როგორ ჩავსვათ ბოსტნეული და ხილი გასაყიდად. ბოსტნეულის სადგომის მზა ბიზნეს გეგმა: როგორ დავიწყოთ ბოსტნეულის და ხილის გაყიდვა ნულიდან და მიიღოთ სტაბილური შემოსავალი. ბოსტნეულის ბიზნესის განვითარების პერსპექტივები

ზე სათანადო ორგანიზაციასტაბილური იქნება ბოსტნეულის და ხილის რეალიზაციაზე დაფუძნებული ბიზნესი. საკვების მოთხოვნა ყოველთვის მუდმივია, რადგან ადამიანებს სჭირდებათ მათი შევსება სიცოცხლისუნარიანობაკვების გამო.კრიზისის დროსაც კი, ყველა პოულობს ფულს საკვებისთვის და ცდილობს არ დაზოგოს ვიტამინები, რადგან სწორედ ამ ფაქტორებზეა დამოკიდებული ადამიანის ჯანმრთელობა და ენერგიის ხელმისაწვდომობა, რაც აუცილებელია ცხოვრების ნორმალური დონის უზრუნველსაყოფად. ამ ტიპის ბიზნესის უპირატესობა ის არის, რომ მცირე მაღაზიის გახსნა არ გულისხმობს ნებართვების მოპოვების სირთულეს, ძვირადღირებულ იჯარას და მსხვილ ფინანსურ ინვესტიციებს.

ბოსტნეულის და ხილის ბიზნესი

ბოსტნეულისა და ხილის მიმართულებით სამეწარმეო საქმიანობის დაგეგმვისას რეკომენდებულია გაეცნოთ მის ნიუანსებს, რამაც შესაძლოა გავლენა იქონიოს ოპერაციის ეფექტურობაზე. გაყიდვის პუნქტი. მისი გახსნისას თქვენ უნდა შეეცადოთ მოიპოვოთ პოზიტიური რეპუტაცია პოტენციური კლიენტების თვალში.მათ მოსაზიდად, ჯერ კარგად უნდა დაფიქრდეთ და სწორად ჩამოაყალიბოთ ასორტიმენტის დიაპაზონი. თქვენ ვერ შეძლებთ ბევრი რამის გამომუშავებას შიდა პროდუქციის რამდენიმე პროდუქტის შეთავაზებით. მისი ასორტიმენტი უნდა გაფართოვდეს მწვანილის, სოკოს, ჩირისა და ეგზოტიკური იმპორტირებული ხილის ჩათვლით.

ბიზნესის პროდუქტიულობა პირდაპირ დამოკიდებულია საცალო მაღაზიის ადგილმდებარეობასა და ვიტრინის დიზაინზე. უმჯობესია მოაწყოთ მაღაზია ან სადგომი საცხოვრებელ ადგილებთან ახლოს, მაღალი ტრაფიკის მქონე ადგილებში, მაგრამ კონკურენტებისგან მოშორებით.

სეზონური მოთხოვნა და ასორტიმენტის ფორმირება

ხილისა და ბოსტნეულის რეალიზაციის ბიზნესი სეზონურია.

არდადეგების დროს ხალხი ყიდულობს იმპორტირებულ ხილს, როგორიცაა ბანანი, მანდარინი, ფორთოხალი და კივი. ზამთარში პოპულარულია ვაშლი და მთელი წინასადღესასწაულო ასორტიმენტი. ზაფხულში ვიტრინაზე სეზონური ხილი და კენკრა უნდა განთავსდეს, არ უნდა დაგვავიწყდეს მათი მადისაღმძვრელად დალაგება უჯრებისა და პლასტმასის ფორმების გამოყენებით. პოპულარული იქნება მარწყვი, ყურძენი, მოცხარი, ჟოლო, საზამთრო და ნესვი. ბოსტნეული, როგორიცაა კარტოფილი, სტაფილო, ჭარხალი, ხახვი და ნიორი მოთხოვნადია წლის ნებისმიერ დროს, ამიტომ მეწარმე უნდა დარწმუნდეს, რომ ისინი მუდმივად იმყოფებიან პროდუქციის ასორტიმენტში.

Ბიზნეს დაგეგმარება

IN გაზაფხულის პერიოდისაქონლის ღირებულება ყოველთვის იზრდება 60 პროცენტით. ამ დროს მომხმარებელი ურჩევნია შეიძინოს ხილი, წვენები, ჩირი, მწვანილი და ორგანიზმის ვიტამინებით უზრუნველყოფისთვის აუცილებელი პირველი ბოსტნეული. შემოდგომაზე, შეგიძლიათ ენდოთ მომხმარებლებისგან საბითუმო შესყიდვებს სარდაფში შესანახად, ასე რომ თქვენ უნდა ჩართოთ ისეთი ვარიანტი, როგორიცაა საბითუმო ვაჭრობა თქვენს სავაჭრო სტილში.

რა ცოდნა იქნება საჭირო

მეწარმეს უნდა ჰქონდეს ინფორმაცია თითოეული ბოსტნეულისა და ხილის მოსავლის დროზე, რათა შეიძინოს ისინი დაბალ ფასად.

როდესაც საქმე ეხება საკითხს, თუ როგორ უნდა გახსნათ ბოსტნეულის მაღაზია ნულიდან, უნდა შეისწავლოთ პროდუქტების მახასიათებლები, მათი ჯიშები და შენახვის წესები. ასეთი ცოდნა საშუალებას მოგცემთ მისცეთ რეკომენდაციები მყიდველებს, რომლებიც ეჭვობენ მათ არჩევანში. მომხმარებელთათვის დამატებითი ინფორმაცია ხელს შეუწყობს მაღაზიის რეიტინგის გაზრდას, რადგან ყოველთვის სასიამოვნოა კომუნიკაცია კომუნიკაბელურ და კომპეტენტურ ადამიანთან, რომელიც მზად არის დაგეხმაროთ რჩევით.

Მომწოდებლები

ბოსტნეულის მაღაზიის ბიზნეს გეგმის შედგენისას თქვენ უნდა შეიტანოთ განყოფილება მომწოდებლის პოვნის შესახებ. თქვენ არ უნდა დაგეგმოთ თანამშრომლობა ფერმები, ვინაიდან ისინი გვთავაზობენ პროდუქციის შეზღუდულ ასორტიმენტს, რომლის ფასი, სავარაუდოდ, არ იქნება ლოიალური, მათი აზრით, საქონლის არასაკმარისი პარტიის შეძენის გამო. რეკომენდირებულია პროდუქციის შეძენა საბითუმო მაღაზიებში, რადგან იქ შეგიძლიათ შეიძინოთ ფართო ასორტიმენტი ხელსაყრელი ფასი, ვინაიდან საბითუმო ფასები იწყება რამდენიმე ათეული კილოგრამის შეძენის შემდეგ.

ხილსა და ბოსტნეულზე მოთხოვნადია ნებისმიერ დროს, ამიტომ ამ პროდუქტს ყოველთვის იქნება მყიდველი. ბოსტნეულის ბიზნესის ორგანიზების მრავალი ვარიანტი არსებობს, ასე რომ თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ იპოვოთ რაიმე თქვენი საწყისი კაპიტალისთვის.

ბიზნეს ორგანიზაციის ვარიანტები

ბოსტნეულითა და ხილით ვაჭრობა შეიძლება ორგანიზებული იყოს შემდეგი გზებით:

• კარვის ან კიოსკის მეშვეობით.
• მანქანიდან ქუჩაში.
• ბაზარზე საცალო მაღაზიიდან ან მანქანიდან.
• სრულფასოვანი მაღაზია.

ყველაზე პოპულარული ვარიანტია მანქანიდან გაყიდვა. თუ რამე მოხდა, ყოველთვის შეგიძლიათ გადაიტანოთ განყოფილება სხვა ადგილას, თუ აღმოჩნდება, რომ ეს არ არის ძალიან მომგებიანი. გარდა ამისა, არ არის საჭირო სხვადასხვა ნებართვების მიღება SES-დან და ხანძარსაწინააღმდეგო ინსპექციისგან, როდესაც თქვენ აწყობთ კიოსკს. საკმარისია ადგილობრივ ხელისუფლებასთან დაუსაბუთებელი შეთანხმება. მართალია, ასეთი ვაჭრობა ნაკლებ მოგებას მოიტანს, ვიდრე სადგომი. ამიტომ, მობილური ქულების რამდენიმე ვარიანტის გამოცდის შემდეგ, ღირს გადაწყვიტოთ, რომელ ადგილას არის საუკეთესო ვაჭრობა და იქ მოაწყოთ კიოსკი.

ბიზნესის იურიდიული რეგისტრაცია

ბოსტნეულის მაღაზიის ბიზნეს გეგმა უნდა შეიცავდეს რეგისტრაციას სამეწარმეო საქმიანობა. უმჯობესია ეს აქტივობად ჩასვათ. ინდივიდუალური მეწარმეგამარტივებულ გადასახადზე.

გარდა ამისა, ვაჭრობა შეიძლება განხორციელდეს სახელმწიფო ვაჭრობის ინსპექციის ნებართვით, რის შემდეგაც ხილის სავაჭრო კიოსკმა უნდა მიიღოს ნებართვა ელექტროინსპექტირების, სახანძრო ინსპექციისა და SES-ისგან.

