Zasady merchandisingu: niewidoczne, ale przydatne. Przepływ kupujących. Przykłady układów. Mocne i słabe strony Koncepcja merchandisingu i jego rola w zwiększaniu sprzedaży

Przepływ kupujących. Przykłady układów. Mocne i słabe obszary

„Po pierwsze, ruch kupujących we wszystkich kierunkach będzie ich stopniowo rozpraszał wszędzie, pomnoży ich liczbę i z pewnością odwróci ich głowy. Po drugie, podróżowanie we wszystkich kierunkach potroi wielkość pokoju w ich oczach. Po trzecie, będą zmuszeni przejść przez te działy, w których nie postawiliby stopy, i tam będą przyciągani przez wszelkiego rodzaju pokusy. A teraz są w naszych rękach.” (E. Zola, powieść „Szczęście kobiet”).

To tyle, jeśli chodzi o merchandising z pierwszej ręki! Organizacja przepływu klientów jest najważniejszym elementem merchandisingu. Zrozumieno to już w XIX wieku. Zarządzanie przepływami klientów w XXI wieku to jeden z podstawowych tematów merchandisingu. Po opanowaniu tej sztuki zawsze możesz poprowadzić odwiedzających Twój sklep we właściwym kierunku, przyciągnąć ich do najbardziej dochodowych produktów, zatrzymać ich w sklepie i w rezultacie zwiększyć sprzedaż.

Przepływ kupujących- To jest kierunek, w którym większość klientów chodzi po sklepie. Uwzględnienie podstawowych cech fizjologicznych człowieka pomoże skutecznie zorganizować ten przepływ.

? Większość kupujących jest praworęczna. Biorą towary głównie z prawej strony i chodzą, robiąc większy krok prawą nogą. Zatem główny przepływ przebiega w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara - w lewo. Dlatego optymalne jest umieszczenie wejścia do sklepu po prawej stronie, a wyjścia po lewej stronie.

? Droga zatrzymania kupującego. 95% kupujących wchodzących do punktu sprzedaży szybko „pomija” część sklepu i dopiero wtedy zaczyna wybierać produkt. Sklep z szerokimi alejkami, szczególnie w strefie wejściowej, będzie miał długą drogę hamowania, a mały sklep może jej nie mieć wcale. Najważniejsze jest, aby maksymalnie skrócić tę ścieżkę, ponieważ sprzedaż towarów w strefie wejściowej może być bardzo niska.

Skróć drogę hamowania stosując bramki i kołowrotki przy wejściu na teren sprzedaży, palety, artykuły promocyjne, wózki i kosze, materiały promocyjne, sprzęt wyspowy, bankomat itp. Należy jednak uważać, aby nie blokować ścieżki.

Polegając na Twoim osobiste doświadczenie Zaznaczam, że kupujący unikają miejsc znajdujących się w bezpośrednim sąsiedztwie wejścia do lokali usługowych, w pobliżu schodów, pomieszczeń technicznych i sanitarnych oraz hałaśliwych urządzeń.

Należy pamiętać, że na początku swojej podróży kupujący jest w stanie roztargnienia i jest najbardziej podatny na zakupy impulsywne. A co najważniejsze - pieniądze są nadal nienaruszone! Tym samym już na początku przepływu możesz wywrzeć silniejszy wpływ na kupującego (nie myl „początku przepływu” z „drogą hamowania”).

Co umieścić w pierwszej ćwiartce przedpokoju:

Filmy na DVD, płytach muzycznych CD itp.;

Sklepy spożywcze – wyroby cukiernicze, kawa i herbata, owoce i warzywa, napoje;

Zestawy upominkowe, produkty sezonowe;

Drogie towary;

Produkty do rozważenia;

Napoje alkoholowe.

Wskazówki od Guzelevicha. Hurtowa dla detalicznej

Twórz „trasy ekspresowe”. Istnieje kategoria osób, które w drodze z wizytą zatrzymują się, aby odebrać prezent. Zorganizuj dla nich trasę ekspresową w pierwszej ćwiartce hali z kompleksową ekspozycją słodyczy i pamiątek. Tacy kupujący nie mają czasu i będą bardziej zadowoleni, jeśli szybko znajdą produkty i znajdą wszystko w jednym miejscu.

I nie zapominajcie, że przy wejściu ocenia się cały sklep po produktach! Wyświetlaj produkty w oparciu o potrzeby grupa docelowa.

Jeśli prowadzisz sklep z artykułami damskimi, ale asortyment męski jest niewielki (np. bielizna), to produkt ten powinien być widoczny już od wejścia, znajdujący się w oknie. Mężczyźni nie będą szukać produktów, jeśli nie zobaczą ich od razu.

Pamiętaj o banalnych rzeczach, o których wszyscy czasami zapominamy: kupujący unikają hałaśliwych, brudnych i słabo oświetlonych miejsc.

Teraz o muzyce. Lekka, dyskretna muzyka może zrelaksować klienta lub stworzyć nastrój w sklepie. Nie używaj radia. Przerwa reklamowa w radiu wyprowadza człowieka ze stanu konsumenckiej euforii. Muzyka dla jednej sieci sklepów powinna być utrzymana w tym samym stylu, nie dopuszczać do rozbieżności. Jeśli chcesz przyspieszyć płynność w godzinach szczytu, muzyka powinna być bardziej rytmiczna.

Wskazówki od Guzelevicha. Hurtowa dla detalicznej

Informatycy mają koncepcję zwaną intuicyjnym interfejsem. To wtedy wchodzisz na stronę - i wszystko jest dla Ciebie od razu jasne: gdzie jest katalog produktów, koszyk, formularz płatności. Zastosuj tę samą koncepcję w swoim sklepie, wprowadź w nim „intuicyjny interfejs”. W końcu 90% kupujących chce znaleźć wszystkie produkty, które planują kupić, bez konieczności pokonywania dużych odległości lub powrotu.

Ułóż grupy produktów w jasnej i przewidywalnej kolejności, w przeciwnym razie klienci po prostu zapomną, że przyszli kupić pieczywo, mleko itp. i przypomnią sobie o tym dość późno.

Zorganizuj przepływ klientów tak, aby przechodzili przez cały sklep. Na przykład jak IKEA: nie da się wyjść ze sklepu bez przejścia przez wszystkie działy. Układ zaprojektowano tak, aby łatwiej było podążać za dywanikiem i strzałką i przejść przez wszystkie działy, niż błąkać się pomiędzy nimi, kierując się kasą.

Mocne strony sali sprzedaży:

Przy wejściu do centrum handlowego;

W pobliżu strefy kasowej lub dużych „kotwicowych” najemców;

Obok schodów ruchomych i chodników;

Na skrzyżowaniach strumieni;

Pierwsze piętra (każde piętro wyżej zmniejsza przepływ o około połowę).

Piwnice w przypadku braku potężnego „kotwicy” najemcy (supermarket spożywczy) lub przepływu kierunkowego (na przykład wyjście z metra) należy traktować ostrożnie. Kierowanie przepływem ludzi w tym miejscu wymaga dużego wysiłku. Ludzie wolą robić zakupy na parterze niż biegać w górę lub w dół. W jeszcze większym stopniu dotyczy to mężczyzn (z wyjątkiem zakupów celowych).

Przykładem dobrego lokowania jest omawiana wcześniej sieć sklepów Metromarket w Moskwie, w szczególności sklep przy Leningradzkim Prospekcie (stacja metra Sokół).

Rozwiązanie jest proste i skuteczne. W tym centrum handlowe nie ma „słabych” obszarów. Nawet trzecie piętro jest dość odwiedzane: około 3000 osób dziennie.

Do „gorących” miejsc zaliczają się:

Półki po prawej stronie w kierunku ruchu klientów;

Początkiem przepływów konsumenckich jest przestrzeń po drodze zatrzymania: regały w pierwszej ćwiartce sali sprzedaży, początek gondoli itp.;

Obwód parkietu;

Boczne półki regałów (końce gondoli) i skrzyżowania „ścieżek zakupowych”;

Występy w regałach;

Miejsca, w których kupujący „wstrzymuje wzrok”;

Strefa kasowa.

Najsilniejszą strefą jest obwód parkietu. Znajdują się tam najpopularniejsze produkty (twórcy ruchu). 80% klientów przechodzi wzdłuż obwodu strefy sprzedaży!

