Цэвэр ашигтай талх нарийн боовны бизнес төлөвлөгөөний тооцоо. Жижиг талх нарийн боовны бизнес төлөвлөгөө. Хөрөнгө оруулалтын өгөөжийн тооцоо

Өглөө нь шинэхэн шатаасан талхны үнэрээс илүү тааламжтай юу байх вэ? Цөцгийтэй том сэвсгэр оройтой гоёмсог бялуунаас илүү амттай юу вэ? Тийм ээ, энэ бол зүгээр л мөрөөдөл! Гэхдээ та мөрөөдлөө биелүүлж, түүгээрээ мөнгө олох боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд та жижиг нарийн боовны дэлгүүр нээж, амжилттай бизнес эрхлэх хэрэгтэй.

Шинэхэн талх нарийн боов

Бизнес төлөвлөгөө

Хэрэв та талх жигнэх гэх мэт эрхэм зорилгыг хэрэгжүүлэхээр шийдсэн бол удахгүй гарах зардлын талаар бодох хэрэгтэй. Тооцоолол бүхий мини талх нарийн боовны бизнес төлөвлөгөө гаргацгаая. Цаашид гарах зардал энд байна:

• 550 мянган рубльээс тоног төхөөрөмж худалдан авах;
• 75 мянган рубльээс хүнсний үйлдвэрлэлийн шаардлагад нийцүүлэн байрыг авчрах;
• 50 мянган рубльээс түрээслэх. сар бүр;
• 80 мянган рубльээс нийтийн үйлчилгээ. сар бүр;
• цалинажилчид 280 мянган рубльээс. сар бүр;
• 35 мянган рубльээс бүтээгдэхүүний сурталчилгаа. сар бүр;
• 100 мянган рубльээс түүхий эд худалдан авах. сар бүр.

Түрээслэхийн оронд байраа худалдаж авсан нь дээр гэж шууд захиалгаа өгье. Үгүй бол шилжүүлэг хийх боломжтой, энэ нь тийм биш юм хамгийн сайн аргаартаны бизнест нөлөөлнө. Таны анхны хөрөнгө оруулалтын хэмжээ ирээдүйн бизнес 625 мянган рубль байх болно - энэ нь байр түрээслэх ёстой. нийлбэр сарын зардалхамгийн багадаа 545 мянган рубль байх болно.

Жижиг талх нарийн боовны бизнес нь үүнийг хийж байсан болон хийж байгаа хүмүүсийн хувийн туршлагаас харахад жилийн дотор мэдэгдэхүйц үр дүнгээ өгдөг. Ийм бизнесийн ашиг орлого дор хаяж 30% байдаг нь сайн үзүүлэлт юм.

Үйлдвэрлэл эрхлэх замаар хамгийн их ашиг олох боломжтой чихэрэсвэл их хэмжээний тэмдэглэгээ хийх боломжтой тансаг бүтээгдэхүүн. Дараа нь ашигт ажиллагаа 50% байж болох бөгөөд эргэн төлөгдөх хугацаа нь ойролцоогоор 6 сар болно.

Баримт бичиг

Талх нарийн боовны газар болохоор хүнсний үйлдвэрлэл, “Үйлдвэрлэлийн ариун цэврийн болон халдвар судлалын гэрчилгээ” авах шаардлагатай. Үүнээс гадна, дээр бэлэн бүтээгдэхүүнТа мөн SES-ээс зөвшөөрөл авах шаардлагатай - "Бүтээгдэхүүний ариун цэврийн болон эпидемиологийн дүгнэлт." Эдгээр хоёр баримт бичиггүйгээр бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, борлуулах аль нь ч хууль ёсны биш болно.

Үүнээс гадна танд хэрэгтэй болно:

• өмчлөлийг тодорхойлсон баримт бичиг;
• галын хяналтын газрын зөвшөөрөл;
• тохирлын гэрчилгээ;
• эрүүл ахуйн гэрчилгээ.

Учир нь энэ бол үйлдвэрлэл юм хүнсний бүтээгдэхүүнЭхний хэрэгцээ - бүх зөвшөөрлийг авах нь маш чухал юм. Үгүй бол хяналт шалгалт хийхдээ их хэмжээний торгууль ногдуулж, хэрэг хянан шийдвэрлэх ажиллагааг хаах эрсдэлтэй.

Өрөө

Талх нарийн боовны жижиг талбай

Дээр дурдсанчлан түрээслэхээс илүү байр худалдаж авах нь дээр хэвээр байна. Ийм бизнес эрхэлдэг хүмүүсийн туршлагаас харахад хоол хүнс үйлдвэрлэх аливаа байрыг ариун цэврийн стандартын дагуу авчрах ёстой. Энэ нь нэлээд үнэтэй бөгөөд хэрэв та өрөө түрээслүүлбэл шинэ байранд нүүхдээ үүнийг дахин хийх шаардлагатай болно. Хэрэв таны хөрөнгө танд байр худалдаж авахыг зөвшөөрөхгүй бол цорын ганц зөвшөөрөгдөх шийдэл нь дор хаяж 2-3 жилийн урт хугацааны түрээс байж болно.

Эрхэм зочдод, эдийн засгийн тооцоолол бүхий мини талх нарийн боовны бизнес төлөвлөгөөний жишээг доор харуулав. Тооцооллыг Excel файл дээр ажиллаж байсан арвин туршлагатай мэргэжилтнүүд хийсэн тул өөр жижиг нарийн боовны бизнес төлөвлөгөөнд тохируулах боломжтой. Баримт бичгийг уншсаны дараа та доорх тооцоолол бүхий файлыг татаж авах боломжтой. Хэрэв танд асуух зүйл байвал коммент, фэйсбүүк групп эсвэл имэйлээр бидэнтэй шууд асуугаарай.

Төслийн хураангуй

Төслийн нэр: "Бяцхан нарийн боовны үйлдвэр байгуулах."

Төслийн зорилго: Талх нарийн боов үйлдвэрлэх жижиг нарийн боовны үйлдвэр байгуулах Өндөр чанармөн онлайнаар хэрэгжүүлэх хүнсний дэлгүүрКиров хот.

Төслийн бүтээгдэхүүн

Төслийн хүрээнд дараах төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхээр төлөвлөж байна.

• талх (талх, цагаан тугалга, Дарницкий);
• багет;
• аяга бялуу;
• талх, бургер;
• жигнэх

Төслийн санаачлагч

Төслийн санаачлагч нь Киров хотын хүнсний дэлгүүрүүдийн сүлжээ бөгөөд өнөөдөр эдгээр бүтээгдэхүүнийг аль хэдийн өөрийн байранд зарж байгаа боловч илүү үр ашигтай, ашиг олохын тулд тэд өөрсдөө үйлдвэрлэл эрхлэхийг хүсч байна.

Хөрөнгө оруулалтын хэмжээ

Төслийн нийт хөрөнгө оруулалт нь 1,600 мянган рубль юм. НӨАТ оруулаад ихэнхийг нь тоног төхөөрөмж худалдан авахад зарцуулна. Тоног төхөөрөмжийг Москвад байрладаг энэ салбарын томоохон нийлүүлэгчээс худалдаж авна. Гэрээнд тоног төхөөрөмж нийлүүлэх, суурилуулах ажлыг хоёуланг нь тусгасан. Бүх тоног төхөөрөмжид 3 жил хүртэл баталгаатай.

Хөрөнгө оруулалтыг бүс нутгаар нь дараах байдлаар хуваана.

Төслийн санхүүжилт

Санхүүжилтийг 1200 мянган рубльтэй тэнцэх хэмжээний банкны зээлийг татах замаар олгоно. түүнчлэн төсөл санаачлагчийн өөрийн хөрөнгө. Зээлийг 3 жилийн хугацаатай, жилийн 17 хувийн хүүтэй аннуитийн эргэн төлөлтийн хуваарьтай авахаар төлөвлөж байна. Банкны зээлийн барьцаа нь төсөл санаачлагчийн эзэмшлийн дэлгүүрийн байр байх болно.

Түүхий эд нийлүүлэгчид

Талх нарийн боовны үйлдвэрлэлийн гол түүхий эд нь гурил учраас түүхий эдийн гол нийлүүлэгч нь дотоодын гурилын үйлдвэрүүд байх юм.

Бүтээгдэхүүний хэрэглэгчид

Жижиг талх нарийн боовны анхны бөгөөд гол хэрэглэгчид нь сүлжээ дэлгүүрүүд байх болно. Цаашид үйлдвэрлэл, борлуулалтын зах зээл хөгжихийн хэрээр бусад жижиг сүлжээ дэлгүүрүүд болон дан дэлгүүрүүдэд бүтээгдэхүүнээ санал болгохоор төлөвлөж байна.

АНХААР!!!

Дадлагаас харахад бизнес төлөвлөгөөг мэргэжилтнүүдээс захиалснаар та цаг хугацаа хэмнэж, бэлэн баримт бичгийн чанарыг 4-5 дахин нэмэгдүүлж, хөрөнгө оруулалт авах боломжийг 3 дахин нэмэгдүүлэх болно.

Хөрөнгө оруулалтын төлөвлөгөө

Төслийн хүрээнд түрээслэхээр төлөвлөж байна үйлдвэрлэлийн өрөөхотын аж үйлдвэрийн бүсэд . Бэлтгэл засварын ажил, хамгаалалт суурилуулах болон галын дохиолол, байрыг SES болон улсын гал түймрийн хяналтын шаардлагад нийцүүлэх, тоног төхөөрөмж худалдан авах, суурилуулах. Бүх ажлыг 8 сарын хугацаанд хийхээр төлөвлөж байна.

Төслийг хэрэгжүүлэх хуваарийг доор харуулав.

Хөрөнгө оруулалтын хэмжээг дараах хүснэгтэд үзүүлэв.

Нэр	Тоо ширхэг	Үнэ	нийлбэр
Талх нарийн боовны зуух	1	35 000	35 000
Баталгаажуулах кабинет	1	20 000	20 000
Гурил шигшүүр	1	22 000	22 000
Зуурмаг холигч	1	50 000	50 000
Зуухны навч	1	500	500
Яндангийн шүхэр	1	8 000	8 000
Угаалгын ванн 1 хэсэг	1	3 000	3 000
Угаалгын банн 2 хэсэг	1	6 000	6 000
Хөргөгчтэй шүүгээ	1	24 000	24 000
Боовны ширээ	1	14 000	14 000
Ханын хоолны ширээ	1	4 000	4 000
Хэсгийн хэмжээс	2	2 000	4 000
Тавиур	1	7 000	7 000
Бүтээгдэхүүний троллейбус	1	17 000	17 000
Хамгаалалт, галын дохиолол	1	20 000	20 000
Өрөөний засвар	1	200 000	200 000
Тавилга	6	20 000	20 000
Албан тасалгааны тоног төхөөрөмж	6	100 000	100 000
Тээврийн хэрэгсэл худалдан авах	1	450 000	450 000
Бизнесийн бүртгэл	1	15 000	15 000
бусад зардал			380 500
НИЙТ			1 400 000

Эдгээр хөрөнгө оруулалтын зардлаас гадна түүхий эд худалдан авахад зориулж 200 мянган хөрөнгө оруулалт хийх шаардлагатай болно. Одоо байгаа түгээлтийн сувгийн улмаас бүтээгдэхүүн нь шаардлагатай хэмжээгээр зах зээлд нэн даруй гарах тул эвдрэлийн цэгт хүрэхийн тулд хөрөнгө шаардагдахгүй.

Үйлдвэрлэлийн төлөвлөгөө

Бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийн тулд хотын аж үйлдвэрийн бүсэд байрлах байрыг урт хугацааны түрээсээр авахаар төлөвлөж байна. Байшингийн түрээс нь 50,000 рубль болно. сард, энэ нь хотын төвийн ижил зардалтай харьцуулахад нэлээд бага юм.

Тус байр нь дараах өрөөнүүдтэй.

• үйлдвэрлэлийн байгууламж;
• түүхий эдийн агуулах;
• бэлэн бүтээгдэхүүний агуулах;
• угаалгын өрөө;
• ажилчдын хувцасны өрөө;
• ажилчдын хоолны өрөө;
• аж ахуйн нэгжийн даргын өрөө;
• удирдлагын ажилтнуудад зориулсан өрөө.

Өрөөний зохион байгуулалтыг доор харуулав.

Үйлдвэрлэлийн үйл явц

Талх нарийн боовны үйлдвэрлэлд дараахь үйлдвэрлэлийн процессыг ашиглана.

