მწყერის კვერცხის წარმოება. მეცხვარეობა დამწყები ფერმერისთვის მომგებიანი ბიზნესია. რა შედეგს მივიღებთ?

* გამოთვლებში გამოყენებულია რუსეთის საშუალო მონაცემები

300000 ₽

მინიმალური საწყისი კაპიტალი

50-100%

მომგებიანობა

3-5 თვე

ანაზღაურება

20 კვ. მ.

მინიმალური ფართობი

მწყერის მოშენებასთან დაკავშირებული ბიზნესი ხასიათდება მაღალი მომგებიანობითა და სწრაფი ანაზღაურებით. ამ ბიზნესის ფარგლებში შეიძლება გამოიყოს ორი ძირითადი მიმართულება. პირველი მოიცავს საკვერცხე ქათმების პირდაპირ მოშენებას, რომელთაგან თითოეულს შეუძლია წელიწადში სამასამდე კვერცხის დადება (საშუალოდ ორას ორმოცდაათამდე), ხოლო მეორე მოიცავს დიეტური მწყერის ხორცის წარმოებას.

როგორც წესი, ორივე ეს ტერიტორია გაერთიანებულია ერთ ფერმაში. მწყერის ხორცი მდიდარია ადვილად ასათვისებელი ცილებით, აქვს კარგი ანტიოქსიდანტური თვისებები და მაღალი გემოვნების თვისებები. მიუხედავად ყველა უპირატესობისა, სტაბილური მოთხოვნით, კონკურენცია ამ სფეროში ჯერ კიდევ არ არის ძალიან მაღალი, რაც დიდ შესაძლებლობებს უხსნის დამწყებ ფერმერებს.

ტრენდული პროდუქტი 2019

ათასობით იდეა იშოვე სწრაფი ფული. მთელი მსოფლიო გამოცდილება თქვენს ჯიბეშია..

ფრინველების მინიმალური რაოდენობა, რომლიდანაც შეგიძლიათ გქონდეთ საკმარისი შემოსავალი ბიზნესიდან, თუ ბაზარი არსებობს, არის 500-600 ფრინველი. მწყერი უაღრესად ნაყოფიერია და სწრაფად იზრდება, რაც შესაძლებელს ხდის მათი პოპულაციის 8-10-ჯერ გაზრდას მხოლოდ ერთ წელიწადში. მწყერი კვერცხს იწყებს 30-40 დღის ასაკში. 600 ფრინველთან ერთად შეგიძლიათ მიიღოთ 1800-მდე კვერცხი წელიწადში. მწყერის მეურნეობის განთავსება დიდ ფართობებს არ საჭიროებს.

სივრცის დაზოგვის მიზნით, მწყერებით გალიები, როგორც წესი, რამდენიმე იარუსად აწყობენ, რაც მეფრინველეობის სახლის ერთ კვადრატულ მეტრზე 200-მდე ფრინველის მოთავსების საშუალებას იძლევა. მწყერის კვერცხის წარმოების მომგებიანობა შეფასებულია 50-100%-ით, ხოლო ხორცის წარმოების მომგებიანობა ორ-სამჯერ დაბალია (საშუალოდ 25%). მოკლე წარმოების ციკლის გამო (2-3 თვე), ასეთ პროექტზე ანაზღაურება გაცილებით დაბალია, ვიდრე მთლიან ინდუსტრიაში. ექსპერტები ამას ექვს თვეში აფასებენ.

მწყერის ბიზნესის სამართლებრივი ნიუანსი

თუ თქვენ აპირებთ პერსონალური შვილობილი ნაკვეთების (LPH) მიწებზე წარმოებული პროდუქციის გაყიდვას (ჩვენს შემთხვევაში, კვერცხები და კარკასები), მაშინ უნდა გაითვალისწინოთ ის ფაქტი, რომ ასეთ მიწებზე წარმოებული პროდუქციის რეალიზაცია არ ვრცელდება. სამეწარმეო საქმიანობა. კანონის მიხედვით, კერძო საყოფაცხოვრებო ნაკვეთები სოფლის მეურნეობის პროდუქციის წარმოებასა და გადამუშავებასთან დაკავშირებული არასამეწარმეო საქმიანობის ფორმაა. კერძო საყოფაცხოვრებო ნაკვეთებს მართავენ მოქალაქე და მისი ოჯახის წევრები საკუთარ მიწის ნაკვეთზე პირადი საჭიროებების დაკმაყოფილების მიზნით. შესაბამისად, კერძო საყოფაცხოვრებო ნაკვეთების მართვის დროს მოყვანილი სასოფლო-სამეურნეო პროდუქცია არის მოქალაქის პირადი შემნახველი საკუთრება შვილობილი მეურნეობა, ხოლო კერძო საყოფაცხოვრებო ნაკვეთების მომუშავე მოქალაქეების მიერ სოფლის მეურნეობის პროდუქციის რეალიზაცია არ არის ბიზნეს საქმიანობა.

თუ თქვენ ჯერ კიდევ აპირებთ გაყიდოთ თქვენს მიერ წარმოებული პროდუქცია (უფრო სწორად, მათი ჭარბი), მაშინ მოგიწევთ ადგილობრივი ადმინისტრაციისგან მიიღოთ დოკუმენტი კერძო საყოფაცხოვრებო ნაკვეთების არსებობის შესახებ. წარმოადგინეთ ორგანოს მიერ გაცემული დოკუმენტი ადგილობრივი მმართველობა, მებაღეობის ამხანაგობის გამგეობები. ეს ნაშრომი ადასტურებს, რომ გაყიდული პროდუქცია იწარმოებოდა გადასახადის გადამხდელის ან მისი ოჯახის წევრების საკუთრებაში არსებულ მიწის ნაკვეთზე და გამოიყენებოდა კერძო მეურნეობის, მებაღეობის, ბოსტნეულის მებაღეობის ან საზაფხულო აგარაკის მშენებლობისთვის. გარდა ამისა, მოგიწევთ დაარეგისტრიროთ თქვენი კერძო საყოფაცხოვრებო ნაკვეთი, რომელიც ინახება საყოფაცხოვრებო წიგნებში, მოქალაქეების მიერ ნებაყოფლობით მოწოდებულ ინფორმაციაზე დაყრდნობით.

საყოფაცხოვრებო წიგნი შეიცავს ძირითად ინფორმაციას კერძო საყოფაცხოვრებო ნაკვეთის შესახებ: გვარი, სახელი და პატრონიმი, ასევე მფლობელის დაბადების თარიღი. მიწის ნაკვეთიმასთან ერთად მცხოვრები ოჯახის ყველა წევრის სრული სახელი, ფერმაში არსებული ფრინველების რაოდენობა (ჩვენს შემთხვევაში), კულტურებით ან ნარგავებით დაკავებული მიწის ფართობი, სასოფლო-სამეურნეო ტექნიკა, რომელსაც ფლობთ ან სხვაგვარად გაქვთ უფლება, და მანქანები. ამ დოკუმენტის მიღების შემდეგ, თქვენ უნდა მოიწვიოთ კომისია, რომელიც შედგება ვეტერინარებისგან, რათა შეადგინოს შემოწმების დასკვნა. ზე დადებითი შედეგებიშემოწმების შემდეგ თქვენ მიიღებთ შემოწმების დასკვნას, რის შემდეგაც თქვენი ფერმა გადაეცემა ერთ ვეტერინარს.

სწორედ მისგან მიიღებთ ვეტერინარულ სერთიფიკატებს. ჩამოყალიბებული ფორმაპროდუქციის მეშვეობით გაყიდვა სავაჭრო ორგანიზაციები. გარდა ამისა, ვეტერინარული სამსახური გასცემს ვეტერინარულ სერტიფიკატს, რის საფუძველზეც შემდგომ მიიღებთ ფორმის No2 სერთიფიკატებს.

გთხოვთ გაითვალისწინოთ: თუ თქვენ აპირებთ გაყიდოთ თქვენი პროდუქცია, როგორც ინდივიდუალური მეწარმე, მაშინ ალგორითმი დაახლოებით იგივე იქნება, მხოლოდ ერთი განსხვავებით. თქვენ მოგიწევთ დამატებითი გადასახადების გადახდა და მიიღებთ შესაბამისობის სერტიფიკატს თქვენი პროდუქციისთვის, რომელიც ადასტურებს მათ ხარისხს. ინდივიდუალური მეწარმეებისგან განსხვავებით, კერძო საყოფაცხოვრებო ნაკვეთები ყიდიან ჭარბ პროდუქტს, რომელიც თავდაპირველად მიიღეს საკუთარი საჭიროებისთვის. ამ შემთხვევაში, ინდივიდუალური მეწარმეები განკუთვნილია სარეალიზაციოდ წარმოებული სასოფლო-სამეურნეო პროდუქციის გასაყიდად. ამიტომ კერძო საყოფაცხოვრებო ნაკვეთებს პროდუქციის გაყიდვა მხოლოდ ბაზრებსა და საწარმოებში შეუძლიათ კვება, მაგრამ ინდივიდუალური მეწარმეებისთვის ასეთი შეზღუდვები არ არსებობს.

მეფრინველეობის სახლის აღჭურვილობა

მწყერის შესანარჩუნებლად დაგჭირდებათ მშრალი თბილი ოთახი. მისი ფართობი დამოკიდებულია თქვენს შესაძლებლობებზე და დაგეგმილ მოცულობაზე. ასე რომ, დაახლოებით 20 კვ. მეტრზე, რამდენიმე სართულზე გალიების განთავსებისას შესაძლებელია ათასამდე ფრინველის შენახვა (თუმცა 600 ინდივიდის პოპულაცია მეტი კომფორტით განთავსდება). ზოგადად, მწყერი საკმაოდ მარტივი მოსავლელია და არ არის მომთხოვნი საცხოვრებელი პირობების მიმართ. მათი ნორმალური განვითარებისთვის საკმარისია მარტივი წესების დაცვა. პირველ რიგში, თქვენ უნდა უზრუნველყოთ მუდმივი ტემპერატურა მეფრინველეობის სახლში 18-22°C შორის. IN სამხრეთ რეგიონებიზაფხულში რეკომენდირებულია კონდიციონერების გამოყენება. შეეცადეთ გამორიცხოთ ტემპერატურის ცვლილებების ან ტემპერატურის უეცარი ცვლილების შესაძლებლობა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ამან შეიძლება გამოიწვიოს ფრინველის სტრესი, გამოიწვიოს დაავადებების განვითარება და სიკვდილიც კი.

მზა იდეები თქვენი ბიზნესისთვის

გარდა ამისა, ოთახში, სადაც მწყერი ინახება, ასევე აუცილებელია ტენიანობის ოპტიმალური დონის შენარჩუნება - 65-70%. ის კარგად უნდა იყოს ვენტილირებადი, მაგრამ ნახაზების წარმოქმნა არ უნდა დაუშვას. უმჯობესია განათება იყოს ბუნდოვანი და რეგულირებადი. დაბოლოს, ვინაიდან ნებისმიერმა ხმამაღალმა უეცარმა ხმამ შეიძლება გამოიწვიოს ფრინველის სტრესი, რაც თავის მხრივ იწვევს იმ ფაქტს, რომ ის ცუდად იწყებს წონაში მატებას და წყვეტს კვერცხების დადებას, აუცილებელია კარგი ხმის იზოლაციის უზრუნველყოფა მეფრინველეობის სახლში. მწყერის ფერმა არ უნდა განთავსდეს სხვადასხვასთან ახლოს საწარმოო საწარმოებიან სამშენებლო პროექტები.

მეფრინველეობის სახლის დაგეგმვისას 15-20 კვადრატული მეტრი ფართობით. მეტრი, გაყავით რამდენიმე ცალკე ოთახში. მინიმუმ 4 "სექტორი" იქნება საჭირო: ზრდასრული ფრინველების შესანახად და სანაშენე ოთახი ახალგაზრდა ფრინველებისთვის, ოთახი ინკუბატორების განთავსებისთვის, საკვების ნარევების შესანახად და მოსამზადებლად. ეს ოთახები შეიძლება განცალკევდეს ჩიპური დაფის, თაბაშირის მუყაოსგან ან თუნდაც ექვსი უჯრედის ფიჭური ბატარეებისგან დამზადებული მსუბუქი კედლებით. ზრდასრული ფრინველები ინახება გალიებში, რომლებიც აღჭურვილია მკვებავი და სასმელებით. ასეთ გალიაში იატაკი კეთდება მცირე ფერდობზე, რაც აადვილებს კვერცხების შეგროვების პროცესს.

