როგორ გამოიყურება თანამედროვე მწყერის ფერმა. მწყერის ბიზნესი: უნაყოფო წარმოება და მაღალი მომგებიანობა. დოკუმენტაცია მწყერის მოშენებისთვის

დღეს ჩვენ გადავხედავთ მწყერის ფერმის ძალიან საინტერესო ბიზნეს გეგმას და გავარკვევთ მის რეალურ მომგებიანობას. მსურს დაუყოვნებლივ გავფანტო ყველა მითი და, შესაძლოა, მკითხველი გავაცრუო - დიდი თანხაამ ნიშში მილიონების გამომუშავება რთულია. თეორიულად ეს შესაძლებელია, ნათქვამია, რომ თქვენ უნდა გაარკვიოთ როგორ გამოიმუშავოთ ერთი დოლარი და გაამრავლოთ ეს ქმედება მილიონჯერ. სინამდვილეში, მთავარი სირთულე, რომელსაც წააწყდებით ამ ნიშაში, არის პროდუქციის გაყიდვა. დეტალები ყველაფრის შესახებ მოგვიანებით სტატიაში.

ბიზნესის დადებითი და უარყოფითი მხარეები

ბევრი მეწარმე ბიზნესად მწყერის მოშენებას ირჩევს. ამ ბიზნესს აქვს მთელი რიგი თვისებები, დადებითი და უარყოფითი მხარეები.

მწყერის მოშენების უპირატესობები:

• მცირე ინვესტიცია. თქვენ შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ შენობის დაქირავება, მიწის ნაკვეთი. სავსებით შესაძლებელია მწყერის მოშენება სახლში.
• სწრაფი მოგება. ეს არის პოპულარული ფრინველები, რომელთა კვერცხები და ხორცი ძალიან ძვირფასია. ფასები განსხვავდება რეგიონის მიხედვით.
• ზრდას მხოლოდ ერთი თვე სჭირდება. ზრდის ტემპი საკმაოდ მაღალია. კვერცხუჯრედს ზრდასრულ ადამიანად გადაქცევას მაქსიმუმ 40 დღე სჭირდება. ის მზად იქნება ახალი შთამომავლობისთვის. სწრაფი ზრდა ასეთი ქათმების მოშენების ერთ-ერთი უპირატესობაა.
• მინიმალური ფართობია საჭირო. 6 ჰექტარზე შეგიძლიათ 400 მწყერის მოშენება. ამ სფეროს ექსპერტები გვირჩევენ თანხის თანდათან გაზრდას. ჯერ უნდა ისწავლოთ ფრინველების აღზრდა.
• სივრცის მოთხოვნები არ არის. ფრინველები კარგად მოითმენენ დაბნეულ პირობებს.
• ხორცსა და კვერცხს აქვს მაღალი სასარგებლო თვისებები, რის გამოც მათზე დიდი მოთხოვნაა.

უარყოფითი მხარეები:

• ტემპერატურის სხვაობა. მწყერი ჩვეულებრივ მოითმენს დაბნეულ პირობებს, მაგრამ მათთვის მნიშვნელოვანია კლიმატის შესაბამისი კონტროლის შექმნა. თუ ეს არ მოხდა, ქათმები სერიოზულ სტრესს განიცდიან. შედეგად, თქვენ შეიძლება დაკარგოთ თქვენი შთამომავლობა. მწყერი კარგად ვერ იტანს სხვადასხვა დარტყმებს, მაგალითად, ტემპერატურის ცვლილებას ან მოძრაობას.
• გაყიდვების ბაზარი. კვერცხსა და ხორცზე მოთხოვნაა, მაგრამ პატარა ქალაქებითუმცა უპირატესობა ენიჭება ქათმებს, რაც ართულებს გაყიდვებს.

მწყერის სახეები

ექსპერტები გვირჩევენ ერთდროულად რამდენიმე ტიპის ფრინველის შეძენას:

• კვერცხის შემცველი;
• ბროილერი

გასათვალისწინებელია, რომ მწყერს ქათმების გაზრდის ინსტინქტი პრაქტიკულად არ გააჩნია. მეწარმეს მოუწევს ხელოვნურ ინკუბატორზე ზრუნვა. ეს საშუალებას მოგცემთ გაზარდოთ ახალი შთამომავლობა. ის მოწყობილობები, რომლებიც კომერციულად ხელმისაწვდომია, შესაფერისია სამასი კვერცხისთვის. მაგრამ ეს ყოველთვის არ არის საკმარისი ზრდის საჭირო რაოდენობის უზრუნველსაყოფად. სწორედ ამიტომ ბევრი მეწარმე ცდილობს თავად მოაწყოს ინკუბატორი.

მოშენება ხორცისთვის თუ კვერცხისთვის?

არსებობს ფრინველების ჯიშები, რომლებიც შესაფერისია ხორცისა და კვერცხის მისაღებად. მწყერი ფრთხილად უნდა შეარჩიოთ. მათი მოშენება მხოლოდ ხორცისთვის არ არის მიზანშეწონილი. ერთი ჩვეულებრივი ფრინველის სტანდარტული პორცია არაუმეტეს 200 გ. ხორცის ჯიშის წონა 300 გ. რესტორნებისა და კაფეებისთვის უფრო მომგებიანია მცირე ჯიშის ხორცის შეძენა.

ჯიშის ხორცის ჯიშებიმომგებიანი იქნება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, როცა გაყიდვები დამყარდება. ფრინველების მიწოდება შესაძლებელია მეფრინველეობის ფერმებში, საცალო ქსელები.

პრაქტიკაში ირკვევა, რომ უფრო მომგებიანი იქნება კვერცხუჯრედის ჯიშების მოშენება, რომლებიც არც თუ ისე პატარაა. ამ შემთხვევაში ისინი იღებენ შემოსავალს კვერცხისა და ხორცის რეალიზაციიდან.

ბიზნესის შემოსავალი და ხარჯები

შეიძლება გაჩნდეს კითხვა მომგებიანია თუ არა მწყერის ბიზნესად მოყვანა, ღირს თუ არა ასეთი ბიზნესის წამოწყება. საჭიროა მარტივი გამოთვლების გაკეთება გარკვეული დასკვნების გამოსატანად. ერთი ფრინველი იწყებს კვერცხებს ორი თვის განმავლობაში. იგი წელიწადში 300-მდე კვერცხს აწარმოებს. პროდუქტიულობა კლებას იწყებს 8 თვის ასაკიდან. სიცოცხლის ერთი წლის შემდეგ, ფრინველები უნდა გაათავისუფლონ ხორცისთვის. ერთი ფრინველისგან შეგიძლიათ მიიღოთ 350 გ-მდე ხორცი. ეს მაჩვენებელი დამოკიდებულია ჯიშზე. ერთი მწყერის კვერცხის ღირებულება 2 მანეთია, ერთი კარკასი 60-90 რუბლი. ხოცვა იწყება რვა კვირაში, როდესაც ზრდა უკვე დასრულებულია.

უმჯობესია შემოსავალი შეაფასოთ პირველი პირუტყვის შეძენიდან მეხუთე თვიდან. ეს ის დროა, როცა ქათმებს შეუძლიათ მიაღწიონ სტაბილურ პროდუქტიულობას. ჭარბად მიჩნეული მამაკაცი უნდა გაიყიდოს ხორცზე. ინკუბატორის გამოყენებით შესაძლებელია ფრინველების რაოდენობის გაზრდა.

შეგიძლიათ იხილოთ ბიზნეს გეგმა 1000 საკვერცხე ქათმისთვის. ისინი წელიწადში 300 000 კვერცხს აწარმოებენ, პლიუს მინიმუმ 4000 ცხედარს. ამ მაჩვენებლებიდან შეგიძლიათ გამოთვალოთ შემოსავალი:

• კვერცხი - 600000 რუბლამდე;
• ხორცპროდუქტები - 360000 რუბლამდე.

წელიწადში შეგიძლიათ მიიღოთ 960000 რუბლამდე. დამატებითი შემოსავლის წყარო შეიძლება იყოს:

• თვეზე მეტი ასაკის სანაშენე ფრინველების გაყიდვა;
• გალიების, მიმწოდებლების, სასმელის თასების წარმოება;
• ფრინველის ნარჩენების გაყიდვა.

მიღებული შემოსავლიდან გამოიქვითება გადასახადები, მოსაკრებლები და რეგისტრაციის ხარჯები.

ხარჯის პუნქტში შედის:

• ფრინველის საკვები – 144 000;
• დენი, გათბობა – 25000.

1000 ფრინველზე ზრუნვას მხოლოდ ორი ნახევარ განაკვეთზე დასჭირდება. შეგიძლიათ გამოიყენოთ საოჯახო ბიზნეს მოდელი. აუტსაიდერების ჩართვა უნდა განხორციელდეს პირუტყვის რაოდენობის მნიშვნელოვანი ზრდით.

საწყისი ხარჯები- 1,500,000 რუბლი.
ყოველთვიური მოგება- 84,000 რუბლი.
ანაზღაურება- 18 თვე

Ბიზნესის რეგისტრაცია

მწყერის ბიზნესის ჩაფიქრების შემდეგ, თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ სად უნდა დაიწყოთ. თქვენ უნდა დაარეგისტრიროთ საქმე, შეაგროვოთ დოკუმენტების მთელი პაკეტი. ამ ტიპის ბიზნესისთვის იდეალური ვარიანტიგახდება ინდივიდუალური მეწარმე ან შპს. Ყოველ კონკრეტული შემთხვევასაჭიროა გარკვეული დოკუმენტები.

ინდივიდუალური მეწარმეებისთვის:

• პასპორტი;
• განცხადება;
• შეტყობინება საგადასახადო სამსახურისგან;
• სახელმწიფო გადასახადის გადახდა.

შპს-სთვის:

• განცხადება;
• ქარტია;
• გადაწყვეტილება ან ოქმი დამფუძნებელი კრებიდან;
• საგადასახადო დოკუმენტები;
• სახელმწიფო გადასახადის გადახდა.

