Zemědělství 

Farmářský příjem. Podstata hospodaření: tržní ceny a příjmy zemědělců. Výběr formy vlastnictví: LLC nebo individuální podnikatel

  • Popis projektu
  • Popis podniku
  • Popis produktů a služeb
  • Marketingový plán
  • Kalendářní plán
  • Jaké vybavení zvolit

Představujeme vaší pozornosti standardní obchodní plán(studie proveditelnosti) organizace farma podle obsahu dobytka. Tento podnikatelský plán může sloužit jako příklad pro získání bankovního úvěru, státní podpora nebo přilákání soukromých investic. Na příkladu farmy v Uljanovské oblasti.

Popis projektu

Cílem tohoto projektu je otevření farmy v obci. Rjazanovo. Hlavní oblasti naší činnosti:

  • chov mladého skotu s následným prodejem masa obyvatelstvu;
  • výroba a prodej mléka;
  • výroba a prodej slámy a sena.

Na realizaci projektu se plánuje získání dotace ve výši 1,5 milionu rublů v rámci programu státní podpory pro začínající zemědělce, který provádí ministerstvo Zemědělství Uljanovská oblast. Plánuje se také přidělení vlastních prostředků ve výši 509 tisíc rublů na realizaci projektu. Celkové náklady na projekt jsou 2 009 000 rublů.

Ekonomické ukazatele realizace projektu:

  • Čistý zisk za rok = 1 850 806 rublů;
  • Rentabilita farmy = 83 %;
  • Návratnost projektu = 13 měsíců.

Sociální ukazatele realizace projektu:

  • Registrace nového předmětu podnikatelská činnost na území okresu Melekessky;
  • vytváření nových pracovních míst;
  • Příjem doplatků daní do rozpočtu okresu Melekessky.

Popis podniku

Organizační a právní forma naší organizace bude rolnický statek(KFH). Vedoucím rolnické farmy bude I.I.Ivanov.

Jaký daňový systém zvolit pro zemědělství

Tak jako daňové systémy Bude uplatňována jednotná zemědělská daň (USAT). Daňová sazba je 6 % ze zisku.

Umístění podniku: Uljanovská oblast, okres Melekessky, vesnice. Rjazanovo.

Aktuálně zahájeno Praktické činnosti pro realizaci projektu:

  1. Byla provedena registrace rolnické farmy u Federální daňové služby;
  2. S velkostatkem je uzavřena dohoda o nákupu 50 kusů mladého dobytka;
  3. Rolnická farma vlastní areál, který chová 24 kusů skotu, z toho 14 býků a 10 dojnic. Počítá se také s výstavbou dalších prostor o rozloze 1400 m2 pro umístění dalších 50 kusů dobytka.

Vedoucí tým organizace bude tvořit 1 osoba - vedoucí rolnické farmy. Organizace také plánuje přilákat najatou pracovní sílu v počtu 5 lidí.

Popis produktů a služeb

Plánované zdroje příjmů pro podnik jsou:

  1. Prodej hovězího masa obyvatelstvu a zpracovatelským podnikům;
  2. Prodej mléka obyvatelstvu a zpracovatelským podnikům;
  3. Prodej sena a slámy v balících obyvatelstvu.

Více než 52 % příjmů farmy bude pocházet z prodeje hovězího masa.

Pro chov masného skotu budou zakoupena telata plemene Simmental. Toto plemeno se vyznačuje dobrou produktivitou masa, ve věku 18 měsíců býk přibývá na váze od 800 do 1000 kg.

Telata budou kupována od 3 měsíců věku do průměrná cena- 15 tisíc rublů na hlavu. Je lepší kupovat telata, když jsou starší a silnější. V tomto případě se snižuje riziko onemocnění a při správném krmení telata velmi rychle přibývají na váze.

Kromě toho má farma 10 kusů dojnic, od kterých se plánuje příjem a prodej od 4 500 litrů měsíčně. mléko. Plánuje se také získávání ročních potomků mladého skotu od dospělých krav, což sníží náklady na nákup telat od třetích stran.

Pro efektivní využití výrobních prostor bude farma současně chovat asi 70 kusů skotu.

Krmná strava pro mladý skot a dospělé krávy bude zahrnovat zelené krmivo, okopaniny, kukuřici, krmné směsi, ječmen, oves, slámu, seno atd. Na chov jednoho býka se ročně spotřebuje krmivo v hodnotě asi 20 000 rublů a na udržení dojnice asi 10 000 rublů ročně.

Sběr slámy a sena bude prováděn pomocí univerzálního čelního nakladače KUN 10 s nosností až 500 kg. Během sezóny (za rok) se plánuje prodej sena a slámy za celkovou částku 725 tisíc rublů.

Stáhněte si obchodní plán farmy, od našich partnerů, se zárukou kvality.

Marketingový plán

Hlavními konkurenty budou podobní zemědělskí výrobci. produkty regionu Melekessky, pozemky osobních poboček a větší komplexy zemědělské výroby.

Stojí za zmínku, že dnes zůstává poptávka po vysoce kvalitních zemědělských produktech vysoká úroveň. To naznačuje, že by neměly být problémy s prodejem našich farmářských produktů.

Prodej vyrobených produktů se plánuje realizovat v následujících oblastech:

  1. Prodej masa a mléka zemědělským zpracovatelským podnikům. produkty;
  2. Prodej sena a slámy obyvatelstvu a jiným statkům okresu Melekesského;
  3. Prodej masa a mléka velkoobchodním organizacím;
  4. Prodej masa a mléka formou mimochodu, na veletrzích a maloobchodních trzích.

Kolik můžete tímto podnikáním vydělat?

Pojďme k výpočtu potenciálního ročního příjmu podniku.

Mléko

V průměru jedna kráva vyprodukuje 20 litrů mléka denně. Během prvních 2 měsíců se na krmení telat spotřebuje 10 litrů mléka.

Následně je veškeré mléko prodáno. Vzhledem k tomu, že na otelení jsou vyčleněny 2 měsíce, bude plánovaný objem prodeje mléka ročně 5400 litrů na krávu:

  1. 30 dní*20 litrů/den*8 měsíců=4800 litrů
  2. 30 dní*10 litrů/den*2 měsíce=600 litrů

V souladu s tím můžete z 10 kusů ročně získat až 54 000 litrů mléka.

Velkoobchodní cena mléka je 24 rublů/l.

Maso

Býci zakoupení ve věku 6 měsíců, v správná výživa a péči po dobu 1 roku přiberou až 450 kg živé hmotnosti. Při masné výtěžnosti 70 % se z každého býka získá asi 315 kg tržního masa.

