Podnikatelský plán 

Výroba křepelčích vajec. Chov ovcí je pro začínajícího farmáře výnosný byznys. Jaký výsledek získáme?

* Výpočty používají průměrná data pro Rusko

300 000 ₽

Minimální počáteční kapitál

50-100%

Ziskovost

3-5 měsíců

Odplata

20 čtverečních m

Minimální plocha

Podnikání spojené s chovem křepelek se vyznačuje vysokou ziskovostí a rychlou návratností. V rámci tohoto podnikání lze rozlišit dva hlavní směry. První zahrnuje přímý chov nosnic, z nichž každá může snést až tři sta vajec ročně (v průměru dvě stě padesát), a druhý zahrnuje produkci dietního křepelčího masa.

Zpravidla se obě tyto oblasti slučují v rámci jedné farmy. Křepelčí maso je bohaté na lehce stravitelné bílkoviny, má dobré antioxidační vlastnosti a vysoké chuťové vlastnosti. Přes všechny výhody, při stabilní poptávce, není konkurence v této oblasti zatím příliš vysoká, což otevírá velké možnosti pro začínající farmáře.

Trendový produkt roku 2019

Tisíce nápadů vydělat rychlé peníze. Zkušenosti z celého světa jsou ve vaší kapse..

Minimální počet ptáků, od kterých můžete počítat s dostatečným příjmem z podnikání, pokud existuje trh, je 500-600 ptáků. Křepelky jsou vysoce plodné a rychle rostou, což umožňuje zvýšit jejich populaci 8–10krát za pouhý jeden rok. Křepelka začíná klást vajíčka ve věku 30-40 dnů. S 600 ptáky můžete získat až 1800 vajec ročně. Umístění křepelčí farmy nevyžaduje velké plochy.

Pro úsporu místa jsou klece s křepelkami obvykle uspořádány do několika pater, což umožňuje umístit až 200 ptáků na jeden metr čtvereční drůbežárny. Rentabilita produkce křepelčích vajec se odhaduje na 50–100 %, rentabilita produkce masa je dvakrát až třikrát nižší (v průměru 25 %). Vzhledem ke krátkému výrobnímu cyklu (2-3 měsíce) je návratnost takového projektu mnohem nižší než v odvětví jako celku. Odborníci to odhadují do šesti měsíců.

Právní nuance podnikání s křepelkami

Pokud budete prodávat produkty (v našem případě vejce a jatečně upravená těla) vyprodukované na pozemcích osobních vedlejších pozemků (LPH), pak je třeba vzít v úvahu skutečnost, že prodej produktů vyrobených na těchto pozemcích se nevztahuje na podnikatelská činnost. Soukromé pozemky pro domácnost jsou podle zákona formou nepodnikatelské činnosti související s výrobou a zpracováním zemědělských produktů. Pozemky soukromé domácnosti obhospodařuje občan a jeho rodinní příslušníci za účelem uspokojování svých osobních potřeb na vlastním pozemku. Zemědělské produkty vypěstované při obhospodařování soukromých pozemků pro domácnost jsou tedy majetkem občana, který si udržuje osobní vlastnictví vedlejší farma a prodej zemědělských produktů občany hospodařícími na pozemcích soukromé domácnosti není podnikatelskou činností.

Pokud stále máte v úmyslu prodat produkty, které vyrábíte (nebo spíše jejich přebytek), budete muset od místní správy získat dokument o přítomnosti soukromých pozemků pro domácnost. Předložte doklad vydaný úřadem místní samospráva, správní rady zahradnického partnerství. Tento dokument potvrzuje, že prodávané výrobky byly vyrobeny na pozemku ve vlastnictví poplatníka nebo členů jeho rodiny a použity pro soukromé pozemky pro domácnost, zahradnictví, zelinářství nebo stavbu chaty. Kromě toho budete muset zaregistrovat svůj soukromý pozemek pro domácnost, který je veden v domácích knihách na základě informací poskytnutých občany na základě dobrovolnosti.

Kniha domácnosti obsahuje základní informace o soukromém pozemku domácnosti: příjmení, jméno a příjmení, jakož i datum narození majitele Pozemek, celé jméno všech členů rodiny, kteří s ním žijí, počet dostupných farmářských ptáků (v našem případě), rozlohu půdy, kterou zabírají plodiny nebo výsadby, zemědělské stroje, které vlastníte nebo na které máte jinak právo, a vozidel. Po obdržení tohoto dokumentu budete muset pozvat komisi složenou z veterinárních lékařů k vypracování inspekční zprávy. Na pozitivní výsledky Po kontrole obdržíte inspekční zprávu, po které bude vaše farma přidělena jednomu veterinárnímu lékaři.

Právě od něj dostanete veterinární osvědčení. zavedená forma prodávat produkty prostřednictvím obchodní organizace. Veterinární služba Vám navíc vystaví veterinární potvrzení, na základě kterého následně obdržíte potvrzení formuláře č. 2.

Poznámka: Pokud máte v úmyslu prodávat své produkty jako samostatný podnikatel, bude algoritmus přibližně stejný, pouze s jedním rozdílem. Budete muset zaplatit další daně a obdržíte certifikát o shodě pro vaše produkty, který potvrzuje jejich kvalitu. Na rozdíl od jednotlivých podnikatelů prodávají soukromé pozemky pro domácnost přebytečné produkty původně získané pro jejich vlastní potřeby. V tomto případě jsou jednotliví podnikatelé určeni k prodeji zemědělských produktů původně vyrobených k prodeji. To je důvod, proč soukromé pozemky pro domácnosti mohou prodávat své produkty pouze na trzích a podnicích Catering, ale pro jednotlivé podnikatele žádná taková omezení neexistují.

Zařízení drůbežárny

K udržení křepelek budete potřebovat suché teplá místnost. Jeho plocha závisí na vašich možnostech a plánovaných objemech. Tedy na ploše cca 20 m2. metrů, při umístění klecí do několika pater lze chovat až tisíc ptáků (ačkoli populace 600 jedinců bude umístěna s větším komfortem). Obecně jsou křepelky celkem nenáročné na péči a nejsou náročné na životní podmínky. Pro jejich normální vývoj stačí dodržovat jednoduchá pravidla. Za prvé, budete muset zajistit stálou teplotu v drůbežárně mezi 18-22°C. V jižní oblasti V létě se doporučuje používat klimatizace. Pokuste se vyloučit jakoukoli možnost teplotních změn nebo náhlých změn teploty, jinak to může způsobit stres u ptáka, vést k rozvoji nemocí a dokonce ke smrti.

Připravené nápady pro vaše podnikání

Kromě toho je v místnosti, kde se chovají křepelky, také nutné udržovat optimální vlhkost - 65-70%. Mělo by být dobře větrané, ale neměl by se tvořit průvan. Je lepší, aby bylo osvětlení tlumené a nastavitelné. A konečně, protože jakýkoli hlasitý náhlý hluk může způsobit stres u ptáka, což vede k tomu, že začne špatně přibírat na váze a přestane snášet vejce, je nutné zajistit dobrou zvukovou izolaci v drůbežárně. Křepelčí farmu byste neměli nacházet blízko různých výrobní podniky nebo stavební projekty.

Při plánování drůbežárny o rozloze 15-20 metrů čtverečních. metrů, rozdělit na několik samostatných místností. Budou vyžadovány minimálně 4 „sektory“: pro chov dospělých ptáků a líheň pro mláďata, místnost pro umístění inkubátorů, pro skladování a přípravu krmných směsí. Tyto místnosti mohou být odděleny lehkými stěnami z dřevotřísky, sádrokartonu nebo i celulárních baterií o šesti článcích. Dospělí ptáci jsou chováni v klecích vybavených krmítky a napáječkami. Podlaha v takové kleci je vyrobena v mírném sklonu, což usnadňuje proces sběru vajec.

