კვების კოლეჯები. მოსკოვის კვების ტექნოლოგიური კოლეჯი. კურსდამთავრებულთა პროფესიული საქმიანობის სფერო
02/19/03 პურის, საკონდიტრო ნაწარმისა და მაკარონის ტექნოლოგია
ორგანიზაცია და მართვა ტექნოლოგიური პროცესებიპურის, პურის, საკონდიტრო ნაწარმისა და მაკარონის წარმოება.
ნედლეული, ძირითადი და დამხმარე მასალები, რომლებიც გამოიყენება პურის, საკონდიტრო ნაწარმისა და მაკარონის წარმოებისთვის;
ნახევარფაბრიკატები;
საცხობი, საკონდიტრო ნაწარმი და მაკარონი მზა პროდუქტები;
საცხობი და საკონდიტრო ნაწარმის წარმოების ტექნოლოგიური პროცესები
და მაკარონი;
აღჭურვილობა საცხობი და საკონდიტრო მაღაზიების წარმოებისთვის
და მაკარონი;
პურის, საკონდიტრო ნაწარმისა და მაკარონის წარმოების ორგანიზებისა და მართვის პროცესები;
1. ნედლეულის მიღება, შენახვა და მომზადება გადასამუშავებლად.
2. პურის და პურ-ფუნთუშეულის წარმოება.
3. წარმოება საკონდიტრო ნაწარმი.
4. მაკარონის წარმოება.
5. სტრუქტურული ერთეულის მუშაობის ორგანიზება.
6. სამუშაოს განხორციელება ერთ ან რამდენიმე მუშაკთა პროფესიასა და საოფისე პოზიციებზე.
02/19/10 პროდუქტის ტექნოლოგია კვება
კვალიფიკაცია: ტექნოლოგი
რეგიონი პროფესიული საქმიანობაკურსდამთავრებულები:
კომპლექსური კულინარიული პროდუქტების, პურის და ფქვილის საკონდიტრო ნაწარმის პროცესის ორგანიზება და მომზადების ორგანიზება სხვადასხვა კატეგორიის მომხმარებლებისთვის და სურსათის წარმოების მართვა.
კურსდამთავრებულთა პროფესიული საქმიანობის ობიექტებია:
სხვადასხვა სახის პროდუქცია და ნედლეული, სამრეწველო ნახევარფაბრიკატები, მზაობის მაღალი ხარისხის ჩათვლით;
ტექნოლოგიური პროცესები რთული კულინარიული პროდუქტების, საცხობი და ფქვილის საკონდიტრო ნაწარმის მომზადებისთვის სხვადასხვა სახის ნედლეულისა და ნახევრად მზა სამრეწველო პროდუქტებისგან, მზაობის მაღალი ხარისხის ჩათვლით;
მართვის პროცესები კვების პროდუქტების წარმოების სხვადასხვა სფეროებში;
პირველადი შრომითი კოლექტივებიკვების ორგანიზაციები.
ტექნიკოსი ემზადება შემდეგი ტიპებისაქმიანობის:
1. კომპლექსური კულინარიული პროდუქტების მომზადების პროცესის ორგანიზება და ნახევარფაბრიკატების მომზადება.
2. მომზადების პროცესის ორგანიზება და რთული ცივი კულინარიული პროდუქტების მომზადება.
3. მომზადების პროცესის ორგანიზება და კომპლექსური ცხელი კულინარიული პროდუქტების მომზადება.
4. რთული საცხობი და ფქვილის საკონდიტრო ნაწარმის მომზადებისა და მომზადების ორგანიზება.
5. მომზადების პროცესის ორგანიზება და რთული ცივი და ცხელი დესერტების მომზადება.
6. სტრუქტურული ერთეულის მუშაობის ორგანიზება.