Mniej silne strefy sprzedaży („zimne” miejsca):

Półki po lewej stronie w kierunku ruchu klientów;

Środkowe rzędy;

Ślepe zaułki rzędów, gałęzie parkietu;

Narożniki parkietu;

Przestrzeń przylegająca do wejścia (droga hamowania kupującego).

Nie umieszczaj dodatkowych punktów sprzedaży towarów i punktów sprzedaży towarów impulsowego popytu w „zimnych” strefach.

Narożniki są uważane za „zimne strefy” sklepu. Kupujący po prostu ich unikają. Polecam umieścić w rogach półki narożne z dobrym oświetleniem. Niezbyt cenione są także rozmaite zakamarki, wąskie przejścia, początek i koniec półek. W tych miejscach nie należy umieszczać towarów popularnych, dodatkowych punktów sprzedaży towarów i punktów sprzedaży towarów impulsowych.

Podczas umieszczania produktów spożywczych i nieżywnościowych, pierwsze z nich wynoszone są na tył hali. Produkty spożywcze to ten „kawałek sera”, który zmusi kupującego do przejścia przez strefę nieżywnościową. Zrób to samo w innych przypadkach. Zachęć kupującego do przejrzenia wszystkich działów.

Miejsca priorytetowe w strefie sprzedaży ustalane są w zależności od lokalizacji głównej grupy produktów – towarów będących celem wizyty. Dla sklepu spożywczego jest to mleko, chleb, kiełbaski dla sklepu z artykułami gospodarstwa domowego może to być chemia gospodarcza, żarówki, sprzęt, dla sklepu odzieżowego kolekcja sezonowa lub kolekcja przeceniona (zasada „złotego trójkąta”).

Główne produkty rozmieszczone są wzdłuż obwodu powierzchni sprzedażowej, natomiast dodatkowy asortyment umieszczony jest na wyposażeniu wyspy (produkty jasne, produkty o szerszej gamie rozmiarów, z poprzednich kolekcji itp.). Rozmieszczenie sprzętu wyspowego służy jako kierunek przepływu klientów po całym obwodzie.

Gęstość dystrybucji przepływu w obszarze sprzedaży

Pamiętaj: masz tylko 5 sekund na wyrobienie sobie wrażenia na temat produktów! Dlatego nie trać twarzy w błocie. Drugiej szansy może nie być. Umieszczaj gotowe zestawy towarów na końcach przy wejściu do działu, stosuj zasadę „cross” merchandisingu, monitory z prezentacją towarów i materiały reklamowe. Dokładnie rozważ kolejność ułożenia grup produktów. Niech stopniowo przepływa z jednego działu do drugiego, a towary będą przyczyniać się do wzajemnej sprzedaży: na przykład chleb, wypieki, Cukiernia, produkt końcowy, sałatki, wędliny, półprodukty, produkty mięsne, ptak, ryba.

Bliskość działu z ekspozycją serów bardziej sprzyja stojakom na wino i przysmakom z owoców morza niż tylko nabiałowi: ser z prostego nabiału zyskuje status produktu dla koneserów.

Ta zasada prezentacji produktu nazywana jest zasadą „zapylenia krzyżowego”, o której wspominaliśmy już w części „Prawa merchandisingu”. Powiedz kupującemu gotowe rozwiązanie- a on podziękuje Ci zakupem!

Przykład rozmieszczenia grup produktowych z uwzględnieniem zasady „cross” merchandisingu

Czasami konieczne jest oddzielenie towarów i przepływów w sklepie. W tym celu można zastosować różne rozwiązania wnętrz, które wyraźnie różnicują postrzeganie towarów na grupy. Wiele sklepów odzieżowych sprzedających zarówno odzież męską, jak i damską tworzy dwa sklepy w jednym, dzieląc przestrzeń ze względu na kolor płytek podłogowych i kolor dekoracji ściennych.

Typowe błędy:

Wyposażenie sali nie powinno zasłaniać widoku. Wysokie konstrukcje umieszcza się przy ścianach, a niższe pośrodku hali. Wysokość konstrukcji wyspowych powinna znajdować się poniżej poziomu oczu odwiedzających;

Zbyt wąskie alejki utrudniają odwiedzającym poruszanie się po powierzchni sprzedażowej i zapoznawanie się z asortymentem sklepu. Rekomendacje: minimalny rozmiar przejścia powinny wynosić 1000–1200 mm, minimalna przestrzeń do przejścia jednej osoby z koszem wynosi 87 cm, w przypadku dwóch osób z wózkami do rozdzielenia się w przejściu wymagane jest 1,7 m;

Niewygodne przymierzalnie w sklepach odzieżowych, małe i słabo oświetlone;

Produkt jest umieszczony bardzo wysoko lub bardzo nisko. Górny poziom znaku produktu nie powinien być wyższy niż 190 cm;

Chaotyczny ruch kupujących.

Zorganizuj ruch, biorąc pod uwagę wszystkie powyższe. Nie zapominaj o osobliwości ludzi, którzy chodzą w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara. Wyróżnij podróż kupującego żywymi materiałami POS. Utrzymuj czystość i zwracaj uwagę na „gorące” i „zimne” obszary sklepu.

W „romansie” ze sklepem wszystko jest jak w życiu: jeśli mężczyzna jest schludny, dobrze ubrany, pachnie pysznie i daje wszelkiego rodzaju przydatne przedmioty, takie jak biżuteria i kwiaty („zapylenie krzyżowe”) - już go lubisz !

Niniejszy tekst jest fragmentem wprowadzającym. Z książki Wykrywacz kłamstw, czyli jak uniknąć pułapek podczas rozmowy kwalifikacyjnej autorka Nika Andreeva

Pytanie 3. Jakie są Twoje mocne strony i słabe strony Cóż, przy mocnych jest to nadal w jakiś sposób jasne. Nie demonstrujmy już niskiej samooceny i nie powołujmy się na tych, „którzy wiedzą lepiej”. Strukturalnie i precyzyjnie ustalimy, które z Twoich cech będą przy tym niezwykle istotne

Z książki Plan marketingowy. Usługa marketingowa autor Mielnikow Ilja

Mocne i słabe strony Dla firmy bardzo ważne jest poznanie wszystkich zalet i wad swojej pozycji i produktu z punktu widzenia wybranego rynku docelowego lub segmentu rynku. Mocne i słabe strony identyfikowane są poprzez porównanie pozycji firmy na rynku

Z książki Rentowne biuro podróży [Rady dla właścicieli i menedżerów] autor Watutin Siergiej

Z książki Bezlitosne zarządzanie. Prawdziwe prawa zarządzania personelem autor Parabellum Andriej Aleksiejewicz

Z książki Idealny przywódca. Dlaczego nie możesz nim zostać i co z tego wynika autor Adizes Icchak Calderon

Jak zapewnić duży przepływ CV? Przede wszystkim musisz zwiększyć liczbę połączeń do swojej firmy. Istnieje do tego specjalny zasób - strona internetowa www.hrhome.ru z systemem natychmiastowego zamieszczania ogłoszeń o wolnych stanowiskach pracy za pośrednictwem tego i podobnych

Z książki Strategia Turbo. 21 sposobów na poprawę efektywności biznesowej przez Tracy Brian

Z książki Pracuj łatwo. Indywidualne podejście do zwiększania produktywności przez Tate’a Carsona

Z książki Marketing dla instytucji rządowych i organizacji publicznych autor Kotler Philip

Z książki Przestań płacić za wszystko! Obniżenie kosztów w firmie autor Władysław Gagarski

Z książki Kanban i „just in time” w Toyocie. Zarządzanie zaczyna się w miejscu pracy autor Zespół autorów

Z książki Kariera dla introwertyków. Jak zdobyć autorytet i zdobyć zasłużony awans przez Nancy Enkowitz

Z książki Wirtuozowskie zespoły. Zespoły, które zmieniły świat przez Andy'ego Boyntona

Z książki Jak zarządzają najlepsi przez Tracy Brian

Z książki autora

Z książki autora

Dzielenie się pomysłami i swobodny przepływ pomysłów Oppenheimer rozumiał to wspaniale wyniki naukowe wymagają zarówno spontaniczności, jak i otwartej wymiany pomysłów, do której należy zachęcać, ale kontrolować. Projekt powinien stać się miejscem, „w którym ludzie mogą swobodnie

Z książki autora

Rozdział 2 Liderzy znają swoje mocne i słabe strony Albo pójdziesz do przodu i osiągniesz wzrost, albo cofniesz się i zyskasz bezpieczeństwo. Abraham Maslow Im lepiej znasz i rozumiesz siebie, tym lepsze decyzje podejmujesz i tym lepszy jesteś

10.01.2019

Wielu ekspertów ma swoje sekrety udanego merchandisingu. Zależą one od dziedziny działalności, charakteru oferowanego produktu i poziomu jego zapotrzebowania.

