기업 식당: 전문가들이 맛있고 저렴한 음식을 준비해 줄 것이라고 믿습니다. 세금 문제가 없는 조직 직원을 위한 구내식당 공장에 기업 구내식당 개설

안에 현대 세계심지어 바쁜 사람건강하고 다양하게 먹는 것이 중요합니다. 이는 업무 및 휴식 일정을 준수해야 하는 기업 직원에게 특히 그렇습니다. 점점 더 많은 조직이 생산 현장에서 직원을 위해 직접 식당을 조직하는 것을 선호합니다.

회사 "Cultural People"의 매점 조직은 귀하와 귀하의 직원이 근무일 중 휴식 시간에 잘 먹고 해로운 패스트 푸드를 피하며 건강을 돌볼 수 있도록하는 편리하고 유용한 서비스입니다. 덕분에 근로자는 근무일이 끝날 때까지 사용할 수 있는 필요한 에너지를 받게 됩니다. 고품격의 아늑한 다이닝룸을 만들어 드립니다. 제조 공정더 생산적이고 편안해졌습니다.

기업에서 매점 조직의 특징

직장에서 생산적인 결과를 얻으려면 기분이 좋아적절한 영양 섭취를 적절하게 구성하는 것이 중요합니다.

식당을 정리하는 것은 여러 단계를 거쳐야 하고 노동 집약적인 작업이며, 직접 하게 되면 많은 에너지를 낭비하고 터무니없이 높은 비용이 발생하게 됩니다. 그렇기 때문에 이 문제는 전문가에게 맡기는 것이 좋습니다! 우리는 20년 동안 케이터링 업계에 종사해 왔으며 이는 어떤 복잡한 식당이라도 쉽게 구성할 수 있다는 것을 의미합니다.

우리는 고객의 요구를 고려하여 식당의 정상적인 기능을 위한 모든 조건을 관리할 것입니다. 기업의 작은 카페나 다목적 식당은 회사의 존경심과 직원에 대한 경영진의 세심한 태도의 증거가 될 것입니다.

귀하의 시설 영역에서 매점 조직은 높은 전문 수준으로 진행됩니다! 회사 웹 사이트에서 주문하거나 전화로 전화 할 수 있습니다. 관리자는 협력의 모든 뉘앙스에 대해 논의하고 여러 메뉴 옵션을 제공하며 할인 및 보너스를 포함한 서비스 비용에 대해 논의합니다.

왜 이 일을 우리에게 맡겨야 합니까?

1. 우리는 귀하의 희망에 대한 고품질의 조직과 개별적인 접근 방식을 보장합니다. 20년 넘게 당사의 전문가들은 풍부한 경험과 많은 경험을 축적해 왔습니다. 긍정적 인 피드백감사한 고객으로부터. 그렇기 때문에 우리의 전문성을 신뢰할 수 있습니다.

2. 우리 팀의 전문가들은 믿을 수 있는 공급업체로부터 구매한 신선한 제품을 공급합니다. 요리를 준비할 때 위생 기준과 표준을 준수하는 고품질 재료를 사용합니다.

3. 우리는 자신의 직무의 중요성과 높은 책임감을 이해하고 경험이 풍부한 전문가를 채용합니다. 숙련된 요리사는 고급 레스토랑 요리를 준비하는 복잡한 과정을 잘 알고 있습니다.

4. 우리는 모든 기업에 적합한 요리 세트를 쉽게 선택할 수 있으며 직원을 위해 에너지 가치가 높은 맛있고 만족스러운 음식을 준비할 수 있습니다.

우리의 보증

1. 다이닝룸을 만드는 모든 단계에서 이 복잡한 과정과 사려 깊은 작업에 대한 개별적인 접근 방식입니다. 결과적으로 저렴한 비용으로 고품질의 결과를 얻을 수 있습니다.

2. 기업 식당을 위한 다양한 요리 선택. 미리 만들어진 옵션을 선택하거나 직접 제안하고 조정할 수도 있습니다.

3. 우리는 봉사한다 많은 수의사람들의. 작업 규모에도 불구하고 전문가들은 각 고객에게 세심한 관심을 기울입니다.

요즘에는 직원들에게 "소셜 패키지"라고도 불리는 일부 혜택을 제공하지 않는 심각한 조직을 상상하기 어렵습니다. 일자리를 선택할 때 잠재적 지원자가 소셜 패키지, 그 구성 및 가용성에 대한 사실에주의를 기울이는 것이 직업을 선택할 때 결정적인 순간 중 하나라는 것은 비밀이 아닙니다. 동시에 소셜 패키지의 주요 구성 요소는 직원을 위한 식사 구성입니다.

노동법 제181조는 근로자에게 근무일 중 식사시간을 제공해야 한다고 규정하고 있습니다. 그리고 노동법 제41조에 따르면 단체(노동) 협약은 근로자 식사에 대한 전액 또는 부분 지급 가능성을 명시할 수 있습니다.

그러나 케이터링은 겉보기 단순함에도 불구하고 다음과 직접적인 관련이 있습니다. 세금 결과. 잘못된 조직 케이터링조직에 처벌이 적용될 수 있습니다. 세무 당국.

현재 근로자를 위한 식사를 준비하는 데는 여러 가지 옵션이 있습니다.

무료 점심 제공;

사무실에서 케이터링을 조직하기 위해 전문 회사를 초대합니다 (케이터링).

서비스 산업 및 농장의 대상인 매점에서의 케이터링 조직;

조직의 구조적 단위인 매점에서 음식을 제공합니다.

직원을 위한 무료 식사 조직

과세

무료 식사가 직원의 사회 패키지에 포함되어 있고 단체 협약에 행정부가 직원에게 무료 식사를 제공할 의무가 있다고 규정한 경우, 이 경우 조직은 개인 소득세, 통합 사회세 및 기여금을 납부할 의무가 있습니다. 연금기금(러시아 연방 세법 제211조 1항, 2항 및 236조 1항). 이는 조직이 각 직원이 개인적으로 소비하는 점심 식사 조직을 제공해야 하며 비용과 소비 사실을 관련 문서에 기록해야 함을 의미합니다.

