Rolnictwo 

Dochód rolnika. Istota rolnictwa: ceny rynkowe i dochody rolników. Wybór formy własności: LLC lub indywidualny przedsiębiorca

  • Opis Projektu
  • Opis przedsiębiorstwa
  • Opis produktów i usług
  • Plan marketingowy
  • Plan kalendarza
  • Jaki sprzęt wybrać

Przedstawiamy Państwu standardowy biznesplan(studium wykonalności) organizacji gospodarstwo rolne według zawartości bydła. Ten biznesplan może służyć jako przykład uzyskania kredytu bankowego, wsparcie państwa lub przyciągnięcie inwestycji prywatnych. Na przykładzie gospodarstwa w obwodzie uljanowskim.

Opis Projektu

Celem projektu jest otwarcie gospodarstwa rolnego we wsi. Ryazanowo. Główne obszary naszej działalności:

  • hodowlę młodego bydła z późniejszą sprzedażą mięsa ludności;
  • produkcja i sprzedaż mleka;
  • produkcja i sprzedaż słomy i siana.

Na realizację projektu planuje się otrzymać dotację w wysokości 1,5 mln rubli w ramach programu wsparcia państwa dla początkujących rolników, prowadzonego przez Ministerstwo Rolnictwo Obwód Uljanowsk. Na realizację projektu planuje się także przeznaczyć środki własne w wysokości 509 tys. rubli. W sumie całkowity koszt projektu wynosi 2 009 000 rubli.

Wskaźniki ekonomiczne realizacji projektu:

  • Zysk netto rocznie = 1 850 806 rubli;
  • Rentowność gospodarstwa = 83%;
  • Zwrot projektu = 13 miesięcy.

Wskaźniki społeczne realizacji projektu:

  • Rejestracja nowego przedmiotu działalność przedsiębiorcza na terenie dystryktu Melekessky;
  • Tworzenie nowych miejsc pracy;
  • Otrzymanie dodatkowych wpłat podatkowych do budżetu obwodu Melekessky.

Opis przedsiębiorstwa

Forma organizacyjno-prawna naszej organizacji będzie gospodarstwo chłopskie(KFH). Kierownikiem gospodarstwa chłopskiego będzie I.I.

Jaki system podatkowy wybrać dla rolnictwa

Jak systemy podatkowe Stosowany będzie jednolity podatek rolny (USAT). Stawka podatku wynosi 6% zysku.

Lokalizacja przedsiębiorstwa: obwód Uljanowsk, rejon Melekesski, wieś. Ryazanowo.

Aktualnie rozpoczęte Zajęcia praktyczne na realizację projektu:

  1. Dokonano rejestracji gospodarstwa chłopskiego w Federalnej Służbie Podatkowej;
  2. Istnieje umowa z dużym gospodarstwem rolnym na zakup 50 sztuk młodego bydła;
  3. Gospodarstwo chłopskie posiada obiekt, w którym znajdują się 24 sztuki bydła, w tym 14 byków i 10 krów mlecznych. Planowana jest także budowa dodatkowego obiektu o powierzchni 1400 m2, który pomieści kolejnych 50 sztuk bydła.

Zespół zarządzający organizacją będzie składał się z 1 osoby - kierownika gospodarstwa chłopskiego. Organizacja planuje także pozyskanie 5 osób do pracy najemnej.

Opis produktów i usług

Planowane źródła przychodów przedsiębiorstwa to:

  1. Sprzedaż mięsa bydlęcego ludności i przedsiębiorstwom przetwórczym;
  2. Sprzedaż mleka ludności i przedsiębiorstwom przetwórczym;
  3. Sprzedaż ludności siana i słomy w belach.

Ponad 52% przychodów gospodarstwa będzie pochodzić ze sprzedaży mięsa bydlęcego.

Do hodowli bydła mięsnego zakupione zostaną cielęta rasy simentalskiej. Rasa ta wyróżnia się dobrą produktywnością mięsa; w wieku 18 miesięcy byk przybiera na wadze od 800 do 1000 kg.

Sprzedam cielęta od 3 miesiąca życia do Średnia cena- 15 tysięcy rubli za głowę. Cielęta lepiej kupować gdy są starsze i silniejsze. W takim przypadku ryzyko chorób jest zmniejszone, a przy prawidłowym żywieniu cielęta bardzo szybko przybierają na wadze.

Dodatkowo gospodarstwo posiada 10 sztuk krów mlecznych, od których planowany jest odbiór i sprzedaż już od 4500 litrów miesięcznie. mleko. Planowane jest także pozyskiwanie corocznego potomstwa młodego bydła od krów dorosłych, co obniży koszty zakupu cieląt od podmiotów trzecich.

Aby efektywnie wykorzystać przestrzeń produkcyjną, w gospodarstwie będzie jednocześnie przebywać około 70 sztuk bydła.

Dieta żywieniowa młodego bydła i krów dorosłych będzie obejmować zielonkę, rośliny okopowe, kukurydzę, mieszanki paszowe, jęczmień, owies, słomę, siano itp. Na hodowlę jednego byka wyda się rocznie około 20 000 rubli paszy, a na utrzymanie krowy mlecznej około 10 000 rubli rocznie.

Zbiór słomy i siana będzie realizowany za pomocą uniwersalnego ładowacza czołowego KUN 10 o udźwigu do 500 kg. W sezonie (w skali roku) planowana jest sprzedaż siana i słomy za łączną kwotę 725 tys. rubli.

Pobierz biznesplan gospodarstwa od naszych partnerów, z gwarancją jakości.

Plan marketingowy

Głównymi konkurentami będą podobni producenci rolni. produkty regionu Melekessky, osobiste działki zależne i większe kompleksy produkcji rolnej.

Warto zauważyć, że dziś popyt na wysokiej jakości produkty rolne utrzymuje się na poziomie wysoki poziom. Sugeruje to, że nie powinno być problemów ze sprzedażą naszych produktów rolnych.

Planuje się, że sprzedaż wytwarzanych produktów będzie prowadzona w następujących obszarach:

  1. Sprzedaż mięsa i mleka przedsiębiorstwom przetwórstwa rolnego. produkty;
  2. Sprzedaż siana i słomy ludności i innym gospodarstwom powiatu Melekessky;
  3. Sprzedaż mięsa i mleka organizacjom hurtowym;
  4. Sprzedaż mięsa i mleka w formie handlu wyjazdowego, na jarmarkach i targowiskach detalicznych.

Ile można zarobić na tym biznesie?

Przejdźmy do obliczenia potencjalnego rocznego dochodu przedsiębiorstwa.

mleko

Jedna krowa daje średnio 20 litrów mleka dziennie. Przez pierwsze 2 miesiące do karmienia cieląt zużywa się 10 litrów mleka.

Następnie całe mleko jest sprzedawane. Biorąc pod uwagę, że na wycielenie przeznacza się 2 miesiące, planowana roczna wielkość sprzedaży mleka wyniesie 5400 litrów na krowę:

  1. 30 dni*20 litrów/dzień*8 miesięcy = 4800 litrów
  2. 30 dni*10 litrów/dzień*2 miesiące = 600 litrów

Odpowiednio z 10 sztuk rocznie można uzyskać do 54 000 litrów mleka.

Hurtowa cena mleka wynosi 24 ruble/l.

Mięso

Byki zakupione w wieku 6 miesięcy, o godz odpowiednie odżywianie i pielęgnowane przez 1 rok, zyskają do 450 kg żywej wagi. Przy wydajności mięsnej wynoszącej 70% z każdego byka uzyskuje się około 315 kg mięsa handlowego.