02/15/06 მონტაჟი და ტექნიკური ოპერაციასამაცივრო კომპრესორი მანქანები და დანადგარები
(ინდუსტრიის მიხედვით)
კვალიფიკაცია: ტექნიკოსი
კურსდამთავრებულთა პროფესიული საქმიანობის სფერო:
სამაცივრო კომპრესორული დანადგარების და დანადგარების მონტაჟის, ტექნიკური ექსპლუატაციის და ტექნიკური მომსახურების, შეკეთების და ტესტირების ორგანიზება და შესრულება; პირველადი შრომითი კოლექტივების საქმიანობის ორგანიზება.
კურსდამთავრებულთა პროფესიული საქმიანობის ობიექტებია:
სამაცივრო აღჭურვილობა და აქსესუარები;
ტექნიკური ტექნოლოგიური და მარეგულირებელი დოკუმენტაცია;
ცივი წარმოების ტექნოლოგიური პროცესები;
პირველადი შრომითი კოლექტივები.
ტექნიკოსი ემზადება შემდეგი საქმიანობისთვის:
1. სამაცივრო კომპრესორული დანადგარების და დანადგარების მონტაჟის, ტექნიკური ექსპლუატაციისა და ტექნიკური მომსახურების პროცესის წარმართვა (მრეწველობის მიხედვით).
2. სამაცივრო მოწყობილობების შეკეთებასა და გამოცდაში მონაწილეობა.
3. წარმოების ადგილზე გუნდის მუშაობის ორგანიზებასა და დაგეგმვაში მონაწილეობა.
4. სამუშაოს განხორციელება ერთ ან რამდენიმე მუშაკთა პროფესიასა და საოფისე პოზიციებზე.
01/43/09 მზარეული, კონდიტერი
კვალიფიკაცია: მზარეული, საკონდიტრო მზარეული
კურსდამთავრებულთა პროფესიული საქმიანობის სფერო:
მარტივი და ძირითადი კულინარიული კერძების ფართო ასორტიმენტის მომზადება,
საცხობი და საკონდიტრო ფქვილის პროდუქტები, სხვადასხვა კატეგორიის მოქალაქეების საჭიროებების გათვალისწინებით.
კურსდამთავრებულთა პროფესიული საქმიანობის ობიექტებია:
ძირითადი და დამატებითი ნედლეული კულინარიული კერძების, საცხობი და საკონდიტრო ფქვილის პროდუქტების მოსამზადებლად;
სურსათისა და საკონდიტრო ნაწარმის წარმოების ტექნოლოგიური აღჭურვილობა;
ჭურჭელი და აღჭურვილობა;
საკვების მომზადების პროცესები და ოპერაციები.
1. კერძების მომზადება ბოსტნეულისა და სოკოსგან.
2. მარცვლეულის, პარკოსნებისა და მაკარონის, კვერცხის, ხაჭოს, ცომისგან კერძების და გვერდითი კერძების მომზადება.
3. სუპების და სოუსების დამზადება.
4. თევზის კერძების მომზადება.
5. კერძების მომზადება ხორცისა და ფრინველისგან.
6. ცივი კერძების და საჭმლის მომზადება.
7. ტკბილი კერძებისა და სასმელების მომზადება.
8. პურის, ფქვილისა და საკონდიტრო ნაწარმის მომზადება.
01/19/04 ბეიკერი
კვალიფიკაცია: მცხობელი, კონდიტერი
კურსდამთავრებულთა პროფესიული საქმიანობის სფერო:
სამუშაოს შესრულება პურის, კრეკერის მომზადებაზე, სხვადასხვა სახისნამცხვრები, ჯანჯაფილი, ვაფლი, ნამცხვრები და ნამცხვრები კრემის გარეშე, სხვა ნაჭერი საკონდიტრო ფქვილის პროდუქტები.
კურსდამთავრებულთა პროფესიული საქმიანობის ობიექტებია:
ძირითადი და დამატებითი ნედლეული და მასალები, ნახევარფაბრიკატები და დასრულებული პროდუქტისაცხობი წარმოება;
პურის, პურის, ღვეზელის და კრეკერის, სხვადასხვა სახის ნამცხვრების, ჯანჯაფილის, ვაფლის, ნამცხვრების, ღვეზელების და სხვა ცომეულის მომზადების ტექნოლოგიური პროცესები და ოპერაციები;
პურის, პურის, ბაგელისა და კრეკერის, სხვადასხვა სახის ნამცხვრების, ჯანჯაფილის, ვაფლის, ნამცხვრების, ღვეზელების და სხვა ცომეულის რეცეპტები;
საცხობი წარმოების ტექნოლოგიური აღჭურვილობა.
