인생은 완전히 자급자족합니다. 자신의 가족 재산을 만들기 위한 전략. 도시는 어떻습니까?
안녕하세요 형제 여러분! 제가 어떻게 생식가, 즉 과일가가 되었는지 이야기해 드리겠습니다. 그것은 첼랴빈스크에서 멀지 않은 37km 거리에 위치한 Chishma 마을에서 시작되었습니다. 당시 17세에 저는 두 가지 건강 문제, 즉 만성 위염(지속적인 설사 및 복통)을 겪었습니다. 체중 52kg) .
저는 16세에 파쿠르를 배웠습니다. (그리고 그 전에는 12세부터 16세까지 극신카이 가라테 수업을 들었습니다.) 나는 야외에서 훈련했고 울타리와 옥상을 통해 장애물을 극복했으며 일반적으로 이동 중에 행동의 자유를 누렸습니다. BMC PK(PK – PARKOUR)라는 자체 추적 팀이 있었습니다. 2009년 말 팀이 해체된 후 LIFE STYLE로 이름을 바꿨습니다. 저는 2006년 인터넷에서 파쿠르에 관한 기사를 읽고 채식주의자가 되었습니다. 저는 파쿠르의 아버지인 성룡에 대해 알게 되었는데, 이 배우에 대한 링크가 있었는데, 그가 채식주의자라고 쓰여 있었는데, 그 사실이 영양과 무술에 대한 질문이 즉시 떠오르는 것처럼 저를 놀라게 했습니다. 나는 지구력과 힘을 위해 이성적으로 동물을 먹는 것을 피해야 한다는 결론에 도달했습니다.
금단 증상은 없었고 단지 바비큐 냄새에 대한 강한 갈망이 있었습니다. 2009년까지 무게는 떨어지거나 줄어들지 않았습니다. 아마도 재정 형태와 고기로부터의 독립을 제외하고는 아무런 변화도 일어나지 않았습니다. 그런데 19살에 BOOM이 일어났고, 생식 다이어트를 주제로 한 많은 문헌을 다시 읽고 비디오를 봤습니다. 이 책은 이미 원시인이 누구인지 모두가 아는 가장 상처를 입었습니다.
내 지식과 소신을 의심하지 않고 바로 읽으면서 삶은 음식을 중단하게 되었고, 체중이 52kg에서 45kg으로 줄었지만 여전히 먹을 수 없을 정도로 모든 것이 나왔다. 아무것도 소화되지 않아서 두 달 정도 지속되다가 하루에 사과 4개로 먹는 양이 급격하게 줄어들었고 전혀 먹고 싶은 기분이 들지 않았습니다. 나는 그것에 관심을 갖게 되었고 실험하기로 결정했습니다. 나는 이것에 대해 오랫동안 살지 않았고 물 위에서 단지 4일만 살았습니다. 왜냐하면... 힘이 빠져서 선 자세에서 백플립을 한 뒤 일어설 수 없어 포기했지만, 여전히 영혼 깊은 곳에서는 지구의 대기, 즉 지구 대기의 힘을 받을 수 있다는 가능성을 믿었습니다. 공기!)
2010년 1년 동안 생식 생활을 하다가 입대 명령을 받았는데, 이걸 어떻게 계속 살 수 있을까, 모든 게 중단되고 처음부터 다시 시작해야 할 것 같아 놀랐고, 군대에 갔다. 그리고 그곳에서 나는 이미 비건 음식, 죽, 양배추 조림 만 먹었는데 모두가 싫어했지만 즐겁게 먹었고 설탕에 절인 과일로 씻어 냈습니다. 그래서 1년이 지나서 체중이 58kg까지 늘었고 근력과 지구력도 좋아졌습니다. 제가 가로바를 좋아한 이유는.. 우리는 강제로 수평 철봉을 올라야 했고 군대에서는 턱걸이 10회를 하는 것이 표준이었습니다. 저는 그것을 달성했습니다!
그러다가 군대에서 돌아와 여름이 되자 책을 읽었다는 이유로 과일 위주의 생식을 본격적으로 먹기 시작했다. 체중이 56kg으로 줄었고, 긍정적인 생식 다이어트의 예로 근육량을 조금이라도 늘리기 시작했습니다. 당시에는 워크아웃(Workout) 운동이 활발히 성장하고 있었습니다. 나는 마을의 수평 철봉에서 풀업 10회, 풀업 24회, 파워업 5회 및 기타 여러 가지 기술을 곡예 및 파쿠르와 결합하여 집중적으로 훈련하기 시작했습니다.
2012년 6월에 저는 첼랴빈스크 시로 출근했습니다. 그곳에서 수평 막대와 평행 막대가 있는 쿠르차토프 기념비 뒤의 현장에서 나는 훈련된 강한 사람들을 보고 그들의 움직임에 동참했습니다. 우리는 함께 운동했고, 새로운 요소를 수행하는 방법을 배웠으며, 가장 중요한 것은 체중이 순수 근육량 64kg으로 증가하고 관절과 힘줄이 더 강해졌다는 것입니다. 만세!!!
