Přečtěte si praxi kuchaře 2. třídy. Šéfkuchař se řadí. Nejvyšší hodnost kuchaře

Podrobnosti

Kdo vaří jídlo v provozovnách Catering? Přesně tak, kuchaři. Kolik mají kuchaři hodností? Existuje celkem 6 kategorií a každá z nich je o krok výš od začátečníka k profíkovi.

Jak zvýšit hodnost kuchaře, jak se liší kuchař na 4. místě od kuchaře na 6. místě a co by měl umět specialista v každé kategorii? Pojďme zjistit více.

Kuchař potřebuje hodnosti, aby nějak zefektivnil a sjednotil úroveň profesionality specialisty, aby zaměstnavatel lépe pochopil způsobilost a úroveň vzdělání a vypočítal mzdu podle kategorie kuchařů a kuchař si uměl představit cestu jeho kariéry. Profesionální vývoj a tam je mřížka profesionálních pozic.

Nejvyšší hodnost kuchaře

Kategorie pracovníků veřejného stravování jsou popsány v Příručce jednotného tarifu a kvalifikace. Nejvyšší hodnost kuchař je šestá, je přidělena pouze pracovníkům se středním odborným vzděláním a nejnižší je druhá, která je určena zcela nezkušeným pracovníkům a absolventům učilišť.

Pojďme se podívat na ETKS a podívat se, jak se liší řady kuchařů, co je pro každého typické.

Kuchaři 2 a 3 kategorie

Kuchař 2. kategorie. Obvykle to dělá pomocné práce v kuchyni. Jedná se o loupání brambor, zeleniny, ovoce, ovoce, bobulí pomocí nože nebo speciálních zařízení. Také začínající kuchař třídí ovoce, bobule, bylinky, zeleninu, brambory a odděluje nepoužitelné nebo poškozené vzorky. Zeleninu také myje a oplachuje a krájí. Zabývá se krájením chleba, rozmrazováním mražených ryb, drůbeže nebo masa. Zabývá se vykucháním ryb, drůbeže, bouráním masa a zpracováním drobů.

Kuchař 2. kategorie musí znát pravidla prvotního kulinářského zpracování a požadavky na kvalitu výrobků a surovin, musí umět krájet chleba podle pravidel, nožem nebo řezačkou, musí znát termíny a pravidla pro skladování různé loupané zeleniny a ovoce.

Kuchař 3. kategorie. Zabývá se přípravou pokrmů a produktů, které vyžadují nejjednodušší kulinářské zpracování. Vaří zeleninu, dělá kaši, vaří těstoviny, vajíčka. Smažená zelenina, řízky, palačinky. Peče zeleninu a cereální výrobky. Podílí se na pasírování, míchání, sekání, formování, plnění a přípravě náplní. Vyrábí chlebíčky, ale i pokrmy z hotových polotovarů, nebo konzervy či koncentráty. Zodpovědnost za přípravu a distribuci jídla.

Kuchař 4. kategorie – co by měl umět?

Kuchař 4. kategorie musí umět připravit pokrmy, které vyžadují střední náročnost kulinářského zpracování. Jako - zeleninové saláty, maso, drůbež, ryby, vinaigrette, želé, sledě, vývary, polévky, hlavní jídla ze zeleniny, maso, plody moře, ryby, koláč, králík, omáčky, nápoje, sladká jídla, knedlíky, knedlíky, pečivo . Kuchař 4. kategorie přitom zná recepty, technologie vaření, regulační požadavky na kvalitu, pravidla a trvanlivost výrobků a hotová jídla, organoleptické metody zjišťování kvality produktů a musí také vědět, jak kyselost, slanost a tvrdost vody ovlivňují dobu tepelného zpracování produktů.