მზარეული და საკონდიტრო მზარეული ემზადება შემდეგი აქტივობებისთვის:
1. საფუარის გამრავლება და გაშენება.
2. ცომის მომზადება.
3. ცომის დაჭრა.
4. საცხობი და ფქვილის საკონდიტრო ნაწარმის ცომის და ზედაპირის დამუშავების თერმული დამუშავება.
5. მზა პროდუქციის დაგება და შეფუთვა.
01/19/09 აღჭურვილობის რეგულირება სურსათის წარმოებაში
(ინდუსტრიის მიხედვით)
კვალიფიკაცია: აღჭურვილობის რეგულირება სურსათის წარმოებაში
კურსდამთავრებულთა პროფესიული საქმიანობის სფერო:
კვების მრეწველობაში აღჭურვილობის სამონტაჟო, შეკეთება, რეგულირება და ტექნიკური სამუშაოების შესრულება.
კურსდამთავრებულთა პროფესიული საქმიანობის ობიექტებია:
ორგანიზაციების აღჭურვილობა Კვების ინდუსტრია, მათ შორის მანქანები, მექანიზმები, მოწყობილობები, მათი კომპლექსები და სისტემები;
ხელსაწყოები;
სტაციონარული და მობილური მოწყობილობების ტექნიკური აღჭურვილობა;
კვების მრეწველობის ორგანიზაციებისთვის აღჭურვილობის მონტაჟის, რეგულირების, მოვლისა და შეკეთების ტექნოლოგიური პროცესები და ოპერაციები.
აღჭურვილობის რეგულატორი საკვების წარმოებაში
(ინდუსტრიის მიხედვით)ემზადება შემდეგი აქტივობებისთვის:
1. კვების მრეწველობის ორგანიზაციების აღჭურვილობის ნაწილებისა და მექანიზმების შეკეთება.
2. მანქანების, მოწყობილობების მონტაჟი, რეგულირება, გაშვება და ტექნოლოგიური ხაზებიკვების მრეწველობის ორგანიზაციები.
3. მოვლაკვების მრეწველობის ორგანიზაციების არსებული აღჭურვილობის მორგება, მორგება და შეკეთება.
02/43/01 კვების მომსახურების ორგანიზება
კვალიფიკაცია: მენეჯერი
(სწავლის სრული ანაზღაურებით)
კურსდამთავრებულთა პროფესიული საქმიანობის სფერო:
კვების ობიექტებში მომსახურების ორგანიზება განსხვავებული ტიპებიდა კლასები.
კურსდამთავრებულთა პროფესიული საქმიანობის ობიექტებია:
კვების მომსახურება;
საზოგადოებრივი კვების ორგანიზაციებისთვის მომსახურების მიწოდების უზრუნველყოფის პროცესები;
კვების პროდუქტები;
პირველადი შრომითი კოლექტივები.
მენეჯერი ემზადება შემდეგი აქტივობებისთვის:
1. კვების ობიექტებში კვება.
2. მომსახურების ორგანიზება საზოგადოებრივი კვების ორგანიზაციებში.
3. მარკეტინგული საქმიანობაკვების ორგანიზაციებში.
4. პროდუქციისა და კვების მომსახურების ხარისხის კონტროლი.
5. სამუშაოს განხორციელება ერთ ან რამდენიმე მუშაკთა პროფესიასა და საოფისე პოზიციაზე.
გაგზავნილია: 06/04/19მივესალმოთ ძვირფას აპლიკანტებს და მათ მშობლებს. სამწუხაროდ, ინტერნეტში ამ კოლეჯში ჩაბარებისთანავე სასარგებლო მიმოხილვებიარ იყო მისი ნახსენები. ასე რომ, მე გადავწყვიტე გამოვასწორო ეს სიტუაცია.
