Талх түгээгүүрийн бизнес. Жижиг талх нарийн боовны бизнес төлөвлөгөө. Хөрөнгө оруулалтын өгөөжийн тооцоо

Мини талх нарийн боов нь гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, дараа нь борлуулах чиглэлээр мэргэшсэн жижиг үйлдвэр юм. Ихэнхдээ нарийн боов нь бие даасан, хувийн хэвшлийн аж ахуйн нэгжүүд байдаг бүрэлдэхүүн хэсэгбизнес, жишээлбэл, гипермаркет. Зарим хотод гар утасны цэгээс хүртэл өөрсдийн бүтээгдэхүүнээ зардаг нарийн боовны бүх сүлжээ байдаг. Практикаас харахад гарааны бизнес эрхлэгчид болон шинээр бизнес эрхэлж буй хүмүүс санхүүгийн ашиг хонжоо олоход уруу татагдаж, энэ "тоглоом" нь хамгийн хэцүү тоглоомуудын нэг гэдгийг мартаж орхидог.

Энэ бизнес төлөвлөгөө яагаад хэрэгтэй вэ?

"Хоёр удаа хэмжиж, нэг тайрах" гэдэг үг үнэхээр эвтэйхэн боловч энд яг таарч байна. Энэ зарчим нь нарийн боовны үйлдвэрүүдэд ч хамаатай.

Хэрэв таны толгойд талх нарийн боовны цех нээх бодол байгаа бол таны хувьд эмх цэгцтэй мөнгө, байрны хамгийн хямд түрээс, эсвэл даалгавраа биелүүлэхэд үргэлж бэлэн байдаг мэргэжлийн баг юу илүү чухал вэ? Би таны урмыг хугалахыг хүсч байна - хариулт нь "бүгд нэг дор" байх болно. Манай тохиолдолд бид нэлээд нийтлэг зүйлийн талаар ярих ёстой орчин үеийн бизнесүзэл баримтлал - бизнес төлөвлөгөө.

Тохиромжтой бизнес төлөвлөгөө нь зөвхөн хөрөнгө оруулалт хийх түлхүүр төдийгүй бүхэл бүтэн аж ахуйн нэгжийг амжилттай хөгжүүлэх түлхүүр юм.

Ерөнхийдөө бизнес төлөвлөгөөг давуу тал, бэрхшээлийг бүх талаас нь харгалзан үзсэн баримт бичиг гэж ойлгох хэрэгтэй. боломжит арга замуудтэдний шийдвэр. Түүнээс гадна энэ нь аман зураглалаас гадна тодорхой үйл явц, журам, хөрөнгө оруулалтын зардал, үр ашгийг тодорхойлдог хангалттай тоон үзүүлэлтүүдийг агуулдаг.

Бизнес төлөвлөгөө бол өнөөдрийн ирээдүйг харах нэг хэлбэр юм. Тийм ч учраас төлөвлөгөө боловсруулах нь "гэрэлт ирээдүй"-ийн үндэс суурийг тавьдаг маш чухал үйл явц юм. Нэмж дурдахад үүнийг бичих нь амжилтанд хүрэх аливаа төслийг эхлүүлэх эхний алхам, эхний алхам юм.

Зах зээлийн шинжилгээ, өрсөлдөх чадварын үнэлгээ

Бизнес төлөвлөгөө нь одоогийн болон ирээдүйн бизнестэй холбоотой ихэнх шинж чанаруудыг харгалзан үздэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хэрэв бид талх нарийн боов нь маш сонирхолтой, сэтгэл хөдөлгөм төсөл гэж үзвэл талх үйлдвэрлэх бизнес төлөвлөгөөнд өрсөлдөөнгүйгээр үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. гурилан бүтээгдэхүүнхангалтгүй.

Мэдээжийн хэрэг өрсөлдөөн нь бизнесийн оролцогчдыг өсч хөгжихөд хүргэдэг бөгөөд шинэ сонирхолтой бүтээгдэхүүн бий болгож, бүтээгдэхүүний өртөгийг бууруулдаг. Тиймээс энэ нь үйлдвэрлэгч болон хэрэглэгчдэд ашигтай.

Жижиг нарийн боовны үйлдвэрүүдийн тоо идэвхтэй өсч байна Энэ мөчХараахан болоогүй. Тийм ээ, үе үе гэр бүлийн дараагийн гэнэтийн зүйл хаа нэгтээ гарч ирдэг, гэхдээ илүү их хэмжээгээр азаар тооцдог эсвэл эздийн хувийн ашиг сонирхолд тулгуурладаг. Зүйрлэвэл псевдо-франц нарийн боовны газрууд үсрэнгүй хөгжиж байна. Тэдний ихэнх нь тэсэх чадваргүй байдаг нээлттэй зах зээлмөн хэдэн сар.

Гэсэн хэдий ч чанартай, амжилттай нарийн боовны кафены зах зээл өссөөр байна. Хэрэв бид статистикийг харгалзан үзвэл Францад 5000 хүн ам тутамд нэг талх нарийн боов ногдож байна. Мэдээж дотоодын зах зээлд ийм эрэлт хэрэгцээ байгаа талаар одоогоор ярих шаардлагагүй.

Талх нарийн боовыг эхнээс нь хэрхэн нээх вэ (бүртгэлийн маягт сонгох, жижиг нарийн боов нээхэд ямар бичиг баримт шаардлагатай вэ)

Мини талх нарийн боовыг эхнээс нь нээхээсээ өмнө хүнд суртлын зарим процедурыг давах хэрэгтэй.

Албан тушаалтан үйл ажиллагаа явуулах нь мэдэгдэж байна бизнесийн бүртгэл. IN энэ тохиолдолдҮйл явдлыг хөгжүүлэх хоёр сонголт байдаг: аль нэг нь. Хэрэв бизнес эрхлэгч бол тэнэг хүн биш бөгөөд түүний бодол санаа нь ашиг тусаа олоход чиглэгдсэн бол тэрээр үйл ажиллагаагаа хувиараа бизнес эрхлэгчээр бүртгэнэ. Энэ тохиолдолд бичиг цаасны ажил, бүртгэлийн үйл явц бага байх болно энэ нь илүү хялбар байх болнохямд.

Хэрэв та үйл ажиллагаа явуулахаар төлөвлөж байгаа бол ХХК бүртгүүлэх ёстой хамтарсан бизнес. Энэ сонголт нь илүү найдвартай, үндэслэлтэй юм.

Хүн амд үйлчилгээ үзүүлэх: .

Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүний маркетингийн сонголтууд

Борлуулалтын байгууллага шаардана:

• аль болох хурдан хүргэх боломжтой хэд хэдэн худалдааны цэгүүдтэй нийлүүлэх гэрээ байгуулах;
• бөөний худалдаачидтай байгуулсан гэрээг бүртгэх. Энэ нь таныг борлуулалтын зах зээлийг зохион байгуулах хэрэгцээг хязгаарлаж, мөн танилцуулах болно эдийн засгийн үр өгөөж(арчлах шаардлагагүй болно тээврийн хэрэгсэл, жолооч, машины засварчин);
• гадагш чиглэсэн худалдаа. Энэ тохиолдолд гар утасны жижиглэн худалдааны цэгүүд (фургон машин) хэрэгтэй болно. Энэ сонголт нь хамгийн хүндрэлтэй, учир нь үүнийг хэрэгжүүлэхийн тулд фургон машин худалдаж авахаас гадна худалдаа хийх тусгай зөвшөөрөл авах шаардлагатай.

