Ang Rostagroexport cheese ay isang paboritong delicacy ng domestic sweet tooths. Lahat ng tungkol sa glazed curd cheese. Aling glazed cheese ang mas maganda?

Na-update noong 07/25/2014

Noong bata pa ako, may mga hindi kapani-paniwalang masarap na glazed cheese curds. Ito ay isang natatanging imbensyon ng Sobyet Industriya ng Pagkain hindi matatagpuan saanman sa mundo. At kung anong uri ng ice cream ang naroon - mas gusto ko lagi ang cheese curds. Hanggang sa huling sandali ay hindi ko mahanap ang mga cheesecake na iyon. Bago ang mga kaganapan, sasabihin ko na natagpuan ko ito. Ngunit una sa lahat.

Kaya, paano pumili ng glazed cheese? Ano ang pagkakaiba? Saan sila gawa?

Nagpunta ako sa mga tindahan ng St. Petersburg at bumili ng isang buong bundok ng glazed curd cheese. Hindi ako kumuha ng anumang keso na may mga palaman. Isinaalang-alang ko lamang ang vanilla cheesecake.

Keso "Himala"

Pinakamahusay na lasa. Glazed cheese na may taba ng gulay. May lasa ng vanilla.

Mass fraction ng taba: 23%
Timbang: 40g
Buhay ng istante: 30 araw
Tagagawa: Wimm-Bill-Dann, Moscow. St. Petersburg: Parnas Industrial Zone
Presyo: 7 kuskusin. 90 kopecks
Mga sangkap: cottage cheese, asukal, confectionery glaze (asukal, cocoa butter substitute, cocoa powder, emulsifier-lecithin, flavoring na kapareho ng natural - vanilla), butter, substitute taba ng gatas, stabilizer, preservatives, flavorings.

Sa likod ng package, ito ay maingat na idinaragdag sa maliit na print na "Pinakamasarap na lasa - kaugnay ng iba pang glazed cheese curds na ginawa ng Wimm-Bill-Dann OJSC." Mahuhulaan lang natin kung ano ang lasa ng ibang keso. Sasabihin ko kaagad na kung nakikita mo sa packaging: "na may lasa ng isang bagay," nangangahulugan ito na walang ganoong sangkap doon, ngunit isang lasa lamang sa anyo ng isang pampalasa. Sa kabila ng lambot at pagkakayari nito na may mga butil, ang produktong gawa sa taba ng gulay ay halos hindi matatawag na cottage cheese: sa halip ay isang uri ng masakit na matamis na walang lasa na masa. Ang frosting ay kumpletong crap: ang lasa ng masamang sinunog na tsokolate ay nananaig sa lasa ng keso mismo. Ang keso ay hindi nagkakahalaga ng pansin at ang presyo ay nakakumbinsi na nagpapatunay nito.

Prostokvashino

Glazed vanilla cheese na may taba ng gulay

Tagagawa: Smolensk
Mga sangkap: curd base (cottage cheese, granulated sugar; milk fat substitute (pinong deodorized vegetable oils; carotene dye; emulsifiers E471, lecithin); stabilizer E1414; tare gum, butter; lasa na kapareho ng natural - "Masking" at "Vanilla" , preservative - potassium sorbate, confectionery glaze (asukal, lauric-type na cocoa butter substitute, cocoa powder, emulsifiers - lecithin E476, flavoring na kapareho ng natural na Vanillin)
Mass fraction ng taba: 23%
Buhay ng istante: 30 araw
Timbang: 40 g
Presyo: 9 kuskusin. 20 kopecks

Napakatamis na tae na may ilang uri ng pangit na pseudo-creamy na aftertaste. Hindi ko na natapos ang kalahati, itinapon ko ito sa basurahan, at sinunog ang packaging.

Keso

Glazed curd cheese lasa ng pagkabata

Tagagawa: Preobrazhensky Dairy Plant, Domodedovo, Rehiyon ng Moscow
Mga sangkap: cottage cheese, granulated sugar, mantikilya, glaze ng confectionery(granulated sugar, cocoa butter substitute, cocoa powder, emulsifier: lecithin, flavoring na kapareho ng natural: vanillin), preservative: potassium sorbate, flavoring na kapareho ng natural: vanillin.
Mass fraction ng taba: 23%
Buhay ng istante: 30 araw
Timbang: 45 g
Presyo: 19 kuskusin.

Ang nakalagay sa packaging ay "Taste of Childhood." Nakakalungkot na ang direktor ng halaman ng Preobrazhensky ay hindi pinalad sa kanyang pagkabata. Mataba na dilaw na cottage cheese na may obsessive na aftertaste. Hindi kanais-nais na frosting na ginawa mula sa mga pamalit. Ang lasa ay hindi mas mahusay kaysa sa unang dalawa, sa kabila ng paggamit ng natural na cottage cheese (hindi bababa sa ipinahiwatig sa packaging). May hinala na kalahati ng halaga ng keso ay binubuo ng gold-plated cardboard packaging nito.

Vilvi

Glazed curd cheese na may lasa ng vanilla

Tagagawa: Lithuania
Mass fraction ng taba: 19%
Timbang: 40 g
Mga sangkap: Cottage cheese, cocoa-containing glaze 18% (hydrogenated vegetable fat, sugar, cocoa powder 15%, emulsifier soy lecithin, lasa na kapareho ng natural na vanillin), asukal, lasa na kapareho ng natural na vanillin.
Buhay ng istante: 20 araw
Presyo: 14 kuskusin.

Ang cottage cheese ay butil, tuyo, hindi masarap at lahat ay gumuho. Ang Vanillin ay hindi totoo.

Glazed cottage cheese na may vanilla

Tagagawa: Lithuania
Mass fraction ng taba: 26%
Timbang: 45 g
Mga sangkap: Cottage cheese, granulated sugar, cocoa butter substitute, cocoa powder, emulsifier - lecithin, flavoring na kapareho ng natural - vanillin), mantikilya, pampalasa na kapareho ng natural - vanillin.
Buhay ng istante: 15 araw

Cottage cheese na may halatang asim, medyo matamis ang lasa. At ang glaze ay napaka average. Napakataas na porsyento ng taba ng nilalaman.

Keso "Koleksyon ng Himala"

Vanilla glazed curd cheese. Sa Belgian confectionery glaze

Mass fraction ng taba: 23%
Timbang: 45 g
Buhay ng istante: 12 araw
Tagagawa: Wimm-Bill-Dann, Moscow.
Presyo: 23 kuskusin.
Mga sangkap: cottage cheese, butter, asukal, confectionery glaze (asukal, cocoa butter substitute, skimmed milk powder, cocoa powder, lactose, emulsifier - soy lecithin, natural na lasa - vanilla), lasa na kapareho ng natural - vanilla, extract "Vanilla Bourbon" .

Ang mga producer ng Miracle cheese curds ay tila isinasaalang-alang ang lahat mga negatibong pagsusuri at nagpasyang ilabas ang produkto sa mas mataas na segment ng presyo. Ang komposisyon dito ay medyo disente, at gayon din ang lasa. disenteng produkto. At hindi sila nagtipid sa dobleng packaging - kailangan pa ring magbayad ng mamimili. Gayunpaman, malayo pa rin tayo sa mga pinuno ng ating lahi.