კვერცხების ბაზარზე გასაყიდად საჭიროა ვეტერინარული სამსახურის სერთიფიკატის აღება. აუცილებლად უნდა იზრუნოთ ყველა იმ დოკუმენტის მიღებაზე, რომელიც დაადასტურებს პროდუქციის ხარისხს. საბითუმო მომხმარებლებიშეიძლება მოითხოვოს:

• Შესაბამისობის სერთიფიკატი;
• პროდუქციისთვის შტრიხკოდის მიღება;
• დაწერეთ ტექნიკური მახასიათებლები.

საჭიროა დაფიქრება ორიგინალური შეფუთვადა მისი შესაბამისობა ხარისხთან. კვერცხებმა უნდა გაიარონ მიკრობიოლოგიური გამოკვლევა.

ოთახი

მწყერის მეურნეობის ზუსტი ბიზნეს გეგმა დაგეხმარებათ გაიგოთ რთული საკითხები. აუცილებელია პასუხისმგებელი მიდგომა შენობის არჩევისას. შეიძლება იყოს საკუთრებაში ან გაქირავება. შიგნით ისინი ქმნიან საჭირო პირობებიფრინველების შესანახად:

• ტემპერატურა +20 გრადუსი, მაგრამ შეიძლება აღინიშნოს მცირე გადახრები.
• ტენიანობა – 50-60%. თუ ჰაერი მშრალია, მწყერი კარგად არ ჭამს და დაიწყებს მეტი სითხის დალევას. შედეგად, კვერცხის წარმოება მცირდება.
• სუფთა ჰაერის მიწოდება. აუცილებელია თავიდან იქნას აცილებული ნახაზები, რაც უარყოფითად მოქმედებს ფრინველების მდგომარეობაზე.
• განათება. არ არსებობს მკაცრი კრიტერიუმები დამონტაჟებული ფანჯრების რაოდენობის შესახებ. დღის განათება უნდა იყოს დაახლოებით 18 საათი, მისი ორგანიზება შესაძლებელია ელექტროენერგიის გამოყენებით. რაც უფრო გრძელია დღის საათები, მით უფრო მაღალია კვერცხის წარმოება. მხოლოდ ეს გამოიწვევს ქალის სწრაფ ცვეთას.
• მოედანი. 3.6 კვ. მ იტევს 40 თავამდე.

აღჭურვილობა

მწყრის მოსაშენებლად უმჯობესია ინკუბატორების გამოყენება. ის შეირჩევა სასურველი სიმძლავრის მიხედვით. გაყიდვაში შეგიძლიათ იპოვოთ ასეთი მოწყობილობების სხვადასხვა მოდელები. სამრეწველო მოდელებიგანკუთვნილია 50000 კვერცხზე. ყველაფერი, რაც ინკუბატორში შედის, გულდასმით უნდა შემოწმდეს. კვერცხები გამოიყენება ბზარების, ზომიერი ჩრდილის და რეგულარული ფორმის გარეშე.

შეგიძლიათ შეიძინოთ კალმის მოსაშორებელი მანქანა, რომელიც გაამარტივებს ადამიანის შრომას.

ძუძუს სასმელები შესაფერისია გამოჩეკილი ქათმებისთვის. მათი დახმარებით ეწყობა სუფთა წყლის სწრაფი მიწოდება. ხანდაზმულ მწყერებს სთავაზობენ ძუძუს სასმელებს 360 გრადუსამდე ბრუნვის კუთხით. შეგიძლიათ შეიძინოთ მტვერსასრუტი, რომელიც გამოიყენება იატაკის შემნახველი ფრინველების შემთხვევაში. მიკროჭიქის სასმელები შესაფერისია ავტომატური ხაზებისთვის.

პერსონალი

მწყერის მოშენების ბიზნეს გეგმაში ცალკე პუნქტად მითითებულია თანამშრომლები. მეურნეობაში მხოლოდ ოჯახის წევრებს შეუძლიათ ჩართვა, რაც მეტი მოგების მიღების საშუალებას მისცემს.

თქვენ შეგიძლიათ დაიქირაოთ მუშები ფრინველებზე ზრუნვისთვის. ერთ ადამიანს შეუძლია ათასამდე ემსახუროს. მან უნდა აკონტროლოს ყველა ცვლილება და უპასუხოს მათ.

მენეჯერს შეუძლია აწარმოოს პროდუქტის გაყიდვები.

ფინანსურ რესურსებთან და გადასახადებთან მუშაობისთვის დაგჭირდებათ ბუღალტერი.

ჩიტების ყიდვა

შეგიძლიათ დაუკავშირდეთ მწყერის ფერმას, უბრალოდ, ჯერ შეამოწმეთ მათი რეპუტაცია. უნდა იყიდოთ მდედრი, რომელმაც დადო ერთი კვერცხი მაინც, ანუ დაბადებიდან 50 დღე. არჩევისას, შეამოწმეთ თქვენი ფეხები. ისინი უნდა ბრწყინავდნენ და არ ჰქონდეთ წარმონაქმნები და სიმინდი. ახალგაზრდა ფრინველის ბუმბული მბზინავი და გლუვია.

ფრინველის მოვლა

მწყერის ორგანიზებული მეურნეობა ბიზნესად განიხილება მრავალი მეწარმის მიერ. ფრინველების ყიდვისას უნდა იცოდეთ მეტი ინფორმაციაზრუნვის შესახებ. შემდეგი სამუშაო უნდა შესრულდეს:

• პერიოდულად - გაწმინდეთ უჯრედები ჭუჭყისაგან;
• სასმელი თასების, მიმწოდებლების და წყალმომარაგების სისტემების დეზინფექცია;
• შენობის სანიტარული გაწმენდა - თვეში ერთხელ;
• ზოგადი გაწმენდა კვირაში ერთხელ;
• უჯრის ყოველდღიური გაწმენდა ნარჩენებისგან;

კვება

კონკრეტული დასკვნების გამოსატანად შეგიძლიათ განიხილოთ 1000 სულზე გათვლილი მწყერის მეურნეობის ბიზნეს გეგმა. ფრინველების ზრდის ტემპი დამოკიდებულია სრულ კვებაზე. არ უნდა დაზოგოთ მის ყიდვაზე. დაბალანსებულად ითვლება მზა საკვები, რომელიც შედგება მარცვლეულისა და დანამატებისგან. მწყერის კვების ინსტრუქციას უნდა მიჰყვეთ.

თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ საკუთარი მენიუ, რომელშიც შედის ხორბალი, სიმინდი, ქერი. ეს ყველაფერი უნდა იყოს დაფქული და შერეული, შემდეგ კი შესთავაზოთ ახალგაზრდა ცხოველებს. უნდა დაემატოს მცენარეული ზეთი, ძვლის ფქვილი, მარილი.

მოზრდილებმა დიეტაში მხოლოდ ბარდა, ცარცი და დაქუცმაცებული ქანები უნდა შეიტანონ.

ახალგაზრდა ცხოველებს სთავაზობენ ჭამას დღეში 6-ჯერ, მოზრდილებს სამჯერ.

პროდუქციის გაყიდვები

მწყერის ფერმის გასახსნელად, თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ, ვინ იქნება პოტენციური მყიდველი. პროდუქციის ბაზრის პოვნა არც ისე ადვილია. რეკლამა ზეპირად უნდა დაიწყოთ.

თქვენ შეგიძლიათ გაყიდოთ პროდუქტები ნათესავებსა და მეგობრებს, თანდათან გააფართოვოთ ეს სია.

მაღაზიებთან გრძელვადიანი თანამშრომლობის იმედი არ შეიძლება.

მეფრინველეობის ფერმებთან მუშაობა

მნიშვნელოვანია სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტების მსხვილ მომწოდებლებთან კომუნიკაციის ორგანიზება. საწყის ეტაპზე მოგიწევთ მცირე მოგების მიღება, მაგრამ მოგვიანებით გამოგივათ. საბითუმო მყიდველები დაინტერესებულნი არიან მიღებით დიდი რაოდენობითკვერცხი ან ხორცი. ფერმერს სადისტრიბუციო არხზე ფიქრი არ უწევს. მსხვილი მწარმოებლებიდაინტერესებულია მსგავსი თანამშრომლობით.

მოშენება სახლში

თქვენ შეგიძლიათ უყუროთ მწყერის მოშენებას სახლში ნულიდან და დაიწყოთ საორგანიზაციო საკითხები. ამ ფრინველების შენახვა ადვილია თქვენს ბაღში. თქვენ უბრალოდ დროულად უნდა შეცვალოთ საწოლები, რადგან მწყრის სუნი მძაფრია.

გალიები შეიძლება განთავსდეს გარე შენობებში. ყველა ზედაპირი უნდა იყოს გათეთრებული დაფქული კირით, რომელიც ამოიღებს მიკრობებს.

არის შემთხვევები, როცა ფრინველებს პირდაპირ აივანზე ამრავლებდნენ, მაგრამ მკაცრი ხმაურისგან დაცვა სჭირდებათ. სავსებით შესაძლებელია თავად ააშენო უჯრედები. 100 მწყერისთვის საჭიროა გამოყოთ 0,5 კვადრატული მეტრი. მ. Წმინდა მოგებაპროდუქტის გაყიდვიდან - 1790 რუბლი. კერძო ეზოში შეგიძლიათ შეინახოთ 2500-მდე ფრინველი.

სახლის ინკუბატორი

სახლში მწყერის მოშენების ბიზნესად განხილვა საკმაოდ რეალისტურია. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ კვერცხის ინკუბატორი საკუთარი ხელით. ამისათვის თქვენ გჭირდებათ ყუთი, რომლის შიგნით არის შემოვლებული თბოიზოლაცია. გაბურღეთ რამდენიმე ხვრელი ბოლოში. სახურავში გააკეთეთ ფანჯარა, რომელიც დაფარულია მინით. თითოეულ კუთხეში მიმაგრებულია ელექტრო მავთული და ნათურის ბუდე. ძირში მოათავსეთ წყლის უჯრა, დააფარეთ ბადე და ზემოდან დადეთ კვერცხები. ასეთი მოწყობილობა ხელს შეუწყობს ახალი შთამომავლების წარმოებას.

ყურადღება!ქვემოთ ჩამოსატვირთად შემოთავაზებული უფასო ბიზნეს გეგმა არის ნიმუში. Ბიზნეს გეგმა, საუკეთესო გზათქვენი ბიზნესის პირობების შესაბამისი, თქვენ უნდა შექმნათ იგი სპეციალისტების დახმარებით.