꿈이 이루어지고, 체중이 증가하고, 완전히 만성 위염으로 사라지고, 육체적 지구력과 힘이 증가하고, 피부 미용 효과도 만족스러워졌고, 이 모든 것이 순수 과일 섭취 1.5년 만에 이루어졌습니다! 지금까지 나는 배만 먹고 때로는 사과도 먹습니다. 그다지 달지 않고 가을 겨울에는 감과 감귤이고 물도 마시지 않고 모든 것이 단과일주의에만 있습니다!
우리 마을에서는 문제 없이 먹을 수 있고, 극단적인 경우에는 음식을 아끼기 위해 배고프거나 먹지 않는 연습을 할 수도 있습니다 =) 더 자세히 말하면, 봄에는 어린 쐐기풀, 별꽃, 나무 이 등의 신선한 녹지가 더미에 나타납니다. 허브가 많이 있으므로 원하시면 그린 스무디를 만드실 수 있습니다. 링곤베리, 딸기, 라즈베리, 핵과, 인동덩굴 등 다양한 베리가 나타납니다! 여름에는 사과, 배, 구스베리, 체리, 바다 갈매 나무속, 자두 및 이러한 과일의 다양한 아종이 익는 등 많은 즐거움이 있습니다.
가을에는 감자, 호박, 양배추, 호박, 오이, 토마토, 완두콩. 그리고 겨울에는 생당근, 감자(맛을 위해), 양배추, 겨울 품종의 사과와 배(1월까지 바로 보관됨)를 먹을 수 있습니다. 일반적으로 모든 것에 현명하게 접근하고 퍼머컬쳐를 사용하면 많은 것을 먹을 수 있습니다.
첫 해에는 감자, 당근, 오이, 토마토, 호박, 가지, 가지고 있는 모든 야채를 심을 수 있습니다. 이를 위한 가장 중요한 것은 책인 천연 토양 비옥함(Natural Soil Fertility)을 읽고 "빛나는" 준비를 사용하여 비옥한 토양을 사용하는 것입니다. 처음에는 손상되고 깊이 경작된 토양을 복원하기 위해 정원 가꾸기는 자연을 사랑한다면 생식가에게 즐거움이 될 것입니다) 힘들지 않고 야생 숲처럼 지구가 천연 부식질을 복원하도록 돕기만 하면 모든 것이 자랄 것입니다. 아름답게!
야채를 보관하는 것은 쉽습니다. 집에 저장고가 없으면 땅을 파기만 하면 됩니다. 모든 것을 나무 상자나 가방에 넣고 재로 덮어 벌레나 쥐가 먹지 못하게 하세요. 과일도 마찬가지지만 안전을 위해 각각의 과일을 종이로 포장하는 것이 좋습니다 장기 보관(곰팡이가 생기지 않도록!) 그들이 말했듯이 모든 것이 단순하고 즐겁습니다 =)
마을의 비용은 최소한이거나 거의 존재하지 않습니다. 다시 말하지만 모든 것은 즐거움과 편안함에 대한 귀하의 요구에 달려 있습니다. 무언가를 창조하거나 창조하는 방법을 알고 있다면 그것을 잉여품으로 팔거나 적당한 금액에 좋은 가격으로 팔 수 있습니다. 이것을 쌓아서 필요한 것을 사십시오. 이것은 20 세기 이전과 같으며 돈을 제외한 상품 및 서비스 교환) 따라서 빛으로 생활하고 시장에서 옷을 구입하려면 대략 최대 약 3 천이 필요합니다. , 그리고 절대적으로 필요한 것 이상으로 겨울에 필요한 경우 조명 비용은 월 400 루블입니다. 많은 수의스토브 용 장작의 경우 잔디밭 전체 카트를 한 번 여행하기 위해 5,000 루블에 주문하거나 필요에 따라 직접자를 수 있습니다.
돈은 전혀 필요 없고 가끔 필요할 때 인터넷만 사용하고, 셀룰러 통신. 모든 것이 당신 것입니다 자유 시간(그리고 거기에 많은 것이 있습니다) 당신이 거기에 있기 때문에 매우 기쁩니다. 자유인), 이번에 나는 파쿠르, 속임수, 운동, 기공, 요가, 도교에서 정신적으로 발전하고 육체적으로 발전하는 데 전념했습니다. 당신은 자연에만 헌신하고 자연과 상호 작용하며 더 많이 의사 소통하고 이해하고 아는 방법, 여성과의 관계를 올바르게 구축하고 자신을 바칠 수 있습니다! 그리고 일반적으로 자연과 가까운 시골에 있으면서 많은 창의력을 발휘할 수 있으므로 상상력을 발휘하면 됩니다!