Nostalgia

Glazed curd cheese na may vanilla m. 23%

RostAgroComplex LLC, rehiyon ng Moscow, distrito ng Pushkinsky, highway
Mass fraction ng taba: 23%
Timbang: 45 g
Mga sangkap: cottage cheese, granulated sugar, chocolate glaze (granulated sugar, cocoa butter substitute, cocoa powder, emulsifier-lecithin, cocoa mass, flavoring na kapareho ng natural - vanillin), butter, natural vanilla extract.
Buhay ng istante: 15 araw

Ang lasa ay tila okay, ngunit ito ay tiyak na hindi tulad ng sa pagkabata: ni sa hugis o sa glaze. Ang tsokolate ay peke at matigas, hindi malambot. Huwag hayaan ang malakas na inskripsiyon na "Ayon sa 1938 recipe" na iligaw ka.

Elite

Glazed cheese Elite na may vanilla

Mass fraction ng taba: 26%
Timbang: 38 g
Buhay ng istante: 15 araw
Mga sangkap: cottage cheese (normalized milk gamit ang bacterial starter, calcium chloride, enzyme preparation of animal origin), chocolate glaze (powdered sugar, cocoa powder, cocoa butter, emulsifier: lecithin; solid fat (non-tempered cocoa butter substitute), vanillin flavoring kapareho ng natural), asukal, mantikilya ng gatas ng baka, pampalasa ng vanillin na kapareho ng natural.
Empresa ng estado: GMZ No. 1, Belarus, Minsk
Presyo: 13 kuskusin.

Tila, ang produktong Belarusian ay hindi napapailalim sa pangangailangan na isulat ang "vanillin flavored" sa packaging kung ang pampalasa ang gagamitin sa halip. Napakataba ng cottage cheese, katulad ng curd mass, napakalambot. Ang chocolate glaze ay hindi masama. Sa average na lasa at kahina-hinalang komposisyon, ito ang nagwagi ng Government Prize at "Best Product of the Year 2008" sa Belarus.

B.Yu. Alexandrov

Curd cheese na pinakinang ng vanilla sa dark chocolate

Mga sangkap: cottage cheese, granulated sugar, dark chocolate (cocoa mass, granulated sugar, cocoa butter, emulsifier - soy lecithin, natural vanilla), mantikilya, natural na vanilla extract.
Mass fraction ng taba: 26%
Timbang: 50 g.
Tagagawa: RostAgroComplex
Presyo: 27 kuskusin. 90 kopecks

Muli packaging sa kalahati ng presyo ng keso. May gintong selyo. Sayang at hindi ito nababalutan ng mga diamante. Ang keso mismo ay may napakataas na kalidad, bilang ebidensya ng komposisyon nito. Magkano ang halaga ng tunay na tsokolate? Para sa objectivity, idaragdag ko na ang bigat ng keso na ito ay higit pa sa iba, 50 kumpara sa karaniwang 40 gramo. Magandang keso. Ngunit sa pagkabata ay gumawa pa rin sila ng ganap na magkakaibang mga bagay.

Baltais

Glazed curd cheese na may lasa ng vanilla

Tagagawa: Latvia
Mass fraction ng taba: 16.5%
Timbang: 38 g
Mga sangkap: cottage cheese: 61%, asukal, cocoa glaze (butter, sugar, cocoa powder), vanillin 0.01%.
Buhay ng istante: 15 araw
Ibinenta ng 7 Family.
Presyo: 19 kuskusin.

Ito ay halos kapareho sa hinahanap natin. Masarap, malambot, kaaya-aya. Sayang naman ang gamit na pampalasa.

CUISINE ROYALE

Glazed curd cheese na may vanilla

Tagagawa: PC Obninsk Dairy Products. Rehiyon ng Kaluga, Obninsk.
Mass fraction ng taba: 23%
Timbang: 38 g
Mga sangkap: cottage cheese, granulated sugar, milk chocolate (granulated sugar, cocoa mass, cocoa butter, whole milk powder, emulsifiers (E322, E467), flavoring na kapareho ng natural na "vanillin"), mantikilya, natural na vanilla flavoring.
Buhay ng istante: 14 na araw
Nabenta sa Pyaterochka.
Presyo: 26 kuskusin.

Napakasarap na keso na may mga natural na sangkap, ngunit hindi ito ang gusto naming mahanap. Kabilang sa mga minus, maaari ding tandaan ang isang napakataas na bahagi ng masa ng taba - 23% (sa Karums, para sa paghahambing, 14%) lamang at sapat. malaking bilang ng Sahara.

Mga Karum

Vanilla glazed curd cheese

Tagagawa: Latvia
Mass fraction ng taba: 14%
Timbang: 45 g
Mga sangkap: cottage cheese: 63%, asukal, glaze (mantikilya, asukal, pulbos ng kakaw), pampalasa na kapareho ng natural - vanillin.
Buhay ng istante: 15 araw
Nabenta sa Prizma.
Presyo: 28 kuskusin. 20 kopecks

Ang cottage cheese ay malambot, walang butil. Ang pinaka-kaaya-ayang pagkakapare-pareho ng gatas na tsokolate sa glaze. Ang mga ito ay ipinadala mula sa Latvia na nagyelo. Napakasarap na keso at katulad ng hinahanap ko: dahil sa malambot na glaze at tamang hugis. Inaamin ko, Karums cheese ang naging inspirasyon ko para isulat ang review na ito.

Vkusnoteevo

Vanilla glazed curd cheese

Buhay ng istante: 15 araw
Mass fraction ng taba: 16%
Timbang: 40 g
Mga sangkap: cottage cheese, granulated sugar, chocolate icing (butter, granulated sugar, cocoa butter, cocoa powder), natural vanilla extract.
Tagagawa: Molvest, Voronezh.
Nabenta online ng 7th Family.
Presyo: 12 kuskusin. 90 kopecks

Napakasarap na keso. Na may malambot na glaze. Isa pa mula pagkabata. Ang komposisyon ay perpekto din: walang mga preservatives o pamalit. Mga natural na sangkap lamang.

Ibuod

Ang glazed ay hindi nangangahulugang curd. Ang pangalan ng curd ay dapat maglaman ng salitang "curd".
Ang pangalan ay hindi dapat maglaman ng pariralang "masarap" - nangangahulugan ito na naglalaman ito ng mga pampalasa.
Ang buhay ng istante ay dapat na hindi hihigit sa 15 araw. Kung ito ay higit pa, kung gayon ang keso ay pinalamanan ng mga kemikal.

Kung may mas masahol pa na cheese curd kaysa sa "Prostokvasheno" at "Miracle," hindi ko nahanap ang mga ito. Ang mga ito ay hindi mga curds, ngunit pinaghalong taba ng gulay, mga preservatives at mga pampalasa. Bon appetit sa lahat ng bumibili pa rin nito.
B.Yu. Ang Alexandrov ay isang kalidad na keso, ngunit, sayang, hindi pareho.
Ang Baltais ay halos kapareho sa keso mula pagkabata: masarap at may malambot na glaze, ngunit naglalaman ng mga pampalasa.
Ang pinakamahusay, natural, mataas na kalidad at masarap na keso: "Karums" at "Vkusnoteevo".
Kung isasaalang-alang natin ang taba ng nilalaman, nilalaman ng calorie at presyo, kung gayon ang malinaw na pinuno ay ang Voronezh cheese na "Vkusnoteevo".