Farma ročně prodá asi 13 000 kg tržního masa. Velkoobchodní prodejní cena hovězího masa je 170 rublů/kg.

Seno a sláma

Za sezónu farma vyrobí a prodá až 10 000 balíků slámy a 5 000 balíků sena. Prodejní cena 1 balíku slámy je 35 rublů, balíku sena 75 rublů.

Celkový příjem z prodeje produktů za 12 měsíců provozu bude 4 231 200 kormidel.

Hlavní podíl na tržbách společnosti má prodej hovězího masa (52 %).

Technologie pěstování potravin a chovu hospodářských zvířat

Prostory pro chov krav a telat budou vhodné pro obsluhu hospodářských zvířat, skladování krmiv a hnoje. Vedle areálu bude umístěna pěší zóna. Na základě hygienických norem pro chov dobytka bude výška stropu v místnosti nejméně 2,4 m. Podlaha bude postavena z dobře osazených dřevěných prken. Tato podlaha se snadno používá a vytváří dobré hygienické podmínky.

Pro krmení hospodářských zvířat budou v areálu instalovány krmítka z prken výšky 600 mm a šířky 700 mm, délka krmelců je cca jeden metr.

Plocha oken místnosti pro dobytek bude tvořit jednu desetinu podlahové plochy. Vzdálenost od oken k podlaze je 1,3 metru. Toto uspořádání umožňuje lepší pronikání sluneční paprsky do prostor pro chov dobytka.

Do místnosti pro odvod moči bude vytvořena tmelená hnojná strouha s rovným a hladkým dnem o hloubce 10-12 cm a šířce do 30 cm. Stání pro dobytek bude prostorné, o rozloze cca 2,5 m2. Kráva vyprodukuje ročně asi 10 tun hnoje. Hnůj ve stodole se bude odvážet dvakrát denně – ráno a večer.

V plánovaném personální stůl Farma se bude skládat z 5 lidí:

Mezi povinnosti obecných pracovníků bude patřit krmení hospodářských zvířat, odstraňování hnoje a další domácí úkoly.

Některé pracovní procesy budou také prováděny třetími stranami na základě smluv o placených službách:

  1. Porážka hospodářských zvířat. Pro tyto účely bude najat zkušený porážeč;
  2. Účetní služby;
  3. Dodávky krmiv od zemědělských výrobců.

Náklady na tyto služby budou asi 100 tisíc rublů ročně.

Kalendářní plán

Seznam událostí a jejich náklady na zahájení podnikání jsou prezentovány ve formě kalendářního plánu.

Celkově budou činnosti k otevření farmy trvat 136 dní a utratí se 2,0 milionu rublů.

Kolik peněz je potřeba k zahájení tohoto podnikání?

Pojďme k výpočtu hlavních ukazatelů ekonomická účinnost farmy.

Fixní náklady organizace jsou uvedeny v následující tabulce:

Celkový fixní náklady podniků za měsíc bude činit 185 330 rublů.

Struktura ročních nákladů farmy je uvedena ve formě diagramu:

Hlavními výdaji farmy jsou náklady na nákup krmiva – 40 %. všeobecné výdaje v roce. Dále následují náklady na platbu mzdy zaměstnanci - 30 % z celkových nákladů.

Čistý zisk na základě ročního prodeje produktů bude 1 850 806 rublů. Rentabilita farmy je 83,0 %. S takovými ukazateli v podnikatelském plánu se zemědělský projekt zaplatí za 13 měsíců.

Naše organizace poskytne daňové příspěvky na různé úrovně rozpočtu regionu Uljanovsk až do výše 206 234 rublů ročně.


Jedná se o plnohodnotný hotový projekt, které ve veřejné doméně nenajdete. Obsah podnikatelského plánu: 1. Důvěrnost 2. Shrnutí 3. Etapy realizace projektu 4. Charakteristika objektu 5. Marketingový plán 6. Technicko-ekonomická data zařízení 7. Finanční plán 8. Hodnocení rizik 9. Finanční a ekonomické zdůvodnění investic 10. Závěry

Plán otevírání krok za krokem, kde začít

Stojí za zmínku, že zahájení podnikání bude vyžadovat vážné investice. Kompetentní organizace činností vám však umožní vrátit investované náklady v relativně krátké době a dosáhnout stabilního zisku. Pro začátek je potřeba vytvořit organizační plán a určit hlavní oblasti činnosti, které mohou zahrnovat:

  • Pěstování obilnin, zeleniny, bylinek, bobulovin a ovoce.
  • Chov prasat, krav, králíků, včel, ptáků nebo ryb.

Navíc je to možné další typyčinnosti, například výroba mraženého ovoce, dušeného masa, mouky atd. Po určení hlavních směrů a výpočtu předběžných nákladů se vyplatí začít sepisovat smlouvu o pronájmu území, zlepšení prostor / nádrží a také nákup potřebné vybavení. Ve stejné fázi můžete začít s náborem personálu, který bude farmu obsluhovat. Určitě budete muset zaregistrovat svou farmu a získat všechna potřebná povolení k provozování činností. Poslední fází bude nastavení práce s prodejním trhem.

Profesionální podnikatelské plány na téma:

  • Podnikatelský plán mléčné farmy (26 listů) - KE STAŽENÍ ⬇
  • Podnikatelský plán prasečí farmy (24 listů) - KE STAŽENÍ ⬇
  • Podnikatelský plán hospodářských zvířat (15 listů) - KE STAŽENÍ ⬇
  • Podnikatelský záměr pro chov ovcí, koz, beranů (16 listů) - KE STAŽENÍ ⬇
  • Podnikatelský plán chovu drůbeže (17 listů) - KE STAŽENÍ ⬇
  • Podnikatelský záměr pro chov pštrosů (17 listů) - KE STAŽENÍ ⬇
  • Podnikatelský plán králíkárny (17 listů) - KE STAŽENÍ ⬇
  • Podnikatelský plán skleníkového hospodářství (17 listů) - KE STAŽENÍ ⬇

Jaké vybavení zvolit

Žádná farma se neobejde bez strojů a pomocných zařízení. Jeho výběr závisí konkrétně na typu farmy a na tom, co se na ní chystáte chovat nebo pěstovat. Pro včelaření budou vyžadovány úly, lednice, místnosti pro zimování včel a také speciální oblečení. Farma pro chov velkých dobytek bude vyžadovat odsávačky mateřského mléka, stejně jako traktory, kombajny a další zemědělské stroje přílohy pro sekání trávy atd. Pokud pěstujete zeleninu nebo obilniny, budete potřebovat vybavení pro zalévání a sklizeň. Rybářský byznys bude vyžadovat filtry, kompresory a čerpadla.

Jaký kód OKVED uvést při registraci firmy?

