Usługi

Elitarne mięso z kurczaka. Najdroższe, najrzadsze i najsmaczniejsze kurczaki na świecie. Holenderski czubaty biały: ozdobne kurczaki o wysokiej produktywności

Pełny katalog ras kurczaków ze zdjęciami i imionami, przedstawiony w naszym artykule, zawiera wszystkie niezbędne informacje niezbędne do hodowli drób na prywatnym podwórku.

Prawie 8 tysięcy lat temu ludzie po raz pierwszy udomowili kurczaki. Przemysł drobiarski w dalszym ciągu pozostaje najbardziej wydajny i korzystny widok działalność w gospodarstwach rolnych.

Klasyfikacja

Na całym świecie istnieje wiele ras kurczaków. Prace hodowlane dokonały prawdziwego przełomu w tej dziedzinie. Co roku naukowcy opracowują nowe gatunki o wysokiej jakości właściwościach.

Jeśli weźmiemy pod uwagę, że na całym świecie istnieje około 700 ras, to w samej Rosji ich liczba jest bliska 100. Jednak nie wszystkie z nich są wykorzystywane do uprawy w rolnictwie.

Najbardziej dokładna i niezawodna klasyfikacja obejmuje następujące rasy:

dekoracyjny;
walczący;
mięso i jajko;
mięso;
jajko;
krzyże.

Z nazwy rasy jasno wynika, w jakim celu wykorzystuje się ten lub inny gatunek. Różnią się od siebie produktywnością, wyglądem, rozmiarem i temperamentem.

Dekoracyjne kurczaki

Hodowla drobiu ozdobnego wywodzi się ze starożytnych Chin i stopniowo rozprzestrzeniła się na cały świat, stając się częścią gospodarstwa domowego.

Produktywność ras ozdobnych jest niska. Cecha charakterystyczna – atrakcyjna, „elegancka” wygląd.

Do tej grupy zaliczają się ptaki czubate i karłowate, osobniki o ciekawym upierzeniu i grzebieniach.

Bantamy

To niezwykle piękne małe kurczaki. Dokładne miejsce ich pochodzenia nie jest znane.

Upierzenie kurcząt jest zróżnicowane: są odcienie czarne, orzechowe, perkalowe

Produktywność nie jest wysoka. Najczęściej hoduje się je w celach dekoracyjnych.

Bantamy są bardzo energiczne. W ciągu roku zniosą do siedemdziesięciu jaj. Waga dorosłych wynosi do 1,2 kg.

Seabright

Świetlik to rodzaj kurczaka bantam. Ciało jest zaokrąglone, klatka piersiowa mocno wypukła, a ogon wachlarzowaty.

Kolorystyka kurczaków składa się ze złotych i srebrnych odcieni

Dorosłe osobniki ważą 0,6 kg (kogucik), 0,5 kg (samica).

Wydajność rocznie - do 100 jaj.

Padwa

Charakterystyczną cechą tych ptaków, wyhodowanych przez angielskich hodowców, jest elegancki grzebień zakrywający występ głowy.

Piękne niezwykłe kury są również doskonałymi kurami nioskami

Wyróżnia się gatunki standardowe o wadze 2,5 kg (kogut), 2 kg (kura) oraz gatunki karłowate o wadze 0,8 kg (samice). Produktywność jest całkiem dobra. Rocznie można zebrać do 120 jaj.

Czarni holenderscy białoczuby

Są szczególnie popularne wśród rosyjskich hodowców drobiu ze względu na ich oryginalny wygląd zewnętrzny.

Co ciekawe, zwisające pióra nie zakrywają oczu

Na występie głowy znajduje się biały grzebień. Całkowicie brakuje grzebienia. Czerwonawe kolczyki o krótkiej długości. Ogon składa się z pięknych piór.

Wydłużony korpus jest szczególnie smukły. Od kury nioski można uzyskać do 140 jaj rocznie. Dorosłe osobniki dorastają do 2,5 kg (kogut), 2 kg (kurczak).

Kręcony

Ojczyzna tych pięknych i egzotyczne ptaki uważa się Azję Południowo-Wschodnią.

Kurczaki kręcone (Shershetki) w ogóle nie latają

Ich pióra są zwinięte w niezwykłe loki. Waga dorosłego koguta wynosi 3 kg, a kurczaka 2,1 kg. Kura nioska może w ciągu roku znieść około 160 jaj.

Shabo

Jest to najczęstsza rasa dekoracyjna. Ptaki są bardzo piękne.

Upierzenie jest najczęściej biało-żółte, a także w paski, nakrapiane i srebrne.

Kurczak Shabot został wyhodowany w Japonii i sprowadzony do Europy w XVIII - XIX wieku.

Waga dorosły- 0,6 kg i 0,5 kg. Roczna produktywność małej piękności wynosi 80 jaj.

Walczące rasy

Natura obdarzyła ptaki silną budową ciała i mocnym dziobem. Jednak charakter „wojowników” jest agresywny. Wyprowadzano ich specjalnie po to, by brać udział w bitwach.

Azila

W 1860 roku znalazł się w Niemczech.

Bardzo starożytny wygląd walczące kurczaki hodowane w Indiach

Kogut ma średnią, dość mocną budowę. Waga: 2,5 kg (kogut), 2 kg (samica).

Staroangielski

Ptaki selekcji angielskiej są średniej budowy: płaski, krótki grzbiet, wysokie kończyny. Waga: 3 kg (kogut), 2,5 kg (samica). Wskaźnik produktywności jest dość wysoki.

Ptaki staroangielskie są łatwe w szkoleniu

Kurczaki charakteryzują się dużą witalnością i wytrzymałością. Wyhodowano także karłowaty podgatunek kur staroangielskich.

belgijski

Ptaki selekcji flamandzkiej. Dość duży, o agresywnych cechach charakteru.

Rasa ta została wyhodowana specjalnie do walki.

Waga dorosłych osobników wynosi od 5,5 kg do 4 kg. Kury nioski charakteryzują się dobrą produkcją jaj.

Widok na Moskwę

Pod koniec XIX w., przez skrzyżowanie różne rodzaje ptaki, rosyjscy naukowcy wyhodowali rasę moskiewską, aby brać udział w bitwach. Osobniki tego gatunku są mocne i mają dużą budowę ciała.

Kolor kurczaków zmienia się od czerwonego do jaskrawo różnorodnego

Waga koguta wynosi 6 kg, samica 3 kg. Kury nioski produkują zwykle 120 jaj rocznie.

Indyjski widok

W XIX wieku ptaki te przybyły do Europy. Ptaki mają zadziorne usposobienie. Upierzenie w kolorze białym lub żółtym.

Ze względu na dużą wagę (4,5 kg dla koguta, 3,5 dla kurczaka) są hodowane na mięso. Roczna produkcja jaj wynosi 100 sztuk.

Azjatyckie bojowe kurczaki Kulangi

Listę tę można uzupełnić wieloma innymi rasami bojowymi:

japoński (wskazówka, lari, shamo, aktau);
środkowoazjatycka (kulangi);
Hiszpański;
Malajski;
Turecki;
Uzbecki.

Rasy mięsne

Wiele gospodarstw i gospodarstw domowych hoduje kurczaki mięsne w celu produkcji mięsa dietetycznego.

Czerwony białoogon

Odmiana ta narodziła się dzięki angielskim hodowcom.