1. түүхий эдийг агуулах руу илгээж, чанарыг нь шалгадаг;
2. түүхий эдийг үйлдвэрлэлд шилжүүлж, зуурсан гурил зуурч, бүтээгдэхүүнийг зууханд илгээдэг;
3. цехээс гурилан бүтээгдэхүүнийг эцсийн бүтээгдэхүүний агуулахад шилжүүлдэг;
4. бэлэн бүтээгдэхүүнийг машинд ачсан;
5. Машин нь бэлэн бүтээгдэхүүнийг дэлгүүрт хүргэдэг.

Мини талх нарийн боов нь өдрийн цагаар ажиллах бөгөөд энэ нь одоо байгаа тоног төхөөрөмжийг илүү үр ашигтай ашиглахаас гадна ачааллыг бууруулах боломжийг олгоно. тогтмол зардалудирдах ажилтны ажил, байр түрээслэх зэрэг . Түүнчлэн дэлгүүрүүд өглөө нь шинэхэн, дулаахан бүтээгдэхүүнийг хүлээн авч, өглөө ирсэн оффисын ажилтнууд болон тэтгэвэрт гарсан хүмүүст зарах боломжтой болно. Удирдлагын ажилтнууд 9:00-18:00 цагийн хооронд ажиллана.

Бүтээгдэхүүний өртөг

Үндэслэсэн технологийн газрын зурагбүтээгдэхүүний өртгийг тооцоолж, үйлдвэрлэл, борлуулалтын хэмжээтэй харьцуулахад бүтээгдэхүүний бүлгийн өртгийг тооцоолсон болно.

• талх (талх, цагаан тугалга, Дарницкий) - 10 рубль / кг;
• багет - 12 рубль / кг;
• аяга бялуу - 24 рубль / кг;
• талх, бургер - 14 рубль / кг;
• гурилан бүтээгдэхүүн - 19 рубль / кг

Маркетингийн төлөвлөгөө

Өрсөлдөөн

Өнөөдөр Кировын захад 1000 орчим нарийн боов, нарийн боовны үйлдвэр үйл ажиллагаа явуулж байна. Бүх гурилан бүтээгдэхүүний зах зээлийн 60 орчим хувийг том нарийн боовны үйлдвэрүүд эзэлдэг бол зах зээлийн 30 орчим хувийг нарийн боовны үйлдвэрүүд эзэлдэг. жижиглэн худалдааны сүлжээ, үлдсэн 10% нь том, жижиг нарийн боовны хооронд хуваагддаг.

Үнийн стратеги

Сүлжээний дэлгүүрүүд нь дундаж орлого багатай худалдан авагчдад чиглэсэн байдаг тул үндсэн дээр бий болсон энэ бизнесийнталх нарийн боов нь мөн адил хэрэглэгчийн төлөө ажиллах болно. Үнийн түвшинг одоо байгаа ханган нийлүүлэгчийн түвшинд байлгахаар төлөвлөж байгаа бөгөөд энэ нь дэлгүүрийн бизнесийн ашгийг өөрчлөхгүй бөгөөд жижиг нарийн боовны үйлдвэрт оруулсан хөрөнгө оруулалтыг нөхөх болно.

Төлөвлөсөн борлуулалтын үнэд үндэслэн тооцоо хийсэн дундаж үнэба бүтээгдэхүүний бүлгээр ахиу ашиг:

Бүтээгдэхүүний бүлэг	зардал (РУБ/кг)	Үнэ (РУБ/кг)	Орлогын эзлэх хувь (%)	Ахиу ашиг(РУБ/кг)
Талх	10,00	20,00	91%	5,00
Багет	12,00	30,00	3%	18,00
Cupcakes	24,00	60,00	1%	36,00
Боов, бургер	14,00	40,00	2%	26,00
жигнэх	19,00	50,00	2%	31,00
НИЙТ	10,50	17,40	100%	6,90

Борлуулалтын бүтцийг доорх диаграммд тодорхой харуулав.

Бүтээгдэхүүний хүрээ

Үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний нэр төрөл, борлуулалтын эзлэх хувийг дараах байдлаар төлөвлөнө.

• талх (талх, цагаан тугалга, Дарницкий) - 91%;
• багет - 3%;
• аяга бялуу - 1%;
• талх, бургер - 2%;
• гурилан бүтээгдэхүүн - 2%.

Дэлгүүрт шинэхэн бүлээн талх байгаа нь гурилан бүтээгдэхүүний борлуулалтыг нэмэгдүүлээд зогсохгүй нэмэгдэнэ хэрэглэгчийн урсгалбусад бүтээгдэхүүний бүлгийг өсгөх.

Зар сурталчилгааны стратеги

Шинэ үйлчлүүлэгчдийг идэвхтэй хайх шаардлагагүй тул мини талх нарийн боовны идэвхтэй сурталчилгааны стратеги байхгүй болно. Худалдааны цэгүүдэд нэмэлт ПОС материал буюу үнийн шошго, хаалга, кассын машин дээр наалт наах, үнийн урамшуулал хийхээр төлөвлөж байна. Нэмж дурдахад шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүний сурталчилгааны цонхыг чимэглэхээр төлөвлөж байгаа бөгөөд ингэснээр дэлгүүрийн хажуугаар өнгөрч буй эсвэл орж ирсэн үйлчлүүлэгчид шинэ өндөр чанартай бүтээгдэхүүний талаархи ойлголттой болно.

• ПОС-ын материал - 20,000 рубль.
• Зар сурталчилгааны дэлгэцийн үйлдвэрлэл - 30,000 рубль.

Борлуулалтын хэмжээг нэмэгдүүлэхийн тулд борлуулалтын менежерүүдэд татан оролцуулах нэмэлт урамшуулал олгохоор төлөвлөж байна нэмэлт худалдан авагчидилгээсэн үйлчлүүлэгчийн сарын худалдан авалтын 50% -иар.

Хэрэгжүүлэх төлөвлөгөө

Талх нарийн боовны борлуулалт тодорхой тогтмол байгаа хэдий ч улирлын шинж чанартай байдаг. Бид доорх график дээр үндэслэн улирлын чанартай индексүүдийг тооцоололдоо оруулна.

Улирлын шинж чанарыг харгалзахгүйгээр сарын борлуулалтын хэмжээ дунджаар 1.8 сая рубль болно. Талх нарийн боовны үйлдвэрийг үйлчлүүлэгчдийн өсөлтөөс өмнө наймдугаар сард нээхээр төлөвлөж байна. Жилийн 10% -ийн инфляцийг харгалзан жилийн борлуулалтын төлөвлөгөө дараах байдалтай байна.

Бүтээгдэхүүн	1 жил	2 жил	3 жил	4 жил	5 жил	6 жил	7 жил	8 жил	9 жил	10 жил
Талх	7 827	25 028	27 531	30 284	33 313	36 644	40 308	44 339	48 773	53 650
Багет	435	1 390	1 530	1 682	1 851	2 036	2 239	2 463	2 710	2 981
Cupcakes	87	278	306	336	370	407	448	493	542	596
Боов, бургер	174	556	612	673	740	814	896	985	1 084	1 192
Талх нарийн боов	174	556	612	673	740	814	896	985	1 084	1 192
НИЙТ	8 696	27 809	30 590	33 649	37 014	40 715	44 787	49 266	54 192	59 611

Эхний жилд борлуулалт бага байгаа нь хөрөнгө оруулалтын ажилд 8 сар зарцуулдагтай холбоотой.

Зохион байгуулалтын төлөвлөгөө

ААН-ийг компаниар бүртгэхээр төлөвлөж байна хязгаарлагдмал хариуцлагатай. “Орлого хасах зардлын” системд суурилсан хялбаршуулсан татварын тогтолцоог татвар ногдуулахдаа сонгоно. Энэ нь ажлын эхний хугацаанд хэт их зардал гаргасан эсвэл орлогоо дутуу тооцсон тохиолдолд орлогын доод татвар төлөх боломжийг танд олгоно.

Боловсон хүчний хүснэгт дараах байдалтай байна.

Албан тушаал	Тоо ширхэг	цалин	Шагнал
Захирал	1	20 000	Аж ахуйн нэгжийн ашгийн 5%
мастер	1	20 000	Аж ахуйн нэгжийн ашгийн 5%
Шилжилтийн мастер	3	15 000	Аж ахуйн нэгжийн орлогын 3%
Зуурмаг холигч	3	10 000	Аж ахуйн нэгжийн орлогын 3%
Зуурмаг холигчийн туслах	3	8 000	Аж ахуйн нэгжийн орлогын 3%
нарийн боовчин	3	10 000	Аж ахуйн нэгжийн орлогын 3%
Агуулагч	3	10 000
Борлуулалтын менежер	1	20 000	Компанийн орлогын 5%
Цэвэрлэгч эмэгтэй	1	10 000
НИЙТ		123 000

Ажилтны харьяаллын бүтэц нь дараах байдалтай байна.

Санхүүгийн төлөвлөгөө

Мэдээлэл оруулах

Байгууллагын төлөвлөгөөнд дурдсанчлан, аж ахуйн нэгж нь орлогын 15% -ийг зардлаас хасах аргыг ашиглан хялбаршуулсан татварын системээр ажиллахаар төлөвлөж байна.

Орлого, зарлагаа төлөвлөхийн тулд жилийн 10 хувийн инфляцийг баталсан. Түүнчлэн хөнгөлөлттэй орлогыг тооцохын тулд 11 хувийн хөнгөлөлтийн хувь хэмжээг баталсан.

Хөрөнгө оруулалтын төслийн эргэн төлөлтийн үзүүлэлтүүд

Тооцооллын дараа төслийн эргэн төлөлтийн дараах үзүүлэлтүүдийг олж авав.

• Төслийн тооцооны хугацаа 10 жил;
• Хөнгөлөлтийн хувь - 15%;

  Эрсдлийн шинжилгээ

  Өмнө нь гарсан бүх зардлыг юу ч өөрчлөгдөхгүй гэсэн таамаглалаар хийсэн. Гэсэн хэдий ч төслийг хэрэгжүүлэх явцад хөрөнгө оруулалтын төслийн хэрэгжилтэд нөлөөлж болох янз бүрийн эерэг эсвэл сөрөг үзэгдлүүд гарч болно.

  Бид доорх хүснэгтэд хамгийн чухал, нөлөө бүхий зүйлсийг авч үзэх болно.

  Бизнес эрхлэх хүсэлтэй хүмүүсийн анхааралд!!!

  Та манай түншүүдээс нарийн боовны бэлэн бизнес төлөвлөгөөг татаж авах боломжтой 990 үрэх. Баримт бичиг нь бизнес эхлүүлэх нарийн ширийн зүйлийг илчилж, шаардлагатай тоног төхөөрөмжболон түүний техник, эдийн засгийн үзүүлэлтүүд, тооцоо, эцсийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх түүхий эдийн зардал, төслийн эргэн төлөлт.

  
  

Үйл ажиллагааны тодорхой төлөвлөгөөгүйгээр ямар ч бизнесийн төсөл хэрэгжих боломжгүй. Хэрэв та үүнийг байшин барихтай харьцуулбал зураг төсөлгүй, тооцоогүй суурь тавьж эхэлсэнтэй адил юм. Бизнест ч мөн адил. Бизнес төлөвлөгөө нь бизнесийн санааны давуу болон сул талуудыг зөв үнэлэх, зах зээл, өрсөлдөөний орчинд дүн шинжилгээ хийх, төслийн ашиг, өгөөжийг тооцоолох боломжийг олгодог.

Бизнес төлөвлөгөө бичих нь гадны хөрөнгө оруулалтыг татахад зайлшгүй шаардлагатай. Хөрөнгө оруулагчид, бизнесийн түншүүд, зээлдүүлэгчдийн хувьд ийм баримт бичиг нь өргөдлийг авч үзэх үндэслэл болно.

Энэ нийтлэлд бид танилцуулж байна нарийвчилсан бизнесӨөрийн давуу талыг зөв үнэлэх, анхны зардлыг тооцоолох, чадварлаг болгох боломжийг олгодог мини талх нарийн боовны газрыг төлөвлө Маркетингийн стратеги.

Үзэл санааны хамаарал

Талх нарийн боовны бизнес нь өргөн, тогтвортой эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Жилийн цаг, эдийн засгийн хямралаас үл хамааран хүмүүс эдгээр бүтээгдэхүүнийг адилхан сайн худалдаж авдаг. Түүнчлэн, статистик мэдээллээс харахад хувийн нарийн боовны үйлдвэрүүдийн тоо нэмэгдэж байгаа нь үйлчлүүлэгчдийн чанартай бүтээгдэхүүний эрэлт хэрэгцээг бүрэн хангах боломжийг бидэнд олгодоггүй.

Бизнесийн загвараас хамааран та сард 100-200 мянган рублийн орлого олох боломжтой. Гэхдээ бага хэмжээний хөрөнгө оруулалтыг харгалзан энэ нийтлэл нь бренд бүтээгдэхүүнд гол анхаарлаа хандуулах жижиг нарийн боовны газруудад анхаарлаа хандуулах болно.