Při registraci firmy musíte uvést OKVED kódy, podle typu farmy, kterou máte. Pokud máte například množírnu skotu, pak je vhodný kód OKVED 01.21 - Chov skotu. Pro rybí farmu - OKVED 2.03. Rybářství a chov ryb a pro včelařství - OKVED - 25.1.

Jaké dokumenty jsou potřeba k otevření

Prodej podniku a prodej výrobků je možný pouze po registraci jednotlivého podnikatele nebo LLC (Zjistěte jaké dokumenty jsou potřebné k registraci LLC). Ve druhém případě budete moci uzavírat společenské smlouvy s právnickými osobami. K registraci jednotlivého podnikatele budete potřebovat: kopii pasu, identifikační kód, žádost s kódy OKVED a potvrzení o zaplacení státního poplatku.

Potřebuji povolení k otevření?

Chcete-li otevřít vlastní farmu, možná budete potřebovat povolení od zaměstnanců hasičské a epidemiologické stanice a také územní správa vlastnictví. V případě uzavření smlouvy o pronájmu území pro umístění farmy není potřeba povolení požární inspekce a veškeré povinnosti jsou automaticky převedeny na pronajímatele. Chcete si vydělat peníze, aniž byste opustili domov? Pokud ano, podívejte se na nabídku 50 způsobů, jak vydělat peníze na internetu.

Můžete si vybrat typ příjmu, který vám vyhovuje a pobírat dodatečný příjem nebo z něj udělat hlavní. Moderní podnikání představuje skvělé příležitosti pro zisk online i offline. Pokud chcete vědět, kde a jak vydělat peníze, ale nevíte, kde začít, vyberte si jeden z bezplatných kurzy o nemovitostech a výdělcích, které vám pomohou najít své místo a sebevědomě se vydat správným směrem.

S plány je to ještě složitější: zatím jen MYŠLENKY NAHLAS: pronajmout si 200–300 hektarů zemědělské půdy na 3 roky.
připravit půdu - na úkor budoucí sklizně
hnojiva - z obilí
žádné vybavení - nájem za obilí
Nejsou sklady - pronajmout obilí nebo prodat z pole.
Nejsou žádní lidé – ale kolik jich je potřeba? Nevím, aspoň agronom a technický inženýr + pár dělníků.
Taky
vyčlenit až 20 hektarů na pěstování zeleniny (brambory, mrkev, cibule atd.),
do 20 hektarů pro zvířata (krávy, slepice, křepelky, prasata, jehňata atd.)
jsou tu také úvahy o mini jatkách, skleníku, lednici, zpracování obilí a slunečnicového oleje a mnoho dalšího... dokonce o výrobě biopaliva) a paletách

Oh, to je hodně co napsat, ale pokusím se to zkrátit:

1. Pronájem na 3 roky je málo, rizika jsou obrovská, počasí, vyšší moc, kurz rublu, ceny obilí atd. Za 3 roky nedostanete nic zpět;
2. Budoucí úroda musí být pojištěna - to jsou také peníze;
3. Palivo a maziva vás vyjdou na pěkný groš, stejně jako půjčení vybavení;
4. Prodej z pole není možný pro velké objemy, je potřeba sklad. V případě obilí existuje i proud, obchodování z pole nepřichází vůbec v úvahu;
5. Na 20 hektarů zeleniny potřebujete pár desítek lidí, ne čtyři, jak jste napsal;
6. 20 hektarů zeleniny - je nutné zavést odbyt tak, aby mohla být ihned po sklizni distribuována do maloobchodních prodejen;
7. 20 hektarů pro zvířata – kromě ovcí je tam levnější postavit jim kotec. Za zbytek - vedlejší stavby, prostory zimní údržby atd. - pěkný cent;
8. Poskytování krmiva zvířatům - na 20 hektarech budete krmit velmi malá hospodářská zvířata v průmyslovém měřítku, navíc krmivo musí být někde skladováno, tedy - opět prostory;
9. Minizabíjačka je dobrá věc, ale má smysl ve spojení s výrobou masných výrobků na místě. Nyní je realita taková, že na mnoha místech jednoduše nedovolí malým podnikům organizovat jatka, místo toho jsou posláni na jatka;
10. Skleníky jsou dobrá věc, v měřítku alespoň 20 akrů zakryté plochy. Ale náklady jsou zde také vysoké, navíc je zapotřebí mechanizace - alespoň jednou za pár let obnovte vnitřek země;
11. Biopalivo – zde nemohu nic říci;
12. Palety nebo pelety? Pokud jsou poblíž pelety a zdroj vhodných surovin, je to docela malý byznys. Jestli jsou normální i palety, tedy europalety, ale tam budete muset koupit vybavení za sto až sto padesát tisíc: dobrý kompresor, bubnové hřebíkovačky, hřebíky, hadice. Opět - prostory a prodejní trh.

Dá se dělat cokoliv, otázka je výfuk. Bylo vám naprosto správně doporučeno - začněte s tuctem kuřat. Jen mějte přesné kalkulace nákladů na krmivo, podestýlku, hnojení atd. Myslím, že budete velmi překvapeni, když pochopíte, co je co. Nyní, abyste mohli konkurovat zemědělským podnikům, musíte mít podobné objemy a také umět schovat své svědomí do kapsy. No, nebo jít na "eko" produkty.

Zakladatel družstva LavkaLavka Boris Akimov: farmářské produkty se staly módou a množí se startupy prodávající vše přírodní. Prozatím je příjemcem tohoto příběhu maloobchod; Stejná LavkaLavka klade na zboží dodavatelů přirážku až 50 %. Majitel webu Rural Food Evgeny Fomenko pro H&F řekl, že sbírá mléko, zeleninu a vejce z malých farem v moskevské oblasti – tak funguje většina prodejců.

Mezi farmáři se ale začínají objevovat byznysmeni, kteří neustupují distributorům a vydělávají na zisku. Sní o vytvoření kultury konzumace přírodního masa a mléka v Rusku, jezdí za zkušenostmi do Evropy a vybavují své farmy alternativními zdroji energie. H&F mluví o tom, jak mění trh.

Igor ROZHKOV

Majitel mléčné značky Penka

„Krátké ráno přilétá kráva v horkovzdušném balónu a přináší čerstvé mléko,“ sní Igor Rožkov o tom, že jeho značka bude vnímána v ideálním světě. Ve skutečnosti student pátého ročníku Rožkov vstává za tmy a spěchá v šest ráno na křižovatku moskevského okruhu a Varšavky, kde na něj čeká zasmušilý muž v džípu naloženém plechovkami. Byl to jeho obchodní přítel, farmář Serpukhov Alexander Skirnevsky, kdo přinesl mléko, jogurty a máslo. Partneři přetěžují kontejnery a rozcházejí se - Igor naskočí do stříbrného fordu a odveze produkty do kavárny Bon Tarte na Novoslobodskaja, zatím jediného prodejního místa značky Penka.

