Výživa 

Agroturistika: druhy a struktura. Venkovský cestovní ruch v Ruské federaci: trendy a vyhlídky rozvoje Cestovní ruch ve venkovských oblastech

Jak vydělat na cestovním ruchu v době krize? Jak uspořádat skvělou dovolenou bez cesty do zahraničí? Zjistěte to z našeho materiálu a takový nový výklenek podnikání v cestovním ruchu jako agroturistika.

Silná poptávka po vesnické turistice v Evropě pohání nabídku. Například v Litvě je více než pět set pozemků, v Itálii - 16 tisíc, v Polsku - asi 20 tisíc. Bělorusko nezůstává pozadu: jestliže zde v roce 2006 bylo registrováno 30 usedlostí, tak letos jich je 1800.

V současné době Rusko právě začalo formovat svůj vlastní produkt osobního cestovního ruchu – venkovskou turistiku. Na to, jak k tomu dojde, se podíváme dále.

Podstata agroturistického podnikání

Agroturistika (neboli vesnická turistika) je odvětvím cestovního ruchu, které na základě přírodních, historických a kulturních zdrojů vytváří komplexní produkt určený k rekreaci. Hlavní podmínkou podnikání: ubytování turistů v venkovských oblastí- daleko od vícepodlažních a průmyslových budov.

Organizace volného času v obci má mnoho výhod:

  1. Malý zahájení investic, což je zvláště důležité v podmínkách omezených zdrojů.
  2. Cestovní ruch sám o sobě je považován za ziskový průmysl: s vysoká ziskovost a rychlou návratnost.

Důkazem toho jsou údaje uvedené na webu agrotourism.ru a zahrnuté v následující tabulce. Investice do projektů jsou různé, přičemž návratnost je v obou případech v normálním rozmezí.

Oba projekty se zabývají nejen cestovním ruchem, ale také zemědělskými činnostmi (pro „Solar Farm“ jsou příjmy z výroby potravin 50% z celkového počtu, pro „Olga Khutor“ - asi 20%).

Není to tak dávno, co se na trhu služeb cestovního ruchu začala zvyšovat poptávka po malých domech s „rodinnou atmosférou“ a povinným programem aktivní rekreace. Stále více lidí si vybírá statky, které živě zobrazují tradice oblasti, pořádají rodinné oslavy a nabízejí možnost seznámit se s životem vesnice - starat se o dobytek, sledovat hospodaření atd.

Agroturistický trh v Rusku

Hlavním problémem odvětví je chybějící jasná legislativa kontrolující činnost podnikatelských subjektů. Současný zákon „O základech cestovního ruchu“ neobsahuje ani konkrétní pojmy „agroturistika“, „obyvatel venkova“ atd.

Neexistuje ani jasné rozhodnutí o tom, jak může stát podporovat malé podniky: na jakém základě dostávají dotace, pokud vůbec nějaké? daňové výhody, zda se počítá s odklady úvěrů atd. Další nevýhodou je, že dosud nebyly stanoveny zásady pro kategorizaci objektů agroturistiky („hvězdičkové hodnocení“ nemovitostí).

Místní úřady poskytují malým podnikům velkou podporu. V současné době například v Ruské federaci fungují následující regionální programy:

  1. Na území Altaj "Zelený dům".
  2. V Leningradské - „Cesta k domovu“.
  3. V Moskevské oblasti: projekt lze stáhnout z.

V rámci programu realizovaného v Moskevské oblasti již byla otevřena ekofarma Konovalovo. Dnes je tento projekt příkladem pro účastníky trhu cestovního ruchu. Farma nabízí celou řadu doplňkových služeb: rekreaci, výrobu a prodej čistých produktů a školící středisko.

Normativní základ

Na jaře 2015 bude Státní duma projednávat projekt „O změně zákona „O základech cestovního ruchu“. Očekává se, že schválení tohoto zákona dá impuls rozvoji agroturistiky v Rusku.

V tento moment agroturistické farmy provádějí svou práci na základě následujících dokumentů:

  1. „O rolnickém hospodaření“ a „O osobním vedlejším hospodaření“.
  2. „O hospodaření s půdou“ a „Obrat půdy“.

Úspěšné obchodní modely agroturistických zařízení v Rusku

Ruská vláda dává práci Alexandra Konovalova za příklad všem. V roce 2009 otevřel ekofarmu: investice činily 1 milion rublů. V roce 2013 Konovalov zahájil výstavbu mini-hotelu a velkého nádvoří pro hosty. Investice podnikatele tentokrát činily 2 miliony rublů. Uplynul rok a cestovní ruch dnes přináší 40 % celkových příjmů celého areálu.

Zveme vás ke sledování zpráv o otevření agroturistického areálu Konovalovo v okrese Shakhovsky:

Mimochodem, v Rusku je ATK "EkofermaKonovalova" jedinou společností, která nabízí začínajícím podnikatelům nákup vlastní franšízy.

Ekofarma "Ryzhovo", okres Egoryevsky

Kromě venkovské turistiky se na farmě chovají koně a vyrábí ekoprodukty.

Hosté jsou zváni do prostorného a velmi útulného sídla. V domě je prostorná krbová místnost, stolní tenis, kinosál, kulečník a ruská parní lázeň. Turistům se nabízí jízda na koni a rybaření v místním rybníku.

Ceny: měsíc ubytování stojí 100 000 rublů, den - 25 000 rublů. Cena jídla je 500 rublů. na osobu a den.

Majitelé nabízejí pokrmy připravené z čerstvých ryb a dušeného jehněčího masa. Pro vegetariány je připraveno samostatné menu. Samostatným bodem dovolené je exkurze do stájí a ekofarmy, účast na péči o zvířata, sběr vajec atp.

Zemědělská usedlost "Miroedovo": Smolenská oblast

Velký Rekreační dům, určený pro současný pobyt 16 osob.

Areál je upravený a celý oplocený vysokým plotem. Je zde vedlejší farma. Krůty, slepice, kozy a ovce se zde vykrmují. Vedle hospodářských budov je velký ovocný sad. Hosté se podílejí na sklizni a péči o hospodářská zvířata.

Můžete si pronajmout pokoj pro dva od 2000 rublů za den. Pronájem celého domu od 16 tisíc rublů. Návštěva sauny se platí zvlášť.

Vrcholem dovolené v Miroedovu je organizované pozorování divokých zvířat, která žijí ve volné přírodě.

Zemědělská usedlost "Kalinova Dolina": obec Semenovo, oblast Smolensk.

Starobylý venkovský život a eko-rekreace, založené slavným šansoniérem V. Kalinou. Na území jsou dvě soukromá pramenná jezera, vedle kterých je skutečný ruský lázeňský dům. Po parní lázni si můžete odpočinout v altánku postaveném ze dřeva.

Farma poskytuje potraviny z ekologicky šetrných produktů – vypěstovaných na ruské půdě bez použití pesticidů a chemických hnojiv.

Můžete si pronajmout dům (pro 10 osob) od 9 000 rublů za den. V dovolená cena stoupne 2-3x. Doplňkové služby - rybaření, sauna, tenis, půjčovna kol, sněžných skútrů, čtyřkolek, vodní dýmka - se platí zvlášť.

V blízkosti statku se nachází několik loveckých farem, které za malý poplatek pořádají nezapomenutelný hon na divočáka nebo jiné divoké zvíře.

Další podrobnosti o nemovitosti ve videu:

Jak funguje agroturistika v Bělorusku?

Rozvoji průmyslu zde napomohla velký počet pozemky přidělené k zemědělským účelům. Druhým impulsem byl prezidentský dekret, kterým byli zakladatelé zemědělských statků osvobozeni od daní a poskytování účelových zvýhodněných půjček s odloženou splátkou od přední banky v zemi.