Připravené nápady pro vaše podnikání

Jedna baterie šesti klecí, která pojme asi 250 jedinců, bude stát asi 3 000 rublů. Pokud máte čas a dovednosti, můžete na těchto nákladech ušetřit a vyrobit si vlastní klece z překližky, kovu, výztuže a pozinkovaného svařovaného pletiva. Náklady na baterii v tomto případě budou 1,5-2krát nižší. Podle zkušených chovatelů křepelek budete na výrobu jedné klece, která pojme až dvacet ptáků, potřebovat 1 metr čtvereční. metr pozinkovaného pletiva a pro jednu klecovou baterii na sto ptáků - přibližně 1,5 metru čtverečních. metr plechu, 0,7 m2. metrů překližky, 4,5 m2. metr pozinkovaného pletiva. U klecí na tisíc ptáků bude vyžadováno až 50 metrů čtverečních. metrů pletiva, 6-7 m2. metrů překližky a 16 m2. metrů plechu.

Pro chov mladých ptáků se zpravidla používají běžné dřevěné nebo překližkové krabice. standardní velikosti Krabice 65x65x25 cm lze vyrobit i vlastníma rukama. Dodatečné náklady zahrnují vybavení takových kotců speciálními lampami pro vytápění a osvětlení, které pomáhají vytvářet optimální teplotní a světelné podmínky.

Hlavní nevýhodou křepelek je jejich nedostatek instinktu k vylíhnutí vajec v důsledku domestikace. K jejich chovu tedy budete potřebovat inkubátor, který udržuje teplotu 37 až 39°C. Stejně jako buňky může být inkubátor vyroben samostatně, na objednávku nebo zakoupen v obchodě. Výkresy pro stavbu inkubátoru lze nalézt na specializovaných webových stránkách na internetu. Náklady na toto zařízení se mohou pohybovat od 1 000 do 15 000 rublů. Tak široký rozsah cen je vysvětlen vlastnostmi konkrétního modelu. Větší inkubátory s doplňkovými funkcemi a schopnostmi (například zařízení na regulaci teploty a vlhkosti, zařízení na automatické otáčení vajec desetkrát denně atd.) budou odpovídajícím způsobem dražší. Dobré modely lze nalézt za 5 000 rublů.

Mezi další vybavení patří stroj na odstraňování peří na škubání peří z jatečně upraveného těla. To lze samozřejmě provést ručně, ale pro velké objemy produkce masa Tato operace bude vyžadovat hodně úsilí a času. Stroje na odstraňování peří pomáhají výrazně zlepšit kvalitu produktů a vzhled, protože při jejich použití nedochází při škubání k poškození kůže ptáka. Proces odstranění peří vypadá následujícím způsobem. Mrtvoly ptáků jsou umístěny v bubnu. Při otáčení narážejí do úderných prstů a ztrácejí peří (kvalita zpracování je poměrně vysoká - automatizované zařízení umožňuje odstranit až 95 % peří). Voda vstupující do bubnu vypere odstraněné peří a chmýří do zásobníku. Doba čištění jatečně upravených těl na jedno zatížení je několik minut. Za hodinu zvládne stroj s nízkým výkonem zpracovat zhruba stovku jatečně upravených těl. Náklady na takové zařízení jsou 7500-10000 rublů.

Krmení a péče o křepelky

Křepelky rostou poměrně rychle: hmotnost nově vylíhnutých křepelek nepřesahuje 6 gramů, ale do konce prvního měsíce se zvyšuje 15krát! Po 2-3 měsících naberou dostatečnou tělesnou hmotnost a začnou klást vajíčka. To je však možné pouze v případě správná péče pro ptáka a kompetentní organizace její krmení. Dospělá křepelka sní asi 30 gramů potravy denně. Odborníci však radí plánovat denní spotřebu krmiva v množství 35 kg krmiva na 1000 kusů. Krmivo lze zakoupit již hotové nebo si krmné směsi namíchat sami. Hotové krmivo pro křepelky, které mají intenzivnější biochemický metabolismus než ostatní Domácí pták, jsou suché nebo zvlhčené směsi drcených obilovin (kukuřice, pšenice, ječmen, proso), které obsahují všechny potřebné vitamíny a minerální látky, sójový nebo slunečnicový šrot, křída, premix atd.

Jídelníček křepelek, které snášejí vejce, by měl obsahovat i krmivo na bázi živočišných produktů – ryby popř masokostní moučka, mléko v prášku. Ke kompenzaci nedostatku krmiva lze použít i moučné červy, žížaly a různého hmyzu.

Zkušení farmáři dávají přednost přípravě krmných směsí sami, než aby kupovali hotové krmivo, což může vyžadovat drtič obilí a / nebo řezačku trávy (náklady na takové specializované vybavení jsou 3 500–5 000 rublů). Veškeré krmivo je nutné nejprve důkladně nasekat a poté rozmixovat.

Krmivo pro křepelky se může skládat také z těchto složek (v procentech z celkové hmotnosti krmiva): žlutá kukuřice - 20, proso - 15,7, pšenice - 19, slunečnicový koláč - 4,9, sušené mléko - 4, masokostní moučka - 12, rybí moučka – 12, sušené droždí – 6, bylinková mouka – 3, mletá skořápka – 2, jedlá sůl – 0,3, minerální přísada – 0,5. 100 g takového krmiva obsahuje 22,6 % sušiny, 2 % vápníku, 1,6 % fosforu a 0,6 % sodíku. Dospělý pták dostává potravu 2-3krát denně ve stejnou dobu. V zimě jsou křepelky krmeny naklíčenou zeleninou prosa, cibule, ovsa a pšenice a v létě dostávají neomezené množství listů zelí, řepy, vojtěšky, kopřiv, salátu, špenátu a jetele. Přesná receptura krmné směsi (složení a poměr složek) závisí na krmné nabídce regionu, kde se farma nachází, a sestavuje si ji zpravidla každý chovatel samostatně.

Připravené nápady pro vaše podnikání

Náklady na krmení ptáků závisí na několika podmínkách, ale především na regionu a složkách. Výkrm křepelek na maso začíná, když dosáhnou 30 dnů věku. K takovému výkrmu se používá speciální krmivo pro brojlery (80 % celkového krmiva) plus vařený hrášek (20 %). Dobré užitkovosti lze dosáhnout zvýšením obsahu kukuřice a krmného tuku ve stravě drůbeže. V žádném případě by však ptáci neměli být náhle převedeni na výkrm, jinak by to mohlo vést k onemocnění nebo úhynu křepelek.

Tento přechod se provádí během tří až čtyř dnů, přičemž část staré stravy se nahradí novou. Například první den dávají o něco více než polovinu starého jídla a zbytek - nové jídlo. Během následujících tří dnů se procento obvyklého jídla neustále snižuje. Křepelčí maso se vykrmuje asi měsíc. Zároveň je po dobu prvních tří týdnů v klecích vykrmovaných mladých zvířat nepřetržitě udržováno slabé osvětlení.

Následně jsou samice a samci chováni odděleně. Klece samic jsou osvětleny přerušovaně: na jednu hodinu světla - dvě hodiny tmy a u samců se denní doba zkrátí na osm hodin. U dobře krmených ptáků je na hrudi patrná vrstva podkožního tuku. Jejich hmotnost dosahuje 200 gramů za dva měsíce (pro srovnání křepelky snášející vejce ve stejném věku neváží více než 130 gramů).

Péče o hejno 600 ptáků bude vyžadovat dva až tři lidi. Nejprve můžete tyto funkce převzít a poté, jak vaše příjmy porostou, můžete si najmout pomocníky, kteří budou ptáčky krmit, starat se o ně, čistit klece, sbírat vajíčka a sledovat optimální podmínky pro chov křepelek.

Prodej výrobků

Mrtvoly křepelek se prodávají na trzích, v supermarketech a také do restaurací a kaváren, mateřských škol, škol, sanatorií, turistických center atd. Mrtvola křepelky se prodává za 80-90 rublů. Křepelčí vejce stojí od 2 rublů za kus, v závislosti na regionu. Dalším zdrojem příjmů pro takové farmy je prodej křepelek do jednoho týdne za cenu až 25–30 rublů na hlavu a za měsíc stáří za cenu 40–45 rublů.

Primární náklady na zřízení takové farmy pro 600–700 hlav dosahují až 300 tisíc rublů, s přihlédnutím ke všem nákladům, včetně vybavení. Doba návratnosti v v tomto případě je, jak je uvedeno výše, 4-6 měsíců, kvůli vysoké plodnosti ptáků.