Gospodarstwo będzie sprzedawać rocznie około 13 000 kg mięsa handlowego. Cena sprzedaży hurtowej mięsa wołowego wynosi 170 rubli/kg.

Siano i słoma

W sezonie gospodarstwo wyprodukuje i sprzeda do 10 000 bel słomy i 5 000 bel siana. Cena sprzedaży 1 beli słomy wynosi 35 rubli, beli siana 75 rubli.

Łączne przychody ze sprzedaży produktów za 12 miesięcy działalności wyniosą 4 231 200 sterów.

Główny udział w przychodach spółki stanowi sprzedaż mięsa wołowego (52%).

Technologia uprawy żywności i hodowli zwierząt gospodarskich

Pomieszczenia do trzymania krów i cieląt będą wygodne do obsługi zwierząt gospodarskich, przechowywania paszy i obornika. Obok lokalu zlokalizowana będzie strefa spacerowa. W oparciu o standardy sanitarne dotyczące utrzymania bydła wysokość sufitu w pomieszczeniu będzie wynosić co najmniej 2,4 m. Podłoga zostanie zbudowana z dobrze dopasowanych desek drewnianych. Podłoga ta jest łatwa w użytkowaniu i stwarza dobre warunki higieniczne.

Do karmienia zwierząt gospodarskich w pomieszczeniach zostaną zainstalowane karmniki wykonane z desek o wysokości 600 mm i szerokości do 700 mm, długość karmników wynosi około jednego metra.

Powierzchnia okna w pomieszczeniu dla bydła będzie stanowić jedną dziesiątą powierzchni podłogi. Odległość okien od podłogi wynosi 1,3 metra. Takie ustawienie pozwala na lepszą penetrację promienie słoneczne do pomieszczeń do trzymania bydła.

W pomieszczeniu odprowadzającym mocz zostanie wykonany cementowy rów na obornik o płaskim i gładkim dnie, o głębokości 10-12 cm i szerokości do 30 cm. Obora dla bydła będzie obszerna, o powierzchni około 2,5 mkw. Krowa produkuje około 10 ton obornika rocznie. Obornik w oborze będzie usuwany dwa razy dziennie – rano i wieczorem.

W planach tabela personelu gospodarstwo będzie składać się z 5 osób:

Do obowiązków pracowników ogólnych należeć będzie karmienie zwierząt gospodarskich, usuwanie obornika i inne prace domowe.

Ponadto niektóre procesy robocze będą wykonywane przez strony trzecie w ramach umów o świadczenie usług płatnych:

  1. Ubój bydła. W tym celu zatrudniony zostanie doświadczony rzeźnik;
  2. Usługi księgowe;
  3. Zaopatrzenie w pasze od producentów rolnych.

Koszt tych usług wyniesie około 100 tysięcy rubli rocznie.

Plan kalendarza

Lista wydarzeń i ich koszt założenia działalności gospodarczej przedstawiona jest w formie planu kalendarzowego.

W sumie działania związane z otwarciem farmy zajmą 136 dni i wydadzą 2,0 mln rubli.

Ile pieniędzy potrzeba na rozpoczęcie takiego biznesu?

Przejdźmy do obliczania głównych wskaźników wydajność ekonomiczna farmy.

Koszty stałe organizacji przedstawia poniższa tabela:

Całkowity koszty stałe przedsiębiorstw miesięcznie wyniesie 185 330 rubli.

Strukturę rocznych kosztów gospodarstwa przedstawiono w formie wykresu:

Głównymi wydatkami gospodarstwa są koszty zakupu pasz – 40%. ogólne wydatki W roku. Następnie dochodzą koszty płatności wynagrodzenie pracowników - 30% kosztów całkowitych.

Zysk netto na podstawie rocznej sprzedaży produktów wyniesie 1 850 806 rubli. Rentowność gospodarstwa wynosi 83,0%. Dzięki takim wskaźnikom w biznesplanie projekt rolniczy zwróci się w ciągu 13 miesięcy.

Nasza organizacja będzie wnosić składki podatkowe na różne poziomy budżetu obwodu uljanowskiego do 206 234 rubli rocznie.


To jest pełnoprawny gotowy projekt, których nie znajdziesz w domenie publicznej. Treść biznesplanu: 1. Poufność 2. Podsumowanie 3. Etapy realizacji projektu 4. Charakterystyka obiektu 5. Plan marketingowy 6. Dane techniczne i ekonomiczne urządzenia 7. Plan finansowy 8. Ocena ryzyka 9. Finansowe i ekonomiczne uzasadnienie inwestycji 10. Wnioski

Plan otwarcia krok po kroku, od czego zacząć

Warto zauważyć, że rozpoczęcie działalności gospodarczej będzie wymagało poważnych inwestycji. Jednak umiejętna organizacja działań pozwoli w stosunkowo krótkim czasie odzyskać zainwestowane koszty i osiągnąć stabilny zysk. Na początek musisz stworzyć planu organizacyjnego oraz określić główne obszary działalności, do których mogą należeć:

  • Uprawa zbóż, warzyw, ziół, jagód i owoców.
  • Hodowla świń, krów, królików, pszczół, ptaków i ryb.

Ponadto jest to możliwe dodatkowe typy działalności, np. produkcja mrożonych owoców, wędlin, mąki itp. Po ustaleniu głównych kierunków i obliczeniu wstępnych kosztów warto przystąpić do sporządzania umowy dzierżawy terenu, udoskonalenia lokalu/zbiorników, a także zakupu niezbędny sprzęt. Na tym samym etapie możesz rozpocząć rekrutację personelu, który będzie obsługiwał gospodarstwo. Na pewno konieczne będzie zarejestrowanie gospodarstwa i uzyskanie wszelkich niezbędnych zezwoleń na prowadzenie działalności. Ostatnim etapem będzie nawiązanie współpracy z rynkiem sprzedażowym.

Profesjonalne biznesplany na ten temat:

  • Biznesplan gospodarstwa mlecznego (26 arkuszy) - POBIERZ ⬇
  • Biznesplan hodowli trzody chlewnej (24 arkusze) - POBIERZ ⬇
  • Biznesplan hodowlany (15 arkuszy) - POBIERZ ⬇
  • Biznesplan hodowli owiec, kóz, baranów (16 arkuszy) - POBIERZ ⬇
  • Biznesplan hodowli drobiu (17 arkuszy) - POBIERZ ⬇
  • Biznesplan hodowli strusi (17 arkuszy) - POBIERZ ⬇
  • Biznesplan hodowli królików (17 arkuszy) - POBIERZ ⬇
  • Biznesplan hodowli szklarniowej (17 arkuszy) - POBIERZ ⬇

Jaki sprzęt wybrać

Żadne gospodarstwo nie może obejść się bez maszyn i urządzeń pomocniczych. Jego wybór zależy w szczególności od rodzaju gospodarstwa i tego, co będziesz na nim hodować lub uprawiać. Do pszczelarstwa potrzebne będą ule, lodówki, pomieszczenia do zimowania pszczół, a także specjalna odzież. Gospodarstwo do hodowli dużych bydło będą wymagały laktatorów, a także traktorów, kombajnów i innych maszyn rolniczych wraz z załączniki do koszenia trawy itp. Jeśli uprawiasz warzywa lub zboża, będziesz potrzebować sprzętu do podlewania i zbioru. Działalność rybacka będzie wymagała filtrów, sprężarek i pomp.

Jaki kod OKVED wskazać przy rejestracji działalności?