나무, 점토, 짚, 건초 및 마른 풀과 같은 유기적, 천연적, 무료 구성 요소로 집을 지을 수 있습니다. 이는 치유력과 단열 효과가 있습니다(매우 따뜻함). 인터넷에서도 이 글을 읽을 수 있습니다. 점토와 짚으로 집을 짓는 방법, 프레임 구성또는 자연과 유사한 구형 구조의 형태로 존재합니다. 또한 약간의 비용이 소요됩니다. 이러한 구성 요소 중 절반은 무료입니다. 완성된 주택 구조의 대략적인 비용은 150,000을 넘지 않으며 필요에 따라 다릅니다! 우리 땅도 가격이 저렴해서 시내 땅과 비교했을 때 땅에 대한 녹비를 한번 내고 보험에 가입하고 원하는 만큼 지을 수 있어요 =)
교육도 있지만 이웃 마을에만 9학년까지 중등학교가 있지만 생식가들이 아이들을 그곳으로 보내 완전한 발달을 제공하지 않는 자료를 벼락치기로 보낼 가능성은 거의 없습니다. 스스로 교육하십시오. 이런 식으로 형성하는 것이 더 나을 것입니다. 새로운 Tesla가 작동하는 것을 보게 될 것입니다.) 물론 장점에 대해 많이 쓸 수 있지만 여전히 가장 좋은 것은 실제로 직접 시도해 보는 것입니다. 불이 붙을 것이다!!!
유일한 단점은 알코올 중독자 세대가 아직 완전히 사라지지 않았다는 것입니다. 얼마 전에 그들이 우리 매장 2 곳을 강탈했다는 것을 기억합니다. 하지만 이 문제는 근절될 수 있습니다. 술과 주류 판매를 금지하고 살아있는 음식에 대한 정보를 곳곳에 소개하고 이에 대한 자신의 생활 모범을 보여주십시오. 여기에 사는 사람들은 작지만 실제로 최선을 다하고 있으며 모든 것을 고치고 스스로 시작하여 악을 근절할 수 있다면 사람들은 변화하기 시작할 것입니다. 그런데 우리 가족, 부모님, 할아버지는 저를 보고 완전 채식주의로 전환했고, 그들이 모든 것을 포기하지 않을 것이라는 것을 깊이 믿고 알고 있었습니다. 우리는 모두 하나의 전체입니다. 우리의 사랑은 모든 사람을 대신하고 모든 사람을 변화시킬 것입니다. 이것은 유토피아가 아닙니다. 이것은 시작되는 현실입니다!!!
모든 추가 질문과 인터넷을 통한 친근한 커뮤니케이션은 누구나 환영합니다)
이 주제를 만들도록 영감을 준 몇 가지 요소는 다음과 같습니다.
- 나 자신을 위해 가족 재산을 만드는 것을 고려합니다. 전략적 과제. 내 인생의 절반을 도시에서 살았던 저는 수년 동안 완전한 자급 자족으로 마을에서 가족과 함께 살고 있습니다. 가족재산을 만들겠다는 생각을 실천하고 있습니다.
-가족 재산을 만들려는 아이디어가 오랫동안 존재했다는 사실을 (인터넷에서) 발견했습니다. 하지만 불행하게도 많은 사람들처럼 좋은 생각, 시골로 이주하고 싶어하는 순진한 도시 거주자들을 착취하고 그들에게서 모든 돈을 빼내기 위해 다양한 가짜 아이디어와 기술을 주입한 다음 그들을 황량한 땅에 버리는 사기꾼들이 무성해졌습니다. 시골(타이가) 황야.
- 가끔 정리하는 방법에 대해 질문을 하러 오는 사람들이 있습니다. 농업, 시골에서 사업을 시작하는 방법... 오늘 (MedvePutov의 다음 "승리"와 관련하여) 내 대답은 절대 안된다고 생각합니다! 그러나 이것이 당신이 지상에서의 삶을 정리할 필요가 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 여기에는 옵션이 있습니다. 자신의 가족 재산을 만드는 것도 그중 하나입니다.
내 가족 재산을 만드는 데 따른 구체적인 문제를 논의하기 위해 이 주제를 열고 싶었습니다.
우선 개념을 정의하고 싶습니다.
나는 사방이 다른 이웃으로 둘러싸인 정원 공동체의 6 에이커 규모의 다차는 가족 재산이 아니라고 믿습니다. 그리고 30에이커 규모의 마을에 있는 오래된 집조차도 가족 소유가 아닙니다. - 그냥 마을의 집이거나 부모님 집일 뿐입니다.
나는 수세기에 걸쳐 발전해 온 가족 재산 (부동산)의 이미지 ( 재고가 있거나 앞으로) 이다:
1. 대가족과 그 자손을 무제한으로 보호할 수 있는 주소, "조상"의 이름으로 된 재산 문서가 있는 넓은 토지(1헥타르 이상)에 있는 큰 집.
2. "조상"이 공식적으로 소유하고 있는 가족 재산은 누구에게도 팔 수 없으며, 가족이 참여하여 다음 "조상"에게 상속을 통해서만 양도됩니다.
3. 가족 전체와 개인 구성원의 필요에 맞는 농업 및 기타 생산을 보장하고 가족이 함께, 그리고 개별 구성원이 자유롭게 생활하고 다양한 유형의 사업을 수행할 수 있도록 충분한 수의 추가 건물, 산업 및 주거용 건물.
4. 크다 토지 계획, 건물 외에도 들판(경작지, 초원, 목초지), 숲(공원), 정원, 저수지(연못, 호수, 하천, 강...)가 있어야 합니다.
5. 가족 재산에는 가족 묘지(납골당)와 부속 예배당이 있어야 합니다. 가족 모두는 유언에 따라 이곳에 묻힐 예정이다.
