كيفية الإعلان عن خدمة توصيل الطعام. هل من الممكن إدارة مثل هذه الأعمال وحدها؟ التسجيل في الأدلة الإلكترونية

هل فتحت خدمة توصيل الطعام أو قررت تطوير اتجاه جديد لمطعمك، لكن هاتفك ما زال لا يرن؟ اقرأ كيفية جعل عملك مربحًا وتنفيذ تقنيات جديدة.

التسليم هو عمل تنافسي للغاية. ولذلك، يتم تقسيم المهام إلى المراحل التالية:

1. احصل على عميل
2. احصل على عمليات شراء متكررة وزيادة الأرباح

دعونا نلقي نظرة على التحسينات في كل مرحلة من هذه المراحل لزيادة المبيعات.

1. وأخيرا، حدد جمهورك المستهدف

هذه النصيحة عالقة بالفعل في أسناني مثل الحلوى التي لا معنى لها. ولا أحد يفعل ذلك على أي حال. جمهورك هو:

أ) إيفان. يعيش بمفرده ولا يحب الطبخ. من الأسهل عليه أن يطلب البيتزا بدلاً من القفز من المتجر في البرد وأكياسه جاهزة. يطلب إيفان في كثير من الأحيان، معظمها نفس الأطباق.

ب) مارينا وليوبا وبولينا. اجتمعنا في المنزل في المساء للجلوس والدردشة وطلب السوشي لثلاثة أشخاص، لأنه لن يقف أحد عند الموقد.

ج) ماشا. تبلغ من العمر 25 عامًا يوم الثلاثاء، وتحتاج إلى إحضار الهدايا لزملائها في المكتب.

1. تحديد أين وكيف يطلب العملاء التسليم

• يذهب إلى الإنترنت ويكتب "MirSushi" في محرك البحث، لأن إيفان يبلغ من العمر 52 عامًا، ومن الأسهل عليه الكتابة عبر Yandex بدلاً من إدخال الموقع في سطر الإدخال؛
• يذهب مباشرة إلى الموقع، ويضع طلبًا من خلال عربة التسوق؛
• المكالمات على الهاتف.
• الطلبات من خلال التطبيق؛

مارينا وليوبا وبولينا:

• انتقل إلى الإنترنت واكتب "تسليم السوشي في Ust-Kukuisk" ؛
• ومنهم من يقول موقع شركته المفضلة؛

كيف ستطلب ماشا التسليم؟ كيف سيطلب عملاؤك الآخرون؟ قم بوصف عملية الطلب وفهم المكان الذي يجب أن تضع نفسك فيه للوصول إلى العميل في الوقت المناسب، وليس مجرد تعليق قطع من الورق على مقبض الباب.

1. إنشاء عرض للعملاء الجدد
   

بالنسبة لهؤلاء الأشخاص الذين يطلبون البيتزا أو السوشي أو الفطائر منك، لا يكفي أن تكون في طريقهم في اللحظة المناسبة. تحتاج أيضًا إلى لصقه تحت أنوفهم اقتراح مربح. إذا لم يكن هناك عرض فريد من نوعه، فابتكر عرضًا ترويجيًا لا يستطيع العميل إلا أن يشتريه.

لن يغطي طلب واحد تكلفة جذب العميل. يجب أن يصبح العميل منتظمًا. لذلك، قم بالتشديد وتقديم قيمة أكبر مقابل أموال أقل في المقام الأول مع مراعاة العلاقات طويلة الأمد.

مثال: مجموعة من 5 أنواع من اللفات مقابل 350 روبل. عرض حقيقي وجذب كرم غير مسبوق. يبدأ التسليم من 500، وبالتالي تحصل الشركة على الهامش المعتاد لمنتج أو منتجين إضافيين.

انتبه، لا تكن جشعًا. يجب أن يقع العملاء في حب البيتزا الخاصة بك مرة واحدة وإلى الأبد. ضع المزيد من الحشوة، ولفها بعناية، وطارد الطهاة في الذيل والبدة حتى تبرد، وليس على أي حال. لن تكون هناك فرصة ثانية لترك الانطباع الأول.

مثال: هذه المجموعة المكونة من 5 أنواع من لفائف السلمون في فيلادلفيا لها اسم واحد. أنا أحب سمك السلمون. وأنا أفهم أنه لا يمكنك الحصول على ما يكفي من سمك السلمون مقابل 350 روبل. استبدل المنتج غير المربح بمنتج أرخص، لكن لا تحاول خداع العميل.

فيما يلي المزيد من الأمثلة على كيفية خسارة الشركات لهؤلاء العملاء وأصدقائهم مرة واحدة وإلى الأبد:

1. تحليل القنوات ونقاط الاتصال المحتملة مع الجمهور

على سبيل المثال: عندما اخترنا السوشي، نقرنا على أحد مواقع الويب، وطلبنا شيئًا هناك، وتبين أنه كثير ولذيذ ورائع. ولكن عندما قررنا الطلب مرة أخرى بعد بضعة أشهر، لم يتذكر أحد الاسم أو الموقع الإلكتروني أو الشكل الذي يبدو عليه. حاولنا البحث ولكن دون جدوى.

رسالة قصيرة واحدة بسيطة تحتوي على بيانات الشركة - وسنقوم بتقديم طلب متكرر ونصبح عملاء منتظمين. ولكن لم تتح لنا مثل هذه الفرصة، للأسف.

• هل تنشر الإعلانات السياقيةمع عرض سوبر على أسماء المنافسين؟
• هل تستخدم تجديد النشاط التسويقي؟
• هل تم تجاوز مباني المكاتب في منطقتك؟
• هل تعمل مع الاستهداف الجغرافي الفائق؟
• هل قمت بطباعة مغناطيس الثلاجة؟
• هل اتفقت مع التاكسي؟

اعمل من خلال الخيارات، وقم بعمل جدول بالقنوات المستخدمة والنتائج الرقمية والقنوات الفعالة المحتملة. تدرب على كل منها وقياس مدى فعاليتها.

1. مكان نصوص مختلفةفي قنوات مختلفة

دعنا نعود إلى النقطة 1. لكل جمهور، قم بإنشاء اقتراح إعلاني خاص بك والذي سيجذب الشخص. إذا كان لا يزال لديك نفس النص في كل مكان فإنك تفقد العملاء.