Гэхдээ энэ үйл ажиллагааны харагдахуйц давуу талыг үл харгалзан бизнес төлөвлөгөө боловсруулахдаа анхаарах ёстой сул талууд байдаг.

Бизнесийн сул талуудын нэг нь хэрэгжүүлэх хугацаа богино байдаг. Энэ нь тодорхой урьдчилсан таамаглал гаргах шаардлагатай бөгөөд эс тэгвээс ихэнх бүтээгдэхүүнийг устгана. Зар сурталчилгаа, үнэнч байх хөтөлбөрийг бий болгох, чанартай үйлчилгээболон өргөн хүрээтэй нэмэлт үйлчилгээЭдгээр эрсдлийг бууруулж, сайн зүйлд хүрэхэд тусална тогтвортой орлого.

Бизнесийн хэлбэрийг тодорхойлох

Бизнес төлөвлөгөө боловсруулж эхлэхээсээ өмнө нарийн боовны загвар, яг юу үйлдвэрлэхээр төлөвлөж байгаагаа тодорхойлох хэрэгтэй.

Хөгжүүлэх боломжтой бизнес эрхлэх үйл ажиллагаахоёр чиглэлд:

• Зуурмаг бэлтгэх, жигнэх, борлуулахаас эхлээд бүрэн мөчлөгийн бүх үе шатыг багтаасан бүрэн хэмжээний үйлдвэрлэл.
• Хоёрдахь хувилбарт гурилан бүтээгдэхүүн хийж, бөөний худалдан авагчдад зарж болно.

Эхний хувилбарын талаар ярихдаа зөвхөн үйлдвэрлэлийн хэсэг төдийгүй борлуулалтын сувгуудыг бодох шаардлагатай болно. Бүтээгдэхүүнийг өөрсдийн борлуулалтын цэгүүдээр дамжуулан борлуулна.

Энэ тохиолдолд үйлчлүүлэгчдийн урсгалыг нэмэгдүүлэх, үйлчилгээгээ өргөжүүлэхийн тулд өөрийн нэрийн гурилан бүтээгдэхүүнээс бусад ундаа болон бусад бүтээгдэхүүнийг нэр төрөлд оруулах боломжтой болно.

Бизнесийн хэлбэр нь нарийн боовны зорилтот үзэгчид, нэр төрлийн чиглэлийг тодорхойлно.

Та бизнес санаагаа хоёр чиглэлээр хэрэгжүүлж болно.

• бие даан нарийн боов нээх;
• франчайз худалдаж авах.

Зах зээлд бие даан орох нь үзэл баримтлал боловсруулах, нарийн боовны хэв маяг, нэр, хайлтаас эхлээд олон бэрхшээлийг дагуулдаг. зорилтот бүлэг. Давуу тал нь байрыг тохижуулах, нэр төрлийг боловсруулах, үнийг тогтоох гэх мэт үйл ажиллагааны эрх чөлөө юм.

Франчайзын давуу тал нь компанийг олонд танигдсан нэрийн улмаас эхний өдрөөсөө олон үзэгчдийг татах боломж юм. Нөгөө талаас, энэ формат нь сул талуудтай: франчайз эзэмшигчийн хатуу хяналт. Та байрны хэв маяг, үнэ, гурилан бүтээгдэхүүний нэр төрөл, жорыг бие даан тодорхойлох боломжоо алдах болно.

Зорилтот үзэгчдийг зөв тодорхойлох, бүрдүүлэхэд ихээхэн анхаарал хандуулах ёстой үнийн бодлогоболон хөгжил маркетингийн үйл ажиллагааборлуулалтыг нэмэгдүүлэх.

Төслийн хураангуй

Төлөвлөгөөний энэ бүлэгт бизнесийн санааны хамаарал, бизнес эрхлэх боломжийн талаар тусгасан болно.

Төслийн зорилго нь 500 мянга орчим хүн амтай хотод жижиг нарийн боовны үйлдвэр нээх явдал юм.

Мини талх нарийн боовны давуу тал нь маш өргөн зорилтот үзэгчид, бүтээгдэхүүний эрэлт нэмэгдэж байна.

Мини талх нарийн боовны гол давуу талууд нь:

• бүтээгдэхүүний өргөн эрэлт;
• эрэлтийн тогтвортой байдал;
• өргөн зорилтот үзэгчид;
• урт хугацаанд өндөр ашгийн хэмжээ;
• бизнесийг хөгжүүлэх, холбогдох үйлчилгээг санал болгох боломж;
• бизнесийн ашиг 20-30% байна.

Алдаа:

• өндөр өрсөлдөөн;
• гадаад хүчин зүйлээс хамааралтай байх;
• олон тоонызөвшөөрлийн бичиг баримт;
• үйлдвэрлэх чадварт тавигдах өндөр шаардлага;
• их хэмжээний хөрөнгө оруулалт;
• хурдан мууддаг бараа.

Зах зээлийн шинжилгээ

Дээр дурдсанчлан, энэ бизнесийн томоохон сул талуудын нэг нь өндөр өрсөлдөөн юм. Та зах зээлийн цорын ганц оролцогч биш гэдгийг ойлгох хэрэгтэй, тиймээс та гол тоглогчдод анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Бүтээгдэхүүн нь бүх дэлгүүрийн лангуун дээр байдаг улсын нарийн боовны үйлдвэрүүд ноцтой өрсөлдөөнийг бий болгоно.

Хэрэв та шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүн, бренд бүтээгдэхүүнд анхаарлаа хандуулахаар төлөвлөж байгаа бол ажлын өдрийн эхэнд хотын оршин суугчдад халуун талх, круассан санал болгоход бэлэн хувийн жижиг нарийн боовны гол өрсөлдөгчид байх болно.

Бизнес төлөвлөгөө гаргахдаа эдгээр хүчин зүйлсийг анхаарч үзэх хэрэгтэй, учир нь энэ нь үнийг зөв тогтоох, зорилтот үзэгчдийг тодорхойлох боломжийг олгоно.

Зах зээл дээр баттай байр сууриа олж, өөрийн гэсэн орон зайг эзлэхийн тулд талх үйлдвэрлэхэд өндөр чанартай хандаж, анхны жороор хийсэн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэгчдэд санал болгох шаардлагатай байна.

Банал талх зах зээлд орж, татахыг зөвшөөрөхгүй байнгын үйлчлүүлэгчид. Хот даяар ийм нарийн боовны газрууд асар их байдаг.

Шинжилгээнд зориулж өрсөлдөөнт орчинболон тодорхойлолтууд өөрийн давуу талТэгээд сул талууд, SWOT шинжилгээ хийж, нарийн боовны сул тал, давуу тал, аюул заналхийлэл, хөгжлийн боломжуудыг тодорхойлох нь зүйтэй.

СВОТ шинжилгээ

Боломжууд:

• бизнесийг хөгжүүлэх, нэмэлт чихрийн дэлгүүр нээх;
• өндөр ашиг;
• нийт эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэх боломжтой;
• нэмэлт үйлчилгээг хэрэгжүүлэх боломж.

• өндөр өрсөлдөөн;
• бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа богино;
• Түүхий эд нийлүүлэгчидтэй холбоотой асуудал гарч болзошгүй.

Давуу тал:

• өндөр мэргэшсэн боловсон хүчин;
• өргөн эрэлт хэрэгцээ;
• улирлын чанартай байдаггүй;
• үйлчилгээний хүртээмж;
• чанартай үйлчилгээ;
• үр дүнтэй сурталчилгаа.

Сул талууд:

• бүтээгдэхүүний эрэлттэй холбоотой буруу тооцоолол;
• бизнесийн энэ чиглэлээр туршлага дутмаг.

Бизнес төлөвлөгөө боловсруулах гол цэгүүдийн нэг бол өрсөлдөөний орчныг сайтар судлах явдал юм. Мэдээжийн хэрэг, хот болгонд хангалттай байнгын ханган нийлүүлэгчидталх, гурилан бүтээгдэхүүн, гэхдээ бүгд таны хувьд шууд өрсөлдөгч болохгүй.

Үндсэндээ тэд стандарт мужид анхаарлаа хандуулдаг. Хэрэв та өөрийн заль мэхийг олж чадвал зорилтот үзэгчдийг хурдан байлдан дагуулах болно. Ийм "онцлох зүйл" нь дагадаг хүмүүст зориулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх явдал байж болох юм зөв хооллолт, дэмжлэг үзүүлэх эрүүл дүр төрхамьдрал. Эсвэл та хуучин жорын дагуу гар хийцийн талхыг санал болгож, үндэсний жороор найдаж болно.

Өндөр чанартай нэр төрлийг боловсруулж, зар сурталчилгаанд их хэмжээний хөрөнгө оруулалт хийснээр та ноцтой нарийн боовны газруудтай өрсөлдөх боломжтой.

Үнэ тогтоох

Үнийн бодлого боловсруулах нь бизнес төлөвлөгөө бичих чухал алхам юм. Өрсөлдөөнт орчин, орон нутгийн нарийн боовны нэр төрөл, үнэ, өрсөлдөгчийн бүтээгдэхүүний эрэлтийг сайтар судалсны дараа үүнийг эхлүүлэх хэрэгтэй.

Энэ сегмент дэх өндөр өрсөлдөөнийг харгалзан үнийн шошго хэт өндөр байж болохгүй. Цорын ганц үл хамаарах зүйл бол дээд зэрэглэлийн ангилалд зориулагдсан бүтээгдэхүүн, жишээлбэл, үр тариа, самар гэх мэт фитнес талх байж болно. Тэр бол бид ярьж байнаӨндөр орлоготой хүмүүсийн эрэлт хэрэгцээтэй брэнд бүтээгдэхүүний талаар.

Талх нарийн боовны нэр төрлийг тодорхойлохын тулд цогцолбор үйлдвэрлэх шаардлагагүй Маркетингийн судалгаа. Жижиглэнгийн худалдааны цэгийг хаана байрлуулахаа нэн даруй шийдэж (хэрэв та энэ бизнесийн форматыг сонгосон бол) ойролцоох энэ төрлийн нарийн боовны газруудыг тойроход хангалттай.

Энэ бизнесийн нэг онцлог нь хүмүүс гурилан бүтээгдэхүүнээ үндсэн ажлын байр, орон сууц гэх мэтийн ойролцоо худалдан авдаг явдал юм. Тиймээс маш сайн нэр төрлийн нарийн боовны дэлгүүрүүд ч үйлчлүүлэгчийг хотын нөгөө зах руу шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүн авахаар явахад хүргэдэг гэдэгт итгэхэд хэцүү байдаг. Тиймээс та өөрөөсөө хол зайд байгаа өрсөлдөгчид дээр онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.

Ийм талхны дэлгүүрүүдээр өдөрт хэд хэдэн удаа очиж, ямар бүтээгдэхүүн шар будаа хэрэглэдэг, аль нь тавиур дээр удаан хугацаагаар хэвтэж байгааг тодорхойлоход хангалттай. Энэ параметрийг шинжлэхдээ та хэрэгжүүлэх хугацааг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Дүрмээр бол шинэхэн бинкийг өглөөний болон өдрийн хоолны цагаар сайн үйлчилдэг. Гэтэл хүмүүс ажлын цаг дуусч талх авах гэж ихэвчлэн очдог. Талх нарийн боовтой жижиглэн худалдааны цэгийн ажлын хуваарийг төлөвлөхдөө үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Талх нарийн боовны нэр төрлийг боловсруулахдаа үүнийг бүх нийтийн болгох хэрэгтэй. Үүний үндэс нь гурваас дөрвөн төрлийн талх байх ёстой янз бүрийн сортуудгурил, талх. Үйлчлүүлэгчид цай, хүүхдэд эсвэл зочлохдоо худалдаж авахдаа баяртай байдаг амтат боовны талаар мартаж болохгүй. Та зовж шаналж буй хүмүүст лавлагаа гаргаж болно Чихрийн шижинэсвэл хоолны дэглэм барьдаг. Энэ тохиолдолд та тусгай жорыг дагаж мөрдөж, тусгай түүхий эд худалдаж авах хэрэгтэй: нисэх хатуу сортуудулаан буудай, фруктоз, үр, самар гэх мэт.

Жижиг нарийн боовны бүтээгдэхүүний нэр төрөл нэлээд өргөн байж болно.

• croissants болон пончик;
• янз бүрийн нэмэлт бүхий талх;
• бялуу, боов;
• хоолны дэглэмийн талх, жигнэмэг.

Зохион байгуулалтын төлөвлөгөө

Энэ бүлэг нь алхам алхмаар зааварчилгаа, танд бизнес эрхлэх үйл ажиллагаагаа чадварлаг эхлүүлэх боломжийг олгоно.