Kuchař 5. kategorie

Kuchař 5. kategorie je už docela specialista. vysoce kvalifikovaný. Ví, jak připravit pokrmy, které vyžadují složité kulinářské zpracování. Pokrmy jako aspik z ryb nebo masa, různé pokrmy, čiré polévky z různých produktů, dietní polévky, nakládaná zelenina, pokrmy ze zpracovaných ryb různé způsoby, masitá jídla s přílohami, drůbeží jídla včetně plněných, dušené a plněné omelety, omáčky a dresinky, různé těstové výrobky - tartaletky, vol-au-vents atd. Kuchař 5. třídy je zodpovědný za vytváření jídelníčků, vytváření požadavků na produkty a výrobu komoditní zprávy. Kuchařka 5. třídy je již odpovědná osoba.

Cook 6 yardů

Kuchař 6. kategorie je nejvyšší úroveň kuchaře a vyžaduje odborné vzdělání. Takto kvalifikovaní kuchaři již pracují v gurmánských restauracích a módních kavárnách. Mezi jeho kvalifikaci patří příprava pokrmů, které vyžadují nejsložitější kulinářské zpracování. Kuchař 6. třídy připravuje pokrmy jako: želé sele, paštiky, želé nebo plněné ryby, masová jídla, želé maso a masné výrobky; masový sýr, rybí polévky z různých ryb, okroška, botvinya, vývary s profiteroly nebo karbanátky, zapékaná porcovaná jídla z masa a ryb v omáčkách, masové pyré, různé suflé, rolády, nákypy, řízky, různé máslové a vaječné omáčky, smetanové želé , pěny, ovocné a bobulovité produkty, se šlehačkou, koláče a dorty, parfaity, zmrzlina atd. i kuchař 6. kategorie zná zvláštnosti kuchyní rozdílné země a rysy dietní kuchyně.

Jak zvýšit hodnost kuchaře?

Pokud se právě učíte základy vaření, budete muset studovat, a pokud již pracujete, je docela možné zvýšit hodnost kuchaře, aniž byste opustili proces přípravy pokrmů. V průběhu práce kuchař získává zkušenosti a podle toho se zvyšuje jeho hodnost.

Upozorňujeme na typický příklad popisu práce kuchař 2. kategorie, ukázka 2019/2020. Na tuto pozici může být jmenován člověk se vzděláním, speciálním vzděláním a pracovní praxí. Nezapomeňte, každý pokyn kuchaře 2. kategorie je předán proti podpisu.

Níže jsou uvedeny typické informace o znalostech, které by kuchař 2. kategorie měl mít. O povinnostech, právech a odpovědnosti.

Tento materiál je součástí rozsáhlé knihovny našich webových stránek, která je denně aktualizována.

1. Obecná ustanovení

1. Kuchař 2. kategorie patří do kategorie dělníků.

2. Osoba s __________ (vzdělání, speciální trénink) a pracovní zkušenosti na této pozici ________ let.

3. Kuchařku 2. kategorie přijímá a odvolává z funkce _________ (kdo, pozice)

4. Kuchař 2. kategorie musí znát:

— pravidla pro prvotní kulinářské zpracování surovin a výrobků a požadavky na jakost polotovarů z nich;

— pravidla pro krájení chleba;

— podmínky skladování loupané zeleniny;

— konstrukce, pravidla regulace a provozu strojů na krájení chleba různých značek;

— pracovní techniky pro ruční a strojní krájení chleba.

4. Kuchař 2. kategorie se ve své činnosti řídí:

- legislativa Ruská Federace,

— stanovy (předpisy) organizace,

- tento popis práce,

— Vnitřní pracovní předpisy organizace.

6. Šéfkuchař 2. kategorie podléhá přímo: _________ (pozice)

2. Pracovní povinnosti kuchaře 2. kategorie

Kuchaři 2. kategorie:

1. Provádění pomocných prací při přípravě pokrmů a kulinářské produkty.

2. Loupání, následné čištění brambor, ovoce, zeleniny, ovoce, lesních plodů před nebo po jejich mytí pomocí nožů a jiných zařízení.

