Plano ng negosyo para sa mga additives ng pagkain. Produksyon ng pagkain. Paggawa ng mga pintuan ng veneer

Ang kawalang-tatag ng ekonomiya at ang problema ng pagpapalit ng import ay may masamang epekto sa pag-unlad ng mga bagong sektor ng pamilihan. Kapansin-pansin na ang negatibong kalakaran ay halos hindi nakakaapekto sa globo produksyon ng pagkain. Ang pagkain ay hindi lamang isang mahalagang bahagi ng buhay ng tao, ngunit isang mapagkukunan din ng hindi mauubos na pangangailangan ng mga mamimili. Lahat ay napagtatanto araw-araw mas maraming proyekto naglalayon sa produksyon ng mga produktong pagkain at ang kanilang pamamahagi. Bilang isang patakaran, dalubhasa sila sa paggawa ng:

keso;

mga sausage;

mga produktong panaderya;

semi-tapos na mga produkto, atbp.

Kapag nagsisimula ng iyong sariling negosyo, bigyang pansin ang kakayahang kumita ng napiling ideya sa negosyo para sa produksyon ng pagkain. Una, tukuyin ang paunang kapital na maaari mong mamuhunan sa yugto ng pagsisimula. Ang mga kakayahan sa pananalapi ay madalas na tumutukoy sa kadahilanan kapag pumipili ng ideya sa negosyo.

Pangalawa, ang lokasyon ng workshop ay gumaganap ng hindi gaanong papel para sa pagpapatupad ng isang matagumpay na negosyo. Ang kaaya-ayang panloob na dekorasyon at maginhawang lokasyon ng transportasyon ay higit na tumutukoy sa tagumpay ng mga benta sa hinaharap.

Sa hinaharap, gamit ang isang magandang lugar, magagawa mong hindi lamang upang makagawa, kundi pati na rin upang ibenta ang ginawang mga produkto ng pagkain sa iyong sarili. Kapansin-pansin na ang tamang pagpili ng mga lugar ay maaari ring makabuluhang mapabuti ang imahe ng isang start-up na produksyon na nagdadalubhasa sa pagkain.

Pangatlo, huwag kalimutan ang tungkol sa mga kakumpitensya, ang pagkakaroon nito ay naglalagay ng panganib sa iyong ideya. Dagdagan ang mga garantiya at i-minimize mga panganib sa produksyon Ang mahusay na pagpaplano ng negosyo ay makakatulong sa iyo.

Negosyo ng keso

Ngayon, ang keso ay hindi lamang isang paboritong produkto ng pagkain, ngunit isang goldmine din para sa mga naghahangad na negosyante. Ang bilang ng mga kinatawan ng paggawa ng keso sa Russia ay maliit. Kaugnay nito, ang mapagkumpitensyang bentahe ng lugar na ito ng entrepreneurship ay halata:

mataas na antas ng pagkonsumo ng mga produktong keso;

mababang antas ng kumpetisyon;

garantisadong return on initial investment sa loob ng 1 taon.

Upang magsimula sa mga aktibidad sa produksyon kailangan mong maghanap ng silid na ang laki ay hindi bababa sa 400 metro kuwadrado. Sa teritoryo kinakailangan na tama na maglagay ng ilang mga utility room, isang workshop sa paggawa ng pagkain at isang bodega ng imbakan tapos na mga produkto.

Ang susunod na hakbang ay ang pagbili ng mga espesyal na kagamitan, na maaaring maiuri sa domestic at dayuhan.

Naniniwala ang mga nakaranasang tagapamahala na mas kumikita ang pagbili ng mga domestic na kagamitan. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang pagpapawalang halaga ng ruble at ang hindi matatag patakaran sa pagpepresyo ang foreign exchange ay maaaring makaapekto sa parehong halaga ng pagkuha at pagpapanatili ng linya ng produksyon anumang oras.

Upang magbukas ng isang mini-pabrika para sa paggawa ng keso, kakailanganin mo ang mga sumusunod na kagamitan:

mga sterilizer;

sourdough enzyme;

kagamitan para sa pagpapakain at pagbuo ng produkto;

mga lalagyan para sa pag-iimbak ng mga hilaw na materyales;

mga tangke ng buffer;

press molding para sa pang-industriyang paggamit.

Ang isang ideya sa negosyo at ang halaga ng buong pagpapatupad nito ay maaaring mag-iba mula apat hanggang walong milyong rubles.

Tindahan ng sausage

Ngayon, ang matagumpay na pagpapatupad ng ideya sa negosyo ng pagkain ay hindi madali. Ang mga nagsisimulang negosyante ay madalas na sinusubukang sorpresahin ang mamimili sa pamamagitan ng pag-aalok ng isang bagong produkto.

Upang makakuha ng isang matatag na posisyon sa pagbebenta ng mga natapos na produkto, kinakailangan na makipagtulungan sa mga restawran, hotel o mini-market.

Ang ideya sa negosyo ng paggawa ng pagkain ay nakakuha na ng katanyagan sa mga negosyante. Ang mga nagsisimulang negosyante ay madalas na nagpapabaya sa mga patakaran ng matagumpay na produksyon ng pagkain at nananatiling lugi.

Ang tagumpay ay hindi nakabalangkas lamang sa kalidad ng mga hilaw na materyales. Ngayon, ang matagumpay na mga channel ng pamamahagi ay mahalaga din. Ang hanay ng mga produkto ay maaaring ipakita sa sumusunod na format:

pandiyeta o manok;

tahanan;

hilaw na pinausukan;

pinakuluang at iba pa.

Ang matagumpay na pagpapatupad ng ideya sa negosyo na ito ay maaaring magastos ng isang negosyante mula 5 hanggang 7 milyong rubles.

