როგორ გავხსნათ პატარა სასურსათო მაღაზია. როგორ გავხსნათ პატარა სასურსათო მაღაზია ნულიდან? სად უნდა გახსნათ მაღაზია

საცალო კვების ობიექტების დეფიციტი დღეს არ არის. ნებისმიერ ქალაქში, განურჩევლად ზომისა, სერიოზული ბრძოლაა მომხმარებლებისთვის. ამავე დროს, კრიზისული მყიდველი აღარ არის ნამცხვარი. კარგია თუ არა მცირე ბიზნესის გახსნა სასურსათო მაღაზიაკრიზისში? შეძლებს თუ არა ერთი საცალო ვაჭრობის წინააღმდეგობის გაწევა ჯაჭვებს?

 

სიტუაცია საცალო ვაჭრობაში, მათ შორის სასურსათო მაღაზიებში, არ არის ვარდისფერი: კრიზისი შეეხო ყველას, ფედერალურ და რეგიონულ ქსელებს, ცალკეულ მაღაზიებსა და ბაზრებს. ამ სფეროში წარმატებით დასაწყებად, ბევრი უნდა გაითვალისწინოთ: კრიზისის დროს საცალო ვაჭრობის განვითარების მიმართულებები, მყიდველის ქცევის ცვლილებები, ნიშების პერსპექტივები, ახალი კანონმდებლობა... მოდით, გავარკვიოთ, როგორ გავხსნათ სასურსათო მაღაზია. ნულიდან 2016 წელს, რათა არ გატეხილიყო.

პროდუქტის ბაზარი - 2016 წ

სიტუაცია და ტენდენციები

საცალო ვაჭრობა მშფოთვარეა. ეკონომიკური განვითარების სამინისტროს ანგარიშის მიხედვით „რუსეთის ფედერაციის 2015 წლის სოციალურ-ეკონომიკური განვითარების შედეგების შესახებ“, ბრუნვა საცალო 2015 წლის იანვარ-დეკემბერში შეადგინა 27,575,7 მილიარდი რუბლი, ანუ წინა წლის 90%. კლება დაფიქსირდა ყველა ფედერალურ ოლქში, ყველაზე სამწუხარო მდგომარეობა იყო სევასტოპოლში (-23,0%), სამარას რეგიონში (-19,1%), ყარაჩაი-ჩერქეზეთის რესპუბლიკაში (-18,1%). ჩელიაბინსკის რეგიონი(-17,3%). ეკონომიკური განვითარების სამინისტროს ანალიტიკოსები საცალო ვაჭრობის მაჩვენებლებს 1970 წლის შემდეგ ყველაზე უარესად მიიჩნევენ.

2015 წელს საცალო ვაჭრობის ბრუნვის სტრუქტურაში საკვები პროდუქტების 48.6% შედიოდა. დასკვნა - სურსათის საცალო ვაჭრობა იგივე სირთულეებს განიცდის, როგორც სხვა ინდუსტრიის სეგმენტები. ზოგიერთ რეგიონში სურსათის საცალო ვაჭრობა კიდევ უფრო დაზარალდა. ამრიგად, ბაშკორტოსტანში სურსათის საცალო ვაჭრობა წელიწადში 14,6%-ით დაეცა, მთლიანობაში ინდუსტრია - 12%-ით.

* - ამონაწერებით წარმოდგენილია მხოლოდ საცალო ბაზარზე მოქმედი ინდიკატორები

წყარო: ეკონომიკური განვითარების სამინისტროს 2015 წლის ანგარიში

პროდუქტის ბაზარი იძულებულია შეიცვალოს და შეიძლება შეინიშნოს შემდეგი ტენდენციები:

• მრავლდება „Hard discounter“ ფორმატის საშუალებები;
• დიდი ქსელები აქტიურად ატარებენ ექსპერიმენტებს ფორმატებში, იკავებენ ტრადიციული მცირე ბიზნესის ნიშებს: მაღაზია „სახლში“, მაღაზია „ოჯახი“ და ა.შ.;
• სულ უფრო მოთხოვნადია სპეციალიზებული მაღაზიები: ყასაბები, თევზის მაღაზიები, ორგანული საკვების მაღაზიები და ა.შ.
• საცალო ვაჭრობის ხარჯების ოპტიმიზაცია იწვევს ადგილობრივი ასორტიმენტის ზრდას;
• საცალო მოვაჭრეები ნერგავენ ონლაინ ვაჭრობას, როგორც მათი გაყიდვების ერთ-ერთ არხს.

საშუალო კლასის კრიზისი: მყიდველის ევოლუცია

ქვეყანაში შექმნილი ვითარების შემდეგ იცვლება თავად მყიდველი, მისი განწყობა და ქცევა მაღაზიებში. დიახ, არის მომხმარებელთა ჯგუფები, რომლებსაც კრიზისი არ შეეხო. თუმცა, სასურსათო ვაჭრობა ეფუძნება სხვა საყრდენს - მასობრივ სეგმენტს, რომელსაც წარმოადგენს საშუალო კლასი (და ის მნიშვნელოვნად დაზარალდა ამ კრიზისის დროს).

2015 წელს არა მხოლოდ დაეცა სამომხმარებლო მოთხოვნა, შეიცვალა მოხმარების დინამიკა და სტრუქტურა. "შუა გლეხებმა" დაიწყეს სასურსათო მაღაზიების მონახულება ნაკლებად ხშირად, მაგრამ მეტის შესაძენად, ფრთხილად ირჩევდნენ საქონელს. სამომხმარებლო ტენდენცია - ჩვენ ვყიდულობთ უფრო საჭირო და იაფ ნივთებს. კიდევ ერთი ტენდენციაა მყიდველების სარეკლამო აქტივობის ზრდა: უმრავლესობა მზად არის გადაადგილდეს ქალაქში საძიებლად მომგებიანი შესყიდვები.

თუმცა პროდუქციის არჩევისას რუსებისთვის სიიაფე არ არის მთავარი კრიტერიუმი. Romir კვლევითი ჰოლდინგის გამოკითხვის თანახმად, მოსახლეობის ნახევარზე მეტი აფასებს საკვების სიახლეს და ხარისხს და ხალხი მზად არის ამაში მეტი გადაიხადოს. ბოლო სამი წლის განმავლობაში გაჩნდა "საკვები პატრიოტების" ჯგუფი, რომლებიც უპირატესობას ანიჭებენ შიდა პროდუქტებს. სულ უფრო და უფრო ნაკლები ადამიანია, ვისაც სურს გადაიხადოს ბრენდების დიდებისთვის.

ქსელები სინგლების წინააღმდეგ: აქვთ თუ არა ავტონომიურ მაღაზიებს შანსი?

დიდი ქსელების შექმნა მცირე ბიზნესის შესაძლებლობებს სცილდება: საუკეთესო შემთხვევაში, „პატარები“ ახერხებენ რამდენიმე გეოგრაფიულად მჭიდრო მაღაზიის პოპულარიზაციას, როგორც წესი, „კომფორტის“ ან მინიმარკეტის ფორმატში. დღეს ყველაზე ცუდი მდგომარეობაა ღვინისა და არყის განყოფილებების ავტონომიურ დაწესებულებებში, რომელთა ხარჯები გაიზარდა ალკოჰოლის რეალიზაციის წესების ცვლილების შემდეგ: მათ უწევთ სამუშაოების ყიდვა ერთიანი სახელმწიფო ავტომატური საინფორმაციო სისტემიდან.

ქსელისტები და სინგლები სხვადასხვა წონით კატეგორიაში არიან. გაჭიანურებული კრიზისის დროს უფრო ადვილია ფედერალური და დიდი რეგიონალური ქსელების გადარჩენა. მათ აქვთ რეზერვები, უკეთ განვითარებული ლოგისტიკური სისტემა, მეტი მომგებიანი პირობებიმარაგები. მსხვილ საცალო მოვაჭრეებს შეუძლიათ შეიძინონ მიმზიდველი აქციები და დაბალი ფასები, ანუ ინვესტირებას ახდენენ „ფასის მარკეტინგში“. გარდა ამისა, მრავალი ქსელი დიდი ხანია ავითარებს ყველა შესაძლო ფორმატს, ანაცვლებს მცირე ბიზნესს მათი ტრადიციული ტერიტორიებიდან. შედეგად, მსხვილი საცალო მოვაჭრეები „კლავენ“ ცალკეულ მაღაზიებს მომხმარებლების მოზიდვით დაბალი ფასები, ახლოს მდებარეობა, მდიდარი ასორტიმენტი, უფრო კომფორტული სავაჭრო პირობები.

მცირე ბიზნესს ონლაინ კომპანიებთან კონკურენციის მცირე შანსი აქვს. მაგრამ ისინი არსებობენ. საცალო ვაჭრობის გიგანტებს სუსტი ადგილი აქვთ: ისინი ინერტულები არიან ასორტიმენტის თვალსაზრისით, არ ჩქარობენ მსხვილი მომწოდებლების შეცვლას და გამოუყენებელი დაბალი ხარისხის საქონელს თაროებიდან ჩამოაგდებენ. ამავდროულად, მასობრივი სეგმენტის უფრო და უფრო მეტი მომხმარებელი ანიჭებს უპირატესობას ახალ და ორგანულ პროდუქტებს და აფასებს სიახლეს და ხარისხს. მცირე ბიზნესს შეუძლია ისარგებლოს ამით.

მცირე და საშუალო ბიზნესი სასურსათო საცალო ვაჭრობაში: წარმატების კომპონენტები

დღევანდელ რეალობაში, სტარტაპისთვის წარმატება მოაქვს ფაქტორების ერთობლიობას:

• მყიდველთან გეოგრაფიული სიახლოვე და ქსელის წერტილებიდან ერთდროული დაშორება;
• მაღალი ხარისხის და პოპულარული ასორტიმენტი;
• სრულყოფილი სერვისი, მომხმარებელზე მორგებული მომსახურება.

რაც შეეხება ასორტიმენტს, ეს არის წარმატების ქვაკუთხედი. მაღაზიისა და მისი მეზობელი კონკურენტების მდებარეობიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ აირჩიოთ ფართო ასორტიმენტი ახალი და წაღებული კატეგორიების არსებობით და სპეციალობით ერთ პროდუქტ ჯგუფში. ზოგჯერ კომბინაცია კარგად მუშაობს: პროდუქციის ფართო არჩევანი კონკრეტულ კატეგორიაზე აქცენტით. მაგალითად, „მხოლოდ ჩვენ გვაქვს ფერმის რძის პროდუქტები“ (ფერმის ხორცი ან ფრინველი, ორგანული ბოსტნეული, „ჯანსაღი ცომეული“ და ა.შ.).

მიუხედავად კრიზისისა და სასტიკი კონკურენციისა ჯაჭვებთან, ასევე პერსპექტიულია პატარა მაღაზიები თონე, დელიკატესი, ყავის მაღაზია და ა.შ.. მთავარია კონცეფციის მოხერხებულობა და აქტუალობა.

კითხვაზე „მსურს სასურსათო მაღაზიის გახსნა, საიდან დავიწყო“ შეიძლება უპასუხოთ რჩევით:

• პირველ რიგში, შეაფასეთ ბიზნეს იდეის სიცოცხლისუნარიანობა და აქტუალობა, გაანალიზეთ რამდენად აკმაყოფილებს ის მომხმარებელთა საჭიროებებს;
• იფიქრეთ იმაზე, შეგიძლიათ თუ არა ხარისხიანი სერვისის მიწოდება და ორიგინალური ასორტიმენტი, როგორ;
• შეარჩიეთ კონცეფციის შესაბამისი ფორმატი.

თუ ყველაფერი გაერთიანდა, მაშინ განაგრძეთ.