Ang artikulo ay maa-update at pupunan.

Ang pinuno ng kumpanya ng Rostagroexport, isa sa mga pinuno sa merkado ng glazed curd cheese, si Boris Alexandrov ay nagdiriwang ng kanyang anibersaryo ng tatlong beses: siya ay naging 60 taong gulang, 60 araw at 60 oras. Sa bulwagan ng kanyang sports complex, naghahanda muna siya upang gumawa ng isang toast, at pagkatapos ay nagsasalita nang mahaba tungkol sa kung anong uri siya ng mga kaibigan at kung gaano siya nasisiyahan sa lahat. Pagkatapos mag-isip, idinagdag ni Alexandrov na nakamit na niya ang lahat at hindi na niya alam kung ano pa ang gusto niya sa buhay. Pagkatapos ay bigla niyang inamin na hindi niya maintindihan kung bakit nabubuhay pa ang mga tao pagkatapos ng 60 taon.
Sa pakikipag-usap sa isang kasulatan SF Palawakin ni Alexandrov ang parehong ideya sa negosyo. "Ang merkado para sa mga cheesecake, ang aming pangunahing negosyo, ay bumabagsak, ngunit hindi ito nakakatakot sa amin," ipinagmamalaki niya "Sa Moscow lamang, halimbawa, 1.5 milyong mga cheesecake ang ibinebenta bawat araw ng lahat ng mga producer, at ito ay sapat na para sa. tayo.”
Sa pagtatapos ng holiday, si Alexandrov ay bumubuo pa rin ng mga bagong layunin. Kailangan mong mabuhay pagkatapos ng 60 upang masiyahan sa buhay. At ang kinabukasan ng negosyo ay nasa mga premium na produkto ng gatas. Ang mga mamimili ay dapat ding makibahagi sa kagalakan ng buhay.

Libreng angkop na lugar
Noong 2002, nairehistro ni Boris Alexandrov ang mga karapatan sa trademark ng Rostagroexport, kahit na gumagawa siya ng mga cheesecake sa ilalim ng pangalang ito mula noong 1995. Nagpasya siyang simulan ang advertising sa TV para sa kanyang produkto. Pagkatapos ng maraming deliberasyon, ginawa ni Alexandrov ang isang bituin sa sinehan ng Sobyet na mukha ng tatak. GalinaPolish. Sa video, masarap siyang kumain ng keso, binabasa ang sumusunod na teksto: "I adore Rostagroexport cream cheeses." Napaka sariwa at malasa nila. "Ang Rostagroexport ay ang keso na gusto namin." Ang advertising ay talagang walang bunga: ang target na madla ay hindi nakilala ang aktres.
- Siya ay sikat na naglaro sa pelikulang "The Journalist" noong huling bahagi ng 1960s. Napakaganda, walang pagtatanggol," paliwanag ni Boris Alexandrov sa kanyang pinili "Iyon ang dahilan kung bakit inimbitahan namin siya." Noon lang nila napagtanto na matanda na siya at matagal nang hindi na-film.
TUNGKOL SA hindi matagumpay na advertising Si Boris Alexandrov ay hindi masyadong nagsisisi: sa oras na iyon, tila walang sinuman ang makakasira sa kanyang monopolyo sa merkado ng keso ng keso. Si Alexandrov ay nasangkot sa mga produkto ng pagawaan ng gatas sa pinakadulo simula ng 1990s, matapos niyang hindi sinasadyang matagpuan ang kanyang sarili sa tabi ng tindahan ng kumpanya ng Tula Dairy Plant. Mayroong isang linya sa paligid niya: ang mga produkto ay medyo mas mura sa tindahan. Ito ay kung paano ipinanganak ang konsepto ng negosyo - dumping on merkado ng pagawaan ng gatas, pagbili ng gatas nang direkta mula sa tagagawa. Sa una, ang kumpanya ay kumilos lamang bilang isang reseller, at noong 1995 lumikha ito ng sarili nitong produksyon sa Moscow. Nagpasya silang gumawa ng kung ano ang pinaka-demand sa sandaling iyon-curd cheese at curd mass.
Ang isang tunay na regalo ng kapalaran ay ang pagbabawal noong huling bahagi ng 1990s sa supply ng mga produktong ito mula sa Belarus at mga bansang Baltic, kung saan ang kanilang pangunahing produksyon ay puro mula noong panahon ng Sobyet. Ang mga bagay ay nagbago para sa mas mahusay: noong 1998, ang Rostagroexport ay may sapat na pera upang magtayo ng sarili nitong planta ng pagawaan ng gatas sa Pushkin, bumili ng isang inabandunang kampo ng mga bata doon, at noong 2003, isang kumpanya ng paggawa ng glaze sa Kaliningrad. Ang Rostagroexport noon ay nagmamay-ari ng 50% ng merkado ng curd cheese. Nagkaroon ng puwang para sa pagpapalawak: ang merkado ay nagpakita ng matatag na paglago ng 5-8% bawat taon.
Ang mga unang palatandaan ng babala ay umalingawngaw noong 2002. Ang mga bagong manlalaro ay pumasok sa merkado ng keso: Danone na may keso ng parehong pangalan at Wimm-Bill-Dann (WBD) na may tatak na Red Up, at ilang sandali pa - 33 Baka. Hindi ito magiging nakakatakot kung ang merkado ay lumalaki, ngunit sa paglipas ng panahon ay nagsimula itong bumaba - ang demand ay unti-unting nagsimulang lumampas sa supply. Bilang karagdagan, maraming iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas ang lumitaw, na nagsimulang palitan ang mga curd ng keso. Ayon kay ACNielsen, sa sa mga tuntunin ng halaga ang dami ng mga benta ng glazed cheese curds mula Agosto 2006 hanggang Hulyo 2007 ay bumaba ng 11% kumpara sa parehong panahon noong 2005–2006.
Samantala, ang mga kakumpitensya ay hindi nagtipid sa pag-advertise - nag-iisa ang VBD na namuhunan ng humigit-kumulang $1.5 milyon sa umbrella brand na “Red Up” noong 2002–2004. Ang kumpanya ni Alexandrov ay kailangang gumawa ng puwang. Ayon sa ACNielsen, sa pagtatapos ng 2006, kontrolado lamang ng Rostagroexport ang 13.1% sa mga tuntunin ng halaga. merkado ng Russia glazed cheese curds, mas mababa sa VBD na may 32%.
"Kami ay mas mahusay at mas masarap pa rin," matigas na pag-uulit ni Alexandrov "Ang aming produksyon ng cheese curds ay bumaba kasama ng pagbaba sa merkado, ngunit ang iba pang mga lugar ay lumalaki nang sabay-sabay, kaya ang aming turnover ay patuloy na lumalaki ng halos 14% bawat taon. .” Sa katunayan, ito ay hindi gaanong: ang dairy market ay lumalaki ng average na 9% bawat taon, at ang confectionery market, bago sa Rostagroexport, ay lumalaki ng 15%. "Kami ay umaangkop sa merkado," paliwanag ni Aleksandrov sa kanyang diskarte "Dati kami ay may dalawang uri ng keso (vanilla at tsokolate), ngunit ngayon mayroon kaming 56 na tatak at higit sa 80 mga pangalan ng mga pangkat ng produkto, kaya tiyak na hindi kami magiging. nawala.”

kumpanya ng Rostagroexport itinatag noong 1995. Kasalukuyang nakikibahagi sa paggawa at pagbebenta ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at kendi. Kasama sa assortment nito ang higit sa 80 mga grupo ng produkto, ang mga pangunahing produkto ay mga curd cheese, na nagkakahalaga ng hanggang 25% ng taunang turnover (ang kumpanya mismo ay hindi nagbubunyag ng turnover, tinatantya ito ng mga eksperto sa $120 milyon).