მზა იდეები თქვენი ბიზნესისთვის

ექვსი გალიისგან შემდგარი ერთი ბატარეა, რომელიც იტევს დაახლოებით 250 ადამიანს, ეღირება დაახლოებით 3000 რუბლი. თუ თქვენ გაქვთ დრო და უნარები, შეგიძლიათ დაზოგოთ ამ ხარჯზე და გააკეთოთ საკუთარი ჩიტების გალიები პლაივუდის, ლითონის, გამაგრების და გალვანური შედუღებული ბადისგან. ბატარეის ღირებულება ამ შემთხვევაში 1,5-2-ჯერ ნაკლები იქნება. გამოცდილი მწყერის გამოყვანის თქმით, ერთი გალიის გასაკეთებლად, რომელიც ოცამდე ფრინველს იტევს, 1 კვადრატული მეტრი დაგჭირდებათ. მეტრი გალავანიზებული ბადე და ერთი გალიის ბატარეა ას ფრინველზე - დაახლოებით 1,5 კვადრატული მეტრი. მეტრი ლითონის ფურცელი, 0,7 კვ. მეტრი პლაივუდი, 4,5 კვ. მეტრი galvanized mesh. ათას ფრინველზე გალიებისთვის საჭირო იქნება 50 კვადრატულ მეტრამდე. მეტრი ბადე, 6-7 კვ. მეტრი პლაივუდი და 16 კვ. მეტრი ლითონის ფურცელი.

ახალგაზრდა ფრინველების გასაზრდელად, როგორც წესი, გამოიყენება ჩვეულებრივი ხის ან პლაივუდის ყუთები. სტანდარტული ზომები 65x65x25 სმ ყუთების დამზადებაც შესაძლებელია საკუთარი ხელით. დამატებითი ხარჯები მოიცავს ასეთი კალმების აღჭურვას გათბობისა და განათებისთვის სპეციალური ნათურებით, რაც ხელს უწყობს ოპტიმალური ტემპერატურისა და სინათლის პირობების შექმნას.

მწყერის მთავარი მინუსი არის მოშინაურების შედეგად კვერცხის გამოჩეკის ინსტიქტის ნაკლებობა. ამიტომ, მათ გასამრავლებლად დაგჭირდებათ ინკუბატორი, რომელიც ინარჩუნებს ტემპერატურას 37-დან 39°C-მდე. უჯრედების მსგავსად, ინკუბატორის დამზადება შესაძლებელია დამოუკიდებლად, შეკვეთით ან მაღაზიაში შეძენა. ინკუბატორის მშენებლობის ნახატები შეგიძლიათ იხილოთ ინტერნეტის სპეციალიზებულ ვებსაიტებზე. ამ აღჭურვილობის ღირებულება შეიძლება იყოს 1000-დან 15000 რუბლამდე. ფასების ასეთი ფართო სპექტრი აიხსნება კონკრეტული მოდელის მახასიათებლებით. უფრო დიდი ინკუბატორები დამატებითი ფუნქციებითა და შესაძლებლობებით (მაგალითად, ტემპერატურისა და ტენიანობის კონტროლის მოწყობილობები, დღეში ათჯერ კვერცხების ავტომატური ბრუნვის მოწყობილობა და ა.შ.) შესაბამისად ძვირი დაჯდება. კარგი მოდელები შეგიძლიათ ნახოთ 5000 რუბლამდე.

დამატებით აღჭურვილობაში შედის ბუმბულის მოსაშორებელი მანქანა კარკასიდან ბუმბულის ამოსაღებად. რა თქმა უნდა, ეს შეიძლება გაკეთდეს ხელით, მაგრამ დიდი მოცულობისთვის ხორცის წარმოებაამ ოპერაციას დიდი ძალისხმევა და დრო დასჭირდება. ბუმბულის მოსაშორებელი მანქანები ხელს უწყობს პროდუქტის ხარისხის მნიშვნელოვნად გაუმჯობესებას და გარეგნობა, ვინაიდან მათი გამოყენებისას ჩიტის კანი არ ზიანდება ჭრის დროს. ბუმბულის მოცილების პროცესი ასე გამოიყურება შემდეგი გზით. ფრინველის გვამები მოთავსებულია დოლში. ბრუნვისას ისინი ურტყამს დარტყმულ თითებს და კარგავენ ბუმბულებს (დამუშავების ხარისხი საკმაოდ მაღალია - ავტომატიზირებული აღჭურვილობასაშუალებას გაძლევთ ამოიღოთ ბუმბულის 95%-მდე). ბარაბანში შესული წყალი რეცხავს ამოღებულ ბუმბულებს და ფუმფულა უჯრაში. კარკასების გაწმენდის დრო თითო დატვირთვაზე არის რამდენიმე წუთი. ერთ საათში დაბალი სიმძლავრის მანქანას შეუძლია ასამდე ცხედრის დამუშავება. ასეთი აღჭურვილობის ღირებულებაა 7500-10000 რუბლი.

მწყერის კვება და მოვლა

მწყერი საკმაოდ სწრაფად იზრდება: ახლად გამოჩეკილი მწყერის წონა 6 გრამს არ აღემატება, მაგრამ პირველი თვის ბოლოს 15-ჯერ იზრდება! 2-3 თვის შემდეგ ისინი იმატებენ საკმარის წონას და იწყებენ კვერცხების დებას. თუმცა, ეს შესაძლებელია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ სათანადო მოვლაჩიტისთვის და კომპეტენტური ორგანიზაციამისი კვება. ზრდასრული მწყერი დღეში დაახლოებით 30 გრამ საკვებს ჭამს. თუმცა, ექსპერტები გვირჩევენ დაგეგმოთ საკვების ყოველდღიური მოხმარება 1000 ფრინველზე 35 კგ საკვების ოდენობით. საკვების შეძენა შესაძლებელია მზა მდგომარეობაში ან შეგიძლიათ თავად აურიოთ საკვების ნარევები. მზა საკვები მწყერისთვის, რომელსაც სხვაზე უფრო ინტენსიური ბიოქიმიური მეტაბოლიზმი აქვს შინაური ფრინველი, არის დაქუცმაცებული მარცვლეულის (სიმინდის, ხორბლის, ქერის, ფეტვის) მშრალი ან დატენიანებული ნარევები, რომლებიც შეიცავს ყველა საჭირო ვიტამინს და მინერალს, სოიოს ან მზესუმზირის ფქვილს, ცარცს, პრემიქსს და ა.შ.

კვერცხების დამდებელი მწყერის დიეტა ასევე უნდა შეიცავდეს ცხოველურ პროდუქტებზე დაფუძნებულ საკვებს - თევზს ან ხორცისა და ძვლის კვება, რძის ფხვნილი. ცხოველთა საკვების დეფიციტის კომპენსაციის მიზნით, შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჭიები, მიწის ჭიებიდა სხვადასხვა მწერები.

გამოცდილი ფერმერები ურჩევნიათ თავად მოამზადონ საკვების ნარევები, ვიდრე მზა საკვების შეძენა, რომელსაც შეიძლება დასჭირდეს მარცვლეულის დამსხვრევა და/ან ბალახის საჭრელი (ასეთი სპეციალიზებული აღჭურვილობის ღირებულებაა 3500-5000 რუბლი). ყველა საკვები ჯერ კარგად უნდა იყოს დაჭრილი და შემდეგ შერეული.

მწყერის საკვები ასევე შეიძლება შედგებოდეს შემდეგი კომპონენტებისგან (საკვების მთლიანი წონის პროცენტულად): ყვითელი სიმინდი - 20, ფეტვი - 15,7, ხორბალი - 19, მზესუმზირის ნამცხვარი - 4,9, რძის ფხვნილი - 4, ხორცისა და ძვლის ფქვილი. - 12, თევზის ფქვილი – 12, მშრალი საფუარი – 6, მცენარეული ფქვილი – 3, დაფქული ნაჭუჭი – 2, სუფრის მარილი – 0,3, მინერალური დანამატი – 0,5. 100 გრ ასეთი საკვები შეიცავს 22,6% მშრალ ცილებს, 2% კალციუმს, 1,6% ფოსფორს და 0,6% ნატრიუმს. ზრდასრულ ფრინველს დღეში 2-3-ჯერ ერთსა და იმავე დროს აძლევენ საკვებს. ზამთარში მწყერს იკვებება ფეტვის, ხახვის, შვრიის და ხორბლის ამონაყარი მწვანილებით, ზაფხულში კი შეუზღუდავი რაოდენობით აძლევენ კომბოსტოს, ჭარხლის, იონჯის, ჭინჭრის, სალათის ფოთლებს, ისპანახს და სამყურას. საკვების ნარევის ზუსტი რეცეპტი (შემადგენლობა და ინგრედიენტების პროპორციები) დამოკიდებულია იმ რეგიონის საკვების მიწოდებაზე, სადაც ფერმა მდებარეობს და, როგორც წესი, დამოუკიდებლად შედგენილია თითოეული ფერმერის მიერ.

მზა იდეები თქვენი ბიზნესისთვის

ფრინველების კვების ღირებულება დამოკიდებულია რამდენიმე პირობაზე, მაგრამ პირველ რიგში რეგიონსა და ინგრედიენტებზე. მწყერის ხორცზე გასუქება იწყება 30 დღის ასაკიდან. ასეთი გასუქებისთვის გამოიყენება ბროილერების სპეციალური საკვები (მთლიანი საკვების 80%) პლუს მოხარშული ბარდა (20%). კარგი შედეგის მიღწევა შესაძლებელია ფრინველის დიეტაში სიმინდისა და საკვების ცხიმის შემცველობის გაზრდით. მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ უნდა გადავიდეს ფრინველები უცებ მსუქან საკვებზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ამან შეიძლება გამოიწვიოს მწყერის ავადმყოფობა ან სიკვდილი.

ეს გადასვლა ტარდება სამიდან ოთხ დღეში, ძველი დიეტის ნაწილი ახლით იცვლება. მაგალითად, პირველ დღეს აძლევენ ძველი საკვების ნახევარზე ცოტა მეტს, დანარჩენს კი - ახალ საკვებს. მომდევნო სამი დღის განმავლობაში, ჩვეულებრივი საკვების პროცენტი მუდმივად მცირდება. მწყერის ხორცს დაახლოებით ერთი თვის განმავლობაში ასხამენ. ამავდროულად, პირველი სამი კვირის განმავლობაში ნასუქები ახალგაზრდა ცხოველების გალიებში მთელი საათის განმავლობაში შენარჩუნებულია სუსტი განათება.

შემდგომში მდედრობითი სქესის და მამაკაცის ცალ-ცალკე ინახება. მდედრთა გალიები წყვეტილია განათებული: ერთი საათის სინათლისთვის - ორი საათის სიბნელეში, ხოლო მამაკაცებში დღის საათები მცირდება რვა საათამდე. კარგად ნაკვებ ფრინველებში მკერდზე ჩანს კანქვეშა ცხიმის ფენა. მათი წონა ორ თვეში 200 გრამს აღწევს (შედარებისთვის, იმავე ასაკში კვერცხისმდებელი მწყერი იწონის არაუმეტეს 130 გრამს).

600 ფრინველისგან შემდგარი ფარის მოვლას ორი-სამი ადამიანი დასჭირდება. თავიდან შეგიძლიათ აიღოთ ეს ფუნქციები, შემდეგ კი, როცა თქვენი შემოსავალი იზრდება, შეგიძლიათ დაიქირავოთ ასისტენტები, რომლებიც გამოკვებენ ფრინველებს, მოუვლიან მათ, გაასუფთავებენ გალიებს, აგროვებენ კვერცხებს და აკონტროლებენ მწყერის შენახვის ოპტიმალურ პირობებს.

პროდუქციის გაყიდვები

მწყრის ლეში იყიდება მარკეტებში, სუპერმარკეტებში, ასევე რესტორნებში და კაფეებში, საბავშვო ბაღებში, სკოლებში, სანატორიუმებში, ტურისტულ ცენტრებში და ა.შ. მწყერის ლეში 80-90 რუბლს შეადგენს. მწყერის კვერცხები თითო ცალი 2 რუბლიდან ღირს, რეგიონის მიხედვით. ასეთი მეურნეობების შემოსავლის დამატებით წყაროს წარმოადგენს ერთ კვირამდე ასაკის მწყერის რეალიზაცია ერთ სულზე 25-30 რუბლამდე და ერთი თვის ასაკში 40-45 რუბლის ღირებულებით.