Majetky se nacházejí hlavně v okolí Minsku - do 100 km od města. V poslední době silně klesá poptávka po domech nacházejících se daleko od hlavních dálnic a krajských měst. Hlavní klienti: Rusové, kteří přijíždějí na dovolenou o víkendech a svátcích.

Navrhujeme prostudovat několik obchodních modelů existujících v republice.

Estate "Veragi": Minská oblast.

Toto panství je mezi Rusy velmi oblíbené.

V dům pro hosty Na výběr je 10 pokojů pro 2, 3 nebo 4 osoby - celkem 26 lůžek. Ve velkém obývacím pokoji se pohodlně ubytuje skupina 30 osob. Majitelé nabízejí tři jídla denně, lázeňský dům a posezení v útulném altánku.

Pronájem celého domu na den stojí 1000 USD. Dvoulůžkový pokoj - 50 USD, třílůžkový pokoj - 60 USD, čtyřlůžkový pokoj - 70 USD denně. Stravování je k dispozici za poplatek. Na území se nachází velký krytý altán - kolyba. Je určen pro současný pobyt 70 osob. Altán se pronajímá na rauty za 300 USD/8 hodin.

Veškerá zábava se platí dle ceníku: lazebna, půjčovna kol, kulečník, výroba suvenýrů, čaj ze samovaru a dokonce i poslech starých desek na gramofonu.

Zajímavostí je zařízení domu: starožitný gramofon, samovary, kufry, saxofon, výšivky - majitelé ujišťují, že je zde co k vidění.

Následující video ukazuje upravenou oblast pozemku:

Statek "Zerechany": vesnice Zarechany, Minská oblast

Díky levnému ubytování je oblíbený u místních obyvatel.

Hosté jsou ubytováni v pokojích tří domů: penzion, lázeňský dům, rodinný dům. Každá chata má všechny podmínky pro pohodlný pobyt: sprcha, WC, kuchyňka, mikrovlnná trouba, TV. Na oslavu svátků v velká společnost majitelé pronajímají banketní sál, který pojme až 50 osob.

Ceny pokojů se pohybují od 15 do 75 USD. na osobu a den. Strava je poskytována třikrát denně a musí se platit zvlášť. Za veškeré doplňkové služby (sauna, hry, myslivost, rybaření atd.) je účtována cena dle ceníkové ceny.

Statek Zařechany nabízí oslavy se vzrušujícím doprovodem: hry, animace, hudba. Kromě toho se zde pořádají jedinečné večery epistolárních žánrů pro všechny věkové kategorie.

Statek "Mashin Khutor": vesnice Kruglitsa, okres Stolbtsovsky.

Majitelé usedlosti nabízejí ubytování v 5pokojovém domě s podkrovím. Všechny pokoje jsou vybaveny vlastním sociálním zařízením. Jsou zajištěna tři jídla denně. V přízemí je velká krbová místnost, jejíž okna se otevírají na otevřenou verandu.

Klientům je k dispozici internet, horská kola, sauna, stolní tenis, badminton, šipky a další hry. Není dovoleno chodit do areálu s domácími mazlíčky.

Majitelé účtují 35 USD za osobu. denně. Tři jídla denně se platí navíc: na osobu 35 USD. denně. Lázeňský dům pro šest osob (2 hodiny) - 50 USD Půjčovna kol: 10 USD denně.

Panství navštěvují ti, kteří se zajímají o historii běloruského regionu: Slavný hrad Mir je 25 km od domu a palác Nesvizh je 40 km daleko.

Jak funguje agroturistika ve světě?

Každá země má svůj prioritní agroturistický produkt.

  1. V USA, Kanadě a Velké Británii jsou malé hotely a penziony nabízející venkovní rekreaci za málo peněz. Zde je turistům nabízeno přespání se snídaní – bez důrazu na tradici a zemědělství.
  2. V Německu jsou malé podniky ve vesnickém cestovním ruchu podporovány ministerstvem Zemědělství. Předpokladem pro pořádání agrostatku je zde zachování tradičních řemesel a dovedností hospodaření na farmě.
  3. V Maďarsku a Polsku pod značkou „vesnická turistika“ nabízejí lov, rybaření, chytání vzácného hmyzu – vše, co nemá nic společného s eko-orientovaným charakterem agroturistiky. Ve střední Evropě a Americe je postoj k takovému spotřebitelskému trávení volného času spíše negativní.

Podívejme se na několik obchodních modelů zemědělských statků a ekofarem existujících ve světě.

Panství Bilderbuchbauernhof, Německo

Jeden z nejznámějších sídel v Německu. Má status tříhvězdičkového hotelu. Kromě agroturistiky se zabývají výrobou ekoproduktů: mléka, masa, vajec.

Turisté bydlí v pohodlných pokojích hotelového domu, který má mimochodem určitou historickou hodnotu. Maximální částka návštěvníků - 80. Hlavními klienty jsou Němci.

Majitelé panství zvou své hosty k tradičním vesnickým pracím: dojení krav, sběr slepičích vajec, odstraňování hnoje, plení, sklizeň, příprava domácích sýrů a uzenin. Nechybí ani „standardní“ zábava: jízda na koni/cyklistika.

Video o velikonočních svátcích konaných na ekofarmě Bilderbuchbauernhof:

Jedna noc na ekofarmě stojí 30 eur, polopenze se snídaní a večeří - 40 eur.

Bilderbuchbauernhof je příkladem pravé venkovské turistiky – je blízko země, zvířat, přírody a samozřejmě farmaření.

Skutečná finská farma. Chovají se zde koně, poníci, kozy, ovce, psi a hosté jsou zváni.

Pro turisty byly připraveny pokoje s veškerým vybavením. V létě majitelé panství nabízejí jízdu na 2-místné kanoi nebo hraní golfu, v zimě - jděte na sněžnicích nebo seděli u obřího ohně. Na farmě jsou dvě sauny: černá a suchá.

Životní náklady: 30 eur za pokoj. Stravné se počítá zvlášť.

Ekofarma "Ilola" je pro děti ideálním místem pro seznámení se zvířaty. Rekreační program zahrnuje krmení koní a ovcí, projížďky na ponících, úklid stájí a venčení psů.

Anichini Ranch, Oklahoma, USA

Hlavní zaměření podnikání: výroba zdravých potravin, respekt k půdě a zachování cenných druhů. Doplňkové služby: skupinové zájezdy, exkurze, ubytování na ranči.

Majitelé nabízejí úplné ponoření do života na farmě. Turisté se spolu s pracovníky ranče starají o zvířata, plejí, sklízejí, pozorují přírodu a učí se šetrnosti. Návštěvníci se mohou těšit na bio produkty vypěstované na farmě: ořechy, jablka, čerstvé bylinky, pokrmy z vepřového a jehněčího masa.

Na ranči můžete bydlet zdarma. Vždy se najde práce pro dobrovolníky, za kterou majitelé zaplatí čistou postelí a jídlem. Existují také placené zájezdy: skupinové, rodinné, individuální.

Agroturistika je určitě zajímavá nika, za prvé, směnný kurz dolaru a eura učinil cestování do zahraničí extrémně drahým potěšením, za druhé nastupující móda zdravého životního stylu (ekoprodukty) přidává tomuto byznysu další body.

Agresivní prostředí megacities je pro lidi extrémně únavné, takže mnoho obyvatel města se snaží získat letní chaty a venkovské statky, kam chodí relaxovat při každé příležitosti. Pro ty kteří různé důvody nemůže dovolit nákup a údržbu venkovský dům Skvělým řešením může být agroturistika - relativně nový směr, který zahrnuje bydlení na venkově daleko od velkých měst s možností účastnit se různých kulturních a volnočasových akcí.