Ptaki wyróżniają się dużą budową ciała i czerwono-pomarańczowymi piórami.

Jest to gatunek wysoce produktywny, zarówno pod względem produkcji mięsa (4 kg - żywa waga koguta, 3,5 kg - kurczaka), jak i produkcji jaj (180 sztuk rocznie).

Skała Plymouth

Rasa z selekcji amerykańskiej. Istnieje 8 podgatunków, ale najczęstsze to biały Plymouthrock i paski. Charakterystyka wysokiej jakości.

Ptaki są bardzo spokojne, łatwo dostosowują się do różnych warunków pogodowych i są odporne na choroby

W porównaniu do innych ras są dość duże (4 kg - kogut, 3 kg - kurczak). W zakresie produkcji jaj - do 200 szt. W roku.

Koczin

Kurczaki mięsne sprowadzone z Chin w XIX wieku.

Postać ptaka jest masywna. Kończyny są owłosione.

Większość z nich ma kolor czerwony, ale są też błękitne i zadymione niebo

Wyróżniają się wysoką produktywnością w produkcji mięsa (4,3 kg - kogut, 4 kg - kurczak). Produkcja jaj jest średnia - do 120 sztuk.

Brahma

Ameryka Północna jest ojczyzną Brahma. Ich upierzenie jest jasne i ciemne.

Mocna budowa ciała, grube i długie kończyny w upierzeniu

Pod względem produktywności jest to jedna z najlepszych ras. Kogut osiąga wagę 4,5 kg. Kura o wadze 3,5 kg może w ciągu roku znieść 120 jaj.

Inni przedstawiciele kurczaków mięsnych: Cornish, Dorking, Gudan.

Rasy mięsne

Przeznaczona do uprawy z przeznaczeniem na produkcję mięsa i jaj. Według opinii rolników rasy maso-jajeczne - optymalne rozwiązanie do użytku domowego.

Srebro Adlera

Rasa została wyhodowana przez rosyjskich naukowców.

Mięso drobiowe spełnia wysokie standardy smakowe

Na odpowiednia dieta karmienia kogut może osiągnąć 4 kg, a waga kury może osiągnąć 2,8 kg. Produkcja jaj u kur niosek jest bardzo wysoka (190 jaj rocznie).

Moskwa

Rasa została wyhodowana przez rosyjskich hodowców. Mięso o wysokim smaku.

Kogut może ważyć 3,5 kg, kura o 1 kg mniej

Cechy charakterystyczne: wysoka nieśność, prawie 230 jaj rocznie (z krzyżówek hybrydowych można zebrać do 250 jaj).

Czarne ptaki

Rasa kurczaków z Roy Island

Ptaki kierunku mięsno-jajowego cieszą się dużą popularnością wśród rolników:

Erewan;
Amroks;
Rhode Island;
Jubileusz Kuchinsky'ego;
Nowe Tempshire;
Sussex;
Herkules;
Arschotz;a
Dominik;
Orawka;

Rasy te mogą być wykorzystywane zarówno w gospodarstwach domowych, jak iw dużych gospodarstwach rolnych.

Rasy jaj

Do produkcji jaj hodowano wiele rodzajów kurcząt produkujących jaja. Wiele z nich ma wspólne cechy charakterystyczne:

mała waga;
szybki rozwój;
duży ogon i skrzydła.

Aby osiągnąć wysoki poziom produkcji jaj, ptaki potrzebują zbilansowanej diety.

minorka

Ponieważ rasa jest kapryśna pod względem warunków utrzymania, nie jest hodowana w dużych zakładach produkcyjnych. Minorki mają czarny kolor.

Hodowane są głównie dla działek pomocniczych i gospodarstw.

Masa ciała jest niewielka: dla koguta - 3 kg, dla kury nioski - 2,5 kg. Wskaźnik produkcji jaj wynosi 170 jaj rocznie.

Hamburg

Roczna produktywność kurczaka wynosi 220 jaj.

Elegancki wygląd wyróżnia ptaki tego gatunku

Pod względem masy kura ma 1,8 kg, kogut 2,5 kg.

Włoska kuropatwa

Na zewnątrz są to bardzo piękne ptaki o szarobrązowych odcieniach.

Roczna produktywność jest dość wysoka - 180 - 240 jaj u kury nioski o wadze do 2 kg i jej partnera o wadze do 3 kg.

Krasnolud

Kurczaki są małe, co jest ekonomicznie korzystne w utrzymaniu w gospodarstwach.

Przy niewielkiej wadze kura nioska może znieść 170 jaj rocznie

Ciekawy: Rasa ta jest uprawiana ze względu na wysoką produktywność.

W gospodarstwach hoduje się rasy takie jak leghorn, rosyjska biała i andaluzyjska w celu produkcji jaj.

Krzyże z kurczaka

Firma Lohmann zajmuje się hodowlą nowych typów krzyżówek charakteryzujących się różnymi kolorami upierzenia i skorupek jaj.

Najpopularniejszym z nich jest Lohmann Brown. Charakteryzuje się wysoką produkcyjnością ze względu na produkcję jaj, która sięga prawie 320 jaj rocznie przy średniej masie ptaka (3 kg dla koguta, 2 kg dla kury).

Popularne krzyżówki to Shaver Brown, Loman White, Hisex Brown, Hisex White.

Rzadkie rasy

Ga Dong Tao

Rasa została wyhodowana w Wietnamie. Znany z grubych (słoniowych) nóg ptaka.

Kurczaki mają grube nogi

Ayam Tsemali

Jawa Środkowa jest kolebką tej niezwykłej rasy (czarny kurczak).

Godne uwagi jest to, że całe ciało ptaka jest czarne.

Warto zauważyć, że Ayam Tsemali są uważane za najdroższe rasy na świecie (koszt kurczaka zaczyna się od 2,5 tysiąca dolarów).

Jedwab

Jedwabiste kurczaki pochodzą z Chin. Są to ptaki o pięknych ozdobnych cechach zewnętrznych.

Są to ptaki o pięknych ozdobnych cechach zewnętrznych

Mają brązowoniebieską skórę, szaro-czarne mięso i czarne kości (nazywa się je również „kurczakami z kruczymi kośćmi”). Dorosłe samce osiągają maksymalnie 1,5 kg żywej wagi.

Łysy

Izraelscy genetycy wyhodowali całkowicie bezwłose kurczaki.

Kurczaki charakteryzują się dobrą produkcją jaj i masywną muskularną budową ciała. Rasa należy do typu mięsnego.

Pomimo tego, że na świecie istnieje wiele różnych ras, hodowcy cały czas pracują nad rozwojem nowych, bardziej postępowych gatunków.

Patrzeć ciekawe wideo o gigantycznym kurczaku rasy Brama:

Zawalić się

Przodkowie nowoczesności kurczak domowy to azjatyckie bankowe plemię dzikich kurczaków. Dziś dekoracyjne rodzaje kurczaków są popularne na wystawach na całym świecie. Rzadkie rasy kurczaków od dawna stanowią niezależny trend w hodowli drobiu. W tym artykule opisano zalety i korzyści wyjątkowych i rzadkich osób.

Ga Dong Tao

Ten rzadki i wspaniały ptak nazywany jest także „kurczakami słoniami”. Rasa zaliczana jest do mięsnych i ozdobnych. Jednostka została wyhodowana jako gatunek walczący. Ptak robi wrażenie swoimi gigantycznymi rozmiarami. Waga koguta sięga 6-7 kg, a kur – 4,5-5,5 kg.