6. 모든 가족 구성원은 가족 재산을 사용하고, 자신의 영토에 주택을 짓고, 공동 또는 개인 가구를 운영할 수 있습니다. 그러나 그들이 창조한 것은 가족 재산에 포함되며 거부할 수 없습니다.
이것들은 근본적이고 근본적인 요점입니다. 이것이 존재하지 않거나 예상되지 않는다면 이것은 가족 재산(재산)이 아니라 다른 것입니다. 이 이미지를 만들기 위해 수년 동안 작업할 수 있습니다. 6에이커의 다차로 시작하거나 들판에 빈 부지로 시작할 수 있습니다. 그러나 최종 목표를 상상하는 것이 중요합니다.
등록: 03/06/08 메시지: 62 감사: 27
농장주
등록: 07/05/10 메시지: 434 감사: 1,099
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등록: 02/10/12 메시지: 390 감사: 476
여기서는 아니야
등록: 02/10/12 메시지: 390 감사: 476
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농장주
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잃어버린 시간에서. 전기, 도로 및 기타 문명의 혜택 없이 러시아 마을이 살아가는 방법
모스크바에서 약 500km를 운전하면 시간을 통해 매혹적인 여행을 떠날 수 있습니다. 100년 전과 마찬가지로 볼로그다(Vologda) 지역의 여러 마을에서는 자급 농업을 하며 사모바르 차를 마시고 저녁에는 등유 램프를 켜놓고 시간을 보냅니다. 조상의 전통이 그토록 소중해서가 아니라 선택의 여지가 없기 때문입니다. 문명으로부터 고립된 러시아 마을의 삶에 대해 - 이 갤러리에서.
볼로그다 지역의 크라스니 베레그(Krasny Bereg) 마을의 역사는 수백, 심지어 수천 개의 러시아 마을의 이야기와 크게 다르지 않습니다. 한때 이 지역에는 약 40명의 사람들이 살고 있었습니다. 정착지- 인구가 천 명 이상인 마을과 작은 마을. 그들은 보리, 아마를 재배하고 일했습니다. 가축 농장. 이제 크라스니 베레그에는 3개의 마을이 남았고 총 10명이 살고 있습니다.
전기도 없고 도로도 없습니다. 또는 오히려 도로가 있지만 여름에는 트랙터를 타고, 겨울에는 스노모빌을 타고 운전할 수 있습니다. 긴급 상황에서 이러한 사람들은 구급차나 소방서를 기다리지 않을 것입니다.
마을은 거의 완전한 식량 자급자족으로 살아갑니다. 근무일은 아침 6시에 시작하여해질 무렵에 끝납니다. 유일한 전기 공급원은 저녁에 몇 시간 동안 켜지는 발전기입니다. 그리고 디젤 연료가 다 떨어질 때까지만.
Yuri Vikentievich는 한 달에 3,000 루블을 받고 우체부로 일합니다. 일주일에 한두 번씩 그는 크라스니 베레그 주민들에게 서신을 전달하기 위해 왕복 30km가 넘는 거리를 도보로 이동합니다. 겨울에는 이 여행이 하루 종일 걸릴 수도 있습니다.
때때로 Yuri Vikentievich가 차를 탑니다. 일반적으로 이들은 목재 트럭이지만 때로는 편안하게 이동할 수 있습니다.
세르게이 로바노프(오른쪽)는 마을에서 가장 어리다. 훈련을 받은 농부. 그는 네덜란드와 핀란드에서 인턴십을 마쳤습니다. 나는 고국에서 살면서 가정을 꾸리고 싶지만 6개월에 한 번씩 돈을 벌기 위해 도시로 떠나야 합니다.
승리 70주년을 맞아 크라스노셀 부족은 소련의 두 영웅이자 전투기 조종사인 알렉산더 클루보프(Alexander Klubov)를 포함하여 싸운 동포들을 기리는 기념비를 세우기로 결정했습니다. 기념비 개회식에는 구청장을 포함해 약 200여명의 내빈이 찾아왔다. 그런 다음 그들은 다시 도로 건설에 대해 이야기하기 시작했습니다. 현재 준비 작업이 진행 중이며 당국은 여름까지 도로가 완성될 것이라고 약속했습니다. Krasny Bereg의 사람들은 이에 대해 큰 기대를 갖고 있습니다.
흐르는 물도 없습니다. 지역 주민들은 물을 얻기 위해 샘으로 갑니다.
옛날에는 학교, 상점, 우체국, 클럽, 병원이 있었습니다. 이제 이 모든 것에서 남은 것은 과거의 삶을 상기시켜주는 구불구불한 건물들뿐입니다.
세 마을에 전력을 공급하는 발전기는 두 달 전에 마지막으로 가동되었습니다. 디젤 연료큰 방해가 있습니다.
Volkov 가족은 자체 가정용 발전소를 보유하고 있습니다.
저녁에는 온 가족이 TV 앞에 모여 몇 시간 동안 본토와 연결되어 있다는 느낌을 받습니다.
러시아 마을에서 말은 오늘날까지도 전천후 및 모든 지형을 가리지 않는 교통 수단으로 남아 있습니다.