1. Бизнесийн үйл ажиллагааны бүртгэл.
2. Байшин хайх.
3. Тоног төхөөрөмж, түүхий эд худалдан авах.
4. Боловсон хүчний хайлт, бүртгэл.
5. Маркетингийн стратеги боловсруулах, зар сурталчилгаа.

Бүртгэл, бичиг баримтын ажил

Талх нарийн боовны үйлдвэр нээхдээ бизнесмэн зөвхөн бүртгүүлэх ёсгүй Татварын байцаагчТэгээд Тэтгэврийн сан, гэхдээ бусад эрх бүхий байгууллагаас зөвшөөрөл авах.

Бизнесийн энэ чиглэл нь SES-ийн хатуу шаардлагаар тодорхойлогддог. Төслийг эхлүүлэхийн өмнө үйлдвэрлэлийн болон гурилан бүтээгдэхүүний хоёр лиценз авах шаардлагатай.

Түүнчлэн бизнес эрхлэхэд зайлшгүй шаардлагатай шаардлага бол Техникийн зохицуулалт, хэмжил зүйн холбооны агентлагийн тохирлын гэрчилгээ юм.

Бизнесийн зохион байгуулалтын энэ үе шатны эцсийн шат бол Роспотребнадзор, Гал түймрийн хяналтаас баримт бичгийг гаргах явдал юм.

Эдгээр хууль эрх зүйн баримт бичиггүйгээр мини нарийн боов нээх боломжгүй юм. Зардлыг оруулах ёстой санхүүгийн төлөвлөгөө. Бүх зөвшөөрлийг авч, бизнесээ бүртгүүлэх нь танд 50 мянган рубль болно.

Мөн бүртгэлийн баримт бичигт кодыг зөв бүртгэх шаардлагатай. Хэрэв та гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхээс гадна борлуулалтыг зохион байгуулахаар төлөвлөж байгаа бол 55.30 "Зоогийн газар, кафены үйл ажиллагаа" гэсэн кодыг оруулах шаардлагатай.

Энэхүү код нь үйлдвэрлэлтэй холбоотой үйл ажиллагааг тодорхойлдог хүнсний бүтээгдэхүүнүйлдвэрлэсэн газар нь шууд худалдах. Хувиараа бизнес эрхлэгчийг бүртгүүлсний дараа татварын асуудлыг шийдвэрлэх шаардлагатай. Хамгийн оновчтой шийдэл UTII нь сонголт байх болно, гэхдээ энэ нь бүх бүс нутагт байдаггүй.

Нэмэлт бичиг баримтаас танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

1. Нийцлийн талаархи SES-ийн дүгнэлт (ариун цэврийн болон эпидемиологийн үзлэг);
2. Гомдол, саналын дэвтэр;
3. Замын хуудас (TORG-12);
4. Түрээсийн гэрээ.

Талх нарийн боовны үйлдвэрийг эхлүүлэхийн тулд та кассын машин худалдан авч, кассын машин үүсгэх хэрэгтэй.

Таны харж байгаагаар энэ бизнесийн гол сул талуудын нэг нь олон тооны зөвшөөрөлтэй, зөвшөөрөлгүйгээр төслийг хэрэгжүүлэх боломжгүй юм.

Өрөө сонгох

Хэрэв та бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэсэн газартаа борлуулахаар төлөвлөж байгаа бол жижиг нарийн боовны байрыг сонгохдоо маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Хэрэв бизнесийн хэлбэр нь зөвхөн хамаарна үйлдвэрлэлийн үйл ажиллагаамөн томоохон бөөний худалдан авагчаар зарах бол үйлдвэрлэлийн цехийг хотын аж үйлдвэрийн бүсэд, түүний хилээс гадуур байрлуулж болно. Энэ нь түрээсийн зардлыг багасгах, таны шаардлагад нийцсэн хямд байр олох боломжийг танд олгоно.

Шал өөр асуудал бол бүтээгдэхүүнээ шууд газар дээр нь зардаг нарийн боов юм. Энд бизнесийн амжилт нь нарийн боовны байршлаас ихээхэн хамаарна.

Байршлыг сонгохдоо дараахь хүчин зүйлсийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• ус нэвтрүүлэх чадвар;
• тээврийн хүртээмж;
• түрээсийн үнэ;
• урт хугацааны түрээс;
• байрыг засварлах, дахин төлөвлөх зөвшөөрөл;
• гадаад сурталчилгаа байршуулах зөвшөөрөл.

Франчайз худалдан авахдаа франчайзер компани байр сонгоход туслах болно. Хэрэв та франчайз худалдан авах бизнесийн хувилбарыг сонгосон бол франчайз эзэмшигчийн зөвлөх нь зөв байр сонгож, зохион байгуулахад тань туслах болно. Энэ бол франчайзтай ажиллахын нэг давуу тал юм.

Талх нарийн боовыг фитнесс, биеийн тамирын заалны ойролцоо байрлуулах нь тийм ч зөв биш боловч хүүхдийн болон ерөнхий боловсролын байгууллага, бизнесийн төвүүдтэй ойрхон байх нь эсрэгээрээ үйлчлүүлэгчдийн урсгалыг нэмэгдүүлж, байнгын баазыг бий болгоно.

Талх нарийн боовны хэмжээ, байрны дотоод засал нь сонгосон бизнесийн загвараас ихээхэн хамаардаг. Ямар ч тохиолдолд энэ нь подвал байж болохгүй, өрөөнд ус нийлүүлж, агааржуулалтын системээр тоноглогдсон байх ёстой.

Хамгийн оновчтой сонголт бол дэлгэцийн хайрцаг болгон ашиглаж болох том цонхтой, өргөн, тод өрөө байх болно. Үүнийг харгалзан үзвэл энэ худалдан авалтихэнхдээ энэ нь импульс юм, худалдан авагч нь үзэсгэлэнтэй тэмдэг, дэлгэцийн хайрцгийг татах ёстой;

Орлогыг нэмэгдүүлэх, зорилтот үзэгчдийг тэлэхийн тулд та жижиглэнгийн худалдааны цэг дээр жижиг кафе байгуулж, зочдод аяга цай ууж, бүтээгдэхүүнээ амтлах боломжтой.

Үйлчлүүлэгчийн танхим, борлуулалтын лангуунаас гадна үйлдвэрлэлийн хэсгийг сайтар бодож үзэх шаардлагатай. Сонгосон бизнесийн үзэл баримтлалаас хамааран энэ талбай нь нээлттэй эсвэл хаалттай байж болно.

Өрөө сонгохдоо түүхий эдийг буулгах эсвэл бэлэн бүтээгдэхүүн ачихын тулд ажлын машинууд аль талаас нь орохыг анхаарч үзээрэй. Арын хаалгатай байх нь оновчтой байх болно.

Жижиглэн худалдааны цэг бүхий нарийн боовны байршлын хувьд хөл хөдөлгөөн ихтэй цэгүүдийг сонго. IN том хотметроны ойролцоо сонголтуудыг авч үзэх, боловсролын байгууллагууд, томоохон худалдааны төвүүд.

Засварын зардал нь сонгосон загвар, төслийн үзэл баримтлалаас хамаарна. Учир нь хамгийн бага засварЭнэ нь ханыг цайруулах, шинэ цонх, хаалга суурилуулах шаардлагатай болно. Хэрэв та кафетай загварлаг мини талх нарийн боовны уур амьсгалыг нэн даруй бий болгохоор төлөвлөж байгаа бол та бодох хэрэгтэй болно анхны интерьерэнэ нь үйлчлүүлэгчдийг татах болно.

Энэ зүйл нь хамгийн том зардлын зүйл болох боловч тоног төхөөрөмжийн хувьд энэ тохиолдолдТалх нарийн боовны чанар, үйлдвэрлэх чадвар нь энэ хүчин зүйлээс шууд хамаардаг тул та хэмнэх ёсгүй.

Хөрөнгө оруулалтын зардлыг багасгахын тулд та хуучин тоног төхөөрөмж худалдан авах талаар бодож болно.

Бид бэлэн бүтээгдэхүүнээ газар дээр нь борлуулах жижиг нарийн боовны сонголтыг авч үзэж байгаа тул үйлдвэрлэлийн болон борлуулалтын талбайн аль алинд нь тоног төхөөрөмж худалдан авах шаардлагатай байна.

Үүний тулд хоёр төрлийн тоног төхөөрөмж худалдан авах шаардлагатай.

TO үйлдвэрлэлийн төрөлтоног төхөөрөмж орно:

• жигнэх;
• зуурсан гурил зуурагч;
• шүүгээ;
• зуухны хуудас;
• өндөр чанартай туслах хэрэгсэл;
• талхны хөгц;
• зуурсан гурил огтлох ширээ;
• жигд троллейбус;
• гурил шигшүүр.

Тоног төхөөрөмж худалдан авах зардал нь ойролцоогоор 1 сая рубль болно.

Бүтээгдэхүүн борлуулахын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• хөргөх камер;
• сейф эсвэл бэлэн мөнгөний шургуулга;
• худалдагчийн ширээ;
• дулааны үзэсгэлэн;
• кассын машин;
• бүтээгдэхүүн хадгалах тавиур.

Тоног төхөөрөмж худалдаж авсны дараа түүхий эд худалдаж авах нийлүүлэгчдийг хайх үе шат эхэлдэг.

Таны ашиг тус, талх нарийн боовны түвшин нь тэдгээрийн найдвартай байдал, чанар, бүтээгдэхүүний өртөгөөс шууд хамаардаг гэдгийг бүү мартаарай. Тиймээс, тэр санал болгосон ч гэсэн та тэр даруй нэг нийлүүлэгч дээр бооцоо тавих ёсгүй сайн үнэ. Туршлагатай бизнесменүүд 2-3 ханган нийлүүлэгчтэй хамтын ажиллагаагаа эхлүүлж, дараа нь ажлын явцад бүтээгдэхүүнээ хямдруулах боломжтой нэгийг нь сонгон авдаг.

Төлөвлөлтийн үе шатанд нийлүүлэгчидтэй нийлүүлэлтийн талаар амаар гэрээ байгуулах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр дараа нь цаг хугацаа алдахгүй. Үйлдвэрлэл эхлэхээс эхлээд нийлүүлэлтийн нөхцөл, нөхцөл, үнийг тодорхой тодорхойлохын тулд нийлүүлэлтийн гэрээ байгуулах шаардлагатай.

Хэрэв та брэнд бүтээгдэхүүнийг хэрэглэгчдэд санал болгохоор төлөвлөж байгаа бол яг тэр үе шатанд захиалах ёстой сав баглаа боодлын бүтээгдэхүүнийг боловсруулж эхлэх хэрэгтэй. Нэмэлт зардлыг үл харгалзан энэ нь сайн сурталчилгаа болж, нэмэлт үйлчлүүлэгчдийг татах болно.

Ажилтнууд нь жижиг нарийн боовны ажилд гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Мэргэшсэн, мэргэшсэн боловсон хүчингүй бол та бизнесийн хөгжил цэцэглэлтэд найдаж чадахгүй. Тиймээс ажилтныг хайх үе шатанд маш их анхаарал хандуулж, сонгоход шаардлагатай шаардлагуудын жагсаалтыг нэн даруй гарга.

Ажилтнууд нь дараахь зүйлийг агуулсан байх ёстой.

• чихэрчин;
• талхчин (нэг ээлжинд 2 хүн)
• технологич;
• худалдагч (2 хүн);
• захирал (нягтлан бодогч);
• борлуулалтын менежер;
• цэвэрлэгч эмэгтэй.

Олон бизнесмэнүүд үйлчилгээг хослуулан цалингийн зардлыг бууруулдаг. Жишээлбэл, нарийн боовны дэлгүүрт бүтээгдэхүүнээ шууд зардаг жижиг бизнесийн форматын хувьд худалдагчид шууд нийлүүлж болно ажлын хариуцлагацэвэрлэх функцтэй.

Тайлан бэлтгэх хөндлөнгийн нягтлан бодогч ажилд авна.

Маркетингийн төлөвлөгөө

Үйлдвэрлэлийн асуудал шийдэгдэж, байр хайх, боловсон хүчин авах асуудал хаагдсан үед та бүтээгдэхүүний борлуулалтын сувгийг зөв тодорхойлох боломжийг олгох маркетингийн стратеги боловсруулж эхлэх хэрэгтэй.

Бизнесийн хэлбэр, зорилтот хэрэглэгчдийнхээ дагуу талх нарийн боовны өрсөлдөөний давуу тал, маркетингийн стратеги боловсруулах шаардлагатай байна.

Танай талх нарийн боовыг өрсөлдөгчдөөсөө ялгарах өөрийн компанийн хэв маягийг бодоорой. Энэ нь брэндийн сав баглаа боодол, худалдагчийн дүрэмт хувцас, дотоод засал чимэглэл гэх мэт байж болно.