Osoby charakteryzują się następującymi znakami:

ciało jest duże i szorstkie;
przegrzebek charakteryzuje się kształtem w kształcie orzecha;
krótkie skrzydła, ściśle przylegające do ciała;
pióra mają sztywną strukturę i jest ich niewiele;
Kolor piór może być biały, czarny, pszeniczny itp.;
łapy są niezwykle masywne, palce są krótkie i słabo rozwinięte.

Tak naprawdę grube i wyglądające na bolesne łapy nie sprawiają ptakowi żadnych problemów.

Ayam Tsemani

Kurczaki tej rasy mają niepowtarzalny czarny kolor. Oprócz piór, nogi, grzebień, a nawet skóra są również zabarwione na czarno.

Główna charakterystyka:

duży grzebień;
czarne, małe oczy;
skrzydła są ściśle dociśnięte do ciała;
Koguciki mają puszysty i wysoki ogon;
Łapy są czarne i długie.

Ptak jest przedstawicielem rasy jajecznej.

Feniks

Samce rozwinęły niezwykle długie pióra na ogonie, od 3 do 11 metrów. Jednostka jest reprezentowana przez różnorodne kolory: czarny z czerwonym, srebrnym, złotym i białym.

Gatunek ten jest bardzo rzadki. Ptak nie toleruje trudnych i zimnych warunków warunki pogodowe. Przedstawiciele rasy również wymagają starannej pielęgnacji, szczególnie ze względu na niezwykłe pióra na ogonie. Osoba reprezentuje rasę jaj.

Chiński jedwab

Te kurczęta są typu jajecznego. Następujące znaki są charakterystyczne dla ptaka:

szczupła, ale silna, gęsta sylwetka;
jedwabiste, długie i miękkie osłony z pierza, bez grubego trzonu i puchu;
ogon jest stosunkowo krótki;
herb w kształcie pomponu;
skóra, dziób i grzebień mają ciemny odcień;
kolor oczu jest zwykle czarny, ciemnobrązowy;
Grzebień kur jest bardzo mały, natomiast u kogucików ma kształt orzecha.

Kogut może przybrać na wadze 2,5 kg, a samica około 2,1 kg. Jajka małe, ok. 35 gr., ilość 80-180 szt. W roku. Cechy smakowe mięso i jajka są doskonałe. Tusza ma chude mięso o grubej skórze. Możliwe odcienie: czarny, niebieski, srebrny, czerwony, żółty itp.

Grzywacz Polski

Ptak ten pochodzi z Holandii, gdzie tropi się ślady tych przedstawicieli. The niesamowity widok można rozpoznać po delikatnym grzebieniu i bujnym, pierzastym grzebieniu. Samice mogą mieć różne kolory i są trzymane głównie jako ptaki ozdobne. Osoby są przedstawicielami kierunku jaj.

Holenderski czubaty biały

Holenderski biały czubaty

Kurczaki te nie są szczególnie duże - żywa waga samca osiąga 2,5 kg, a kurczaka - nie więcej niż 2 kg. Podstawowe parametry osobnika:

zwarty, zgrabny korpus;
w ogóle nie ma grzbietu;
bujny grzebień przypominający kulistą czapkę;
oczy są czerwone lub czerwonobrązowe;
dziób, nogi w tym samym odcieniu co główne upierzenie;
Samiec ma spłaszczony i płaski ogon.

Ptak ma białe i „niebieskie” pióra. Gatunek ten jest rasą jajową. Kury składają do 140 jaj rocznie - o wadze od 40 do 50 gramów. Skorupa charakteryzuje się białą barwą.

Westfalski Totleger

Cechy kogutów:

gęsta budowa z bujnymi i jasnymi piórami;
skrzydła są mocno dociśnięte do ciała;
piękne upierzenie ogona;
mały czerwony leżący grzebień;
małe oczy, czarne lub brązowe;
masywne szare nogi;

Charakterystyka kurczaków:

tył jest szeroki, umieszczony poziomo;
mały ogon;
mały czerwony grzebień.

Kolor ptaka jest czerwony lub biały. Osobniki charakteryzują się jasnymi, nakrapianymi piórami. Średnia waga samców waha się od 1,5 do 2 kg. Kury nioski ważą do 1,5 kg. Wydajność jaj wynosi ponad 150 jaj rocznie. Skorupa biała, waga dochodzi do 50 gramów. Kury mogą składać jaja aż do śmierci.

Lakenfeldera

Kurczaki te wyróżniają się dość wysoką produktywnością mięsa i jaj.

Charakterystyka jednostki:

gęste ciało;
mocno wciśnięte skrzydełka;
obszerny mostek;
wyprostowany, duży grzbiet;
oczy są czerwone lub pomarańczowo-czerwone.

Przedstawiciele rasy mają czarne pióra na szyi i ogonie. Ponadto reszta ciała jest biała.

Breda

Matka Kura Breda

Cechy samca:

duże, obszerne ciało pokryte długimi, grubymi piórami;
skrzydła przylegające do tułowia;
cudownie opierzony ogon;
szeroka klatka piersiowa;
w miejscu herbu znajduje się mały herb;
małe i ciemne oczy;
duże i muskularne nogi.

Charakterystyka kurczaków:

tył jest szeroki, umieszczony poziomo;
okrągłe piersi;
ogon jest wyprostowany, z bujnymi piórami.

Przedstawiciele gatunku oprócz dobrej produkcji jaj mogą pochwalić się także doskonałą jakością mięsa. Średnia waga samców waha się od 2,5 do 3 kg. Samice przybierają na wadze do 2 kg. Rocznie składają do 160 jaj. Skorupa jest biała, waży około 55-60 g. Istnieje pewne podobieństwo tego osobnika do kurcząt rasy „Morawska Czarna”, pochodzących z czeskiej prowincji Morawy Południowe.

Wyandotte

Wyandotte brązowy

Kurczaki te płynnie migrują z typu jajeczno-mięsnego do dekoracyjnego. Dzielą się na typy standardowe i karłowate. Osobniki mają tendencję do szybkiego przybierania na wadze, a kury dobrze składają jaja.

Przedstawiciele kierunku standardowego mogą przybrać na wadze od 3,0 do 3,8 kg, a karłowaci - 0,9 i 1,2 kg. Ptaki o standardowych wymiarach składają około 130-140 jaj o wadze od 48 do 62 gramów. Kury karłowate składają rocznie do 120 jaj o wadze do 52 gramów.

Cechy ptaka:

ciało jest mocne z luksusowymi piórami;
grzebień typu oryginalnego;
niezbyt obszerny ogon.

Osobniki te mają ponad 15 rodzajów upierzenia (w przypadku rasy karłowatej - do 28). Istnieją również kurczaki tego samego koloru - czarne lub białe.

Łysi Izraelczycy

Łysy izraelski kurczak

Kobieta i mężczyzna

Ten gatunek ptaka jest stosunkowo młody, został wyhodowany w 2011 roku. Główna cecha osoby - skóra jest całkowicie łysa. Kury są dobre w składaniu jaj. Osobnik wyróżnia się także dużym i muskularnym ciałem. Masa mięśniowa kurcząt jest wyjątkowo widoczna ze względu na brak piór.