Ang tinapay ang ulo ng lahat

Ngayon, higit sa 60% ng merkado ay nakatuon sa mga produkto ng consumer. Habang ang natitirang 40% ay bukas pa rin sa pagbuo ng mga ideya sa negosyo.

Ang pangunahing kalakaran ng taong ito ay tinapay sa pandiyeta. Ito ay hindi lamang perpektong nagbibigay-kasiyahan sa gutom, ngunit din nililinis ang katawan. Ang mga espesyal na butil, prutas at kahit na mga additives ng gulay ay hindi lamang nagdaragdag ng mga bagong panlasa, ngunit mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa bituka microflora. Paggawa ng pandiyeta mga produktong panaderya, Ikaw ay ginagarantiyahan upang matiyak ang pagtaas ng kita para sa iyong kumpanya.

Ang paggawa ng mga produktong panaderya ay maaaring isagawa nang buo o bahagyang. Pagsuporta sa bahagyang kagamitan sa teknolohiya Makakatipid ka ng hanggang kalahati paunang kapital. Habang ang halaga ng isang buong linya ay nag-iiba mula 3 hanggang 5 milyong rubles.

Mga semi-tapos na produkto

Ang paggawa ng mga semi-tapos na produkto ay maaaring kumpiyansa na tinatawag na isa sa mga napatunayang ideya sa negosyo. Sa panahong ito, pinahahalagahan ng mga tao hindi lamang ang kalidad ng pagkain, kundi pati na rin ang bilis ng paghahanda nito.

Sa mga mamimili ng mga semi-tapos na produkto most in demand Ang mga sumusunod na paghahanda ay ginagamit:

dumplings;

dumplings;

mga cutlet;

paghahanda ng gulay;

paghahanda ng prutas.

Ang hanay ng mga produkto sa hinaharap ay dapat na maingat na pag-isipan at batay sa kasalukuyang mga uso sa merkado. Sa tamang patnubay, ang isang ideya sa negosyo sa pagmamanupaktura ay maaaring makabuluhang bawasan ang mga panganib sa produksyon at ginagarantiyahan ang tagumpay ng kumpanya.

Ang gastos ng pagbubukas ng isang linya para sa paggawa ng mga semi-tapos na produkto ay nagsisimula mula 2 hanggang 3 milyong rubles.

Anumang negosyo ang pipiliin mong ipatupad, tandaan na ang pangunahing bagay ay competitive advantage Ang kalidad ng mga serbisyong ibinibigay ay noon pa man at nananatili.

Ang kawalang-tatag ng ekonomiya at ang problema ng pagpapalit ng import ay may masamang epekto sa pag-unlad ng mga bagong sektor ng pamilihan. Kapansin-pansin na ang negatibong kalakaran ay halos hindi nakakaapekto sa sektor ng produksyon ng pagkain. Ang pagkain ay hindi lamang isang mahalagang bahagi ng buhay ng tao, ngunit isang mapagkukunan din ng hindi mauubos na pangangailangan ng mga mamimili. Araw-araw parami nang parami ang mga proyektong ipinatutupad na naglalayong makagawa ng mga produktong pagkain at ang kanilang pamamahagi. Bilang isang patakaran, dalubhasa sila sa paggawa ng:

keso;

mga sausage;

mga produktong panaderya;

semi-tapos na mga produkto, atbp.

Pangatlo, huwag kalimutan ang tungkol sa mga kakumpitensya, ang pagkakaroon nito ay naglalagay ng panganib sa iyong ideya. Ang mahusay na pagpaplano ng negosyo ay tutulong sa iyo na mapataas ang mga garantiya at mabawasan ang mga panganib sa produksyon.

Negosyo ng keso

mataas na antas ng pagkonsumo ng mga produktong keso;

mababang antas ng kumpetisyon;

garantisadong return on initial investment sa loob ng 1 taon.

Upang simulan ang mga aktibidad sa produksyon, kailangan mong makahanap ng isang silid na ang laki nito ay hindi bababa sa 400 metro kuwadrado. Sa teritoryo kinakailangan na maayos na maglagay ng ilang mga utility room, isang workshop sa paggawa ng pagkain at isang bodega para sa pag-iimbak ng mga natapos na produkto.

Ang susunod na hakbang ay ang pagbili ng mga espesyal na kagamitan, na maaaring maiuri sa domestic at dayuhan.

Naniniwala ang mga nakaranasang tagapamahala na mas kumikita ang pagbili ng mga domestic na kagamitan. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang pagpapawalang halaga ng ruble at ang hindi matatag na patakaran sa pagpepresyo ng dayuhang pera ay maaaring makaapekto sa parehong halaga ng pagkuha at pagpapanatili ng linya ng produksyon sa anumang oras.

Upang magbukas ng isang mini-pabrika para sa paggawa ng keso, kakailanganin mo ang mga sumusunod na kagamitan:

mga sterilizer;

sourdough enzyme;

kagamitan para sa pagpapakain at pagbuo ng produkto;

mga lalagyan para sa pag-iimbak ng mga hilaw na materyales;

mga tangke ng buffer;

press molding para sa pang-industriyang paggamit.

Ang isang ideya sa negosyo at ang halaga ng buong pagpapatupad nito ay maaaring mag-iba mula apat hanggang walong milyong rubles.

Tindahan ng sausage

Upang makakuha ng isang matatag na posisyon sa pagbebenta ng mga natapos na produkto, kinakailangan na makipagtulungan sa mga restawran, hotel o mini-market.

pandiyeta o manok;

tahanan;

hilaw na pinausukan;

pinakuluang at iba pa.

Ang matagumpay na pagpapatupad ng ideya sa negosyo na ito ay maaaring magastos ng isang negosyante mula 5 hanggang 7 milyong rubles.

Ang tinapay ang ulo ng lahat

Ngayon, higit sa 60% ng merkado ay nakatuon sa mga produkto ng consumer. Habang ang natitirang 40% ay bukas pa rin sa pagbuo ng mga ideya sa negosyo.

