როგორ გავხსნათ სასურსათო მაღაზია ნულიდან: ყველაზე დეტალური ბიზნეს გეგმა. როგორ გავხსნათ სასურსათო მაღაზია - გაეცანით ნიუანსებს როგორ გავხსნათ სასურსათო განყოფილება

სურსათის საცალო ვაჭრობა ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე სწრაფად მზარდად და მომგებიანი ტიპებიბიზნესი, რადგან სთავაზობს ზოგადი და მუდმივი მოხმარების საქონლის გაყიდვას. მიუხედავად იმისა, რომ იდეაში რაციონალური მარცვალია, მისი განხორციელება და სასურსათო მაღაზიის ნულიდან გახსნა ადვილი არ არის, ბევრი განსხვავებული წესი უნდა დაიცვა და გაითვალისწინო. მნიშვნელოვანი ნიუანსი. ამ სტატიაში ვისაუბრებთ იმაზე, თუ რას მივაქციოთ ყურადღება და როგორ ავიცილოთ გართულებები მაქსიმალურად.

სასურსათო მაღაზიის გასახსნელად და წარმატების მისაღწევად, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ მრავალი საოპერაციო ნიუანსი. ჩვენ გირჩევთ გაითვალისწინოთ ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქციები, დაგეხმარებათ მომზადების ყოველ საფეხურზე.

ნაბიჯი 1. შეაგროვეთ საჭირო დოკუმენტები

იმისათვის, რომ ბიზნესს ჰქონდეს იურიდიული საფუძველი და იყოს ღია, საჭიროა მთელი პაკეტის ფორმალიზება და აწყობა. მნიშვნელოვანი დოკუმენტები. მოდით, უფრო დეტალურად განვიხილოთ, თუ რა საბუთებს მოუწევს განხილვა, რათა მომავალი ბიზნესის იურიდიული კომპონენტი იდეალურად იყოს მოწესრიგებული.

1. სასურსათო მაღაზიის მომავალი მფლობელის რეგისტრაცია (IP) ან იურიდიულ პირში (შპს). რეგისტრაციის ამა თუ იმ ფორმას შორის არჩევისას თანამდებობის შესანარჩუნებლად კომერციული საქმიანობა, აუცილებელია დაგეგმილი საწარმოს მასშტაბების შეფასება და პოტენციური რისკების შეფასება. იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ არ მიდიხართ ფარგლებში ამ ბიზნესისდახმარების ძიება საბანკო სისტემებიან კერძო კრედიტორები და წარმოშობილი რისკები მინიმალურია, ვინაიდან ღრმა ვალში დარჩენის შესაძლებლობა სჯობს დარეგისტრირდეთ როგორც ინდმეწარმე. ამ შემთხვევაში, თქვენ მიიღებთ გამარტივებულ პროცედურებს. ინდივიდუალური მეწარმის საქმიანობა რეგულირდება სამოქალაქო კოდექსის 23-ე მუხლის, აგრეთვე რუსეთის ფედერაციის სხვადასხვა საკანონმდებლო აქტების შესაბამისად. ბიზნესის დაწყებისას, ინდივიდუალურ მეწარმეს შეუძლია იურიდიული დახმარებისა და ფინანსური დახმარების მოთხოვნით (თითქმის 60 ათასი რუბლი) მობრძანდეს საცხოვრებელი ქალაქის დასაქმების ცენტრში. გარდა ამისა, ინდივიდუალური მეწარმეების საგადასახადო სისტემა ბევრად უფრო რბილია, ვიდრე იურიდიული პირების. თუმცა შპს-ს აქვს უპირატესობა: იურიდიულ პირად გახდომით თქვენ საგრძნობლად ამცირებთ პასუხისმგებლობის ხარისხს საწარმოს საქმიანობაზე, მის თანამშრომლებზე და ა.შ. "IP"-ის შემთხვევაში, ინდივიდუალურიარის 100% პასუხისმგებელი.

   

2. იურიდიული პირისთვის არჩევანის გაცემისას თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ გაქვთ შემადგენელი ხელშეკრულება და წესდება.
3. დოკუმენტი, რომელიც ადასტურებს, რომ მეწარმე რეგისტრირებულია ქალაქში საგადასახადო ოფისი, ასევე გადასახადის გადამხდელისათვის INN-ის მინიჭება. თითოეული მეწარმისთვის განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს საწარმოსთვის შერჩეულ საგადასახადო მოდელს. ინდივიდუალური მეწარმისთვის ეს გამარტივებული მოდელია, რომლის რეგისტრაცია წარმოდგენილ აპლიკაციის მიხედვით ხორციელდება.
4. იურიდიული პირების ან ფიზიკური პირების ერთიან სახელმწიფო რეესტრში რეგისტრაციის ამონაწერი (იურიდიული პირების ერთიანი სახელმწიფო რეესტრი ან მეწარმეთა ერთიანი სახელმწიფო რეესტრი). მას ასევე გასცემს საგადასახადო სამსახური. თავად გადაწყვიტეთ რომელ რეესტრს მიეკუთვნებით.
5. წერილი საინფორმაციო ხასიათისაწყისი ფედერალური სამსახურისახელმწიფო სტატისტიკა, OKVED კოდების კოლექციებით. მათ კლასიფიკაციაზე გავლენას არ ახდენს საკუთრების არჩეული ფორმა ან შემომავალი ინვესტიციების წყარო, მნიშვნელოვანია მხოლოდ თავად ორგანიზაციის საქმიანობა. რეგისტრაციისას მიზანშეწონილია აირჩიოთ კოდები შეცდომების გარეშე, რადგან შემდგომში მათი შეცვლის ან დამატების პროცედურა ძალიან გართულდება.
6. დაწესებულების მფლობელის რეგისტრაციის დამადასტურებელი დოკუმენტი ქ Საპენსიო ფონდიᲠუსეთის ფედერაცია.
7. ხელშეკრულება პროდუქციით ვაჭრობისთვის შესაფერისი ფართის იჯარის შესახებ, ან დოკუმენტი, რომელიც ადასტურებს მითითებულ ფართს საკუთრებაში.
8. ფედერალური სახელმწიფო სახანძრო ზედამხედველობის ოფიციალური დასკვნა, რომელიც გაიცემა:
   1. განცხადება, რომელიც წარმოდგენილია შენობის მფლობელის მიერ;
   2. წარდგენილი ცნობა ბიზნესის რეგისტრაციის პროცედურის დასრულების შესახებ;
   3. ნახაზი ტექნიკური ინვენტარიზაციის ბიუროდან;
   4. ხანძარსაწინააღმდეგო სიგნალიზაციის სისტემის დამონტაჟების დადასტურება;
   5. შენობის დაზღვევა უბედური შემთხვევისგან.
9. როსპოტრებნაზდორის ადგილობრივი ოფისის დასკვნა, რომელიც გაცემულია შენობის შემოწმების შემდეგ, საფუძველზე:
   1. ბიზნესმენის განცხადებები;
   2. რეგისტრაციის სერტიფიკატი;
   3. ხელშეკრულებები ფართის ქირავნობის ან ფლობის შესახებ;
   4. სანიტარული ინფორმაცია შენობის სპეციალური პასპორტიდან;
   5. გასაყიდად შემოთავაზებული საქონლის შედგენილი სია;
   6. შეთანხმება საწარმოს ტერიტორიიდან ნაგვისა და სხვა საყოფაცხოვრებო ნარჩენების გატანის შესახებ.
10. სალარო აპარატის რეგისტრაციის დამადასტურებელი ცნობა. მის მისაღებად, თქვენ უნდა მიაწოდოთ:
    1. შევსებული განაცხადი;
    2. ხელშეკრულება შენობის ქირავნობისა და საკუთრების შესახებ;
    3. ბიზნესის რეგისტრაციის მოწმობა;
    4. სალარო აპარატის პასპორტი;
    5. ჰოლოგრამა სერვისის პროვაიდერისგან.
11. დოკუმენტი, რომელშიც მითითებულია თითოეული სამუშაო ადგილის სრული სერტიფიცირება, აღებულია სოციალური ჯანმრთელობის სამინისტროს ადგილობრივი განყოფილებიდან.
12. ცნობა, რომელიც გაცემულია ქალაქის ადმინისტრაციის მიერ, სადაც მდებარეობს ბიზნესი, რომელიც ადასტურებს, რომ საწარმო შედის სავაჭრო რეესტრი, ანუ სავაჭრო საქმიანობის განხორციელების ნებართვა.
13. გარე რეკლამის განთავსების ნებართვა, ასევე მიღებულია ქალაქის ადმინისტრაციისგან.
14. სამედიცინო ჩანაწერები საწარმოს თითოეული თანამშრომლისთვის.

    

15. საჩივრების, მიმოხილვებისა და წინადადებების წიგნი, შესაბამის ადგილებში დანომრილი გვერდებითა და შტამპებით, ასევე მენეჯერის ხელმოწერით.
16. ზუსტი ტექსტი ფედერალური კანონი"მომხმარებელთა უფლებების დაცვის შესახებ" ბოლო გამოცემაში.
17. ხანძრის შემთხვევაში გაქცევის გზების მკაფიო გეგმა.
18. გაყიდული პროდუქციის სტანდარტების სერთიფიკატები და რეგლამენტებთან შესაბამისობა.
19. თამბაქოს და ალკოჰოლური პროდუქტებით ვაჭრობის ლიცენზიები.

როგორც ხედავთ, გახსნისთვის საჭირო მრავალი დოკუმენტი პირდაპირ არის მიბმული იმ შენობასთან, რომელშიც განხორციელდება ვაჭრობა. ეს ნიშნავს, რომ პროდუქციის გასაყიდად პლატფორმის არჩევა სინამდვილეში ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაბიჯია ბიზნესის წარმატებისთვის. ვნახოთ, რა მახასიათებლები აქვს შენობის გავლენას საწარმოს განვითარებაზე და სად უნდა აირჩიოს.

თქვენ იხილავთ ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციებს ინდივიდუალური მეწარმის გახსნის შესახებ ჩვენს პორტალზე არსებულ სტატიაში. თქვენ შეიტყობთ მეტი საჭირო დოკუმენტების, მათი ჩამოტვირთვის ბმულების და რეგისტრაციის მოთხოვნების შესახებ.

ნაბიჯი 2. სასურსათო მაღაზიისთვის ფართის არჩევა

აუცილებელია შეგნებულად მივუდგეთ საცალო მაღაზიის განთავსების ადგილის არჩევას, რადგან, საბოლოო ჯამში, მიღებული გადაწყვეტილების სისწორე სერიოზულად იმოქმედებს საქონლის გაყიდვების დონეზე. რა თქმა უნდა, ეს სასურსათო მაღაზია არ იქნება პირველი ქალაქში, სოფელში ან ქალაქში, შესაბამისად, ყველაფერი საუკეთესო ადგილებიდიდი ხანია დაიშალა კონკურენტი კომპანიების მიერ. ჩვენ უნდა ავირჩიოთ საუკეთესო, რაც დაგვრჩა. დავიწყოთ საიტის ვარგისიანობის ფაქტორების განხილვა.

მაღაზიის ფართობის მონაცემთა ბაზა ხელმისაწვდომია ჩვენი პარტნიორების Roomfi.Ru ვებსაიტზე.

1. უპირველეს ყოვლისა, ყურადღება მიაქციეთ ისეთ ინდიკატორს, როგორიცაა პოტენციური კლიენტების ტრაფიკი. ეს იქნება მისაღებ დონეზე, თუ ყველა ქვემოთ ჩამოთვლილი პირობა დაკმაყოფილდება.
2. მაღაზიის შემოთავაზებული ადგილმდებარეობის რადიუსში სულ მცირე 2-2,5 ათასი ადამიანი ცხოვრობს. მარტივად რომ ვთქვათ, მახლობლად არის დაახლოებით 7-8 სტანდარტული ხუთსართულიანი პანელის სახლი ან 6 ცხრადან ათ სართულიან შენობაში. ეს მდგომარეობა განსაკუთრებით აუცილებელია „კომფორტის მაღაზიის“ გასახსნელად, სადაც ხალხი არ მოდის მთელი სასურსათო კალათისთვის, არამედ ჩერდება სახლის გზაზე, რათა იყიდოს ტკბილეული ან მარცვლეული გვერდითი კერძისთვის.
3. საუკეთესოა საცალო ვაჭრობის ადგილი ახლოს:
   1. საზოგადოებრივი ტრანსპორტის გაჩერებები;
   2. მეტროსადგურები დიდ ქალაქებში;
   3. რკინიგზის და ავტობუსის სადგურები;
   4. ბავშვთა და მოზრდილთა კლინიკები;
   5. ტანსაცმლის ბაზრები;
   6. სკოლები და უნივერსიტეტები;
   7. სპორტული სტადიონები და ა.შ.
4. ხალხმრავალ ადგილებთან ახლოს განთავსება ყოველთვის სასარგებლოა, მაგრამ ასევე მოითხოვს მაღალი დონეკონკურსი. გარდა ამისა, იურიდიული შეზღუდვები გახსნასთან დაკავშირებით საცალო მაღაზიები, თამბაქოს და ალკოჰოლური ნაწარმის რეალიზაცია, სასწავლო დაწესებულებებთან ახლოს.
5. თქვენ არ უნდა შეეჯიბროთ ქსელურ მაღაზიებს, სუპერმარკეტებს, ჰიპერმარკეტებს, რომლებიც მდებარეობს თქვენი მაღაზიის დანიშნულ მდებარეობასთან შედარებით ორ კილომეტრამდე რადიუსში. ეს არ არის უიმედო, თუ თქვენი მაღაზია მდებარეობს საცხოვრებელ ზონასთან უფრო ახლოს, თუმცა, დიდი მოგებაარ მოიტანს.
6. აუცილებელია შეისწავლოთ საქონლის ასორტიმენტი კონკურენტ მაღაზიებში და გახდეთ ლიდერები იქ არსებული პროდუქციის გაყიდვით. განსხვავება შეიძლება იყოს საოცრად მცირე, მაგალითად, გააფართოვეთ დიაპაზონი საკონდიტრო ნაწარმიან გაყიდეთ გაყინული თევზი და იპოვეთ თქვენი მყიდველი. უფრო ზუსტად, თქვენ მას წაართმევთ თქვენს კონკურენტებს.
7. აუცილებელია იყოთ ყურადღებიანი სამიზნე აუდიტორიის საჭიროებებზე. არ დაეყრდნოთ მხოლოდ მოზარდებს, მშრომელ ადამიანებს, როგორც ეს ახლა გავრცელებულია მარკეტოლოგებს შორის. დამიჯერეთ, შემოსავლის ლომის წილი მოდის საზოგადოების ისეთ ერთი შეხედვით გადახდისუუნარო სეგმენტებზე, როგორიცაა:
   1. პენსიონერები;
   2. თინეიჯერები;
   3. ბავშვები.
8. დაკავშირებული პროდუქტები წარმატების გასაღებია, განსაკუთრებით თუ სწორად არის განთავსებული თაროებზე. მათით ვაჭრობისთვის ხშირ შემთხვევაში საჭიროა სპეციალური ნებართვების აღება, მაგრამ ნამდვილად ღირს.
9. Მარტოხელა ფორმის სტილიმაღაზია – პლუს 100 ქულა რეპუტაციისთვის. იგი შედგება არა მხოლოდ გარე ატრიბუტებისაგან, როგორიცაა უნიფორმა, დარბაზის დეკორაციის ფერები, მაღაზიის სიმბოლოები, არამედ:
   1. პერსონალის თავაზიანობა;
   2. მყიდველის რჩევის უნარი.
10. მომხმარებლის კომფორტისა და სამუშაო ინფრასტრუქტურის ელემენტების არსებობა სავალდებულოა. ეს ეხება:
    1. საქონლის გადმოტვირთვის ადგილები;
    2. მისასვლელი გზები;
    3. საკმარისად ფართო პარკინგი;
    4. სამაცივრო აღჭურვილობით საკვების შესანახი საწყობები;
    5. ქსელის ელექტროენერგიასაკმარისი ძალა;
    6. კანალიზაცია და წყალმომარაგების სისტემა;
    7. სატელეფონო ხაზი და ა.შ.
11. იმისდა მიუხედავად, რომ ერთ-ერთი ზემოაღნიშნული კომპონენტის არარსებობის გამო, თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოითხოვოთ დიდი ფასდაკლება მესაკუთრისგან, უმჯობესია თავი აარიდოთ ასეთ სიტუაციაში მოხვედრას, რადგან, საბოლოო ჯამში, თქვენ კვლავ მოგიწევთ აღმოფხვრას წარმოშობილი ხარვეზი. .
12. ზოგიერთ შემთხვევაში, ინსტალაცია გაქირავებულზე მიწის ნაკვეთიმოდულური შენობები შეიძლება იყოს უფრო მომგებიანი, ვიდრე მზა შენობების დაქირავება. ფინანსური უპირატესობების გარდა, მომავალი მაღაზიის ზომისა და ადგილმდებარეობის დამოუკიდებლად განსაზღვრა საშუალებას მოგცემთ მიუახლოვდეთ პოტენციურ მყიდველს, ასევე დაარეგულიროთ ინსტალაციისთვის საჭირო სპეციალიზებული აღჭურვილობის რაოდენობა.