600-700 თავებისთვის ასეთი ფერმის შექმნის პირველადი ხარჯები შეადგენს 300 ათას რუბლს, ყველა ხარჯის გათვალისწინებით, აღჭურვილობის ჩათვლით. ანაზღაურებადი პერიოდი ში ამ შემთხვევაშიარის, როგორც ზემოთ აღინიშნა, 4-6 თვე, ფრინველების მაღალი ნაყოფიერების გამო.

ბევრი ფერმერი, რომლებსაც არ აქვთ საკმარისი კაპიტალი 250-300 ათასი რუბლის ოდენობით ორგანიზებისთვის. სამრეწველო წარმოება, დაიწყეთ მწყერის მცირე რაოდენობის შეძენით და შემდეგ მათი მოშენებითა და მოშენებით. ისინი თანდათან ზრდიან პირუტყვის საჭირო რაოდენობას, რასაც შეიძლება ექვს თვემდე დასჭირდეს. ეს კარგი ვარიანტია მცირე მეურნეობისთვის, მაგრამ გასათვალისწინებელია ის ფაქტი, რომ ასეთი პროექტის ანაზღაურებადი პერიოდი იქნება მნიშვნელოვნად მაღალი (წელამდე) და მოგებაც, შესაბამისად, დაბალი.

როგორც წესი, გამოცდილი ფერმერები, რომლებსაც ბევრი არ აქვთ საწყისი კაპიტალი, ივარჯიშეთ შემდეგი სქემით. ისინი ყიდულობენ ორ თვემდე ასაკის რამდენიმე ასეულ ქათამს, რადგან მათი ღირებულება ნახევარი ზრდასრული კვერცხუჯრედის ქათმების ფასია, ასევე რამდენიმე ათეული მამალი ერთ თვემდე (დაახლოებით 15-20 ქათამი კაცზე). შემდეგ ფრინველები იზრდებიან საჭირო ასაკამდე. ამ შემთხვევაში, პირველად ყალიბდება ჯგუფები ინკუბაციისთვის კვერცხების დასადებად.

უმჯობესია თავდაპირველად კვერცხების გაყიდვები დაწესდეს, რადგან მათი მიღება შესაძლებელია ფერმის არსებობის პირველ ორ თვეში. ჯერ შეგიძლიათ გაყიდოთ ისინი ნაცნობებსა და მეგობრებზე, შემდეგ კი განავითაროთ ახალი ბაზრები. მიზანშეწონილია ინკუბატორების შეძენა ფერმის არსებობის დასაწყისშივე, რაც გაზრდის თქვენი ბიზნესის მომგებიანობას. ამრიგად, შეგიძლიათ დაიწყოთ 300-400 ფრინველის მოსახლეობით, შემდეგ კი მოკლე დროში (დაახლოებით ექვს თვეში) გაზარდოთ იგი 1000 ერთეულზე მეტი, არ ჩავთვლით ინკუბატორში შენახულ ახალგაზრდა ცხოველებსა და კვერცხებს.

უმჯობესია კვერცხების და კარკასების გაყიდვა საცალო ქსელების მეშვეობით. ამას დასჭირდება დამატებითი შეფუთვის ხარჯები, მაგრამ ღირს.

მომგებიანობის გაზრდის მიზნით, ბევრი მეფრინველეობის ფერმა ცდილობს გამოიყენოს ყველა შესაძლებლობა. მაგალითად, მსხვილი მეფრინველეობის საწარმოები ყიდიან მწყრის ნარჩენებსაც კი, რაც შესანიშნავი ბუნებრივი სასუქია, რომელსაც ყიდულობენ როგორც ინდივიდუალური კერძო ოჯახები, ასევე დიდი ფერმები.

შემოსავლის კიდევ ერთი წყაროა სასწავლო მასალის გაყიდვა და მწყერის მოშენების სრული კურსებიც კი. თუ იცით როგორ გააკეთოთ რაღაც კარგად, მაშინ რატომ არ გამოიმუშავოთ ფული თქვენი ცოდნისა და გამოცდილებიდან? ამისათვის შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი ვებ – გვერდი ინტერნეტში (მინიმალური ღირებულებაა 1500 რუბლი). მოამზადეთ დეტალური ტექსტური და ვიდეო მასალები და გაყიდეთ ნაბეჭდი წიგნის ფასად (500 - 1000 რუბლი).

სისოევა ლილია

ამ ბიზნესს დღეს 221 ადამიანი სწავლობს.

30 დღეში ეს ბიზნესი ნახეს 57465-ჯერ.

კალკულატორი ამ ბიზნესის მომგებიანობის გამოსათვლელად

თქვენს განკარგულებაშია 110 ათასი რუბლი და საკუთარი სახლი აუზზე წვდომით, შეგიძლიათ მარტივად დაიწყოთ იხვის მოშენების ბიზნესი. ერთი ფრინველის აღზრდის მომგებიანობა 50%-ს აჭარბებს. ანაზღაურება...

ბატების მოშენებისა და მოშენების ბიზნესისთვის დაგჭირდებათ 350,000 რუბლიდან. ამ ტიპის ბიზნესის მომგებიანობა მინიმუმ 75%-ია. შედარებით დაბალი კონკურენცია ამ სეგმენტში და მაღალი...

ეს ფინანსური გაანგარიშება გვიჩვენებს რამდენიმე სახელმძღვანელო მითითებას მწყერის მეურნეობის გასახსნელად საკუთარ შენობაში 400 კგ პროდუქტიულობით. მწყერი თვეში (დაახლოებით 2000 თავი, კარკასის მასით 200 გრამი).

ღორის მეურნეობის ბიზნესის მომგებიანობა დაახლოებით 28%-ია. ყველა ხარჯის ანაზღაურება შეგიძლიათ 3,5-4 წელიწადში.

თანამედროვე ცხოვრებაში ადამიანმა თავისი ოჯახისთვის ასატანი არსებობის უზრუნველსაყოფად უნდა გამოიყენოს და მიმართოს სხვადასხვა ფორმებიშემოსავალი, რადგან უმეტეს შემთხვევაში (თუ რუსეთზე ვსაუბრობთ) მიღებული ხელფასი აშკარად არ არის საკმარისი. ვიღაც სხვა სამუშაოს შოვნას ცდილობს, ვიღაც ბინას ქირაობს ან საღამოობით გაკვეთილებს ატარებს ინგლისურად. ბევრია, ვისაც სურს საკუთარი ბიზნესის წამოწყება და ეძებს ვარიანტებს, თუ სად უნდა დაიწყოს. ერთ-ერთი ასეთი მომგებიანი ვარიანტია მიწათმოქმედება, მათ შორის მცირე შვილობილი ნაკვეთების გამოყენება.
პერსპექტიული მიმართულება მეურნეობაარის მეფრინველეობა, მათ შორის მწყერის მოშენება. მწყერის ბიზნესის შესაქმნელად, არ გჭირდებათ დიდი ინვესტიციებიანაზღაურებადი პერიოდი მიმზიდველად გამოიყურება და უამრავი მაგალითია იმისა, თუ როგორ მოახერხეს ადამიანებმა დიდი ბიზნესის აშენება მაღალი მომგებიანობით.

ბიზნეს კონცეფცია

მწყერის მეურნეობის ბიზნესის ძირითადი კონცეფცია არის ის, რომ მწყერის კვერცხებსა და ხორცს საკმაოდ დიდი ბაზარი აქვს და მათი გაყიდვა თითქმის ყველა ქალაქში ან ქალაქში შეგიძლიათ ნახოთ.

მწყერის კვერცხსა და ხორცზე მოთხოვნადია მათი თვისებებიდან გამომდინარე. აქ არის მათი მთავარი უპირატესობები მწყერის მოშენებისას:

1. მწყერის კვერცხები ღირებული იმუნომოდულატორული საკვები პროდუქტია, შეიცავს მნიშვნელოვანი ვიტამინების მთელ სპექტრს: A, P და K, B1, B2, ასევე რკინას, კობალტს და ადამიანის ორგანიზმისთვის აუცილებელ სხვა კვალი ელემენტებს.
2. ხორცი და ნახევრად მზა ხორცპროდუქტებიმწყერი ითვლება დელიკატესად და დიეტურ საკვებ პროდუქტად, განსაკუთრებით სარესტორნო ბიზნესში.
3. მწყერის უნიკალური კვერცხების წარმოება შესაძლებელს ხდის ამ ფრინველისგან წელიწადში საშუალოდ 300 კვერცხის მიღებას. უფრო მეტიც, კვერცხებიდან გამოჩეკილი ყოველი მწყერი 5-6 კვირის განმავლობაში ხდება ზრდასრული ფრინველი. ეს საშუალებას გვაძლევს გვქონდეს პროდუქციის თითქმის უწყვეტი ხელმისაწვდომობა და უზრუნველვყოთ მათი სტაბილური მიწოდება ნებისმიერ ბაზარზე.
4. მწყერის კვერცხის ბაზარი ქ რუსეთის ფედერაციასტაბილურად იზრდება და, როგორც ზემოთ მოყვანილი ცხრილიდან ჩანს, ექვს წელიწადში მწყერის კვერცხის წარმოების მოცულობა თითქმის სამჯერ გაიზარდა.
5. მწყერის პატარა ფერმის შექმნა და ფრინველის მოვლა არ საჭიროებს რაიმე განსაკუთრებულ ტექნოლოგიებს და დიდ ინვესტიციებს. საკმარისია ჩიტების ჯიშის უზრუნველყოფა ტემპერატურის რეჟიმი, დაბალანსებული დიეტა.

ცალკე უნდა ვისაუბროთ მწყერის კვერცხისა და ხორცპროდუქტების მომხმარებელთა სამიზნე ჯგუფებზე:

1. მყიდველები სამედიცინო მიზეზების გამო. ექიმები ხშირად გვირჩევენ მწყერის კვერცხის ჭამას და ამ ფაქტმა საშუალება მისცა ბაზარზე მომხმარებელთა სამიზნე ჯგუფის ჩამოყალიბება. ამ ჯგუფს ახასიათებს მწყერის კვერცხის ყიდვისა და მოხმარების თანმიმდევრულობა.
2. მომხმარებლები, რომლებიც გულშემატკივრები არიან ჯანსაღი იმიჯიცხოვრება, უყვართ სხვადასხვა დიეტა, მათ შორის სპორტული. ყველა მომხმარებლის დაახლოებით 30% შეიძლება მიეკუთვნებოდეს ამ ჯგუფს.
3. მომხმარებლები, რომლებიც ყიდულობენ მწყერის კვერცხს ბავშვის კვების სტიმულირებისთვის. მწყერის კვერცხზე სტაბილური მოთხოვნაა სკოლამდელი და დაწყებითი სკოლის ასაკის ბავშვებისთვის.
4. მომხმარებლები, რომლებიც მიეკუთვნებიან საშუალო ფენას, ანუ შეძლებულ ადამიანებს, რომლებსაც შეუძლიათ ისეთი საკმაოდ ძვირადღირებული პროდუქტის ყიდვა, როგორიცაა მწყერის კვერცხები.
5. კომერციული მომხმარებლები. ეს არის, როგორც წესი, სხვადასხვა თონე, პატარა რესტორნები, საკონდიტრო მაღაზიები, სადაც აუცილებელია მწყერის კვერცხის და ხორცის გამოყენება კერძების ან კერძების დასამზადებლად. საკვები პროდუქტები.

ამრიგად, მწყერის მოშენება, როგორც კვერცხის ბაზარზე გასაყიდად, ასევე სამრეწველო წარმოებისთვის, ძალიან პერსპექტიული ბიზნესია.

რა იქნება საჭირო განხორციელებისთვის?

სანამ გადაწყვეტთ რა იყიდოთ ან ააშენოთ მწყერის მეურნეობის ბიზნესის დასაწყებად, თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ რამდენიმე მნიშვნელოვანი რამ.