Ang pangunahing trend ng taong ito ay pandiyeta tinapay. Ito ay hindi lamang perpektong nagbibigay-kasiyahan sa gutom, ngunit din nililinis ang katawan. Ang mga espesyal na butil, prutas at kahit na mga additives ng gulay ay hindi lamang nagdaragdag ng mga bagong panlasa, ngunit mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa bituka microflora. Sa pamamagitan ng paggawa ng mga produktong pandiyeta sa panaderya, ginagarantiyahan mong tataas ang kita ng iyong kumpanya.

Ang paggawa ng mga produktong panaderya ay maaaring isagawa nang buo o bahagyang. Sa pamamagitan ng pagpapanatili ng bahagyang teknolohikal na kagamitan, maaari kang makatipid ng hanggang kalahati ng paunang kapital. Habang ang halaga ng isang buong linya ay nag-iiba mula 3 hanggang 5 milyong rubles.

Mga semi-tapos na produkto

Sa mga mamimili ng mga semi-tapos na produkto, ang mga sumusunod na produkto ay higit na hinihiling:

dumplings;

dumplings;

mga cutlet;

paghahanda ng gulay;

paghahanda ng prutas.

Ang gastos ng pagbubukas ng isang linya para sa paggawa ng mga semi-tapos na produkto ay nagsisimula mula 2 hanggang 3 milyong rubles.

Anuman ang negosyong pipiliin mong ipatupad, tandaan na ang pangunahing competitive na bentahe ay palaging at nananatiling kalidad ng mga serbisyong ibinigay.

Ang hindi bababa sa labor-intensive at pinakamurang paraan upang mapanatili ang mga prutas at gulay ay ang pagpapatuyo. Maaari kang magsimula ng iyong sariling negosyo sa paggawa ng mga produktong pagkain na ito sa pamamagitan ng pagbili muna ng murang drying cabinet. Magbenta sa pamamagitan ng mga cafe, childcare center, canteen, restaurant, market.

Kahit na sa kabila ng paglitaw ng isang malaking iba't ibang mga produkto mabilis na pagkain, ang malutong na patatas ay patuloy pa rin na hihilingin. Para sa produksyon nito kailangan mo ng angkop na lugar, espesyal na kagamitan at hilaw na materyales.

Ang pagpapatuyo ng mga kabute ay ang pinakasimple at pinaka abot-kayang paraan kanilang pagproseso. Ang mga tuyong kabute ay palaging magiging mahusay na hinihiling sa populasyon. Kung bumili ka ng naaangkop na kagamitan para sa pagproseso ng mga naturang produkto ng pagkain, bilhin ang mga ito mula sa tagagawa, patuyuin ang mga ito at ibenta ang mga ito, maaari kang magbukas ng iyong sariling negosyo at kumita ng magandang kita.

Ang mga chips ay napakapopular sa populasyon ng ating bansa. Sila ay naging mas in demand sa pagdating ng iba't ibang mga additives ng pampalasa. Upang makagawa ng mga chips, kailangan mong bumili ng mga espesyal na kagamitan, hilaw na materyales, upa sa lugar, kumuha ng sertipikasyon, atbp.

Kung nag-aalaga ka ng mga toro o baboy para sa karne, ang paggawa ng de-latang karne ay maaaring magdala sa iyo ng magandang karagdagang kita, kailangan mo lamang bumili ng mga espesyal na kagamitan.

Madalas sa mga populated na lugar May mga problema sa pagbebenta ng gatas kahit sa mababang presyo. Maaari mong buksan ang iyong sariling negosyo sa pamamagitan ng pagproseso ng gatas sa mga produkto ng pagawaan ng gatas tulad ng cream, sour cream, cottage cheese, atbp. Upang gawin ito, kailangan mong bumili ng angkop na kagamitan at magbukas ng mini workshop.

Ang paggawa ng condensed milk sa bahay para sa kasunod na pagbebenta ay maaaring maging mabuti kumikitang negosyo, kung bumili ka ng mga espesyal na kagamitan na nababagay sa iyong mga kakayahan.

Malaking pag-unlad ang nagawa sa pag-unlad sa Russia pinakabagong teknolohiya mga uri ng keso. Ang pangunahing pananaliksik ng mga developer ay naglalayong bumuo ng mga bagong uri matigas na keso. Pagkatapos ng lahat, ang keso ay palaging in demand sa mga mamimili, at ang mas masarap at mas mura ito, mas malaki ang demand.

Ang sweet naman ni Dragee kendi ang bilog na hugis, na pinahiran ng asukal, ay ginagamit bilang isang kailangang-kailangan na karagdagan sa tsaa. Upang makagawa ng gayong mga kendi, kailangan mong bumili ng mga dalubhasang kagamitan, magrenta ng kinakailangang espasyo na makakatugon sa mga pamantayan sa sanitary at kalinisan, bumili ng mga hilaw na materyales, kumuha ng sertipikasyon ng produksyon at mga produkto mismo, at ayusin ang mga benta.

Hindi mahirap gumawa ng naprosesong keso, ang mga bahagi nito ay medyo mura, at maraming mga kumbinasyon para sa paghahanda nito. Ang negosyo ng naturang produksyon ay napaka-promising, kumikita at nagdudulot ng malaking kita, ngunit may pangangailangan na bumili ng naaangkop na kagamitan o isang mini-factory.

Ang mga pinapanatili ng isda ay isang modernong canning na walang isterilisasyon ng mga produkto, kung saan lahat mga kapaki-pakinabang na katangian, bitamina at mineral. Upang makagawa ng napreserbang isda, kakailanganin mo ng mga espesyal na kagamitan, angkop na lugar, refrigerator, mga benta ng produkto, at sertipikasyon.