მეურნეობაში ეგზოტიკური მწყერის მოშენება და მოყვანა ერთ-ერთი ყველაზე პერსპექტიული და აქტიურად განვითარებადი სფეროა. სამეწარმეო საქმიანობა, რომელსაც დღესაც არ დაუკარგავს აქტუალობა.

საგულდაგულოდ შემუშავებული მწყერის ფერმის ბიზნეს გეგმა ფოკუსირებულია ყველაზე ძირითად პროდუქტებზე: მწყრისგან მიღებულ ხორცსა და კვერცხზე, ასევე ფრინველის ბუმბულსა და გუანოს (ნაკელი).

ზოგადი განყოფილება

საწარმოსთვის კარგად შემუშავებული ბიზნეს გეგმა ხდება მისი ახალ მიმართულებაზე გადასვლის მნიშვნელოვანი რგოლი. როცა სწორად კეთდება ორგანიზებული მუშაობა, ასეთი ფერმა მფლობელს საკმაო მოგებას მოუტანს.

აქ შემოსავალი ეფუძნება ზომიერ ინვესტიციებს და მიღებული პროდუქციის სწრაფ რეალიზაციას (დიეტური ხორცი და მწყერის კვერცხები დიდი მოთხოვნაა).

მწყერის მეურნეობის თავისებურებები

მწყერი კვერცხების დებას იწყებს ზრდასრულობის მიღწევისთანავე (დაახლოებით 5-7 კვირის შენახვის შემდეგ).

ეს ნიშნავს, რომ ინვესტიციის გადახდა იწყება კვერცხების გაყიდვით.

ამ ჯიშის ფრინველები უპრეტენზიოები არიან, მათ არ სჭირდებათ განსაკუთრებული მიდგომა და ყურადღება.

მწყერი ადვილად იტანს სხვადასხვას ამინდი, ისინი თავს თანაბრად კომფორტულად გრძნობენ როგორც შიდა, ასევე გარეთ.

საუკეთესო ვარიანტია შერეული პირობებიფრინველების აღზრდა.

მწყერის ფერმის თანამშრომლების მთავარი ამოცანაა შინაური ცხოველების დროული გამოკვება და მორწყვა, ნაკელი ყოველდღიურად გაწმენდა, კვერცხების შეგროვება და აწყობა.
უმჯობესია აირჩიოთ ოთახი ფრინველების გასამრავლებლად ქალაქის გარეუბანში.

ფერმის ზომა განისაზღვრება მწყერის დაგეგმილი რაოდენობის მიხედვით. თავდაპირველად საკმარისი იქნება 500-მდე ფრინველის შეძენა.

ფრინველის საკვები

ჩართულია ამ მომენტშიმწყერებისთვის სპეციალური, მზა საკვები არ არსებობს. ამის გათვალისწინებით, კვების რაციონი უნდა ეფუძნებოდეს კომბინაციას სხვადასხვა სახისმარცვლეული კულტურები.

საკვების შემდეგი შემადგენლობა ოპტიმალური იქნება:

• ხორბალი (30%);
• სიმინდი (25%);
• ქერი (5%);
• ვიტამინის დანამატები - თევზის ფქვილი და მზესუმზირის ნამცხვარი.

ფერმის მომსახურების აღწერა

მწყერის ლეშის გაყიდვა შესაძლებელია როგორც საბითუმო, ასევე საცალო. ამასთან, რეალიზაციის სპეციფიკა წინასწარ უნდა იყოს შემუშავებული მწყერის მეურნეობის ბიზნეს გეგმაში.

მწყერის კვერცხებიდიდი მოთხოვნაა ბაზარზე, მათი დიეტური და სამკურნალო თვისებების გამო. მათი გამოყენების სფერო საკმაოდ ფართოა: ისინი ნორმალიზებენ საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის, სისხლის მიმოქცევის სისტემის მუშაობას და აუმჯობესებენ ბავშვებში მადას.

მწყერის კვერცხები წარმატებით გამოიყენება დიაბეტის, ტუბერკულოზის, თავის ტკივილისა და თირკმელების დაავადებების, ასევე სიმსუქნის სამკურნალოდ.

Ბაზრის ანალიზი

გამომდინარე იქიდან, რომ ბიზნესის ეს მიმართულება საკმაოდ ახალია ჩვენი ქვეყნისთვის, კონკურენციის დონე არ არის მაღალი. ამიტომ პროდუქტის ბაზრის სწორი ანალიზისთვის საჭიროა მიზანმიმართული მუშაობა მომხმარებელთა ჩამოყალიბებულ წრესთან.

ძალიან მნიშვნელოვანია ძირითადი პროდუქტების (ხორცი და კვერცხი) მიწოდებისა და მათი რეალიზაციის შესახებ ხელშეკრულების წინასწარ გაფორმება.

მყიდველები შეიძლება იყვნენ სხვადასხვა ორგანიზაციები: კაფეები, რესტორნები, სუპერმარკეტები, სავაჭრო პავილიონები, რეკრეაციული ცენტრები, ინდმეწარმეები.

მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ კვების ობიექტებში ხორცის რეალიზაციისას აუცილებელია პროდუქციის სერტიფიკატის აღება, რომელიც აკმაყოფილებს მიღებულ ნორმებსა და სტანდარტებს.

Კარგია იცოდე!

ჩვენ პატივს ვცემთ თქვენს არჩევანს, მაგრამ გვსურს შეგახსენოთ, რომ ყველაზე ნაკლებად სარისკო, შედარებით მარტივი და კომფორტული ბიზნესის დაწყება შეიძლება ორგანიზებული იყოს ფრთის ქვეშ. წარმატებული კომპანიაფრანჩაიზინგის პირობებით. გეპატიჟებით გაეცნოთ "მომგებიანი ფრენჩაიზის კატალოგი".

მწყერის ფერმა, როგორც ბიზნესი, ბოლო წლებში სულ უფრო პოპულარული ხდება. მწყერის მოშენების დასაწყებად არ გჭირდებათ დიდი ფართობები, კაპიტალური ხარჯები ან სპეციალური ცოდნა. კვერცხზე მომხმარებელთა მოთხოვნა ბაზარზე რამდენჯერმე აღემატება მიწოდებას, ამიტომ კონკურენცია არც თუ ისე მაღალია. საწყის ეტაპზე ბიზნესის ორგანიზებისთვის დაგჭირდებათ $2000-ზე ცოტა მეტი. მთელი ფერმა შეიძლება შეინახოს ოჯახის წევრებმა. ეს ყველაფერი მწყერის მოშენებას ძალიან მიმზიდველს ხდის ბიზნესის მრავალი მფლობელისთვის.

მწყერის ფერმა, როგორც ბიზნესი, ბოლო წლებში სულ უფრო პოპულარული ხდება

მწყერის მოშენება, როგორც ბიზნესი - მომგებიანი თუ არა? ბუნებრივია, ახალი ბიზნესის ორგანიზებამდე ეს კითხვა ყველაზე მნიშვნელოვანი იქნება ნებისმიერი მეწარმისთვის. პასუხის გასაცემად, თქვენ უნდა გააკეთოთ დეტალური ბიზნეს გეგმამწყერის ფერმა, რომელიც ითვალისწინებს ყველა ხარჯს და შესაძლო მოგებას.

თუ ვივარაუდებთ, რომ მწყერის მოშენების ფართი უკვე აშენდა ან შეძენილია, მწყერის ფერმის ორგანიზების ხარჯები შედგება შემდეგი პუნქტებისგან:

• აღჭურვილობის შეძენა;
• სანაშენე მარაგის შეძენა;
• ინკუბატორებისა და გამოჩეკვის კამერების შეძენა, საკვები;
• გათბობისა და ელექტროენერგიის გადახდა.

გასათვალისწინებელია, რომ მწყერის მოშენების დიდი ბიზნესის ოფიციალური ორგანიზაციისთვის, მსხვილ საცალო ქსელებსა და სუპერმარკეტებში პროდუქციის გაყიდვის შესაძლებლობით, საჭირო იქნება დოკუმენტების კიდევ ერთი პაკეტი, რომელიც ხარჯების საკმაოდ დიდ პროცენტს შეადგენს. ამ შემთხვევაში, თქვენ ასევე დაგჭირდებათ გადახდა ხარჯების სიაში თანამშრომლები, პროდუქციის რეკლამის გადახდა, საქონლის ტრანსპორტირების ხარჯები და პროდუქციის შესანახი აღჭურვილობის (მაცივრები). მაგრამ, ექსპერტების აზრით, დიდი ბიზნესი, მიუხედავად მის ორგანიზაციაში მნიშვნელოვანი კაპიტალური ინვესტიციებისა და შემოსავალი გაცილებით ხელშესახები იქნება.

რა არის მწყერის მეურნეობის შემოსავალი? ამ ბიზნესის ძირითადი შემოსავალი კვერცხის გაყიდვიდან მოდის. მას შემდეგ, რაც მეცნიერებმა აღმოაჩინეს მწყერის კვერცხების სასარგებლო თვისებები და ეს ინფორმაცია საჯარო გახდა სატელევიზიო მაუწყებლობისა და მსოფლიო ქსელი, ამ პროდუქტმა პოპულარობით არაერთხელ გადააჭარბა ქათმის კვერცხს. მწყერის კვერცხები შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს, მიკროელემენტებს და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს და აქვს მთელი რიგი სამკურნალო თვისებები, რომლებიც ცნობილი იყო ძველი ჩინეთის მკვიდრებისთვის. მწყერის კვერცხების რეგულარული მოხმარება ასტიმულირებს ტვინის განვითარებას ბავშვებსა და მოზარდებში და ამცირებს სისხლში ქოლესტერინს. ამ პატარა ფრინველის კვერცხებში შემავალ სასარგებლო მიკროელემენტებს შეუძლიათ ორგანიზმიდან გამოდევნონ რადიონუკლიდები, რაც ხელს უშლის ნაადრევ დაბერებას და კიბოს განვითარებას.