Бяцхан нарийн боовны үйл ажиллагааг сурталчлах

Бизнесээ сурталчлахын тулд та тодорхой хэмжээний хөрөнгө оруулалт хийх хэрэгтэй Мөнгөтушаал дэвших. Энэ тохиолдолд энэ асуудалд ач тусыг нь тэмдэглэхгүй байж болохгүй сурталчилгааны үйл ажиллагаа.

Хэдийгээр анхны сурталчилгаа нь нэлээн үнэтэй байх боловч тооцоолол бүхий мини талх нарийн боовны бизнес төлөвлөгөөний ачаар бүх зардлыг жигд хуваарилж, санхүүгийн ачааллыг бууруулж, аль болох хурдан ашиг олох боломжтой болно.

Талх нарийн боовны үйлдвэр нээх нь ашигтай юу (энэ нь ямар үнэтэй вэ, ашиг орлого, эргэн төлөлт нь ямар байна)?

Бид аливаа бизнес төлөвлөгөөний хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болох санхүүгийн хэсгийг үл тоомсорлож болохгүй.

Тэгэхээр анхнаасаа талх нарийн боовны цех нээхэд ямар үнэтэй вэ?

Зардлын хэсэгдараах зүйлсийг багтаана:

• аж ахуйн нэгжийг бүртгэх, шаардлагатай тоног төхөөрөмж худалдан авах - 600,000-1,200,000 рубль;
• байрыг засварлахад шаардагдах хөрөнгө - 80,000-100,000 рубль;
• тавилга үнэ - 50,000 рубль;
• байрны түрээсийн төлбөр - жилд 850,000-900,000 рубль;
• эрчим хүч, нийтийн үйлчилгээний төлбөрийн төлбөр - сард 150,000-200,000;
• ажилчдын цалин - жилд 1,500,000 рубль.

Мини нарийн боов нь өдөрт 0.5-1 тонн гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.

Ашигтай байдалмини талх нарийн боов нь улс орны янз бүрийн бүс нутагт шатаасан талхны хэмжээ, түүний үнээс хамаарна. Дунджаар талх нарийн боовны ашиг 25-50% байна.

Эргүүлэх хугацаа- 2-3 жил.

Дүгнэж хэлэхэд, нарийн боовны борлуулалтын тогтолцоог харгалзан, үйлчлүүлэгчийн ашиг сонирхолд анхаарлаа төвлөрүүлж, нарийн боов нээх бизнес төлөвлөгөөг зөв боловсруулах нь хөрөнгө оруулалтыг хурдан нөхөх болно гэж хэлж болно. Энэ тохиолдолд бизнес эрхлэгчийн амжилтын түлхүүр нь цаг тухайд нь тохируулсан бизнес төлөвлөгөөг чанд дагаж мөрдсөний үндсэн дээр түүний үйлдлүүдийг сайтар бодож үзэх явдал юм.

• Талх ТҮЦ-ний нэр төрөл
• Бизнес нээх технологи
  • • • Үүнтэй төстэй бизнесийн санаанууд:

Талх, гурилан бүтээгдэхүүн борлуулах бизнес эхлүүлэх нь олон хүний ​​хувьд энгийн бөгөөд ойлгомжтой мэт санагддаг. Яахав зарим хүмүүс ТҮЦ тавиад, нарийн боовны газартай гэрээ хийж, худалдагч хөлсөлж аваад, хэлцэл цүнхэнд байна гэж боддог. Практик дээр бүх зүйл тийм ч ягаан, энгийн биш байж магадгүй юм ...

Өрсөлдөөнөөс эхэлье. Талх, гурилан бүтээгдэхүүний зах зээл хэт ханасан гэдэгт эргэлзэхгүй байна. Хот болгонд, бараг зогсоол бүрт талх, нарийн боов зардаг цэг байдаг. Нэмж дурдахад, ямар ч том эсвэл бага хэмжээний хүнсний зах зээл өөрийн гэсэн жижиг нарийн боовтой байдаг - тэр нь "бялуу" -ын гол хэсгийг авдаг. энэ зах зээл. Гэхдээ энэ нь бүгд биш юм. Талх нарийн боовны үйлдвэрүүд өөрсдөө улам бүр хөгжиж эхлэв жижиглэнгийн сүлжээталх, гурилан бүтээгдэхүүн худалдаалж байна. Хэрэв та эдгээр аж ахуйн нэгжүүдээс бүтээгдэхүүн худалдаж авах гэж байгаа бол энд та мэдээж тэдний өрсөлдөгч биш юм.

Товчхондоо, хялбар эхлэлийг хүлээх хэрэггүй. Үйлчлүүлэгчийн итгэлийг олж, түүнийг өрсөлдөгчөөсөө холдуулахын тулд та маш их хичээх хэрэгтэй.

Бизнес нээхийн өмнө ур чадвартай байх ёстой Маркетингийн судалгаа, хамгийн ойрын өрсөлдөгчдийн дүн шинжилгээ, тэдгээрийн нэр төрөл, үнийн түвшинд дүн шинжилгээ хийх.

Үүний зэрэгцээ, бизнесийн эхэн үед гол зүйлийг алдахгүй байх нь чухал юм. Талхны мухлагыг амжилттай байрлуулах нь бизнесийн амжилтын бараг 50% байдаг. Уламжлал ёсоор бол дараахь зүйлийг арилжааны үүднээс идэвхтэй гэж үздэг.

• Нийтийн тээврийн зогсоол. Хүмүүс гэртээ буцаж ирээд талх худалдаж авдаг;
• Хотын томоохон суурьшлын бүсүүд. Энд ТҮЦ нь “талх алхаж явахад” зарчмаар ажилладаг.
• Зах зээл (хувцас, хоол хүнс). Энд ТҮЦ ачаалал ихтэй учраас орлого олдог.

Талхны мухлаг нээхэд хэдэн төгрөг шаардлагатай вэ?

• Худалдааны мухлаг худалдаж авах - 150,000 рубльээс;
• Худалдааны ТҮЦ-ийн чимэглэл (зар сурталчилгааны самбар, дотоод засал чимэглэл гэх мэт) - 40,00 рубльээс;
• Байгууллагын зардал: газар авах, бизнесээ бүртгүүлэх гэх мэт зардал - 30,000 рубльээс;
• Барааны нэр төрлийг бий болгох - 30,000 рубльээс;
• Бусад зардал - 20,000 рубльээс.

НИЙТ - 270 мянган рубльээс.

Та юуг хэмнэж чадах вэ? Нэгдүгээрт, та хуучин ТҮЦ эсвэл павильон худалдаж авах боломжтой.

Мэдээжийн хэрэг, бүс нутаг, объектын нөхцөл байдлаас их зүйл шалтгаална. Зарим бизнес эрхлэгчид анх удаа ТҮЦ түрээслэхийг зөвлөдөг бөгөөд үүнийг "бизнесийн бүх таашаалыг залгих" гэж нэрлэдэг. Тэгээд бизнест бүрэн хэмжээний хөрөнгө оруулалт хий.

Хоёрдугаарт, та орон нутгийн нарийн боовны дэлгүүрүүдээс бараа бүтээгдэхүүн худалдаж авснаар хэмнэлт гаргах боломжтой. Та хэрхэн санал нийлж байгаагаа энд харуулав.