S ohledem na venkovskou turistiku jako podnikání je třeba poznamenat, že je stejně zajímavá jak pro rekreanty, tak pro zemědělce, kteří mají k dispozici dostatečné množství prostředků pro pohodlné ubytování několika hostů. Turisté navíc vnímají procesy známé místním obyvatelům jako exotické, a proto se ochotně účastní terénních prací, starají se o zvířata, pronajímají lodě na rybaření a sbírají houby, čímž přinášejí majiteli vesnického hotelu dobrý dodatečný příjem.

Obchodní funkce

Hlavní rys venkovské turistiky spočívá v životních podmínkách: hosté jsou ubytováni ve starobylých srubových domech nebo v antických usedlostech nacházejících se v oblastech s nedotčenou přírodou, daleko od průmyslové podniky a vícepodlažní betonové budovy. S výjimkou komplexů s kompletní historickou rekonstrukcí poskytují tyto vesnické hotely návštěvníkům vybavení na úrovni resortních apartmánů: pokoje mají sociální zařízení, klimatizaci, televizi a ledničku, hosté mají zajištěno tři jídla denně v jídelně.

Hlavním smyslem tohoto typu dovolené je oddělit obyvatele megacities od obvyklého shonu a ponořit se do klidného a odměřeného venkovského života. Prohlídky jsou navíc i naučné: mnoho měšťanů nikdy nevidělo autentický lidový kroj, sedělo za svítání s udicí nebo dojilo krávu.

V Rusku láká venkovský cestovní ruch především ženy, jejichž podíl v cílová skupina dosahuje 70 %. Bydlení na vesnici může být zajímavé i pro ostatní obyvatele velkých měst - manželské páry s předností dětí a mládeže zdravý obrazživot a ekologická čistota prostředí.

Další poměrně širokou kategorií turistů jsou zahraniční občané, kteří se chtějí seznámit s kulturními tradicemi a folklórem. Pro takové hosty je přírodní prostředí, národní chuť a autenticita venkovského života někdy důležitější než přítomnost televize na pokoji. Vzhledem k tomu, že cizinci vybírají místa pro dovolenou především přes internet, je nutné vytvořit vlastní vícejazyčný web s barevnými fotografiemi, popisy služeb a ceníkem a také pravidelně zveřejňovat inzeráty na zahraničních cestovatelských fórech a sociálních sítích.

Ve firemním prostředí jsou běžné i hromadné exkurze: manažeři různé společnosti kupují podobné zájezdy pro své zaměstnance za účelem pořádání akcí zaměřených na posílení týmového ducha a rozvoj způsobů interakce mezi zaměstnanci. Takoví klienti si obvykle pronajímají hotel na dobu od několika hodin do dvou až tří dnů a zaplatí za to výrazně více než běžní soukromí návštěvníci.

Konečně koncept rozvoje venkovského cestovního ruchu předpokládá úzkou interakci s touroperátory: společnosti, které mají zájem o spolupráci za výhodných podmínek, nejen zveřejní informace o domácích hotelových službách na svých webových stránkách a v reklamních materiálech, ale pomohou také při rozvoji kvalitního cestovního ruchu. produkt, organizovat transfery a zábavní program.

Typy venkovské turistiky

Klienti domácích hotelů mají různé požadavky na organizaci své dovolené: někteří chtějí prostě trávit čas v přírodě, jiní se zajímají o myslivost a rybaření, jiní se do vesnice přijíždějí seznámit s folklórem a lidová řemesla. V souladu se seznamem kulturních a volnočasových aktivit se rozlišuje několik nejoblíbenějších programů venkovské turistiky:

  1. Zdravotní turistika. Jeho cílem je studovat prostředky a metody tradiční medicíny, sbírat léčivé rostliny, jakož i provádění zdravotních procedur, které vyžadují lidé s různými nemocemi;
  2. Historická turistika. Představuje úplné ponoření do autentického starověkého života, včetně ubytování v rekonstruovaných chatrčích s minimálním vybavením a stravování s pokrmy staroruské kuchyně;
  3. Venkovský ekologický cestovní ruch. Jde o život v odlehlé vesnici s vypnutým telefonem, bez televize a internetu. Různé kulturní akce přispívají k úplnému ponoření do venkovského života;
  4. Sportovní turistika. V v tomto případě krajina je využívána jako platforma pro různé sportovní soutěže, turistiku, orientační běh, horolezectví, rafting a jízdu na koni;
  5. Vzdělávací cestovní ruch. Tento typ venkovské turistiky zahrnuje studium klasických lidových řemesel - hrnčířství, umělecké malířství, řezbářství, tkaní proutěných výrobků, vyšívání;
  6. Agroturistika. Zahrnuje aktivní odpočinek s možností zúčastnit se základních zemědělských procesů, včetně pastvy dobytka, sběru dříví, polních prací, senoseče, lovu, rybaření, sběru hub nebo lesních plodů;
  7. Folklorní turistika. Zaměřuje se na studium lidové umění, rituály, ústní historie a písně, návštěvy historických míst a muzeí, stejně jako festivaly a veletrhy konané ve venkovských oblastech;
  8. Mezinárodní cestovní ruch. Tento typ cestovního ruchu ve venkovských oblastech může zahrnovat jednu nebo více oblastí zájmu zahraničních hostů - studium folklóru a lidových řemesel, historie a lékařství.

Výhody a nevýhody

Podnikatel zvažující, jak otevřít podnik venkovského cestovního ruchu, by měl věnovat pozornost charakteristickým rysům této činnosti a vzít v úvahu jejich pozitivní nebo negativní dopad na chod podniku jako celku.

Mezi výhody agroturistiky patří následující faktory:

  1. Chcete-li otevřít domácí hotel na farmě, nemusíte získat hotelovou licenci - stačí se zaregistrovat jako rolnická farma nebo samostatný podnikatel;
  2. Tento směr je považován za prioritu, díky které má podnikatel možnost zapojit se do programu rozvoje venkovského cestovního ruchu;
  3. V přítomnosti vedlejší hospodaření můžete snížit náklady na jídlo pro hosty používáním ekologických produktů vlastní výroby;
  4. Majitel hotelu nemusí platit nájem;
  5. S využitím okolních přírodních zdrojů a potenciálu regionu můžete vytvořit vzrušující program kulturních a vzdělávacích akcí;
  6. V této fázi se toto odvětví vyznačuje nízkou úrovní konkurence;
  7. K organizování venkovské turistiky nepotřebujete mít zkušenosti ani speciální znalosti v této oblasti.

Zároveň mohou negativní faktory výrazně zkomplikovat práci podnikatele a vést k dalším výdajům zdrojů zaměřených na překonání důsledků jejich vlivu:

  1. Venkovské oblasti často postrádají infrastrukturu a zdroje nezbytné pro pohodlný život turistů;
  2. Činnost domácích hotelů není upravena zákonem;
  3. Vesničané pod vlivem urbanizace rychle zapomínají na tradice a ztrácejí svou identitu;
  4. Rozvoj venkovské turistiky v Rusku brzdí rychlý pokles počtu práceschopných obyvatel vesnic a vesnic.

Požadované zdroje

Samozřejmě ne každá vesnice bude pro turisty atraktivní: v některých obydlené oblasti Nejsou zde vůbec žádné památky ani zajímavé přírodní zdroje. Proto je vhodné otevřít si domácí hotel v kraji známém svými kulturními tradicemi, řemesly, architektonickými památkami a krásnou krajinou.

Velkou výhodou bude přítomnost blízkého lesa a jakékoli vodní plochy - jezera, rybníka nebo řeky: návštěvníky jistě zaujme i tak aktivní odpočinek, jako je rybaření, koupání, houbaření nebo lesní plody. V souladu s tím bude podnikatel moci vydělávat peníze tím, že hostům poskytne různé vybavení - lodě a katamarány, jízdní kola, rybářské pruty, sady na sběr hub.