1. თუ თქვენ გაქვთ მიზანი შექმნათ პატარა სახლის ბიზნესიდა კვერცხის ან მწყერის ხორცის საკმაოდ ფართომასშტაბიანი წარმოება, თქვენ უნდა იფიქროთ ან ინდივიდუალური მეწარმის რეგისტრაციაზე ( ინდივიდუალური მეწარმე), ან კერძო საყოფაცხოვრებო ნაკვეთი (პირადი შვილობილი ნაკვეთი). ეს არის იაფი, დაახლოებით 3000 რუბლი და ამ ყველაფრის დამუშავება შესაძლებელია საგადასახადო ოფისირამდენიმე დღეში. ეს აუცილებელია იმისთვის, რომ შემდეგ ვიმუშაოთ როგორც საკვების მომწოდებლებთან, ასევე მყიდველებთან - კომერციულ კომპანიებთან, რომლებიც საჭიროებენ ანგარიშგებას. ბუნებრივია, ისინი იმუშავებენ მხოლოდ მათთან, ვისაც აქვს ოფიციალური რეგისტრაცია.
2. მეორე პუნქტი დაკავშირებულია იმის განსაზღვრასთან, თუ რომელ ბაზარზე ან სეგმენტზე იქნება თქვენი ნამუშევრის კონცენტრირება. ამისათვის თქვენ უნდა სცადოთ დაფიქრდეთ და დაწეროთ მწყერის მოშენების მეურნეობის ბიზნეს გეგმა ყველა გათვლებით. ეს საშუალებას მოგცემთ შეაფასოთ საწარმოს მომგებიანობა. გარდა ამისა, ბანკიდან სესხის მისაღებად საჭირო იქნება კარგად დაწერილი ბიზნეს გეგმა, რომელიც განიხილავს სესხის განაცხადს მხოლოდ რეალური ბიზნეს გეგმის არსებობის შემთხვევაში.
3. კიდევ ერთი პუნქტი უკავშირდება იმას, თუ ვინ და როგორ გააკეთებს ბიზნესს. თუ თქვენ გეგმავთ ყველა საქმის პირადად წარმართვას, მაშინ უნდა გადაწყვიტოთ, იქნება თუ არა საკმარისი დრო ამისათვის ან მოგიწევთ სამუშაოს შეცვლა ან პირის დაქირავება.

Მნიშვნელოვანი:სოფლის მეურნეობის მწარმოებლებს, მათ შორის მწყერის ფერმებს, შეუძლიათ სახელმწიფოსგან სუბსიდიების მოთხოვნით მიმართონ.

ყველა ამ ფაქტორის გათვალისწინებით, შეგვიძლია ვისაუბროთ იმაზე, თუ კონკრეტულად რა არის საჭირო მწყერის მოშენების, როგორც ბიზნესის ორგანიზებისთვის.

1. უპირველეს ყოვლისა, საკუთარი მეფრინველეობის შესაქმნელად საჭიროა ოთახი - კარგად ვენტილირებადი, მშრალი, თბილი და საკმაოდ ფართო. საჭირო ფართობის შერჩევა შეიძლება განხორციელდეს სავარაუდო სტანდარტის გათვალისწინებით, რომ 500-600 მწყერი მოითხოვს დაახლოებით 20-25 კვადრატულ მეტრს. მეტრი. გარდა ამისა, უნდა იყოს პატარა განყოფილება, სადაც მწყერი შეინახება.
2. უჯრედები. ზოგიერთი ტიპის მეურნეობა მწყერის გამოსაზრდელად იყენებს გალიებს. ერთის მხრივ, ეს ძალიან მოსახერხებელია, მაგრამ ამავე დროს, თითოეული უჯრედი მუდმივად უნდა გაიწმინდოს და დეზინფექცია მოხდეს.
3. ინკუბატორი. ქათმების მოსაშენებლად დაგჭირდებათ ინკუბატორი. შეგიძლიათ შეიძინოთ ჩვეულებრივი სახლის ქათმის ინკუბატორი 20-30 უჯრედით,
4. განათება. სტანდარტული განათება მწყერებისთვის არის მინიმუმ 17-18 საათი დღეში, რაც მოითხოვს როგორც ბუნებრივი, ასევე ელექტრო განათების ორგანიზებას.
5. იმისთვის, რომ ოთახში მწყერი ინახება მუდმივი ტემპერატურის უზრუნველსაყოფად, არ არის საჭირო სპეციალური აღჭურვილობის გამოყენება. შეგიძლიათ გამოიყენოთ კონდიციონერები ავტომატური ტემპერატურის კონტროლით ან ჩვეულებრივი წყლის სისტემებით. მთავარია სტაბილური ტემპერატურა 18-20 გრადუსის ფარგლებში, უეცარი ცვლილებების გარეშე.
6. შტერნი. მწყერის გამოსაკვებად გამოიყენება ბოსტნეულისა და მარცვლეულის ნაზავი, ასევე ახალი ბალახი, თუ ეს შესაძლებელია. საკვების შენახვისა და მომზადებისთვის საკვები ნარევებისაჭიროა ჭურჭელი და კონტეინერები.

გარდა ამ ძირითადი ტექნიკური პუნქტებისა, ასევე აუცილებელია იმის გათვალისწინება, თუ როგორ მოხდება კვერცხების მიწოდება ფერმერისგან მომხმარებელს. თუ მათ თავად მიაწოდებთ, დაგჭირდებათ მანქანები, რაც ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ ლოგისტიკური ხარჯები.

ასევე კარგი იქნება საკუთარი ვებსაიტის შექმნა, რათა პოტენციურმა მყიდველებმა გაეცნონ, თუ როგორ იზრდება მწყერი, რა პირობებში ინახება და რა პროდუქტებია ხელმისაწვდომი, რათა შეკვეთა პირდაპირ ვებგვერდზე განათავსონ. მარკეტინგის ეს ფორმა არა მხოლოდ ხელს უწყობს ახალი მომხმარებლების მოზიდვას და პროდუქციის გაყიდვას, არამედ ქმნის ნდობას, რაც ძალზედ მნიშვნელოვანია კვების პროდუქტების წარმოების ბიზნესის განვითარებისთვის.

ძირითადი გათვლები ბიზნესის დასაწყებად

საწყისი კაპიტალი

ბიზნესის დაგეგმვისას მეწარმის ყველა ფინანსური გაანგარიშების საფუძველი, პირველ რიგში, უნდა იყოს საბაზრო შესაძლებლობები. ეს იძლევა მკაფიო წარმოდგენას იმის შესახებ, თუ რამდენი მწყერი უნდა იყოს გამოყვანილი, რა ხარისხის უნდა იყოს პროდუქცია და ვინ იქნება მათი მომხმარებელი. ბაზრის სიმძლავრის განსასაზღვრად შეგვიძლია უხეშად გავითვალისწინოთ, რომ დიეტური ქათმის ხორცის ან კვერცხების მომხმარებელთა 30% მიდრეკილია მათი ჩანაცვლება მწყერის კვერცხებით. ასეთი გამოთვლა და კვლევა შეიძლება გაკეთდეს უახლოეს მაღაზიებში და სუპერმარკეტებში, რომ ნახოთ რამდენი ქათმის კვერცხია გასაყიდად და ამ რაოდენობით შეგიძლიათ განსაზღვროთ სავარაუდო ბაზრის მოცულობა.

მწყერის ფერმის შექმნის ძირითადი ხარჯებია: საკუთარი ბიზნესიმოცემულია ცხრილში. გარდა ამისა, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ ბიზნესის რეგისტრაციის ღირებულება - 3000 რუბლი, ასევე ინტერნეტ საიტის შექმნის ღირებულება (10 ათასი რუბლი).

სულ: ზოგადი ხარჯებიბიზნესის შექმნა არის 60-70 ათასი რუბლიმეცხოველეობის მოვლაზე დაყრდნობით 600 ცალი მწყერი.

ყოველთვიური ხარჯები

ყოველთვიური ხარჯების შემადგენლობისა და მოცულობის დადგენისას უნდა მოხდეს არა მხოლოდ მიმდინარე საჭიროებებიდან გამომდინარე. სახსრების რეზერვი უნდა იყოს უზრუნველყოფილი ნებისმიერი გადაუდებელი სიტუაციის შემთხვევაში (მაგალითად, ვეტერინარული მომსახურება ფრინველების ავადმყოფობის შემთხვევაში).

ყოველთვიური ხარჯები მოიცავს შემდეგ პუნქტებს:

1. მწყერის კვების ხარჯები - 6000 რუბლი.
2. გათბობისა და განათების ხარჯები - 3000 რუბლი.
3. ლოჯისტიკა - პროდუქტის მიწოდება - 3000 რუბლი.
4. ფართის დაქირავება - 20000 რუბლი.

სულ: საშუალოდ, ყოველთვიური მოხმარება იქნება დაახლოებით 30000 რუბლი.

შესაძლოა, მწყერის მოვლაზე მუშის დაქირავებაც საჭირო გახდეს, რაც წინასწარ უნდა იყოს გათვალისწინებული თქვენს ბიზნეს გეგმაში.

რამდენის გამომუშავება შეგიძლიათ და ანაზღაურებადი პერიოდი

მწყერის მეურნეობის შემოსავალი დიდწილად დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა ფასებია ადგილობრივ ბაზარზე და რა პროდუქციის მოცულობა შეიძლება მიეწოდოს მას.

Მნიშვნელოვანი:შემოსავალი შეიძლება იყოს ნახევარფაბრიკატების გაყიდვიდან ან დასრულებული პროდუქტიმწყრისგან: შებოლილი კარკასები, შემწვარი და ა.შ. მაგრამ ამას დასჭირდება დამატებითი აღჭურვილობა და ნებართვები.

თუ მაგალითს ავიღებთ მოსკოვის გაანგარიშებას, მაშინ საშუალოდ ათეული მწყერის კვერცხი ღირს 160 რუბლი, ან 16 რუბლი ერთი კვერცხი. ერთი მწყერის ხორცის კარკასი (გადამუშავებული) ფასდება ბაზარზე 95 რუბლი.

ამგვარად, თუ მაგალითს ავიღებთ 600 მწყრის ფარას, გამომავალი იქნება დაახლოებით 450 კვერცხი დღეში ან, მთლიანი კვერცხის წარმოების გათვალისწინებით, 400 კვერცხი.

ამ მაჩვენებლის გაანგარიშების შემდგომ საფუძვლად მივიღებთ მთლიან შემოსავალს: 400 ცალი x 16 რუბლი = 6,400 რუბლი დღეში, ან ყოველთვიური შემოსავალი იქნება 192,000.

გამოვაკლოთ მთლიანი შემოსავალი ყოველთვიური ხარჯები, რომლებიც შეადგენენ 30000 რუბლი. გარდა ამისა, არ დაივიწყოთ გადასახადები, რომლებიც ინდივიდუალური მეწარმის ბიზნესის რეგისტრაციის ფორმის გამარტივებული საგადასახადო სისტემის გამოყენებისას შეადგენს შემოსავლის (შემოსავალი – ხარჯი) 6%-ს.

სულ: წმინდა მოგებათვეში შეიძლება იყოს მაქსიმუმ: 162,000 რუბლი.

მაგრამ აქ აუცილებელია გავითვალისწინოთ, რომ მწყერის კვერცხებზე ყოველთვის არ იქნება ერთიანი მოთხოვნა: იქნება გარკვეული სეზონური კლება, ასევე მწყერის ფარის ნაწილის კვერცხის წარმოების შემცირების პერიოდი. უფრო სწორი შეფასებისთვის მთლიანი მოგებაუნდა იქნას გამოყენებული კორექტირების ფაქტორი 30%. მისი გამოყენება საშუალებას გაძლევთ რეალისტურად შეაფასოთ მოცემული ბიზნესის მომგებიანობა. მწყერის 600 სულიანი მეურნეობიდან მიღებული შემოსავლის საბოლოო მაჩვენებელი არის თვეში 110,000 რუბლი.

ბიზნეს გეგმის ყველა ძირითადი მაჩვენებლის გათვალისწინებით, მწყერის მეურნეობის ანაზღაურებადი პერიოდი მხოლოდ ორიდან სამ თვემდეა, იმ პირობით, რომ მეურნეობა 80%-ს მიაღწევს. პრაქტიკაში, მცირე ფორმატის მწყერის მეურნეობებისთვის ანაზღაურებადი პერიოდი არაუმეტეს 3-5 თვეა. აქედან შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ სათანადო ორგანიზებით, ამ ტიპისბიზნესი ძალიან მომგებიანია და კარგ პერსპექტივას გვპირდება.

სფერო სოფლის მეურნეობამეწარმეებისთვის აქტუალური და პერსპექტიული გახდა ბოლო წლებში. ტერიტორიების პროფილი იმდენად ვრცელია, რომ ახალბედა ბიზნესმენს უჭირს არჩევანის გაკეთება სოფლის მეურნეობის, მეცხოველეობის თუ მეფრინველეობის სასარგებლოდ. უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა შეაფასოთ თქვენი შესაძლებლობები - ფინანსური, ფიზიკური და პირადი ცოდნა ბიზნესის სპეციფიკის შესახებ. ზოგადი ინფორმაციისთვის გთავაზობთ მწყერის მოშენების ბიზნეს გეგმას, თუ ფიქრობთ მეფრინველეობაში ინვესტირებაზე.