Mnoho zemědělců, kteří nemají dostatečný kapitál ve výši 250-300 tisíc rublů na organizaci průmyslová produkce, začněte nákupem malého počtu křepelek a jejich následným chovem a chovem. Postupně zvyšují potřebný počet hospodářských zvířat, což může trvat až šest měsíců. To je dobrá volba pro malou farmu, ale stojí za to vzít v úvahu skutečnost, že doba návratnosti takového projektu bude výrazně vyšší (až rok) a zisk bude tedy nižší.

Zpravidla zkušení farmáři, kteří toho moc nemají počáteční kapitál, procvičte si následující schéma. Kupují několik stovek slepic mladších dvou měsíců, protože stojí o polovinu méně než dospělé nosnice, a také několik desítek kohoutků mladších jednoho měsíce (asi 15–20 slepic na jednoho samce). Poté jsou ptáci vychováváni do požadovaného věku. V tomto případě se nejprve vytvoří skupiny, aby nakladly vajíčka pro inkubaci.

Nejlepší je zpočátku stanovit prodej vajec, protože je lze získat v prvních dvou měsících existence farmy. Nejprve je můžete prodat známým a přátelům a poté rozvíjet nové trhy. Na samém počátku existence farmy je vhodné zakoupit inkubátory, které zvýší ziskovost vašeho podnikání. Můžete tedy začít s populací 300-400 ptáků a poté ji během krátké doby (asi šest měsíců) zvýšit na více než 1000 jednotek, nepočítaje mláďata a vejce chovaná v inkubátoru.

Vejce a jatečně upravená těla je nejlepší prodávat přes obchodní řetězce. To bude vyžadovat dodatečné náklady na balení, ale stojí to za to.

Pro zvýšení ziskovosti se mnoho drůbežích farem snaží využít každé příležitosti. Například velké drůbežářské podniky dokonce prodávají křepelčí trus, což je vynikající přírodní hnojivo, které nakupují jak soukromé domácnosti, tak velké farmy.

Dalším zdrojem příjmů je prodej vzdělávacích materiálů a dokonce i kompletních kurzů chovu křepelek. Když něco umíte dobře, tak proč si na svých znalostech a zkušenostech nevydělat? Chcete-li to provést, můžete si vytvořit svůj vlastní web na internetu (minimální cena je 1 500 rublů). Připravte podrobné textové a video materiály a prodávejte je za cenu tištěné knihy (500 - 1000 rublů).

Sysoeva Lilia

Tento obor dnes studuje 221 lidí.

Za 30 dnů byl tento podnik prohlédnut 57 465 krát.

Kalkulačka pro výpočet ziskovosti tohoto podnikání

Máte-li k dispozici 110 tisíc rublů a svůj vlastní dům s přístupem k rybníku, můžete snadno začít s chovem kachen. Ziskovost chovu jednoho ptáka přesahuje 50 %. Odplata...

Pro podnikání chovu a chovu hus budete potřebovat od 350 000 rublů. Ziskovost tohoto typu podnikání je minimálně 75 %. Relativně nízká konkurence v tomto segmentu a vysoká...

Tento finanční výpočet odhaluje několik pokynů pro otevření křepelčí farmy ve vlastních prostorách s produktivitou 400 kg. křepelky za měsíc (asi 2000 hlav, o hmotnosti jatečně upraveného těla 200 gramů).

Ziskovost podnikání v chovu prasat je asi 28 %. Všechny výdaje se vám vrátí za 3,5–4 roky.

V moderním životě, aby člověk zajistil své rodině snesitelnou existenci, musí používat a aplikovat různé tvary výdělky, protože ve většině případů (pokud mluvíme o Rusku) obdržený plat zjevně nestačí. Někdo se snaží získat jinou práci, někdo pronajímá byt nebo dává po večerech lekce v angličtině. Je mnoho těch, kteří chtějí začít s vlastním podnikáním a hledají možnosti, kde začít. Jednou z těchto oboustranně výhodných možností je zemědělství, včetně využívání malých vedlejších pozemků.
Slibný směr v zemědělství je chov drůbeže včetně chovu křepelek. Chcete-li vytvořit křepelčí podnikání, nepotřebujete velké investice, doba návratnosti vypadá atraktivně a existuje mnoho příkladů, jak se lidem podařilo vybudovat velký podnik s vysokou ziskovostí.

Obchodní koncept

Základním konceptem podnikání v oblasti chovu křepelek je, že křepelčí vejce a maso mají poměrně velký trh a můžete je vidět na prodej téměř v každém městě.

Křepelčí vejce a maso jsou žádané pro své kvality. Zde jsou jejich hlavní výhody chovu křepelek:

  1. Křepelčí vejce jsou cenným imunomodulačním potravinářským produktem, obsahují celou řadu důležitých vitamínů: A, P a K, B1, B2, dále železo, kobalt a další mikroelementy nezbytné pro lidský organismus.
  2. Maso a masné polotovary Křepelky jsou považovány za pochoutku a dietní potravinový produkt, zejména v restauračním průmyslu.
  3. Jedinečná produkce vajec křepelek umožňuje získat od těchto ptáků průměrně 300 vajec ročně. Navíc z každé křepelky vylíhnuté z vajíčka se během 5–6 týdnů stane dospělý pták. To nám umožňuje mít téměř nepřetržitou dostupnost produktů a zajistit jejich stabilní dodávky na jakýkoli trh.
  4. Trh s křepelčími vejci Ruská Federace neustále roste, a jak je vidět z výše uvedené tabulky, za šest let se objem produkce křepelčích vajec téměř ztrojnásobil.
  5. Vytvoření malé křepelčí farmy a péče o drůbež nevyžaduje žádné speciální technologie ani velké investice. Postačí poskytnout ptákům stáj teplotní režim, vyvážená strava.

Samostatně musíme hovořit o cílových skupinách spotřebitelů křepelčích vajec a masných výrobků:

  1. Kupující ze zdravotních důvodů. Lékaři často doporučují konzumaci křepelčích vajec a tato skutečnost umožnila vytvoření cílové skupiny spotřebitelů na trhu. Tato skupina se vyznačuje důsledností v nákupu a konzumaci křepelčích vajec.
  2. Spotřebitelé, kteří jsou fanoušky zdravý obrazživota, mají rádi různé diety, včetně těch sportovních. Do této skupiny lze přiřadit přibližně 30 % všech spotřebitelů.
  3. Spotřebitelé nakupující křepelčí vejce za účelem stimulace dětské výživy. Křepelčí vejce jsou stabilní poptávkou pro děti předškolního a základního školního věku.
  4. Spotřebitelé patřící do střední třídy, tedy bohatí lidé, kteří si mohou dovolit koupit tak poměrně drahý produkt, jako jsou křepelčí vejce.
  5. Komerční uživatelé. Jedná se zpravidla o různé pekárny, malé restaurace, cukrárny, kde je nutné použít křepelčí vejce a maso na výrobu pokrmů popř. potravinářské výrobky.

Chov křepelek, jak pro prodej vajec na trhu, tak pro průmyslovou výrobu, je tedy velmi perspektivní podnikání.

Co bude potřeba k realizaci?

Než se rozhodnete, co koupit nebo postavit, abyste mohli začít s chovem křepelek, musíte se rozhodnout o některých důležitých věcech.

  1. Pokud máte za cíl vytvořit malý domácí podnikání, a poměrně velkou produkci vajec nebo křepelčího masa, musíte přemýšlet o registraci jednotlivého podnikatele ( individuální podnikatel), nebo soukromý pozemek pro domácnost (osobní vedlejší pozemek). Je to levné, asi 3 000 rublů, a to vše lze zpracovat daňový úřad za několik dní. To je nezbytné, abychom pak mohli spolupracovat jak s dodavateli krmiv, tak s nákupčími – obchodními společnostmi, které vyžadují reporting. Samozřejmě budou spolupracovat pouze s těmi, kteří mají oficiální registraci.
  2. Druhý bod souvisí s určením, na který trh nebo segment se bude vaše práce soustředit. Chcete-li to provést, musíte se pokusit promyslet a napsat podnikatelský plán pro chov křepelek se všemi výpočty. To vám umožní posoudit ziskovost podniku. K získání úvěru od banky bude navíc potřeba dobře napsaný podnikatelský plán, který žádost o úvěr zváží pouze v případě, že existuje reálný podnikatelský záměr.
  3. Další bod souvisí s tím, kdo a jak bude podnikat. Pokud plánujete osobně vést všechny záležitosti, měli byste se rozhodnout, zda na to bude dostatek času, nebo zda budete muset změnit práci nebo najmout osobu.