Mga may-ari ng Rostagroexport - Boris Alexandrov at Yuri Izachik. Ngayon ang kumpanya ay nagmamay-ari ng apat na negosyo: isang planta ng pagawaan ng gatas sa Pushkin malapit sa Moscow, isang planta ng produksyon ng pagkain ng sanggol sa Saratov, isang planta ng produksyon ng Kaliningrad glaze at isang planta ng paggawa ng confectionery sa Tushino.

kumpanya ng Rostagroexport:
- ay isa sa mga unang gumawa ng curd cheesecake sa Russia, na sa isang pagkakataon ay pinahintulutan itong sakupin ang 50% ng merkado na ito;
— nagsimulang gumawa ng mga premium na produkto ng pagawaan ng gatas na wala sa mga kakumpitensya, dahil sa inaasahan nitong palakasin ang nanginginig nitong posisyon;
— pinalawak ang assortment sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga produktong confectionery, kabilang ang mga matamis;
- halos hindi nagpo-promote ng mga produkto, sa paniniwalang ang isang de-kalidad na produkto ay dapat magbenta mismo.

Tinataya ng mga eksperto ang taunang turnover ng Russian glazed curd cheese market sa $470 milyon Ayon sa ACNielsen, mula Agosto 2006 hanggang Hulyo 2007, ang dami ng merkado ay bumaba ng 11% sa mga tuntunin ng halaga kumpara sa parehong panahon noong 2005–2006. Kasabay nito, sa pisikal na termino, ang mga benta ng glazed cheese curds ay bumaba ng 14%. Mga pangunahing manlalaro— Unimilk, Wimm-Bill-Dann, Rostagroexport, Danone. Ang kanilang pinagsamang bahagi sa merkado ay humigit-kumulang 63% sa mga tuntunin ng halaga. Ang isa pang 15% ay mula sa mga pribadong label mula sa malalaking retailer. Kasabay nito, sa Russia mayroong mga 250 dairies na gumagawa ng cheese curds sa ilalim sariling mga tatak. Ang Moscow ang pinakamalaking merkado para sa glazed cheese curds: 1.5 milyon sa 6 na milyon sa buong bansa ang ibinebenta dito araw-araw.

Tungkol sa mga kagustuhan ng mamimili, pagkatapos noong 2005 ang ahensya sa marketing na FDFgroup ay nagsagawa ng isang survey ng mga mamimili ng dairy product sa mga pangunahing lungsod. Napag-alaman na kilala ng mga Ruso si Danone (98%) bilang ang pinakamahusay na producer ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, na sinusundan ng Wimm-Bill-Dann (95%), Ostankino Dairy Plant (85%), at Tsaritsyn Dairy Plant (75%). Ang Rostagroexport ay nasa ikalima na may 70%.

Mga pangarap ng tsokolate
Itinakda ng kumpanya ang mga pananaw nito sa pagpapalawak ng linya ng produkto nito noong 2005. Nakuha nito ang isang pabrika ng pagkain ng sanggol malapit sa Saratov, at sa isang pabrika sa Moscow nagsimula itong gumawa ng mga matatamis sa ilalim ng tatak na Rostagroexport. Ang bahagi ng cheese curds sa turnover ng kumpanya ay bumababa: sa pagtatapos ng nakaraang taon ang figure na ito ay 30%, ngayon ito ay 25% na lamang, mga 15% ay mula sa sour cream, isa pang 15% ay mula sa iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas (cottage cheese). , curds ng mga bata, mga panghimagas ng gatas). Ang natitirang 15% ay mga produktong confectionery.
Si Alexandrov ay may sariling diskarte sa pagsulong ng mga produkto. Naniniwala siya na nakikilala sila ng mga tao nang wala karagdagang advertising, dahil ang lahat ng mga produkto ay payong mga tatak ng Rostagroexport. Ito marahil ang dahilan kung bakit ang bahagi nito sa mga segment ng confectionery at tsokolate ay hindi pa lumalampas sa 1% ng merkado. "Ang merkado ng kendi ay puno na ngayon na posible na maglunsad ng isang bagong matagumpay na tatak lamang sa matagumpay na advertising. Bukod dito, ang tatak mismo ay dapat na makabago. Magandang halimbawa tulad ng isang pag-atake - "Come il faut" mula sa Ruza confectionery factory," sumasalamin sa komersyal na direktor ng kumpanya ng ICS (isang malaking distributor ng mga produktong confectionery sa Moscow) Alexey Razhba. Ang analyst sa Rostagroexport ay hindi pa nakikita ang mga naturang produkto, at hindi rin siya nakakita ng isang ad para sa isang confectionery. Ayon kay Razhba, sa ganitong paraan, ang kumpanya ni Alexandrov ay malamang na hindi makakamit ang makabuluhang tagumpay sa merkado.
Si Boris Alexandrov ay gumawa ng isa pang pagtatangka na palawakin ang saklaw sa pamamagitan ng pagsisimula sa paggawa ng naprosesong keso. Bumaling muli sa nakaraan ng Sobyet, nagpasya siyang gumawa ng mga naprosesong keso na "Druzhba" at "Yantar". Ngunit lumabas na sila ay ginawa ng Moscow "Karat", na nagrehistro sa kanila sa Rospatent noong 2000. Noong 2004, hinamon ng Rostagroexport ang pagpaparehistro ng Karat sa opisina ng patent. Ang mga pagsubok ay patuloy pa rin. Ayon sa pinuno ng komite ng intelektwal na ari-arian ng komunidad ng Rusbrand Alexey Popovichev, sila ay i-drag sa loob ng mahabang panahon, hanggang sa isang pangunahing solusyon ay matatagpuan sa isyu ng mga trademark na umiral mula pa noong panahon ng USSR. Ang Rostagroexport, gayunpaman, ay nagsimulang gumawa ng keso, ngunit hindi ito nagdulot ng anumang kapansin-pansing tagumpay. "Bilang resulta ng hindi malinaw na sitwasyon sa mga karapatan, ang mga cheese curds na ito ay ginawa na ngayon ng higit sa 50 mga negosyo, kabilang ang Rostagroexport, kaya napakahirap na makamit ang anumang makabuluhang bahagi ng merkado dito," sabi ng serbisyo sa marketing ng Karata.
Sa wakas, ang isa sa mga pinakabagong bagong produkto ay isang serye ng mga produkto para sa isang malusog na diyeta - cheese curds na may 5% at 0% na taba na nilalaman, pati na rin ang phyto-kisels. "Ang ideya ay medyo maayos, at maraming mga producer ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ang gumagamit nito," sabi ng pangkalahatang direktor ng kumpanya ng marketing na Proryv. Dmitry Vasilevsky.—Ang malusog na nutrisyon para sa mga mamimili ay pangunahing nauugnay sa mga produkto ng pagawaan ng gatas.” Ngunit si Alexandrov mismo ay hindi binibigyang diin sa malusog na pagkain. "Ang lahat ng ito ay karagdagan lamang sa pangunahing linya. Ang pangunahing bagay ay kung ano ang unang gusto ng isang tao? Gusto ng isang tao na kumain ng masarap, at pagkatapos ay ang lahat ng iba pa, "naniniwala siya.
Kung naniniwala si Alexandrov sa anumang direksyon, malamang na ito ay mga premium na produkto, na pinag-uusapan niya nang may espesyal na pag-ibig. Pinangalanan pa niya ang unang produkto sa seryeng ito pagkatapos ng kanyang minamahal na sarili.