Kapag gumagawa ng mga pinausukang produkto gamit ang "Liquid Smoke", lahat ng mga gastos ay minimal, at ang mga produkto ay may mas mataas na kalidad, na naglalaman ng mas kaunting mga carcinogenic substance.

Hindi mahirap ayusin ang pagluluto at pagbebenta ng tinapay na pita, kahit na walang maraming pera. panimulang kapital. Ang sikreto sa matagumpay na lavash shop ay ang pagbebenta ng mga bagong lutong produkto, kumpara sa mga tindahan na nagbebenta ng mga pinalamig na produkto.

Ang produksyon ng pagkain sa pangkalahatan ay medyo kumikitang negosyo, at ang paggawa at pagbebenta ng mga sugar cookies ay palaging magdadala ng medyo matatag na kita.

Ang isang mobile workshop ay isang mainam na solusyon para sa maliliit na negosyo. Ang pagkakaroon ng mastered proseso pagpoproseso ng gatas, maaari kang makakuha ng mantikilya, kulay-gatas, cottage cheese o keso, whey at buttermilk mula sa gatas. Ang ratio ng mga produktong ginawa ay maaaring magbago sa direksyon na kinakailangan para sa iyo.

Mula noong panahon ng Unyong Sobyet, ang mga catering establishment ay nakakaakit hindi lamang ng mga mahilig sa masarap at mabilis na pagkain, kundi pati na rin sa mga negosyante, dahil ang pamumuhunan na ito ay maaaring magdala ng magandang kita.

Ang pagbubukas ng isang mobile fast food outlet ay napaka pangakong ideya para sa negosyo, sa kabila ng mabilis na paglaki ng segment ng fast food, kaya magmadali upang mahanap ang iyong angkop na lugar!

Ang ideya ng pagbebenta ng mga lutong bahay na inihurnong gamit ay isang magandang pagkakataon para sa culinary at creative na mga tao na mapagtanto ang kanilang potensyal. Kasabay nito, mangangailangan ito ng sarili nitong negosyo pinakamababang gastos na may mataas na porsyento ng payback sa pinakamaikling posibleng panahon.

* Ang mga kalkulasyon ay gumagamit ng average na data para sa Russia

Ang pamumuhay ng isang buong buhay, kami, bilang panuntunan, ay hindi nag-iisip tungkol sa kung ano ang aming kinakain. Galit na bilis modernong aparato pinipilit tayo ng mundo na kalimutan ang tungkol sa isang mahalagang aspeto ng ating pag-iral - ang ating kalusugan. Isang araw, isang araw ay huminto tayo, napagtatanto na ang mataba at junk food ay walang positibong epekto sa mahabang buhay, at dumating ang pag-iisip na may kailangang baguhin. Ngayon, parami nang parami ang nag-iisip tungkol sa malusog at, higit sa lahat, masustansyang pagkain, na tumitingin sa mabilis na pagkain. Hindi mo siya dapat sumpain, lahat ay gumagawa ng kanilang sariling pagpili, ngunit sa pagtaas ng bilang ng mga taong gustong maging malusog, ang kaugnayan ng pag-aalok ng mga produktong pandiyeta ay lumalaki.

Professional kit para sa paglikha ng mga ideya sa negosyo

Trending na produkto 2019..

Ang buong populasyon ng mga mamimili ng pandiyeta ng pagkain ay maaaring nahahati sa dalawang grupo. Ang una ay ang mga taong hindi sinasadyang pilitin na ipagkait sa kanilang sarili ang isang tumitili na piraso ng karne at kumain ng mga pagkaing madaling matunaw dahil iniutos ito ng doktor. Ang pangalawa ay mga tagasunod lamang malusog na imahe mga buhay na tinitingnan ang dietary nutrition bilang pag-iwas sa sakit. Kapag nag-oorganisa ng isang negosyo, kailangan mong tumuon sa pareho sa panahon ng kampanya sa marketing lilitaw ang mga subtleties ng diskarte. Ang pag-deploy ng full-scale production ng dietary food, na kinabibilangan ng pagbubukas ng sarili mong production line at paglikha ng malalaking batch ng mga produkto, ay halos hindi angkop para sa isang baguhang negosyante - ang pagbubukas ng sarili mong pabrika ay masyadong mahal. Samakatuwid, ito ay mas matipid sa una upang makagawa ng mga naturang produkto habang ang mga order ay dumating sa madaling salita, upang magbukas ng isang maliit na tindahan kung saan ang masarap at malusog na pagkain ay ihahanda sa harap ng mga mata ng kliyente.

Tumingin sa paligid - nakakita ka na ba ng mga tindahan na nagbebenta lamang ng masustansyang pagkain? Kung oo, mayroon ka na potensyal na katunggali. Kung hindi, maaari mong ligtas na subukan, maging una sa ganitong uri ng entrepreneurship, dahil ang pangangailangan para sa mga naturang produkto ay masisiguro ng mahinang ekolohiya, mga sakit na congenital at simpleng pagnanais ng mga tao na maiwasan ang mga sakit. Makakatulong ang propaganda na mapataas ang pagnanais ng mga tao na maging malusog; ito ang unang punto na maaaring isama sa kampanya sa advertising. At ang kalusugan ng populasyon ay bubuti, at ikaw ay makikinabang.