Შემაჯამებელი

მწყერის მეურნეობის სფერო ჩვენს ქვეყანაში არ არის ისეთივე მასშტაბის, როგორც ქათმების, ინდაურის, იხვის ან ბატის მოშენება. საცალო ქსელებიჩვეულებრივ ასორტიმენტში შედის მწყერის კვერცხები. მწყერის ხორცი იშვიათად გვხვდება გამოფენაზე. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ კარკასი ბაზარში ან ბაზარზე ყასაბი, თუ რეგიონში არის მწყერის მოშენებით დაკავებული ფერმები.

მომხმარებელთა შორის დაბალი მოთხოვნა განპირობებულია პროდუქტის სიძვირით და იმ კერძების სიის არარსებობით, რომლებიც შეიძლება შეიტანოს ყოველდღიურ მენიუში. მწყერი სადღესასწაულო კერძია. ზოგიერთი რესტორანი სტუმრებს მწყერის ხორცის კერძებს სთავაზობს.

მწყერის მოშენების იდეის განხორციელებამდე უნდა მოძებნოთ კლიენტი და დაადგინოთ ხორცისა და კვერცხების შეკვეთების მოცულობა, რათა გაყიდვის შეუძლებლობის გამო არ აღმოჩნდეთ წამგებიანი ფერმა.

მწყერის მოშენება შეიძლება განხორციელდეს გლეხური მეურნეობების ან კერძო საყოფაცხოვრებო ნაკვეთების ფარგლებში და გაფართოვდეს მოცულობები. კლიენტთა ბაზა.

მწყერის მოშენების ჩვენი ბიზნეს გეგმა გათვლებით არის ორიენტირებული ოჯახური ბიზნესი, რომელშიც მწყერი არ არის ძირითადი კომერციული მარაგის სახეობა.

მეურნეობა მწყერის ფერმად იმუშავებს მხოლოდ იმ სიჩქარის მიღწევის შემდეგ, რაც კერძო მეურნეობის საშინაო პირობებში შეუძლებელია.

პროექტის პარამეტრები

საქმიანობის სახეობა: მეფრინველეობა; მწყერის მოშენება კომერციული მიზნებისთვის ხორცისა და კვერცხისთვის.

OKVED: 01.47 "ფრინველის მოშენება".

საქმიანობის ფორმა: გლეხური მეურნეობა.

გადასახადები: ერთიანი სასოფლო-სამეურნეო გადასახადი.

ობიექტის მდებარეობა: სოფლის დასახლება, დაშორებული რეგიონალური ცენტრი 50 კმ-ზე. Ახლოს დასახლებამარშრუტი გადის, რაც საშუალებას იძლევა პროდუქციის შეფერხების გარეშე ტრანსპორტირება მომხმარებლამდე. არის ადგილი პირუტყვის დასაბინავებლად. საჭიროა მწყერის საცხოვრებელი პირობების შესაბამისად აღჭურვა.

ფერმის მუშაობის საათები არარეგულარულია. მეფრინველეობის სახლს ინარჩუნებენ ოჯახის წევრები, რომლებიც ცხოვრობენ სახლში იმავე ტერიტორიაზე, სადაც შვილობილი მეურნეობაა.

სერვისების სია:

• მწყერის კვერცხების წარმოება საცალო და მცირე საბითუმო გასაყიდად.
• სანაშენე შთამომავლობის გაზრდა პირადი მეურნეობისთვის და სხვა ფერმერებისთვის მიყიდვა.
• ხორცის გაყიდვები ბაზარზე და კერძო კლიენტებზე.

ინვესტიციები ფერმაში

მწყერის სახლის მეპატრონის ძირითადი ხარჯებია სივრცის მოწყობა, წიწილების პირველი პარტიის შეძენა და. საჭირო აღჭურვილობა. მეფრინველეობისთვის გამოყოფილი ოთახი უნდა იყოს იზოლირებული, მასში განათება დამონტაჟდეს და ცივ პერიოდში მეფრინველეობის სახლის გათბობის ვარიანტები განიხილება.

მწყერებს უფრო დაბალი წონა აქვთ, ვიდრე სხვა ფრინველებს. შეიძლება განთავსდეს მცირე ფართობზე დიდი რიცხვიწიწილები, იმის გათვალისწინებით, რომ მწყერი ინახება გალიებში. იყიდება 1 კვ. მ, შეგიძლიათ 120-მდე ინდივიდის გაზრდა, თუ სწორად მოაწყობთ ფრინველების მოვლას. გალიების დამზადება შესაძლებელია ხელით, მაგრამ დამწყები ფერმერისთვის უფრო მომგებიანი შეძენამწყერებისთვის მზა სახლები. მწყერის შესანახ აღჭურვილობას უნდა დაემატოს მკვებავი, სასმელი და კვერცხების შესაგროვებელი განყოფილებები. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სიჩუმე და კომფორტული კლიმატია საჭირო ფრინველების სიკვდილიანობის რისკის თავიდან ასაცილებლად. მწყერს არ უყვარს ხმაური და ნებისმიერ უეცარ ხმაზე ან მოძრაობაზე შესაძლოა პანიკაში ჩავარდეს. სტრუქტურის ხმის იზოლაცია შეამცირებს ცხოველების შფოთვას და თავიდან აიცილებს ხალხმრავლობას. ჩვენ აღვნიშნავთ ყველა ხარჯს მეფრინველეობის სახლის გასაშვებად მომზადების ეტაპზე ცხრილში:

სახლში მწყერის მოშენების სფეროში მეწარმის დასაწყებად, გჭირდებათ დაახლოებით 200 ათასი რუბლი. მსხვილი ინვესტიციები განხორციელდება მხოლოდ მშენებლობის ეტაპზე. გალიებისა და მეფრინველეობის სხვა ატრიბუტების შეძენა შესაძლებელია ეტაპობრივად, თუ პროდუქციაზე მოთხოვნა გაიზრდება. მომავალში ხარჯები იქნება მიმდინარე - საკვების შესაძენად, გადახდაზე კომუნალური, ახალგაზრდა ცხოველების ზრდა. მიზანშეწონილია გქონდეთ რეზერვში მინიმუმ 50 ათასი რუბლი, თუ გაყიდვების სირთულეები წარმოიქმნება.

ინვესტიციის ოდენობა შეიძლება განსხვავდებოდეს, თუ უჯრედების, შთამომავლობისა და საკვების ღირებულება გამოითვლება კონკრეტული მეურნეობისთვის.

კალენდარული გეგმა

მწყერის კვერცხის ან მწყერის ხორცზე დაფუძნებული კერძების მოყვარულები პროდუქტს ყიდულობენ წლის ნებისმიერ დროს. აქედან გამომდინარე, არ არსებობს სეზონური მითითება, თუ როდის შევა მეფრინველეობის სახლი ექსპლუატაციაში. თბილი სეზონი ხელსაყრელია მფლობელისთვის, რათა შემცირდეს დღის საათების გაზრდისა და ოთახის გათბობის ხარჯები. წიწილები სწრაფად იზრდებიან და შეუძლიათ კვერცხების დადება 2 თვის განმავლობაში. მწყერის ლეში არ უნდა იყოს 300 გრამზე მძიმე, რათა არ დაწოლილიყო დახლზე. მოსამზადებელ ეტაპზე მთავარი პუნქტი ეთმობა მეფრინველეობის სახლის მოწყობას და აღჭურვილობისა და წიწილების შეძენას. ზოგიერთი სამუშაო შეიძლება გაერთიანდეს გლეხური ფერმის რეგისტრაციის პროცესთან.

თუ დაფინანსებასთან დაკავშირებით პრობლემები არ შეგექმნათ, შეგიძლიათ გახსნისთვის მოემზადოთ 2 თვეში. მოქმედებების თანმიმდევრობა და მათი განხორციელების ვადები მოცემულია ცხრილში:

Პროცედურა
	02	03	04	05–07
საბუთების მომზადება, გლეხური მეურნეობების რეგისტრაცია. მოძებნეთ პარტნიორები	+
მოძებნეთ მწყერის გალიები, მეფრინველეობის ფერმები მწყერის წიწილების შესაძენად. Აპლიკაციის ფორმა	+	+
მეფრინველეობის სახლის მოწყობა		+
წიწილების შეძენა, საკვების მიღება, მეფრინველეობის სახლში განთავსება		+
ფრინველის მოვლა. სერტიფიცირების პროცედურის გავლა		+	+
კვერცხის პირველი პარტიის მიღება, გაყიდვა				+

თუ პროექტის დაწყების დოკუმენტურ ნაწილში არ არის შეფერხებები, მაშინ მაისის ბოლოს ფერმა დაიწყებს პირველი მოგების მიღებას მწყერის კვერცხების გაყიდვიდან. ფრინველის ლეშის გაყიდვა შესაძლებელია 4-6 თვის ასაკში. არ არის საჭირო ზრდასრული ინდივიდების შენარჩუნება შთამომავლობის გასაჩენად, თუ იყიდით ინკუბატორს ან ირჩევთ პირუტყვის შევსების ვარიანტს სხვა ფერმებიდან ერთდღიანი წიწილების გამოყენებით.

არ არის საჭირო დიდი პერსონალი

მწყერის მოვლა ერთ ან ორ ადამიანს შეუძლია. ძირითადი სამუშაოა დროული კვება, კვერცხების შეფუთვა და გალიის უჯრების გაწმენდა.

ფრინველის დაკვლა ეტაპობრივად მოხდება ისე, რომ მაცივარში არ შეინახოს. ბუმბულის მოსაჭრელად შესაძლებელია მანქანის შეძენა. მწყერის მოვლის სპეციფიკიდან და მათი გაუბედაობიდან გამომდინარე, არ არის საჭირო სამუშაოდ დამატებითი ადამიანების დაქირავება. ეს ამცირებს მიმდინარე ხარჯების რაოდენობას.

მეწარმე გამოქვითვებს მხოლოდ თავისთვის აკეთებს, რადგან შრომითი ხელშეკრულებებიარ არის დადებული.

პირველ ეტაპზე კვერცხი და ხორცი ბაზარში და მეგობრებთან გაიყიდება. შეგიძლიათ ვაჭრობით დაკავდეთ პირადად ან მიაწოდოთ პროდუქცია სხვა კერძო საწარმოს განყოფილებას.

რა შედეგს მივიღებთ?

სახლში მწყერის მოშენების მომგებიანობის შესაფასებლად, თქვენ უნდა გამოთვალოთ ღონისძიების მომგებიანობა წლისთვის. მწყერის მოშენება არ არის მომგებიანი მანამ მძიმე წონა. წონის ძირითადი მატება ხდება პირველ 3-4 თვეში. ეს დიდწილად დამოკიდებულია ფრინველის ჯიშზე. მწყერი არ იყოფა ნაწილებად ნებისმიერი ტიპის გასაყიდად (საბითუმო, საცალო). 1 კგ-ის ფასი ბევრი მომხმარებლისთვის მაღალია. ურჩევნიათ პატარა კარკასი. ამიტომ, მეტი მოგების მისაღებად ფრინველის დიდი ხნით კვებას აზრი არ აქვს.

ჩვეულებრივ, მდედრებს ფერმაში ტოვებენ გრძელვადიანი მოვლისთვის; მათ შეუძლიათ წელიწადში 250-მდე კვერცხის დადება თითო ინდივიდზე. გავითვალისწინოთ ის ფაქტი, რომ მეწარმე კვერცხების ნაწილს გამოჩეკვისთვის ინკუბატორში დატოვებს, ნაწილი კი გასაყიდად გაიგზავნება. მეურნეობაში წელიწადში 500-მდე მწყერის გაშენება შესაძლებელია გაყიდვის არხების არსებობის შემთხვევაში.

ცხრილში აღვნიშნავთ გაყიდული პროდუქციის რაოდენობას, ერთეულზე ფასს და ფერმის მთლიან მომგებიანობას:

პროდუქტი	ფასი ცალი, რუბლი.	რაოდენობა წელიწადში	შემოსავლის ოდენობა, რუბლი.
იყიდება კვერცხი	4	40 ათასი	160 ათასი
გამოჩეკვის კვერცხი	30	2 ათასი	60 ათასი
დღის წიწილები	60	3 ათასი	180 ათასი
კარკასი 300 გ-მდე მასით	350	400	140 ათასი
ფერმის წლიური შემოსავალი	–	–	540 ათასი

წლიური შემოსავალი ხორცის, კვერცხისა და წიწილების გაყიდვიდან შეიძლება იყოს 500 ათას რუბლზე მეტი. განვსაზღვროთ წმინდა მოგება მეწარმის მიერ მეურნეობის შენარჩუნების მიმდინარე ხარჯებისა და გადასახადების გათვალისწინებით. მოდით ჩავდოთ ყველა პარამეტრი ცხრილში:

მწყერის მოშენების მოგება წელიწადში 250 ათასი რუბლი იქნება. ჩართულია საწყისი ეტაპიპროექტში 160 ათასი რუბლის ინვესტიცია განხორციელდა. 7 თვის განმავლობაში გლეხთა მეურნეობამ მიაღწია თვითკმარობას და მიიღო წმინდა შემოსავალი ოჯახის ბიუჯეტი 90 ათასი რუბლის ოდენობით. რა თქმა უნდა, ეს არ არის ძალიან დიდი თანხა, მაგრამ მეორე და მომდევნო წლები მეწარმეს უფრო მეტ მომგებიანობას მოუტანს.