ადგილი კიოსკისთვის ან მაღაზიისთვის

ქუჩაში ხილის გასაყიდად თქვენ უნდა იპოვოთ ადგილი, სადაც დღის განმავლობაში ხალხის დიდი ნაკადი იქნება. ეს შეიძლება იყოს გასასვლელები მეტროსთან, ფეხით მოსიარულეთა გადასასვლელებთან, დიდი ქუჩების კვეთაზე ან საცხოვრებელ ადგილებში. შეგიძლიათ დააყენოთ კიოსკი დაახლოებით იმავე ადგილებში.

ცოტა უფრო რთულია პასუხის გაცემა კითხვაზე, თუ როგორ უნდა გახსნათ სასურსათო მაღაზია. ამ შემთხვევაში, ზემოთ აღწერილი მოთხოვნების გარდა, ოთახს უნდა ჰქონდეს მინიმუმ 40 კვადრატული მეტრი ფართობი. მ და დაიყოს შემდეგ ზონებად:

• ოთახი ბოსტნეულის დახარისხებისთვის;
• ხილის დახარისხების ოთახი;
• საქონლის საწყობი სამაცივრო კამერებით;
• კომუნალური ოთახი.

ძალიან მნიშვნელოვანია მისი კარგი ვენტილაციის აღჭურვა დამპალი ბოსტნეულისა და ხილის სუნის აღმოსაფხვრელად.

პროდუქტის მომწოდებლები

არ აქვს მნიშვნელობა რის გახსნას გადაწყვეტთ, მაღაზიის თუ სადგომის გახსნას, პირველი, რაც ბიზნესის დასაწყებად გჭირდებათ, არის სანდო მომწოდებლების პოვნა. როდესაც გაყიდვები ორგანიზებულია ნულიდან, მეწარმეები მიდიან ახლომდებარე სოფლებში და ყიდულობენ პროდუქტებს ფერმერებისგან ან შვილობილი ნაკვეთებისგან. მართალია, ამ შემთხვევაში მათგან საბუთის მოპოვება რთულია. იმის დადასტურება, რომ პროდუქტები იზრდება ნიტრატების გარეშე. ამ დოკუმენტის გარეშე ოფიციალური ვაჭრობა რთულია.

ამიტომ, ყველაზე ხშირად საქონელი ყიდულობს ბოსტნეულის საწყობებში. ამ შემთხვევაში, შეგიძლიათ შეთანხმდეთ დაზიანებული საქონლის გარკვეული რაოდენობის დაბრუნებაზე და ასევე მიიღოთ ყველა Საჭირო საბუთებიპროდუქტებისთვის. საიმედო ბაზებით, შეგიძლიათ დადოთ კონტრაქტები რამდენიმე წლის განმავლობაში.

ლოგისტიკა

შემდეგი მნიშვნელოვანი პუნქტი კითხვაზე, თუ როგორ უნდა გახსნათ სასურსათო მაღაზია ან სადგომი, არის ტრანსპორტის ხელმისაწვდომობა. პროდუქტები, რომლებსაც გაყიდით, მალფუჭებადია. ის უნდა იყოს შეძენილი მცირე რაოდენობით, მაგრამ საქონელი ხშირად უნდა შეივსოს. ამიტომ საკმაოდ ხშირად მოგიწევთ მოგზაურობა. გარდა ამისა, სხვადასხვა პროდუქტი შეიძლება განთავსდეს სხვადასხვა ბოსტნეულის ბაზაზე. და თუ თქვენ გაქვთ რამდენიმე საცალო მაღაზია, მაშინ საწვავის ხარჯები შეიძლება იყოს მაღალი. აქედან გამომდინარე, მნიშვნელოვანია წინასწარ შეისწავლოთ მოთხოვნა, დაფიქრდეთ ტრანსპორტის დიაპაზონსა და მარშრუტებზე.

ბიზნეს რისკები

კარვის გახსნამდე უნდა დაფიქრდეთ ყველა რისკზე ამ ბიზნესის. ეს მოიცავს ორ ფაქტორს: საქონელს და ადამიანს. საქონელი დაკავშირებულია იმ ფაქტთან, რომ ბოსტნეული და ხილი სწრაფად ფუჭდება, ამიტომ ამ პროდუქტის გაყიდვასთან დაკავშირებული ძირითადი რისკებია:

• დამპალი (15%);
• შეკუმშვა;
• რხევა;
• გატეხილი მინის კონტეინერები (კონსერვირებული პროდუქტების მინის კონტეინერებში რეალიზაციისას).

ადამიანური ფაქტორი დაკავშირებულია გამყიდველების მთლიანობასთან. ძნელია იპოვოთ გამყიდველი, რომელიც შემოსავლის ნაწილს ჯიბეში არ ჩადებს. მაგრამ ყველა საკითხი წყდება გააზრებული ნაბიჯებით ბიზნესის ორგანიზებაში.

ფასის ფორმირება

მარკირება დადგენილია ყველა რისკისა და საქონლის მიახლოებითი გაყიდვების გათვალისწინებით დღეში. ეს ასევე უნდა შეიცავდეს დაკავშირებულ ხარჯებს:

• ქირავდება;
• ელექტროობა;
• კომუნალური მომსახურება;
• გადასახადები;
• ხელფასი;
• საწვავი.

მარკირება საშუალოდ არის დაახლოებით 30-40%, ხოლო საქონლის გარკვეული ჯგუფებისთვის – 200%-მდე.

პერსონალი

თითო მაღაზიაში საჭიროა მინიმუმ ერთი გამყიდველი და სასურველია ორი ცვლაში სამუშაოდ. გვესაჭიროება მძღოლი რომელიც ასევე განტვირთავს საქონელს. თუ მაღაზიას გახსნით, სხვა ადამიანი დაგჭირდებათ ბოსტნეულისა და ხილის დასალაგებლად. მძღოლის ფუნქციები შეიძლება შეასრულოს თავად მეწარმემ, მით უმეტეს, რომ მიზანშეწონილია საქონლის შეძენა ბაზაზე პირადად.

მაღაზიის აღჭურვილობა

კიდევ ერთი კითხვაა, სად უნდა დაიწყოს ვაჭრობა, რა არის ამისთვის საჭირო, გარდა თავად პროდუქტისა? თუ ის განხორციელდება ბაზარში მანქანიდან ან ქუჩაში, საკმარისია გქონდეთ კომერციული სასწორები და ჩანთები, რომლებშიც საქონელი გაიყიდება.

მაღაზიაში ვაჭრობის დასაწყებად, თქვენ უნდა შეიძინოთ სპეციალური სავაჭრო აღჭურვილობა:

• საქონლის გამოფენის ვიტრინები;
• დახლი და თაროები;
• გაგრილების პალატა;
• სასწორები;
• მაცივარი ვიტრინა გაყინული ბოსტნეულისა და ხილისთვის.

Პროდუქციის ასორტიმენტი

ქუჩაში საცალო ვაჭრობამ უნდა შესთავაზოს ყველაზე პოპულარული სეზონური საქონელი. მაღაზიაში მიზანშეწონილია შესთავაზოთ არა მხოლოდ სეზონური ბოსტნეულისა და ხილის ფართო ასორტიმენტი. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ვაჭრობა სტაციონარულ წერტილში საქონლის შემდეგი ასორტიმენტით:

• კარტოფილი;
• ნიორი;
• სტაფილო;
• პომიდვრები;
• ბადრიჯანი;
• კიტრი;
• ვაშლი;
• ქლიავი;
• ალუბალი;
• მსხალი;
• ალუბალი;
• ეგზოტიკური ხილი;
• გაყინული ხილი და ბოსტნეული;
• დაკონსერვებული ბოსტნეული და ხილი;
• გამომშრალი ხილი;
• წყალი;
• წვენები

მაღაზიაში საქონლის გაყიდვის წარმატება დიდწილად დამოკიდებულია საქონლის სწორად ჩვენებაზე. ის მოსახერხებელი უნდა იყოს მნახველისთვის და მიიპყრო მისი ყურადღება.

მცირე გამოთვლები

თუ გეგმავთ ვაჭრობის დაწყებას მანქანიდან, გყავთ საკუთარი მანქანა, ბიზნესში ინვესტიციები მინიმალური იქნება. უფრო ძვირი დაჯდება ვაჭრობის დაწყება სადგომში. საქონლის შეძენისა და შრომის ანაზღაურების გარდა, თქვენ მოგიწევთ ჯიხურის შეძენა, რომელიც ღირს 43 ათასი რუბლიდან. საშუალოდ, ბიზნესს დასჭირდება ინვესტიციების დაწყებადაახლოებით 100 ათასი დოლარი, მაგრამ 12-14 თვეში გადაიხდიან.

ისინი, ვინც საკმაოდ ხშირად გეგმავენ ბიზნესის დაწყებას, ვერ ირჩევენ ნიშას. ზოგისთვის პროცესი დიდ დროს იღებს, მაგრამ ბორბლის ხელახლა გამოგონება საჭირო არ არის. მიმოიხედე გარშემო არა როგორც მომხმარებელი, არამედ როგორც საქმიანი ადამიანი. ბევრს ნახავთ გავრცელებული სახეობებიბიზნესი, რომლის დაწყებაც მარტივია და კარგ ფულს გამოიმუშავებს. მაგალითად, ხილისა და ბოსტნეულის გაყიდვა არის ბიზნესი, რომლის დაწყება უფრო ადვილია, ვიდრე ჩანს.