3. Třídění zeleniny, ovoce, zeleniny, bobulovin, brambor.

4. Odstranění vadných vzorků a cizích nečistot.

5. Mytí zeleniny, opláchnutí po čištění, následné čištění.

6. Krájení chleba, brambor, zeleniny, bylinek.

7. Rozmrazování ryb, masa, drůbeže.

8. Vykuchání ryb, drůbeže, zvěřiny.

9. Řezání sledě, šproty.

10. Zpracování drobů.

3. Práva kuchaře 2. třídy

Kuchař 2. kategorie má právo:

1. Předložte návrhy ke zvážení vedení:

— zlepšit práci související s těmi, které jsou zde uvedeny pokyny a povinnosti,

- na povzbuzování významných zaměstnanců jemu podřízených,

- o přitažlivosti k materiálu a disciplinární odpovědnost dělníků, kteří porušili výrobní a pracovní kázeň.

2. Vyžádat si od strukturálních divizí a zaměstnanců organizace informace potřebné pro splnění jeho pracovní povinnosti.

3. Seznamte se s dokumenty vymezujícími jeho práva a povinnosti na jeho pozici, kritéria pro hodnocení kvality plnění služebních povinností.

4. Seznamte se s návrhy manažerských rozhodnutí souvisejících s její činností.

5. Požadovat od vedení poskytnutí součinnosti včetně zajištění organizačních a technických podmínek a vyřízení stanovených dokladů nezbytných pro plnění služebních povinností.

6. Další práva zřízená proudem pracovněprávní předpisy.

4. Zodpovědnost kuchaře 2. třídy

Kuchař 2. třídy je zodpovědný v těchto případech:

1. Za nesprávný výkon nebo neplnění pracovních povinností uvedených v tomto popisu práce - v mezích stanovených pracovní legislativou Ruské federace.

2. Za přestupky spáchané při své činnosti - v mezích stanovených současnými správními, trestními a občanské právo Ruská Federace.

3. Za způsobení materiální škody organizace - v mezích stanovených platnou legislativou Ruské federace.

Popis práce Kuchař 2. kategorie - ukázka 2019/2020. Pracovní povinnosti kuchaře 2. kategorie, práva kuchaře 2. kategorie, povinnosti kuchaře 2. kategorie.

Jednotný tarif a kvalifikační adresář prací a profesí pracovníků (UTKS), 2019
Vydání č. 51 ETKS
Vydání bylo schváleno usnesením Ministerstva práce Ruské federace ze dne 3. 5. 2004 N 30

kuchař

§ 21. Kuchař 2. kategorie

Charakteristika práce. Provádění pomocných prací při výrobě pokrmů a kulinářských výrobků. Loupání, následné čištění brambor, ovoce, zeleniny, ovoce, bobulí před nebo po mytí pomocí nožů a jiných zařízení. Třídění zeleniny, ovoce, zeleniny, bobulovin, brambor. Odstranění vadných vzorků a cizích nečistot. Mytí zeleniny, oplachování po čištění, následné čištění. Krájení chleba, brambor, zeleniny, bylinek. Rozmrazování ryb, masa, drůbeže. Vykuchání ryb, drůbeže, zvěřiny. Řezání sledě, šproty. Zpracování vedlejších produktů.

Musíš vědět: pravidla pro prvotní kulinářské zpracování surovin a výrobků a požadavky na kvalitu polotovarů z nich; pravidla pro krájení chleba; podmínky skladování loupané zeleniny; konstrukce, pravidla regulace a provozu strojů na krájení chleba různých značek; techniky ručního a strojního krájení chleba.