Megalomania
Sa pagtatapos ng nakaraang taon, gumawa ng hindi inaasahang hakbang ang Rostagroexport. Inilabas niya ang keso "B. Yu. Alexandrov", nagkakahalaga ng mga 15 rubles. sa tingian, ibig sabihin, tatlong beses na higit sa average ng merkado.
"Ako mismo ay hindi inaprubahan ang hakbang na ito," mahinhin na sabi ni Aleksandrov, "ngunit iginiit nila." Ngayon ang mga tao ay nagiging mas maraming pera, ngunit walang mga premium na produkto ng pagawaan ng gatas. Mayroon kaming napakataas na kalidad na mga hilaw na materyales, tinatakpan namin ang keso mismo ng tunay na tsokolate, kaya may pangangailangan para dito.
Ayon sa kanya, sa kasalukuyan ang keso na ipinangalan sa kanya ay sumasakop sa halos 1% ng merkado. Isinasaalang-alang na tinatantya ng mga eksperto ang kabuuang turnover ng merkado sa $470 milyon, ang B. Yu. Alexandrov" ay dapat magdala ng humigit-kumulang $4.7 milyon sa isang taon. Plano ng kumpanya na maglunsad ng premium sour cream at cottage cheese. Naniniwala si Alexandrov na ang mga naturang produkto ay maaaring sakupin ang hanggang 5% ng merkado ng pagawaan ng gatas.
Samantala, dalawang taon na ang nakararaan sinubukan na ng Volokolamsk Dairy Plant na lumikha ng isang serye ng mga produktong fermented milk sa premium na segment. Ang linya ng produkto ay binubuo ng kefir, fermented baked milk, sour cream, yogurt at cottage cheese. Ang mga produktong ito ay ginawa gamit ang isang thermostatic method, kung saan ang gatas kasama ang mga starter culture ay agad na ibinubuhos sa mga garapon ng salamin, kung saan nangyayari ang pagbuburo. Gayunpaman, ang produkto ay hindi gumana. Ang kumpanya mismo ay nagpapaliwanag na ang merkado ay hindi pa handa para sa naturang produkto, at ang tingian na supply ng maliliit na dami ng mga nabubulok na kalakal ay ginagawang mababang kita ang produksyon nito, sa kabila ng mataas na halaga nito.
Inaangkin ni Alexandrov na sa kanyang kaso ang mga pagkakamaling ito ay hindi na mauulit: "Mayroon na kaming itinatag na pamamahagi. Hindi ka maaaring makitungo lamang sa mga eksklusibong produkto nang walang mas abot-kayang mga opsyon sa linya ng alok, na mayroon kami."
Gayunpaman, ang mga kalahok sa merkado ay nahihirapang maniwala sa mga ideya ni Alexandrov. "Ang keso ay isang pang-araw-araw na produkto. Walang nagbebenta ng premium na hamburger mula sa McDonald's," sabi ng Deputy General Director ng WBD Yuri Vlasenko. "Napakahirap ipaliwanag kung paano ipoposisyon ang produktong ito: ang cheese curds ay nasa pagitan pa rin ng almusal, isang magaan na meryenda at isang simpleng dessert. Ang isang bagong imahe ay nangangailangan ng advertising, ngunit si Alexandrov ay hindi pa nagpo-promote ng kanyang pangalan, "ang direktor ng ahensya ng marketing na FDFgroup ay nagpahayag ng kanyang mga pagdududa Sergey Gnedkov. Si Aleksandrov, sa kabila ng lahat, ay patuloy na sumunod sa kanyang diskarte sa advertising, o sa halip sa kawalan nito: wala siyang duda na kung ito ay masarap at hindi pangkaraniwan, kung gayon ang produkto ay makakahanap ng mamimili nito.

Antikiller
Sinabi ni Boris Alexandrov na naiintindihan niya ang marketing. “Ito ay 50% na kaalaman at 50% na sining. Bawat taon nagbabasa ako ng 40 na libro tungkol sa marketing. Siyempre, hindi ko kayang makipagsabayan sa mga kabataan after university in terms of knowledge, but they don’t have my experience,” sigurado siya.
Itinuturing ni Aleksandrov na ang tanging kabiguan niya ay ang paglabas noong 2003 ng glazed cheesecake na "Antikiller" na may larawan. Goshi Kutsenko sa balot. "Ang inisyatiba na gumawa ng isang produkto sa ilalim ng tatak na ito ay nagmula sa aking anak. Ang pelikulang "Antikiller" ay napakapopular noon," sabi ni Boris Alexandrov. Walang mga benta. "Ngayon naiintindihan ko na ang ideya ay medyo hangal. Kailangan mong gumuhit ng mga bata sa mga cheesecake, dahil maraming tao ang nagdadala ng mga larawan ng mga bata kasama nila, ngunit walang nagdadala ng mga larawan ng mga aktor, "ibinahagi ni Aleksandrov ang kanyang obserbasyon. Gayunpaman, malamang na hindi nabangkarote si Alexandrov: ayon sa isa sa kanyang mga kausap SF, ang kumpanya ay namuhunan lamang ng $10 libo sa tatak ng Antikiller.
Gayunpaman, naaalala ng mga marketer ang iba pang mga pagkakamali ng Rostagroexport. Halimbawa, noong 2006, ang i-Free ay bumuo ng isang mobile marketing project para sa kumpanya. Ang layunin ng promosyon ay pasiglahin ang pagbebenta ng glazed cheese curds. Ang mga taong bumili ng keso ay maaaring magpadala ng isang natatanging code na matatagpuan sa packaging ng produkto sa isang mensaheng SMS sa isang maikling numero. Kabilang sa mga ito, ang kumpanya ay nagpa-raffle ng mga premyo - 42-inch plasma TV, na iginawad tuwing dalawang linggo. Ngunit sa loob ng isang buwan ay nabawasan ang programa.
"Sa kabila ng aming mga babala, ang customer ay pumili ng medyo mahal na maikling numero para sa promosyon na ito: ang isang mensahe ay nagkakahalaga ng $1, ibig sabihin, anim na beses na mas mahal kaysa sa produkto," paggunita ng pinuno ng mobile marketing sa i-Free Elena Ershova.— Bilang karagdagan, hindi sinunod ng customer ang aming payo at hindi inanunsyo ang promosyon kahit saan maliban sa mga punto ng pagbebenta at sa packaging. Bilang resulta, hindi ito naging matagumpay."
Si Sergei Gnedkov ay nagsagawa ng isang pag-aaral ng merkado ng mga produkto ng pagawaan ng gatas para sa Rostagroexport noong 2005: "Ang pangunahing diin, tulad ng ipinakita ng pag-aaral, ay dapat na nasa madla ng mga bata." At sa pagtatapos ng taon, naglagay ang Rostagroexport ng mga poster ng advertising sa metro, kung saan nag-alok ang isang nagtatanghal ng TV ng Sobyet na subukan ang mga cheesecake. Angelina Vovk. « Mga komunikasyon sa marketing Ang mga kumpanya ay maaaring inilarawan bilang pagala-gala, dahil ito ay hindi kahit isang paghahanap, dahil sa paghahanap mayroong hindi bababa sa ilang pagkakapare-pareho, ngunit dito ay wala," pagbubuod ng direktor ng ahensya ng BrandLab Alexander Eremenko.
Ngunit alam ni Alexandrov kung ano ang kailangan ng kanyang kumpanya. Halimbawa, kumbinsido siya sa pagiging hindi epektibo ng advertising sa telebisyon at radyo, dahil lumipat siya sa kanila sa sandaling marinig niya ang mga ito. Ngunit siya ay lubos na nagtitiwala panlabas na advertising: "3 milyong sasakyan sa isang araw na biyahe sa kahabaan ng Moscow Ring Road - Mas gugustuhin kong magsabit ng billboard doon kaysa magpatakbo ng video na magsisimulang makairita sa lahat."
Hindi gustong pag-usapan ni Alexandrov ang hinaharap. "Kung gusto mong patawanin ang Diyos, sabihin sa kanya ang tungkol sa iyong mga plano," paliwanag niya. Malinaw, gayunpaman, na sa ganitong paraan sa pag-promote ng mga produkto nito, malamang na hindi mapanatili ng Rostagroexport ang nangungunang posisyon nito. Ngunit kahit na si Alexandrov ay patuloy na nawalan ng merkado para sa glazed curds, maaari siyang palaging maginhawa sa katotohanan na magkakaroon pa rin siya ng curd na pinangalanan sa kanyang sarili.