Kapansin-pansin na ang gayong negosyo ay malamang na hindi angkop maliliit na bayan. At ang dahilan nito ay hindi ang mas kanais-nais na ekolohiya sa mga lalawigan, ngunit ang mababang demand sa mga residente ng mga non-metropolitan na lugar para sa mga malusog na produkto - sila ay nakasanayan na lumago ang malusog na pagkain sa kanilang mga hardin. Ang mga residente ng malalaking lungsod ay mas nababahala tungkol sa lumalaking antas ng mga sakit, at sariwang gulay nakikita lamang ang vacuum na nakaimpake sa mga supermarket. Gayunpaman, ang ibig sabihin ng mga produktong pandiyeta ay hindi lamang mga pagkaing nakabatay sa halaman, pangkapaligiran, kundi pati na rin ang mga matatamis na may glucose na pinapalitan ng fructose, soy food, at iba pang mga pamalit na hindi naglalaman ng mga nakakapinsalang additives o sangkap. Kailangan mong magpasya kaagad para sa iyong sarili kung ano ang eksaktong gagawin mo - pagtitinda ng mga handa na produktong pandiyeta mula sa isang pabrika o paghahanda ng sariwang pagkain mula sa mga natural na sangkap. Ngunit ito ay pinakamahusay na pagsamahin ang pareho. Hindi magiging kalabisan ang pag-aaral ng mga medikal na talahanayan - mga menu ng diyeta na nakasulat hanggang sa pinakamaliit na detalye na inireseta ng mga doktor sa mga pasyente depende sa diagnosed na sakit, upang malaman mo kung ano ang kailangan mong ihanda at kung anong mga sangkap ang kailangan para dito.

Ang pagkakaroon ng naiintindihan ang kakanyahan ng isyu at lahat ng mga intricacies ng therapeutic diets, maaari kang magsimulang magsimula ng isang negosyo. Ang pagpaparehistro ay pamantayan, mangangailangan ito ng pamumuhunan na humigit-kumulang 20 libong rubles, inirerekomenda ang isang pinasimple na sistema ng pagbubuwis, OKPD code: (OKPD 2) 47.78 Iba pang mga serbisyo tingian V mga dalubhasang tindahan at (OKPD 2) 10.89 Iba pang produktong pagkain na hindi kasama sa ibang mga grupo. Susunod, kakailanganin mo ng isang lugar, hindi ka dapat magrenta o bumili ng masyadong malaki, ngunit napakagandang makabili ng mas malaking lugar sa katamtamang termino; Kung bubuti ang mga bagay, malamang na kailangan mo ng pagpapalawak. Ang pag-upa ng isang maliit na silid ay nagkakahalaga ng isang average ng 25 libong rubles bawat buwan; Upang gumana ang tindahan, kakailanganin mo ng kagamitan sa pagluluto at mga kagamitan sa kusina. Kabilang dito ang:

Dishwasher - 10 libong rubles

Gas stove- 5 libong rubles

Microwave oven - 2 libong rubles

Steamer - 1 libong rubles

Gilingan ng karne - 2 libong rubles

Set ng mga pinggan, kagamitan sa kusina – 5 libong rubles

Blender - 2 libong rubles

Juicer - 1 libong rubles

Mga kasangkapan sa kusina - 10 libong rubles

Refrigerator - 10 libong rubles

Para sa aming maliit na produksyon, na magaganap sa iyong sariling kusina na may mga kamay ng isang pares ng mga chef, ay mangangailangan ng tinatayang 50 libong rubles. Idagdag dito ang dekorasyon ng iyong tindahan, pagbili cash register, kagamitan para sa pag-iimbak ng mga produkto na nagsisilbing stock at hindi nakalagay sa refrigerator. Ang lahat ng ito ay nagkakahalaga ng isa pang 30 libo. Ang nasabing tindahan ay hindi nagsasangkot ng self-service, kaya hindi mo kakailanganin ang malalaking rack at matataas na cabinet, kakailanganin mo lamang ng isang display case na may mga kalakal na inaalok, at ang nagbebenta ay magkakaroon ng isang menu. Mangyaring tandaan na upang buksan ang naturang negosyo kakailanganin mo ng pahintulot mula sa sanitary at epidemiological station, pati na rin ang pahintulot mula sa departamento ng bumbero. Bigyang-pansin ang bentilasyon ng silid at laging panatilihin itong malinis. Kapag, sa pagtingin, naiintindihan mo na ito ang mismong lugar kung saan ang mga tao ay mag-order ng masustansyang pagkain at umalis dito na nasisiyahan, maaari kang magpatuloy sa susunod na yugto ng organisasyon.

Hindi mo magagawa nang walang mga kwalipikadong tauhan. Ang kahirapan ay kailangan mo hindi lamang ng isang culinary specialist, ngunit, sa isip, isang culinary nutritionist. Ang paghahanap ng gayong tao ay hindi madali, ngunit maaari mong limitahan ang iyong sarili sa pagtuturo at pagsasanay sa upahang chef sa mga tampok ng pandiyeta na pagkain at paghahanda nito. Ang isang tao ay hindi maaaring gawin ito, kaya hindi bababa sa dalawa ang kailangan, ang isa ay nagluluto, ang isa ay nagpuputol ng mga gulay. Masarap mag-organisa ng isang serbisyo sa paghahatid, dito kakailanganin mo ng isang courier. Ang mga gastos nito ay higit pa sa kabayaran, dahil sasaklawin mo ang lahat target na madla sa direksyong ito, dahil kung itatapon na lang natin ang mga taong ayaw mag-shopping, mayroon pa ring mga hindi makakagawa nito, dahil sa mahinang kalusugan. Ito ay entrepreneurship na naglalayong mapabuti ang kalusugan. Bilang karagdagan sa mga empleyado sa itaas, ang mga nagbebenta, siyempre, ay kinakailangan. Upang makatipid sa simula, maaari kang maging isang courier o isang salesperson (o isang kusinero, kung pinapayagan ng iyong kaalaman at kasanayan, dahil mas responsable pa rin ang posisyon na ito). Sa hinaharap, maaaring kailanganin mo ang isang operator upang tumanggap ng mga order, ngunit sa simula ang posisyon na ito ay isasagawa ng courier, at sa kanyang kawalan - ng salesperson-cashier. O ikaw mismo, kung magpasya kang mag-staff kaagad sa staff.