§ 22. Kuchař 3. kategorie

Charakteristika práce. Příprava pokrmů a kulinářských produktů vyžadujících jednoduché kulinářské zpracování. Vaření brambor a jiné zeleniny, obilovin, luštěnin, těstovin, vajec. Smažení brambor, zeleniny, kotletových výrobků (zelenina, ryby, maso), palačinky, palačinky, palačinky. Pečení zeleniny a obilovin. Pasírování, tření, hnětení, sekání, formování, vycpávání, vycpávání výrobků. Příprava chlebíčků, polotovarů, konzerv a koncentrátů. Porcování (balení), distribuce pokrmů hromadné poptávky.

Musíš vědět: receptury, základy technologie vaření, požadavky na kvalitu, pravidla pro distribuci (sestavy), podmínky skladování nádobí; druhy, vlastnosti a kulinářské účely brambor, zeleniny, hub, obilovin, těstovin a luštěnin, tvarohu, vajec, polotovarů řízkové hmoty, těsta, konzerv, koncentrátů a dalších výrobků, znaky a organoleptické metody pro stanovení jejich dobré kvality , pravidla, techniky a posloupnost provádění operací pro jejich přípravu na tepelné zpracování; účel, pravidla použití použitého technologické vybavení, výrobní zařízení, nářadí, váhy, nádobí a pravidla pro péči o ně.

§ 23. Kuchař 4. kategorie

Charakteristika práce. Příprava pokrmů a kulinářských produktů, které vyžadují kulinářské zpracování střední složitosti: saláty z čerstvé, vařené a dušené zeleniny, s masem, rybami; vinaigretty; marinované ryby; želé; přírodní sledě a s oblohou. Vaření vývarů, polévek. Příprava hlavních jídel ze zeleniny, ryb a mořských plodů, masa a masných výrobků, drůbeže a králíka ve vařené, dušené, smažené, pečené formě; omáčky, různé typy soté; teplé a studené nápoje; sladká jídla, moučné výrobky: knedlíky, knedlíky, koláče, kulebyak, koláče, domácí nudle, tvarohové koláče atd.

Musíš vědět: receptury, základy technologie vaření, požadavky na kvalitu, načasování, podmínky skladování a distribuci pokrmů a kulinářských produktů, které vyžadují kulinářské zpracování střední náročnosti; kulinářské účely ryb, mořských plodů, masa, masných výrobků, drůbeže a králíků, znaky a organoleptické metody pro stanovení jejich dobré kvality; princip vlivu kyselin, solí a tvrdosti vody na dobu tepelného zpracování výrobků; konstrukční a provozní řád technologických zařízení.

§ 24. Kuchař 5. kategorie

Charakteristika práce. Příprava pokrmů a kulinářských produktů, které vyžadují složité kulinářské zpracování: želé, aspik z masných výrobků, různé druhy ryb, maso atd.; polévky v čirých vývarech z ryb, masa, drůbeže, pernaté zvěře; dietní polévky na bázi vývarů, zeleninové a ovocné odvary; kyselé okurky; pokrmy z vařených, pošírovaných nebo dušených ryb s omáčkami, z dušeného, smaženého přírodního masa s přílohou, drůbeže plněné jablky nebo bramborami apod. Příprava dušených přírodních a plněných omelet, vaječných kaší, omáček a dresinků, křehkého pečiva, výrobků z listového těsta těsto: vol-au-vents, krutony, tartaletky. Sestavování jídelníčků, poptávek na polotovary a výrobky, produktové reporty.

Musíš vědět: receptury, podstata technologie vaření, požadavky na kvalitu, načasování, podmínky skladování, porcování, design a podávání pokrmů a kulinářských produktů, které vyžadují složité kulinářské zpracování; základy racionální výživy; druhy, vlastnosti a způsoby zpracování surovin a polotovarů používaných k přípravě pokrmů a kulinářských výrobků, které vyžadují složité kulinářské zpracování; způsoby snížení ztrát a zachování nutriční hodnoty potravinářských výrobků při jejich tepelném zpracování (použití různých způsobů ohřevu či ohřevu, vytvoření určitého prostředí – kyselé, slané apod.); způsoby použití aromatických látek ke zlepšení chuti kulinářských produktů; pravidla pro používání sbírek receptů pro přípravu pokrmů a kulinářských produktů; pravidla pro sestavování jídelních lístků, poptávky na produkty, účtování a přípravu zpráv o produktech.