그러나 이러한 형태의 케이터링은 추가로 시스템 외 회계가 필요하거나 회계 직원을 늘리거나 도입해야 하기 때문에 기업에게는 어렵습니다. 추가적인 책임이미 과부하된 회계 직원의 경우, 즉 특정 비용이 수반됩니다.

따라서 조직은 그러한 "사소한 것"에주의를 기울이지 않고 세무 당국과의 관계를 정리하는 데 상당한 자원을 소비하는 것을 선호합니다. 알려진 바와 같이 소득 수령 사실에 대한 증거는 세무 조사관의 책임이기 때문입니다. 지출 사실에 대한 입증은 납세자의 책임입니다. 이 경우 무료 식사 준비가 가능합니다. 다음과 같은 방법으로: 다양한 종류의 요리를 주문하고 목록 만들기 개인특정 요리를 주문한 사람이 요리의 양과 가격을 나타냅니다..

무료 음식과 무료 점심 형태로 직원이받은 소득에 대한 서류 증거가 없으며 직원의 식당 방문에 대한 통제가 없으면 과세 표준 계산 및 계산이 거의 불가능합니다. 이 경우 개인 소득세 계산 및 계산이 불가능해집니다. 왜냐하면 1999년 6월 21일자 러시아 연방 대법원 상임위원회 정보 서한 제42호(이하 - 안내 메일 № 42), 물질적 혜택 형태의 직원 소득은 과세 기준개인 소득세의 경우, 특정 개인과 관련하여 소득 금액이 결정될 수 있는 경우.유사한 규칙이 통합 사회세 및 연금 기금 기부에도 적용됩니다.

즉, 어떤 직원이 점심을 먹었는지, 어떤 직원이 점심을 먹지 않았는지 판단할 수 있는 능력이 없는 경우, 개인 소득에 대해 계산된 세금 및 수수료에 대한 과세 표준이 과소평가되었다는 주장은 세무 당국에 의해 근거 없는 것으로 간주됩니다. 그러나 세무 당국이 세법의 규범을 매우 "광범위하게" 해석하고 한 세금의 규범이 다른 세금으로 이전되는 경우가 많다는 것은 비밀이 아닙니다. 이 상황에서는 실제로 각 개인의 소득 금액을 결정할 수 있었지만 그렇게 하지 않았다는 사실을 바탕으로 조직에 대해 연방세청의 청구가 가능합니다.

사법 및 중재 실무

위에서 언급한 바와 같이 단체협약 및 노동협약에 따라 직원에게 무료 음식을 제공하는 경우 과세 대상이 됩니다. UST . 이 경우 과세표준은 다음을 기준으로 계산되어야 합니다. 시장 가치 (시장 가격) 케이터링 서비스 제공일의 점심 식사, 부가가치세를 고려하여 . 이는 제236조 제1항의 요건에 해당합니다. 세금 코드: UST 과세의 목적은 고용 및 민법 계약에 따라 개인에게 유리한 지급(현물 포함)이며, 그 대상은 업무 수행, 서비스 제공이며 세금을 줄이는 비용으로 분류됩니다. 이익에 대한 세금의 기초. 또한 직원을 위한 무료 식사의 경우 2001년 12월 15일자 법률 No. 167-FZ "러시아 연방의 의무 연금 보험에 관한" 제 10조 2항에 따라 연금 기금에 대한 기부금이 적립됩니다.

조세법 제264조 및 제265조에 따르면, 노동/단체 협약에 따라 구성된 무료 식사 비용은 소득세 과세표준을 구성할 때 고려됩니다. 이러한 비용은 인건비에 포함되어야 합니다. 요리 비용을 인건비에 포함시키는 문제는 세무 조사관들 사이에서 가장 "좋아하는" 문제 중 하나입니다. 다수의 연방 세무 조사관에 따르면 인건비에는 요리 준비 및 제품 구매 비용만 포함되어야 합니다. 그리고 결제비용 유용, 에너지, 가정용 장비, 소모품 구매 등 순이익을 희생하여 수행해야합니다.

하지만 이 입장은 잘못된 것이며 기업의 비용을 최소화하고 계산 기반을 늘리는 것을 목표로 합니다. 소득세에 대해 . 공과금, 에너지 비용, 가정용 장비 구입, 소모품 등의 비용 생산 및 판매와 관련된 기타 비용에 포함되어야 합니다.

잊지 말고 정확하게 기재해주세요

과세표준 계산에 비용을 포함시키려면 법적으로 올바른 등록이 중요한 요소입니다. 단체협약 및 노동협약 그리고 직원들에게 무료로 음식을 제공해야 하는 경영진의 의무에 대한 반영입니다. 불행하게도 대부분의 경우 고용 계약에는 권리와 의무의 표준 목록이 포함되어 있으며 고용주가 직원에게 제공한 선호 사항에 대한 언급은 포함되어 있지 않습니다.

그건 그렇고, 러시아 재무부는 또한 2005 년 3 월 3 일자 No. 04-03-01-04/1/87 및 08.11 일자 편지에서 고용 계약에 단체 협약 규범을 반영해야 할 필요성을 지적했습니다. 2005년 03-03-04/1/344호.

무료 음식 제공을 규정하는 고용 계약 조항이 없으면 세무 조사관으로부터 청구를 받을 수 있으며 결과적으로 벌금이 부과될 수 있습니다.

세무 당국은 납세자에 대한 부재 사실을 이용할 수도 있습니다. 고용 계약대다수의 러시아 조직. 결과적으로, 단체 협약을 체결하려면 단체 협약 규범의 이행을 모니터링해야 하는 근로자로부터 일종의 대표 기관(저자는 의도적으로 노동 조합을 언급하지 않음)을 만들어야 합니다. 그리고 이는 팀과 행정부 내에서 많은 모호한 해석과 의견 때문입니다. 그러나 이 조직의 구성 문서가 단체 협약 체결과 노동법에 따라 반영되어야 하는 단체 협약의 모든 조항을 제공하지 않는다는 사실을 이유로 세무 당국의 주장은 쉽게 거부될 수 있습니다. 코드는 고용 계약에 반영됩니다.

