Produksyon 

Mga programa sa pag-aaral. Moscow Technological College of Nutrition ng Russian State Trade at Economic University College of Technology and Nutrition

Ipinadala: 06/04/19

Pagbati sa mga mahal na aplikante at kanilang mga magulang. Sa kasamaang palad, sa aking pagpasok sa kolehiyo na ito sa Internet kapaki-pakinabang na mga pagsusuri walang binanggit sa kanya. At kaya, nagpasya akong iwasto ang sitwasyong ito.

Magsimula tayo sa ilang mga pakinabang:

1. Pagkukumpuni ng gusali. Parehong sa loob at labas ng kolehiyo ay mukhang maganda, walang talagang supernatural, siyempre, ngunit ito ay maganda pa rin sa loob.

2. Katanggap-tanggap na pagkain sa cafeteria. Ang pagkain ay medyo masarap, mayroong isang malawak na pagpipilian ng mga pangunahing kurso, at ang mga presyo ay hindi rin masyadong masama. Sa pangkalahatan, tiyak na hindi ka mag-iiwan ng gutom. Kahit na may mga disadvantages sa dining room - pila. Ngunit tungkol sa kanila mamaya, ang mga pila sa kolehiyo na ito ay isang hiwalay na isyu.

3. May pagkakataon na mag-aral din sa negosyo ng bar, makakuha ng ranggo ng chef, at iba pa. Ngunit wala akong masasabi tungkol sa kalidad ng pagsasanay sa mga kursong ito, dahil... hindi bumisita sa kanila.

4. Walang mga aklat-aralin, kaya hindi mo kailangang magdala ng dagdag na timbang araw-araw.

At ngayon sa cons. At narito ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay.

1. MALAKING pila sa dining room at dressing room (lalo na). At kung sa silid-kainan ay matitiis mo pa rin ito, kung gayon ang wardrobe ay isang tahimik na horror. Mayroong isang cloakroom attendant para sa buong kolehiyo, na, pagkatapos ng ika-3 at ika-4 na klase, ay pisikal na walang oras upang maayos na ipamahagi ang mga bagay sa lahat, dahil pagkatapos ng mga klase na ito ay isang malaking pulutong ng mga mag-aaral ang dumating. Syempre hindi niya kasalanan. Ang pangunahing bagay ay ang problema ay maaaring malutas sa pamamagitan ng pagkakaroon ng pangalawang tagapag-alaga sa silid ng damit, ngunit tila, ang pamamahala ay hindi nagmamalasakit dito, ang mga abala na ito ay hindi nag-aalala sa kanila. At dahil sa mga ganitong pila, kailangang magdala ng damit na panlabas ang mga estudyante, na problemado.

2. Mga kaganapan na hindi kailangan ng sinuman at kung saan sila ay napipilitang makibahagi. Pasko ng Pagkabuhay? Ang bawat grupo ay dapat maghurno ng Easter cake at bayaran din ito. Maslenitsa? Ang bawat grupo ay dapat maghurno ng pancake para sa ilang kompetisyon. At iba pa. Siyempre, kailangan mong gugulin ang iyong personal na oras, ang iyong mga personal na mapagkukunan sa lahat ng ito, at hindi ka makakakuha ng anumang benepisyo mula dito, siyempre. Maliban sa hindi maintindihan na mga sertipiko na naka-print sa isang printer, na hindi mo na kakailanganin sa ibang pagkakataon kahit saan.

3. Ang mga kinakailangan sa pananamit ay hindi sumusunod sa utos.

4. Antas ng edukasyon at pagdalo. Siyempre, hindi ako makapagsalita para sa lahat ng mga espesyalidad, ngunit sa personal, sa aking kaso, ang antas ng kaalaman sa aking espesyalidad ay lumalabas na halos pareho. At ang pariralang "ang gustong matuto ng lahat ng bagay sa kanyang sarili" ay hindi naaangkop. Paumanhin, ngunit maaari kong kopyahin ang materyal mula sa aklat-aralin sa bahay, at halos gugulin ito. Ang 120k sa isang taon ay hindi masyadong cool.