ეს ნიშა შეიძლება ბევრისთვის მოსაწყენი ან უინტერესო ჩანდეს. მაგრამ ეს ბიზნესიც კი შეიძლება განვითარდეს, მასშტაბური იყოს ან მიმართოს მას მარკეტინგული ინსტრუმენტები. თქვენ უნდა ნახოთ ამ ბიზნესში არა მხოლოდ ბოსტნეულის და ხილის გაყიდვის წერტილი, არამედ კარგი დასაწყისის შესაძლებლობა. ჩართეთ დაკავშირებული პროდუქტები თქვენს ასორტიმენტში.

ძირითადი პროდუქტები:

• ბოსტნეული (კარტოფილი, პომიდორი, კიტრი, კომბოსტო, ჭარხალი, ხახვი, ნიორი);
• ხილი (ვაშლი, მსხალი, ბანანი, ყურძენი).

დამატებით შეგიძლიათ გაყიდოთ:

• პური;
• დაკონსერვებული საკვები;
• მზესუმზირის ზეთი.

ინსტრუქციები, თუ როგორ უნდა გახსნათ და რა გჭირდებათ ამის გაკეთება

არსებითად, ამ ბიზნესის დაწყება ძალიან მარტივია. თქვენ უნდა იპოვოთ ადგილი, სადაც უნდა მოათავსოთ სადგომი. გარდა ამისა, შეგიძლიათ ოთახის დაქირავება, მაგრამ როგორც სტატისტიკა აჩვენებს, უმჯობესია პატარა კიოსკი მოათავსოთ საცხოვრებელი ფართის ცენტრში. შემდეგი, თქვენ უნდა იპოვოთ საქონლის მომწოდებლები. ეს შეიძლება იყოს ადგილობრივი ფერმერები ან საბითუმო მოვაჭრეები.

ბოსტნეულის კიოსკის გახსნის ეტაპები:

1. ტერიტორიის ძებნა.
2. კიოსკის ყიდვა.
3. ყველა ნიუანსის რეგისტრაცია და კოორდინაცია.
4. გაყიდვების პუნქტის მონტაჟი.
5. გამყიდველის დაქირავება.

საბუთების რეგისტრაცია და მომზადება

ცოტა დოკუმენტაციაა საჭირო. უბრალოდ დარეგისტრირდით როგორც მეწარმე, მიუთითეთ საქმიანობის სფეროში ” Საცალო" ბოსტნეულის სადგამის დასაყენებლად დაგჭირდებათ ნებართვა ხელისუფლებისგან, ინდივიდუალური მეწარმის ლიცენზია და ცნობა სახანძრო ინსპექციისგან.

მოძებნეთ შენობა

უმჯობესია შეიძინოთ კიოსკი. მაგრამ თუ ეს შეუძლებელია, შეგიძლიათ იქირაოთ. მან უნდა შეასრულოს საქონლის საწყობის როლი.

საჭირო აღჭურვილობის შეძენა და მონტაჟი

ასეთი ბიზნესისთვის აღჭურვილობა არ არის საჭირო. ერთადერთი რაც საჭიროა არის თავად სადგომი და ყუთები. მიზანშეწონილია შეიძინოთ ახალი ჩარჩო. მის შიგნით, თქვენი შეხედულებისამებრ, შეგიძლიათ ელექტროენერგიით აღჭურვა, რომ საღამოობით ვაჭრობა შეძლოთ. მიზანშეწონილია გამოიყენოთ იმავე ზომის და ფერის ყუთები, რათა საქონლის ჩვენებას ჰქონდეს ესთეტიკური გარეგნობა.

Რა გჭირდება:

• კიოსკი (45000 რუბლი);
• ყუთები (5000 რუბლი);
• მაგიდა (1000 რუბლი);
• თაროები (2000 რუბლი).

ფოტო გალერეა "მოწყობილობა ბოსტნეულის კიოსკისთვის"

რეკრუტირება

იმის გათვალისწინებით, რომ ამ ჯიხურების უმეტესობა განთავსებულია საცხოვრებელ ადგილებში, თქვენი კლიენტები იქნებიან იგივე ადამიანები. თქვენ შეგიძლიათ მოზიდოთ ისინი საყიდლებზე თქვენთან და არა სუპერმარკეტში სერვისის დახმარებით. ის უნდა ეფუძნებოდეს თქვენი გამყიდველის მეგობრულ მიდგომას ყველას მიმართ. დაინტერესდით ადამიანების ჯანმრთელობაზე, გემოვნების შესახებ მოსაზრებებით და ზოგადად მიიღეთ მეტი გამოხმაურება.

პოპულარიზაცია და რეკლამა

ფინანსური გეგმა

ბოსტნეულითა და ხილით ვაჭრობა, როგორც ბიზნესი, არ არის განსაკუთრებით ძვირი სფერო. ინვესტიციის უმეტესი ნაწილი შეიძლება დაიხარჯოს საცალო ვაჭრობის პუნქტის დამონტაჟებისა და საქონლის პირველი პარტიის შესაძენად. თქვენ შეგიძლიათ თვალყური ადევნოთ ხარჯებს და მოგებას სტანდარტული ცხრილის გამოყენებით. აღრიცხვა ამ შემთხვევაში ძალიან მარტივია, ყველას შეუძლია გაიგოს. მომგებიანობის გასაზრდელად საკმარისი იქნება მომწოდებლების ფასების მონიტორინგი და დიდი ასორტიმენტის გაკეთება.

რამდენი დაფინანსებაა საჭირო:

• აღჭურვილობა (53,000 რუბლი);
• ტერიტორიის გაქირავება (50,000 რუბლი);
• სახარჯო მასალები (15000 რუბლი);
• გამყიდველი (25000 რუბლი).

სულ: 143,000 რუბლი.

შესაძლო რისკები

რისკები მოიცავს იმ ადგილის დაბალ მოძრაობას, სადაც ბოსტნეულის მაღაზიაა განთავსებული. სანამ ადგილობრივ ხელისუფლებასთან კოორდინაციას დაიწყებთ, გაარკვიეთ რამდენი ადამიანი მიდის სწორ ადგილას. ამ ნიშის მოხერხებულობა მდგომარეობს მის კომპაქტურობასა და მობილურობაში. თუ მყიდველი ცოტაა, მაღაზიის გადატანა შესაძლებელია სხვა ადგილას დიდი ძალისხმევის გარეშე.

ვიდეო "ბოსტნეულის მაღაზია"

ხილისა და ბოსტნეულის ბაზარი საკმაოდ დინამიურია, განსაკუთრებით იმპორტირებული საქონლის სეგმენტში. აქ კონკურენცია თითქმის ყოველთვის მაღალია და თავდაჯერებული ბიზნესის შესაქმნელად დამწყებ მეწარმეს დიდი ძალისხმევა მოუწევს. საწყისი ეტაპი საკმაოდ რთულია საქონლის მომგებიან და საიმედო მომწოდებლებთან ურთიერთობის დამყარება, ლოგისტიკის ორგანიზება და მოზიდვა რეგულარული მომხმარებლებიეს არ არის ადვილი, მაგრამ თუ პირველ გამარჯვებებს მიაღწევთ, შემდეგი ნაბიჯები არც ისე რთულია.

ბოსტნეულის ბიზნესის დადებითი და უარყოფითი მხარეები

ბოსტნეულისა და ხილის გაყიდვა პერსპექტიული მიმართულებაა. მაგრამ დამწყებთათვის, განსაკუთრებით ინვესტიციების ნაკლებობით, საკმაოდ რთული იქნება ბაზარზე თავისი ნიშის დაკავება. ჯერ ერთი, სასტიკი კონკურენცია ჩამოყალიბდა თითქმის ყველა ქალაქში და მეორეც, ბიზნესის წარმატებით დასაწყებად, დაუყოვნებლივ უნდა დაამყაროთ კონტაქტები საიმედო მომწოდებლებთან, იპოვოთ რეგულარული მომხმარებლები და შეძლოთ საქონლის მაღალი ხარისხის ლოგისტიკის მიღწევა. მაგრამ თუ დამწყები მეწარმე საწყის ეტაპზე ახერხებს სირთულეების გადალახვას, სავსებით შესაძლებელია მცირე ბოსტნეულის ბიზნესის შედარებით სწრაფად გაფართოება, რითაც რამდენჯერმე გაზრდის მოცულობას. წმინდა მოგება.

ბოსტნეულის გაყიდვით საკუთარი ბიზნესის დაწყების იდეის უპირატესობებში შედის საქონლის მაღალი მოთხოვნა (თუნდაც სეზონის გარეთ), შედარებით მცირე ინვესტიციები საცალო მაღაზიის ან მცირე მაღაზიის გასახსნელად და კარგი მომგებიანობა. ნაკლოვანებებს შორის, გამოცდილი მეწარმეები აღნიშნავენ საიმედოობის პოვნასთან დაკავშირებულ სირთულეებს საბითუმო მომწოდებლებივინც დათანხმდება მისაღებ ფასს, ბიზნესის ორგანიზებას (საჭიროა დროულად მოიძიოს, მიიტანოს და გაავრცელოს საქონელი, რათა არ მოხდეს პროდუქციის დაზიანება), საჭიროება ქონდეს საწყობი, ასევე საკმაოდ მაღალი კონკურენცია. მაგრამ საკუთარი ბიზნესის შექმნის სურვილითა და ფრთხილად მომზადებით, გამოცდილ მეწარმეებთან და ექსპერტებთან კონსულტაციებით, ყველაზე სერიოზული პრობლემების თავიდან აცილება შესაძლებელია. კომპეტენტური დაწყების გარეშე, უბრალოდ შეუძლებელია თქვენი ნიშის დაკავება ბოსტნეულისა და ხილის გაყიდვების სეგმენტში, ასევე რეალური მოგების მიღწევა. ეს წესები აქტუალურია ბაზრის ყველა მოთამაშისთვის, როგორც ორგანიზაციების შემთხვევაში და ა.შ.