Тэмдэг, дэлгэцэнд маш их анхаарал хандуулаарай. Нэр нь тааламжтай байх ёстой бөгөөд тааламжтай холбоог төрүүлдэг. Талх нарийн боовны ерөнхий ойлголт, "брэндийн хэв маяг" -ыг анхаарч үзээрэй. Хэрэв та үндэсний талхыг жигнэхэд анхаарлаа хандуулахаар шийдсэн бол энэ нэр нь үйлдвэрлэлийн гол санааг онцлон тэмдэглэх ёстой гэж үзье.

Оригинал байхыг хичээгээрэй, нэрэндээ "гар хийцийн бялуу", "браун" гэх мэт үгсийг бүү ашигла. Нүдээ нээлттэй байлга. Магадгүй хэдхэн жилийн дараа энэ брэнд хотод танигдаж, бизнесээ өргөжүүлэх, шинэ салбар нээх талаар бодох болно, хэн мэдлээ. Энэ тохиолдолд нэрийг өөрчлөх боломжгүй.

Үйлчилгээг сурталчлахын тулд дараахь зүйлийг дэмждэг.

• арга хэмжээ авах;
• үнэнч байх хөтөлбөр, хөнгөлөлт, хадгаламжийн карт олгох;
• тодорхой цагт бүтээгдэхүүн борлуулах.

Эрэлт хэрэгцээг нэмэгдүүлэхийн тулд та өглөө, оройн гурилан бүтээгдэхүүний сурталчилгаа хийж болно. Эсвэл дундаж гэр бүлд зориулсан гурилан бүтээгдэхүүний өдөр тутмын тэтгэмжийг багтаасан иж бүрдлийг бий болго. Ингэснээр байнгын үйлчлүүлэгчдийн бааз бий болж, борлуулалт нэмэгдэнэ.

Үйлчилгээ, бараа бүтээгдэхүүнийг сурталчлах

Шууд борлуулалтын сувгийг бий болгохын тулд та бөөний худалдаачидтай гэрээ байгуулах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та тодорхой бүтээгдэхүүний нэр төрөлтэй байх ёстой бөгөөд илүү сайн туршилтын дээж авах хэрэгтэй. Борлуулалтын сувгийг өргөжүүлэх ажлыг таны бүтээгдэхүүний хамгийн сайн шинж чанарыг харуулж, гэрээ байгуулах чадвартай туршлагатай менежерт даатгах нь дээр.

Бөөний худалдаа эрхлэгчдэд бүтээгдэхүүн хүргэх ажлыг зохион байгуулахын тулд хувийн тээвэрлэгчидтэй гэрээ байгуулах шаардлагатай. Зарим тохиолдолд эдгээр асуудал нь компанид тохиолддог бөөний худалдан авагч. Зардлаа оруулахаа бүү мартаарай ерөнхий тооцоо, үйлдвэрлэлийн өртгийг тооцох.

Санхүүгийн төлөвлөгөө

Бизнесийн хэлбэрээс хамааран та өдөрт 50-100 кг бүтээгдэхүүн борлуулах боломжтой. Бүтээгдэхүүний нэр төрлөөс их зүйл шалтгаалдаг тул өдөр тутмын орлогын тодорхой хэмжээний талаар ярихад хэцүү байдаг.

Хамгийн нарийн төлөвлөлт ч гэсэн эхний талхыг жигнэх хүртэл үйлдвэрлэлийн өртгийг тодорхой тодорхойлох боломжийг танд олгохгүй. Үйлдвэрлэлийн өртөг нь янз бүрийн хүчин зүйлээс бүрдэнэ: түүхий эд худалдан авах, хэрэгслүүд, тээврийн үйлчилгээгэх мэт. Тиймээс алдагдалгүй байдлын цэгийг тодорхой тооцоолохын тулд гурилан бүтээгдэхүүний эхний багцын үнийг тодорхойлох нь маш чухал юм.

Бүтээгдэхүүний зардлын ойролцоо тооцоо:

1 мянган кг цагаан талх үйлдвэрлэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 740 кг дээд зэргийн цагаан гурил;
• 9.6 кг давс;
• 1.2 кг наранцэцгийн тос;
• 7.4 кг мөөгөнцрийн.

Нийлүүлэгчээс эдгээр бүтээгдэхүүний үнийг тооцоолсноор та үйлдвэрлэлийн ойролцоо өртгийг хүлээн авах болно. Одоо ажилчдын цалин, ахуйн зардал, тээврийн зардал гэх мэт зардлуудыг нэмэх хэрэгтэй.

Зардал

Анхны:

• засвар - 100 мянган рубль;
• худалдан авах арилжааны тоног төхөөрөмж- 900 мянган рубль;
• бизнесийн бүртгэл - 3 мянга;
• нээлтийн сурталчилгаа - 10 мянга;
• бараа худалдан авах - 50 мянга

НИЙТ: 1063 мянган рубль

Байнгын:

• ажилчдын цалин - 70 мянга;
• байр түрээслэх - 20 мянга;
• нийтийн үйлчилгээ - 15 мянга;
• бараа худалдан авах - 60 мянга;
• нэмэлт зардал - 30 мянга.

НИЙТ: 195 мянган рубль

Төлөвлөгөөг зохих ёсоор боловсруулж, түүнийгээ чанд мөрдөж ажилласнаар эргэн төлөгдөх хугацаа дунджаар 4-5 сар байна.

Гол давуу тал нь шууд борлуулах болно өөрийн бүтээгдэхүүн. Нэмж дурдахад та түншлэл байгуулах, супермаркет, нарийн боовны дэлгүүрт бөөний бараа нийлүүлэх гэрээ байгуулах замаар бизнесээ хөгжүүлэх боломжтой.

Дүгнэлт

Төслийг эхлүүлэх эхний үе шатанд эрсдэлийг багасгахын тулд энгийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөнө үү.

• төрөл бүрийн талаар бодож, брендийн байр суурийг тодруулах;
• 8-10 зүйлийг жигнэж эхлэх;
• зорилтот үзэгчдэд анхаарлаа төвлөрүүлэх;
• их хэмжээний багцаар үйлдвэрлэж болохгүй.

Энэхүү бизнес төлөвлөгөөнд өгөгдсөн тоонууд нь зөвхөн ойролцоо байна. Бүтээгдэхүүний өртөг, нөхөн олговрын тодорхой тооцоог зөвхөн хийх боломжтой тодорхой төрөл зүйлбүс нутгийн шинж чанарыг харуулсан бизнес.

Гэхдээ энэхүү бизнес төлөвлөгөө нь баримт бичгийг зөв боловсруулах боломжийг танд олгоно.

Энэ нийтлэлд бид бизнесээ эхнээс нь хэрхэн эхлүүлэх талаар аль болох дэлгэрэнгүй тайлбарласан. Таны харж байгаагаар үйлдвэрлэлийн зөв зохион байгуулалт, мэргэшсэн боловсон хүчинтэй бол зургаан сарын дотор нөхөн төлбөр авах боломжтой. Векторыг тодорхойлох нэг төрлийн удирдамж болох урт болон богино хугацааны зорилтуудыг тавь. Талх нарийн боовны газар эзэмшдэг туршлагатай бизнесменүүдийн тоймоос харахад энэ төрөлбизнес нь маш их ирээдүйтэй бөгөөд маш тогтвортой байдаг.

Видео. Жижиг талх нарийн боовны цех нээх

Бяцхан талх нарийн боов нь үйлдвэрлэдэг үйлдвэр юм гурилан бүтээгдэхүүнболон жижиглэнгийн худалдаа хийх.

Мини талх нарийн боовны концепци нь өвөрмөц жор ашиглан шинэхэн талх жигнэхээс гадна зочдод кассын машинаас гарахгүйгээр хооллох боломжтой халуун дулаан уур амьсгалыг бий болгох явдал юм.

Талх нарийн боовны зорилтот үзэгчид нь хөрш зэргэлдээх байшингийн оршин суугчид, мөн эрүүл мэнддээ санаа тавьдаг, хиймэл нэмэлтгүй талхыг илүүд үздэг хүмүүс юм.

Үндсэн мэдээлэл өрсөлдөх давуу талТалх нарийн боов нь 30,000 орчим хүн амтай хоёр сууринг хамрах боломжтой давуу талтай байршил юм.

Жижиг талх нарийн боовны нэр төрөлд стандарт бүтээгдэхүүн, онцгой талх, франц круассан гэсэн гурван үндсэн чиглэл багтдаг. Чиглэл бүр нь гурван бүтээгдэхүүний нэрээс бүрдэнэ. Энэхүү бүтэц нь зорилтот үзэгчдийн эрэлт хэрэгцээг хангахаас гадна хамгийн бага хэмжээний үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмжөөр хангах боломжийг олгодог.

Мини талх нарийн боовны дундаж тооцоо нь 100 рубль юм. Өдрийн турш замын хөдөлгөөн 1000 хүртэл хүн байж болох бөгөөд энэ нь ашиглалтад орсноос хойш 3 сарын дотор үйлдвэрлэлийн бүрэн хүчин чадлыг хангах баталгаа юм.

2. Бизнес, бүтээгдэхүүн, үйлчилгээний тодорхойлолт

Талх нарийн боовны үйлдвэр нээхийн илт давуу тал нь өрхийн бараа, үйлчилгээний зардал ерөнхийдөө буурсан хэдий ч талхны эрэлт тогтвортой хэвээр байгаа явдал юм. Мөн импортын ижил төрлийн бүтээгдэхүүнүүд үнэ өсөж, дотоодын нарийн боовны бүтээгдэхүүнүүд амт чанараараа гурилан бүтээгдэхүүнтэй өрсөлдөх чадваргүй болж байна.

Талх нарийн боовны үйлдвэрлэлд бид ашигласан бүтээгдэхүүний чанарт гол анхаарлаа хандуулж, бүтээгдэхүүн бүрийн өвөрмөц жорыг хадгалдаг.

Томоохон дэлгүүрт зарагддаг талх нь ихэвчлэн амтгүй, ургамлын гаралтай өөх тос, элсэн чихэр ихтэй байдаг. Ижил төрлийн нарийн боовны хувьд тэд бялуу хийхэд анхаарлаа төвлөрүүлдэг бөгөөд тэдгээрийн нэр төрөлд бараг ямар ч хоолны бүтээгдэхүүн байдаггүй.

Францын нарийн боов, эрүүл хооллолтыг дагаж мөрддөг хүмүүст зориулсан бренд талх, орос талх гэсэн гурван төрлийн жигнэмэгээр танилцуулж байна. Бид чиглэл бүрт гурван төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.

3. Борлуулалтын зах зээлийн тодорхойлолт

Төслийн зорилтот үзэгчдийг хоёр сегментэд хуваадаг.

• манай талх нарийн боовны шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүн худалдаж авахад тохиромжтой ойролцоох байшингийн оршин суугчид;
• эрүүл хооллолтыг дагаж мөрддөг, бие галбираа харж, өвөрмөц жор бүхий бренд талх худалдаж авах сонирхолтой хүмүүс.

Талх нарийн боов нь дараахь үзүүлэлтээр ижил төстэй компаниудтай өрсөлддөг.

• Бүтээгдэхүүний чанар: өндөр чанартай орц найрлага, өвөрмөц бэлтгэлийн жорыг ашиглах шаардлагатай.
• Бүтээгдэхүүний үнэ: стандарт бүтээгдэхүүн зах зээлийн дундаж үнээр худалдаалагдаж байна.
• Францын нарийн боов, эрүүл хооллолтыг баримталдаг хүмүүст зориулсан бренд талх, Оросын анхны талх гэсэн гурван төрлийн жигнэмэгээр танилцуулж байна.
• Байршил: орон сууцны хороолол ( хашааны төрлийн талх нарийн боов ), тохиромжтой зогсоол (төв гудамжнаас нэвтрэх боломжтой).
• Хэрэглэгчид бүтээгдэхүүн бэлтгэх үйл явцыг ажиглах боломжийг олгодог цехийн цонхтой байх

Жижиг талх нарийн боовны SWOT шинжилгээ

Төслийн давуу тал	Төслийн эмзэг байдал
Бүтээгдэхүүний чанар Хүрээ Багц Байршил Бүтээгдэхүүний нэр төрлийг өөрчлөх, эрэлт хэрэгцээнд уян хатан хариу үйлдэл үзүүлэх чадвартай	Нэг цэг, танигдахын аргагүй брэнд Үйлдвэрлэлийн хэмжээ бага тул ханган нийлүүлэгчдээс бөөний үнэ хямдрахгүй Батлагдсан ханган нийлүүлэлтийн сувгууд дутмаг
Боломж ба хэтийн төлөв	Гадаад аюул заналхийлэл
Тухайн бүс нутгийн хүн ам нь эрэлтийн түвшинг нэмэгдүүлэх болно Түрээсийн байрны хэмжээ нь ирээдүйд үйлдвэрлэлийн хэмжээг нэмэгдүүлэх, нэмэлт тоног төхөөрөмж худалдан авах, амталгааны өрөөг нэвтрүүлэх боломжийг олгоно.	Хяналтын байгууллагуудтай тогтвортой харилцаа байхгүй Түүхий эд, үндсэн бүтээгдэхүүний үнийн өсөлт

4. Борлуулалт, маркетинг

5. Үйлдвэрлэлийн төлөвлөгөө

Барааны борлуулалтыг онд хийж байна худалдааны давхар. Төсөл эхлэх үе шатанд бараа хүргэх ажил хийгдээгүй байна.