დავიწყოთ რამდენიმე უპირატესობით:
1. შენობის რემონტი. კოლეჯის შიგნითაც და გარეთაც საკმაოდ კარგად გამოიყურება, ზებუნებრივი არაფერი, რა თქმა უნდა, მაგრამ მაინც სასიამოვნოა შიგნით ყოფნა.
2. მისაღები საკვები კაფეტერიაში. საკვები საკმაოდ კარგია, ძირითადი კერძების ფართო არჩევანია და ფასებიც არც ისე ცუდია. ზოგადად, მშიერი ნამდვილად არ წახვალთ. მიუხედავად იმისა, რომ სასადილო ოთახში არის ნაკლოვანებები - რიგები. მაგრამ მათ შესახებ ცოტა მოგვიანებით, ამ კოლეჯში რიგები ცალკე საკითხია.
3. არის შესაძლებლობა დამატებით ისწავლო ბარის ბიზნესში, მიიღოთ შეფ-მზარეულის წოდება და ა.შ. მაგრამ ამ კურსებზე ტრენინგის ხარისხზე ვერაფერს ვიტყვი, რადგან... არ ეწვია მათ.
4. არ არსებობს სახელმძღვანელოები, ასე რომ თქვენ არ უნდა ატაროთ ზედმეტი წონა ყოველდღე.
ახლა კი მინუსებზე. და აქ არის ყველაზე საინტერესო.
1. უზარმაზარი რიგები სასადილო ოთახში და გასახდელში (განსაკუთრებით). და თუ სასადილო ოთახში ამის ატანა მაინც შეგიძლია, მაშინ გარდერობი მხოლოდ მშვიდი საშინელებაა. მთელი კოლეჯისთვის არის ერთი საგარდერობო, რომელსაც მე-3 და მე-4 კლასების შემდეგ უბრალოდ ფიზიკურად არ აქვს დრო, რომ სწორად გადაანაწილოს ყველასთვის, რადგან ამ გაკვეთილების შემდეგ სტუდენტების უზარმაზარი ბრბო მოდის. რა თქმა უნდა, ეს მისი ბრალი არ არის. მთავარი ის არის, რომ პრობლემა გადაიჭრება მეორე გარდერობის ყოლათ, მაგრამ, როგორც ჩანს, ხელმძღვანელობას ეს არ აინტერესებს, ეს უხერხულობა მათ არ ეხება. ასეთი რიგების გამო კი სტუდენტებს გარეთა ტანსაცმლის ტარება უწევთ, რაც პრობლემურია.
2. მოვლენები, რომლებიც არავის სჭირდება და რომლებშიც მას აიძულებენ მონაწილეობა. აღდგომა? თითოეულმა ჯგუფმა უნდა გამოაცხოს სააღდგომო ტორტი და ასევე გადაიხადოს იგი. მასლენიცა? თითოეულმა ჯგუფმა უნდა გამოაცხოს ბლინები გარკვეული კონკურსისთვის. Და ასე შემდეგ. რა თქმა უნდა, ამ ყველაფერზე პირადი დრო, პირადი რესურსი უნდა დახარჯო და ამით არანაირ სარგებელს, რა თქმა უნდა, ვერ მიიღებ. გარდა პრინტერზე დაბეჭდილი გაუგებარი სერთიფიკატებისა, რომლებიც მოგვიანებით არსად დაგჭირდებათ.
3. ტანსაცმლის მოთხოვნები არ შეესაბამება შეკვეთას.
4. განათლების დონე და დასწრება. რა თქმა უნდა, ყველა სპეციალობაზე ვერ ვისაუბრებ, მაგრამ პირადად, ჩემს შემთხვევაში, ჩემი სპეციალობის ცოდნის დონე დაახლოებით ერთნაირი გამოდის. და ფრაზა "ვისაც სურს ყველაფერი თავად ისწავლოს" არ ვრცელდება. მაპატიეთ, მაგრამ შემიძლია თავად გადავწერო მასალა სახელმძღვანელოდან სახლში და პრაქტიკულად დავხარჯო. წელიწადში 120 ათასი არ არის ძალიან მაგარი.