Důležité: Zemědělští výrobci včetně křepelčích farem mohou žádat o dotace od státu.

Po zohlednění všech těchto faktorů můžeme mluvit o tom, co přesně je potřeba k organizaci chovu křepelek jako podnikání.

  1. Za prvé, k vytvoření vlastní drůbežárny potřebujete místnost - dobře větranou, suchou, teplou a poměrně prostornou. Výběr požadované plochy lze provést s přihlédnutím k přibližnému standardu, že 500–600 křepelek vyžaduje asi 20–25 metrů čtverečních. metrů. Navíc by tam měla být malá přihrádka, kde budou křepelky chovány.
  2. Buňky. Některé typy farem používají pro chov křepelek klece. Na jednu stranu je to velmi pohodlné, ale zároveň bude muset být každá buňka neustále čištěna a dezinfikována.
  3. Inkubátor. K chovu kuřat budete potřebovat inkubátor. Můžete si zakoupit běžný domácí kuřecí inkubátor s 20–30 buňkami,
  4. Osvětlení. Standardní osvětlení pro křepelky je nejméně 17–18 hodin denně, což bude vyžadovat organizaci přirozeného i elektrického osvětlení.
  5. Aby byla zajištěna konstantní teplota v místnosti, kde jsou křepelky chovány, není nutné používat speciální zařízení. Můžete použít klimatizace s automatickou regulací teploty nebo klasické vodní systémy. Hlavní věcí je stabilní teplota v rozmezí 18–20 stupňů bez náhlých změn.
  6. Záď. Ke krmení křepelek se používá směs zeleniny a obilovin a pokud možno i čerstvá tráva. Pro skladování a přípravu krmiva potravinové směsi potřebné nádobí a nádoby.

Kromě těchto základních technických bodů je také nutné zajistit, jak budou vejce dodávána od chovatele ke spotřebiteli. Pokud je dodáváte sami, budete potřebovat vozidla, což znamená, že musíte zvážit logistické náklady.

Bylo by také dobré udělat si vlastní webovou stránku, aby se případní zájemci mohli seznámit s tím, jak se křepelky pěstují, v jakých podmínkách se chovají a jaké produkty jsou dostupné, aby si mohli přímo na webu objednat. Tato forma marketingu pomáhá nejen přilákat nové zákazníky a prodávat produkty, ale také vytváří důvěru, která je velmi důležitá pro rozvoj potravinářské výroby.

Základní výpočty pro zahájení podnikání

Počáteční kapitál

Základem všech finančních kalkulací podnikatele při plánování podnikání by měla být především kapacita trhu. To dává jasnou představu o tom, kolik křepelek je třeba chovat, jakou kvalitu by měly produkty mít a kdo budou jejich spotřebitelé. Pro určení tržní kapacity můžeme zhruba vzít v úvahu, že 30 % spotřebitelů dietního kuřecího masa nebo vajec je nakloněno jejich nahrazení křepelčími vejci. Tento druh výpočtu a průzkumu lze provést tak, že se podíváte do nejbližších obchodů a supermarketů, abyste zjistili, kolik slepičích vajec je nabízeno k prodeji, a z tohoto množství můžete určit přibližnou tržní kapacitu.

Hlavní náklady na vytvoření křepelčí farmy jsou: vlastní podnikání jsou uvedeny v tabulce. Kromě toho musíte vzít v úvahu náklady na registraci podniku - 3 000 rublů, stejně jako náklady na vytvoření internetové stránky (10 000 rublů).

Celkový: všeobecné výdaje vytvořit firmu je 60-70 tisíc rublů založené na údržbě hospodářských zvířat 600 kusů křepelek.

Měsíční výdaje

Při stanovení skladby a objemu měsíčních výdajů je třeba vycházet nejen z aktuálních potřeb. Pro případ mimořádných situací (např. veterinární služby v případě onemocnění ptáků) by měla být poskytnuta finanční rezerva.

Měsíční náklady zahrnují následující položky:

  1. Náklady na krmení křepelek - 6 000 rublů.
  2. Náklady na vytápění a osvětlení - 3 000 rublů.
  3. Logistika - dodávka produktů - 3000 rublů.
  4. Pronájem prostor - 20 000 rublů.

Celkový: v průměru bude měsíční spotřeba cca 30 000 rublů.

Může také existovat potřeba najmout pracovníka na péči o křepelky, což by mělo být zahrnuto do vašeho obchodního plánu předem.

Kolik můžete vydělat a doba návratnosti

Výdělky křepelčí farmy do značné míry závisí na tom, jaké ceny existují na místním trhu a na objemu produktů, které na něj lze dodat.

Důležité: Příjmy mohou pocházet z prodeje polotovarů popř hotové výrobky z křepelky: uzená jatečně upravená těla, grilovaná atd. To však bude vyžadovat další vybavení a povolení.

Pokud vezmeme jako příklad výpočet pro Moskvu, pak v průměru stojí tucet křepelčích vajec 160 rublů nebo 16 rublů jedno vejce. Masné tělo (zpracované) jedné křepelky je na trhu oceněno na 95 rublů.

Vezmeme-li tedy jako příklad hejno 600 křepelek, bude produkce přibližně 450 vajec denně nebo s přihlédnutím k celkové produkci vajec 400 vajec.

Vezmeme-li toto číslo jako další základ pro výpočet, získáme hrubý příjem: 400 kusů x 16 rublů = 6 400 rublů za den, nebo měsíční příjem bude 192 000.

Odečíst od hrubých příjmů měsíční výdaje, které tvoří 30 000 rublů. Navíc nezapomínejte na daně, které při použití zjednodušeného daňového systému pro registraci živnosti fyzické osoby činí 6 % z příjmů (příjmů - výdajů).

Celkový: Čistý zisk za měsíc může být maximálně: 162 000 rublů.

Zde je však třeba vzít v úvahu, že ne vždy bude poptávka po křepelčích vejcích jednotná: dojde k určitému sezónnímu poklesu a také k období snížení produkce vajec části křepelčího hejna. Pro přesnější posouzení celkový zisk měl by se použít korekční faktor 30 %. Jeho použití umožňuje realisticky posoudit ziskovost daného podnikání. Konečný údaj o příjmu, který lze získat z křepelčí farmy o 600 kusech, je 110 000 rublů měsíčně.

Vezmeme-li v úvahu všechny hlavní údaje obchodního plánu, doba návratnosti křepelčí farmy je pouze dva až tři měsíce, pokud farma dosáhne 80% kapacity. V praxi není doba návratnosti u maloformátových křepelčích farem delší než 3–5 měsíců. Z toho můžeme usoudit, že při správné organizaci tenhle typ Podnikání je velmi ziskové a slibuje dobré vyhlídky.

Koule Zemědělství pro podnikatele se v posledních letech stala aktuální a perspektivní. Profil oblastí je tak rozsáhlý, že pro začínajícího podnikatele je obtížné vybrat si ve prospěch sektoru zemědělství, chovu hospodářských zvířat nebo drůbeže. Nejprve musíte posoudit své schopnosti - finanční, fyzické a osobní znalosti o specifikách podnikání. Pro obecnou informaci nabízíme podnikatelský záměr pro chov křepelek, pokud uvažujete o investici do chovu drůbeže.

souhrn

Oblast chovu křepelek u nás není takového rozsahu jako chov kuřat, krůt, kachen nebo hus. Maloobchodní sítě obvykle zahrnují křepelčí vejce v sortimentu. Křepelčí maso se na výstavě vyskytuje jen zřídka. Mrtvolu si můžete koupit na trhu nebo v řeznictví, pokud jsou v regionu farmy zabývající se chovem křepelek.