1930년대에 17세기 교회가 파괴되었습니다. 그들은 벽돌을 사용하여 도로의 구멍을 메웠고 누군가는 벽돌로 난로를 만들었습니다. 오늘날 성전에는 아무것도 남지 않았습니다.
안녕하세요 여러분!
'We Live Well' 채널은 자급자족과 마을생활, 그리고 건강한 이미지삶. 친절한 삼촌과 국가에 의존하지 않고 건강한 음식, 안정적인 피난처, 필요한 돈을 스스로 제공하는 방법.
우리는 가축 사육, 정원 가꾸기, 주택 개량 및 정리 등 다양한 주제를 다룹니다. 때때로 우리는 우리의 생각, 삶에 대한 견해, 자급 자족에 대한 실제 경험을 공유합니다.
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양을 낳기 전에 염소를 달리는 것. 언제 어떻게.
https://www.youtube.com/watch?v=WOAyz__O2Lw&t=
개인 농장의 염소와 양. 작은 소를 사육합니다.
https://www.youtube.com/watch?v=2Znm8_cvKek&list=PLqa5SMSAhiDnMvSYX7IKdcBrIR1DSkcAx
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닭의 계란 생산. 닭이 알을 낳는 2가지 비밀
https://youtu.be/ctHczOIOilA
토란, 고구마, 참외, 곡물 재배.
https://youtu.be/3A8HNA1V8pg
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닭은 알을 낳지 않습니다. 어떻게 해야 할까요? 5 간단한 방법계란을 받습니다.
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닭은 하루에 두 개의 알을 낳습니다! 이것을 달성하는 방법은 무엇입니까?
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산란계를 선택하고 닭이 알을 낳는지 알아보는 방법.
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계란 기관총. 최대 생산성 산란계.
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채널 '사랑스러운 가족'
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안녕하세요! 저는 RUSTAM(2018년 4월 12일) 아들 Karina의 어머니입니다.
저는 제 삶과 일반적인 일상생활에 대한 VLOG를 촬영하기로 결정했습니다.
여기에서 많은 흥미로운 것들을 볼 수 있습니다. 우리 아이의 공예, 활동 및 발달, 낚시, 요리법, 청소, 포장 풀기 등.
영상은 2~3일 간격으로 공개됩니다.
모두가 매우 환영받을 것입니다!
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항상 효과가 있는 마요네즈 레시피
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집에서 만드는 빵 레시피:
https://youtu.be/-w0O44ThGpM
홈메이드 마요네즈 레시피:
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GMO에 대한 균형을 이루는 오래된 곡물 품종. 종자은행.
https://www.youtube.com/watch?v=v-QeyGSjCvA&t=
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오븐 레시피로 직접 만든 호밀 사워도우 빵.
재료:
1단계 - 스타터(반죽)를 8~10시간 또는 하룻밤 동안 설정합니다.
호밀 사워도우 50g,
물 300g(부족할 경우 원하는 농도만큼 더 추가),
호밀가루 300g.
2단계 - 반죽을 반죽합니다.
모든 적합한 사워도우 - 사워도우,
물 300ml,
1 큰술. 소금,
약 900g의 밀가루를 전부 첨가하지는 않지만 원하는 반죽 농도가 될 때까지 점차적으로 첨가하십시오.
240도에서 40분간 굽습니다.
결과: 각각 무게가 약 900g인 빵 2개.
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큰 계란 (60g부터, 작을 경우 130ml 섭취)
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녹색 절단, 공중 뿌리 뽑기, 여름 접목으로 여름에 나무를 번식시킵니다. 1부: https://www.youtube.com/watch?v=njcwhUglZdo
겨울에 과일나무 가지에서 뿌리 뽑기: https://www.youtube.com/watch?v=V3OgsmJxUGw
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토끼 사육. 토끼용 백신. 점액종증과 VGB가 없는 토끼 사육: https://www.youtube.com/watch?v=5GylTesByWk
곡물 없이 닭에게 먹이는 방법과 내용: https://www.youtube.com/watch?v=Ci-Oij8_hEM
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마을에서 물건을 팔고 돈을 버는 문제. 기대와 현실: https://www.youtube.com/watch?v=DyuVGr7T58M
희귀 품종의 오리. 카키 캠벨(Khaki Campbell)이 농장 “We Live Well”에서 오리들: https://www.youtube.com/watch?v=9hYfR_6efmQ
Avito의 사기꾼은 마음대로 속임수를 씁니다. Avito 부정행위: https://www.youtube.com/watch?v=WNO1fv3dKhA
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당신이 먹는 것에 대해 알려주십시오.
우리는 호박, 오이, 토마토, 순무, 무, 호박, 양배추, 당근, 호밀, 밀 등 지구 어머니가 우리에게 주는 모든 것을 먹습니다. 그런데 밀은 철자 (즉, 철자-원래 밀)를 찾았고 이제는 일반 재배 밀을 대체하려고 노력하고 있습니다. 우리는 또한 모든 과일(사과, 배, 체리, 자두 등), 베리류(딸기, 산딸기, 포도, 바다 갈매나무속, 산사나무속, 수박, 멜론 등), 견과류(개암나무, 호두)를 먹습니다. 우리는 샘이나 우물에서 물을 마신다.