Sa ngayon, ang kultura ng malusog na pagkain ay naging napakahalaga. Natutunan ng mga modernong mamimili na bigyang-pansin hindi lamang ang komposisyon ng mga produkto, kundi pati na rin ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Sa kabila ng lahat, ang merkado ng kalakal ay mapanlinlang at hindi matatag. Ang estado ay nagsasagawa ng mahigpit na mga hakbang upang protektahan ang mga modernong mamimili mula sa mababang kalidad ng mga produktong pagkain. Gayunpaman, ang mga naturang aksyon ay hindi palaging humahantong sa nais na resulta.

At kung paano mo gustong bumili ng mataas na kalidad at malusog na mga produkto ng pagkain mula sa mga domestic producer! Ang RostAgroExport cheese ay may lahat ng mga katangiang ito (larawan ng produkto sa artikulo). Ano ang sikreto ng katanyagan ng dessert na ito? Ang RostAgroExport cheese ay hindi lamang paboritong produkto ng lahat. At dahil jan.

Manufacturer

Ang kumpanyang RostAgroExport ay matagal nang kilala sa domestic goods market. Gumagawa ito ng sour cream, cottage cheese, condensed milk, mga produktong confectionery, curd mass at iba pang produktong pagkain.

Ang kumpanya ay nagmamay-ari ng tatlong negosyo na gumagawa ng mga natapos na produkto:

LLC "RostAgroExport" Ang sangay ay may isang maginhawang lokasyon na may kaugnayan sa mga mapagkukunan ng produksyon ng hilaw na materyal, na nagbibigay-daan sa pagbawas ng oras ng produksyon tapos na mga produkto at bawasan ang mga gastos sa produksyon.
LLC "Saratov Baby Food Plant" Ang sangay, bilang karagdagan sa mga pangunahing produkto, ay dalubhasa sa paggawa ng sikat na pagkain ng sanggol na nakakatugon mataas na pamantayan kalidad.
Shokomaster LLC. Ang sangay ay gumagawa ng chocolate glaze ayon sa sarili nitong recipe. Ang produktong ito ay naging business card mga kumpanya. Mayroon itong mga natatanging katangian na pinahahalagahan ng maraming mamimili.

Ang mga produkto ng kumpanya ay makikita sa mga istante ng maraming domestic pamilihan. Ang RostAgroExport cheese ay lalong popular sa populasyon. Gumagawa ang kumpanya ng glazed at curd cheese para sa bawat panlasa.

Glazed cheese curd

Ang produkto ay kamakailan lamang na lumitaw sa merkado, ngunit naging isang paboritong paggamot para sa mga bata at matatanda. Ang glazed cheese curds "RostAgroExport" ay ginawa sa ilang uri. Nag-aalok ang kumpanya ng mga produkto sa mga customer na may aroma ng vanilla, caramel, pinakuluang condensed milk, cocoa at iba pang mga fillings. Ang mga dessert ay ginawa gamit ang iba't ibang porsyento ng taba ng nilalaman.

"Kaangkupan";
"Patatas".

Mga keso ng curd

Ang mga paboritong klasikong recipe ng lahat mula sa mga produkto ng kumpanya ay may malaking demand. Ang curd cheese na "RostAgroExport" ay ginawa gamit ang mga lumang teknolohiya gamit ang mga bagong progresibong solusyon na nagbibigay ng produkto mataas na kalidad at ang kakaibang lasa ay tumutukoy sa buhay ng istante nito. Available ang dessert na mababa ang taba at may mas mataas na calorie na nilalaman.

Ang mga produkto ay naglalaman ng: asukal, cottage cheese, flavorings, fillers. Ang keso ng curd na "RostAgroExport" ay ginawa sa maraming uri. Ang pinakasikat ay mga dessert na may aroma ng vanillin at mga pasas.

Ano ang glazed cheese curd mula sa punto ng view ng mga teknikal na regulasyon? Isang produkto ng pagawaan ng gatas na gawa sa curd mass at pinahiran ng chocolate glaze. Ano ang glazed cheese curd mula sa pananaw ng mamimili? Isang paboritong treat para sa maraming bata at matatanda.

Sa katunayan, ang glazed cheese curds ay isang kahanga-hangang produkto. Ang mga ito ay parehong pampalusog at malasa, kung, siyempre, sila ay ginawa bilang pagsunod sa teknolohiya. At kung anong iba't ibang mga fillings at additives ang naisip ng mga modernong tagagawa upang maakit ang atensyon ng mga mamimili! Nanlaki lang mata ko. Ang mga glazed curd cheese ay may kasamang cocoa, cinnamon, nuts, coconut flakes, caramel, boiled condensed milk, chocolate chips, seeds, halva at iba pa. Ngunit ang mga klasiko ay nananatiling mga klasiko, at karamihan sa mga mamimili, na sinubukan ang "kakaibang", mas gusto pa rin ang vanilla glazed curds.