بالنسبة للسياح الذين يرغبون في طلب البيتزا في الفندق الذي يقيمون فيه حتى لا يضطروا للذهاب إلى أي مكان بعد يوم كامل من مشاهدة المعالم السياحية، اقترح عليهم ما يلي:

هل ساقيك تسقط؟ الاستلقاء، وسوف نحضر كل شيء! بيتزا Ust-Kukuevsk المميزة وخصم للغد في مدينة الملاهي.

وإلى أم لطفلين، مارفا بتروفنا، التي تعود إلى المنزل من العمل وتحلم بالاستلقاء، تقول:

هل أكل الأطفال كل شيء مرة أخرى؟ اطلب بيتزا شهية على العشاء: الأطفال سعداء، وأنت تسترخي وتوفر المال! فقط 50 روبل للقطعة الواحدة!

قم بتأليف نصوص لجماهير مختلفة وقنوات مختلفة. جرب عدة خيارات. استخدم العبارات التي يستخدمها الأشخاص حالات محددة: ثلاجة فارغة، لا شيء للأكل، لا قوة، الخ.

1. التضييق بدلاً من التوسع

إذا لم يكن هناك مال، فإن الهدف هو ضرب الجمهور بدقة. ليست هناك حاجة لاستخدام أموالك الأخيرة لوضع صندوق مبسط واحد في مترو الأنفاق مع نقش "اطلب بيتزا! لذيذ وسريع ورخيص" وصلوا من أجله.

قم بتقسيم جمهورك، والعثور على شركاء، وحاول التفاوض على المقايضة. والشيء الجيد في الطعام هو أن الكثير من الناس يتعاونون مقابل منتجاتك.

يتم طلب البيتزا لأعياد ميلاد الأطفال وحفلات توديع العزوبية. أمرت به النساء اللاتي أصبحن أمهات مؤخرًا - تذهب طاقتهن إلى الطفل، لكن زوجهن يحتاج إلى إطعامه. ابحث عن جماهير صغيرة جديدة وتواصل معهم. سيكون التحويل من هذه الإعلانات أعلى.

1. اطلب من أصدقائك أن يوصوا بك

طلب بسيط يزيد المبيعات بالفعل. واقتراح متطور - بل وأكثر من ذلك. جرب مخطط عمل الشركات الأخرى، وقم بتقديم عروض ترويجية جديدة:

مقابل كل بيتزا يطلبها أصدقاؤك باستخدام الرمز الترويجي الخاص بك، تحصل على شريحة واحدة مجانية. عند وصولك إلى 6 شرائح، احصل على بيتزا مجانية.

اجعل من المربح للعملاء أن يوصوا بك لأصدقائك. و فقط. على سبيل المثال، أرسل رسالة تحتوي على رمز ترويجي سيرسله الشخص إلى جميع الأطراف المعنية.

أو اختر اسمًا لشركتك أو عرضك الترويجي حتى يجذب الانتباه ويبقى في الذاكرة. يمكنك الاستماع إلى العنوان في ترجمة جوجل، يبدو مضحكا.

ترجمة الاسم من اليابانية "يوم الأسبوع هو السبت".

1. تقييم التكاليف لكل قناة وتحسين التكاليف

راقب بعناية أي الاستثمارات جلبت المال وأيها لم تجلبه. استخدم التحليلات: علامات utm على الإنترنت، وأرقام هواتف مختلفة غير متصلة بالإنترنت، ورموز ترويجية مختلفة، وما إلى ذلك.

الهدف هو المقارنة المستمرة لفعالية القنوات المستخدمة والتخلص من القنوات غير المربحة وزيادة الميزانية حيث يكون التحويل أعلى.

1. استخدم خدمات القسيمة ومجمعات خدمات التوصيل

نعم، إنهم يتقاضون فائدة، وأحيانا هائلة. ولكن إذا كنت في بداية رحلتك فقط، فستكون في متناول يديك. قم بتقديم عرض مربح، واحسبه بعناية. من الأفضل أن يكون لديك عدد أقل من الطلبات، ولكن مع بعض الأرباح على الأقل.

من المعروف على نطاق واسع أن خدمات القسيمة شريرة. قليل من الناس يتحولون منهم إلى الزبائن الدائمين، ولكن هناك الكثير من الضجة. لكن الأمر يستحق المحاولة.

1. الخروج بحملة العلاقات العامة

افعل شيئًا من شأنه أن يولد كلامًا شفهيًا ويجذب انتباه وسائل الإعلام والجمهور. اخبز أكبر بيتزا واطلب إدراجها في كتاب السجلات الروسي. تسليم 1000 وجبة إلى دار رعاية المسنين. استأجر لصًا لمهاجمة ساعي البريد الخاص بك، وسوف يقاوم.

تحقق من الأخبار عن كلمة "بيتزا" واستلهم منها.

مثال: Sport Express 22 يناير الساعة 08:18 رانييري مستعد لتقديم بيتزا للاعبي ليستر لمدة متتالية دون استقبال أي أهداف

اتبع دائما الاتجاهات. دعونا نتذكر دورة الألعاب الأولمبية التي أحببناها في سوتشي، حيث لم يتم الترويج لأودي وBP فحسب، بل أيضًا تسليمات بسيطةطعام. كل ما عليك فعله هو التصرف بسرعة والتفكير بسرعة. إذا لزم الأمر، أخرج المصمم من السرير في منتصف الليل، وقم بوضع التصميم والطباعة السريعة في الصباح.

لكن البيع الأول هو مجرد البداية. أصعب شيء أمامنا هو جعل العميل يشتري أكثر فأكثر. المزيد عن هذا لاحقا.

إذا لم يكن لديك الوقت للقيام بذلك أو لا تعرف ما الذي يجب أن تتوصل إليه، فاطلب منا استراتيجية ترويج شاملة. التسويق والإعلان والعلاقات العامة، وتحليل الجمهور، الخاص بك نقاط الضعفونقاط الاتصال وموجزات المعلومات وبطاقة الوسائط ونظام إرجاع العملاء والعروض الترويجية - يتم تضمين كل شيء. اكتشف المزيد.

تعد الشبكات الاجتماعية أداة ممتازة للترويج لخدمات أي شركة تقريبًا مرتبطة بتقديم الطعام. هذه المقالة، التي أعددنا فيها قائمة بالتوصيات الأكثر صلة، مبنية على سنوات عديدة من الخبرة والعديد مشاريع ناجحةفي هذه المنطقة. ولكن دعونا نصل مباشرة إلى هذه النقطة!