6. Байгууллагын бүтэц

Талх нарийн боовны үйлдвэрийг эхлүүлэх үе шат, түүнчлэн ашиглалтын эхний үе шатанд та хамгийн бага ажилтантай байж болно.

Менежерүйлдвэрлэл, борлуулалтын үйл явцын зохион байгуулалтад хяналт тавьж, талх нарийн боовны тасралтгүй үйл ажиллагаа, алдааг цаг тухайд нь олж засварлах үүрэгтэй. Нэмж дурдахад тэрээр экспедиторын үүргийг гүйцэтгэж, баримт бичгийн урсгалыг удирдаж, өдөр бүр бэлэн мөнгө хүлээн авч, компанийн хөгжлийн стратегийг тодорхойлдог. Эхний шатанд нарийн боовны эргэлт харьцангуй бага байх тул эдгээр үүрэг хариуцлагыг нэг албан тушаалд нэгтгэх боломжтой гэж үзэж болно. Энэ албан тушаалд 6 өдрийн ажлын хуваарь 10.00-19.00 цагийн хооронд 1 цагийн үдийн завсарлагатай.

Худалдагч-кассчинХэрэглэгчийн үйлчилгээ, кассын бүртгэлийн үйл ажиллагааг хариуцна. Орой бүр худалдагч-кассчин бэлэн мөнгө бүртгэдэг тусгай журнал бөглөж, чек байгаа эсэхийг баталгаажуулсан бүх гүйлгээний бүртгэлийг хөтөлдөг. Мөн кассчин худалдагч нь цехээс бэлэн бүтээгдэхүүн хүлээн авч, лангуун дээр байрлуулж, борлуулалтын талбайд эмх цэгцтэй байдаг. Кассчин худалдагчийн ажлын өдөр нь нарийн боовны ажлын цагтай давхцаж, 8.00-20.00 цаг хүртэл үргэлжилнэ. Худалдагч-няравын ажилд өдрийн цайны завсарлага байдаггүй ч үйлчлүүлэгчдийн урсгал жигдрээгүй тул амрах цаг гардаг. Ажлын хуваарь - 2 өдрийн ажил ээлжлэн 2 өдөр амарна.

нарийн боовчин 6.00 цагт ажиллаж 16.00 цагт дуусна. Талх нарийн боов нь бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн мөчлөгийг бүрэн хянадаг: бэлэн түүхий эдийг бүртгэхээс эхлээд эцсийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх хүртэл. Түүний үүрэг хариуцлагад мөн цехийн цэвэр ариун байдлыг сахих, муудсан бүтээгдэхүүнийг цаг тухайд нь устгах, бүрээсийг цэвэрлэх бүртгэл хөтлөх зэрэг орно. Талх нарийн боовны ажлын хуваарь нь ажлын 2 өдөр ээлжлэн 2 өдөр амардаг.

Ажилтан бүрийн цалин нь цалин (тогтмол хэмжээ) ба ажлын хэсэг (орлогын хувь) гэсэн хоёр хэсгээс бүрдэнэ.

Ирээдүйд үндсэн ажилтнуудад санхүүгийн бус нэмэлт сэдэл нэвтрүүлэх боломжийг судалж байна - тогооч нарт зориулсан нэмэлт сургалт.

Бүртгэл хөтлөхийн тулд бид аутсорсинг хийдэг нягтлан бодогчийн үйлчилгээг ашиглахаар төлөвлөж байна.

Үйлдвэрлэлийн хэмжээ нэмэгдэж, үзүүлж буй үйлчилгээний цар хүрээ нэмэгдэхийн хэрээр компанид жолооч, цэвэрлэгч, администратор, нарийн боовны тогооч гэсэн шинэ сул орон тоо гарч ирнэ.

Урамшууллын хэсэг болон даатгалын шимтгэлийг харгалзан цалингийн нарийвчилсан тооцоог санхүүгийн загварт үзүүлэв.

7. Санхүүгийн төлөвлөгөө

Талх нарийн боовны үйлдвэрийг эхлүүлэхэд шаардагдах анхны хөрөнгө оруулалтыг тооцоолъё. Тэд 1,589,811 рубль байна. Тэдний найрлагыг нарийвчлан авч үзье.

Тоног төхөөрөмж:

Нэр	Тоо хэмжээ	1 ширхэгийн үнэ.	Нийт дүн
Кассын машин	1	15 000	15 000
Шилэн үзмэр	1	25 000	25 000
Ерөнхий эмчийн кабинетууд	1	15 000	15 000
Аюулгүй	1	3 000	3 000
Жигнэх	1	250 000	250 000
Хөргөгч	1	40 000	40 000
Зуурсан гурил зуурах машин	1	50 000	50 000
Баталгаажуулах кабинет	1	40 000	40 000
Гурил шигшүүр	1	25 000	25 000
Зуурмаг зүсэх ширээ	1	35 000	35 000
Зуурсан гурил зуурагч	1	45 000	45 000
Жигнэх тэргэнцэр	1	40 000	40 000
Зочдын ширээ	2	10 000	20 000
Зочдод зориулсан сандал	6	2 500	15 000
Гал унтраах хэрэгсэл	1	50 000	50 000
Бусад тоног төхөөрөмж	1	50 000	50 000
Нийт:			718 000

ОРШИЛ

Нөхцөл байдалд зах зээлийн эдийн засагБизнес амжилттай, ашигтай байхын тулд төлөвлөлт хэрэгтэй.

Өнөөгийн хурдацтай өөрчлөгдөж буй эдийн засгийн нөхцөл байдалд хүрэх боломжгүй юм эерэг үр дүнүйлдлээ төлөвлөхгүйгээр, үр дагаврыг нь урьдчилан таамаглахгүйгээр. Зөвхөн болгоомжтой, хариуцлагатай бизнес төлөвлөлт нь аж ахуйн нэгжүүдийн оршин тогтнох, эцсийн дүндээ тогтмол өндөр үр дүнд хүрэхэд ихээхэн тусалж чадна. Бизнес төлөвлөлт нь тодорхойгүй байдал ихтэй нөхцөлд ажилладаг жижиг, дунд үйлдвэрүүдэд хамгийн чухал бөгөөд үүний үр дүнд алдаа гаргах зай бага байдаг. Тиймээс бизнесээ эхлүүлэх, өргөжүүлэхийг хүсч буй бизнес эрхлэгчдэд зориулсан хөтөлбөрийн гол баримт бичгийн нэг бол бизнес төлөвлөгөө юм.

Бизнес төлөвлөгөө нь арилжааны төслийг хэрэгжүүлэхэд хөрөнгө оруулах үр ашиг, найдвартай байдлыг үнэлэх боломжийг олгодог баримт бичиг юм. Энэ нь зориулагдсан:

- энэ санааг сонирхогч талуудад хүргэх;

- төслийг хэрэгжүүлэхэд хөрөнгө оруулалт хэлбэрээр хөрөнгө оруулалт татах;

- хөрөнгө оруулалтын найдвартай байдал, сонирхол татахуйц байдлын талаархи хөрөнгө оруулагчдын үнэлгээ;

— үр дүнтэй менежментхэрэгжүүлсэн төсөл.

Бизнес төлөвлөгөөний хатуу зохицуулалттай хэлбэр, бүтэц байдаггүй боловч дараахь хэсгүүдийг өгөх ёстой.

1) анкет - ерөнхий шинж чанаркомпани, бизнесийн гол санаа, зорилго, төслийн мөн чанар, эдийн засгийн үндсэн үзүүлэлтүүд, хэрэгцээ санхүүгийн эх үүсвэр, тэдний таамагласан эх сурвалж;

2) зах зээлийн нөхцөл байдалд дүн шинжилгээ хийх - бараа (үйлчилгээ) -ийн шинж чанар, тэдгээрийн давуу тал, хэрэглээний чанар; салбарын онцлог, боломжит худалдан авагчдыг тодорхойлох, зах зээлийн багтаамж; өрсөлдөгчдийн шинж чанар, аж ахуйн нэгжийн өрсөлдөх чадварыг үнэлэх;

3) маркетингийн төлөвлөгөө - маркетингийн зорилго, стратеги, үнэ, борлуулалтыг дэмжих, зар сурталчилгаа, борлуулалтын сувгууд;

4) үйлдвэрлэлийн төлөвлөгөө - үйлдвэрлэлийн технологи, шаардлагатай тоног төхөөрөмж, ханган нийлүүлэгчдийн тодорхойлолт, үйлдвэрлэлийн зардлын тооцоо;

5) зохион байгуулалтын төлөвлөгөө- аж ахуйн нэгжийн зохион байгуулалт, эрх зүйн хэлбэрийн онцлог, диаграммыг агуулсан байх ёстой зохион байгуулалтын бүтэцудирдлага, боловсон хүчний хэрэгцээ, хөдөлмөрийн урамшуулал, хууль эрх зүйн дэмжлэг эдийн засгийн үйл ажиллагаааж ахуйн нэгжүүд;

6) компанийн үйл ажиллагааны эрсдэл - төслийн болзошгүй эрсдэлүүдийн жагсаалт, тэдгээрийн шинж чанар, тэдгээрийг багасгах арга;

7) санхүүгийн төлөвлөгөө - үйлдвэрлэлийн хэмжээг тооцоолох төрөл хэлбэрээр, бүтээгдэхүүний борлуулалтаас олсон орлого, цэвэр ашиг, нөхөх хугацааг тодорхойлох, үйлдвэрлэлийн ашигт ажиллагаа.

Энэхүү туршилтын объект нь гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж, Воронеж хотод зуучлагчгүйгээр борлуулдаг "Сдобушка" мини нарийн боов юм.

Энэ төрлийн аж ахуйн нэгжийг сонгох болсон шалтгаан нь хямралын үед ч гурилан бүтээгдэхүүний эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Ашигт ажиллагааны хувьд (50-60%) талхны үйлдвэрлэл нь бизнесийн хамгийн сонирхолтой чиглэлүүдийн нэг юм. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар зах зээлийн хөгжлийн таамаглалаас үл хамааран талхны үйлдвэрлэлийн ашиг 25% -иас буурахгүй. Талхны эрэлт цаг агаар, жилийн цаг, төрийн бодлого зэргээс шалтгаалахгүй.

1. ХУРААНГУЙ

Төслийн мөн чанар: жижиг нарийн боовны цех нээх.

Үйл ажиллагааны төрөл: уламжлалт жороор төрөл бүрийн гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, борлуулах.

Үнийн сегмент: дунд ба бага.

Бүтээгдэхүүний борлуулалт: Жижиглэнгийн бүтээгдэхүүний 100% талх нарийн боовны дэлгүүрээр дамжуулан.

Бүс нутаг: Воронеж хот.

Үл хөдлөх хөрөнгийн төрөл: түрээс.

Хамгийн их дизайны хүчин чадал: 500 кг/хоног.

Аж ахуйн нэгжийн үйл ажиллагааны эхний хоёр сард төлөвлөсөн борлуулалтын хэмжээ нь хамгийн дээд хүчин чадлын 40% байх болно.

Воронежийн талх, гурилан бүтээгдэхүүний зах зээлийн хэмжээ өдөрт 350 тонн байна.

Төслийн богино хугацааны зорилго:

- нөхцөлд үр дүнтэй амьд үлдэх өрсөлдөөн;

— Воронежийн гурилан бүтээгдэхүүний зах зээлийг нэгтгэх.

Төслийн урт хугацааны зорилго:

- үйлдвэрлэлийг өргөжүүлэх;

- байнгын үйлчлүүлэгчдийн тойрог бий болгох;

- компанийн үнэ цэнийг нэмэгдүүлэх.

Төслийн ашиг тус:

- тогтвортой орлого (талх нарийн боовны эрэлт нь улирал, цаг агаар, засгийн газрын бодлогоос хамаардаггүй);

- үйлдвэрлэлийн хөдөлгөөн (мини талх нарийн боов нь зах зээлийн хэрэгцээ шаардлагад нийцүүлэн нэр төрлөө хялбархан өөрчлөх боломжтой);

— хурдан эргэн төлөгдөхцагт эрх бүхий байгууллагаажил.