ნაბიჯი 3. გამოთვალეთ საწყისი კაპიტალი

ასე რომ, კარგი სასურსათო მაღაზიის გასახსნელად, რომელიც სავსეა ყველა საჭირო აღჭურვილობითა და საქონლით, საშუალოდ დაგჭირდებათ გარკვეული თანხა, რომელსაც ახლა ჩვენ გამოვთვლით ყველა საჭირო ელემენტის ღირებულების საფუძველზე.

1. საწარმოს ოფიციალური რეგისტრაცია და სავაჭრო საქმიანობის დასაშვები დოკუმენტების მომზადება ბიზნესმენს 25-დან 35 ათას რუბლამდე დაუჯდება.
2. საჭირო აღჭურვილობის შეძენა, დამონტაჟება და საკომუნიკაციო სისტემების გაშვება დაჯდება დაახლოებით ნახევარი მილიონი რუბლი, პლუს-მინუს 100-150 ათასი.
3. უსაფრთხოების განგაშის და ხანძარსაწინააღმდეგო სისტემის დაყენება 60-დან 70 ათასამდე დაჯდება.
4. საწარმოს დასაწყებად საჭირო საქონლის საწყისი ასორტიმენტი დაახლოებით 650-800 ათასი დაჯდება.
5. სატრანსპორტო ხარჯები და სხვა ხარჯები, რომლებიც დაკავშირებულია საწარმოს სიცოცხლესთან, შეადგენს დაახლოებით 90 ათასი ერთეული რუსული ვალუტის.

საერთო ჯამში, მიღებული მაქსიმალური მნიშვნელობების დამატებით, ვიღებთ საწყისი კაპიტალის ოდენობას: 1 მილიონ 600 ათასი რუბლი.

უნდა გვახსოვდეს, რომ ეს თანხა არ მოიცავს პერიოდულ ხარჯებს, რომლებიც აუცილებელია:

• შენობების ქირავნობის გადახდა (დაახლოებით 30,000-40,000 45-50 მ²-მდე შენობებისთვის);
• პერსონალის ხელფასები (ორი ადამიანისთვის დაგჭირდებათ მინიმუმ 30,000 რუბლი);
• გადახდა კომუნალურიდა გადასახადები (20,000 რუბლი).

გამოდის, რომ სასტარტო კაპიტალს თვეში თითქმის 100 000 დამატებით უნდა დაემატოს.

იმისათვის, რომ ზემოაღნიშნული ხარჯები ანაზღაურდეს, მაღაზიის გახსნიდან პირველი 12 თვის განმავლობაში მიღებული წმინდა მოგებაუნდა იყოს დაახლოებით 250 000 თვეში. საშუალო სავაჭრო მარჟა on კვების პროდუქტიარის ორიგინალური ღირებულების 30%, ამიტომ ამის გაკეთება სავსებით შესაძლებელია.

ვიდეო - რა ღირს სასურსათო მაღაზიის გახსნა?

ნაბიჯი 4. დააინსტალირეთ აღჭურვილობა სასურსათო მაღაზიაში

სასურსათო მაღაზიის გახსნისა და ფუნქციონირებისთვის საჭირო აღჭურვილობა იყოფა ორ ჯგუფად:

• ძირითადი;
• დამატებითი.

პირველი აუცილებელია საწარმოს ამოქმედების მომენტიდან, მეორე შეძენილია უშუალოდ ექსპლუატაციის დროს. მოდით შევხედოთ თითოეული ჯგუფის კომპონენტებს. ძირითადი მათ შორისაა:

1. დარბაზში მშრალი პროდუქტების დაყენების აღჭურვილობა:
   1. თაროები;
   2. თაროები;
   3. სლაიდები და ა.შ.
2. აღჭურვილობა კომუნალურ ოთახში და საწყობში საკვების შესანახად:
   1. თაროები;
   2. მაცივრები;
   3. საყინულეები.
3. დარბაზში გაყინული ან მალფუჭებადი პროდუქტების გამოფენის აღჭურვილობა:
   1. მაცივარი ვიტრინები;
   2. ვიტრინები ყინულით ზღვის პროდუქტებისთვის;
   3. საყინულე ყუთები.
4. ვიტრინები საკონდიტრო ნაწარმისა და საცხობი პროდუქტების შესანახად.
5. დახლები, სალარო აპარატების ჩათვლით.
6. ინვენტარი:
   1. სასწორები;
   2. კონტეინერები;
   3. დაფები;
   4. დანები;
   5. კალათები და ურმები პროდუქტებისთვის;
   6. პაკეტები;
   7. კონტეინერები და ა.შ.
7. მას შემდეგ რაც მაღაზია წარმატებით გაიხსნება და მომხმარებლებში პოპულარული გახდება, მიმდინარეობს გაფართოება ტექნიკური ბაზასამუშაო კომფორტის შესაქმნელად ხელსაწყოების მეშვეობით:
   1. საჭრელი;
   2. ხორცის ფაილები;
   3. ვაკუუმ-შეფუთვები;
   4. მაცივრები სასმელების შესანახად;
   5. ნაყინის ტანკები;
   6. კამერის სათვალთვალო სისტემები;
   7. კლიმატის კონტროლი და ა.შ.

აღჭურვილობის შერჩევისა და მისი მონტაჟის შედეგად, სასურსათო მაღაზია ქმნის ყველაზე მოსახერხებელ პირობებს თანამშრომლებსა და მომხმარებლებს შორის ურთიერთობისთვის, ასევე შესყიდვისთვის. გასაყიდად შემოთავაზებული საქონლის ასორტიმენტი მნიშვნელოვნად მოქმედებს გახსნისთვის საჭირო აღჭურვილობის საწყისი ნაკრები.

ნაბიჯი 5. გადაწყვიტეთ სასურსათო მაღაზიის პროდუქციის ასორტიმენტი

თქვენი სახლის მახლობლად მოკრძალებული სასურსათო მაღაზიის მცირე საცალო სივრცეშიც კი იტევს 4-5 ასეული სხვადასხვა საქონელი. გასაყიდად არის სავალდებულო ელემენტები, რომელთა გარეშე დაწესებულება ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მიიღოს კლიენტურის საჭირო ზრდა. ვნახოთ რაზე ვსაუბრობთ.

ცხრილი 1. პროდუქციის სავარაუდო ასორტიმენტი

პრიორიტეტული მოთხოვნილების პროდუქტები	ყოველდღიური პროდუქტები	სეზონური მოთხოვნილების პროდუქტები
პური	წიწიბურა	მსუბუქი სასმელები;
სასურსათო	ბრინჯი	ალკოჰოლი
რძე	ფეტვი	ნაყინი და ა.შ.
იოგურტები	მაკარონი
კეფირი	დაკონსერვებული საკვები
ყველი	ჩაი
კვერცხები	ყავა
ძეხვი	მარილი
ხორცპროდუქტები და ა.შ.	სანელებლები და ა.შ.

როგორც ხედავთ, პროდუქციის ძირითად ჯგუფს სამი ძირითადი სფერო აქვს. პირველადი მოთხოვნილების პროდუქტები მოიცავს საქონელს, რომელიც ყოველდღიურად ნელ-ნელა ყიდულობს და არ წარმოადგენს ძირითად საკვებს. მათგან ყველაზე პოპულარული, რა თქმა უნდა, პურია, რადგან ადამიანები დღეში რამდენჯერმე მაინც მიირთმევენ პურს, თუ არ იცავენ სპეციალურ მენიუს. ყოველდღიური მოთხოვნა მოიცავს გვერდითი კერძების, ჩაის, ყავის და ა.შ. ყიდვას, არაფერი განსაკუთრებული და არც ისე ძვირი, რომ გაიქცე დიდ მაღაზიაში და იაფად იყიდო. სეზონური მოთხოვნა მიუთითებს სასმელების, ალკოჰოლური ან უალკოჰოლო, ასევე ნაყინის და სხვა მსგავსი პროდუქტების პოპულარობას. ეს ყველაფერი ყოველთვის უნდა იყოს მარაგში, მაგრამ ზაფხულის დადგომამდე შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ახალი არომატი თქვენი შვილების საყვარელ სოდას და შეავსოთ თქვენი მაცივრის სკივრი უგემრიელესი ნაყინით.

ამავდროულად, აუცილებელია გავითვალისწინოთ კონკრეტულ საქონელზე მოთხოვნის ზრდა, როგორც საზოგადოებისთვის მნიშვნელოვანი მოვლენები, მაგალითად, ახალ წლამდე იზრდება მოთხოვნა შამპანურზე და წითელ ხიზილალაზე, აღდგომამდე კვერცხებზე, მარტამდე. 8 და 14 თებერვალს რაფაელო ტკბილეულისთვის და ა.შ.

გაშვების შემდეგ და მთელი ცხოვრების ციკლიდაწესებულებებში აუცილებელია სამომხმარებლო მოთხოვნის მუდმივი მონიტორინგი და თხოვნებზე რეაგირება დროულად, ანუ რაც შეიძლება სწრაფად. გარდა ამისა, თუნდაც „თითით ცისკენ გაშლილი“, ანუ პროდუქტის ნივთების შემთხვევით დამატება, საკუთარი ვარაუდებიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად გაზარდოთ ტრაფიკის მაჩვენებელი და, შედეგად, მაღაზიის მომგებიანობა.

ნაბიჯი 6. ჩვენ ვაფორმებთ ხელშეკრულებებს პროდუქტის მომწოდებლებთან

მომწოდებლების პოვნა თქვენს ქალაქში საკმაოდ მარტივია. პურ-პურს აწვდიან თონე-საკონდიტრო ქარხნებს, ხორცპროდუქტები მოჰყავთ ხორცის გადამამუშავებელი ქარხნებიდან და ფერმებიდან. სხვათა შორის, ახალი სასურსათო მაღაზიების გახსნის შესახებ გარკვევა მომწოდებლების უშუალო პასუხისმგებლობაა. ყველაზე ხშირად ისინი დამოუკიდებლად გიპოვიან და თანამშრომლობის შესანიშნავ ვარიანტებს გთავაზობენ.

ყურადღების ლომის წილი უნდა მიექცეს არა მომწოდებლების ძიებას, არამედ მათი საიმედოობის მონიტორინგს, ასევე დაგროვილ რეპუტაციას და ფასი/ხარისხის თანაფარდობას თითოეული პროდუქტისთვის.

მომწოდებლებთან ხელშეკრულებების გაფორმებისას კვების პროდუქტების გახსნის მაღაზიაში მიწოდების შესახებ, ყურადღება უნდა მიაქციოთ შემდეგ პუნქტებს:

• დაადგინეთ მიწოდების გრაფიკი;
• პროდუქტის მიწოდების დროის განსაზღვრა;
• საქონლის გადახდა ხდება მიწოდებამდე ან მის შემდეგ;
• რა პირობებია გადახდის გადავადებისთვის;
• როგორ დავაბრუნოთ ნივთი, რომელიც არ არის მოთხოვნადი და ა.შ.

საქონლის მიღებისას ყურადღება მიაქციეთ მისთვის დოკუმენტების განხილვას, მინიმუმ:

• ინვოისი;
• ხარისხის სერთიფიკატები და ა.შ.

თითოეული პროდუქტის შეფუთვაზე უნდა იყოს მითითებული:

• წარმოების თარიღი;
• საუკეთესო თარიღამდე;
• ნაერთი;
• კალორიული შემცველობა;
• ხელმისაწვდომობა საკვები დანამატებიდა ა.შ.

თქვენი მომწოდებლების რეპუტაციისა და მასთან შესაბამისობის შემოწმების გარდა, განავითარეთ თქვენი საკუთარი, რათა მიიღოთ მეტი მომგებიანი შეთავაზებათანამშრომლობის შესახებ. ასე რომ, შემდეგნაირად ხდება:

• დროულად გადაიხადოს საქონლის მიწოდებული ტვირთი;
• არ გააუქმოთ შეკვეთები ბოლო წუთს;
• აწარმოოს ბიზნესი დიპლომატიურად და პროფესიონალურად.

საწარმოს ამოქმედების შემდეგ ორგანიზაციას მოუწევს წინასწარ გადახდაზე მუშაობა, როდესაც ნდობა ჩამოყალიბდება, თქვენ შეგიძლიათ გადაიხადოთ პროდუქციის მიღება ფაქტის შემდეგ. სასურსათო მაღაზიის კარგი სახელი ბიზნესში მნიშვნელოვანია როგორც მისი კლიენტებისთვის, ასევე მისი მომწოდებლებისთვის. როცა მოწონებას იგრძნობთ, მიხვდებით, რომ გაფართოების დროა.

ნაბიჯი 7. პერსონალის დაქირავება

როგორც ჩანს, სასურსათო მაღაზიისთვის გამოცდილი მუშაკების არჩევა უფრო ადვილი იქნებოდა. თუმცა, ეს მძიმე შრომა, აუცილებელია დაქირავებულ პერსონალთან ყოველდღიური და შრომატევადი სამუშაოს შესრულება დასაქმების პირველივე დღიდან. მოტივაციის საჭირო დონის დასაყენებლად და კეთილსინდისიერი სამუშაო აქტივობის პროვოცირებისთვის აუცილებელია ანაზღაურების მისაღები სისტემის ჩამოყალიბება, ასევე რეგულარული. ბონუს გადახდებიგამორჩეული.

მნიშვნელოვანია სამუშაო გრაფიკის სწორად შედგენა და დარღვევების თავიდან აცილება შრომის კანონმდებლობა. არდადეგების განაწილება არის პუნქტი, რომელსაც სერიოზულად უნდა მოეკიდოთ, თუ არ გსურთ პერსონალის მუდმივი ბრუნვა. აუცილებელია მუშაკთა სამედიცინო ჩანაწერების მოქმედების დროული გაგრძელების კონტროლი, ეს პირობა სავალდებულოა, რადგან ადამიანები უშუალო კონტაქტში არიან საკვებად მოხმარებულ საქონელთან.

სანამ პერსონალს სამსახურში გაგზავნით, შეამოწმეთ მათი ცოდნა ასორტიმენტში არსებული პროდუქტებისა და ფასების შესახებ.

უმჯობესია დაიწყოთ თანამშრომლების დაქირავება საწარმოს ძირითადი საჭიროებიდან გამომდინარე. იპოვნეთ ადამიანების მინიმალური რაოდენობა, როგორიცაა გაყიდვების ასისტენტი, მაღაზიის მეურნე და მოლარე, გააფართოვეთ პერსონალი იმავდროულად, როგორც მაღაზიის გაფართოება და მისი მუშაობის საათების შეცვლა.

ნაბიჯი 8. მზადება გაშვებისთვის

სასურსათო მაღაზიის გაშვება მოითხოვს მზა ელემენტების არსებობას:

• შერჩეული და აღჭურვილი შენობა;
• შეძენილი საქონელი;
• დაქირავებული პერსონალი.

გარდა ამისა, აუცილებელია მაღაზიის გაფორმება, რადგან გარეგნობა დაწესებულების წარმატების კიდევ ერთი წერტილია. კედლები უნდა იყოს სუფთა და მინიმუმ შელესილი, მაგრამ სასურველია გაფორმებული მონაკვეთებით; შემდეგი ელემენტები არ უნდა განთავსდეს:

• ნიშნები;
• ჩექმები;
• საინფორმაციო ნიშნები და ა.შ.

გამყიდველები და სხვა პერსონალი, რომლებიც ციმციმებენ ვიზიტორების წინაშე, უნდა იყვნენ ჩაცმული ფორმაში. თუ ფორმაში ფული არ არის, მაგრამ არსებობს დაწესებულების სტილის გაერთიანების სურვილი, ყურადღება მიაქციეთ ბრენდირებული წინსაფრების შეძენას და გავრცელებას ლოგოთი ან მაღაზიის სახელწოდებით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ერთიანი სტილის იმპროვიზაცია მოახდინოთ ყველაზე იაფად ქალისა და მამაკაცის მაისურების შეძენით, რომლებსაც აქვთ ერთი და იგივე ჩრდილი და სთხოვეთ გამყიდველებს მხოლოდ მათში ჩამოსვლა.

გარდა პერსონალის გარე ატრიბუტიკისა, არსებობს ქცევის ეთიკაც. ეს სამსახურში მოსულ თანამშრომლებსაც უნდა ასწავლოთ, რომ მაგალითად ჩვეულებრივი ყოველდღიური უხეშობის გამო არ შეგექმნათ პრობლემები და არ დაკარგოთ კლიენტები. ბევრი გამყიდველი გაკვირვებულია, რატომ ჰყავს მათ კარგ სასურსათო მაღაზიას, ფართო ასორტიმენტით, ასე ცოტა მნახველი, მაგრამ ისინი მეზობელ სადგომში მიდიან პურის და ლუდის საყიდლად. და ის ზარალს განიცდის, რადგან დახლის უკან ქედმაღალი ქალბატონი მოათავსა, რომელიც უხეშად ესაუბრება მომხმარებელს. უსიამოვნო კომუნიკაციის თავიდან ასაცილებლად, მეზობელი სახლების ყველა მცხოვრები თავს არიდებს მაღაზიაში შესვლას.