მწყერის ხორცს აქვს შესანიშნავი გემო და ასევე ღირებული დიეტური პროდუქტია. ამ ტიპის პროდუქტის გაყიდვა შესაძლებელია როგორც ბაზარში, ასევე რეგულარული გაყიდვები რესტორნებში და სხვა საწარმოებში კვება. ძალიან სავარაუდოა, რომ სხვადასხვა ჯანდაცვის დაწესებულება დაინტერესდეს მწყერის ფერმის პროდუქტებით: სანატორიუმები, კერძო კლინიკები საავადმყოფოებით და კერძო სკოლამდელი დაწესებულებები.

წარმატებული საოჯახო ბიზნესი (ვიდეო)

რომელი ფრინველი აირჩიოს?

მწყერის შეძენამდე უნდა გადაწყვიტოთ თქვენი ბიზნესის მიმართულება. არსებობს მწყერის ხორცის და მეკვერცხული ჯიშები. ზე ოპტიმალური პირობებიმდედრი მეკვერცხე ჯიშებს შეუძლიათ წელიწადში 300-მდე კვერცხის დადება. ერთი ასეთი ფრინველის წონაა 130-150 გ, ხორცის ჯიშის მდედრებს შეუძლიათ 280-300 გ-მდე მიაღწიონ, მაგრამ წელიწადში 200-მდე კვერცხს დებენ. მწყერი პროდუქტიულ ასაკს აღწევს 30-40 დღის ასაკში. მამრები სასაკლაო წონას 2 თვის ასაკში აღწევენ. საკვერცხე ქათმებს, როგორც წესი, ერთ წლამდე ინახავენ, შემდეგ მათი პროდუქტიულობა იკლებს, ამიტომ სასაკლაოზეც იგზავნება. ხარისხობრივად, ერთი წლის ფრინველის ხორცი არაფრით განსხვავდება 2-3 თვის ფრინველის ხორცისგან, ამიტომ ქათმებისგან განსხვავებით, რომელთა ხორციც კვერცხის წარმოების შემდეგ უხეში ხდება, მწყერი იგივე რჩება. ძვირფასი საქონელი. უფრო მომგებიანია კვერცხისმდებელი მწყერის შენახვა.

მწყერის ფერმას მოგების კიდევ ერთი კომპონენტი ახალგაზრდა ცხოველების გაყიდვაა. წიწილების გაყიდვა შესაძლებელია სამი დღის ასაკიდან.

მწყრის ბუმბული ქმნის ძალიან რბილ ბალიშებს ჰიპოალერგიული თვისებებით, ხალხისთვის შესაფერისივისაც აწუხებს ალერგია ძირზე და ბუმბულზე და მწყერის ნარჩენებისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ შესანიშნავი სასუქი, მდიდარი სასარგებლო მიკროელემენტებით და აზოტის მაღალი კონცენტრაციით, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც თქვენს საიტზე, ასევე მიყიდეთ მეზობლებს.

მთელი ფერმა შეიძლება ემსახურებოდეს ოჯახის წევრებს

გაყიდვების ბაზარი

მომგებიანია მწყერის მოშენება? გაყიდვების ბაზრის ორგანიზება ბიზნესის უმნიშვნელოვანესი კომპონენტია, ამიტომ ეს საკითხი საფუძვლიანად უნდა დამუშავდეს. თუ მწყერის მოშენებას გადაწყვეტთ, ბიზნეს გეგმაში უნდა გაითვალისწინოთ სხვადასხვა წარმოების ხარჯების ხარჯები, შესაბამისად, ყველა ხარჯისა და შესაძლო შემოსავლის გაანგარიშების შემდეგ, მოგებას კიდევ 10% უნდა გამოკლოთ.

მეფრინველეების თქმით, მწყერის მოშენება, როგორც ბიზნესი, მოვლის პირობებს ექვემდებარება, ძალიან მომგებიანი ინვესტიციაკაპიტალი, რომელიც იხდის მაქსიმუმ ექვს თვეში. მინი მწყერის მეურნეობა თავის თავს უფრო სწრაფად იხდის - იდეალურია 2-3 თვეში. მთავარია მწყერის მეურნეობის სრულფასოვანი ბიზნეს გეგმის შედგენა.

მწყერის ფერმა (ვიდეო)

როგორ გავამრავლოთ მწყერი

მწყერის მოშენება მცირე ბიზნესის პრეროგატივაა. დიდი ფერმებიარ არსებობს მწყერის მოშენების პროგრამა ქათმის მასშტაბით შესადარებელი. ზოგჯერ მწყერს ამრავლებენ ქათმის ფერმებიდა მეფრინველეობის ფერმები საწარმოს ასორტიმენტის გასაფართოვებლად. მწყერის მინი-ფერმა შეიძლება განთავსდეს როგორც აგარაკში, ასევე შიგნით აგარაკიდა ქალაქის ბინაში. ქათმებისგან განსხვავებით, მწყერი შედარებით ჩუმი, კომპაქტურია და დიდ ადგილს არ იკავებს. მათი ხორცი არის სრული დიეტური პროდუქტი, დამტკიცებული მოხმარებისთვისაც კი, ალერგიით დაავადებულთათვის და გასაოცარია სასარგებლო თვისებებიბევრმა იცის კვერცხი, ამიტომ მეზობლები სიამოვნებით იყიდიან ფერმის პროდუქტს.

მწყერი საკმაოდ არაპრეტენზიულია, მაგრამ მათ მოვლას და მოშენებას აქვს თავისი ნიუანსი, რომელიც უნდა იცოდეთ ორგანიზებისთვის მომგებიანი ბიზნესი. თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ ოთახი, რომლის ფართობი პირდაპირ იქნება დამოკიდებული პირუტყვის რაოდენობაზე. რეკომენდებულია მწყერის ბიზნესის წამოწყება მცირე რაოდენობის ფრინველებით. დასაწყისისთვის საკმარისია 500-700 თავების შეძენა. ასეთი რაოდენობის მწარმოებლისთვის საჭირო იქნება ოთახი დაახლოებით 20 მ².

მწყერის მოშენება მცირე ბიზნესის პრეროგატივაა

მწყერის შესანახი ოთახი უნდა იყოს გახურებული და კარგად ვენტილირებადი, ელექტრო განათებით. ამ ფრინველების წარმატებული გამრავლებისთვის დიდი მნიშვნელობა აქვს შიდა მიკროკლიმატს. მწყერი არ მოითმენს სიცივეს და ნაკაწრებს, მაგრამ ამავე დროს მათ სჭირდებათ სუფთა ჰაერი. ტემპერატურა უნდა იყოს +18...+27 °C ფარგლებში, ტენიანობა - 70%. შუქი არ უნდა იყოს კაშკაშა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ჩიტები ნერვიულობენ. თუმცა, დღის საათები უნდა იყოს მინიმუმ 18 საათი დღეში. მხოლოდ ეს რეჟიმი უზრუნველყოფს საკვერცხე ქათმების მაქსიმალურ პროდუქტიულობას. გარდა ამისა, ადგილი იქნება საჭირო საკვების შესანახად, ინკუბატორებისა და გამოჩეკვის კამერებისთვის, ახალგაზრდა ცხოველებისთვის - სულ მეტი 20 მ².

შემდეგი, თქვენ უნდა შეიძინოთ აღჭურვილობა მწყერის მეურნეობისთვის. მწყერის შენახვა შესაძლებელია ხისგან და ხისტი მავთულის ბადით, ბადის ზომის 2x2 სმ, გალიის სიმაღლე არ უნდა აღემატებოდეს 25-30 სმ, სიგრძე - 1 მ, სიგანე - 40 სმ. 30-მდე ფრინველი შეიძლება იყოს. ასეთ გალიაში ინახება. უჯრედების კომპაქტურობა მათ მრავალსართულიან ბატარეებში აწყობის საშუალებას იძლევა, რაც მნიშვნელოვნად ზოგავს ადგილს. თუ უჯრედებს თავად გააკეთებ, ისიც დაზოგავს ფინანსური რესურსები. გალიები აღჭურვილი უნდა იყოს მკვებავი და სასმელი, ასევე პატარა ღარები, სადაც კვერცხები ჩამოვა. ამრიგად, 1 მ² ფართობზე შესაძლებელია 150-მდე ფრინველის განთავსება.

მოშინაურების პროცესში სუფთა ჯიშის მწყერებმა მთლიანად დაკარგეს გამრავლების ინსტინქტი, ამიტომ ახალგაზრდა ცხოველების წარმოებისთვის ინკუბატორი დაგჭირდებათ. ყველაზე მოსახერხებელია ინკუბატორები, რომლებშიც კვერცხუჯრედის გადაქცევა ხდება ავტომატურად.

გამოჩეკილი წიწილები და ახალგაზრდა ცხოველები ინახება მუყაოს კოლოფებში, ამიტომ აუცილებელია რამდენიმე ასეთი ყუთის მომზადება.

ძალიან მნიშვნელოვანი წერტილიმწყერის მოშენებაში არის მათი სათანადო კვება. იმისთვის, რომ ეს ბიზნესი მომგებიანი აღმოჩნდეს, აუცილებელია კვერცხუჯრედის დიეტის უზრუნველყოფა, რომელიც უზრუნველყოფს მაქსიმალურ კვერცხის წარმოებას. საკვები უნდა იყოს მაღალკალორიული, მკვებავი და შეიცავდეს მინერალურ დანამატებს და ვიტამინებს. მწყრის საკვებში შედის სიმინდი, ხორბალი, საკვები საფუარი, ნამცხვარი, თევზის ფქვილი, დაქუცმაცებული ნაჭუჭები და ცარცი. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა მაღალი ხარისხის საკვები. დიეტა უნდა შეიცავდეს წვნიან საკვებს დაჭრილი ბალახისა და ძირეული ბოსტნეულის სახით.