სასურსათო მაღაზიის ფორმატის არჩევა

საცალო ვაჭრობის ობიექტები, რომლებიც ყიდიან საკვებ პროდუქტებს, GOST R 51773-2009 შესაბამისად, განსხვავდება:

• საკუთრების ტიპის მიხედვით (კერძო, მუნიციპალური, უნიტარული და სხვ.);
• სერვისის ფორმატი (სრული ან ნაწილობრივი თვითმომსახურება, უბანზე და ა.შ.);
• ვაჭრობის ორგანიზების მეთოდი (ქსელი, ბრენდირებული, ავტონომიური);
• სპეციალიზაციით (უნივერსალური, სპეციალიზებული, კომბინირებული ან შერეული დიაპაზონით);
• ტიპის მიხედვით (ჰიპერ, სუპერ ან მინიმარკეტი, სასურსათო მაღაზია, სუპერმარკეტი, Cash & Carry მაღაზია, პავილიონი ან „Products“ მაღაზია, „Discounter“, „Fish“, „Fruit and Vegetables“ მაღაზიები და ა.შ.);
• საცალო ვაჭრობის ობიექტების სახეები (სტაციონარული და არასტაციონარული);
• გაყიდვის პირობების მიხედვით (სარეალიზაციო ზონით ან მის გარეშე).

ყველა ფორმატის გახსნა არ შეიძლება მცირე ბიზნესის მიერ. მათ შორის, მაგალითად, არის ჰიპერმარკეტები, რომელთა ფართობი აღემატება 4000 კვ. მ და სუპერმარკეტები (600 - 5000 კვ.მ), ანუ მაღაზიები ფართო ასორტიმენტით და დიდი წილით. არა საკვები პროდუქტები(30-40%). მოდით შევხედოთ თანამედროვე ფორმატებს, რომლებიც ხელმისაწვდომია მცირე და საშუალო ბიზნესისთვის.

1 "მოხერხებული მაღაზია"(მოხერხებული მაღაზია), ასევე ცნობილი როგორც "კუთხის გარშემო", "გვერდით" და "სახლში"

ეს ფორმატი მოიცავს უბანზე ვაჭრობის დაბალ წილს. მაღაზიის ფართი - 50-400 კვ. მ ასორტიმენტი მოიცავს 1500 - 3000 ცალ პროდუქტს, რომელთა 60%-მდე ყოველდღიური საქონელია, ანუ ყოველკვირეული სამომხმარებლო კალათის პროდუქცია. არასასურსათო პროდუქტების წილი 15%-მდეა.

არსებობს მოსაზრება, რომ ასეთმა პუნქტებმა უნდა შესთავაზონ როგორც საქონელი, ასევე საშუალო ხარისხის მომსახურება. თუმცა, კრიზისის დროს ასეთი ტრადიციის დაცვა გარანტირებული წარუმატებლობაა. "სახლში" მაღაზიებისთვის მნიშვნელოვანია აღჭურვილობის სწორად მოწყობა, მოწესრიგებული ჩვენების უზრუნველყოფა და ხარისხიანი მომსახურება, არ დაუშვათ საქონელი ვადაგასული. საუკეთესო მდებარეობაა საცხოვრებელი ფართები და ახალი შენობების ტერიტორიები.

„მოხერხებული“ დღეს ვითარდება საკვების ასორტიმენტის და „ახალი“ კატეგორიის (ახალი, არა გაყინული საკვები და პროდუქტები) გაზრდის მიმართულებით. საკუთარი წარმოება). აქ შეგიძლიათ დააინსტალიროთ ყავის მოსამზადებელი აპარატები, აღჭურვათ სერვისის ზონები ბილეთების გასაყიდად, მომსახურების გადახდაზე, ონლაინ შეკვეთების გაცემაზე და საკვების ჭამის ზონების მოწყობაზე. მეწარმე, რომელიც ირჩევს ამ ფორმატს, ქალაქიდან გამომდინარე, კონკურენციას გაუწევს ქსელურ პროექტებს "Kopeyka", "Perekrestok Express", "Dixie", "Every Day" და ა.შ.

2 ჯანსაღი საკვების მაღაზია(ეკო პროდუქტები)

ეხება სპეციალიზებული მაღაზიებიმცირე დიაპაზონით, მაგრამ დიდი სიღრმით. შესაძლებელია ერთი ჯგუფის საქონლის ვაჭრობა: რძის პროდუქტები, ხორცი, თაფლი. სავაჭრო ზონა- 18-200 კვ. მ. მარკირება ჩვეულებრივ უფრო მაღალია, ვიდრე ანალოგებისთვის არასპეციალიზებულ მაღაზიებში. დარჩენილი პარამეტრები (ადგილმდებარეობა, საჭირო ტრეფიკი, დახლის მეშვეობით ვაჭრობის წილი) არ არის გადამწყვეტი, მაგრამ განისაზღვრება მხოლოდ პროფილის პროდუქტის მახასიათებლებით.

სხვათა შორის, უნიკალური პროდუქტის შესახებ. თუ მაღაზია ასევე ყიდის ყოველდღიურ პროდუქტებს, მაშინ განლაგებისა და გაკეთებისას აქცენტი უნდა გაკეთდეს ძირითად პროდუქტებზე: გამოყავით მათთვის ცენტრალური თაროები, გამოფინეთ ისინი თვალის დონეზე და ა.შ.

ზოგიერთი ფიგურა ცნობილი მოსკოვის ფერმის რძის პროდუქტების "იზბენკას" ქსელისთვის. 70 ნივთის სავაჭროდ საკმარისია 15-20 კვ.მ. მ ფართობი. ერთი პუნქტის გახსნა მოითხოვს 150,000 - 200,000 რუბლს. ინვესტიციები. ბიზნესის მთავარი პრობლემაა რამდენიმე სანდო მომწოდებლის პოვნა, რათა უზრუნველყოს პროდუქციის ფასისა და ხარისხის სტაბილურობა საცალო მაღაზიებში.

ეკო პროდუქტების მაღაზიები აქტუალურია დიდ ქალაქებში, სადაც ეკონომიკურად აქტიურ მოსახლეობას არ ამძიმებს საკუთარი მებაღეობა და მებოსტნეობა. IN დასახლებული ადგილები 100 ათასამდე ადამიანი, პრეფიქსი "ეკო" აღიქმება როგორც განებივრება. ასეთ ქალაქებში ადამიანებს აქვთ სადმე ფულის დახარჯვა, გარდა ორგანული სტაფილოებისა.

3 Მაღაზიამინი საცხობთან ერთად (სამზარეულო)

არსებითად, ეს არის "Near Dom" ან "Traffic" მაღაზიების ფორმატი, რომელიც მდებარეობს სატრანსპორტო კვეთაზე, მაგრამ საკუთარი. საცხობი წარმოება. ასორტიმენტი შეიძლება შემოიფარგლოს მხოლოდ ცომეულით, ან შეიძლება შეიცავდეს ყოველდღიურ საქონელს. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ადმინისტრაციული, სასაწყობო და საცალო ფართების გარდა, საჭირო იქნება საწარმოო სივრცე (კანონით, მათი განთავსება ყველგან შეუძლებელია).

როგორ ავირჩიოთ ფართი, აღჭურვილობა და შეავსოთ ყველა დოკუმენტი საცხობისთვის.

რა უპირატესობა აქვს U Doma თონეს? პურს, ფუნთუშებს, ღვეზელებს აცხობენ პატარა პარტიებში. შეგიძლიათ სწრაფად შეცვალოთ ასორტიმენტი, უპასუხოთ მომხმარებელთა თხოვნებს და ფოკუსირება მოახდინოთ „ჯანსაღ პურზე“ და საინტერესო დანამატებზე. მაღაზიის ეს ფორმატი მოიცავს სასმელების გაყიდვას, ცომეულის მოხმარების ადგილების ორგანიზებას და ყავის აპარატის დაყენებას.

როგორ გავხსნათ სასურსათო მაღაზია

ტვინის შტორმი

კონკურენცია საცალო ვაჭრობაში უზარმაზარია; სწორი ბიზნეს დაგეგმვა წარმატების ნახევარია. გადაწყვიტეთ მაღაზიის ფორმატი და მდებარეობა, იპოვეთ რამდენიმე შესაფერისი შენობის ვარიანტი და დაიწყეთ იჯარის მოლაპარაკება. შეადგინეთ ბიზნეს გეგმა, გააკეთეთ რამდენიმე ვარიანტი: ოპტიმისტური, რეალისტური და პესიმისტური.

რეგისტრაცია

უმჯობესია დაარეგისტრიროთ სასურსათო მაღაზია ინდივიდუალური მეწარმის ან შპს-ს სახით. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ინდმეწარმეებს არ შეუძლიათ ძლიერი ალკოჰოლის (მხოლოდ ლუდის და ლუდის სასმელების) გაყიდვა. ამიტომ, შპს არის არჩევანი მათთვის, ვინც გეგმავს ღვინისა და არყის განყოფილების მოწყობას საცალო ობიექტში. აირჩიეთ OKVED კოდებისაკვები პროდუქტებით საცალო ვაჭრობისთვის განკუთვნილი 52.1 - 52.27 ჯგუფებიდან.

გადაწყვიტეთ საგადასახადო სისტემა; საცალო ვაჭრობისთვის ოპტიმალურია შემდეგი:

• პატენტი - მხოლოდ ინდივიდუალური მეწარმეებისთვის, რომელთა გაყიდვის ფართობი არ აღემატება 50 კვ. მ;
• UTII - შპს-ებისთვის და ინდივიდუალური მეწარმეებისთვის, თუ პავილიონის/მაღაზიის სავაჭრო სართულის ფართობია 150 კვ. მ;
• გამარტივებული საგადასახადო სისტემით „შემოსავლის გამოკლებით“ შეუძლიათ გამოიყენონ შპს-ები და ინდივიდუალური მეწარმეები საცალო ფართის შეზღუდვის გარეშე.

პირველი ორი სისტემა დანერგილია რეგიონებში რუსეთის ფედერაციის შემადგენელი ერთეულების კანონმდებლობით და, შესაბამისად, არ არის ხელმისაწვდომი რუსეთის ფედერაციის მთელ ტერიტორიაზე. გამარტივებული საგადასახადო სისტემა მოქმედებს მთელი ქვეყნის მასშტაბით შეზღუდვების გარეშე.

შენობების შერჩევა და რემონტი

მაღაზიისთვის შენობის ძიებისას ყურადღება უნდა გაამახვილოთ არჩეული ფორმატისთვის საჭირო ფართობზე და მდებარეობაზე. გარდა ამისა, სურსათის საცალო მაღაზიებმა უნდა შეესაბამებოდეს საგანგებო სიტუაციების სამინისტროს წესებს და SES-ს, ეს გასათვალისწინებელია.

მაგალითად, თევზისა და ბოსტნეულის მაღაზიები არ შეიძლება განთავსდეს როგორც საცხოვრებელ კორპუსებში, ასევე მიმაგრებულ/ჩაშენებულ შენობებში. არსებობს მოთხოვნები ხანძრის შემთხვევაში ევაკუაციისთვის დამატებითი გასასვლელის ორგანიზებისთვის, მომხმარებელთა და პერსონალის კონტრ ნაკადების დაუშვებლობაზე და ა.შ. უფრო ადვილია ყველა ამ პუნქტის გათვალისწინება შენობის შერჩევის, მისი ხელახალი განვითარების და განვითარების ეტაპზე. რემონტი.

ნებართვებისა და ნებართვების მიღება

მეწარმეები დღეს კანონიერად არიან დაცულნი ზედამხედველობის ორგანოების მიერ გადაჭარბებული კონტროლისგან და დაცულნი არიან მრავალი დამტკიცებისა და ლიცენზირების პროცედურებისგან. თქვენი უფლებებისა და მოვალეობების მკაფიო ცოდნა სასარგებლოა ბიუროკრატიული „ადგილზე გადაჭარბების“ შემთხვევაში.