Nízká poptávka mezi spotřebiteli je způsobena vysokou cenou produktu a nedostatkem seznamu jídel, které lze zařadit do denní nabídky. Křepelka je slavnostní jídlo. Některé restaurace návštěvníkům nabízejí pokrmy z křepelčího masa.

Než začnete realizovat myšlenku chovu křepelek, musíte najít klienta a určit objem objednávek masa a vajec, abyste neskončili s nerentabilní farmou kvůli nemožnosti prodeje.

Chov křepelek může být prováděn v rámci rolnických farem nebo soukromých pozemků pro domácnost a jejich rozšiřování se zvyšuje. klientská základna.

Náš podnikatelský záměr pro chov křepelek s výpočty je zaměřen na rodinná firma, ve kterém křepelky nejsou hlavním komerčním populačním druhem.

Farma bude moci fungovat jako křepelčí až po dosažení rychlostí, které nelze realizovat v domácích podmínkách soukromé farmy.

Možnosti projektu

Druh činnosti: chov drůbeže; chov křepelek pro komerční účely pro maso a vejce.

OKVED: 01:47 „Chov drůbeže“.

Forma činnosti: Rolnický statek.

Zdanění: Jednotná zemědělská daň.

Poloha objektu: venkovská osada, vzdálená od regionální centrum na 50 km. Zblízka vyrovnání Trasa prochází, což umožňuje přepravu produktů k zákazníkům bez zpoždění. Je zde prostor pro ustájení hospodářských zvířat. Je třeba ji vybavit v souladu s životními podmínkami křepelek.

Provozní doba farmy je nepravidelná. Drůbež provozují rodinní příslušníci, kteří bydlí v domě na stejném území jako vedlejší farma.

Seznam služeb:

  • Výroba křepelčích vajec pro maloobchodní i drobný velkoobchodní prodej.
  • Odchov chovných potomků pro osobní chov a prodej dalším farmářům.
  • Prodej masa na trhu i privátní klientele.

Investice do farmy

Hlavními náklady majitele křepelky jsou uspořádání prostoru, nákup první várky kuřat a potřebné vybavení. Místnost vyhrazená pro drůbež musí být izolována, mělo by v ní být instalováno světlo a měly by být zváženy možnosti vytápění drůbežárny v chladném období.

Křepelky mají nižší tělesnou hmotnost než ostatní drůbež. Lze umístit na malou plochu velký počet kuřat, vzhledem k tomu, že křepelky jsou chovány v klecích. Za 1 čtvereční m můžete vychovat až 120 jedinců, pokud správně organizujete péči o ptáky. Klece mohou být vyrobeny ručně, ale pro začínajícího farmáře výhodnější nákup hotové domečky pro křepelky. K výbavě pro chov křepelek by měly být přidány krmítka, napáječky a přihrádky na sběr vajec. Jinak je nutné ticho a příjemné klima, aby se zabránilo riziku úhynu ptáků. Křepelka nemá ráda hluk a může zpanikařit při každém náhlém zvuku nebo pohybu. Zvuková izolace konstrukce sníží úzkost zvířat a zabrání shlukování. Všechny náklady ve fázi přípravy na spuštění drůbežárny zaznamenáváme do tabulky:

Chcete-li zahájit podnikatele v oblasti chovu křepelek doma, potřebujete částku asi 200 tisíc rublů. Velké investice budou provedeny až ve fázi výstavby. Klece a další atributy drůbežárny lze dokupovat postupně, pokud se poptávka po produktech zvyšuje. V budoucnu budou výdaje aktuální - na nákup krmiva, platbu utility, nárůst mladých zvířat. V případě potíží s prodejem je vhodné mít v rezervě alespoň 50 tisíc rublů.

Výše investice se může lišit, pokud se náklady na buňky, potomstvo a krmivo počítají pro konkrétní farmu.

Kalendářní plán

Milovníci křepelčích vajec nebo pokrmů na bázi křepelčího masa nakupují výrobky kdykoli během roku. Proto neexistuje sezónní vodítko, kdy bude drůbežárna uvedena do provozu. Teplé období je pro majitele příznivé, aby se snížily náklady na zvýšení denního světla a vytápění místnosti. Mláďata rychle rostou a mohou začít klást vajíčka do 2 měsíců. Jatečně upravená těla křepelek by neměla být těžší než 300 gramů, aby neležela na pultu. Hlavním bodem v přípravné fázi je uspořádání drůbežárny a nákup vybavení a kuřat. Některé práce lze spojit s registračním procesem rolnické farmy.

Pokud nebudou problémy s financováním, můžete se na otevření připravit za 2 měsíce. Posloupnost akcí a lhůty pro jejich provedení jsou uvedeny v tabulce:

Postup
02 03 04 05–07
Příprava dokumentů, registrace rolnických statků. Hledat partnery +
Hledání křepelčích klecí, drůbežích farem pro nákup křepelčích kuřat. Přihláška + +
Uspořádání drůbežárny +
Nákup kuřat, krmiva, umístění v drůbežárně +
Péče o ptáky. Absolvování certifikačního řízení + +
Příjem první várky vajec, prodej +

Pokud nedojde ke zpoždění v dokumentární části zahájení projektu, pak koncem května začne farma vydělávat první zisk z prodeje křepelčích vajec. Jatečně upravená těla drůbeže lze prodávat ve věku 4-6 měsíců. Pokud si koupíte inkubátor nebo zvolíte možnost doplňování dobytka jednodenními kuřaty z jiných farem, není potřeba chovat dospělé jedince k produkci potomků.

Není potřeba žádný velký personál

O křepelky se může starat jeden nebo dva lidé. Hlavní práce spočívá ve včasném krmení, balení vajec a čištění klecí.

Porážka drůbeže bude postupná, aby se nedělala zásoby v lednici. Na škubání peří je možné zakoupit stroj. Na základě specifik péče o křepelky a jejich plachosti není potřeba najímat další lidi do práce. Tím se snižují průběžné náklady.

Podnikatel provádí srážky pouze pro sebe, protože pracovní smlouvy nejsou uzavřeny.

V první fázi se budou vejce a maso prodávat na trhu a přátelům. Můžete se zapojit do obchodu osobně nebo dodávat produkty do oddělení jiného soukromého podniku.

Jaký výsledek získáme?

Chcete-li posoudit ziskovost chovu křepelek doma, musíte vypočítat ziskovost akce za rok. Není rentabilní křepelky chovat až do těžká váha. K hlavnímu nárůstu hmotnosti dochází v prvních 3-4 měsících. To do značné míry závisí na plemeni ptáka. Křepelka není rozdělena na porce pro žádný druh prodeje (velkoobchod, maloobchod). Cena za 1 kg je pro mnoho spotřebitelů vysoká. Preferují malou mršinu. Proto nemá smysl krmit ptáka po dlouhou dobu, aby získal větší zisk.

Obvykle jsou samice ponechány na farmě pro dlouhodobou údržbu, mohou snést až 250 vajec na jedince za rok. Počítejme s tím, že část vajíček nechá podnikatel k líhnutí v inkubátoru a část pošle do prodeje. Na farmě lze chovat až 500 křepelek ročně, pokud existují prodejní kanály.

V tabulce zaznamenáváme množství prodaných produktů, cenu za jednotku a celkovou ziskovost farmy:

Produkt Cena za kus, rub. Počet za rok Výše příjmu, rub.
Vejce na prodej 4 40 tisíc 160 tisíc
Násadové vejce 30 2 tisíce 60 tisíc
Jednodenní kuřátka 60 3 tisíce 180 tisíc
Hmotnost jatečně upraveného těla do 300 g 350 400 140 tisíc
Roční příjem farmy – – 540 tisíc

Roční příjem z prodeje masa, vajec a kuřat může činit více než 500 tisíc rublů. Stanovme čistý zisk s přihlédnutím k aktuálním nákladům podnikatele na údržbu farmy a daním. Uveďme všechny parametry do tabulky:

Zisk z chovu křepelek za rok bude 250 tisíc rublů. Na počáteční fáze Do projektu bylo investováno 160 tisíc rublů. Během 7 měsíců dosáhl rolnický statek soběstačnosti a získal čistý příjem ve výši rodinný rozpočet ve výši 90 tisíc rublů. Nejde samozřejmě o příliš velkou částku, ale druhý a další roky přinesou podnikateli větší ziskovost.