Při volbě, kde v takové oblasti začít venkovskou turistiku, je nutné dbát na dostupnost jakýchkoli takových zdrojů a zhodnotit možnost jejich využití pro rozvoj programu kulturních a volnočasových aktivit. Kromě toho můžete k obsluze a zábavě turistů využít:

  • Panství. V domě je pro hosty přiděleno několik pokojů a okolí je uvedeno do pořádku, jsou zde rozmístěny květinové záhony a trávníky, instalovány altány, grily a houpačky a jsou uspořádána parkovací místa;
  • Domácí mazlíčci. Součástí bude údržba, krmení a pasení kuřat, ovcí, prasat, krav a koní zábavní program, a využití živočišných produktů poskytne návštěvníkům čerstvé mléko, maso, vejce;
  • Zahrada. Pro obyvatele měst se běžná zemědělská práce stane aktivním a vzdělávacím svátkem - mnozí z nich nikdy neviděli brambory, mrkev nebo kukuřici. přírodní prostředí. Navíc pokrmy z této zeleniny lze podávat večer u stolu;
  • Ovocný sad. Zahradnictví, sklizeň a zpracování může být také zajímavé pro turisty. Čerstvá jablka, hrušky, švestky, třešně se jedí nebo se používají k přípravě různých dezertů - koláčů, džemů, zavařenin;
  • Ruské lázně. Ke zdravotním účelům slouží koupelové procedury doplněné domácím kvasem nebo bylinkovým čajem. Fanoušci extrémní relaxace budou chtít skočit z parní lázně do závěje nebo do ledové díry s ledovou vodou;
  • Řemeslo, hobby. Různé mistrovské kurzy tkaní proutí pomohou přilákat a zaujmout zákazníky. hrnčířství, zpracování dřeva, výroba mýdla a další práce typické pro život na venkově;
  • Speciální znalosti. Majitel hotelu se musí naučit umění přijímat hosty, seznámit se s místními historickými, architektonickými a krajinářskými zajímavostmi pro výlety, zvládnout přípravu národní kuchyně a také zlepšit komunikační dovednosti v cizí jazyky sloužit zahraničním hostům.

Uspořádání místností a území

Na statek, který se vydává za domácí hotel, jsou kladeny poměrně vysoké požadavky na zajištění maximálního pohodlí hostů. Proto je při terénních úpravách místní oblasti nutné:

  1. Odstraňte z místa všechny nečistoty, opravte cesty, osejte trávníky trávou a květinami, pokud je to možné, najděte a nainstalujte vozíky, jejich kola a starožitné zemědělské stroje jako dekorativní prvky;
  2. Zajistit parkovací místa pro auta návštěvníků;
  3. Vyčistěte a dejte do pořádku cesty ke studánce, prameni a nádrži;
  4. Vyhněte se blízkosti opuštěných a zchátralých domů, hromad odpadků a hnoje, chovy hospodářských zvířat a další zdroje nepříjemného zápachu a hluku;
  5. Zajistěte dostupnost telefonická komunikace, satelitní televize a internet (mnoho hostů bude chtít okamžitě zveřejnit fotografie na sociálních sítích);
  6. Nainstalujte umělé osvětlení na místě;
  7. Uspořádejte odpočívadla, nainstalujte altány a zahradní lavičky, zavěste houpací sítě.

Prostory určené k ubytování hostů musí být vybaveny ventilací, osvětlením a topením, koupelnami a sprchami. Samozřejmě, že někteří turisté ve snaze o historickou autenticitu budou chtít žít s topením v kamnech, mýt se v potoku a spát v postelích, ale většina návštěvníků bude preferovat minimální vybavení:

Vybavení obývacího pokoje

název množství Cena Součet
Postel 9 8 000 72000
Šatní skříň na svrchní oděvy 3 4500 13500
Skříň na prádlo 3 6000 18000
Židle nebo stolička 9 1 000 9000
Jídelní stůl 3 2500 7500
Lustr nebo nástěnná svítidla 3 2000 6000
televize 3 9 000 27000
Klimatizace 3 18 000 54000
Směrovač 3 1500 4500
Rychlovarná konvice 3 1000 3000
Mini lednice 3 6500 19500
Přehozy 9 2 000 18000
Polštáře 9 500 4500
Přikrývky 9 2 000 18000
Prostěradla 18 500 9000
WC s nádržkou 3 4 000 12000
Sprchový kout 3 12 000 36000
Zrcadlo 3 2 000 6000
Umývadlo 3 8 000 24000
Mixér 3 1 000 3000
Kotel 3 5500 16500
Velký ručník 18 500 9000
Malý ručník 18 300 5400
Koberec 3 500 1500
Sušička prádla 3 1 500 4500
Zahradní stan 3 3500 10500
Set zahradního nábytku 3 6 000 18000
Brazier 3 700 2100
Sada nádobí 3 5 000 15000
Houpací sít 3 1000 3000
Celkový: 450000

Plocha pokojů pro hosty se volí v poměru minimálně 6–7 m² na osobu u dvoulůžkových pokojů nebo 5–6 m² na osobu u třílůžkových pokojů.

Catering

Tři jídla denně jsou zahrnuta v základním balíčku služeb domácího hotelu. Pro jeho uspořádání je nutné vybavit malou jídelnu pro 10–12 osob, ve které můžete také nainstalovat samovar a umístit sladkosti na nádobí, abyste mohli kdykoli během dne uspořádat pití čaje. Je možné, že právě toto místo se po náročném dni stane centrem komunikace a výměny dojmů hostů.

Základ jídelníčku pro turisty tvoří jednoduchá a nenáročná vesnická jídla připravovaná z farmářských produktů. To může zahrnovat:

  • Zeleninové saláty, domácí okurky, čerstvé bylinky;
  • Domácí mléko, zakysaná smetana, tvaroh a sýr;
  • Kotlety, karbanátky, domácí klobása, knedlíky, kebab;
  • Ryby a rybí pokrmy;
  • Různé kaše, námořnické těstoviny;
  • Pečené brambory, vařené s bylinkami, dušené s houbami;
  • Rybí polévka, zelná polévka, okurky, zeleninové a studené polévky, boršč;
  • Domácí vejce, omelety a míchaná vejce;
  • Koláče, medové perníčky, palačinky, lívance, domácí marmeláda;
  • Kompoty, bylinkové a ovocné čaje.

Musíte se připravit na to, že některým hostům, kteří dodržují vegetariánskou nebo léčivou stravu, bude vesnická nabídka nepřijatelná a budou si chtít připravovat vlastní pokrmy z produktů, které si přivezli nebo koupili od farmáře. Pro jejich pohodlí je třeba vybavit samostatnou kuchyň vybavenou veškerým potřebným nádobím a domácí přístroje:

Vybavení kuchyně pro hosty

název množství Cena Součet
Sada pánví 2 3500 7000
Sada pánví na smažení 2 3000 6000
Sada nožů 2 500 1000
Vidličky, lžíce 2 2900 5800
Plynová kamna 1 6000 6000
Prkénka na krájení 2 800 1600
Kuchyňské nádobí — 3000 3000
Kuchyňský robot 1 3000 3000
Lednička 1 15000 15000
Mytí 1 600 600
Mixér 1 1000 1000
Celkový: 50000

Organizace volného času

Jen málo hostů se spokojí s možností jednoduše bydlet daleko od městského hluku, zaplavat si čistá řeka, dát si parní lázeň a podívat se na živé krávy: obvykle zájemce o agroturistiku lákají trochu jiné cíle - ponoření se do venkovského života, aktivní odpočinek, účast na zemědělských pracích. Mnoho lidí si navíc kupuje rodinné zájezdy a vozí do vesnice děti, které ve městě vyrostly a divokou zvěř nikdy neviděly. Pro hosty je proto vyvíjen soubor různých kulturních a volnočasových aktivit, které mohou být zařazeny do základního balíčku nebo nabízeny jako Doplňkové služby:

Zemědělské prázdniny:

  • Sběr bobulovin, zeleniny a ovoce, práce na polích a zahradách;
  • Odčerpávání medu, exkurze na včelín;
  • Krmení a vyhánění zvířat na pastvu, práce pastýře;
  • Pečení domácího chleba;
  • Zřízení udírny, uzení masa nebo ryb;
  • Sbírání zakysané smetany a šlehání másla;
  • Kácení stromů a příprava palivového dříví.