Rejestrując działalność gospodarczą należy wskazać Kody OKVED, w zależności od rodzaju posiadanego gospodarstwa. Na przykład, jeśli masz hodowlę bydła, odpowiedni będzie kod OKVED 01.21 - Hodowla bydła. Dla hodowli ryb - OKVED 2.03. Rybołówstwo i hodowla ryb oraz pszczelarstwo - OKVED - 01.25.1.

Jakie dokumenty są potrzebne do otwarcia

Sprzedaż biznesu i sprzedaż produktów możliwa jest wyłącznie po zarejestrowaniu indywidualnego przedsiębiorcy lub LLC (Dowiedz się jakie dokumenty są potrzebne do zarejestrowania spółki LLC). W drugim przypadku będziesz mógł zawierać umowy partnerskie z osobami prawnymi. Do rejestracji indywidualnego przedsiębiorcy potrzebne będą: kopia paszportu, dowód osobisty, wniosek wskazujący kody OKVED oraz dowód uiszczenia opłaty państwowej.

Czy potrzebuję pozwolenia na otwarcie?

Aby otworzyć własne gospodarstwo rolne, możesz potrzebować zgody pracowników straży pożarnej i stacji epidemiologicznej, a także administracja terytorialna nieruchomość. W przypadku zawarcia umowy dzierżawy terenu pod lokalizację gospodarstwa rolnego nie jest wymagana zgoda kontroli przeciwpożarowej, a wszelkie obowiązki automatycznie przechodzą na dzierżawcę. Chcesz zarabiać pieniądze bez wychodzenia z domu? Jeśli tak, to zapoznaj się z ofertą 50 sposobów na zarabianie pieniędzy w Internecie.

Możesz wybrać rodzaj dochodu, który Ci odpowiada i otrzymywać dodatkowy dochód lub uczyń go głównym. Nowoczesny biznes stwarza ogromne możliwości zysku zarówno online, jak i offline. Jeśli chcesz wiedzieć gdzie i jak zarabiać pieniądze, ale nie wiesz od czego zacząć, wybierz jeden z darmowych kursy z zakresu nieruchomości i zarobków, które pomogą Ci znaleźć swoją niszę i pewnie podążać we właściwym kierunku.

Z planami jest jeszcze trudniej: na razie tylko GŁOŚNE MYŚLI: wydzierżawić 200-300 hektarów gruntów rolnych na 3 lata.
przygotować ziemię - kosztem przyszłych zbiorów
nawozy - ze zboża
brak sprzętu - czynsz za zboże
Brakuje magazynów - wynajmę zboże lub sprzedam z pola.
Ludzi nie ma - ale ilu potrzeba? Nie wiem, przynajmniej agronom i inżynier techniczny + kilku pracowników.
Również
przeznaczyć do 20 hektarów pod uprawę warzyw (ziemniaki, marchew, cebula itp.),
do 20 ha dla zwierząt (krowy, kury, przepiórki, świnie, jagnięta itp.)
są też myśli o mini rzeźni, szklarni, chłodni, przetwórstwie zbóż i oleju słonecznikowego i wielu innych... nawet produkcji biopaliwa) i paletach

Oj, dużo by pisać, ale postaram się to streścić:

1. Leasing na 3 lata to za mało, ryzyko jest ogromne, pogoda, siła wyższa, kurs rubla, ceny zbóż itp. Przez 3 lata nic nie odzyskasz;
2. Należy ubezpieczyć przyszłe zbiory - to także pieniądze;
3. Paliwo i smary będą Cię kosztować sporo, podobnie jak wypożyczenie sprzętu;
4. Sprzedaż z pola nie wchodzi w grę w przypadku dużych ilości, potrzebny jest magazyn. W przypadku zboża też nie ma prądu; handel z pola w ogóle nie wchodzi w grę;
5. Na 20 hektarów warzyw potrzeba kilkudziesięciu osób, a nie czterech jak napisałeś;
6. 20 ha warzyw – należy ustalić sprzedaż, aby zaraz po zbiorach mogły zostać rozdystrybuowane do punktów sprzedaży detalicznej;
7. 20 ha dla zwierząt – z wyjątkiem owiec, tam taniej jest zbudować dla nich zagrodę. Za resztę - budynki pomocnicze, pomieszczenia do utrzymania zimowego itp. - ładny grosz;
8. Zaopatrywanie zwierząt w paszę - na 20 hektarach wyżywicie bardzo małe zwierzęta na skalę przemysłową, a pasza musi być gdzieś przechowywana, a więc - znowu lokal;
9. Mini-rzeźnia to dobra rzecz, ale ma sens w połączeniu z produkcją wyrobów mięsnych na miejscu. Teraz rzeczywistość jest taka, że ​​w wielu miejscach po prostu nie pozwala się małym przedsiębiorstwom na organizowanie rzeźni, zamiast tego wysyła się ich do rzeźni;
10. Szklarnie to dobra rzecz, w skali co najmniej 20 akrów zadaszonej powierzchni. Ale tutaj koszty są również wysokie i potrzebna jest mechanizacja - przynajmniej raz na kilka lat odnowij wnętrze ziemi;
11. Biopaliwo – nie mogę tu nic powiedzieć;
12. Palety czy pellet? Jeśli w pobliżu jest pellet i źródło odpowiednich surowców, to jest to dość mały biznes. Jeśli palety, czyli europalety, też są normalne, ale tam trzeba będzie kupić sprzęt o wartości od stu do stu pięćdziesięciu tysięcy: dobry kompresor, gwoździarki bębnowe, gwoździe, węże. Znów - lokal i rynek zbytu.

Wszystko możesz zrobić, kwestia wydechu. Całkowicie słusznie doradzono Ci – zacznij od tuzina kurczaków. Po prostu prowadź dokładne obliczenia kosztów paszy, ściółki, nawozów itp. Myślę, że będziesz bardzo zaskoczony, gdy zrozumiesz, co jest co. Teraz, żeby konkurować z gospodarstwami rolnymi, trzeba mieć podobne wolumeny i jednocześnie umieć ukryć sumienie w kieszeni. No cóż, albo przejdź w stronę produktów „eko”.

Założyciel spółdzielni LavkaLavka Boris Akimov: produkty rolne stały się modne, a startupy sprzedające wszystko, co naturalne, mnożą się. Na razie beneficjentem tej historii jest handel detaliczny; Ta sama LavkaLavka nakłada marżę na towary dostawców w wysokości do 50%. Właściciel strony internetowej Rural Food, Evgeny Fomenko, powiedział H&F, że zbiera mleko, warzywa i jaja z małych gospodarstw w regionie moskiewskim – tak działa większość sprzedawców.

Jednak wśród rolników, którzy nie poddają się dystrybutorom i zarabiają, zaczynają pojawiać się biznesmeni. Marzą o stworzeniu w Rosji kultury spożywania naturalnego mięsa i mleka, podróżują do Europy po doświadczenia i wyposażają swoje gospodarstwa w alternatywne źródła energii. H&F opowiada o tym, jak zmieniają rynek.

Igor ROZHKOV

Właściciel marki mleczarskiej Penka

„Każdego ranka przylatuje balonem krowa i przynosi świeże mleko” – tak Igor Rozżkow marzy o tym, aby jego marka była postrzegana w idealnym świecie. W rzeczywistości student piątego roku Rozżkow wstaje po zmroku i o szóstej rano pędzi do skrzyżowania obwodnicy Moskwy z Warszawką, gdzie w jeepie wypełnionym puszkami czeka na niego ponury mężczyzna. Mleko, jogurty i masło przywiózł jego przyjaciel biznesowy, rolnik Sierpuchowa Aleksander Skirnewski. Partnerzy przeładowują kontenery i rozchodzą się – Igor wskakuje do srebrnego forda i wiezie produkty do kawiarni Bon Tarte na Nowosłobodskiej, jedynego dotychczas punktu sprzedaży marki Penka.