აუცილებელია პროდუქტების თაროებზე დალაგება საგულდაგულოდ, თუ ეს შესაძლებელია „ფიგურალურად“, სამაგრით, ყველის სლაიდების, ძეხვეულის რიგების და ა.შ. პროდუქტს არა მხოლოდ უნდა ჰქონდეს სუნი და მიიზიდოს მნახველი თავისი მადისაღმძვრელი ბუნებით, ასევე აუცილებელია პროდუქტის გარეგნობისა და სტილის გაყიდვაზე დადებითი ზემოქმედების გათვალისწინება.

რა პრობლემები შეიძლება წარმოიშვას

ფიქრობთ სასურსათო მაღაზიის გახსნაზე და სამუშაოს დასრულებამდე დასვენებაზე? რაც არ უნდა იყოს საქმე! საწარმოს გაშვებით, დიდი ხნით დაივიწყებთ პირადი დროის გატარებას, რადგან ყოველდღიურად მოგიწევთ მკაცრად გააკონტროლოთ მისი საქმიანობის ყველა ასპექტი, თუ გსურთ მიაღწიოთ წარმატებას რაც შეიძლება მალე. ასე რომ, თქვენ უნდა აკონტროლოთ:

• მომხმარებელთა მოთხოვნის დონე;
• მომხმარებლებისთვის საინტერესო პროდუქტები;
• კონკურენტების აღმავლობა და ვარდნა, ასევე მათი მიზეზები;
• პერსონალის ქცევა და შესრულება;
• შვებულებაში მიმავალი პერსონალი, დეკრეტული შვებულება, ავადმყოფი შვებულება;
• მიმდინარე ბრუნვა ფულიმაღაზია;
• ცვლილებები რუსეთის ფედერაციის საკანონმდებლო აქტებში, რომლებიც დაკავშირებულია თქვენს საქმიანობასთან;
• გადახდების განხორციელების დრო და დროულობა, ლიცენზიებისა და სხვა დოკუმენტების განახლების, შესაბამის განყოფილებებში საბუთების წარდგენის და ა.შ.

დაიმახსოვრე, თავდაპირველად და შემდგომში, ბიზნესი დიდწილად მხოლოდ შენზე და შენს ძალისხმევაზეა დამოკიდებული. არც ერთი თანამშრომელი არ არის გატაცებული სასურსათო მაღაზიის მართვით მთელი გულით, რადგან იღებს საკმაოდ სტანდარტულ ხელფასს, შრომობს და, ბოლოს და ბოლოს, ყოველთვის აქვს კონკურენტებისთვის წასვლის შესაძლებლობა. თქვენ არ შეგიძლიათ წახვიდეთ, რადგან საწარმოს შექმნაში ჩადეთ საკუთარი ძალა, ფული, გამოცდილება, დრო და ა.შ.

ყველა ასპექტიდან, რომელიც მკაცრად უნდა იყოს კონტროლირებადი, ყველაზე მნიშვნელოვანია დოკუმენტაციის თვალყურის დევნება. ანგარიშების დროულად წარუდგენლობა ან გაყიდვების ლიცენზიის განახლება ალკოჰოლური პროდუქტები, თამბაქოს ან სხვა პროდუქტს, თქვენ რისკავთ გახდეთ კრიმინალი ადმინისტრაციული სამართალდარღვევის ჩადენით და ამისთვის სხვადასხვა სიმძიმის შედეგების განცდა, ჯარიმიდან საწარმოს სრულ დახურვამდე. ყველაზე მნიშვნელოვანი, რაც ამ შემთხვევაში შეიძლება დაიკარგოს, არის მთლიანად ორგანიზაციის და პირადად მისი მფლობელის კარგი სახელი.

ფხიზელი შეაფასეთ თქვენი კონკურენტების სიძლიერე და ნუ დაეყრდნობით ძველ რუსულ „შეიძლება“. აუცილებელია მათ მიერ ასორტიმენტის ან მთელი მაღაზიის გაფართოებაზე რეაგირება, რადგან რისკავთ არა მხოლოდ მოთხოვნის მაღალი დონის დაკარგვას, არამედ მთლიანად ბიზნესს. მიუხედავად იმისა, რომ თანხების გადინება მეზობელ მაღაზიაში შემოვა, მისი მფლობელი არა მხოლოდ გახსნას შეძლებს დამატებითი განყოფილება, მაგრამ ასევე მთლიანად „გაგანადგურებს“.

მოდით შევაჯამოთ

როგორც ხედავთ, სასურსათო მაღაზიის გახსნა ეტაპობრივი პროცესია. მის თითოეულ ნაწილს გონივრულად მიუდგებით, თქვენ აუცილებლად დაასრულებთ ღონისძიებას დამსახურებული წარმატებით.

ამ სტატიაში ჩვენ გადავხედეთ პატარა მაღაზიას, "სახლთან ახლოს" ფორმატში. დასკვნა ის არის, რომ მისი გახსნა ყველაზე მარტივია. თქვენ შეგიძლიათ მოელით უფრო დიდი საწარმოს გახსნას, მაგალითად:

• მინიმარკეტი;
• სუპერმარკეტი;
• ჰიპერმარკეტი და ა.შ.

თუმცა, ამ შემთხვევაში თქვენ მოგიწევთ კვების პროდუქტების ასორტიმენტის დამატება მსგავსი პროდუქტებივ დიდი რაოდენობით, Მაგალითად:

• საყოფაცხოვრებო ქიმიკატები;
• შესაფუთი მასალები;
• კანის მოვლის კოსმეტიკა;
• ტექსტილი და ა.შ.

ამ ტიპის პროდუქტების გაერთიანებისთვის, მეტი ინვესტიცია დაგჭირდებათ მეტი ფულისაჭირო დოკუმენტაციის მომზადებაში, ფართების დაქირავებაში, აღჭურვილობის შეძენაში და ა.შ. ეს არ არის მომგებიანი, თუ არ გაქვთ საკმარისი ფული და გამოცდილება გაყიდვებში. დაიწყე პატარა და გაიზარდე, დაე, ყველაფერი გამოვიდეს!

ბევრი ადამიანი, ვინც ოცნებობს ბიზნესის გახსნაზე და საკუთარ თავზე მუშაობაზე, იწყებს სასურსათო მაღაზიით. ძირითადი არგუმენტი საქმიანობის ტიპის არჩევისას არის ხელმისაწვდომობა, საკვების მაღალი მოთხოვნა და, შესაძლოა, მრავალი სხვა მეწარმის წარმატებული გამოცდილება. მაგრამ თქვენ არ უნდა გქონდეთ იმედი "ადვილ გასეირნებაზე", რადგან სათანადო დაგეგმვისა და მომზადების გარეშე სასურსათო მაღაზიის ბიზნეს გეგმაძნელია იმედი გქონდეს სწრაფ ანაზღაურებაზე და მთლიანობაში ბიზნესის წარმატებაზე.

პირველი ნაბიჯი არის შექმნა საკუთარი გეგმა, რომელსაც აქვს სტრატეგიული და ფინანსური კომპონენტი. პირველ შემთხვევაში, საუბარია საბოლოო მიზნებსა და შესაძლო დაბრკოლებებზე, რომლებიც შეიძლება წინ დადგეს, ხოლო მეორეში საუბარია ბიზნესის შექმნისა და შენარჩუნების ხარჯებზე.

ზოგადად, სასურსათო მაღაზიის გახსნამდე შემდეგი უნდა გააკეთოთ:

1. გააანალიზეთ ბაზარი და კონკურენციის დონე.
2. განიხილეთ განყოფილების ადგილმდებარეობა.
3. Დაფიქრდი ფასების პოლიტიკა.
4. შედგენა ფინანსური ბიზნეს გეგმადა განვითარების სტრატეგია.

პირველადი ხარჯები და სად ვიშოვო ფული

ამის გასარკვევად რა ღირს სასურსათო მაღაზიის გახსნა ნულიდან,ღირს მარტივი გამოთვლების სერიის შესრულება. ამ ტიპის ბიზნესი მოიცავს შემდეგ ხარჯებს:

• ფართის ყიდვა ან დაქირავება. საშუალო ფასიდედაქალაქში პავილიონი 400-500 ათასი რუბლი ეღირება. ქირა უფრო იაფი იქნება (დაახლოებით 80-100 ათასი). პროვინციული ქალაქებისთვის ხარჯები გაცილებით დაბალი იქნება.
• აღჭურვილობის შეძენა (სალარო, თაროები, ვიტრინები, მაცივრები და ა.შ.) - 300-400 ათასი რუბლი.
• თანამშრომლების ხელფასები იწყება ყოველთვიურად 90 ათასი რუბლიდან, იმ ვარაუდით, რომ მაღაზიაში ოთხი ადამიანი იმუშავებს.
• დამატებითი ხარჯები მოიცავს ხანძარსაწინააღმდეგო სიგნალიზაციას, დაცვას, დამლაგებლების დაქირავებას, ალკოჰოლის გაყიდვის ლიცენზიის შეძენას.

სად ვიშოვო ფული სასურსათო მაღაზიის გასახსნელად?რამდენიმე ვარიანტია:

• ამ სფეროში საკმარისი პროფესიონალიზმის მქონე ინვესტორის მოზიდვა. ასეთი ადამიანი არა მხოლოდ ფულს დებს პროექტში, არამედ ეხმარება სასარგებლო იდეებში.
• მიმართეთ სესხს ბანკიდან. შევსების ეს მეთოდი საუკეთესოდ გამოიყენება, როგორც ბოლო საშუალება, მკაცრი დაბრუნების პირობებისა და მაღალი საპროცენტო განაკვეთების გამო. გარდა ამისა, ყველას არ შეუძლია სესხის აღება. ამისათვის დაგჭირდებათ კარგი საკრედიტო ისტორია, საბუთების პაკეტი და ბიზნეს გეგმა დეტალური აღწერილობით.
• მიიღეთ სახელმწიფო სუბსიდია. ფინანსური დახმარების მიღების პირობა არის გასართობ ცენტრში რეგისტრაცია ერთი წლის განმავლობაში, ასევე არ დასაქმება. სესხისგან განსხვავებით, ფულის დაფარვა არ არის საჭირო. მაგრამ ასევე არის ნაკლი მცირე რაოდენობის დახმარებასთან დაკავშირებით.

საუკეთესო ვარიანტია, როცა ხელთ გაქვს საკუთარი დანაზოგი, რადგან მაშინ ვერავისზე იქნები დამოკიდებული და გეგმას თანდათან განახორციელებ.

სად გავხსნათ მაღაზია?

მისი პოპულარობა მომხმარებლებში და ინვესტიციის ანაზღაურების მაჩვენებელი დამოკიდებულია მაღაზიის ადგილმდებარეობაზე. თუ არჩევანი წარუმატებელია, მოგება მინიმალური იქნება და შესაძლოა მალე ბიზნესის გაყიდვაც გახდეს საჭირო. იმისათვის, რომ ამ საკითხში შეცდომა არ დაუშვათ, რეკომენდებულია მთელი რიგი პუნქტების გათვალისწინება - განყოფილების ტიპი (დალაგება, მაღაზია) და მიმდინარე ბიუჯეტი.

უფრო მომგებიანია პატარა სასურსათო მაღაზიის გახსნა საცხოვრებელ ზონაში, სადაც სწრაფად ყალიბდება მომხმარებელთა საკუთარი კონტინგენტი. ამის წყალობით პროდუქტები აქტიურად იყიდება და არ ფუჭდება. ადამიანისთვის სახლთან ახლოს მდებარე პატარა მაღაზიაში მისვლა უფრო ადვილია, ვიდრე მიკროავტობუსით ან სუპერმარკეტში ფეხით გასეირნება.

ოთახის არჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ სტრუქტურის საიმედოობას, წვდომის სიმარტივეს (მისი მოწყობის შესაძლებლობას) და დაკავშირებული კომუნიკაციების არსებობას (წყალი, სითბო, კანალიზაცია და ა.შ.). თუ ამ მომენტს გამოტოვებთ, რეგისტრაციისას შემდგომი ხარჯები შეიძლება რამდენჯერმე გაიზარდოს.

რა დოკუმენტებია საჭირო?

გასაღების ჯოხი თანამედროვე ბიზნესიარსებობს ბიუროკრატიული კომპონენტი, ამიტომ სასურსათო მაღაზიის გახსნამდე ღირს დოკუმენტების მნიშვნელოვანი პაკეტის შეგროვება. დასაწყისისთვის, თქვენ უნდა დარეგისტრირდეთ როგორც ინდივიდუალური მეწარმე ან იურიდიული პირი, შემდეგ კი მიიღოთ მრავალი ნებართვა.

ქვემოთ მოცემულია დოკუმენტების სია, რომლებიც შეიძლება საჭირო გახდეს:

• სამედიცინო წიგნები (თითოეული თანამშრომლისთვის).
• შეთანხმებები ნარჩენების გატანის, დერატიზაციისა და დეზინფექციის შესახებ.
• სანიტარიული პასპორტი, რომელიც უნდა იყოს განთავსებული მაღაზიის შიგნით და წარმოდგენილი იყოს მოთხოვნის შემთხვევაში. დოკუმენტი განსაზღვრავს შესასრულებელი სამუშაოების ჩამონათვალს.
• მეწარმის ფართით სარგებლობის უფლების დამადასტურებელი დოკუმენტები (ნასყიდობის ხელშეკრულება ან იჯარის ხელშეკრულება).
• სამუშაო ადგილების სერთიფიკატი, რომელიც უნდა იყოს შედგენილი მოქმედი სანიტარული სტანდარტების გათვალისწინებით.
• ლიცენზიები და სერთიფიკატები, რომლებიც საშუალებას გაძლევთ ვაჭროთ გარკვეული ტიპის პროდუქტი.
• წინადადებებისა და მიმოხილვების წიგნი.
• დასახლების რეესტრში შეყვანის დამადასტურებელი ცნობა.
• სასწრაფო დახმარების ტელეფონის ნომრების სია (უნდა იყოს თვალსაჩინო ადგილას).
• საექსპერტო დასკვნა შენობის ხანძარსაწინააღმდეგო სტანდარტებთან შესაბამისობის შესახებ.
• ინფორმაცია ბენეფიციარების რიგგარეშე მომსახურეობის შესახებ.
• სალარო აპარატის მომსახურების საბუთები - სალარო აპარატის ტექნიკური პასპორტი, სალაროს ჟურნალი და სხვა.
• საზომი ხელსაწყოების საკონტროლო გამოცდის ფაქტის დამადასტურებელი სერთიფიკატი.

ეს სია არ არის სრული და შეიძლება გაფართოვდეს, თუ იგეგმება უცხო ქვეყნის მოქალაქის დაქირავება ან თუ არსებობს მომავალი ბიზნესის სხვა დახვეწილობა.

აღჭურვილობის შეკეთება და შეძენა

Გადაწყვეტილებების მიღება არის თუ არა მომგებიანი სასურსათო მაღაზიის გახსნა ნულიდან?, მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ ყველა ხარჯთაღრიცხვა, მათ შორის შეკეთება და აღჭურვილობის შეძენა, რომლის გარეშეც შეუძლებელი იქნება ბიზნესის ორგანიზება.

რემონტის დაწყებამდე მნიშვნელოვანია გახსოვდეთ:

1. მაღაზიამ მყიდველებსა და გამყიდველებს კომფორტული პირობები უნდა შეუქმნას. ტემპერატურისა და ტენიანობის დონის განსაზღვრისას, ღირს სხვადასხვა პროდუქტის შენახვის მოთხოვნების გათვალისწინება.
2. მინიმალური რაოდენობაარის ორი ოთახი: საქონლის გასაყიდად და შესანახად. აქ არ შედის კომუნალური ოთახი და ტუალეტი.
3. თუნდაც პატარა სასურსათო მაღაზიის ფართობი უნდა იყოს 50 კვადრატული მეტრი ან მეტი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, აღჭურვილობა არ მოერგება და ვიზიტორების კომფორტზე მხოლოდ ოცნება შეიძლება.

საშუალო ხარჯები სარემონტო სამუშაოებიშეზღუდული ფინანსური შესაძლებლობებით. თუ თქვენ გააკეთებთ მხოლოდ იმას, რაც აუცილებელია, ხარჯები იქნება 100-150 ათასი რუბლი და მეტი.

ყველაზე დიდი სირთულე წარმოიქმნება მცირე სასურსათო მაღაზიის გასახსნელად აღჭურვილობის არჩევისა და შეძენისას. ეს არის ხარჯების ერთ-ერთი მთავარი ელემენტი. სიაში შედის სასწორები, თაროები, მაცივარი და რეგულარული ვიტრინები. ასევე დაგჭირდებათ საყინულე და სამაცივრო კარადა, სალარო აპარატი და დახლები.

ფულის დაზოგვის მიზნით შესაძლებელია მეორადი აღჭურვილობის შეძენა. მაგრამ აქ არის მინუსი. ასეთი აღჭურვილობა, სავარაუდოდ, არ არის გარანტიის ქვეშ და შეიძლება ნებისმიერ დროს გაფუჭდეს. საუკეთესო გამოსავალია აღჭურვილობის დაქირავება უშუალოდ მომწოდებლისგან, მაგრამ ამ ვარიანტის ხელმისაწვდომობა წინასწარ უნდა შემოწმდეს.

როგორ ავირჩიოთ ასორტიმენტი?

