유럽의 과자를 판매하는 사업. 나의 과자섬. 사업을 하지 않는 방법. 사탕을 사업으로 판매합니다. 사탕 가게를 처음부터 여는 방법
사업을 시작하기로 결정했지만 어떤 활동 분야를 선택해야 할지 모릅니다. 제과관 옵션을 고려해 볼 가치가 있습니다. 결국, 처음부터 자신의 사탕 가게를 여는 방법에 대한 아이디어는 좋은 선택입니다. 과자 판매는 수익성이 높은 사업입니다. 이 제품은 끊임없이 수요가 있습니다.
사탕 가게를 여는 방법
처음부터 과자를 파는 가게를 열려면 무엇이 필요합니까? 이에 대해 더 자세히 살펴볼 가치가 있습니다.
활동 계획
사탕과 쿠키 판매를 포함한 모든 사업은 시장 조사와 계획부터 시작되어야 합니다. 자신의 매장을 열기 전에 동일한 활동을 하는 소매점을 방문하여 건물 장식 방법을 숙지해야 합니다. 가격 정책, 다양한 과자 및 경쟁사의 기타 제품. 판매자와 대화하여 어떤 제품이 인기가 있는지 알아볼 수 있습니다. 이러한 정보는 처음부터 제과 구색 선택에 대처하는 데 도움이 될 것입니다.
다음 단계는 잠재 소비자 집단을 구축하는 것입니다. 고급 명품 과자(부유층 고객 대상)를 판매하거나 과자, 쿠키, 기타 제과 제품을 저렴한 가격에 판매하세요. 두 번째 옵션은 더 쉽고 비용도 저렴합니다. 처음부터 사업을 시작하려면 고품질의 저렴한 제품을 생산하는 공급업체를 찾아야 합니다.
매장을 오픈하기 전, 처음부터 다양한 상품을 만들어 내는 것이 중요합니다. 최대 쉬운 방법– 표준 사탕 및 기타 과자 세트를 거래하세요. 제과 사업이 성공적으로 발전하려면 경쟁사에서 판매하는 제품과 참신함이 유리하게 다른 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 안에 일반 매장과자 및 기타 제과 제품 판매에 종사하는 제품군에는 최소 80가지 유형의 상품(와플, 사탕, 진저브레드 쿠키, 쿠키, 마시멜로, 견과류 등)이 포함됩니다. 그 외에도 음료와 아이스크림도 판매할 수 있어요.
여기서 멈추지 않고 한 번 구색을 편집하는 것이 중요합니다. 을 위한 효과적인 개발제과업체는 판매되는 제품의 유형을 정기적으로 검토해야 합니다. 그리고 수요에 따라 한 유형의 제품을 다른 유형으로 변경합니다.
큰 비용을 들이지 않고 사탕가게를 어디서, 어떻게 열 수 있을지 고민해야 합니다. 달콤한 사업이 부유한 고객을 대상으로 하는 경우 도시의 명문 지역을 선호해야 합니다. 예를 들어 사무실 옆. 일반 시민에게 봉사하려는 경우 시장, 유치원, 학교 및 어린이 용품을 판매하는 파빌리온 근처에 상점을 여는 것이 좋습니다. 유사한 제품을 판매하는 다른 소매점 옆에 사탕 가게를 열어서는 안 됩니다.
매장을 열기 전에 사업 계획을 세우고 처음부터 사업을 시작하는 데 필요한 투자를 고려하는 것은 나쁠 것이 없습니다. 비용 비용은 다음과 같습니다. 건물 임대 비용, 상점 장비, 물품 비용; 직원 급여, 광고비, 등록에 필요한 자금. 계산을 마친 후에야 제과 사업을 시작할 수 있습니다.
계획에서 실행으로 이동
과자를 파는 가게를 열려면 가장 좋은 것은 조직 형태 IP가 됩니다. 이 경우 특별 면허 및 허가가 필요하지 않습니다. 또한 Rospotrebnadzor, 소방국, SES 및 기타 정부 기관에서 이러한 매장을 처음부터 개설하는 데 필요한 요구 사항에 대해 문의해야 합니다.
이 단계에서는 건물 찾기를 시작해야 합니다. 다양한 종류의 사탕과 기타 달콤한 제품이 판매된다는 점을 고려하면 제품에 맞는 크기를 선택하는 것이 중요합니다. 가장 좋은 방법. 즉, 사탕 가게는 작지 않아야 합니다. 구매자는 모든 제품을 볼 수 있는 기회를 가져야 합니다. 사탕 가게의 최적 크기는 최소 30 평방 미터입니다. m. 또한 물 공급, 하수도, 전기, 환기 및 저장 시설을 갖추는 것이 중요합니다.
매장을 오픈하기 위해 값비싼 개조가 필요하지 않습니다. 마무리로는 중성색으로 벽을 칠하는 것이 적합합니다. 바닥 재료를 선택할 때 습식 청소가 더 쉬운 재료를 선호하는 것이 좋습니다. 저녁에는 매장에서 판매되는 상품을 선명하게 볼 수 있도록 고품질 조명도 잊지 마세요.
사탕 가게를 열기 전에 필요한 장비를 구입해야 합니다.
- 진열장;
- 선반;
- 현금 지급기;
- 선반;
- 에어컨;
- 저울;
- 카운터;
- 음료용 냉장고;
- 냉동고(아이스크림 판매 시)
- 의자.
쿠키나 과자를 파는 가게에서 직원을 모집하는 것은 큰 문제가 아닙니다. 가장 중요한 것은 근로자가 의료 기록을 가지고 있다는 것입니다.
판매자는 친절함, 세심함, 대인 관계 기술 등의 요구 사항을 충족해야 합니다.
또한 클리너와 로더가 필요합니다. 회계사를 고용할 필요는 없습니다. 이 작업은 직접 수행할 수도 있고 민간 전문가와 계약을 체결할 수도 있습니다.
제품 회계 및 판촉
측정 단위(개, kg)의 차이로 인해 제과 제품을 고려하는 데 어려움이 발생합니다. 작업을 더 쉽게 만들기 위해 프로세스를 자동화하는 프로그램이 생성됩니다. 매장이 열리면 매주 화해를 진행하고 개인적으로 참여하는 것이 좋습니다. 이는 수요에 따라 사탕 및 기타 달콤한 제품의 유형을 변경하는 데 도움이 될 것입니다.
제과사업이 빨리 성과를 거두고 수익성을 갖기 위해서는 육성이 필요하다. 사탕이나 쿠키를 판매할 때는 근처에 사는 사람들을 타겟으로 광고하는 것이 좋습니다. 전단지, 매력적인 창문 디스플레이 및 표지판, 밝은 광고판, 소책자 및 명함, 인터넷을 선호해야 합니다. 할인과 프로모션은 고객 유치에 도움이 될 수 있습니다.
제과사업은 매우 번거로운 사업임에도 불구하고 금융 투자, 그런 가게를 열 가치가 있습니다. 투자된 자금은 9~10개월 안에 성과를 거둘 것입니다. 그러한 제품에 대한 수요는 항상 높을 것입니다. 사탕가게 주인은 안정적인 수입을 얻을 수 있다.물론 적절한 계획을 세우고 앞서 언급한 권장 사항을 따르면 됩니다.