Rozhkov studiuje, aby zostać specjalistą ds. PR; rolnictwo to jego trzeci biznes. W wieku 18 lat drukował plakaty, ulotki i broszury. „Na początku byłem zadowolony z tego, ile zarabiam, ale potem policzyłem i zdałem sobie sprawę, że nic nie zarabiam, a jedynie marnuję zasoby” – opisuje szkołę życia Igor. Drugie doświadczenie zdobywał w 2010 roku, kiedy wraz z dwoma przyjaciółmi stworzył program nauczania języka koreańskiego Oriental Center of Tuition Abroad. Głównym osiągnięciem jest eksport dziesięciu rosyjskich studentów do Korei. Przekonany, że nie da się na tym zbudować dobrego biznesu, Rozżkow skupił się na boomie rolniczym.

Chłopiec urodził się we wsi niedaleko Kurganu, jego babcia miała krowę, potem dorastał, pojechał do Moskwy i tęsknił za świeżym mlekiem - to odpowiedź Rozżkowa na pytanie, dlaczego PR-owiec potrzebuje produktów mlecznych. W rzeczywistości Igor wymyślił plan stworzenia marki produktów mleczarskich przy prawie zerowych kosztach. Swoją inwestycję w Penkę szacuje na maksymalnie 200 000 rubli. Obejmuje to kawę i kanapki, które Igor kupił znajomym projektantom, gdy za darmo rysowali logo, oraz koszty podróżowania po obwodzie moskiewskim w poszukiwaniu partnera.



Rozżkow szukał rolnika abstynenta z silnym gospodarstwem, gotowego zwiększyć produkcję mleka i sprzedać jego większość do Moskwy. „Przy wydajności około 150–200 litrów dziennie istniały państwowe gospodarstwa rolne, które skupowały mleko z różnych gospodarstw i od różnych krów” – wyjaśnia Rozżkow. „Trudno to kontrolować, a jakość mleka jest różna”.

Wiosną 2012 roku Rozżkow odnalazł byłego wojskowego Aleksandra Skirniewskiego na farmie, na której pracuje jego rodzina i inni pracownicy wsi. Skirnevsky ma obecnie 15 krów, ale do wiosny jest gotowy 10-krotnie zwiększyć liczbę krów w ramach projektu Rozhkova. „Mam obowiązek kupić określoną ilość mleka, a rolnik sam sprzedaje nadwyżkę” – wyjaśnia Rozżkow. Jogurt Rozhkowa w sprzedaży detalicznej kosztuje około dwa razy więcej niż kupiony w sklepie trzystugramowy słoik kosztuje 100 rubli; mleko sprzedawane jest po 300 rubli za litr.

Ta historia nie wyróżniłaby Rozhkowa na tle innych dystrybutorów, gdyby rolnik i student nie zgodzili się na utworzenie wspólnego przedsięwzięcia. Są przesłanki: „Penka” brała udział w różnych targach, była sprzedawana na festiwalu Afisha Food i targu Slow Food. Po bezpośrednim pokazaniu produktu „Penka” otrzymała stały punkt sprzedaży. Właścicielka Bon Tart były prawnik Grigorij Kochetkov myślał o sprzedaży świeżych produktów mlecznych. Dlatego szybko znaleziono wspólny język z Rozhkovem, który przyszedł z propozycją zainstalowania lodówki z jogurtami.

Codziennie w piekarni Bon Tart można KUPIĆ jogurt naturalny, a w soboty sam ROZHKOV, stojąc przy kasie, nalewa klientom świeże mleko.

„Przepisy nie są zbyt przyjazne rolnikom” – narzeka Rozżkow. - Zabrania się sprzedaży mleka niepasteryzowanego w opakowaniach; można je jedynie rozlać do pojemnika kupującego. Ale znaleźliśmy lukę: sprzedajemy osobno butelkę i osobno mleko”. W pierwszym tygodniu sprzedaży w Bon Tarte kupiono od Rozżkowa 68 puszek jogurtu, choć uważał, że może sprzedać nie więcej niż 12. Plan zakładał 160 jednostek produktu dziennie. Rozżkow zamierza motywować pracowników - nagradzać pracowników piekarni i kawiarni, rozdając 10% sprzedanego jogurtu.

Kolejnym niebieskim marzeniem Rozhkowa jest praca w kompleksach mieszkalnych premium: rano do każdego mieszkania przychodzi mleczarz, bierze pustą butelkę mleka i stawia pełną. Marzenie jeszcze się nie spełniło; deweloperzy niechętnie się kontaktują. Ale kawiarnie i piekarnie wykazują zainteresowanie: trwają negocjacje z Upside Down Cake.

Siergiej Nowikow

Właściciel firmy rolniczej „Dmitrova Gora”

Siergiej Nowikow jest antypodą studenta Rozżkowa i ideologiem małego przesiedlenia narodów. Do 2005 roku 400 osób z Kazachstanu przeprowadziło się do jego gospodarstwa w Dmitrowej Górze, gdzie biznesmen mieszkał do lat 90-tych. Osadnicy pracują w Dmitrowej Górze (obwód twerski), która powstała na bazie gospodarstwa Agropromkomplektatsiya, zaopatrującego państwowe gospodarstwa rolne we wszystko, czego potrzebowali - od siewników i przesiewaczy po mieszanki paszowe. Działalność rozpoczęła się od przetwórstwa mięsnego: Novikov kupił zakład i produkował kiełbasy i frankfurterki.

Zawsze chciał zająć się produktami mlecznymi, ale poszła droga dużych producentów, którzy dodają suchy koncentrat
i oleju palmowego, ROLNIK nie był usatysfakcjonowany.

Novikov chciał zbudować zakład produkcyjny pracujący w pełnym cyklu, tak aby mleko od krowy pojawiało się na ladzie następnego dnia po doju. Nowikow zainwestował w gospodarstwo ponad 750 milionów rubli, 65% tej kwoty pochodziło z pożyczek Rosselkhozbanku. Potrzebni byli robotnicy i wtedy nastąpiła wielka migracja.

Po zakupie stada hodowlanego liczącego 200 sztuk Nowikow planował sprzedaż mleka duzi producenci tak jak to robią w Europie. „W zakładzie powiedzieli: albo kupuj cztery ruble za litr, jak wszyscy, którzy doją mleko, albo wysyłaj mleko, gdzie chcesz – i zbudowaliśmy własny zakład przetwórczy” – wspomina Nowikow. Teraz stado rozrosło się do 2800 krów, a sami producenci proszą o sprzedaż im surowców, ale teraz Nowikow jest nieugięty. „Jaki jest powód sprzedaży za 18 rubli? Produkuję najwyższej jakości i sprzedaję po wyższych cenach - 30% droższych niż zwykle. Dmitrovaya Gora ma inną strategię.