Ci przedstawiciele kategorii mięsnej o niezwykłych wynikach powinni być hodowani wyłącznie w regionach o ciepłych warunkach klimatycznych.

Barnevelder

Osobniki na cele mięsne i jajeczne. Nie sposób nie podkreślić niezwykle smacznego mięsa tych kurczaków. Biegają świetnie cały rok. Młode szybko rosną. Jajka ważą 60-65 gramów. Skorupa ma czekoladowo-brązowy odcień. Waga żywych ptaków: dla samców - 3-3,5 kg, dla kurczaków - 2,5-2,8 kg.

Cechy kogutów:

ciało jest obszerne i okrągłe;
masywny mostek;
małe wymiary i prosty grzebień;
kolor oczu czerwono-pomarańczowy;
skrzydła dobrze przylegają do ciała;
wysoki, puszysty ogon.

Charakterystyka kurczaków:

ciało jest niskie i pełne;
okrągły i szeroki mostek;
szeroko otwarty ogon.

Ptak ma kilka kolorów - czarny, biały, ciemnobrązowy i podwójny. Podwójne obramowanie jest typowe tylko dla barnevelderów.

Dominik

Są to przedstawiciele drobiu. Osoby charakteryzują się następującymi cechami:

korpus średniej wielkości;
pióra są puszyste i miękkie;
skrzydła są prawie niewidoczne pod osłoną z piór;
wysoki, ale nie długi ogon;
mostek jest szeroki;
duży grzebień w kształcie róży.

Kurczaki wyróżniają się bardziej miękkie formy ciało, duże piersi, obszerny brzuch i wyprostowany, mały ogon. Zdolne do składania jaj przez cały rok. Całkowita waga samców wynosi 3,2 kg. Samice mogą ważyć do 2,3 kg żywej wagi. Są w stanie wyprodukować do 180 jaj rocznie. Waga jaj wynosi około 55 gramów. Indywidualny wskaźnik przeżycia wynosi 97%.

Islandzki Landrace

Ptak ma małą objętość ciała. Charakterystyka kurczaków:

wysoki ogon z grubą osłoną z piór;
klatka piersiowa jest szeroka;
grzebień jest prosty i masywny;
super grube pióra.

Kurczaki składają doskonałe jaja nawet w ekstremalnie niskich temperaturach. Waga samca wynosi 3 kg. Samice przybierają około 2,5 kg żywej wagi. Są w stanie wyprodukować do 200 jaj rocznie. Kurczaki składają jaja aż do starości. Masa jaja wynosi około 55-60 gramów. Wskaźnik przeżycia ptaków podczas ostrej zimy wynosi 95–97%. Kury rasy Kukhta mają podobne cechy, szczególnie w zakresie produkcji jaj.

Angielski Red-capped

Czerwona czapka

Ten ptak należy do kurcząt jajecznych. Godne uwagi zalety:

Małe ciało;
ciasno leżące skrzydła;
wysoki ogon, z dobrym upierzeniem;
mostek jest szeroki;
Grzebień jest duży i ma różowy kształt.

Kurczaki są w stanie składać jaja nawet zimą. Waga samca waha się od 2,5 do 3 kg. Samice ważą 2,5 kg. Rocznie składają od 150 do 200 jaj. Jaja są dość duże i mają białą skorupę. Często ich waga przekracza 60 gramów. Kurczaki rasy Legrand są bardzo podobne do ten typ pod względem produkcji jaj i cech charakterystycznych jaj.

Appenzeller Spitzhauben

Appenzellera

U osobników tej rasy oryginalny grzebień jest wysunięty do przodu, podobnie jak czapka na tradycyjnych szatach w regionie Appenzellerland. Osoba należy do kurcząt typu jajecznego.

Ptactwo z dżungli bankowej

Ptactwo z dżungli Bankivka: samica i samiec

Koguciki są znacznie masywniejsze niż samice i mają bardziej urozmaicone, różnorodne pióra. Charakterystyka samca:

grzbiet ma dużą objętość i wygląda jak duży czerwony narośl.
obszerne kolczyki umieszczone są pod dziobem;
„Twarz” jest całkowicie naga.

Długość koguta wynosi około 75 cm, a samica nie przekracza 46 cm. Głowę i tułów samca zwieńczają czerwono-pomarańczowe pióra. Środkowa część grzbietu i piersi jest fioletowo-czerwona. Wyrostki piórkowe na ogonie i skrzydłach są czarno-zielone i w świetle mają zieloną, metaliczną opalizację. U kobiet kolorystyka nie jest tak jasna, z reguły monochromatyczna. Krótkie pióra pokrywają całe ciało. Ich grzebień i kolczyki są prawie niewidoczne.

Na notatce

Istnieje wiele odmian kurczaków. A wśród nich są tak rzadcy przedstawiciele. Niestety większość z nich jest prawie na skraju całkowitego wyginięcia z bezmiaru naszej planety. Którą z tych wspaniałych ras wybrać, zależy od Ciebie. Na podstawie informacji zawartych w artykule najpierw zdecyduj, jakie cechy ptaka Cię interesują. Powodzenia z twoim wyborem!

←Poprzedni artykuł Następny artykuł →

Rolnicy podejmują decyzję o hodowli kurcząt rasowych w oparciu o różne powody. Niektórych przyciąga dekoracyjność, innym zależy na zwiększeniu rentowności przedsiębiorstwa. W każdym razie przed zakupem w hodowli kurcząt rasowych powinieneś:

Zrób przejrzystą listę właściwości, które powinna posiadać rasa, której potrzebujesz;
Przestudiuj standardy rasy, podkreślając niedopuszczalne cechy;
Skonsultuj się ze szczegółami pielęgnacji, ponieważ im droższa rasa, tym jest bardziej wymagająca.

Sprzedaż kurczaków rasowych: jak dokonać wyboru?

Wszystkie istniejące rasy kurczaków są tradycyjnie podzielone na grupy w zależności od ich głównego celu. Istnieją więc rasy, które można hodować wyłącznie jako kury nioski. Rasy mięsne są różne wysoka jakość jajka, ale mięso każdej odmiany ma swoje własne cechy. Warto zwrócić uwagę na zdolność produkcyjną rasy, czas dojrzewania i długość okresu nieśności.

Po zidentyfikowaniu podstawowych wymagań możesz przejść do studiowania standardów danej rasy. Przestudiuj szczegółowe opisy wyglądu zewnętrznego kur i kogutów, podkreślając akceptowalne kolory, masę jaja i masę ptaka. Powinieneś badać wygląd rasy nie ze zdjęć, ale wyłącznie z rysunku przedstawiającego idealnego przedstawiciela rasy.

Oczywiście nie znajdziesz ptaków, które w 100% odpowiadają normie. Na etapie zapoznania się ze standardami najważniejsze jest podkreślenie niedopuszczalnych cech, aby wykluczyć wady przy zakupie.

Gdzie można kupić kurczaki rasowe?

Kupując po raz pierwszy, najłatwiej jest odwiedzić wystawy. Ułatwia to ocenę parametrów wizualnych i cech kolorystycznych. Ponadto istnieje możliwość bezpośredniej komunikacji z hodowcami.