우리는 또한 우리 자신의 닭, 소, 염소를 가지고 있습니다. 소와 염소는 우유를 제공하고, 그 우유로 버터, 요구르트, 사워 크림, 코티지 치즈, 치즈를 만듭니다. 물론 닭은 알을 낳습니다.
물론 우리는 고기를 먹지 않습니다. 그러므로 닭은 자연사하게 된다. (웃음)
우리는 또한 겨울 동안 버섯, 사과, 배를 말리고 토마토와 오이도 말려 보았습니다. 매우 맛있습니다. 그리고 오이와 샐러드도 보존합니다...
감자를 재배하시나요?
아니요. 우리는 감자를 완전히 제외했습니다. 예루살렘 아티초크와 순무로 대체됩니다.
첫째, 감자는 노동집약적인 작물이고, 시간이 많이 걸리며, 그럴 가치가 없습니다. 둘째, 우리는 콜로라도 감자 딱정벌레를 망치고 싶지 않습니다. 그리고 가장 중요한 것은 생각의 속도를 늦추고 사람을 노예로 만든다는 것입니다. 감자는 노예의 음식으로 여겨집니다. 그녀는 노예들에게 먹이를주기 위해 끌려 나왔고 노예가 모든 의지를 잃어 침착하게 순종하고 가야 할 곳으로 갈 수 있도록했습니다. 그래서 그들은 우리에게 배를 흔들지 말라고, 너무 많은 생각을 하지 말라고, 우리가 해야 할 것 이상으로 고개를 들지 않도록 강요했습니다.
그리고 그러한 은혜는 이제 그녀 없이는 없습니다. 그리고 콜로라도 감자 딱정벌레가 떠났습니다. 그렇지 않으면 군중이 있었고 더 차분해졌습니다. 그리고 예루살렘 아티초크는 그것을 완벽하게 대체합니다.
그것에 대해 더 자세히 알려주십시오.
우리는 더 이상 예루살렘 아티초크도 심지 않습니다. 한 번 심었고 지금은 매년 캐기만 합니다. 우리는 그것을 지하실에 보관합니다. 우리는 그것을 샐러드로 먹습니다. 우리는 그것을 요리하지만 생으로 먹는 것을 정말 좋아합니다. 그것은 감자처럼 보이고 냉동되고 달콤합니다. 그리고 우리는 그것을 수프에 추가했는데 거기에 감자가 없다는 것을 아무도 깨닫지 못합니다.
가을, 겨울, 봄에 쓸 만큼 많이 키워야겠죠?
설마. 이전에는 많이 자랐고 너무 많이 필요한 것 같았습니다... 하지만 이제 우리는 당근이 있는 침대 하나면 충분하고 순무가 있는 침대 하나면 충분하며 이러한 미친 지역을 심을 필요가 없다는 것을 깨달았습니다. 다른 것이 많을 때에는 양배추 20개면 충분합니다. 그리고 호박도 많이 필요하지 않습니다. 겨울 동안 10개 정도만 넣어두면 됩니다. 매일 먹지 마세요. 그리고 호박도 있고 나머지도요. 따라서 우리는 삶에 필요한 것이 거의 없다는 것이 밝혀졌습니다. 나는 그러한 발견을 스스로 만들었습니다.
식량을 재배하는 데 시간이 많이 걸리나요?
아니요, 시간이 많이 걸리지 않습니다. 여기서 가장 중요한 것은 모든 것을 제 시간에 심는 것이며 Anastasia가 말했듯이 일찍 시작하는 것이 좋습니다. 그러므로 우리는 토지가 준비되어 있는 한 마감일을 기다리지 않습니다. 지난 가을에 남은 화단이 있다면 막대기로 작은 구멍을 뚫어 거기에 심으세요. 잡초는 새싹이 작아질 때까지 처음에만 뽑다가 없어집니다.
나는 귀하의 야채가 봄까지 저장되고 일부는 여름까지 저장된다는 것을 알고 있습니다.
네, 야채는 지하실(지하실)이나 집에 보관되어 있습니다. 호박은 지하실에 잘 보관되지 않습니다. 우리 지하실은 습하기 때문에 호박과 호박을 집에 보관합니다. 그들은 얼마나 익었는지에 따라 가을, 겨울, 그리고 종종 봄 내내 누워 있습니다.
호박과 호박이 장기 보관에 적합한지 어떻게 판단할 수 있습니까? 왜냐하면 일반적으로 호박을 사거나 정원에서 따면 오래 가지 못합니다.
여름에는 껍질이 얇은 어린 호박을 따서 식용으로 쓰기 때문이다. 그리고 그것에 의해 성숙도를 정확하게 결정해야합니다. 손톱으로 껍질을 누르고 단단하고 누르지 않으면 야채가 익었고 따낼 수 있으며 오랫동안 누워있을 것임을 의미합니다. 시간. 그런 다음 섭취하면 껍질을 벗겨야합니다. 그러나 펄프는 여전히 맛있고 육즙이 많습니다. 생으로 먹고, 찌고, 튀기고, 캐비어를 만드는 등의 작업을 할 수 있습니다.
다른 모든 것은 어떻게 저장되나요?