Талх ТҮЦ-ний нэр төрөл

Дараагийнх нь хүрээ юм. Талх дээрх тэмдэглэгээг орон нутгийн албан тушаалтнууд (зайлшгүй чухал бараа) хатуу хянадаг тул та зөвхөн талхаар амьдрах боломжгүй нь гарцаагүй. Тиймээс энэ нь 10-15% -иас хэтрэхгүй байх ёстой. Тэд чамаас үнэтэй талх авахгүй тул үнэ нэмэх нь утгагүй юм. Дараагийн цэг рүү очих нь дээр. Ер нь талх “өгөөш” болдог, зарж мөнгө олдог Холбоотой бүтээгдэхүүн: гурилан бүтээгдэхүүн, чихэр, хүнсний бүтээгдэхүүн, бялуу гэх мэт. Ийм барааны үнэ 50 ба түүнээс дээш хувь хүрч болно. \

ТҮЦ байрлуулах газар авахад зарим хүндрэл гарч болзошгүй. Удирдлагууд таныг үргэлж нээлттэй хүлээж авдаггүй (хэдийгээр одоо тэд жижиг бизнесийг дэмжих талаар их ярьдаг). Энд гол зүйл бол албаны хүмүүстэй харилцахдаа тууштай, тууштай байх явдал юм. Орон нутгийн түвшинд ямар нэг зүйл буруу болвол (таны эрх зөрчигдөж байна) бүс нутгийн захиргаатай холбоо барьж, захидал бичээрэй.

Бизнесийг зохион байгуулах сүүлийн үе шатуудын нэг бол худалдагч олох явдал юм. Мөн энэ зам нь "сарнайгаар тарьсан" биш юм. Борлуулалттай холбоотой аливаа бизнесийн хувьд чадварлаг, үр ашигтай, эелдэг, хамгийн чухал нь туршлагатай худалдагч байх нь маш чухал юм. Талх худалдах бизнесийн ашиг орлого тийм ч өндөр биш байгаа тул (талх түгээгүүрийн дундаж ашиг өдөрт 2000 - 4000 рубль байдаг) та ажил хайгчдад өндөр цалин өгөх боломжгүй болно. Энэ нь туршлагатай худалдагч бүр тантай ажилд орох гэж яарахгүй гэсэн үг юм.

Гэсэн хэдий ч, хэрэв та бизнесээ сурталчлахын зэрэгцээ өндөр цалин өгөх хангалттай нөөц хөрөнгөтэй бол "үнэтэй" ажилтан олж, сард 30 мянган рубль төлж болно. Ингэснээр та бизнесийнхээ бие даасан байдалд хурдан хүрч чадна. Илүү хямд сонголт бол туршлагагүй худалдагчдыг хайж олох, туршилт, алдаа, байнгын цомхотголоор дамжуулан сайн багийг сонгох явдал юм. Эсвэл хамгийн сүүлчийн арга бол төсөл санаачлагчтай анх удаа биечлэн худалдаа хийх.

Талхны мухлаг нээх алхам алхмаар төлөвлөгөө

Ингээд дүгнэж хэлэхэд. Нээх талхны мухлаг, шаардлагатай:

1. Түрээс газарявах боломжтой газар эсвэл хотын хүн ам шигүү суурьшсан бүсэд;
2. Худалдааны мухлаг, павильон худалдаж авах;
3. Бараа нийлүүлэгчидтэй холбоотой асуудлыг шийдвэрлэх;
4. Бүртгүүлэх бизнес эрхлэх үйл ажиллагаа(IP);
5. Борлуулалтын багийг сонгох (2-3 хүн);
6. Бараа худалдаж аваад худалдаагаа эхлүүл.

Та талхны мухлагаас хэр их орлого олох боломжтой вэ?

Бизнесийн ашиг орлого нь байршлаас шууд хамаардаг борлуулалтын цэг. Талх нарийн боовны үнийг төрөөс хянадаг тул ашиг нь борлуулсан бүтээгдэхүүний тооноос хамаарна. Завгүй газар, олон давхар байшингийн ойролцоох ТҮЦ нь 150 мянга гаруй рубль авчрах боломжтой. сар бүр. Бизнесийн эргэн төлөлт нь арилжааны эхний 3-4 сард тохиолддог.

Бизнесээ бүртгүүлэхдээ аль OKVED кодыг зааж өгөх вэ?

• 24 - талх, гурилан бүтээгдэхүүний жижиглэнгийн худалдаа;
• 2 - хүнсний бүтээгдэхүүний жижиглэнгийн худалдаа;
• 4 - бусад жижиглэнгийн худалдаа.

Бизнес нээхэд ямар бичиг баримт шаардлагатай вэ?

Бизнес эрхлэхийн тулд та хувиараа бизнес эрхлэгчээр бүртгүүлэх шаардлагатай. Бүртгүүлэхийн тулд та заавал байх ёстой татварын албапаспортын хуулбарыг өгч, өргөдөл бичиж, улсын хураамжийг төлнө.

Татварын аль системийг сонгох вэ

Талх зардаг лангуу нээхийн тулд 6% -ийн хялбаршуулсан татварын системийг сонгох нь зүйтэй. Энэ үйл ажиллагаатөрөөс зохицуулдаг (бүтээгдэхүүний үнийн хяналт байдаг) тул хялбаршуулсан татварын тогтолцоо нь татварын тогтолцооны оновчтой сонголт юм.

Надад нээх зөвшөөрөл хэрэгтэй юу?

Талхны мухлаг нээхээсээ өмнө та жижиглэнгийн худалдааны цэгийг хаана байршуулж болох талаар орон нутгийн удирдлагуудаас олж мэдэх хэрэгтэй. Мөн та ТҮЦ-ийн байршлыг хотын архитектурын товчоотой зохицуулах хэрэгтэй болно. Лангуу нээхийн тулд худалдааны зөвшөөрөл авах шаардлагатай.

Бизнес нээх технологи

Лангуу нээхийн тулд хийх ёстой хамгийн эхний зүйл бол хамгийн тохиромжтой, үйл ажиллагаанд ашиглаж болох газрыг олох явдал юм. Дараа нь лангуу худалдаж авна (та өөрөө жижиглэн худалдааны цэг хийж болно), бүх зөвшөөрлийг боловсруулж, талх нийлүүлэх, хог хаягдлыг зайлуулах гэрээ байгуулна. Бүх зүйл бэлэн болсны дараа та тоног төхөөрөмж худалдан авч, суурилуулж, лангуу ажиллуулж эхлэх боломжтой.

Бид аль хэдийн тайлбарласан Төрөл бүрийн төрөлзах зээл дээр эсвэл дэлгүүрт худалдаалж болох бараа, гэхдээ өнөөдөр бид хамгийн алдартай бүтээгдэхүүн болох талхны талаар ярих болно. Энэ бол хүмүүсийн өдөр бүр худалдаж авдаг талх бөгөөд улс оронд ямар ч хямрал тохиолдсоноос үл хамааран талхыг үргэлж худалдаж авах болно, учир нь энэ нь ихэнх иргэдийн хоолны дэглэмийн үндэс болдог. Энэ нийтлэлд бид талх худалдах бизнесийг хэрхэн яаж байгуулах, юуг түрүүнд анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Худалдааны формат

Талх, гурилан бүтээгдэхүүний худалдаа нь хэд хэдэн төрлийн үйл ажиллагааг хамардаг.

- нээх бүрэн хэмжээний дэлгүүрталх худалдах зориулалттай. Энэ бол бизнесийн хамгийн үнэтэй сонголт боловч хэрвээ та тохиромжтой газар олдвол маш их байж болно ашигтай хөрөнгө оруулалтшинээр гарч ирж буй бизнес эрхлэгчдэд зориулсан.