사탕 가게에서 처음부터 거래를 시작하는 방법은 무엇입니까?
식품 거래는 항상 수익성이 높고 인기가 있었습니다. 과자와 쿠키 판매도 예외는 아니며, 숙련된 사업 조직을 통해 좋은 수익을 올릴 수 있습니다. 자신의 사탕 가게를 처음부터 열고 좋은 수입을 제공하는 방법을 이해하려면 이 기업의 몇 가지 독특한 기능을 고려해야 합니다.
등록 및 등록
많은 종처럼 기업가 활동, 과자 판매에는 특별한 서류가 필요합니다. 이 사업을 합법화하려면 다음과 같이 등록할 수 있습니다. 개인 기업가아니면 회사를 차리거나 유한 책임. 경험이 없는 기업가의 경우 개별 기업가를 등록하는 것이 더 간단하고 쉬울 것입니다.
처음부터 상점을 열려면 납세자 증명서를 받아야 합니다. 통합 과세 시스템을 사용할 수 있지만 단순화된 과세 시스템을 선택할 수도 있습니다.
또한 화재 조사관과 Rospotrebnadzor는 제과 사업이 운영되기 전에 반드시 조사를 받게 될 것입니다. 감사가 성공하려면 다음과 같은 특정 조건이 충족되어야 합니다.
- 상점에 물을 가져오는 것은 금지되어 있습니다. 건물에는 고품질의 냉수와 온수가 있어야 합니다.
- 마당에서 음식을 제공하는 것은 금지되어 있습니다.
- 상점에는 하수구와 물 공급 시스템이 있어야 합니다.
- 칼과 요리판의 표시는 해당 제품과 일치해야 합니다.
- 제과 제품의 보관 및 보관 기준과 유통 기한을 준수하는 것이 중요합니다.
- 모든 식품은 인증을 받고 안전해야 합니다.
이러한 모든 요구 사항을 항상 충족하는 것이 매우 중요합니다.
객실 선택
과자 가게를 여는 방법을 생각할 때, 그 가게가 위치할 건물을 즉시 결정해야 합니다. 일반적으로 그들은 교통량이 가장 많은 혼잡한 장소를 선택합니다. 예를 들어 시장 근처에는 쇼핑 센터또는 학교. 가장 중요한 것은 근처에 유사한 상품을 갖춘 대규모 단지가 없다는 것입니다. 어떤 매장도 이러한 경쟁을 견딜 수 없습니다. 이 카테고리의 제품이 부족한 주거 지역에 지점을 설정할 수 있습니다.
제과점의 가격 정책은 매우 중요합니다. 제품이 비싸고 부유한 고객을 위해 설계된 경우 사무실 근처의 도시 중심부에 처음부터 매장을 설립하는 것이 좋습니다.
작은 카페로 매장을 열려면 80㎡면 충분하다. 진열장, 카운터, 금전 등록기, 창고 등을 제공해야 합니다. 리노베이션은 소소할 수 있지만, 과자 내부는 항상 깨끗하고 정돈되어 있는 것이 중요합니다.
제품 범위
제과 사업을 시작하기 전에 먼저 신뢰할 수 있는 공급업체와 계약을 체결하여 결정해야 합니다. 한 달에 과자 구매를 위해 약 500,000 루블을 할당해야합니다.제과 제품의 대략적인 범위:
- 주스, 커피, 차;
- 아이스크림;
- 여러 종류의 과자와 초콜릿;
- 파이, 파이, 빵;
- 다양한 쿠키;
- 패스트리, 진저 브레드, 케이크;
- 민트 사탕 및 기타 제과 제품.
우선 상품 70개면 충분합니다. 업데이트된 과자, 쿠키 및 품질을 정기적으로 모니터링하는 것이 매우 중요합니다. 개별적으로 또는 중량별로 생산되는 제품을 회계 처리하는 편리한 프로그램을 구입할 수 있습니다.
추가 약관
직원
사탕 가게에 서비스를 제공하는 직원 수는 규모에 따라 직접적으로 달라집니다.
사탕 가게를 여는 단계
직원에는 회계사, 영업 관리자, 이사 및 운영 인력이 포함되어야 합니다. 모든 사람들이 가져야 할 건강 기록그리고 정기적으로 건강검진을 받으세요.
장비
처음부터 제과 사업 인수가 포함됩니다. 품질 장비. 사업을 시작하려면 샘플 세트가 필요합니다:
- 컴퓨터;
- 직원용 작업복;
- 카운터, 진열장, 랙;
- 냉장고;
- 상점과 카페용 가구;
- 요리 및 기타 제품.
돈을 절약하기 위해 많은 물건을 빌릴 수 있습니다.
광고하는
사탕 가게를 열고 투자금을 잃지 않는 방법을 생각하고 있다면 사업 계획에 광고 비용을 반드시 포함하세요. 모든 것을 가장 작은 세부사항까지 생각해야 합니다. 아름다운 간판을 만들고, 미디어에 광고하고, 인쇄된 제품도 주문해야 합니다.
이익 가치 평가 및 수익성
비용 목록에는 다음 항목이 포함됩니다.
- 매장이 위치할 건물의 구매 또는 임대
- 인수 필요한 장비및 기타 상품;
- 근로자의 임금;
- 제과 제품 구매: 과자, 쿠키, 초콜릿;
- 광고비;
- 서류 및 사업자 등록.
시간이 지남에 따라 수익을 높이려면 제과 제품을 판매하는 여러 매장을 열 수 있습니다.
처음부터 과자점을 시작하려면 평균 2만 달러 정도가 필요합니다. 이익은 약 5,000 달러가 될 것입니다. 수입이 너무 높지는 않지만 안정적이고 일정합니다. 제과 제품은 항상 큰 인기를 끌었습니다.
불행히도 그러한 사업을 처음부터 시작하는 것은 어려움 없이는 불가능합니다. 막대한 재정적 투자가 필요하고 많은 문제를 야기합니다. 일반적으로 모든 요건을 충족하면 금융비용은 약 10개월 안에 회수됩니다. 필요한 조건: 편리한 위치, 다양한 과자, 저렴한 가격의 과자, 흠잡을 데 없는 품질.
"달콤한" 사업은 다른 옵션도 제공합니다. 대형 슈퍼마켓에 작은 부서를 열거나 아이스크림, 과자를 판매하는 작은 가판대를 열거나 반제품을 생산할 수 있습니다.
이 사업은 쉽지 않으며 낯선 사람에게 맡기는 것도 바람직하지 않습니다. 그러나 어떤 경우에는 기성품을 구매하는 것이 처음부터 시작하는 것보다 수익성이 더 높습니다.
사탕 판매 사업은 특히 기업가가 고객에게 신선하고 맛있는 사탕을 제공할 때 매우 유망합니다. 품질 좋은 상품, 그리고 다양한 종류의 과자도 있습니다. 존재하다 제과사업그 미묘함과 어려움, 그리고 이 "달콤한" 사업의 전망...
