دفتر مرکزی Sodexo. نظرات در مورد "Sodexo euroasia". توزیع در روسیه

مدیر کل Sodexo در روسیه (Sodexo EuroAsia LLC)

تجربه متنوع، چشم انداز بلندمدت و همچنین کیفیت مناسب خدمات ارائه شده به ما این امکان را داده است که موقعیت های بازار را هم در بخش «بخش شرکتی» و هم در بخش «انرژی و منابع» به دست آوریم.

Sodexo یک شرکت مشهور جهانی با موقعیت منحصر به فرد در بخش خدمات است. در سال 1966 در فرانسه ایجاد شد و امروزه در سراسر جهان با تیمی متشکل از 425 هزار متخصص در بیش از 100 حرفه فعالیت می کند. راه حل های جامع برای بهبود کیفیت زندگی در 80 کشور به مشتریان ارائه می شود. Sodexo بیش از 24 سال است که در روسیه حضور دارد و سهم قابل توجهی در توسعه دارد انواع مختلفخدمات: از پذیرایی تا تعمیر و نگهداری فنی. مدیر کل Sodexo در روسیه (Sodexo EuroAsia LLC) Edi Perisik در مورد ویژگی‌های کار در بازار روسیه، چالش‌های پیش روی شرکت، رویکردهای حل مسائل پرسنل و محیط‌زیست و همچنین همکاری با PJSC Gazprom به عنوان یکی از کلیدی‌های آن صحبت می‌کند. مشتریان .

- آقای پریسیک، Sodexo چگونه در بازار روسیه جای پای خود را به دست آورد؟

من می خواهم تأکید کنم که شرکت Sodexo که در سال 1993 وارد بازار روسیه شد، در حال حاضر در اکثر مناطق فدراسیون روسیه - در تمام مناطق کلیدی اقتصادی از سنت پترزبورگ تا ساخالین و چوکوتکا حضور دارد. تجربه متنوع، چشم انداز بلندمدت و همچنین کیفیت مناسب خدمات ارائه شده به ما این امکان را داده است که به آرامی اما مطمئناً موقعیت هایی را در بازار هم در بخش «بخش شرکتی» و هم در بخش «انرژی و منابع» به دست آوریم. ما همچنین موقعیتی را که در حال حاضر در روسیه داریم تا حد زیادی مدیون شهرت بین المللی برند Sodexo هستیم.

روسیه یکی از کشورهای کلیدی است که Sodexo استراتژی توسعه بلندمدت خود را با آن مرتبط می کند و ما قصد داریم به تقویت و گسترش حضور خود در این کشور ادامه دهیم. بازار روسیه.

- شرکت شما در سراسر جهان فعالیت می کند. ویژگی های کار شما در روسیه چیست؟

من می توانم آن را به این صورت فرموله کنم: روسیه فقط یک کشور نیست، در واقع یک قاره کامل است. موقعیت زمانی که Sodexo در چنین قلمرو وسیعی حضور دارد (همانطور که قبلاً گفتم: از سن پترزبورگ تا ساخالین بیش از 8000 کیلومتر است) برای ما بی نظیر است. همچنین مهم است که ما نه تنها در چنین مواردی کار کنیم کلان شهرهامانند مسکو، سن پترزبورگ، کازان، و در مناطق صنعتی مرکزی. بخش عظیمی از فعالیت ما مربوط به مناطق دور افتاده شمالی است که دسترسی به آن تنها با استفاده از هوانوردی و جاده های زمستانی امکان پذیر است. در هیچ کشور دیگری با وضعیت مشابهی مواجه نیستیم.

بنابراین، لجستیک به چالش اصلی Sodexo در روسیه تبدیل می شود. سازماندهی صحیح طرح های لجستیک و سازماندهی صحیح کارها برای ما به ویژه مهم است تا در همه سایت ها، صرف نظر از فاصله، رعایت استانداردهای یکسان در زمینه کیفیت، ایمنی و حفاظت از کار تضمین شود. با توجه به ویژگی های جغرافیایی در روسیه، برای دستیابی به این هدف باید تلاش بیشتری نسبت به کشورهای اروپای غربی صورت گیرد.

- و اگر در مورد کار با پرسنل صحبت کنیم؟ ویژگی های کار با پرسنل در روسیه چیست؟

سودکسو- شرکت خدماتیو ثروت اصلی او، دارایی اصلی- کارمندان جای تعجب نیست که ما سعی می کنیم به مسائل انتخاب پرسنل توجه زیادی داشته باشیم.

چالش اصلی ما در روسیه نیاز به یافتن متخصصان واجد شرایط برای کار در مناطق مختلف کشور است.