- зах зээл дээр худалдаа хийх. Талхны мухлаг нь хүнсний зах зээлд сайн ашиг авчирдаг тул ихэвчлэн ийм байдаг ашигтай газруудзавгүй, гэхдээ тэр үед та хайхыг оролдож болно.

— гудамжны худалдаамашинаас талх. Их хэмжээний хөрөнгө оруулалт шаарддаггүй эдгээр бүтээгдэхүүнийг борлуулах өөр нэг арга.

Таны харж байгаагаар талхнаас мөнгө олох олон хэлбэр байдаг бөгөөд та өөрт ашигтайг нь сонгож болно, тэд бүгд олон хотод амьдрах, ажиллах эрхтэй.

Байшин (ТҮЦ) хайх, тоног төхөөрөмж худалдан авах

Аливаа бизнесийг эхлүүлэхийн нэгэн адил та эхлээд худалдаа хийх газар олох хэрэгтэй. Энэ их чухал цэг. гол ажил– энэ бол алхах газар түрээслэх газар юм. Хүмүүс гэртээ харих замдаа эсвэл захаас дэлгүүр хэсэхдээ талх авдаг. Таны дэлгүүрийг гудамж, хүнсний захын гүнээс хэн ч хайхгүй.

Борлуулалтын газрыг сонгох нь талхны худалдааны бизнесийн амжилтын гол хүчин зүйл юм. Хэрэв та сонгосон түрээсийн сонголтын хэтийн төлөвийн талаар сайн мэдэхгүй байгаа бол цааш нь хайх нь зүйтэй.

Одоо талхны худалдаа хийхэд юу хэрэгтэйг харцгаая. Энэ нь мэдээжийн хэрэг, жижиглэнгийн дэлгүүрийн тоног төхөөрөмж. Бүтээгдэхүүн хадгалахын тулд та тусгай модон тавиур, борлуулалтын тавиур худалдаж авах, зохион байгуулах шаардлагатай болно ажлын байрхудалдагчийн хувьд. Үнэн хэрэгтээ талхны дэлгүүрийн тоног төхөөрөмжийн хөрөнгө оруулалт тийм ч их биш, учир нь барааг зүгээр л тавиур дээр байрлуулах болно.

Талхны худалдаа хийх дүрэм

Талхны дэлгүүр нээхээсээ өмнө шаардлагатай бүх бичиг баримтыг бүрдүүлэх шаардлагатай.

1. Та хувиараа бизнес эрхлэгчээр бүртгүүлсэн байх ёстой.

2. Талхны худалдаанд шаардлагатай OKVED кодыг сонгоно уу:

• Оросын хувьд энэ нь OKVED 52.24 - Жижиглэн худалдааталх, нарийн боов болон нарийн боовны бүтээгдэхүүн.
• Украины хувьд энэ нь 47.24 төрөлжсөн дэлгүүрүүдэд гурилан бүтээгдэхүүн, гурил, элсэн чихэр, нарийн боовны жижиглэнгийн худалдаа юм.

3. Бүтээгдэхүүний бүх чанарын гэрчилгээтэй байх. Тэдгээрийг үйлдвэрлэгчээс өгөх ёстой.

4. Хэрэв худалдааг дотор нь хийж байгаа бол SES болон гал түймрийн албанаас зөвшөөрөл авах шаардлагатай. Ихэнхдээ эдгээр асуудлыг түрээслэгч өөрөө шийддэг боловч хэрэв эдгээр баримт бичиг байхгүй бол та тэдгээрийг бэлтгэх хэрэгтэй болно.

5. Худалдан авагчийн булан тохижуулах.

Төрөлжүүлэлт, үйлдвэрлэгчдийг хайх

Үнэн хэрэгтээ эхлээд та өөр өөр талх үйлдвэрлэгчидтэй ажиллах уу, эсвэл тодорхой нэг үйлдвэрийн бүтээгдэхүүнийг борлуулах эсэхээ шийдэх хэрэгтэй.

Сонголтоос үл хамааран та нарийн боовны бүтээгдэхүүний нэр төрлийг бүрдүүлэх ёстой.

• цагаан, саарал, хар талх;
• Бородинский;
• үр тариа болон бусад нэмэлтүүдтэй;
• талх;
• янз бүрийн дүүргэгчтэй боов;
• braids, bagels гэх мэт.

Мөн та хүмүүст хэрчсэн талх эсвэл талх, зүсээгүй талхны аль алиныг нь сонгох хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Энэ нь үндсэндээ чухал худалдан авагчид байдаг.

Талх, гурилан бүтээгдэхүүн худалдаалж буй бизнес эрхлэгчид ханган нийлүүлэгч олоход бэрхшээл гардаггүй. Хот бүр өөрийн үйлдвэрлэгчидтэй байдаг боловч үүнтэй зэрэгцэн хөгжсөн тээврийн хэрэгслийн ачаар талхыг үйлдвэрлэсэн газраасаа хэдэн зуун километрийн зайд байгаа ихэнх хотуудад хүргэдэг. Та хамгийн амттай, өндөр чанартай талхыг сонгож, өдөр бүр хүргэх талаар нийлүүлэгчидтэй тохиролцох хэрэгтэй.

Та эхлэхэд хэр их хэрэгтэй вэ?

Уг нь талхны мухлаг нээхдээ эсвэл жижиг дэлгүүр, Хөрөнгө оруулалт нь тийм ч их биш байх болно, учир нь барааг өдөр бүр худалдаж авдаг бөгөөд түүний тоо хэмжээ нь эхлээд хязгаарлагдмал байдаг тул дараа нь хөрөнгө оруулалтыг эхлүүлэхэд бага хэмжээний цуглуулсан шинэхэн бизнес эрхлэгч хүртэл хийж болно. Бид зардлын үндсэн зүйлсийг танилцуулж байна.

• Байр түрээслэх (ТҮЦ) - 180-240 доллар
• Татвар - 150 доллар
• Борлуулагчийн цалин - 200 доллар
• Барааны анхны худалдан авалт нь борлуулалтын хэмжээнээс хамаарна.
• Тоног төхөөрөмж худалдан авах - 500-700 доллар
• Гарын үсэг болон сурталчилгааны зүйлс - 150 доллар.

Та хэр их орлого олох боломжтой вэ?

Үнэн хэрэгтээ талхны жижиглэнгийн худалдааны бизнес төлөвлөгөө гаргахдаа орлогын түвшинг урьдчилан таамаглахад хэцүү байдаг ч ашиг олохын тулд борлуулах шаардлагатай бүтээгдэхүүний хэмжээг тооцоолох боломжтой хэвээр байна.

Талх нарийн боовны дундаж үнэ 10% - 40% байна.

Талх бол нийгмийн ач холбогдолтой бүтээгдэхүүн бөгөөд ихэнхдээ энэ бүтээгдэхүүний үнийг төр болон холбогдох хяналтын байгууллагууд хянадаг гэдгийг анхаарч үзээрэй. Тиймээс торгууль ногдуулахгүйн тулд эдгээр хэм хэмжээг сайтар хянаж байх хэрэгтэй.

Дүгнэлт.Талхны бизнес бол бизнес эрхлэгчээс өөрөөс нь хамаарахгүй хэд хэдэн тодорхой хязгаарлалттай бизнес эрхлэх ашигтай салбар бөгөөд бид тэмдэглэгээний хязгаарлалтын тухай ярьж байна. Үүний зэрэгцээ энэ бүтээгдэхүүнд байнгын эрэлт хэрэгцээ байдаг ба хамгийн бага эрсдэлмөнгө алдсаны төлөө. Талхны дэлгүүр нээх эсэх нь танаас л шалтгаална.