Jednak taka możliwość nie zawsze jest dostępna. Być może gospodarstwo położone jest w rejonie oddalonym od ośrodków regionalnych lub właściciel nie posiada niezbędnego transportu, aby bezpiecznie dostarczyć cenny zakup. W takim przypadku skorzystaj z usług gospodarstw, które same zapewniają dostawę żywego towaru.

Jeśli szukasz rozwiązania problemu gdzie kupić kurczaki rasowe w Moskwie, nasze gospodarstwo pomoże Ci w wyborze rasy, zorganizuje szybką dostawę na terenie całego regionu oraz zagwarantuje zdrowe i zadbane ptaki. „Kompleks Lukinsa” specjalizuje się w hodowli 18 rodzajów kurcząt i zapewnia możliwość zamówienia kurczaków wybranej rasy, młodych zwierząt lub dorosłych ptaków do hodowli.

Elitarne kurczaki: jak ocenić zakup?

Dokładnie sprawdź kurczęta rasowe po otrzymaniu. Zwróć szczególną uwagę na wygląd. Następujące objawy mogą być powodem do niepokoju:

wyraźna cienkość;
mały, blady lub zbyt duży grzebień;
twarda jama brzuszna;
zmętniała tęczówka oczu.

Każdy z tych objawów może wskazywać na poważną chorobę. Jeśli potrzebujesz elitarnej rasy kurczaków, lepiej ją kupić rolnictwo specjalizującą się w hodowli i sprzedaży drobiu.

Kurczak to nie zawsze tylko jajko lub mięso. W końcu, jeśli spojrzysz na kurczaka z niekonsumenckiego punktu widzenia, od razu widać, że ten ptak jest całkiem przystojny. Puszysty ogon, piękny grzebień – dlaczego nie ozdobić swojego domu? Dekoracyjne i rzadkie rasy kurczaków od dawna stały się niezależnym trendem w hodowli drobiu. Dlatego zdecydowaliśmy, że nadszedł czas, aby dokonać oceny najbardziej niezwykłych i elitarnych kurczaków!

Pierwsze miejsce

Pierwsze miejsce w naszym rankingu dajemy jednej z najrzadszych ras na świecie, której liczba głów wynosi zaledwie kilkaset. Rzadka rasa nazywa się Ga Dong Tao. Te kurczaki pochodzą z Wietnamu i żyją tylko w swojej ojczyźnie. Rasa była pierwotnie rasą bojową, wymiary ptaka są przeciętne: kogut waży 3-4 kg, a kurczak 2,5-3 kg. Osobliwość niezwykłe stworzenia, dla których właściwie daliśmy im prymat w naszej ocenie, mają grube, można powiedzieć, nawet brzydkie nogi.

Ogólnie rzecz biorąc, Ga Dong Tao jest krępym ptakiem o szerokiej klatce piersiowej i krótkich skrzydłach długa szyja. Palce na grubych nogach są skrócone i należy zaznaczyć, że ta cecha nie czyni rasy atrakcyjną. Faktem jest, że koguty bojowe Ga Dong Tao były hodowane nie tylko dla spektakularnych walk, ale także dla mięsa. Natomiast w Wietnamie, gdzie udka z kurczaka są przysmakiem, wybrano kurczaki o szczególnie grubych i mięsistych kończynach. I w ten sposób przyczynił się do powstania tak niezwykłej jakości u kurczaków.

Drugie miejsce

Srebro w naszej ocenie przyznaliśmy nie mniej niezwykłej rasie Ayam Tsemani, co oznacza „czarny kogut”. Właściwie to mówi wszystko, ponieważ te kurczaki są całkowicie czarne. Mają czarne pióra, grzebień, dziób, łapy, oczy, ale co szczególnie rzuca się w oczy, to fakt, że nawet ich kości, mięso i krew są czarne! Muszę powiedzieć, że czarne jak węgiel kurczaki wyglądają nieco złowieszczo. Niezwykłe rzadkie kurczaki pochodzą z wyspy Sumatra.

Poza niezwykłym ubarwieniem kurczaki Ayam Tsemani nie mają się czym pochwalić, ich produkcja jaj jest niska, a ich waga też jest niewielka – około 1,5 kg. Dlatego rasa jest rzadka, trzymają ją tylko miłośnicy i koneserzy wszystkiego, co niezwykłe. W końcu kogut ubrany na niebiesko-czarno, spacerujący po dziedzińcu, nie może powstrzymać się od zaskoczenia!

Trzecie miejsce

Piękne, rzadkie i niezwykłe kurczaki Phoenix zdobyły w naszym rankingu brąz! Niezwykłą cechą tych wschodnich ptaków jest ich bardzo długi ogon. Jego minimalna długość wynosi 3 m, ale niespokojni hodowcy wciąż pracują nad maksimum. Na tym etapie uzyskano koguta z 11-metrowym ogonem! Kurczaki Phoenix pochodzą z Daleki Wschód w Chinach i Japonii odgrywają one swoją rolę w mitologii; ptaki długoogoniaste są tam cenione i czczone.

Uważa się, że po cesarskich pałacach przemierzały niesamowite koguty, a posiadanie w domu długoogoniastego ptaka zawsze uważano za gwarancję niesamowitego szczęścia. Posiadanie rasy ozdobnej na farmie nie jest takie proste; w Japonii sprzedaż kogutów feniksów jest nadal zabroniona, a zabicie świętego ptaka jest karalne!

Czwarte miejsce

Kolejna starożytna rasa znalazła swoje miejsce w naszym rankingu - tym razem porozmawiamy o chińskim jedwabistym kurczaku.

Atrakcyjne kury z solidną historią mają wiele niesamowitych cech:

ich pióra nie są splecione, przez co bardziej przypominają futro lub wełnę;
jedwabista kura nie ma młodzieńczego linienia;
na jego głowie niezwykłe ptaki istnieje futrzana czapka, która zakrywa całą głowę kurczaka i opada na oczy;
skóra ptaków, a także płatki uszu i dziób mają niebieskawy odcień;
Jedwabne kurczaki mają pięć palców u nóg.

Kurczak chiński jedwabny należy do kategorii dekoracyjnej. W ciągu roku jest w stanie złożyć zaledwie 80 jaj, a jej waga rzadko przekracza 1,5 kg. Dlatego jego głównym celem jest dekorowanie dziedzińca i robią to od dłuższego czasu. Pierwsze informacje na temat rasy można znaleźć u Arystotelesa, który pisał o nich jako o kurczakach o niezwykłej „kociej sierści”. Który, nawiasem mówiąc, jest cięty przez niektórych hodowców tej rasy.

Piąte miejsce

Piąte i szóste miejsce podzieliliśmy pomiędzy całą kategorię - czubaty. Te rzadkie rasy kur reprezentowane są przez kury białoczuby z Padwy i Holandii, pierwsze miejsce daliśmy piąte, drugie szóste.

Istnieje pewne nieporozumienie, dlaczego np. holenderskie kury białoczuby nazywane są także polskimi. Może być kilka wyjaśnień tej sytuacji. Wspomniane kurczaki łączy czapka z piór, nieco inna pod względem przepychu i kształtu. Dlatego według jednej wersji wszystkie czubatki zaczęto nazywać polskimi, ponieważ ich „nakrycie głowy” przypominało kapelusz polskiego żołnierza.