자신의 사업을 시작하는 방법? 쇼핑 센터나 일반 시장에서 장소를 찾은 다음 과자 상자와 저울이 놓일 선반을 직접 사거나 만드십시오. 그런 다음 도매업자와 협상하여 상품을 판매합니다. 그게 바로 돈을 벌 수 있는 것입니다.
월말까지 물품과 임대료가 갚을 것입니다 거래 장소좋은 이익으로. 가장 중요한 것은 단골 고객을 확보할 수 있는 혼잡한 장소를 찾는 것입니다.
새로운 것을 시도하고 새로운 아이템을 보여주고 제공하는 것을 좋아하는 사람들을 위해 항상 보수적 인 사람들에게 "평소와 같습니까? "라고 묻습니다.
어려움은 대개 다른 사람의 압력과 관련이 있습니다. 세무서및 행정 기관. 하지만 가족 모두가 먹을 수 있는 과자는 충분할 거예요!
사탕 판매는 계절별 직업입니다. 여름에는 수입이 일반적으로 최소화되고 거래가 거의 없으며 고객이 거의 없기 때문입니다. 주로 여름에는 과일과 물을 구입합니다. 하지만 새해, 봄 방학, 부활절에는 사탕이 빨리 매진됩니다.
사업 아이디어 No. 947 : 과자를 팔아 돈을 버는 방법? 여기 사업 아이디어 : Money-job.ru
모든 사람들은 과자를 좋아합니다. 때로는 사탕을 사러 가는 것이 하루 종일 할 수 있는 가장 즐거운 일이 되는 경우도 있습니다.
과자 파는 가게 오픈
사탕을 거래하면 모든 고객에게 기쁨을 줄 수 있고, 좋은 돈도 벌 수 있습니다!
사탕 사업의 이익은 다양한 요인에 따라 달라집니다. 요일, 쉬는 날 또는 공휴일 있음(토요일과 일요일은 단 것을 좋아하는 날입니다). 판매자가 고객에게 제품을 어떻게 제시하는지에 따라 많은 것이 달라집니다. 날씨클라이언트 수에도 영향을 미칩니다.
기본 규칙을 잊지 마십시오. 고객은 항상 옳습니다. 구매 시 항상 모든 것을 신선한 상태로 가져가서 상자를 확인하고 개봉하세요. 하루에 두 번 쇼핑하는 것이 좋습니다. 최소한 가끔씩 제품 범위를 변경해 보십시오. 제품이 약간 변질된 것을 발견한 경우 어떠한 경우에도 판매하지 말고 즉시 폐기하십시오.
귀하의 "달콤한" 사업, 인내심 및 더 많은 고객의 성공을 기원합니다...
우리 모두는 과자를 좋아하므로 과자 및 기타 초콜릿 제품을 판매하는 회사를 여는 아이디어는 매우 수익성이 높으며 적어도 항상 그렇습니다. 잠재 고객. 그러나 그들이 말했듯이 모든 메달에는 반대면이 있습니다. 왜냐하면 그러한 사업에는 자체 경쟁이 있고 모든 사람이 그러한 아이디어를 구현할 수는 없기 때문입니다. 그러한 회사를 만드는 것이 당신에게 유일하고 가장 적합한 선택이라면 어디서부터 시작해야 할지 살펴보겠습니다. 그건 그렇고, 당신이 놓칠 가능성이 높습니다. 돈, 창업을 위해 준비하신 내용인데 다행히 지금은 대출을 해주는 회사가 많이 있습니다. 예를 들어, "Money Fanny"와 IC "Swiss-Garant"는 위에서 언급한 회사의 서비스를 사용할 때 신뢰성을 크게 높이는 계약을 체결했으며, 이를 통해 보증에 대해 걱정할 필요가 없으며 궁극적으로 큰 도움이 됩니다. 시작하는 기업가.
제품은 어디서 구하나요?
어떤 경우와 마찬가지로 무역업, 있어야합니다 좋은 공급업체무역을 위한 제품 공급을 제공할 수 있는 사람. 또한 이러한 공급업체는 상대적으로 저렴한 비용과 고품질. 또한 다음을 포함하여 가장 인기 있는 과자 유형을 식별할 수 있는지 결정해야 합니다.
- 사탕. 이 경우 초콜릿, 젤리, 카라멜 등을 의미합니다.
- 초콜릿.
사탕을 사업으로 판매합니다. 사탕 가게를 처음부터 여는 방법은 무엇입니까?
이 지역에는 초콜릿 바뿐만 아니라 다양한 바도 포함되어 있습니다.
- 상자에 사탕. 대부분 이런 유형의 캔디는 선물로 구매되므로 매장에서 다양한 가격 카테고리에 해당 캔디가 있는지 확인해야 합니다.
- 중량별 제품. 아마도 가장 인기 있는 과자 유형일 것입니다. 이 경우 구매자는 와플, 케이크, 쿠키 등을 구입할 수 있기 때문입니다. 수량에 관계없이;
- 요구르트, 아이스크림. 아이스크림은 따뜻한 계절에 가장 인기가 높습니다. 따라서 추가 수입을 창출하기 위해 이 시기에만 아이스크림을 판매하는 것이 좋습니다.
- 음료수. 달콤한 음료도 관련 상점에서 자주 발견되지만 대부분 주스, 단물, 산소 칵테일, 신선한 주스 등을 의미합니다.
필수 장비
물론 그러한 사업의 성공은 제품의 수량이나 품질에만 달려있는 것이 아닙니다. 이 모든 것이 매장에 조화롭게 위치해야하고 장기 보관이 암시되는 경우 적절한 장비 없이는 할 수 없기 때문입니다. 전체적으로 모든 과자점에서 거의 필수로 사용되는 다음 장치를 강조할 수 있습니다.
- 제품을 위한 특별한 칸막이가 있는 카운터;
- 실제로 과자가 위치할 곳에 서 있습니다.
- 신선한 주스를 만들려면 주스기도 필요합니다.
- 이 목록에는 우유와 산소 칵테일을 만드는 장비도 포함되어 있습니다.
- 요구르트나 아이스크림을 판매하는 경우 특수 냉장실도 필요합니다.
- 무게로 거래할 때는 저울 없이는 할 수 없습니다.
- 마지막으로 금전등록기를 구입해야 합니다.
결과
그러한 기업을 요약하면 문제없이 소규모 상점의 수입이 비용을 초과합니다. 그러나 어떤 경우에도 특정 광고 및 마케팅 규칙을 준수해야 합니다. 지식이 풍부한 관리자가 없으면 비즈니스는 수익성이 없습니다.
과자로 어떻게 돈을 벌 수 있나요?
그들은 수공예품 만들기, 그림 그리기, 비누 만들기, 과자 만들기, 베이킹 등 다양한 방법으로 집에서 돈을 벌고 있습니다.
과자로 돈 버는 방법
과자는 산업 규모뿐만 아니라 집에서도 만들어집니다. 원칙적으로 방부제나 기타 첨가물을 첨가하지 않습니다. 자연스러움이 매우 중요하기 때문입니다.