Энэ материалд нэмэх зүйл байна уу? Бид нийтлэлийн талаархи сэтгэгдлийг хүлээж байна.

• Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
• Өрөө сонгох
• Ажилд авах
• Талх нарийн боовны маркетингийн төлөвлөгөө
• Бизнесийн эрсдэл
• Санхүүгийн төлөвлөгөө
• Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх технологи
  • • • Үүнтэй төстэй бизнесийн санаанууд:

Талх, гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх 400 кг үйлдвэрлэлийн хэмжээ бүхий нарийн боовны цех нээх бизнес төлөвлөгөө бэлэн бүтээгдэхүүннэг ээлжинд.

Талх нарийн боовны цех нээхэд хэр их мөнгө хэрэгтэй вэ?

Урьдчилсан төлөвлөгөөний дагуу нарийн боовны цех нээхэд зориулавТүрээсийн байранд та ойролцоогоор 970,000 рублийн хөрөнгө оруулалт хийх шаардлагатай болно.

• Байшингийн гоо сайхны засварын ажил - 150,000 рубль.
• Түлхүүр гардуулах талх нарийн боовны худалдан авалт, хүргэлт - 350,000 рубль.
• Түүхий эд, материал худалдан авах - 70,000 рубль.
• Зөвшөөрөл, зөвшөөрөл, бүтээгдэхүүний тохирлын мэдүүлэг авах - 150,000 рубль.
• Бизнесийн бүртгэл болон бусад зохион байгуулалтын зардал - 50,000 рубль.
• Нөөц сан- 200,000 рубль.

Талх нарийн боовны цех нээх алхам алхмаар төлөвлөгөө

Талх нарийн боовны бизнес эхлэхэд төлөвлөгөөнд дараахь ажлуудыг тусгасан болно.

1. Талх, гурилан бүтээгдэхүүний хот доторх зах зээлийн маркетингийн судалгаа хийх;
2. Төслийн санхүүжилтийн эх үүсвэрийг хайх;
3. Талх нарийн боовны үйлдвэрт тохиромжтой байр хайх;
4. Бүтээгдэхүүний борлуулалтын урьдчилсан сувгийг боловсруулах;
5. Бизнесийн үйл ажиллагааг бүртгэх;
6. Байшин түрээслэх гэрээ байгуулах;
7. Тохиромжтой засвар хийх;
8. Үндсэн болон туслах тоног төхөөрөмж худалдан авах;
9. Ажилтныг ажилд авах;
10. Талх, гурилан бүтээгдэхүүний жор боловсруулах;
11. Бизнес эхлүүлэх.

Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт

Манай талх нарийн боов үйлдвэрлэхээр төлөвлөж байна дараах төрлүүдбүтээгдэхүүн:

• Хайруулын тавган талх (0.5 кг) - 150 ширхэг.
• Хэрчсэн талх (0.3 кг) - 180 ширхэг.
• Багель (0.3 кг) - 100 ширхэг.
• Дүүргэлттэй бялуу (0.2 кг) - 1200 ширхэг.

Үйлдвэрлэлийн хэмжээ нь нэг ээлжинд 400 кг (8 цаг) болно. Бүтээгдэхүүний ихэнх хэсгийг жигнэх болно шөнийн ээлжхалуун талхыг өглөө гэхэд жижиглэнгийн худалдааны цэгүүдэд хүргэхийн тулд . Талх нарийн боов нь долоо хоногийн долоон өдөр ээлжийн хуваарийн дагуу ажиллана (2/2). Талх, гурилан бүтээгдэхүүний борлуулалтын дундаж үнэ нэг кг тутамд 44 рубль байх болно. Ийнхүү өдөр тутмын эргэлт 17,600 рубль, сарын эргэлт нь 528,000 рубль болно. Үйлдвэрлэсэн бүх төрлийн бүтээгдэхүүний хувьд тохирлын мэдүүлгийг хүлээн авах бөгөөд уг бүтээгдэхүүнийг бүх норм, дүрмийн дагуу бэлтгэсэн, хувиргасан амьд организм болон бусад хориотой нэмэлт бодис агуулаагүй байна. Үгүй энэ баримт бичгийнДэлгүүрт бүтээгдэхүүн борлуулах боломжгүй болно.

Талх нарийн боовны бизнес төлөвлөгөөг татаж авахманай түншүүдээс чанарын баталгаатай.

Өрөө сонгох

Бизнес эрхлэхийн тулд 115 хавтгай дөрвөлжин метр талбай бүхий байр түрээслэхээр төлөвлөж байна. Түрээсийн төлбөр сард 60 мянган рубль болно. Түрээсийн үнэ өндөр байгаа нь байрны нөхцөл сайн байгаатай холбоотой. Энд үйлдвэрлэл явуулах бүх нөхцөл бүрдсэн хүнсний бүтээгдэхүүн, тоног төхөөрөмжийн зохион байгуулалт, бүтэц нь SES болон галын аюулгүй байдлын шаардлагад нийцсэн байна. Халуун хүйтэн устай, агааржуулалт бохирын системтэй, хана тааз будаагүй хортой будагмөн хэсэгчлэн плитадсан. Өрөөний хэмжээсүүд нь үүнийг хуваах боломжийг олгодог үйлдвэрлэлийн байгууламж, бэлэн бүтээгдэхүүний агуулах болон түүхий эд (гурил) агуулах, ажилчдын өрөө, ваннтай бие засах газар, хэрэглээний өрөө.

Талх нарийн боовны хувьд ямар тоног төхөөрөмж сонгох вэ

Талх, гурилан бүтээгдэхүүн хийх бизнес төлөвлөгөөнд цагт 50 кг бэлэн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх хүчин чадалтай тоног төхөөрөмж худалдан авахаар тусгасан. Эдгээр зорилгоор ойролцоогоор 350 мянган рубль зарцуулахаар төлөвлөж байна. Иж бүрдэлд дараахь зүйлс орно.

• Талх нарийн боовны зуух KhPE-500 (40 мянган рубль)
• Баталгаажуулах кабинет ShRE 2.1 (22 мянган рубль)
• Гурил шигшүүр PVG-600M (24 мянган рубль)
• Зуурмаг зуурагч MTM-65MNA 1.5 (63 мянган рубль)
• Агааржуулалтын шүхэр ZVP 10*8 (9 мянган рубль)
• Нэг хэсэгтэй угаалгын банн (3.5 мянган рубль)
• SP-311/2008 нарийн боовны ширээ (17 мянган рубль)
• Ханын ширээ SPP 15/6 ots - 2 ширхэг. (9 мянган рубль)
• Жинлүүр CAS SW-1-20 (4 мянган рубль)
• Rack SK 1200/400 - 2 ширхэг. (17 мянган рубль)
• HPE TS-R-16-д зориулсан тэргэнцэр - 2 ширхэг. (45 мянган рубль.)
• CPE-д зориулсан зуухны хуудас - 12 ширхэг. (7 мянган рубль)
• Талх хэлбэр 3L10 - 72 ширхэг. (41 мянган рубль)

Энэхүү тоног төхөөрөмж нь 30 хавтгай дөрвөлжин метр талбайд багтдаг. м, улаан буудайн талх, хөх тариа-буудайны голомт, хайруулын тавган талх, мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн гурилан бүтээгдэхүүнийг жигнэхэд зориулагдсан. Энэхүү тоног төхөөрөмж нь түүхий эд бэлтгэх, шууд жигнэх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд шаардлагатай бүх үйлдлүүдийг хийх боломжийг танд олгоно.