식당이 없다면 어떨까요?

서비스 이용 전문기관(케이터링) 고객이 있는 경우에만 가능합니다. 실재소수의 직원으로. 대규모 조직에서는 직원 수가 많고 식사 공간이 제한되어 있으므로 이러한 프로세스를 효과적으로 구성할 수 없습니다. 또한 모든 조직이 해당 영역에 승인되지 않은 사람의 존재에 동의하는 것은 아닙니다.

주문 및 배달된 식사에 대한 과세 문제는 제공된 서비스에 대한 표준 과세와 유사합니다. 이 경우에만 개인소득세와 통합사회세 의무적으로 계산하고 지불해야 합니다..

조직에 있어서 식당의 단점

무상급식 시스템을 요약하면 조직에서 발생하는 다음과 같은 위험(주의할 가치가 있는 약점)을 강조할 수 있습니다.

현물로 받은 개인의 소득에 대해 계산된 세금 및 수수료에 대한 과세표준 계산 부족에 대한 청구서를 제출합니다.

고정화 돈값비싼 프로젝트를 위해.

무료 음식 비용은 회수되지 않습니다.

필요성 올바른 디자인단체 및 노동 협약.

만약 당신의 재정 상황조직은 비용이 많이 드는 프로그램과 무엇보다도 무료 음식 제공을 "줄여야" 합니다. 그리고 이는 회사의 평판, 직원의 행동 및 동기 부여에 부정적인 영향을 미칠 것입니다.

결과적으로, 무료급식 시스템은 장점보다 단점이 더 많으며 조직에 상당한 재정적 손실을 초래할 수 있습니다.

UTII 과세 대상인 매점

지불을 위한 세금 코드 346.26조 2항 8항에 따라 귀속 소득에 대한 단일 세금 납세자 기업가 활동특히 각 시설당 서비스 홀 면적이 150평방미터 이하인 전문 케이터링 조직을 통해 공공 케이터링 서비스를 제공하는 분야에서 그렇습니다. 규정 제 346.27조에 따르면 방문객에게 서비스를 제공하는 홀이 있는 공공 케이터링 시설에는 공공 케이터링 서비스를 제공하기 위한 건물(일부) 또는 구조물이 포함되며 완제품 요리 제품의 소비를 위한 특별히 설비된 공간이 있습니다. , 과자및/또는 물품 구매 및 여가 활동을 위한 것입니다.

즉, 매점을 UTII 과세 대상으로 분류하는 주요 조건 인 세금 코드는 다양한 음식 및 무역을 조직하는 전문 활동을 식별합니다. 관련 상품(뷔페). 그러나 세무 당국은 직원을 위해 조직된 공공 케이터링과 무제한의 소비자를 위해 조직된 공공 케이터링으로 나누지 않고 유료 케이터링을 조직하는 모든 활동을 "공공 취사"의 정의에 포함할 준비가 되어 있습니다. 이 접근 방식의 이유는 분명합니다. 조직은 별도의 기록을 유지하고 예산에 대해 추가 세금을 납부합니다.

GOST R50647-94 "공공 케이터링"(1994년 2월 21일자 러시아 연방 국가 표준 법령 No. 3511에 의해 승인됨)의 3항에 따르면, 공공 케이터링은 다양한 조직 및 법적 형태의 기업 집합으로 이해됩니다. 요리 제품의 생산, 판매 및 소비 조직에 종사하는 시민 기업가. 이 표준은 케이터링 시설을 요리 제품, 제과 및 베이커리 제품의 생산, 판매 및/또는 소비 조직을 목적으로 하는 기업으로 정의합니다.

세금 코드에는 "공공 취사"라는 용어에 대한 정의가 포함되어 있지 않습니다. 섹션 346.26에는 다음만 포함됩니다. 공공 케이터링 시설을 UTII 지불자로 분류하기 위한 조건. 따라서 케이터링 조직은 다음과 같은 경우 UTII를 지불합니다. 동시다음 세 가지 조건이 충족됩니다.

활동이 케이터링 서비스인 경우

소비자에게 서비스를 제공하는 홀이 있습니다.

홀의 면적은 150 평방 미터를 초과하지 않습니다.

그러나 국세청은 이 문제에 대해 자체 의견을 가지고 있습니다.

2004년 3월 11일자 러시아 연방 세무국의 서신 번호 04-27/1404/5239에서 세무 당국은 공공 취사 시설의 서비스에 다음이 포함된다고 간주했습니다.

레스토랑, 바, 카페, 스낵바 및 기타 기업의 식품;

여가 시간 조직.

지역 세무 당국의 의견은 세법과 주 표준에 모두 모순됩니다. 그러나 각급 세무 조사관이 기본 규정 조항을 임의로 해석하는 경우는 이것뿐만이 아닙니다. 이 의견 자체는 존재할 권리가 있지만, 나쁜 점은 이 '고급 의견'이 연방세청 중앙청에서 모든 지역에 전파되고, 법률에 대한 자유로운 해석이 공리이자 지침이 된다는 점입니다. 행동에.

많은 세무 조사관은 현금으로 공공 케이터링 서비스(직원에게도)를 제공한다는 것은 식당의 활동이 소득 창출을 목표로 하고 따라서 귀속 소득에 대해 단일 세금이 부과된다는 것을 의미한다고 믿습니다. 이 경우 세무 조사관은 2004년 8월 9일자 Volga-Vyatka 지역의 연방 독점 금지 서비스 결의안을 참조합니다.