사탕 가게를 여는 방법에 대한 아이디어를 생각하고 있습니까? 이 유형의 비즈니스를 운영하는 데 필요한 모든 뉘앙스는 기사에 자세히 설명되어 있습니다.
♦ 자본 투자 – 400,000 루블.
♦ 투자 회수 – 4~8개월.
대부분의 전문가에 따르면 식품 판매를 기반으로 한 사업은 가장 수익성이 높고 유망한 사업 중 하나입니다.
사탕, 쿠키 및 기타 과자 판매도 예외는 아닙니다.
식품 판매 관련 스타트업을 창업하고 싶다면 반드시 알아야 할 점 사탕 가게를 여는 방법기스로부터.
이러한 비즈니스 프로젝트의 구현은 너무 복잡하거나 비용이 많이 든다고 할 수는 없지만 이러한 유형의 비즈니스에는 일반적인 실수를 피하기 위해 기업가가 알아야 할 고유한 뉘앙스가 있습니다.
사탕 가게를 여는 방법 : 이 사업의 특징
다른 유형의 기업 활동과 마찬가지로 달콤한 제품 판매와 관련된 스타트업도 고유한 특성을 가지고 있습니다.
가장 흥미로운 이름을 말해 보겠습니다.
- 제과점은 과자, 쿠키, 페이스트리, 케이크 및 기타 설탕 함량이 높은 고칼로리 제품을 유통하는 소매점입니다.
- 인구 사이에는 항상 달콤한 제품에 대한 꾸준한 수요가 있기 때문에 제과점을 여는 것이 수익성이 높습니다.
상대적으로 높은 과자 비용조차도 잠재 구매자를 방해하지 않습니다. - 제과점 주인은 매장의 제품 범위와 가격 정책뿐만 아니라 매장의 완벽한 청결에도 주의를 기울여야 합니다.
- 주요 문제는 다음과 같습니다.
- 유통 기한이 짧은 상품을 판매해야 할 필요성 (이는 과자에는 적용되지 않지만 케이크와 크림 파이에는 적용됩니다)
- 여름에는 곤충(말벌, 갯지렁이);
- 높은 수준의 경쟁;
- 위생청 및 기타 정기 점검 정부 기관.
- 처음부터 사탕 가게를 열기로 결정했다면 반드시 분석해야합니다. 타겟 고객, 판매에 집중해야 할 제품이 무엇인지 이해하려면 저렴한 대량 생산 제품 또는 비용이 많이 들더라도 더 독점적인 제품을 선택하세요.
- 간판의 도움으로 잠재 고객의 관심을 끌 수 있도록 매장 이름을 독창적으로 지정하십시오.
- 욕심을 부리지 말고 설치하세요 가격 정책, 그러나 손실을 보면서 일하지 마십시오.
유통기한이 지난 남은 사탕, 비스킷, 쿠키 및 기타 과자를 나중에 쓰레기통에 버리는 것보다 판촉 행사를 조직하는 것이 더 낫다는 것을 기억하십시오.
처음부터 열 수 있는 사탕 가게의 종류
고향에서 열 수 있는 일반적인 사탕 가게는 4가지 유형이 있습니다.기준.
귀하는 다른 사람이 귀하를 위해 만든 제품을 판매하고 있습니다.
이것은 처음부터 사업을 시작하고 큰 초기 자본이 없는 사람들에게 가장 적합한 옵션입니다.
과자점 + 카페.
사탕, 케이크, 쿠키 및 기타 과자를 판매할 뿐만 아니라 여러 테이블을 설치하여 매장에서 바로 먹을 수 있는 기회도 제공합니다.
자체 생산한 제품을 판매하는 과자점.
당신이 교육과 직업으로 제과업자이고 과자를 파는 것보다 만들고 싶다면 생산 작업장을 열고 거기에 당신이 만든 제품을 판매할 상점을 열 수 있습니다.
제과점+카페+제작공방.
가장 복잡하고 비용이 많이 드는 구현 옵션으로, 대규모 건물 임대, 긴 등록 절차 및 상당한 자본 투자가 필요합니다.
그러나 올바른 접근 방식을 사용하면 창립자에게 좋은 이익을 가져올 수 있습니다.
사탕 가게를 열기로 결정했다면 광고하는 것을 잊지 마세요.
역사에서 흥미로운 사실:
"사탕"이라는 단어는 16세기 유럽 약종상 전문 용어에서 유래되었습니다. 라틴어 confectum(만들다)에서 파생된 이 단어는 당시 일종의 약으로 간주되었던 설탕에 절인 과일의 이름이었습니다.
절약하고 싶다면 광고 캠페인을 누른 다음 교통량이 많은 장소(중앙, 대중교통 정류장 근처, 옆)에 과자점을 찾으세요. 엔터테인먼트 센터, 어린이 공원, 교육 기관 등
멀리서도 눈에 띄는 밝은 간판과 창문 스티커에 투자해 다른 매장과 차별화해보세요.
또한 시설 이름을 아름답고 간략하게 지정하세요.
- 지역 신문 및 라디오 방송국;
- 도시 포럼;
- 특별히 인쇄된 명함 및 광고 소책자;
- 소셜 미디어.
사탕 가게를 여는 방법 : 달력 계획
스타트업을 시작하는 데 걸리는 시간은 개설하기로 결정한 비즈니스 유형에 따라 다릅니다.판매뿐만 아니라 과자도 만들고 싶다면 최소 6개월은 필요하다.
남이 만든 제품을 판매하기 위해 일반 과자점을 오픈하고 싶다면 4개월이면 쉽게 관리할 수 있다.
| 단계 | 1월 | 2월 | 망치다 | 4월 | 5월 |
|---|---|---|---|---|---|
| 등록 | |||||
| 임대 및 개조 | |||||
| 장비 | |||||
| 신병 모집 | |||||
| 첫 번째 배치 구매 | |||||
| 광고 캠페인 | |||||
| 열리는 |
사탕 가게를 여는 방법 : 사업 계획
그래서 야심찬 기업가들은 스타트업을 시작하는 단계와 제과점을 여는 데 얼마나 많은 돈이 필요한지 이해합니다.우리가 과자, 쿠키, 페이스트리, 케이크 및 기타 제품을 판매하기 위해 인구 밀도가 높은 지방 도시의 주거 지역 중 한 곳에 작은 과자점(30평방미터)을 열기로 결정했다고 가정해 보겠습니다. 베이커리 제품국내 생산자.
등록
제과점을 소유하려면 개인 기업가와 LLC로 등록할 수 있습니다. 이제 막 사업을 시작한다면 개인 사업자로 등록하고 통일된 시스템에 따라 세금을 납부하는 것이 좋습니다.
사탕 가게를 열려면 위생 서비스, Rospotrebnadzor, 소방 서비스 및 기타 정부 기관의 요구 사항을 충족해야 하는지 확인하십시오.
또한 여러 가지 계약(쓰레기 제거, 소독, 방역 등)을 체결하고 관리해야 합니다. 화재 경보, 판매자를 위한 건강 증명서를 발급하세요.
방
선택한 건물의 면적은 모든 측면에서 최적이어야 합니다. 임대료가 파산하지 않도록 너무 크지는 않지만 고객에게 불편을 끼칠 정도로 작지는 않습니다.
