Түргэн хоолны дэлгүүрийн сурталчилгааны самбар. Таны хувийн бизнес: тогоочийн гудамжны хоол. Арилжааны хөдөлгөөнт байгууламжийг байрлуулах зөвшөөрөл

Түргэн хоолны эрэлт жил бүр нэмэгдэж байгаа тул олон бизнес эрхлэгчид цэг нээх замаар бизнесээ эхлүүлдэг түргэн хоол. Энэ нь хуушуурын мухлаг, шаурмагийн лангуу эсвэл шарсан тахиа худалдаж авах боломжтой павильон байж болно. Бизнес төлөвлөлтийг зөв хийснээр нэг цэг бүхэл бүтэн жижиглэн худалдааны сүлжээ болж хувирах боломжтой.

SuperBudka компани түргэн хоолны газар (хуушуурын мухлаг, шаурма болон бусад бүтээгдэхүүн) худалдаж авахыг санал болгож байна. Бидэнд байна өөрийн үйлдвэрлэл, бид хувь хүний ​​төслийн дагуу хийсэн стандарт загвар, бүтээгдэхүүнийг санал болгож байна.

Түргэн хоолны мухлаг үйлдвэрлэх материал

Хүрээ нь цувисан металл, суваг эсвэл булангаар хийгдсэн түргэн хоолны (шаурма, шарсан тахиа гэх мэт) ТҮЦ худалдаж авахыг санал болгож байна. Бусад элементүүдийг үйлдвэрлэхийн тулд бид дараахь зүйлийг ашигладаг.

• хана - самбар эсвэл OSB хуудас;
• гаднах бүрээс - цайрдсан эсвэл будсан металл профиль хуудас ба салаа;
• дээвэр - Атираат хуудас.

Super Budka компанийн шаварма, хоолны мухлагууд

1. Бид тэргүүлэх компаниудаас найдвартай материалыг худалдаж авдаг.
   • "Металсервис" - хар металлын бүтээгдэхүүн;
   • "OMI" - полимер бүрээстэй цувисан металл, цайрдсан;
   • "Симплекс" - PVC бүтэц;
   • "EuroDesign" - дотоод засал чимэглэлийн материал;
   • KNAUF Insulation - дулаан тусгаарлагч.
2. Бид ажилдаа зөвхөн орчин үеийн тоног төхөөрөмж ашигладаг. 2013 онд бид хуудас нугалах машин худалдаж авсан бөгөөд үүний ачаар бүтээгдэхүүний чанар сайжирч, өртөг нь буурсан.
3. Бид захиалгаа 5-10 хоногт дуусгана. Хэрэв үйлдвэрлэл маш их ачаалалтай байгаа бол хугацааг сунгаж болно.
4. Бид хөнгөлөлт үзүүлдэг. 5-аас дээш түргэн хоолны лангуу (хуушуурын лангуу эсвэл бусад) худалдаж аваад зардлын 5% хэмнээрэй.
5. Бид хүргэж байна. Түргэн хоолны мухлаг (хуушуурын лангуу, шарсан тахианы лангуу эсвэл бусад) худалдаж аваарай, бид крантай ачааны машинаар хүргэж өгнө. Москвагийн тойрог замын доторх байгууламжийг хүргэх зардал нь 10,000 рубль юм.

Манайхаас та хуушуурын мухлаг эсвэл бусад түргэн хоол зарах павильон худалдаж аваад нэмэлт тоног төхөөрөмжөөр (наалт, бүрээс гэх мэт) тоноглох боломжтой.

Яагаад бизнест хөрөнгө оруулахыг хүсч байгаа дэлхийн олон бизнес эрхлэгчид түргэн хоолны салбарыг сонгодог вэ?

Түргэн хоолны газруудын эрэлт хэрэгцээ нь зөвхөн томоохон хотуудад төдийгүй бүс нутгийн жижиг хотуудад маш их байдаг. Тэдэнд үйлчилдэг хоол нь амттай, ханасан баялаг юм. Үүний өртөг нь бүрэн хэмжээний ресторан эсвэл кафед үдийн хоолноос хэд дахин бага байдаг гэдгийг энд дурдахгүй.