A28-11959/2003-601/23에는 케이터링 시설에서 결제 방법이 중요하지 않다고 명시되어 있습니다. 현금, 비현금 또는 플라스틱 카드를 사용할 수 있습니다.

입법 규범 해석에서 세무 당국은 "과세 대상"과 "지불 방법"의 개념을 대체합니다. 세법 제346.29조에 따르면, 단일 세금 적용에 대한 과세 대상은 납세자의 귀속 소득입니다. 인정 소득은 단일 납세자의 잠재 소득으로 이해되며, 해당 소득 수령에 직접적으로 영향을 미치는 일련의 조건을 고려하여 계산되며, 설정된 세율로 단일 세금을 계산하는 데 사용됩니다(세법 제 346.27조). 러시아 연방). 위의 경우, 세무 당국은 지급 방법을 소득으로 간주하는데, 이는 단일 귀속세에 대한 세법 규범에 위배됩니다. 또한, 그러한 입장은 조세법 제6조에 위배됩니다.

UTII를 사용하는 것이 바람직하지 않은 이유

UTII 과세 시스템의 사용은 다음과 같은 이유로 바람직하지 않습니다.

첫째, 조직은 세금을 하나 더 늘려 세금 부담을 늘립니다. 2006년 8월 23일자 러시아 재무부 서신 No. 03-11-02-185에 따르면, UTII 납부로 전환할 때 모든 조직은 신용을 포함한 활동 분야에 관계없이 이 세금을 납부해야 합니다. , 투자, 보험. 그리고 이를 위해서는 IFRS 요구사항을 준수하지 않는 여러 손익계산서를 준비해야 합니다.

둘째,회사는 과세표준의 추가 회계, 세금 계산, 세금 신고서 준비 등에 대한 간접비를 증가시킬 것입니다.

제삼, UTII가 있으면 조직에 대한 추가 검사의 위험이 증가합니다. 세무서.

넷째,무제한의 인원에게 케이터링 서비스를 제공하는 매점의 존재는 모순될 수 있습니다. 재정 계획조직과 그러한 활동이 항상 수익성이 있는 것은 아닙니다.

조직의 구조 단위로서의 구내식당

최대 최선의 선택(과세의 관점과 관점 모두에서 재무 계획) 근로자에게는 조직의 구조 단위인 식당에서 식사가 제공됩니다.

이와 관련된 주요 질문은 다음과 같습니다. 매점을 서비스 산업 및 농장으로 분류 (OPH). 매점은 다음 조건에 따라 산업 기업으로 인정될 수 있습니다.

식당은 물건이다 보조 농업, 주택 및 공동 서비스, 사회 문화적 영역 또는 기타 유사한 기업, 생산 및 서비스의 대상;

매점은 서비스를 제공합니다.

서비스 판매는 직원과 제3자 소비자 모두에게 수행됩니다.

식당이 공기업 시설로 분류되는 경우 세법 제275조 1항의 규정이 적용됩니다. 그리고 이전에는 납세자 조직 자체와 동일한 법적 주소에 위치한 기업만 보조 기업으로 인정되었다면 2007년 1월 1일부터 지리적으로 납세자 조직 외부에 위치한 기업 및 기업은 법적 주소조직. 공기업의 과세표준은 다른 유형의 활동에 대한 과세표준과 별도로 계산됩니다. 총 과세표준 계산 시 재무 결과구내식당 활동은 포함되지 않습니다.

가장 큰 질문이 문제를 일으킨다 구내식당 활동으로 인한 손실 인정 산업 저장의 대상으로. 세법의 요구 사항에 따라 비용이 다음과 같은 경우에만 소득세를 계산할 때 손실을 고려할 수 있습니다. 식료품비용 그룹은 전문 케이터링 조직의 유사한 지표에 해당합니다. 그러나 실제로 조직 매점의 가격은 거의 항상 전문 케이터링 조직의 가격보다 약간 낮습니다. 구내식당 활동으로 인한 손실은 향후 10년 동안 균등하게 상환해야 하지만, 단, 구내식당이 받는 이익을 희생해야 합니다. 식당이 이후에 이익을 얻지 못하면 손실은 미결제 상태로 유지됩니다.

매점을 민간 기업의 대상으로 분류할 때 세금법 제 275.1조는 특히 직원뿐만 아니라 제3자 소비자에게 서비스를 제공하는 데 중점을 둡니다. 그러나 해당 식당이 해당 기관의 직원들에게만 음식을 제공한다면 공기업 시설로 분류될 수 없습니다. 재무부도 유사한 입장을 고수합니다(2006년 9월 5일자 재무부 서한 No. 03-03-04/1/652 참조). 이 경우 식당이 고려됩니다. 전체 납세자 조직의 소득세에 대한 과세 기준 계산에 포함되는 조직의 구조 단위, 활동으로 인한 소득, 비용 및 손실입니다.

이 옵션은 자체 회계 부서, 자체 예산, 비용 형성 시스템을 갖춘 서비스 팜 블록이 있는 경우 가능한 공유 기업 시설 구조에 식당을 포함하는 것과 비교할 때 가장 최적인 것 같습니다. , 등. 그리고 이것은 주로 산업 조직과 같은 대규모 조직에서만 수행할 수 있습니다.

식당이 구조적 단위인 경우, 납세자 조직은 제3자 소비자에게 음식 서비스를 제공하지 않는다는 사실을 증명해야 합니다. 핵심은 제3자가 식당에 무료로 접근할 수 없다는 증거를 세무 조사관에게 제공하는 것입니다. 증거는 일반적으로 또는 특히 매점에 액세스 제어, 체크리스트 등을 도입하라는 조직장의 명령이 될 것입니다.

과세당국이 주목하는 또 다른 문제는 조직의 직원은 아니지만 합법적으로 해당 영역에 위치하며 이 조직의 이익을 위해 업무를 수행하는 사람에게 음식 서비스 제공민법 및 민사 계약에 따라: 파견근로자, 감사인, 수리공 등 이 경우 제3자에게 케이터링 서비스를 제공한다는 모든 비난은 다음과 같은 이유로 근거가 없습니다.