Rožkov studuje na PR specialistu, zemědělství je jeho třetí byznys. V 18 letech tiskl plakáty, letáky a brožury. „Nejdřív jsem měl radost z toho, kolik dostávám, ale pak jsem si to spočítal a uvědomil jsem si, že nevydělávám vůbec nic a jen plýtvám prostředky,“ popisuje Igor školu života. Druhou zkušenost získal v roce 2010, kdy se dvěma přáteli vymyslel program výuky korejštiny Oriental Center of Tuition Abroad. Hlavním úspěchem je export deseti ruských studentů do Koreje. Rožkov, přesvědčený, že na tom nelze vybudovat dobrý byznys, obrátil svou pozornost k rozmachu zemědělství.

Chlapec se narodil ve vesnici poblíž Kurganu, jeho babička měla krávu, pak vyrostl, odešel do Moskvy a chybělo mu čerstvé mléko - to je Rozhkovova odpověď na otázku, proč PR muž potřebuje mléčné výrobky. Igor ve skutečnosti přišel se schématem vytvoření mléčné značky za téměř nulové náklady. Svou investici do Penky odhaduje na maximálně 200 000 rublů. To zahrnuje kávu a sendviče, které Igor koupil pro přátele návrháře, když zdarma kreslili logo, a náklady na cestování po Moskevské oblasti při hledání partnera.



Rožkov hledal abstinenčního farmáře se silnou farmou, připraveného zvýšit produkci mléka a prodat většinu do Moskvy. „S objemy asi 150–200 litrů denně existovaly státní farmy, které sbíraly mléko z různých farem, od různých krav,“ vysvětluje Rožkov. "Je těžké to kontrolovat a kvalita mléka se liší."

Na jaře roku 2012 Rožkov našel bývalého vojáka Alexandra Skirnevského s farmou, na které pracuje jeho rodina a další pracovníci vesnice. Skirnevsky má v současné době 15 krav, ale do jara je připraven zvýšit počet krav 10krát v rámci projektu Rožkova. „Mám povinnost nakoupit určité množství mléka a farmář přebytky sám prodá,“ vysvětluje Rožkov. Rožkovský jogurt v maloobchodě stojí asi dvakrát tolik než koupený v obchodě, třísetgramová sklenice stojí 100 rublů; mléko se prodává za 300 rublů za litr.

Tento příběh by Rožkova nerozlišoval od ostatních distributorů, kdyby se farmář a student nedohodli na vytvoření společného podniku. Předpoklady: „Penka“ se účastnila různých veletrhů, prodávala se na Afisha Food festivalu a Slow Food marketu. Po předvedení produktu tváří v tvář získala „Penka“ stálé prodejní místo. Majitel Bon Tart bývalý právník Grigorij Kočetkov uvažoval o prodeji čerstvých mléčných výrobků. Proto se rychle našla společná řeč s Rozhkovem, který přišel s návrhem na instalaci lednice s jogurty.

Každý den si můžete KOUPIT farmářský jogurt v pekárně Bon Tart a v sobotu rozlévá zákazníkům čerstvé mléko sám ROZHKOV stojící u pokladny.

"Legislativa není k zemědělcům příliš přátelská," stěžuje si Rožkov. - Je zakázáno prodávat nepasterizované mléko v nádobách, lze je nalít pouze do nádoby kupujícího. Ale našli jsme mezeru: láhev prodáváme zvlášť a mléko zvlášť." Během prvního týdne prodeje v Bon Tarte bylo od Rožkova nakoupeno 68 plechovek jogurtů, ačkoli věřil, že jich nemůže prodat více než 12. Plán byl 160 jednotek produktu denně. Rožkov se chystá zaměstnance motivovat - odměňovat pracovníky pekáren a kaváren rozdáváním 10 % z prodaného jogurtu.

Dalším z Rožkových modrých snů je pracovat s prémiovými rezidenčními komplexy: ráno do každého bytu přijde mlékař, vezme prázdnou láhev mléka a dá plnou. Sen se zatím nesplnil, vývojáři se zdráhají kontaktovat. Zájem ale projevují kavárny a pekárny: s Upside Down Cake probíhají jednání.

Sergej NOVIKOV

Majitel zemědělské společnosti "Dmitrova Gora"

Sergej Novikov je antipod studenta Rožkova a ideolog malého přesídlení národů. Do roku 2005 se na jeho farmu Dmitrova Gora, kde podnikatel žil až do 90. let, přestěhovalo 400 lidí z Kazachstánu. Osadníci pracují v Dmitrovaya Gora (Tverská oblast), která vznikla na základě holdingu Agropromkomplektatsiya, který dodával státním farmám vše, co potřebovali – od secích strojů a kypřicích strojů až po krmné směsi. Podnikání začalo zpracováním masa: Novikov koupil závod a vyráběl klobásy a párky.

Vždy se chtěl dostat do mléčných výrobků, ale cestou velkovýrobců, kteří přidávají suchý koncentrát
a palmový olej, nebyl FARMÁŘ spokojen.

Novikov chtěl postavit výrobní zařízení s plným cyklem, aby se mléko od krávy objevilo na pultu den po dojení. Novikov investoval do farmy více než 750 milionů rublů, 65 % z této částky poskytly půjčky Rosselkhozbank. Bylo potřeba dělníků a pak došlo k velké migraci.

Po zakoupení chovného stáda 200 hlav Novikov plánoval prodat mléko velkých výrobců jako to dělají v Evropě. "V závodě řekli: buď dostanete čtyři rubly za litr, jako každý, kdo dojí mléko, nebo pošlete své mléko, kam chcete - a postavili jsme vlastní zpracovatelské zařízení," vzpomíná Novikov. Nyní se stádo rozrostlo na 2800 krav a sami producenti žádají, aby jim prodali suroviny, ale nyní je Novikov neoblomný. „Jaký je důvod prodávat za 18 rublů? Vyrábím prémiovou kvalitu a prodávám za prémiové ceny – o 30 % dražší než obvykle.“ Dmitrovaya Gora má jinou strategii.