ბიზნესის წარმოების შესაძლო ფორმატები

ბოსტნეულის, როგორც ბიზნესის გაყიდვა შეიძლება ორგანიზებული იყოს რამდენიმე ფორმატში. არჩევანი დამოკიდებულია ხელმისაწვდომ ინვესტიციებზე, მეწარმის გამოცდილებაზე (თუ არ გაქვთ, არ უნდა დაიწყოთ ყველაზე რთული და ძვირადღირებულით), რეგიონის ეკონომიკური მდგომარეობის თავისებურებებზე და პოტენციური კლიენტების საჭიროებებზე. .

ხილისა და ბოსტნეულის ბიზნესის მართვის ყველაზე პოპულარული ფორმატები:

• კარავში. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ხელმისაწვდომი ფორმატი, რომელიც არ საჭიროებს მნიშვნელოვან ინვესტიციას. მოგიწევთ დაარეგისტრიროთ თქვენი სამეწარმეო საქმიანობა, მოიძიოთ ინვესტიციები აღჭურვილობის მინიმალური ნაკრების (კარავი, დახლი, სასწორები, კონტეინერები და ა.შ.), ასევე საქონლის პირველი პარტიების შესაძენად. რეგულარული მომხმარებლების მოსაზიდად და თქვენი ბიზნესის ზრდის დასაჩქარებლად, თქვენ უნდა უზრუნველყოთ პროდუქციის კარგი ასორტიმენტი და ხარისხი. თუ სეზონურ პოზიციებზე გაამახვილებთ ყურადღებას, შეძლებთ მნიშვნელოვნად გაზარდოთ ბრუნვა.
• მანქანიდან. მუშაობის ამ ფორმატის უპირატესობა მისი მობილურობაა. მეწარმეს შეუძლია დღეში რამდენიმე ლოკალიზაციის პუნქტის შეცვლა, საცალო ვაჭრობის ადგილის მოძრაობის ნაკადის და სხვა ფაქტორების გათვალისწინებით (მაგრამ არ დაივიწყოს სასჯელი არასტაციონარული ვაჭრობის წესების დარღვევისთვის). იმისათვის, რომ სრულად ვიმუშაოთ და განვავითაროთ ბიზნესის გაფართოების პერსპექტივა, აუცილებელია დაუყოვნებლივ გაიცეს ნებართვები, იღბლიანი შესვენების იმედის გარეშე. მანქანით ვაჭრობით, მეწარმე ზოგავს საცალო ფართის დაქირავებას, საწყობს და პერსონალის რაოდენობას.
• პავილიონში. როგორც წესი, ამ შემთხვევაში საწყობებში ეთმობა ფართი, რომელსაც შეუძლია მთლიანად გადაჭრას პროდუქციის შენახვის პრობლემა. მეწარმეს მოუწევს გადაიხადოს საცალო ფართი და გადაიხადოს გარკვეული თანხა საწყობში ფართის გასაქირავებლად, მაგრამ ამავდროულად, მას ეძლევა შესაძლებლობა იმუშაოს შესანიშნავი ტრაფიკის მქონე ადგილას და ასევე უფრო სწრაფად იპოვნოს რეგულარული მომხმარებლები, თუმცა კონკურენციის დონე უფრო მკაცრი ხდება. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს ბოსტნეულისა და ხილის სათანადო შენახვის პირობები, პავილიონში გატანილი იქნას ისეთი მოცულობის პროდუქცია, რომელიც შეიძლება გაიყიდოს, მაქსიმალურად ავიცილოთ გაფუჭება და დანაკარგები.
• გახსნა სპეციალიზებული მაღაზია . ხილისა და ბოსტნეულის გაყიდვების სეგმენტში მუშაობის იდეალური ფორმატია ბოსტნეულისა და ხილის სპეციალიზებული მაღაზიის გახსნა. მაგრამ ამავე დროს, წარმოიქმნება რამდენიმე სერიოზული დაბრკოლება, განსაკუთრებით ახალი მეწარმისთვის. ეს ნიშნავს მნიშვნელოვანი ინვესტიციების და სამუშაო გამოცდილების საჭიროებას, წინააღმდეგ შემთხვევაში ბიზნესის სწორად ორგანიზება ძალიან რთული იქნება. ნებართვების მოპოვების პროცედურა ასევე არ არის მარტივი, მაგრამ თუ თქვენ მიიღებთ ყველა ნებართვას, კომპეტენტურად აწყობთ საქონლის ლოჯისტიკას და შენახვას, იპოვით საიმედო და მომგებიან მიმწოდებელს, რომელიც უზრუნველყოფს მომხმარებელს მაღალი დონემომსახურება ხელმისაწვდომ ფასად, ბოსტნეულის მაღაზია შეიძლება იყოს წარმატებული დასაწყისი დიდი ბიზნესისთვის.

ბოსტნეულის და ხილის ვაჭრობის ბიზნესი

ბოსტნეულისა და ხილის გაყიდვის მიზნით წარმატებული პროექტი, დამოუკიდებლად უნდა გესმოდეთ სამუშაოს არსი, პრაქტიკული ნიუანსი, იფიქროთ თქვენი ბიზნესის მარკეტინგის საშუალებით, როგორც ამ შემთხვევაში. ამ ბაზრის სეგმენტში მომუშავე გამოცდილი მეწარმეები ახალწვეულებს ურჩევენ არ დაეყრდნონ მხოლოდ პატიოსნებას. თანამშრომლებიდა მენეჯერული კომპეტენცია. როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, ამ პროფილში სამუშაოდ პროფესიონალების პოვნა ძალიან რთულია, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ინვესტიციების ნაკლებობაა. წარმატებული დასაწყისისთვის და დინამიური განვითარებისთვის, თქვენ მოგიწევთ მკაცრად გააკონტროლოთ თითოეული ეტაპი.

Ბიზნესის რეგისტრაცია

ბოსტნეულითა და ხილით ვაჭრობა, როგორც ბიზნესი, შეიძლება დაიწყოს მხოლოდ სამეწარმეო საქმიანობის რეგისტრაციის შემდეგ. ამისათვის თქვენ უნდა დაუკავშირდეთ საგადასახადო სამსახურს და დაწეროთ შესაბამისი განცხადება, სწორად მიუთითოთ OKVED, მიაწოდოთ დოკუმენტების პაკეტი ან დაიწყოთ პროცედურა სახელმწიფო სერვისების საცნობარო და საინფორმაციო პორტალზე. შემდეგ ჩვენ ვიხდით სახელმწიფო გადასახადს, მისი თანხაა 800 რუბლი. (თუ დარეგისტრირდებით სახელმწიფო სერვისების მეშვეობით, შეგიძლიათ მიიღოთ 30% ფასდაკლება). არსებობს რეგისტრაციის ალტერნატიული გზები - კანონიერი წარმომადგენლის მეშვეობით, ფოსტით და MFC-ში. ყველა პირობის დაკმაყოფილების შემთხვევაში, მეწარმის სტატუსი მტკიცდება 3 დღის ვადაში და ის იღებს სერთიფიკატს. სახელმწიფო რეგისტრაცია ინდივიდუალურიროგორც ინდივიდუალური მეწარმე. ზოგიერთ შემთხვევაში, აუცილებელია ნებართვების მიღება SES, Rospotrebnadzor და Gospozhnadzor– დან. სამუშაოს ორგანიზებისას მნიშვნელოვანია ვაჭრობის სანიტარიული წესების დაცვა საკვები პროდუქტებიმცირე საცალო საწარმოებში.

რჩევა: აუცილებელია გვახსოვდეს, რომ ინდივიდუალურმა მეწარმემ უნდა წარადგინოს „საქმიანობის დაწყების ცნობა“ ქ. ტერიტორიული ადმინისტრაციაროსპოტრებნადზორი. დოკუმენტის ფორმა მითითებულია რუსეთის ფედერაციის მთავრობის 2009 წლის 16 ივლისის No584 განკარგულებაში. ეს დაადასტურებს ვაჭრობის წესების დაცვის ფაქტს და სანიტარული წესებისაკვების გაყიდვები.

გაყიდვის ადგილის არჩევა

აუცილებელია გაყიდვის ადგილის არჩევა სამუშაოს ფორმატიდან გამომდინარე. ნებისმიერ შემთხვევაში, მას უნდა ჰქონდეს კარგი გადაკვეთის უნარი და იყოს მოსახერხებელი მყიდველისთვის (შანსები, რომ ის შეგნებულად გაივლის უჩვეულო გზას ბოსტნეულის ან ხილის შესაძენად, ძალიან დაბალია). ექვემდებარება სათანადო მომზადებას, ორგანიზებას კარგი ბიზნესიშეგიძლიათ ან კარავში ან სპეციალიზებულ მაღაზიაში. მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ არჩეულ ადგილზე მუშაობის სპეციფიკა - ბაზარში პავილიონში ან კიოსკში ვაჭრობისას თქვენ უნდა მოიგოთ ადმინისტრაციის ერთგულება და მოიგოთ. კონკურსი, კარავში - პროდუქციის სათანადო შენახვის უზრუნველსაყოფად, სანდო მომწოდებლების პოვნა და ლოჯისტიკის კარგად ორგანიზება.