Ukryty handel

Oczywiście każdy producent monitorujący w swojej działalności stały wzrost sprzedaży niczym punkt sprzedaży detalicznej staje przed takim pojęciem jak merchandising. Przy jego pomocy, a co najważniejsze, prawidłowej aplikacji można łatwo osiągnąć swoje cele w zakresie zwiększania sprzedaży, obrotów, przyciągania potencjalnych nabywców, kreowania pozytywnego wizerunku marki itp.

Wielu specjalistów ma swoje tajniki powodzenia merchandising. Zależą one od dziedziny działalności, charakteru oferowanego produktu i poziomu jego zapotrzebowania. Naturalnie, konsument końcowy niewiele myśli o tym, że jego zachowanie na sali sprzedaży jest kontrolowane poprzez wykorzystanie w praktyce ukryty, ale ważne merchandising. Na tym polega cała istota działań mających na celu niewidzialną ręką nakłonić klienta do dokonania zakupu, choćby pod wpływem impulsu, a kupujący podczas oglądania zakres produktów, nie wymaga określonej pozycji.

Co oznacza ukryty merchandising?

Do ukryty handel wywarło pożądany wpływ na pracowników punkt sprzedaży konieczne jest zrozumienie pewnych podstaw, czyli tzw tajemnice handlowe:

  • Kupujący jest osobą leniwą, tak właśnie zachowuje się w sklepie i supermarkecie i to w większości przypadków na poziomie podświadomości. W związku z tym główne manipulacje ukryty handel powinno być skierowane do podświadomości.
  • Większość ludzi jest praworęczna, więc ich ruchy w każdej sytuacji zaczynają się od prawej stopy. Zwracając uwagę na ten fakt, konieczne jest, aby wejście i przepływ klientów w obszarze sprzedaży odbywało się po prawej stronie, a ruch odbywał się w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara.
  • Biorąc pod uwagę cechy narodowościowe, warto zwrócić uwagę na fakt, że Europejczyków czyta się od lewej do prawej. Dzięki temu trendowi wszyscy klienci w miejscu sprzedaży zapoznają się z reklamami i informacjami prezentowanymi w ten sposób. W związku z tym biorą pod uwagę produkty zaczynające się od lewej strony.
  • Dokładnie o godz ukryty handel Zwyczajowo stosuje się zasadę złotej półki. Wynika to z ludzkiego lenistwa, aby pochylić się lub podnieść głowę i spojrzeć na produkty zaprezentowane poniżej lub powyżej. Statystycznie udowodniono, że obrót na półce znajdującej się na wysokości oczu znacznie przewyższa sprzedaż pozostałych towarów.
  • Ukryty handel merchandising polega na odpowiedniej konstrukcji okładziny. Aby osiągnąć znaczącą sprzedaż produktów, możesz jednocześnie umieścić kilka twarzy jednej pozycji.
  • Stworzenie przestrzeni dla klienta do podjęcia decyzji. W niektórych supermarketach pawilony handlowe zlokalizowane w alejkach, co zakłóca koncentrację uwagi zwiedzających. Aby rozwiązać ten problem, należy je odgrodzić i stworzyć małe wejście.
  • Wykorzystanie możliwości reklamowych. W ramach wykorzystania reklamy producenci tworzą znaczne budżety, które wiążą się z tworzeniem różnorodnych nośników reklamowych. Popularne wśród nich są talkery, szyldy, naklejki i inne elementy, które pozwalają przyciągnąć uwagę i skupić ją na określonej pozycji.

Za pomocą tajemnice handlowe Wielu placówkom detalicznym i hurtowym udaje się osiągnąć założone cele i w większości przypadków wynik jest pozytywny. Z każdą metodą możesz szczegółowo zapoznać się na stronie internetowej plan-o-gram.ru, gdzie prezentowana jest masa ciekawych i przydatna informacja. Ponadto w zasobie znajdują się przykłady sporządzania planogramów, które stanowią znaczną część udanych operacji biznesowych.

    Obecnie bardzo trudno wyróżnić choć jedną branżę czy obszar życie człowieka, który nie korzystałby z metalu. Ponadto mówimy o nie tylko o wielkim budownictwie, budowie statków czy budowie obrabiarek, ale nawet o zwykłym życiu człowieka – większość otaczających nas przedmiotów jest wykonana z metalu lub zawiera jego elementy: meble, naczynia, sztućce […]

    Moonshine nadal „Spartak”

    Główna cecha nadal blask księżyca(destylator) „Spartak”, prezentowany na stronie https://kovkagrad.ru/catalog/samogonnye-apparaty/, charakteryzuje się wysoką wydajnością. W ciągu godziny można z niego usunąć do dwóch litrów destylatu alkoholowego, a przy powtarzanym procesie można uzyskać aż do czterech litrów. Tak niezwykłe parametry urządzenia zapewnia pełnoprawna kolumna destylacyjna zainstalowana na pokrywie kostki destylacyjnej. Konstrukcja ze stali nierdzewnej wykonana jest w kształcie spiralno-pryzmatycznym o grubości 2 mm i wadze […]

    Wybór plecaka dla ucznia

    Dla ucznia ważny jest wybór odpowiedniego plecaka, który będzie w stanie równomiernie rozłożyć obciążenie, a nie powodować negatywny wpływ na delikatnym kręgosłupie dziecka. Ale plecaki prezentowane w sklepie internetowym Rightbag z różnymi modyfikacjami są proste, ortopedyczne, a Ty musisz zdecydować się na najbardziej wygodną i trwałą wersję. Przede wszystkim należy podjąć decyzję o przemieszczeniu. Nie należy zabierać ze sobą zbyt dużych plecaków, które [...]

  • Merchandising opiera się na psychologii zachowań nabywców na ograniczonej przestrzeni. Na sali sprzedaży merchandising służy po pierwsze prezentacji produktu, a po drugie poprzez ekspozycję wpływa na wybór klienta. Po trzecie, merchandising stymuluje chęć zakupu większej ilości towarów (tej konkretnej marki, w Twoim sklepie).

    „Produkt jest na swoim miejscu” (artykuł o merchandisingu)

    Słowo MERCHANDIS trudne do zwięzłego przetłumaczenia na język rosyjski. W niektórych podręcznikach spotyka się tłumaczenie „budowa sklepu”. Tak, niezbyt uciążliwe. Ale nawet nie blisko esencja funkcjonalna merchandising – kontekst architektoniczny tego słowa jest bardzo mocny. Chociaż merchandising nie ma nic wspólnego z budownictwem. Dla mieszkańców krajów francuskojęzycznych jest to łatwiejsze – tam „merchandising” bywa tłumaczony słowem „etalage”, co oznacza „eksponowanie towaru na gablocie i ladzie”. Jednak obliczenia są inne. Są takie, które powstają ze względów estetyki ogólnej, zgodnie z prawem martwej natury („aby było pięknie”). Są też wystawy czynne – oparte nie tylko na prawach kompozycji artystycznej, ale także na technikach psychologicznych, niosących ze sobą pewien przekaz, impuls skierowany do człowieka. To jest obszar merchandisingu.

    Z MERCHANDISINGu po raz pierwszy korzystali przedstawiciele dużych koncernów – takich jak Coca-Cola, Pepsi, Wrigley’s, których towary należały do ​​kategorii towarów popytu impulsowego. Dlatego też firmy te postanowiły wykorzystać szansę na maksymalne oddziaływanie na nabywców – przy wszystkich etapach przepływu towarów Koncerny przeprowadziły prace analityczne i doszły do ​​paradoksalnego wniosku: dwie trzecie kupujących wchodząc do sklepu detalicznego nie wie jeszcze, co dokładnie chce kupić, a jeśli wie, to wie. nie wiem jakiej marki. Sklepy detaliczne- ostatnia granica między kupującym a sprzedającym, na którą można wpływać nie tylko za pomocą pracy sprzedawcy, ale także za pomocą niuansów ekspozycji produktu. Zachodni eksperci doszli do wniosku, że odpowiednia ekspozycja daje wzrost obrotów handlowych z 12 do 18%. Dlatego też merchandising wkrótce zaczęto wykorzystywać nie tylko w pracy z towarami impulsowymi, ale także w handlu towarami innych grup.