Místo toho, abyste si pohrávali s továrnami, je lepší jít online – naštěstí povolené objemy. Farma prodává 50 tun mléčných výrobků denně prostřednictvím svých maloobchodních prodejen, Auchan, Perekrestok a dalších supermarketů. Poté, co se Novikov zabýval maloobchodem, rozhodl se vybudovat své vlastní obchody: v dubnu 2012 byl otevřen obchod „Near Gorki“ na Taganské v Moskvě; Plánuje se otevření dalších pěti bodů. „Založili jsme malou pekárnu a najali jsme technologa z Volkonského,“ říká Novikov. "Litr baleného mléka stojí asi 50 rublů." Obchod zvyšuje povědomí o značkách „Near Gorki“ a „Sincerelly Yours“.

Obrat mléčného komplexu - 20 milionů rublů měsíčně - zatím nedosahuje zpracování masa. Novikov je na něj velmi hrdý: jednou na služební cestě v Rakousku, když klikal na dálkové ovládání televizoru, viděl generálního ředitele své farmy, Nizozemce, jak něco vysvětluje dvěma cyklistům. Ukázalo se, že francouzský program "Jak žijí krávy?" přišel navštívit "Dmitrova Gora?"

Nicméně sláva, stejně jako velké objemy prodeje, s sebou nese náklady.

NOVIKOV si musí ponechat ve svých řadách technology, veterináře a další personál. To je pro farmáře další bolest hlavy.

V Rusku musí být specialisté vyškoleni na vlastní náklady a ponecháni ve firmě. „Studenti jsou cvičeni staromódním způsobem, věří, že kráva by měla vyprodukovat 4 500 litrů ročně, zatímco moje krávy podle evropských norem produkují 8 000 litrů,“ rozhořčuje se farmář. - Aby bylo mléko dobré, musí být kráva krmena trávou, jejíž výška se rovná výšce pivní láhve. Sečeme až poté, co změříme výšku a hladinu bílkovin.“

Novikov věří, že farmářské produkty se do 10 let více či méně rozšíří. Má však recept, jak urychlit vznik nových typů farem. Stát by měl vydávat dotace – 3 rubly na litr mléka – a zavázat banky k poskytování úvěrů zemědělským výrobcům s úrokovou sazbou 2–4 % po dobu 25 let. Takhle to dělají v Evropě.

Alexandr POCHEPTSOV

Majitel soukromé farmy

"Musíte šetřit na všem, musíte si všechno spočítat," říká Alexander Pocheptsov a zaznamenává výdaje a příjmy v červené knize, potrhaném tlustém deníku. Když poslouchám rozhovor s Počeptsovem, vrzání kotce je doprovázeno srdceryvným zvukem - je to prase Michail, které se tře o plot. Majetek farmáře vypadá takto: 200 ovcí plemene Kujbyšev, 40 jehňat na maso, 40 dojnic, 70 býků, 60 koz, 1000 nosnic a také nekonečné záhony cibule a lilku. Pocheptsov - Moskvan se dvěma vysokoškolské vzdělání(programátor a ekonom), který byl „přitažen k zemi“.

Není divu: mnoho Moskvanů je přitahováno k zemi. Například v létě se u Pocheptsova zastavily v drahém zahraničním autě „dvě blondýnky na jehlových podpatcích“ a požádaly o nějakou práci: „Poslal jsem je pro boty, za pár hodin se vrátili v gumách a házeli sem hnůj. .“ Jedna z blondýnek začala každý víkend cestovat – do srpna jí bylo dovoleno podojit kozu. "Příroda láká lidi k fyzické práci a ke zvířatům," usmívá se Pocheptsov.

Farmář, který vydělává asi 8,5 milionu rublů ročně, má životopis štědrý na dobrodružství. Koncem 80. let se přestěhoval do Prahy, kde provozoval dvě kavárny, a setkal se s módou přírodních produktů.

Pocheptsov se připravil na návrat domů o deset let později, protože „se nudil a jeho rodiče byli staří“. Zde spolu se svými partnery otevřel „Prichal“ na Rublevskoye Shosse (prodal ho Wimm-Bill-Dannovi) a začal podnikat své první farmářské kroky: „Koupil jsem dům, dostal ptáka. Začal jsem o víkendech cestovat a starat se a tato činnost mě velmi zaujala.“ Koupil ovce, choval je dva roky z rozmaru, a když se stádo rozrostlo, šel studovat na Timiryazevovu akademii. "Nechtěl jsem sedět se studenty, takže učitelé přednášeli jeden na jednoho a já jsem zaplatil 5 000–10 000 rublů za akademickou hodinu," vzpomíná Pocheptsov.

Ve čtvrti Istra postavil statek a dům zároveň. Do jeho projektu investovalo šest partnerů z řad přátel. „Spočítali, že přispěji šestinou,“ vzpomíná Pocheptsov. "Mí partneři mě však brzy opustili a musel jsem to zvládnout sám." Farma spálila 16 milionů rublů. Farmář začal prodávat své zboží teprve před 1,5 rokem, předtím stavěl stodoly a choval hospodářská zvířata. Náklady se ještě nevyplatily, ale farma už generuje příjmy.

Pocheptsov věří, že jeho přátelé nejsou stvořeni pro zemědělství: bojí se rizik.

„Pokud máte malé objemy, musíte dělat všechno – to snižuje náklady na logistiku a zvyšuje prodej: klient si kromě kuřecího masa koupí mléko a tvaroh,“ popisuje svůj obchodní model Pocheptsov.

Pocheptsov je jedním z dodavatelů LavkaLavky a obchod zdvojnásobuje cenu farmářských produktů. Spolupráce s Borisem Akimovem ale farmáři přináší především imageové dividendy, ve struktuře obratu tvoří příjmy ze spolupráce pouhých 15 %.

Další velkoobchodní kupující Pocheptsova je jeho bývalý spolužák Arkadij Novikov. Nejen on, ale i mnoho restaurací chtělo návštěvníkům nabídnout menu z farmářské produkty. Práce s takovými dodavateli se však ukázala být obtížnější než s velkými zemědělskými podniky. „Nevěděli, jak ode mě nakupovat, já jsem nevěděl, jak jim prodat,“ vysvětluje Pocheptsov. - Potřebovali to naléhavě velký počet maso, ale takový objem jsem nemohl dodat."

Postupně jsme na to přišli: asi 30 % produktů farmy – tvaroh, sýr, zakysaná smetana, kuřecí maso – jde do restaurací. „Nyní jednáme s olympijskými hotely Penta, pokud se dohodneme, vezmou velký objem“ doufá Pocheptsov.
















To ale nejsou hlavní klienti farmáře. Většinu produktů nakupují rodiny s nadprůměrnými příjmy. „Někdy přijdou tři nebo čtyři rodiny, vyberou si býka, já ho porazím, rozřežu a odvezu,“ vysvětluje Pocheptsov. - Moji klienti si pořídili ledničky s obrovskými mrazáky a měsíc nebo dva jedí hovězí maso. A kdo je chudší nebo má volný čas, možná ke mně může přijít. Prodejní ceny nejsou o moc vyšší než ceny v obchodech. Můžete si koupit třílitrovou plechovku mléka za 200 rublů, kuře za 250 rublů; ale tohle je úplně jiné mléko a úplně jiný pták.“ Většina objednávek ale probíhá telefonicky a doručuje je jejich syn, vystudovaný právník.