일부 과자 가게상점이라고 부르기도 어렵습니다.
이것은 구매자가 제대로 살펴볼 기회조차 갖지 못하는 많은 과자 제품이 빽빽이 들어차 있는 포장마차입니다.
최적의 면적은 30-40 평방 미터입니다. 중.
일반 고객 수를 늘리려면 트래픽이 많은 장소에 그러한 사업을 열어야한다고 이미 말했습니다.
개조에 많은 돈을 쓸 필요가 없습니다.
벽을 중성색으로 칠하고, 바닥을 청소하기 쉬운 재료로 만들고, 조명을 정상적으로 켜서 고객이 어둠 속에서도 과자를 볼 수 있도록 하면 충분합니다.
장비
가장 유리한 방식으로 고객에게 제품을 제공하려면 사탕 가게에 대해 다음 장비를 구입해야 합니다.| 비용 항목 | 금액 (문지름) |
|---|---|
| 총: | 100,000 문지름. |
| 상자에 보관된 과자용 선반 및 랙 | 30 000 |
저온 보관이 필요한 과자를 위한 냉장고 디스플레이  | 30 000 |
현금인출기  | 10 000 |
| 다른 | 30 000 |
직원
최대한 많은 돈을 벌려면 제과점은 일정에 따라 주 7일, 예를 들어 8시부터 20시까지 일해야 하는데, 이는 판매자가 2교대로 근무해야 함을 의미합니다.처음에는 소규모 시설의 경우 교대당 판매자 1명이면 충분하지만 승격 후에는 교대조가 2명으로 구성되도록 판매자를 추가로 고용하는 것도 고려해 보세요.
또한 영업사원이 매장 청소와 고객 서비스의 균형을 맞추는 것이 매우 어렵기 때문에 최소한 한 명의 청소부가 필요합니다.
회계사와 관리자의 서비스는 소유자가 수행할 수 있습니다.
제품 범위
단지 사탕 가게를 여는 것만으로는 충분하지 않습니다. 그곳에서 판매되는 다양한 과자가 모든 고객의 취향을 충족하는지 확인해야 합니다.
우선 고객에게 50~70가지의 과자 옵션을 제공하는 것으로 충분합니다. 그 중에는 다음이 포함되어야 합니다.
- 베이커리 제품(도넛, 크루아상, 빵, 달콤한 크루통 등) – 10가지 옵션
- 쿠키와 와플 – 15가지 옵션;
- 케이크와 페이스트리 – 10가지 옵션;
- 사탕(초콜릿과 카라멜) – 20가지 옵션;
- 기타 - 10~15개의 옵션.
고객의 취향에 맞는 다양한 제품을 만들기 위해 끊임없이 고객의 취향을 연구합니다.
후회하지 말고 잘 팔리지 않는 과자를 판매에서 제외하고 새로운 것을 추가하세요.
사탕 가게를 여는 데 비용이 얼마나 드나요?
제과점은 창업을 위해 대규모 자본 투자가 필요하지 않은 스타트업 중 하나입니다.사업 계획을 세우는 상점을 열려면 400,000 루블이면 충분합니다.
| 비용 항목 | 금액 (문지름) |
|---|---|
| 총: | 400,000 문지름. |
| 등록 | 20 000 |
| 매장을 오픈하고 싶은 장소를 리모델링 | 100 000 |
| 장비 구매 | 100 000 |
| 첫 번째 상품 배치 구매 | 100 000 |
| 광고하는 | 20 000 |
| 추가 비용 | 60 000 |
일회성 금융주입 외에도 다양한 혜택을 기대할 수 있습니다. 월별 비용, 사탕 가게의 작업이 불가능합니다.
동영상 시청에 여러분을 초대합니다.
제과점의 운영 방식과 개업에 필요한 사항에 대해 설명합니다.
사탕 가게의 가능한 이익
그래서 우리는 기존 제과점에 대한 초기 투자가 약 400,000 루블이고 월 비용이 약 150,000 루블이 될 것이라고 계산했습니다.하지만 얼마나 빨리 돈을 돌려받을 수 있나요?
전문가들은 사탕가게의 투자 회수 기간은 3개월 또는 1년이 될 수 있다고 말합니다.
그것은 모두 다음을 수행할 수 있는지 여부에 따라 다릅니다.
- 상점을 열 수 있는 좋은 장소를 찾으세요.
- 제품 범위를 유능하게 공식화합니다.
- 저렴한 공급업체를 찾으세요.
- 자본 투자 금액 등을 줄입니다.
100,000 루블 상당의 제품을 구매하고 평균 마크업을 60%로 설정했다고 가정해 보겠습니다(상품 그룹에 따라 마크업이 다르고 범위가 30%에서 80%까지일 수 있으므로 평균에 대해 이야기하고 있습니다).
수입 금액은 160,000 루블입니다.
구매 한 상품을 한 달 안에 팔 수 있다면 약 150,000,000이 필수 비용을 충당하기 때문에 10,000 루블 만 벌 수 있습니다.
이는 판매량을 늘리기 위해 노력하고 구매한 상품을 2주 이내에 판매할 수 있도록 모든 조치를 취해야 함을 의미합니다.
평균 데이터를 취하면 제과점 소유자는 한 달에 20,000 ~ 60,000 순 루블을 얻습니다.
이것은 주제에 대해 사업가의 관심을 끌기에 아주 좋은 지표입니다. 사탕 가게를 여는 방법?».
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우리는 이미 제과 분야의 사업 아이디어를 여러 번 다루었으며 오늘은 또 다른 아이디어에 대해 이야기하겠습니다. 왜 그렇게 인기가 있습니까? 거의 모든 사람이 과자를 좋아하며, 사탕이나 진저브레드가 없는 차는 같지 않습니다. 기업가가 달콤한 제품을 판매하여 상당한 돈을 벌 수 있도록 하는 것은 높은 수요입니다. 오늘 기사에서 우리는 귀하의 도시에서 사탕을 판매하는 사업을 시작하는 방법에 대해 이야기하고 이 틈새 시장의 주요 함정을 살펴볼 것입니다.
사업 형식
소매사탕은 세 가지 주요 방법으로 실현될 수 있습니다. 어느 것을 선택할지는 귀하의 결정에 달려 있습니다. 우리는 권장 사항을 제공하지만 특히 예산이 허용하는 경우 귀하의 재량에 따라 행동하게 됩니다.
1. 이것은 다양한 상품이 있는 시장에서 과자를 거래하는 것입니다. 초보자에게 가장 유망한 주제와 비즈니스 투자는 훨씬 더 빨리 반환되며 모든 것이 가능합니다. 초기 자본건물을 임대하기 위해 막대한 금액을 지불할 필요가 없기 때문에 상당히 낮을 수 있습니다. 시장에서는 파빌리온의 키오스크, 텐트, 카운터 등을 임대하고 이곳의 임대료를 소액으로 지불합니다.