• 2008 წლის 26 დეკემბრის კანონი N294-FZ „სახელმწიფო კონტროლის (ზედამხედველობის) და მუნიციპალური კონტროლის განხორციელებისას იურიდიული პირებისა და ინდივიდუალური მეწარმეების უფლებების დაცვის შესახებ“. მოდით გავიაროთ ძირითადი პუნქტები.

  მეწარმეებმა გარკვეული ტიპის საქმიანობაში უნდა აცნობონ სამეთვალყურეო ორგანოებს მუშაობის დაწყების შესახებ. საკონტროლო ორგანოების დასკვნები საქმიანობის დასაწყებად (SES, საგანგებო სიტუაციების სამინისტრო და ა.შ.) არის ლიცენზირების მოთხოვნები დადგენილ კონკრეტული ტიპებიბიზნესი. თუ საქმიანობა არ საჭიროებს ლიცენზიის მოპოვებას, მაშინ დასკვნები არ არის საჭირო. გეგმის განხორციელება და დაუგეგმავი შემოწმებებიმკაცრად რეგულირდება 2016-2018 წლებში. მცირე ბიზნესისთვის დაწესებულია ზედამხედველობის არდადეგები (მუხლი 26.1.).

• 2009 წლის 16 ივლისის No584 დადგენილება „გარკვეული სახის სამეწარმეო საქმიანობის დაწყების შეტყობინების პროცედურის შესახებ“. დოკუმენტში ჩამოთვლილია საქმიანობის სახეები, რომლებზედაც უნდა წარედგინოს შეტყობინებები და ადგენს შეტყობინებების წარდგენის წესს.

ზემოაღნიშნული რეგულაციებიდან გამომდინარეობს, რომ პროდუქციით საცალო ვაჭრობა არ არის ლიცენზირებული საქმიანობა (გარდა ალკოჰოლის რეალიზაციისა), ამიტომ მაღაზიის მფლობელი:

• ფედერალურ საგადასახადო სამსახურში რეგისტრაციის შემდეგ, მაგრამ საქმიანობის დაწყებამდე, აცნობებს როსპოტრებნადზორს (თქვენ უნდა გაგზავნოთ სტანდარტული ფორმა);
• არ უნდა მიიღოს დასკვნები SES-დან და საგანგებო სიტუაციების სამინისტროდან.

ალკოჰოლის საცალო ვაჭრობა 1995 წლის 22 ნოემბრის No171-FZ კანონის მიხედვით შესაძლებელია მხოლოდ იურიდიული პირებიდა მხოლოდ ლიცენზიის საფუძველზე. ლიცენზირების მოთხოვნების ჩამონათვალი შთამბეჭდავია, საწესდებო კაპიტალის ზომიდან 1 მილიონ რუბლამდე. (დადგენილია რეგიონული ხელისუფლების მიერ) ხელმისაწვდომობამდე ტექნიკური საშუალებებიინფორმაციის EGAIS-ში გადაცემის შესახებ. მაგრამ SES და საგანგებო სიტუაციების სამინისტროს დასკვნები არ არის საჭირო ალკოჰოლის ლიცენზიის მისაღებად. ინდივიდუალურ მეწარმეებს შეუძლიათ მხოლოდ ლუდის და ლუდის სასმელების გაყიდვა, მაგრამ ლიცენზიის გარეშე.

მიუხედავად იმისა, რომ დასკვნები ამისთვის სასურსათო მაღაზიათქვენ არ გჭირდებათ მისი მიღება; საცალო მაღაზია უნდა შეესაბამებოდეს ხანძარსაწინააღმდეგო და სანიტარიულ სტანდარტებს.

გახსნის დროს მაღაზია უნდა იყოს აღჭურვილი ხანძარსაწინააღმდეგო სიგნალიზაციადა ცეცხლმაქრები, აქვთ ცალკე საავარიო გასასვლელები და აკმაყოფილებენ სხვა მოთხოვნებს. გაეცანით სახანძრო უსაფრთხოების მარეგულირებელ ბაზას და საგანგებო სიტუაციების სამინისტროს მოთხოვნებს საცალო ობიექტების მიმართ.

SES-ის მოთხოვნებთან დაკავშირებით. თქვენ უნდა გაამახვილოთ ყურადღება SP 2.3.6.1066-01-ზე „სანიტარული და ეპიდემიოლოგიური მოთხოვნები სავაჭრო ორგანიზაციებისთვის და მათში საკვები ნედლეულისა და საკვები პროდუქტების მიმოქცევა“. დოკუმენტის ძირითადი დებულებები ეხება სავაჭრო ობიექტების განთავსებას და მოწყობას, მათ წყალმომარაგებას, ვენტილაციას და გათბობას, პროდუქციის მიღების, შენახვისა და რეალიზაციის საკითხებს, პერსონალის სანიტარიულ და ჰიგიენურ წესებს და ა.შ.

ბევრი წესი და მოთხოვნაა, მაგრამ მათი დიდი უმრავლესობა ეფუძნება საღი აზრიდა მიზნად ისახავს მომხმარებლებისა და მაღაზიის თანამშრომლების სიცოცხლისა და ჯანმრთელობის დაცვას.

ასორტიმენტის ფორმირება, მომწოდებლების შერჩევა

გაარკვიეთ ზუსტად ვინ არის თქვენი კლიენტი:

• ადამიანები, რომლებიც ყიდულობენ საქონელს დაუყოვნებლივ მოხმარებისთვის (სტუდენტები, სკოლის მოსწავლეები, ახალგაზრდები, რომლებიც ამჯობინებენ მზა საკვები);
• კვირაში ერთხელ ჰიპერმარკეტებში სურსათის შეძენა და მალფუჭებადი საქონლის (ხილი, რძე, პური) მაღაზია U Doma-ში მისვლა;
• მყიდველები, რომლებიც ყიდულობენ სახლთან ახლოს და არ აქვთ მანქანა ან დრო ხანგრძლივი საყიდლებზე მოგზაურობისთვის.

ჩამოაყალიბეთ ასორტიმენტი, რომლის წილის მიხედვითაც კლიენტები ჭარბობენ მყიდველებს შორის. არ გადატვირთოთ თქვენი თაროები საქონლით, ნუ შეეჯიბრებით ჰიპერმარკეტებს ასორტიმენტის სიგანისთვის. იყავით მოქნილი, გააანალიზეთ გაყიდვები, გამოკითხეთ მომხმარებლები, შეცვალეთ ცუდად გაყიდვადი ნივთები. იპოვეთ თქვენი უნიკალური პროდუქტის კატეგორია.

მთავარია მომწოდებლების არჩევისას, თქვენ უნდა მიიღოთ დამაკმაყოფილებელი ხარისხის, ფასისა და ასორტიმენტის პროდუქტი. ურთიერთქმედება არა მხოლოდ საბითუმო საწყობებიდა მცირე საბითუმო ორგანიზაციები (წაიკითხეთ: შუამავლები), დაუკავშირდით უშუალო მომწოდებლებს და მწარმოებლებს. ამ გზით შეგიძლიათ მიიღოთ უფრო დიდი მარკირება და აირჩიოთ ის, რაც ნამდვილად გჭირდებათ თქვენი მაღაზიის კონცეფციისთვის.

კომერციული აღჭურვილობის შერჩევა

სასურსათო მაღაზიას დასჭირდება უნივერსალური კომერციული აღჭურვილობა: სალარო აპარატები, განათება, ვენტილაცია, კონდიცირებისა და გათბობის სისტემები, სასწორები, ბარათით გადახდის ტერმინალები.

გარდა ამისა, თქვენ უნდა აირჩიოთ აღჭურვილობა ოთახის დიაპაზონის, ზომისა და განლაგების მიხედვით:

• თაროები გასაყიდი იატაკებისა და საწყობებისთვის;
• შესაფუთი მოწყობილობა, სამაცივრო და გაყინვა (დისპლეი, სკივრი, კამერები).

სასურსათო მაღაზიაში სამაცივრო სისტემა არის ელექტროენერგიის მთავარი მომხმარებელი და მნიშვნელოვანი ხარჯის ელემენტი. ამიტომ არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ არა მხოლოდ ერგონომიკას, ფუნქციონალურობას და ფასს, არამედ ენერგოეფექტურობას.

პერსონალის დაქირავება. რეკლამა და პოპულარიზაცია

დასკვნით ეტაპზე აუცილებელია თანამშრომლების დაქირავება: გამყიდველები, ადმინისტრატორები, ბუღალტერები - ყველა, ვინც აუცილებელია არჩეული კონცეფციის ეფექტური ფუნქციონირებისთვის. მთავარია გვახსოვდეს, რომ გამყიდველები არიან მყიდველებთან უშუალო კონტაქტის მქონე ადამიანები. მათი ამოცანაა კლიენტის მიმართ ყურადღებიანი და მეგობრული დამოკიდებულება, სწრაფი და მაღალი ხარისხის მომსახურება.

Სალამი ყველას! გადაწყვიტეთ საკუთარი მაღაზიის გახსნა და არ იცით როგორ? დღეს ჩვენ შევეცდებით ამ საკითხის მოგვარებას!

"მეალ'ნ'რეალი!" - ეს სლოგანი ყოველთვის აქტუალურია. ასეა შექმნილი ადამიანები, რომ წელიწადის ნებისმიერ დროს, კრიზისის ან არარსებობის დროს, ადამიანებს მაინც სურთ ჭამა. ეს არის ის, რაც აღძრავს მეწარმეებს, რომლებიც გეგმავენ თავიანთი წვლილი შეიტანონ კვების მრეწველობაში. როდესაც ფიქრობს, როგორ გახსნას სასურსათო მაღაზია, ბიზნესმენმა უნდა გააცნობიეროს, რომ კონკურენცია უზარმაზარია და მისი მაღაზიის წარმატება ბევრ წვრილმანსა და ნიუანსზეა დამოკიდებული. გამოთვლების მცირე შეცდომამ და დეტალებისადმი უყურადღებობამ შეიძლება გამოიწვიოს სრული კრახი.

აქ არის მხოლოდ მცირე მაგალითი: ჩვეულებრივ პროვინციაში, ქალაქის ცენტრში, საბჭოთა პერიოდის შემდეგ, მაღაზიის შენობა დარჩა. მდებარეობა იდეალურია, მოძრაობის ნაკადი დღეში რამდენიმე ათეული ათასი ადამიანია. მაგრამ არც ერთ სასურსათო მაღაზიას არ დაუდგამს ფესვი. ერთ-ერთი გამოირჩეოდა ზედმეტად ექსკლუზიური ელიტური ასორტიმენტით: ფრანგული ყველი, თევზის ძვირადღირებული ჯიშები და ა.შ. ყურების გარდა, უბრალო კაცსიქ არაფერი იყო გასაკეთებელი. მომდევნო მფლობელმა შეავსო თაროები ყველა ხელმისაწვდომი საქონლით, მაგრამ სათანადოდ არ ზრუნავდა პერსონალის დისციპლინაზე: ორი განყოფილების გამყიდველები ყოველთვის არ იყვნენ. მფლობელობის ეს ცვლილება რამდენიმე წელიწადს გაგრძელდა. ადგილობრივებმა დაიწყეს ფიქრი, რომ მაღაზიის კარმა არაადეკვატური იყო. ფართი ცარიელი იყო, სანამ სხვა რეგიონის ბიზნესმენმა იყიდა და სუპერმარკეტი გახსნა ლამაზი სახელი. ახლა ამ მაღაზიაში ხალხი მთელი რეგიონიდან მოდის.