제3자 조직의 대표자는 합법적으로 납세자 조직의 영역에 있으며 접근 통제 요구 사항을 준수합니다.

식품 제공 가능성은 민법 및 민법 계약을 통해 제공될 수 있습니다.

제3자 조직의 직원이 먹은 비용을 계산하고 식당을 방문했다는 사실을 확인할 방법이 없습니다.

2005~2006년에는 납세자들에게 긍정적인 상황이 있었습니다. 차익거래 관행, 식당이 직원들에게만 서비스를 제공하는 경우 세금법 275.1조의 조항을 적용하지 않는 것을 허용합니다. 이는 특히 2005년 1월 24일자 모스크바 지역 연방 독점 금지 서비스(No. KA-A40/10143-05)의 결의안과 2006년 2월 28일자 중앙 지역 연방 독점 금지 서비스(No. A62-1187)의 결의안입니다. /2004. 현재의 관행은 미래에 희망을 가질 수 있는 기회를 제공합니다 중재 법원납세자의 편을 들겠습니다.

사법 및 중재 실무

Kemerovo시의 MIFTS는 RAO Kuzbassugolbank 건물에 위치한 식당이 공공 취사 분야에서 운영되기 때문에 UTII의 적용을 받아야 한다고 생각했습니다. 동시에 세무 조사관은 활동을 UTII 대상으로 분류하는 근거가 이 활동의 기업가적 성격이라는 사실을 고려하지 않았습니다. 세무 조사관의 입장은 서부 시베리아 연방 독점 금지국에 의해 반박되었으며, 2006년 3월 13일자 결의안 No. F04-4704/2005(20529-A27-37)에서 다음과 같이 명시했습니다. 매점은 조직의 직원에게만 서비스를 제공하며 그 활동은 소득 창출을 목표로 하는 것이 아니라 보다 편안한 근무 조건을 조성하기 위해 이 활동을 과세 대상 UTII로 분류하는 것은 불법입니다.

의지하다 이 결정중재 법원에서는 매점을 UTII 과세로 이전하고 법원에서 이익을 방어해야 할 필요성에 대한 세무 당국의 주장을 최소화하는 것이 가능할 것입니다.

구내식당이 UTII의 적용을 받지 않는 조직의 구조 단위인 경우 해당 조달 운영에는 VAT가 적용됩니다. 예산에 대한 VAT 계산, 회계 및 납부에 대한 책임은 이 세금이 적용되는 조직의 다른 운영의 일부로 조직 자체에 할당됩니다. 또한, 조직은 세법 제171조 1항과 2항에 따라 세금 공제를 위해 발생한 비용에 대해 VAT를 제출할 수 있습니다.

모든 구내식당 비용 구조 단위조직은 생산 및 판매와 관련된 기타 비용과 소득세 과세표준을 경감하는 비용에 포함됩니다.

가장 큰 질문은 다음과 같습니다. 총 비용 구성에 식당 비용이 포함되는 완전성 , 소득세에 대한 과세표준을 축소합니다. 이 상황에서는 사법 관행으로 전환할 수 있습니다.

사법 및 중재 실무

2006년 9월 5일자 03-03-04/1/652자 러시아 재무부 서한에서도 비슷한 입장이 표명되었습니다. 또한 직원 복장 비용을 포함하여 모든 비용을 비용의 일부로 고려할 수 있습니다.

사법 및 중재 실무

다음 질문 - 매점 활동의 수익성 없음 . 조직의 구내식당은 손실을 발생시키는 단위일 수 있습니다. 납세자 조직은 다음 조건이 충족되는 경우에만 구내식당 활동으로 인한 손실을 소득세 과세 기준을 줄이는 비용으로 포함할 수 있습니다.

매점 서비스 비용은 전문 케이터링 기관이 제공하는 유사한 서비스 비용과 일치해야 합니다.

구내식당 유지 비용은 유사한 공공 취사 시설 서비스에 드는 일반적인 비용을 초과해서는 안 됩니다.

매점 서비스 제공 조건은 그러한 활동이 주요 활동인 전문 조직의 서비스 제공 조건과 크게 다르지 않아야 합니다.

상당한 편차가 있다는 사실을 증명하는 것은 세무 당국의 책임입니다. 동시에, 세무 조사관은 가격 측면을 중점적으로 볼 것입니다. 따라서 조직 구내 식당의 음식이 우대 가격으로 판매되는 경우 활동으로 인한 손실은 세금법 270조 3항에 따라 현재 과세 기간의 비용으로 회계 처리되지 않습니다. 세무 당국의 청구를 피하려면 매점의 요리 가격 편차가 해당 지역의 평균 시장 가격과 비교하여 20%를 넘지 않아야 한다는 점을 기억해야 합니다.

사법 및 중재 실무

구내식당의 손실을 초래하는 성격은 세금이나 세금과 모순되지 않습니다. 민법, 조세법의 규범도 아닙니다. 중재과정에서 이 문제를 고려할 때 중재법원은 비용이 소득으로 이어지지 않더라도 경제적으로 정당할 수 있다는 점에서 진행한다.

영양은 일하는 시민의 건강을 결정하는 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 균형 잡힌 식단 V 근무 시간 ~에 제조 기업 근로자와 직원의 건강을 향상시켜 의료비를 절감하고, 사회 보장. 또한 복잡성과 작업 조건을 고려하여 작업장에서 합리적인 영양을 구성하면 효율성을 회복하고 질병 발병률을 줄일 수 있을 뿐만 아니라 팀의 심리적 분위기를 정상화하고 생산성을 높이는 데 도움이 됩니다. 생산 비용을 줄이고 시간을 절약함으로써.

대규모 조직에서는 직원 식사를 위한 구내식당꼭 필요한 구성 요소입니다. 산업 기업, 대규모 상업 및 정부 기관, 비즈니스 센터에는 이러한 식품 형식이 필요합니다. 많은 상업 및 정부 기관매점은 필수 요구 사항입니다. 예를 들어 교육 기관, 고아원, 사회 단체등.