Volný čas:

  • Lov a rybolov;
  • Jízda na koni, jízda na saních, exkurze na koňskou farmu;
  • Vodní procedury, koupání v řece nebo jezeře;
  • Pěší turistika a cyklistika;
  • Koupelové zdravotní ošetření;
  • pikniky;
  • Přístup k rekreačnímu vybavení - míče, badminton;
  • Provádění focení s domácími mazlíčky.

Vzdělávací odpočinek:

  • Poznávání místních zvyků, rituálů a folklóru;
  • Účast na oslavách, pozvání folklorních souborů;
  • Vedení mistrovských kurzů lidového umění a řemesel;
  • Exkurze do muzeí, prohlídky architektonických a přírodních památek.

Investice

Při vypracovávání podnikatelského plánu pro venkovskou turistiku je třeba vzít v úvahu, že práce na zařizování domácího hotelu se neomezují pouze na opravy na pokojích: pro zajištění přijatelné úrovně pohodlí a organizace volného času hostů bude je třeba dát věci do pořádku místní oblast, instalovat klimatizace a satelitní paraboly, nákup zásob. Je také vhodné mít k dispozici malý minibus pro přepravu turistů na místo dovolené a organizování výletů.

Seznam nákladů spojených s vytvořením hotelu se třemi třílůžkovými pokoji bude obsahovat následující položky:

Investice

název cena, rub. Množství, ks. Částka, rub.
registrace SPD — — 2000
Renovace pokojů pro hosty 75000 3 225000
Vybavení pokoje pro hosty 150000 3 450000
Kuchyňské vybavení 50000 1 50000
Terénní úpravy dvora 150000 1 150000
Instalace septiku na 6 m³ 80000 1 80000
Cestovní kola 10000 4 40000
Lodě 40000 3 120000
Sportovní vybavení — — 20000
Vývoj informačního webu — — 20000
Doprava, minibus 350000 1 350000
Celkový: 1507000

Majitelé farem zabývající se poskytováním služeb venkovské turistiky bohužel fyzicky nemají dostatek času na obsluhu hostů, péči o zvířata a terénní práce zároveň. Společnost proto potřebuje najmout několik najatých asistentů:

  • Technický pracovník pro prádelnu, úklid místností, mytí nádobí;
  • Animátor-průvodce pro exkurze a mistrovské kurzy;
  • Vaří do práce v kuchyni.

Výdaje za rok

název Částka, rub.
Komunální platby 36000
Oprava zařízení 20000
Marketingové výdaje 30000
Pojištění majetku 10000
Jízdné 24000
Plat kuchaře 180000
Plat pro průvodce-animátora 180000
Plat uklízečky 180000
Daň ze mzdy 164700
Správní náklady 24000
Jídlo 369000
Pojistné pro jednotlivé podnikatele 27600
Celkový: 1245300

Výnosy a ziskovost

Agroturistika jako podnikání zahrnuje formování produktu cestovního ruchu z celé řady základních i doplňkových služeb. Standardně to zahrnuje ubytování na samostatném pokoji, tři jídla denně, možnost kontaktu se zvířaty, venkovní aktivity a zemědělské práce. Během vývoje Cenová politika Měli byste vzít v úvahu tarify podobných venkovských hotelů v oblasti Perm, Karélie a Altaj: zde každý den pobytu stojí turistu 1200–1500 rublů.

⏩ Video k tématu

Pro zvýšení konkurenceschopnosti podniku se doporučuje snížit náklady na služby v obdobích poklesu turistické aktivity a tím přilákat zákazníky, kteří chtějí ušetřit peníze na dovolené. S přihlédnutím k sezónním výkyvům návštěvnosti tak farmář, který si pronajímá tři třílůžkové pokoje, může během roku získat příjem 1,74 milionu rublů:

Domácí hotelový příjem

Hosté v průměru Osoba-dny Tarif, rub./den Výdělek, třít.
Léto 80% 7,2 648 1300 842400
Podzim 30% 2,7 243 1000 243000
Zima 40% 3,6 342 1200 410400
Jaro 30% 2,7 243 1000 243000
Celkový: 1738800

Poskytování sady placené služby, jejichž seznam se tvoří v závislosti na zdrojích dostupných v dané oblasti: například pokud existuje koňská farma, můžete uspořádat jízdu na koni, a pokud existuje nádrž, můžete si pronajmout lodě a rybářské pruty. Při sestavování podnikatelského plánu pro agroturistiku je nutné analyzovat všechny dostupné příležitosti a poté vypracovat ceník s přihlédnutím k odpisům zařízení a nákladům na kulturní a volnočasové aktivity:

Dodatečný příjem

Celkový roční obrat domácího hotelu tak přesáhne 2 miliony rublů. S ohledem na provozní náklady, můžete vypočítat hlavní ekonomické ukazatele projekt a očekávaná doba návratnosti:

Výpočet ekonomických ukazatelů

Závěr

Při rozvoji venkovské turistiky se nelze zastavit u toho. Aby se návštěvníci do hotelu vraceli každý rok, je nutné neustále zlepšovat kvalitu služeb, upravovat okolí, promýšlet nové výlety a zábavní aktivity. Nejdůležitějším faktorem přispívajícím ke zvýšení loajality hostů je však speciál bytové zařízení, který musí na farmě vzniknout neustálým projevováním pohostinnosti, dobré vůle a připravenosti v každém okamžiku poskytnout hostům potřebnou pomoc. Zároveň vám vděčnost a nadšené recenze od klientů poslouží jako důstojná odměna za vaše úsilí.

– to je poměrně složitá otázka. A pokud není rozvinutá dopravní infrastruktura, tak je to prakticky neřešitelné. Stejné produkty pěstované na zemi nelze prodávat, protože je nelze dodat spotřebiteli. Venkovská turistika je jiná věc! Tato myšlenka je zajímavá ve všech směrech. Pojďme se na to blíže podívat.

Jaký význam má myšlenka pro rekreanta

Co je venkovská turistika? Tento výraz označuje určitý typ rekreace pro obyvatele megacities, během kterého se účastní zemědělských prací. To znamená, že obyvatelé měst chodí na venkov dýchat vzduch, jíst čerstvé přírodní produkty a zároveň se snaží žít úplně jiný život - venkovský. Nutno říci, že tato myšlenka je na jednu stranu jednoduchá, jelikož mnoho lidí si kupuje vilky právě za tímto účelem, na druhou stranu rozšiřuje možnosti „rekreantů“.

To znamená, že venkovská turistika není jen výletem do příměstské oblasti, ale příležitostí navštívit jiné země, seznámit se s životem a způsobem života jiných národů. To, co ji odlišuje od ostatních druhů rekreace, je možnost plně se ponořit do způsobu života, který je pro obyvatele města nedostupný, cítit se jako plnohodnotný obyvatel vesnice.

Výhody pro hostitele

Zde je třeba říci, že nápad dává obyvatelům venkova doslova neomezené možnosti! Rozvoj vlastního podnikání ve venkovských oblastech je velmi obtížné. Ne proto, že by chyběla tvrdá práce nebo zdroje. Spíše kvůli nedostatku spotřebitele. Pro úspěšné podnikání potřebujete neustálý příliv lidí ochotných koupit jeho výsledek, jinak se nápad nevyplatí.