მას შემდეგ, რაც მწყერის მეურნეობა აღჭურვილი იქნება ყველა საჭირო ნივთით, შეგიძლიათ შეიძინოთ სანაშენე მარაგი. უმჯობესია იყიდოთ ერთი კვირის წიწილები. ამ ასაკში ისინი უკვე საკმაოდ ძლიერები არიან და პროდუქტიულ ასაკს დაახლოებით ერთ თვეში მიაღწევენ. იმისათვის, რომ მწყერის, როგორც ბიზნესი იყოს წარმატებული, ფრინველები რეგულარულად უნდა განახლდეს. ეს ეხება როგორც კვერცხის ჯიშებს, რომლებიც კარგავენ პროდუქტიულობას წელიწადში, ასევე ხორცის ჯიშებზე. ამიტომ მწარმოებლები პერიოდულად ცვლიან მათ შთამომავლობით. მწყერებს შეუძლიათ კვერცხების დადება მამრის გარეშე, მაგრამ ისინი აუცილებელია ახალგაზრდების მოსაყვანად. ერთ მწყერზე შეგიძლიათ აირჩიოთ 3-4 მდედრი. 3-4 თვის ახალგაზრდა კვერცხუჯრედის კვერცხები ინკუბირებულია. ზე სწორი მენეჯმენტიფერმაში მწყერის რაოდენობა წელიწადში შეიძლება გაიზარდოს 8-10-ჯერ.

მწყერის პროდუქტების წარმოება თანდათან პოპულარობას იძენს რუსეთში. სახლში ინდივიდების აღზრდის მცდელობისას ადამიანები ხშირად იწყებენ მწყერის მოშენებას. მათი მაღალი პროდუქტიულობა, არაპრეტენზიულობა და სწრაფი განვითარება ხელს შეუწყობს ბიზნესის გაფართოებას. მწყერის დადებითი და უარყოფითი მხარეების გულდასმით შესწავლის შემდეგ, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ მწყერის ფერმა მომგებიანი პროექტია.

მომგებიანობა

მწყერის მოშენების დასაწყებად, თქვენ უნდა შეისწავლოთ ბიზნესის ამ სფეროს მომგებიანობა. დღესდღეობით ის საკმარისად არ არის განვითარებული, ამიტომ დიდი კონკურენციის მოლოდინი არ არის საჭირო. დაგეგმვისას გამოითვლება პირუტყვის მოშენების, ინკუბატორებისა და გამოჩეკვის კამერების შენობების შეძენის პირველადი ხარჯები. შინაური ცხოველის გარდაცვალების შემთხვევაში ყიდულობენ დამატებით ახალგაზრდა ინდივიდებს. თუ ზამთარში გეგმავთ ზრდას, მაშინ უნდა იზრუნოთ ოთახის იზოლაციაზე და განათებაზე. ეს ეხება დაწყების ხარჯებს.

ყოველთვიურად იხდიან კომუნალურ გადასახადებს, საკვებისა და ვიტამინების შეძენას, ავადმყოფობის შემთხვევაში მედიკამენტებს. ასევე საჭიროა მწყერის ბიზნესის მაღალი ხარისხის რეკლამირება, ეს შეიძლება იყოს მედიაში ბეჭდვა, სავიზიტო ბარათები. ეს ელემენტები შედის ყოველთვიურ ხარჯთაღრიცხვაში.

ხარჯების გარდა ითვლიან სავარაუდო მოგება. საწყის ეტაპზე იძენენ წვრილფეხა პირუტყვს და ცდიან. თუ კულტივირების შედეგად მოგება ფარავს ხარჯებს და განაგრძობს ზრდას, მაშინ შეგიძლიათ შეიძინოთ საჭირო თანხაშინაური ცხოველები და გააგრძელეთ ბიზნესი სრულად. თვეში ასი ქათმისგან ისინი იღებენ 2500 კვერცხს 4 რუბლის ღირებულების, რაც გამოდის 10000 რუბლი. მწყერის კარკასი 80 მანეთი ღირს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაყიდოთ ცოცხალი მწყერი და წვეთი. ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ გამოთვალოთ სავარაუდო შემოსავალი თქვენი პროდუქციის გაყიდვიდან. გამოვაკლოთ მიღებული თანხა ყოველთვიური ხარჯები. ბიზნესი ძალიან მომგებიანია და რაც უფრო დიდია პირუტყვი, მით მეტია მომგებიანობა (400%-მდე).

სადისტრიბუციო პუნქტებია რესტორნები, ფერმები და მაღაზიები. აქ თქვენ უნდა გესმოდეთ, რომ ბიზნესი მხოლოდ მოლოდინებს დააკმაყოფილებს მთავარი ქალაქები, ვინაიდან მწყერი დელიკატესად ითვლება. პატარა ქალაქებში მაღალი მოთხოვნაარ ღირს ლოდინი.

მიმართულების არჩევა - კვერცხი ან ხორცი

თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ, რა მიმართულება ექნება მინი მწყერის ფერმას. დაგეგმილია კვერცხად მწყერი მწყერის, ხორცისთვის ბროილერების მოშენება. კვერცხს აქვს დიდი რაოდენობით ვიტამინები, მინერალები და მიკროელემენტები; მათი მოხმარება შესაძლებელია უმი, რადგან სითბოსაკვერცხე ქათმების სხეული ხელს უშლის ბაქტერიების გამრავლებას. ისინი სასარგებლოა ბავშვებისთვის, გავლენას ახდენს მეხსიერებაზე და ყურადღებაზე. კვერცხის წარმოება მაღალია, კვერცხების დადება იწყება 1-1,5 თვიდან, ამიტომ მათი რეალიზაცია მთავარი აქცენტია.

დიეტური, ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი, შეიცავს უამრავ ცილას და თითქმის არ აქვს ქოლესტერინი. ინდივიდები სწრაფად იზრდებიან (დასაკვლის საშუალო ასაკი 5 თვეა).

რთულია ერთი მიმართულების არჩევა, ამიტომ ხშირად ყველაფერს ერთად ახორციელებენ. მაშინაც კი, თუ მხოლოდ კვერცხთან გაქვთ საქმე, გარკვეული პერიოდის შემდეგ მაინც მოგიწევთ ხანდაზმული, დეფექტური პიროვნებების მოშორება. სწრაფი რეპროდუქციის იგნორირება არ შეიძლება, ამიტომ მოსახლეობის შემცირება დასჭირდება. ყველაზე მეტი კვერცხისა და ხორცპროდუქტების წარმოებაა საუკეთესო ვარიანტიბიზნესისთვის.

ფრინველის შერჩევა

შესყიდვისთვის ჯიშის არჩევანი დამოკიდებულია წარმოების განვითარების მიზანზე. არსებობს მწყერის 40 ჯიში, რომლებიც იყოფა: კვერცხუჯრედ, ხორც-კვერცხად და ხორცის ჯიშებად. კვერცხისმდებელ ქათმებს აქვთ დაბალი წონა (150 გ), ხოლო ხორცის ქათმებს, პირიქით, აქვთ დაბალი კვერცხის წარმოება და წონა 500 გ-მდე. ყველაზე მაღალი კვერცხის წარმოება იაპონურ ჯიშს აქვს (წლიურად 300 კვერცხამდე). ერთი ინდივიდი), ხოლო ფარაონები მწყერებიდან ყველაზე დიდია (300-500 გ), უმჯობესია მათი მოშენება ხორცისთვის. საუკეთესო ვარიანტიხორც-კვერცხის ჯიშია, მას აქვს საშუალო წონა და კვერცხის წარმოება.

ახალგაზრდა მწყერის შეძენისას მნიშვნელოვანია მათი ასაკის გათვალისწინება. 1-1,5 თვის ასაკის პირები ყველაზე კარგად იტანენ დამოკიდებულებას.

ჯიშების შედარებითი მახასიათებლები

კვერცხის, ხორც-კვერცხისა და ხორცის წარმოებისთვის ყველაზე გავრცელებული ჯიშების მახასიათებლები:

• კვერცხი: იაპონური (საშუალო წონა - 130 გ, წლიური კვერცხის წარმოება - 310 ცალი).
• თეთრი ინგლისური (საშუალო წონა - 160 გ, წლიური კვერცხის წარმოება - 280 ცალი).
• ხორცი და კვერცხი: მანჯურიული (180 გ, 270 ცალი).
• ესტონური (200 გ).
• ხორცი: ფარაონი (290 გ, 220 ცალი).
• ტეხასის თეთრი (400 გ).

წარმოება

ბიზნესის წარმატებით დასაწყებად წინასწარ ითვლის, რამდენ პროდუქტს გამოიმუშავებს მწყერი დღეში. თუ ხორცია, მაშინ მწყერი პერიოდულად უნდა გამოჩეკვა ინკუბაციით. დროთა განმავლობაში, შეგიძლიათ გააფართოვოთ პირუტყვი, რითაც გაზარდოთ წარმოებული ხორცისა და კვერცხის რაოდენობა. კარკასის დამუშავების დასაჩქარებლად და ხორცის შესანარჩუნებლად, საჭიროა შეიძინოთ მაცივრები და ბუმბულის მოსაცილებელი მანქანები.

შენობის მოთხოვნა

მწყერის ოთახი არ უნდა იყოს დიდი, რადგან გალიები ერთმანეთზე მაღლა დგას. მთავარი პირობა კარგი ვენტილაციის სისტემაა, მაგრამ ნაკაწრები არ უნდა იყოს, ქათმები მათ კარგად ვერ იტანენ. ზაფხულში საჭიროა რეგულარული ვენტილაცია.

დასაშვები ტემპერატურა +18-+27 C, ტენიანობა - 70%. განათება მკრთალი უნდა იყოს, საკმარისია 40 ვატიანი ნათურები, თორემ მწყერი შეშინდება და დაიწყებს გალიების ირგვლივ შემორბენას და კვერცხების კვნეტას.

ფერმის ტექნიკა

მწყერის ფერმაში ყიდულობენ საჭირო აღჭურვილობა, ეს მოიცავს ინკუბატორებს, ბროდერებს, გალიებს. რაოდენობა გამოითვლება პირუტყვის მოცულობიდან. თუ სახსრები საშუალებას იძლევა, შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა შენობა "გასაღები". პროდუქტის შესანახად საჭიროა მაცივარი და საყინულე. ასევე, შენობის მოვლისთვის დაგჭირდებათ საყოფაცხოვრებო ტექნიკა: ცოცხები, მტვერი, ნაწიბურები, თაიგულები. კვებისა და სასმელის კონტეინერები დამონტაჟებულია გალიებში და თავისუფლად არის ხელმისაწვდომი.