მყიდველების მოსაზიდად და რეგულარულ მომხმარებლებად გადაქცევისთვის მნიშვნელოვანია ფართო ასორტიმენტის შეთავაზება. პატარა სასურსათო მაღაზიასაც კი უნდა ჰქონდეს ყველაფერი, რაც გჭირდებათ Ყოველდღიური ცხოვრების. მაგრამ თქვენ ვერ შეძლებთ ყველაფრის დაფარვას - ყურადღება უნდა გაამახვილოთ სამიზნე მყიდველზე და განყოფილების ადგილმდებარეობაზე. ძირითადი ყურადღება უნდა მიექცეს აუცილებელ პროდუქტებს - ცომეულს, პურს, რძეს, ხორცს, სასმელებს და ა.შ. ფულის დაზოგვის მიზნით, ყველა ამ საქონლის შეძენა შესაძლებელია ადგილობრივი მომწოდებლებისგან.

განყოფილებაში უნდა იყოს სხვა პროდუქტებიც - ტკბილეული, საყოფაცხოვრებო ნივთები და ძეხვეული. სიის შედგენისას მნიშვნელოვანია ფოკუსირება არა მხოლოდ პოტენციურ მოგებაზე, არამედ მომხმარებელთა რაოდენობის გაფართოებაზეც. მაგალითად, საღეჭი რეზინი დიდ მოგებას არ მოიტანს, მაგრამ მოთხოვნადია ბავშვებსა და მოზრდილებში.

მომწოდებლების შერჩევა

სასურსათო მაღაზიის გახსნის ეტაპზე მნიშვნელოვანია საკითხის მოგვარება მომწოდებლებთან. სამუშაოს ერთ-ერთი სქემაა საქონლის მიწოდება დისტრიბუტორის საწყობებიდან. ამ მიდგომით, საქონლის ღირებულება გაბერილი იქნება შენახვისა და პერსონალის ხელფასების დამატებითი ხარჯების გამო. გარდა ამისა, შეგიძლიათ შეიძინოთ საქონელი დიდ ჰიპერმარკეტში და შემდეგ გაზარდოთ ფასები. ამავდროულად, ღირს კონკურენციის გახსენება და თქვენი საფასო პოლიტიკის შედარება თქვენი კონკურენტების ფასებთან.

მთავარია ბიზნეს საქმიანობაში- დაამყარეთ კარგი ურთიერთობა მომწოდებლებთან, დაამტკიცეთ საკუთარი თავი დადებითი მხარე, მაგრამ იყავით მაქსიმალურად ფრთხილად. პროდუქტის მიღებისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ მის გარეგნობას და ვარგისიანობის ვადას. ძნელია მყიდველს აუხსნას, რომ კეფირის ან ნაყინის გამოტოვება მომწოდებლის ბრალია. როდესაც ასეთი პროდუქტი გამოჩნდება, მიზანშეწონილია დაუყოვნებლივ ამოიღოთ იგი თაროდან, რათა არ დაკარგოთ მომხმარებლის ნდობა. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს პროდუქტის ვარგისიანობის ვადას. პროდუქტების ადრეული გაფუჭების თავიდან ასაცილებლად, მნიშვნელოვანია მათი შენახვის სწორად ორგანიზება.

პერსონალის შერჩევის წესები და მარკეტინგი

სასურსათო მაღაზიის წარმატება და მისი მოგება დამოკიდებულია კიდევ ერთ ფაქტორზე - პერსონალის კვალიფიკაციაზე. აქ ჯობია არა ფულის დაზოგვა, არამედ ისეთი ადამიანების დაქირავება, რომლებსაც გამოცდილება აქვთ და დიდი ხანია ვაჭრობის სფეროში არიან. გამოცდილმა თანამშრომლებმა იციან როგორ სწორად მოაწყონ საქონელი, იციან როგორ დაუკავშირდნენ მომხმარებლებთან და დროულად გააფრთხილონ გარკვეული პროდუქტების არარსებობის შესახებ.

თანამშრომლების მოსაზიდად უმჯობესია აირჩიოთ გადახდის ვარიანტი ცალი განაკვეთით, როდესაც ადამიანი იღებს ფიქსირებულ გადახდას დღეში მაღაზიაში და გაყიდვების პროცენტს. თანამშრომლის პასუხისმგებლობა უნდა მოიცავდეს მომხმარებელთა მომსახურებას, დახმარებას მომწოდებლებთან მუშაობაში და პროდუქტის კონტროლს. ყველა ეს ფაქტორი საკვანძოა. გამყიდველის პროფესიონალიზმი განსაზღვრავს რამდენი მომხმარებელი დაბრუნდება მაღაზიაში და გახდება რეგულარული მომხმარებელი. სწორედ ამიტომ მნიშვნელოვანია თანამშრომლების მუშაობაზე ზედამხედველობა და მათი მხრიდან ვიზიტორების მიმართ უხეშობის თავიდან აცილება. უნდა გვახსოვდეს, რომ ადამიანი უფრო მეტად იქნება მყუდრო მაღაზიაში მისვლა მეგობრულ გამყიდველებთან ერთად.

მყიდველების ყურადღების მისაპყრობად, ღირს აქციების ჩატარება, პერიოდულად ფასდაკლებების გაკეთება საქონლის გარკვეულ ჯგუფებზე და ლამაზად დაპროექტებული ფანჯრები. პოპულარიზაციის ერთ-ერთი ყველაზე იაფი მეთოდია რეკლამის განთავსება. აუცილებლად გქონდეთ ნათელი ნიშანი, რომელმაც ყურადღება უნდა მიიპყრო.

მთლიანი ხარჯები (ფინანსური შედეგები)

— პერსპექტიული და საინტერესო მიმართულება. მაგრამ მთავარი კითხვა, რომელიც ბევრ დამწყებ მეწარმეს აწუხებს, ეხება ბიზნესის დაწყების ხარჯებს. ყველა ხარჯის პუნქტი უნდა იყოს ასახული ბიზნეს გეგმაში. მოდით გამოვყოთ ძირითადი პუნქტები:

• საქონლის პირველად შეძენა - 150 ათასი რუბლი.
• აღჭურვილობის შეძენა - 120-140 ათასი რუბლი.
• შენობის რემონტი - 300-400 ათასი რუბლი.

1. რეგულარული ხარჯები:

• ქირავნობის საფასური - 20 ათასი რუბლიდან.
• ხელფასი (4 ადამიანი) - 90 ათასი რუბლი.
• კომუნალური გადასახადები - 15 ათასი რუბლი.
• გადასახადები - 15 ათასი რუბლი.
• პროდუქციის შეძენა - 160 ათასი რუბლი.

მთლიანი ხარჯები დაახლოებით 900-950 ათასი რუბლია. ამ თანხას შეგიძლიათ დაამატოთ ლიცენზიების შეძენის ხარჯები და ა.შ. მცირე მაღაზიის საშუალო მოგება თვეში 400-450 ათასი რუბლია. რუსეთის ფედერაციაში მომგებიანობის დონე არის 30%.

როგორ გავხსნათ პატარა სასურსათო მაღაზია: ეტაპობრივად

დასასრულს, ჩვენ ხაზს ვუსვამთ მოქმედებების თანმიმდევრობას, რომლითაც თქვენ უნდა იმოქმედოთ საცალო ვაჭრობის გახსნისას:

1. გადაწყვიტეთ მაღაზიის ადგილმდებარეობა.
2. დაარეგისტრირეთ ინდივიდუალური მეწარმე ან შპს. ალკოჰოლის გაყიდვისას საჭიროა მეორე ვარიანტი.
3. აირჩიეთ საგადასახადო რეჟიმი.
4. მოამზადე ტექნიკური პროექტიდა სანებართვო დოკუმენტები.
5. შეიძინეთ კომერციული აღჭურვილობა და განათავსეთ იგი შენობაში რემონტის შემდეგ.
6. გადაწყვიტეთ თქვენი სამიზნე აუდიტორია და გაითვალისწინეთ ეს თქვენი პროდუქციის ასორტიმენტისა და ფასების პოლიტიკის განსაზღვრისას.
7. იპოვნეთ რამდენიმე საიმედო მომწოდებელი.
8. მიაწოდეთ ინფორმაცია მაღაზიის გახსნის შესახებ როსპოტრებნადზორს.
9. დაიქირავეთ თანამშრომლები და გააფორმეთ ხელშეკრულებები მათთან.

ბევრ დამწყებ და გამოცდილ მეწარმეს აინტერესებდა, როგორ გახსნათ სასურსათო მაღაზია ნულიდან. ერთი შეხედვით ჩანს, რომ ამ ბიზნესში ყველაფერი აშკარაა. იყიდა საქონელი და გაყიდა. მაგრამ არსებობს მრავალი ნიუანსი, რომელიც უნდა იცოდეთ, თუ გადაწყვეტთ სასურსათო მაღაზიის გახსნას. მოდით ერთად გავარკვიოთ ამ ბიზნესის ყველა სირთულე.

რას გაიგებთ:

პროდუქტის ბაზარი 2018 - 2019: სიტუაცია და ტენდენციები

სტატისტიკის თანახმად, ბოლო ხუთი წლის განმავლობაში რუსებმა უკეთესად ჭამა დაიწყეს. მოკლედ, ხალხმა დაიწყო მეტი დახარჯვა პროდუქტებზე და უფრო ფრთხილად არჩევა.

რა მდგომარეობაა დღეს და რა გველოდება 2019 წელს? მედიაში უკვე წერენ, რომ ფასის მორიგი ზრდა მოდის. როდის მოხდება ეს და რომელი საკვები პროდუქტები გაძვირდება, ჯერჯერობით უცნობია.

ფასები იზრდება სხვადასხვა მიზეზის გამო:

• რუბლის გაუფასურება. ეს ეხება, პირველ რიგში, საზღვარგარეთიდან შემოტანილ საქონელს: ჩაი, ყავა, კაკაო, შოკოლადი, ზღვის პროდუქტები, ყველი, ალკოჰოლი და ა.შ.;
• დაწესებულმა სანქციებმა უარყოფითი გავლენა მოახდინა რუსეთის ეკონომიკაზე;
• გაზრდილი ხარჯები რეგიონებში ტრანსპორტირებისა და მაღაზიებისთვის პროდუქციის მიწოდებისთვის;
• დღგ-ის გაზრდა, პროდუქციაზე შეღავათიანი 10%-იანი დაბეგვრა დარჩება, მთლიანი ბიზნესი კი ხარჯებს გაზრდის.

ექსპერტების აზრით, 2019 წელს გაიზრდება საქონლის შესყიდვა, რომლის ღირებულებაც გაიზრდება. პარადოქსი? Არაფერს. მომხმარებლებს უბრალოდ სჯერათ, რომ მომავალში ფასი შეიძლება კიდევ გაიზარდოს, რაც იმას ნიშნავს, რომ უმჯობესია შეიძინოთ ახლავე.

და ეს ნიშნავს, რომ სასურსათო მაღაზიის გახსნით (ამ საკითხთან დაკავშირებით კომპეტენტური მიდგომით) დიდია ალბათობა იმისა, რომ თქვენ შეძლებთ თქვენი ბიზნესის განვითარებას. ყოველივე ამის შემდეგ, ყოველთვის იქნება მოთხოვნა პროდუქტებზე. ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააგრძელოთ ეტაპობრივად ქვემოთ.

სასურსათო მაღაზიის გახსნის დადებითი და უარყოფითი მხარეები

პირველ რიგში, მოდით შევხედოთ სასურსათო ბიზნესის ყველა უპირატესობასა და ნაკლოვანებას.

არსებობს საკმარისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები. ჩვენ დარწმუნებული ვართ, რომ როდესაც თქვენ გახსნით სასურსათო მაღაზიას, ორივე მათგანი უფრო მეტი იქნება. სანამ გადამწყვეტ მოქმედებას მიიღებთ, შეადგინეთ ბიზნეს გეგმა თქვენი მომავალი მაღაზიისთვის.

შეიტყვეთ მეტი, თუ როგორ უნდა დაწეროთ სასურსათო მაღაზიის ბიზნეს გეგმა.

როგორ გავხსნათ სასურსათო მაღაზია: ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები

ნაბიჯი 1. რომელია საუკეთესო გზა სასურსათო მაღაზიის დასარეგისტრირებლად: ინდივიდუალური მეწარმე ან შპს

განვიხილოთ როგორ და რა არის საჭირო ინდივიდუალური მეწარმეებისა და შპს-ების რეგისტრაციისას.

ჩვენ ასევე აღვნიშნავთ, რომ შპს-ებისთვის ჯარიმები შესამჩნევად მაღალია, ვიდრე ინდივიდუალური მეწარმეებისთვის. მაგალითად, დარღვევისთვის ნაღდი ოპერაციებიინდივიდუალური მეწარმე გადაიხდის დაახლოებით 5000 რუბლს, ხოლო შპს - 80000 რუბლს.

ახლა ნახეთ რომელი ვარიანტია თქვენთვის უკეთესი და მარტივი:

მხოლოდ თქვენ შეგიძლიათ გადაწყვიტოთ, თქვენთვის უკეთესია ინდივიდუალური მეწარმე თუ შპს. თუ გეგმავთ პატარას გახსნას სასურსათო მაღაზია- ყველაზე მოსახერხებელი ვარიანტი იქნება ინდივიდუალური მეწარმე. სუპერმარკეტი ქსელურ ბიზნესად ზრდის პერსპექტივით - შპს.

ნაბიჯი 2. რა დოკუმენტებია საჭირო სასურსათო მაღაზიის გასახსნელად?

სასურსათო მაღაზიის გასახსნელად, თქვენ უნდა შეაგროვოთ დოკუმენტების საკმაოდ დიდი პაკეტი. ისინი შეიძლება მოითხოვონ ინსპექტირების ორგანოებმა:

ნაბიჯი 3. სავაჭრო მიმართულებისა და ფორმატის შერჩევა

როდესაც ხსნით სასურსათო მაღაზიას, მომავალი მაღაზიის მიმართულებისა და ფორმატის წარმატებული არჩევანი წარმატების ნახევარია.

აუცილებელია იმის გაგება, თუ რომელ კლიენტებზე იქნება გათვლილი, სად განთავსდება (ქალაქი, სოფელი) და რაც მთავარია - რა პროდუქტს შესთავაზებთ მყიდველს. ამიტომ, ნუ ჩქარობთ ამ საკითხის მოგვარებას. არსებობს მრავალი გადამწყვეტი ფაქტორი, აქ არის რამდენიმე ძირითადი:

• სეზონურობა. მარტივად რომ ვთქვათ, გახსენით თქვენი მაღაზია წელიწადის იმ დროს, რომელიც შეესაბამება თქვენს მაღაზიას. თუ ხილის გაყიდვის დაწყებას გადაწყვეტთ, დაიწყეთ ზაფხულში;
• კონკურსი. თუ უკვე არის მსგავსი, სადაც გეგმავთ სასურსათო მაღაზიის გახსნას, მაშინ, რა თქმა უნდა, ეს არ უნდა გააკეთოთ. მოძებნეთ სხვა ადგილი, სადაც შეგიძლიათ იყოთ თქვენი მთავარი განყოფილება.

თუ ვსაუბრობთ მომგებიანობაზე, სუპერმარკეტი საუკეთესო ფორმად ითვლება. ისინი მოსახერხებელია მომხმარებლისთვის, რადგან მათ ყოველთვის აქვთ პროდუქციის დიდი არჩევანი და ადგილზე შეგიძლიათ ნახოთ თქვენი შესყიდვის შემადგენლობა და ვადის გასვლის თარიღი.

გადაწყვიტეთ გარკვეული პროდუქტების გაყიდვა? ამ იდეის საუკეთესო ფორმატია "გაყიდვების მრიცხველი". ასეთ შემთხვევებში მყიდველებს შეუძლიათ გაიარონ კონსულტაცია გამყიდველთან და გააკეთონ არჩევანი. მაღალი ხარისხის მომხმარებელთა მომსახურებით, მომხმარებელთა ლოიალობა საკმაოდ მაღალი იქნება.

როგორ გავხსნათ ფერმის პროდუქტების მაღაზია: ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები

დღეს საკმაოდ მოდურია ჯანსაღი კვება, რაც ნიშნავს ფერმას, ნატურალური პროდუქტებიმოთხოვნადი იქნება და ასეთი სავაჭრო პუნქტები ძალიან მომგებიანი იქნება. სტატისტიკის მიხედვით, ეკოლოგიურად სუფთა საქონლის შემოსავალი შეიძლება აღემატებოდეს 500 ათას რუბლს. თვეში.

მაღაზიის გასახსნელად ფერმის პროდუქტები, ასევე აუცილებელია ნებართვების პაკეტის შეგროვება სახანძრო, ვეტერინარული და სანიტარიული ინსპექციისგან. აირჩიეთ საქმიანობის სახეობა - ინდივიდუალური მეწარმე ან შპს.

გადაწყვიტეთ მეურნეობის სახეობა:

• მეცხოველეობა (მსხვილი მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი, ღორები, ფრინველები და ა.შ.);
• მეურნეობა (კარტოფილის, ხორბლის და სხვა).

• აუცილებელია შენობის შეძენა თუ დაგჭირდებათ მათი დაქირავება;
• შეძენილი იქნება ახალი ან მეორადი აღჭურვილობა;
• მეურნეობებთან დადებულია ხელშეკრულებები მათი პროდუქციის შესაძენად ან გასაყიდად.