الديكور يأتي أولا!

قبل البدء بأي عمل يجب أن تفهم ذلك أولاً كل ما يتعلق بالطعام ينبغي أن تبدو جميلة وشهية!وهذا يشمل تصميم المجتمع، وأسلوب المنشورات و سجلات الإعلانومحتوى القائمة وتصميم المنتجات وألبومات الصور بشكل عام كل ما يراه العميل المحتمل في مجموعتك.

مثال على التصميم السيئ:

مثال على التصميم الجيد:

الجمهور المستهدف وأين تبحث عنه؟

هذا التخصص تنافسي للغاية، مما يعني أنه سيتعين علينا أن نحاول جاهدين العثور على القطاعات الأكثر إثارة للاهتمام.

أولاً،دعونا نتعلم كيفية تحويل السلبيات إلى إيجابيات. المنافسة الأكبر تعني أنه إذا حاولت، يمكنك العثور على عدد أكبر من مجتمعات المنافسين الذين يتفاعلون بانتظام مع الجمهور الذي نحتاجه. سوف نقوم بجمعهم! هل تعرف منافسيك عن طريق البصر؟ عظيم، دعونا نضعها في قائمة منفصلة، ​​وفي هذه الأثناء، دعونا نستفيد من إمكانيات أي محلل يمكنه العثور على المجتمعات باستخدام الكلمات الرئيسية.

وباستخدام العبارات الأساسية فقط في بضع ثوانٍ فقط، تمكنا من جمع 63 مجتمعًا مستهدفًا في موسكو. إظهار المزيد من البراعة، الكمية:

بعد ذلك، سنقوم بتحليل القائمة الناتجة لنسبة المستخدمين المحظورين. من المرجح أن تتعرض المجتمعات التي تحتوي على نسبة كبيرة من "الكلاب" للاحتيال بواسطة الروبوتات، مما يعني أنه يمكن استبعاد هذه المجتمعات بأمان من قائمة مجموعات الجودة:

علاوة على ذلك، سنقوم بالتأكيد بإعداد الإعلان التلقائيلكل من كان نشطًا في هذه المجتمعات خلال الأيام السبعة الماضية. هكذا، هذا الجزءسوف تكون واحدة من الأكثر سخونة في مجملها حملة إعلانية.

إذا كنت تقوم بالترويج لمقهى أو مطعم أو بار، فيجب عليك التعامل مع اختيار المجتمعات المنافسة وفقًا لذلك.

ثانيًا، يجدر تحليل مواقع الويب التي تقدم الطعام في منطقتك ولديها أداة ترخيص باستخدام فكونتاكتي. على سبيل المثال، لدى ZakaZaka وحده حوالي 22 ألف مستخدم في روسيا. هذا جمهور عظيم لاستهدافه!

ثالث، يجدر بنا محاولة الإعلان لممثلي صناعة تكنولوجيا المعلومات. غالبًا ما يخطئ المبرمجون ومصممو الويب والمستقلون عن طريق طلب الطعام إلى المنزل أو مباشرة إليه مكان العمل. هذه فرضية جيدة نسبيًا للاختبار.

الرابع، إنه بالتأكيد يستحق العمل على جمهور الطلاب. هؤلاء هم الأشخاص الذين يجيدون استخدام الإنترنت تطبيقات الهاتف الجواللمجموعة متنوعة من المهام، وإذا عرضت عليهم عرضًا ترويجيًا أو منافسة جيدة، فمن المرجح أن يجربوا خدماتك.

خامسا،إذا كانت الخدمة/المقهى/المقهى/المطعم الخاص بك موجودًا أو يقوم بالتوصيل إلى مناطق معينة من المدينة - فتأكد من تجربة إعدادات الاستهداف الجغرافي، والتي تعد نسبيًا فرصة جديدةفي كيه!

في السادس، إنه بالتأكيد يستحق تجربة جمهور أعياد الميلاد والأشخاص المهمين الآخرين! امنحهم خصمًا رائعًا أو حلوى مجانية أو أي علاج آخر واحصل على مقدمة ساخنة!

سابعا، استمر في التجربة! هناك ما لا يقل عن عشرة أساليب مختلفة يمكن تطبيقها في هذا المجال. لا تتوقف عند هذا الحد أبدًا. وفي غضون ذلك، دعونا ننتقل إلى بعض النصائح العملية!

كيفية زيادة فعالية الإعلان؟

- الوقت هو جوهر المسألة. حاول زيادة عرض أسعارك عندما يكون جمهورك في أشد حالات الجوع. تتمتع خدمات التوصيل بمبيعات جيدة خلال استراحة الغداء والمساء. تذكر أن الشخص الجائع من المرجح أن يشتري =)

- لا تخف من إغراء الناس بالمسابقات والهدايا!بالطبع، ستواجه عددًا كبيرًا من المستغلين المستقلين، لكن العمليات التجارية المؤجلة بشكل صحيح ستساعد في تحويلهم إلى الزبائن الدائمين. قدم له خصمًا رائعًا على عملية الشراء التالية، وأضف بطاقة شخصية إلى طلبه، وفاجئه بتغليف رائع. هناك 1000 و1 طريقة لزيادة ولاء العملاء وتشجيع عمليات الشراء المتكررة، ولكننا سنتحدث عن ذلك بعد قليل.

- قم بإنشاء خطة محتوى مختصة! لا تنس التبديل بين العروض الترويجية والمسابقات حقائق مثيرة للاهتمامحول الطعام، وصور عملية الطهي التي يقوم بها الطاهي الخاص بك، ومراجعات العملاء الراضين، وكل ما يمكن أن يزيد الثقة في علامتك التجارية!

- تغطية آلام عملائك! التركيز على سرعة التسليم وجودة المنتجات والقدرة على تحمل التكاليف. كل عمل له فريدة خاصة به عرض تجاري. اضربه!

وأخيرا: استخدم الصور المثيرة. لقد أكدنا هذا عدة مرات، لكن صدقوني، هذا ليس بدون سبب! في المنطقة المرتبطة بالطعام، يمكنك ببساطة العثور عليها كمية كبيرةصور مثيرة حقًا تؤثر حقًا على إدراك العملاء. الاستفادة من هذا!