5. გიჟი მასწავლებლები. და ეს არ არის ხუმრობა, სულ ცოტა ტირიან კაშჩენკოს რამდენიმე მათგანი და ჩვენ მაინც გვიკვირს, როგორ აძლევდნენ ამ ხალხს სწავლების უფლებას. არის უფრო ადეკვატური, მაგრამ ასევე მათი ტარაკნები. არიან მასწავლებლებიც, რომელთა გაკვეთილებზეც სიამოვნებით მოდიხარ, მაგრამ, სამწუხაროდ, არც თუ ისე ბევრია. რა თქმა უნდა, პრაქტიკულად არ არსებობს საგანმანათლებო ინსტიტუტები, სადაც ყველა მასწავლებელი შესანიშნავია და ოქროდ ღირს, მაგრამ ში ამ შემთხვევაშიშეუსაბამო ადამიანების რაოდენობა უბრალოდ არ არის ჩარტში.
6. ფიზიკური აღზრდა. კოლეჯში მხოლოდ ორი ფიზიკური აღზრდის მასწავლებელია. რომელთაგან ერთ-ერთი ჯოჯოხეთის ბოროტმოქმედია. მოემზადეთ რბოლისთვის, როგორც მძლეოსნობის სპორტსმენები. თუნდაც სერთიფიკატი გქონდეს. კანონის მიხედვით, ატესტატის მქონე მოსწავლეები საერთოდ არ უნდა დაესწრონ გაკვეთილებს, მხოლოდ ესეებს ამზადებენ, მაგრამ ამ ფიზკულტურის მასწავლებელს აბსოლუტურად არ აინტერესებს, ისევე დაგადევნონ, როგორც სხვები. საუკეთესო შემთხვევაში, ის მცირე დათმობებზე წავა. გიჩნდება განცდა, რომ ფიზკულტურის კოლეჯში სწავლობ, უბრალოდ საშინელებაა.
7. პროექტორები ბევრ კლასში არ მუშაობს.
8. მიუხედავად იმისა, რომ სასადილოში საჭმელი ცუდი არ არის, ასე თუ ისე პიცაში სქელი შავი თმა იპოვეს. ამაზრზენი.
9. 2019 წელია. და ჩვენი უფროსი კვლავ დადის მძიმე, დიდი ჟურნალით, სადაც აძლევენ შეფასებებს და აღნიშნავენ დასწრებას. ველურია. დასწრებაზეა საუბარი. მასზე მეტი მონიტორინგს ახდენენ, ვიდრე ცოდნა, რომელიც სტუდენტებს აქვთ ან აკლიათ. იმათ. შეიძლება არაფერი არ იცოდე, საშინლად ისწავლე, მაგრამ გაკვეთილებს თუ დაესწრები, არ გაგაძევებენ. მაგრამ თუ ყველაფერი კარგად იცი, მიიღებ კარგი შეფასებები, შენ ჩააბარებ ყველაფერს მნიშვნელოვანი სამუშაო, კურსები და ა.შ, მაგრამ რატომღაც ხშირად გაცდენთ სკოლას, გარიცხავთ. იმათ. მენეჯმენტის ნაწილს არ ადარდებს მიღებული ცოდნის ხარისხი, მხოლოდ დასწრება.
10. 1-ლი და მე-2 გაკვეთილის შემდეგ შესვენების დროს გარეთ გასვლა შეუძლებელია. მაშინაც კი, თუ 18 წელზე მეტი ხარ. მოხდა რამე გადაუდებელი და უნდა წახვიდე? ან უბრალოდ მოწევა გინდა? არავის აინტერესებს, გარეთ გასასვლელად 13:20 საათამდე (დიდი შესვენება) დაგელოდები.
11. დირექტორზე მინდა დავწერო. ქალი უკიდურესად არასასიამოვნოა, ასევე არის სტუდენტების ხარჯზე თვითდამკვიდრების მოყვარული, ნეგატივი გამუდმებით გამოდის ადამიანიდან, მუდმივად წარმოაჩენს მას უმიზეზოდ ან უმიზეზოდ.