სასურსათო მაღაზიის გახსნა არც ისე ადვილია, ბევრი ხარვეზი და ნიუანსი გელოდებათ; თქვენ ბევრი უნდა იმუშაოთ, რათა მოგვიანებით შეაგროვოთ "გემრიელი" ხილი.

ნებისმიერ მაღაზიას ეძლევა მხოლოდ ერთი შანსი, დააინტერესოს მყიდველი და მოიწონოს იგი, ასე რომ თქვენ უნდა იფიქროთ თქვენი ქმედებებით უმცირეს დეტალებამდე. დაფიქრდით: მყიდველი პირველად მოვიდა მაღაზიაში, ნახა ვადაგასული პროდუქტი, ან გამყიდველი უხეში იყო მის მიმართ, ან უბრალოდ არ მოეწონა ატმოსფერო - ვფიქრობ, შემდეგ ჯერზე მყიდველი უარს იტყვის მოსვლაზე. ისევ მაღაზია.

კონკურენტუნარიანი ფასები და კარგი მომხმარებლის მომსახურება ახალ მომხმარებლებს მოიზიდავს

საკმაოდ ბევრი მეწარმე თვლის, რომ ყველაზე მომგებიანი და სტაბილური ბიზნესი არის სასურსათო მაღაზია, რადგან ყველას უყვარს ჭამა. რა თქმა უნდა, ეს ასეა, მაგრამ ეს არ ამცირებს სირთულეებს. კარგი იქნება, ახალბედა ბიზნესმენს ვაჭრობაზე მაინც ჰქონდეს წარმოდგენა, ან კიდევ უკეთესი, ჰქონდეს სურსათის საცალო ვაჭრობის გამოცდილება.

ასე რომ, ჯერ უნდა გადაწყვიტოთ, რა ტიპის მაღაზიის გახსნას აპირებთ: 24-საათიანი პატარა მაღაზია, სადგომი თუ სრულფასოვანი სუპერმარკეტი.

სასურსათო მაღაზიის გახსნის წარმატების ნახევარი მისი ადგილმდებარეობაა. აქ აუცილებელია ყურადღება გამახვილდეს როგორც მოსახლეობაზე, ასევე კონკურენტუნარიანობაზე.

კარგი ადგილმდებარეობა წარმატებული მაღაზიის გასაღებია. ადგილმდებარეობის არჩევისას უნდა გაითვალისწინოთ ფაქტორების კომბინაცია. უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ განყოფილების ტიპი და მაღაზიაში პროდუქტი. იქნება ეს პატარა სადგომი, საშუალო ზომის მაღაზია თუ სუპერმარკეტი? ვაჭრობის ფორმა ასევე დამოკიდებული იქნება მაღაზიის ფართობზე: დახლის საშუალებით ან საქონლის უფასო წვდომით. როგორც წესი, უფასო წვდომა მნიშვნელოვნად ზრდის შემოსავალს. სასურსათო პროდუქტების ყიდვისას ადამიანი ჩვეულებრივ ყიდულობს მხოლოდ იმას, რაც დაგეგმილი ჰქონდა. სულ სხვა საქმეა, როცა ის კალათით ან ეტლით დადის გაყიდვების ზონაში. მხოლოდ რძის პროდუქტების ყიდვას გეგმავს, მყიდველი მოულოდნელად ამატებს კალათაში არომატიზებულ ფუნთუშებს, ბარებს და ა.შ.

მაღაზიებში უფასო წვდომა აშკარა უპირატესობაა

აუცილებელია გავითვალისწინოთ პოტენციური ვიზიტორები და რა მდებარეობს იქვე: საბავშვო ბაღები, სკოლები, პარკები. თუ მაღაზია გეგმავს სიგარეტის გაყიდვას, მანძილი განყოფილებიდან სკოლის შენობამდე უნდა იყოს მინიმუმ 100 მ. სასურსათო მაღაზიაში სიგარეტისა და ალკოჰოლის განყოფილების დაგეგმვისას ყურადღებით უნდა შეისწავლოთ კანონები, რადგან მათ შეუძლიათ აიკრძალონ სიგარეტის ჩვენება. დახლზე და აქვს მოთხოვნები მაღაზიის ფართობზე. რუსეთში, უკრაინასა და ბელორუსში კანონები შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს.

ახლა მოდით ვისაუბროთ საქონლის ღია და დახურულ წვდომაზე. ღია წვდომით, გაყიდვების მოცულობა გაიზრდება, რადგან მყიდველს შეუძლია გაიაროს ყველა საქონელი დაჩქარების ან წუხილის გარეშე, მაგრამ არის ერთი ნაკლი - ქურდობის მაღალი პროცენტი. ამიტომ, რეკომენდებულია პროდუქტის ნაწილის დამზადება ღია წვდომა, და გაყიდეთ საქონლის სხვა ნაწილი სარეკლამოდ.

ზოგიერთი პროდუქტი უკეთესად იყიდება ურეცეპტოდ

ფასებთან დაკავშირებით - აქ აუცილებელია კონკურენტების ღრმა ანალიზის გაკეთება, შესაბამისად, არ გაზარდოთ ფასები (ჩვეულებრივ, საშუალო სავაჭრო მარჟაარის 20%).

სასურსათო მაღაზიის გახსნამდე, თქვენ უნდა შეისწავლოთ კონკურენტები (რას ყიდიან, რა ფასებზე, რაზე აკეთებენ აქცენტს), ტერიტორია (რა არის ახლოს, რა არის ყველაზე მოთხოვნადი ამ სფეროში, რა არის ყველაზე საჭირო).

და ამ ვიდეოს ნახვის შემდეგ, შეგიძლიათ მიიღოთ დამატებითი რჩევები სასურსათო მაღაზიის ადგილის არჩევის შესახებ.

საკუთარი ბრენდის პოპულარიზაცია

როდესაც გეგმავთ სასურსათო მაღაზიის გახსნას, უნდა ჰკითხოთ საკუთარ თავს: რითი იქნება ჩემი მაღაზია დანარჩენისგან? კონკურენცია იმდენად მაღალია, რომ ადამიანებმა შეიძლება უბრალოდ ვერ შეამჩნიონ ახალი მაღაზია. თქვენ აუცილებლად უნდა იპოვოთ თქვენი ხრიკი. ეს იქნება ან მაღაზია დაბალი ფასებით დაბალი შემოსავლის მქონე ადამიანებისთვის, ან მაღალ სპეციალიზებული, მაგალითად, ხორცი, ძეხვი, მაღაზია. საკონდიტრო ნაწარმიდა ა.შ მაღაზიაში შეიძლება იყოს ახალი ცომეული ან დაფქული ხორცი, რომელიც მზადდება მომხმარებლის თვალწინ და ა.შ.

ღირს ყურადღებით შეისწავლოთ თქვენი მომავალი კონკურენტების პროდუქტები, აღნიშნოთ მათი უარყოფითი მხარეები ან უპირატესობები. რომელ მაღაზიებს აქვთ ხაზები და სასურსათო მაღაზიის რომელი განყოფილებები იზიდავს ხალხს. ინვესტიციის ოდენობა დამოკიდებული იქნება ასორტიმენტის არჩევანზე. მაღაზიებში, რომლებიც წარმოადგენენ ყველა სახის პროდუქტს, არის 2,5 - 3 ათასი ნივთი, სპეციალიზებულ მაღაზიებში, რა თქმა უნდა, ნაკლები.

დიდი ყურადღება უნდა მიექცეს მაღაზიის სახელს. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ვინმეს მიიზიდავს მოსაწყენი ნიშანი "პროდუქტები". ასეთი ფუფუნება მხოლოდ მაღაზიებს შეუძლიათ, რომლებიც წლებია დგანან და ამ ხნის განმავლობაში საკმარის მომხმარებელს „აჭმევდნენ“. სახელი უნდა ახსოვდეს ხალხს, ადვილად წარმოთქმა და ასოებით თამაშისას ესთეტიურად სასიამოვნო არ უნდა აღმოჩნდეს. აქ არის ყველაზე გამორჩეული მარგალიტები: "უნიკალური" - მფლობელებს სურდათ უნიკალურობის ხაზგასმა, მაგრამ სტუმრებმა გამოიყენეს მხოლოდ ბოლო ასოები, ხაჭო "ვოლოსოვიკი", "ბაბუის კვერცხები", "ფობოსი" (ანუ სატელიტი, შიშის და საშინელების მეფე. ), "ლუდი შენთვის". ხალხს, რა თქმა უნდა, დაიმახსოვრებს ასეთი სახელები, მაგრამ სჭირდება თქვენს მაღაზიას ასეთი პოპულარობა? ექსპერტები დაგეხმარებიან ლამაზი "გემრიელი" სახელის მოძიებაში. ისინი გაითვალისწინებენ მაღაზიის სპეციფიკას, მდებარეობას და ასორტიმენტს, შემოგთავაზებენ რამდენიმე ვარიანტს და შეამოწმებენ მონაცემთა ბაზაში სახელწოდების უნიკალურობას.

გახსენით სასურსათო მაღაზია ფრენჩაიზის სახით

თუ არ გაქვთ საკუთარი იდეები და არ გაქვთ საკმარისი გამოცდილება, შეგიძლიათ გახსნათ ფრენჩაიზის მაღაზია. ეს თითქმის დასრულებული მოდელია. ბიზნესის დაწყება ნულიდან, მეწარმე იღებს ცნობილი ბრენდი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ დაზოგოთ რეკლამაზე, ყიდის მხოლოდ ფრენჩაიზორის პროდუქციას, ანუ ბიზნესმენს არ სჭირდება მაღაზიის ასორტიმენტზე ფიქრი. ფრენჩაიზის მყიდველი იღებს პრაქტიკული რეკომენდაციებიბიზნესის წარმართვაზე, პერსონალის მომზადებაზე, საქონლის სწორად განლაგებაზე, გაყიდვების ზონის მოწყობაზე, სესხის აღებაში დახმარებაზე.

არსებული ბრენდების შერჩევა ფრენჩაიზის მაღაზიის გასახსნელად

სხვადასხვა კომპანიისგან ფრენჩაიზის შეძენის პირობები შეიძლება განსხვავდებოდეს. უმეტეს შემთხვევაში, მეწარმე იხდის შესვლის საფასურს და ახორციელებს ყოველთვიურ გადასახადებს (როიალტი). ფრენჩაიზის მაღაზიის გასახსნელად, თქვენ უნდა გქონდეთ საწყისი კაპიტალი. ასევე მნიშვნელოვანია სასურსათო მაღაზიის ფართობი და ადგილმდებარეობა.

ასევე წაიკითხეთ

2 სანდო სტრატეგია ბიზნესისა და შემოსავლების ზრდისთვის

ავიღოთ, მაგალითად, ცნობილი პიატეროჩკას ჯაჭვი. საკუთარი Pyaterochka-ს გასახსნელად, თქვენ უნდა გქონდეთ გაყიდვის ფართობი მინიმუმ 250 მ², საინჟინრო კომუნიკაციები, ინტერნეტი, სატელეფონო ხაზებიდა კაპიტალი 3,5 მილიონი რუბლი. გადაიხადეთ საწყისი გადახდა 1 მილიონი რუბლისა და ბრუნვის 13-17% სააგენტოს გადასახადის სახით.

უკრაინაში ფრენჩაიზის მაღაზიის გასახსნელად 30 ─ 40 მ² ფართობით, თქვენ უნდა გქონდეთ 80 ─ 90 ათასი გრივნა. საწყისი კაპიტალი, გადაიხადეთ შესვლის საფასური 15 ათასი UAH. და ყოველთვიური ჰონორარი 3 ათასი UAH. 500 მ² ფართობის მაღაზიას ნახევარი მილიონი გრივნის ინვესტიცია დასჭირდება.