§ 25. Kuchař 6. kategorie

Charakteristika práce. Příprava pokrmů a kulinářských produktů, které vyžadují obzvláště složité kulinářské zpracování: želé nebo plněné prase; játrová paštika; rybí knedlíky v želé; želé ryby, plněné; maso, droby, telecí karbanátky ve vegetariánském želé; masový sýr; vývary s profiteroly, quenelly, masové kuličky; rybí polévky z různých druhů ryb; botvinya, zeleninová okroshka, masová okroška, se zvěřinou; rybí a masové pokrmy pečené v oddělených porcích v různých omáčkách; masové pyré, suflé, nákypy, rohlíky, kotlety, přírodní nebo plněné kuřecím masem nebo zvěřinou; vaječné máslové omáčky, olejové směsi, majonézové omáčky s různými ochucovacími a aromatickými přísadami; želírované krémy, pěny, sambuky, sladké omáčky, ovoce a bobule v sirupu, se šlehačkou a cukrem; air pie, soufflé, dezertní zmrzliny, parfait, teplé nápoje atd. Porcování, návrh a distribuce zakázkových i značkových pokrmů, pokrmů národní i zahraniční kuchyně, výrobků a hotových pokrmů pro výstavy a prodej.

Musíš vědět: receptury, základní technologie pro přípravu všech druhů pokrmů a kulinářských produktů; vlastnosti přípravy národních, typických jídel a zahraničních kuchyní; charakteristiky diet; pokrmy a výrobky zakázané pro určité diety; změny, ke kterým dochází při tepelném zpracování bílkovinami, tuky, sacharidy, vitamíny, barvivy a dalšími látkami obsaženými v potravinářské výrobky; pravidla pro porcování, úpravu a podávání vlastních, speciálních a dietních jídel; pravidla pro sestavování svátečních a hodových jídelních lístků, jídelních lístků pro obsluhu jednotlivých skupin stravujících se apod.; způsoby odstranění vad hotových výrobků.

Požadujeme střední odborné vzdělání.

Typický vzorek

Schválil jsem

_______________________________ (iniciály, příjmení)
(jméno společnosti, ______________________
podniky atd., on (ředitel nebo jiný
organizační a právní forma) výkonný,
autorizovaný
schválit úředníka
instrukce)

"___" ____________ 20__

Popis práce pro kuchaře 2. třídy

_________________________________________________________________________
(název organizace, podniku atd.)

" " ______________ 20__ N ________

Tento popis práce byl vyvinut a schválen společností
základ zaměstnanecká smlouva S ____________________________________________
(název pozice osoby, pro kterou je dokument vypracován
tento popis práce
a v souladu s ustanoveními zákoníku práce Ruská federace a
další předpisy upravující pracovní vztahy v Rusku
Federace.

1. Obecná ustanovení

1.1. Tento popis úlohy definuje funkcionalitu
povinnosti, práva a povinnosti kuchaře 2. kategorie.
1.2. Do funkce je jmenován a uvolněn kuchař 2. kategorie
místa z příkazu ředitele způsobem stanoveným zákoníkem práce
Ruská Federace.
1.3. Kuchař druhého stupně se hlásí přímo _______________.
(uveďte pozici)
1.4. Osoba, která má a
základní nebo střední odborné vzdělání;
1.5. V době jeho dočasné nepřítomnosti (dovolená, nemoc), jeho
povinnosti plní __________________________________;
(celé jméno a pozice)