Tulad ng naiintindihan mo, kahit na ang ganitong uri ng entrepreneurship ay isang maliit na negosyo, nangangailangan ito ng isang seryosong desisyon. isyu ng tauhan, at ang aspetong ito ay higit na mapagpasyahan, dahil ang tagumpay ng buong kaganapan ay nakasalalay sa mga chef. Samakatuwid sila sahod nagsisimula mula sa 25 libong rubles. Ang bayad ng courier ay humigit-kumulang 15 libong rubles bawat buwan; permanenteng empleyado, ngunit nag-aalok ng porsyento ng halaga ng mga naihatid na order. Ang paggawa ng salesperson ay tinatantya sa average na 17 libo, at isinasaalang-alang ang katotohanan na maaari mong bawasan ang mga gastos para sa isang posisyon sa pamamagitan ng pagsasagawa ng mga tungkulin sa iyong sarili, posible na makatipid ng pera sa simula ng iyong proyekto.

Mga handa na ideya para sa iyong negosyo

Ang susunod na hakbang ay ang paghahanap ng mga supplier. Hindi mo dapat asahan ang kadalian at pagiging simple sa sandaling ito, kailangan mo pinakamainam na tagapagtustos, na sumusunod sa "just in time" na prinsipyo, na tunay na nag-aalok kalidad ng produkto(suriin ang lahat ng mga sertipiko, dokumento, sertipiko); nagbibigay ka ng mga serbisyo para sa paghahanda ng malusog na pagkain, pandiyeta, samakatuwid ang mga hilaw na produkto para dito ay dapat pinakamataas na kalidad. Kasabay nito, malabong mag-aalok sa iyo ang isang supplier ng parehong direksyon ng iyong mga benta: mga sangkap para sa mga pagkaing personal na inihanda, at mga produktong pandiyeta na handa gaya ng mga sweetener. Gayunpaman, lalo na ang malalaking distributor ay maaaring gawin ito, ngunit madalas silang kailangang makipagtulungan sa ilang mga kasosyo sa parehong oras. Kung ang isang supplier ay nag-aalok sa iyo ng mataas na kalidad na broccoli, halimbawa, ngunit hindi mo gusto ang kalidad ng mga munggo na kanyang ibinibigay, pagkatapos ay mas mahusay na maghanap ng isa pa bilang karagdagan. Ito ay isang kaso kung saan ang kalidad ng produkto ay kritikal na mahalaga, at kahit na ang halaga ng produkto ay maaaring hindi masyadong mapagpasyahan. Sa pamamagitan ng pagpili ng pamantayan para sa pagpili ng mga supplier at pagsasagawa ng pagsusuri, sa huli ay makakatanggap ka ng pinakamainam na mga kasosyo na handang maghatid ng mahusay na mga produkto hindi mas maaga o mas huli kaysa sa tinukoy na oras, ngunit sa tamang oras. Ang order ay dapat maglaman ng mga kinakailangang malusog na gulay at prutas, soybeans (ito ay gagamitin upang gumawa malaking bilang mga pinggan), mga matamis na may diyabetis, mga produkto para sa mga nagdurusa sa allergy at mga taong may espesyal na pangangailangan (halimbawa, ang isang taong may lactose intolerance, ay malugod na magugulat sa pagkakataong bumili ng gatas na may lactase enzyme na nakapaloob na, na idinisenyo upang maalis ang intolerance na ito), mababa -fat substitutes at analogues, pati na rin ang lahat ng uri ng tinapay at madaling natutunaw na pagkain.

Gaano karaming pondo ang kakailanganin para sa mga pagbili? Ang mga pakyawan na order ay nagkakahalaga ng hindi bababa sa 30 libong rubles (karamihan ay kailangan mong magbayad para sa mga yari na produktong pandiyeta, at ang mga prutas at gulay ay iuutos sa maliliit na batch dahil sa kanilang mabilis na pagkasira), ngunit ang figure na ito ay maaaring mag-iba depende sa laki ng iyong produksyon, dahil sa Sa isang maliit na tindahan, ang mga kalakal na na-order para sa ganoong halaga ay maaaring hindi magkasya, at ikaw ay ma-overdue para sa maraming mga item; at sa isang malaking isa, sa kabaligtaran, ang mga display case ay tila walang laman. 30 thousand ang halaga ng isang average na order.

Mga handa na ideya para sa iyong negosyo

Ang isa pang makabuluhang gastos ay ang paboritong trading engine ng lahat. Ang pag-advertise ay mahalaga para sa iyong negosyo sa lahat ng mga yugto nito; Ang advertising ay kailangang bigyan ng masusing pansin, una sa lahat, dapat itong ihatid sa mga bisita sa mga ospital, parmasya at sanatorium - maaaring ito ay mga leaflet, polyeto at mga poster ng impormasyon. Ang pag-advertise sa paligid ng lungsod ay hindi magiging labis, kung gayon ang karamihan sa mga tao, kahit na ang mga walang problema sa kalusugan, ay malalaman na ngayon ay maaari silang kumain hindi lamang masarap, ngunit malusog din.

Kung pinapayagan ng iyong badyet, maaari mong i-advertise ang iyong sarili sa lokal na telebisyon. Kahit na walang kompetisyon sa iyong lungsod, hindi ito nangangahulugan na ang mga pulutong ng mga tao ay agad na dadagsa sa iyo; Ang ganitong uri ng negosyo ay medyo tiyak, at dapat munang malaman ng populasyon ang tungkol dito. Ang pangunahing tampok ng iyong produkto ay ang mga benepisyo nito, at ang aspetong ito ang dapat bigyang-diin ng mga potensyal na mamimili. Ang mga taong may sakit lamang ang kailangang una sa lahat na ipahiwatig na ikaw ang gagawa ng produkto na inireseta ng kanilang doktor, at mga malulusog na tao - na ang iyong mga produktong pandiyeta ay talagang malusog at pinipigilan ang pag-unlad ng mga sakit. Sa pangkalahatan, ang advertising ay nagkakahalaga ng 20 thousand bawat buwan na may pinakamababang katanggap-tanggap na impormasyon sa populasyon.