მომგებიანია ფრენჩაიზის მაღაზიის გახსნა თუ არა? ამ კითხვაზე ცალსახად პასუხის გაცემა შეუძლებელია. ერთის მხრივ, მეწარმე იღებს ცნობილ ბრენდს, რაც დიდად ეხმარება მომხმარებლის მოზიდვაში. მეორე მხრივ, ის ვალდებულია გადაიხადოს ყოველთვიური გადასახადი, მიუხედავად იმისა, თუ როგორ მიდის მისი ბიზნესი. ზოგიერთ შემთხვევაში, ბიზნესმენს, ყველა გადახდის შემდეგ, აღარაფერი რჩება.

გახსოვდეთ, რომ საქონლის სწორი მდებარეობით, თქვენი შემოსავალი მხოლოდ გაიზრდება; თქვენ ასევე უნდა მიაქციოთ ყურადღება ფასების ეტიკეტებს - ისინი უნდა იყოს ნათელი და დიდი ისე, რომ ბრმა ადამიანმაც კი დაინახოს ფასი.

სანამ მაღაზიის გახსნას მოგიწევთ ბიზნეს გეგმის შედგენა. თქვენ მკაფიოდ უნდა იცოდეთ თქვენი შემოსავალი და ხარჯები, შეეცადოთ გამოთვალოთ მომხმარებელთა საშუალო რაოდენობა, მარკირება, რა უნდა იყოს მაღაზიის შემოსავალი და მრავალი სხვა ნიუანსი.

ბიზნეს გეგმის შედგენის შემდეგ, თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ შენობა. ქირავნობის არჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ ტექნიკური მახასიათებლები: კომუნიკაციებისთვის, წყალმომარაგებისთვის, დენისთვის, ვენტილაციისთვის.

ბიზნეს გეგმის შედგენა - მნიშვნელოვანი წერტილიბიზნესისთვის

თქვენს მაღაზიას დასჭირდება აღჭურვილობა: საქონლის თაროები, ჩვეულებრივი და მაცივარი ვიტრინები, მალფუჭებადი საკვების მაცივრები, ასევე სასმელები, ასევე დაგჭირდებათ სალარო.

მუშები მნიშვნელოვანია ნებისმიერ ბიზნესში, განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ ამას. პერსონალი არა მხოლოდ უნდა იყოს კვალიფიციური, არამედ დაინტერესებული იყოს მაღაზიის წარმატებულად.

რა ღირს სასურსათო მაღაზიის გახსნა?

მაღაზიის გახსნის ღირებულება ბევრ ფაქტორზეა დამოკიდებული. იქნება ეს სასურსათო მაღაზიის დაქირავება თუ ახალი შენობის მშენებლობა, საჭიროა თუ არა რემონტი - ყველაფერი გავლენას ახდენს გახსნასთან დაკავშირებულ ხარჯებზე. ბუნებრივია, სოფელში მაღაზიის გახსნა გაცილებით იაფია, ვიდრე მეტროპოლიაში. იმის გასაგებად, თუ რა დანახარჯების წინაშე დგახართ, თქვენ უნდა შექმნათ ბიზნეს გეგმა. ეს დოკუმენტი ასევე საჭირო იქნება ბანკის სესხის აღების საჭიროების შემთხვევაში.

მაგალითად, 30 მ² ფართობის საცალო ვაჭრობის პავილიონის გასახსნელად, ბიზნესმენს უნდა გადაიხადოს:

• საბუთებისთვის 15000 რუბლი;
• Ქირავდება მიწის ნაკვეთი 3 თვის განმავლობაში 30,000 რუბლი;
• მოდულური პავილიონის შესაძენად 450,000 რუბლი;
• საჭირო აღჭურვილობის შესაძენად (დისპლეი, მაცივარი, თაროები) 200,000 რუბლი;
• პროდუქციის მარაგის შესაქმნელად 200,000 რუბლი.

ერთჯერადი ხარჯები შეადგენს 1 მილიონ 30 ათას რუბლს. თქვენ ასევე უნდა გაითვალისწინოთ ისეთი ხარჯები, როგორიცაა:

• გადასახადების გადახდა;
• გადაიხადე ხელფასები;
• კომუნალური გადასახადები;
• სარეკლამო ხარჯები.

შესაძლოა საჭირო გახდეს მანქანის შეძენა საქონლის მიწოდებისთვის.

ღირებულებისა და მოგების გაანგარიშების მაგალითი

პროდუქტებზე მარკირება 20%-ია, ზოგიერთი სახის საქონელზე ნაკლები. ოპტიმისტური პროგნოზებით სავაჭრო პავილიონიიხდის თავის თავს 9 ─ 10 თვეში და აძლევს 65 ─ 70 ათას რუბლს მოგებას თვეში. მაგრამ ეს თეორიულად არის, მაგრამ პრაქტიკაში რიცხვები შეიძლება შეიცვალოს როგორც ზემოთ, ასევე ქვემოთ. მხოლოდ მფლობელმა და ბუღალტერმა იცის სასურსათო მაღაზიის რეალური შემოსავლის შესახებ.

ერთმა მეწარმემ, რომელმაც თავისი ქონება სურსათის საცალო ვაჭრობაში მოიპოვა, თქვა, რომ ადამიანებს შეუძლიათ დაზოგონ ყველაფერზე, გარდა კუჭისა.

ეს ლოგიკურია, რადგან ეკონომიკის კრიზისის დროსაც კი და მომხმარებელთა ხელფასების შემცირებით, საცალო მაღაზიების ან სუპერმარკეტების მფლობელების შემოსავალი მნიშვნელოვნად არ იკლებს.

ამიტომაც ბევრს აინტერესებს როგორ გავხსნათ სასურსათო მაღაზია ნულიდან? არსებობს გარკვეული რეკომენდაციები გახსნისთვის საკუთარი ბიზნესი, რაც აღმოფხვრის საკუთარი ბიზნესის განვითარების დასაწყისშივე წარმოშობილი პრობლემების შესაძლებლობას.

ნებისმიერი ბიზნესის გახსნისას სრულდება დოკუმენტების შთამბეჭდავი პაკეტი. მრავალი ნებართვისა და ლიცენზიისგან შემდგარი დოკუმენტაცია შეიძლება შესრულდეს დამოუკიდებლად ან იურიდიული ფირმა, რომელიც სპეციალიზირებულია ასეთი სერვისის მიწოდებაში.

თუ იცით, რა დოკუმენტებია საჭირო, შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ ისინი. ამიტომ, განვიხილოთ დოკუმენტის მომზადების გეგმა.

პროდუქციის საცალო ვაჭრობასთან დაკავშირებული ბიზნესის ორგანიზებისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი დოკუმენტები:

1. ფიზიკური ან იურიდიული პირების ჯგუფის ინდივიდუალური მეწარმის მოწმობა. თქვენ უნდა გასცეთ სერთიფიკატი ადგილობრივი ხელისუფლებაიურიდიული პირების აღრიცხვის საკითხის მოწესრიგება. სერთიფიკატი გაიცემა 5-30 დღეში. სერთიფიკატის რეგისტრაციისას, თქვენ უნდა აიღოთ სერთიფიკატი, რომელიც მიუთითებს დავალიანების არარსებობაზე.
2. მიღების მიზნით საჭირო ლიცენზიათქვენ ასევე უნდა წარმოადგინოთ დოკუმენტები, რომლებიც ადასტურებენ უძრავი ქონებით სარგებლობის უფლებებს.
3. SES-მა და GPN-მა უნდა გასცენ დამამტკიცებელი დასკვნები, რომლებიც მიუთითებს შენობის შესაბამისობაზე დადგენილ სტანდარტებთან. იქმნება სანიტარული პასპორტიც.
4. დადგენილი სტანდარტები განსაზღვრავს მაღაზიიდან ნარჩენების გატანის ხელშეკრულების გაფორმების აუცილებლობას.
5. დოკუმენტი, რომელიც შეიცავს საცალო მაღაზიის ასორტიმენტის ჩამონათვალს. თუ ასორტიმენტში შედის ალკოჰოლი, თქვენ უნდა გქონდეთ მისი გაყიდვის ლიცენზია.

დოკუმენტების პაკეტი წარედგინება სამომხმარებლო ბაზრის დეპარტამენტს. იმისათვის, რომ გადამოწმება განხორციელდეს ერთი კალენდარული თვის განმავლობაში, მოწოდებული ინფორმაცია უნდა იყოს სანდო და შესრულებული დადგენილი წესების შესაბამისად. წინააღმდეგ შემთხვევაში, წარმოდგენილი დოკუმენტების პაკეტის განხილვის პროცესს დიდი დრო დასჭირდება.

თუმცა, მხოლოდ ნებართვა არ იქნება საკმარისი ვაჭრობის დასაწყებად. ამის შემდეგ ჩვენ ვქმნით:

• თითოეული თანამშრომლის სამუშაო ადგილის დამოწმება;
• სალარო აპარატის და საკონტროლო მოწყობილობების რეგისტრაცია;
• სასწრაფო დახმარების სამსახურებთან კონტაქტის ხელმისაწვდომობის დამადასტურებელი დოკუმენტი;
• საცალო ვაჭრობის ნებართვის ლიცენზიის ასლი;
• შემოწმებისას წარმოდგენილი პროდუქტის ლიცენზიების ასლები.

იქმნება საჩივრებისა და წინადადებების წიგნი გამყიდველსა და მომხმარებელს შორის ურთიერთობის წესების დაცვით დასარეგულირებლად.

ოთახის შერჩევა

ფართის შერჩევა და მისი დაქირავება ან შეძენა განსახილველი ბიზნესის ორგანიზებისას უნდა განხორციელდეს სამეწარმეო საქმიანობისა და სხვა დოკუმენტების რეგისტრაციის დაწყებამდე. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ისინი შეიცავს ინფორმაციას შენობის შესახებ: მისამართი, ტერიტორია და მრავალი სხვა.

ოთახის არჩევის ეტაპობრივი გეგმა მოიცავს მისი ადგილმდებარეობის გათვალისწინებას. ეს გამოწვეულია იმით, რომ მაღაზია უნდა განთავსდეს მაღალი ტრაფიკის ადგილებში.

ბევრი არ უყურებს პატარა მაღაზიაან დიდი, სამსახურიდან სახლში დაბრუნებული. მთავარია არ გადაუხვიოთ დანიშნულ გზას. საკუთარი ბიზნესის შექმნის გეგმამ უნდა გაითვალისწინოს რამდენი ადამიანი (დაახლოებითი რაოდენობა) გადის მომავალი მაღაზიის მდებარეობასთან.

გაანგარიშებისას მხედველობაში მიიღება სატრანსპორტო კვანძები, მიმდებარე საცხოვრებელი კორპუსების და სამრეწველო შენობებისა და ოფისების რაოდენობა.

საცალო ბიზნესის შექმნისას, საცალო ვაჭრობის სავარაუდო მომგებიანობა განისაზღვრება იმის მიხედვით, არის თუ არა სხვა მაღაზიები ახლოს. კონკურენტების განხილვისას გათვალისწინებულია მათი დიაპაზონი, ფასები, სერვისი, ოთახის მახასიათებლები და მრავალი სხვა.

ყველა ინდიკატორი შეიძლება განისაზღვროს გეგმის შედგენით, რომელიც მიუთითებს განყოფილების შესაძლო აუდიტორიაზე.

ფართის გაქირავება

მცირე თანხით ბიზნესის მარტივი დაწყება შესაძლებელია იჯარის ხელშეკრულების გაფორმებით. არჩევისას რეკომენდებულია შენობების გათვალისწინება, რომლებიც თავდაპირველად იყო განკუთვნილი საკვებით საცალო ვაჭრობის ორგანიზებისთვის.