اليوم، يشغل كبار السن جميع مجالات الأعمال التجارية تقريبًا، والذين فتحوا أعمالهم التجارية الخاصة منذ سنوات عديدة، واكتسبوا عملاء وهم الآن يحصدون ثمار عملهم. يريد رجال الأعمال الشباب نفس النجاح، لكنهم لا يعرفون كيفية فتح أعمالهم التجارية الخاصة أو ما يجب القيام به لكسب بعض المال على الأقل. لدينا فكرة مشيقة الأعمال المنزليةوالآن سنخبرك كيف يمكنك إنشاء شبكة كاملة من شركة صغيرة لتوصيل البيتزا. رجل أعمال جديد ليس لديه أموال كبيرةلاستئجار غرفة وشراء معدات باهظة الثمن ودفع ثمن عمل خباز محترف، لكن هذا لا يعني أنك لن تنجح. يمكنك توفير المال في أي مرحلة من مراحل كتابة خطة العمل، والتوصل إلى شيء جديد من شأنه أن يقلل من تكاليف التشغيل أو بدء المشروع. سنصف جميع الأسرار التي يمكنك من خلالها فتح مشروعك التجاري الخاص دون استثمار أموال كبيرة.

بعد تحليل السوق، يمكنك أن تفهم أن المنافسة في مجال البيتزا ضخمة وتحقق نجاح كبيرسيكون الأمر صعبًا للغاية في هذا الأمر - فأنت بحاجة إلى ميزانية كبيرة ووقت طويل للسداد وتجنيد قاعدة عملاء. ننصحك، في البداية، بمحاولة توصيل البيتزا المطبوخة إلى العميل. ستحتاج إلى غرفة صغيرة وموقد وخباز وبعض المعدات الإضافية. وبطبيعة الحال، فإن تكاليف خيار الربح هذا أقل، لأننا لا نحتاج إلى استئجار غرفة كبيرة وإجراء إصلاحات تجميلية لها، ولا نحتاج إلى توظيف الكثير من الموظفين. صحيح أن دخل مطعم البيتزا سيكون أيضًا أعلى من مجرد خدمة توصيل البيتزا.

ننصحك بقراءة:

الخطوات الأولى لعمل جديد: استئجار المباني

سنحتاج إلى تركيب فرن بيتزا وطاولات وثلاجة. أنت تفهم أنك لست بحاجة إلى استئجار قاعة كبيرة لهذا الغرض - ما عليك سوى العثور على غرفة تلبي متطلبات فحص الحرائق، وإجراء إصلاحات تجميلية حتى لا يسقط الجص على رأسك، ويمكنك البدء في العمل . قد يستغرق العثور على الموقع الأمثل بعض الوقت، لكن لا تنس أن الموقع المناسب سيسمح لك بتوفير القليل من الوقود الذي تنفقه على توصيل البيتزا في جميع أنحاء المدينة. ستنخفض بعض هذه الأشياء الصغيرة وتكلفة البيتزا إلى النصف - وهذا ليس سيئًا بالنسبة لشركة جديدة.

ننصحك بقراءة:

يمكنك العثور على أماكن عمل جيدة حتى في وسط موسكو ولن يتجاوز الإيجار 20 ألف روبل. الحقيقة هي أن المباني باهظة الثمن موجودة فيها مراكز التسوقبالقرب من دور السينما وغيرها من الحشود الكبيرة من الناس، لا يهمنا مكان وجود المخبز، لأننا نقوم بتوصيل البيتزا فقط. سنختار غرفة تتمتع بإمكانية السفر بسهولة إلى أي اتجاه في المدينة. الإيجار 20 ألف روبل شهريا. وبالإضافة إلى ذلك، نحن بحاجة إلى تجديد المبنى - شنق إنذار حريق، تبييض الجدران والسقف، ووضع مشمع. وهذا سيكلف 12 ألف روبل.

بعد الإصلاحات، من الضروري الخضوع للتفتيش من قبل جميع السلطات، وخاصة من قبل مفتشية الحرائق. قد يؤدي عدم الحصول على إذن لتشغيل مخبزنا إلى إغلاق العمل نهائيًا.

كيف تبدأ خدمة توصيل البيتزا - شراء المعدات

العنصر الأكثر أهمية في خطة عمل توصيل البيتزا لدينا هو شراء المعدات اللازمة للإنتاج. سيكون الخيار المثالي هو صنع البيتزا من المكونات الطازجة والعجين الساخن، ولكن الشركات الصغيرة لن تكون قادرة على العمل بهذه الطريقة. المشكلة في هذا الإعداد هي التكلفة العالية للبيتزا - فالمطاعم ذات التدفق المستمر للعملاء يمكنها تحمل تكاليفها، ولا يمكنك ذلك. ننصحك بسلوك طريق أبسط لا يتطلب تكاليف باهظة لإعداد البيتزا.

ننصحك بقراءة:

اشتري عدة شرائح بيتزا بأقطار مختلفة من اختبار مختلفبحيث يمكنك تحضيره في أي وقت المنتج المناسب. تحتاج أيضًا إلى شراء طبقة البيتزا بشكل منفصل، حيث يتم بيعها في قواعد البيع بالجملةوهي رخيصة جدًا. اختر عدة خيارات للحشو بحيث يكون لدى العميل الاختيار. لتخزين التحضيرات والحشوات، نحتاج إلى فريزر متوسط ​​الحجم. لا يستحق شراء كاميرا كبيرة، فهي ستهدر الكثير من الكهرباء. سيكلفنا الفريزر 10 آلاف روبل.

عندما يتصلون بك ويطلبون بيتزا، كل ما عليك فعله هو أن تأخذ البيتزا وتضعها على الطاولة وتضع الحشوة في العجينة وترسلها كلها إلى الفرن. الوقت الأمثللطهي البيتزا - من 10 إلى 15 دقيقة. وبناءً على ذلك، نحتاج إلى آلة خبز وطاولة سنقوم بتنفيذ أعمال “تجميع” البيتزا عليها. عند اختيار الموقد، انظر إلى السيارات المحلية، لأنها ليست أقل جودة من اليابانية والألمانية، لكنها تكلف أقل مرتين إلى ثلاث مرات. على سبيل المثال، تبلغ تكلفة آلة الخبز لدينا 20 ألف روبل، بينما تبلغ تكلفة الآلة اليابانية 50 ألفًا. دعونا نضيف 20 ألف روبل أخرى للموقد إلى نفقات أعمال توصيل البيتزا. سوف تكلف طاولة الطبخ 5 آلاف روبل.