საბოლოოდ

მწყერის მოშენების ბიზნეს გეგმის განხილული მაგალითი ადასტურებს, რომ ეს ნიშა აქვს მაღალი რეიტინგიმომგებიანობის დროს სათანადო ორგანიზაციასაქმეები. ეჭვის ერთადერთი მიზეზი კლიენტების პოვნაა. მწყერის კვერცხები და კარკასები არ არის სამომხმარებლო პროდუქტი, რამაც შეიძლება მნიშვნელოვნად გაართულოს პროცესი. ამიტომ, არ უნდა დაიწყოთ დიდი მოცულობით, სანამ არ შექმნით მყარ მომხმარებელთა ბაზას.

მწყერის მოშენება, როგორც ბიზნესი, მომგებიანი თუ არა? ეს არის კითხვა, რომელსაც დღეს ბევრი მეწარმე სვამს, ასევე მათ, ვისაც ჯერ არ აქვს საკუთარი ბიზნესი, მაგრამ სურს რაღაცის დაწყება. ამ კითხვაზე პასუხი საიდუმლო არ არის. მისი მიღება უკვე ჩამოყალიბებული ბიზნესმენებისგან შეიძლება. მწყერის ბევრი მეურნეობაა, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად იპოვოთ ვინმე, ვისაც ჰკითხავთ.

თუ თქვენ გაქვთ გატაცება მეცხოველეობასთან დაკავშირებით და უკვე გადაწყვიტეთ შექმნათ თქვენი საკუთარი მწყერის მეურნეობა, რითაც უზრუნველყოთ თქვენი დღევანდელი და მომავალი კეთილდღეობა, მაშინ მწყერის მოშენება თქვენთვის საინტერესო საქმიანობა იქნება.

თუ გსურთ მწყერის მეურნეობის დაწყება, პირველ რიგში გაითვალისწინეთ მომგებიანობა. ყოველივე ამის შემდეგ, ნებისმიერი ბიზნესი იწყება ამით.

დღეს ცნობილია, რომ მწყერის მოშენება მცირე და საშუალო მასშტაბით არანაკლებ მომგებიანია, ვიდრე დიდი მასშტაბით. ექსპერტებმა გამოთვალეს, რომ მწყერის მეურნეობის გასახსნელად დაგჭირდებათ დაახლოებით 114 ათასი რუბლი. სულ რამდენიმე თვის შემდეგ, თქვენ დააბრუნებთ ინვესტირებულ სახსრებს და მიიღებთ წმინდა მოგებას იმავე ოდენობით, დაახლოებით 114 ათას რუბლამდე.

თუ თქვენ ხართ მომთმენი და იცით, როგორ ააშენოთ საკუთარი ხელით, მაშინ გაცილებით ნაკლებ ინვესტიციას ჩადებთ ამ ბიზნესში ფული. ამიტომ, თქვენი ინვესტიცია ასევე შეიძლება ანაზღაურდეს ბევრად უფრო სწრაფად. თუ უკვე გაქვთ ოთახი მწყერებისთვის, მაშინ უმჯობესია გალიები საკუთარი ხელით ააგოთ. ეს დაზოგავს ამ ბიზნესში საჭირო ინვესტიციის მინიმუმ ნახევარს. კიდევ უფრო მეტის დაზოგვის მიზნით, შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ ბევრი მწყერის ერთდროულად შეძენა. საკმარისია რამდენიმე ქალისა და მამაკაცის ყიდვა. ასეთი პატარა ფერმის შესაქმნელად, ბიზნესის დასაწყებად საჭირო თანხების რაოდენობა მინიმუმამდე მცირდება.

იყიდება მწყერის ხორცი და კვერცხი. ერთი მწყერი წელიწადში დაახლოებით 280 კვერცხს დებს. უარყოფილი ფრინველები გამოიყენება ხორცისთვის. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ გაყიდოთ ცოცხალი ფრინველები. ეს, სხვათა შორის, უფრო მომგებიანია, ვიდრე ხორცისა და კვერცხის გაყიდვა.

როგორც ზემოაღნიშნულიდან ხედავთ, მწყერის ფერმაში იქნება გასაყიდი პროდუქტები - ყოველთვის გექნებათ გასაყიდი. თუ მთელი სერიოზულობით მიუდგებით თქვენი პროდუქტის გაყიდვას, მაშინ ყოველთვიური შემოსავალი მოგეცემათ. ანუ მწყერის კვერცხის და ხორცის მოშენება, შენახვა და რეალიზაცია მომგებიანი ბიზნესია.

მომგებიანობის საკითხები მოიცავს ხარჯებისა და შემოსავლების გამოთვლებს, რაზეც გაჩუმება არ შეიძლება, მაგრამ ამაზე ცოტა მოგვიანებით.

სად არის საუკეთესო ადგილი მწყერის შესანახად?

რუსეთის ფედერაციაში მეურნეობის ფრინველების სახლში შენახვა აკრძალულია, მაგალითად, ქათმების სახლში შენახვა აბსოლუტურად აკრძალულია. მაგრამ მწყერებთან ყველაფერი სხვაგვარადაა. მწყერი არ არის დიდი ფერმის ფრინველი. თუ შევადარებთ ქათმების ხმაურს, ის საერთოდ არ არის ხმაურიანი - "მშვიდი". გარდა ამისა, ის საერთოდ არ გამოყოფს უსიამოვნო სუნს. ანუ მწყერის სახლში მოყვანა რუსეთში დაშვებულია. არა, არა, აქ არ არის ლაპარაკი მწყერის გაშენებაზე აივანზე ან ოთახებში ხალხში. საქმე იმაშია, რომ მწყერის მეურნეობის აღჭურვის შენობა პირდაპირ ნებისმიერ ეზოში შეგიძლია ააშენო, მაგალითად, მტრედების სახლებში. ხალხი არ გაღიზიანებს ამით. თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ მწყერის მოშენება საცხოვრებელ შენობებში, მაგრამ შემდეგ მეზობლები უბრალოდ შეხედავენ თქვენ და ვერ გაგიგებენ. შეგიძლიათ სახლში რამდენიმე მწყერი შეინახოთ, რათა გაეცნოთ კვების ჩვევებს და სხვა ნიუანსებს. მწყერის სამრეწველო მასშტაბით მოსაშენებლად უმჯობესია მათთვის ცალკე შენობა ავაშენოთ.

სად დავიწყოთ მწყერის მოშენება

მწყერის მოშენება, როგორც ბიზნესი, არ არის რთული საქმე დამწყებთათვის. თქვენ უბრალოდ უნდა გქონდეთ გარკვეული უნარი და სურვილი. საკუთარი მწყერის მოშენების მეურნეობის შექმნისას, რა თქმა უნდა, გაგიჩნდებათ მთელი რიგი კითხვები, რომელთა გათვალისწინებაც საჭიროა თქვენი ბიზნესის ფორმირების დასაწყისშივე.

პირველი კითხვა, რომელზეც უნდა იზრუნოთ, არის რამდენი ფრინველის მოშენებას გეგმავთ? უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ ამაზე, რადგან ყველა სხვა საკითხის გადაწყვეტა ამაზე იქნება დამოკიდებული. გარდა ამისა, მწყერის ფერმის შექმნის პროცესში გაგიჩნდებათ შემდეგი კითხვები: გჭირდებათ თუ არა ინკუბატორი, რა პროდუქტების გაყიდვას გეგმავთ, დაცულია თუ არა ამ ფრინველების შესანახი ყველა პირობა, შემუშავებულია თუ არა დიეტა?

თუ უკვე მოემზადეთ თქვენი მეურნეობის შესაქმნელად და მოაგვარეთ ყველა ეს საკითხი, ახლა იზრუნეთ ყველა საჭირო დოკუმენტზე. დარეგისტრირდით საგადასახადო ორგანოებში, შეადგინეთ ბიზნეს გეგმა და ა.შ.

რეგისტრაციის და შეგროვების შემდეგ ყველა საჭირო დოკუმენტებიშეგიძლიათ დაიწყოთ თქვენი ფერმის შექმნა. მწყერის მოსაშენებლად დაგჭირდებათ ოთახი დაახლოებით 37 მ3 მოცულობით. ასეთ ოთახში შეგიძლიათ ათასამდე მწყერი მოათავსოთ. იმისათვის, რომ ფრინველების ასეთი რაოდენობა მოხვდეს თქვენს ოთახში, რეკომენდებულია გალიების აშენება რამდენიმე იარუსად.

ერთ ადამიანს შეუძლია გაუმკლავდეს ასეთი პატარა ფერმის მოვლას დიდი სირთულის გარეშე. ამიტომ, თუ გსურთ საშუალო სიმძლავრის წარმოების დამყარება, შეგიძლიათ ამის გაკეთება. მაგრამ თუ თქვენ არ იცნობთ ამ საკითხის ყველა ნიუანსს, უმჯობესია დაიწყოთ პატარა.

როგორც აღვნიშნეთ, ჯერ გადაწყვიტეთ რამდენი ფრინველის შენახვა გსურთ? იმისდა მიხედვით, თუ რამდენ ფრინველს ამრავლებს კონკრეტული მეწარმე, განასხვავებენ სამრეწველო კომპლექსებს, ფერმებსა თუ ცალკეულ მეურნეობებს. რაც შეეხება ფრინველების რაოდენობას, გახსოვდეთ, რომ 500 მწყერის შენახვა ნიშნავს, რომ დაგჭირდებათ სპეციალური შენობა და სპეციალური აღჭურვილობა. გარდა ამისა, უკეთესი იქნება, დაიქირაოთ მუშები თქვენი ფრინველების მოვლისთვის. კიდევ ერთი რამ, რაც უნდა გახსოვდეთ, არის ის, რომ თქვენი პროდუქციის გასაყიდად მოგიწევთ უფრო დიდ ბაზრებზე გახედვა. თუ ჯერ კიდევ სრულიად ახალი ხართ მწყერის მოშენებაში, ნუ დაიწყებთ მწყერის დიდი რაოდენობით ერთდროულად მოშენებით. დაიწყეთ პატარა. ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ დაქირავებული მუშების გარეშე. ეს კიდევ ერთხელ შეამცირებს ინვესტიციის მოცულობას.

რაც შეეხება ფრინველების გამოყვანას, უნდა გახსოვდეთ, რომ თქვენი ბიზნესის დასაწყებად არ უნდა იყიდოთ კვერცხები მაღაზიებში. წიწილები არ იჩეკებიან მაღაზიაში ნაყიდი კვერცხებიდან, რადგან მაღაზიაში ნაყიდი კვერცხები არ არის განაყოფიერებული. თუ თქვენ იწყებთ თქვენს ბიზნესს კვერცხის შეძენით, მაშინ იყიდეთ ისინი სპეციალიზებული ფერმებიდან, რომლებიც უკვე მწყერს ამრავლებენ. ამ საკითხში ასევე აუცილებელია გვახსოვდეს, რომ კვერცხების ტრანსპორტირება დიდი ხნის განმავლობაში შეუძლებელია. ეს საზიანოა ქათმებისთვის.

თუ თქვენი ბიზნესის დასაწყებად კვერცხების ნაცვლად წიწილების ყიდვას გეგმავთ, წინასწარ მოამზადეთ მათთვის გალიები, საკვები და სასმელის თასები.

მწყერის მოვლა და მოვლა

ისეთი თემის მიმოხილვა, როგორიცაა მწყერის მოვლა, ცალკე სტატიას მოითხოვს, რადგან ეს ძალიან ფართო თემაა. მოდით გავამახვილოთ ყურადღება მხოლოდ ფუნდამენტურ ნიუანსებზე.