당근, 사탕무, 순무, 무 및 일반적으로 모든 뿌리 채소는 겨울, 봄, 때로는 여름에도 지하실에 저장됩니다. 그곳의 온도는 영하보다 약간 높습니다. 실제로 단점은 없습니다. 모든 것을 특별히 갖추고 단열하고 두 개의 문을 만들었으므로 아무것도 얼지 않습니다. 그리고 서리가 심하더라도 구석에 무언가가 얼어 붙을 것이지만 부피는 항상 정상으로 유지되며 이것은 매우 혹독한 겨울에만 거의 발생하지 않습니다.
사과도 지하실에 보관되어 있습니다. 양파와 마늘은 다락방에 보관했다가 거기서 얼었다가 필요한 만큼 집에 가져가서 거기에서 해동해서 얼기 전과 똑같아지거든요. 특별한 차이점은 보이지 않습니다. 이렇게 하면 봄까지 상하지 않고, 싹이 나지 않고, 주름지지 않고 보존됩니다.
밀가루는 잘 지내시나요?
우리는 밀과 호밀을 직접 재배합니다. 우리는 독일에서 현무암 맷돌이 달린 목재 공장을 주문했는데 가격이 약 6,000달러였습니다. 그리고 원하는 대로 더 거칠게 또는 더 미세하게 분쇄할 수 있습니다. 그래서 우리는 우리 밀가루로 빵을 굽습니다. 물론 상점에서 구입한 빵과 비교할 수는 없습니다... 또한 죽에 밀가루를 첨가하면 매우 맛있고 건강해집니다.
디저트로 무엇을 먹나요?
아, 우리는 단 것을 좋아해요(웃음). 물론 이것은 주로 꿀입니다. 우리는 또한 말린 과일을 먹습니다. 사과와 배는 매우 맛있는 것으로 판명되었습니다 (우리는 기대하지도 않았습니다-사탕처럼). 포도를 말립니다. 꿀을 넣어 달콤한 빵도 굽는데, 달콤한 빵과 쿠키 사이의 무언가가 나옵니다.
우리만의 레시피도 있습니다: 꿀을 곁들인 모과 요리입니다. 모과는 레몬처럼 시큼하고 향도 아주 비슷해요. 나는 그것을 갈아서 꿀과 섞은 다음 항아리에 넣고 냉장고에 넣습니다. 중요한 것은 뚜껑을 덮지 않고 거즈나 천으로 덮어 숨을 쉬게 하는 것입니다. 따라서 원하는 만큼 1년 이상 지속될 수 있습니다. 이 맛있는 음식은 감기에 좋고, 레몬 대신 차만을 위한 별미로, 여름에는 좋은 음료가 됩니다. 물로 모두 희석하면 갈증을 해소할 뿐입니다. 꿀이 든 바다 갈매 나무속처럼.
꿀에 대해 더 알려주세요. 당신만의 양봉장이 있나요?
예, 우리는 우리 자신의 작은 양봉장을 갖게 되었습니다. 이제 여러 개의 벌집과 하나의 데크가 있습니다. 이전에는 데크가 있었지만 아무 소용이 없었습니다. 하지만 이제는 다르게 시도하여 더 작은 데크를 만들기로 결정했습니다. 왜냐하면... 큰 것에서는 아무것도 작동하지 않았습니다. 아니면 고인돌이 말했듯이 생각이 같지 않았을 수도 있습니다. 따라서 우리는 여전히 벌집에서 꿀을 가지고 있지만 물론 데크로 전환할 것입니다.
Igoryusha는 나일론 낚싯줄과 나무 꿀 추출기를 사용하여 꿀벌 프레임을 만들었습니다. 일반적으로 모든 장치는 금속에 닿지 않고 꿀을 수집하도록 설계되었습니다. (우리는 이에 대해 확실히 별도의 기사를 작성할 것입니다 - 대략 J) 이것은 매우 중요합니다. 왜냐하면... 꿀은 금속과 접촉하면 그 특성의 90% 이상을 잃습니다. 삼나무 통에 보관하고 왁스로 밀봉합니다. 우리는 대부분의 꿀을 벌집에 저장하고 직접 먹습니다. 항상 신선하고 액체로 보존되는 것이 더 좋습니다. 굳거나 설탕처럼 되지 않습니다.
말해 보세요. 식품점에서 무엇을 사나요?
글쎄요.. 소금, 탄산음료.. 그 외에는 아무것도 아닌 것 같습니다. 때로는 호밀가루가 충분하지 않으면 더 많은 호밀가루를 사야 할 때도 있습니다. 우리는 흰 밀가루를 먹지 않습니다. 가끔 밀기울도 구매해요. 생식 다이어트(3년) 후에 우리는 어쩐지 시리얼을 전혀 먹고 싶지 않습니다. 가끔 메밀과 기장을 먹을 수도 있지만 어쩐지 우리 입맛에는 별로 안 맞는다.
파스타는 어때요?
글쎄요, 우리는 일반적으로 파스타를 음식으로 인식하지 않습니다.
닥스훈트, 식물성 기름은 어디서 구하나요?