    GDZIE ZACZĄĆ?

    My wszyscy, mieszkańcy miast, żyjemy w napiętym rytmie i poruszamy się po ulicach z dość dużą prędkością. I z tą samą prędkością wchodzimy do sklepu. Trzeba „zmniejszyć prędkość”, aby kupujący poruszał się po Twoim sklepie wolniej, „przemyślanie”. Co trzeba zrobić?

    Jeśli sklep składa się z kilku pięter, klatka schodowa w przedpokoju zmusza kupującego do zwolnienia. Temu samemu celowi służy umieszczenie przy wejściu konstrukcji reklamowo-informacyjnych. Na koniec subtelna zmiana trajektorii ruchu: kupujący wchodzi do holu sklepu w linii prostej, jednak przechodząc z holu na salę sprzedaży jest zmuszony skręcić. Zatem redukcja prędkości została osiągnięta.

    Drugi punkt to trajektoria ruchu. Większość ludzi czuje się bardziej komfortowo poruszając się po pokoju w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara. Kupujący musi mieć taką możliwość. W związku z tym przemyślano tak zwaną „rzeczywistą ścieżkę” - spacer po obwodzie.

    Z obserwacji wynika, że ​​80-90% klientów przechodzi przez obwód sklepu, a jedynie 40-50% wchodzi do środkowej strefy sklepu samoobsługowego. Kupującemu wygodniej jest zabrać towar znajdujący się po prawej stronie w kierunku jego ruchu.

    Trzeci punkt to pion wizualny. Produkty na półkach znajdują się na wysokości oczu, powyżej poziomu oczu, na poziomie dłoni i nad poziomem podłogi. Pierwszą rzeczą, na którą zwraca uwagę kupujący, są produkty znajdujące się na wysokości oczu. W związku z tym 40% towarów powinno być umieszczone na wysokości oczu, 20% powyżej poziomu oczu, 30% na poziomie dłoni i 10% nad poziomem podłogi. To jest optymalne umiejscowienie. Zaleca się umieszczanie najpopularniejszych produktów na wysokości oczu. Wygodniej jest nam oglądać produkt od lewej do prawej i od góry do dołu – nasz wzrok porusza się w taki sam sposób, jak podczas czytania. Kupujący powinien mieć możliwość przeprowadzenia takiej kontroli, jaka jest dla niego zwyczajowa.

    Nie zaleca się umieszczania towarów zbyt wysoko. W miarę oddalania się w pionie od dostępu ręcznego „kupowalność” produktu maleje. Osobnym przypadkiem są próbki demonstracyjne. Nie jest zabronione umieszczanie ich nawet pod sufitem - tam są najbardziej zauważalne. Podobną technikę demonstracyjną często stosuje się w przypadku dużych rozmiarów miękkie zabawki, artykuły sportowe.

    Stworzenie komfortowej atmosfery ułatwia harmonijna kolorystyka wnętrza i Sprzęt handlowy.

    Kolejny niuans charakterystyczny dla sklepów samoobsługowych: klienci kupują towary, a półki stopniowo stają się puste - tu i ówdzie tworzą się „prześwity” lub puste przestrzenie. Należy zapobiegać powstawaniu takich braków i niezwłocznie dostarczać towar na puste obszary. W przeciwnym razie kupujący zaczyna odczuwać dyskomfort. Powinien czuć, że towarów jest dużo i że są nowe. Lepsze dla kupującego jest poczucie „nietkniętego skarbca” niż kontemplacja pustych przestrzeni.

    Czwarty punkt. Wchodząc do sklepu kupujący przechodzi do działu z potrzebnym mu produktem, po czym kieruje się do kasy. Oznacza to, że porusza się po trójkątnej trajektorii. Sprzedawcy nazywali strefę utworzoną przez te wektory złotym trójkątem. Musimy zadbać o to, aby kupujący spędził w tym złotym trójkącie jak najwięcej czasu. Wreszcie można zwiększyć obszar złotego trójkąta.

    Piąty punkt. Każdy kupujący przychodzi do sklepu z podświadomą postawą: „Nie każ mi myśleć i szukać”. Oznacza to, że produkty powinny być zlokalizowane w taki sposób, aby można je było łatwo znaleźć. Ponieważ kupujący, raz czy dwa nie znajdując potrzebnego mu produktu, po prostu pójdzie do innego sklepu. Produkty powinny być łatwe do znalezienia - za pomocą struktur informacyjnych i lokalizacji produktów.

    Nie ma identycznych supermarketów: każdy sklep ma swoją własną listę gorący towar, klienci każdego sklepu są inni, więc nie ma absolutnych recept. Optymalny udział wyposażenia handlowego w powierzchni sklepu wynosi 40%. Pozostała część jego powierzchni przeznaczona jest dla ruchu klientów. Nie powinno być tłoku ani przeludnienia. Umieszczając sprzęt, należy szczegółowo poznać specyfikę obrotu handlowego i dokładnie określić podział na strefy towarów sezonowych i niesezonowych.

    GEOMETRIA HANDLOWA

    Istnieje kilka rodzajów rozmieszczenia sprzętu. Pierwszy to obwód, kiedy ludzie poruszają się wzdłuż regałów ściennych, a pośrodku znajduje się regał wyspowy lub grupa regałów. Innym typem są dwa przepływy: jeden wzdłuż obwodu, drugi pomiędzy stojakami. Swoją drogą trzeci typ, idealnie odpowiadający 40% udziałowi wyposażenia i zapewniający 60% powierzchni ruchu klientów, to regały umieszczone po przekątnej wewnątrz obwodu, pod kątem, na wzór płytek parkietowych. Ten schemat jest bardzo popularny w zachodnich supermarketach. Niestety wysoki koszt powierzchni handlowej nie pozwala na zastosowanie tego typu aranżacji. Kolejną wadą tego układu jest to, że nasi ludzie w przypadku przejść między stoiskami zaczynają poruszać się chaotycznie. Jednak w butikach taka organizacja przestrzeni jest stosowana coraz częściej, a ponadto jest typowa specyficznie dla sklepów tej kategorii.

    Zatem naszym głównym „poligonem doświadczalnym” będzie supermarket z układem pierwszego typu, jako najbardziej typowym.

    Istnieje również kilka rodzajów ułożenia regałów – układ poziomy, układ pionowy. Oraz tzw. display type, gdy osobne stoisko (zwykle z indywidualnym projektem) dedykowane jest konkretnej marce lub grupa tematyczna towary (materiały krawieckie, akcesoria kuchenne).

    OKO I OKO!

    Głównym czynnikiem jest dostępność w sklepie spis. Jeśli nie masz dość kapitał obrotowy aby szybko ją uzupełnić, wówczas najrozsądniejszym rozwiązaniem byłoby zmniejszenie powierzchni handlowej. Jeśli musisz oszczędzać na powierzchni handlowej, aby inwestować w zapasy, oszczędzaj. Tylko nie pozwól, żeby twoje tyłki były puste. Puste półki są negatywnym niuansem psychologicznym. Kupujący raz zobaczył pustą półkę, innym razem – a teraz miał wrażenie, że czegoś mu nie pokazano. Pułk został zabrany, ale nie pokazany.

    Oprócz kontroli zapasów konieczna jest także analiza obrotów pod kątem preferencji klientów. Produkt, na który jest największe zapotrzebowanie, powinien być umieszczany najczęściej najlepsze miejsca i zawsze mieć większy zapas w magazynie.

    Gorące towary jako pierwsze znikają z niedopałków, dlatego konieczne jest regularne uzupełnianie zapasów. Procedurę tę należy wykonać w taki sposób, aby nie przeszkadzać klientom. Trzeba ustalić optymalny czas uzupełnianie zapasów.

    Strefa wejściowa i strefa kasowa to obszary najbardziej aktywne do prezentacji towarów. Jeśli nie korzystasz z systemu koszykowego z pełnym dostępem do produktu, ale połączonego (ze ladami), wizualna prezentacja produktów, których nie można odebrać, powinna być dla kupującego możliwie komfortowa: przegląd powinien być jak najbardziej możliwie kompletne, a metki z cenami powinny zawierać jak najwięcej informacji.