5. Mga baliw na guro. At ito ay hindi isang biro, hindi bababa sa isang pares sa kanila ang umiiyak ng Kashchenko at nagulat pa rin kami kung paano pinahintulutan ang mga taong ito na magturo. Mayroong mas sapat, ngunit pati na rin sa kanilang mga ipis. Mayroon ding mga guro na ang mga klase ay pinupuntahan mo nang may kasiyahan, ngunit, sayang, hindi gaanong marami sa kanila. Siyempre, halos wala institusyong pang-edukasyon, kung saan ang lahat ng mga guro ay mahusay at nagkakahalaga ng kanilang timbang sa ginto, ngunit sa sa kasong ito ang bilang ng mga hindi naaangkop na tao ay wala sa mga chart.

6. Edukasyong pisikal. Mayroon lamang dalawang guro sa pisikal na edukasyon sa kolehiyo. Isa rito ay isang halimaw mula sa impiyerno. Humanda sa karera tulad ng mga atleta sa track at field. Kahit may certificate ka. Ayon sa batas, ang mga mag-aaral na may sertipiko ay hindi dapat dumalo sa mga klase, naghahanda lamang sila ng mga sanaysay, ngunit ang guro ng pisikal na edukasyon na ito ay walang pakialam, uusigin ka rin nila tulad ng iba. Sa pinakamahusay, gagawa siya ng maliliit na konsesyon. Nararamdaman mo na nag-aaral ka sa isang kolehiyo sa pisikal na edukasyon, ito ay kakila-kilabot.

7. Hindi gumagana ang mga projector sa maraming silid-aralan.

8. Sa kabila ng katotohanan na ang pagkain sa canteen ay hindi masama, sa isang paraan o sa isa pang pagkakataon ay isang makapal na itim na buhok ang natagpuan sa pizza. Nakasusuklam.

9. 2019 na. At ang aming punong-guro ay naglalakad-lakad pa rin na may dalang mabigat at malaking journal, kung saan binibigyan ng mga marka at itinatala ang pagdalo. Ito ay ligaw. Speaking of attendance. Ito ay sinusubaybayan nang higit pa sa kaalaman na mayroon o kulang ang mga mag-aaral. Yung. maaring wala kang alam, mag-aral ng mabuti, pero kung pumasok ka sa mga klase, hindi ka mapapatalsik. Ngunit kung alam mo ang lahat ng mabuti, makakakuha ka magandang grado, ibigay mo lahat mahalagang gawain, coursework, etc., pero for some reason madalas kang lumiban sa pag-aaral, mapapatalsik ka. Yung. Ang ilan sa mga tagapamahala ay hindi nag-aalala tungkol sa kalidad ng kaalaman na natanggap, tungkol lamang sa pagdalo.

10. Hindi pwedeng lumabas sa labas kapag break pagkatapos ng 1st at 2nd classes. Kahit na ikaw ay higit sa 18. May apurahang nangyari at kailangan mong umalis? O gusto mo lang manigarilyo? Walang pakialam, maghihintay ka hanggang 13:20 (big break) para lumabas.

11. Gusto kong magsulat tungkol sa punong-guro. Ang babae ay labis na hindi kanais-nais, siya rin ay isang mahilig sa pag-aalay sa sarili sa kapinsalaan ng mga mag-aaral, ang negatibiti ay patuloy na nagmumula sa tao, na patuloy na inilalahad ito nang may o walang dahilan.

Lumipat tayo sa mga konklusyon: ang kolehiyo ay maihahambing sa isang napakawalang lasa, inaamag na kendi na nakabalot sa isang maliwanag at magandang pakete. 4/10.

Mayroong mas mahusay na mga kolehiyo sa Moscow, kaya mag-isip nang dalawang beses bago mag-apply dito.

Moscow Technological College of Nutrition(MTKP) ay itinatag noong 1929, at sa loob ng mahabang panahon ay matatagpuan sa isa sa mga gusali ng Institute of National Economy. G.V. Plekhanov (ngayon ay ang Russian Academy of Economics na pinangalanang G.V. Plekhanov).