Pocheptsov získal svůj první zisk v lednu 2012 a nyní vydělává 100 000 rublů měsíčně. peníze nejsou VŽDY potřeba - nedávno na sousedním státním statku vyměnil seno za dva traktory.

Do Pocheptsova si chodí pro radu sousedé, například bývalý bankéř German Sterligov. Také chová ovečky a potřebuje oči profesionála. Sterligov je nejvýraznějším představitelem hnutí z města do vesnice, čehož si Pocheptsov všiml už před pár lety: „Moskvané jsou unaveni shonem, pronajímají byty, kupují domy a stěhují se z města. Mám jich asi deset. Nemůžete jim říkat farmáři, ale za pár let si snad každý založí vlastní farmu."

Samostatná stránka Červené knihy Pocheptsova s ​​nadpisem „ Solární panely“ je posetý výpočty. Farmář zvažoval, zda je výhodné využívat alternativní zdroje energie: „Až do loňského roku bylo výhodné používat farmu jižně od Voroněže, ale letos ceny výrazně klesly.“ Pocheptsov chce, aby jeho 200 ovcí plemene Kuibyshev, 40 jehňat, 40 krav, 70 býků, 60 koz a 100 nosnic bylo vytápěno solárními panely.

Zemědělec je specialista, který pracuje v oblasti zemědělství a vyrábí zemědělské zboží a zboží. Pro zaměstnání v tento segment budou vyžadovány znalosti v rostlinné výrobě, chovu hospodářských zvířat, drůbežnictví atd. Kolik si tedy zemědělec vydělá v rozdílné země mír?

Zisk experta na území Ruské federace

Průměrný plat drůbežáře v zemi je 26 500 rublů(asi 456 amerických dolarů). Konečný zisk zemědělského zástupce závisí na kraj umístění pracoviště.


Platové zařazení specialistů je následující:

  • minimální úroveň– 26 000 rublů / 448 dolarů;
  • střední čára- 87 000 rublů. / 1500 babek;
  • maximální limit- 15 milionů RUB.

Kolik stojí práce kvalifikovaného specialisty? Nakonec zisk farmáře úzce souvisí s průmyslem ( chov králíků nebo pěstování zeleniny) a rozsah zaměstnanosti.


Podívejme se na hlavní možnosti:

  • farmář-sýrář (Pereslavl-Zalessky) – 20 000 rublů. / 344 USD;
  • farmář-pastýř-mlíkař – (Ulan-Ude) – od 25 000 RUB / 430 USD;
  • pěstování obilných plodin – 30 000 rublů a více;
  • výroba slunečnice, lnu - od 34 tisíc RUB za měsíc.

Práce pro najatého farmáře neslibuje velké příjmy. Zaměstnanec tedy dostává od 21 500 RUB za měsíc(asi 370 dolarů). Žena, která třídí brambory v centrálních oblastech země, vydělává průměrně 14 tisíc rublů/ 240 dolarů.

Ceník specialistů v blízkých i vzdálených zahraničních zemích

Ukrajina

Průměrný plat chovatele drůbeže v Ukrajinačiní 21 000 hřiven za měsíc / 778 $.

Struktura cenového rozpětí závisí na typu zaměstnání a objemu výroby.

Podívejme se na seznam:

  • minimální stupeň– 6500 hřiven / 240 USD;
  • maximální úroveň– od 400 tisíc UAH / 14 800 dolarů;
  • průměrný – 14 780 UAH. / 547 dolarů.

Většinou farmáři na Ukrajině mají do 50 hektarů půdy, kterou si dlouhodobě pronajímají státy. Výsledkem je, že při pěstování obilí a průmyslových plodin získává specialista zisk 5000 UAH od 1 ha.


Pracovní emigranti odcházejí pracovat jako zemědělci do zahraničí s těmito příjmy:

  • asistenti v Dánsku– 63 000 UAH. / 2333 USD za měsíc;
  • chov dobytka ve Švédsku– 58-64 tisíc hřiven / 2148-2370 USD;
  • ranch asistent v USA– od 68 000 UAH / 2518 dolarů;
  • zaměstnání v Kanadě– 65 000 UAH. měsíčně / 2407 $;

Proces zaměstnávání provádějí specializované pracovní firmy.

Kazachstán

Úroveň zemědělství v zemi se dynamicky rozvíjí. Velký zemědělské podniky se nacházejí v blízkosti území velkých měst ( Shymknet, Karaganda atd.)


Jsou uvedeny měsíční sazby zemědělců následující strukturu:

  • minimální mzda– 80 000 tenge / 242 dolarů;
  • průměrný-150 000 tenge / 454 USD;
  • maximální limit– od 6 milionů tenge / 18 300 USD.

Bělorusko

Zemědělské produkty v Bělorusko proslulý svou kvalitou.

To platí zejména pro chov dobytka (skotu) a bramborářský průmysl.

V blízkosti jsou soustředěna vysoce placená pracovní místa Vitebsk, Grodno a Gomel.


Struktura mzdy specialistů jsou uvedeny:

  • minimální mzda– 474 b. rublů / 241 US. dolar;
  • průměrná úroveň– 1260 b. rublů / 643 dolarů;
  • maximální limit– od 40 tisíc BYN / 20 400 USD.

Německo


Kolik si zemědělec vydělá Německo?

  • na začátku roku 1990 znalec vydělal 1180 € ;
  • v roce 2008 byl plat specialisty v zemi 2350 eur za měsíc;
  • Dnes převyšuje zisk podnikatelů v zemědělském segmentu 4500 eur;
  • Částečný úvazek s farmářem pro studenty je placený na úrovni 8,50 eur v jednu hodinu. V tomto případě musí zaměstnanec umět německy.

Ostatní evropské země

KRITÉRIA STANOVENÍ
ZEMĚDĚLSTVÍ

Jak již bylo uvedeno, zákony o půdě a rolnickém (zemědělském) hospodářství byly zaměřeny na přerozdělení půdy za účelem vytvoření podmínek pro spravedlivý rozvoj. různé formy hospodaření na půdě, vytvářet příznivé podmínky pro rozvoj jakosti nový formulář ekonomická aktivita- selské (farmářské) hospodářství.