Шаардлагатай хөрөнгө оруулалтын хэмжээ нь 768,690 рубль юм.

Санхүүжилтийн эх үүсвэрүүд:

- өөрийн - 383,690 рубль.

- зээлсэн - VTB24 банкны салбар No 3652 (Холбоо барих утас: 394030, Воронеж, Koltsovskaya st. 31, www.vtb24.ru) "Коммерсант" -ын зээлийг 385,000 рубльтэй тэнцэх хэмжээний. 12 сарын хугацаанд жилийн 30%, зээл олгох комисс 2% - 7,700 рубль.

Борлуулалтын өгөөж 49.2% байх болно.

Хөрөнгө оруулалтыг нөхөх хугацаа 6 сар байна.

Орлогын 6% -иар хялбаршуулсан татварын тогтолцоог (STS) ашиглахыг санал болгож байна.

Бяцхан нарийн боовны үйл ажиллагаа нь улсын заавал байх тусгай зөвшөөрөл шаарддаггүй.

2. ЗАХ ЗЭЭЛИЙН БАЙДАЛЫН ШИНЖИЛГЭЭ

2.1 Бүтээгдэхүүний шинж чанар

Сдобушка ХХК нь дрожж, хийсвэр боовоор уламжлалт жороор гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэн худалдаална. Үйлдвэрлэлийн явцад будагч бодис, хадгалах бодис болон бусад химийн нэмэлт бодис хэрэглэхгүй.

Дараах нэр төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхээр төлөвлөж байна.

1) гурилын төрлийн холимог талх (хөх тариа, улаан буудай 1 с.);

2) улаан буудайн гурилаар хийсэн талх:

- улаан буудайн талх (улаан буудайн гурил 1 tbsp.);

- цайны талх (улаан буудайн гурил 1 с.);

- намуу үртэй зэгсэн (дээд зэрэглэлийн улаан буудайн гурил);

- хэрчсэн талх (дээд зэргийн улаан буудайн гурил);

3) гурилан бүтээгдэхүүн (дээд зэрэглэлийн улаан буудайн гурил):

- ердийн жигнэх;

- чанамал бүхий хийсвэр боов;

- намуу үртэй хийсвэр боов;

- намуу цэцгийн үртэй уут;

- "Московская" талх;

- шанцайтай талх;

Хүснэгт 2. Төрөл бүрийн бүтэц

Талх нарийн боовны дундаж үнэ 56,375 рубль байна. 1 кг-ийн хувьд.

Үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүн нь дараахь шинж чанартай байдаг.

- шинэлэг байдал;

- бага үнэ;

- сэтгэл татам дүр төрх;

- чанар;

- байгалийн гаралтай найрлага.

Хүснэгт 3. Санал болгож буй бараа (үйлчилгээ) -ийн давуу тал (сул тал)

2.2 Борлуулалтын зах зээл

Талх, гурилан бүтээгдэхүүн гэж ангилдаг хүнсний бүтээгдэхүүнзайлшгүй шаардлагатай зүйлс, жишээлбэл. нь өдөр тутмын эрэлт хэрэгцээний бүтээгдэхүүн бөгөөд нийгэмд тооцогддог чухал бараа. Түүхэн уламжлалын дагуу гурилан бүтээгдэхүүн нь Оросын үндэсний хоолонд онцгой байр суурь эзэлдэг. Талх нарийн боовны үйлдвэрлэлийн гол түүхий эд нь улаан буудай, хөх тарианы гурил юм.

Албан ёсны мэдээллээр Воронеж дахь том нарийн боовны үйлдвэрүүд хүн амын өдөр тутмын гурилан бүтээгдэхүүний хэрэгцээг бүрэн хангаж чадахгүй байна. Тиймээс хувийн нарийн боовны үйлдвэрүүд бий болох нь зах зээлийн харилцааны жам ёсны үр дагавар юм. Мини талх нарийн боовны гол давуу тал нь түүний үйлдвэрлэлийн хөдөлгөөнт байдал юм: эрэлтийн чиг хандлагыг дагаж та нэр төрлийг хялбархан өөрчлөх боломжтой. Энэ нь зах зээлийн эрэлт хэрэгцээг хангах боломж үргэлж байдаг гэсэн үг.

Талх, гурилан бүтээгдэхүүний зах зээлд сүүлийн жилүүдэд хийсэн дүн шинжилгээ нь хэрэглэгчдийн бүтээгдэхүүний сонголтын гол шалгуур нь түүний шинэлэг байдал гэдгийг харуулж байна. Энэ нь жижиг нарийн боовны үйлдвэрүүд том нарийн боовны үйлдвэрүүдтэй өрсөлдөх чадвартай гэж дүгнэж болно.

Дэлгүүртэй мини талх нарийн боовны байршлыг сонгох гол шалгуур бол бүтээгдэхүүний хэрэглэгчдийн үндсэн ангиллын оршин суудаг, ажилладаг газартай ойр байх явдал юм. Плехановская, Ф.Энгельсийн гудамжны уулзварт байр түрээслэхээр төлөвлөж байна. Энэ газрын давуу талууд нь дараах байдалтай байна.

- Талх нарийн боов нь уулзвар дээр байрлах тул тэмдгийг хараад олон хүн түүний оршин тогтнохыг мэдэх болно;

— Талх нарийн боов нь Плехановская, Ф.Энгельса, Никитинская, Среднемосковская гудамжнаас бүрдсэн орон сууцны талбайн талбайд байрлах ба бусад бүх дэлгүүрүүд замын эсрэг талд байрлахгүй байх бөгөөд энэ нь насанд хүрсэн хүнгүйгээр талх худалдаж авах хүүхдүүдэд хүндрэл учруулдаг. хяналт тавих;

- Талх нарийн боов нь хүн ихтэй газар байдаг хэд хэдэн автобусны буудлын ойролцоо байрладаг;

- гудамжны эсрэг талд. Плехановская нь төв хэсэгт байрладаг хувцасны зах, түүний үйлчилгээний ажилтнууд, түүнчлэн үйлчлүүлэгчид нарийн боовны дэлгүүрийн үйлчилгээг хялбархан ашиглах боломжтой;

- гудамжны эсрэг талд. Ф.Энгельс, ажилчид нь үдийн цайны завсарлагааны үеэр гурилан бүтээгдэхүүн худалдан авах боломжтой "Созвездие" концерн байдаг;

Хуудас:12345дараагийн →

Манай улсад бизнес эрхлэгчид, бизнесменүүд аажмаар хөрөнгөө үргэлж эрэлт хэрэгцээтэй бизнест шилжүүлж байна. Тийм ч учраас өнөөдөр хотуудад илүү олон мини талх нарийн боовны үйлдвэрүүд гарч ирж байгаа бөгөөд энэ нь нэлээд танил болсон гурилан бүтээгдэхүүний өрсөлдөхүйц чанарыг санал болгодог. Талх бол үргэлж худалдаж авах бүтээгдэхүүн юм. Таныг өөрийн мини нарийн боовны цехээ нээсэн хүмүүсийн эгнээнд нэгдэхийг урьж байна, гэхдээ эхлээд та мини нарийн боов нээх бизнес төлөвлөгөөтэй танилцах хэрэгтэй.

Бизнесийн хувьд мини талх нарийн боов

Өнөөдөр та бүхнийг өндөр чанартай, маш амттай талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх жижиг нарийн боовны цехээ нээхийг урьж байна.

Энэ тохиолдолд таны бизнес эрхлэх зохион байгуулалт, эрх зүйн хэлбэр дараах байдалтай байна. хувиараа бизнес эрхлэгч. Энэ нь татварыг багасгах, өөрийн нягтлан бодох бүртгэлийг хялбарчлахад зайлшгүй шаардлагатай.

Аж ахуйн нэгжийн амжилт, тэр даруйдаа нэлээд өндөр байх болно гэж хэлье. Талх байнга эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Юуны өмнө та энэ бизнесийн аль салбар нь хамгийн бага анхны зардлаар ороход хамгийн тохиромжтой болохыг олж мэдэх хэрэгтэй. Үүнийг маш энгийнээр хийж болно. Та хийх ёстой зүйл бол алдартай мини талх нарийн боовны газруудад зочилж, тэдгээрийн нэр төрлийн бүтээгдэхүүнийг туршиж үзэх явдал юм. Хэрэв та энэ чиглэлээр бага зэрэг ойлгосон бол таны хэрэгт юуг анхаарах нь танд шууд тодорхой болно. Танай хотод эрүүл талх хийх жор цөөхөн байж магадгүй, гэхдээ хүмүүс үүнийг худалдаж авах болно гэдгийг та мэднэ.

Жижиг талх нарийн боовны бизнесийг тайлбарлах

Манайд бол талх, гурилан бүтээгдэхүүн хийх мини талхны цех нээгдэж байна. Танай талх нарийн боовны үйлдвэр хоёр, гурван ээлжээр өдрийн цагаар ажиллах төлөвтэй байна.

Мини талх нарийн боовны үйлчилгээний тодорхойлолт

Манай тохиолдолд бид талх, гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг, төрөл бүрийн жижиглэнгийн дэлгүүрүүдээр дамжуулан бүтээгдэхүүнээ түгээдэг жижиг нарийн боовны стандарт зохион байгуулалт гэж үздэг. Бүтээгдэхүүнийг ТҮЦ, супермаркет, хүнсний дэлгүүр гэх мэт газруудад нийлүүлнэ.

Жижиг талх нарийн боовны бизнес төлөвлөгөө

Байшин нь хий, цахилгаан, усан хангамжийн сүлжээнд холбогдсон эсвэл ирээдүйд ийм холболт хийх боломжтой гэдгийг анхаарч үзэх нь чухал юм.

Байшинтай хамт бид шаардлагатай тоног төхөөрөмжийг хайж эхэлдэг. Танд яг хэрэгтэй зүйл энд байна:

• гурил шигшүүр
• шалгах кабинет
• зуурмаг холигч
• дүүргэгч диспенсерүүд
• жигд зуух
• зүсэх ширээ.

Та энэ бүх тоног төхөөрөмжийг орон нутгийн ханган нийлүүлэгчдээс олох болно - дүрмээр бол томоохон хотуудад нарийн боовны тоног төхөөрөмж нийлүүлдэг компаниуд хангалттай байдаг.

Дараа нь бид жижиг нарийн боовны үйлдвэрт ажилчдыг хайж байна. Дунджаар өдөрт 500-1500 кг бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг жижиг нарийн боовны үйлдвэрт хоёр ээлжээр ажиллах 4 ажилтан шаардлагатай болно. Нэмж дурдахад та бүтээгдэхүүнээ борлуулах жолооч, менежер ажилд авах шаардлагатай болно.

Талх нарийн боовны борлуулалтын төлөвлөгөө

Энэхүү мини нарийн боовны бизнес төлөвлөгөө нь жижиглэнгийн дэлгүүрүүдтэй гэрээ байгуулах менежер өөрөө шууд бүтээгдэхүүн борлуулах боломжийг олгодог. Хөлсөлсөн жолооч бараа хүргэж өгнө.

Санхүүгийн төлөвлөгөө

Одоо бид жижиг талх нарийн боовны дэлгүүрээ нээхэд гарч ирдэг санхүүгийн хамгийн үндсэн асуудлуудыг авч үзэх болно.

Зардал:

Түрээсийн үнэ - ойролцоогоор 450,000 рубль. онд

Тоног төхөөрөмж худалдан авах - 600,000-1,300,000 рубль. онд

Ажилчдын цалин ойролцоогоор 1,300,000 рубль байна. онд

Нийт: 2,350,000-3,050,000 рубль. ажлын эхний жилд.

Орлого:

Бүтээгдэхүүний борлуулалт нь нэгж бүтээгдэхүүнд 3 рубль байдаг бөгөөд энэ нь ойролцоогоор 6,000-аас 15,000 рубль болно.

Жижиг нарийн боовны цех нээх бизнес төлөвлөгөө

талх нарийн боовны хүчин чадлаас хамааран өдөрт . Энэ нь 120,000-аас 450,000 рубль болж хувирдаг. сар бүр.

Мини талх нарийн боовыг хэрхэн нээх вэ?

Жижиг талх нарийн боов нь эдийн засгийн хямралын нөлөөнд автдаггүй бизнесүүдийн нэг юм. Улс орон, тэр байтугай дэлхийн нөхцөл байдал ямар ч байсан хүмүүс гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүнд дуртайяа мөнгө өгдөг.

Мини нарийн боов нээх нь тууштай, олон үе шаттай үйл явц юм. Бүх зүйл ердийнх шигээ бизнесийн бүртгэлээс эхэлдэг. Бизнесийн өмнө юу хүлээж байгааг ойлгохын тулд жижиг нарийн боовны бизнес төлөвлөгөөг тооцооллын дагуу урьдчилан гаргах нь зүйтэй юм.