2. Funkční odpovědnosti

2.1. Kuchař 2. kategorie plní následující funkce:
2.1.1. pomocné práce při přípravě pokrmů a kulinářství
produkty;
2.1.2. kuchař 2. třídy loupe brambory, ovoce, zeleninu, ovoce,
bobule před nebo po mytí noži a jinými zařízeními;
2.1.3. Třídí zeleninu, ovoce, zeleninu, bobule, brambory a odstraňuje
vadné vzorky a cizí nečistoty;
2.1.4. Umyje zeleninu a opláchne ji po oloupání;
2.1.5. Krájí chléb, brambory, zeleninu, bylinky;
2.1.6. Rozmrazuje ryby, maso a drůbež a vnitřnosti ryb, drůbeže a
hra;
2.1.7. Řeže sledě a šproty;
2.1.8. Zpracovává vedlejší produkty.

3. Práva a povinnosti

3.1. Kuchař 2. kategorie musí znát:
3.1.1. pravidla pro prvotní kulinářské zpracování surovin a produktů a
požadavky na kvalitu z nich vyrobených polotovarů;
3.1.2. pravidla pro krájení chleba;
3.1.3. podmínky skladování loupané zeleniny;
3.1.4. zařízení, pravidla seřízení a provozu
stroje na krájení chleba různých značek;
3.1.5. bezpečné pracovní postupy při ručním a strojním krájení chleba;
3.1.6. pravidla pro obsluhu registračních pokladen.
3.2. Kuchař II. kategorie je povinen vykonávat svou práci svědomitě
odpovědnosti:
3.2.1. při práci dodržovat hygienické a hygienické požadavky
různé produkty;
3.2.2. dodržovat vnitřní pracovní předpisy
organizace _____________________________;
(jméno společnosti)
3.2.3. dodržovat požadavky na bezpečnost a zabezpečení práce
bezpečnost práce;
3.2.4. zacházet s majetkem zaměstnavatele a dalších osob šetrně
dělníci;
3.2.5. neposkytovat rozhovory, nepořádat schůzky ani jednání,
týkající se činnosti zaměstnavatele bez předchozího povolení
Vedení organizace ___________________________;
(jméno společnosti)
3.2.6. nezveřejňovat informace, které tvoří obchodní tajemství
organizací.
3.3. Zaměstnanec má právo:
3.3.1. včas a přesně zavedené v organizaci
_________________________________________________________________________
(jméno společnosti)
termíny příjmu stanoveny pro kuchaře 2. kategorie mzdy;
3.3.2. bránit svá práva přiznaná pracovníkům
právní předpisy Ruské federace zaměstnanci, v případě jejich porušení
Zaměstnavatel.

4. Odpovědnost

4.1. Kuchař 2. kategorie je zodpovědný za:
- nesprávný výkon nebo neplnění úředních povinností
povinnosti uvedené v této pracovní náplni - v
v mezích stanovených pracovním právem Ruské federace.
- přestupky spáchané při výkonu jejich
činnosti - v mezích stanovených správními, trestními a
občanského práva Ruské federace.
- způsobení materiálních škod - v rámci stanovených limitů
pracovní a občanské právo Ruské federace.

Popis práce byl vypracován v souladu s ______________________
(jméno, číslo
a datum dokumentu)

Dozorce konstrukční jednotka
_________________________
(podpis)
" " ____________ 20__

odsouhlaseno:

vedoucí právního oddělení (iniciály, příjmení)
_________________________
(podpis)
" " ____________ 20__

Přečetl jsem si pokyny: (iniciály, příjmení)
_________________________
(podpis)
" " ____________ 20__

POPIS PRÁCE PRO KUCHÁŘE

Typický vzorek

Schválil jsem

_______________________________ (iniciály, příjmení)
(jméno společnosti, ______________________
podniky atd., on (ředitel nebo jiný
organizační a právní forma) úřední,
autorizovaný
schválit úředníka
instrukce)

"___" ____________ 20__

t.t.
Popis práce pro kuchaře 2. třídy

(název organizace, podniku atd.)