საკვების და პირუტყვის შეძენა

მეცხოველეობის შეძენის რამდენიმე გზა არსებობს:

• საინკუბაციო კვერცხების შეძენა (კვერცხის ჯიშის ფასი - 15 მანეთი, ხორცი - 20 რუბლი). სავარაუდო ღირებულება: 1000 კვერცხი 20 რუბლზე. (სულ 20,000 რუბლი) + ინკუბატორი + ბროდერი ახალგაზრდა ცხოველებისთვის + ელექტროენერგიის გადახდა + რთული საკვების შეძენა.
• 1 დღის ასაკის მწყერი (ღირებულება - 40 რუბლი). 1000 თავი ეღირება 40 000 რუბლი. + ელექტროენერგია + ბროდერი + საკვების შეძენა.
• მწყერი 50 დღის ასაკში (150 რუბლი). გამოდის, რომ ღირებულება 150,000 რუბლია.

ყველა ვარიანტის გადახედვისას ცხადი ხდება, რომ პირველ ორ შემთხვევაში 2 თვის პიროვნების აღზრდის მიზნით იხარჯება დიდი დრო, ფული და ძალისხმევა. ვარიანტი 3 ოპტიმალურია, რადგან მეფრინველე ფერმერი დაუყოვნებლივ იღებს სქესობრივად მომწიფებულ პირებს.

მწყერის საკვები უნდა იყოს მაღალი ხარისხის, შინაური ცხოველის ზრდა დამოკიდებულია ამაზე. მაგრამ სპეციალურად მათთვის დამზადებული საკვები ძვირია, ამიტომ ქათმის საკვებს ხშირად იყენებენ, ის ხარისხით არ ჩამოუვარდება მწყერის საკვებს. დიეტაში შედის ვიტამინის დანამატები, წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული და მწვანილი, კვერცხის ნაჭუჭები და ნაჭუჭები კალციუმის შესავსებად. სასმელის თასებში წყალი უნდა იყოს სუფთა და საკმარისი რაოდენობით. მწყერი უნდა იკვებებოდეს ნორმების დაცვით, არ უნდა იკვებოთ ზედმეტი, რადგან ეს გამოიწვევს სიმსუქნეს.

კვების საფუძვლები

მწყერის დიეტა უნდა იყოს სრული და მიმართული პირუტყვის მოშენების მიზნით. იგი ცვალებადია და შედგენილია მწყერის ზრდის მიმართულების მიხედვით. სპეციალური საკვების გარდა, საჭიროა დაქუცმაცებული სიმინდი და ხორბალი. ზაფხულში აძლევენ წვრილად დაჭრილ ბალახს, ბოსტნეულს და ხილს. თითოეულ გალიას უნდა ჰქონდეს სასმელი თასი და მიმწოდებელი. დიეტის სავალდებულო კომპონენტია დამსხვრეული ნაჭუჭები ან ნაჭუჭები.

ზაფხულში, განსაკუთრებით სიცხეში, მნიშვნელოვანია საკვების სიახლისა და უამრავი სუფთა წყლის ხელმისაწვდომობის მონიტორინგი. მწყერის გაფუჭებისა და მოწამვლის თავიდან ასაცილებლად საკვების ნარჩენებს აშორებენ.

თუ გეგმავთ 500 და მეტი პირუტყვის შეძენას, მაშინ საჭიროა დამატებითი თანამშრომლები, ერთი ადამიანი ვერ უმკლავდება ამხელა სამუშაოს. მათი პასუხისმგებლობა მოიცავს:

• გალიების სისუფთავის შენარჩუნება;
• რეგულარული კვება;
• კონტროლი სასმელ თასებში წყლის არსებობაზე;
• კვერცხების შეგროვება.

ასევე გვესაჭიროება ადამიანი, რომელიც შეარჩევს მწყერებს დასაკლავად და ჩაატარებს დაკვლის პროცედურას, ასევე გადაამუშავებს ლეშის. კონტროლის მიზნით, უნდა ინახებოდეს სპეციალური ჟურნალი, სადაც რაოდენობაა:

• წარმოებული პროდუქტები;
• შეძენილი პირები;
• გაყიდული პროდუქტები.

ასევე გაიმართა ორგანიზაციული მუშაობა, ეს მოიცავს:

• საკვების შეძენა;
• ჩანაწერების მართვა;
• თანამშრომლობა გაყიდვების პუნქტებთან.

სამუშაოსთვის საჭირო იქნება მინიმუმ 2 ადამიანი. რაც მეტია მოსახლეობა, მით მეტი მუშაა საჭირო.

პროდუქციის გაყიდვები

იმ პროდუქციის გასაყიდად, რომელსაც მწყერის ბიზნესი აწვდის, თქვენ უნდა მიხვიდეთ ყველა პოტენციურ მყიდველთან და ისაუბროთ პროდუქტზე. თავდაპირველად, ეს შეიძლება იყოს ოჯახი და მეგობრები, რომლებიც დაგეხმარებიან კლიენტების პოვნაში. Უფრო - სავაჭრო სახლები, მაღაზიები, რესტორნები, ფერმები. თქვენ უნდა გაავრცელოთ წინასწარ მომზადებული სავიზიტო ბარათები კომპანიის სახელწოდებით და საკონტაქტო ინფორმაციით. პროდუქტი შეიძლება მიეწოდოს ერთ მყიდველს, ან გახდეთ მასობრივი მიმწოდებელი და მიაწოდოთ სხვადასხვა დაწესებულება. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია წარმოების მოცულობაზე.

თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ ვებ გვერდი ინტერნეტში, სადაც იქნება საჭირო ინფორმაცია წარმოებული პროდუქტის შესახებ, ან დაბეჭდოთ რეკლამები გაყიდვების საიტებზე. ინფორმაციის გავრცელების კიდევ ერთი ვარიანტია მიმართოთ რადიოს ან ტელევიზიას.

თქვენ შეგიძლიათ გაყიდოთ მწყერის კვერცხები, კარკასები, ცოცხალი ქათმები და ნარჩენები. ცოცხალი ცხოველების გაყიდვა უფრო მომგებიანია, ღირებულება იგივეა, რაც გადამუშავებული გვამები, ხოლო ენერგიის ხარჯები უფრო დაბალია. ისინი ყიდულობენ ნებისმიერ ასაკში.

მეცხოველეობა უნდა შეესაბამებოდეს ტექნიკურ, სანიტარიულ და ჰიგიენურ წესებსა და წესებს. სავალდებულოა ინდ.მეწარმის სერტიფიკატის ქონა და პროდუქციის ხარისხის სერტიფიკატის და ვეტერინარისგან სერტიფიკატების აღება.

Დადებითი და უარყოფითი მხარეები

ბიზნესს აქვს დადებითი და უარყოფითი მხარეები. უპირატესობებში შედის:

• მცირე რაოდენობით საკვების მოხმარება (1 კგ თვეში 1 ინდივიდზე);
• წონის სწრაფი მატება და მომწიფება (შერჩეულია დასაკლავად 2 თვიდან);
• კვერცხების დადება 1-1,5 თვიდან;
• მზარდი ოთახის მცირე ფართობი;
• მაღალი მომგებიანობა.

უარყოფითი მხარეები მოიცავს:

• სირთულეები განხორციელებაში (პროდუქტი არ არის ძალიან პოპულარული);
• ჰაერის ტემპერატურის გავლენა მწყერის კეთილდღეობაზე და პროდუქტიულობაზე.

ისინი უპრეტენზიოები არიან, მნიშვნელოვანია მზარდი 2 ძირითადი პირობების დაცვა: კვების რეჟიმის დაცვა (დღეში სამჯერადი კვება) და ტემპერატურა.

ხარჯები და შემოსავალი

აუცილებელია მწყერის მოშენების დეტალური ბიზნეს გეგმის შედგენა, რომელშიც გამოითვლება ხარჯები და მოსალოდნელი შემოსავალი, ბიზნესის განვითარების პროგნოზი და მომგებიანობა. უპირველეს ყოვლისა, შეძენილია მწყერის მეურნეობის აღჭურვილობა. თქვენ შეგიძლიათ დაზოგოთ ფული გალიებში მიმწოდებლებისა და სასმელების საშუალებით კვების კონტეინერების დამზადებით. შემდეგ საჭიროა ინკუბატორი (ტევადობა - 250 კვერცხი). თუ წარმოების მოცულობები დიდი იქნება, მაშინ საჭირო იქნება რამდენიმე ინკუბატორი.

შემდეგი, ისინი ყიდულობენ პირუტყვს და საკვებს, რომ გაგრძელდეს რამდენიმე თვე. ხარჯები მოიცავს: საბუთების გადახდას (ნებართვები, სერთიფიკატები), რეკლამა, სავიზიტო ბარათების ბეჭდვა, შეფუთვის დიზაინის შემუშავება და თავად შეფუთვა. თანხები ყოველთვიურად გამოიყოფა გადახდისთვის კომუნალური, ვიტამინი და მინერალური დანამატების შეძენა, ტრანსპორტირების ხარჯები. ავადმყოფობის შემთხვევაში – სამკურნალოდ. თუ ყურადღებით შეისწავლით მწყერის მოშენების სირთულეებს, მაშინ რამდენიმე თვეში შეგიძლიათ წარმატებით ანაზღაუროთ ხარჯები და მიიღოთ მოგება.

თქვენ ასევე უნდა გაითვალისწინოთ შემოსავალი პროდუქტის გაყიდვიდან. ერთი ადამიანი თვეში დაახლოებით 25 კვერცხს აწარმოებს, 4 რუბლი ღირს. თავების რაოდენობის მიხედვით, შეგიძლიათ გამოთვალოთ სავარაუდო ყოველთვიური მოგება კვერცხის მიმართულებით.

თუ ხორცპროდუქტებს ყიდით, მაშინ შეგიძლიათ გაყიდოთ დამუშავებული კარკასი 2 თვიდან, ხოლო ცოცხალი ცხოველები ნებისმიერ დროს, თქვენ უბრალოდ უნდა იპოვოთ მყიდველი (1 კგ ხორცის ღირებულება 350 რუბლია). ამავდროულად, მწყერი სწრაფად მრავლდება და აქტიურად იზრდება, რითაც იზრდება მოსახლეობა.