سيكون لديك جدا عدد كبير منالتوابل وأدوات المطبخ وعلب البيتزا. كل هذا يجب أن يبقى منظمًا ونظيفًا من أجل تجميع البيتزا بسرعة حتى تصبح جاهزة، وتوفير المساحة في الغرفة وإسعاد العميل بالتسليم عالي الجودة والنظيف. سننفق 12 ألف روبل على الأثاث وأدوات المطبخ.

تقوم مطاعم البيتزا الكبيرة بتعيين طهاة من جميع أنحاء العالم يتمتعون بمهارات ممتازة وخبرة واسعة في صنع البيتزا. لا داعي للقلق بشأن هذا الأمر في مؤسستك، لأن مؤسستك ستقدم ما يسمى بالبيتزا من الدرجة الثانية - أي البيتزا المصنوعة من الأطعمة المجمدة. لهذا السبب، لا تحتاج إلى الاستعانة بمتخصص، حيث أن أي طباخ لديه القدرة على وضع قطعة من اللحم على الطاولة ووضع الحشوة فيها وإلقائها في الفرن يمكنه إنجاز المهمة. راتب طباخ بسيط هو 15 ألف روبل شهريا، في البداية سيكون لدينا ما يكفي من طباخ واحد.

ننصحك بقراءة:

تحتاج أيضًا إلى إضافة خدمة التوصيل إلى العميل إلى خطة عمل توصيل البيتزا الخاصة بك. لن نشتري سيارة، فهي باهظة الثمن وسيستغرق سدادها وقتًا طويلاً. هناك نوعان من الحلول لهذه المشكلة. الأول، وهو الأصعب، هو العثور على عامل يقوم بتسليم البضائع للعملاء مقابل راتب متواضع، وسوف نقوم بتأجير سيارة رخيصة الثمن لهذه المهمة. المشكلة في هذه الطريقة هي أن استئجار السيارة سيكلف 12-15 ألف روبل، بالإضافة إلى راتب السائق. الطريقة الأرخص والأسهل هي العثور على ساعي بسيارته الشخصية التي ستقوم بتسليم المنتج. لن نحتاج إلى إنفاق الأموال على استئجار سيارة وسنقوم بجمعها أجورساعي يصل إلى 20 ألفًا - كل شيء باللون الأسود.

نحن نعلن عن شركة توصيل البيتزا

سننصحك بإنفاق الأموال على إنشاء موقع ويب لشركتك، والذي سيحتوي على قائمة أسعار مفصلة وأسعار التسليم ومعلومات حول العروض الترويجية. غالبا ما يستخدم العملاء الإنترنت للبحث عن الخدمة المطلوبة، وإذا كان لديك مثل هذا المورد، فسيأتي عدد معين من العملاء فقط من الإنترنت. ولكن ليست هناك حاجة للتوقف عند هذا الحد.

الإعلان المباشر هو الخيار المثاليلكي تتحدث عن نفسك وعن خدمتك. ما عليك سوى اختيار مكان يتواجد فيه دائمًا تدفق كبير من الشباب وتوزيع منشورات ملونة هناك مع سعر البيتزا الخاصة بك. من الناحية النظرية، سيكون سعر منتجك أقل بكثير، مما سيجذب مجموعة مثل الطلاب والمعلمين والعاملين في المكاتب وغيرهم من ممثلي الطبقة الوسطى من السكان. سيخلقون لنا تدفقًا كبيرًا من الطلبات، وبفضل ذلك ستبدأ أعمال توصيل البيتزا في تحقيق النجاح.

ننصحك بقراءة:

خطة عمل توصيل البيتزا: النفقات والدخل

أولاً، دعونا نحسب التكاليف لمرة واحدة لبدء مشروع توصيل البيتزا. تحتاج إلى جعل المبنى في حالة صالحة للعمل، ويكلف 12 ألف روبل. تحتاج أيضًا إلى شراء المعدات - ثلاجة وآلة خبز وطاولة لتجميع البيتزا والأثاث مع الأواني. سيكلف كل شيء معًا 59 ألف روبل. دعونا نضيف إنشاء موقع الويب إلى هذه التكاليف - 3 آلاف. ونتيجة لذلك، نحتاج إلى 74 ألف روبل للبدء. الآن دعونا نحسب تكاليف التشغيل - 20 ألفًا للإيجار، و35 ألفًا للرواتب، و6 آلاف روبل شهريًا للرواتب. اتضح أننا ننفق 61 ألفًا شهريًا.

من الصعب للغاية وصف الدخل المحتمل، كل هذا يتوقف على عدد العملاء. متوسط ​​الفاتورة عند طلب البيتزا للتسليم هو 500 روبل - بيتزا واحدة كبيرة أو اثنتين متوسطة الحجم. ومن النادر جدًا أن تطلب مبلغًا أقل، فهذا لا يعود بالنفع على العميل نفسه. وفي هذه الحالة، تكون تكلفة البيتزا نصف السعر الذي يدفعه العميل. دعونا نضيف 50 روبلًا أخرى للتسليم - نحصل على 300 روبل من صافي الدخل من طلب واحد. لتحقيق التعادل، تحتاج إلى خدمة 6-7 عملاء يوميًا.

يعد العمل في مجال الخدمات العامة مكانًا مناسبًا لبدء مشروعك التجاري الصغير. الحياة الحديثة هي الوقت تقنية عاليةورغبة عالمية في النجاح والتوظيف الإجمالي والسرعات العالية. الناس مشغولون 24 ساعة في اليوم. لكنهم بحاجة إلى تناول الطعام وارتداء ملابس نظيفة والعيش في منزل مريح والتحرك بسرعة. ولذلك، فهم سعداء باستخدام خدمات شركات التنظيف والتنظيف الجاف والمغاسل وسيارات الأجرة وتوصيل الطعام إلى منازلهم أو مكاتبهم.

يعد توصيل الطعام عملاً واعدًا وحديثًا

اكتسب توصيل الطعام إلى منزلك أو مكتبك شعبية منذ عدة سنوات. تستمر الخدمة في التطوير وتغيير الأشكال وتوسيع النطاق وتطبيق التقنيات الجديدة. وفي الآونة الأخيرة، اقتصرت خدمة التوصيل على وصول امرأة إلى المكتب ومعها طعام بسيط مصنوع في المنزل في حاويات وطلب السوشي أو البيتزا عبر الهاتف.