Studium rolnického (farmářského) hospodaření by mělo začít určením kritérií, podle kterých se tento typ hospodaření určuje. Klasickým příkladem zemědělství je americký typ a první kritérium vyniká úroveň ziskovosti. Ve Spojených státech je farma zemědělský podnik, který má celkové roční tržby kolem pěti tisíc dolarů. Američané takové farmy nazývají amatérskými, jejich příjem je výrazně nižší než průměrný příjem za ekonomiku jako celek. Aby tato skupina farmářů vygenerovala dostatečný příjem pro své rodiny, spoléhá se především na zaměstnávání mimo farmu, přičemž farmářům vznikají ztráty v průměru 1 500 USD ročně. Takové rodiny dostávají více než 80 % svých příjmů z jiných zdrojů. Ale ani zapojení do nezemědělských činností jim nezajistí celostátní průměrný příjem.

Podle statistik se farmy s celkovým ročním obratem nižším než 40 000 USD podílejí 73 % na celkovém počtu farem a na celkové produkci farem se podílejí méně než 15 %. Z hlediska rentability tvoří skupinu malých farem.

Na druhém extrému je 14 % farem s celkovým ročním obratem 100 tisíc dolarů nebo více. Tyto velké komerční farmy představují asi 71 % celkové produkce a jejich dlouhodobé průměrné čisté příjmy (více než 300 000 USD) daleko převyšují příjmy nezemědělských rodin.

Něco málo přes 13 % zemědělských jednotek je klasifikováno jako středně velké farmy s roční produkcí 40,00 až 99,99 tisíc dolarů. Jejich příjmy jsou srovnatelné s nezemědělskými příjmy a představují přibližně průměrný příjem pro ekonomiku jako celek.

Jak poznamenávají američtí ekonomové, značné rozdíly v příjmech značně komplikují zemědělskou politiku. Poskytování pomoci malým a malým farmám nepřináší hmatatelné výhody ani samotným zemědělcům, ani trhu s potravinami, protože produkce na těchto farmách je velmi malá. Je to o Především o těch 40 % farem, jejichž celkové tržby nepřesahují 5 tisíc dolarů a jejichž produkty tvoří pouze 3,6 % celkové farmářské produkce. Pokud přesunete tyto lidské a materiální zdroje ze zemědělství do jiných odvětví, pak nedojde k výraznému snížení celkového objemu zemědělské produkce.

Zemědělci, jejichž příjmy přesahují 100 tisíc dolarů, nepotřebují dlouhodobě dotace, ale potýkají se s vážnými problémy příjmové nestability v krátkodobý. Středně velké farmy čelí dvěma výzvám současně: nízkému příjmu a nestabilitě příjmů. Potřebují krátkodobou i dlouhodobou podporu.

Situace se ziskovostí v zemědělském sektoru ukazuje, že tržní systém není schopen vyřešit problém farmy přerozdělováním přebytečných zdrojů ze zemědělství. To znamená, že je nutný zásah vlády. Jaká by měla být státní zemědělská politika za těchto podmínek? Směrem k americké zkušenosti vládní regulace zemědělství, podívejme se na jiný problém.

Kritérium ziskovosti platí také pro ruské zemědělce. Podle tohoto kritéria by farma, která dodává na trh produkty v hodnotě nejméně 25 773 rublů ročně, měla být klasifikována jako zemědělská. Má se za to, že v v naturáliích farma musí dodat na trh minimálně 3 tuny zeleniny a brambor, 0,3 tuny obilí, 0,3 tuny masa.

Farmy, jejichž roční příjem nepřesahuje 34 tisíc rublů, se zpravidla nezabývají výrobou komodit, jejich příjmy ze zemědělské činnosti jsou pod průměrem za ekonomiku jako celek.

Struktura rolnických (farem) farem je uvedena v tabulce 3.

Tabulka 3

Distribuce rolníka (farmáře)
farmy podle úrovně ziskovosti v roce 1999
Velikost farmy podle objemu
celkový příjem z
zemědělský
činnosti, třít.		 Množství
farmy,
tisíc jednotek		 V procentech až
celkový počet
farmy
157774 a výše 5,5 3,6
136234 8,1 5,4
104937 41,4 27,8
42331 3,7 2,5
41606 25,0 16,8
38650 31,7 21,3
9202 33,3 22,4

Podle statistik téměř třetina farem využívala všechny obilné produkty vyrobené pro osobní spotřebu, více než polovina farmářů neprodávala jateční dobytek a drůbež.

Mnoho takových zemědělců se spolu s výrobou zabývá nezemědělskou činností, jak dokládají údaje v tabulce 4.

Tabulka 4


Velké farmy podle ruských standardů jsou ty, které produkují produkty v hodnotě 157 tisíc rublů a více. Tyto obchodní jednotky tvoří 3,6 % a jejich příjem je 4,5krát vyšší než průměrný příjem v ekonomice.

Problém malých a maličkých farem v Rusku, stejně jako ve Spojených státech, spočívá v přesunu zdrojů, které jsou v nich obsaženy, ze zemědělství do jiných sektorů, ale u nás to nelze vyřešit pomocí tržního systému.

Oddělení farem s nízkými příjmy ze zemědělské činnosti od malých rolnických farem (osobní vedlejší farmy) není vždy možné, a proto statistiky často řadí malé rolnické farmy mezi zemědělce. Počet farem se navíc vypočítává na základě jejich registrace a řada registrovaných farem, jak známo, zůstává jen na papíře.

Přirozeně se nabízí otázka, na kterou ze tří skupin by se měla společnost primárně spoléhat, tedy na dosahování vysokých ekonomických výsledků a rozumného, ​​efektivního využívání půdy? Jednoznačná odpověď je tato: pro silné, „pracovité“ majitele. Z této v podstatě elementární pravdy vycházel P. Stolypin, který zdůvodnil a realizoval strategii a taktiku agrární reformy. Později, v období NEP, bylo prosazeno heslo spoléhání se na kulturního „jediného“ vlastníka s dobrovolnou spoluprací rolníků. Avšak jak tehdy, tak i v naší době zůstává problém politiky státních statků ve vztahu k různým skupinám zemědělců nevyřešen.

Dalším kritériem pro určení farmy je dostupnost obdělávané půdy. Průměrná plocha jedné farmy v USA je 187 hektarů, v Německu - 120 hektarů.

Není třeba dokazovat, že příjmy farmy a velikost využívané půdy spolu úzce souvisí, což potvrzují údaje v tabulce 5.