식당의 기업 케이터링은 직원 수, 여유 공간 가용성, 회사 및 직원의 재정적 능력에 따라 세 가지 형식으로 구성될 수 있습니다.

풀 서비스 다이닝룸.이러한 요식업소에는 원료 준비부터 유통까지 식품 준비의 전체 주기를 구성하는 작업이 포함됩니다. 이 형식은 다음에 적합합니다. 산업 기업, 정부 기관, 그리고 또한 대기업그리고 비즈니스 센터.
준비식당.제한된 공간에서 케이터링을 제공합니다. 생산능력은 최대한 줄여보겠습니다. 이 경우 원료 및 제품의 사전 준비는 Tasty Choice 공장에서 수행되며 요리는 고객의 구내에서 준비(가열, 배치)됩니다.
뷔페 배급.자리가 없어도 케이터링은 가능합니다. Tasty Choice 회사가 제공하는 준비된 식사특수 용기에 담아 고객 기업의 영역에서 가열하여 직원에게 배포하고 점심 식사 후에는 건물을 청소합니다.

구내식당 조직 서비스 제공을 위해 제공되는 업무:

완전한 그리기 기술 프로젝트 전체 작업 복합체의 구현에 대한 후속 모니터링;
디스펜싱 라인 설치, 조리 장비, 냉동 장비. 클라이언트 영역 디자인(회사의 회사 스타일로 디자인 옵션 가능) 식당 방문객을 위한 가구, 테이블, 의자 등 설치
다양한 메뉴 개발(채식주의자, 식이요법, 마른 사람);
고품질 그리고 높은 레벨방문자 서비스.

Tasty Choice의 다이닝룸오늘 – 이것은 현대식 주방 장비이자 유통 라인입니다. 좋은 시스템환기 및 에어컨, 괜찮은 인테리어 디자인, 초고속 서비스. 합리적으로 구성된 서비스 시스템은 비록 20명으로 구성되어 있어도 줄을서는 시간이 4~5분을 넘지 않도록 보장합니다. 따라서 기업의 직원, 구내식당이 위치한 비즈니스 센터 사무실의 직원, 이 지역을 통과하거나 인근 도로를 지나가는 사람들에게는 이러한 구내식당이 가장 유리한 선택입니다. 특히 시간이 완전히 부족한 경우.

메뉴는 우선 다양한 품목과 가격이 고객의 마음을 사로잡는다. 평균 청구서는 90 루블입니다. 요리는 일주일에 여러 번 변경됩니다. 메뉴는 요리의 칼로리 함량과 비타민 존재 측면의 가치를 모두 고려하여 오래된 전통에 따라 편집되었습니다. 이 모든 것은 요리사의 높은 전문성과 일류 장비로 설명되며 이는 제품의 가장 귀중한 모든 것을 보존하는 데 도움이 됩니다.

회사 “Tasty Choice”는 기업 내 100개 이상의 구내식당을 조직했습니다.모스크바와 모스크바 지역.

다음은 Tasty Choice 회사의 구내식당에서 직원이 매일 식사를 하는 기업 목록의 일부입니다.

상업 기업:

№	회사의 이름	위치 주소	나이팅게일의 작업 형식
1	FSBI "러시안 포스트"	건물 22호실 MR LC "브누코보" OFPS 모스크바	식당이 제공하는 하루 300명 이상 점심과 저녁 - 뷔페 배급.
2	러시아해상회사	발라시하 지구	식당이 제공하는 따뜻한 식사 더보기 1일 10시부터 300명 17:00까지 – 뷔페 배포
3	회사 "어린 시절의 세계"	M.O. 류베르치	식당이 제공하는 점심은 300 이상 1일 1인 – 뷔페 분포
4	라이코메드 LLC (의료 센터~에 두브로브카)	모스크바, 세인트. 2-ya Dubrovskaya, 13, 빌딩. 1	뷔페 - 유통
5	LLC "SM-닥터" (어린이를 위한 진료소와 청소년)	모스크바, 세인트. 프리로바, 36세	뷔페 - 유통
6	비즈니스 센터	모스크바, 모스크바 지역	준비식당, 풀 서비스 식당.
7	기타 상업용 조직...

국가 기관:

교육 기관:

№	회사의 이름	위치 주소	나이팅게일의 작업 형식
1	GBOU KPSR(주 예산 전문가 교육 기관도시 모스크바 훈련 대학 사회 복지사부서 사회적 보호도시 인구 모스크바)	모스크바, 세인트. 볼샤야 노보드미트로프스카야, 63세	생산 개시 이전 식당
2	FSBEI HE MGMSU의 이름을 따서 명명되었습니다. 일체 포함. 에브도키모프(모스크바 주 의료	모스크바	뷔페 배급
3	GBPOU 모스크바 스포츠- 사범대학 신체 문화그리고 스포츠시티 모스크바	모스크바, Kirovogradskaya st., no. 21, 빌딩 1, 2페이지	뷔페 배급
4	GBPOU MO "UOR No. 3"("학교 올림픽 예비번호 3" 모스크바 지역)	모스크바 지역, 레닌스키 지구, Vidnoye, Olimpiyskaya 거리, 4.	뷔페 - 유통
5	기타 상업용 조직...