الآن يمكنك طلب أي طعام ومشروب في أي وقت من اليوم باستخدام تطبيقات الهاتف المحمول. يجري تحسين خدمة قبول الطلبات وتحسين طرق التسليم. سرعة التوصيل وجودة المواد الغذائية. هناك العديد من العروض في السوق، ومع ذلك، هناك احتمال لإنشاء خدمتك الخاصة. خاصة إذا كنت تفكر في ذلك نمط النموذجوتحديد الجمهور المستهدف وإنشاء إعلانات توصيل الطعام بكفاءة.

مكان الإعلان في ترويج الأعمال

من الصعب تحديد الإعلانات الأكثر فعالية لتوصيل الطعام. الكفاءة تعتمد إلى حد كبير على التخصص. اكلات منزلية , وجبات سريعة , المنتجات النهائيةتعد الأطعمة والمشروبات والوجبات الخفيفة الصديقة للبيئة محل اهتمام مجموعات مختلفة من العملاء وتتطلب أساليب مختلفة للإعلان. إذا كان الإعلان الأكثر فعالية للبرغر والمشروبات المفضلة على الإنترنت بالنسبة للمراهقين، فمن الممكن أن يكون هذا لافتة تقع بجوار العاملين في المكاتب. مركز أعمال. على أية حال، فإن الترويج التجاري الناجح دون أنشطة ترويجية أمر مستحيل. يجب أن يكون الإعلان عن توصيل الطعام مشرقًا وملحوظًا وملونًا. يجب أن يحفزك على تقديم طلب الآن.

يتمتع هذا العمل بميزة كبيرة مقارنة بالخدمات الأخرى. هناك الكثير لتظهره هنا. الكعك الشهية واللحوم العصير ، الخضروات الطازجةوالحلويات اللذيذة. يمكن لإعلان توصيل الطعام الجميل أن يخلق رغبة فورية في تقديم طلب.

أهمية التصوير الفوتوغرافي في الإعلانات الغذائية

من الصعب المبالغة في تقدير أهمية الصور في إعلانات توصيل الطعام، لذلك أود تسليط الضوء بشكل خاص على هذا العنصر. يؤثر الإدراك البصري بشكل فعال على اختيار المستهلك. في الإعلانات الغذائية، تعمل هذه القاعدة بشكل لا تشوبه شائبة. لذلك، من الضروري الاهتمام وتخصيص ميزانية منفصلة لإنشاء جودة عالية و صور مشرقةالطعام الذي سيتم تقديمه للمستهلك. علاوة على ذلك، في ظل ظروف الطلب عن بعد، لا تتاح للعميل الفرصة لرؤية أو شم أو تذوق الطبق الذي هو على وشك طلبه. سيتعين عليه التنقل بالصور.

أثناء الإنشاء صور عالية الجودةالمتخصصون، كقاعدة عامة، لا يستخدمون أطباق حقيقية كموضوع للتصوير الفوتوغرافي، ولكنهم يصنعون تقليدًا جميلاً من مجموعة متنوعة من المواد بحيث يكون هناك لون وملمس وتشبع. وتشمل هذه الجيلاتين والنشا وأحيانًا المواد غير الصالحة للأكل مثل البولي إيثيلين. الشيء الرئيسي هو أنها جميلة. ولكن من المهم أن تكون الأطباق الفعلية متطابقة في المظهر أو مشابهة جدًا للصور الإعلانية عند تسليمها. لا ينبغي أن يشعر العميل بخيبة أمل عندما يحصل على شيء مختلف تمامًا عما طلبه.

تحديد الجمهور المستهدف

يمكنك التعامل مع اختيار مكان مناسب في سوق طلب الطعام عن بعد من منظورين. بناءً على المجموعة المعروضة، حدد الجمهور المستهدف. أو افهم أولاً مجموعة العملاء الأكثر ربحية لخدمتها، وقم بإنشاء عرض بناءً على طلبات هذه المجموعة. وفي كل الأحوال، عليك أن تعرف جمهورك المستهدف. من المستحيل إرضاء الجميع واحتياجهم. هذه الاستراتيجية يمكن أن تؤدي إلى نتائج سلبية. بمعرفة عميلك، من الأسهل إقامة اتصالات معه وفهم احتياجاته وعكس كل هذا في عرض إعلاني. على سبيل المثال، إذا كان التركيز ينصب على توفير الطعام لموظفي المكاتب، فيمكنك التركيز على توفير الوقت والأكل الصحي و سعر معقولغداء. يمكن أن تنعكس نفس اللهجات في الصور الإعلانية.

وإذا كنت تخطط لبدء توصيل طعام الأطفال أو وجبات الغداء العائلية، فإن المفهوم مبني على الإعلانات الممتعة لتوصيل الطعام. القدرة على إرضاء الأطفال هي مهارة خاصة.

تعريف الجمهور المستهدفمن المهم أيضًا إنشاء متعلم عرض تجاري.

عرض تجاري

العرض التجاري الفريد هو أساس الحملة الإعلانية الناجحة. يجب أن يكون النص الإعلاني لتوصيل الطعام غنيًا بالمعلومات وبسيطًا ومثيرًا، نظرًا لأن العميل على مسافة ويجب عليه الاختيار بناءً على انطباعاته الخاصة عن النص الذي قرأه. اعتمادًا على شكل الإعلان، يمكن أن يكون النص عرضًا تجاريًا كاملاً أو يتكون من عبارة أو جملتين.

من الأفضل أن تفكر في المحتوى النصي الخاص بك لكل قناة مبيعات. اذا هذا الاعلان في الهواء الطلقفمن المهم التوصل إلى عبارة مشرقة لا تنسى تعكس فكرة الشركة على أفضل وجه. إذا كانت هذه رسالة رسمية، فهي مهمة هنا نموذج قصيرأنقل للعميل كافة الفوائد والمميزات التي سيحصل عليها من خلال استخدام الخدمة. يجب أيضًا التحقق من أسلوب العرض التجاري بأدق التفاصيل. إنه شيء واحد إذا تم إرسال النداء إلى البالغين اناس مشغولونويختلف الأمر تمامًا عندما يكون العملاء أطفالًا أو مشاركين في العطلات والفعاليات الترفيهية.