Venkovský cestovní ruch se tak stává „záchranou života“ pro ty, kteří se aktivně podílejí na budování vlastního podnikání. Ale to není vše! Kdo by odmítl práci navíc! To může pochopit jen rolník, který má hodně práce a čas se krátí. A pokud jim tyto „ruce“ zaplatí i ubytování... Tak venkovské podnikání stane se nejen ziskovým, ale také příjemným! Rolník (majitel) získává tyto výhody: zisk od turistů, pomoc s farmou, příliv nové komunikace a informací. Toto je skvělý příklad podnikatelského nápadu od nuly ve venkovské oblasti.

Trochu historie

Venkovský cestovní ruch vznikl v Evropě. Bylo to kvůli touze lidí s malými penězi relaxovat v přírodě. Zároveň chtěli získat všechny „požitky“ drahých hotelů společně s potěšením cítit se jako „majitel“ pozemku.

K uspokojení poptávky bylo zájemcům nabídnuto ubytování ve vesnických rodinách za rozumný poplatek. Obsluha se mi líbila. Mezi klienty dnes patří nejen rodiny s nízkými příjmy, ale také mladí lidé, zejména studenti, lidé vyhledávající samotu a přirozený život. Poptávka po dovolené na venkově již mnoho let neklesá a v některých evropských zemích přináší až dvacet procent hrubého příjmu z cestovního ruchu.

Agroturistika v Rusku

Nápad, navzdory svému příslibu, zatím v zemi nenašel masový rozvoj. Nutno podotknout, že Kaliningradská oblast to praktikovala jako první (zvala cizince). Pro jeho dostatečnou oblibu mezi esoteriky se k němu připojil Altaj. Předpokládá se, že tato konkrétní oblast země se stane nejslibnější z hlediska rozvoje venkovského cestovního ruchu.

Je to dáno tím, že v této moderní Mekce chce žít mnoho lidí z celého světa. A obecně se nyní zdá, že Sibiř je jednou z nich nejlepší místa realizovat podnikatelské nápady ve venkovských oblastech. Toto území je řídce osídlené, ale po celém světě je spousta lidí, kteří se zde chtějí (alespoň dočasně) usadit.

Známky venkovské turistiky

To je považováno za druh rekreace mimo město, zcela šetrný k životnímu prostředí a prospěšný místním obyvatelům. To znamená, že existují tři znaky: ve vesnici, bez poškození přírody, užitečné pro hospodářství. Turistovi je třeba vytvořit podmínky, aby si mohl pohodlně užít zvolený druh rekreace. Tedy v oblasti, kde tenhle typ rozvíjejí se služby a vytváří se speciální infrastruktura.

Zahrnuje místa pobytu, dopravu, místa „práce“, obchody, kavárny a tak dále. Turistům se zde říká „hosté“. Snaží se vytvořit zcela domácí podmínky. Nedílnou součástí (ne-li hlavní) tohoto druhu rekreace je navíc psychický komfort. Lidé často necestují ani tak za dojmy a fyzickou aktivitou, ale za „odpočinkem duše“. Je známo, že ve venkovských oblastech je komunikace otevřenější a upřímnější, což má příznivý vliv na nervový systém hostů.

Vlastnosti venkovské turistiky

Tento druh podnikání je pro obecní úřady poměrně výnosný. Nevyžaduje vládní investice a návratnost správná organizace bude slušný. Jediné, co může být z rozpočtu požadováno, je výstavba (oprava) komunikací. Ale to už je jejich zodpovědnost. Zbytek infrastruktury tvoří majitelé firem. Existují určitá rizika.

Nadměrný příliv turistů tak může přispět ke znečištění oblasti (auta, odpadky atd.). Tento problém lze vyřešit. Dalším nápadem pro vesničany nebo obecní úřady může být výstavba podniků dopravních služeb a také placených parkovišť. Pravda, takový podnik na venkově se vyplatí jen při velkém náporu hostů.

Co můžeme turistům nabídnout?

Musím říci, že hosté přicházejí nejčastěji letní období. V této době se jim nabízí řada požitků, o které jsou kvůli městskému životnímu stylu ochuzeni. Mezi nimi:

  • pravidelnost a tichost života na vesnici;
  • zelenina, bobule, bylinky přímo ze zahrady;
  • procházky pod širým nebem;
  • možnost pít vodu z přírodních zdrojů;
  • koupání v přírodních nádržích;
  • práce na zemi;
  • péče o zvířata;
  • čerstvé mléko a maso;
  • individuální přístup ke každému hostu;
  • možnost relaxovat se svými mazlíčky;
  • účast na lidových slavnostech a zábavách;
  • domáckou atmosféru a mnohem více, co příroda štědře dává.

Na podzim jsou lidé, kteří se chtějí naučit sklízet a vyrábět domácí přípravky, sušit bylinky a bobule. A všichni obyvatelé města prostě sní o houbách! Venkovská turistika se tak může stát nejoblíbenějším druhem rekreace na světě. Chybí silnější reklama. Ale to je otázka času.

Kde začít (požadované podmínky)

Pro venkovské lidi, kteří nemají žádný jiný zdroj příjmů, se venkovská turistika stává stále atraktivnější. Podnikatelský plán pro rozvoj takového podnikání není příliš komplikovaný (alespoň v první fázi). Ale ještě nějaké má předpoklady.

Je potřeba se nejen nadchnout pro nápad, ale mít i nějaký „start-up“ kapitál. Dlouhodobý majetek: Pozemek, dům vhodný pro přijímání hostů, dopravu (auto, loď atd.), domácí zvířata, zeleninovou zahradu nebo zahradu. Poprvé si budete moci vyčlenit část vlastního životního prostoru. Musí být vybavena samostatným vchodem. Musíte se postarat o jídelnu, místo, kde budou hosté jíst. Mělo by být pohodlné, prostorné a útulné. Jídlo si budete muset připravovat v samostatné, speciálně vybavené místnosti. Upozorňujeme, že tento problém sledují speciální služby.

Je vhodné mít poblíž rybník, les a louky. Tedy oblast, která by byla turisticky atraktivní. Mezi povinné podmínky patří také chuť a schopnost pracovat, komunikovat a učit se novým dovednostem (i profesím). Je třeba počítat s tím, že o hosty bude potřeba pečovat jako o členy rodiny, vařit, uklízet, bavit. To je vážná a těžká práce.

Žádoucí podmínky

Jakmile se rozhodnete, že tento typ aktivity je pro vás ten pravý, zvažte následující. Podnikatelské nápady od nuly ve venkovských oblastech mají nejen povinné podmínky pro realizaci. Existují také nehmotné zdroje, které musíte mít, aby byla vaše turistická oblast konkurenceschopná. co to znamená? Hosté budou muset být nejen přijati, ale také pohoštěni.

To vyžaduje organizační schopnosti. národní prázdniny, znalost místních tradic a rituálů, zvládnutí řemesel (jakýkoli úkol, který se dělá rukama z přírodních materiálů) a tak dále. Hosté budou vděční, když jim někdy povíte o historii oblasti a kulturních prvcích.

To není tak prvořadé jako materiální zdroje, ale výrazně to ovlivňuje konkurenceschopnost. Je vhodné vytvořit si vlastní styl formuláře. Mohou to být etnická dobrodružství nebo zábavné dovolené Vyberte si aktivitu, která se vám líbí. Pak o něj bude mnohem snazší zaujmout hosty.

Jak uspořádat recepci

K organizaci pobytu budete potřebovat samostatnou místnost (nebo budovu). Typicky se používá dům (nebo jeho část) se samostatným vchodem. Místnost by měla být vybavena s ohledem na pohodlí hostů. To znamená, že se budete muset postarat o postele, lůžkoviny a nádobí.