Ang pagpapatupad ng proseso ng edukasyon sa kolehiyo ay tinitiyak ng 42 na dalubhasang silid na pang-edukasyon, mga master class, sports at mga gym, sports ground. Sa mga gusaling pang-edukasyon ng kolehiyo mayroong 3 mga klase sa kompyuter na nilagyan ng pinakabagong kagamitan. Ang kolehiyo ay may canteen na may 80 upuan.

Ang mga hindi residenteng aplikante ay binibigyan ng dormitoryo.

Ang isang mahalagang direksyon sa pagpapabuti ng proseso ng edukasyon ay ang paglikha ng mga elektronikong materyales sa iba't ibang mga paksa (mga pagtatanghal sa iba't ibang mga disiplina, paggunita impormasyong pang-edukasyon, mga gawain sa pagsubok, mga materyales para sa pansariling gawain mag-aaral, atbp.). Pagpapakilala ng mga teknolohiya ng impormasyon sa computer sa prosesong pang-edukasyon tumutulong sa pag-optimize ng pagsasanay ng mga espesyalista.

Ang kolehiyo ay may gym kung saan ginaganap ang mga klase sa pisikal na edukasyon at mga kumpetisyon sa palakasan. Mayroon ding gym.

Mayroong isang malaking maluwag na bulwagan ng pagpupulong, na nilagyan ng modernong kagamitan, kung saan mga konsiyerto sa bakasyon, mga musikal na gabi, kumperensya, pagpupulong sa mga kawili-wiling tao.

Noong Agosto 2006, ang Moscow Trade and Economic College, alinsunod sa utos ng RGTEU, ay pinagsama sa Moscow Technological College of Nutrition.

02/19/03 Teknolohiya ng tinapay, confectionery at pasta

organisasyon at pamamahala teknolohikal na proseso produksyon ng tinapay, panaderya, confectionery at pasta.

Mga hilaw na materyales, basic at auxiliary na materyales na ginagamit para sa produksyon ng panaderya, kendi at mga produkto ng pasta;

Mga semi-tapos na produkto;

Mga natapos na produkto ng panaderya, confectionery at pasta;

Mga teknolohikal na proseso para sa paggawa ng mga panaderya at mga produktong confectionery
at pasta;

Kagamitan para sa paggawa ng mga tindahan ng panaderya at kendi
at pasta;

Mga proseso ng pag-aayos at pamamahala ng produksyon ng mga panaderya, kendi at mga produkto ng pasta;

1. Pagtanggap, pag-iimbak at paghahanda ng mga hilaw na materyales para sa pagproseso.

2. Paggawa ng tinapay at mga produktong panaderya.

3. Produksyon kendi.

4. Produksyon ng pasta.

5. Organisasyon ng gawain ng isang yunit ng istruktura.

6. Pagsasagawa ng trabaho sa isa o higit pang mga propesyon ng manggagawa at mga posisyon sa opisina.

02/19/10 Teknolohiya ng mga produkto ng catering

Kwalipikasyon: technologist

Lugar ng propesyonal na aktibidad ng mga nagtapos:

organisasyon ng proseso at paghahanda ng mga kumplikadong produkto sa pagluluto, panaderya at mga produktong confectionery ng harina para sa iba't ibang kategorya ng mga mamimili at pamamahala ng produksyon ng pagkain.

Ang mga layunin ng propesyonal na aktibidad ng mga nagtapos ay:

Iba't ibang uri ng mga produkto at hilaw na materyales, pang-industriya na semi-tapos na mga produkto, kabilang ang isang mataas na antas ng kahandaan;

Mga teknolohikal na proseso para sa paghahanda ng mga kumplikadong produktong culinary, panaderya at mga produktong confectionery ng harina mula sa iba't ibang uri ng mga hilaw na materyales at semi-tapos na mga produktong pang-industriya, kabilang ang isang mataas na antas ng kahandaan;

Mga proseso ng pamamahala para sa iba't ibang lugar ng produksyon ng catering;

Pangunahin mga kolektibo ng paggawa mga organisasyon sa pagtutustos ng pagkain.