Nakonec

Uvažovaný příklad podnikatelského plánu pro chov křepelek potvrzuje, že toto místo má vysoké hodnocení ziskovost při správná organizace záležitosti. Jediným důvodem pochybností je hledání klientů. Křepelčí vejce a jatečně upravená těla nejsou spotřebním zbožím, což může proces značně zkomplikovat. Proto byste neměli začínat s velkými objemy, dokud si nevybudujete solidní zákaznickou základnu.

Chov křepelek jako podnikání, ziskový nebo ne? To je otázka, kterou si dnes klade mnoho podnikatelů, i těch, kteří ještě nemají vlastní podnikání, ale chtějí něco rozjet. Odpověď na tuto otázku není tajemstvím. Lze jej získat od již zavedených obchodníků. Existuje mnoho křepelčích farem, takže můžete snadno najít někoho, koho se zeptat.

Pokud máte vášeň pro práci s hospodářskými zvířaty a již jste se rozhodli založit si vlastní chov křepelek, a zajistit si tak svou současnou i budoucí pohodu, pak pro vás bude chov křepelek zajímavou činností.

Pokud chcete založit křepelčí farmu, zvažte nejprve ziskovost. Koneckonců, každé podnikání začíná tímto.

Dnes je známo, že chov křepelek v malém a středním měřítku není o nic méně výnosný než ve velkém. Odborníci vypočítali, že k otevření chovné farmy křepelek budete potřebovat asi 114 tisíc rublů. Již po několika měsících vrátíte investované prostředky a získáte čistý zisk ve stejné výši, až do výše přibližně 114 tisíc rublů.

Pokud jste trpělivý člověk a víte, jak stavět vlastníma rukama, pak do tohoto podnikání investujete mnohem méně Peníze. Vaše investice se tedy může vrátit mnohem rychleji. Pokud již máte pokoj pro křepelky, je lepší postavit klece vlastníma rukama. Ušetříte tak minimálně polovinu požadované investice do tohoto podnikání. Chcete-li ušetřit ještě více, můžete se vyhnout nákupu mnoha křepelek najednou. Stačí koupit několik samic a samců. Pro vytvoření takové malé farmy je množství finančních prostředků potřebných k zahájení podnikání sníženo na minimum.

Prodává se křepelčí maso a vejce. Jedna křepelka ročně snese asi 280 vajec. Odmítnutí ptáci se používají na maso. Kromě toho můžete prodávat živé ptáky. To je mimochodem výhodnější než prodej masa a vajec.

Jak můžete vidět z výše uvedeného, ​​na křepelčí farmě budou produkty na prodej - vždy budete mít co prodávat. Pokud budete k prodeji svého produktu přistupovat se vší vážností, pak vám bude zajištěn měsíční příjem. To znamená, že chov, chov a prodej křepelčích vajec a masa je ziskový obchod.

Otázky ziskovosti zahrnují kalkulace výdajů a příjmů, o kterých nelze mlčet, ale o tom později.

Kde je nejlepší chovat křepelky?

V Ruské federaci je držení farmářských ptáků doma zakázáno, řekněme, kuřata doma. Ale s křepelkami je to jinak. Křepelka není velký farmářský pták. Pokud to porovnáte s hlukem kuřat, není to vůbec hlučné - „tiché“. Navíc nevydává vůbec žádné nepříjemné pachy. To znamená, že chov křepelek doma je v Rusku povolen. Ne, ne, nemluvíme o chovu křepelek na balkóně nebo v místnostech mezi lidmi. Jde o to, že budovu pro vybavení křepelčí farmy můžete postavit přímo na jakémkoli dvoře, jako jsou například holubníky. Lidé tím nebudou naštvaní. Křepelky samozřejmě můžete chovat i v obytných prostorách, ale pak se na vás samotní sousedé budou dívat úkosem a nebudou vám rozumět. Několik křepelek můžete chovat doma, abyste se seznámili s krmnými návyky a dalšími nuancemi. Pro chov křepelek v průmyslovém měřítku je lepší pro ně postavit samostatnou budovu.

Kde začít s chovem křepelek

Chov křepelek jako podnikání není pro začátečníky složitá záležitost. Musíte mít jen určitou dovednost a touhu. Při zakládání vlastního chovu křepelek vás jistě napadne řada otázek, které je třeba řešit hned na začátku formování vašeho podnikání.

První otázkou, o kterou se musíte postarat, je, kolik ptáků plánujete chovat? Nejprve se o tom musíte rozhodnout, protože na tom bude záviset řešení všech ostatních problémů. Dále, v procesu vytváření křepelčí farmy, budete mít následující otázky: potřebujete inkubátor, jaké produkty plánujete prodávat, byly splněny všechny podmínky pro chov těchto ptáků, byla vyvinuta dieta?

Pokud jste se již připravili na vytvoření vaší farmy a vyřešili jste všechny tyto záležitosti, nyní se postarejte o všechny potřebné dokumenty. Zaregistrujte se u finančního úřadu, vypracujte podnikatelský plán atd.

Po registraci a vyzvednutí všech potřebné dokumenty můžete začít vytvářet svou farmu. K chovu křepelek budete potřebovat místnost o objemu cca 37 m3. V takové místnosti můžete umístit až tisíc křepelek. Aby se takové množství ptáků vešlo do vašeho pokoje, doporučuje se postavit klece v několika patrech.

Údržbu takové malé farmy zvládne bez větších potíží jeden člověk. Pokud tedy chcete založit středně kapacitní výrobu, můžete tak učinit. Ale pokud nejste obeznámeni se všemi nuancemi tohoto problému, je lepší začít v malém.

Jak již bylo zmíněno, nejprve se rozhodněte, kolik ptáků chcete chovat? Podle toho, kolik ptáků konkrétní podnikatel chová, se rozlišují průmyslové komplexy, farmy nebo jednotlivé farmy. Pokud jde o počty ptáků, mějte na paměti, že chov 500 křepelek znamená, že budete potřebovat speciální prostory a speciální vybavení. Navíc bude lepší, když si najmete pracovníky, kteří se budou starat o vaše ptáky. Další věc, kterou je třeba mít na paměti, je, že se budete muset podívat na větší trhy, abyste prodali své produkty. Pokud jste v chovu křepelek ještě úplně nováčci, nezačínejte chovem velkého množství křepelek najednou. Začněte v malém. Takto se obejdete bez najatých pracovníků. Tím se opět sníží objem investic.

Pokud jde o líhňové chovy ptáků, musíte si uvědomit, že pro zahájení podnikání byste neměli kupovat vejce v obchodech. Mláďata se nevylíhnou z vajec z obchodu, protože vejce z obchodu nejsou oplodněna. Pokud začínáte své podnikání nákupem vajec, pak je kupujte od specializovaných farem, které již křepelky chovají. V této věci je také nutné pamatovat na to, že vejce nelze dlouhodobě přepravovat. To je škodlivé pro kuřata.

Pokud plánujete na rozjezd svého podnikání nakoupit spíše kuřata než vejce, připravte pro ně předem klece, krmení a misky na pití.

Chov a péče o křepelky

Přehled takového tématu, jako je péče o křepelky, vyžaduje samostatný článek, protože se jedná o velmi široké téma. Zaměřme se pouze na základní nuance.

Křepelka je pták, který vyžaduje sofistikovanou péči a přístup. Jsou velmi nároční na své prostředí a životní podmínky. Pokud do místnosti s křepelkami vstoupí například cizí člověk, samice přestanou klást vajíčka – půl měsíce nesnesou vajíčka. Pokud v místnosti uděláte příliš velký hluk, projeví se to i na slepicích – půl měsíce zase nesnesou vejce. Proto by v prostorách pro chov křepelek mělo být pro ně vždy udržováno útulné prostředí.