Według innej wersji nazwa grzywacza polskiego wzięła się od słowa „poll” – w tłumaczeniu włos. Jest jeszcze inna opinia: według niego Polska była pomostem między Europą a Wschodem. Podobno istnieją informacje o przemieszczaniu się przodków współczesnych kur czubatych z Azji przez tereny współczesnej Polski.

W tym samym czasie za ojczyznę Padwaczyków uznano Włochy, a mianowicie miasto Padwę, gdyż nawet w Cesarstwie Rzymskim znane były niezwykłe kury czubate. Poniższy film przedstawia wybór zdjęć pięknych kurczaków z Padwy.

Paduańczycy to rzadkie kurczaki ozdobne. Paduańczycy są eleganccy i pełni wdzięku, ich grzebień jest bardzo puszysty i kulisty. Obejmuje całą głowę ptaka, ułatwia to brak grzebienia u tej rasy, ale ma piękną pierzastą brodę. Kolor upierzenia można zmieniać, od klasycznej czerni lub bieli po niezwykłe jasne opcje. Pod względem produktywności Paduańczycy zaliczani są również do hodowców mięsa i jaj, z wydajnością 120 jaj i wagą 1,5–2,5 kg.

Szóste miejsce

Holenderskie kury białoczuby uważane są za jedne z symbole narodowe Holandia. Istnieje opinia, że w odległym XV wieku była to zwykła rasa mięsno-jajeczna, jednak hodowcy postanowiwszy poprawić wygląd kurcząt, dolewali do nich krew polskiego Corydalis. Być może dlatego wszystkie czubate kury nazywane są polskimi. Holenderska kura czubata ma niezwykły wygląd - całe jej upierzenie ma bogaty czarny kolor i tylko bujny czubek jest biały.

Piękne czubate kurczęta możemy znaleźć na obrazach artystów zajmujących się zwierzętami z XVII wieku. Niektórzy hodowcy z czasem zaczęli nazywać kury czubate fryzurą, a każda „fryzura” jest wyjątkowa na swój sposób. Naturalnie, holenderski grzywacz biały jest rasą przede wszystkim ozdobną. Posiadanie takiego okazu w swoim gospodarstwie to szczęście dla hodowcy-zbieracza. Jednak piękna kura powinna dostarczyć ci 140 jaj.

Siódme miejsce

Na siódmym miejscu znajduje się rzadka stara rasa kurczaków westfalskich Totleger. Ta niemiecka rasa była niegdyś częstym bywalcem gospodarstw. Jednak wraz z pojawieniem się wielu wysoce produktywnych krzyżówek, stare rasy stopniowo zaczęły znikać w tle. Niestety, taki los spotkał piękne ptaki Westfalscy Totlegerzy. Ich osobliwością jest to, że kury nioski westfalskie zachowują zdolność składania jaj aż do śmierci, za tę cechę były wcześniej cenione.

Kury westfalskie mają piękną opływową sylwetkę, obfite i luźne upierzenie. Koguty mają szczególnie długie pióra na obroży, których pióra opadają aż do tyłu ptaka. Cechy produkcyjne ptaka są średnie, waga koguta wynosi około 2 kg, a waga kury około 1,5 kg. Wydajność jaj kształtuje się na poziomie 150 jaj. Rasa jest utrzymywana przez niewielką liczbę oddanych hodowców lub tych, którzy cenią i kochają rzadkie rasy.

Ósme miejsce

Kolejną rzadką rasą europejską w naszym rankingu, zajmującą ósme miejsce, jest Lakenfelder. Te piękne kurczaki z Belgii były nawet na skraju wyginięcia, dopóki populację nie zaczęto sztucznie utrzymywać. Koneserzy rasy zajmują się jej utrzymaniem ze względu na niezwykłe cechy zewnętrzne.

Szyja i kołnierz tych kurczaków są pomalowane na czarno, chociaż reszta kurczaka pozostaje biała. Na ogonie mogą występować czarne plamy; u kogutów może być prawie całkowicie czarny. Aby jednak osiągnąć tak ujednolicone ubarwienie kur Lakenfelder, należy uzbroić się w cierpliwość, ponieważ wiele kurcząt rodzi się czysto czarnych lub czysto białych.

I tylko niektóre z nich będą w połowie czarno-białe. Dlatego zalecamy, aby tylko profesjonaliści hodowali rzadkie kury Lakenfelder, aby ani jedna kura ani kogut nie poszła na marne. Trzeba powiedzieć, że wydajność jaj czarno-białych kur niosek nie jest zła - 180 jaj rocznie, przy kurie ważącej około 2 kg.

Dziewiąte miejsce

Tym razem kolej na rozmowę o rasie kurcząt Breda. Rasa ta, niegdyś popularna w holenderskich gospodarstwach, jest obecnie bardzo nieliczna. Kurczaki te mają wiele cech, na przykład na głowie tych ptaków nie ma upierzenia, a zamiast podstawowego grzebienia wyrasta symboliczny grzebień. Z tego powodu kurczaki Bredy nazywane są czasami „kurzymi głowami”. Upierzenie na nogach kurczaków, a zwłaszcza kogutów rasy Breda, rośnie bardzo obficie.

Koguty rasy Breda są na ogół bardzo dobrze upierzone, zwłaszcza ogon. Rasa uważana jest za bardzo odporną i zdrową. Ponadto kurczaki Breda mogą stać się prawdziwymi zwierzętami domowymi. Mają spokojne usposobienie, szybko przyzwyczajają się do ludzi, potrafią być praktycznie oswojone. Właściwości produkcyjne niezwykłych kur są bardzo dobre: u kury nioski o wadze 2-3 kg można spodziewać się około 160 jaj. Jednocześnie każdy, kto spróbował mięsa Bredy, zauważył jego niezwykły smak, odmienny od smaku mięsa z kurczaka, do którego jesteśmy przyzwyczajeni.

Dziesiąte miejsce

Dopełnieniem dziesięciu najlepszych rzadkich i elitarnych ras kurczaków jest różnorodność piękne imię Wyandotte. Wzorzec dla kur Wyandotte powstał w 1883 roku w USA, kraju uznawanym za kolebkę pięknych ptaków. Kurczaki Wyandotte występują aż w 15 różnych kolorach. Co więcej, każdy kurczak ma inny kolor, a pióra mają efektowne obszycia. Najpopularniejszym kolorem jest biały Wyandotte, który ma również niezwykły różowy grzebień.

Właściwości produkcyjne kurczaków Wyandotte są dość dobre: waga koguta wynosi 3-3,5 kg, a waga kury 2,5 kg. Produkcja jaj wynosi 150-180 jaj, czyli rasa Wyandotte należy do rasy mięsno-jajecznej. Ta piękna rasa jest bardzo rzadka w naszym kraju. Hodowany tylko w niektórych hodowlach kolekcjonerskich w celu utrzymania puli genowej niezwykłych ptaków.

Jedenaste miejsce

Nasza ocena kontynuuje prawdziwie naturalny cud. To jest o o łysych izraelskich kurczakach, specjalnie hodowanych przez profesora Avigdora Kohanera. Profesor wyjaśnił swoje badania stwierdzeniem, że w izraelskim upale kurczaki nie potrzebują piór nawet po 25 latach wzmożona aktywność Udało mu się jednak „wyłączyć” niepotrzebny gen. Oczywiście łyse kurczaki o czerwonawej skórze raczej nie będą ozdobą żadnego kurnika, ponieważ ich wygląd, delikatnie mówiąc, jest specyficzny.

Jak dotąd rasa mięsna nie jest wcale rozpowszechniona. W końcu niektórzy hodowcy są wobec nich ostrożni, a ekolodzy nawet buntują się przeciwko takim eksperymentom na ptakach.

Dwunaste miejsce

Na dwunastym miejscu uplasowaliśmy kolejną rzadką rasę europejską – Barnevelder. Obecnie rzadko można spotkać te piękne ptaki w gospodarstwach rolnych. Rasa ta ma wyjątkowe upierzenie, jakiego nie ma żadna inna rasa. Każde pióro ma podwójną krawędź i wygląda jak koronka. Można powiedzieć, że kurczęta Barnevelder mają bardzo dobre perspektywy na masową hodowlę. Rzeczywiście, oprócz spektakularnego wyglądu, mogą zaoferować właścicielowi około 180 bardzo dużych (około 80 g) jaj i 3-3,5 kg mięsa.

Trzynaste miejsce

Na „pechowym” trzynastym miejscu znajdują się kurczaki rasy dominik. Rasa ta uznawana jest za najstarszą rasę amerykańską, gdyż jej korzenie sięgają czasów kolonizacji Nowego Świata. Teraz popularną niegdyś rasę zastępują nowe, wysoce produktywne krzyżówki i to samo dzieje się w Europie. W szczególności Dominic stał się podstawą pojawienia się rasy Plymouthrock, która jest dziś znacznie bardziej powszechna i służy jako materiał genetyczny dla wielu ras brojlerów.

Kury Dominique, wyhodowane przez wczesnych osadników amerykańskich, mają piękne czarno-białe upierzenie z kukułką i grzebień w kształcie róży. Ich upierzenie jest tak bujne, że z zewnątrz wyglądają jak pasiasta kula piór. Należą do typu mięsno-jajecznego, kury nioski składają rocznie około 180 jaj i ważą 2-2,5 kg. Koguty są cięższe – ich średnia waga wynosi 3,2 kg.

Czternaste miejsce

Na czternastym miejscu plasuje się kolejne niezwykłe dzieło kurczego świata – islandzkie kurczaki Landrace. Ich wyjątkowość polega na tym, że ptaki te są w stanie wytrzymać silne mrozy. Cechę tę tworzą długie wieki spędzone w surowym islandzkim klimacie. Wikingowie przywieźli także na Islandię kurczaki w celu hodowli, ale wiele z nich nie mogło przetrwać w surowym klimacie. A te, które przetrwały próbę mrozu, stały się później narodową rasą Islandii. Upierzenie kur północnych może być zróżnicowane.

Islandzkie ladry są kurami bardzo aktywnymi i kochającymi wolność, nie tolerują trzymania w klatkach, a składają jaja niemal przez cały rok; mróz nie jest dla nich przeszkodą. W rezultacie z całą pewnością można spodziewać się około 200 jaj rocznie od kur północnych. W tym przypadku waga kurcząt wynosi 2,5-3 kg. Nawiasem mówiąc, rasa ta jest tak przyzwyczajona do surowego klimatu, że w ogóle nie zapuszcza korzeni na południowych szerokościach geograficznych, jest tam dla nich za gorąco.

Piętnaste miejsce

Naszą ocenę uzupełnia Angielska Red-Capped Chicken. To bardzo rzadka rasa kurczaków, której ozdobą i cechą jest niezwykły grzebień w kształcie różyczki. Niezwykłe kurczaki są hodowane w Wielkiej Brytanii od dawna, ale teraz są one zastępowane nowymi krzyżówkami i rasami. Kury czerwonogłowe hodowano na jaja, których produkowały 150-200 rocznie - wcześniej był to bardzo dobry wskaźnik i średni jak na współczesne standardy.

W utrzymanie rasy zaangażowanych jest obecnie kilku angielskich kolekcjonerów, którzy zapobiegają całkowitemu zniknięciu rasy z powierzchni Ziemi.

Galeria zdjęć

Wideo „Rzadkie rasy kurczaków”

Dziś chcemy opowiedzieć o najbardziej niezwykłych rasach kurczaków.

Najdroższy

Bardzo rzadka rasa kurczaków Ayam Tsemani żyje w leśno-stepowej strefie Indonezji. Nazwa pochodzi od indonezyjskiego słowa „ayam”, co oznacza kurczaka, a „cemani” to nazwa wioski na środkowej Jawie, niedaleko miasta Solo. Wielu naukowców uważa tę rasę za bezpośrednich potomków dzikich kurczaków z wysp Indonezji, w szczególności z Sumatry. Ten ptak wraz z jajami wylęgowymi został po raz pierwszy sprowadzony do Europy w latach 1998-2000.

Obecnie kurczaki Ayam Cemani hodowane są wyłącznie na obszarach środkowej i wschodniej Jawy, Sumatry i Maduro. Ta rasa całkowicie czarnych kurczaków kosztuje w Europie sporo pieniędzy, a miejscowi kupują je w celach rytualnych, ponieważ kojarzą im się ich czarne upierzenie z mistycznymi mocami.

Warto zauważyć, że wszystkie pióra są rzeczywiście całkowicie czarne, czasem z szmaragdowo-fioletowymi odcieniami (nawet dziób i pazury). Ciekawostką jest to, że mięso i wszystkie narządy wewnętrzne tej rasy są również czarne. Nawet po obróbce cieplnej ciemny kolor pozostaje po ugotowaniu. Najczęściej jednak kupuje się je w celach dekoracyjnych.

Najrzadszy

Walcząca rasa kurczaków Ga Dong Tao ma w Wietnamie tylko 300 głów i dlatego jest uważana za jedną z najrzadszych.

Kurczaków tych praktycznie nigdy nie można spotkać poza granicami kraju. Przedstawiciele tej rasy są ciężcy: koguty - 6-7 kg, kurczaki - 4,5-5,5 kg i mają masywną budowę z przerośniętym grzebieniem. Ale główną cechą tej rasy są grube, łuskowate łapy, dlatego nazywane są krewnymi dinozaurów. W Wietnamie łapy te uważane są za przysmak i przygotowywane są z młodych kurczaków. Kolor wietnamskich kurczaków bojowych jest zwykle czarno-czerwony lub biały.

Najsmaczniejszy

Bresse Gauloise (La Bresse Gauloise) to rasa dużych kurczaków przeznaczonych na mięso i jaja, których mięso jest najsmaczniejsze na świecie. We francuskiej prowincji Bresse znajduje się niewielki kawałek ziemi o powierzchni zaledwie czterech tysięcy kilometrów, na którym żyją jedyne ptaki na świecie, które od 1957 roku mogą nosić „znak jakości” AOC. Wiadomo, że król francuski Henryk IV po skosztowaniu tego kurczaka polecił swoim podwładnym, aby przynajmniej raz w tygodniu każdy chłop miał na stole tego samego kurczaka.

Pozdrawiamy, zespół Agrotekhnika LLC

Kurczaki Jersey Giant to największe kurczaki na świecie i zaliczane są do rzadkich, nazwę rasy nadał w 1915 roku hodowca Dexter P. Uham z New Jersey (USA). Czarne gigantyczne kurczaki zostały tam oficjalnie uznane w 1922 roku. Historia mówi, że pierwsze koszulki Jersey zaczęły być hodowane w hrabstwie Burlington przez Johna i Thomasa Blackie, którzy spędzili na tym 20 lat od 1870 do 1890 roku. Przekroczyli Orpingtons, Dark Brahms, Black Javas i Black Langshans. W rezultacie jako pierwszy uzyskano kolor czarny, a następnie, w połowie XX wieku, wyhodowano osobniki białe. W 1980 roku w Anglii pojawiła się niebieska koronka, która przez wielu uważana jest za najpiękniejszą. Te duże, łagodne ptaki wymagają dużo przestrzeni, ale w razie potrzeby tolerują ograniczenia swobody ruchu. Są jednak bardzo łatwe w utrzymaniu, ponieważ... ze względu na swoje duże rozmiary nie są w stanie pokonywać wysokich żywopłotów.

Opis
Charakterystyka
Utrzymanie i uprawa

Opis

Jak sama nazwa wskazuje, są to ptaki bardzo ciężkie i mięsne. Dlatego w opisie kurczaków Jersey Giant szczególną uwagę zwraca się na muskulaturę i szybkość wzrostu mięśni.

Koguty tej rasy mają dużą i dość szeroką głowę, na której umieszczony jest pionowo prosty i duży grzebień, wyraźnie podzielony na sześć ostrych zębów. Dziób tych ptaków jest dobrze zakrzywiony, mocny i niezbyt długi. Oczy okrągłe, duże, raczej wypukłe, ciemnobrązowe, prawie czarne.

Kolczyki i płatki uszu są dość duże, gładko zaokrąglone, nie ma na nich charakterystycznych zmarszczek i fałd. Grzebień, kolczyki, płatki uszu i twarz są jaskrawoczerwone. Głowa połączona jest pełną, długą, dobrze wysklepioną szyją z mocnym i zwartym tułowiem. Grzbiet i klatka piersiowa szerokie, pełne, ustawione niemal poziomo. Klatka piersiowa dobrze wystaje do przodu, nadając ptakowi wystający wygląd. Skrzydła są średniej wielkości, ściśle przylegające do ciała.

Ogon jest prawdziwą ozdobą tych kogutów. Jest duży i zaokrąglony, osadzony pod kątem 45° do tyłu. Pióra ukryte są długie i szerokie, warkocze są długie i zakrywają pióra ogona. Upierzenie ciała jest gęste i gładkie. Nogi są szeroko rozstawione, aby zapewnić ptakowi stabilność. Uda i nogi są duże, dobrze rozwinięte i muskularne. Koszulki mają cztery palce. Ich skóra jest żółta, a kolor nóg i śródstopia zależy od głównego upierzenia i może być od szarego do czarnego. Czubki palców i dolna powierzchnia nóg powinny mieć jaśniejszy odcień.

Opis kurcząt tej rasy prawie całkowicie pokrywa się z cechami wyglądu kogutów, z wyjątkiem oznak płci. Kurczaki są nieco krótsze i wyglądają na bardziej krępe. Ich ogon jest bardziej obszerny i niższy niż u samców.

Wszystkie charakterystyczne cechy kurczaków i kogutów Jersey Giant są wyraźnie widoczne na zdjęciu.

W zależności od głównego koloru upierzenia wyróżnia się trzy podgatunki dżersejów: czarny, biały i niebieski.

Nazwa charakteryzuje główny dominujący kolor upierzenia. Ponadto każdy podgatunek musi mieć dziób i śródstopie odpowiedniego koloru:

- Czarna koszulka ma czarny dziób, lekko żółtawy na końcu, prawie czarny, pod spodem lekko żółtawy śródstopie;

- białe mają żółty dziób z ciemnymi żyłkami, szare kości śródstopia z żółtawym spodem;

- niebieskie mają czarny dziób, na końcu lekko żółtawy, prawie czarny, z lekko żółtawym śródstopiem poniżej.

Charakterystyka

Biorąc pod uwagę, że waga takiego kurczaka sięga sześciu kilogramów, koszulki w pełni uzasadniają swoją nazwę. Ci giganci są doskonałymi dostawcami doskonałego mięsa, ponieważ jednoroczny kogut może osiągnąć wagę pięciu kilogramów, a wydajna kura nioska może ważyć co najmniej 3,5 kg. W ciągu pierwszych pięciu miesięcy życia kurcząt następuje aktywny przyrost masy ciała, którego tempo w kolejnym okresie znacznie maleje. To sprawia, że ich dalsze utrzymanie jest nieopłacalne, mimo że kurczak stopniowo rośnie.

Cechą charakterystyczną gigantów z Jersey jest stosunkowo wczesne składanie jaj, rozpoczynające się w wieku siedmiu miesięcy. Przez cały okres kura nioska jest w stanie wyprodukować około 180 jaj o gęstej brązowej skorupce. Początkowa masa jaja wynosi średnio 55 gramów, później wzrasta do 62 gramów. Porównując opis gigantów ze zwykłym kurczakiem, widać, że ten ostatni jest znacznie gorszy prawie we wszystkim.

Ale są też niedopuszczalne niedociągnięcia, które zmniejszają wartość i prowadzą do odrzucenia:

upierzenie o nietypowych kolorach;
niezgodność koloru śródstopia i oczu z opracowanym standardem;
niska żywa waga;
budowa ciała nietypowa dla rasy.

Pomimo wysoka wydajność zdrowie i witalność, Jersey Giants są podatne na wiele chorób. Najczęstszą chorobą kurczaków w Rosji jest mykoplazmoza. Rozprzestrzenia się poprzez wydzieliny organiczne i kropelki unoszące się w powietrzu. Zwykle infekcja jest przenoszona do gospodarstwa z innych kurników podczas zakupu kurczaków, młodych zwierząt, a nawet kurczaków. Objawia się zapaleniem zatok, zapaleniem oskrzeli i nowotworami stawów; jeśli nie jest leczone, śmiertelność może sięgać 50%. Podstępność tej choroby wynika z dwóch czynników:

Osoba, która raz zachorowała, może być nosicielem infekcji i może zarażać krewnych bez nabytej odporności.

Pomieszczenia zakażone patogenami mykoplazmowymi są trudne do dezynfekcji. Roztwór chloru i inne tradycyjne metody są nieskuteczne, dlatego profilaktycznie lepiej nie kupować drobiu od wątpliwych producentów.
Wychowywanie młodych zwierząt, porady i przepisy

Hodowlę „kurczaków” lepiej rozpocząć od znalezienia wiarygodnego dostawcy. Ze znanych powodów znacznie bezpieczniej jest kupować jaja wylęgowe. W pierwszym dniu życia nie zaleca się dokarmiania żółtogębów – spowoduje to ich lepsze rozpuszczenie. żółtka w przełyku, z wyłączeniem możliwych chorób.

Wręcz przeciwnie, picie jest obowiązkowe, tylko temperatura wody powinna być bliższa +50 C. Dodaj do niej witaminę C i glukozę, aby utrzymać organizm. Zimna woda na początku jest destrukcyjna i prowadzi do śmierci. Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie zalecenia dotyczące opieki nad kurczętami można sprowadzić do kilku „filarów”, które mają na celu zmniejszenie śmiertelności rasy:

Ciepły.
Światło.
Żadnych przeciągów.
Czysta ciepła woda.
Zrównoważony specjalne jedzenie.
Witaminy i antybiotyki.