• Гурилыг шигших, суллах;
• Зуурсан гурил зуурах;
• Зуурсан гурилын хэсгүүдийг хайчилж, хэлбэржүүлэх;
• Баталгаажуулах кабинет дахь ажлын хэсгүүдийг баталгаажуулах;
• Зууханд талх, гурилан бүтээгдэхүүнийг жигнэх.

Ажилд авах

Талх нарийн боовны боловсон хүчний хувьд туршлагатай технологич, нарийн боовчин (5 хүн), жолооч (2 хүн), ерөнхий ажилтан (1 хүн), худалдааны төлөөлөгч (2 хүн), цэвэрлэгчийг ажиллуулахаар төлөвлөж байна. Нягтлан бодогчийг хагас цагаар ажиллуулна (аутсорсингийн гэрээний дагуу). Цалингийн сан сард 135 мянган рубль болно.

Талх нарийн боовны аль татварын системийг сонгох вэ

Аж ахуйн нэгжийн зохион байгуулалтын хэлбэр нь орон нутгийн татварын албанд бүртгэлтэй энгийн хувиараа бизнес эрхлэгч байх болно. Татварын хялбаршуулсан тогтолцоог ("хялбаршуулсан татварын систем") татварын систем болгон ашиглахаар төлөвлөж байна. Энэ бол нарийн боовны татварын хамгийн таатай тогтолцооны нэг юм. Татварын хэмжээ нь байгууллагын ашгийн 15% байх болно.

Талх нарийн боовны маркетингийн төлөвлөгөө

Бүтээгдэхүүний борлуулалтыг онд хийхээр төлөвлөж байна худалдааны аж ахуйн нэгжүүдболон цэгүүд Хоол хийхманай хот. Хотод ийм 300 орчим байгууллага бий. Илүү нарийн яривал бөөний худалдан авагчидбайх болно:

• Талх, гурилан бүтээгдэхүүн, нарийн боовны худалдаа эрхэлдэг төрөлжсөн худалдааны ТҮЦ, павильонууд;
• Хот доторх жижиглэн худалдааны сүлжээ ( хүнсний дэлгүүр);
• Кафе, ресторан;
• Хотын байгууллагууд(эмнэлэг, сургууль, цэцэрлэг).

Боломжит худалдан авагчидтай гэрээ байгуулах борлуулалтын төлөөлөгч ажилд авна. Цаашид үйлдвэрлэл хөгжихийн хэрээр шинэхэн жигнэсэн талх, гурилан бүтээгдэхүүн худалдаалах өөрийн гэсэн жижиглэн худалдааны цэгүүдийг нээхээр төлөвлөж байна.

Бизнесийн эрсдэл

Ийм бизнес эрхлэх эрсдэл нь дараах байдалтай байна.

• Зах зээл дэх өрсөлдөөн нэмэгдсэн
• Байхгүй төрийн дэмжлэгаж үйлдвэр
• Үйлдвэрлэлд тавигдах шаардлага нэмэгдэж, улсын үнийн зохицуулалтын хүндрэл (худалдааны хамгийн их ашиг)

Санхүүгийн төлөвлөгөө

Бизнесийн гүйцэтгэлийн үндсэн үзүүлэлтүүдийг тооцоолоход шилжье. Сарын зардалаж ахуйн нэгжүүд

Нийт - 408,000 рубль.

Талх нарийн боовны цех нээснээр хэр их орлого олох вэ?

Бизнес төлөвлөгөөний дагуу, цэвэр ашигсард 102,000 рубль болно. Талх нарийн боовны ашиг 25% байна. Бүх бүтээгдэхүүний 100% борлуулагдсан тохиолдолд л ийм үзүүлэлтэд хүрч болно. Практикт нөхцөл байдал өөр байж болно (буцаан олголтын төлбөр, хойшлуулсан төлбөр гэх мэт боломжтой), ингэснээр эцсийн ашгийг 25 - 30% -иар бууруулах боломжтой. Гэхдээ энэ тооцоог хийсэн ч гэсэн та аж ахуйн нэгжийн үйл ажиллагаа явуулснаас хойш 13-15 сарын дотор хөрөнгө оруулалтын өгөөжийг хүлээж чадна.

Бид санал болгож байна талх нарийн боовны бизнес төлөвлөгөө татаж авахзөвхөн (banner_bi-plan) -д зориулж манай түншүүдээс чанарын баталгаатай. Энэ бол бүрэн эрхт юм дууссан төсөл, та үүнийг олон нийтийн домэйнд олохгүй. Бизнес төлөвлөгөөний агуулга: 1. Нууцлал 2. Дүгнэлт 3. Төслийн хэрэгжилтийн үе шат 4. Объектийн шинж чанар 5. Маркетингийн төлөвлөгөө 6. Тоног төхөөрөмжийн техник, эдийн засгийн өгөгдөл 7. Санхүүгийн төлөвлөгөө 8. Эрсдэлийн үнэлгээ 9. Хөрөнгө оруулалтын санхүү, эдийн засгийн үндэслэл 10. Дүгнэлт

Талх нарийн боовыг бүртгүүлэхдээ аль OKVED кодыг зааж өгөх ёстой вэ?

Талх, гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, борлуулах бизнесийг бүртгүүлэхдээ Бүх Оросын ангилагч эдийн засгийн үйл ажиллагаа 15.81, 15.82, 52.24, 55.30 кодыг өгсөн - хүлээгдэж буй бүтээгдэхүүний нэр төрөл, борлуулалтын аргаас хамаарна. Үүнээс гадна та 52.24 - Талх нарийн боовны жижиглэнгийн худалдаа; 51.36.3 - Бөөний худалдааталх, гурилан бүтээгдэхүүн.

Талх нарийн боов нээхэд ямар бичиг баримт шаардлагатай вэ?

Эхлээд та бүртгүүлэх хэрэгтэй хувиараа бизнес эрхлэгч, татварын хэлбэрийг сонгож, Роспотребнадзорыг бүртгүүлэхийн тулд хүргэх гэрчилгээ бүхий үйл ажиллагааны эхлэлийн гэрчилгээг өгнө. гэх мэт эрх зүйн хэлбэрТа ХХК-ийг ашиглаж болно, гэхдээ хувиараа бизнес эрхлэгч илүү хямд бөгөөд бүртгүүлэх, жагсаахад хялбар байх болно шаардлагатай бичиг баримт. Мөн үйлдвэрийн хог хаягдлыг халдваргүйжүүлэх, устгах гэрээ байгуулж, хөтөлбөр боловсруулах шаардлагатай байна. үйлдвэрлэлийн хяналт, агааржуулалтын системийн засвар үйлчилгээг баталгаажуулсан баримт бичиг, эрүүл мэндийн үзлэгтариун цэврийн гэрчилгээ олгох ажилтнууд.

Талх нарийн боовны цех нээх зөвшөөрөл хэрэгтэй юу?

Талх нарийн боовны үйлдвэрлэл, худалдаанд дараах зөвшөөрөл шаардлагатай.

Бизнесийн хувьд талх нарийн боов нь таны хамгийн зэрлэг санаагаа хэрэгжүүлэх боломж тул асуулт гарч ирдэг: өөрийн үйлдвэрлэлээ хэрхэн нээх вэ, өөрөө талх жигнэх, борлуулах нь ашигтай юу, үгүй ​​юу?