    Równie aktywnym obszarem widokowym są końcowe części regałów. Kiedy się poruszasz, końcowe sekcje regału wyspowego są wyraźnie widoczne. W tym miejscu zaleca się umieszczenie dodatkowe siedzenia sprzedaży, artykułów promocyjnych lub informacji o produkcie. Należy pamiętać, że główne punkty sprzedaży i asortymenty dodatkowe muszą do siebie pasować. Oznacza to, że dana osoba może zobaczyć produkt zarówno w głównym, jak i dodatkowym miejscu pracy. Usuwając produkt z głównego punktu sprzedaży i przenosząc go do dodatkowego, zmniejszasz w ten sposób liczbę sekund, które kupujący może spędzić na przeglądaniu produktu, podczas gdy głównym zamysłem merchandisingu jest zwiększenie czasu, który kupujący poświęca do kontemplacji produktu, przyciągając jego uwagę konsumenta.

    Analizując zapasy i obroty, należy dokładnie zidentyfikować produkty o popycie maksymalnym, popycie okresowym i zapotrzebowaniu impulsowym. Kiedy umieścisz to wszystko na sali sprzedaży, musisz wymieszać te grupy, nie wiążąc ich ściśle: towary o dużym popycie, potem średnie, a potem znowu wysokie. Zatem istnieje swego rodzaju przyciąganie zainteresowania z dóbr o wysokim popycie do dóbr o średnim popycie. Ze względu na bezwładność percepcji wzrokowej kupujący zwraca uwagę na te produkty.

    * PRZYKŁAD 1.

    W jednym z supermarketów, na samym końcu półki, na dole stoiska, znajduje się woda mineralna. Jest to dość popularny produkt latem, jest zawsze dostępny. Towary na najwyższej półce ulegają zmianie. Zimą był tam miód. Teraz są tam soki. Bardziej popularnym produktem jest woda mineralna, która jednak nie znajduje się w najbardziej popularnym miejscu. Ale jednocześnie bardzo duży odsetek kupujących kupuje wodę mineralną. W ten sposób stymulowany jest obrót górnych półek.

    * PRZYKŁAD 2.

    „Zwykły proszek” i „OMO” należą do różnych grup cenowych. Emeryci kupują „Zwykły proszek”, osoby o wysokich dochodach kupują „OMO”. Tych produktów nie można mieszać, ale umieszczać w różnych strefach: „Zwykły proszek” - bliżej wejścia (aby nie wpychać babć głębiej do sklepu), „OMO” - wśród towarów dla klasy średniej kupujący czuje się bardziej komfortowo w środowisku produktu, które odpowiada jego poziom społeczny, jego samoocena.

    Umieszczając towar na półce, należy wziąć pod uwagę czynnik towaru zastępczego. Na przykład mięso i ryby to para dóbr substytucyjnych, cukier i miód również są towarami substytucyjnymi. Mikser i robot kuchenny z funkcją miksowania - produkty zamienne firmy grupa przemysłowa. Nie zaleca się zatem umieszczania towarów zastępczych blisko siebie, gdyż kupujący w tym przypadku wybierze dowolny element tej pary. I potrzebujemy go, aby wybrał jedno i drugie. Lub, mówiąc dosłownie, kupiłbym zarówno cukier, jak i miód.

    Niedopuszczalne jest umieszczanie towarów przeterminowanych. Produkty z krótszą datą ważności powinny być bardziej dostępne dla kupującego - znajdować się bliżej kasy, bliżej wejścia, aby mógł je zobaczyć i jak najszybciej kupić. Przykład jest prosty, ale rażący: w jednej z firm, w której odbywały się szkolenia merchandisingowe (firma zajmująca się sprzedażą artykułów papierniczych), na witrynie wisiał kalendarz na rok 2000 (!!!). Robiąc to, od razu informujesz kupującego, że masz poważne problemy z terminowym zakupem towaru. Nie da się tak „artystycznie” opisać swojej słabości!

    Jeśli na sali sprzedaży znajduje się kilka marek, przedstawiciele firm produkcyjnych zwykle wymagają kompaktowego umieszczenia wszystkich produktów pod swoją marką. Ale nie zawsze jest to wygodne dla kupującego. Na przykład jest bardziej prawdopodobne, że kupujący będzie wyszukiwał szampon marki X w oparciu o całą kategorię (gdzie znajdują się wszystkie inne szampony), a nie według marki (gdzie znajdują się inne produkty marki X). Firma produkcyjna jest oczywiście pod większym wrażeniem drugiej opcji. Najlepszym kompromisem byłoby zorganizowanie dodatkowej powierzchni handlowej, gdzie cała gama produktów marki „X” będzie prezentowana monolitycznie, na firmowej ekspozycji, pomimo przywiązania do marek, w terenie domowe środki chemiczne i kosmetyków, istnieje tendencja do rotacji popularności marek. Tę okoliczność należy brać pod uwagę i nie tylko promować znaki towarowe, ale także grupy produktów.

    LICZBY, LITERY I OBRAZKI

    Osoba zajmująca się umieszczaniem towaru w sklepie staje przed wieloma wymaganiami, a czasem są one diametralnie przeciwstawne. Z jednej strony firma produkcyjna wyraża swoje priorytety kompozycyjne, ale kupujący mówi: „Nie, tak mi niewygodnie, chcę inaczej!” Za najprostsze i najbardziej obiektywne kryterium przemawiające za danym układem można uznać jedynie wzrost/spadek wolumenu sprzedaży w danej powierzchni handlowej.

    Metki z cenami muszą wyraźnie wskazywać „rodzimy” produkt. W sklepach z małymi przestrzeń handlowa duże zagęszczenie ekspozycji prowadzi do mieszania się metek z cenami na stojakach i gondolach.

    * PRZYKŁAD 3.

    Najbardziej zagadkowe rozmieszczenie metek z cenami zdarzyło mi się jednak zaobserwować w dużym supermarkecie na jednej z centralnych ulic. Tak więc w dużej zamrażarce znajdowały się owoce morza - tego samego rodzaju (krewetki, paluszki krabowe, małże), ale różnych marek. A metki z cenami zostały pospiesznie przyklejone do górnych krawędzi skrzyni. Co więcej, część szyldów odpadła, wpadła do wnętrza stoiska i rozbłysła wśród produktów, które mieszali zamyśleni klienci. Korzystanie z tej skrzyni bardzo przypominało grę w dziecięce lotto. Jest jednak mało prawdopodobne, aby perspektywa przemyślanego skomponowania pary „produkt/cena” zadowoliła osobę dorosłą, która zawsze się spieszy.

    Materiały reklamowe umieszczone na stojakach lub w ich pobliżu nie mogą zasłaniać widoku produktu. Powinni promować produkt, który masz w swoim sklepie, być aktualny i być w dobrej kondycji fizycznej. Często zdarza się, że materiały reklamowe dostarczane przez firmy produkcyjne organizacje handlowe i spokojnie leżakują w sklepach. Firma ma już kilka kampanie reklamowe zmieniły się, kolejna seria produktów zaczęła się rozwijać, a „okruchy czasu” zaczęły zamieniać się w zapach.

    Tyle, że stali bywalcy nie od razu zwrócą uwagę na nową reklamę umieszczoną w tym miejscu – oczy są „zamglone”, miejsce jest „przeoczone”, przestali to zauważać. Lepiej więc nie pozostawiać produktów reklamowych przez długi czas - w tym przypadku wyrządzą więcej szkody niż pożytku.

    Miejsce sprzedaży musi być czyste, a produkt nie może mieć wad i uszkodzeń – to prosta prawda! Podczas rozpakowywania przesyłek towarowych nierzadko zdarzają się kłopoty: coś się rozlało, coś wyciekło. Ślady „tych małych tragedii” należy natychmiast usunąć! Czysty! I, jeśli to możliwe, aby jak najmniejsza liczba odwiedzających miała czas zobaczyć wydarzenie. Argument „nie mamy jeszcze sprzątaczki, ona przychodzi wieczorem” w tym przypadku jest dziecinną bzdurą.

    DODATKOWE PUNKTY SPRZEDAŻY

    Jeśli umieścisz dodatkowy punkt w bardziej aktywnym miejscu (przy wejściu, przy kasie), to w tym miejscu albo produkt, na który jest duże zapotrzebowanie (w celu dalszego zwiększenia wolumenu sprzedaży), albo produkt, na który popyt jest zmniejszony (również oczywiście , w celu zwiększenia sprzedaży) można zlokalizować ). Nie powinien jednak zniknąć z głównej trybuny.