საერთო ჯამში, თანხა მერყეობს დაახლოებით 500-დან 700 ათას რუბლამდე.

თუ არ გაქვთ საკუთარი ფერმა, გადაწყვიტეთ მომწოდებლების შესახებ (მაგალითად, დადეთ ხელშეკრულება ადგილობრივ მწარმოებლებთან). დარწმუნდით, რომ მოითხოვეთ პროდუქციის ხარისხის დამადასტურებელი სერთიფიკატი. და თქვენ არ გჭირდებათ თავდაპირველად შეიძინოთ საქონლის დიდი პარტია. ჯერ უნდა გადაწყვიტოთ რა არის მოთხოვნა.

როდესაც თქვენ ხსნით სასურსათო მაღაზიას, მნიშვნელობა აქვს ადგილმდებარეობას. დიდი როლი. ფერმის პროდუქციის მაღაზია არ უნდა იყოს მარკეტებთან ახლოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში მომხმარებელთა ნაკადი უდავოდ წავა. არ გაზარდოთ ფასები, რათა არ შეაშინოთ პოტენციური მყიდველი. 30% ითვლება ოპტიმალურ მარკირებად.

სასურსათო მაღაზიის გახსნა არც ისე რთულია. მაგრამ ფერმის პროდუქტების რეალიზაცია მაინც უფრო აქტუალურია მათთვის, ვინც უკვე არის დაკავებული სოფლის მეურნეობადა მზად არის გაყიდოს თქვენი პროდუქტი.

ფერმის პროდუქტების მაღაზია: წარმატებული მეწარმეების ისტორია

ნაბიჯი 4. აირჩიეთ ადგილი და ფართი სასურსათო მაღაზიისთვის

სასურსათო მაღაზიის გასახსნელად შესაფერისი ადგილის არჩევისთვის, თქვენ უნდა დაიცვას მარტივი წესები. ისინი საშუალებას მოგცემთ მომავალში არ "იკბინოთ იდაყვებზე", უჩივიან ნაჩქარევ გადაწყვეტილებას.

1. თუ უკვე გადაწყვიტეთ ტერიტორია, სადაც სასურსათო მაღაზიას გახსნით, მიაქციეთ ყურადღება, კარგია თუ არა გზები, მოსახერხებელია თუ არა მყიდველი თქვენამდე მისვლა, არის თუ არა პარკინგი და ა.შ.
2. აშკარად ჩანს თქვენი მაღაზიის ნიშანი? არის თუ არა რაიმე დაგეგმილი განვითარება ახლომახლო, რამაც შეიძლება დაბლოკოს საცალო მაღაზიის ხილვადობა;
3. გაარკვიეთ რა ასორტიმენტი მოთხოვნადია მაცხოვრებლებში (მოიწყეთ რეიდი ახლომდებარე მაღაზიებში);
4. კონკურენტული ანალიზის ჩატარება. რომელ მაღაზიას შეუძლია სამიზნე აუდიტორიის მოზიდვა.

სად არ უნდა გახსნათ სასურსათო მაღაზია:

1. სადაც ახლოს არის დიდი სუპერმარკეტი;
2. სადაც ახლოს არის საკვების ბაზარი.

მოდით ვისაუბროთ სასურსათო მაღაზიის ტერიტორიაზე. ძირითადად ფართობი არის 20 მ2-დან. მთავარი ის არის, რომ ყველა კომუნიკაცია და ელექტრო ქსელი დამონტაჟებულია (მაცივრი მოწყობილობების მუშაობისთვის და ა.შ.). ასევე შეამოწმეთ, რომ შენობა მოსახერხებელია როგორც სატვირთო მანქანებისთვის, ასევე მომხმარებლებისთვის.

შეგიძლიათ გახსნათ სასურსათო მაღაზია შეძენილ ან დაქირავებულ შენობაში. მეწარმესთვის, რომელიც ყიდის ყოველდღიურ საქონელს, ქირაობა გაცილებით იაფია. ყოველივე ამის შემდეგ, თუ ბიზნესი ამ ეტაპზე წამგებიანია, შეგიძლიათ მარტივად გადაადგილდეთ. თუ შენობა შეძენილია, მის გაყიდვაზე დიდი დროის დახარჯვა მოგიწევთ.

კითხვა, რა თქმა უნდა, არის ფასი. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ სასურსათო მაღაზიის ფართი 500,000 რუბლიდან, ქირაობა - 40-50 ათასი რუბლიდან თვეში.

ნაბიჯი 5. რა ღირს სასურსათო მაღაზიის გახსნა?

მოდით გამოვთვალოთ რამდენი (დაახლოებითი თანხა) დასჭირდება სასურსათო მაღაზიის გახსნას.

შეფასება ამისთვისპატარა სასურსათო მაღაზია

ნუ შეგეშინდებათ თანხის, რადგან ასეთ მაღაზიაში საშუალო გადასახადი 200-300 რუბლს შეადგენს. ყოველთვიური შემოსავალი 500 ათასი რუბლის ფარგლებში. მომგებიანობა - 30%. ანაზღაურება დაახლოებით წელიწადნახევარში.

სცადეთ სასურსათო მაღაზიის ინვენტარიზაციის პროგრამა Business.Ru-დან. შეინახეთ სრული ინვენტარის ჩანაწერები, დააწესეთ აკრძალვა ნეგატიურ გაყიდვებზე, გაანალიზეთ შემოსავალი, გამოთვალეთ პროდუქტის მომგებიანობა, პროგნოზირეთ გაყიდვები და დისტანციურად აკონტროლეთ საცალო ვაჭრობის ობიექტი.

ნაბიჯი 6. დააინსტალირეთ აღჭურვილობა სასურსათო მაღაზიაში

რა აღჭურვილობა გჭირდებათ სასურსათო მაღაზიის გახსნისას:

• თაროები, ვიტრინები, დახლები;
• სამაცივრო კამერები;
• სალარო აპარატი, სასწორი;
• საქონლის კალათები;
• ბარგის შენახვა.

იფიქრეთ იმაზე, თუ როგორ მოაწყობთ აღჭურვილობას გაყიდვების სართულზე. ერთ-ერთი მთავარი მოთხოვნაა იყოს ფუნქციონალური და მოსახერხებელი მომხმარებლისთვის. დიდი აღჭურვილობა გახდება შემაფერხებელი. მომხმარებელს უნდა ჰქონდეს საკმარისი ადგილი მაღაზიაში გადასაადგილებლად.

როგორ ამოიღოთ მაქსიმალური გაყიდვები თქვენი მაღაზიიდან

თქვენ შეგიძლიათ გაზარდოთ გაყიდვები ლოიალობის სისტემების დახმარებით, ისინი საშუალებას გაძლევთ მოახდინოთ მყიდველი კვლავ დაბრუნდეს, ასევე მოზიდვის ინსტრუმენტები საქონლის გარკვეული ჯგუფებისთვის გაყიდვების ან აქციების შექმნის სახით, ანალიტიკა, რომელიც მოგცემთ საშუალებას ნახოთ მოგება. , მომგებიანობა, შემოსავალი და სხვა ინდიკატორები, რომლებიც დაგეხმარებათ ნახოთ მიმდინარე გაყიდვების სურათი და გავლენას მოახდენს ამ მაჩვენებლების ზრდაზე.

წაიკითხეთ მეტი იმის შესახებ, თუ როგორ გამოიყენოთ სწორი განლაგება სავაჭრო სართულიგაყიდვების გაზრდა,

ნაბიჯი 7. გადაწყვიტეთ სასურსათო მაღაზიის ასორტიმენტი

სანამ თქვენს მაღაზიაში პროდუქციის ასორტიმენტს გადაწყვეტთ, საჭიროა ყურადღებით შეისწავლოთ ეს საკითხი. სამაშველოში ინტერნეტიც მოვა. რუსების გამოკითხვების მიხედვით, ყველაზე მეტი პოპულარული საქონელიმათ სასურსათო კალათაში არის:

სასურსათო მაღაზიის ასორტიმენტის ფორმირებისას მნიშვნელოვანია:

1. გაიგე ვინ არის შენი სამიზნე აუდიტორია. განვიხილოთ სოციალური, პირადი, ფინანსური მახასიათებლები, საცხოვრებელი ფართი და ა.შ.
2. გააანალიზე კომერციული შეთავაზებებიმომწოდებლებო, აირჩიე ის, რაც შენთვის უფრო მომგებიანია.
3. გაანალიზეთ თითოეული პროდუქტის გაყიდვების დინამიკა, შემოსავლის პროცენტი, გამორიცხეთ იშვიათად გაყიდული პროდუქტები;

ასევე მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს სასურსათო მაღაზიის გახსნისას, რომ თქვენ უნდა მიყიდოთ საქონელი სხვადასხვა კატეგორიის მომხმარებელს: ძეხვი დაბალი შემოსავლის მქონე ადამიანებისთვის და ხარისხიანი პროდუქტი საშუალო კლასისთვის.

შეგიძლიათ სრულფასოვანი საწყობის აღრიცხვა, მოგების ანალიზი და გაყიდვების პროგნოზირება Biznes.Ru ინვენტარიზაციის სისტემის დაკავშირებით.

ნაბიჯი 8. ჩვენ ვაფორმებთ ხელშეკრულებებს მომწოდებლებთან

როდესაც თქვენ გახსნით სასურსათო მაღაზიას, თქვენ უნდა აირჩიოთ მიმწოდებელი. ეს შეიძლება იყოს საბითუმო კომპანიები ან პროდუქტების მწარმოებლები. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მომწოდებელი სხვადასხვა გზით:

• შეხედეთ ბაზრებს, შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ ნახოთ, თუ რა პროდუქტს გვთავაზობს კომპანია და განიხილეთ ყველა ნიუანსი;
• ეწვიეთ გამოფენებს. სტენდებზე შეგიძლიათ გაიგოთ მეტი პროდუქტის შესახებ და შეთანხმდეთ თანამშრომლობაზე.
• ინტერნეტი. საკმაოდ ბევრ კომპანიას აქვს საკუთარი ვებსაიტები და სთავაზობს თავის სერვისებს მსოფლიო ქსელში.

Მნიშვნელოვანი!ინტერნეტის საშუალებით მომწოდებლის არჩევისას გადახედეთ ძიების შედეგების 10-20 გვერდს. ხშირად, მომწოდებლები არ აქცევენ საკმარის ყურადღებას კორპორატიული ვებსაიტების პოპულარიზაციას ინტერნეტში, მაგრამ პირობები შეიძლება იყოს ხელსაყრელი.

როდესაც გადაწყვეტთ მიმწოდებელს და აგრძელებთ ხელშეკრულების გაფორმებას, უნდა განიხილოთ შემდეგი პუნქტები:

• მიმწოდებლის შესაძლებლობები.შეძლებს თუ არა ის დააკმაყოფილოს თქვენი მოთხოვნები და მიაწოდოს თქვენთვის საჭირო საქონლის რაოდენობა შეთანხმებულ ვადებში?
• Პროდუქტის ხარისხი. ჯერ სთხოვეთ მომწოდებელს პროდუქტის ნიმუშები, დარწმუნდით მათ ხარისხში და მხოლოდ ამის შემდეგ გააკეთეთ დიდი შესყიდვები.
• Გადახდის პირობები. განიხილეთ გადახდის ყველა დეტალი ისე, რომ საბოლოო ვარიანტი მოერგოს ორივე მხარეს.
• გარანტიები. განიხილეთ პროდუქტის დაბრუნება, პრეტენზიის დამუშავების დრო და ა.შ.
• ფასები. ბევრი მომწოდებელი გთავაზობთ ფასდაკლებას ნაყარი შესყიდვებისთვის, გთხოვთ, შეამოწმოთ ეს ინფორმაცია.

ნაბიჯი 9. პერსონალის დაქირავება

როდესაც თქვენ ხსნით სასურსათო მაღაზიას ნულიდან, თქვენ უნდა ყურადღებით გაითვალისწინოთ როგორი პერსონალი გეყოლებათ. ეს ფაქტორი დამოკიდებულია განყოფილების მასშტაბზე.

დაგჭირდებათ:

• დირექტორი;
• Მთავარი ბუღალტერი;
• მოლარე გამყიდველები;
• დამლაგებელი ქალი;
• მტვირთავი.

არ უნდა დაზოგოთ ფული პერსონალის კვალიფიკაციაზე და შეარჩიოთ გამოცდილების მქონე ადამიანები. მათ იციან საქონლის სწორად მოწყობა, იციან მომხმარებლებთან კომუნიკაცია, არ იბნევიან სტრესულ სიტუაციაში და ესმით მაღაზიის ასორტიმენტი.

შეიტყვეთ მეტი იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა მოვიზიდოთ საუკეთესო თანამშრომლები.

გადახდის სახით უმჯობესია აირჩიოთ ცალი სამუშაო ვარიანტი. მარტივად რომ ვთქვათ, როდესაც ადამიანი იღებს ფიქსირებულ გადახდას დღეში მაღაზიაში და გაყიდვის პროცენტს. თანამშრომელი უნდა მოემსახუროს მომხმარებელს, დაეხმაროს მომწოდებლებს და ა.შ.

სავარაუდო გაანგარიშება ხელფასები(თვეში) მაღაზიის თანამშრომლები

ნაბიჯი 10. როგორ გავაკეთო სასურსათო მაღაზიის რეკლამა

ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტური და უფასო გზებისასურსათო მაღაზიის რეკლამა - ზეპირად. თუ თქვენი მაღაზია ახარებს მომხმარებელს მრავალფეროვანი ასორტიმენტით, ხელმისაწვდომი ფასებით და აქციებით, მაშინ მომხმარებლები თქვენს ობიექტს მეგობრებსა და ოჯახის წევრებს გაუწევენ რეკომენდაციას.

შეიტყვეთ მეტი იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა აიძულოთ ყველამ თქვენზე ისაუბროს ზეპირად.

• ნიშნების წარმოება - 50,000 რუბლიდან (ბანერის ბანერები, ბანერის პანელები, ლაით ყუთები);
• ფასადის დიზაინი - 80000 რუბლიდან (აბრა, ვიტრინა, განათების ჩვენება, ტიკერი);
• მიმდებარე შენობების ლიფტებში ფასების აქციების შესახებ ინფორმაციის განთავსება - 10,000 რუბლიდან;
• ფასების აქციების ჩატარება - 30,000 რუბლიდან (ბანერების, ბუკლეტების, ბროშურების დიზაინი სეზონური საქონლის, დღის საქონლის აქციების დროს და ა.შ.).

მიუხედავად ყველა ხარჯისა, სასურსათო მაღაზიას შეუძლია კარგი მოგება მიიღოს. თუ მზად ხართ იმუშაოთ და განავითაროთ თქვენი განყოფილება ყოველდღე, მაშინ ჩვენი რჩევა ნამდვილად გამოგადგებათ. შემდეგ კი ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს გამძლეობაზე, პროფესიონალიზმზე და, რა თქმა უნდა, იღბალზე.

სუპერმარკეტების ქსელის ეპოქაში, მცირე სასურსათო მაღაზიები გამძლეა ბაზრის ყველა კანონის მიხედვით. მაგრამ ახლა ოპტიმისტებიც კი დაუსვამენ საკუთარ თავს კითხვას: ვის სჭირდება ისინი?

ძვირფასო მკითხველებო! სტატიაში საუბარია იურიდიული საკითხების გადაჭრის ტიპურ გზებზე, მაგრამ თითოეული შემთხვევა ინდივიდუალურია. თუ გინდა იცოდე როგორ ზუსტად მოაგვარეთ თქვენი პრობლემა- დაუკავშირდით კონსულტანტს:

განაცხადები და ზარები მიიღება 24/7 და კვირაში 7 დღე.

სწრაფია და ᲣᲤᲐᲡᲝᲓ!

ბიზნესში ახალბედა დაიბნევა: ღირს თუ არა სასურსათო მაღაზიის ნომრის უსასრულობის გახსნა?მაგრამ დაფიქრდით: სავაჭრო გიგანტებს და თქვენს სახლთან მდებარე პატარა სადგომს სხვადასხვა ფუნქციები აქვთ:

• პირველზე წავალთ შაბათ-კვირას, საყიდლებზე მთელი კვირა, ამისთვის დაბალი ფასებიდა მრავალფეროვანი, ზოგჯერ მოულოდნელი ასორტიმენტი.
• მეორეში სამსახურიდან გზად დაღლილები გავჩერდებით, რომ სადილისთვის რძე და პური ვიყიდოთ. ახალგაზრდა დედებისთვის და პენსიონერებისთვის ასეთი მაღაზია ნამდვილი ხსნაა.

არის თუ არა მომგებიანი სასურსათო მაღაზიის გახსნა ნულიდან? ბიზნეს გეგმის დაწერა

იყიდე არსებული მაღაზია- ნიშნავს მისი ყველა ნაკლის მემკვიდრეობას.

ახალი მაღაზიისთვის კარგად შემუშავებული სამოქმედო გეგმა დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ მრავალი შეცდომა. ბიზნეს გეგმა კარგი ანტიდოტი იქნება პანიკისთვის და შეიძლება ემსახურებოდეს სავიზიტო ბარათიბანკში სესხის მისაღებად მიმართვისას.