Pinili din namin sila para sa pagsubok. Kasama sa aming pagsubok ang 8 glazed curd cheese na may vanilla mula sa mga trademark “B.Y. Alexandrov", "Vkusnoteevo", "D", "Izbenka", "Milava", "Nostalgia", "Rostagroexport" At.

Kilalanin pa natin ang isa't isa

Upang magsimula, pinag-aralan namin ang komposisyon ng mga cheese curds na ipinahiwatig sa label. Ang recipe para sa curd base ng lahat ng mga sample ay naging pareho: cottage cheese, granulated sugar, butter, vanilla extract (o vanillin flavoring). Tanging ang sample na "Vkusnoteevo" ay hindi naglalaman ng mantikilya. Ngunit iba ang listahan ng mga sangkap na kasama sa glaze. Sa pinaka-laconic na bersyon () ganito ang hitsura: mantikilya, butil na asukal, cocoa butter, cocoa powder. At sa pinakamahabang () ito ay ganito:

asukal; taba ng gulay, (lauric-type cocoa butter substitute), skimmed milk powder; alkalized cocoa powder na may pinababang taba ng nilalaman; lactose (gatas); emulsifier: soy lecithin; natural na lasa: vanilla. Sabi nga nila, feel the difference.

Sa pamamagitan ng paraan, ang cheese curds ay ginawa hindi lamang sa glaze (tsokolate, yogurt, confectionery), kundi pati na rin sa tsokolate. Sa aming pagsubok, ang glazing na ito ay inilapat sa dalawang sample: keso trademark « B.Yu. Alexandrov" tinatakpan ng dark chocolate at milk chocolate. Totoo, ang katotohanang ito ay hindi napatunayan sa panahon ng pagsubok, kaya ang mga pahayag na ito ay nananatili sa budhi ng mga tagagawa.

Hindi sila nabigo

Well, ngayon ay lumipat tayo nang direkta sa mga resulta ng pagsubok. Sa laboratoryo, ang mga sample ay sinuri para sa pagsunod Mga teknikal na regulasyon at mga pamantayan ng GOST tungkol sa nilalaman ng taba, nilalaman ng sucrose at tamang disenyo ng label. Ikinalulugod naming iulat na halos lahat ng mga paksa ay nakapasa sa pagsusulit nang may dignidad.

Laman na taba. Ang mga pakete ng cheese curds ay nagpapahiwatig ng kanilang taba na nilalaman. Ito ay tungkol tungkol sa mass fraction ng taba sa curd base (dinaglat bilang m.d.z.). Ayon sa GOST, ang figure na ito ay dapat mula 5 hanggang 26%. Kasama sa aming pagsubok ang mga keso na may iba't ibang taba - mula 1 hanggang 26%. Ang glazed cheese curd na "Milava" (Belarus) ay may idineklarang taba na nilalaman na 1%, sample na "Izbenka" - 5%, "Vkusnoteevo" - 16%, "D" at "Nostalgia" - 23%, tatlong sample ("B. Yu. Aleksandrov" , ROSTAGROEXPORT at Svitlogorye) - 26%. Para sa lahat ng kalahok sa pagsusulit, ang mga salita ay tumugma sa mga gawa, at ang aktwal na nilalaman ng taba ay nag-tutugma sa ipinahayag.

Sucrose. Sinuri din namin ang nilalaman ng sucrose sa mga keso ng curd. Dito, sa pangkalahatan, ang mga bagay ay maayos din - lahat ng mga sample ay nakakatugon sa mga kinakailangan ng pamantayan (mula 22 hanggang 30%). Ang hindi bababa sa halaga ng sucrose ay natagpuan sa mga produkto ng tatak (23%), para sa iba ang figure na ito ay 26%. Ngunit ang pinakamahalagang bagay ay para sa halos lahat ng mga ito ang ipinahayag na mga halaga ng sucrose ay kasabay ng aktwal na mga halaga. Ang tanging pagbubukod ay ang "Izbenka" na keso: ito ay nakasaad na mayroong 30%, ngunit sa katunayan - 26%.

MGA KONKLUSYON SA PAGSUSULIT

* Ang pagsuri sa ipinahayag na mga katangian ng glazed cheese curds ay nagpakita ng mga sumusunod:

- ang mass fraction ng taba sa curd base para sa lahat ng sample ay tumutugma sa aktwal na isa;

Ang aktwal na nilalaman ng sucrose ay hindi tumutugma sa idineklara lamang para sa sample na "Izbenka" (26% sa halip na idineklara na 30%).

*Walang mga komento sa pag-label ng cheese curds.

Para sa paghahambing: ang calorie na nilalaman ng ice cream sundae ay 227 kcal/100 g, marshmallows ay 352 kcal/100 g, asukal ay 419 kcal/100 g, chocolate candies na "Bear Clubfoot" ay 534 kcal/100 g.

ANO ANO?

Kapansin-pansin, ang halaga ng cheese curds na nakibahagi sa pag-aaral ay nag-iiba ng halos 3 beses. Ang presyo ng pinakamahal na sample ng "Izbenka" ay 36 rubles bawat 40 g Naglalaman ito ng cottage cheese, granulated sugar, chocolate glaze (granulated sugar, cocoa butter, cocoa mass, dry cream, lecithin, vanillin), butter, vanillin. Ang pinakamurang kalahok sa pagsubok ng ROSTAGROEXPORT ay nagkakahalaga ng 13 rubles (para sa 45 g). Para sa paghahambing, ipinakita namin ang komposisyon nito: cottage cheese, granulated sugar, confectionery glaze (asukal, cocoa butter substitute, cocoa powder, lecithin emulsifier, vanillin flavor), butter, vanillin flavor. Tulad ng nakikita mo, ang recipe para sa dalawang sample na ito ay halos magkapareho. Totoo, sa unang kaso, ang mamahaling cocoa butter ay ginagamit sa glaze, at sa pangalawa, ginagamit ang isang mas murang kapalit. Ngunit ito ay halos hindi nagpapaliwanag ng isang malaking pagkakaiba sa presyo.

kanin. Chart ng presyo. Ang halaga ng cheese curds ay nag-iiba halos 3 beses. Ang pinakamahal na sample ay "Izbenka" (40 g, 36 rubles), ang pinakamurang ay "ROSTAGROEXPORT" (45 g, 13 rubles).

Ang glazed cheese curds ay isang masarap na dessert na nagbabalik ng masasayang alaala ng pagkabata. Ang biorhythms ng katawan sa araw ay nakakaapekto sa gana. Ang "mga kuwago" ay hindi nais na magkaroon ng isang malaking almusal, ngunit kailangan nila ng lakas. Samakatuwid, magiging masaya silang uminom ng isang tasa ng kape na may ganitong delicacy sa umaga at tumakbo tungkol sa kanilang negosyo! Para sa mga "larks" na karaniwang walang gana sa gabi, ang keso ay maaaring magsilbi bilang hapunan. At para sa lahat - isang magandang meryenda! Ang glazed curd cheese na "Rostagroexport" ay maaaring mabili sa marami mga retail na network at mga online na tindahan. Ano ang kapansin-pansin sa partikular na produktong ito mula sa buong hanay?