წინააღმდეგ შემთხვევაში, თანხა მოხმარდება ტერიტორიის გადაკეთებას დადგენილ სტანდარტებს.

განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს შედგენილ იჯარის ხელშეკრულებას. მიზანშეწონილია მისი დადება გრძელვადიან პერსპექტივაში, რადგან წინააღმდეგ შემთხვევაში გეგმის მომზადებასა და მის განხორციელებაში ჩადებული თანხები მოგებას არ მოიტანს.

თუმცა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ წამგებიანი ვაჭრობის შემთხვევაში მოიჯარე წყვეტს გრძელვადიან ხელშეკრულებას და ეს შეიძლება, რიგ შემთხვევებში, მხოლოდ ჯარიმის გადახდით მოხდეს. ამიტომ ღირს იჯარის ხელშეკრულების მომზადება ან განხილვა იურისტებს მიანდოთ.

შენობის დაქირავებამდე უნდა გაითვალისწინოთ, რომ ის უნდა შეესაბამებოდეს SES-ის და სხვა ორგანოების ყველა სტანდარტს. Ესენი მოიცავს:

• ვენტილაციის სისტემის არსებობა: ხელოვნური ან ბუნებრივი. ეს იმის გამო ხდება, რომ მაღაზიაში შეიძლება ბევრი ხალხი იყოს. დადგენილი სტანდარტების მიხედვით, ხელოვნური ან ბუნებრივი ვენტილაცია უნდა მოეწყოს ხალხმრავალ ადგილებში.
• უსაფრთხოების ინსტრუქციები განსაზღვრავს ხანძარსაწინააღმდეგო სისტემებისა და ევაკუაციის გეგმების საჭიროებას.
• ყურადღება ეთმობა ელექტრო გაყვანილობას.

ყველა სტანდარტის მიღება შესაძლებელია შესაბამისი კონტროლის ორგანოებიდან. ბოლო დროს ისინი პოპულარული გახდა სავაჭრო ცენტრები, სადაც ყველა სტანდარტი დაცულია, მაგრამ მათი დაქირავება ყოველთვის არ არის მიზანშეწონილი.

შერჩევის კიდევ ერთი კრიტერიუმია სტრუქტურის სავალდებულო უზრუნველყოფა წყალმომარაგებით, ელექტროენერგიით, სითბოს მიწოდებით და ვენტილაციის სისტემით.

Მნიშვნელოვანი! ყველა კომუნიკაცია შესაბამისად უნდა იყოს მოწყობილი, წინააღმდეგ შემთხვევაში შესაძლებელია მაღაზიის გახსნასთან დაკავშირებული პრობლემები.

რა ფასი აქვს სწორი დიზაინიკომუნიკაციების მიწოდება? ზუსტი პასუხის გაცემა შესაძლებელია მხოლოდ განხილვით კონკრეტული შემთხვევა, მაგრამ დამოუკიდებლად რეგისტრაცია ყოველთვის გამოიწვევს თქვენი ბიზნესის ცუდ დაწყებას.

ხელშეკრულების გაფორმებისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ უძრავი ქონების საბუთების სისწორეს და სხვა პუნქტებს: საკუთრების ფორმას, რამდენი მფლობელია, არის თუ არა უძრავი ქონება სესხის გირაო.

მომწოდებლების ძებნა და კონტრაქტების დადება

მუდმივი მოგების მისაღებად აუცილებელია საქონლის მუდმივი მიწოდების აუცილებლობის უზრუნველყოფა. საკუთარი ბიზნესის შექმნის გეგმა გულისხმობს გრძელვადიანი კონტრაქტების გაფორმებას. ხშირად საბითუმო კომპანიები ხდებიან მომწოდებლები.

მომწოდებლების არჩევის ინსტრუქციები შემდეგია:

1. დასაწყისისთვის, ჩვენ ვსწავლობთ მოთხოვნას მაღაზიის გახსნის გარშემო. კვლევის შედეგების გამოყენებით დგინდება საქონლის პოპულარობა რეგიონში.
2. შემდეგი პუნქტი არის პროდუქციის მომწოდებლების შერჩევა გარკვეული ასორტიმენტიდან.
3. შერჩევის მთავარი კრიტერიუმია რამდენად ღირს პროდუქტი. მაგრამ ზოგიერთ შემთხვევაში უფრო მომგებიანია ყიდვა მიმწოდებლისგან, რომელიც მდებარეობს მიმდებარე ტერიტორიაზე, ვიდრე უფრო იაფად იყიდება. თუ შორიდან მიწოდებთ, ყურადღება უნდა მიაქციოთ უნიკალურ პროდუქტს, რომელიც რეგიონში არც თუ ისე გავრცელებულია.

ორიგინალური იდეა იქნება საქონლის შეძენა ადგილობრივი ფერმერებისგან. ნატურალური პროდუქტი, ახალი ხილი და კენკრა ყოველთვის მოთხოვნადია. ხალხი მზად არის გადაიხადოს კიდეც, თუ ისინი დარწმუნებულნი არიან პროდუქციის ბუნებრიობასა და ხარისხში.

კომერციული აღჭურვილობის შეძენა

პროდუქტებით ვაჭრობისას უნდა გაითვალისწინოთ, რომ ისინი უნდა ინახებოდეს მაცივარში. ზოგიერთი პროდუქტის გაყიდვა შეუძლებელია მაცივრის გარეშე.

სამაცივრო დანადგარების გარდა, შეიძლება დაგჭირდეთ:

• ვიტრინები;
• თაროები;
• საყინულეები და მაცივრები.

თქვენ შეგიძლიათ გახადოთ თქვენი მაღაზია უფრო პრაქტიკული და მიმზიდველი, თუ იყენებთ იმ კომპანიების მომსახურებებს, რომლებიც აწყობენ საცალო ობიექტებს.

მსგავსი სერვისი შედგება საპროექტო პროექტის შექმნისგან, რომელშიც მითითებული იქნება გეგმა, დასამონტაჟებელი ავეჯის და აღჭურვილობის ტიპი, ესკიზები და მრავალი სხვა. უკვე ამ ინფორმაციის გათვალისწინებით განხორციელდება ოთახის ავეჯეულობა.

პავილიონის მოწყობა შეგიძლიათ ტექნიკისა და ავეჯის დაქირავებით. ზოგიერთი მომწოდებელი სპეციალიზირებულია აღჭურვილობისა და ავეჯის გაქირავებაში.

სალარო აპარატის ტექნიკის შერჩევა

სალარო აპარატი ყველა მაღაზიის განუყოფელი ნაწილია. თუ თქვენ ქმნით სასურსათო მაღაზიას, მაშინ უნდა გაითვალისწინოთ სასწორის და სკანერის საჭიროება.

სასწორი აუცილებელია საქონლისთვის, რომელიც უნდა აიწონოს. თუ პავილიონი ღიაა და მნახველები გასასვლელში იხდიან, საჭიროა სკანერი.

სწორად შერჩეული სალარო აპარატი საშუალებას მოგცემთ:

• გაყიდვების კონტროლის გაზრდა;
• სალაროს შეცდომების შედეგად წარმოქმნილი ხარჯების შემცირება;
• გაათავისუფლოს მოლარეები, რაც დააჩქარებს ვიზიტორებს.

ყველა მომხმარებელს ეძლევა ქვითარი შეძენილი პროდუქტის მიხედვით. ეს დაკავშირებულია დადგენილი წესებიმომხმარებელთა უფლებების სამართალში.

ბიზნესის რეგისტრაციის გეგმაში უნდა გაითვალისწინოთ, რომ სალარო აპარატის დასაყენებლად შესაბამისი დოკუმენტაციის მოპოვება გჭირდებათ.

ამისათვის რეგისტრაცია ხორციელდება ფედერალურ საგადასახადო სამსახურში, სალარო აპარატი რეგისტრირებულია სერვის ცენტრი, რომელიც პასუხისმგებელია აღჭურვილობის ჯანმრთელობის მონიტორინგზე.

რეგისტრაციის პროცესი შემდეგია:

1. შესაბამისი განცხადება წარედგინება საგადასახადო სამსახურს.
2. შემდეგი, თქვენ უნდა დადოთ ხელშეკრულება ცენტრთან, რომელიც უზრუნველყოფს სალარო აპარატის მხარდაჭერას.
3. CCM-ის გასათვალისწინებლად ტარდება მისი დიაგნოსტიკა.
4. თითოეულ სალაროში დამონტაჟებულია ECLZ.

დაურეგისტრირებელი სალარო აპარატებიმაღაზიაში დაყენება შეუძლებელია. ეს წესი კანონით არის დადგენილი, მისი დარღვევა იწვევს ადმინისტრაციულ პასუხისმგებლობას.

რეკრუტირება

ბაზის სრულად მომზადების შემდეგ დგება დრო, როცა პერსონალის დაქირავება გჭირდებათ. განსახილველი ბიზნესი აგებულია იმ ფაქტზე, რომ თითოეული თანამშრომელი შეასრულებს თავის მოვალეობებს. შეუძლია პერსონალის დაქირავება დასაქმების სააგენტო, მაგრამ თქვენ თვითონ შეგიძლიათ ამის გაკეთება.

• ყურადღების მისაპყრობად შეგიძლიათ განათავსოთ რეკლამა ინტერნეტში;
• განცხადების გავრცელება შესაძლებელია მედიის საშუალებით;
• ფლაერებს მაღაზიაში ან მის გარშემო ასევე შეუძლიათ პოტენციური თანამშრომლების მოზიდვა.

გასაუბრება დაადგენს, თუ ვინ არის ყველაზე შესაფერისი სამუშაოსთვის. გასაუბრებაზე დასწრებისას პოტენციურ თანამშრომლებს უნდა ჰქონდეთ:

• სერთიფიკატი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ იმუშაოთ ქვეყანაში;
• ჯანმრთელობის ცნობა არის მნიშვნელოვანი დოკუმენტი. უფრო მეტიც, მისი ყოფნა არის აუცილებელი პირობაყველა სასურსათო მაღაზიის მუშაკისთვის.

მოლარე-გამყიდველების გარდა, თქვენ უნდა დაიქირაოთ პერსონალი, რომელიც პასუხისმგებელი იქნება მაღაზიის სისუფთავეზე, საქონლის თაროებზე მიტანაზე, შენობის დაცვაზე და ა.შ.

საცალო ვაჭრობის ობიექტის დიზაინი

როგორ დევს პროდუქტი დახლზე, განსაზღვრავს მის მიმზიდველობას. დასაწყისისთვის, შეგიძლიათ ისარგებლოთ მერჩენდაიზერის მომსახურებით. ამავდროულად, სრულებით არ არის აუცილებელი ასეთი სპეციალისტის დაქირავება, შეგიძლიათ დადოთ ხელშეკრულება მომსახურების გაწევისთვის.

თავად მაღაზია შეიძლება შეიქმნას სხვადასხვა გზით. მთავარია ის იყოს ნათელი და მიიპყრო სხვების ყურადღება.

დასკვნები

საკუთარი ბიზნესის შექმნის პროცესი, რომელიც მოიცავს საქონლის გაყიდვას, მარტივია. მთავარია დასახული გეგმის დაცვა.

რა ღირს საკუთარი მაღაზიის გახსნა? კითხვა საკმაოდ რთულია, რადგან საბოლოო ფასი დამოკიდებულია პავილიონის ადგილმდებარეობაზე, მის ფართობზე, ასორტიმენტზე და სხვა მახასიათებლებზე.

სავარაუდო შემოსავალი ასევე ძალიან განსხვავდება. ამიტომ განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს ბიზნეს გეგმის შემუშავებას და მის სიზუსტეს.