შენობების შერჩევა

ოთახის პარამეტრები უნდა შეესაბამებოდეს სამუშაო პროფილს. ყველაზე ხშირად, ისინი ეძებენ ვარიანტს 60 მ²-მდე ფართობით, საიდანაც დაახლოებით 20 გამოყოფილია შესანახად, სადაც აუცილებელია შესაბამისი ტემპერატურის უზრუნველყოფა (ზაფხულში დაახლოებით +8-მდე და არა დაბალი ვიდრე 0 ზამთარში). ზე მცირე ინვესტიციებიმეწარმეები აწყობენ ვაჭრობას ავტოფარეხებისა და კომუნალური ოთახების გამოყენებით საწყობად. მაგრამ რადგან ამ შემთხვევაში შეუძლებელი იქნება შესრულება ტემპერატურის რეჟიმი, დიდი მოცულობის პროდუქციის შენახვა შეუძლებელი იქნება.

აღჭურვილობის შეძენა

ბევრი ბიზნესმენი, რომლებმაც მოაწყეს ბოსტნეულის და ხილის გაყიდვის ბიზნესი, მუშაობს მინიმალური აღჭურვილობით - დახლებით, კონტეინერებით, სასწორებით, სალარო აპარატი, ტრანსპორტი საქონლის მიწოდებისთვის. მაგრამ თქვენი ბიზნესის განვითარებისთვის შექმენით ხარისხიანი მომსახურებადა რეგულარული მომხმარებლების მოზიდვისას, აუცილებელია აღჭურვილობის სიის გაფართოება. იმისათვის, რომ სწორად შეინახოს პროდუქცია და არ შეიძინოს მცირე მოცულობები ყოველდღე, მეწარმემ უნდა შეიძინოს გამაგრილებელი კამერები და, თუ ეს შესაძლებელია და სამუშაო ფორმატის შესაბამისად, სპეციალური ვიტრინა.

პერსონალის დაქირავება

გამოცდილი მეწარმეები საუბრობენ კადრების შერჩევის პრობლემაზე, როგორც ერთ-ერთ ყველაზე მნიშვნელოვანზე, განსაკუთრებით ამ სფეროში ახალბედისთვის. შეზღუდული ინვესტიციებით, ისინი ურჩევენ მხოლოდ ნათესავების, ახლო ნაცნობების და მეგობრების ჩართვას, რომელთა ნდობაც შეიძლება. ეს შეამცირებს ქურდობის და მომხმარებელთა თაღლითობის რისკს. თუ არის ინვესტიციები, პერსონალის შერჩევის საკითხს მაინც ძალიან ფრთხილად უნდა მივუდგეთ. რეკომენდირებულია ხელფასების გაზრდა გაყიდვების მოცულობის დამატებითი პროცენტების წყალობით. მაღალი ხარისხის სამუშაოს ორგანიზებისთვის დაგჭირდებათ გამყიდველი, მძღოლი, მტვირთავი და თუ ფინანსურად შესაძლებელია, ბუღალტერი. მაგრამ საჭიროების შემთხვევაში და მცირე ბიზნესის მოცულობებისთვის, მფლობელს შეუძლია გააერთიანოს ყველა ეს პოზიცია ერთ ადამიანში.

სარეკლამო კამპანიის ჩატარება

ბოსტნეულის და ხილის გაყიდვის ბიზნესის წარმატებული დაწყებისთვის, დიდი სარეკლამო კომპანიასურვილისამებრ (თუ არ გეგმავთ საცალო მაღაზიების ქსელის გახსნას). ბევრი ახერხებს სწრაფად მოიპოვოს რეგულარული მომხმარებლების ლოიალობა გამოცდილი მარკეტინგის წყალობით, მაღალი ხარისხისაქონელი და კარგად ჩამოყალიბებული ლოჯისტიკა. Მაგრამ მაინც მაღალი ხარისხის რეკლამაარასოდეს იქნება ზედმეტი და ახალბედა მეწარმეს სჭირდება კომპეტენტურად წარმოადგინოს თავისი მომსახურება, დაუყოვნებლივ მიუთითოს კონკურენტული უპირატესობები. შესაძლებელია შემდეგი ელემენტების გამოყენება:

• ნათელი ნიშანი;
• ბილბორდი;
• შეკუმშვა;
• პლაკატი;
• სარეკლამო პოსტები სოციალურ ქსელებში.

თუ გაქვთ სახსრები, არ დააზარალებს ადგილობრივ რადიოში ვიდეოების განთავსება, აქციების ორგანიზება და ფასდაკლების სისტემის შექმნა. რეკლამის გარკვეული ელემენტების გამოყენება დამოკიდებულია ნაწარმოების ფორმატზე და მისი ქცევის მიზანზე (მომსახურების შესახებ ინფორმაციის გავრცელება, მომხმარებლების მოზიდვა, შექმნა კონკურენტული უპირატესობადა ა.შ.). ბიზნესის გაფართოების პროცესში შესაძლებელი იქნება სპეციალიზებულ ვებგვერდებზე ბანერი და ტექსტური რეკლამის განთავსება, გზავნილების ორგანიზება. ელექტრონული ფოსტის მისამართები. მაგრამ უახლესი მეთოდები უფრო შესაფერისია საძიებლად საბითუმო მყიდველები, სპონსორები და ბიზნესპარტნიორები.

ბოსტნეულის და ხილის გაყიდვა - ბიზნეს გეგმა

ბიზნეს გეგმა აუცილებელია როგორც ბაზარზე მცირე საცალო ვაჭრობის გასახსნელად, ასევე სპეციალიზებული მაღაზიის შექმნის შემთხვევაში. ამის წყალობით, მეწარმეს შეეძლება წინასწარ დაგეგმოს თავისი ბიზნესის განვითარების ეტაპები, დაახლოებით ასახოს მათი დროის ჩარჩო, გამოთვალოს ხარჯები და გამოავლინოს და შეამციროს რისკები. არ არის აუცილებელი სპეციალისტისგან დოკუმენტის შედგენა შეუკვეთოთ, თუ თქვენ გეგმავთ შედარებით მცირე საცალო ვაჭრობის გახსნას - მეწარმე, შესაბამისი ლიტერატურისა და ექსპერტების კომენტარების გაცნობის შემდეგ, შეძლებს. ჩვენ გირჩევთ ჩართოთ შემდეგი სექციები:

• შეჯამება (მიზნები, ბაზარი, სამიზნე აუდიტორია, მოკლე აღწერაბიზნესის განვითარების სტრატეგიები, ძირითადი რისკები, ინვესტიციების საჭიროებები, ანაზღაურებადი პერიოდები);
• სერვისის აღწერა, ასორტიმენტი;
• სიტუაციის ანალიზი რეგიონულ ბაზარზე, საჭიროების შემთხვევაში - ქვეყნის მასშტაბით;
• ძირითადი და პოტენციური კონკურენტები;
• აღჭურვილობა;
• ფინანსური გეგმა (საგადასახადო სისტემა, გადასახადის თანხების გაანგარიშება, სადაზღვევო შენატანები ექსტრაბიუჯეტში, ხარჯები - წარმოების ღირებულება, პერსონალის ხელფასი, შენობების დაქირავება, აღჭურვილობის შეძენა, რეკლამის ხარჯები, ტრანსპორტირების ხარჯები და ა.შ. წმინდა მოგების მოსალოდნელი მოცულობა, შემოსავალი, ანაზღაურებადი პერიოდი).

FAQ

მოდით შევხედოთ ხშირად დასმულ კითხვებს ამ თემაზე.

სად შემიძლია ვიშოვო პროდუქტები ბიზნესისთვის?

პროდუქციის ყველაზე პოპულარული მომწოდებლები დამწყებთათვის და გამოცდილი მეწარმეებისთვის, რომლებიც გადაწყვეტენ ააშენონ ბიზნესი ბოსტნეულისა და ხილის გაყიდვაში, არიან საბითუმო საწყობების მფლობელები. ზოგჯერ უფრო მომგებიანია ერთი ან მეტი ფერმერის პოვნა, რომელსაც შეუძლია ბოსტნეულის საჭირო მოცულობისა და ასორტიმენტის მიწოდება ან საქონლის ხელახალი შესყიდვა. მიმწოდებლის არჩევანი დიდწილად დამოკიდებულია რეგიონულ ბაზარზე არსებულ ვითარებაზე, კონკურენციის დონეზე, საბითუმო ბაზების რაოდენობაზე და მათ საფასო პოლიტიკაზე, ასევე ლოგისტიკურ სისტემაზე. მზარდი პროდუქტების (პირად შვილობილი მეურნეობა) და მისი განხორციელება ითვლება ყველაზე მომგებიან ვარიანტად, მაგრამ მოითხოვს მნიშვნელოვან ინვესტიციებს და ტექნოლოგიის ცოდნას.

მჭირდება ხილისა და ბოსტნეულის ნებართვა?

ბოსტნეულითა და ხილით ვაჭრობისთვის სპეციალური ნებართვა არ გჭირდებათ. მეწარმეს დასჭირდება დაარეგისტრიროს თავისი საქმიანობა და თუ სამუშაო ფორმატი მოითხოვს ამას, მიიღოს შესაბამისი ნებართვები როსპოტრებნადზორის, SES და სახელმწიფო სახანძრო ზედამხედველობის ორგანოებისგან. მაგრამ გამყიდველს უნდა ჰქონდეს პროდუქციის ხარისხისა და უსაფრთხოების დამადასტურებელი დოკუმენტების მინიმუმ ასლები, ხოლო ტროპიკული ხილის გაყიდვის შემთხვევაში - ფიტოსანიტარული კონტროლის გავლის მითითების საბუთები. თუ სავაჭრო საქმიანობახორციელდება ბაზარზე და საქონელი დამოუკიდებლად იზრდება ან ფერმერების მიერ არის მოწოდებული სასათბურე მეურნეობები, მაშინ საჭიროა დასკვნის მიღება პროდუქციის გამოშვების ადგილზე ვეტერინარული და სანიტარიული ექსპერტიზის სახელმწიფო ლაბორატორიიდან.