병원:

№	회사의 이름	위치 주소	나이팅게일의 작업 형식
1	GBUZ DIKB No. 6 DZM (국가예산 모스크바 "어린이 전염성 제6임상병원 모스크바"	모스크바, 3번째 Likhachevsky 차선, 2B동 모스크바, 볼샤야 아카데미체스카야 거리, 28	식당 생산 개시 이전
2	GBUZ "SPC PZDP의 이름을 따서 명명되었습니다. G.E. 수카레바 DZM(국가 예산 시의료기관 모스크바 "과학 및 실용 센터 아이들의 정신 건강과 G.E.의 이름을 딴 십대들 수카레바 시 보건부 모스크바"	모스크바, 세인트. 노바토로프, 36, 빌딩. 10, 모스크바, 세인트. 페스티벌나야, 26B, 모스크바, Yeseneninsky Blvd., 3, 빌딩 2	식당 생산 개시 이전
3	GAUZ MNPC MRVSM DZM, 2호 지점	모스크바, 세인트. Talalikhina, 26-a 빌딩 1	뷔페 배급
4	GAUZ MNPC MRVSM DZM, 3호 지점	모스크바, Nekrasovka 지구, st. 2위 볼스카야, 19세	뷔페 - 유통
5	FSBI "CITO 메신저. N.N. 프리로프"	모스크바, 세인트. 프리로바, 10	뷔페 - 유통
6	GBUZ "PB No. 14 DZM" (국가예산 시의료기관 모스크바 정신병원 14위 보건부 모스크바시")	모스크바, 세인트. Bekhtereva, 집 15, 건물 2 모스크바, 세인트. 베셀라야 돔 5 모스크바, 세인트. 페트라 로마노바, 집 2	뷔페 배급.
7	연방정부예산기관 "연방의학연구센터"의 이름을 따서 명명됨. V.P. Serbsky"(연방 의학 연구 센터 V.P.의 이름을 딴 정신과 및 마약학. 세르비아 러시아 보건부)	모스크바, 세인트. Stavropolskaya, 27, 빌딩. 7	뷔페 배급
8	FSBEI HE MGMSU의 이름을 따서 명명되었습니다. 일체 포함. 에브도키모프(모스크바 주 의료 치과대학)	모스크바, 세인트. Delegatskaya, 20, 건물 1	뷔페 배급
9	주립 임상 병원의 이름을 따서 명명되었습니다. 유디나 DZM(시티 이름을 딴 임상병원. 봄 여름 시즌. 유디나)	모스크바, Kolomensky pr., 4	뷔페 배급
10	FSBI "국가 과학 피부과 전문의 센터와 화장품 "부처 러시아 연방 의료	모스크바, 세인트. Korolenko, 3, 건물 6	뷔페 배급
11	GBUZ 모스크바 "모스크바 과학 – 중독치료 실무센터 보건부 모스크바"	모스크바, 세인트. 류블린스카야, 37/1	뷔페 배급
12	GBU ZGM "시티 임상 F.I.의 이름을 딴 병원 이노젬체바 시 보건부 모스크바"	모스크바, 세인트. 포르투나토프스카야, 1	뷔페 배급
13	주립 의료 기관 도시 임상 병원 그들을. S.P.Botkina 보건부	모스크바, 2차 Botkinsky proezd, 5	뷔페 배급
14	비뇨기과 연구소의 이름을 따서 명명되었습니다. ON. Lopatkina- 연방 정부 예산 기관 "P.A.의 이름을 딴 연방 의학 연구 센터" Herzen "러시아 보건부"	모스크바, 세인트. Parkovaya 3rd, 51, 1 빌딩	뷔페 배급
15	GBUZ "IV DZM용 CHLG"(Maxillo- 안면병원"	모스크바, Lesteva 거리, 건물 9	뷔페 배급
16	FSBI KB No. 84 러시아 FMBA (임상진단센터 FSBI FKTs 러시아의 VMT FMBA, 구병원 84호)	모스크바, 세인트. 아벨마노프스카야, 4	뷔페 배급
17	다른 의료기관...

사회 시설:

№	회사의 이름	위치 주소	나이팅게일의 작업 형식
1	국가 예산 기관 "위기 지원 센터" 여자와 아이들"	모스크바, 세인트. 두브키, 9A, 모스크바, 세인트. 노보셀코바야, 3B	풀 서비스 다이닝룸
2	GBU SRC VV 및 VS(GBU 소셜- 재향 군인 재활 센터 전쟁과 군대)	젤레노그라드, 건물 1137	뷔페 배급
3	GKU TsSA "루블리노" (주 정부 기관 모스크바시 사회센터 특별한 사항이 없는 사람을 위한 적응 거주지와 직업 이름 E.P.	모스크바, Ilovaiskaya 거리, 2 모스크바, Gostinichny proezd, 8a 모스크바, Novoyasenevsky pr-t., 1, 건물 3 모스크바, 마트로소바 거리 D.4. 모스크바, Izhorskaya 거리, 21, 건물 3 모스크바, Mikhelson str., 6	뷔페 배급
4	국가예산 모스크바시 설립 "의료 노동 워크샵 제3정신병원 시 보건부 모스크바"	모스크바, 세인트. 8위 소콜리나야 고라, 28세	뷔페 - 유통
5	50개가 넘는 여름 어린이 캠프 "모스크바 휴가" 프로그램		뷔페 - 유통
6	그 외 사회시설...

고아원:

№	회사의 이름	위치 주소	나이팅게일의 작업 형식
1	주 예산 기관 TsPS 및 D "Zelenograd"	젤레노그라드, 건물 1426	뷔페 배급
2	GBU TsPS 및 D "Krasnoselsky"	모스크바, Skornyazhny 레인, 4	뷔페 배급
3	GBOU TROC "솔니쉬코"	트로이츠크, 세인트. 푸시코비크, 5a	뷔페 배급
4	GBOU CSSV "태양권"	모스크바, 세인트. 16일 파코바야, 12 모스크바, 세인트. 16일 파코바야, 4	풀 서비스 다이닝룸
5	주 예산 기관 CSSV "Scarlet Sails"	모스크바, 세인트. 데카브리스토프, 8, 빌딩. 삼 모스크바, Yasny proezd, 24a	풀 서비스 다이닝룸
6	국가 예산 기관 CSSV "Yuzhny"	모스크바, 세인트. 무사 잘릴, 15 빌딩 2	풀 서비스 다이닝룸
7	다른 의료기관...