At, siyempre, dapat kang sumunod pagkakakilanlan ng korporasyon sa lahat ng bagay. Hindi mo magagawang ihain ang iniutos na pagkain sa isang disposable na plato, kailangan mo ng buong packaging kung saan mas nakaimbak ang mga produkto. Ang halaga ng packaging ay isasama sa presyo ng ulam, ngunit ang mga paunang gastos ay kakailanganin din para dito. Walang malubhang gastos ang inaasahan dito 5 libong rubles ay dapat sapat para sa unang pagkakataon ng trabaho. Kaya, upang magsimula sa ito aktibidad ng entrepreneurial Ang mga sumusunod na tool ay kakailanganin:

Pagpaparehistro - 20 libo

Renta ng lugar – 25 thousand

Kagamitan at dekorasyon punto ng pagbebenta– 80 libo

Ang suweldo ng kawani para sa unang buwan - 82 libo

Packaging - 5 libo

Ang panimulang kapital ay 262 libong rubles. Dapat pansinin na upang patakbuhin ang naturang negosyo, kinakailangan upang tumpak na kalkulahin ang malamang na halaga ng kita, isaalang-alang ang lahat ng mga pagpipilian at gumuhit ng isang plano sa negosyo, na tradisyonal na modelo ng tatlong posibleng pag-unlad ng mga kaganapan: negatibo, normal at positibo.

Ang bentahe ng naturang negosyo ay mataas na kakayahang kumita, manloko tapos na produkto ay maaaring hanggang sa daan-daang porsyento, lalo na kung ikaw ang unang manlalaro sa merkado - kapabayaan diskarte sa marketing Walang punto sa "pag-skim ng cream"; sisimulan mong bawasan ang presyo kapag lumitaw ang mga kakumpitensya, ngunit mayroon na ngayong mga reserba upang higit pang bawasan ito. Ang buwanang kita ay maaaring 300 libong rubles, habang ang kita sa pagpapatakbo (bawas ng upa, pagbili, suweldo, advertising at packaging) ay umabot sa 138 libong rubles. Mas kumikita ang pagbabawas ng mga buwis sa kita (sa rate na 6%, ang halaga ng mga bayarin sa buwis ay magiging 18 libo), at ang resulta ay netong kita, katumbas ng 120 libong rubles. Sa kabila ng lahat ng mga paghihirap, ngunit pa rin ang progresibong pag-unlad ng negosyo, ang payback period ay hindi dapat lumampas sa anim na buwan.

Mga handa na ideya para sa iyong negosyo

Ang pinaka-seryosong kahirapan sa mga kondisyon ng malambot na kumpetisyon (at ang gayong merkado ay umuunlad pa lamang) ay marahil ang banta ng pagkabangkarote dahil sa matagal na panahon ng promosyon. Ang hindi sapat o hindi nakakumbinsi na pag-advertise ay hahantong sa kakulangan ng mga kliyente, dahil hindi pa rin alam ng mga tao ang ganoong ideya, at ang mga simpleng produktong pandiyeta ay maaaring mabili sa anumang supermarket, at kung ano ang wala sa kanila ay makikita sa isang malaking parmasya. At malamang na hindi irerekomenda ng mga doktor ang iyong tindahan, kahit na alam ang tungkol dito, sa kanilang mga pasyente. Kailangan mong ipaalam sa populasyon ng iyong lungsod ang tungkol sa iyong sarili, makakuha ng isang pangalan, at ito ay magbibigay sa iyo ng awtoridad sa mga mata ng mga nutrisyunista at ang kanilang mga singil. Dapat ipaalam sa mga ordinaryong tao ang tungkol sa isang bagong serbisyo na kapaki-pakinabang sa lahat ng kahulugan sa pamamagitan ng karaniwang mga diskarte sa marketing. Huwag ibukod ang posibilidad na makipag-ugnayan ahensya ng advertising Sa mga unang buwan, ang hakbang na ito ay maaaring maging mapagpasyahan sa usapin ng iyong kaligtasan bilang isang negosyante.

Ano ang susunod? Maganda rin ang negosyo dahil marami itong pagpipilian para sa pag-unlad. Kapag ang mga bagay-bagay at maging ang operator ay naging isang hiwalay na tao na may sariling buwanang suweldo, magkakaroon ng pagkakataon para sa pagpapalawak. Iyon ang dahilan kung bakit kailangan namin ng pagkakataon na magrenta ng karagdagang espasyo, dahil ang pagbuo maliit na tindahan maaari na ngayong mag-alok ng hindi lamang mga serbisyo para sa pagbili at paghahatid ng mga produktong pandiyeta; bakit hindi mag-alok na subukan ang inihandang pagkain doon, at ang mga nagmamalasakit na waiter ay maghahain sa kliyente ng kanyang ulam - bilang karagdagan, ang isang restawran ng masarap at malusog na pagkain ay nagbubukas.