რომელი ბოსტნეული და ხილი ღირს ვაჭრობა?

კარგი ასორტიმენტი ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი გარანტიაა წარმატებული ვაჭრობადა ბიზნესის ზრდა. მაგრამ ზოგიერთი ტიპის პროდუქტზე ყველაზე დიდი მოთხოვნაა და თუ თქვენ მოაწყობთ მათ სწრაფ მიწოდებას და აკვირდებით ხარისხს, შეგიძლიათ სწრაფად მიაღწიოთ სასურველ მომგებიანობას. ბოსტნეულს მიეკუთვნება კარტოფილი, ხახვი, ჭარხალი, სტაფილო, პომიდორი, კიტრი და კომბოსტო. მყიდველები ასევე ხშირად ეძებენ ფორთოხალს, ბანანს, ვაშლს, ყურძენს, კივის და ბროწეულს. იშვიათად ყიდულობენ ეგზოტიკურ ხილს, როგორიცაა ვნების ხილი, გუავა, კარომი და ა.შ. (ღირს გახსენება საკვები პროდუქტებიზოგიერთი ქვეყნიდან იმპორტირებული ბოსტნეულის და ხილის ჩათვლით). ასორტიმენტის არჩევანი თითოეულში კონკრეტული შემთხვევადამოკიდებულია საჭიროებებზე სამიზნე აუდიტორია, მეწარმის მუშაობის ფორმატი და ინვესტიციები.

შეინახეთ სტატია 2 დაწკაპუნებით:

ბოსტნეულითა და ხილით ვაჭრობა ბაზარზე ერთ-ერთი ყველაზე მომგებიანი სეგმენტია. თქვენ შეგიძლიათ წარმატებით წამოიწყოთ თქვენი ბიზნესი ან ათასობით ინვესტიციით, ან ბაზარზე პატარა კიოსკის გახსნით. მაღალი ხარისხის მომზადება და კომპეტენტური ბიზნეს გეგმა დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ მრავალი პრობლემა და მინიმუმამდე დაიყვანოთ რისკები საწყის ეტაპზეც კი.

კონტაქტში

ხილი და ბოსტნეული არასოდეს დაკარგავს პოპულარობას. ისინი ხომ ამდენ ვიტამინს შეიცავს და თანამედროვე მომხმარებლის არც ერთი კერძი არ არის სრულყოფილი ბოსტნეულის გარეშე. ხილი ყოველთვის დეკორატიულად ითვლებოდა სადღესასწაულო მაგიდა. ზამთარში მათ განსაკუთრებით აფასებენ ვიტამინების მაღალი შემცველობის გამო. ამ პროდუქტებზე ყოველთვის იყო და იქნება დიდი მოთხოვნა. მაგრამ ამ მიმართულებით ბიზნესის დასაწყებად, თქვენ უნდა ისწავლოთ რამდენიმე მნიშვნელოვანი პუნქტები. მთავარი ის არის, რომ ხილი და ბოსტნეული სწრაფად ფუჭდება და ასევე გაყიდვების ბაზარზე დამწყები ბიზნესმენი კონკურენტების დიდ რაოდენობას შეხვდება, ამიტომ გარკვეული სირთულეებისთვის უნდა მოემზადოთ.

ბოსტნეულის ბიზნესის განვითარების პერსპექტივები

პირველი, რაც ახალ მეწარმეს ნებისმიერ სფეროში აწყდება, არის კონკურენცია. ბევრი ვერ იტანს ამას. ხილისა და ბოსტნეულის გაყიდვაში უამრავი კონკურენტია. აქ არის სუპერმარკეტები, პატარა მაღაზიები და ბოსტნეულის ბაზრის ჯიხურები. მაგრამ ეს არ არის შეჩერების მიზეზი. სუპერმარკეტებში ყოველთვის არ იყიდება ახალი და ხარისხიანი ბოსტნეული; თუ სერიოზულად გადაწყვეტთ ამ ბიზნესში მოხვედრას, მაშინ კომპეტენტური ბიზნეს გეგმა წარმატებამდე მიგიყვანთ.

ჩვენ უნდა გავარკვიოთ, რატომ სტუმრობენ ადამიანები სუპერმარკეტებს. ბევრი არ არის კმაყოფილი პროდუქტის ხარისხით, ბევრი - ასორტიმენტით. აღსანიშნავია, რომ ის, რაც ხალხს უბიძგებს სუპერმარკეტში, არის ალტერნატივის არარსებობა. ქალაქის ბევრ მიკრორაიონს უბრალოდ მოკლებულია ბოსტნეულის მაღაზიები და მაღაზიები, ამიტომ მომხმარებელს სხვა არჩევანი არ აქვს გარდა უახლოეს სუპერმარკეტში მისვლა და იქ შემოთავაზებული კმაყოფილებით.

გამოცდილ მეწარმეებს შეუძლიათ დარწმუნებით თქვან, რომ ხილისა და ბოსტნეულის გაყიდვა საკმაოდ მომგებიანი ბიზნესია. ყველაზე ჩვეულებრივი ბოსტნეულის მაღაზიასაც კი შეუძლია კარგი შემოსავალი მოიტანოს. მთავარია, გონივრულად აირჩიოთ მისი მდებარეობა და შეარჩიოთ საქონლის ასორტიმენტი, რომელიც შეესაბამება მოთხოვნას.

ხილისა და ბოსტნეულის ვაჭრობის რამდენიმე ვარიანტი არსებობს:

• ხილისა და ბოსტნეულის რეალიზაციაში სპეციალიზირებული სავაჭრო სადგომი;
• ბოსტნეულის მაღაზია;
• საბითუმო ვაჭრობაბოსტნეული და ხილი, მიწოდება მომხმარებელს.

საქმიანობის სახეობა შეიძლება დამოკიდებული იყოს რამდენიმე ფაქტორზე: დამწყები ბიზნესმენისთვის ხელთ არსებული სახსრები, კონკურენცია ამ სფეროში, მოთხოვნა შემოთავაზებულ პროდუქტზე.

როგორ ავირჩიოთ საქმიანობის ტიპი:

• საბითუმო ბაზა.მისი გახსნა შესაძლებელია მხოლოდ ერთი ან მეტი ტვირთის არსებობის შემთხვევაში სატრანსპორტო საშუალება, ასევე საჭირო კავშირებისა და დამყარებული კლიენტური ბაზის ქონა;
• მაღაზია ან სადგომი.ყველაზე საუკეთესო ვარიანტიდამწყებთათვის. თქვენ შეგიძლიათ გახსნათ მაღაზია, თუ მეწარმეს აქვს საკუთარი ფართი მაღაზიისთვის ან აქვს მისი დაქირავების შესაძლებლობა;
• მრიცხველი.ეს არის ვარიანტი მათთვის, ვისაც არ აქვს დიდი ნაღდი ფულით. ამ შემთხვევაში ჯობია რამდენიმე სახეობის ხილით ან ბოსტნეულით დაიწყოთ და ბიზნესის განვითარებისა და შემოსავალის ზრდისას ასორტიმენტის გაფართოება შეიძლება.

მაგრამ არ დაივიწყოთ წესები. ნებისმიერი ვაჭრობა უნდა იყოს დაშვებული გარკვეული ორგანოების მიერ, პროდუქტს უნდა ჰქონდეს ყველაფერი საჭირო ლიცენზიები, და მეწარმეს ყოველთვის უნდა ჰქონდეს დოკუმენტების მთელი პაკეტი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ასეთი საწარმო დაიხურება და მფლობელი დაჯარიმდება.

ხილისა და ბოსტნეულის საბითუმო ვაჭრობა

საბითუმო ვაჭრობით ბიზნესის დაწყება არ არის ყველაზე მომგებიანი გამოსავალი. ამისათვის თქვენ უნდა იქირაოთ რამდენიმე შენობა, რომელიც იქნება საწყობი დიდი რაოდენობით საქონლისთვის:

• შეიძინეთ აღჭურვილობა, რომელიც საშუალებას მოგცემთ შეინახოთ პროდუქტები, რომლებიც სწრაფად უარესდება;
• შეავსეთ ყველა საჭირო დოკუმენტი;
• უზრუნველყოს შეკვეთების დროული მიწოდება მომხმარებლებისთვის.

ეს ყველაფერი საკმაოდ დიდ ინვესტიციებს მოითხოვს. მაგრამ ფულის გარდა, ასევე დაგჭირდებათ ფართო კავშირები დასამყარებლად კლიენტთა ბაზა. თუ მომხმარებელი ცოტაა, საქონელი გაფუჭდება და ეს საკმაოდ დიდ ზიანს მიაყენებს.

თუ გადაწყვეტთ საბითუმო ვაჭრობას, მაშინ უმჯობესია დაიწყოთ კარტოფილით. ეს არ არის მხოლოდ ყველაზე პოპულარული პროდუქტი, არამედ პროდუქტი, რომელიც შეიძლება დიდხანს ინახებოდეს და არ გაფუჭდეს. მაშინ როცა ეგზოტიკური ხილი და ბოსტნეული იშვიათად ინახება და საჭიროებს სპეციალურ შესანახ აღჭურვილობას. გარდა ამისა, კარტოფილს არ სჭირდება იმდენი ნებართვა და სერთიფიკატი, როგორც, მაგალითად, ანანასი.