როგორ გავხადოთ იაფი

აღჭურვილობის შეძენის ღირებულება შეიძლება ოდნავ შემცირდეს. ბევრი ადამიანი თავად ამზადებს მწყემსებს, გალიებს და კვებავს კონტეინერებს. მაგრამ ბროდერებში რეჟიმის შესანარჩუნებლად ინფრაწითელი ნათურების გარეშე შეუძლებელია; ისინი ყიდულობენ (1 ნათურის ღირებულება 300 რუბლია). ოდენობა დამოკიდებული იქნება ოთახის ტემპერატურაზე და ბროდერის ზომაზე.

ინკუბატორიც დამოუკიდებლად მზადდება, მაგრამ არის რამდენიმე ნიუანსი. თუ შესაძლებელია ტენიანობის და ტემპერატურის დაყენება, მაშინ მისი 6-ჯერ შემობრუნება პრობლემურია. ამ მდგომარეობის გარეშე, წიწილები შეიძლება არ გამოჩნდნენ. ამიტომ საჭიროა ინკუბატორის ყიდვა, მასზეა დამოკიდებული პირუტყვის რაოდენობის გაზრდა.

მეურნეობის გახსნის დოკუმენტები

საქმის გასახსნელად, თქვენ უნდა მოამზადოთ შემდეგი დოკუმენტები:

• საჭიროა ინდივიდუალური მეწარმის (ფიზიკური) ან შპს (იურიდიული პირის) რეგისტრაცია;
• აუცილებელია ბიზნესის გახსნის ნებართვის მიღება;
• მიიღეთ პროდუქტის შესაბამისობის სერტიფიკატი (პროდუქტის ლაბორატორიული ტესტირების შემდეგ) - გაცემული Rostest-ის მიერ;
• სპეციალური შტრიხკოდი (გამოცემა Rostest-ის მიერ);
• პროდუქციის სპეციფიკაციების მოპოვება (გამოცემული კვლევითი ინსტიტუტების მიერ) - საჭიროა თითოეული ტიპის პროდუქტისთვის (ხორცი, კვერცხი);
• მომხმარებლებთან ურთიერთობისას უნდა გაფორმდეს ხელშეკრულებები პროდუქტის მიწოდებაზე.

ეს დოკუმენტები საჭიროა საცალო ქსელებში და რეგიონალურ ბაზარზე ფართომასშტაბიანი გაყიდვებისთვის. ნაკლები საბუთებისაჭირო იქნება კერძო საყოფაცხოვრებო ნაკვეთების დაგეგმვის შემთხვევაში (პირადი შვილობილი მეურნეობა). პროდუქციის გასაყიდად საკმარისია ვეტერინარული სერტიფიკატი. მისი გაყიდვა შესაძლებელია გადამყიდველებზე, მცირე ბაზრებზე, მობილური მაღაზიების გამოყენებით.

თავად დაგეგმვა არის ძალიან მნიშვნელოვანი ფაქტორი ნებისმიერი ადამიანის ცხოვრებაში. ყოველივე ამის შემდეგ, ჩვენ ვცხოვრობთ შეზღუდული რესურსების სამყაროში, რომელთაგან მთავარი, ბიზნესმენების უმეტესობის აზრით, დრო და ფულია.

ბიზნესის დაგეგმვა არის მთავარი საყრდენი, რომელსაც ეფუძნება ფინანსური სტაბილურობა და გრძელვადიანი წარმატება. ყველა თავმოყვარე მეწარმე თავის ბიზნესს იწყებს ბიზნეს გეგმის შედგენით.

მწყერის ბიზნესი ძალიან მომგებიანი და სწრაფად ანაზღაურებადი ბიზნესია. ეს დიდწილად განპირობებულია იმით, რომ მსოფლიოში ჯერ კიდევ არ არსებობს ამ მიმართულებით მომუშავე მსხვილი მონოპოლისტები ან ქარხნები.

დავიწყოთ იმ უპირატესობებითა და შესაძლებლობებით, რაც განასხვავებს მწყერის კვერცხს, როგორც პროდუქტს:

• ჯანსაღი პროდუქტი სამკურნალო თვისებებით.
  მწყერის კვერცხს და ხორცს მედიცინაში უძველესი დროიდან იყენებდნენ. მწყერის კვერცხის ჭამა მამაკაცებში გონებრივი შესაძლებლობებისა და პოტენციალის გაუმჯობესებას უწყობს ხელს.

• მაღალი მოთხოვნა პროდუქტებზე და შედარებით დაბალი კონკურენცია ბაზარზე.
  დიდი პოტენციალი ბიზნესის განვითარებისთვის. საკმარისი რეკლამით და ბიზნესისადმი სერიოზული დამოკიდებულებით, შეგიძლიათ სწრაფად ახვიდეთ საშუალო და მსხვილ საწარმოში.

• კაპიტალის სწრაფი ბრუნვა.
  მწყერი კვერცხს მეორე თვიდან იწყებს. ერთი მწყერის პროდუქტიულობა კვირაში 5 კვერცხამდეა, რაც შესაძლებელს ხდის ბიზნესის წამოწყებას მინიმალური ინვესტიციით.

• დაბალი მოთხოვნები შრომით რესურსებზე.
  საწყის ეტაპზე მეურნეობის ფუნქციონირებისთვის საკმარისია 2 წყვილი სამუშაო ხელი, რადგან მწყერი არ საჭიროებს განსაკუთრებულ მოვლას და მაღალი ხარჯებისამსახურის დრო.

• მეფრინველეობის სხვა სახეობებთან შედარებით, მწყერის მოშენება არ გულისხმობს დიდი ფართობების გამოყენებას.
  1 კვადრატულ მეტრ ფართობზე შეგიძლიათ მოათავსოთ გალიები 280 მწყერისთვის.

საწყისი მოსახლეობის 750 ერთეულიდან გამომდინარე, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ მის გასახსნელად საკმარისია 2-3 კვადრატული მეტრის ფართობის ოთახის შეძენა. თუმცა, ფრინველები ძალიან სწრაფად მრავლდებიან და მათი რიცხვი შეიძლება გაიზარდოს 10-ჯერ წელიწადში, ამიტომ ოთახის არჩევისას ღირს ამ ფაქტორის გათვალისწინება.

ოთახი 15 კვ. მ.იდეალურია მუშაობის პირველი წლისთვის.

წარმატებული დასაწყისისთვის, ჩვეულებრივ, მწყერის ბიზნესი იწყება მცირე რაოდენობით 500-700 ფრინველით.

ფრინველების მცირე რაოდენობა არ მოგცემთ საკმარის საბოლოო პროდუქტს, რომ გაფუჭდეს, ხოლო უფრო დიდი რაოდენობა საჭიროებს დამატებით შრომას, უფრო დიდ შენობას და უფრო თანამედროვე აღჭურვილობას.

როგორ დავწეროთ ბიზნეს გეგმა მწყერის მეურნეობისთვის

ნებისმიერი ბიზნეს გეგმის წარმატებული მომზადება გულისხმობს დასრულებას ფინანსური ანალიზიპროექტი. მწყერის მეურნეობის სწორი ბიზნეს გეგმის შედგენისთვის, თქვენ უნდა იპოვოთ პასუხები შემდეგ კითხვებზე:

• რამდენად მოთხოვნადია პროდუქტზე ბაზარზე?
• კონკურენციის დონე ბაზარზე.
• წარმოების პროცესის მომგებიანობა.
• არის თუ არა გასაყიდი ბაზრები და უფასო ნიშაბაზარზე?
• წარმოების ტექნოლოგია, მისი უნიკალურობა და მოქნილობა. საჭირო აღჭურვილობა.
• რა არის საჭირო საწყისი კაპიტალის ოდენობა?

მწყერის ხორცზეც და კვერცხზეც დიდი მოთხოვნაა ბაზარზე. კვერცხის წარმოების შემთხვევაში მხოლოდ მდედრი ქათმები იქნება საჭირო. დაბადებიდან 30-40 დღის შემდეგ დაიწყებენ კვერცხებს. 750 აქტიური მწყერი ფარა მოგცემთ კვირაში საშუალოდ 3750 კვერცხს. აქტიური ეტაპი, რომლის დროსაც მწყერი იწარმოება მაქსიმალური თანხაკვერცხები - ეს მათი ცხოვრების პირველი წელია. როგორც წესი, ამის შემდეგ პროდუქტიულობა განახევრდება, რაც წყვეტს "ძველი" ფრინველების შენარჩუნების ხარჯების დაფარვას. ჩვეულებრივ, ერთი წლის მწყერებს პენსიაზე აგზავნიან.

როგორც მამრს, ასევე მდედრს ასხამენ ხორცის წარმოებისთვის. მწყერის გასუქებისა და ფიზიკური სიმწიფის მიღწევის პროცესი საშუალოდ 2 თვემდე გრძელდება. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ასაკის მატებასთან ერთად იზრდება საკვების ხარჯები და მწყერის შემდგომი შენახვა წამგებიანი ხდება. პირველი თვის განმავლობაში, მამრობითი და მდედრობითი სქესის ჯიშის შენახვა შესაძლებელია ერთად, მაგრამ ამ პერიოდის შემდეგ ისინი უნდა მოთავსდეს სხვადასხვა გალიის ბატარეებში. მეორე თვისთვის მწყერი წონაში იმატებს და მათი ხორცი 80-150 გრამს აღწევს.

ფრინველის პოპულაციის გასაზრდელად ჩვეულებრივ გამოიყენება მწყერის განაყოფიერებული კვერცხები, რომელთა ასაკი არ არის 2 წელზე უმცროსი და არაუმეტეს 10 თვისა. ფრინველის კვერცხები ასაკზე უფროსი 10 თვე გამოიყენება ექსკლუზიურად საკვებში.

კვება და სხვა ძირითადი პირობები

საკვები და რაციონალური კვება არის მთავარი ფაქტორი ჯანსაღი ტომის აღზრდისა და მაღალი ხარისხის საბოლოო პროდუქტის მისაღებად. სამწუხაროდ, რუსეთში მწყერის მზა კომბინირებული საკვები არ იწარმოება. თუმცა, პროფესიონალი მეფრინველეობის ფერმერებმა დიდი ხანია შეიმუშავეს საკვების კომბინაცია, რომელიც უნდა მიეცეს ამ რჩეულ ფრინველებს.