Aby se vaše křepelky cítily ve svém vnitřním prostředí docela útulně a pohodlně, měly by se koupat v písku, kdykoli se jim zlíbí. To znamená, že na to nezapomeňte připravit písek. Můžete použít říční vodu, ale odborníci doporučují mletí mušlí. Křepelky potřebují pro správné trávení také jemný štěrk. Pokud chcete, aby vaše křepelky snášely kvalitní vejce pro další prodej, nezapomeňte je krmit vápníkem. Aby častěji snášely vejce, přidejte jim do jídla bílkoviny. Těch je nejvíc důležité otázky ve výživě křepelek, proto si předem najděte prodejny, které vám poslouží jako zdroj spotřebního materiálu.

Při krmení křepelek dbejte na to, aby krmivo obsahovalo zanedbatelné množství žita a soli. Ideální denní stravou pro vaše křepelky bude následující směs: pšenice (30 %), rybí moučka (15 %), kukuřičná mouka (15 %), kukuřice (25 %), mleté ​​skořápky (5 %), kroupy (5 %). Všechny tyto produkty jim můžete dát i samostatně. Kromě toho dávejte svým křepelkám mrkev a zelí v neomezeném množství. Dejte jim tolik zeleně, kolik budou jíst.

Inkubace křepelčích vajec je záležitost, která vyžaduje zvláštní péči. Aby se nová generace křepelek cítila dobře a dobře se vyvíjela, sledujte teplotu vzduchu. Pro udržení optimální teploty životní prostředí, ve kterých jsou vaše křepelky umístěny, musíte neustále pečovat o topení. Kromě toho potřebují křepelky dobré osvětlení. K tomu je lepší použít zářivky. Takové lampy jsou kromě samotného vytápění také zdrojem tepla. Pokud jste zvyklí používat speciální ekonomické lampy (hospody), vězte, že jsou zcela nevhodné pro zachování těch nejpřirozenějších podmínek pro chov vašich ptactva.

Pokud se rozhodnete otevřít chov křepelek a hledáte pro to dobré plemeno křepelek, měli byste si uvědomit, že ne všechna plemena jsou pro to vhodná. Existují dekorativní křepelky, které jsou pro získávání masa a vajec z nich zcela nevhodné. Kladou vajíčka v mnohem menším množství. Jejich maso navíc není pochoutka, protože je příliš tuhé. Laboratorní křepelky jsou také umístěny ve viváriích na univerzitách, kde se na nich provádějí pokusy. Takové křepelky také nejsou vhodné do chovu. Leda za účelem jejich dalšího prodeje do stejných terárií. Nutno dodat, že předkem všech křepelek je křepelka japonská tichá. Křepelky pocházející z této japonské tiché křepelky jsou vhodné pro chov. Tato křepelka je poddruhem všech druhů křepelek.

K chovu jsou vhodné pouze tři druhy křepelek:

1. Japonská křepelka. Je obyčejný. Tento nejlepší plemeno pro chov. Pokud hledáte druh křepelky pro produkci vajec, zvolte toto plemeno. Křepelky tohoto druhu snášejí ročně až 310 vajec. Tento druh je také vhodnější než ostatní na prodej na maso. Jatečně upravené tělo takové křepelky váží asi 200 gramů. Jeden korpus vystačí jen na jednu porci. Křepelka více velké plemeno nepohodlné pro přípravu pokrmů, protože je nepohodlné dělit na 2 porce a jsou příliš velké na jednu. Další dobrá věc na těchto křepelkách je, že zřídka onemocní. Chov takových křepelek na maso- obchod, který se velmi rychle vyplatí.

2. faraon- masné plemeno. Taková křepelka přibere až 320 gramů čisté hmotnosti. Jedna křepelka může snést až 200 vajec za rok. Tyto křepelky vyžadují při péči o ně více pozornosti než jakýkoli jiný druh křepelek, ale tento druh je mezi lidmi prioritou, protože taková křepelka při prodeji dělá dojem.

3. Estonská a francouzská křepelka. Tyto dva druhy jsou si navzájem velmi podobné. Ani to nejsou špatná plemena. Samice těchto plemen nakladou za šest měsíců až 300 vajec. Průměrná hmotnost jedné křepelky dosahuje 300 gramů. Předvedení takových křepelek je však málokdy dobré, a proto je málokdo chová.

Pro chov existují i ​​jiné druhy křepelek, ale jiné typy jsou spíše okrasné než komerční. Nejsou primárně chováni pro produkci masa nebo vajec.

Další úvahy o ziskovosti

Jak jsme slíbili, zvážíme další otázky ziskovosti a provedeme podrobnější výpočty.

Průzkum obchodníků naznačuje, že otevření chovné farmy pro křepelky není vůbec obtížné. Navíc se s takovým podnikáním snadno začíná, protože vůbec nevyžaduje reklamu. Jediné, co musíte udělat, je otevřít svůj vývod a prodávejte své produkty – najdete svého kupce. Také není potřeba takové výrobky certifikovat. Jediné, co budete určitě muset udělat, je čas od času odvézt vaše křepelčí těla do speciálních laboratoří na testování kvality.

Pojďme si tedy spočítat všechny výdaje a příjmy středně velké farmy

Tisíc křepelek dnes stojí 30 tisíc rublů. Pokud chcete, můžete si samozřejmě koupit kuřata. Bude to stát méně. Jejich pěstování vám ale zabere víc. více peněz. Proto je lepší kupovat dospělé ptáky.

Pokud jde o křepelčí klece, již bylo řečeno, že je lepší je vyrobit sami, ale můžete si je koupit. Jedna šarže buněk stojí asi 75 tisíc rublů. Pokud si koupíte klece, cena bude připočtena k částce investice.

Inkubátor si můžete vyrobit i sami. Můžete si ho ale také koupit. Stojí to asi 6 tisíc rublů.

Měsíční zásoba krmiva vás bude stát 3 tisíce rublů.

Celková výše investice je 114 tisíc rublů.

Počítejme příjem

Z každých 1000 zakoupených ptáků bude asi polovina samice. K jejich oplodnění potřebujete stejný počet samců – 500. Zbývající (nadbyteční) ptáčci poslouží na maso. Pět set samic naklade asi 65 tisíc vajec za 2 měsíce s celkovými náklady 30 tisíc rublů. Z tohoto příjmu budou odečteny náklady na krmení - 6 tisíc rublů. Zůstatek zůstává 25 tisíc rublů. za 2 měsíce práce. Navíc muži navíc přinesou dalších 5 tisíc. Celkově bude příjem za 2 měsíce 30 tisíc rublů.

Za nákup ptáků nevznikají žádné další náklady. Nezbytná součást Umístěte vejce do inkubátoru, abyste zvýšili počet vajec.

Po 4 měsících bude váš příjem 60 tisíc měsíčně.

Po 5 měsících se vám investice plně vrátí. Nyní můžete přemýšlet o rozšíření vaší farmy.

Jak je patrné z výše uvedeného, ​​dnes je výnosné chovat křepelky. Ano, je to poměrně pracný úkol, ale obohacující. Zvláštnosti chovu křepelek jsou takové, že toto podnikání zpočátku neslibuje hory zlata, ale pokud budete trpěliví, tento obchod vám časem začne přinášet působivé příjmy. Všechny výpočty jsou zobecněné skutečný zážitek mnoho podnikatelů, kteří chovají křepelky. Jedním z pozoruhodných rysů chovu křepelek je, že chov křepelek je rodinná záležitost. Chov křepelek je obvykle prováděn v rodinách. Začněte tedy v malém: vytvořte si malou farmu, prostudujte si chování křepelek a vlastnosti péče o ně, získejte zkušenosti a – jděte do toho.

Ptáci, jako jsou křepelky, lze bez problémů chovat v bytových podmínkách. Ideálním řešením je zateplený balkon. Pokud je plocha balkonu asi 2,5 metru čtverečních, pojme 500 nosnic: na 200 ptáků stačí pouze 1 metr čtvereční.