우리는 우리가 아는 농부에게서 해바라기 씨를 구입합니다(여기에는 해바라기 밭이 많지만 거기에서는 아무것도 수집하지 않습니다. 모두 GMO일 가능성이 높기 때문입니다. 농부가 작은 해바라기를 키웠을 때 곡물 회사의 밭에는 거대했습니다). . 그런 다음 우리는 직접 기름을 누릅니다. 우리는 그 사람처럼 하지 않을 뿐이야 높은 온도, 그리고 낮은 위치에서 눌러 유익한 기능죽지 않았습니다. 결과는 기본적으로 생 압착 버터입니다. 때때로 우리는 삼나무가 아직 작을 때(12년) 부랴티아에서 삼나무 기름을 주문합니다.
이제 아주 묻겠습니다. 중요한 질문: 한 달에 식비로 얼마를 지출하시나요?
아, 아마 얼마인지는 아닐 겁니다. (웃음) 다 자기꺼니까 그게 무슨 돈이냐? 음, 소금, 탄산음료, 음, 한 번에 다섯 팩을 사면 1년 동안 지속됩니다.
당신의 것을 먹는 기분은 어떤가요?
아, 이건 전혀 비교가 안 돼요! 처음에는 이해가 안 됐는데 이제는 완전히 우리 제품을 먹는 쪽으로 바꾸니까 달라진 걸 느꼈어요. 예를 들어, 거기 사람들이 자신의 모든 것을 가지고 있거나 더 나쁜 것은 상점에 갔다가 집에 와서 "내가 왜 이걸 다 먹었지? "라고 생각합니다. 거절하는 것이 편리하지 않은 것 같지만, 무언가를 먹으면 즉시 입이나 위장 또는 일반적인 기분에 약간의 불편 함을 느낍니다. 그들은 이전에는 이것을 눈치채지 못했지만 이제는 매년 이런 일이 점점 더 많이 일어나고 있습니다. 그래서 우리는 가족과 함께 자주 방문합니다. (웃음)
그리고 마지막으로, 지구로 가고 싶지만 두려워하는 사람들에게 몇 가지 작별 인사와 조언을 부탁드립니다. 그래야 그들이 이 단계를 밟을 수 있다.
사람은 자신에 대해 자신감을 가져야합니다. 그는 무엇이든 할 수 있다고 스스로 결정해야 합니다. 그리고 내가 이것도 할 수 없고 저것도 할 수 없다는 두려움을 그가 극복할 때까지 그는 성공하지 못할 것입니다. 우리도 같은 길로 왔고 아무것도 할 수 없었지만 모든 것을 짊어졌습니다. 왜냐하면... 우리를 강요해야 했고 돈이 없었지만 이제 지구에 가는 모든 사람은 재정이 제한되어 있고 돈이 부족한 사람이 거의 없습니다. 그래서 그들은 그것을 가져갔습니다. 그게 전부입니다. 그러다가 당신이 어떤 사업을 시작하고 이렇게 생각한다는 것이 밝혀졌습니다. “주님, 제가 무엇을 두려워했습니까? 거기에는 아무것도 두려워할 것이 없습니다. 모든 것이 초등학생입니다!” 우리는 시도하고, 읽고, 물어봤고, 모든 것이 쉽고 간단하게 해결되기 시작했습니다. 그런데 '할 수 있다'는 생각이 들더라고요! 심지어 자존감도 올라간다. 처음에 뭔가가 안되면 괜찮습니다. 경험이지만 두 번째에는 반드시 성공할 것입니다. Igoryusha는 건축업자는 아니지만 두 채의 집을지었습니다. 나도 아무것도 많이 키우거나 소를 키운 적이 없습니다. 이제 우리는 스스로 먹이를 먹으며 더 이상 이에 대해 누구도 필요하지 않습니다. 그러니 대담하게 땅으로 가십시오. 아무것도 두려워하지 마십시오. 시간이 지남에 따라 모든 것이 잘 될 것이며 당신은 혼자 사는 것이 얼마나 위대한 지 이해하게 될 것입니다. 식료품점, 누구에게도 의존하지 말고 자신이 가진 모든 것을 먹어라!
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우리는 Igor와 Tatyana Anikaev의 집을 두 번 방문했으며 두 번 모두 그들이 먹은 음식을 우리에게 대접했습니다. 그리고 그것은 잊을 수 없는 일이었습니다! 단순히 아주 맛있다고 말하면 아무 말도 하지 않는 것과 같습니다. 미각은 뭔가 다른 것으로 가득 차 있다는 느낌과 겹쳐서 매우 기분이 좋았습니다. 그리고 저는 그랬다고 자신있게 말할 수 있습니다. 그것은 사랑이었습니다. 진짜 사랑, 목욕을하고 사람에게 필요한 것을 기꺼이 제공하는 사람들로부터 전달됩니다. 이것이 사랑으로 채소와 과일을 키우는 대지이고, 사랑이 녹아있는 우유를 행복하게 나누는 소와 닭이 나누는 고환입니다. 그러나 처음에 이 사랑은 자신을 둘러싼 모든 것을 애무하는 사람에게서 나오며, 물론 우주의 법칙에 따라 그에게 돌아옵니다. 그리고 이것이 바로 사랑의 공간이라고 불리는 것입니다.
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인터뷰: Elena Schastlivaya