Zamiast bawić się fabrykami, lepiej przejść do trybu online - na szczęście dozwolone są wolumeny. Gospodarstwo sprzedaje 50 ton produktów mlecznych dziennie za pośrednictwem sprzedaży detalicznej, Auchan, Perekrestok i innych supermarketów. Zajmując się handlem detalicznym, Nowikow zdecydował się na budowę własnych sklepów: w kwietniu 2012 roku otwarto sklep „Pod Gorkami” na Tagańskiej w Moskwie; Planowane jest otwarcie pięciu kolejnych punktów. „Założyliśmy małą piekarnię i zatrudniliśmy technologa z Wołkonskiego” – mówi Nowikow. „Litr mleka butelkowanego kosztuje około 50 rubli”. Sklep zwiększa świadomość marek „Blisko Gorek” i „Z poważaniem”.

Jak dotąd obroty kompleksu mleczarskiego - 20 milionów rubli miesięcznie - nie docierają do przetwórstwa mięsnego. Novikov jest z niego bardzo dumny: pewnego razu podczas podróży służbowej do Austrii, klikając pilotem telewizora, zobaczył, jak dyrektor generalny jego gospodarstwa, Holender, wyjaśnia coś dwóm rowerzystom. Okazało się, że do „Dmitrowej Góry” przyjechał francuski program „Jak żyją krowy?”

Jednak sława, podobnie jak duże wolumeny sprzedaży, wiąże się z kosztami.

NOVIKOV musi zatrudniać technologów, lekarzy weterynarii i inny personel. To kolejny ból głowy dla rolnika.

W Rosji specjalistów trzeba przeszkolić na własny koszt i pozostawić w firmie. „Studenci są szkoleni w staromodny sposób, uważają, że krowa powinna produkować 4500 litrów rocznie, chociaż moje krowy według europejskich standardów dają 8000 litrów” – oburza się rolnik. - Aby mleko było dobre, krowa musi być karmiona trawą, której wysokość jest równa wysokości butelki piwa. Kosimy dopiero po zmierzeniu wzrostu i poziomu białka”.

Novikov uważa, że ​​za 10 lat produkty rolne staną się mniej lub bardziej powszechne. Ma jednak przepis na to, jak przyspieszyć powstawanie nowych typów gospodarstw. Państwo powinno przyznawać dotacje w wysokości 3 ruble za litr mleka i zobowiązać banki do udzielania producentom rolnym pożyczek z oprocentowaniem 2-4% na okres 25 lat. Tak to robią w Europie.

Aleksander POCHEPTSOW

Właściciel prywatnego gospodarstwa rolnego

„Na wszystkim trzeba oszczędzać, wszystko trzeba liczyć” – mówi Aleksander Pocheptsow, zapisując wydatki i dochody w Czerwonej Księdze, podartym, grubym pamiętniku. Kiedy ponownie słucham rozmowy z Pocheptsowem, skrzypieniu pióra towarzyszy rozdzierający serce dźwięk – to świnia Michaił ociera się o płot. Majątek rolnika wygląda następująco: 200 owiec rasy kujbyszewskiej, 40 jagniąt na mięso, 40 krów mlecznych, 70 byków, 60 kóz, 1000 kur niosek oraz niekończące się grządki cebuli i bakłażanów. Pocheptsov – Moskal z dwójką wyższa edukacja(programista i ekonomista), którego „pociągnęło na ziemię”.

Nic dziwnego: wielu Moskali przyciąga ziemia. Na przykład latem „dwie blondynki na szpilkach” zatrzymały się w drogim zagranicznym samochodzie pod domem Pocheptsova i poprosiły o pracę: „Wysłałem je po buty, wróciły kilka godzin później w gumowych i rzucały tu nawóz .” Jedna z blondynek zaczęła podróżować w każdy weekend - w sierpniu pozwolono jej doić kozę. „Natura przyciąga ludzi do pracy fizycznej i do zwierząt” – uśmiecha się Pocheptsov.

Rolnik, który zarabia około 8,5 miliona rubli rocznie, ma życiorys obfitujący w przygody. Pod koniec lat 80-tych przeprowadził się do Pragi, gdzie prowadził dwie kawiarnie i zetknął się z modą na produkty naturalne.

Pocheptsov przygotowywał się do powrotu do domu dziesięć lat później, ponieważ „nudził się, a jego rodzice byli starzy”. Tutaj wraz ze swoimi partnerami otworzył „Prichal” na Rublevskoye Shosse (sprzedał go Wimm-Bill-Dannowi) i zaczął stawiać pierwsze kroki jako rolnik: „Kupiłem dom, dostałem ptaka. Zaczęłam podróżować w weekendy i zajmować się opieką, i bardzo zainteresowałam się tym zajęciem”. Kupował owce, hodował je dla kaprysu przez dwa lata, a kiedy stado powiększyło się, poszedł na studia do Akademii Timiryazev. „Nie chciałem siedzieć ze studentami, więc nauczyciele prowadzili wykłady jeden na jednego, a ja płaciłem 5–10 000 rubli za godzinę lekcyjną” – wspomina Pocheptsov.

W tym samym czasie zbudował gospodarstwo rolne i dom w dzielnicy Istra. W jego projekt zainwestowało sześciu partnerów spośród znajomych. „Obliczyli, że dołożę szóstą część” – wspomina Pocheptsov. „Jednak moi partnerzy wkrótce mnie opuścili i musiałem to przeprowadzić sam”. Gospodarstwo spaliło 16 milionów rubli. Rolnik zaczął sprzedawać swoje towary zaledwie 1,5 roku temu, wcześniej budował stodoły i hodował zwierzęta. Koszty jeszcze się nie opłaciły, ale gospodarstwo już generuje dochód.

Pocheptsov uważa, że ​​jego przyjaciele nie nadają się do rolnictwa: boją się ryzyka.

„Jeśli masz małe ilości, musisz zrobić wszystko - zmniejsza to koszty logistyki i zwiększa sprzedaż: oprócz kurczaka klient kupi mleko i twaróg” – Pocheptsov opisuje swój model biznesowy.

Pocheptsov jest jednym z dostawców LavkaLavki, a sklep podwaja ceny produktów rolnika. Ale współpraca z Borysem Akimowem przynosi rolnikowi przede wszystkim korzyści wizerunkowe; w strukturze obrotów dochód ze współpracy wynosi zaledwie 15%.

Inny kupujący hurtowy Pocheptsova to jego były kolega z klasy Arkady Nowikow. Nie tylko on, ale także wiele restauracji chciało zaoferować gościom menu z produkty rolne. Jednak współpraca z takimi dostawcami okazała się trudniejsza niż z dużymi gospodarstwami rolnymi. „Nie wiedzieli, jak ode mnie kupić, ja nie wiedziałem, jak im sprzedać” – wyjaśnia Pocheptsov. - Potrzebowali tego pilnie duża liczba mięsa, ale nie mogłem dostarczyć takiej ilości.”

Stopniowo zrozumieliśmy: około 30% produktów gospodarstwa - twarożek, ser, śmietana, mięso z kurczaka - trafia do restauracji. „Teraz prowadzimy negocjacje z hotelami Olympic Penta i jeśli się zgodzimy, przyjmą duża objętość„, ma nadzieję Pocheptsov.
















Ale to nie oni są głównymi klientami rolnika. Większość produktów kupują rodziny o ponadprzeciętnych dochodach. „Czasami przychodzą trzy lub cztery rodziny, wybierają byka, zabijam go, kroję i zabieram” – wyjaśnia Pocheptsov. - Moi klienci kupili lodówki z ogromnymi zamrażarkami i jedzą wołowinę przez miesiąc lub dwa. A kto jest biedniejszy lub ma czas wolny, może przyjdzie do mnie. Ceny sprzedaży nie są dużo wyższe od cen sklepowych. Trzylitrową puszkę mleka można kupić za 200 rubli, kurczaka za 250 rubli; ale to zupełnie inne mleko i zupełnie inny ptak.” Jednak większość zamówień przyjmujemy telefonicznie, a ich syn, z wykształcenia prawnik, dostarcza je.