2. 이것은 임대입니다 본격적인 매장, 전체 제품 구성을 정렬하고 필요한 스타일 디자인을 만들 수 있습니다. 이 비즈니스 옵션은 이미 더 비싸며 귀하가 거래하는 상점에 대한 특정 요구 사항이 이미 있습니다. 첫째, 이것은 허가이며 아래에서 이에 대해 이야기 할 것이며 둘째, 이것은 방의 크기, 바람직하게는 15 평방 미터입니다. 선반 위에 막대한 양의 사탕 상자를 놓아야 하기 때문에 작은 방에서 작업하는 것은 불편할 것입니다. 또 다른 무언의 요구 사항은 콘센트의 유리한 위치입니다. 이곳은 대형 쇼핑센터나 시장 근처의 방처럼 걸어갈 수 있는 장소여야 합니다. 귀하의 거래가 성공할지 여부를 결정하는 것은 바로 이 요소입니다.
3. 거리 거래과자. 이것은 키오스크 형식입니다. 쇼핑 아케이드지하철이나 기타 대중교통 정류장 근처. 상점 창문과 표지판이 거리에 배치되어 있습니다. 위치는 무난해야 하며, 이는 특히 대도시의 대학 근처에 해당됩니다.
이 사업의 모든 형식은 성공적으로 작동하므로 그 중 하나를 선택하여 자신의 사업을 시작할 수 있습니다.
무역 장비
사탕을 파는 것은 매우 편리합니다. 필요한 장비는 나무나 유리로 된 선반이기 때문입니다. 다음은 유리 진열장, 금전등록기, 저울이 있는 여러 카운터입니다. 이것은 상점을 열 때 필요한 주요 사항입니다.
추가 액세서리: 가방(종이 및 플라스틱), 선물 포장, 일회용 장갑.
또한 판매자를 위해 직장을 조직하는 것을 잊지 마십시오.
사탕 거래 규칙
처음부터 사탕을 판매하는 상점을 열려면 모든 허가와 서류를 받아야 합니다.
필요 서류:
- 개인 사업자로 등록되어 있어야 합니다.
- 과자 거래에 대해 OKVED를 표시하십시오. 러시아의 경우 - 52.24.2 -소매 과자 제품그리고 52.24.22 -초콜릿을 포함한 단 제과 제품의 소매업. 우크라이나의 경우 - 46.36 모조리설탕, 초콜릿, 과자.
- SES와 소방관의 허가를 받으십시오.
- 귀하의 매장에서 판매되는 제품의 품질에 대한 모든 인증서를 보유하십시오.
- 구매자 코너를 장식하십시오.
제품 범위 및 공급업체
사탕 및 쿠키 가게를 열기 전에 제품 구성을 분석하고 판매할 제품의 전체 가격표를 작성한 후 공급업체를 검색할 수 있습니다. 해당 매장에서 판매되는 기본 제품 목록은 다음과 같습니다.
- 카라멜, 막대사탕;
- 당의정, 홍채;
- 유약을 바르거나 초벌구이한 사탕;
- 구운 음식;
- 젤리;
- 수플레;
- 과일과 견과류;
- 바;
- 와플;
- 마멀레이드;
- 와플, 진저 브레드, 쿠키, 퍼프 페이스트리, 머핀, 빨대 등.
실제로 사탕 가게의 구색은 매우 광범위하며 원할 경우 다양한 제과류를 포함한 추가 제품 품목으로 지속적으로 확장될 수 있습니다.
이제 거래를 위해 과자를 구입하는 것이 수익성이 있는 곳에 대해 이야기해 보겠습니다. 첫째로, 이 도매시장. 일반적으로 다양한 제조업체의 다양한 제품을 찾을 수 있습니다. 도매상과 협력하면 상품에 대해 좋은 할인을받을 수 있습니다. 둘째, 이들은 귀하의 매장에 직접 제품을 가져오는 제과 회사의 영업 담당자입니다. 그들은 종종 또한 제공합니다 좋은 가격, 그러나 요점은 그들이 하나의 제조업체를 대표한다는 것입니다. 이 두 가지 방법을 결합하여 비즈니스에 이상적인 형식을 개발할 수 있습니다.
처음에 얼마나 많은 돈을 투자해야 합니까?
작은 규모로 시작한 다음 사업을 확장해야 합니다. 질문에 대답하면 - 여는 데 비용이 많이 듭니까? 작은 가게+과자와 함께? 최소한의 자본으로도 시작할 수 있다고 말할 수 있습니다. 아래에서는 이러한 유형의 매장에 대한 대략적인 투자에 대해 설명합니다. 물론 체력이 있으면 창업 자본, 그러면 즉시 많은 금액을 투자할 수 있습니다.
- 방 임대 – $250 – $300
- 세금 - $150
- 영업사원 급여 - $200
- 상품 초기 구매 – $4000 – $5000
- 장비 구입 – $1000 – $1800
- 표지판, 가격표 및 기타 광고 도구 - $150
- 운송 비용 - $60.
얼마나 많은 수입을 기대할 수 있나요?
과자 및 쿠키를 판매하는 상점에 대한 사업 계획을 작성할 때 대략적인 수입을 더 자세히 계산할 수 있지만 제품에 대한 기본 마크 업만 표시됩니다. 이것은 사업 아이디어이기 때문에 기성 솔루션구현을 위해 이 수치는 전망을 평가하기에 충분할 것입니다.
과자의 평균 인상폭은 20%~40%입니다.
결론.이 사탕 무역 사업은 대도시와 소규모 도시 모두에 적합합니다. 정착지. 이 제품은 끊임없는 수요가 있으며 신진 사업가에게 훌륭한 틈새 시장이 될 수 있습니다. 다음 중 하나를 여는 것이 좋습니다. 콘센트시장에서 또는 후속 개발이 진행되는 소규모 매장이나 부서에서.
이것에 대해 어떻게 생각하세요? 댓글로 여러분의 생각을 기다리고 있습니다.
수십 년, 심지어 수백 년 동안 사람들은 과자로 자신을 가꾸어 왔습니다. 지난 세기에 비해 달콤한 제품으로 자신을 만족시킬 수 있는 옵션의 범위가 100배 증가했습니다. 수요는 줄어들지 않고 사람들은 끊임없이 새로운 것을 시도하고 싶어하기 때문이다. 활동은 확실히 관련성이 높기 때문에 나만의 달콤한 구색 매장을 만드는 사업 아이디어를 고려하는 것이 합리적입니다. 이를 위해서는 이 기사에서 제시한 예인 과자점 사업 계획을 작성해야 합니다.
프로젝트 요약
과자는 어느 도시에서나 흔히 볼 수 있는 제품이지만, 도시가 클수록 수요도 더 커집니다. 결국 마을과 작은 마을에서는 사람들이 집에서 케이크, 파이, 페이스트리 등을 준비하는 데 익숙하지만 대도시에서는 활동적인 생활과 집에서 최소한의 시간을 고려할 때 과자에 대한 수요가 수십 배 더 커질 것입니다. 경쟁을 하게 됩니다.
우리는 과자 가게를 오픈하는 것을 고려하고 있습니다 대도시. 상점은 다양한 소득 수준의 고객을 통과할 수 있도록 설계된 상품을 갖춘 대규모 부서 형태로 작을 것입니다.