• ხორბალი – საკვების 30% უნდა შედგებოდეს ამ მარცვლისგან;
• სიმინდი, რომელიც შედის თითქმის ნებისმიერ ნაერთ საკვებში, უნდა დაიკავოს ნარევის მეოთხედი;
• ქერი – 5%;
• დაფქული გარსი – ნარევის 40%.

ახალგაზრდა წიწილები განსაკუთრებით მგრძნობიარენი არიან კვების მიმართ, ვინაიდან ბიზნესს ძირითადად 3-7 დღის წიწილებით დაიწყებთ, მათზე იქნება დამოკიდებული მწყერის შთამომავლების მთელი გენოფონდის მომავალი. ამიტომ, თქვენ უნდა იყოთ პასუხისმგებელი კვების სიხშირეზე და საკვების ხარისხზე. მიზანშეწონილია გქონდეთ მუდმივი მარაგები და მუდმივად შეიძინოთ პროდუქცია ერთი და იგივე მიმწოდებლისგან, იგივე კლასისა და ხარისხის. მარაგის მოსამზადებლად უნდა გავითვალისწინოთ, რომ ერთი ფრინველი თვეში 1,1 კგ-მდე საკვებს მოიხმარს.

სასმელის ჭურჭელში აუცილებლად უნდა იყოს წყალი, რომელიც უნდა განახლდეს დღეში 3-4-ჯერ. მიუხედავად იმისა, რომ სარწყავი სისტემის ქონა არ არის აუცილებელი ბიზნესის დასაწყებად, დროთა განმავლობაში მოგიწევთ იფიქროთ თქვენი ფრინველებისთვის გამდინარე წყლის მიწოდებაზე.

საჭირო აღჭურვილობა

მწყერის ფერმა შეიძლება გახდეს თქვენთვის რეგულარული შემოსავლის წყარო გრძელვადიან პერსპექტივაში. მწყერი არ არის განსაკუთრებით მომთხოვნი ფრინველები, ამიტომ თქვენი ბიზნესის საწყის ეტაპზე მათი მოშენება შესაძლებელია გალიებში, თუნდაც ქალაქის ბინაში. ზრდასრული მწყერი უნდა ინახებოდეს გალიის "ბატარეებში" - რამდენიმე გალია ერთმანეთთან დაკავშირებული. თქვენ შეგიძლიათ თავად გააკეთოთ უჯრედები ან შეუკვეთოთ ისინი მწარმოებლებისგან. ერთი ბატარეა ჩვეულებრივ შეიცავს 6 გალიას, რომლებიც აღჭურვილია მიმწოდებლით და სასმელებით. ეს გალიები უსაფრთხოდ იტევს 280-მდე ზრდასრულ ფრინველს. დეტალური ინსტრუქციებიმწყერის გალიების შესაგროვებლად შეგიძლიათ იპოვოთ ისინი http://forum.perepelkina-ferma.ru/viewtopic.php?f=21&t=298. ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა დიზაინი.

ფრინველთა რაოდენობის გასაზრდელად საჭირო იქნება ინკუბატორისა და ჰეჩერის გამოყენება.

თქვენ თვითონაც შეგიძლიათ, მაგრამ უმჯობესია ეს საქმე პროფესიონალებს მიანდოთ. ინკუბატორმა მუდმივად უნდა შეინარჩუნოს ტემპერატურა 37-39 გრადუსზე და პერიოდულად ატრიალდეს კვერცხები, რათა სითბო მთელ ტერიტორიაზე გადაანაწილოს.

ასევე ასეთი მეურნეობის გაშენების ძალიან მნიშვნელოვანი ფაქტორია სინათლის რეჟიმის დაცვა. ამისთვის ასევე დაგჭირდებათ სპეციალური აღჭურვილობა. მიუხედავად იმისა, რომ მწყერის ოთახში მკრთალი შუქის გამოყენება აუცილებელია, ენერგიის ხარჯები არც ისე მცირე იქნება. დღის საათები უნდა შენარჩუნდეს 18 საათის განმავლობაში.

პროდუქციის გაყიდვები

მწყერის ფერმის პროდუქტები ყოველთვის იპოვის თავის მომხმარებელს ბაზარზე, მაგრამ მაინც არ არის მუდმივი და მზარდი მოთხოვნა. ამის გამო, პროდუქტის მომწოდებლები თავიანთი დროისა და ძალისხმევის დიდ ნაწილს ხარჯავენ შექმნაზე ინდივიდუალური სქემაგაყიდვები, შეთავაზებული პროდუქტების რეკლამა და მომხმარებლის განათლება. ყველაზე ნაკლებად ძვირი და ეფექტური გზამომხმარებლების მოზიდვა არის სხვადასხვა აქციები და პროდუქციის მასობრივი მარკეტინგი.

იმისთვის, რომ საწყის ეტაპზე მუდმივი საკვებით უზრუნველყოთ, ზუსტად უნდა გამოთვალოთ მწყერის რაოდენობა. ამისთვის საწყისი ეტაპიაუცილებელია 750 მწყერის შეძენა. აქედან 500 მდედრი უნდა გამოიყოს კვერცხების წარმოებისთვის, ხოლო დანარჩენი 250 მდედრებისთვის და მამრებისთვის ხორცისა და შთამომავლობის გაზრდისთვის. ახალგაზრდა ქათამი და მამალი დაახლოებით 30-50 მანეთი ღირს. ჯიშის მოშენება შეგიძლიათ დაიწყოთ კვერცხებიდან, ცოტა ნაკლები დაგიჯდებათ, მაგრამ ცოტა მეტი დრო და ნერვები დასჭირდება.

კვერცხის საბითუმო ფასია 1 რუბლი. 50 კ. თითო ცალი, თქვენი კლიენტის მოსაძებნად და გაყიდვების ქსელის გამართვის მიზნით, უმჯობესია გაყიდოთ ამ ფასად. მწყერის კვერცხების საცალო ფასი ბაზარზე 3 რუბლამდე აღწევს. ერთეულისთვის. ბაზარში მაღაზიები, სუპერმარკეტები და ბიზნესმენები მწყერის კვერცხებს აქტიურად ყიდიან. წარმოების მოცულობაპირველ თვეებში 750 მოსახლეობიდან მწყერი დღეში 540 კვერცხს აღწევს. მწყერის კვერცხს ოთახის ტემპერატურაზე შენახვის ვადა 1 თვემდე აქვს, მაცივარში ინახება 60 დღემდე, რაც ძალიან მოსახერხებელია დიდი რაოდენობით საბითუმო გაყიდვისას.

ხორცის გაყიდვაც შეიძლება მოგიტანოთ დამატებითი შემოსავალი. ამ მიზნით, თქვენ უნდა შეიძინოთ დამატებითი მარაგი 250 მწყერი. ხორცის გაყიდვები მეორე თვეში დაიწყება. უმჯობესია რესტორნებსა და კაფეებთან მოლაპარაკება მწყერის მიწოდებაზე, ასევე შეგიძლიათ მოაწყოთ გაყიდვები სუპერმარკეტებისა და ბაზრის საშუალებით. ერთი კილოგრამი კარკასის ფასი 300-350 რუბლს შეადგენს, თუ რესტორნებში იყიდება. გრძელვადიანი პერსპექტივებიბიზნესში მიიღწევა მხოლოდ ფრინველების რაოდენობის გაზრდის სწორად დაგეგმვით.

მწყერის ფერმის ბიზნეს გეგმის ნიმუში

საინვესტიციო ხარჯები:

• 750 ფრინველის პირუტყვის შეძენა (მწყერის საშუალო ფასის მიხედვით 40 რუბლი) - 37,500 რუბლი.
• გალიის ბატარეები 250 მწყერის შესანახად - 3 ცალი - 54,000 რუბლი.
• მცირე ზომის საყოფაცხოვრებო ინკუბატორი - 4500 რუბლი.

მთლიანი საინვესტიციო ხარჯები:96000 რუბლი.

ცვლადი ხარჯები:

• რთული საკვები (თვეში 1 კგ მწყერზე) - 8625 რუბლი
• ხორბალი - 225 კგ * 10 რუბლი. = 2250 რუბლი.
• დაქუცმაცებული სიმინდი – 187,5 კგ*8 რ. = 1500 რუბლი.
• ქერი – 37,5 კგ*10 რუბ.=375 რუბ.
• დაფქული ჭურვი – 300 კგ*15 რუბ.=4500 რუბ.
• განათება და გათბობა - 3000 რუბლი. თვეში

სულ ცვლადი ხარჯები: 11625 რუბლი.

მთლიანი ხარჯები: 107,625 რუბლი.

გაყიდვების შემოსავალი:

კვერცხის გაყიდვა თვეში 540 კვერცხი დღეში * 30 დღე = 16200 კვერცხი * 1,5 რუბლი. = 24300 რუბლი.

მინიმალური თვიური მოგება 12675 რუბლი

მე-3 თვიდან დაიწყება ხორცის გაყიდვები - 250 ცალი * საშუალო წონა 100 გრ. * 350 რუბლი ( საშუალო ფასი) = 8750 რუბლი.

მოგებაიმის გათვალისწინებითხორცის გაყიდვები: 20375 რუბლი

პროექტის ანაზღაურება - 5 თვე (გარეშეაღრიცხვამწყერის რაოდენობის ზრდა)

ეს ბიზნეს გეგმა ასახავს მინიმალურ მოგებას, რომლის მიღებაც შეგიძლიათ. რეალური მოგების პოტენციალი გაცილებით მაღალია. იმისათვის, რომ სრულად გააცნობიეროთ თქვენი გაყიდვების პოტენციალი, თქვენ უნდა შეინარჩუნოთ მიმდინარეობა მარკეტინგული საქმიანობა, მოლაპარაკება კაფეებთან და რესტორნებთან, მეგობრებსა და ნაცნობებს შორის პროდუქციის დადებითი თვისებების რეკლამირება. მწყერი ძალიან სწრაფად მრავლდება და მალე დაგჭირდებათ დამატებითი შრომა, ახალი შენობა და სადისტრიბუციო არხები.