მეწარმე, რომელიც გადაწყვეტს სასურსათო მაღაზიის გახსნას, სამი ძირითადი პრობლემის წინაშე დგას:

1. ოთახი. საჭიროა მისი შეძენა ან გაქირავება და აუცილებელია ვაჭრობის უფლების მოპოვება ეს ოთახიესა თუ ის პროდუქტი;
2. გქონდეთ ხელმისაწვდომი სახსრები მინიმალური ზომარომელიც არ უნდა იყოს 500 ათას რუბლზე დაბალი;
3. დადო ხელშეკრულებები საბითუმო საწყობებიპროდუქციის მიწოდებისთვის.

სასურსათო მაღაზიის შენობის საერთო ფართობი უნდა იყოს მინიმუმ 60 კვადრატული მეტრი. მ., სადაც 30 კვ. მ კომერციული ფართები, და 30 საწყობამდე.

მაღაზიის ასორტიმენტი არ უნდა შემოიფარგლოს მხოლოდ იმ საქონლით, რომელიც ხელმისაწვდომია ბოსტნეულის უახლოეს საწყობში. მომწოდებლების სია უნდა გაფართოვდეს, შეარჩიეთ ის საქონელი, რომელიც არ არის ძალიან გავრცელებული თქვენს მხარეში და საქონელი, რომელზეც მოთხოვნა ყველაზე მაღალია.

ბევრ ქალაქში ხშირია ვაჭრობა ქუჩის სადგომებში. ეს არის სავაჭრო დახლები, რომლებიც მუდმივად ცვლიან ადგილს. ასეთი ვაჭრობა კარგია თბილ სეზონზე. ხალხი მზად არის იყიდოს ახალი ხილი და ბოსტნეული, გამყიდველი კი კომფორტულად იმყოფება ქუჩაში. ზამთარში ბოსტნეული და ხილი იყინება, მყიდველები არ არიან კმაყოფილი გაყინული საქონლით და გამყიდველი სერიოზულად რისკავს მის ჯანმრთელობას.

ზოგიერთი მეწარმე ახერხებს ამდენი ფულის გამომუშავებას ზაფხულის პერიოდირომ ზამთარში მათ შეუძლიათ ქუჩის მაღაზიის დახურვა. მაგრამ ასეთი ვაჭრობა უკიდურესად არასტაბილურია და არ მოაქვს მუდმივი შემოსავალი.

თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ საკუთარი ბიზნესი ამ ტიპის ვაჭრობით. ამრიგად, თქვენ შეგიძლიათ გაეცნოთ მოთხოვნას, მიიღოთ გარკვეული კაპიტალი, რომელიც შემდეგ შეგიძლიათ დახარჯოთ მეტი განვითარებაზე დიდი ბიზნესი. უმჯობესია დაიწყოთ ყველაზე უპრეტენზიო ბოსტნეულით: სტაფილო, კარტოფილი, ვაშლი. თანდათანობით დიაპაზონი შეიძლება გაფართოვდეს.

ახლა ბევრმა მსხვილმა კომპანიამ დაიწყო ასეთი ქუჩის მაღაზიებით.

მაღაზიის გახსნის ბიზნეს გეგმა

• დეკორი

უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა დარეგისტრირდეთ როგორც ინდივიდუალური მეწარმე. IN საგადასახადო ოფისითქვენ უნდა დაწეროთ განაცხადი გამარტივებული გადასახადისთვის. გარდა ამისა, საჭიროა რამდენიმე დოკუმენტი, კერძოდ:

1. SES ნებართვა;
2. სახელმწიფო ზედამხედველობის ორგანოს ნებართვა;
3. ელექტრო მეთვალყურეობის ნებართვა;
4. ვაჭრობის განხორციელების ნებართვა სახელმწიფო სავაჭრო ინსპექციისგან.

მაღაზიის გახსნამდე უნდა გაარკვიოთ, რომელი პროდუქტებია ყველაზე პოპულარული მომხმარებლებში, რა მოთხოვნაა ბოსტნეულზე და ხილზე მოცემულ ტერიტორიაზე ან რეგიონში. ასევე აუცილებელია გაირკვეს, ჰყავს თუ არა მომავალ მაღაზიას კონკურენტები, მათი ვაჭრობის ძირითადი მიმართულება და ფასების პოლიტიკა. მოამზადეთ და აღჭურვათ შენობა, შეიძინეთ ტრანსპორტი და დაიქირავეთ პერსონალი.

• ოთახი

ხილისა და ბოსტნეულის გასაყიდი ფართი უნდა შეესაბამებოდეს მის მიმართულებას. ის უნდა იყოს მსუბუქი, მშრალი, შეინარჩუნოს ოპტიმალური ტემპერატურა და კარგად ვენტილირებადი. გარდა სავაჭრო სართულიმაღაზიას უნდა ჰქონდეს კიდევ რამდენიმე კომუნალური ოთახი:

1. ბოსტნეულის დასალაგებლად;
2. ხილის დასახარისხებლად;
3. საწყობი ყველა საჭირო ინვენტარით;
4. კომუნალური ოთახი.

უმჯობესია თქვენი მაღაზია განთავსდეს ისეთ ადგილას, სადაც მეტი ადამიანი ცხოვრობს, მაგრამ სად ნაკლები მაღაზია. აზრი არ აქვს სუპერმარკეტთან ახლოს ან კონკურენტი მაღაზიის მოპირდაპირე მხარეს სასურსათო მაღაზიის გახსნას.

• მარაგები

მცენარეული ბაზები, როგორც წესი, ჩართულია მიწოდებაში. მათთან დადებულია ხელშეკრულებები ხილისა და ბოსტნეულის მიწოდებაზე. კონტრაქტის შინაარსიდან გამომდინარე, ბაზა პროდუქტებს პირდაპირ მაღაზიაში აწვდის გარკვეული სიხშირით, ჩვეულებრივ კვირაში ერთხელ. მიწოდების რაოდენობაზე შეიძლება დაუყოვნებლივ შეთანხმდეთ, ან შეგიძლიათ მიუთითოთ საქონლის საჭირო რაოდენობა ყოველი მიწოდების წინ. მეორე ვარიანტი ბევრად უფრო მომგებიანია, რადგან ყოველ ჯერზე გარკვეული ხილისა და ბოსტნეულის გაყიდვა განსხვავებულად მიმდინარეობს.

გამოცდილი მეწარმეები მოლაპარაკებას აწარმოებენ ბაზებთან, რომ მათ შეუძლიათ დაზიანებული საქონლის ნაწილი დაუბრუნონ მათ. ეს საშუალებას გაძლევთ დაზოგოთ ცოტა.

მიწოდების ერთ-ერთი ვარიანტია უშუალოდ ფერმებიდან შეძენა. მაგრამ ეს უნდა იყოს დამოწმებული ფერმები ყველა საჭირო სერტიფიკატით და სერთიფიკატით მათი პროდუქციისთვის. თუ ეს დოკუმენტები ხელმისაწვდომია, მეწარმე სრულად ათავისუფლებს პასუხისმგებლობას საქონლის ხარისხზე.

ორივე შემთხვევაში, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ფასებზე და საქონელზე, რომელსაც მომწოდებლები გვთავაზობენ. უმჯობესია მათთან ხელშეკრულება რამდენიმე წლის განმავლობაში ერთდროულად დადოთ. მომგებიანია. ყოველივე ამის შემდეგ, თუ ფასები იზრდება, მაშინ ბევრი კონტრაქტი მიუთითებს იმაზე, რომ მეწარმე საქონელს მხოლოდ გარკვეულ ფასად შეიძენს.

საქონლის შესარჩევად ჯობია თავად მიხვიდეთ ბაზაზე.

• ტრანსპორტი

ტრანსპორტი ერთ-ერთი მთავარი პუნქტია ამ ბიზნესის გახსნისას. ხილთან და ბოსტნეულთან ურთიერთობისას უნდა გესმოდეთ, რომ ეს არის პროდუქტები, რომლებიც დიდხანს არ ძლებენ. ამიტომ, არ უნდა იყიდოთ ისინი ტონა. სჯობს საქონელს ხშირად გადაიტანთ, მაგრამ მცირე რაოდენობით. ეს უბედურებაა, მაგრამ თქვენს მაღაზიის დახლზე ყოველთვის იქნება უახლესი ხილი და ბოსტნეული. ეს ფაქტი აუცილებლად მოიზიდავს მყიდველებს.

საქონლის მიწოდება ყურადღებით უნდა იქნას განხილული. ზოგიერთ პროდუქტს უფრო ხშირად და დიდი რაოდენობით ყიდულობენ, მაგალითად, სტაფილო, კარტოფილი, ვაშლი, ზოგი კი ნაკლებად ხშირად და მცირე რაოდენობით, მაგალითად, კივი. ბევრ პროდუქტს აქვს სეზონური მოთხოვნა, როგორიცაა მანდარინი და ანანასი. არსებობს ხილისა და ბოსტნეულის ჯგუფი "ყველასთვის" ასეთ პროდუქტებს ძალიან იშვიათად ყიდულობენ ან საერთოდ არ მოითხოვენ გარკვეულ რეგიონში.