أنواع الإعلانات التقليدية

في العالم الحديثتظهر أشكال جديدة وغير عادية من الإعلانات كل يوم. يمكنك إنشاء نقش في السماء باستخدام الطائرات أو الليزر. أو تقديم عرض فريد من نوعه فقاعات الصابون. مؤثرة جدا، ولكنها مكلفة. إلى جانب الابتكار، تظل الأشكال التقليدية للترويج فعالة للغاية. سيبدو الإعلان عن خدمة توصيل الطعام متناغمًا في وسائل النقل العام ولافتات الشوارع وفي الصحف المحلية. إذا سمحت ميزانيتك، يمكنك إطلاق مشروع قصير المدى، ولكن الإعلان النشطعلى التلفزيون المحلي حتى يعرف أكبر عدد ممكن من الناس عن خدمة التوصيل.

في الأعمال الحديثةأنت بحاجة إلى البحث عن طرق جديدة لكسب المال، لأنه في كل ما تم اختراعه وتطويره بالفعل، هناك منافسة ضخمة - من الصعب جدًا الدخول إلى مثل هذا السوق وهذا يتطلب مبلغًا كبيرًا من المال. سنقوم بإنشاء خطة عمل لتوصيل الطعام وبناء أعمالنا في السوق الذي بدأ للتو في التطور - لم تصبح خدمات توصيل الطعام شائعة بعد ولدى رجل الأعمال المبتدئ كل الفرص لتحقيق النجاح في هذا المجال. الشيء الرئيسي هو اتباع نصيحتنا ومحاولة توفير التكاليف بحكمة. ليس عليك شرائه على الفور أفضل المعدات، سيارة، استأجر مكتبًا يتسع لعشرين شخصًا وأنفق نصف مليون روبل شهريًا على أمل التعافي بسرعة. تدفع شركة توصيل الأغذية تكاليفها في المتوسط ​​لمدة 6 أشهر، في حين أن نصف هذه الفترة لن يدفع حتى مقابل تشغيل المؤسسة.

ننصحك بقراءة:

الشيء الرئيسي الذي يجب أن يتذكره رجل الأعمال المبتدئ هو أنه بدون العملاء لا يوجد شيء يمكن البدء به. إذا لم يكن لديك تدفق مستمر من العملاء الذين يجلبون أموالهم، فلن يجلب العمل سوى الخسائر وليس أكثر. ما الذي يجب أن تفعله مع قاعدة العملاءيجب أن تنمو باستمرار وتتجدد بأشخاص جدد. تم تمحيصها جيدا شركة إعلاناتسيساعدك على استعادة عملك، لكن عليك أولاً أن تضع أساسه.

خطة عمل توصيل الطعام: إنشاء موقع على شبكة الإنترنت

أول ما سيطلع عليه عملاؤك هو موارد الويب التي سيطلبون منها المنتجات. يجب عليك توظيف مصمم جيد يعمل بالفعل في هذا المجال وأن تنشئ معه مصدرًا مناسبًا لطلب الطعام. تأكد من أن جميع الأطباق والمشروبات تم تصويرها بشكل واقعي وممتع قدر الإمكان للمستخدم، بحيث يكون المنتج مرغوبًا في الطلب. يمكن التقاط صور للأطباق من مواقع الشركات المصنعة. للقيام بذلك، ما عليك سوى أن تطلب من المطاعم والمقاهي الحصول على إذن لاستخدام صورها. لا ينبغي لأحد أن يرفض - فهذا إعلان غير ضروري. سيكلف تصميم الموقع والترميز 4 آلاف روبل.

بعد إنشاء موقع ويب مناسب لطلب الطعام وعرضه، يتعين عليك وضعه على الاستضافة وشراء اسم نطاق. اسم النطاقفي oblast.ru يكلف 99 روبل، ابتكر شيئًا فريدًا ومثيرًا للاهتمام يسهل تذكره وإعادة إنتاجه. تحتاج أيضًا إلى شراء استضافة لنفسك، وسنختار أرخصها - لن يكون لدينا تدفق كبير من العملاء في بداية العمل، وبعد ذلك، إذا لزم الأمر، سنزيد خطة التعريفةالاستضافة. تكاليف الاستضافة الشهرية 70 روبل.

ننصحك بقراءة:

في البداية، لن يكون لديك تشكيلة كبيرة من المنتجات على الموقع. تحتاج إلى إضافة جميع المنشآت الموجودة في مدينتك إلى الموقع تدريجيًا حتى يتمكن العميل من طلب أكثر ما يحبه. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك محاولة إبرام اتفاقية خصم مع المؤسسات التي سيكون هناك الكثير من الطلبات منها. تعلن عن تأسيسها وتزيد حجم مبيعاتها، لماذا لا تعطيك خصما؟

البحث عن عملاء لمشروع توصيل الطعام

نحن بحاجة إلى قاعدة عملاء جيدة تدر دخلاً منتظمًا، وبدون ذلك لن نتمكن من تحقيق التعادل. قبل تعيين الموظفين وشراء المعدات، سنقوم بالإعلان عن موقعنا الإلكتروني وتوظيف العملاء. ستتم زيادة خطة عمل توصيل الطعام بمقدار صغير، والذي سيخصص للنشرات الإعلانية. قم بطباعة الكثير من النشرات الملونة التي تحتوي على عنوان الموقع الإلكتروني وصورة للمشروبات والأطعمة. يمكن ترك هذه المنشورات في بيوت مدينتك أو مكاتبك أو رميها في صناديق بريد المباني السكنية.

هؤلاء هم أكبر ثلاثة عملاء يطلبون الطعام للتوصيل. الطلاب الذين يتكاسلون عن السفر في جميع أنحاء المدينة بحثًا عن مشروبات النخبة والسوشي، والعوالق المكتبية الذين ليس لديهم الوقت للذهاب إلى مقهى عادي لتناول الطعام، والعائلات التي ترغب في تنويع نظامها الغذائي.

سيجلب لك بعض الطلاب دخلاً كبيرًا - يوجد في أي مدينة كبيرة العديد من الجامعات، ولكل جامعة مساكن جامعية. ترك منشورات بالرقم عند المدخل وتحديثها بشكل دوري. كرر نفس الشيء مع المكاتب - اترك بضع عشرات من المنشورات عند المدخل وسوف يتصلون بك بالتأكيد أثناء استراحة الغداء. تتمتع المباني السكنية بالحرية بشكل عام، حيث يمكنك السفر في جميع أنحاء المدينة وترك المنشورات الإعلانية في صناديق البريد طوال الوقت. حوالي عشر شقق من المدخل ستكون مهتمة بتوصيل الطعام، تخيل عدد العملاء الذين سيكونون من المنزل بأكمله.