Keso "Rostagroexport"

Ang mga curd cheese, siyempre, ay hindi isang dietary treat. Ngunit dito maaari nating makilala mula sa isang malawak na hanay ng glazed cheese na "Rostagroexport" na may lasa ng vanilla - mayroon itong 5% na taba na nilalaman. Para sa paghahambing, sa karaniwan ang figure na ito ay 12-26%.

Ang calorie na nilalaman ng glazed cheese na "Rostagroexport" ay 278.3 kcal bawat 100 g ng produkto. Ang netong timbang ng isang cheese curd ay 45 g, ayon sa pagkakabanggit, kung kumain ka ng isang piraso, ito ay 125.2 kcal lamang! Iyan ay halos kapareho ng halaga ng isang karaniwang saging.

Gumagawa ng cheese curd kumpanya ng produksyon RostAgroComplex LLC bilang bahagi ng pangkat ng ROSTAGROEXPORT ng mga kumpanya, na matatagpuan sa distrito ng Pushkinsky ng rehiyon ng Moscow. Ang mga hilaw na materyales para sa mga produkto ay binibili din doon upang mabawasan ang oras sa pagitan ng pagdadala ng gatas at paggawa ng huling produkto.

Parehong curd at glazed

Ang mga benepisyo ng cocoa powder sa cheese glaze bilang isang antidepressant ay kilala. Kahit isang maliit na halaga ay nagdudulot ng mga positibong emosyon sa isang tao.

Ang glazed cheese na "Rostagroexport" ay naglalaman ng mantikilya. At kahit na ang produktong ito ay matagal nang binansagan bilang mataba at mataas sa calories. Sa katunayan, ang mga phospholipid sa langis ay kumokontrol sa mga proseso ng metabolic sa katawan at labanan ang labis na katabaan. Samakatuwid, ang pagkain ng hanggang 50 gramo ng mantikilya bawat araw ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din.

Sa unang lugar sa komposisyon ng glazed cheese na "Rostagroexport" ay cottage cheese! Ang curd protein ay naglalaman ng lahat ng mga amino acid na kinakailangan para sa katawan ng tao. Ang cottage cheese ay naglalaman din ng maraming calcium at iba pang mahahalagang elemento. Bilang karagdagan, ang cottage cheese ay perpektong hinihigop ng katawan.

Kaltsyum

Ang sapat na pang-araw-araw na paggamit ng calcium ay direktang nauugnay sa kalusugan ng tao sa anumang edad. Ang elementong ito ay kinakailangan para sa mga bata, dahil ito ay kasangkot sa paglaki at pagbuo ng mga buto at ngipin. Para sa mga kababaihan na nagmamalasakit sa kanilang kalusugan at nauunawaan ang kapangyarihan ng impluwensya malusog na imahe buhay sa hitsura, ang calcium ay titiyakin ang kagandahan at lakas ng mga kuko at buhok. Sa katandaan, ang kakulangan ng elementong ito ay nakakaapekto sa pangkalahatang kondisyon at humahantong sa malubhang komplikasyon sa musculoskeletal system.

Hindi lahat ay gusto ang cottage cheese sa dalisay na anyo nito, ngunit nakakalungkot - naglalaman ito ng calcium kasama ang "kaibigan" na posporus nito. Pagkatapos ng lahat, ang asimilasyon ng mga kapaki-pakinabang na elemento ay isang multi-stage na kumplikadong proseso, ang kumbinasyon ng mga sangkap sa bawat isa ay napakahalaga. Minsan mahirap para sa mga ina na pakainin ang kanilang mga anak ng sapat na mga produkto ng cottage cheese. Ngunit ilang tao - mga bata o matatanda - ang tatanggi sa masarap na glazed na keso!

Na may iba't ibang panlasa

Ang low-fat glazed cheese na "Rostagroexport" na may lasa ng vanilla ay hindi lamang isa sa assortment. Kasama sa linya ng produkto ang cheese curds na may mga blueberries, cookies, caramel, coconut, cocoa - kaya walang pagkakataon na hindi kasiya-siya ang maliliit o malalaking gourmand at picky eaters. Bukod pa rito, ang "Fitness cheese" brand na "Rostagroexport" ay 0% na taba para sa mga may matamis na ngipin na nanonood ng kanilang pigura.

"Patatas"

Ang pinakasikat at minamahal sa mga produkto ng tatak ng Rostagroexport ay ang klasikong cheese cake na "Potato" o may mga pagpuno mula sa pinakuluang condensed milk o nuts. Siya ang kumukolekta ng pinakamalaking halaga positibong feedback, kaya halos anumang produkto ang nasa stock network ng kalakalan. Kadalasan, napapansin ng mga customer ang kahanga-hanga at tunay na lasa ng cake, pati na rin ang pagkabusog nito.

Ang "Kartoshka" na walang mga filler ay may taba na nilalaman na 20% at isang calorie na nilalaman ng 187.8 kcal sa isang piraso na tumitimbang ng 45 g (o 417.4 kcal bawat 100 g ng produkto). Ang produktong ito ay hindi na pandiyeta, ngunit angkop para sa meryenda sa hapon at meryenda kapwa sa komposisyon at calorie na nilalaman.

Kapinsalaan at benepisyo

Siyempre, ang cheese curd na may matamis na palaman at mas mataas na taba na nilalaman ay mas mataas sa mga calorie, kaya ang pagpili ay ganap na nakasalalay sa mga gawi sa pandiyeta ng bawat mamimili at indibidwal na katangian kalusugan at diyeta. At kung pinag-uusapan natin ang potensyal na direktang pinsala sa kalusugan ng cottage cheese at mga produkto batay dito, halimbawa, cheese curds, ito ay ganap na nakasalalay sa pagbili ng isang mababang kalidad o nag-expire na produkto.

Kung lumabag ang tagagawa teknolohikal na proseso, mga tuntunin para sa transportasyon at pag-iimbak ng mga hilaw na materyales at tapos na produkto, kung gayon ang mamimili ay maaaring makatanggap ng keso na may amag o lebadura "sa komposisyon". Na maaaring humantong sa pagkalason sa pagkain at mga reaksiyong alerdyi. Samakatuwid, ang anumang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay dapat bilhin ng eksklusibo mula sa mga tagagawa na na-verify ng mga propesyonal, pambansang kontrol at Personal na karanasan. At huwag kalimutang tiyakin kapag bumibili na ang petsa ng pag-expire ng produkto ay hindi nag-expire. Dahil ang teknolohiya ng imbakan ay maaaring direktang labagin sa tindahan, mahalagang gumamit lamang ng mga maaasahang retail outlet.

Pinakamahusay bago ang petsa

Ang buhay ng istante ng glazed cheese na "Rostagroexport" ay 15 araw. Ang pinakamataas na limitasyon para sa pag-iimbak ng kalidad at natural na mga produkto. Mabuti na hindi pinalaki ng tagagawa ang buhay ng istante para sa mas malaking benepisyo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng maraming preservatives.

Ang glazed cheese na "Rostagroexport" ay maaaring maimbak sa freezer. Kaya, ang buhay ng istante ay tataas hanggang 60 araw. Dapat mong tiyak na bigyang-pansin na ang produkto ay dapat na defrosted bago gamitin sa isang temperatura na hindi mas mataas kaysa sa +10 degrees (sa refrigerator).

At ang buong pamilya ay maaaring tamasahin ang isang masarap at malusog na dessert!