Түргэн хоолны газар хэрхэн нээж, тэндээс мөнгө олж эхлэхийг олон хүн сонирхож байгаа нь гайхах зүйл биш юм. Одоо үүний зарим нууц алдартай бизнесчи ч бас мэдэх болно.

Алхам 1. Байгууллагын форматыг сонгоно уу

Түргэн хоолны газар зохион байгуулах нь суурин эсвэл гудамжны гэсэн хоёр хэлбэрийн аль нэгийг сонгохоос эхэлдэг.

Гудамжны түргэн хоолонд задгай агаарт ажилладаг жижиглэн худалдааны цэгүүд орно: зөөврийн тэрэг, лангуу, павильон, ТҮЦ, фургон. Хоолыг үйлчлүүлэгчдийн нүдэн дээр бэлтгэж, тэнд, гудамжинд үйлчилдэг.

Суурин газрууд нь голчлон пицца, бистро, жижиг ресторан, кофе шоп гэх мэт. Сүүлийн жилүүдэд худалдааны төвүүдийн ойролцоох хоолны талбай гэж нэрлэгддэг хүнсний талбайнууд улам бүр түгээмэл болж байна.

Гэсэн хэдий ч ийм бүх байгууллагууд нэг нийтлэг зүйлтэй байдаг: цэс нь шаардлагатай хоол дээр суурилдаг хамгийн бага зардалцаг.

Эдгээр хоёр форматын аль нь илүү дээр вэ гэж маргах нь утгагүй юм - бараг бүх жижиглэн худалдааны цэгүүд эзэндээ сайн ашиг авчрах болно. Мэдээжийн хэрэг, зөвхөн хэрэв эрх бүхий байгууллагаажлын урсгал ба хэрэглээ чанартай тоног төхөөрөмжболон түүхий эд.

Алхам 2. Өрсөлдөгчийн шинжилгээ

Хувийн түргэн хоолны газар нээхдээ гол өрсөлдөгчдийнхөө үйл ажиллагаанд дүн шинжилгээ хийх нь маш чухал юм (ялангуяа хэрэв та энд амьдардаг бол). том хот). Энэ тохиолдолд үйлчлүүлэгч, байршил, бүтээгдэхүүний нэр төрлийг судлах шаардлагатай үнийн бодлогобусад аж ахуйн нэгж. Үүний зэрэгцээ та өрсөлдөгчдийнхөө гаргасан гол алдааг олж харж, ажил дээрээ түүнээс зайлсхийх боломжтой болно.

Алхам 3. Бизнесийн бүртгэл, бичиг баримт

Гудамжны хэлбэрээр түргэн хоол зохион байгуулах боломжтой хувь хүмүүс, гэж бүртгэгдсэн хувиараа бизнес эрхлэгчид. Худалдаа хийхэд нэмэлт лиценз шаардлагагүй. Гэсэн хэдий ч чухал цэггал түймрийн хяналтын болон ариун цэврийн-эпидемиологийн албанаас зөвшөөрөл авах явдал юм. Нэмж дурдахад та тоног төхөөрөмжөө холбогдох стандартад нийцсэн гэрчилгээ, бүтээгдэхүүний чанарыг баталгаажуулсан баримт бичиг хэрэгтэй болно.

Хэрэв бид бүрэн хэмжээний түргэн хоолны кафены тухай ярьж байгаа бол бүртгүүлэх нь илүү логик байх болно хуулийн этгээд OOO.

Алхам 4. Өрөө сонгох

Хэрэв та түргэн хоолны газар хэрхэн нээхийг сонирхож байгаа бол олон хүн цуглардаг газруудад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Маш сайн сонголт - дэлгүүрт ойрхон байршил оффисын төвүүдэсвэл тэдний нутаг дэвсгэр дээр шууд. Энэ тохиолдолд та үйлчлүүлэгчдийн тогтвортой шилжилт хөдөлгөөнийг хангах болно.

Та дор хаяж 5 өрөөтэй байх ёстой (гал тогоо, худалдааны давхар, агуулах, бие засах газар, ажилчдын байр).

Байшин нь өндөр чанартай засвартай байх ёстой, бүх харилцаа холбоо (цахилгаан, хүйтэн, халуун ус, халаалт, хий гэх мэт) байх ёстой.

Алхам 5. Тоног төхөөрөмж худалдан авах

Одоо түргэн хоол хийхэд ямар тоног төхөөрөмж хэрэгтэй талаар ярилцъя. Та хэдий чинээ олон төрлийн нэгж ашиглах тусам бүтээгдэхүүнийхээ хүрээг тэлэх боломж нэмэгдэнэ.

Түргэн хоолны газрын ажлыг зохион байгуулах стандарт тоног төхөөрөмжид дараахь зүйлс орно.

• халуун нохой бэлтгэх төхөөрөмж;
• бин үйлдвэрлэгчид;
• мах шарах;
• гүн шарагч;
• вафли индүү;
• дулааны үзэсгэлэн;
• shawarma бэлтгэх төхөөрөмж;
• богино долгионы зуух;
• бойлер;
• цахилгаан хоол халаагч / богино долгионы зуух;
• цээжний хөлдөөгч / хөргөгч;
• ундааны хөргөгч.

Нэмж дурдахад танд бэлэн мөнгөний машин, аяга таваг угаагч, аяга таваг, зүсэх хэрэгсэл хэрэгтэй болно (хэрэв бид бүрэн хэмжээний кафе байгуулах тухай ярьж байгаа бол).

Түргэн хоолны орчин үеийн тоног төхөөрөмж нь янз бүрийн аяга таваг бэлтгэх хугацааг эрс багасгаж, өртөгийг нь бууруулж, эцэст нь нэг ч зочин эсэргүүцэж чадахгүй үнэхээр амттай, хоолны дуршилтай хоол авах боломжийг олгодог!

Жаахан үнэ төлбөргүй

Аль хэдийн сонирхож байна уу? Үнэхээр түргэн хоолны газар хэрхэн нээх талаар сонирхож буй хүмүүс ундааны томоохон үйлдвэрлэгчдээс (Nescafe, Coca-Cola, Nestle гэх мэт) тусламж авч болно. Эдгээр компаниуд бүтээгдэхүүнийхээ нийлүүлэлтийг ийм цэгүүдэд нэмэгдүүлэх сонирхолтой байгаа тул түргэн хоолны эзэн танд ундаа хадгалах хөргөгчийг үнэ төлбөргүй (эсвэл хэсэгчлэн) өгөх боломжтой.

Хэрэв бид задгай кафены тухай ярьж байгаа бол тэд цэгийг тохижуулах, жишээлбэл, ширээг брэндийн шүхэрээр хангахад тусалж чадна.

Алхам 6. Улирлын шинж чанарт дүн шинжилгээ хийх

Бизнесийн хувьд түргэн хоол нь улирлын байдлаас ихээхэн хамаардаг. Худалдан авагчдын хамгийн их урсгал нь хавар, намрын улиралд ажиглагддаг. Хурцанд зуны өдрүүдэрэлт бага зэрэг буурч, харин ундааны борлуулалт нь энэ хугацаанд нэлээд их хэмжээний кассын машиныг бий болгож чадна (40 градусын халуунд лаазтай хүйтэн кола уухыг хүсдэг хүмүүс хичнээн их болохыг төсөөлөөд үз дээ!). Үүнээс гадна амттай зайрмаг зарах нь зуны улиралд үйлчлүүлэгчдийг татах болно.

Алхам 7. Ажилтныг хайх

Түргэн хоол бол үйл ажиллагааны эхний жилүүдэд зөв арга барилаар танд асар их ашиг авчрах бизнес юм.

Бизнесээ хэвийн явуулахын тулд танд худалдагч, тогооч, цэвэрлэгч хэрэгтэй болно. Хэрэв та нэлээд том нээхээр төлөвлөж байгаа бол борлуулалтын цэг, бусад ажилтнуудын ажлыг зохицуулах менежерүүдийн ур чадвар ашигтай байх болно.

Ажилчдыг сонгохдоо дараахь хүчин зүйлсийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• олдоц тусгай сургалтболон энэ мэргэжлээр мэргэшсэн байх;
• бусад байгууллагад ижил төстэй албан тушаалд ажиллаж байсан туршлагатай нийтийн хоол;
• холбогдох мэдлэг зохицуулалтын баримт бичигнийтийн хоолны салбарт ажиллахтай холбоотой.

Нэмж дурдахад чухал зүйл бол бүх ажилчдын харилцааны ур чадвар, үйлчлүүлэгчидтэй харилцах чадвар юм.

Алхам 8. Хүнсний бүтээгдэхүүн худалдаж аваарай

Хамгийн ашигтай шийдэл бол түргэн хоолны тусгай хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн худалдан авах явдал юм. Танай хотын аль компани ижил төстэй үйлчилгээ үзүүлдэг болохыг олж мэдээд тогтмол бөөний хүргэлтийг зохион байгуулахыг хичээ.

хүлээн авсан
хураамж 33%

Өдрийн мэнд!

Хэрэв ХХК байгаа бол хувиараа бизнес эрхлэгч нээх, OKVED дүрэмд өөрчлөлт оруулах, тухайн газрыг хуулийн шаардлагад нийцүүлэн тохижуулах, ажиллахыг би хувьдаа харахгүй байна.

Үйлчилгээг
бусад хоол хүнсээр хангах

Энэ
бүлэгт дараахь зүйлс орно.

Бусад
бааранд хоол бэлтгэх, зохих ундаагаар үйлчлэх үйлчилгээ
ундааны худалдаа, шарсан загас зарах лангуу болон
төмс, суудалгүй түргэн хоолны газар, хоолны газар
хоол хүнсний борлуулалт гэх мэт;

Үйлчилгээ,
зайрмагны газар, нарийн боовны дэлгүүр зэрэг байгууллагуудаас хангадаг;

Үйлчилгээ
газар дээр нь бэлтгэж түгээх хоол, зуушаар хангах
автомат машин;

Үйлчилгээ
тээврийн хэрэгслээр хоол хүнсээр хангах;

Машинаас газар дээр нь хэрэглэх хоол, ундаа бэлтгэх, үйлчлэх, эсвэл
тэргэнцэр

Өгөгдөл
Суудал, зөөгчийн үйлчилгээгүйгээр үйлчилгээ үзүүлдэг

Үйлчилгээг
суудал өгөхгүйгээр хоол хүнсээр хангах

Зууш баарны үйлчилгээ
суудал байхгүй

Үйлчилгээ
суудалгүй буфет

Үйлчилгээ
суудалгүй бусад түргэн хоолны газрууд

Үйлчилгээ,
зайрмагны газар, нарийн боовны дэлгүүр зэрэг байгууллагуудаар хангадаг

Үйлчилгээг
газар дээр нь бэлтгэсэн хоол, хөнгөн зуушаар хангах
автомат машинууд

Үйлчилгээг
тээврийн хэрэгслээр хоол хүнсээр хангах, бэлтгэх болон
машин эсвэл тэрэгнээс газар дээр нь хэрэглэх хоол, ундаагаар үйлчлэх

“OK 034-2014 (CPE 2008). Бүх Оросын ангилагчбүтээгдэхүүний төрлөөр
эдийн засгийн үйл ажиллагаа" (Росстандартын 2014 оны 1-р сарын 31-ний өдрийн N тушаалаар батлагдсан
14-р) (ConsultantPlus)

3) Түргэн хоолны SES шаардлага (бид ресторан байхгүй, гэхдээ цонхоор худалдаа хийдэг, дээд тал нь, лангуун дээр). Эдгээр шаардлагыг зөрчсөн тохиолдолд ямар хариуцлага тооцох вэ? Би ямар хугацаанд зөрчлөө арилгах шаардлагатай вэ?

Евгений Борисович

Тэд үүнийг шууд хаахгүй, устгах тушаал гаргана.

Роспотребнадзорыг шалгахдаа эхлээд дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• бүх шаардлагад нийцүүлэн зохион бүтээсэн тэмдэг;
• чимэглэсэн хэрэглэгчийн (эсвэл өвчтөн) булан;
• бүх бүтээгдэхүүний үнийн шошго (зөв бөглөсөн);
• тухай мэдээлэл
  үйлдвэрлэгч, бараа нийлүүлэгч (эсвэл танилцуулах боломжтой
  хүсэлтийн дагуу ийм мэдээлэл);
• менежерийн гарын үсэг бүхий үнийн жагсаалт (шаардлагатай бол үйлчилгээний үнийн жагсаалт);

Роспотребнадзорын баримт бичгийг шалгах

Роспотребнадзорын шалгалтад дараахь баримт бичиг шаардлагатай.

• аж ахуйн нэгжийн хүн амд үйлчилдэг байрны түрээсийн гэрээ эсвэл өмчлөх эрхийн гэрчилгээ;
• бүх ажилчдын эрүүл мэндийн үзлэгт хамрагдсан тухай тэмдэглэл бүхий эмнэлгийн бүртгэл;
• ариутгал, халдваргүйжүүлэлт, байрыг ариутгах, түүнчлэн хог хаягдлыг зайлуулах ажлыг гүйцэтгэдэг байгууллагуудтай байгуулсан гэрээ;
• ариун цэврийн-эпидемиологийн болон шинжээчийн дүгнэлт;
• бизнесийн лиценз;
• ариун цэврийн хяналтын бүртгэл;
• аж ахуйн нэгжийн даргын баталсан үйлдвэрлэлийн хяналтын хөтөлбөр;
• TIN-ийн гэрчилгээ, байгууллагын дүрэм (шаардлагатай бол);
• ажлын хувцас угаадаг байгууллагатай хийсэн гэрээ (до эмнэлгийн байгууллагуудболон үйлдвэрлэлд).

www.biznet.ru/topic217387.html

7) ЖДҮХС нь хяналт шалгалтаар хэр олон удаа ирэх эрхтэй вэ?

Евгений Борисович

Урлагийн дагуу. 9 Холбооны хуульилүү олон удаа хийх боломжгүй
прокурорын байгууллагатай урьдчилан тохиролцсон төлөвлөгөөний дагуу 3 жилд нэгээс илүүгүй удаа.
Хяналт шалгалтын объектын талаарх мэдээллийг тэдний анхааралд хүргэх ёстой
хяналтын байгууллагын албан ёсны вэб сайтад байршуулах замаар, эсвэл
хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр дамжуулан.

Хүмүүс үргэлж идэх болно. Мөн цаг зав хомс эсвэл хоол хийхэд зарцуулахыг хүсэхгүй байгаа бол нийтийн хоолны газруудад зочлоорой. Тийм ч учраас кафе, ресторанууд байнга нээгдэж, дүрэм ёсоор үргэлж эрэлт хэрэгцээтэй байдаг.

Гэхдээ ийм газрууд нь ихэвчлэн нөхөрлөлийн үеэр, ярилцаж байх үедээ их хэмжээний, тайван хооллоход илүү тохиромжтой байдаг. Гэхдээ түргэн зууш идэхийн тулд түргэн шуурхай үйлчлэх цайны газар, бистро эсвэл түргэн хоолны газар үзсэн нь дээр, мөн та өлсгөлөнгөө хурдан арилгах боломжтой.

Өнөөдөр ийм олон байгууллагууд байдаг бөгөөд тэд ихэвчлэн тодорхой хоолоор мэргэшсэн бөгөөд үүнийг бэлтгэх, үйлчлэх янз бүрийн хувилбараар санал болгодог. Жижиг "сэдэвт" цайны газар нээх нь бүрэн хэмжээний кафетай харьцуулахад хамаагүй хялбар бөгөөд бага хөрөнгө оруулалт, цаг хугацаа бага шаарддаг бөгөөд илүү хурдан төлдөг. Тиймээс шинэхэн бизнес эрхлэгчид түргэн хоолны кафе хэрхэн нээх, ашигтай бизнес болгох талаар илүү их боддог. Доорх нийтлэл танд энэ бизнесийг удирдахад тусална.

Яагаад одоо? Хамааралтай байдал, цаг үеийн байдлын тухай

Загвар үргэлж эргэж ирдэг. Мөн энэ нь зөвхөн хувцас төдийгүй хоолонд ч хамаатай. IN Зөвлөлтийн үеМанай улсад чебурек, пирожкова, бин, үүнтэй төстэй газрууд зэрэг байгууллагууд алдартай байсан. Өнөөдөр тэд энгийн бөгөөд амттай зүйлийг хүсдэг аль хэдийн боловсронгуй олон нийтийн сонирхлыг дахин татаж, буцаж ирлээ.

Өрсөлдөөн тийм ч их биш, санаа нь уйтгартай, уйтгартай болоогүй байхад одоо чебурек эсвэл буузны дэлгүүр нээх цаг болжээ. Аажмаар хот даяар ижил төстэй кафенуудын сүлжээ болж хувирах жижиг цэгээс эхлэх нь дээр. Дараа нь бид түргэн хоолны кафе нээхээсээ өмнө онцгой анхаарах ёстой гол зүйлийг авч үзэх болно.

Хаана нээх вэ?

Цайны газрын байршлыг сонгохдоо эхлээд боломжит үзэгчдээ тодорхойлох нь чухал. Та хэнтэй болох вэ? Дүрмээр бол түргэн хоолны кафед оюутнууд, сургуулийн сурагчид, ихэвчлэн тэдний багш нар, оффисын ажилтнууд, ойролцоох байгууллагуудын ажилтнууд зочилдог: дэлгүүр, үсчин, студи гэх мэт. Өөрөөр хэлбэл, та маш их төвлөрөлтэй ойрхон байх ёстой. оюутнууд болон ажилчид. Заавал хотын төв байх албагүй, гол нь тухайн газар амьд байх ёстой.

Хэрхэн тоноглох вэ?

Нэгдүгээрт, өрөө нь жижиг боловч өргөн байх ёстой. Хананы дагуу периметрийн дагуу урт ширээ байрлуулж, сууж байхдаа (дараа нь танд өндөр сандал хэрэгтэй болно) эсвэл зогсоод зууш идэж болно. Ингэснээр зочид кафед удаан сааталгүйгээр захиалгаа хурдан идэж, дараагийн өлсгөлөн хүмүүст орон зайг чөлөөлөх боломжтой болно. Танай байгууллагын дотоод засал нь яг ийм зорилготой байх ёстой: энгийн, амттай, хамгийн бага чимэглэлтэй.

Гал тогооны хувьд үндсэн хоол бэлтгэхэд шаардлагатай тоног төхөөрөмжөөр тоноглогдсон байх ёстой.

• бялуу хийх төхөөрөмж;
• гурилан гурилан бүтээгдэхүүн;
• бялуу хийх зуух эсвэл бин хийх бин үйлдвэрлэгч.

Мөн хөргөгч, мах бутлуур, төрөл бүрийн сав суулга, хайчлах самбар, холигч эсвэл зуурагч (зуурсан гурилаас гурилан бүтээгдэхүүн хийх үед) гэх мэт зүйлс хэрэгтэй болно. Тодорхой тоног төхөөрөмж нь зочдод юу санал болгохоор төлөвлөж байгаагаас хамаарна. Эрэлттэй байх хамгийн ирээдүйтэй газруудын нэг бол бууз, чебурек, бялуу эсвэл мини пиццер юм. Та мөн шөлний өрөөг хэрхэн нээх талаар бодож болно. Ийм газар ялангуяа үдийн цайны цагаар эрэлт хэрэгцээтэй байх болно, учир нь манай орны ихэнх хүмүүс өдрийн хоолоо хамгийн түрүүнд идэж заншсан байдаг.

Түргэн кафены нэр төрөл

Өнөөдөр нэг бүтээгдэхүүнтэй төрөлжсөн кафенууд онцгой алдартай болж байгаа талаар бид ярилцсан. Гэхдээ ийм байгууллагуудад ч гэсэн дүүргэгч, соусын ачаар олон төрлийн сонголт хийх боломжтой. Тиймээс, та уламжлалт махнаас гадна бяслаг, мөөг, ногооны цагаан хоолтон, холимог (бяслаг + мөөг гэх мэт) санал болгодог чебурек дэлгүүр нээж болно. Энэ нь нэмэлт зардалгүйгээр саналыг ихээхэн өргөжүүлж, улмаар илүү олон зочдыг татах боломжийг олгоно.

Та бусад хоолтой ижил зүйлийг хийж болно: янз бүрийн дүүргэлт, соустай бин, янз бүрийн дүүргэлттэй банш, банш гэх мэт. Мэдээжийн хэрэг, үүнийг мартаж болохгүй. холбогдох бүтээгдэхүүн: ундаа (цай, кофе), талх (хэрэв шөл бол жишээ нь), сүмс, хүнсний ногоо гэх мэт. Энэ бүхний хувьд та чанарыг худалдан авах хэрэгтэй нэг удаагийн ширээний хэрэгсэл, салфетка, цүнх.

Түргэн хоолны кафены ажилчид

Нийтийн хоолны жижиг цэгт олон хүн ажиллах шаардлагагүй. Энэ нь тогооч, кассчин гэсэн хоёр хүн байж болно. Хэрэв та хоол хийх явцад угаах шаардлагатай олон аяга таваг хэрэглэдэг бол аяга таваг угаагч хэрэгтэй болно. Өргөдлийн тухайд бэлэн хоол, дараа нь та тэдэнд зориулж нэг удаагийн ширээний хэрэгсэл ашиглах хэрэгтэй.

Ихэнхдээ зочдод аяга таваг авч явахыг хүсдэг бөгөөд энэ тохиолдолд үйлчилгээ нь илүү хялбар байх болно: нэг удаа хоол идсэний дараа та таваг / аягыг хаядаг. Шаардлагатай бол цэвэрлэгч хөлсөлж аваарай - тэр зөвхөн ээлжийн төгсгөлд ирэх боломжтой бөгөөд энэ нь ажилчдын цалингийн зардлыг бууруулах болно.

Зар сурталчилгаа: зочдыг хэрхэн татах вэ

Дүрмээр бол түргэн хоолны газрууд хурдан алдартай болж, зочилдог. Гэхдээ илүү итгэлтэй байхын тулд та эхлээд кафе, төрөл зүйлийн талаархи мэдээлэл бүхий ухуулах хуудас тараах ажлыг зохион байгуулж болно. Тэдгээрийг хажуугаар өнгөрч буй хүмүүст нийтийн хоолны газар, мөн хамгийн ойрын зогсоол, метроны гарцын ойролцоо өгч болно.

Тэмдэглэгээ нь зар сурталчилгаа болж өнгөрч буй хүмүүсийн анхаарлыг шууд татах болно. Үүнийг харахад энэ нь ямар газар, ямар цэс санал болгодог нь тодорхой байх ёстой. Жишээлбэл, "Гэртээ Чебуречная" - сайн сонголт, мөн "Кафе Залгих" - тийм ч их биш.