    Jeśli umieścisz produkt w dodatkowym punkcie, który jest słabo sprzedawany ze stoisk głównych, to punkt ten w żadnym wypadku nie powinien przypominać magazynu, ani co gorsza, kontenera na śmieci. Swoją drogą, oto co jest dziwnego: w zachodnich supermarketach duże kosze z najróżniejszymi niepłynnymi drobiazgami za 10 centów wyglądają atrakcyjnie i przyciągają uwagę publiczności. A w naszym kraju próba powtórzenia tego modelu często skutkuje „koszem na śmieci z ceną”. Prawie jak stary radziecki dowcip: „Nieważne, ile razy składaliśmy maszynę do mielenia mięsa, i tak znowu otrzymujemy zbiornik”. Jeśli punkt sprzedaży towarów niepłynnych okaże się podobny do wysypiska śmieci, lepiej go całkowicie porzucić.

    Ostatnim punktem ruchu klienta na sali sprzedażowej jest kasa fiskalna. Za pośrednictwem kasy możesz wypromować asortyment, którego nie mogłeś wystawić na sali sprzedaży.

    * PRZYKŁAD 4.

    W jednym sklepie, którego specjalnością są artykuły papiernicze, przy kasie sprzedają wszelkiego rodzaju jadalne drobiazgi na biurowy lunch - cukier, herbatę, torebki z kawą, makaron instant. Głównymi klientami tego sklepu są sprzedawcy z pobliskich biur. Nie jest możliwe (dokładniej niedozwolone) łączenie artykułów papierniczych i spożywczych w holu, lecz zamknięta kasa fiskalna z dobra recenzja bardzo się do tego nadaje.

    PROMOCJE

    Wymagania wobec nich są takie same jak dla statycznych materiałów reklamowych: produkt pokazany w akcji (np. naleśnikarka Tefal) lub będący przedmiotem degustacji (produkty mleczne, słodycze, napoje) musi być swobodnie sprzedawany w głównych punktach sprzedaży . Stoisko promocyjne nie powinno zakłócać ruchu klientów, a informacje podawane w momencie tej promocji powinny pokrywać się z informacjami, które zwykle przekazujesz swoim klientom.

    Wszystko to to tylko podstawy merchandisingu. W tym obszarze jest wiele niuansów. I chociaż nawet tłumaczenie tego terminu nie jest jeszcze całkowicie jasne, pojawiła się już przydatna literatura. Ale to tylko podręczniki, jest teoria. A książki z problemami - oto one, w okolicy. Cóż, bez puchu, bez piór!

    Igor Smolnikow,
    Syberyjska Gazeta Handlowa nr 16/2002
    Redakcja dziękuje konsultantom
    Rosyjsko-niemieckie centrum biznesowe
    Elena Woronkowa i Inna Dortman
    za pomoc w przygotowaniu materiału.

    ocena czytelnika: 578 z 1166 osób uznało tę recenzję za pomocną

    Aby osiągnąć efektywność i sukces w handel detaliczny, musisz zrozumieć jego podstawowe zasady. Dlatego w naszym artykule rozważymy skuteczne zasady merchandising oparty na udane przykłady i studia przypadków.

    Opracowanie księgi merchandisingowej i planogramu. Sukces strategii polega na stworzeniu i wdrożeniu standardów – poprzez opracowanie księgi merchandisingowej, która będzie zawierała korporacyjną strategię promowania marek różnymi kanałami. Ponadto specjalistom zaleca się posiadanie planogramu - schematu rozmieszczenia towarów w działach każdego rodzaju i na półkach sklepowych.

    Określenie wysokości złotej półki dla produktu.„Złota półka” - 15-20 cm poniżej widoku kupującego. Najpierw musisz określić grupę docelową, dzieląc kupujących według płci - dla kobiet i mężczyzn. Następnie musisz określić średni wzrost potencjalnych nabywców. Jeśli mówimy o produktach FMCG, to 80% ich docelowej grupy odbiorców to kobiety. Natomiast alkohol mocny, w tym elitarny, kupują głównie mężczyźni – w 85-90% przypadków. Statystyka ta pozwala określić odpowiednią lokalizację „złotej półki” podczas umieszczania towaru.

    Przydział towarów do bloku korporacyjnego. Blok korporacyjny łączy produkty jednej (podkategorii), umieszczone razem we wspólnej linii. Dzięki temu umiejscowieniu szanse na dodatkowa promocja ze względu na markę producenta. Należy wziąć pod uwagę, że pionowa bryła korporacyjna pozwala na poprawę efektywności dolnej półki, natomiast pozioma bryła może optycznie poszerzyć skalę prezentowanych produktów.

    Ekspozycja określonej ilości towaru. Niezbędny duża liczba towar – zasada ta zwraca uwagę na fakt, że kupujący będzie mógł odmówić zakupu nowego lub znajomego produktu ze względów psychologicznych – widząc na półce niewielką ilość towaru, może uznać, że na półce zostały resztki. Taka myśl może zmylić i sprawić, że odmówisz zakupu.

    Tworzenie efektu popytu na produkt. Kupujących przyciąga szeroka i kompletna ekspozycja towarów na półce. Jednak brak kilku sprzedanych instalacji na półce pomaga znacznie bardziej pobudzić sprzedaż. Istnieje bezpośredni związek pomiędzy reprezentacją a sprzedażą towarów. Można sztucznie wytworzyć taki efekt popytu na towary.

    powinno być efektem wspólnych działań producenta, sprzedawców i dystrybutorów. Zasady merchandisingu wymagają uwzględnienia interesów 3 uczestników procesów, jednak na pierwszym miejscu muszą być potrzeby klientów.

    "Punkt ostrości" Produkty powinny być umieszczone w centrum uwagi konsumentów – na środku witryny, przesunięte w prawo. W przypadku sprzedaży towarów za pośrednictwem supermarketów o dużej powierzchni handlowej należy zastosować podział powierzchni w formacie „sklep w sklepie”.

    "Ruch oczu". Ruch wzroku klienta w pobliżu sklepowej półki można porównać do czytania strony z motto – uwaga najpierw przyciągana jest do prawego górnego rogu, potem przesuwa się zygzakiem od lewej do prawej, a następnie z góry na dół. Dlatego też ten schemat powinien być brany pod uwagę przez handlowców.

    „Percepcja wzrokowa”. Informacje są odbierane przez kupujących znacznie bardziej świadomie w przestrzeni oddalonej o 30 stopni od punktu, na którym skupia się wzrok. Jeżeli planujesz zająć czołowe pozycje na półce sklepowej, Twój produkt musi wypełnić przestrzeń przekraczającą podane 30 stopni.

    „Odwrócony zegar”. Należy rozumieć, że zdecydowana większość konsumentów jest praworęczna. Dlatego poruszają się po parkiecie w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, chodząc po jego zewnętrznym obwodzie. 90% kupujących woli chodzić po obwodzie obszaru sprzedaży. Z całości tylko 40% trafia do sklepu. Dlatego konieczne jest prawidłowe rozmieszczenie towarów w obszarze ruchu konsumentów, wzdłuż obwodu sali sprzedaży.

    „Złoty Trójkąt”. Zasada „złotego trójkąta” opiera się na następna zasada– dzięki większej powierzchni pomiędzy wejściem, kasą i najlepiej sprzedającym się produktem zapewniony jest maksymalny wolumen sprzedaży. Kupujący przechodząc przez salę sprzedaży, zbliżając się do pożądanego produktu, np. pieczywa, po drodze zapoznaje się także z pozostałym asortymentem. Dlatego optymalne byłoby umieszczenie towarów w obszarze tego trójkąta.

    Efekt " drogie towary» . W tym celu wykorzystuje się designerską ekspozycję towarów lub oświetlenie.

    Efekt „taniości towaru”. Towary są ułożone poziomo (za jeden lot na wysokości oczu ta sama cena wynosi 90 rubli).

    Wygładzanie sezonowości towarów. Ten sam regał może być używany do towarów z różnych grup, w zależności od okresu.