გასათვალისწინებელი საკითხები:

• წარმოების გეგმა, დაქირავება/შეძენის ხარჯები და შენობების რემონტი, საჭირო აღჭურვილობის ჩამონათვალი და შესყიდვის ფასები, მოსალოდნელი ასორტიმენტი, გარე რეკლამის ხარჯები, პერსონალი, ნიმუშის სიამომწოდებლები;
• მარკეტინგული გეგმის ფასების პოლიტიკა, მომხმარებლის კონტინგენტი, სარეკლამო მოქმედებები (მაგალითად, აქციები და ფასდაკლებები გახსნის პატივსაცემად), გაყიდვების გეგმა, მაღაზიის ფუნქციონირების ტიპი, კონკურენტების ანალიზი;
• მაღაზიის პოლიტიკა, გახსნის საათები, გადახდის მეთოდები (ნაღდი ანგარიშსწორება, ბარათი), იქნება თუ არა ფასდაკლება მოსახლეობის გარკვეული ჯგუფებისთვის (პენსიონერები, სტუდენტები) და საქონლის მიწოდების შეკვეთის შესაძლებლობა.

მოთხოვნები სასურსათო მაღაზიებისთვის

შენობას უნდა ჰქონდეს ყველა კომუნიკაცია კარგ მდგომარეობაში (შუქი, კანალიზაცია, წყალმომარაგება, გათბობა) და პროდუქციის ცალკე საწყობი.

თვალსაჩინო ადგილას საჭიროა ევაკუაციის გეგმა და სახანძრო ფარი ცეცხლმაქრით და დამონტაჟდეს ხანძრის სიგნალიზაცია.

მაღაზიის განლაგება არ უნდა შეუქმნას პრობლემებს მომხმარებლებისთვის, მათ შორის შესაძლო ევაკუაციის დროს (100 მ2-მდე საცალო ფართობისთვის, საქონელს შორის ბილიკები უნდა იყოს მინიმუმ 1.4 მ).

საჭირო აღჭურვილობაა სალარო, სასწორი, შტრიხკოდების სკანერი (მოგეცემათ საშუალება შეინახოთ ინვენტარის ჩანაწერები ელექტრონულ ფორმატშიდა თავიდან აიცილოთ საქონლის რთული ხელით გადათვლა).

მნიშვნელოვანი პუნქტები

პერსონალის ამოცანაა ჰქონდეს აბსოლუტურად დადებითი სამედიცინო ჩანაწერი და რეგულარულად გაიაროს სამედიცინო შემოწმება. საჭიროა სამუშაო ადგილების სერთიფიკატი. მაღაზიაში სისუფთავის შესანარჩუნებლად, თქვენ მოგიწევთ ყოველთვიურად გამოყოთ ერთი დღე ზოგადი დასუფთავებისა და დეზინფექციისთვის.

ბევრი სასარგებლო ინფორმაცია "ტოპ" პროდუქტების გაყიდვის მოთხოვნების შესახებ (პური, რძე და ა. არასასურსათო პროდუქტები”. მაგალითად, ფხვიერი საქონელი მოკლე შენახვის ვადით უნდა იყოს შეფუთული მხოლოდ იმ მოცულობით, რომელიც შეიძლება გაიყიდოს სამუშაო დღეს. ამ შემთხვევაში შეფუთვაზე უნდა მიუთითოთ კილოგრამის ფასი, წონა, სანტექნიკის ღირებულება, შეფუთვის თარიღი, ვარგისიანობის ვადა, შემფუთველის ნომერი ან გვარი.

გახსნისთვის საჭირო დოკუმენტები

პირველი ეტაპი არის სარეგისტრაციო დოკუმენტები:

• ინდივიდუალური მეწარმის/იურიდიული პირის რეგისტრაციის მოწმობა და ცნობა TIN-ის რეგისტრაციისა და მინიჭების შესახებ (საგადასახადო სამსახურში);
• შემადგენელი დოკუმენტაცია (წესდება, შემადგენელი ხელშეკრულება);
• ამონაწერი იურიდიული პირების ერთიანი სახელმწიფო რეესტრიდან;
• Goskomstat კოდები (ისინი შეიცავს ინფორმაციას მაღაზიის საქმიანობის ტიპების შესახებ და სასარგებლოა ორგანიზაციისთვის მიმდინარე ანგარიშის გახსნისას).

მეორე ეტაპი არის სპეციალობა:

• იჯარის ხელშეკრულება (ან საკუთრების მოწმობა);
• BTI გეგმა;
• სახელმწიფო სახანძრო ზედამხედველობისა და როსპოტრებნადზორის დასკვნები;
• კონტრაქტები ხანძარსაწინააღმდეგო სიგნალიზაციის მოვლაზე, მყარი ნარჩენების მოცილებაზე და მაღაზიაში დეზინფექციის, დერატიზაციისა და დეზინფექციისთვის;
• თანამშრომლების პირადი სამედიცინო ჩანაწერები;
• PZPP-ის ტექსტი და „საჩივრებისა და წინადადებების წიგნი“ (გაყიდვის ზონაში მომხმარებლებისთვის მარტივი წვდომის ზონაში).

უახლოეს მომავალში, ახლადშექმნილ მეწარმეს ელიან:

• რეგისტრაცია საპენსიო ფონდში, ჯანმრთელობის სავალდებულო დაზღვევის ფონდში და სოციალური დაზღვევის ფონდში;
• საბანკო ანგარიშის გახსნა (ნაღდი ფული, რომელიც აღემატება მაღაზიის სალაროზე შენახვის ლიმიტს, საჭიროა იქ გაგზავნა);
• ორგანიზაციის ბეჭდის წარმოება;
• რეგისტრაციის კონტროლი სალარო.

მაღაზიის მუშაობის ფორმის არჩევა

ითვლება ყველაზე მომგებიანი ვერსია სასურსათო მაღაზიასუპერმარკეტის ტიპი (თვითმომსახურება).

ზოგჯერ ეს შეიძლება გაკეთდეს თუნდაც მცირე ფართობზე. უპირატესობები აშკარაა: პროდუქტზე შეხების შესაძლებლობა და გადახდის დაგვიანება ანაზღაურებამდე მყიდველს მოულოდნელი ხარჯებისკენ აიძულებს.

ფოტო: თვითმომსახურების სასურსათო მაღაზია

"კონტრ-გაყიდვის" სამუშაო ფორმატი კარგია მეგობრულ გამყიდველთან კონსულტაციის შესაძლებლობისთვის. შესაძლებელია კომპრომისული ვარიანტი: მცირე ფართობით, გაყიდვების გაზრდის მიზნით, ზოგიერთი პროდუქტი განლაგებულია უფასო წვდომისთვის (მაგალითად, ნაყინის უჯრები ან წვენის ყუთები გაყიდვების სართულის შუაში).

როგორ გავხსნათ პატარა სასურსათო მაღაზია სწორად: ადგილმდებარეობის, ასორტიმენტის და აღჭურვილობის განსაზღვრა

თქვენ ყურადღებით უნდა შეაფასოთ თქვენთვის სასურველი ადგილის მომგებიანობა. იდეალურ შემთხვევაში, მომდევნო 500-1000 მეტრზე არც ერთი სასურსათო მაღაზია არ უნდა იყოს და ხალხის ნაკადი ინტენსიური იყოს.

• კარგი ვარიანტები მაღაზიისთვის:ქალაქის საცხოვრებელ უბანში ან ბიზნეს ზონაში დატვირთულ ქუჩაზე ფეხით სავალ მანძილზე;
• საეჭვო ვარიანტები მაღაზიისთვის:პატარა მაღაზია დიდში სავაჭრო ცენტრი(იქ ქირა მაღალია და მომხმარებელთა ნაკადიუპირატესობას ანიჭებს მსხვილ მაღაზიათა ქსელს, რომელიც ალბათ უკვე გაიხსნა ამ სავაჭრო ცენტრში) და ინდუსტრიულ ზონაში (საწარმოს თანამშრომლების ცხოვრება, სავარაუდოდ, უკვე გაბრწყინებულია კორპორატიული სასადილოებით).

ახლა კი მეტი იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გახსნათ პატარა სასურსათო მაღაზია სწორად.

აღჭურვილობის არჩევა

იგი წარმოადგენს კაპიტალური დანახარჯების მნიშვნელოვან ნაწილს. რაოდენობა დამოკიდებულია ოთახის ფართობზე: მაგალითად, 30 მ2-ისთვის შესაფერისია 4 მაცივარი ვიტრინა და რამდენიმე ღია თარო.

აღჭურვილობა შეიძლება დაიყოს:

• მოწყობილობები პროდუქტების შესანახად (საყინულეები ბრმა ხუფებით, კაბინეტები მარაგებისთვის);
• კომერციული აღჭურვილობა (მაცივარი მალფუჭებადი პროდუქტების გამოსატანად, პურის და ბოსტნეულის თაროები, გაყიდვების თაროები, სალაროები);
• დამხმარე აღჭურვილობა (მაგალითად, სასწორები, საჭრელი დაფები, დანები, სარეცხი ტუბები).

ვიდეო: როგორ მოაწყოთ პატარა სასურსათო მაღაზია საკუთარ თავს

ასორტიმენტის მეშვეობით ფიქრი

ნაკლებად სავარაუდოა, რომ თქვენ შეძლებთ კონკურენციას გაუწიოთ დიდ სუპერმარკეტებს ფასით.

დასკვნა: მცირე სასურსათო მაღაზიის ასორტიმენტი უნდა შედგებოდეს:

• ყოველდღიური მოხმარების პოპულარული საქონელი (რძე, ჩაი, შაქარი, პური, მინერალური წყალი) - ისინი შეადგენენ შემოსავლის საფუძველს;
• „გემრიელი ბონუსები“ (თხილი, ჩირი, კანფეტები, ფუნთუშები, ხილი) - მყიდველები მათ ნაკლებად ხშირად იღებენ, მაგრამ წუწუნებენ, თუ დახლზე „ჩაისთვის“ ვერაფერს იპოვიან;
• "მაჩვენებლები".

მაღაზიის ასორტიმენტის რუქის "ხაზგასმა" უნდა იყოს ის, რაც მყიდველს თქვენს მაღაზიაში აიძულებს. მაგალითად, ახალი კრუასანი, რომელსაც მაღაზიაში მხოლოდ დილით აცხობენ. ან "ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტები ჩვენი ფერმერებისგან ყველაზე დაბალ ფასებში!"

კარგი ნაბიჯი იქნება თქვენს ასორტიმენტში შეუცვლელი არასასურსათო პროდუქტების დამატება: ასანთი, საყოფაცხოვრებო ქიმიკატები, ჰიგიენური საშუალებები.

სასურსათო მაღაზიის დიზაინი

მთავარი წესი: მაღაზიის დიზაინმა არ უნდა გადაიტანოს მნახველები შოპინგისგან!

სტილი უნდა შეესაბამებოდეს იმ ფულს, რომელსაც ხალხი მაღაზიაში მოუტანს. ზედმეტად მდიდარი ინტერიერი ან მაღალტექნოლოგიური ნიშანი მყიდველს დააფრთხობს მაღაზიიდან, რომელიც გვპირდება „ქალაქში რძის პროდუქტებზე ყველაზე დაბალ ფასებს“, რადგან ეს მათ სიიაფში ეჭვის ქვეშ აყენებს.

ასევე არ არის საჭირო რთული სახელების მოგონება: ხალხი მიიზიდავს მარტივ და გასაგებ „პროდუქტებს. 24 საათი".

რა ღირს საკუთარი სასურსათო მაღაზიის გახსნა?

იდეები საწყისი კაპიტალისთვის: პირადი დანაზოგი, დამოუკიდებელი ინვესტორები, საბანკო სესხი.

რა წარმოადგენს მაღაზიის ძირითად შესვლის „ფასს“, რომელიც შემდგომში უნდა გადაიხადოს?

1. შენობის შეძენა/პირველადი იჯარა. IN მთავარი ქალაქებირუსეთში გაქირავება - 500 რუბლიდან / მ 2 თვეში. როგორც წესი, ქირავნობის ფასში შედის კომუნალური გადასახადები (ეს წინასწარ განიხილება), მაგრამ სინათლის გადახდა ხშირად ცალკე პუნქტია.
2. ტექნიკის, ავეჯის, სალარო აპარატის და პროგრამული უზრუნველყოფის შეძენა.მაღაზია, რომლის ფართობია 60 მ 2 "კონტრასელერი" ტიპის, შეიძლება აღიჭურვოს ყველა ტექნიკით საშუალო ფასებით, 250-300 ათასი. ჩანაწერების შესანარჩუნებლად, ბუღალტერს (ხელფასი - 15 ათასი) შეიძლება დასჭირდეს ბუღალტრული აღრიცხვის საცნობარო სისტემა (დაახლოებით 3,500 რუბლი თვეში) - მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ აუთსორსინგი გაუწიოთ ბუღალტრულ და იურიდიულ საკითხებს.
3. აბრა.გარე განათებით მარტივი ცალმხრივი ნიშნის საშუალო ღირებულება არის 2000 რუბლი. ეს არის თქვენი პირადი მუდმივი რეკლამის განმთავსებელი, რომელიც მოგემსახურებათ 3-4 წლის განმავლობაში.
4. Უსაფრთხოება(ვიდეო მეთვალყურეობა, პანიკის ღილაკი, ხანძარსაწინააღმდეგო სიგნალიზაცია). პატარა მაღაზიისთვის, თვითინსტალაციის ნაკრები, მათ შორის 3 შიდა კამერა და 1 გარე კამერა, ეღირება 20000 რუბლი.
5. პერსონალის დაქირავება.გამყიდველების რაოდენობა დამოკიდებულია მაღაზიის გახსნის საათებზე. ხოლო ხელფასი რეგიონისთვის მინიმალურ ხელფასზე დაბალი არ უნდა იყოს.
6. საქონლის საწყისი მარაგის შეძენა.ღირებულება დამოკიდებულია ფარგლებსა და მომწოდებლებზე.
7. სახელმწიფო გადასახადებისა და გადასახადების გადახდა.მაგალითად, გარე რეკლამის გავრცელების ნებართვის გაცემისთვის გათვალისწინებულია საფასური ოდენობით. 1500 რუბლი.

კონკურენტები და მომწოდებლები

ბიზნეს გეგმის შედგენის ეტაპზე სასარგებლოა ეწვიოთ უახლოეს კონკურენტებს, გაარკვიოთ მათი ფასები და დიაპაზონი. როგორ შეგიძლია გამოირჩეოდე?

• შეიმუშავეთ უფრო მოსახერხებელი სამუშაო გრაფიკი (იქნებ მთელი საათის განმავლობაში?);
• იპოვნეთ უნიკალური მომწოდებლები (მაგალითად, ფერმერები ახალი ხორცისთვის);
• გააუმჯობესეთ გამყიდველების გულწრფელობა და პროფესიონალიზმი;
• რიგების აღმოფხვრა.

მომწოდებლები უნდა აკმაყოფილებდეს პროდუქციის ხარისხს და ფასს, იყოს მოსახერხებელი მიწოდების დროს, მნიშვნელოვანი წერტილიშესაძლოა შესაძლებელი იყოს საქონლის დაბრუნება - ეს ყველაფერი აღწერილია მიწოდების ხელშეკრულებაში.

როგორ გამოვთვალოთ პროდუქტის ფასი

პროდუქტის თითოეულ ერთეულს აქვს თავისი ღირებულება. იგი მოიცავს მრავალრიცხოვან ხარჯებს პროდუქტის შეძენისა და ტრანსპორტირებისთვის და მაღაზიის ფუნქციონირებისთვის (ქირა, ხელფასები გამყიდველებისთვის, გადასახადები). მოგების მისაღებად, არსებობს მაღაზიის მარკირება.

თანამედროვე პოპულარული მარკირება საცალო ვაჭრობისთვის არის:

• საკვებისთვის – 10-დან 35%-მდე;
• on საყოფაცხოვრებო საქონელი- 30-დან 60%-მდე.

საცალო ფასს მაღაზიის მფლობელი დამოუკიდებლად ირჩევს, მაგრამ გონივრული იქნება მისი კორექტირება მომხმარებელთა მოთხოვნიდან და ძირითადი კონკურენტების ფასებიდან გამომდინარე.

საცალო ფასი = საბითუმო შესყიდვის ფასი + ხარჯები (ტრანსპორტი, დაქირავება, შეფუთვა და ა.შ.) + მარკირება (ეს დაამატებს მოგებას)

მაღაზიის მომგებიანობის გაანგარიშება

ეს არის მეწარმეობის ქვაკუთხედი. მარტივი გამოთვლების განხორციელების უნარმა ბევრი იხსნა გაკოტრებისგან. მაღაზიის მომგებიანობა გარკვეული პერიოდის განმავლობაში უფრო ადვილად აღიქმება პროცენტულად.

მომგებიანობა = წმინდა მოგება / შემოსავალი *100%

Მაგალითად:

შემოსავალი = 176000
წმინდა მოგება = 20000
მომგებიანობა = 20000/176000*100%=11.4%

მთავარია, მკაფიოდ გავიგოთ, რას ნიშნავს წმინდა მოგება - ეს არის ის, რაც რჩება შემოსავლებიდან ყველა დაქირავებული, საგადასახადო, სოციალური და სხვა გადახდების და ვაჭრობაში ინვესტიციების შემდეგ (მაგალითად, საქონლის ახალი ჯგუფის შეძენა).