» » _______________ 20__ N ________

Tento popis práce byl vyvinut a schválen společností
na základě pracovní smlouvy s ____________________________________________
(název pozice osoby, pro kterou je dokument vypracován
tento popis práce
a v souladu s ustanoveními zákoníku práce Ruské federace a
další předpisy upravující pracovní vztahy v Ruské federaci
Federace.

1. Obecná ustanovení

1.1. Tento popis úlohy definuje funkcionalitu
povinnosti, práva a povinnosti kuchaře 2. kategorie.
1.2. Do funkce je jmenován a uvolněn kuchař 2. kategorie
místa příkazem způsobem stanoveným zákoníkem práce
Ruská Federace.
1.3. Kuchař druhého stupně se hlásí přímo _______________.
( , uveďte polohu)
1.4. Osoba, která má a
základní nebo střední odborné vzdělání;
1.5. V době jeho dočasné nepřítomnosti (dovolená, nemoc), jeho
povinnosti plní __________________________________;
(celé jméno a pozice)

2. Funkční odpovědnosti

3. Práva a povinnosti

3.1. Kuchař 2. kategorie musí znát:
3.1.1. pravidla pro prvotní kulinářské zpracování surovin a produktů a
požadavky na kvalitu z nich vyrobených polotovarů;
3.1.2. pravidla pro krájení chleba;
3.1.3. podmínky skladování loupané zeleniny;
3.1.4. zařízení, pravidla seřízení a provozu
stroje na krájení chleba různých značek;
3.1.5. bezpečné pracovní postupy při ručním a strojním krájení chleba;
3.1.6. pravidla pro obsluhu registračních pokladen.
3.2. Kuchař II. kategorie je povinen vykonávat svou práci svědomitě
odpovědnosti:
3.2.1. při práci dodržovat hygienické a hygienické požadavky
různé produkty;
3.2.2. dodržovat vnitřní pracovní předpisy
organizace _____________________________;
(jméno společnosti)
3.2.3. dodržovat požadavky na bezpečnost a zabezpečení práce
bezpečnost práce;
3.2.4. zacházet s majetkem zaměstnavatele a dalších osob šetrně
dělníci;
3.2.5. neposkytovat rozhovory, nepořádat schůzky ani jednání,
týkající se činnosti zaměstnavatele bez předchozího povolení
Vedení organizace ___________________________;
(jméno společnosti)
3.2.6. nezveřejňovat informace představující obchodní tajemství
organizací.
3.3. Zaměstnanec má právo:
3.3.1. včas a přesně zavedené v organizaci
_________________________________________________________________________
(jméno společnosti)
lhůty pro pobírání platu stanovené pro kuchaře 2. kategorie;
3.3.2. bránit svá práva přiznaná pracovníkům
právní předpisy Ruské federace zaměstnanci, v případě jejich porušení
Zaměstnavatel.

4. Odpovědnost

Popis práce byl vypracován v souladu s ______________________
(jméno, číslo
a datum dokumentu)

Vedoucí konstrukční jednotky
_________________________
(podpis)
» » _____________ 20__

Mezi 3 nejlepšími hodnoceními ruské společnosti mezi ty s nejlepší pověstí podle Reputation Institute patřily Domodědovo, Yandex a Sheremetyevo. Jak vyplývá z dat výzkumu, ruské společnosti mají obecně horší pověst než zahraniční společnosti působící v Rusku. Připravený na...

Irina Baranova Z nějakého důvodu je 35 let považováno za hranici mezi mládím a skutečnou zralostí - například ze zákona nemůže být kandidát na post prezidenta Ruské federace mladší než tento věk. Speciálně pro Forbes Life, headhunterka Irina Baranova říká...

Christian Schmeichel Konkurence talentů na trhu obecně a v IT zvlášť. Aby přilákali lidi a udrželi je v zájmu, musí HR oddělení inovovat a HR manažeři se musí stát pankáči v dobrém slova. V kultuře punkové symbolizují...