Pocheptsov swój pierwszy zysk uzyskał w styczniu 2012 r., A obecnie zarabia 100 000 rubli MIESIĘCZNIE. pieniądze nie ZAWSZE są potrzebne – niedawno zamienił siano na dwa traktory w sąsiednim PGR.

Do Pocheptsova przychodzą po poradę sąsiedzi, na przykład były bankier German Sterligov. Zajmuje się także hodowlą owiec i potrzebuje oczu profesjonalisty. Sterligow jest najwybitniejszym przedstawicielem ruchu z miasta do wsi, co Pocheptsov zauważył kilka lat temu: „Moskale mają dość zgiełku, wynajmują mieszkania, kupują domy i wyprowadzają się z miasta. Mam ich około dziesięciu. Nie można ich nazwać rolnikami, ale być może za kilka lat każdy stworzy własne gospodarstwo.”

Odrębna strona Czerwonej Księgi Pocheptsova z nagłówkiem „ Panele słoneczne" jest usiana obliczeniami. Rolnik zastanawiał się, czy opłaca się korzystać z alternatywnych źródeł energii: „Do ubiegłego roku opłacało się korzystać, jeśli gospodarstwo znajdowało się na południe od Woroneża, ale w tym roku ceny znacznie spadły”. Pocheptsov chce, aby jego 200 owiec rasy kujbyszewskiej, 40 jagniąt, 40 krów, 70 byków, 60 kóz i 100 kur niosek było ogrzewanych panelami słonecznymi.

Rolnik to specjalista, który pracuje w rolnictwie i produkuje towary i towary rolne. Do zatrudnienia w ten segment wiedza będzie potrzebna w produkcji roślinnej, hodowli zwierząt, hodowli drobiu itp. Ile zatem zarabia rolnik w różne kraje pokój?

Zysk eksperta na terytorium Federacji Rosyjskiej

Średnia pensja hodowcy drobiu w kraju wynosi 26 500 rubli(około 456 dolarów amerykańskich). Od tego zależy ostateczny zysk przedstawiciela rolnictwa region umiejscowienie miejsca pracy.


Gradacja wynagrodzeń specjalistów przedstawia się następująco:

  • poziom minimalny– 26 000 rubli / 448 dolarów;
  • Środkowa linia– 87 000 rubli. / 1500 dolców;
  • maksymalny limit– 15 milionów rubli.

Ile kosztuje praca wykwalifikowanego specjalisty? Ostatecznie zysk rolnika jest ściśle skorelowany z branżą ( hodowla królików Lub uprawa warzyw) i skalę zatrudnienia.


Spójrzmy na główne opcje:

  • rolnik-serserowiec (Pereslavl-Zalessky) – 20 000 rubli. / 344 USD;
  • rolnik-pasterz-mleczarz – (Ułan-Ude) – od 25 000 RUB / 430 USD;
  • uprawa zbóż – 30 000 rubli i więcej;
  • produkcja słonecznika, lnu - od 34 tys. RUB miesięcznie.

Praca u wynajętego rolnika nie obiecuje dużych dochodów. Pracownik otrzymuje więc od 21 500 rubli na miesiąc(około 370 dolarów). Kobieta sortująca ziemniaki w centralnych regionach kraju zarabia średnio 14 tysięcy rubli/ 240 dolców.

Cennik specjalistów w krajach bliskich i dalekich za granicą

Ukraina

Przeciętne wynagrodzenie hodowcy drobiu w Ukraina wynosi 21 000 hrywien miesięcznie / 778 dolarów.

Struktura przedziału cenowego zależy od rodzaju zatrudnienia i wielkości produkcji.

Spójrzmy na listę:

  • stopień minimalny– 6500 hrywien / 240 USD;
  • maksymalny poziom– od 400 tysięcy hrywien / 14 800 dolarów;
  • przeciętny – 14 780 UAH. / 547 dolców.

Przeważnie rolnicy na Ukrainie mają do 50 hektarów ziemi, którą dzierżawią na długi czas stwierdza. W rezultacie przy uprawie zbóż i roślin przemysłowych specjalista otrzymuje zysk w wysokości 5000 UAH od 1 ha.


Emigranci zarobkowi wyjeżdżają do pracy jako rolnicy za granicą z następującymi dochodami:

  • asystentów w Danii– 63 000 UAH. / 2333 USD na miesiąc;
  • hodowla bydła w Szwecji– 58 -64 tys. hrywien / 2148-2370 USD;
  • asystent na ranczu w USA– od 68 000 UAH / 2518 dolarów;
  • zatrudnienie w Kanadzie– 65 000 UAH. miesięcznie / 2407 USD;

Proces zatrudnienia realizowany jest przez wyspecjalizowane firmy pracy.

Kazachstan

Poziom rolnictwa w kraju dynamicznie się rozwija. Duży gospodarstwa rolne zlokalizowane są w pobliżu terenów dużych miast ( Szymknet, Karaganda itp.)


Przedstawiono miesięczne stawki rolników następująca struktura:

  • płaca minimalna– 80 000 tenge / 242 dolary;
  • przeciętny-150 000 tenge / 454 USD;
  • maksymalny limit– od 6 mln tenge / 18 300 USD.

Białoruś

Produkty rolne w Białoruś słynie z jakości.

Dotyczy to zwłaszcza hodowli zwierząt (bydło) i przemysłu ziemniaczanego.

W pobliżu znajdują się dobrze płatne miejsca pracy Witebsk, Grodno i Homel.


Struktura przedstawiono wynagrodzenia specjalistów:

  • płaca minimalna– 474 b. ruble / 241 US. dolar;
  • średni poziom– 1260 r. ruble / 643 dolary;
  • maksymalny limit– od 40 tys. BYN / 20 400 USD.

Niemcy


Ile zarabia rolnik Niemcy?

  • na początku 1990 roku zarobił ekspert 1180 € ;
  • w 2008 roku wynagrodzenie specjalisty w kraju wyniosło 2350 euro na miesiąc;
  • Dziś zysk przedsiębiorców w segmencie rolniczym przekracza 4500 euro;
  • Praca na pół etatu u rolnika dla studentów jest płatna na poziomie 8,50 euro o godzinie pierwszej. W takim przypadku pracownik musi znać język niemiecki.

Inne kraje europejskie

KRYTERIA OKREŚLENIA
ROLNICTWO

Jak już wspomniano, prawa dotyczące ziemi i gospodarki chłopskiej (rolniczej) miały na celu redystrybucję ziemi w celu stworzenia warunków dla sprawiedliwego rozwoju różne formy gospodarowanie na lądzie, aby stworzyć korzystne warunki dla rozwoju jakości Nowa forma działalność gospodarcza- gospodarka chłopska (gospodarska).

Badania nad rolnictwem chłopskim (rolniczym) należy rozpocząć od określenia kryteriów, według których określa się ten typ rolnictwa. Klasycznym przykładem rolnictwa jest typ amerykański i pierwsze kryterium wyróżnia się poziom rentowności. W Stanach Zjednoczonych gospodarstwo rolne to przedsiębiorstwo rolne, którego łączna roczna sprzedaż wynosi około pięciu tysięcy dolarów. Amerykanie nazywają takie gospodarstwa amatorskimi, ich dochody są znacznie niższe od średnich dochodów w całej gospodarce. Aby wygenerować wystarczające dochody dla swoich rodzin, ta grupa rolników utrzymuje się głównie z pracy poza gospodarstwem, co powoduje straty w gospodarstwach wynoszące średnio 1500 dolarów rocznie. Rodziny takie uzyskują ponad 80% swoich dochodów z innych źródeł. Jednak nawet prowadzenie działalności pozarolniczej nie zapewnia im średniego krajowego dochodu.