ننصحك بقراءة:

يجب ألا ننسى الإعلان على الإنترنت. أصبحت الشبكات الاجتماعية منصة ممتازة للإعلان عن أعمالك، فلماذا لا تقوم بتطوير خطة أعمال توصيل الطعام الخاصة بك على هذا المسار. ابحث عن المجموعات الأكثر زيارة في مدينتك، ووافق على منشور إعلاني، أو عدة منشورات، وادفع مقابل ذلك. لا أحد يعد بمئة عميل في وقت واحد، على الرغم من أن هذا ممكن، إلا أن العملاء سيظهرون ولن يكون عملك خاملاً. كرر الإعلان في في الشبكات الاجتماعيةمرة واحدة في الأسبوع لتحقيق أقصى قدر من التأثير.

لا تنس الإعلان للحظة - أخبر أصدقاءك ومعارفك، ووزع المنشورات على الجميع، واتركهم في الأماكن التي أوصينا بها، ووزع الإعلانات على الشبكات الاجتماعية وسيظهر العملاء.

استئجار سيارة لشركة توصيل الطعام

سوف نستخدم مركبة DaewooMatiz صغيرة لتوصيل الطعام. هذه السيارة لديها كل المزايا التي نحتاجها. السيارة صغيرة وتتطلب القليل جدًا من الوقود لتحريكها، مما سيقلل من تكاليف التشغيل لدينا. بالإضافة إلى ذلك، ليس لدينا أموال لشراء سيارة جديدة، لذلك سنقوم بتأجيرها - تكاليف الإيجار 800 روبل يوميا. العديد من رجال الأعمال المبتدئين يأخذون سيارات كبيرة ويخسرون أموالاً إضافية على الإيجار والبنزين، وهذا لا نحتاج إليه. تجدر الإشارة أيضًا إلى ميزة وقوف السيارات - السيارة صغيرة وحتى إذا قمت بتسليم طلب ولا يوجد مكان لوقوف السيارات، يمكنك الضغط على ماتيز صغير. سيكلف استئجار سيارة 24 ألف روبل شهريًا، وسيتم إنفاق 4 أخرى على الوقود.

أعمال توصيل الأغذية: المعدات والأفراد

لا تحتاج إلى شراء العديد من المعدات باهظة الثمن لتوصيل الطعام بنجاح. أنت بحاجة إلى شراء حقيبة واحدة ذات حماية حرارية وهذا كل شيء. يمكن وضعها إما في المقعد الخلفي للسيارة أو في صندوق السيارة. إذا كان هناك الكثير من الطلبات، يمكنك شراء حقيبتين ووضع أحدهما في الخلف والآخر في صندوق السيارة. سعر الحقيبة 2 ألف روبل. تحتاج إلى شراء حقيبة كبيرة حتى لا يضطر السائق للذهاب في كل مرة لاستلام الطلبات - فهو يتوقف عند المقاهي والمطاعم المختلفة على طول الطريق، ويلتقط الطلبات ويسلمها إلى النقاط.

ننصحك بقراءة:

تعد سياسة الموارد البشرية عنصرًا مهمًا في خطة عمل توصيل الطعام. لا أريد أن أنفق 15 ألف روبل شهريًا على راتب السائق، يمكنك القيام بهذا العمل بنفسك. ولا ينبغي لرجل الأعمال المبتدئ أن يستهين بهذا العمل، خاصة أنه سيوفر قدراً كبيراً من الميزانية. عندما ينمو العمل ويكون هناك الكثير من العملاء، يمكنك استئجار سائق ودفع له مقابل عمله، بينما تستمر في أداء واجبات السائق في سيارة منفصلة. فقط عندما يكون دخلك مستقرًا وتكون قد سددت تكاليف عملك، يمكنك التوقف عن العمل بمفردك.

الدخل والنفقات الخاصة بأعمال توصيل الطعام

ملكنا أعمال جديدةلن تكون باهظة الثمن بشكل خاص لأننا لا نحتاج إلى شراء معدات باهظة الثمن ولا نحتاج إلى مكتب. يمكنك ببساطة إنشاء موقع ويب يقوم بإنشاء طلب. بعد ذلك، يمكنك طلب الطعام أو المشروبات في المقهى المطلوب، واستلام الطلب وتسليمه إلى العميل. سيكلفنا الموقع 4 آلاف روبل، وستكلف الاستضافة والمجال 170 روبل. لنضيف هنا تكلفة شراء الأكياس ذات الحماية الحرارية بـ 2 ألف للقطعة الواحدة، ونحتاج إلى اثنتين منها. تنتهي النفقات لمرة واحدة هنا، ولم يتبق سوى تكاليف التشغيل. سيكلف الإعلان بالمنشورات 3 آلاف شهريًا، والإعلان على الشبكات الاجتماعية هو نفسه. السيارة المستأجرة هي أكبر بند من النفقات - 24 ألف روبل شهريًا. ونتيجة لذلك، تبلغ تكاليف الافتتاح 8170 روبل، وتكاليف التشغيل 30 ألف روبل شهريًا. حتى رجل الأعمال المبتدئ يمكنه التعامل مع مثل هذه الميزانية.

ننصحك بقراءة:

الآن دعونا نتحدث عن طرق كسب الدخل من عملك. هناك خياران - إضافة علامة لكل منتج أو تحديد رسوم التوصيل. يعمل الدفع مقابل التسليم دائمًا بشكل أسوأ، حيث ينظر الناس إلى رسوم التوصيل ويعتقدون أنه من الأفضل البحث عن شيء آخر أو مجرد الذهاب إلى المقهى لشراء البضائع. وأمر آخر هو وضع علامة 15٪ على كل منتج، ولكن هناك علامة ضخمة على الموقع " ًالشحن مجانا" من الصعب جدًا حساب متوسط ​​الفاتورة في هذا العمل، لكن نادرًا ما يطلب العملاء أقل من 1000 روبل. من عميل واحد سوف نحصل على دخل صافي قدره 180 روبل. مع الأخذ في الاعتبار تكاليف التشغيل، تحتاج إلى خدمة 5 عملاء يوميًا لدفع تكاليفك بنفسك. هل ستسحبه؟