სურსათის საცალო ვაჭრობა არის ალბათ ერთ-ერთი იმ რამდენიმე სტაბილური და მდგრადი სექტორიდან რუსეთის ეკონომიკა. ადამიანებს ყოველთვის სურთ ჭამა, თუნდაც კრიზისის დროს. ამიტომ მათ არ შეუძლიათ საკვების გარეშე. სასურსათო მაღაზია კლიენტების გარეშე არ დარჩება, მაგრამ კარგია ორგანიზებული ბიზნესისაშუალებას მოგცემთ მიიღოთ მაღალი მოგება.

სასურსათო მაღაზიის გახსნის ბიზნეს გეგმის შესაბამისობა

საკუთარი სურსათის გაყიდვების ბიზნესის წამოწყება სერიოზული ნაბიჯია, რომელიც უნდა გააზრებული და ყურადღებით დაგეგმოთ. ამიტომ აუცილებელია სასურსათო მაღაზიის გახსნა, რომელიც ასახავს ფინანსურ, საწარმოო და სტრატეგიულ ასპექტებს.

სასურსათო მაღაზიის გახსნისას მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ საკუთარი რესურსები და შესაძლებლობები და კარგი წარმოდგენა გქონდეთ მომავალი მაღაზიის საქმიანობაზე. გარდა ამისა, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ ბაზრის პირობები: რამდენი მყიდველი გეყოლებათ, ვინ არიან ისინი, რა საჭიროებები აქვთ და რამდენი ფული აქვთ.

და ბოლოს, ღირს ფიქრი კონკურენტებზე, რომლებიც მოქმედებენ თქვენს მიერ არჩეულ ტერიტორიაზე. თქვენ უნდა იცოდეთ სად მდებარეობს კონკურენტი მაღაზიები, რას სთავაზობენ ისინი მომხმარებლებს და რა არის კონკურენტების დადებითი და უარყოფითი მხარეები.

საწარმოს რეგისტრაცია

მას შემდეგ, რაც გადაწყვიტეთ სასურსათო მაღაზიის გახსნა, თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ თქვენი ბიზნესის საკუთრების ფორმა: იქნება ეს თქვენი მაღაზია თუ.

სასურსათო მაღაზიის ბიზნეს გეგმის ფინანსური ნაწილი

მაღაზიის რენტაბელობის შესაფასებლად აუცილებელია სასურსათო მაღაზიის გახსნის ერთჯერადი ხარჯების ნულიდან გამოთვლა, ასევე ფიქსირებული ხარჯები. მოდით შევხედოთ ამ მაჩვენებლებს 50 კვადრატული მეტრის ფართობის შენობაში პატარა მაღაზიის გახსნის მაგალითის გამოყენებით. მ.

რა თანხა გჭირდებათ სასურსათო მაღაზიის გასახსნელად?

ასე რომ, იმისათვის, რომ გაიგოთ, რა ღირს სასურსათო მაღაზიის გახსნა ნულიდან, თქვენ უნდა გამოთვალოთ ხარჯები.

IN ერთჯერადი ხარჯებიმოიცავს შენობის შეძენისა და განახლების, შესყიდვის ხარჯებს კომერციული აღჭურვილობა, საწარმოს რეგისტრაცია.

ჩვენს შემთხვევაში:

• მაღაზიის რეგისტრაცია - 20 ათასი რუბლი;
• აღჭურვილობის შეძენა - 200 ათასი რუბლი;
• ახორციელებს სარემონტო სამუშაოები- 150 ათასი რუბლი;
• საქონლის პირველი პარტია - 250 ათასი რუბლი.

ამრიგად, მაღაზიის გახსნა დაახლოებით 620 ათასი რუბლი ეღირება.

TO ფიქსირებული ხარჯები მოიცავს შენობების გაქირავების ხარჯებს, პერსონალის ანაზღაურებას, რეკლამის ხარჯებს, გადასახადებს და ა.შ.

ჩვენს შემთხვევაში:

• პერსონალის ხელფასი (მაგალითად, 3 ადამიანი) - 60 ათასი რუბლი;
• კომუნალური გადასახადების გადახდა - 20 ათასი რუბლი;
• ქირავნობის გადახდა - 50 ათასი რუბლიდან;
• საქონლის შეძენა - 200 ათასი რუბლი;
• სარეკლამო ღონისძიებები - 30 ათასი რუბლი.

Სხვა სიტყვებით, ყოველთვიური ხარჯებიიქნება 350 ათას რუბლზე მეტი.

რამდენ მოგებას შეიძლება ელოდოთ სასურსათო მაღაზიისგან?

თუ გავითვალისწინებთ, რომ ასეთ მაღაზიებში საშუალო ჩეკი არის 300 რუბლი, ხოლო გამტარუნარიანობა იქნება დაახლოებით 100 მომხმარებელი/დღეში, მაშინ სასურსათო მაღაზიის მოგება თვეში იქნება 900 ათასი რუბლი.

ამ თანხას გამოვაკლოთ ფიქსირებული ხარჯებიზემოთ მითითებული და მივიღებთ წმინდა მოგება - 550 ათასი რუბლი. არ დაგავიწყდეთ, რომ გადასახადები და გაუთვალისწინებელი ხარჯებიც უნდა გამოკლდეს ამ თანხიდან.

ზოგადად, თუ თქვენ გამოთვლით სასურსათო მაღაზიის ანაზღაურებას, ამას ნახავთ პროექტი გაამართლებს 1 წლამდე.

სასურსათო მაღაზიის მომგებიანობა

ძირითადი საქმიანობის მომგებიანობა ახასიათებს ეკონომიკური ეფექტიმიმდინარე პერიოდის გაწეული ხარჯებიდან (განაწილების ხარჯები სავაჭრო საქმიანობა). სავაჭრო ორგანიზაციებში ეს მაჩვენებელი ახასიათებს ორგანიზაციის მიერ სავაჭრო საქმიანობის მხარდასაჭერად გაწეული ხარჯების ეფექტურობას.

თუ ჩვენს შემთხვევაში მარკირება არის, ვთქვათ, 30%, მაშინ სასურსათო მაღაზიის მომგებიანობა იქნება 15-20%.

ბევრი ადამიანი, ვინც გადაწყვეტს აღებას საკუთარი ბიზნესი, ფიქრობენ სასურსათო მაღაზიის გახსნაზე, ხელმძღვანელობენ აზრით: „ყველა ადამიანს სურს ჭამა ყოველდღე“. ეს არგუმენტი, რა თქმა უნდა, წონიანია, მაგრამ ძალიან ზედაპირულად მოიცავს ბიზნეს იდეის არსს.

სასურსათო მაღაზიის წარმატება დამოკიდებული იქნება არა მხოლოდ ვიზიტორთა ნაკადზე, არამედ უამრავ სხვა ფაქტორზეც. მუშაობის პროცესში, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ ამ საკითხის აბსოლუტურად ყველა ნიუანსი. ეს მოიცავს მერჩენდაიზინგის, გარეგნობაგაყიდვის პუნქტი, სარეკლამო კამპანიადა კიდევ შეინახოს აღჭურვილობა.

დადებითი

• ბაზარი. სურსათის ბაზარი დღეს არ არის მხოლოდ დიდი, ის მუდმივად ფართოვდება. მაღაზიებში შეგიძლიათ იპოვოთ პროდუქტები არა მხოლოდ შიდა მწარმოებლებისგან, არამედ უცხოურიდანაც. ამასთან, იმპორტი ყოველწლიურად იზრდება. უმჯობესია გახსნათ პატარა მაღაზიები. ასეთი დაწესებულებები ინვესტიციების უკუგების მხრივ წინ უსწრებენ სუპერმარკეტებთან შედარებით, რადგან ადამიანები ხშირად აქცევენ ყურადღებას ზუსტად იმას, რაც ხელთ არის.
• Დიაპაზონი. მაღაზიის გახსნისას რეკომენდებულია მისი ასორტიმენტის შევსება იმით, რაც იყიდება კონკურენტ მაღაზიაში. მიუხედავად იმისა, რომ პროდუქცია მსგავსი იქნება, მოგებას მოგიტანთ, მით უმეტეს, თუ დაწესებულება ფეხით დაშორებით არის. ყველა ადამიანს, მათ შორის პენსიონერებს, არ სურს შემდეგ ქუჩაზე მდებარე სუპერმარკეტში წასვლა, როდესაც სახლთან ახლოს არის მაღაზია საჭირო საქონლით.
• საბითუმო მიწოდება. თუ საბითუმო მიწოდების სისტემა კარგად არის განვითარებული, მაშინ თქვენ არ მოგიწევთ წასვლა და საქონლის შეძენა. საბითუმო კომპანიების წარმომადგენლობები გაგიწევენ კონსულტაციას, თუ რომელი პროდუქტი იქნება ყველაზე მოთხოვნადი თქვენს მაღაზიაში. ისინი დაგეხმარებიან შეავსოთ მიწოდების მოთხოვნა და მიაწოდოთ პროდუქტები თქვენს მაღაზიაში.
• პროდუქტის მარაგი. უმეტეს შემთხვევაში, მაღაზიები ყიდულობენ საკვებ პროდუქტებს კვირაში რამდენჯერმე (1-2-ჯერ). ამის წყალობით, თქვენ შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ ის ფაქტი, რომ ძველი საქონელი თაროებზე დევს (მისი მოცულობა წინასწარ გამოითვლება გაყიდვების 1-2 კვირის განმავლობაში). რძის და პურის ნაწარმი გამოითვლება საშუალოდ 1-2 დღის გაყიდვისთვის.
• დაბალი კადრების დონე. მაღაზიაში სამუშაოდ არ გჭირდებათ სპეციალური ცოდნის ან კვალიფიკაციის მქონე გამყიდველების დაქირავება. ბიზნესის კეთების პირველ ეტაპზე შეგიძლიათ უარი თქვათ კვალიფიციური თანამშრომლების დაქირავებაზე და დაიქირაოთ იაფი პერსონალი, რითაც შეამციროთ ხელფასის ხარჯები.
• მაღაზიის საფასო პოლიტიკა ქვეყანაში არსებული ინფლაციის პროპორციულია. როგორც წესი, სურსათის მომწოდებლები წელიწადში რამდენჯერმე ზრდიან ფასებს საქონელზე. ეს გამოწვეულია ნედლეულზე ფასების მატებით, საიდანაც მზადდება პროდუქცია, ასევე ვალუტის რყევებით. ამრიგად, მაღაზიაში ფასები იზრდება მთელ ბაზარზე ფასების პარალელურად.

ჩამოყალიბებისას ფასების პოლიტიკაწლიური ინფლაციის მაჩვენებლის გათვალისწინება არ არის საჭირო. ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის პროდუქტის მარჟის შენარჩუნება ფიქსირებულ დონეზე. ბევრ ინდუსტრიაში პროდუქტის ფასის გაზრდა შეიძლება საკმაოდ სარისკო იყოს, რადგან თქვენ შეგიძლიათ დაკარგოთ თქვენი მომხმარებლების მნიშვნელოვანი ნაწილი. ამიტომ, მეწარმეები რაც შეიძლება დიდხანს ინარჩუნებენ ფასს რაც შეიძლება დაბალ, რითაც მუშაობენ ზარალზე. სასურსათო მაღაზიაში ეს პრობლემა პრაქტიკულად არ არსებობს.