Жижиг талх нарийн боовны зураг төсөл, бүртгэл

Жижиг нарийн боовны бизнес эрхэлдэг хэн бүхэн хувийн туршлагаасаа хоёр боломжит хувилбар байгааг шууд хэлэх болно.

• хувиараа бизнес эрхлэгчдийн бүртгэл (IP);
• хязгаарлагдмал хариуцлагатай компани (ХХК) -ийн бүртгэл.

Бизнес эрхлэх бусад хэлбэрүүд нь жижиг хэмжээтэй тул жижиг талх нарийн боов гэх мэт бизнес эрхлэхэд тохиромжгүй байдаг. Хэрэв үүсгэн байгуулагч нь томоохон хэмжээний бизнес эрхлэхээр төлөвлөөгүй бөгөөд ерөнхийдөө анх удаагаа бизнесээ нээж байгаа бол хувиараа бизнес эрхлэгчтэй хийх сонголт илүү тохиромжтой.

Бие даасан бизнес эрхлэгч хэлбэрээр жижиг нарийн боовны үйлдвэрийг бүртгэхдээ баримт бичигт тухайн аж ахуйн нэгжийн үйл ажиллагааны төрлийг зааж өгөх ёстой. Энэ тохиолдолд та 15.81 ангилагчийг сонгох хэрэгтэй бөгөөд энэ нь тухайн байгууллага нь богино хадгалалтын хугацаатай талх, гурилан бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл эрхэлдэг болохыг харуулж байна.

Та тусгайлсан бүх төрлийн эдийн засгийн үйл ажиллагааны талаар мэдэж болно бүх Оросын ангилагч- OKVED.

Заавал хийх алхам бол ирээдүйн талх нарийн боовны дансыг бий болгох явдал юм.

Талх нарийн боовны бизнес төлөвлөгөө

Ийм аж ахуйн нэгжийн үйлчлүүлэгчдийн ихэнх нь жижиглэнгийн хүнсний дэлгүүр, супермаркетуудын эзэд байдаг бөгөөд тэдний хувьд банкны данс руу мөнгө шилжүүлэх нь төлбөрийн хамгийн тохиромжтой арга байх болно.

Бүртгэлийн журмын дараа та жижиг нарийн боовны татварыг шийдэх хэрэгтэй.

Мини талх нарийн боовыг хэрхэн нээх вэ - дүрэм журам, актууд

Заавал жагсаалтад 5 баримт бичиг багтсан болно. Заасан бүх байгууллагыг тойрч, тэднээс авахын тулд хэдэн өдөр зарцуулахад бэлэн байх хэрэгтэй зөвшөөрөл олгох баримт бичигталх, нарийн боов хийх бизнест:

• галын хяналтын газрын зөвшөөрөл;
• Техникийн зохицуулалт, хэмжил зүйн холбооны агентлагаас олгосон тохирлын гэрчилгээ;
• үйлдвэрлэлийн ариун цэврийн болон эпидемиологийн дүгнэлт - ариун цэврийн болон эпидемиологийн станцаас гаргасан энэхүү зөвшөөрөл нь жижиг нарийн боовны үйлдвэрт бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж эхлэх эрхийг олгодог;
• Бүтээгдэхүүний ариун цэврийн болон эпидемиологийн дүгнэлт - ариун цэврийн болон эпидемиологийн станцаас гаргасан энэхүү зөвшөөрөл нь жижиг нарийн боовны үйлдвэрт үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүнийг борлуулах эрхийг олгодог;
• байгаль орчны үнэлгээний зөвшөөрлийн баримт бичиг.

Дээр дурдсан эрх бүхий байгууллагад албан ёсны бүх процедурыг давсны дараа та бизнесээ шууд нээх боломжтой. Та тохирох өрөөг сонгохоос эхлэх хэрэгтэй.

Мини талх нарийн боов нээхэд тохиромжтой байрыг сонгох

Ариун цэврийн болон эпидемиологийн станц нь нарийн боов нээхээр төлөвлөж буй байрны параметрүүдийг хязгаарлах өргөн хүрээний жагсаалтыг танилцуулж байна. Тиймээс сонгосон байршил нь дараах бүх шаардлагыг хангасан байх нь чухал юм.

• байшингийн подвалд талх нарийн боов байрлуулахыг хориглоно;
• Ийм аж ахуйн нэгжүүдэд хагас подвал ашиглахыг хориглоно;
• Өрөөнд агааржуулагч байх шаардлагатай;
• шалнаас 175 см-ийн өндөрт байрлах ханыг шаазан чулуугаар хийсэн эсвэл хамгийн багадаа цайвар өнгөөр ​​будсан байх ёстой. Whitewash нь тогтоосон түвшнээс дээш байх ёстой, таазанд мөн адил хамаарна;
• Талх нарийн боовны шал нь ус нэвтэрдэггүй байх ёстой бөгөөд энэ нь түүний барзгар бүтэцтэй маш сайн бат бөх материал юм;
• Ажилчдын хувцас солих тусдаа өрөө, мөн бие засах газар, угаалтуур байх ёстой;
• Талх нарийн боовны байранд усан хангамж, ус зайлуулах суваг заавал байх ёстой;
• Үйлдвэрлэлд ашигласан түүхий эдийг (цөцгийн тос, элсэн чихэр, гурил гэх мэт) хадгалахад тусдаа өрөө шаардлагатай.

Та хэд хэдэн шалтгааны улмаас тохиромжгүй байрыг сонгож, дараа нь хүлээн зөвшөөрөгдсөн стандартад нийцүүлэхээр ажиллаж болох боловч энэ тохиолдолд цаг хугацаа, мөнгөний нэмэлт зардлыг харгалзан үзэх шаардлагатай. Мини талх нарийн боов нээх газрыг тодорхойлсны дараа түүнийг зөв тоноглох шаардлагатай.

Мини нарийн боовны ажилчид

Эхлэх шатанд жижиг нарийн боовны үйлдвэрт ердөө 4 ажилчин хэрэгтэй болно.

• технологич;
• нарийн боовчин;
• талх нарийн боовны туслах;
• цэвэрлэгч.

Мини талх нарийн боов нь ихэвчлэн гэр бүлийн бизнес байдаг тул эхний ээлжинд эдгээр бүх үүргийг нэг гэр бүлийн гишүүд гүйцэтгэх боломжтой бөгөөд энэ нь мөнгө хэмнэх болно. Хожим нь борлуулалтын хэмжээ нэмэгдэхийн хэрээр хөлсөлсөн ажилчдыг олж, шаардлагатай бол тэдний тоог нэмэгдүүлэх боломжтой.

Мини талх нарийн боовны тоног төхөөрөмж

Мини талх нарийн боовны тоног төхөөрөмж худалдан авахдаа та хэд хэдэн үндсэн хүчин зүйлд найдах хэрэгтэй.

• тоног төхөөрөмжийн өртөг;
• санал болгож буй тоног төхөөрөмжийн үйлдвэрлэлийн хүчин чадал;
• өмнө нь сонгосон өрөөний параметр ба хэмжээсүүд.

Хэрэв аж ахуйн нэгжийн зохион байгуулагч хөрөнгийн хувьд хязгаарлагдмал бол хамгийн тохиромжтой тоног төхөөрөмж боломжийн үнэдотоодын үйлдвэрлэгчдийн дунд эрэлхийлэх ёстой. Зөв арга барилаар импортын аналогиас дутахааргүй тоног төхөөрөмжийг сонгох боломжтой бөгөөд зардлыг 3-5 дахин хэмнэх боломжтой.

Ашигласан тоног төхөөрөмжийн хувьд та эрсдэлд орж, хуучин тоног төхөөрөмж худалдаж авах ёсгүй, ингэснээр засварын ажилд нэмэлт мөнгө зарцуулахгүй байх эсвэл богино хугацаанд бүрэн ашиглах боломжгүй болсон тохиолдолд шинийг хайхгүй байх ёстой.

Жижиг нарийн боовны тоног төхөөрөмжийн үнэ нь түүний үйлдвэрлэлийн хүчин чадлаас шууд хамаарна. Тохиромжтой тоног төхөөрөмжийг сонгохын тулд эхлээд үйлдвэрлэлийн цар хүрээг тооцоолох шаардлагатай. Дунджаар мини талх нарийн боовны үйлдвэрлэлийн оновчтой хүчин чадал нь цагт 50 кг талх юм. Ийм эрчим хүчний тоног төхөөрөмж нь ойролцоогоор 350 мянган рубль болно.

Жижиг нарийн боовны бүтээгдэхүүний нэр төрөл

Бүтээгдэхүүний төрөл зүйл нь нарийн боовны тоног төхөөрөмжийн сонголтоос хамаардаг бөгөөд тэдгээрийн параметрүүд нь түүнд ямар бүтээгдэхүүн хийж болохыг тодорхойлох болно.

• талх бол жижиг нарийн боовны үйлдвэрлэдэг бүтээгдэхүүний гол төрөл юм;
• нарийн боовны бүтээгдэхүүн - хэрэв технологи зөвшөөрвөл та дүүргэгчтэй олон төрлийн боов, бяслагны бялуу үйлдвэрлэх боломжтой;
• нэмэлттэй талх - үр, хивэг болон бусад дүүргэгчтэй талхыг баяртайгаар худалдаж авдаг тансаг зэрэглэлийн ангилал байдаг.

Байшин, тоног төхөөрөмжийг сонгосны дараа та боловсон хүчний сонголтыг үргэлжлүүлж болно.

Мини гурилан бүтээгдэхүүний худалдаа, сурталчилгаа

Бяцхан талх нарийн боовны бизнес төлөвлөгөөг урьд нь тооцоолол хийж байсан тул зар сурталчилгаа, хөгжлийн зардлыг аль хэдийн оруулсан болно. Эхний ээлжинд талх, нарийн боовны үйлдвэрт үзүүлэн байгуулж, эндээс шинэхэн талх авч болно гэдгийг хүмүүст ойлгуулах хэрэгтэй. Олон худалдан авагчид гурилан бүтээгдэхүүнийг зуухнаас шууд худалдаж авахыг хүсдэг.

Дараагийн алхам бол нийлүүлэлтийн гэрээ юм хүнсний дэлгүүр. Энэ нь эзэмшигчидтэй холбоо тогтоох шаардлагатай байна Жижиглэн худалдааны дэлгүүр, боломжтой бүх гэрчилгээг харуулах уулзалт зохион байгуулж, бүтээгдэхүүнийг туршилтанд өгөх нь дээр.

Үйлчлүүлэгчийн үнэнч, итгэлийг олж, өрсөлдөгчдөөсөө илүү сайн нөхцлийг бүрдүүлэхийн тулд та эхлээд бараагаа худалдахад бэлэн байх хэрэгтэй. Зах зээлийн бусад оролцогчдод санал болгож чадахгүй зүйлийг хэрэглэгчдэд санал болгох шаардлагатай.

Жижиг талх нарийн боовны татварын тогтолцоо

Эхний шатанд хялбаршуулсан татварын систем (STS) нь ийм аж ахуйн нэгжид хамгийн тохиромжтой. Хялбаршуулсан татварын тогтолцоог тооцоолох зарчим нь ил тод бөгөөд энгийн байдаг - зардлын дүнг үйл ажиллагааны орлогоос хасч, хүлээн авсан дүнг (ашиг) татвар ногдуулдаг. Хялбаршуулсан систем дэх хувь хэмжээ 15% байна.

Албан ёсны хэсгийн хувьд татварын тогтолцоог бүртгүүлж, сонгосны дараа хэд хэдэн баримт бичиг авах л үлдлээ. зохицуулалтын баримт бичигмөн нээлтийн шатанд шилжихэд шаардлагатай үйлдлүүд. Хувийн туршлагаасаа жижиг нарийн боовны бизнес эрхэлдэг, зөвлөгөө, зөвлөгөө өгөх хүн байвал энэ бүхэн ойлгомжтой, бүр хялбар болно.

Жижиг талх нарийн боовны орлого, зардал

Орлого нь энэ бизнест оруулсан анхны хөрөнгө оруулалтын хэмжээнээс хамаарна. Үйлдвэрлэлийн хэмжээ их, бараа бүтээгдэхүүн өргөн байвал ашиг нь илүү өндөр, бодитой байх болно.

Талх нарийн боовыг эхнээс нь нээхийн тулд та ойролцоогоор 800 мянган рубль зарцуулах хэрэгтэй. Мөн үйлдвэрлэл, хэрэглэгчтэй харилцах харилцааг бий болгож байгаа эхний 2-3 сар ашиггүй байж болзошгүйг анхаарах хэрэгтэй.

бас сонирхолтой: