دخل المزارع. جوهر الزراعة: أسعار السوق ودخل المزارعين. اختيار شكل الملكية: شركة ذات مسؤولية محدودة أو رجل أعمال فردي
- وصف المشروع
- وصف المؤسسة
- وصف المنتجات والخدمات
- خطة التسويق
- خطة التقويم
- المعدات التي تختار
نقدم انتباهكم خطة العمل القياسية(دراسة جدوى) للمنظمة مزرعةحسب محتوى الماشية. يمكن أن تكون خطة العمل هذه بمثابة مثال للحصول على قرض بنكي، دعم الدولةأو جذب الاستثمارات الخاصة. باستخدام مثال المزرعة في منطقة أوليانوفسك.
وصف المشروع
الهدف من هذا المشروع هو فتح مزرعة في القرية. ريازانوفو. المجالات الرئيسية لنشاطنا:
- تربية الماشية الصغيرة وبيع اللحوم لاحقًا للسكان؛
- إنتاج وبيع الحليب؛
-
إنتاج وبيع القش والتبن.
لتنفيذ المشروع، من المخطط الحصول على إعانة بمبلغ 1.5 مليون روبل كجزء من برنامج دعم الدولة للمزارعين المبتدئين، الذي تديره الوزارة. زراعةمنطقة أوليانوفسك. ومن المخطط أيضًا تخصيص أموال خاصة بمبلغ 509 ألف روبل لتنفيذ المشروع. في المجموع، التكلفة الإجمالية للمشروع هي 2009000 روبل.
المؤشرات الاقتصادية لتنفيذ المشروع:
- صافي الربحفي السنة = 1850806 روبل؛
- ربحية المزرعة = 83%؛
-
فترة استرداد المشروع = 13 شهرًا.
المؤشرات الاجتماعية لتنفيذ المشروع:
- تسجيل موضوع جديد النشاط الرياديعلى أراضي منطقة ميليكيسكي؛
- خلق فرص عمل جديدة؛
-
استلام مدفوعات الضرائب الإضافية في ميزانية منطقة ميليكيسكي.
وصف المؤسسة
سيكون الشكل التنظيمي والقانوني لمنظمتنا مزرعة الفلاحين(بيتك). سيكون رئيس مزرعة الفلاحين هو آي إيفانوف.
ما هو النظام الضريبي الذي يجب اختياره للزراعة؟
مثل الأنظمة الضريبيةسيتم تطبيق الضريبة الزراعية الموحدة (USAT). معدل الضريبة 6% من الربح.
موقع المشروع: منطقة أوليانوفسك، منطقة ميليكيسكي، القرية. ريازانوفو.
بدأت حاليا الأنشطة العمليةلتنفيذ المشروع:
- تم الانتهاء من تسجيل مزارع الفلاحين لدى دائرة الضرائب الفيدرالية؛
- هناك اتفاقية مع مزرعة كبيرة لشراء 50 رأساً من صغار الماشية؛
- تمتلك مزرعة الفلاحين مبنى يضم 24 رأسًا من الماشية، بما في ذلك 14 ثورًا و10 أبقار حلوب. ومن المخطط أيضًا إنشاء مبنى إضافي بمساحة 1400 م2 لإيواء 50 رأسًا أخرى من الماشية.
يتكون فريق إدارة المنظمة من شخص واحد - رئيس مزرعة الفلاحين. وتخطط المنظمة أيضًا لجذب عمالة مستأجرة تصل إلى 5 أشخاص.
وصف المنتجات والخدمات
مصادر الدخل المخططة للمؤسسة هي:
- مبيعات لحوم الماشية للسكان ومؤسسات التصنيع؛
- مبيعات الحليب للسكان ومؤسسات التصنيع؛
- بيع التبن والقش في بالات للسكان.
سيأتي أكثر من 52٪ من إيرادات المزرعة من بيع لحوم الماشية.
لتربية الماشية، سيتم شراء عجول من سلالة Simmental. وتتميز هذه السلالة بإنتاجية اللحوم الجيدة؛ فبعمر 18 شهراً يزداد وزن الثور من 800 إلى 1000 كيلوغرام.
سيتم شراء العجول من عمر 3 أشهر إلى متوسط السعر- 15 ألف روبل للفرد. من الأفضل شراء العجول عندما تكون أكبر سناً وأقوى. في هذه الحالة، يتم تقليل خطر الإصابة بالأمراض، ومع التغذية المناسبة، تكتسب العجول الوزن بسرعة كبيرة.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي المزرعة على 10 رؤوس من الأبقار الحلوب، ومن المخطط استلام وبيع 4500 لتر منها شهريًا. لبن. ومن المخطط أيضًا الحصول على ذرية سنوية من الماشية الصغيرة من الأبقار البالغة، مما سيقلل من تكلفة شراء العجول من أطراف ثالثة.
ومن أجل استغلال مساحة الإنتاج بشكل فعال، ستضم المزرعة في الوقت نفسه حوالي 70 رأسًا من الماشية.
سيشمل النظام الغذائي الغذائي للماشية الصغيرة والأبقار البالغة الأعلاف الخضراء والمحاصيل الجذرية والذرة والأعلاف المركبة والشعير والشوفان والقش والتبن وما إلى ذلك. لتربية ثور واحد، سيتم إنفاق حوالي 20000 روبل من العلف سنويًا، وحوالي 10000 روبل سنويًا للحفاظ على بقرة حلوب.
سيتم تنفيذ عملية جمع القش والتبن باستخدام اللودر الأمامي العالمي KUN 10 بقدرة رفع تصل إلى 500 كجم. خلال الموسم (سنويًا) من المخطط بيع التبن والقش بمبلغ إجمالي قدره 725 ألف روبل.
تحميل خطة عمل المزرعةمن شركائنا، مع ضمان الجودة.
خطة التسويق
وسيكون المنافسون الرئيسيون هم المنتجون الزراعيون المماثلون. منتجات منطقة ميليكيسكي وقطع الأراضي الفرعية الشخصية ومجمعات الإنتاج الزراعي الأكبر.
ومن الجدير بالذكر أن الطلب على المنتجات الزراعية عالية الجودة لا يزال قائما اليوم مستوى عال. يشير هذا إلى أنه لا ينبغي أن تكون هناك مشاكل في بيع منتجاتنا الزراعية.
من المخطط تنفيذ مبيعات المنتجات المصنعة في المجالات التالية:
- بيع اللحوم والحليب لشركات التصنيع الزراعية. منتجات؛
- بيع التبن والقش للسكان والمزارع الأخرى في منطقة ميليكيسكي؛
- بيع اللحوم والحليب لمنظمات البيع بالجملة؛
- مبيعات اللحوم والألبان في شكل تجارة خارجية في المعارض وأسواق البيع بالتجزئة.
كم يمكن أن تكسب من هذا العمل؟
دعنا ننتقل إلى حساب الدخل السنوي المحتمل للمؤسسة.
لبن
في المتوسط، تنتج بقرة واحدة 20 لترا من الحليب يوميا. خلال الشهرين الأولين، يتم استخدام 10 لترات من الحليب لتغذية العجول.
وبعد ذلك، يتم بيع كل الحليب. مع الأخذ في الاعتبار أنه تم تخصيص شهرين للولادة، فإن الحجم المخطط لمبيعات الحليب سنويًا سيكون 5400 لترًا لكل بقرة:
- 30 يوم*20 لتر/يوم*8 أشهر=4800 لتر
- 30 يوم*10 لتر/يوم*شهرين=600 لتر
وفقا لذلك، من 10 رؤوس سنويا يمكنك الحصول على ما يصل إلى 54000 لتر من الحليب.
سعر الحليب بالجملة هو 24 روبل/لتر.
لحمة
تم شراء الثيران في عمر 6 أشهر التغذية السليمةوالرعاية لمدة عام واحد سوف يكتسبون ما يصل إلى 450 كجم من الوزن الحي. وبإنتاج لحم يصل إلى 70%، يتم الحصول على حوالي 315 كجم من اللحوم القابلة للتسويق من كل ثور.
وستبيع المزرعة حوالي 13000 كجم من اللحوم القابلة للتسويق سنويًا. سعر بيع لحوم البقر بالجملة هو 170 روبل/كجم.
القش والقش
خلال الموسم، ستنتج المزرعة وتبيع ما يصل إلى 10000 بالة من القش و5000 بالة من القش. سعر بيع بالة القش الواحدة 35 روبل، وبالة القش 75 روبل.
سيكون إجمالي الإيرادات من مبيعات المنتجات لمدة 12 شهرًا من التشغيل 4,231,200 دفة.
الحصة الرئيسية في إيرادات الشركة هي بيع لحوم الماشية (52٪).
تكنولوجيا زراعة الأغذية وتربية الماشية
ستكون أماكن تربية الأبقار والعجول مناسبة لخدمة الماشية وتخزين الأعلاف والسماد. سيتم إنشاء منطقة للمشي بجوار المبنى. بناء على المعايير الصحية للحفاظ على الماشية، سيكون ارتفاع السقف في الغرفة 2.4 متر على الأقل. سيتم بناء الأرضية باستخدام ألواح خشبية مجهزة جيدًا. هذه الأرضية سهلة الاستخدام وتخلق ظروف صحية جيدة.
لإطعام الماشية، سيتم تركيب مغذيات مصنوعة من ألواح بارتفاع 600 ملم وعرض يصل إلى 700 ملم في المبنى؛ ويبلغ طول المغذيات حوالي متر واحد.
تبلغ مساحة نافذة غرفة الماشية عُشر مساحة الأرضية. المسافة من النوافذ إلى الأرض 1.3 متر. هذا الترتيب يسمح لاختراق أفضل أشعة الشمسإلى أماكن تربية الماشية.
سيتم إنشاء خندق للسماد الأسمنتي ذو قاع مسطح وناعم، بعمق 10-12 سم وعرض يصل إلى 30 سم، في الغرفة لتصريف البول. سيكون حظيرة الماشية فسيحة بمساحة حوالي 2.5 متر مربع. تنتج البقرة حوالي 10 أطنان من السماد سنويًا. تتم إزالة السماد الموجود في الحظيرة مرتين يوميًا - في الصباح وفي المساء.
في المخطط جدول التوظيفستتكون المزرعة من 5 أشخاص:
وستشمل واجبات العمال العامين إطعام الماشية وإزالة السماد والمهام المنزلية الأخرى.
أيضًا، سيتم تنفيذ بعض عمليات العمل بواسطة أطراف ثالثة بموجب اتفاقيات الخدمة المدفوعة:
- ذبح المواشي. وسيتم تعيين جزار ذي خبرة لهذه الأغراض؛
- خدمات المحاسبة؛
- توريد الأعلاف من المنتجين الزراعيين.
تبلغ تكلفة هذه الخدمات حوالي 100 ألف روبل سنويًا.
خطة التقويم
يتم عرض قائمة الأحداث وتكلفتها لبدء عمل تجاري في شكل خطة تقويم.
في المجمل، ستستغرق أنشطة فتح المزرعة 136 يومًا وسيتم إنفاق 2.0 مليون روبل.
ما هو مقدار المال اللازم لبدء هذا العمل؟
دعنا ننتقل إلى حساب المؤشرات الرئيسية الكفاءة الاقتصاديةمزارع.
ويعرض الجدول التالي التكاليف الثابتة للمنظمة:
المجموع سعر ثابتالشركات شهريا سوف تصل إلى 185330 روبل.
يتم عرض هيكل تكاليف المزرعة السنوية في شكل رسم تخطيطي:
النفقات الرئيسية للمزرعة هي تكلفة شراء الأعلاف - 40٪ من المصروفات العامةفي السنة. التالي يأتي تكاليف الدفع أجورالموظفون - 30٪ من إجمالي التكاليف.
سيكون صافي الربح على أساس المبيعات السنوية للمنتجات 1850806 روبل. ربحية المزرعة 83.0%. ومع وجود مثل هذه المؤشرات في خطة العمل، فإن المشروع الزراعي سيغطي تكاليفه خلال 13 شهرًا.
ستقدم منظمتنا مساهمات ضريبية على مستويات مختلفة من ميزانية منطقة أوليانوفسك تصل إلى 206234 روبل سنويًا.
هذا هو كامل المشروع النهائيوالتي لن تجدها في المجال العام. محتويات خطة العمل: 1. السرية 2. الملخص 3. مراحل تنفيذ المشروع 4. خصائص الكائن 5. خطة التسويق 6. البيانات الفنية والاقتصادية للمعدات 7. خطة مالية 8. تقييم المخاطر 9. المبررات المالية والاقتصادية للاستثمارات 10. الاستنتاجات
خطة الافتتاح خطوة بخطوة، من أين نبدأ
تجدر الإشارة إلى أن بدء عمل تجاري سيتطلب استثمارات جادة. ومع ذلك، فإن التنظيم المختص للأنشطة سيسمح لك باسترداد التكاليف المستثمرة في وقت قصير نسبيًا وتحقيق ربح ثابت. لتبدأ، تحتاج إلى إنشاء الخطة التنظيميةوتحديد مجالات النشاط الرئيسية والتي قد تشمل:
- زراعة محاصيل الحبوب والخضروات والأعشاب والتوت والفواكه.
- تربية الخنازير والأبقار والأرانب والنحل والطيور أو الأسماك.
وبالإضافة إلى ذلك، فمن الممكن أنواع إضافيةالأنشطة، على سبيل المثال، إنتاج الفواكه المجمدة واللحوم المطهية والدقيق وغيرها. بعد تحديد الاتجاهات الرئيسية وحساب التكاليف الأولية، من المفيد البدء في وضع اتفاقية لاستئجار المنطقة، وتحسين المباني/الخزانات، وكذلك الشراء المعدات اللازمة. في هذه المرحلة نفسها، يمكنك البدء في تعيين الموظفين الذين سيخدمون المزرعة. ستحتاج بالتأكيد إلى تسجيل مزرعتك والحصول على جميع التصاريح اللازمة لممارسة الأنشطة. ستكون المرحلة النهائية هي إعداد العمل مع سوق المبيعات.
خطط العمل المهنية حول هذا الموضوع:
- خطة عمل مزرعة الألبان (26 ورقة) - تنزيل ⬇
- خطة عمل مزرعة الخنازير (24 ورقة) - تنزيل ⬇
- خطة عمل الثروة الحيوانية (15 ورقة) - تنزيل ⬇
- خطة عمل لتربية الأغنام والماعز والكباش (16 ورقة) - تنزيل ⬇
- خطة عمل تربية الدواجن (17 ورقة) - تنزيل ⬇
- خطة عمل لتربية النعام (17 ورقة) - تنزيل ⬇
- خطة عمل مزرعة الأرانب (17 ورقة) - تنزيل ⬇
- خطة عمل الزراعة الدفيئة (17 ورقة) - تنزيل ⬇
المعدات التي تختار
لا يمكن لأي مزرعة الاستغناء عن الآلات والمعدات المساعدة. يعتمد اختياره تحديدًا على نوع المزرعة وما ستقوم بتربيته أو زراعته فيها. لتربية النحل ستكون هناك حاجة إلى خلايا نحل وثلاجات وغرف للنحل الشتوي بالإضافة إلى ملابس خاصة. مزرعة للتربية كبيرة ماشيةسوف تحتاج إلى مضخات الثدي، وكذلك الجرارات والحصادات وغيرها من الآلات الزراعية، جنبا إلى جنب مع المرفقاتلقطع العشب، الخ. إذا كنت تقوم بزراعة الخضروات أو محاصيل الحبوب، فسوف تحتاج إلى معدات للري والحصاد. سوف تحتاج أعمال صيد الأسماك إلى مرشحات وضواغط ومضخات.
ما هو رمز OKVED الذي يجب الإشارة إليه عند تسجيل الأعمال التجارية؟
عند تسجيل الأعمال التجارية، يجب عليك الإشارة رموز OKVEDحسب نوع المزرعة التي لديك . على سبيل المثال، إذا كان لديك مزرعة لتربية الماشية، فإن رمز OKVED 01.21 - تربية الماشية سيكون مناسبًا. لمزرعة الأسماك - OKVED 2.03. صيد الأسماك وتربية الأسماك وتربية النحل - OKVED - 01.25.1.
ما هي المستندات المطلوبة لفتح
لا يمكن بيع الأعمال وبيع المنتجات إلا بعد تسجيل رجل أعمال فردي أو شركة ذات مسؤولية محدودة (اكتشف ما هي المستندات المطلوبة لتسجيل شركة ذات مسؤولية محدودة). وفي الحالة الثانية، ستتمكن من تنفيذ اتفاقيات الشراكة مع الكيانات القانونية. لتسجيل رجل أعمال فردي، ستحتاج إلى: نسخة من جواز سفرك ورمز الهوية وتطبيق يشير إلى رموز OKVED وإيصال دفع رسوم الدولة.
هل أحتاج إلى إذن لفتح؟
لفتح مزرعتك الخاصة، قد تحتاج إلى إذن من موظفي خدمة الإطفاء ومحطة الأوبئة، وكذلك الإدارة الإقليميةملكية. في حالة إبرام اتفاقية تأجير الأراضي لإقامة مزرعة، لا يلزم الحصول على إذن من التفتيش على الحرائق، ويتم تعيين جميع الالتزامات تلقائيًا إلى المؤجر. هل تريد كسب المال دون مغادرة المنزل؟ إذا كانت الإجابة بنعم، ثم راجع العرض 50 طريقة لكسب المال على الإنترنت.
يمكنك اختيار نوع الدخل الذي يناسبك والحصول عليه دخل إضافيأو جعلها الرئيسية. الأعمال الحديثةيقدم فرصًا رائعة لتحقيق الربح عبر الإنترنت وغير متصل. إذا كنت تريد أن تعرف أين وكيف تجني المال، ولكنك لا تعرف من أين تبدأ، فاختر واحدًا من الخيارات المجانية دورات في العقارات والأرباح ،سيساعدك ذلك في العثور على مكانك المناسب والتحرك بثقة في الاتجاه الصحيح.
الأمر أكثر صعوبة مع الخطط: حتى الآن فقط الأفكار بصوت عالٍ: استأجر 200-300 هكتار من الأراضي الزراعية لمدة 3 سنوات.
تحضير الأرض - على حساب الحصاد المستقبلي
الأسمدة - من الحبوب
لا توجد معدات - إيجار الحبوب
لا توجد مستودعات - إيجار الحبوب أو بيعها من الحقل.
لا يوجد أشخاص - ولكن كم عدد الأشخاص المطلوبين؟ لا أعلم، على الأقل مهندس زراعي ومهندس فني + بضعة عمال.
أيضًا
تخصيص ما يصل إلى 20 هكتارًا لزراعة الخضروات (البطاطا والجزر والبصل وغيرها)،
ما يصل إلى 20 هكتارًا للحيوانات (الأبقار والدجاج والسمان والخنازير والحملان وغيرها)
هناك أيضًا أفكار حول مسلخ صغير ودفيئة وثلاجة ومعالجة الحبوب وزيت عباد الشمس وغير ذلك الكثير ... حتى إنتاج الوقود الحيوي) والمنصات النقالةأوه، هذا كثير مما يجب كتابته، لكنني سأحاول أن أختصره:
1. الإيجار لمدة 3 سنوات لا يكفي، المخاطر هائلة، الطقس، القوة القاهرة، سعر صرف الروبل، أسعار الحبوب، وما إلى ذلك. لن تحصل على أي شيء مرة أخرى خلال 3 سنوات؛
2. يجب تأمين الحصاد المستقبلي - وهذا أيضًا مال؛
3. سوف يكلفك الوقود ومواد التشحيم فلساً واحداً، وكذلك استئجار المعدات؛
4. البيع من الحقل ليس خيارًا متاحًا للكميات الكبيرة، بل هناك حاجة إلى مستودع. وفي حالة الحبوب، هناك أيضًا تداول حالي من الحقل ليس خيارًا على الإطلاق؛
5. مقابل 20 هكتارًا من الخضروات، تحتاج إلى بضع عشرات من الأشخاص، وليس أربعة، كما كتبت؛
6. 20 هكتارًا من الخضروات - من الضروري إقامة مبيعات بحيث يمكن توزيعها على منافذ البيع بالتجزئة مباشرة بعد الحصاد؛
7. 20 هكتارًا للحيوانات - باستثناء الأغنام، من الأرخص بناء حظيرة لها. بالنسبة للباقي - المباني الملحقة، ومباني الصيانة الشتوية، وما إلى ذلك - فلسا واحدا جميلا؛
8. تزويد الحيوانات بالأعلاف - بمساحة 20 هكتارًا، ستطعم ماشية صغيرة جدًا على نطاق صناعي، بالإضافة إلى أنه يجب تخزين الأعلاف في مكان ما، وبالتالي - المبنى مرة أخرى؛
9. المسلخ الصغير أمر جيد، لكنه منطقي بالتزامن مع إنتاج منتجات اللحوم في الموقع. الآن، أصبحت الحقائق في العديد من الأماكن لا تسمح للشركات الصغيرة بتنظيم المسالخ، وبدلاً من ذلك يتم إرسالها إلى المسلخ؛
10. الدفيئات الزراعية هي شيء جيد، على نطاق لا يقل عن 20 فدانا من السطح المغطى. لكن التكاليف هنا مرتفعة أيضًا، بالإضافة إلى الحاجة إلى الميكنة - مرة واحدة على الأقل كل بضع سنوات، لتجديد باطن الأرض؛
11. الوقود الحيوي - لا أستطيع أن أقول أي شيء هنا؛
12. المنصات أو الكريات؟ إذا كان هناك مصدر قريب للمواد الخام المناسبة، فهذا عمل صغير جدًا. إذا كانت المنصات، أي المنصات الأوروبية، طبيعية أيضًا، ولكن سيتعين عليك شراء معدات بقيمة مائة إلى مائة وخمسين ألفًا: ضاغط جيد، مسامير طبلة، مسامير، خراطيم. مرة أخرى - المبنى وسوق المبيعات.يمكنك أن تفعل أي شيء، والسؤال هو العادم. لقد تم نصحك بحق - ابدأ بعشرات الدجاج. ما عليك سوى الاحتفاظ بحسابات دقيقة لتكاليف الأعلاف والفراش والتسميد وما إلى ذلك. أعتقد أنك ستفاجأ للغاية عندما تفهم ما هو الأمر. الآن، من أجل التنافس مع الحيازات الزراعية، يجب أن يكون لديك أحجام مماثلة وأن تكون قادرًا أيضًا على إخفاء ضميرك في جيبك. حسنًا، أو اذهب نحو المنتجات "البيئية".
مؤسس جمعية LavkaLavka التعاونية، بوريس أكيموف: أصبحت المنتجات الزراعية عصرية، والشركات الناشئة التي تبيع كل شيء طبيعي آخذة في التكاثر. في الوقت الحالي، المستفيد من هذه القصة هو البيع بالتجزئة؛ نفس LavkaLavka يضع علامة على سلع الموردين تصل إلى 50٪. قال مالك موقع Rural Food الإلكتروني، Evgeny Fomenko، لـ H&F إنه يجمع الحليب والخضروات والبيض من المزارع الصغيرة في منطقة موسكو - وهذه هي الطريقة التي يعمل بها معظم البائعين.
ومع ذلك، بدأ يظهر رجال الأعمال بين المزارعين الذين لا يستسلمون للموزعين ويكسبون الأرباح. إنهم يحلمون بخلق ثقافة استهلاك اللحوم والألبان الطبيعية في روسيا، ويسافرون إلى أوروبا لاكتساب الخبرة وتجهيز مزارعهم بمصادر الطاقة البديلة. تتحدث H&F عن كيفية تغيير السوق.
ايجور روجكوف
صاحب العلامة التجارية لمنتجات الألبان Penka
"بقرة في منطاد الهواء الساخن تطير كل صباح وتجلب الحليب الطازج"، هكذا يحلم إيغور روجكوف بأن يُنظر إلى علامته التجارية في عالم مثالي. في الواقع، يستيقظ طالب السنة الخامسة روجكوف في الظلام ويندفع في السادسة صباحًا إلى تقاطع طريق موسكو الدائري وفارشافكا، حيث ينتظره رجل كئيب في سيارة جيب محملة بالعلب. كان صديقه التجاري، مزارع سيربوخوف، ألكسندر سكيرنفسكي، هو الذي جلب الحليب واللبن الزبادي والزبدة. يقوم الشركاء بتحميل الحاويات بشكل زائد وتفرقوا - يقفز إيغور في سيارة Ford فضية ويأخذ المنتجات إلى مقهى Bon Tarte في Novoslobodskaya، وهي نقطة البيع الوحيدة لعلامة Penka التجارية حتى الآن.
يدرس روجكوف ليصبح متخصصًا في العلاقات العامة، أما الزراعة فهي عمله الثالث. وفي سن الثامنة عشرة، قام بطباعة الملصقات والنشرات والكتيبات. يصف إيجور مدرسة الحياة قائلاً: "في البداية كنت سعيداً بالمبلغ الذي كنت أحصل عليه، ولكن بعد ذلك قمت بالحسابات وأدركت أنني لم أكن أكسب شيئاً كبيراً وكنت فقط أهدر مواردي". اكتسب تجربته الثانية في عام 2010، عندما توصل هو واثنان من أصدقائه إلى برنامج تدريس اللغة الكورية في المركز الشرقي للتعليم في الخارج. الإنجاز الرئيسي هو تصدير عشرة طلاب روس إلى كوريا. واقتناعا منه بأنه لا يمكنك بناء مشروع تجاري جيد على هذا الأساس، حول روجكوف انتباهه إلى الازدهار الزراعي.
وُلد الصبي في قرية بالقرب من كورغان، وكانت جدته تمتلك بقرة، ثم نشأ وذهب إلى موسكو وافتقد الحليب الطازج - هذه هي إجابة روجكوف على سؤال لماذا يحتاج رجل العلاقات العامة إلى منتجات الألبان. في الواقع، توصل إيجور إلى مخطط لإنشاء علامة تجارية لمنتجات الألبان بتكلفة صفر تقريبًا. ويقدر استثماره في Penka بحد أقصى 200000 روبل. ويشمل ذلك القهوة والسندويشات التي اشتراها إيغور لأصدقائه المصممين أثناء قيامهم برسم شعار مجانًا، وتكلفة السفر في جميع أنحاء منطقة موسكو بحثًا عن شريك.
كان روجكوف يبحث عن مزارع ممتنع عن شرب الكحول يتمتع بمزرعة قوية، وعلى استعداد لزيادة إنتاج الحليب وبيع معظمه إلى موسكو. يوضح روجكوف: "بكميات تبلغ حوالي 150-200 لترًا يوميًا، كانت هناك مزارع حكومية تجمع الحليب من مزارع مختلفة، ومن أبقار مختلفة". "من الصعب السيطرة عليه، ونوعية الحليب تختلف."
في ربيع عام 2012، وجد روجكوف الرجل العسكري السابق ألكسندر سكيرنفسكي في مزرعة تعمل فيها عائلته وعمال القرية الآخرون. يمتلك سكيرنيفسكي حاليًا 15 بقرة، لكنه بحلول الربيع مستعد لزيادة عدد الأبقار 10 مرات في إطار مشروع روجكوف. يوضح روجكوف: "لدي التزام بشراء كمية معينة من الحليب، والمزارع يبيع الفائض بنفسه". يكلف زبادي Rozhkov في البيع بالتجزئة حوالي ضعف تكلفة جرة ثلاثمائة جرام تكلف 100 روبل. يباع الحليب مقابل 300 روبل للتر.
لم تكن هذه القصة لتميز روجكوف عن الموزعين الآخرين لو لم يتفق المزارع والطالب على إنشاء مشروع مشترك. هناك شروط مسبقة: شاركت "الرغوة" في معارض مختلفة، وتم بيعها في مهرجان "أفيشا" للأغذية وسوق "Slow Food". وبعد عرض المنتج وجهًا لوجه، حصلت "Penka" على نقطة بيع دائمة. صاحب بون تارت محامي سابقكان غريغوري كوتشيتكوف يفكر في بيع منتجات الألبان الطازجة. لذلك، تم العثور بسرعة على لغة مشتركة مع روجكوف، الذي جاء باقتراح لتركيب ثلاجة بالزبادي.
يمكنك شراء الزبادي المصنوع من المزرعة كل يوم في مخبز Bon Tart، وفي أيام السبت، يقف ROZHKOV نفسه عند ماكينة تسجيل المدفوعات النقدية ويصب الحليب الطازج للعملاء.
ويشكو روجكوف من أن "التشريع ليس ودوداً للغاية بالنسبة للمزارعين". - يمنع بيع الحليب غير المبستر في العبوات، ولا يجوز سكبه إلا في الوعاء الخاص بالمشتري. لكننا وجدنا ثغرة: نبيع الزجاجة بشكل منفصل والحليب بشكل منفصل. خلال الأسبوع الأول من المبيعات في Bon Tarte، تم شراء 68 علبة من الزبادي من Rozhkov، على الرغم من اعتقاده أنه لا يمكنه بيع أكثر من 12 علبة. وكانت الخطة هي 160 وحدة من المنتج يوميًا. سيقوم Rozhkov بتحفيز الموظفين - لمكافأة عمال المخابز والمقاهي من خلال التبرع بنسبة 10٪ من الزبادي المباع.
أحد أحلام روجكوف الزرقاء الأخرى هو العمل مع المجمعات السكنية الفاخرة: في الصباح، يأتي بائع الحليب إلى كل شقة، ويأخذ زجاجة حليب فارغة ويضعها كاملة. الحلم لم يتحقق بعد؛ المطورون مترددون في الاتصال. لكن المقاهي والمخابز تبدي اهتماما: المفاوضات جارية مع Upside Down Cake.
سيرجي نوفيكوف
صاحب الشركة الزراعية "دميتروفا جورا"
سيرجي نوفيكوف هو نقيض الطالب روجكوف وإيديولوجي إعادة توطين الشعوب الصغيرة. بحلول عام 2005، انتقل 400 شخص من كازاخستان إلى مزرعته في دميتروفا جورا، حيث عاش رجل الأعمال حتى التسعينيات. يعمل المستوطنون في دميتروفايا جورا (منطقة تفير)، التي نشأت على أساس ملكية Agropromkomplektatsiya، التي زودت مزارع الدولة بكل ما تحتاجه - من آلات البذر وآلات الغربلة إلى الأعلاف المركبة. بدأ العمل بتصنيع اللحوم: اشترى نوفيكوف المصنع وأنتج النقانق والفرانكفورت.
لقد أراد دائمًا الدخول في منتجات الألبان، ولكنه كان يسلك طريق كبار المنتجين الذين يضيفون التركيز الجاف
وزيت النخيل، لم يكن المزارع راضيا.أراد نوفيكوف بناء منشأة إنتاج ذات دورة كاملة بحيث يظهر حليب البقرة على المنضدة في اليوم التالي للحلب. استثمر نوفيكوف أكثر من 750 مليون روبل في المزرعة، وتم توفير 65٪ من هذا المبلغ عن طريق قروض روسيلخوزبنك. وكانت هناك حاجة إلى العمال، ثم حدثت الهجرة الكبرى.
بعد أن اشترى قطيعًا من 200 رأس، خطط نوفيكوف لبيع الحليب الشركات المصنعة الكبيرةكما يفعلون في أوروبا. يتذكر نوفيكوف: "قالوا في المصنع: إما أن تحصل على أربعة روبلات للتر، مثل أي شخص آخر يحلب الحليب، أو ترسل حليبك أينما تريد - وقمنا ببناء منشأة المعالجة الخاصة بنا". الآن نما القطيع إلى 2800 بقرة، ويطلب المنتجون أنفسهم بيع المواد الخام لهم، لكن نوفيكوف الآن مصر على ذلك. "ما هو سبب البيع بـ 18 روبل؟ أنا أصنع جودة ممتازة وأبيع بأسعار مميزة - أغلى بنسبة 30% من المعتاد." لدى دميتروفايا جورا استراتيجية مختلفة.
بدلاً من العبث بالمصانع، من الأفضل الاتصال بالإنترنت - ولحسن الحظ، سمحت الكميات. تبيع المزرعة 50 طنًا من منتجات الألبان يوميًا من خلال متاجر البيع بالتجزئة أوشان وبيريكرستوك ومحلات السوبر ماركت الأخرى. بعد أن تعامل مع البيع بالتجزئة، قرر نوفيكوف بناء متاجره الخاصة: في أبريل 2012، تم افتتاح متجر "Near Gorki" في تاجانسكايا في موسكو؛ ومن المخطط فتح خمس نقاط أخرى. يقول نوفيكوف: "لقد أنشأنا مخبزًا صغيرًا وقمنا بتعيين تقني من فولكونسكي". "يبلغ سعر لتر الحليب المعبأ حوالي 50 روبل." يعمل المتجر على زيادة الوعي بالعلامات التجارية "بالقرب من غوركي" و"مع خالص التقدير لك".
حتى الآن، فإن حجم مبيعات مجمع الألبان - 20 مليون روبل شهريا - لا يصل إلى مستوى معالجة اللحوم. نوفيكوف فخور جدًا به: ذات مرة، في رحلة عمل إلى النمسا، أثناء النقر على جهاز التحكم عن بعد الخاص بالتلفزيون، رأى المدير العام لمزرعته، وهو هولندي، يشرح شيئًا ما لاثنين من راكبي الدراجات. اتضح أن البرنامج الفرنسي "كيف تعيش الأبقار؟" جاء لزيارة "ديمتروفا جورا؟"
ومع ذلك، فإن الشهرة، مثل أحجام المبيعات الكبيرة، تستلزم تكاليف.
يتعين على نوفيكوف الاحتفاظ بالتكنولوجيين والأطباء البيطريين وغيرهم من الموظفين ضمن طاقم العمل. وهذا صداع آخر للمزارع.
في روسيا، يجب تدريب المتخصصين على نفقتهم الخاصة وتركهم في الشركة. "يتم تدريب الطلاب بالطريقة القديمة؛ فهم يعتقدون أن البقرة يجب أن تنتج 4500 لترًا سنويًا، على الرغم من أن أبقاري تنتج 8000 لترًا، وفقًا للمعايير الأوروبية"، يقول المزارع ساخطًا. - لكي يكون الحليب جيداً يجب تغذية البقرة بالعشب الذي يساوي ارتفاعه ارتفاع زجاجة البيرة. نحن نقوم بالقص فقط بعد أن نقيس الطول ومستويات البروتين.
يعتقد نوفيكوف أن المنتجات الزراعية سوف تصبح منتشرة بشكل أو بآخر خلال 10 سنوات. ومع ذلك، لديه وصفة لكيفية تسريع ظهور أنواع جديدة من المزارع. وينبغي للدولة أن تصدر الإعانات - 3 روبل لكل لتر من الحليب - وتلزم البنوك بإصدار قروض للمنتجين الزراعيين بمعدل فائدة 2-4٪ لمدة 25 عاما. هكذا يفعلون ذلك في أوروبا.
ألكسندر بوتشيبتسوف
صاحب مزرعة خاصة
"أنت بحاجة إلى توفير كل شيء، تحتاج إلى حساب كل شيء"، كما يقول ألكسندر بوتشيبتسوف، مسجلاً النفقات والدخل في الكتاب الأحمر، وهو عبارة عن مذكرات سميكة ممزقة. عندما أستمع مرة أخرى إلى المحادثة مع بوتشيبتسوف، كان صرير القلم مصحوبًا بصوت مفجع - إنه ميخائيل الخنزير وهو يفرك السياج. تبدو أصول المزارع كما يلي: 200 خروف من سلالة كويبيشيف، 40 خروفًا للحوم، 40 بقرة حلوب، 70 ثورًا، 60 ماعزًا، 1000 دجاجة بياضة، بالإضافة إلى أسرة لا نهاية لها من البصل والباذنجان. بوتشيبتسوف - سكان موسكو مع اثنين تعليم عالى(مبرمج واقتصادي) الذي «انجذب إلى الأرض».
لا عجب أن العديد من سكان موسكو ينجذبون إلى الأرض. على سبيل المثال، في الصيف، توقف "اثنتان من الشقراوات ترتديان الكعب العالي" عند منزل بوتشيبتسوف في سيارة أجنبية باهظة الثمن وطلبتا بعض العمل: "لقد أرسلتهما للحصول على أحذية، وعادا بعد بضع ساعات يرتديان أحذية مطاطية ويرمون السماد هنا" ". بدأت إحدى الشقراوات بالسفر في نهاية كل أسبوع - وبحلول أغسطس، سُمح لها بحلب عنزة. "الطبيعة تجذب الناس إلى العمل الجسدي وإلى الحيوانات"، يبتسم بوتشيبتسوف.
المزارع، الذي يكسب حوالي 8.5 مليون روبل سنويًا، لديه سيرة ذاتية مليئة بالمغامرات. وفي أواخر الثمانينيات، انتقل إلى براغ، حيث كان يدير مقهيين، وتعرف على أزياء المنتجات الطبيعية.
واستعد بوتشيبتسوف للعودة إلى منزله بعد عشر سنوات لأنه "شعر بالملل وكان والداه كبيرين في السن". هنا افتتح مع شركائه "Prichal" في Rublevskoye Shosse (باعه إلى Wimm-Bill-Dann) وبدأ في اتخاذ خطواته الأولى كمزارع: "اشتريت منزلاً وحصلت على طائر. لقد بدأت السفر في عطلات نهاية الأسبوع والاهتمام، وأصبحت مهتمًا جدًا بهذا النشاط. اشترى الأغنام، وقام بتربيتها لمدة عامين لمجرد نزوة، وعندما نما القطيع، ذهب للدراسة في أكاديمية تيميريازيف. يتذكر بوتشيبتسوف قائلاً: "لم أرغب في الجلوس مع الطلاب، لذلك ألقى المعلمون محاضرات فردية، ودفعت ما بين 5000 إلى 10000 روبل مقابل الساعة الأكاديمية".
قام ببناء مزرعة ومنزل في منطقة إسترا في نفس الوقت. استثمر ستة شركاء من الأصدقاء في مشروعه. يتذكر بوتشيبتسوف قائلاً: "لقد حسبوا أنني سأساهم بالسادس". "ومع ذلك، سرعان ما تركني شركائي، واضطررت إلى القيام بذلك وحدي". أحرقت المزرعة 16 مليون روبل. بدأ المزارع بيع بضائعه منذ عام ونصف فقط؛ وقبل ذلك كان يبني حظائر ويربي الماشية. ولم يتم سداد التكاليف بعد، لكن المزرعة بدأت بالفعل في توليد الدخل.
ويعتقد بوتشيبتسوف أن أصدقاءه ليسوا مؤهلين للعمل في الزراعة: فهم يخشون المخاطر.
"إذا كان لديك كميات صغيرة، فأنت بحاجة إلى القيام بكل شيء - فهذا يقلل من التكاليف اللوجستية ويزيد المبيعات: إلى جانب الدجاج، سيشتري العميل الحليب والجبن"، يصف بوتشيبتسوف نموذج أعماله.
بوتشيبتسوف هو أحد موردي LavkaLavka، ويقوم المتجر بمضاعفة سعر منتجات المزارع. لكن العمل مع بوريس أكيموف يجلب للمزارع أرباح الصورة بشكل رئيسي؛ في هيكل المبيعات، يبلغ الدخل من التعاون 15٪ فقط.
آخر مشتري الجملة Pocheptsova هو زميله السابق أركادي نوفيكوف. ليس هو فقط، ولكن أيضًا العديد من المطاعم أرادت تقديم قوائم طعام للزائرين منتجات مزارع. ولكن تبين أن العمل مع هؤلاء الموردين أصعب من العمل مع الحيازات الزراعية الكبيرة. يوضح بوتشيبتسوف: "لم يعرفوا كيف يشترون مني، ولم أكن أعرف كيف أبيع لهم". - كانوا في حاجة إليها على وجه السرعة عدد كبير مناللحوم، ولكن لم أتمكن من توفير مثل هذا الحجم.
اكتشفنا ذلك تدريجيًا: حوالي 30٪ من منتجات المزرعة - الجبن والجبن والقشدة الحامضة ولحوم الدجاج - تذهب إلى المطاعم. "نحن الآن نتفاوض مع فنادق أوليمبيك بينتا، إذا وافقنا، فسوف يقبلوننا صوت عالي"، يأمل بوتشيبتسوف.
لكن هؤلاء ليسوا العملاء الرئيسيين للمزارعين. يتم شراء معظم المنتجات من قبل الأسر ذات الدخل فوق المتوسط. يوضح بوتشيبتسوف: "في بعض الأحيان تأتي ثلاث أو أربع عائلات، وتختار ثورًا، وأذبحه، وأقطعه وأأخذه بعيدًا". - حصل عملائي على ثلاجات ذات مجمدات ضخمة، ويأكلون لحم البقر لمدة شهر أو شهرين. ومن هو أفقر أو لديه وقت فراغ، ربما يستطيع أن يأتي إلي. أسعار البيع ليست أعلى بكثير من أسعار المتاجر. يمكنك شراء علبة حليب سعة ثلاثة لترات مقابل 200 روبل، ودجاجة مقابل 250 روبل؛ ولكن هذا حليب مختلف تمامًا وطائر مختلف تمامًا.» ومع ذلك، يتم أخذ معظم الأوامر عبر الهاتف، ويقوم ابنهما، وهو محامٍ متدرب، بتسليمها.
حصل Pocheptsov على أول ربح له في يناير 2012، ويكسب الآن 100000 روبل شهريًا. ليست هناك حاجة إلى المال دائمًا - فقد قام مؤخرًا باستبدال التبن بجرارين في مزرعة حكومية مجاورة.
يأتي الجيران إلى Pocheptsov للحصول على المشورة، على سبيل المثال، المصرفي السابق الألماني Sterligov. كما أنه يربي الأغنام ويحتاج إلى عين محترفة. يعد ستيرليجوف أبرز ممثل للحركة من مدينة إلى قرية، والتي لاحظها بوتشيبتسوف قبل عامين: "لقد سئم سكان موسكو من الصخب والضجيج، وتأجير الشقق، وشراء المنازل، والانتقال خارج المدينة. لدي حوالي عشرة منهم. لا يمكنك أن تسميهم مزارعين، ولكن في غضون سنوات قليلة، ربما سينشئ الجميع مزرعتهم الخاصة.
صفحة منفصلة من الكتاب الأحمر لبوتشيبتسوف بعنوان " الألواح الشمسية"منقط بالحسابات. وفكر المزارع فيما إذا كان استخدام مصادر الطاقة البديلة مربحًا: "حتى العام الماضي، كان من المربح استخدامها إذا كانت المزرعة تقع جنوب فورونيج، لكن الأسعار انخفضت هذا العام بشكل ملحوظ". ويريد بوتشيبتسوف أن يتم تسخين 200 خروف من سلالة كويبيشيف، و40 خروفاً، و40 بقرة، و70 ثوراً، و60 ماعزاً، و100 دجاجة بياضة، بواسطة الألواح الشمسية.
المزارع هو المتخصص الذي يعمل في مجال الزراعة وينتج السلع والسلع الزراعية. للتوظيف في هذا الجزءستكون المعرفة مطلوبة في إنتاج المحاصيل وتربية الماشية وتربية الدواجن وما إلى ذلك. إذن ما هو المبلغ الذي يكسبه المزارع؟ دول مختلفةسلام؟
ربح خبير على أراضي الاتحاد الروسي
متوسط راتب مزارع الدواجن في البلاد هو 26500 روبل(حوالي 456 دولارًا أمريكيًا). الربح النهائي للممثل الزراعي يعتمد على منطقةالتنسيب في مكان العمل.
تدرج رواتب المتخصصين على النحو التالي:
- الحد الأدنى للمستوى- 26000 روبل / 448 دولاراً؛
- خط الوسط– 87000 فرك. / 1500 دولار
- حد اقصي- 15 مليون روبل.
ما هي تكلفة عمل أخصائي مؤهل؟ وفي نهاية المطاف، يرتبط ربح المزارع ارتباطًا وثيقًا بالصناعة ( تربية الأرانبأو زراعة الخضروات) وحجم العمالة.
دعونا نلقي نظرة على الخيارات الرئيسية:
- صانع الجبن (بيريسلافل-زاليسكي) - 20000 روبل. / 344 دولار أمريكي؛
- المزارع والراعي ومربي الحليب - (أولان أودي) - بدءًا من 25000 روبل روسي / 430 دولارًا أمريكيًا؛
- زراعة محاصيل الحبوب – 30.000 روبل وما فوق؛
- إنتاج عباد الشمس والكتان - من 34 ألف روبل شهريًا.
العمل لدى مزارع مستأجر لا يعد بالكثير من الدخل. لذلك، يتلقى الموظف من 21500 روبل روسي كل شهر(حوالي 370 دولارات). المرأة التي تقوم بفرز البطاطس في المناطق الوسطى من البلاد تكسب في المتوسط 14 ألف روبل/ 240 دولارات.
قائمة أسعار المتخصصين في البلدان القريبة والبعيدة
أوكرانيا
متوسط راتب مزارع الدواجن في أوكرانيايرقى إلى 21000 هريفنياشهريا / 778 دولارا.
يعتمد هيكل النطاق السعري على نوع العمالة وحجم الإنتاج.
دعونا نلقي نظرة على القائمة:
- الحد الأدنى من الدرجة- 6500 هريفنيا / 240 دولارًا أمريكيًا؛
- أعلى مستوى ممكن– من 400 ألف غريفنا / 14800 دولار ؛
- متوسط – 14,780 غريفنا. / 547 دولارات.
يمتلك معظم المزارعين في أوكرانيا ما يصل إلى 50 هكتارًا من الأراضي التي يستأجرونها لفترة طويلة تنص على. ونتيجة لذلك، عند زراعة الحبوب والمحاصيل الصناعية، يحصل المتخصص على ربح قدره 5000 غريفنا من 1 هكتار.
يذهب العمال المهاجرون للعمل كمزارعين في الخارج بالدخل التالي:
- مساعدين في الدنمارك– 63000 غريفنا. / 2333 دولار أمريكي كل شهر؛
- تربية الماشية في السويد– 58 -64 ألف هريفنيا / 2148-2370 دولارًا أمريكيًا ؛
- مساعد مزرعة في الولايات المتحدة الأمريكية- من 68000 غريفنا / 2518 دولارًا ؛
- التوظيف في كندا– 65000 غريفنا. شهريًا / 2407 دولارًا أمريكيًا؛
تتم عملية التوظيف من قبل شركات العمل المتخصصة.
كازاخستان
مستوى الزراعة في البلاد يتطور بشكل ديناميكي. كبيرتقع الحيازات الزراعية بالقرب من أراضي المدن الكبرى ( شيمكنيت، كاراجانداإلخ.)
يتم عرض الأسعار الشهرية للمزارعين الهيكل التالي:
- اقل اجر- 80.000 تنغي / 242 دولارًا؛
- متوسط-150,000 تنغي / 454 دولارًا أمريكيًا؛
- حد اقصي– من 6 مليون تنغي / 18300 دولار أمريكي.
بيلاروسيا
المنتجات الزراعية في بيلاروسيامشهورة بجودتها.
وهذا ينطبق بشكل خاص على تربية الماشية (الماشية) وصناعة البطاطس.
وتتركز الوظائف ذات الأجور المرتفعة في مكان قريب فيتيبسك وغرودنو وغوميل.
بناءيتم عرض رواتب المتخصصين:
- اقل اجر– 474 ب. روبل / 241 دولار أمريكي. دولار؛
- مستوى متوسط– 1260 ب. روبل / 643 دولارات؛
- حد اقصي– من 40 ألف BYN / 20400 دولار أمريكي.
ألمانيا
كم يكسب المزارع ألمانيا?
- في بداية عام 1990 حصل الخبير 1180 € ;
- في عام 2008، كان راتب أخصائي في البلاد 2350 يوروكل شهر؛
- اليوم، يتجاوز ربح رواد الأعمال في القطاع الزراعي 4500 يورو;
- يتم دفع العمل بدوام جزئي مع مزارع للطلاب على المستوى 8.50 يوروفي تمام الساعة الواحدة. وفي هذه الحالة يجب أن يعرف الموظف اللغة الألمانية.
دول أوروبية أخرى
معايير التحديد
الزراعةكما ذكرنا سابقًا، تهدف القوانين المتعلقة باقتصاد الأرض والفلاحين (الزراعة) إلى إعادة توزيع الأراضي من أجل تهيئة الظروف للتنمية العادلة أشكال مختلفةالإدارة على الأرض، لخلق ظروف مواتية لتطوير الجودة صيغة جديدة النشاط الاقتصادي- اقتصاد الفلاحين (المزرعة).
يجب أن تبدأ دراسة الزراعة الفلاحية (المزرعة) بتحديد المعايير التي يتم من خلالها تحديد هذا النوع من الزراعة. والمثال الكلاسيكي للزراعة هو النوع الأمريكي، ويبرز المعيار الأول مستوى الربحية. في الولايات المتحدة، المزرعة هي مؤسسة زراعية يبلغ إجمالي مبيعاتها السنوية حوالي خمسة آلاف دولار. ويطلق الأمريكيون على هذه المزارع اسم الهواة، فدخلها أقل بكثير من متوسط دخل الاقتصاد ككل. ولتوليد دخل كافٍ لأسرهم، تعتمد هذه المجموعة من المزارعين في المقام الأول على العمل خارج المزرعة، مما يتكبد خسائر زراعية يبلغ متوسطها 1500 دولار سنويًا. وتتلقى هذه الأسر أكثر من 80% من دخلها من مصادر أخرى. ولكن حتى ممارسة الأنشطة غير الزراعية لا توفر لهم متوسط الدخل القومي.
وفقًا للإحصاءات، تمثل المزارع التي يقل إجمالي مبيعاتها السنوية عن 40 ألف دولار 73% من إجمالي عدد المزارع وتمثل أقل من 15% من إجمالي إنتاج المزرعة. ومن حيث الربحية فهم يشكلون مجموعة من المزارع الصغيرة.
وعلى الجانب الآخر هناك 14% من المزارع التي يبلغ إجمالي مبيعاتها السنوية 100 ألف دولار أو أكثر. وتمثل هذه المزارع التجارية الضخمة نحو 71% من إجمالي الإنتاج، ويتجاوز متوسط دخلها الصافي على المدى الطويل (أكثر من 300 ألف دولار) دخل الأسر غير الزراعية بكثير.
يتم تصنيف ما يزيد قليلاً عن 13% من الوحدات الزراعية على أنها مزارع متوسطة الحجم يبلغ إنتاجها السنوي ما بين 40.00 إلى 99.99 ألف دولار. ودخلهم مماثل للدخل غير الزراعي ويقارب متوسط دخل الاقتصاد ككل.
وكما لاحظ الاقتصاديون الأميركيون، فإن الاختلافات الكبيرة في الدخل تؤدي إلى تعقيد السياسة الزراعية إلى حد كبير. إن تقديم المساعدة للمزارع الصغيرة والصغيرة لا يحقق فوائد ملموسة سواء للمزارعين أنفسهم أو لسوق المواد الغذائية، لأن الإنتاج في هذه المزارع صغير جدًا. إنه على وشكبادئ ذي بدء، عن تلك الـ 40٪ من المزارع التي لا يتجاوز إجمالي مبيعاتها 5 آلاف دولار، والتي تشكل منتجاتها 3.6٪ فقط من إجمالي إنتاج المزرعة. إذا قمت بنقل هذه الإنسان و الموارد الماديةمن الزراعة إلى القطاعات الأخرى، فلن يحدث انخفاض كبير في الحجم الإجمالي للإنتاج الزراعي.
ولا يحتاج المزارعون الذين يتجاوز دخلهم 100 ألف دولار إلى الدعم على المدى الطويل، لكنهم يواجهون مشاكل خطيرة تتمثل في عدم استقرار الدخل في البلاد. المدى القصير. تواجه المزارع المتوسطة الحجم تحديين في وقت واحد: انخفاض الدخل وعدم استقرار الدخل. إنهم بحاجة إلى الدعم على المدى القصير والطويل.
يوضح الوضع بالنسبة للربحية في القطاع الزراعي أن نظام السوق غير قادر على حل مشكلة المزرعة عن طريق إعادة توزيع الموارد الفائضة من الزراعة. وهذا يعني أن التدخل الحكومي مطلوب. ماذا يجب أن تكون السياسة الزراعية للدولة في ظل هذه الظروف؟ نحو التجربة الأمريكية التنظيم الحكوميالزراعة دعونا ننظر إلى قضية أخرى.
ينطبق معيار الربحية أيضًا على المزارعين الروس. وفقًا لهذا المعيار، يجب تصنيف المزرعة التي تزود السوق بمنتجات بقيمة لا تقل عن 25773 روبل سنويًا على أنها زراعية. ويعتقد أن في عينيايجب أن تزود المزرعة السوق بما لا يقل عن ثلاثة أطنان من الخضار والبطاطس، و0.3 طن من الحبوب، و0.3 طن من اللحوم.
المزارع التي لا يتجاوز دخلها السنوي 34 ألف روبل، كقاعدة عامة، لا تعمل في إنتاج السلع الأساسية؛ ودخلها من الأنشطة الزراعية أقل من المتوسط بالنسبة للاقتصاد ككل.
ويرد هيكل مزارع الفلاحين (المزرعة) في الجدول 3.
الجدول 3
توزيع الفلاحين (المزارع)
المزارع حسب مستوى الربحية في عام 1999حجم المزرعة من حيث الحجم
إجمالي الدخل من
الزراعية
الأنشطة، فرك.كمية
مزارع,
ألف وحدةبنسبة إلى
الرقم الإجمالي
مزارع157774 فما فوق 5,5 3,6 136234 8,1 5,4 104937 41,4 27,8 42331 3,7 2,5 41606 25,0 16,8 38650 31,7 21,3 9202 33,3 22,4 ووفقا للإحصاءات، استخدم ما يقرب من ثلث المزارع جميع منتجات الحبوب المنتجة للاستهلاك الشخصي؛ ولم يبيع أكثر من نصف المزارعين الماشية والدواجن للذبح.
ويشارك العديد من هؤلاء المزارعين، إلى جانب الإنتاج، في أنشطة غير زراعية، كما يتضح من البيانات الواردة في الجدول 4.
الجدول 4
المزارع الكبيرة بالمعايير الروسية هي تلك التي تنتج منتجات بقيمة 157 ألف روبل وأكثر. وتشكل وحدات الأعمال هذه 3.6%، ويبلغ دخلها 4.5 أضعاف متوسط الدخل في الاقتصاد.
مشكلة المزارع الصغيرة والصغيرة في روسيا، كما هو الحال في الولايات المتحدة، هي نقل الموارد المستخدمة فيها من الزراعة إلى قطاعات أخرى، ولكن في بلدنا لا يمكن حلها بمساعدة نظام السوق.
فصل المزارع ذات الدخل المنخفض من الأنشطة الزراعية عن مزارع الفلاحين الصغيرة (الشخصية المؤامرات الفرعية) ليس من الممكن دائمًا، ولهذا السبب تصنف الإحصائيات في كثير من الأحيان مزارع الفلاحين الصغار على أنها مزارعين. بالإضافة إلى ذلك، يتم حساب عدد المزارع بناءً على تسجيلها، والعديد من المزارع المسجلة، كما هو معروف، تبقى كذلك على الورق فقط.
وبطبيعة الحال، فإن السؤال الذي يطرح نفسه: أي من المجموعات الثلاث يجب أن يعتمد عليها المجتمع في المقام الأول، أي تحقيق نتائج اقتصادية عالية واستخدام معقول وفعال للأرض؟ الجواب القاطع هو: للمالكين الأقوياء "المجتهدين". انطلق P. Stolypin من هذه الحقيقة الأولية بشكل أساسي، مبررًا وتنفيذ استراتيجية وتكتيكات الإصلاح الزراعي. في وقت لاحق، خلال فترة السياسة الاقتصادية الجديدة، تم طرح شعار الاعتماد على المالك الثقافي "الوحيد" بالتعاون التطوعي مع الفلاحين. ومع ذلك، في ذلك الوقت، وفي عصرنا، لا تزال مشكلة سياسة الدولة الزراعية فيما يتعلق بمجموعات مختلفة من المزارعين دون حل.
معيار آخر لتحديد المزرعة هو توافر الأراضي المزروعة. يبلغ متوسط مساحة أرض مزرعة واحدة في الولايات المتحدة 187 هكتارًا، وفي ألمانيا - 120 هكتارًا.
ليست هناك حاجة لإثبات أن دخل المزرعة وحجم الأرض المستخدمة مرتبطان ارتباطًا وثيقًا، وهو ما تؤكده البيانات الواردة في الجدول 5.
الجدول 5
توزيع المزارع الأمريكية حسب
الحجم الاقتصادي (1990)متوسط الحجم
المبيعات ألف دولارشارك في المساحة الكلية
الأرض الزراعية، ٪متوسط الحجم
المزارع، ها1,00-2,49 3 25 2,50-4,99 3 42 5,00-9,99 4 66 10,00-19,99 6 106 20,00-39,99 11 166 40,00-99,99 23 301 100,00-249,99 26 485 أكثر من 250.00 24 913 جميع المزارع 100 187 وتمثل المزارع الكبيرة 14% فقط من إجمالي عدد المزارع وتزرع 50% من مساحة الأراضي الزراعية، بينما تشغل 71% من المزارع الصغيرة والصغيرة 27% من إجمالي مساحة الأراضي الزراعية. ولا يتجاوز متوسط حجم المزرعة الصغيرة 81 هكتاراً من الأراضي، وهو أقل بـ 2.3 مرة من متوسط حجم المزرعة في الدولة وأقل بـ 8.6 مرة من متوسط حجم المزرعة الكبيرة.
في روسيا، اعتبارًا من 1 يناير 2000، كانت مساحة المزرعة الواحدة تبلغ في المتوسط 55 هكتارًا من الأراضي، واعتبارًا من 1 يناير 2001، كانت المساحة بالفعل 58 هكتارًا. في منطقة كراسنويارسك متوسط الحجمبلغت ممتلكات الفلاحين (المزرعة) في 1 يناير 2000 55 هكتارًا، 2001 - 57 هكتارًا، 2002 - 62 هكتارًا. وبالتالي هناك زيادة في الحجم قطع ارضسواء في البلاد أو في المنطقة. بشكل عام، يمثل المزارعون في البلاد 4.8٪ من الأراضي المستخدمة، وفي المنطقة - 4.1٪.
وفي الوقت نفسه توجد فروق ذات دلالة إحصائية بين المزارع في توزيع الأراضي، كما تشير البيانات في الجدول 6.
الجدول 6
تجميع ممتلكات الفلاحين (المزرعة).
حسب مساحة الأرض المخصصة لهم
المؤامرات (اعتبارًا من 1 يناير 2001).مزارع عدد المزارع مربع
متاح
قطع ارضالمجموع،
ألف هكتارهنا
عام
أعداد
مزارعالمجموع،
ألف هكتارهنا
عام
أعداد
مزارعالمزارع التي لم يتم تزويدها بالأرض 2,3 0,9 - - المزارع بمساحة قطعة الأرض المقدمة بالهكتار: حتى 3 42,3 16,1 95,3 0,6 4-5 23,8 9,1 108,0 0,7 6-10 37,1 14,2 313,5 2,0 11-20 42,4 16,2 681,6 4,5 21-50 51,0 19,5 1842,0 12,0 51-70 16,2 6,1 996,6 6,5 71-100 15,1 5,8 1323,5 8,7 101-200 18,5 7,1 2796,1 18,3 أكثر من 200 13,0 5,0 7132,6 46,7 المجموع لجميع المزارع 261,7 100 15292,2 100 ويبين الجدول أن هناك العديد من المزارع الصغيرة في البلاد: 82.1% من المزارعين يركزون فقط على 26.4% من الأراضي المقدمة، في حين أن 17.9% - 73.6%. هناك اتجاه مفاده أن المزارع (الزراعية) واسعة النطاق التي تبلغ مساحتها 100-200 هكتار من الأراضي أو أكثر تشهد تنمية مستدامة. مستوى تسويق الإنتاج فيها هو 50٪ وما فوق.
لا يفتقر جزء كبير من المزارعين إلى كمية الأرض بقدر ما يفتقرون إلى جودتها، أي الموقع المناسب والخصوبة والقدرة على زراعة أراضيهم.
فقط 55% من المزارع قامت بتطوير وزرع أراضيها بالكامل، واستخدم 24% من المزارعين أقل من نصف الأراضي. السبب الرئيسي لعدم قيام المزارعين بالزراعة هو عدم وجود ماللشراء البذور والأسمدة والمعدات ودفع ثمن الخدمات والعمل في زراعة الحقول.
إن الوضع المتأزم في البلاد، والذي أدى إلى تضييق القاعدة المالية والموارد للقرية، يخلق حالة من الفوضى الشديدة ظروف غير مواتيةل تحقيق اقتصاديحقوق ملكية الأراضي الخاصة في كل من المزارع والمزارع الجماعية.
يجب الافتراض أنه مع إضفاء الطابع الديمقراطي على علاقات الأرض وتطوير القطاعات غير الزراعية في الاقتصاد، فإن بعض المزارعين سيتركون الأرض بحثًا عن أفضل استخدامات بديلةوسوف تسير عملية تركيز الأرض بشكل أسرع.
مشكلة إضفاء الطابع الديمقراطي على علاقات الأرض في معظمها بعبارات عامةيأتي إلى مشكلة تشكيل سوق الأراضي. في العامين الماضيين، اندلع نقاش ساخن في المجتمع حول قضايا سوق الأراضي. وفي هذا الصدد، هناك حاجة في هذا العمل إلى عرض مسار المناقشة وبعض نتائجها، والتي انعكست في الوثيقة الجديدة المعتمدة مؤخراً. كود الأرضالبلدان و القانون الاتحادي"على دوران الأراضي الزراعية."
المعيار الثالث للمزرعة هو واحد أو آخر شكل من أشكال ملكية وسائل الإنتاج القابلة للاستنساخ. ووفقا لهذا المعيار، تنقسم المزارع إلى عائلية وشراكة. الأولون يتحدون الموارد الماليةوممتلكات عائلة واحدة، والثانية - العديد من العائلات الشريكة.
في قانون الاتحاد الروسي "بشأن اقتصاد الفلاحين (الزراعي)" في الفن. 1. يعرف هذا النوع من الأعمال بأنه كيان اقتصادي مستقل له حقوق كيان قانونييمثله مواطن فردي أو عائلة أو مجموعة من الأشخاص العاملين في إنتاج وتجهيز وبيع المنتجات الزراعية.
تستخدم كل من المزارع العائلية والشراكات العمالة الشخصية، ومع ذلك، فمن الممكن أن تستخدم المزارع العمالة المأجورة على أساس مؤقت أو دائم. يمثل المزارعون الذين يستخدمون العمالة المأجورة مزارع من النوع الرأسمالي.
في البلدان المتقدمة، الشكل السائد للمشروع الزراعي هو المزرعة العائلية، التي تعتمد في المقام الأول على عمل الأسرة، باستخدام وسائل الإنتاج الخاصة بها.
ومع ذلك، في البلدان ذات الغلبة مزارع كبيرةإن استخدام العمالة المأجورة أمر شائع جدًا. نعم، في المملكة المتحدة أصحاب الأجريشكلون أكثر من ثلث إجمالي الموظفين في القطاع الزراعي، في الولايات المتحدة الأمريكية - ما يزيد قليلاً عن 30%، في أستراليا - 26%، في الدنمارك وهولندا وفرنسا - 10-15%.
اعتبارًا من 1 يناير 2001، كان هناك 261.7 ألفًا في روسيا. المزارع العائلية، في إقليم كراسنويارسك - 3751، ولكن لا توجد بيانات عن الكيانات الشريكة.
وتظهر الدراسات الاستقصائية للمزارعين أن معظمهم كذلك أنشطة الإنتاجإنهم يديرون أعمالهم بأنفسهم، ولا يستخدم سوى عدد قليل منهم العمالة المستأجرة، في المتوسط، هناك عامل واحد مستأجر لكل أسرة. عادة ما يتم توظيف العمالة للعمل الموسمي. وهكذا، عمل المزارعون وأفراد أسرهم 143 يوما في السنة، والعمال المستأجرون - 44.
المعيار الرابع للزراعة هو الغرض من النشاط الزراعي. من المعروف أن هدف أي عمل تجاري هو تحقيق الربح. فيما يتعلق بشركة زراعية، هناك هدفان محتملان: بالنسبة إلى مؤسسة صغيرة الحجم - تلبية الاحتياجات الشخصية والعائلية والمزرعية؛ يعمل أصحاب شركات السلع الأساسية الكبيرة بالكامل من أجل السوق، ويسعون إلى الزيادة رأس المال المصرح بهمن خلال استثمار جزء من الأرباح المتلقاة، فإنهم يختارون تخصصًا فعالاً من حيث التكلفة للإنتاج، ومجموعة من الصناعات، ويقدمون أساليب مكثفة، ويحققون القدرة التنافسية المتزايدة لمنتجاتهم، وما إلى ذلك.
>