Nezbytnou podmínkou je přítomnost TV, počítače (s internetem), telefonní přípojky. Nezapomínejte, že venkovská turistika se zaměřuje nejen na místní, ale i na cizince. Proto budete potřebovat konverzační dovednosti (minimálně angličtina). Kromě toho budete muset nakrmit své hosty. K tomu budete muset ovládat jídla nejen místní, ale i některých jiných kuchyní (ne každý bude souhlasit s „venkovským“ stolem).

V tomto ohledu je potřeba mít zásoby jídla. Musí být vybrán tak, aby se hosté necítili nepříjemně. Na jejich přání je vhodné se předem zeptat. Vezměte prosím na vědomí, že nepříznivé recenze (na internetu je spousta lidí, kteří je rádi píší) mohou zhatit veškerou vaši snahu.

Hlavní podmínkou je respektování zájmů hostů

Aby firma uspěla, musíte umět zaujmout klienta. Všechny učebnice marketingu o tom mluví. Jelikož je venkovská turistika založena na domácí pohodu a pohodlí, pak se vytvoření atmosféry shovívavosti a dobré povahy stává první podmínkou úspěchu.

Hosté by se měli cítit vítáni a milováni. Musíte být schopni přijímat v podstatě cizí lidi, aby se necítili jen „nákupci“ služeb, ale i členy vaší rodiny. Chcete-li to provést, musíte se naučit flexibilitu chování, schopnost předcházet rozvoji konfliktů v zárodku a rozvíjet schopnost porozumět tomu, co vaši partneři chtějí.

Někteří hosté budou potřebovat další nábytek (možná hračky pro děti). Ostatní budou chtít spoustu výletů. V každém případě budou všichni hosté chodit po vesnici a komunikovat s místním obyvatelstvem.

A aby z toho nebyl problém, budete se muset dohodnout se sousedy, možná je zapojit do poskytování doplňkových služeb (rybaření, dovolené, výlety). Vzhledem k tomu, že venkovská turistika zahrnuje nejen odpočinek, ale i práci, je třeba si předem naplánovat, co svým hostům nabídnete.

Není potřeba je dávat na těžkou a špinavou práci bez předchozí domluvy. A není zvykem vyžadovat od hostů „normu“. Nejlepší je dát jim příležitost vyzkoušet si práci, kterou si sami zvolí. To ale vyžaduje trpělivost a schopnost učit.

Slibným směrem je venkovská turistika. Jeho vývoj nevyžaduje v první fázi velké kapitálové investice. Můžete začít s existujícími zdroji a teprve potom nabrat dynamiku. V čem státní registrace takové činnosti jsou vyžadovány. Bude nutné dodržet veškeré zákonné požadavky upravující přijímání hostů a jejich pobyt na zdejším území.

Venkovská či agroturistika se objevila ve třetí čtvrtině dvacátého století v důsledku krize farem a jejich nedostatečné konkurenceschopnosti ve srovnání s velkými zemědělskými komplexy. Při hledání nových zdrojů příjmů ve snaze zastavit odliv venkovských obyvatel do měst vyzvala vláda farmáře, aby pozvali ty, kteří se chtějí ponořit do atmosféry. Venkovský život a také si odpočinout od každodenního života ve městě. Nyní se venkovská turistika stala samostatným a velmi výnosným odvětvím cestovního ruchu. Její podíl na celkovém obratu cestovního ruchu činí až 20 %.

K největšímu rozvoji venkovské turistiky dochází v západní Evropě. I tento typ dovolené má velký rozsah. Hotovostní obrat se měří ve stovkách milionů dolarů. Hlavními konzumenty služby jsou střední manažeři a další zaměstnanci, kteří nechtějí a nemají možnost dražších druhů rekreace.

Hlavní výhody agroturistiky (venkovské turistiky) pro rekreanty jsou:


Pro organizátory venkovských dovolených existuje také řada výhod:

  1. organizování venkovské turistiky nevyžaduje velké materiální investice, protože farma samotných farmářů je nejčastěji využívána k přijímání a obsluze hostů, což, pokud vůbec, vyžaduje pouze drobná vylepšení infrastruktury.
  2. V osobě agroturisty může zemědělec získat zdarma pomocníka na farmě.

Jeden z nejdůležitější aspekty venkovská turistika má příznivý vliv na ekonomický stav regionu, to jsou nová pracovní místa pro místní obyvatelstvo a doplňkové hotovost do státní pokladny regionu ve formě daní as tím spojený rozvoj infrastruktury nezbytné pro přilákání a pohodlný odpočinek turistů.

Postupně se k zelené venkovské turistice, kdy si obyvatelé města chtěli jednoduše odpočinout na čerstvém vzduchu v klidném prostředí, zlepšovat svůj zdravotní stav, podlomený dusnem a tempem města, přidávají další druhy, například historický. Lidé stále častěji chtějí trávit čas na starém zámku nebo někdejším šlechtickém panství.

Venkovská turistika v Rusku

Po zbytku světa začal pohyb směrem k rozvoji agroturistiky. V ruském cestovním ruchu se však stále jedná o poměrně nový fenomén. Jestliže v Evropě, vzhledem k rostoucí oblibě tohoto druhu rekreace, pod záštitou Rady Evropy vznikla Evropská asociace pro rozvoj venkovského cestovního ruchu, ve které má členství již 24 zemí. Zatím je do toho úzce zapojeno jen několik regionů. Mezi nimi Krasnodarský kraj, Altaj, Karélie a několik dalších. Zvýšený zájem se ale v nejbližší době očekává ve všech regionech. I když na první pohled není organizace cestovního ruchu ve venkovských oblastech tak náročná. Existují však určité požadavky, které jsou kladeny na objekty venkovské turistiky hosty, kteří jsou většinou zvyklí na pohodlí městského bytu a další městské vybavení, které není tak snadné splnit ve venkovských oblastech ruského vnitrozemí.

Venkovská turistika v Rusku je v zásadě pro spotřebitele zajímavá. Podle studií je většina respondentů ochotna zaplatit za dovolenou v domě s částečným vybavením 500 až 1 000 rublů za den včetně stravy. Co se týče obyvatel hlavního města, ti jsou ochotni zaplatit mnohonásobně více, ale požadavky na komfort jsou mnohem vyšší, až po pohodlnou chatu s veškerým vybavením a domácími spotřebiči. Většina ruských vesnic bohužel požadavky nesplňuje.

Hlavním problémem ruské zemědělské rekreace je nedostatečně rozvinutá nebo neexistující infrastruktura, zejména špatné dopravní spojení, nedostatek míst pro trávení volného času a kaváren. Mnozí by rádi viděli oblasti pro sport nebo jízdu na koni. Mezi nejoblíbenější volnočasové aktivity patří lov, rybaření a relaxace na říčních plážích. Vyžadují speciálně připravená zařízení. Dalším problémem je nedostatek pozornosti ze strany státu, kdy je zřejmé, že se organizátoři velmi často neobejdou bez podpory, alespoň v podobě uvolnění daňové zátěže a snížení úroků z úvěrů.

Objekty venkovského cestovního ruchu v Rusku jsou klasifikovány takto:

  1. Penziony s malými farmami, které se nacházejí v oblastech šetrných k životnímu prostředí, s domácí kuchyní a jednoduchou zábavou. Podíl takových objektů je nejvyšší mezi objekty venkovské turistiky v Rusku. Bohužel mnoho z nich má výše uvedené nevýhody.
  2. Zemědělské statky postavené po vzoru západních farem, které mají veškeré potřebné vybavení a infrastrukturu. Takové firmy mohou dokonce na zakázku dodávat ekologicky šetrné a vysoce kvalitní produkty.
  3. Domácí farmáři, zvoucí ty, kteří chtějí pocítit atmosféru venkovského života a farmářské práce. Bohužel, málokdo má fyzické a materiální možnosti, aby si dovolil samostatné penziony pro návštěvníky.
  4. Vznikly velmi vzácné případy příkladných venkovských statků mezinárodní organizace nebo s podporou administrativy.