Para sa mga nagnanais, palaging may pagkakataon na mag-order ng pagkain ayon sa kanilang sariling recipe sa pamamagitan ng telepono o sa pamamagitan ng pag-order sa lugar, ngunit hindi mo dapat palampasin ang pagkakataon na magbukas ng isang orihinal na cafe o restaurant, kung saan ang bawat ulam ay kinakalkula ang mga calorie at balanseng bitamina. Sa hinaharap, ang operator ay hindi lamang tumatanggap ng mga aplikasyon, siya ay nagiging isang ganap na consultant na, hindi mas masahol pa kaysa sa isang nutrisyunista, ay magmumungkahi ng pinakamainam na medikal na talahanayan at mag-aalok ng pinaka-angkop na pagkain. Ang lahat ng mga waiter ay may parehong kaalaman. Kung nabuo mo ang ideyang ito, maaari kang pumunta sa ilang ganap na sentro ng konsultasyon sa mga isyu sa nutrisyon, kung saan bibigyan ka rin ng pagkain sariling produksyon. Susunod ay ang pagbebenta ng karagdagang, hindi direktang nauugnay na mga kalakal (halimbawa, biologically aktibong additives), ngunit malamang na titigil tayo doon.

Matthias Laudanum

300 katao ang nag-aaral sa negosyong ito ngayon.

Sa loob ng 30 araw, ang negosyong ito ay tiningnan ng 101,501 beses.

Calculator para sa pagkalkula ng kakayahang kumita ng negosyong ito

Mga aspetong legal, pagpili ng kagamitan, pagbuo ng assortment, mga kinakailangan para sa mga lugar, mga proseso ng produksyon, benta Buong mga kalkulasyon sa pananalapi.

Nakatuon sa pagpapalawak ng umiiral na produksyon upang mag-alok ng isang linya ng kalidad ng mga frozen na produkto sa rehiyonal na merkado. Isinasaalang-alang ng proyekto ang pagkuha ng isang bagong lease teknolohikal na linya, na nagpapahintulot sa paggawa ng mga bagong uri semi-tapos na mga produkto ng karne malalim na nagyelo (pinagmulan - OPORA-CREDIT).

Ang layunin ng proyekto ay lumikha ng Fishing Management Company na mag-organisa ng epektibong mga ekspedisyon sa pangingisda para sa isda at iba pang produktong seafood na may pagpaparehistro ng kumpanya sa isa sa mga libreng economic zone (pinagmulan - www.expert-systems.com).

Proyekto sa pagpapatakbo ng halamang panaderya (pinagmulan - www.expert-systems.com).

Plano ng negosyo proyekto sa pamumuhunan pag-unlad ng produksyon (pinagmulan - www.cfin.ru).

Konstruksyon ng isang malakas na kumplikado para sa pagproseso ng mga soybeans (pinagmulan - www.cfin.ru).

Ang pangunahing ideya ng proyekto ay ang pagpapakilala ng isang bagong linya para sa paggawa ng maikling pasta. Ang bagong linya ay makabuluhang mapabuti ang kalidad ng mga produkto, na magagawang makatiis sa kumpetisyon sa merkado ng pasta at ganap na matugunan ang pangangailangan para sa kanila sa loob ng rehiyon (pinagmulan - http://plans-business.ru/).

Ang pangangailangan para sa muesli at iba pang mga breakfast cereal ay patuloy na lumalaki, kaya ang mga bagong dating ay maaari pa ring mahanap ang kanilang angkop na lugar sa merkado at kumita ng kaunti (at sa isang magandang sitwasyon, kahit na maraming) pera (pinagmulan - http://www.wibes.ru /).

Plano ng negosyo para sa isang enterprise na gumagawa ng herbal tea para sa 0-150 thousand

Sa halos bawat segment ng produkto ng merkado ng pagkain, ang isang pangkat ng mga produkto na may mga therapeutic at prophylactic na katangian ay maaaring makilala. Ang iba't ibang mga functional additives, kung saan maaaring napakarami na ang pangalan lamang ang nananatili sa orihinal na produkto, ay maaaring magbigay sa pagkain ng mga katangian ng gamot. Ang mga halimbawa ng trend na ito ay ang decaffeinated coffee at herbal tea (herbal at prutas), ang paglikha nito ay ang pokus ng kasalukuyang "Turnkey Business" (source - http://www.wibes.ru/).

Walang mas pare-pareho kaysa sa pangangailangan para sa mga disposable na produkto! Ito ay madaling makita, lalo na sa simula ng tag-araw, kapag ang mga tao ay aktibong nagsimulang kumain sa open air at nag-iiwan ng mga bundok ng mga plastik na tasa at plato. Mula sa labas, ang paggawa ng mga disposable na "mga ekstrang bahagi" para sa mga negosyo ng fast food at mga mahilig sa panlabas na libangan ay mukhang medyo kaakit-akit at simple. Pero ganito ba talaga? At ano ang naghihintay sa kaharian ng polystyrene para sa isang bagong dating na gustong sumali sa proseso (pinagmulan - http://www.wibes.ru/)?

Sa kabila ng isang makabuluhang pagbaba sa per capita na pagkonsumo ng tinapay sa Russia, ang masarap na produktong ito, na may mahabang tradisyon, ay nananatiling pangunahing isa sa ating bansa. Ang negosyo sa pagluluto sa hurno ay nananatiling talagang kaakit-akit (pinagmulan - http://www.wibes.ru/).

Isang proyekto upang ayusin ang isang mini-bakery upang makagawa ng isang tinapay, na nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na mga katangian ng panlasa at ang pinakamahusay na ratio ng kalidad-sa-presyo. Ang layunin ng kumpanya ay upang mas mahusay na matugunan ang mga pangangailangan ng populasyon ng lungsod para sa mataas na kalidad at masarap na tinapay (pinagmulan - http://plans-business.ru/).

Ayon sa sosyolohikal na pananaliksik ang porsyento ng mga Russian na namumuno sa isang aktibong pamumuhay ay lumampas sa 10% at lumalaki bawat taon. Ang mga bagong sports ay umuusbong, ang pangangailangan para sa mga kagamitang pang-sports at damit ay lumalaki bawat taon, na ginagawang posible upang buksan ang iyong sariling maaasahan at promising na negosyo sa anyo ng isang tindahan ng mga gamit sa palakasan.