Według statystyk gospodarstwa o łącznej rocznej sprzedaży poniżej 40 000 dolarów stanowią 73% całkowitej liczby gospodarstw i wytwarzają mniej niż 15% całkowitej produkcji gospodarstw. Pod względem opłacalności tworzą grupę gospodarstw małych.

Na drugim biegunie znajduje się 14% gospodarstw o ​​łącznej rocznej sprzedaży wynoszącej 100 tysięcy dolarów lub więcej. Te duże gospodarstwa komercyjne odpowiadają za około 71% całkowitej produkcji, a ich długoterminowe średnie dochody netto (ponad 300 000 dolarów) znacznie przekraczają dochody rodzin nierolniczych.

Nieco ponad 13% jednostek rolniczych zalicza się do gospodarstw średnich o rocznej produkcji od 40,00 do 99,99 tys. dolarów. Ich dochody są porównywalne z dochodami poza rolnictwem i kształtują się na poziomie przeciętnego dochodu w całej gospodarce.

Jak zauważają amerykańscy ekonomiści, znaczne różnice w dochodach znacznie komplikują politykę rolną. Udzielanie pomocy małym i drobnym gospodarstwom nie przynosi wymiernych korzyści ani samym rolnikom, ani rynkowi żywnościowemu, gdyż produkcja w tych gospodarstwach jest bardzo mała. To jest o Przede wszystkim o te 40% gospodarstw, których łączna sprzedaż nie przekracza 5 tys. dolarów, a których produkty stanowią jedynie 3,6% ogólnej produkcji rolnej. Jeśli przesuniesz te ludzkie i zasoby materialne z rolnictwa do innych sektorów, wówczas nie nastąpi znaczące zmniejszenie całkowitego wolumenu produkcji rolnej.

Rolnicy, których dochody przekraczają 100 tys. dolarów, w dłuższej perspektywie nie potrzebują dopłat, ale borykają się z poważnymi problemami niestabilności dochodów w krótkoterminowy. Gospodarstwa średniej wielkości stoją przed dwoma wyzwaniami jednocześnie: niskimi dochodami i niestabilnością dochodów. Potrzebują wsparcia zarówno krótko-, jak i długoterminowego.

Sytuacja z rentownością sektora rolnego pokazuje, że system rynkowy nie jest w stanie rozwiązać problemu gospodarstw poprzez redystrybucję nadwyżek zasobów pochodzących z rolnictwa. Oznacza to, że konieczna jest interwencja rządu. Jaka powinna być polityka rolna państwa w tych warunkach? W stronę doświadczeń amerykańskich regulacje rządowe rolnictwie, spójrzmy na inną kwestię.

Kryterium rentowności ma zastosowanie także do rolników rosyjskich. Według tego kryterium do gospodarstw rolnych należy zaliczyć gospodarstwo dostarczające na rynek produkty o wartości co najmniej 25 773 rubli rocznie. Uważa się, że w w naturze gospodarstwo musi dostarczyć na rynek co najmniej trzy tony warzyw i ziemniaków, 0,3 tony zboża, 0,3 tony mięsa.

Gospodarstwa, których roczny dochód nie przekracza 34 tys. rubli, z reguły nie zajmują się produkcją towarową, ich dochody z działalności rolniczej kształtują się poniżej średniej dla całej gospodarki.

Strukturę gospodarstw chłopskich (rolniczych) przedstawia tabela 3.

Tabela 3

Dystrybucja chłopów (rolników)
gospodarstw według poziomu dochodowości w 1999 roku
Wielkość gospodarstwa pod względem objętości
całkowity dochód z
rolniczy
zajęcia, pocierać.		 Ilość
farmy,
tysiąc jednostek		 W procentach do
Łączna
farmy
157774 i wyższe 5,5 3,6
136234 8,1 5,4
104937 41,4 27,8
42331 3,7 2,5
41606 25,0 16,8
38650 31,7 21,3
9202 33,3 22,4

Według statystyk prawie w jednej trzeciej gospodarstw wykorzystywano wszystkie produkty zbożowe wyprodukowane na własne potrzeby, ponad połowa rolników nie sprzedawała żywca i drobiu na rzeź.

Wielu takich rolników prowadzi obok produkcji działalność pozarolniczą, o czym świadczą dane zawarte w tabeli 4.

Tabela 4


Duże gospodarstwa według rosyjskich standardów to te, które wytwarzają produkty o wartości 157 tysięcy rubli i więcej. Te jednostki biznesowe stanowią 3,6%, a ich dochody są 4,5-krotnością przeciętnego dochodu w gospodarce.

Problem małych i drobnych gospodarstw rolnych w Rosji, podobnie jak w Stanach Zjednoczonych, polega na przenoszeniu zaangażowanych w nie zasobów z rolnictwa do innych sektorów, ale w naszym kraju nie da się tego rozwiązać za pomocą systemu rynkowego.

Oddzielenie gospodarstw o ​​niskich dochodach z działalności rolniczej od małych gospodarstw chłopskich (osobistych). gospodarstwa zależne) nie zawsze jest możliwe, dlatego statystyki często zaliczają małe gospodarstwa chłopskie do rolników. Ponadto liczbę gospodarstw oblicza się na podstawie ich rejestracji, a wiele gospodarstw zarejestrowanych, jak wiadomo, pozostaje nią wyłącznie na papierze.

Naturalnie pojawia się pytanie: na której z trzech grup społeczeństwo powinno przede wszystkim polegać, czyli na osiąganiu wysokich wyników ekonomicznych i rozsądnym, efektywnym wykorzystaniu ziemi? Jednoznaczna odpowiedź jest następująca: silnym, „pracowitym” właścicielom. Z tej zasadniczo elementarnej prawdy wyszedł P. Stołypin, uzasadniając i realizując strategię i taktykę reformy rolnej. Później, w okresie NEP-u, wysunięto hasło polegania na kulturalnym „jedynym” właścicielu przy dobrowolnej współpracy chłopów. Jednak zarówno wówczas, jak i współcześnie problem polityki PGR wobec różnych grup rolników pozostaje nierozwiązany.

Kolejnym kryterium ustalenia gospodarstwa jest dostępność ziemi uprawnej. Średnia powierzchnia jednego gospodarstwa w USA wynosi 187 hektarów, w Niemczech – 120 hektarów.

Nie ma potrzeby wykazywać, że dochody gospodarstwa rolnego i wielkość użytkowanych gruntów są ze sobą ściśle powiązane, co potwierdzają dane zawarte w tabeli 5.

Tabela 5

Dystrybucja gospodarstw amerykańskich wg
wielkość ekonomiczna (1990)
Średnia głośność
sprzedaż, tysiąc dolarów		 Partycypować Całkowita powierzchnia
pole uprawne, %		 Średni rozmiar
gospodarstwa, ha
1,00-2,49 3 25
2,50-4,99 3 42
5,00-9,99 4 66
10,00-19,99 6 106
20,00-39,99 11 166
40,00-99,99 23 301
100,00-249,99 26 485
Ponad 250,00 24 913
Wszystkie gospodarstwa 100 187

Gospodarstwa wielkoobszarowe stanowią zaledwie 14% ogółu gospodarstw i uprawiają 50% powierzchni użytków rolnych, natomiast gospodarstwa małe i drobne 71% zajmują 27% ogólnej powierzchni użytków rolnych. Przeciętna wielkość małego gospodarstwa rolnego nie przekracza 81 ha gruntów, czyli 2,3 razy mniej niż przeciętna wielkość gospodarstwa w kraju i 8,6 razy mniej niż przeciętna wielkość gospodarstwa dużego.