• რისკი

ბიზნესში ყოველთვის არის რისკი, განსაკუთრებით დამწყებთათვის. ის ასევე წარმოდგენილია ხილისა და ბოსტნეულის გაყიდვაში:

1. საქონლის შემცირება;
2. შერყევის პროდუქტები;
3. გაფუჭებამ შეიძლება მიაღწიოს 15%-მდე;

დაკონსერვებული საკვების ტრანსპორტირებისას შესაძლოა შუშის ქილები გატყდეს, რაც გამოიწვევს პროდუქტის დაზიანებას და ზარალს.

• პერსონალი და აღჭურვილობა

მაღაზიაში თანამშრომლებს უნდა ჰქონდეთ:

1. ერთი განმახორციელებელი;
2. ერთი მუშა, რომელსაც შეეძლო საქონლის გადმოტვირთვა, ხილისა და ბოსტნეულის დახარისხება;
3. მძღოლი ფულის დაზოგვის მიზნით, თავად მეწარმეს შეუძლია იმუშაოს მძღოლად.

ბიზნესის ზრდადან გამომდინარე, პერსონალიც უნდა შეივსოს.

აღჭურვილობა უნდა იყოს მაღალი ხარისხის და ყოველთვის კარგ მუშა მდგომარეობაში:

1. ვიტრინები გაყიდვების ზონისთვის;
2. თაროები და დახლები საქონლის ჩვენებისთვის;
3. კალათები;
4. მაცივარი კამერები "კაპრიზული" საქონლის შესანახად;
5. ვიტრინა მაცივრით გაყინული პროდუქტებისთვის;
6. სასწორები.

იმისათვის, რომ მაღაზია იყოს კონკურენტუნარიანი, მისი ასორტიმენტი არ უნდა იყოს უარესი, ვიდრე სხვა მაღაზიებში. კარგი მაღაზიაასორტიმენტში აქვს 35-დან 65-მდე სხვადასხვა პროდუქტი.

რა უნდა იყოს:

1. ახალი ბოსტნეული: კარტოფილი, სტაფილო, ხახვი, ნიორი, ბადრიჯანი და ა.შ.
2. ახალი ხილი: ფორთოხალი, ვაშლი, ბანანი, კივი და ა.შ.
3. ჩირი: ქლიავი, გარგარი ჩირი და სხვ.;
4. გაყინული ბოსტნეული და ხილი;
5. ეგზოტიკური ხილი: მანგო, ავოკადო, ანანასი და ა.შ.
6. დაკონსერვებული ბოსტნეული და ხილი;
7. წვენები;
8. წყალი.

ბევრი რამ არის დამოკიდებული იმაზე, თუ რამდენად ხელსაყრელია პროდუქტი. მყიდველები იზიდავენ ლამაზი დიზაინივიტრინები, ახალი და ლამაზი ხილი და ბოსტნეული, ნათელი ფერები წინა რიგებში.

• სარგებელი

რა თქმა უნდა, ხილითა და ბოსტნეულით ვაჭრობა მომგებიანი ბიზნესია. მათზე მოთხოვნა არასოდეს ეცემა. ერთადერთი უარყოფითი არის სეზონურობა. ზაფხულში ხილსა და ბოსტნეულზე მოთხოვნა მცირდება. ეს იმის გამო ხდება, რომ ბევრს აქვს საკუთარი დაჩი, სადაც ზაფხულში ისინი კმაყოფილი არიან ხელნაკეთი ვიტამინებით. თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ ეს და დაიცვათ თავი მნიშვნელოვანი დანაკარგებისგან ამ პერიოდში. უმჯობესია შეამციროთ მიწოდებული პროდუქტების რაოდენობა და, თუ შესაძლებელია, შეამციროთ ფასი.

• Ხარჯები

ქუჩის მაღაზიის ყოველდღიური შემოსავალი შეიძლება იყოს 6 ათასი რუბლიდან 21 ათას რუბლამდე. რაც დაახლოებით 55 ათასი რუბლია თვეში. ამ ფულიდან შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ გამოაკლოთ 7%, რაც წავა ხელფასებიგანმახორციელებელი. საშუალო მარკირება პროდუქტზე არის მისი საბითუმო ღირებულების 50%. აზრი არ აქვს მის უფრო მეტად აღნიშვნას, რადგან ქალაქში ფასები დაახლოებით იგივეა, მყიდველები მაშინვე შეამჩნევენ განსხვავებას. დაზიანებული საქონელი შეადგენს ყველა არსებული საქონლის დაახლოებით 15%-ს, რაც ასევე ჩაითვლება ხარჯებში. სავაჭრო ადგილიდაქირავება გჭირდებათ და ეს არის კიდევ 1,5 ათასი რუბლი. და კიდევ ერთი სახის ხარჯი, რომლის თავიდან აცილება შეუძლებელია, არის გადასახადები, დაახლოებით 2,5 ათასი რუბლი.

ამ გამოთვლებიდან გამომდინარე, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ ბოსტნეულის მაღაზიის გასახსნელად, მეწარმეს უნდა ჰქონდეს მინიმუმ 100 ათასი რუბლი.

Მაღაზია

შენობის დაქირავება ეღირება 13-15 ათასი რუბლი, რაც დამოკიდებულია ფართობზე. რემონტი ყველაზე ძვირი ნაწილია, 500-დან 700 ათას რუბლამდე. შეძენა და მონტაჟი საჭირო აღჭურვილობა- 250 ათასი რუბლი. პროდუქტი ეღირება 150 - 200 ათასი რუბლი. მარკირება შევიდა ამ შემთხვევაშიდამოკიდებულია პროდუქტზე და შეიძლება იყოს 40-დან 250%-მდე. ასეთი ბიზნესი ანაზღაურდება მხოლოდ 6 თვის მუშაობის შემდეგ.

ყველა ხილი და ბოსტნეული კარგად არ ინახება მაცივარში. მაგალითად, მაცივარში ბანანი სწრაფად იფარება შავი ლაქებით, კიტრი კი ნესტიანი ხდება. ამიტომ უმჯობესია ეს პროდუქტები ოთახის ტემპერატურაზე ცალკე კონტეინერებში შეინახოთ. ამ გზით შენახვისას მათ შეუძლიათ რამდენიმე დღე გაძლოს ფორმის დაკარგვის გარეშე.

ყველა სხვა ხილი და ბოსტნეული კარგად მოითმენს მაცივარს. მაგრამ ამავე დროს, თქვენ უნდა დაიცვან ტემპერატურის რეჟიმი, რომელიც არ უნდა სცდებოდეს +8-დან +13 გრადუსამდე.

მწვანილი არ უნდა ინახებოდეს მაცივარში. ღია ფორმა. საჭიროა მისი შეფუთვა ბამბის ქსოვილი, შემდეგ კი შეფუთეთ ფოლგაში ან პოლიეთილენში. ამ ფორმით მწვანილის შენახვა შესაძლებელია საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში.

კარტოფილი და საზამთრო არ საჭიროებს მაცივარს. ეს პროდუქტები დიდ ადგილს იკავებს და კარგად მუშაობს გრილ, ბნელ ოთახში.

კენკრა დიდხანს არ ძლებს, მათი სინაზედან გამომდინარე. მარწყვი, ჟოლო, მაყვალი და ა.შ. მაცივარში შეიძლება დარჩეს არა უმეტეს ერთი დღის განმავლობაში. უფრო ძლიერი ალუბალი, მაგალითად, დაახლოებით სამი დღე გაგრძელდება.

არ შეიძლება ხახვი და კარტოფილი ერთმანეთის გვერდით დადოთ, რადგან ეს გამოიწვევს სწრაფ გაფუჭებას.

• Პომიდორი;
• კიტრი;
• ხახვი ნიორი;
• ნარინჯისფერი;
• მანდარინი;
• ლიმონები.

როგორც ხედავთ, ხილისა და ბოსტნეულის გაყიდვით ბიზნესის დაწყება არც ისე რთულია. ასეთი მიმართულების მაღაზია არასოდეს დარჩება მომხმარებლის გარეშე. რა თქმა უნდა, ამ ბიზნესს აქვს თავისი უარყოფითი მხარეები, მაგრამ გონივრულად შედგენილი ბიზნეს გეგმით, ამას მნიშვნელობა არ აქვს. ამ ბიზნესში თქვენ კარგად უნდა შეისწავლოთ ბაზარი, მოთხოვნა და ფასები. მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ პროდუქტის სპეციფიკა. ხილი და ბოსტნეული სწრაფად ფუჭდება, რაც იმას ნიშნავს, რომ სერიოზული დანაკარგების თავიდან ასაცილებლად, საქონელი მინიმალური რაოდენობით უნდა შეიძინოთ. ჯობია კიდევ ერთხელ წახვიდე ბაზაზე, ვიდრე გადაყარო კილოგრამი საქონელი.

მნიშვნელოვანია ხილისა და ბოსტნეულის სწორად შენახვა. არასწორი შენახვა ან სიახლოვე ასევე სწრაფად იწვევს დაზიანებას. ყველა ეს პუნქტი უნდა იყოს გათვალისწინებული.

დამწყებთათვის არ არის რეკომენდებული დიდი შესყიდვებით დაწყება. ღირს რამდენიმე სახეობის ხილითა და ბოსტნეულით დაწყება და თქვენი ბიზნესის განვითარებასთან ერთად, შეგიძლიათ გააფართოვოთ ასორტიმენტი. არდადეგების დროს არ უნდა იყიდოთ ეგზოტიკური ხილი და ბოსტნეული, მაგრამ ჩვეულებრივ დღეებში მოთხოვნადია ჩვეულებრივ კარტოფილზე და სტაფილოზე.