მწყერი არის ფრინველი, რომელიც მოითხოვს დახვეწილ მოვლას და დამოკიდებულებას. ისინი ძალიან მომთხოვნი არიან თავიანთი გარემოსა და საცხოვრებელი პირობების მიმართ. თუ, მაგალითად, ოთახში მწყერი შემოვა, მდედრები კვერცხებს შეწყვეტენ – ნახევარი თვე არ დადებენ კვერცხებს. თუ ოთახში ზედმეტ ხმაურს იღებ, ეს ქათმებზეც აისახება - ნახევარი თვე აღარ დადებენ კვერცხებს. ამიტომ, მწყერის მოშენების ადგილებში, მათთვის ყოველთვის უნდა იყოს მყუდრო გარემო.

იმისათვის, რომ თქვენმა მწყერმა თავი საკმაოდ მყუდროდ და კომფორტულად იგრძნოს დახურულ გარემოში, მან უნდა იბანაოს ქვიშაში, როცა მოესურვება. ანუ, არ დაგავიწყდეთ ამისათვის ქვიშის მომზადება. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მდინარის წყალი, მაგრამ ექსპერტები გირჩევენ ზღვის ჭურვების დაფქვას. მწყერს ასევე სჭირდება წვრილი ხრეში სათანადო მონელებისთვის. თუ გსურთ, რომ მწყერმა დადოს მაღალი ხარისხის კვერცხები შემდგომი გასაყიდად, არ დაგავიწყდეთ მათი კვება კალციუმით. იმისთვის, რომ ისინი უფრო ხშირად დადონ კვერცხებს, დაამატეთ ცილები მათ საკვებში. ესენი არიან ყველაზე მნიშვნელოვანი კითხვებიმწყერის კვებაში, ამიტომ წინასწარ იპოვეთ მაღაზიები, რომლებიც მოგემსახურებათ როგორც სახარჯო მასალის წყარო.

მწყერის კვებისას დარწმუნდით, რომ საკვები შეიცავს უმნიშვნელო რაოდენობით ჭვავს და მარილს. თქვენი მწყერებისთვის იდეალური ყოველდღიური დიეტა იქნება შემდეგი ნარევი: ხორბალი (30%), თევზის ფქვილი (15%), სიმინდის ფქვილი (15%), სიმინდი (25%), დაფქული ნაჭუჭები (5%), მარგალიტის ქერი (5). %). თქვენ ასევე შეგიძლიათ მათ ცალ-ცალკე მისცეთ ყველა ეს პროდუქტი. გარდა ამისა, მიეცით თქვენს მწყერებს სტაფილო და კომბოსტო შეუზღუდავი რაოდენობით. მიეცით მათ ამ სიმწვანე, რამდენსაც შეჭამენ.

მწყერის კვერცხების ინკუბაცია განსაკუთრებული მოვლა-პატრონობის საკითხია. იმისათვის, რომ ახალი თაობის მწყერი კარგად გრძნობდეს თავს და კარგად განვითარდეს, დააკვირდით ჰაერის ტემპერატურას. ოპტიმალური ტემპერატურის შესანარჩუნებლად გარემო, რომელშიც მოთავსებულია თქვენი მწყერი, მუდმივად უნდა იზრუნოთ გათბობაზე. გარდა ამისა, მწყერებს კარგი განათება სჭირდებათ. ამისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ ფლუორესცენტური ნათურები. ასეთი ნათურები ასევე სითბოს წყაროა, გარდა თავად გათბობისა. თუ თქვენ მიჩვეული ხართ სპეციალური ეკონომიური ნათურების (დიასახლისების) გამოყენებას, იცოდეთ, რომ ისინი სრულიად შეუფერებელია თქვენი ფრინველების შესანახად ყველაზე ბუნებრივი პირობების შესანარჩუნებლად.

თუ გადაწყვეტთ მწყერის მოშენების ბიზნესის გახსნას და ამისთვის ეძებთ მწყერის კარგ ჯიშს, უნდა გახსოვდეთ, რომ ამისთვის ყველა ჯიში არ არის შესაფერისი. არსებობს დეკორატიული მწყერი, რომელიც სრულიად უვარგისია მათგან ხორცისა და კვერცხის მისაღებად. ისინი კვერცხებს გაცილებით მცირე რაოდენობით დებენ. გარდა ამისა, მათი ხორცი არ არის დელიკატესი, რადგან ის ძალიან მკაცრია. ასევე არის ლაბორატორიული მწყერები, რომლებიც განთავსებულია უნივერსიტეტებში ვივარიუმებში, სადაც მათზე ცდები ტარდება. ასეთი მწყერი ასევე არ გამოდგება გასამრავლებლად. თუ მათი შემდგომი გაყიდვის მიზნით იმავე ვივარიუმებზე. უნდა დავამატოთ, რომ ყველა მწყერის წინაპარი იაპონური ჩუმი მწყერია. მწყერი, რომელიც ამ იაპონური ჩუმი მწყრის შთამომავალია, ვარგისია გასამრავლებლად. ეს მწყერი ყველა სახის მწყერის ქვესახეობაა.

არსებობს მხოლოდ სამი სახის მწყერი, რომელიც შესაფერისია მეცხოველეობისთვის:

1. იაპონური მწყერი. ის ჩვეულებრივია. ეს საუკეთესო ჯიშისგამრავლებისთვის. თუ თქვენ ეძებთ მწყერის სახეობას კვერცხების საწარმოებლად, აირჩიეთ ეს ჯიში. ამ სახეობის მწყერი წელიწადში 310-მდე კვერცხს დებს. ეს სახეობა ასევე უკეთესად შეეფერება, ვიდრე სხვები იყიდება ხორცისთვის. ასეთი მწყერის ლეში დაახლოებით 200 გრამს იწონის. ერთი კარკასი საკმარისია მხოლოდ ერთი პორციისთვის. მწყერი მეტი დიდი ჯიშისმოუხერხებელია კერძების მოსამზადებლად, რადგან მოუხერხებელია 2 პორციაზე გაყოფა და ძალიან დიდია ერთისთვის. ამ მწყერების კიდევ ერთი კარგი რამ არის ის, რომ ისინი იშვიათად ავადდებიან. ასეთი მწყერის მოშენება ხორცად- ბიზნესი, რომელიც თავის თავს ძალიან სწრაფად იხდის.

2. ფარაონი- ხორცის ჯიში. ასეთი მწყერი წმინდა წონას იძენს 320 გრამამდე. ერთ მწყერს შეუძლია წელიწადში 200-მდე კვერცხის დადება. ეს მწყერი მათზე ზრუნვისას უფრო მეტ ყურადღებას ითხოვს, ვიდრე სხვა ტიპის მწყერი, მაგრამ ეს სახეობა პრიორიტეტულია ხალხში, რადგან ასეთი მწყერი გაყიდვისას შთაბეჭდილებას ახდენს.

3. ესტონური და ფრანგული მწყერი. ეს ორი სახეობა ძალიან ჰგავს ერთმანეთს. არც ეს არის ცუდი ჯიშები. ამ ჯიშის მდედრები 6 თვეში დებენ 300-მდე კვერცხს. ერთი მწყერის საშუალო წონა 300 გრამს აღწევს. თუმცა, ასეთი მწყერის წარმოდგენა იშვიათად არის კარგი, რის გამოც მათ ცოტა ადამიანი ამრავლებს.

არსებობს მწყერის სხვა სახეობებიც გასამრავლებლად, მაგრამ სხვა სახეობები უფრო დეკორატიულია, ვიდრე კომერციული. ისინი ძირითადად არ არის გამოყვანილი ხორცის ან კვერცხის წარმოებისთვის.

დამატებითი მომგებიანობა

როგორც დაგპირდით, განვიხილავთ მომგებიანობის დამატებით საკითხებს და ჩავატარებთ უფრო დეტალურ გამოთვლებს.

მარკეტოლოგების მიერ ჩატარებული კვლევა ვარაუდობს, რომ მწყერის მოშენების ფერმის გახსნა სულაც არ არის რთული. უფრო მეტიც, ასეთი ბიზნესის დაწყება მარტივია, რადგან ის საერთოდ არ საჭიროებს რეკლამას. ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის გახსნა თქვენი გამოსასვლელიდა გაყიდეთ თქვენი პროდუქცია - თქვენ იპოვით თქვენს მყიდველს. ასევე არ არის საჭირო ასეთი პროდუქტების სერტიფიცირება. ერთადერთი, რისი გაკეთებაც აუცილებლად დაგჭირდებათ, არის დროდადრო თქვენი მწყერის ლეშის ხარისხის შესამოწმებლად სპეციალურ ლაბორატორიებში გადატანა.

მაშ ასე, გამოვთვალოთ საშუალო ზომის მეურნეობის ყველა ხარჯი და შემოსავალი

ათასი მწყერი დღეს 30 ათასი მანეთი ღირს. თუ გსურთ, შეგიძლიათ, რა თქმა უნდა, იყიდოთ ქათამი. ნაკლები დაჯდება. მაგრამ მათ გასაზრდელად მეტი დაგჭირდებათ. მეტი ფული. ამიტომ, უმჯობესია შეიძინოთ ზრდასრული ფრინველი.

რაც შეეხება მწყერის გალიებს, უკვე ითქვა, რომ ჯობია თავად გააკეთოთ, მაგრამ შეგიძლიათ შეიძინოთ. უჯრედების ერთი პარტია დაახლოებით 75 ათასი რუბლი ღირს. გალიების შეძენის შემთხვევაში, ღირებულება დაემატება ინვესტიციის თანხას.

ასევე შეგიძლიათ თავად გააკეთოთ ინკუბატორი. მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი. ღირს დაახლოებით 6 ათასი რუბლი.

საკვების ერთი თვის მარაგი დაგიჯდებათ 3 ათასი რუბლი.

საერთო ჯამში, ინვესტიციის ოდენობა 114 ათასი რუბლია.

შემოსავალი დავთვალოთ

ყოველი შეძენილი 1000 ფრინველიდან დაახლოებით ნახევარი მდედრი იქნება. მათ გასანაყოფიერებლად საჭიროა ამდენივე მამრი - 500. დარჩენილი (დამატებითი) ფრინველი გამოყენებული იქნება ხორცისთვის. ხუთასი მდედრი დადებს დაახლოებით 65 ათას კვერცხს 2 თვეში, საერთო ღირებულებით 30 ათასი რუბლი. ამ შემოსავლიდან გამოიქვითება კვების ხარჯები - 6 ათასი რუბლი. ბალანსი რჩება 25 ათასი რუბლი. 2 თვის მუშაობისთვის. გარდა ამისა, დამატებითი მამრები დამატებით 5 ათასს მოიტანენ. საერთო ჯამში, 2 თვის შემოსავალი იქნება 30 ათასი რუბლი.

ფრინველების შეძენის დამატებითი ხარჯები არ არის. აუცილებელი ნაწილიმოათავსეთ კვერცხები ინკუბატორში, რომ გაიზარდოს კვერცხების რაოდენობა.

4 თვის შემდეგ თქვენი შემოსავალი იქნება თვეში 60 ათასი.

5 თვის შემდეგ თქვენი ინვესტიცია სრულად ანაზღაურდება. ახლა შეგიძლიათ იფიქროთ თქვენი ფერმის გაფართოებაზე.

როგორც ზემოაღნიშნულიდან ჩანს, დღეს მომგებიანია მწყერის მოშენება. დიახ, ეს საკმაოდ შრომატევადი ამოცანაა, მაგრამ მომგებიანი. მწყერის მოშენების თავისებურებები ისეთია, რომ ეს ბიზნესი თავიდან ოქროს მთებს არ გპირდებათ, მაგრამ თუ მოთმინებით იქნებით, დროთა განმავლობაში ეს ბიზნესი შთამბეჭდავი შემოსავლის მოტანას დაიწყებს. ყველა გამოთვლა განზოგადებულია რეალური გამოცდილებაბევრი მეწარმე, რომლებიც ამრავლებენ მწყერს. მწყერის მეურნეობის ერთ-ერთი ღირსშესანიშნავი თვისება ის არის, რომ მწყერის მოშენება ოჯახური საქმეა. მწყერის მოშენება ჩვეულებრივ ოჯახებით ხდება. მაშ ასე, დაიწყეთ პატარა: შექმენით პატარა ფერმა, შეისწავლეთ მწყერის ქცევა და მათზე ზრუნვის თავისებურებები, მიიღეთ გამოცდილება და - წადით მასზე.

მწყერის მსგავსი ფრინველების მოშენება შესაძლებელია ბინის პირობებში უპრობლემოდ. იდეალური გამოსავალია იზოლირებული აივანი. თუ აივნის ფართობი დაახლოებით 2,5 კვადრატული მეტრია, მაშინ მასში იტევს 500 კვერცხუჯრედი: 200 ფრინველისთვის საკმარისია მხოლოდ 1 კვადრატული მეტრი ფართი.