Naghahanda ang technician para sa ang mga sumusunod na uri mga aktibidad:

1. Organisasyon ng proseso ng pagluluto at paghahanda ng mga semi-tapos na produkto para sa mga kumplikadong produkto sa pagluluto.

2. Organisasyon ng proseso ng pagluluto at paghahanda ng mga kumplikadong malamig na produkto sa pagluluto.

3. Organisasyon ng proseso ng pagluluto at paghahanda ng mga kumplikadong mainit na produkto sa pagluluto.

4. Organisasyon ng proseso ng paghahanda at paghahanda ng mga kumplikadong panaderya at mga produktong confectionery ng harina.

5. Organisasyon ng proseso ng pagluluto at paghahanda ng mga kumplikadong malamig at mainit na dessert.

6. Organisasyon ng trabaho ng isang yunit ng istruktura.

02/15/06 Pag-install at teknikal na operasyon mga refrigeration compressor machine at installation

(ayon sa industriya)

Kwalipikasyon: technician

Lugar ng propesyonal na aktibidad ng mga nagtapos:

organisasyon at pagganap ng pag-install, teknikal na operasyon at pagpapanatili, pagkumpuni at pagsubok ng mga makina at instalasyon ng compressor ng pagpapalamig; organisasyon ng mga aktibidad ng pangunahing kolektibong paggawa.

Ang mga layunin ng propesyonal na aktibidad ng mga nagtapos ay:

Mga kagamitan at accessories sa pagpapalamig;

Teknikal na teknolohikal at regulasyong dokumentasyon;

Mga teknolohikal na proseso para sa produksyon ng malamig;

Pangunahing mga kolektibo ng paggawa.

Ang technician ay naghahanda para sa mga sumusunod na aktibidad:

1. Pagsasagawa ng proseso ng pag-install, teknikal na operasyon at pagpapanatili ng mga refrigeration compressor machine at installation (ayon sa industriya).

2. Pakikilahok sa pagkukumpuni at pagsubok ng mga kagamitan sa pagpapalamig.

3. Pakikilahok sa pag-aayos at pagpaplano ng gawain ng pangkat sa lugar ng produksyon.

4. Pagsasagawa ng trabaho sa isa o higit pang mga propesyon ng manggagawa at mga posisyon sa opisina.

01/43/09 Cook, confectioner

Kwalipikasyon: Cook, pastry chef

Lugar ng propesyonal na aktibidad ng mga nagtapos:

naghahanda ng isang malawak na hanay ng simple at pangunahing mga lutuin sa pagluluto,
panaderya at mga produktong harina ng confectionery, na isinasaalang-alang ang mga pangangailangan ng iba't ibang kategorya ng mga mamamayan.

Ang mga layunin ng propesyonal na aktibidad ng mga nagtapos ay:

Basic at karagdagang mga hilaw na materyales para sa paghahanda ng mga culinary dish, panaderya at mga produktong harina ng confectionery;

Teknolohikal na kagamitan para sa paggawa ng pagkain at kendi;

Mga babasagin at kagamitan;

Mga proseso at operasyon ng paghahanda ng pagkain.

1. Pagluluto ng mga pagkaing mula sa mga gulay at mushroom.

2. Paghahanda ng mga pinggan at side dish mula sa mga cereal, legumes at pasta, itlog, cottage cheese, kuwarta.

3. Paggawa ng mga sopas at sarsa.

4. Pagluluto ng mga pagkaing isda.

5. Pagluluto ng mga pagkaing mula sa karne at manok.

6. Paghahanda ng malalamig na pagkain at meryenda.

7. Paghahanda ng matatamis na pagkain at inumin.

8. Paghahanda ng panaderya, harina at mga produktong kendi.

01/19/04 Panadero

Kwalipikasyon: Baker, confectioner

Lugar ng propesyonal na aktibidad ng mga nagtapos:

gumaganap ng trabaho sa paghahanda ng tinapay, crackers, iba't ibang uri cookies, gingerbreads, waffles, pastry at cake na walang cream, iba pang mga produkto ng confectionery na harina.