მინუსები

• Დატვირთვა. მაღაზიის სამუშაოების დიდი მოცულობა, პირველ რიგში, დაკავშირებული იქნება საქონლის შეძენასა და მიღებასთან. პრაქტიკაში, კვების პროდუქტებზე მარკირების საშუალო დონე 10-დან 20 პროცენტამდე მერყეობს. ამრიგად, მაღაზიები იღებენ მოგებას გაყიდული საქონლის მოცულობით. თუ პუნქტს აქვს მაღალი ბრუნვა, მაშინ ყოველდღიურად რამდენიმე შესყიდვის გაკეთება მოგიწევთ. თქვენი მუშაობის გასაადვილებლად, თქვენ უნდა მიაწოდოთ საქონელი თქვენს ჩამოსვლამდე სპეციალიზებულ პროგრამებში, მაგალითად, "1C Store".
• საქონლის დეფიციტი. უმეტეს მაღაზიებში დეფიციტია მთავარი მიზეზივარდნა მოგება. ეს შეიძლება იყოს მყიდველების, გამყიდველების ქურდობის, საქონლის მიღებისას ან მოლარეების მუშაობისას შეცდომების გამო. პროდუქციის დეფიციტის თავიდან ასაცილებლად, აუცილებელია დაინიშნოს ქურდობაზე პასუხისმგებელი პერსონალი და მომხმარებლები. აღსანიშნავია ისიც, რომ დეფიციტი იწვევს კადრების ეფექტიანობის დაქვეითებას, რადგან ამას მოჰყვება თანამშრომელთა ხელფასების დაქვითვა.
• პროდუქტის ვარგისიანობის ვადის კონტროლი. ვინაიდან საკვები პროდუქტების უმეტესობის შენახვის ვადა შეზღუდულია, აუცილებელია მაღაზიაში გარკვეული კონტროლის სისტემის ორგანიზება. მისი შესაბამისად, საქონელი იყოფა გასაყიდად და ვადაგასული. ზოგიერთი დაზიანებული საქონელი შეიძლება დაუბრუნდეს მიმწოდებელს. ნებისმიერ შემთხვევაში, მაღაზიას ყოველთვის ექნება პროდუქცია, რომელიც უნდა ჩამოიწეროს გაყიდვიდან ან ჩამოიჭრას მათზე პასუხისმგებელი პირების ხელფასებიდან. პროდუქტის ჩამოწერამ და სახელფასო გამოქვითვამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს თქვენს ფსკერზე.
• საზედამხედველო ორგანოები. კვების პროდუქტები, რომლებიც გაიყიდება თქვენს მაღაზიაში, ალკოჰოლი და თამბაქოს ნაწარმიაქვს განხორციელების კონკრეტული ვადები. ფიზიკურად შეუძლებელია თითოეული ნივთის თვალყურის დევნება, ამიტომ მაღაზიაში შეიძლება მოხდეს გაყიდვებთან დაკავშირებული გარკვეული დარღვევები. დარღვევების აღმოჩენის შემთხვევაში მოგიწევთ ჯარიმების გადახდა, რომელიც დღეს საკმაოდ მაღალია.

გაიგეთ როგორ გახსნათ საკუთარი მაღაზია შემდეგ ვიდეოში:

ინდივიდუალური მეწარმის ან შპს-ის რეგისტრაცია, საჭირო დოკუმენტაცია

ჯერ უნდა დაარეგისტრიროთ თქვენი ბიზნესი. პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, არის თქვენი ორგანიზაციის ფორმის არჩევა (ეს შეიძლება იყოს). ფორმის არჩევანი დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორი მაღაზიის გახსნას აპირებთ. თუ ეს ადგილი ფეხით სავალ მანძილზეა, ინდივიდუალური მეწარმე საკმაოდ შესაფერისია ( ინდივიდუალური მეწარმე). თუ მაღაზია გაფართოვდა სავაჭრო ქსელი, ჯობია შპს აირჩიო.

იმისათვის, რომ თქვენი ბიზნესი იყოს ლეგალური და კანონთან შესაბამისობაში, თქვენ უნდა შეაგროვოთ და მოამზადოთ შემდეგი დოკუმენტები:

• ინდივიდუალური მეწარმის ან შპს რეგისტრაციის მოწმობა.
• ფართის ქირავნობის ან ნასყიდობის ხელშეკრულება.
• ცნობა სანიტარიულ-ეპიდემიოლოგიური სადგურიდან.
• სახანძრო სამსახურის დასკვნა, რომელიც ადასტურებს, რომ შენობა აკმაყოფილებს ხანძარსაწინააღმდეგო უსაფრთხოების ყველა სტანდარტს და არ წარმოადგენს საფრთხეს პერსონალისა და ვიზიტორების სიცოცხლეს.
• შეთანხმება შენობებში სანიტარული ღონისძიებების გაფორმების შესახებ.
• ხელშეკრულება საკვების ნარჩენების გატანის შესახებ.
• ნაგვის გატანის ხელშეკრულება.
• პერსონალის სამედიცინო ჩანაწერები.
• მყიდველის კუთხე ყველა საჭირო დოკუმენტით: ლიცენზია სამეწარმეო საქმიანობა, მითითება და საკანონმდებლო ინფორმაცია, მიმოხილვებისა და წინადადებების წიგნი, დოკუმენტები მაღაზიაში პროდუქციის გაყიდვის შესახებ, სანიტარიული და ეპიდემიოლოგიური სადგურის სერთიფიკატები პროდუქციის სანიტარიულ სტანდარტებთან შესაბამისობის შესახებ.
• თამბაქოს ნაწარმის გაყიდვის სერთიფიკატები.
• ხარისხის სერთიფიკატები.
• სერთიფიკატები და დოკუმენტები სალარო აპარატისთვის.
• სავაჭრო რეესტრში შესვლის სერთიფიკატები.
• ინსტრუმენტული დოკუმენტები.

ადგილმდებარეობისა და შენობის შერჩევა

მთავარი ამოცანა მაღაზიის გახსნამდე მისი ადგილმდებარეობის არჩევაა. შემოსავალი ამაზე იქნება დამოკიდებული. სტატისტიკის მიხედვით, მოგების დაახლოებით 50 პროცენტი დამოკიდებულია პუნქტის მდებარეობაზე. თუ ადგილმდებარეობა არასწორად არის არჩეული, ბიზნესი შეიძლება ჩაითვალოს გაკოტრებულად.

სწორი მდებარეობის ასარჩევად, თქვენ უნდა გაანალიზოთ ეგრეთ წოდებული სასურველი ზონები თქვენს ქალაქში და გახსნათ მაღაზია იქ.

თქვენ ასევე უნდა აირჩიოთ კომერციული ფართები. მისი არჩევანი დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ როგორი მაღაზიის გახსნას აპირებთ. თუ დაწესებულება ფეხით სავალ მანძილზეა, მაშინ ფართი უნდა იყოს პატარა (30-50 კვ.მ), სუპერმარკეტის ან მინი-მარკეტის გახსნისას ფართობი უნდა იყოს 150-დან 300 კვ.მ-მდე. მ.

ვაჭრობის მიმართულებისა და ფორმატის შერჩევა

მაღაზიის ყველაზე მომგებიან ფორმად ითვლება სუპერმარკეტი. ასეთი მაღაზიების გახსნა შესაძლებელია როგორც მცირე ფართობზე, ასევე დიდში. ისინი მოსახერხებელია მყიდველისთვის, რადგან მათ შეუძლიათ ყოველთვის დაათვალიერონ პროდუქტი და შეამოწმონ საინტერესო ინფორმაცია (მაგალითად, შემადგენლობა ან ვადის გასვლის თარიღი) და მხოლოდ ამის შემდეგ გადაიხადონ იგი სალაროში.

თუ გეგმავთ მხოლოდ გარკვეული პროდუქტების გაყიდვას, მაშინ იდეალური ვარიანტიიქნება „კონტრ-გამყიდველის“ ფორმატის არჩევანი.

ასეთ შემთხვევაში მყიდველებს, განსაკუთრებით პენსიონერებს, ექნებათ საშუალება, სწორი ნივთის არჩევისას გაიარონ კონსულტაცია გამყიდველთან. თუ თქვენს მაღაზიას ჰყავს მეგობრული გამყიდველები, მომხმარებლების ნაკადი მაღალი იქნება.

ვაჭრობის მიმართულების არჩევანი და სასურსათო მაღაზიის ფორმატი დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ როგორი დაწესებულების გახსნას აპირებთ, ასევე მის მდებარეობაზე - სოფელში, ქალაქში ან ქალაქში.

საჭირო აღჭურვილობა

პროდუქტების შესანახად, თქვენ უნდა შეიძინოთ საჭირო აღჭურვილობა. უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა შეიძინოთ სამაცივრო მოწყობილობა, თაროები, სალარო აპარატები და საყინულეები.

გარდა ამისა, თქვენ უნდა შეიძინოთ აღჭურვილობა: შესანახი კარადები, ურიკები და პროდუქტების კალათები. თუ მაღაზიაში იყიდება ხელნაკეთი პროდუქტები (მაგალითად, სალათები, თევზი, ხორცი), მაშინ აუცილებლად უნდა იყიდოთ დანები, საჭრელი დაფები და სხვა მსგავსი აღჭურვილობა.

რეკრუტირება

თუ არ გაქვთ საჭირო გამოცდილება რეკრუტირებაში, რეკომენდირებულია დაქირავება რეჟისორებირომელიც კარგად ერკვევა მსგავსი კითხვა. გარდა ამისა, მან უნდა იცოდეს პროდუქციის ასორტიმენტი, სწორად მოაწყოს სამუშაო გარემო და მაქსიმალურად მოახდინოს ოპტიმიზაცია.

მაღაზიამ უნდა დაიქირაოს რამდენიმე გაყიდვების კონსულტანტიგაყიდვების ზონამდე, შესაცვლელი გამყიდველები(თუ სუპერმარკეტს ხსნით). ასევე იზრუნეთ მაღაზიის დაცვა, რომლის დაქირავება შეგიძლიათ თავად ან სპეციალური უსაფრთხოების სააგენტოებთან დაკავშირებით. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ რამდენიმეს დაქირავება მოძრავებივინც განტვირთავს საქონელს.

Რა ღირს?

აქ თქვენ ყურადღებით უნდა განსაზღვროთ ყველა შემოსავალი და ხარჯი, რომელიც თან ახლავს თქვენს ბიზნესს. როგორც კი ეს შეფასება შედგენილია, შეგიძლიათ იფიქროთ საკუთარი პუნქტის გახსნაზე.

ძირითადი ხარჯები:

• შენობების ქირავდება - თვეში 100 ათასი რუბლი.
• თანამშრომლებისთვის ხელფასი თვეში დაახლოებით 150 ათასი რუბლია.
• აღჭურვილობის შეძენის ღირებულება 300 ათასი რუბლია.
• პროდუქციის ღირებულება - 500 ათასი რუბლი.
• დამატებითი ხარჯები - 100 ათასი რუბლი.

უხეში შეფასებით, გახსნას შეიძლება დასჭირდეს მინიმუმ 1,150,000 რუბლი.

როგორ მოვახდინოთ პუნქტის რეკლამა

რომ ღია მაღაზიამოიტანა სტაბილური შემოსავალი, დაგჭირდებათ მომხმარებელთა მუდმივი ნაკადი. ამისათვის თქვენ უნდა განახორციელოთ სხვადასხვა აქციებირომელიც ხაზს გაუსვამს თქვენს გამოსასვლელისხვებთან შედარებით.

უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა ეცადოთ, რომ გახსნა იყოს რაც შეიძლება ხმაურიანი. შესაძლებელია მაღაზიის შესასვლელი ბუშტებით გაფორმდეს და საინტერესო ღონისძიებების მოწყობა. Ერთ - ერთი საუკეთესო ვარიანტებიჩატარდება კონკურსი, რომელშიც სტუმრებს შეუძლიათ მოიგოს საყოფაცხოვრებო ტექნიკა (ელექტრო ქვაბი, მიკროტალღური ღუმელი და ა.შ.).

აუცილებლად უნდა გაითვალისწინოთ ფასდაკლების სისტემა. საუკეთესო ვარიანტი- გაცემა ფასდაკლების ბარათებიგარკვეული ზომის ფასდაკლებისთვის.