• ოთახის ტემპერატურა უნდა იყოს 19-დან 23 გრადუს ცელსიუსამდე.ამიტომ ცივ სეზონზე, პირად ნაკვეთზე მწყერის მოშენებისას, გათბობა იქნება საჭირო. სახლის ბინებში, სითბოს პრობლემა, როგორც წესი, არ განიხილება;
• ჰაერის საშუალო ტენიანობაა 60%.თუ ჰაერის ტენიანობა ნაკლებია, ფრინველის ბუმბული დაიწყებს ცვენას;
• მწყერებს განათება სჭირდებათ.მაგრამ ეს უნდა იყოს ბუნდოვანი. აივნის ან სხვა ცალკე ოთახისთვის საკმარისია 40 ვტ სიმძლავრის ნათურა. უფრო კაშკაშა განათებით, ფრინველები იწყებენ ერთმანეთის დარტყმას;
• ოთახში არ უნდა იყოს ნახაზები.

მწყერი კარგად უნდა იკვებებოდეს, რათა უზრუნველყოფილი იყოს ხორცისა და კვერცხის საკმარისი ღირებულებისა და ფრინველის ჯანმრთელი. იმის გამო, რომ რუსეთში მწყერის ბიზნესი არ არის გავრცელებული, მწყერის სპეციალური საკვები ნარევი არ არსებობს.

მაგრამ გამოცდილი მწყერის სელექციონერებმა აღნიშნეს, რომ ფრინველს ურჩევნია საკვები, რომელიც შეიცავს:

• ქერი - 1 ნაწილი;
• მიწის ჭურვი - 1 ნაწილი;
• ხორბალი - 6 ნაწილი;
• სიმინდი - 5 ნაწილი;
• მზესუმზირის ნამცხვარი ან/და თევზის კვება - 7 წილი.

მწყერი გამოყვანილია დაახლოებით 40-50 ფრინველის გალიებში. დამწყები მეწარმეები ხშირად თავად აშენებენ გალიებს, მაგრამ მასალა - ლითონის ბადე - დამოუკიდებლად უნდა იყოს შეძენილი. ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა უჯრედები.

სახლში მწყერის გაზრდის მზა ბიზნეს გეგმა

მწყერი სიმწიფეს აღწევს 2 თვის ასაკში. კვერცხმდებელი ფრინველის ჯიშები აწარმოებენ წელიწადში 300 კვერცხს და 100-120 გრამ ხორცს. ხორცის ჯიშები- წელიწადში 200 კვერცხი და 200-250 გრამი ხორცი. მაგრამ ყოველწლიურად ფრინველი უნდა დაიკლას, რადგან კვერცხის წარმოება შესამჩნევად მცირდება.

გამოდის, რომ სიცოცხლის ერთი წლის განმავლობაში ფრინველი კვერცხს დებს 10 თვის განმავლობაში, რაც არის 160-240 კვერცხი ერთი მწყრისგან. ეს მაჩვენებელი წელიწადში დაახლოებით 100 000 ერთეულს აღწევს.

ამ ბიზნესში ყველაზე რთული პროდუქციის გასაყიდად ადგილების პოვნაა. თუ ფერმა ჯერ კიდევ პატარაა (500 ფრინველი), მაშინ კვერცხისა და ხორცის პირველი მყიდველები, რა თქმა უნდა, თქვენი ნათესავები და მეგობრები უნდა იყვნენ. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა გაამახვილოთ ყურადღება კვერცხისა და ხორცის სარგებლიანობაზე, მათ დიეტურ და კვებით თვისებებზე. ეს არ იქნება ზედმეტი, რადგან მაღალი ღირებულებაამ პროდუქტების შესახებ იაპონელმა მეცნიერებმა დაამტკიცეს.

მწყერის კვერცხისა და ხორცის მთავარი კონკურენტი ქათმის კვერცხები და მათი ხორცია. აცნობეთ მომხმარებელს მწყერის კვერცხისა და ხორცის ღირებულების შესახებ. მაშინ ადრე თუ გვიან ისინი არჩევანს მწყერის სასარგებლოდ გააკეთებენ.

თქვენი პირველი მომხმარებლები აუცილებლად ეტყვიან მეგობრებს თქვენი პროდუქციის შეძენის შესახებ და ისინი ეტყვიან სხვა ადამიანებს. ასე რომ, თქვენი მომხმარებელთა ბაზა გაფართოვდება, თითქმის ბირთვული რეაქციის მსგავსად.

მაღაზიებში კვერცხისა და ხორცის გასაყიდად, თქვენ უნდა შეაგროვოთ დოკუმენტების გარკვეული სია, რომელიც ადასტურებს, რომ პროდუქტები აკმაყოფილებს ყველა სტანდარტს. დოკუმენტების შეგროვება ძალიან პრობლემური ამოცანაა.

ამიტომ, თქვენ უნდა დაამყაროთ კონტაქტი ადგილობრივ მეფრინველეობის ფერმებთან: ისინი არ დგანან ცერემონიალზე დოკუმენტაციით და მწყერის კვერცხებს დიდი ნებით ყიდულობენ. პროდუქციის ფასი უფრო დაბალი იქნება, ვინაიდან ფერმას მოგების მიზნით მისი გაყიდვა ბაზარზე საკუთარი, ცნობადი ბრენდით დასჭირდება. მაგრამ კვერცხისა და ხორცის გაყიდვის ეს მეთოდი ძალიან მიმზიდველია.

რესტორნებში მწყერის გვამები და კვერცხები იყიდება. მაგრამ ნებისმიერთან თანამშრომლობით კომერციული ორგანიზაციააუცილებელია პროდუქციის რეგულარული მიწოდების დამყარება, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ რისკავთ საქონლის გაყიდვის ადგილის დაკარგვას.

რა გჭირდებათ მწყერის მოსაშენებლად

ასე რომ, ბიზნესის დასაწყებად დაგჭირდებათ 500 მწყერი, 10 გალია და საკვები.

თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ შესაფერისი მიკროკლიმატი ელექტროენერგიის დახარჯვით განათებაზე და ოთახის გათბობაზე. ფრინველების შენახვის პირობები აღწერილია ზემოთ.

რჩება მხოლოდ კვერცხების დროულად შეგროვება, გამონაყარის ამოღება და ჩიტების დაკვლა.

წელიწადში 1 ჩიტი ჭამს 10 კილოგრამ საკვებს. 500 კვერცხუჯრედს წელიწადში 5 ტონა საკვები დასჭირდება.

ვინაიდან მწყერის ქათმების გამოყენებით შთამომავლობის აღზრდა წამგებიანია, აუცილებელია ინკუბატორის შეძენა. ინკუბატორის გამოყენებით შეგიძლიათ შთამომავლობის გამრავლება მთელი წლის განმავლობაში. მაშინ ფრინველის დეფიციტთან დაკავშირებით პრობლემები არ შეგექმნებათ და ბიზნესის განვითარებაში ზოგიერთ კრიზისს გვერდის ავლით.

რა და რა ღირს?

• 500 მწყერი თითო 100 რუბლს - 50000 რუბლს. ეს მაჩვენებელი ძალიან თვითნებურია. ბაზარზე შეგიძლიათ იპოვოთ ფრინველის ხორცი 50-150 რუბლზე, ფრინველის ჯიშის მიხედვით. აქედან გამომდინარე, მწყერის შეძენის ღირებულება შეიძლება განსხვავდებოდეს 25000-დან 75000 რუბლამდე;
• გალიები 40-60 ადგილისთვის - 10 ცალი 1000 რუბლისთვის - 10 000 რუბლი;
• კვება წელიწადში 150 რუბლით 1 ფრინველზე - 75,000 რუბლი;
• ელექტროენერგიის ხარჯები - 13000 საკმარისი იქნება;
• მცირე ინკუბატორი - 5000 რუბლი.

შედეგად, პირველ წელს დაიხარჯება 153,000 რუბლი. თუ გალიებს თავად გააკეთებთ და ფრინველის უფრო იაფ ჯიშებს აირჩევთ, ხარჯები შეიძლება შემცირდეს 130-135 ათას რუბლამდე.

მთელი მომდევნო წლებში თქვენ დახარჯავთ მხოლოდ საკვებზე და ფრინველების შუქითა და სითბოთი უზრუნველყოფას - არაუმეტეს 90000.

ახლა გამოვთვალოთ შემოსავალი:

• ვინაიდან კვერცხის წარმოება წელიწადში მცირდება და ფრინველები იკვლება, 10 თვეში ჩავთვლით მიღებული კვერცხების რაოდენობას. საშუალოდ ეს მაჩვენებელი 200 კვერცხს აღწევს. ერთი კვერცხი ღირს 1,5 რუბლი. სულ, ერთი ფრინველიდან წელიწადში - 300 მანეთი კვერცხების გამო. 500 საკვერცხე ქათმით - 150 000 მანეთი;
• კილოგრამი მწყერის ხორცი 300-400 რუბლს შეადგენს. ერთი კარკასი - 100 გრამი. 500 კარკასი - 50,000, ან 50 კილოგრამი, რაც უდრის 17,500 რუბლს წელიწადში;
• ნაგვის გაყიდვაც შესაძლებელია. ეს არის ძალიან ღირებული სასუქი აზოტის მაღალი შემცველობით. 1 ტომარა ნაგვისთვის შეგიძლიათ მიიღოთ დაახლოებით 1000 რუბლი. თქვენ შეძლებთ წელიწადში 2-3 ჩანთის შეგროვებას, რაც საშუალოდ 2,5 ათასი რუბლი იქნება.

მთლიანი შემოსავალი 1 წლის განმავლობაში: 170 000.

ამრიგად, სახლში მწყერის მოშენების ბიზნესი ერთ წელიწადში ანაზღაურდება პროცენტით, ხოლო ფრინველების შემდგომი შენახვა წელიწადში დაახლოებით 80000 რუბლის შემოსავალს გამოიმუშავებს, რაც თვეში დაახლოებით 7000 რუბლს შეადგენს.

შემოსავალი მცირეა. მაგრამ არ დაგავიწყდეთ ეს ჩვენ ვსაუბრობთო მწყერის ფერმათქვენს აივანზე. რაც უფრო ფართოვდება თქვენი მომხმარებელთა ბაზა, თქვენი ფრინველების პოპულაცია გაიზრდება 3-4-ჯერ, ან კიდევ უფრო მეტად. შესაბამისად იზრდება შემოსავლებიც.

მაშინ წმინდა მოგება იქნება 21-28 ათასი რუბლი, რაც საშუალოა ხელფასები. და ეს მაშინ, როდესაც მწყერების მოვლა ძალიან მარტივია - საჭიროა მხოლოდ ერთი ან ორი თანაშემწე, რომელიც ყოველთვის იქნება ოჯახში.

მოდით შევაჯამოთ

მწყერის მოშენების ბიზნესის ხარჯებისა და შემოსავლების გაანგარიშებით, შეგიძლიათ გააკეთოთ მკაფიო არჩევანი მის სასარგებლოდ.

ბიზნესის წარმატებით განვითარებისთვის საჭიროა:

1. უზრუნველყოს ფრინველის ოპტიმალური კლიმატური პირობები;
2. უჯრედების აშენება;
3. შეიძინეთ მწყერი;
4. უზრუნველყოს ფრინველის სათანადო კვება;
5. ამოიღეთ ნარჩენები და დროულად შეაგროვეთ კვერცხები, დააკვირდით თითოეული ფრინველის კვერცხის წარმოებას და დაკლავთ მას ხორცისთვის;
6. შეიძინეთ ინკუბატორი შთამომავლობის აღსაზრდელად;
7. იპოვნეთ ადგილი პროდუქციის გასაყიდად;
8. როგორც თქვენ აფართოებთ თქვენი პროდუქტის გაყიდვების ადგილებს, გააფართოვეთ თქვენი ბიზნესი. მაგრამ რეგულარული მიწოდებისთვის დიდი სავაჭრო ცენტრებიშუამავლების გარეშე საჭიროა 5000 ან მეტი საკვერცხის ქათამი.

თქვენ მხოლოდ 8 ნაბიჯი ხართ აყვავებული და მარტივი ცხოვრებიდან. თუ თქვენ მოახერხებთ მწყერის მოშენების ბიზნესში თქვენი ნიშის პოვნას, მაშინ მომავალში შეძლებთ საკუთარი თავის დამკვიდრებას საუკეთესო მხარე, და ახალი კონკურენტი მეწარმეები ვერ შეძლებენ თქვენს გადაადგილებას ბაზარზე.

ვიდეო, თუ როგორ უნდა ავაშენოთ მწყერის მეურნეობის ბიზნესი