Талх, гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх нь үргэлж хэрэглэгчээ олох үйл явц юм. Энэхүү сайхан, амттай бүтээгдэхүүнд хичнээн алдартай үгс зориулагдсан бэ! Хуучин ЗХУ-д амьдарч байсан хүмүүс талхтай бүх зүйлийг иддэг - энэ нь илүү амттай, илүү сэтгэл ханамжтай байдаг.

Шинэ талх том хотӨнөөдөр үүнийг олоход хэцүү байна. Ихэнх хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг чанар нь шаардлагатай шаардлагад нийцдэггүй супермаркетуудаас худалдаж авахад дассан байдаг. Ийм дэлгүүрт олон төрлийн гурилан бүтээгдэхүүний талаар ярих шаардлагагүй - та гэр бүлээ баярлуулах шинэхэн, дулаахан талх олох магадлал багатай юм.

Талх нарийн боовыг бараг бүх томоохон хот, тэр ч байтугай жижиг хотод олж болно. Томоохон аж ахуйн нэгжүүд өргөн уудам нутаг дэвсгэрийг хамардаг тул хэрэглэгчдийнхээ бүх хүсэл сонирхлыг дагаж мөрдөх нь илүү хэцүү байдаг - масс үйлдвэрлэл, бүх ангиллын иргэдийг эрэлт хэрэгцээтэй талхаар хангахад онцгой анхаарал хандуулдаг.

Үүний зэрэгцээ ашиг орлого нь тодорхой байна - хувийн үйлдвэрлэл, цөөн хүнд хүрэх нь бараг бүх хүмүүсийн хэрэгцээг хангахад туслахын зэрэгцээ хэрэглэгчдэд нэлээд том нэр төрлийн сонголт хийх эрхийг олгоно. Өөрийн талх нарийн боовтой байх нь жижиг тосгоны хувьд жинхэнэ бэлэг байж болно том хот, хүмүүс шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаанд санаж байсан.

Хамаарал ба хэтийн төлөв

Талх нарийн боов нь зах зээлийн нарийвчилсан судалгаа, сайн сурталчилгаа шаарддаг олон талт үйл явц юм. Хэрэв таны бүтээгдэхүүний чанар өндөр, дэлгүүрийн байршил тохиромжтой бол хэрэглэгч үүнийг хийх болно сайн сурталчилгаа– Мэдээлэл амнаас дамжих бөгөөд санамсаргүй байдлаар өнгөрөх хүн өнгөрөх боломжгүй болно.

Мини үйлдвэрлэл нь үйлчлүүлэгчдийн шууд хүсэлд дасан зохицож, тоног төхөөрөмжөө дахин бүтээхэд илүү хялбар байдаг тул ашигтай байдаг. Талх жигнэх нь том бизнесийн эхлэл байж болно - дэлгүүр зөвхөн энэ бүтээгдэхүүнээр хязгаарлагдах ёсгүй.

Барьцаа хөрөнгө амжилттай арилжаанэр төрөл байх болно. Хүн бүр ямар ч хоолонд тохирох энгийн талх төдийгүй анхны нарийн боов, хоолны бүтээгдэхүүн, нарийн боовоор өөрийгөө эрхлүүлэхийг хүсдэг. Энэ тохиолдолд гурилан бүтээгдэхүүний тоо хэмжээ нь эрэлтээс хамаарна.

Зөвхөн бэлтгэх төдийгүй бүтээгдэхүүнээ борлуулах байраа зөв сонгон, хангасан тохиолдолд талхны бизнес амжилттай болно. шаардлагатай тоног төхөөрөмжболон түүхий эд, мэдээжийн хэрэг, тэд өөрийн гар урлалын мастер гэж үзэж болох талх нарийн боов олжээ.

Бүтээлч хандлага нь хор хөнөөл учруулахгүй - туршилт хийж, үйлдвэрлэлд өөрийн гэсэн зүйлийг нэмээрэй, тэгвэл тун удахгүй таны брэнд танигдах болно, бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл шинэ түвшинд хүрэх болно.

Жишээ болгон та үүнийг үнэгүй татаж авах боломжтой.

Эхлэлийн хөрөнгө, баримт бичиг

Талх нарийн боовны бизнес нь анхны хөрөнгө оруулалт шаарддаг - та байр түрээслэх, тоног төхөөрөмж худалдан авах, ажилчдын цалин хөлсөнд мөнгө гаргах хэрэгтэй болно. Бүх зардал нь таны төлөвлөж буй үйлдвэрлэлийн цар хүрээнээс хамаарна. Жижиг талх нарийн боовны хувьд гурван зуун мянган рубль хангалттай байж болох ч хэмжээ ихсэх тусам хэмжээ хэд дахин нэмэгдэх боломжтой.

Асаалттай эхний шатҮйлдвэрлэлийг эхлүүлэхтэй холбоотой тооцооллыг ойлгох нь чухал юм. Гэрийн бизнесбүрэн хэмжээний талх нарийн боовны үйлдвэрээс хамаагүй бага хэмжээгээр шаардагдах болно. Жилийн зардал дараахь ангиллаас бүрдэнэ.

Та хувиараа бизнес эрхлэгчээр бүртгүүлж, хялбаршуулсан нөхцлөөр өөрийн аж ахуйн нэгжийг нээх, эсвэл боломжоо өргөжүүлж, компани байгуулах боломжтой. хязгаарлагдмал хариуцлагатай. Төлөвлөлт, зардал нь тийм ч их ялгаатай биш боловч төрөл бүр өөрийн гэсэн онцлог шинж чанартай байдаг.

1. Хувиараа бизнес эрхлэгч аж ахуйн нэгжийн үйл ажиллагааг хуулийн дагуу хариуцах бөгөөд талх нарийн боовны бизнесийн зардал, ашиг өндөр байвал санхүүгийн ноцтой хохирол амсах болно. Хэрэв бизнес ашигтай бол төсөл нь үндэслэлтэй.
2. Хувиараа бизнес эрхлэгчээр бүртгүүлэх нь хуульчдын оролцоогүйгээр богино хугацаанд явагддаг бөгөөд хязгаарлагдмал хариуцлагатай компани нь өмгөөлөгчийн үйлчилгээг шаарддаг.
3. хувиараа бизнес эрхлэгчийн хувьд энэ нь хуулийн этгээдийн бүртгэл, бүртгэлийн үе шатанд хамаагүй хямд байдаг.
4. Мөөгөнцөргүй талх болон бусад бүтээгдэхүүнийг жигнэж, ХХК-д бүртгүүлснээр борлуулах нь хамаагүй хялбар юм. Ингэснээр та өөрийн чадавхийг хязгаарлахгүйгээр үйл ажиллагааны талбараа хялбархан өөрчилж чадна.
5. ХХК-ийн дизайны дагуу үйлдвэрлэсэн гурилан бүтээгдэхүүн нь түншүүдээс илүү их сонирхол татах болно.

Энэ нь бизнес эрхлэгчид бүртгэлтэй холбоотой асуудлыг шийдвэрлэх, хэрэв хүсвэл бизнесээ татан буулгахад ихээхэн хялбар болгодог.

Баримт бичиг

Дараах бичиг баримтыг цуглуулах нь чухал юм.

• Шалгалт дууссан, ариун цэврийн стандартад нийцсэн эсэхийг баталгаажуулсан баримт бичиг.
• Гэрийн гурилан бүтээгдэхүүн худалдаалахыг зөвшөөрсөн тохирлын гэрчилгээ.
• Байшингийн галын аюулгүй байдлын талаархи галын хяналтын газраас хүлээн авсан баримт бичиг.
• Түүхий эд, бүтээгдэхүүн, талхны машин, томоохон үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмж нийлүүлэх, борлуулах зөвшөөрөл.