როგორ გავხსნათ საკუთარი სასურსათო მაღაზია სოფელში

სცენარი იგივეა, რაც ქალაქში მაღაზიის გახსნისას. რეგისტრაციის ნიუანსებს შორის შეიძლება აღინიშნოს სოფლის საკრებულოს ცნობა ვაჭრობის ნებართვის შესახებ. ჭკვიანი ორგანიზაციული იდეები გამოგადგებათ:

• მაღაზია კარგად იმუშავებს ხალხმრავალ ადგილებში (ცენტრში ან ავტობუსის გაჩერებასთან);
• არასოდეს დაიკავოთ სოფლის ცარიელი სახლები მაღაზიისთვის ნებართვის გარეშე (რატომ გჭირდებათ ბუნტი მომხმარებლების წინაშე?);
• მაღაზიის გახსნა მთელი სოფლის დღესასწაულია;
• მნიშვნელოვანია სიმყუდროვის შექმნა სოფლის მაღაზიაშიც კი (ამას ადგილობრივები დააფასებენ) და ვიზუალურად გამოვყოთ სხვადასხვა ჯგუფის საქონელი (წინდები მაკარონს არ შეურიოთ);
• მოთხოვნის შემთხვევაში საქონლის მიწოდების ორგანიზება (მაგალითად, კვირაში ერთხელ);
• კარგი მომწოდებლებისგან ახალი პურის რეგულარული მიწოდების ორგანიზება;
• დაფიქრდით, გაიცემა თუ არა საქონელი კრედიტით;
• დაამყაროს მეგობრული ურთიერთობა მომხმარებლებთან.

სოფლის მაღაზია მოგებას მიიღებს, თუ ხალხს მიაწვდის ძირითად ახალ საკვებს, არასასურსათო პროდუქტებს და ხანდახან მოთხოვნისამებრ მათ რაიმე უჩვეულოს ანიჭებს.

როგორ გავხსნათ საკუთარი სასურსათო მაღაზია ინტერნეტში

ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ამ ტიპის მაღაზია ნაკლებად ძვირია. რეგისტრაციის ბიუროკრატია, მომწოდებლებთან მუშაობა და საკვების მარაგის შესანახი აღჭურვილობის შეძენა არ გაქრება.

ვიდეო: როგორ გააკეთოთ ონლაინ მაღაზია 5 წუთში

საცალო კვების ობიექტების დეფიციტი დღეს არ არის. ნებისმიერ ქალაქში, განურჩევლად ზომისა, სერიოზული ბრძოლაა მომხმარებლებისთვის. ამავე დროს, კრიზისული მყიდველი აღარ არის ნამცხვარი. არის თუ არა კარგი იდეა მცირე ბიზნესისთვის კრიზისის დროს სასურსათო მაღაზიის გახსნა? შეძლებს თუ არა ერთი საცალო ვაჭრობის წინააღმდეგობის გაწევა ჯაჭვებს?

სიტუაცია საცალო ვაჭრობაში, მათ შორის სასურსათო მაღაზიებში, არ არის ვარდისფერი: კრიზისი შეეხო ყველას, ფედერალურ და რეგიონულ ქსელებს, ცალკეულ მაღაზიებსა და ბაზრებს. ამ სფეროში წარმატებით დასაწყებად, ბევრი უნდა გაითვალისწინოთ: კრიზისის დროს საცალო ვაჭრობის განვითარების მიმართულებები, მყიდველის ქცევის ცვლილებები, ნიშების პერსპექტივები, ახალი კანონმდებლობა... მოდით, გავარკვიოთ, როგორ გავხსნათ სასურსათო მაღაზია. ნულიდან 2016 წელს, რათა არ გატეხილიყო.

პროდუქტის ბაზარი - 2016 წ

სიტუაცია და ტენდენციები

საცალო ვაჭრობა მშფოთვარეა. ეკონომიკური განვითარების სამინისტროს ანგარიშის მიხედვით „რუსეთის ფედერაციის 2015 წლის სოციალურ-ეკონომიკური განვითარების შედეგების შესახებ“, ბრუნვა საცალო 2015 წლის იანვარ-დეკემბერში შეადგინა 27,575,7 მილიარდი რუბლი, ანუ წინა წლის 90%. კლება დაფიქსირდა ყველა ფედერალურ ოლქში, ყველაზე სამწუხარო მდგომარეობა იყო სევასტოპოლში (-23,0%), სამარას რეგიონში (-19,1%), ყარაჩაი-ჩერქეზეთის რესპუბლიკაში (-18,1%). ჩელიაბინსკის რეგიონი(-17,3%). ეკონომიკური განვითარების სამინისტროს ანალიტიკოსები საცალო ვაჭრობის მაჩვენებლებს 1970 წლის შემდეგ ყველაზე უარესად მიიჩნევენ.

2015 წელს საცალო ვაჭრობის ბრუნვის სტრუქტურაში საკვები პროდუქტების 48.6% შედიოდა. დასკვნა - სურსათის საცალო ვაჭრობა იგივე სირთულეებს განიცდის, როგორც სხვა ინდუსტრიის სეგმენტები. ზოგიერთ რეგიონში სურსათის საცალო ვაჭრობა კიდევ უფრო დაზარალდა. ამრიგად, ბაშკორტოსტანში სურსათის საცალო ვაჭრობა წელიწადში 14,6%-ით დაეცა, მთლიანობაში ინდუსტრია - 12%-ით.

* - ამონაწერებით წარმოდგენილია მხოლოდ საცალო ბაზარზე მოქმედი ინდიკატორები

წყარო: ეკონომიკური განვითარების სამინისტროს 2015 წლის ანგარიში

პროდუქტის ბაზარი იძულებულია შეიცვალოს და შეიძლება შეინიშნოს შემდეგი ტენდენციები:

• მრავლდება „Hard discounter“ ფორმატის საშუალებები;
• დიდი ქსელები აქტიურად ატარებენ ექსპერიმენტებს ფორმატებში, იკავებენ ტრადიციული მცირე ბიზნესის ნიშებს: მაღაზია „სახლში“, მაღაზია „ოჯახი“ და ა.შ.;
• სულ უფრო მოთხოვნადია სპეციალიზებული მაღაზიები: ყასაბები, თევზის მაღაზიები, ორგანული საკვების მაღაზიები და ა.შ.
• საცალო ვაჭრობის ხარჯების ოპტიმიზაცია იწვევს ადგილობრივი ასორტიმენტის ზრდას;
• საცალო მოვაჭრეები ნერგავენ ონლაინ ვაჭრობას, როგორც მათი გაყიდვების ერთ-ერთ არხს.

საშუალო კლასის კრიზისი: მყიდველის ევოლუცია

ქვეყანაში შექმნილი ვითარების შემდეგ იცვლება თავად მყიდველი, მისი განწყობა და ქცევა მაღაზიებში. დიახ, არის მომხმარებელთა ჯგუფები, რომლებსაც კრიზისი არ შეეხო. თუმცა, სასურსათო ვაჭრობა ეფუძნება სხვა საყრდენს - მასობრივ სეგმენტს, რომელსაც წარმოადგენს საშუალო კლასი (და ის მნიშვნელოვნად დაზარალდა ამ კრიზისის დროს).

2015 წელს არა მხოლოდ დაეცა სამომხმარებლო მოთხოვნა, შეიცვალა მოხმარების დინამიკა და სტრუქტურა. "შუა გლეხებმა" დაიწყეს სასურსათო მაღაზიების მონახულება ნაკლებად ხშირად, მაგრამ მეტის შესაძენად, ფრთხილად ირჩევდნენ საქონელს. სამომხმარებლო ტენდენცია - ჩვენ ვყიდულობთ უფრო საჭირო და იაფ ნივთებს. კიდევ ერთი ტენდენციაა მყიდველების სარეკლამო აქტივობის ზრდა: უმრავლესობა მზად არის გადაადგილდეს ქალაქში საძიებლად მომგებიანი შესყიდვები.

თუმცა პროდუქციის არჩევისას რუსებისთვის სიიაფე არ არის მთავარი კრიტერიუმი. Romir კვლევითი ჰოლდინგის გამოკითხვის თანახმად, მოსახლეობის ნახევარზე მეტი აფასებს საკვების სიახლეს და ხარისხს და ხალხი მზად არის ამაში მეტი გადაიხადოს. ბოლო სამი წლის განმავლობაში გაჩნდა "საკვები პატრიოტების" ჯგუფი, რომლებიც უპირატესობას ანიჭებენ შიდა პროდუქტებს. სულ უფრო და უფრო ნაკლები ადამიანია, ვისაც სურს გადაიხადოს ბრენდების დიდებისთვის.

ქსელები სინგლების წინააღმდეგ: აქვთ თუ არა ავტონომიურ მაღაზიებს შანსი?

დიდი ქსელების შექმნა მცირე ბიზნესის შესაძლებლობებს სცილდება: საუკეთესო შემთხვევაში, „პატარები“ ახერხებენ რამდენიმე გეოგრაფიულად მჭიდრო მაღაზიის პოპულარიზაციას, როგორც წესი, „კომფორტის“ ან მინიმარკეტის ფორმატში. დღეს ყველაზე ცუდი მდგომარეობაა ღვინისა და არყის განყოფილებების ავტონომიურ დაწესებულებებში, რომელთა ხარჯები გაიზარდა ალკოჰოლის რეალიზაციის წესების ცვლილების შემდეგ: მათ უწევთ სამუშაოების ყიდვა ერთიანი სახელმწიფო ავტომატური საინფორმაციო სისტემიდან.

ქსელისტები და სინგლები სხვადასხვა წონით კატეგორიაში არიან. გაჭიანურებული კრიზისის დროს უფრო ადვილია ფედერალური და დიდი რეგიონალური ქსელების გადარჩენა. მათ აქვთ რეზერვები, უკეთ განვითარებული ლოგისტიკური სისტემა და მიწოდების უფრო ხელსაყრელი პირობები. მსხვილ საცალო მოვაჭრეებს შეუძლიათ შეიძინონ მიმზიდველი აქციები და დაბალი ფასები, ანუ ინვესტირებას ახდენენ „ფასის მარკეტინგში“. გარდა ამისა, მრავალი ქსელი დიდი ხანია ავითარებს ყველა შესაძლო ფორმატს, ანაცვლებს მცირე ბიზნესს მათი ტრადიციული ტერიტორიებიდან. შედეგად, მსხვილი საცალო მოვაჭრეები „კლავენ“ ცალკეულ მაღაზიებს, იზიდავენ მომხმარებლებს დაბალი ფასებით, სიახლოვით, მდიდარი ასორტიმენტით და უფრო კომფორტული სავაჭრო პირობებით.

მცირე ბიზნესს ონლაინ კომპანიებთან კონკურენციის მცირე შანსი აქვს. მაგრამ ისინი არსებობენ. საცალო ვაჭრობის გიგანტებს სუსტი ადგილი აქვთ: ისინი ინერტულები არიან ასორტიმენტის თვალსაზრისით, არ ჩქარობენ მსხვილი მომწოდებლების შეცვლას და გამოუყენებელი დაბალი ხარისხის საქონელს თაროებიდან ჩამოაგდებენ. ამავდროულად, მასობრივი სეგმენტის უფრო და უფრო მეტი მომხმარებელი ანიჭებს უპირატესობას ახალ და ორგანულ პროდუქტებს და აფასებს სიახლეს და ხარისხს. მცირე ბიზნესს შეუძლია ისარგებლოს ამით.

მცირე და საშუალო ბიზნესი სასურსათო საცალო ვაჭრობაში: წარმატების კომპონენტები

დღევანდელ რეალობაში, სტარტაპისთვის წარმატება მოაქვს ფაქტორების ერთობლიობას:

• მყიდველთან გეოგრაფიული სიახლოვე და ქსელის წერტილებიდან ერთდროული დაშორება;
• მაღალი ხარისხის და პოპულარული ასორტიმენტი;
• სრულყოფილი სერვისი, მომხმარებელზე მორგებული მომსახურება.

რაც შეეხება ასორტიმენტს, ეს არის წარმატების ქვაკუთხედი. მაღაზიისა და მისი მეზობელი კონკურენტების მდებარეობიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ აირჩიოთ ფართო ასორტიმენტი ახალი და წაღებული კატეგორიების არსებობით და სპეციალობით ერთ პროდუქტ ჯგუფში. ზოგჯერ კომბინაცია კარგად მუშაობს: პროდუქციის ფართო არჩევანი კონკრეტულ კატეგორიაზე აქცენტით. მაგალითად, „მხოლოდ ჩვენ გვაქვს ფერმის რძის პროდუქტები“ (ფერმის ხორცი ან ფრინველი, ორგანული ბოსტნეული, „ჯანსაღი ცომეული“ და ა.შ.).

მიუხედავად კრიზისისა და სასტიკი კონკურენციისა ჯაჭვებთან, ასევე პერსპექტიულია პატარა მაღაზიები თონე, დელიკატესი, ყავის მაღაზია და ა.შ.. მთავარია კონცეფციის მოხერხებულობა და აქტუალობა.

კითხვაზე „მსურს სასურსათო მაღაზიის გახსნა, საიდან დავიწყო“ შეიძლება უპასუხოთ რჩევით:

• პირველ რიგში, შეაფასეთ ბიზნეს იდეის სიცოცხლისუნარიანობა და აქტუალობა, გაანალიზეთ რამდენად აკმაყოფილებს ის მომხმარებელთა საჭიროებებს;
• იფიქრეთ იმაზე, შეგიძლიათ თუ არა ხარისხიანი სერვისის მიწოდება და ორიგინალური ასორტიმენტი, როგორ;
• შეარჩიეთ კონცეფციის შესაბამისი ფორმატი.

თუ ყველაფერი გაერთიანდა, მაშინ განაგრძეთ.

სასურსათო მაღაზიის ფორმატის არჩევა

საცალო ვაჭრობის ობიექტები, რომლებიც ყიდიან საკვებ პროდუქტებს, GOST R 51773-2009 შესაბამისად, განსხვავდება:

• საკუთრების ტიპის მიხედვით (კერძო, მუნიციპალური, უნიტარული და სხვ.);
• სერვისის ფორმატი (სრული ან ნაწილობრივი თვითმომსახურება, უბანზე და ა.შ.);
• ვაჭრობის ორგანიზების მეთოდი (ქსელი, ბრენდირებული, ავტონომიური);
• სპეციალიზაციით (უნივერსალური, სპეციალიზებული, კომბინირებული ან შერეული დიაპაზონით);
• ტიპის მიხედვით (ჰიპერ, სუპერ ან მინიმარკეტი, სასურსათო მაღაზია, სუპერმარკეტი, Cash & Carry მაღაზია, პავილიონი ან „Products“ მაღაზია, „Discounter“, „Fish“, „Fruit and Vegetables“ მაღაზიები და ა.შ.);
• სახეობა სავაჭრო ობიექტები(სტაციონარული და არასტაციონარული);
• გაყიდვის პირობების მიხედვით (სარეალიზაციო ზონით ან მის გარეშე).

ყველა ფორმატის გახსნა არ შეიძლება მცირე ბიზნესის მიერ. მათ შორის, მაგალითად, არის ჰიპერმარკეტები, რომელთა ფართობი აღემატება 4000 კვ. მ და სუპერმარკეტები (600 - 5000 კვ.მ), ანუ მაღაზიები ფართო ასორტიმენტით და არასასურსათო პროდუქტების დიდი წილით (30-40%). მოდით შევხედოთ თანამედროვე ფორმატებს, რომლებიც ხელმისაწვდომია მცირე და საშუალო ბიზნესისთვის.

1 "მოხერხებული მაღაზია"(მოხერხებული მაღაზია), ასევე ცნობილი როგორც "კუთხის გარშემო", "გვერდით" და "სახლში"

ეს ფორმატი მოიცავს უბანზე ვაჭრობის დაბალ წილს. მაღაზიის ფართი - 50-400 კვ. მ ასორტიმენტი მოიცავს 1500 - 3000 ცალ პროდუქტს, რომელთა 60%-მდე ყოველდღიური საქონელია, ანუ ყოველკვირეული სამომხმარებლო კალათის პროდუქცია. არასასურსათო პროდუქტების წილი 15%-მდეა.

არსებობს მოსაზრება, რომ ასეთმა პუნქტებმა უნდა შესთავაზონ როგორც საქონელი, ასევე საშუალო ხარისხის მომსახურება. თუმცა, კრიზისის დროს ასეთი ტრადიციის დაცვა გარანტირებული წარუმატებლობაა. "სახლში" მაღაზიებისთვის მნიშვნელოვანია აღჭურვილობის სწორად მოწყობა, მოწესრიგებული ჩვენების და ხარისხის სერვისის უზრუნველყოფა და საქონლის შეფერხების თავიდან აცილება. საუკეთესო მდებარეობაა საცხოვრებელი ფართები და ახალი შენობების ტერიტორიები.