Venkovský cestovní ruch se stejně jako ostatní druhy cestovního ruchu rozvíjí na obou stranách. Na jedné straně vznik cestovních kanceláří, které by vyvíjely zájezdy, hledaly klienty a také řešily řadu organizační záležitosti. Na druhé straně jsou majitelé statků ve venkovských oblastech, kteří by je udržovali v řádném pořádku, poskytovali klientům dobrý odpočinek a sobě příjem. Jsou registrováni jako jednotliví podnikatelé se této činnosti věnovat.

Vrcholem domácí venkovské dovolené může být ruský lázeňský dům. Nejatraktivnějšími obdobími pro rekreaci jsou léto a zima, zatímco podzim a jaro jsou prakticky „mrtvým obdobím“. Nejoblíbenější byly zájezdy trvající 5-10 dní a také krátké víkendové pobyty.

Během několika posledních let se v ruském turistickém průmyslu staly stále populárnějšími takové druhy dovolených v ruských vesnicích.

Skutečnost, že obyvatelé velkých měst pociťují akutní nedostatek čistého vzduchu a jednoty s přírodou, je obtížné zpochybnit. To je pravda.

Ti, kteří s tím nesouhlasí, s největší pravděpodobností pouze zavírají oči před skutečným stavem věcí. A spočívá ve skutečnosti, že každý průměrný občan Ruska, tak či onak, dostává svou porci stresu.

Den za dnem spěcháme do své nudné práce, snášíme tlačenici ve stísněném transportu, pak sedíme alespoň 8-9 hodin před monitorem, schoulení v nepohodlné pozici mezi stěnami dusné kanceláře. Večery tráví většinou ve společnosti alkoholu nebo u počítače. Přidejte k tomu špatné životní prostředí, nevyváženou výživu, dřinu, tlak médií a nemožnost plně si odpočinout. To vše vede ke vzniku chronického únavového syndromu.

V poslední době psychoterapeuti diagnostikují „dlouhodobou depresi“ tak často, že situace začíná nabývat rázu epidemie. Jde o děsivou psychickou nemoc, která představuje hrozbu a kterou si většinou ani neuvědomujeme.

Obraz, který se objeví, je skutečně depresivní. Dobrou zprávou ale je, že cesta ven existuje a hlavně je jednoduchá a dostupná naprosto každému. Spočívá v opuštění pochybných „výhod“ civilizace a změně místa bydliště na pohodlnější a zdravější. Mluvíme o dovolené v ruské vesnici.

Venkovská turistika je módní!

Co by měli dělat lidé, kteří nemají dům v Prostokvashinu nebo vlastní letní chatu? Pro takové lidi organizují touroperátoři zájezdy do ruských vesnic.

Pro začátek bychom měli definovat pojem vesnický cestovní ruch. Týká se organizování volnočasových aktivit pro turisty, během kterých se stěhují do venkovských oblastí, daleko od průmyslových zón, za účelem fyzického a psychického zotavení. Jsou pro něj vytvořeny psychicky pohodlné podmínky, které přispívají k obnově fyzické a morální síly.

Dnes jsou trendy v divoké rekreaci v Rusku stále populárnější z několika důvodů:

  • Dovolená v ruských vesnicích znamená úplnou vzdálenost od kontaminovaných oblastí. To znamená, že budete moci dýchat po celou dobu dovolené. čistý vzduch, konzumujte produkty šetrné k životnímu prostředí a věnujte se aktivnímu odpočinku, cestování krajinou, čímž výrazně zvýšíte svůj celkový tón.
  • Venkovská dovolená v Rusku je proveditelným příspěvkem k ekonomice vaší rodné země. Tento druh cestovního ruchu dává hmatatelný impuls rozvoji zemědělství, a to jak v místním měřítku, tak v obecném měřítku státu. Navíc je vyloučen únik peněz do zahraničí, což znamená, že vám záleží jak na vlastním blahu, tak i na blahu země.
  • Zájezdy do ruských letovisek vás vyjdou mnohem levněji než dovolená v zahraničí. To platí jak pro ubytování, stravování, výlety, tak i cestovní lístky. Ušetříte peníze a na oplátku získáte obnovené zdraví, vynikající pohodu a spoustu příjemných dojmů z klidné, relaxační dovolené v Rusku.
  • Domácí prázdninové zájezdy v Rusku pomáhají zvýšit úroveň zaměstnanosti ve vesnicích. Jde o významný příspěvek k programu sociálního, hospodářského a kulturního rozvoje obce. Je snadné nakreslit paralelu. S organizací zaměstnání mezi obyvatelstvem vesnic se zvýší produktivita práce, sociální a materiální životní úroveň. To pomáhá snížit úroveň alkoholismu, degradace a morálního úpadku mezi lidmi žijícími ve venkovských oblastech.

Různé zájezdy na domácí dovolenou v Rusku

Relaxace na samotě v Rusku a zejména v jeho příměstských oblastech může být nejen užitečná, ale také pestrá. Cestovní kanceláře poskytují svým klientům poměrně bohatý program, který jim zajistí příjemný čas.

Odlehlé rekreační programy v Rusku zahrnují takové rekreační aktivity jako:

  • Jezdecký sport nebo jednoduchá jízda na koni;
  • Výlety říční lodí;
  • návštěva místních zajímavostí, přírodních, historických a kulturních památek, pokud v okolí existují;
  • Organizace aktivního odpočinku, který zahrnuje exkurze, túry a různé druhy soutěží v přírodě;
  • Přímá účast na provádění lidových rituálů věnovaných určitým svátkům nebo jiným kulturním událostem;
  • Pěší turistika v lese za sběrem lesních plodů a hub;
  • Seznámení s historickou a kulturní minulostí obcí nebo jiných přilehlých oblastí, pokud jsou s ní spojeny nějaké pozoruhodné události;
  • Poskytování útulného a pohodlného ubytování a zábavy v původních usedlostech vesnického typu v nejlepších lidových tradicích;
  • Stravování výhradně přírodní produkty přírodního původu, pěstované na místech šetrných k životnímu prostředí. Možnost zakoupit si je do zálohy a vzít s sebou. Seznámení s originální ruskou kuchyní, stejně jako mistrovské kurzy přípravy národních jídel.
  • Zlepšená pohoda a morální rehabilitace díky komunikaci s přírodou a absenci dráždivých vlastností moderní civilizace, stejně jako odmítání povyku a agresivních mediálních informací.
  • Dovolená na samotě v Rusku je vynikající alternativou k letoviskům v zahraničí. Přece jen neodpočíváte. Cítíte se sjednoceni se svými kořeny, ponořte se hlouběji do kultury své země, duchovně se obohacujte a posilujte své vlastní tělo.

Pokud stále přemýšlíte, kam vyrazit pro zlepšení zdraví a relaxaci, zvolte Rusko. Ve prospěch tohoto tvrzení lze uvést několik závažných argumentů, které jsou nepopiratelné:

  1. Ekoturistika v Rusku pomáhá seznámit se s četnými historickými, kulturními a přírodními památkami, na které jsou naši lidé hrdí;
  2. Domácí ekoturistika pomáhá oživit ekonomiku a sociální úroveň země na slušnou úroveň a dává turistům příležitost dozvědět se více o určitých regionech Ruska.
  3. Ekologické výlety v Rusku budou stát turisty mnohem méně než cesta do zahraničí.
  4. Domácí cestovní ruch řeší problém jazykové bariéry.
  5. Ekoturistika je skvělou příležitostí, jak si efektivně odpočinout od každodenního shonu velkoměsta, aniž by došlo k poškození životního prostředí.