Түрээсийн төлбөрийг төлсний дараа нэн даруй баримт бичгийн багц цуглуулах шаардлагатай бөгөөд энэ нь төслийг нээхээс өмнөх хугацааг багасгаж, санаагаа аль болох хурдан хэрэгжүүлэх боломжийг олгоно.

Чиглэл сонгох

Үйл ажиллагааны төрлийг шийдэж, давуу талаа зөв тооцоолохын тулд компанийхаа үйл ажиллагааны чиглэлийг урьдчилан анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Өнөөдөр мини талх нарийн боов байдаг - хамгийн сайн сонголтНаад зах нь учир нь томоохон аж ахуйн нэгжүүдийм арилжааны орон зайг удаан хугацаанд эзэлсээр ирсэн. Хэрэв танд бага хэмжээний зардал байгаа бол та бизнесээ илүү том болгож чадна, гэхдээ үүний тулд та нарийвчилсан төсөл боловсруулах хэрэгтэй.

Хэрэв хотод томоохон хэмжээний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг бөгөөд таны төлөвлөгөөнд аналогийг жигнэх нь багтсан бол та хурдан сайн ашиг олж, үйлчлүүлэгчээ хулгайлж чадахгүй байх магадлал багатай юм. Энэ тохиолдолд та төслийн өртөгийг бууруулах, бүтээгдэхүүний өртөгийг бууруулах, мөн цалинажилчид.

Нэг нь алдартай газрууднь том брэндийн үйлдвэрлэдэг бүтээгдэхүүнээс эрс ялгаатай өвөрмөц бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг мини талх нарийн боовны үйлдвэрт тооцогддог. Жишээлбэл, гурилан бүтээгдэхүүн нь чихэрлэг байх албагүй - олон хүн бяслаг, сармис, тэр ч байтугай махан бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг.

Хамгийн сайн сонголт бол талх нарийн боовыг кафе эсвэл түргэн хоолны газартай хослуулах бөгөөд үйлчлүүлэгчид зөвхөн шинэ талх худалдаж аваад зогсохгүй тав тухтай орчинд амтлах боломжтой болно. Үүний зэрэгцээ цэс нь бүх төрлийн хэрэглэгч, тэр дундаа бага насны хүүхдүүдэд зориулсан үдийн хоолыг бүрэн багтаасан байх ёстой. Хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүний талаар бүү мартаарай.

Өрөө

Жижиг нарийн боовны цехийг эхнээс нь эхлүүлэх нь нэлээд хэцүү байдаг, учир нь та бүх зүйлийг эхнээс нь хийх хэрэгтэй болно - тохиромжтой орон зай хайж, дотор нь засвар хийж, шаардлагатай харилцаа холбоог хийж, тоног төхөөрөмжийг холбох хэрэгтэй.

Зохицуулах нь ашиггүй жижиг үйлдвэрлэлтом орон зайд - хэрэв танд ашиглагдаагүй олон зай байгаа бол түрээсийн төлбөрт нэмэлт мөнгө зарцуулах болно. Өрөө нь хэмжээ, төрөлд тохирсон байх ёстой.

Үүний зэрэгцээ ажилчид үдийн хоолны үеэр хувийн цагаа өнгөрөөх боломжтой гэр ахуйн газрууд, мөн гар угаах, үсээ цэвэрлэх бүх харилцаа холбоо бүхий хувцас солих өрөө, угаалгын өрөөний талаар бодох нь зүйтэй.

Жижигхэн өрөөнөөс та жижиг цонх эсвэл мини хонгилоор худалдаа хийх боломжтой - ингэснээр та орон зайг хэмнэх болно, гэхдээ байгууллагын бүх үүргийг гүйцэтгэж, үйлчлүүлэгчдэд тав тухтай үйлчлэх боломжтой болно. Жижиг зуухтай төсөл нь том зай шаарддаггүй, харин Оросын зуухны талх, тандырны талхыг үйлдвэрлэхэд тусдаа өрөө шаарддаг.

Сайн байртай адил өндөр чанартай тоног төхөөрөмж нь танай байгууллагын амжилтын түлхүүр юм. Та үүнийг шаардлагатай бөгөөд боломжтой бол аажмаар худалдаж авах эсвэл бүгдийг нэг дор худалдаж авах боломжтой. Жижиг талх нарийн боовны төсөл нь дараахь зүйлийг агуулна.

Зүйлийн нэр		ойролцоогоор зардал
1.	Жигнэх	800,000 рубль
2.	Зуурмаг холигч	280,000 рубль
3.	Гурил шигшүүр	20,000 рубль
4.	Боовны ширээ	4000 рубль
5.	Цахилгаан холигч	4000 рубль
6.	Зуурмаг бэлтгэх төхөөрөмж	55,000 рубль
7.	Зуурсан гурил зуурах машин	40,000 рубль
8.	Бүрээс	20,000 рубль
9.	Холигч	3000 рубль
10.	Цахилгаан зуух	20,000 рубль
Нийт:		1246000 рубль

Чанар муутай тоног төхөөрөмж худалдан авахыг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь зөвхөн бүтээгдэхүүн төдийгүй галын аюулгүй байдлыг алдагдуулдаг. Дээр дурдсан зүйлсээс гадна бүтээгдэхүүн борлуулахын тулд нэмэлт тавилга, витрина, кассын машин худалдаж авах шаардлагатай болно.

Видео: нарийн боовыг хэрхэн нээх вэ - алхам алхмаар зааварчилгаа.

Ажилтнууд

Талх нарийн боов, зэргэлдээх дэлгүүрийн ажилчид нь хэрэглэгчдэд амттай, амттай хоол өгөх хүмүүс юм чанартай бүтээгдэхүүн, мөн худалдан авалт хийх үед эелдэг байдлаар үйлчилнэ. Үүний зэрэгцээ ирээдүйд үл ойлголцол гарахгүйн тулд ажилтан бүр ажлаа сайн мэддэг байх ёстой. Боловсрол, ажлын туршлага, бэлэн байдалд анхаарлаа хандуулаарай эрүүл мэндийн ном.

Анхаар! Эрүүл мэндийн гэрчилгээгүй бол мэргэжилтэн ажиллахыг хориглоно.

Талх нарийн боовны үйлдвэр бүрт байх ёстой гол ажилтнуудын дунд дараахь албан тушаалууд байх ёстой.

1. Үйлдвэрлэлийн технологич.
2. Цэвэрлэгч эмэгтэй.
3. Нягтлан бодогч.
4. Талх нарийн боовчид.
5. Ачаалагч.
6. Савлагч (заавал биш).
7. Жолооч.
8. Худалдагч.

Эргэн төлөлт нь үйлдвэрлэлийн технологи, тухайн аж ахуйн нэгжийн үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний төрлөөс шууд хамаардаг. Үүний зэрэгцээ та зар сурталчилгаа, тоног төхөөрөмжид хэмнэлт хийх ёсгүй - эдгээр нь богино хугацаанд ашиг олох баталгаа болдог хүчин зүйлүүд юм. Мөнгө алдахгүйн тулд эргэн төлөгдөх тооцоог урьдчилан хийх ёстой бөгөөд үүний тулд мэргэшсэн мэргэжилтэн хөлслөхийг зөвлөж байна.