  • Teplota v místnosti by se měla pohybovat mezi 19 a 23 stupni Celsia. Proto v chladném období, kdy chov křepelek na osobním pozemku, bude potřeba vytápění. V domácích bytech se problém tepla obvykle neřeší;
  • Průměrná vlhkost vzduchu je 60%. Je-li vlhkost vzduchu menší, začne ptákům vypadávat peří;
  • Křepelky potřebují osvětlení. Ale mělo by být šero. Na balkon nebo jinou samostatnou místnost postačí 40W lampa. S jasnějším osvětlením se ptáci začnou navzájem klovat;
  • V místnosti by neměl být průvan.

Křepelka musí být dobře krmena, aby byla zajištěna dostatečná hodnota masa a vajec a aby byl pták zdravý. Vzhledem k tomu, že obchod s křepelkami není v Rusku rozšířen, neexistuje žádná speciální krmná směs pro křepelky.

Zkušení chovatelé křepelek však poznamenali, že pták preferuje jídlo obsahující:

  • Ječmen - 1 díl;
  • Mletá skořepina - 1 díl;
  • Pšenice - 6 dílů;
  • Kukuřice - 5 dílů;
  • Slunečnicový dort a/nebo rybí moučka - 7 dílů.

Křepelky se chovají v klecích po přibližně 40–50 kusech. Začínající podnikatelé často staví klece sami, ale materiál - kovová síť - musí být zakoupen samostatně. Můžete si také koupit hotové buňky.

Hotový podnikatelský plán pro chov křepelek doma

Křepelky dosahují dospělosti ve věku 2 měsíců. Plemena nosnic produkují 300 vajec ročně a 100-120 gramů masa. Masná plemena- 200 vajec ročně a 200-250 gramů masa. Ale každý rok musí být pták poražen, protože produkce vajec je znatelně snížena.

Ukazuje se, že za rok života pták snese vejce po dobu 10 měsíců, což je 160-240 vajec od jedné křepelky. Toto číslo dosahuje asi 100 000 jednotek ročně.

Nejobtížnější věcí v tomto byznysu je najít místa k prodeji produktů. Pokud je farma stále malá (500 ptáků), pak by prvními kupujícími vajec a masa měli být určitě vaši příbuzní a přátelé. V tomto případě se musíte zaměřit na užitečnost vajec a masa, jejich dietní a nutriční vlastnosti. To nebude zbytečné, protože vysoká cena těchto produktů bylo prokázáno japonskými vědci.

Hlavními konkurenty křepelčích vajec a masa jsou slepičí vejce a jejich maso. Informujte zákazníky o hodnotě křepelčích vajec a masa. Pak se dříve nebo později rozhodnou ve prospěch křepelek.

Vaši první zákazníci určitě řeknou o koupi vašich produktů svým přátelům a ti to řeknou dalším lidem. A tak se vaše zákaznická základna rozšíří, téměř jako jaderná reakce.

Chcete-li prodávat vejce a maso v obchodech, musíte shromáždit určitý seznam dokumentů potvrzujících, že produkty splňují všechny normy. Shromažďování dokumentů je velmi obtížný úkol.

Proto byste měli navázat kontakt s místními drůbežími farmami: nestojí na obřadu s dokumentací a křepelčí vejce nakupují velmi ochotně. Cena produktů bude nižší, protože farma je bude muset za účelem zisku dále prodávat na trhu pod svou vlastní, rozpoznatelnou značkou. Tento způsob prodeje vajec a masa je ale velmi atraktivní.

Křepelčí těla a vejce lze prodávat v restauracích. Ale ve spolupráci s jakýmkoliv obchodní organizace Je nutné zavést pravidelné dodávky produktů, jinak riskujete ztrátu místa pro prodej zboží.

Co potřebujete k chovu křepelek

Takže, abyste mohli začít podnikat, budete potřebovat 500 křepelek, 10 klecí a jídlo.

Vhodné mikroklima vytvoříte spotřebou elektrické energie na osvětlení a vytápění místnosti. Podmínky pro chov ptáků jsou popsány výše.

Zbývá pouze včas sesbírat vejce, odstranit trus a porazit ptáčky.

Za rok sežere 1 pták 10 kilogramů potravy. 500 nosnic si vyžádá 5 tun krmiva ročně.

Vzhledem k tomu, že chov potomků pomocí křepelčích slepic je nerentabilní, je nutné zakoupit inkubátor. Pomocí inkubátoru můžete reprodukovat potomky po celý rok. Pak nebudou problémy s nedostatkem drůbeže a obejdete některé krize v rozvoji podnikání.

Co a kolik to stojí?

  • 500 křepelek po 100 rublech - 50 000 rublů. Tento údaj je velmi libovolný. Na trhu najdete drůbež za 50-150 rublů, v závislosti na plemeni ptáka. Proto se náklady na nákup křepelek mohou lišit od 25 000 do 75 000 rublů;
  • Klece pro 40-60 míst - 10 kusů za 1000 rublů - 10 000 rublů;
  • Krmivo ve výši 150 rublů ročně na 1 ptáka - 75 000 rublů;
  • Náklady na elektřinu - 13 000 bude stačit;
  • Malý inkubátor - 5 000 rublů.

V důsledku toho bude v prvním roce vynaloženo 153 000 rublů. Pokud si klece vyrobíte sami a vyberete si levnější plemena drůbeže, lze náklady snížit na 130–135 tisíc rublů.

Všechny následující roky strávíte pouze krmením a poskytováním světla a tepla ptákům - ne více než 90 000.

Nyní spočítáme příjem:

  • Protože produkce vajec každým rokem klesá a ptáci jsou poraženi, budeme počítat přijatá vejce za 10 měsíců. V průměru toto číslo dosahuje 200 vajec. Jedno vejce stojí 1,5 rublů. Celkem od jednoho ptáka za rok - 300 rublů kvůli vejcím. Od 500 nosnic - 150 000 rublů;
  • Kilogram křepelčího masa stojí 300-400 rublů. Jedno jatečně upravené tělo - 100 gramů. 500 jatečně upravených těl - 50 000 nebo 50 kilogramů, což odpovídá 17 500 rublům ročně;
  • Stelivo lze i prodat. Jedná se o velmi cenné hnojivo s vysokým obsahem dusíku. Za 1 pytel podestýlky můžete získat asi 1000 rublů. Za rok budete moci sbírat 2-3 pytle, což bude v průměru 2,5 tisíc rublů.

Celkový příjem za 1 rok: 170 000.

Podnikání s chovem křepelek doma se tedy vyplatí za jeden rok s úroky a následný chov ptáků přinese příjem asi 80 000 rublů ročně, což je asi 7 000 rublů měsíčně.

Příjem je malý. Ale nezapomeň na to mluvíme o tomÓ křepelčí farma na vašem balkóně. Jak se bude vaše zákaznická základna rozšiřovat, vaše ptačí populace se zvýší 3-4krát nebo dokonce více. Příjmy se odpovídajícím způsobem zvyšují.

Pak bude čistý zisk 21-28 tisíc rublů, což je průměr mzdy. A právě tehdy je péče o křepelky extrémně jednoduchá – potřebujete pouze jednoho nebo dva pomocníky, kteří se v rodině vždy najdou.

Pojďme si to shrnout

Výpočtem nákladů a příjmů podnikání v oblasti chovu křepelek můžete učinit jasnou volbu v jeho prospěch.

K úspěšnému rozvoji podnikání potřebujete:

  1. Zajistit optimální klimatické podmínky pro drůbež;
  2. Budujte buňky;
  3. Koupit křepelky;
  4. Zajistěte ptákům dostatečnou výživu;
  5. Odstraňte trus a sbírejte vejce včas, sledujte produkci vajec každého ptáka a porážejte ho na maso;
  6. Kupte si inkubátor pro výchovu potomků;
  7. Najděte místo pro prodej produktů;
  8. S rozšiřováním svých prodejních míst rozšiřujte své podnikání. Ale pro pravidelné zásobování velkým obchodní centra bez prostředníků je zapotřebí populace 5 000 nosnic nebo více.

Jste jen 8 kroků od prosperujícího a snadného života. Pokud se vám nyní podaří najít své místo v chovu křepelek, pak se v budoucnu budete moci prosadit nejlepší strana a noví konkurenční podnikatelé vás nebudou moci na trhu vytěsnit.

Video o tom, jak vybudovat podnik na chov křepelek