W Rosji od 1 stycznia 2000 r. na jedno gospodarstwo przypadało średnio 55 ha ziemi, a od 1 stycznia 2001 r. było to już 58 ha. W obwodzie krasnojarskim średni rozmiar Gospodarstwa chłopskie (gospodarstwa) w dniu 1 stycznia 2000 r. wynosiły 55 ha, w 2001 r. – 57 ha, w 2002 r. – 62 ha. W ten sposób następuje wzrost rozmiaru działki zarówno w kraju jak i regionie. Ogółem rolnicy w kraju posiadają 4,8% użytków rolnych, a w regionie 4,1%.

Jednocześnie pomiędzy gospodarstwami występują istotne różnice w rozmieszczeniu ziemi, na co wskazują dane zawarte w tabeli 6.

Tabela 6

Grupowanie gospodarstw chłopskich (rolniczych).
w zależności od ilości przydzielonej im ziemi
działki (stan na 1 stycznia 2001 r.).
Farmy Liczba gospodarstw Kwadrat
pod warunkiem, że
działki
Całkowity,
tysiąc hektarów		 Tutaj
ogólny
liczby
farmy		 Całkowity,
tysiąc hektarów		 Tutaj
ogólny
liczby
farmy
Gospodarstwa, które nie otrzymały ziemi 2,3 0,9 - -
Gospodarstwa o wielkości przekazanej działki w hektarach:
do 3 42,3 16,1 95,3 0,6
4-5 23,8 9,1 108,0 0,7
6-10 37,1 14,2 313,5 2,0
11-20 42,4 16,2 681,6 4,5
21-50 51,0 19,5 1842,0 12,0
51-70 16,2 6,1 996,6 6,5
71-100 15,1 5,8 1323,5 8,7
101-200 18,5 7,1 2796,1 18,3
Ponad 200 13,0 5,0 7132,6 46,7
Łącznie dla wszystkich gospodarstw 261,7 100 15292,2 100

Z tabeli wynika, że ​​w kraju występuje duża liczba drobnych gospodarstw rolnych: 82,1% rolników skupia jedynie 26,4% przekazanych gruntów, zaś 17,9% – 73,6%. Istnieje tendencja, że ​​wielkoobszarowe gospodarstwa chłopskie (gospodarstwa rolne) o powierzchni 100-200 hektarów i więcej doświadczają zrównoważonego rozwoju. Poziom zbywalności produkcji w nich wynosi 50% i więcej.

Znacznej części rolników brakuje nie tyle ilości ziemi, co jej jakości, czyli dogodnego położenia i urodzajności oraz możliwości uprawy swoich działek.

Jedynie 55% gospodarstw w pełni zagospodarowało i zasiało swoje działki, a 24% rolników użytkowało mniej niż połowę gruntów. Głównym powodem, dla którego rolnicy nie siali, był brak Pieniądze na zakup nasion, nawozów, sprzętu, zapłatę za usługi i prace przy uprawie roli.

Kryzysowa sytuacja w kraju, która zawęziła bazę finansowo-zasobową wsi, stwarza niezwykle niekorzystne warunki Dla realizacja gospodarcza prawa prywatnej własności ziemi zarówno w gospodarstwach rolnych, jak i kołchozach.

Należy założyć, że wraz z demokratyzacją stosunków gruntowych i rozwojem pozarolniczych sektorów gospodarki część rolników będzie opuszczać ziemię w poszukiwaniu lepszych warunków życia. alternatywne zastosowanie, a proces koncentracji gruntów będzie przebiegał szybciej.

Problem demokratyzacji stosunków gruntowych w największym stopniu W ogólnych warunkach sprowadza się do problemu ukształtowania rynku ziemi. W ciągu ostatnich dwóch lat w społeczeństwie toczyła się gorąca debata na temat kwestii rynku gruntów. W związku z tym w niniejszej pracy istnieje potrzeba przedstawienia przebiegu dyskusji i niektórych jej wyników, odzwierciedlonych w niedawno przyjętej nowej Kodeks gruntowy kraje i Prawo federalne„O obrocie gruntami rolnymi”.

Trzecie kryterium dla gospodarstwa jest takie czy inne forma własności odtwarzalnych środków produkcji. Według tego kryterium gospodarstwa dzieli się na rodzinne i partnerskie. Pierwsi łączcie się zasoby finansowe i własność jednej rodziny, drugiej - kilku rodzin partnerskich.

W ustawie Federacji Rosyjskiej „O gospodarce chłopskiej (gospodarstwa)” w art. 1. Przez tego rodzaju działalność gospodarczą rozumie się samodzielny podmiot gospodarczy posiadający uprawnienia osoba prawna, reprezentowana przez pojedynczego obywatela, rodzinę lub grupę osób zajmujących się produkcją, przetwarzaniem i sprzedażą produktów rolnych.

Zarówno gospodarstwa rodzinne, jak i spółki partnerskie korzystają z pracy osobistej, istnieje jednak możliwość, że gospodarstwa będą korzystały z pracy najemnej tymczasowo lub na stałe. Rolnicy korzystający z pracy najemnej reprezentują gospodarstwa typu kapitalistycznego.

W krajach rozwiniętych dominującą formą przedsiębiorczości rolniczej jest gospodarstwo rodzinne, oparte przede wszystkim na pracy rodziny, wykorzystujące własne środki produkcji.

Jednak w krajach z przewagą duże gospodarstwa Korzystanie z pracy najemnej jest dość powszechne. Tak, w Wielkiej Brytanii zarabiający stanowią ponad 1/3 wszystkich pracowników sektora rolnego, w USA – nieco ponad 30%, w Australii – 26%, w Danii, Holandii i Francji – 10-15%.

Według stanu na 1 stycznia 2001 r. w Rosji było ich 261,7 tys. gospodarstwa rodzinne, na terytorium Krasnojarska - 3751, ale nie ma danych o podmiotach partnerskich.

Z badań rolników wynika, że ​​większość z nich tak działalności produkcyjnej radzą sobie samodzielnie, tylko nieliczni korzystają z pracy najemnej, przeciętnie na gospodarstwo przypada jeden pracownik najemny. Pracownicy są zazwyczaj zatrudniani do pracy sezonowej. Zatem rolnicy i członkowie ich rodzin przepracowali 143 dni w roku, a pracownicy najemni – 44.

Czwartym kryterium rolnictwa jest cel działalności rolniczej. Wiadomo, że celem każdego biznesu jest osiągnięcie zysku. W przypadku przedsiębiorstwa rolniczego możliwe są dwa cele: dla przedsiębiorstwa o małej skali – zaspokojenie potrzeb osobistych, rodzinnych i gospodarstwo rolne; właściciele dużych firm towarowych pracują wyłącznie na rzecz rynku, dążą do wzrostu kapitał zakładowy Inwestując część uzyskanego zysku, wybierają opłacalną specjalizację produkcji, połączenie branż, wprowadzają metody intensywne, osiągają rosnącą konkurencyjność swoich produktów itp.

>