Ang mga layunin ng propesyonal na aktibidad ng mga nagtapos ay:

Pangunahin at karagdagang hilaw na materyales at materyales, semi-tapos na mga produkto at tapos na mga produkto produksyon ng panaderya;

Mga teknolohikal na proseso at operasyon para sa paghahanda ng tinapay, panaderya, bagel at crackers, iba't ibang uri ng cookies, gingerbread, waffles, pastry, pie, at iba pang mga inihurnong produkto;

Mga recipe para sa tinapay, panaderya, bagel at crackers, iba't ibang uri ng cookies, gingerbread, waffles, pastry, pie, at iba pang mga baked goods;

Teknolohikal na kagamitan para sa paggawa ng panaderya.

Ang chef at pastry chef ay naghahanda para sa mga sumusunod na aktibidad:

1. Pagpaparami at paglilinang ng lebadura.

2. Paghahanda ng masa.

3. Pagputol ng kuwarta.

4. Heat treatment ng dough at surface finishing ng bakery at flour confectionery products.

5. Paglalagay at pag-iimpake ng mga natapos na produkto.

01/19/09 Tagapagsasaayos ng kagamitan sa paggawa ng pagkain

(ayon sa industriya)

Kwalipikasyon: Equipment adjuster sa food production

Lugar ng propesyonal na aktibidad ng mga nagtapos:

pagsasagawa ng pag-install, pagkukumpuni, pagsasaayos, at pagpapanatili ng mga kagamitan sa industriya ng pagkain.

Ang mga layunin ng propesyonal na aktibidad ng mga nagtapos ay:

Kagamitan ng mga organisasyon Industriya ng Pagkain, kabilang ang mga makina, mekanismo, device, kanilang mga complex at system;

Mga kasangkapan;

Mga kagamitan sa pagpapanatili ng stationary at mobile na kagamitan;

Mga teknolohikal na proseso at pagpapatakbo ng pag-install, pagsasaayos, pagpapanatili at pagkumpuni ng mga kagamitan para sa mga organisasyon ng industriya ng pagkain.

adjuster ng kagamitan sa paggawa ng pagkain
(ayon sa industriya)naghahanda para sa mga sumusunod na aktibidad:

1. Pag-aayos ng mga bahagi at mekanismo ng kagamitan ng mga organisasyon ng industriya ng pagkain.

2. Pag-install, pagsasaayos, pag-commissioning ng mga makina, device at mga teknolohikal na linya mga organisasyon sa industriya ng pagkain.

3. Pagpapanatili, pagsasaayos, pagsasaayos at pagkumpuni ng mga umiiral na kagamitan ng mga organisasyon ng industriya ng pagkain.

02/43/01 Organisasyon ng serbisyo sa Pagtutustos ng pagkain

Kwalipikasyon: manager

(kasama ang buong tuition reimbursement)

Lugar ng propesyonal na aktibidad ng mga nagtapos:

organisasyon ng mga serbisyo sa catering establishments iba't ibang uri at mga klase.

Ang mga layunin ng propesyonal na aktibidad ng mga nagtapos ay:

Mga serbisyo sa pagtutustos ng pagkain;

Mga prosesong tinitiyak ang pagkakaloob ng mga serbisyo sa mga pampublikong organisasyon ng pagtutustos ng pagkain;

Mga produkto ng catering;

Pangunahing mga kolektibo ng paggawa.

Naghahanda ang manager para sa mga sumusunod na aktibidad:

1. Catering sa mga catering establishments.

2. Organisasyon ng mga serbisyo sa mga pampublikong organisasyon ng pagtutustos ng pagkain.

3. Mga aktibidad sa marketing sa mga organisasyon ng catering.

4. Kontrol sa kalidad ng mga produkto at serbisyo sa pagtutustos ng pagkain.

5. Pagsasagawa ng trabaho sa isa o higit pang mga propesyon ng manggagawa at mga posisyon sa opisina.

Lisensya sa pagpapatakbo mga aktibidad na pang-edukasyon na may petsang Oktubre 28, 2011 Blg. 2124
Sertipiko ng akreditasyon ng estado na may petsang Pebrero 9, 2012 Blg. 1568

Ang pagpapalawak ng mga hangganan ng mundo at ang pagkakaroon ng impormasyon tungkol sa pamantayan ng pamumuhay ng lahat ng sangkatauhan ay nagpapasigla sa mga modernong kabataan upang makakuha ng hindi nagkakamali na mga kasanayan sa larangan. serbisyo sa hotel, pagkain, komersiyo. Ang Moscow College of Nutrition ay makakatulong sa pagbibigay ng mga sariwang ideya sa buhay.