Tabulka 5

Distribuce amerických farem podle
ekonomická velikost (1990)
Průměrná hlasitost
tržby, tisíc dolarů		 Podělte se celková plocha
zemědělská půda, %		 Průměrná velikost
farmy, ha
1,00-2,49 3 25
2,50-4,99 3 42
5,00-9,99 4 66
10,00-19,99 6 106
20,00-39,99 11 166
40,00-99,99 23 301
100,00-249,99 26 485
Více než 250,00 24 913
Všechny farmy 100 187

Velké farmy tvoří pouze 14 % z celkového počtu farem a obdělávají 50 % zemědělské půdy, zatímco 71 % malých a malých farem zabírá 27 % celkové plochy zemědělské půdy. Průměrná velikost malé farmy nepřesahuje 81 hektarů půdy, což je 2,3krát méně než průměrná velikost farmy v zemi a 8,6krát méně než průměrná velikost velké farmy.

V Rusku k 1. lednu 2000 připadalo na jeden statek v průměru 55 hektarů půdy a k 1. lednu 2001 to bylo již 58 hektarů. V Krasnojarském kraji průměrná velikost Rolnické (farmářské) hospodářství k 1. 1. 2000 činilo 55 ha, 2001 - 57 ha, 2002 - 62 hektarů. Dochází tedy ke zvětšení velikosti pozemky jak v zemi, tak v regionu. Obecně platí, že zemědělci v zemi představují 4,8% využívané půdy a v regionu - 4,1%.

Mezi farmami jsou přitom značné rozdíly v rozložení půdy, jak naznačují údaje v tabulce 6.

Tabulka 6

Seskupování rolnických (farmářských) hospodářství
podle množství půdy, která jim byla přidělena
pozemků (k 1. 1. 2001).
Farmy Počet farem Náměstí
pokud
pozemky
Celkový,
tisíc hektarů		 Tady
Všeobecné
čísla
farmy		 Celkový,
tisíc hektarů		 Tady
Všeobecné
čísla
farmy
Farmy, kterým nebyla poskytnuta půda 2,3 0,9 - -
Farmy o velikosti poskytnutého pozemku v hektarech:
do 3 42,3 16,1 95,3 0,6
4-5 23,8 9,1 108,0 0,7
6-10 37,1 14,2 313,5 2,0
11-20 42,4 16,2 681,6 4,5
21-50 51,0 19,5 1842,0 12,0
51-70 16,2 6,1 996,6 6,5
71-100 15,1 5,8 1323,5 8,7
101-200 18,5 7,1 2796,1 18,3
Přes 200 13,0 5,0 7132,6 46,7
Celkem za všechny farmy 261,7 100 15292,2 100

Tabulka ukazuje, že v zemi je mnoho drobných zemědělců: 82,1 % zemědělců soustřeďuje pouze 26,4 % poskytnuté půdy, zatímco 17,9 % - 73,6 %. Existuje trend, že velké rolnické (farmářské) farmy se 100-200 a více hektary půdy zažívají udržitelný rozvoj. Úroveň prodejnosti produkce v nich je 50 % a výše.

Značné části zemědělců chybí ani tak kvantita půdy, jako její kvalita, tedy výhodná poloha a úrodnost a schopnost obdělávat své pozemky.

Pouze 55 % farem plně rozvinulo a zaselo své pozemky a 24 % farmářů využívalo méně než polovinu půdy. Hlavním důvodem, proč zemědělci nezasévali, byl nedostatek Peníze na nákup osiva, hnojiv, zařízení, úhradu služeb a práce na obdělávání pole.

Krizová situace v zemi, která zúžila finanční a zdrojovou základnu obce, vytváří extrémně nepříznivé podmínky Pro ekonomická realizace práva soukromého vlastnictví půdy jak ve farmách, tak v JZD.

Je třeba předpokládat, že s demokratizací pozemkových vztahů a rozvojem nezemědělských odvětví hospodářství někteří zemědělci opustí půdu a hledají lepší alternativní použití a proces koncentrace půdy půjde rychleji.

Problém demokratizace pozemkových vztahů v nejv obecně řečeno přichází na problém vytvoření trhu s půdou. V posledních dvou letech se ve společnosti rozproudila bouřlivá diskuse o otázkách trhu s pozemky. V tomto ohledu je v této práci potřeba představit průběh diskuse a některé její výsledky, odrážející se v nedávno přijaté nové Zemský zákoník země a Federální zákon"O obratu zemědělské půdy."

Třetím kritériem pro farmu je jedno nebo druhé forma vlastnictví reprodukovatelných výrobních prostředků. Podle tohoto kritéria se farmy dělí na rodinné a partnerské. První se spojují finanční zdroje a majetek jedné rodiny, druhý - z několika partnerských rodin.

V zákoně Ruské federace „O rolnickém (farmářském) hospodářství“ v čl. 1. tento druh podnikání je definován jako samostatný ekonomický subjekt s právy právnická osoba, kterou představuje jednotlivý občan, rodina nebo skupina osob zabývajících se výrobou, zpracováním a prodejem zemědělských produktů.

Rodinné farmy i partnerství využívají osobní pracovní sílu, je však možné, že farmy mohou dočasně nebo trvale využívat najatou pracovní sílu. Farmáři, kteří využívají najatou pracovní sílu, představují farmy kapitalistického typu.

Ve vyspělých zemích je převládající formou zemědělského podnikání rodinná farma, založená především na rodinné práci s využitím vlastních výrobních prostředků.

Ovšem v zemích s převahou velké farmy Využití najaté pracovní síly je zcela běžné. Ano, ve Spojeném království námezdně pracujících tvoří více než 1/3 všech zaměstnanců v zemědělském sektoru, v USA – něco málo přes 30 %, v Austrálii – 26 %, v Dánsku, Nizozemsku a Francii – 10–15 %.

K 1. lednu 2001 jich bylo v Rusku 261,7 tis. rodinné farmy, v Krasnojarském území - 3751, ale neexistují žádné údaje o partnerských subjektech.

Průzkumy zemědělců ukazují, že jich je většina výrobní činnosti hospodaří sami, jen málokdo využívá najaté pracovní síly, v průměru na jednu domácnost připadá jeden najatý pracovník. Pracovníci jsou obvykle najímáni na sezónní práce. Farmáři a členové jejich rodin tak pracovali 143 dní v roce a najímali dělníky - 44.

Čtvrtým kritériem pro zemědělství je účel zemědělské činnosti. Je známo, že cílem každého podnikání je zisk. Pokud jde o zemědělskou společnost, existují dva možné cíle: pro malý podnik - uspokojení osobních, rodinných a farmářských potřeb; vlastníci velkých komoditních firem pracují výhradně pro trh, usilují o růst základní kapitál Investováním části získaného zisku volí nákladově efektivní specializaci výroby, kombinaci odvětví, zavádějí intenzivní metody, dosahují rostoucí konkurenceschopnosti svých výrobků atd.

>