매장 영업시간은 07:30~20:00이며, 브레이크타임은 없습니다. 한 달에 하루 - 기술, 상품 회계.
우리의 우선순위는 최고 품질의 신선한 과자만을 최적의 가격으로 판매하는 것입니다.
주 경쟁자:
- 비슷한 상점/백화점은 저희 아웃렛에서 2~3km 떨어져 있습니다.
- 제과 매장이 있는 슈퍼마켓.
- 과자 코너가 있는 식료품점입니다.
그러나 각 경쟁업체에는 고유한 전략이 필요합니다. 작은 가게, 신선하고 다양한 제품을 소량 제공합니다. 품질이 좋은 제품, 틈새 시장에서 발판을 마련하고 일반 고객으로부터 상당한 수입을 얻을 수 있는 모든 기회가 있습니다.
주요 위험:
| 위험 이름 | 해결책 |
| 주변의 강력한 경쟁자의 출현 | 가능한 한 많은 구매자를 유치하고 청중을 확보하는 것이 필요합니다. 어떠한 경우에도 제품의 품질이 저하되어서는 안 됩니다. 직접적인 경쟁사, 가격 모니터링, 강점과 약점에 대한 체계적인 분석이 필요합니다. |
| 임대료 급등 | 공간 장기 임대 계약 체결 |
| 이 공급업체의 제품 가격이 크게 상승했습니다. | 한 제품을 더 높은 비용으로 다른 제품으로 교체할 수 있도록 여러 제조업체와 공급업체 중에서 선택할 수 있어야 합니다. 적절한 가격 |
| 첫 구매 실패 | 경쟁사의 범위를 분석합니다. 근처에 경쟁업체가 있는 경우 동일한 제품을 구매할 가치가 없으며 다른 공급업체의 제품을 선택하는 것이 좋습니다. |
| 품질이 낮은 제품 | 공급자를 신중하게 선택하고 계약서에 필수 시식을 포함시키십시오. 오래되고 품질이 낮은 과자의 반품을 계약서에 명시하십시오. |
제품 비용은 중요한 수요 요소입니다. 적어도 60%의 구매자는 단골이 될 것입니다. 그들은 품질과 저렴한 가격에 자신감을 가져야 합니다. 그렇지 않으면 다른 과자 가게를 찾아야 할 것입니다. 추가 비용을 최소화하고 과자 가격을 최대한 저렴하게 만들려면 장비를 구입하고 최적의 가격으로 건물을 임대하는 것이 중요합니다. 이를 위해 계산을 통해 과자점 사업 계획을 작성하고 모든 시작 비용과 월별 비용을 기록하고 예상 이익을 결정하고 투자 수익을 계산합니다.
사업자 등록
사탕가게를 열려면 등록이 필요합니다. 세무 당국. 소규모 상점의 경우 개인 기업가로 등록하고 UTII를 선택하면 충분합니다.
OKVED 코드 47.24.21 "제과 및 밀가루 제품의 소매 거래"를 선택합니다.
또한 소방서와 Rospotrebnadzor로부터 해당 건물에 대한 허가를 받아야 합니다. 음식이 판매될 예정입니다.
등록 및 허가 취득 비용은 약 5,000 루블입니다.
부지 검색
사탕 가게의 수익성과 인기는 위치에 따라 달라집니다. 왜냐하면 50%의 경우 충동 구매이기 때문입니다. 따라서 우리는 주요 교통 정류장, 시장 근처, 교통 연결이 좋은 바쁜 장소에 매장을 열 것입니다.
과자 가게의 경우 20-25 평방 미터의 방이면 충분합니다. m. 그러한 건물의 비용은 40,000 루블입니다. 매장을 새롭게 단장하고 Rospotrebnadzor 및 소방서의 모든 요구 사항을 준수해야 합니다.
상점 실내 장식의 경우 시작 예산에 100,000 루블을 포함해야합니다.
직원
매장을 운영하려면 주인과 연중무휴로 협력할 영업 컨설턴트가 한 명 이상 필요합니다. 더 이상 직원이 필요하지 않습니다. 영업사원의 보수는 판매량에 따라 달라집니다. 최소 요율 +%. 우리는 20,000루블을 약속합니다 임금판매자에게.
장비 구매
초기 투자 비용을 절약하기 위해 매장 장비를 구입할 수 있습니다. 다음이 필요합니다.
첫 구매
장비나 옷이 거짓말을 하고 구매자를 기다리면 과자가 상하는 경향이 있습니다. 2~3일 후에는 쿠키와 케이크가 원하는 만큼 맛있지 않게 됩니다. 따라서 고품질의 신선한 제품을 보장하고, 신제품 시식을 제공하며, 단독으로 결함이 있거나 제품 배송이 실패한 경우 중간에 만날 공급업체를 선택하는 것이 중요합니다.
처음 구매하기 전에 다음 제품에 대한 리뷰를 읽어보세요. 등록 상표공급업체와 협력 협약을 체결하고 선정된 품목을 시식합니다. 이것만이 최소한의 품질 보증을 제공할 것입니다.
첫 번째 구매는 가장 인기 있고 인기 있는 과자 카테고리로 구성되어야 합니다. 우리는 다음을 구매할 것입니다:
- 초콜릿 캔디(5~7종).
- 마시멜로(화이트, 핑크, 초콜릿).
- 젤리캔디(2종).
- 터키 과자.
- 컵케이크(속이 들어있는 것과 없는 것).
- 커스터드 케이크, "감자" 등
- 허니퍼프(2종).
- 모듬 쿠키.
- 스메타니크.
- 크래커.
- 막대형 과자(3종).
- 초콜릿으로 덮인 땅콩(다크 초콜릿과 밀크 초콜릿).
- 초콜릿(10종).
마케팅과 광고
먼저, 타겟 고객, 수요 수준, 경쟁사, 구색 및 가격 정책을 분석합니다. 다음으로 개통을 준비하고 표준 광고 도구를 사용합니다.
매달 소수의 전단지에 약 10,000 루블을 지출해야합니다. 수익성 있는 프로모션그리고 시식회를 진행합니다.
비용과 수입
이제 모든 비용의 결과를 요약하고 이를 일반 테이블에 넣어 프로젝트의 수익성을 계산하겠습니다. 여기서 우리는 형성할 것입니다 임시 계획작업 두 번째 달의 판매.
창업 비용
또한 첫 번째 상품 구매를 잊지 마세요. 월수입에서 공제하겠습니다. 우리는 제품에 150% 마크업을 설정했습니다.
월별 비용
소득
첫 달은 기술적인 발견과 구색의 형성이 될 것입니다. 2~3개월까지는 안정적인 매출 수준에 도달할 계획이다.
상품의 평균 인상률은 150%입니다. 즉, 한 달에 75,000루블 상당의 상품을 구매하면 180,000루블의 수입을 얻게 됩니다. 귀속 활동에 대한 월별 비용과 세금을 공제하면 약 80,000루블이 남습니다. 판매는 계절에 따라 조금씩 달라지지만, 여름에는 수요가 약간 감소합니다.
수익성은 약 100%가 될 것이며 성장 가능성도 있습니다.