Pagsasanay ng mga espesyalista

  1. Technician-processor. Siya ay isang kailangang-kailangan na espesyalista sa teknolohiya ng serbisyo ng pagkain. Ang wastong pag-aayos ng trabaho, pagsubaybay sa proseso at pagkuha ng nais na resulta ay ang mga pangunahing tampok ng propesyon na ito.
  2. Accountant. Mula pa noong una, ang mga tao ng propesyon na ito ay pinahahalagahan para sa kanilang pag-iisip na analitikal, kasanayan sa matematika at pagiging maingat sa pagtatrabaho sa mga numero. Walang negosyo ang makakapangasiwa kung walang accountant.
  3. Tagapamahala ng serbisyo ng hotel. Siya ay may mga prospect hindi lamang sa pagkuha ng isang kayamanan ng kaalaman para sa pagtatrabaho sa mga hotel complex. Sa malapit na hinaharap, may pagkakataon na hindi kumita ng pera at maglakbay nang sabay.
  4. Manager sa isang organisasyon ng serbisyo sa pagtutustos ng pagkain. Tagapangasiwa ng bulwagan ng restaurant, punong waiter at marami pang ibang lugar aktibidad sa paggawa sumasaklaw sa propesyon na ito. Maaari mo ring kumpirmahin ang kaalaman na iyong nakuha mula sa amin sa pamamagitan ng pagsasanay sa isang espesyal na serbisyo para sa pagpupulong ng mga bisita sa mga restaurant at bar ng malalaking hotel.
  5. Komersyal na Sales Manager. Ito ay isang taong may mga kasanayan sa komunikasyon, inisyatiba, at may kakayahang mag-analytical na pag-iisip. Ang pagkakaroon ng natutunan sa mga operasyon sa kalakalan at pamamahala ng mga tauhan, maaari kang tumaas sa ranggo ng representante na direktor para sa mga isyu sa komersyal.
  6. Dalubhasa sa kalakal. Sa kasalukuyan, gustong bumili ng populasyon kalidad ng mga produkto. At ang anumang negosyo ay nangangailangan lamang ng mga taong nagsasagawa ng pagsusuri sa kalidad ng mga kalakal at pagsunod sa mga katangian sa mga pamantayan.
  7. Mechanical technician. Ang pangmatagalan at maaasahang teknikal na operasyon ng confectionery, panaderya, pagpapalamig at iba pang kagamitan sa kalakalan at pampublikong catering ay direktang nakasalalay sa kakayahan nito. Magagawa mo rin ang espesyalidad na ito sa loob ng mga pader ng kolehiyong ito.

Mga benepisyo ng pagsasanay

Ang pagbuo ng pagkatao at ang pagkuha ng isang paboritong propesyon ay madalas na nakasalalay sa pagpili ng lugar ng pag-aaral. Ang mga aktibidad ng kolehiyong ito ay batay sa mga pangunahing prerogatives:

Form ng pag-aaral: Full-time, Part-time, Part-time

Uri ng pagsasanay: Bayad, Libre

Halaga ng edukasyon: 24370 - 36550 rubles bawat taon

Ang pagsasanay ay batay sa grade 9 o 11

Pamantasang nangangasiwa: Russian State Trade at Economic University | RGTEU

Mga Espesyalidad:

Teknolohiya ng mga produktong pampublikong pagtutustos ng pagkain Ekonomiya at accounting Serbisyo ng hotel Organisasyon ng mga serbisyo sa pampublikong pagtutustos ng pagkain Komersiyo Pananaliksik at pagsusuri sa kalidad ng mga kalakal ng consumer Teknikal na operasyon ng mga kagamitan sa kalakalan at pampublikong pagtutustos ng pagkain

Mga paksa ng pagsusulit:

matematika, wikang Ruso