    Ocena efektywności merchandisingu w handlu detalicznym

    Dla sklepu jako całości

    Efektywność w sprzedaży detalicznej jest kontrolowany przez szereg kluczowych wskaźników:

    1. Liczba paragonów (ruch outletowy). Parametr ten informuje o dostępności sklepu. Sklep zostanie uznany za dostępny, jeśli zostaną w nim stworzone odpowiednie możliwości: szybkie wyszukiwanie sklepu (drogowskazy i billboardy w całym mieście);
    • szybki dojazd (wygodny zjazd z drogi);
    • łatwość parkowania (czysty parking z oznakowaniem parkingowym i kierunkiem jazdy);
    • jak szybko można zabrać wózek (znajdujący się przy wejściu, różniący się wielkością koszyka i ładownością);
    • swobodne poruszanie się wózkiem po sali sprzedaży;
    • łatwość orientacji, z Szybkie wyszukiwanie niezbędne produkty (wygodne schematy, czytelne tabliczki);
    • jak łatwo to przyjąć wymagany produkt(dostępne w sklepie, łatwe do zabrania);
    • jak szybko można znaleźć kasy i zapłacić za towar (liczba działających kas jest wystarczająca, odległość między nimi jest wystarczająca do przejazdu z załadowanym wózkiem);
    • szybko opuścić sklep (obecność oddzielnych automatycznych drzwi wyjściowych).
    1. Średni paragon sklepowy staje się odzwierciedleniem liczby towarów zakupionych podczas jednego wyjścia klienta do sklepu. Aby osiągnąć taki efekt stosuje się kompleksową sprzedaż w jednym miejscu (dostępne jest wszystko do domu i remontu).
    2. Zwrot jednego mkw. metr sklepu - liczba sprzedaży z każdego metra kwadratowego powierzchni. Parametr ten zależy od wybranej lokalizacji i bliskości działów.

    Według działów w sklepie

    Pod tym względem skuteczność merchandisingu można ocenić na podstawie szeregu parametrów:

    1. Podział zakupów według (liczba paragonów według kategorii - liczba kupujących, którzy przyszli po produkt z danego działu, udało im się go znaleźć i kupić).
    2. Liczba artykułów w ramach zakupu w jednym dziale ( staje się odzwierciedleniem złożonego zakupu w ramach działu - na przykład pędzle, farba, rękawiczki, rozpuszczalnik, podłoże, laminat, próg itp.).
    3. Powrót z 1 mkw. metrów. Na podstawie wyników porównania można zrozumieć działy najpopularniejsze (dobrze dobrany asortyment, prawidłowo ukształtowane ceny i pomyślne rozmieszczenie stanowisk) i najmniej popularne działy.

    Dla każdego wskaźnika należy ustalić wartości standardowe, a następnie określić środki służące ich osiągnięciu.

    Wszyscy właściciele sprzedaż detaliczna znasz słowo „merchandising”. Przynajmniej nie spotkałem jeszcze ani jednego przedsiębiorcy, który nie znałby takiego pojęcia.

    Tak, znają tę koncepcję, ale na tym wiedza się kończy. Pozostaje pytanie: dlaczego wszyscy wiedzą, ale odłóżcie to narzędzie na bok?

    A to po drugie, jest jednym z najważniejszych elementów biznesu, dlatego trzeba go nie tylko znać, ale i wykorzystywać.

    Temat merchandisingu i ekspozycji jest bardzo obszerny, nie da się go ująć w jednym artykule. Kompletny przewodnik będzie 100-200 raczej nudnych stron ze schematami, liczbami i psychologią człowieka.

    Właśnie ze względu na ogromną ilość informacji, które należy przestudiować ze smutną miną, wiele osób zaczyna i nie kończy pracy lub nawet nie zawraca sobie głowy słowami:


    I tak się stanie!

    Duże instrukcje handlowe przywiązują dużą wagę do szczegółów.

    Ale jeśli dopiero wkraczasz na tę ścieżkę, najpierw musisz przestudiować podstawowe zasady merchandisingu i ekspozycji, a dopiero potem przejść do sztuczek.

    Dlatego dzisiaj omówimy co podstawowe zasady należy przestrzegać, aby zwiększyć sprzedaż, a wszystko to bez nudnych i standardowych definicji z Wikipedii.

    Nawiasem mówiąc, ciekawe jest to, że wiele osób popełnia błędy podczas pisania i wymowy tego słowa. Poprawnie jest napisać to z literą „a” i wygląda to jak „merchAndising”.

    Niewidzialny i użyteczny

    Właściwy merchandising, jak każde działanie marketingowe, zwiększa lojalność klientów i stymuluje ich do dokonywania zakupów.

    I szkoda, że ​​możliwości merchandisingu często pozostają niedoceniane, choć statystyki nieubłaganie dowodzą czegoś przeciwnego:

    • 80% wyborów konsumenckich zależy od środowiska (cena, design, marka, obsługa, łatwość zakupu);
    • W 20% o wyborze konsumenta decydują główne właściwości produktu.

    Podoba mi się jednak inna statystyka, która mówi, że ponad 60% decyzji zakupowych podejmowanych jest na miejscu. Oznacza to, że masz szansę na miejscu przekonać 2 z 3 osób do zakupu u Ciebie.

    Można to zrobić zarówno przy pomocy personelu, jak i przy pomocy merchandisingu. Istnieje jednak niepisana zasada: dobry merchandising to niewidzialny merchandising. Oznacza to, że nie jest on nachalny, dzięki czemu kupujący nie odniesie wrażenia tzw. „sprzedaży” produktu.

    Uwierz mi, klient sam od Ciebie kupi, ważne jest jedynie przestrzeganie pewnych zasad, których istotą jest oddziaływanie na wszystkie pięć kanałów percepcji informacji:

    1. Kanał wizualny (informacja wizualna);
    2. Kanał słuchowy (informacje dźwiękowe);
    3. Kanał dotykowy (informacje dotykowe);
    4. Kanał smakowy (informacje o smaku);
    5. Kanał węchowy (informacja węchowa).

    Co więcej, kanały te są uporządkowane według priorytetów. Przede wszystkim musisz zrobić wszystko, aby oczy danej osoby czerpały maksymalną przyjemność z Twojego wyświetlacza.

    Następnie zaczynasz pracę ze słuchem, a następnie dotykowym źródłem informacji. Cóż, dalej na liście.

    JEST NAS JUŻ PONAD 29 000 osób.
    WŁĄCZYĆ COŚ

    Mały rekolekcje

    W tym miejscu bardzo chciałbym wyróżnić osobną grupę właścicieli i ich sprzedawców, którzy budują merchandising wyłącznie w oparciu o ich zrozumienie i wizję.

    I wydaje się, że próbują, robią wszystko dobrze i sprawiają, że wszyscy są „wygodni”. Ale z jakiegoś powodu nie ma efektu. Klienci nie kupują lepiej, a czasem nawet sprzedaż spada…

    W rezultacie, w wyniku takich prób, ugruntowuje się przekonanie, że „merchandising to sposób ubierania się”.

    W takich sytuacjach zazwyczaj identyfikujemy dwa błędy, które psują cały obraz prawidłowego wystawienia towaru:

    1. Odbywa się to tak, aby było to wygodne dla sprzedawców, a nie klientów;
    2. Jeśli jest pięknie, wszystko jest w porządku.

    Merchandising to nie „tak jak ja to widzę”, to zestaw standardowych technik i narzędzi, które wystarczy odpowiednio zastosować w konkretnym przypadku.

    Ale są też trudności. Ten sam schemat nie sprawdzi się w sklepie odzieżowym i spożywczym. Dlatego teoria jest teorią i nikt nie anulował zrozumienia Twojej grupy docelowej i jej zachowań. Wróćmy więc do rzeczy.

    Zasady sprzedaży merchandisingu

    Przede wszystkim należy zacząć od sporządzenia „mapy przepływu klientów”. To badanie, analiza i projektowanie ruchu klienta po lokalu.

    I proszę, nie przegapcie tego momentu, nawet jeśli macie małe sklepy.

    Oprócz ruchu wskazane jest zapisanie średniego czasu, jaki klient spędził w punktach kontrolnych (punktach kontrolnych). Pomoże Ci to również zrozumieć strategicznie ważne punkty.

    Ale wyobraźmy sobie, że ten etap już masz za sobą i Twoja karta jest gotowa. Dlatego przechodzimy do „marketingu wizualnego”, czyli prawidłowego wyeksponowania i ułożenia towarów, materiałów reklamowych i dekoracji witryn, aby osiągnąć maksymalne efekty.

    Zasada 1. Lokalizacja

    Najpopularniejszą zasadą w merchandisingu jest „Złoty Trójkąt”. Tak naprawdę nie zawsze jest to figura z trzema narożnikami, dlatego nazwa jest jedynie typowym rozwiązaniem.