„მოხერხებული“ დღეს ვითარდება საკვების ასორტიმენტის და „ახალი“ კატეგორიის (ახალი, არა გაყინული საკვები და პროდუქტები) გაზრდის მიმართულებით. საკუთარი წარმოება). აქ შეგიძლიათ დააინსტალიროთ ყავის მოსამზადებელი აპარატები, აღჭურვათ სერვისის ზონები ბილეთების გასაყიდად, მომსახურების გადახდაზე, ონლაინ შეკვეთების გაცემაზე და საკვების ჭამის ზონების მოწყობაზე. მეწარმე, რომელიც ირჩევს ამ ფორმატს, ქალაქიდან გამომდინარე, კონკურენციას გაუწევს ქსელურ პროექტებს "Kopeyka", "Perekrestok Express", "Dixie", "Every Day" და ა.შ.

2 ჯანსაღი საკვების მაღაზია(ეკო პროდუქტები)

ეხება სპეციალიზებულ მაღაზიებს მცირე ასორტიმენტით, მაგრამ დიდი სიღრმით. შესაძლებელია ერთი ჯგუფის საქონლის ვაჭრობა: რძის პროდუქტები, ხორცი, თაფლი. საცალო ფართი - 18-200 კვ. მ. მარკირება ჩვეულებრივ უფრო მაღალია, ვიდრე ანალოგებისთვის არასპეციალიზებულ მაღაზიებში. დარჩენილი პარამეტრები (ადგილმდებარეობა, საჭირო ტრეფიკი, დახლის მეშვეობით ვაჭრობის წილი) არ არის გადამწყვეტი, მაგრამ განისაზღვრება მხოლოდ პროფილის პროდუქტის მახასიათებლებით.

სხვათა შორის, უნიკალური პროდუქტის შესახებ. თუ მაღაზია ასევე ყიდის ყოველდღიურ პროდუქტებს, მაშინ განლაგებისა და გაკეთებისას აქცენტი უნდა გაკეთდეს ძირითად პროდუქტებზე: გამოყავით მათთვის ცენტრალური თაროები, გამოფინეთ ისინი თვალის დონეზე და ა.შ.

ზოგიერთი ფიგურა ცნობილი მოსკოვის ფერმის რძის პროდუქტების "იზბენკას" ქსელისთვის. 70 ნივთის სავაჭროდ საკმარისია 15-20 კვ.მ. მ ფართობი. ერთი პუნქტის გახსნა მოითხოვს 150,000 - 200,000 რუბლს. ინვესტიციები. ბიზნესის მთავარი პრობლემაა რამდენიმე სანდო მომწოდებლის პოვნა, რათა უზრუნველყოს პროდუქციის ფასისა და ხარისხის სტაბილურობა საცალო მაღაზიებში.

ეკო პროდუქტების მაღაზიები აქტუალურია დიდ ქალაქებში, სადაც ეკონომიკურად აქტიურ მოსახლეობას არ ამძიმებს საკუთარი მებაღეობა და მებოსტნეობა. IN დასახლებული ადგილები 100 ათასამდე ადამიანი, პრეფიქსი "ეკო" აღიქმება როგორც განებივრება. ასეთ ქალაქებში ადამიანებს აქვთ სადმე ფულის დახარჯვა, გარდა ორგანული სტაფილოებისა.

3 Მაღაზიამინი საცხობთან ერთად (სამზარეულო)

არსებითად, ეს არის "Near Dom" ან "Traffic" მაღაზიების ფორმატი, რომელიც მდებარეობს სატრანსპორტო კვეთაზე, მაგრამ საკუთარი. საცხობი წარმოება. ასორტიმენტი შეიძლება შემოიფარგლოს მხოლოდ ცომეულით, ან შეიძლება შეიცავდეს ყოველდღიურ საქონელს. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ გარდა ადმინისტრაციულისა, საწყობისა და საცალო ფართი, საჭირო იქნება საწარმოო ფართი (კანონით ისინი ყველგან ვერ განთავსდება).

როგორ ავირჩიოთ ფართი, აღჭურვილობა და შეავსოთ ყველა დოკუმენტი საცხობისთვის.

რა უპირატესობა აქვს U Doma თონეს? პურს, ფუნთუშებს, ღვეზელებს აცხობენ პატარა პარტიებში. შეგიძლიათ სწრაფად შეცვალოთ ასორტიმენტი, უპასუხოთ მომხმარებელთა თხოვნებს და ფოკუსირება მოახდინოთ „ჯანსაღ პურზე“ და საინტერესო დანამატებზე. მაღაზიის ეს ფორმატი მოიცავს სასმელების გაყიდვას, ცომეულის მოხმარების ადგილების ორგანიზებას და ყავის აპარატის დაყენებას.

როგორ გავხსნათ სასურსათო მაღაზია

ტვინის შტორმი

კონკურენცია საცალო ვაჭრობაში უზარმაზარია; სწორი ბიზნეს დაგეგმვა წარმატების ნახევარია. გადაწყვიტეთ მაღაზიის ფორმატი და მდებარეობა, იპოვეთ რამდენიმე შესაფერისი შენობის ვარიანტი და დაიწყეთ იჯარის მოლაპარაკება. შეადგინეთ ბიზნეს გეგმა, გააკეთეთ რამდენიმე ვარიანტი: ოპტიმისტური, რეალისტური და პესიმისტური.

რეგისტრაცია

უმჯობესია დაარეგისტრიროთ სასურსათო მაღაზია ინდივიდუალური მეწარმის ან შპს-ს სახით. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ინდმეწარმეებს არ შეუძლიათ ძლიერი ალკოჰოლის (მხოლოდ ლუდის და ლუდის სასმელების) გაყიდვა. ამიტომ, შპს არის არჩევანი მათთვის, ვინც გეგმავს ღვინისა და არყის განყოფილების მოწყობას საცალო ობიექტში. აირჩიეთ OKVED კოდებისაკვები პროდუქტებით საცალო ვაჭრობისთვის განკუთვნილი 52.1 - 52.27 ჯგუფებიდან.

გადაწყვიტეთ საგადასახადო სისტემა; საცალო ვაჭრობისთვის ოპტიმალურია შემდეგი:

• პატენტი - მხოლოდ ინდივიდუალური მეწარმეებისთვის, რომელთა გაყიდვის ფართობი არ აღემატება 50 კვ. მ;
• UTII - შპს-ებისთვის და ინდივიდუალური მეწარმეებისთვის, თუ პავილიონის/მაღაზიის სავაჭრო სართულის ფართობია 150 კვ. მ;
• გამარტივებული საგადასახადო სისტემით „შემოსავლის გამოკლებით“ შეუძლიათ გამოიყენონ შპს-ები და ინდივიდუალური მეწარმეები საცალო ფართის შეზღუდვის გარეშე.

პირველი ორი სისტემა დანერგილია რეგიონებში რუსეთის ფედერაციის შემადგენელი ერთეულების კანონმდებლობით და, შესაბამისად, არ არის ხელმისაწვდომი რუსეთის ფედერაციის მთელ ტერიტორიაზე. გამარტივებული საგადასახადო სისტემა მოქმედებს მთელი ქვეყნის მასშტაბით შეზღუდვების გარეშე.

შენობების შერჩევა და რემონტი

მაღაზიისთვის შენობის ძიებისას ყურადღება უნდა გაამახვილოთ არჩეული ფორმატისთვის საჭირო ფართობზე და მდებარეობაზე. გარდა ამისა, სურსათის საცალო მაღაზიებმა უნდა შეესაბამებოდეს საგანგებო სიტუაციების სამინისტროს წესებს და SES-ს, ეს გასათვალისწინებელია.

მაგალითად, თევზისა და ბოსტნეულის მაღაზიები არ შეიძლება განთავსდეს როგორც საცხოვრებელ კორპუსებში, ასევე მიმაგრებულ/ჩაშენებულ შენობებში. არსებობს მოთხოვნები ხანძრის შემთხვევაში ევაკუაციისთვის დამატებითი გასასვლელის ორგანიზებისთვის, მომხმარებელთა და პერსონალის კონტრ ნაკადების დაუშვებლობაზე და ა.შ. უფრო ადვილია ყველა ამ პუნქტის გათვალისწინება შენობის შერჩევის, მისი ხელახალი განვითარების და განვითარების ეტაპზე. რემონტი.

ნებართვებისა და ნებართვების მიღება

მეწარმეები დღეს კანონიერად არიან დაცულნი ზედამხედველობის ორგანოების მიერ გადაჭარბებული კონტროლისგან და დაცულნი არიან მრავალი დამტკიცებისა და ლიცენზირების პროცედურებისგან. თქვენი უფლებებისა და მოვალეობების მკაფიო ცოდნა სასარგებლოა ბიუროკრატიული „ადგილზე გადაჭარბების“ შემთხვევაში.

• 2008 წლის 26 დეკემბრის კანონი N294-FZ „სახელმწიფო კონტროლის (ზედამხედველობის) და მუნიციპალური კონტროლის განხორციელებისას იურიდიული პირებისა და ინდივიდუალური მეწარმეების უფლებების დაცვის შესახებ“. მოდით გავიაროთ ძირითადი პუნქტები.

  მეწარმეებმა გარკვეული ტიპის საქმიანობაში უნდა აცნობონ სამეთვალყურეო ორგანოებს მუშაობის დაწყების შესახებ. საკონტროლო ორგანოების დასკვნები საქმიანობის დასაწყებად (SES, საგანგებო სიტუაციების სამინისტრო და ა.შ.) არის ლიცენზირების მოთხოვნები დადგენილ კონკრეტული ტიპებიბიზნესი. თუ საქმიანობა არ საჭიროებს ლიცენზიის მოპოვებას, მაშინ დასკვნები არ არის საჭირო. გეგმის განხორციელება და დაუგეგმავი შემოწმებებიმკაცრად რეგულირდება 2016-2018 წლებში. მცირე ბიზნესისთვის დაწესებულია ზედამხედველობის არდადეგები (მუხლი 26.1.).

• 2009 წლის 16 ივლისის No584 დადგენილება „გარკვეული სახის სამეწარმეო საქმიანობის დაწყების შეტყობინების პროცედურის შესახებ“. დოკუმენტში ჩამოთვლილია საქმიანობის სახეები, რომლებზედაც უნდა წარედგინოს შეტყობინებები და ადგენს შეტყობინებების წარდგენის წესს.

ზემოაღნიშნული რეგულაციებიდან გამომდინარეობს, რომ პროდუქციით საცალო ვაჭრობა არ არის ლიცენზირებული საქმიანობა (გარდა ალკოჰოლის რეალიზაციისა), ამიტომ მაღაზიის მფლობელი:

• ფედერალურ საგადასახადო სამსახურში რეგისტრაციის შემდეგ, მაგრამ საქმიანობის დაწყებამდე, აცნობებს როსპოტრებნადზორს (თქვენ უნდა გაგზავნოთ სტანდარტული ფორმა);
• არ უნდა მიიღოს დასკვნები SES-დან და საგანგებო სიტუაციების სამინისტროდან.

ალკოჰოლის საცალო ვაჭრობა 1995 წლის 22 ნოემბრის No171-FZ კანონის მიხედვით შესაძლებელია მხოლოდ იურიდიული პირებისთვის და მხოლოდ ლიცენზიის საფუძველზე. სალიცენზიო მოთხოვნების ჩამონათვალი შთამბეჭდავია, ზომიდან გამომდინარე საწესდებო კაპიტალი 1 მილიონ რუბლამდე (დადგენილია რეგიონული ხელისუფლების მიერ) ხელმისაწვდომობამდე ტექნიკური საშუალებებიინფორმაციის EGAIS-ში გადაცემის შესახებ. მაგრამ SES და საგანგებო სიტუაციების სამინისტროს დასკვნები არ არის საჭირო ალკოჰოლის ლიცენზიის მისაღებად. ინდივიდუალურ მეწარმეებს შეუძლიათ მხოლოდ ლუდის და ლუდის სასმელების გაყიდვა, მაგრამ ლიცენზიის გარეშე.

იმისდა მიუხედავად, რომ არ არის აუცილებელი დასკვნების მიღება სასურსათო მაღაზიისთვის, საცალო მაღაზია უნდა შეესაბამებოდეს ხანძარსაწინააღმდეგო წესებს და სანიტარიულ სტანდარტებს.

გახსნის დროს მაღაზია უნდა იყოს აღჭურვილი ხანძარსაწინააღმდეგო სიგნალიზაციადა ცეცხლმაქრები, აქვთ ცალკე საავარიო გასასვლელები და აკმაყოფილებენ სხვა მოთხოვნებს. გაეცანით სახანძრო უსაფრთხოების მარეგულირებელ ბაზას და საგანგებო სიტუაციების სამინისტროს მოთხოვნებს საცალო ობიექტების მიმართ.

SES-ის მოთხოვნებთან დაკავშირებით. თქვენ უნდა გაამახვილოთ ყურადღება SP 2.3.6.1066-01-ზე „სანიტარული და ეპიდემიოლოგიური მოთხოვნები სავაჭრო ორგანიზაციებისთვის და მათში საკვები ნედლეულისა და საკვები პროდუქტების მიმოქცევა“. დოკუმენტის ძირითადი დებულებები ეხება სავაჭრო ობიექტების განთავსებას და მოწყობას, მათ წყალმომარაგებას, ვენტილაციას და გათბობას, პროდუქციის მიღების, შენახვისა და რეალიზაციის საკითხებს, პერსონალის სანიტარიულ და ჰიგიენურ წესებს და ა.შ.

ბევრი წესი და მოთხოვნაა, მაგრამ მათი დიდი უმრავლესობა ეფუძნება საღი აზრიდა მიზნად ისახავს მომხმარებლებისა და მაღაზიის თანამშრომლების სიცოცხლისა და ჯანმრთელობის დაცვას.

ასორტიმენტის ფორმირება, მომწოდებლების შერჩევა

გაარკვიეთ ზუსტად ვინ არის თქვენი კლიენტი:

• ადამიანები, რომლებიც ყიდულობენ საქონელს დაუყოვნებლივ მოხმარებისთვის (სტუდენტები, სკოლის მოსწავლეები, ახალგაზრდები, რომლებიც ამჯობინებენ მზა საკვები);
• კვირაში ერთხელ ჰიპერმარკეტებში სურსათის შეძენა და მალფუჭებადი საქონლის (ხილი, რძე, პური) მაღაზია U Doma-ში მისვლა;
• მყიდველები, რომლებიც ყიდულობენ სახლთან ახლოს და არ აქვთ მანქანა ან დრო ხანგრძლივი საყიდლებზე მოგზაურობისთვის.

ჩამოაყალიბეთ ასორტიმენტი, რომლის წილის მიხედვითაც კლიენტები ჭარბობენ მყიდველებს შორის. არ გადატვირთოთ თქვენი თაროები საქონლით, ნუ შეეჯიბრებით ჰიპერმარკეტებს ასორტიმენტის სიგანისთვის. იყავით მოქნილი, გააანალიზეთ გაყიდვები, გამოკითხეთ მომხმარებლები, შეცვალეთ ცუდად გაყიდვადი ნივთები. იპოვეთ თქვენი უნიკალური პროდუქტის კატეგორია.

მთავარია მომწოდებლების არჩევისას, თქვენ უნდა მიიღოთ დამაკმაყოფილებელი ხარისხის, ფასისა და ასორტიმენტის პროდუქტი. ურთიერთქმედება არა მხოლოდ საბითუმო ცენტრებთან და მცირე საბითუმო ორგანიზაციებთან (წაიკითხეთ: შუამავლებთან), არამედ დაუკავშირდით პირდაპირ მომწოდებლებსა და მწარმოებლებს. ამ გზით შეგიძლიათ მიიღოთ უფრო დიდი მარკირება და აირჩიოთ ის, რაც ნამდვილად გჭირდებათ თქვენი მაღაზიის კონცეფციისთვის.

კომერციული აღჭურვილობის შერჩევა

სასურსათო მაღაზიას დასჭირდება უნივერსალური კომერციული აღჭურვილობა: სალარო აპარატები, განათება, ვენტილაცია, კონდიცირებისა და გათბობის სისტემები, სასწორები, ბარათით გადახდის ტერმინალები.

გარდა ამისა, თქვენ უნდა აირჩიოთ აღჭურვილობა ოთახის დიაპაზონის, ზომისა და განლაგების მიხედვით:

• თაროები გასაყიდი იატაკებისა და საწყობებისთვის;
• შესაფუთი მოწყობილობა, სამაცივრო და გაყინვა (დისპლეი, სკივრი, კამერები).

სასურსათო მაღაზიაში სამაცივრო სისტემა არის ელექტროენერგიის მთავარი მომხმარებელი და მნიშვნელოვანი ხარჯის ელემენტი. ამიტომ არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ არა მხოლოდ ერგონომიკას, ფუნქციონალურობას და ფასს, არამედ ენერგოეფექტურობას.

პერსონალის დაქირავება. რეკლამა და პოპულარიზაცია

დასკვნით ეტაპზე აუცილებელია თანამშრომლების დაქირავება: გამყიდველები, ადმინისტრატორები, ბუღალტერები - ყველა, ვინც აუცილებელია არჩეული კონცეფციის ეფექტური ფუნქციონირებისთვის. მთავარია გვახსოვდეს, რომ გამყიდველები არიან მყიდველებთან უშუალო კონტაქტის მქონე ადამიანები. მათი ამოცანაა კლიენტის მიმართ ყურადღებიანი და მეგობრული დამოკიდებულება, სწრაფი და მაღალი ხარისხის მომსახურება.