გადავიდეთ დასკვნებზე: კოლეჯი შეიძლება შევადაროთ ძალიან უგემურ, დაბნეულ კანფეტს, რომელიც ნათელ და ლამაზ შეფუთვაში იყო გახვეული. 4/10.
მოსკოვში უკეთესი კოლეჯებია, ასე რომ ორჯერ დაფიქრდით აქ განაცხადის გაკეთებამდე.
მუშაობის ლიცენზია საგანმანათლებლო საქმიანობა 2011 წლის 28 ოქტომბრის No2124
სახელმწიფო აკრედიტაციის 2012 წლის 9 თებერვლის სერთიფიკატი No1568.
მსოფლიო საზღვრების გაფართოება და მთელი კაცობრიობის ცხოვრების დონის შესახებ ინფორმაციის ხელმისაწვდომობა ასტიმულირებს თანამედროვე ახალგაზრდებს ამ სფეროში უნაკლო უნარების შეძენაში. სასტუმროს მომსახურება, საკვები, კომერცია. მოსკოვის კვების კოლეჯი ხელს შეუწყობს ახალი იდეების გაცოცხლებას.
სპეციალისტების გადამზადება
- ტექნიკოს-დამამუშავებელი. ის არის შეუცვლელი სპეციალისტი კვების ტექნოლოგიის სფეროში. სამუშაოს სწორად ორგანიზება, პროცესის მონიტორინგი და სასურველი შედეგის მიღება ამ პროფესიის მთავარი მახასიათებელია.
- ბუღალტერი. უხსოვარი დროიდან ამ პროფესიის ადამიანებს აფასებდნენ ანალიტიკური გონებით, მათემატიკის უნარებიდა სკრუპულოზობა ციფრებთან მუშაობისას. ბუღალტერის გარეშე ვერც ერთი ბიზნესი ვერ იმართება.
- სასტუმროს მომსახურების მენეჯერი. მას აქვს პერსპექტივა არა მხოლოდ სასტუმრო კომპლექსებში მუშაობისთვის ცოდნის სიმდიდრის შეძენის. ახლო მომავალში არის შესაძლებლობა, არ იშოვო ფული და ერთდროულად იმოგზაურო.
- მენეჯერი კვების მომსახურე ორგანიზაციაში. რესტორნის დარბაზის ადმინისტრატორი, უფროსი მიმტანი და მრავალი სხვა სფერო შრომითი საქმიანობამოიცავს ამ პროფესიას. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაადასტუროთ ჩვენგან მიღებული ცოდნა დიდი სასტუმროების რესტორნებსა და ბარებში სტუმრების შეხვედრის სპეციალურ სერვისში პრაქტიკით.
- კომერციული გაყიდვების მენეჯერი. ეს არის ადამიანი, რომელსაც აქვს კომუნიკაციის უნარი, ინიციატივა და შეუძლია ანალიტიკური აზროვნება. სავაჭრო ოპერაციების და პერსონალის მენეჯმენტის შესწავლის შემდეგ, შეგიძლიათ აწიოთ დირექტორის მოადგილის წოდება კომერციულ საკითხებში.
- სასაქონლო ექსპერტი. ამჟამად მოსახლეობას ყიდვის სურვილი აქვს ხარისხიანი პროდუქტები. და ნებისმიერ საწარმოს უბრალოდ სჭირდება ადამიანები, რომლებიც ახორციელებენ საქონლის ხარისხის შემოწმებას და მახასიათებლების სტანდარტებთან შესაბამისობას.
- Მექანიკური ტექნიკოსი. საკონდიტრო ნაწარმის, პურის, სამაცივრო და სხვა აღჭურვილობის გრძელვადიანი და საიმედო ტექნიკური ექსპლუატაცია ვაჭრობაში და საზოგადოებრივ კვებაში პირდაპირ დამოკიდებულია მის უნარზე. თქვენ ასევე დაეუფლებით ამ სპეციალობას ამ კოლეჯის კედლებში.