초기 투자금의 회수 기간은 성공적인 운영에 따라 2~3개월입니다.
결국
과자가게는 정말 수익성 있는 사업. 특히 올바른 위치, 지속적인 수요가 있을 구색을 선택하고 최소한의 광고 도구를 사용하여 고객을 유치한다면 더욱 그렇습니다. 올해 계획은 이 중 2개를 더 개설하는 것입니다. 작은 상점단일 상표, 단일 브랜드로 쇼핑 및 엔터테인먼트 센터에 1개의 부서가 있습니다.
~에 성공적인 일검증된 모델을 통해 각 후속 지점에 대한 투자를 매우 빠르게 회수할 수 있습니다.
제과점, 맛있는 페이스트리 및 과자 - 이 사업 아이디어는 많은 야심찬 기업가들의 꿈입니다. 이 고칼로리 컬렉션에는 단 것을 좋아하는 사람들을 위한 16가지 사업 아이디어와 2020년에 관련 있는 스타트업 창업 가이드가 포함되어 있습니다.
1. 케이크 주문
케이크는 좋아하는 과자야 엄청난 양사람들의. 케이크 굽기는 추가 수입원뿐만 아니라 자신의 수입원으로도 발전할 수 있는 취미입니다. 중소기업. "집에서 만든" 형식의 스타트업의 경우, 완전 결석요리 장비에는 30,000 루블이면 충분합니다. 그러나 오늘날에는 나폴레옹과 같은 단순한 케이크에 놀라는 사람이 거의 없으므로 케이크 장식 아이디어에 대해 신중하게 생각해야 합니다. 과자 광고를 위한 훌륭한 옵션은 Instagram에 케이크 사진을 게시하는 것입니다.
파이는 최근 몇 년 동안 케이터링 분야에서 뜨거운 트렌드가 되었습니다. 이 사업 아이디어는 경쟁이 매우 낮고 단순하기 때문에 매력적입니다. 기술적 과정파이 굽기. 36명의 방문객을 수용할 수 있는 파이를 판매하는 카페를 열려면 124만 루블이 필요하며 이는 약 7개월의 운영 후에 성과를 거둘 것입니다.
요거트 바는 과자, 특히 다양한 토핑을 얹은 냉동 요거트를 판매하는 쇼핑센터의 작은 섬 스타일 지점입니다. 4-6 평방 미터의 면적에 그러한 섬을 열려면. 미터에는 약 655,000 루블이 필요합니다. 한 달에 요구르트 바의 순이익은 약 100,000 루블이 될 수 있습니다. 메뉴에는 샌드위치와 음료가 추가될 수 있습니다.
5~6평방미터 크기의 아일랜드 형식으로 자신만의 스무디 바를 열려면 쇼핑 센터의 미터에는 약 465,000 루블이 필요합니다. 약 80-100,000 루블을 가져올 수 있습니다. 달마다. 스무디바의 장점은 상대적으로 자유로운 틈새 시장, 작은 투자, 음료 준비 기술의 단순성과 스무디 패션. 스무디바의 수익성은 80%에 달합니다.
5. 베이커리
베이커리는 그 중 가장 인기 있는 목적지중소기업에서. 베이킹은 일상적인 수요의 산물입니다. 나만의 베이커리를 여는 데 드는 투자는 적으며, 소비자 취향이 변하면 새로운 트렌드에 즉시 적응할 수 있습니다. 885,000 루블이 있으면 미니 베이커리를 열 수 있으며 운영 후 7개월 이내에 상환할 수 있습니다.
6. 아이스크림
10. 와플
특이한 종류와 유형의 와플은 케이터링 사업의 추세입니다. 속이 채워진 홍콩의 여드름 와플과 잘 알려져 있지만 국내에서는 "펌프업된" 벨기에 와플에 크림, 과일, 아이스크림, 요구르트 및 모든 종류의 토핑 등을 얹습니다. 대부분의 와플 스타트업은 자신들의 섬으로 쇼핑센터를 강타하고 있습니다. 사업 진입 기준액은 350,000 루블입니다.
11. 도넛
도넛 판매는 미니 카페테리아나 쇼핑센터 푸드코트 매장에 좋은 옵션입니다. 이들 제품의 가격 인상은 수요에 큰 피해를 주지 않고 1000%에 도달할 수 있습니다. 도넛을 굽는 기술은 매우 간단하며 수동 장치와 장치가 많이 있습니다. 자동화 시스템생산성을 향상시킬 수 있는 것입니다.
12. 캐러멜화된 과일
스틱형 캐러멜 과일은 해외에서 인기가 높은 과자로 휴일 및 도시 박람회에서 단골로 등장합니다. 가장 흔한 진미에는 캐러멜 처리된 사과와 초콜릿으로 덮인 바나나가 포함되지만 원칙적으로 이 사업의 상상력의 범위는 무제한입니다. 캐러멜화 기계의 가격은 15,000~30,000 루블이며 계절별 거리 판매점 형식으로 시작하려면 70,000 루블이면 충분합니다.
귀하의 비즈니스를 위한 준비된 아이디어
13. 피규어 초콜릿
초콜릿은 대규모 기업가뿐만 아니라 구매자에게 독점적인 제품을 제공할 준비가 된 초보 초콜릿 제조 업체에게도 탁월한 수익 창출 옵션입니다. 스스로 만든. 수제 초콜릿을 만드는 기술은 유튜브 마스터클래스 영상을 통해 배울 수 있다. 판매만 다루는 피규어 초콜릿 매장도 오픈할 수 있어요 완성 된 제품. 그러한 상점을 열려면 약 400,000 루블이 필요하며 순이익 80-200,000 루블이 될 것입니다.
14. 땅콩버터
땅콩버터는 미국의 상징 중 하나이자 동시에 완전히 무료 틈새 시장~에 러시아 시장. 이 사업 아이디어의 장점은 생산 기술의 단순성이라고 할 수 있으며 단점은 제품의 "인식성"이 약하다는 것입니다. 이로 인해 기업가는 도시 박람회에서 제품을 적극적으로 홍보하고 지속적으로 "사람들에게 다가가야 합니다." ”
15. 동양과자
전통이 된 바클라바, 할바, 캬타, 셰이커 등의 동양과자는 많은 제과점에서 생산되고 있으며, 식료품점, 그러나 이러한 제품은 동양의 달콤한 부를 소진시키는 것과는 거리가 멀습니다. 경쟁자가 전혀 없는 비즈니스에 매력적인 형식은 동양 과자 전문 제과점을 여는 것입니다.동양 과자 생산 가이드를 읽어보세요
마멀레이드를 판매하는 가장 인기 있는 형식은 다음과 같습니다. 쇼핑섬최대 5평방미터 규모의 쇼핑센터에 위치합니다. 미터, 마멀레이드를 무게로 판매합니다. 진열장과 장비를 고려하여 그러한 지점을 여는 데 드는 비용은 400,000 루블을 넘지 않습니다. 이 진미의 마크 업은 약 100 %입니다. 최소한의 생산량으로 마멀레이드 생산을 시작하려면 백만 루블이 필요합니다.
오늘 2940명이 이 사업을 공부하고 있습니다.
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