    Pomysł jest taki, że najpopularniejszy produkt umieścimy w odległym rogu od wejścia. A kasa fiskalna znajduje się w odległym kącie od popularnego produktu.


    Zasadą jest złoty trójkąt

    Najprostszym i najbardziej zrozumiałym przykładem wdrożenia jest duży hipermarket. Chleb zawsze znajduje się w skrajnym kącie. Aby się do niego dostać, przejdziesz przez cały sklep. A żeby za to zapłacić, trzeba będzie też przejść cały sklep inną drogą, bo kasa znajduje się w drugim, skrajnym rogu od chleba.

    Najważniejszą rzeczą, którą powinieneś wynieść z tej zasady, jest to, co najważniejsze popularny produkt na końcu.

    Ale uważaj, może się zdarzyć, że klient przyjdzie do Ciebie, nie zobaczy wymaganego (popularnego) produktu i wyjdzie.

    Oto kilka kolejnych notatek. Kiedy klient wchodzi do sklepu, po prawej i lewej stronie są martwe pola. Osoba znajduje się w trybie adaptacyjnym i w lekkim „transie” robi kilka kroków.

    Oznacza to, że po wejściu nie ma potrzeby stawiania zakładów na boczne miejsce, wynik będzie niewielki.

    A po „włączeniu trybu zakupów” przyszedł czas na umieszczenie w sklepie produktów, które nie są popularne, ale są dla Ciebie opłacalne.

    Przecież klient jest już w fazie zakupu, przed nim długa droga, a w jego głowie pojawiają się myśli typu „Mam 100% pieniędzy w kieszeni, czyli mogę kupić coś „niepotrzebnego”. ”

    Zasada 2. Poziom oczu

    Kiedy dana osoba wchodzi na parkiet, jego wzrok jest najczęściej skierowany do przodu. Grzechem byłoby nie skorzystać z tego czynnika.

    Jeśli chcesz zwrócić uwagę klienta na konkretny produkt, umieść go na wysokości oczu. I jest to bardziej poprawne nawet na wysokości oczu, ale 15 stopni niżej, ponieważ jesteśmy psychologicznie przyzwyczajeni do patrzenia lekko w dół podczas ruchu.


    Zasadą jest poziom oczu

    Możesz jednak wykorzystać to do innych celów, na przykład, aby zwrócić uwagę klienta na przestarzały produkt, który musi zostać szybko wyprzedany lub aby zwrócić uwagę na nową dostawę.

    W sklepy spożywcze na poziomie oczu znajdują się firmy, które płacą najwięcej supermarketom.

    Jak można się domyślić, najbardziej martwe strefy znajdują się poniżej (mniej niż 70 centymetrów od podłogi) i powyżej (ponad 2 metry od podłogi).

    Co więcej, położenie dolne jest bardziej niebezpieczne niż położenie górne, gdyż aby obejrzeć produkt z góry, klientowi wystarczy jedynie podnieść głowę. Aby przestudiować produkt blisko podłogi, musi usiąść prawie na podłodze, co już prowadzi do niepotrzebnych (i leniwych) działań.

    Ważny! Pamiętaj, aby zapisać średni wzrost idealnego klienta, aby zorientować się, jaki jest jego poziom oczu. W końcu to, co wygodne dla babci, jest niewygodne dla koszykarza. I wzajemnie.

    Zasada 3. Wyróżnianie produktu

    Jeśli wszystko zostanie zrobione nieprawidłowo, to oglądając Twoje produkty, klient szybko przestudiuje wszystko i przejdzie dalej, być może nawet do innego sklepu. A powodem jest to, że nic się nie „załapało”.

    Dlatego musisz nauczyć się wykonywać specjalne czynności, aby „chwycić klienta za oczy” podczas joggingu. Oto Twoje możliwości:

    1. Dużo towarów. Można wykonać slide z produktu i tym samym zwiększyć jego wizualną masę.

    To przywoła myśl „wiele oznacza popularny”. Nie zapomnij jednak usunąć kilku elementów z krawędzi, aby wyeliminować obawę przed zakłóceniem kompozycji i pokazać, że produkt jest poszukiwany.


    Dużo towarów

    2. Światło. Bardzo popularna technika w sklepy jubilerskie, gdzie za pomocą oświetlenia wyeksponowano szczególnie cenne okazy oraz same lady.
    Musisz zrobić to samo, wydobyć pojedyncze punkty (lampy ścienne) do potrzebnych kopii.


    Podświetlanie

    3. Produkt znajduje się na osobnej wystawie. Dobrym sposobem na wyróżnienie się będzie wydzielona przestrzeń wystawiennicza i wystrój. Popularna technika w przypadku produktów o wysokiej cenie.

    Na przykład sprzęt Apple zawsze wyróżnia się na tle innych. Ale tę metodę można zastosować nie tylko w tych obszarach, najważniejsze jest włączenie wyobraźni.


    Wydzielona przestrzeń wystawiennicza

    4. Kolor.„Plamki barwne” zawsze były popularną techniką. Potrzebujesz zgrupować w jednym miejscu produkty o tej samej palecie kolorystycznej

    Ułatwi to klientom wybór (np. jeśli facet szuka niebieskiej marynarki), a oko będzie poruszać się po kolejnych etapach.


    Plamy koloru

    5. Markery. Moja ulubiona sztuczka. Na wybranych produktach musisz umieścić znaczniki „Bestseller”, „Nowy”, „Ostatni egzemplarz” i tak dalej. Pomoże to przyciągnąć wzrok klienta i podpowie mu, co zabrać.


    Oznaczenia na metkach cenowych

    Zasada 4: Separacja

    Umieszczenie grupy jest bardzo ważnym czynnikiem. Osoba szukająca butów raczej nie będzie ich szukać w bieliźnie.

    Dlatego produkt musi znajdować się w grupie, do której należy. Na przykład akcesoria należy trzymać oddzielnie od ubrań domowych.

    Jeśli nie dysponujesz tak różnorodnym asortymentem, skorzystaj z podziału w obrębie samej grupy produktowej. Na przykład rozróżnij torby droższe i tańsze. Lub oddziel torby skórzane od materiałowych. Możesz także podzielić według marki lub typu.


    Podział produktu

    Nie zapominaj jednak, że grupy powinny się ze sobą przyjaźnić. Na przykład w pobliżu lamp powinny znajdować się żarówki, a w pobliżu kurtek – rękawiczki i szaliki.

    W ten sposób Ty, jako klient, kupisz wszystko, czego potrzebuje, nie ruszając się z miejsca.

    To samo dotyczy przyjaźni między markami. Przy markach popularnych musimy umieszczać produkty firm mniej popularnych, ale jednocześnie bardzo opłacalnych dla Ciebie.

    Wtedy klienci zaczną studiować dobrze znany produkt i chcąc nie chcąc, zauważą inne oferty w pobliżu.

    Zasada 5. Ruch

    Nie jest tajemnicą, że większość ludzi jest praworęczna. Dlatego po wejściu do dowolnego pomieszczenia większość ludzi natychmiast odwraca głowę w prawo i rozpoczyna nieświadomy ruch w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara.

    Dotyczy to nie tylko spraw związanych z powierzchnią handlową. W Rosji jeździmy nawet po prawej stronie.


    Zasada - ruch

    Pomyśl na przykład o supermarketach. Z tego czynnika behawioralnego korzystają prawie wszyscy, z kilkoma wyjątkami - po prawej stronie jest wejście, po lewej stronie - wyjście.

    Aby się wydostać, musisz przejść przez cały sklep i po drodze kupić kilka rzeczy, które przykuwają twoją uwagę, także dzięki zastosowaniu innych technik merchandisingu.

    Musisz zastosować powyższy przykład do swojego doświadczenia. Mianowicie musisz stworzyć w swoim sklepie ruch w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara.

    Jednocześnie zadbaj o to, aby klient przeszedł przez cały sklep. Oznacza to, że nie powinieneś mieć krótkich, objazdowych tras do wyjścia. Kierujemy się zasadą „Chcesz wyjść? Przejdź się po całym sklepie.

    Zasada 6. Materiały POS

    Punkt sprzedaży lub, w języku rosyjskim, miejsce sprzedaży to narzędzia merchandisingowe mające na celu przyciągnięcie uwagi klientów do konkretnego produktu.

    W naszym artykule podaliśmy mnóstwo przykładów ich realizacji. Krótko mówiąc, można i należy je stosować nawet w biurze.