ტრენინგის სარგებელი
პიროვნების ჩამოყალიბება და საყვარელი პროფესიის შეძენა ძალიან ხშირად დამოკიდებულია სწავლის ადგილის არჩევანზე. ამ კოლეჯის საქმიანობა ეფუძნება ძირითად პრეროგატივებს:
- ხარისხიანი ტრენინგი,
- შეძენა საჭირო ცოდნადა უნარები
- თანამედროვე მატერიალური ბაზა,
- ხელმისაწვდომობა საინფორმაციო რესურსები,
- საინტერესო დასვენება.
სწავლის ფორმა:სრულ განაკვეთზე, ნახევარ განაკვეთზე, ნახევარ განაკვეთზე
ტრენინგის ტიპი:ფასიანი, უფასო
განათლების ღირებულება: 24370 - 36550 რუბლი წელიწადში
ტრენინგი ეფუძნება 9 ან 11 კლასებს
ზედამხედველი უნივერსიტეტი:რუსეთის სახელმწიფო სავაჭრო-ეკონომიკური უნივერსიტეტი | RGTEU
სპეციალობები:
საზოგადოებრივი კვების პროდუქტების ტექნოლოგია ეკონომიკა და ბუღალტერია სასტუმროს მომსახურება მომსახურების ორგანიზაცია საზოგადოებრივ კვებაში კომერცია სასაქონლო კვლევა და სამომხმარებლო საქონლის ხარისხის შემოწმება აღჭურვილობის ტექნიკური ექსპლუატაცია ვაჭრობაში და საზოგადოებრივ კვებაში
საგამოცდო საგნები:
მათემატიკა, რუსული ენა
მოსკოვის კვების ტექნოლოგიური კოლეჯი(MTKP) დაარსდა 1929 წელს და დიდი ხნის განმავლობაში მდებარეობდა ეროვნული ეკონომიკის ინსტიტუტის ერთ-ერთ შენობაში. გ.ვ.პლეხანოვი (ამჟამად გ.ვ.პლეხანოვის სახელობის რუსეთის ეკონომიკის აკადემია).
კოლეჯში სასწავლო პროცესის განხორციელებას უზრუნველყოფს 42 სპეციალიზებული სასწავლო ოთახი, მასტერკლასები, სპორტული და სპორტული დარბაზები, სპორტული მოედანი. კოლეჯის სასწავლო შენობებში ფუნქციონირებს უახლესი ტექნიკით აღჭურვილი 3 კომპიუტერული კლასი. კოლეჯს აქვს 80 ადგილიანი სასადილო.
არარეზიდენტი განმცხადებლები უზრუნველყოფილნი არიან საერთო საცხოვრებლით.
სასწავლო პროცესის გაუმჯობესების მნიშვნელოვანი მიმართულებაა ელექტრონული მასალების შექმნა სხვადასხვა საგანზე (პრეზენტაციები სხვადასხვა დისციპლინებზე, ვიზუალიზაცია. საგანმანათლებლო ინფორმაცია, ტესტის დავალებები, მასალები დამოუკიდებელი მუშაობასტუდენტები და ა.შ.). საინფორმაციო კომპიუტერული ტექნოლოგიების დანერგვა სასწავლო პროცესიეხმარება სპეციალისტების მომზადების ოპტიმიზაციას.
კოლეჯში არის სპორტული დარბაზი, სადაც ტარდება ფიზიკური აღზრდის გაკვეთილები და სპორტული შეჯიბრებები. ასევე არის სპორტული დარბაზი.
არის დიდი ფართო, თანამედროვე ტექნიკით აღჭურვილი სააქტო დარბაზი, სადაც სადღესასწაულო კონცერტები, მუსიკალური საღამოები, კონფერენციები, შეხვედრები საინტერესო ადამიანებთან.
2006 წლის აგვისტოში მოსკოვის სავაჭრო-ეკონომიკური კოლეჯი, RGTEU-ს ბრძანების შესაბამისად, შეუერთდა მოსკოვის კვების ტექნოლოგიურ კოლეჯს.