오늘날 존경받는 고용주가 기업 케이터링을 조직하는 것은 우선 순위 사회 과제 중 하나로 인식됩니다. 소규모 회사의 경영진은 일반적으로 직원들에게 휴식과 식사를 할 수 있는 공간을 제공하며, 직원을 확장할 때 구내식당을 어떻게 구성할지 고민합니다. 기업에서 매점을 여는 것은 주로 직원을 돌보는 일이지만 이익 창출이라는 목표를 세우는 경우는 거의 없습니다. 그러나 이것이 기업의 식당이 분명히 수익성이 없는 사업이라는 것을 전혀 의미하지는 않습니다.

건물, 장비, 통신에 대한 요구 사항은 물론 위생, 전염병 방지 및 화재 안전 표준은 일반 케이터링 시설과 동일하고 요리 가격이 더 우대된다는 사실에도 불구하고 쉽게 달성할 수 있을 뿐만 아니라 구내식당의 자급자족뿐만 아니라 실질적인 이익도 얻을 수 있습니다.

요구 사항 및 형식

기업의 직원들에게만 서비스를 제공하는 식당은 서비스 산업으로 간주될 수 있습니다. 이 경우 해당 활동은 기업의 수입과 지출의 일부로 고려되며 법적 절차가 필요하지 않습니다. 추가 제품을 판매할 것으로 예상되는 경우 매점을 별도의 대차대조표에 넣어 예를 들어 다음과 같이 작성하는 것이 좋습니다. 계열사(OOOO). 식당이 기업과 공식적으로 연결되지 않는 옵션을 선택할 수 있습니다. 예를 들어 신뢰할 수 있는 사람(또는 허용되는 경우 사랑하는 사람)을 개인 기업가로 등록할 수 있습니다.

건물은 SanPiN(특히 SanPiN 2.3.6.1079-01을 연구할 가치가 있음), GOST, Rospotrebnadzor 및 소방관의 요구 사항에 따라 갖추어져 있어야 합니다.

기초적인 위생 요구 사항미생물이 준비된 식품에 들어가는 것을 방지하기 위해 가공되지 않은 원시 제품을 가공된 제품 옆에 놓을 수 없도록 해야 합니다. 차가운 요리(샐러드, 패트, 젤리 등)를 준비하려면 별도의 공간을 할당해야 합니다.

바닥은 다공성이 없고 청소하기 쉬운 재료로 덮어야 합니다. 시멘트 바닥은 주방 공간에서 일반적이었습니다. 벽과 천장은 유성 페인트로 덮어야 하며 타일은 허용됩니다. 냉장실과 건조실이 있는 창고에는 제품을 별도로 보관할 수 있는 냉장실과 캐비닛을 갖추어야 합니다.

모든 객실의 환기와 준비 작업장, 창고 및 세탁실에서 필요한 온도를 유지하기 위한 에어컨 시스템과 같은 강력한 배기 후드를 설치하는 것이 필수입니다. 비상 전원 공급 장치를 잊지 마십시오.

라커룸, 화장실 등 근로자의 거주 공간을 관리하십시오.

매점 활동에 참여하는 것을 피할 수 없는 모든 당국과 지속적으로 계약을 체결합니다.

SES 서비스(탱크 및 테이블의 배수 모니터링 - 실험실 테스트 수행)
폐기물 제거, 감염 제거, 탈염을 위해;
직원의 건강 검진을 실시합니다.

탐구하다 연방법"인구의 위생 및 역학 복지"No. 52-FZ 및 GOST R 30389-95 / 50762-95, R 50763-95, R 50764-95, R 50935-96 또는 전문가를 초대하여 도움을 요청 .

회사 구내식당은 그보다 한 가지 중요한 이점을 가지고 있습니다. 공기. 직원들은 요리의 구색과 수량을 보다 정확하게 계획할 수 있는 기회를 갖습니다.

매점에서 일주일 또는 한 달 전에 "식사 구독" 판매를 조직하는 것은 매우 수익성이 높습니다. 작은 할인을 제공하더라도 식사 인원을 매우 정확하게 계획할 수 있으면 비용을 절약할 수 있습니다. 실제로 이 경우에는 판매되지 않은 요리의 비율이 매우 낮습니다. 당연히 기업의 손님과 "계획에 포함되지 않은" 사람들을 위해 가장 인기 있는 요리를 일부 공급해야 합니다...

기업 경영진은 추가 메뉴에 따라 서비스를 받을 수 있습니다. 표준 메뉴에 포함되지 않은 더 비싼 요리의 점심을 미리 주문할 수 있습니다. 이 접근 방식은 예를 들어 요양소에서 자주 구현됩니다. 점심 시간에는 너무 많이 요리하지 않도록 다음 날 요리 목록에서 선택하라는 요청을 받습니다.

기업 직원을 위한 표준 서비스 외에도 식당에서는 연회장 서비스를 제공하고 테이크아웃 요리를 주문할 수 있으며 기업 벽 밖이나 입구에서 거래용 제품(제과류, 반제품)도 생산할 수 있습니다. 제품.

자체 식당이 없지만 합리적인 가격으로 팀을 위해 따뜻한 식사를 준비하려는 이웃 기업 및 회사에 서비스를 제공하는 것이 가능합니다.

이러한 방식으로 충분한 생산량을 확보하고 비생산적인 비용(과잉 폐기물)을 절약한다면 이미 성공할 수 있습니다. 나머지는 제품 및 서비스의 품질은 물론 공급 서비스에 따라 달라집니다. 농민 농장, 가금류 농장, 온실 단지필요한 양의 신선한 제품을 중단 없이 공급하려면 경험과 지식이 필요합니다. 참고: 제품에는 품질 인증서 또는 수의학 인증서가 있어야 합니다.

귀하의 기업 케이터링 기업이 이익을 내기 시작하면 개발에 대해 생각해보십시오. 귀하가 도시의 기업에 기반을 둔 식당 네트워크를 목표로 삼는다면 어떨까요?