بر کسی پوشیده نیست که نرخ بیکاری در فدراسیون روسیه بسیار پایین است: اگر در مورد کلان شهرهایی مانند مسکو صحبت کنیم، گاهی اوقات کمتر از 2٪ است. ممکن است یافتن کارمندان در مناطق دیگر آسان تر باشد. البته، Sodexo، به عنوان یک شرکت اجتماعی گرا، سعی می کند اولویت بدهد به جمعیت محلی- ما فعالانه در توسعه مناطقی که در آن فعالیت می کنیم مشارکت می کنیم و تعدادی برنامه در این راستا اجرا می کنیم. با این حال، همیشه نمی توان افرادی را با شایستگی هایی که به صورت محلی نیاز داریم پیدا کرد. ما استفاده خواهیم کرد ذخایر پرسنلسایر مناطق روسیه یا حتی کشورهای دیگر. Sodexo اغلب نه تنها به افرادی نیاز دارد که استانداردهای شرکت را رعایت کنند، بلکه به افرادی نیز نیاز دارد که آماده نقل مکان از یک منطقه به منطقه دیگر هستند. این نیاز به یک رویکرد خاص برای جستجو و انتخاب متخصصان دارد.

من می خواهم تأکید کنم: Sodexo در روسیه تقریباً یک ربع قرن است که به طور پیوسته در حال توسعه است و به ویژه توسعه سریعی در 9 تا 10 سال گذشته رخ داده است، علیرغم وضعیت اقتصادی نه همیشه ساده در کشور در این سال ها. به ویژه رشد پویایی در بخش "بخش شرکت" و "انرژی و منابع" در حال وقوع است.

در سال 2016 ما به تقویت همکاری خود با گازپروم ادامه دادیم و قراردادی را با گازپروم ترانس گاز امضا کردیم. علاوه بر این، تعدادی سرویس غذایی جدید و هیجان انگیز راه اندازی شده است.

به عنوان مثال می توان به ارائه خدمات پذیرایی برای باشگاه اسپارتاک در مسکو و منطقه مسکو اشاره کرد. ما همچنین به تقویت همکاری با چنین مواردی ادامه دادیم شرکت های بین المللیمانند Bosch، Unilever، Procter & Gamble، Rexam: Sodexo رویکرد ویژه ای به آنها دارد، زیرا این سرویس در چارچوب توافق نامه های جهانی به طور همزمان در بسیاری از کشورهای جهان انجام می شود. روسیه نیز مانند ما بازاری حیاتی برای این شرکت ها است و ما با آنها به عنوان شرکای استراتژیک همکاری می کنیم تا به آنها کمک کنیم بدون حواس پرتی بر روی تجارت اصلی خود تمرکز کنند و بهره وری را بهبود بخشند. البته ما عمدتا با کیترینگ کارمندان سروکار داریم. اما باید تاکید کرد که Sodexo شرکتی است که بر راه حل های یکپارچه کامل متکی است. اغلب ما خدمات نظافتی را نیز انجام می دهیم، نگهداریانواع مختلف و خیلی بیشتر

راه حل های خدمات جامع Sodexo در سراسر جهان شامل بیش از 100 نوع خدمات مختلف است و ما بسیاری از این خدمات را در روسیه ارائه می دهیم. دامنه احتمالات به طور مداوم در حال گسترش است.

سال 2017 در روسیه سال اکولوژی اعلام شده است. Sodexo در فعالیت های خود توجه زیادی به حفاظت دارد محیط. لطفا در مورد پروژه های شرکت در این راستا بیشتر توضیح دهید.

حق با شماست: مسائل سیاست زیست محیطی برای ما اساسی است. Sodexo چندین سال است که استانداردهای شرکتی را در سطح جهانی و محلی پیاده سازی کرده است. به عنوان یک تصویر واضح، می‌خواهم از برنامه‌ای مانند «طرح برای فردای بهتر» نام ببرم. این طرح متشکل از تعدادی ابتکار مختلف است که حفاظت از محیط زیست نقش مهمی در این میان دارد. ما درک می‌کنیم که Sodexo در مناطقی با شرایط محیطی متنوعی فعالیت می‌کند و این شرکت موظف است قوانین زیست‌محیطی را در تمام مناطق حضور خود رعایت کند و اقداماتی را برای اطمینان از مؤثر بودن رویکرد ما و ارائه نتایج اتخاذ کند.

یکی از نمونه های گویا کار در این راستا، برگزاری به اصطلاح "هفته بدون زباله" در تعدادی از بخش های روسیه بود - و در بیشتر موارد، بخش ها این فرصت را دارند که به طور مستقل یک مفهوم را از گزینه های پیشنهادی انتخاب کنند.

بنابراین، در ماه دسامبر آزمایش جالبی را بر اساس پروژه های مسکو انجام دادیم: همه چیز با تحقیق در مورد اینکه مثلاً مهمانان ما معمولاً چه مقدار نان می گیرند، چه مقدار از آن تا پایان خدمت بی ادعا باقی می ماند و دور ریخته می شود، شروع شد. از آن زمان ما سیستم خدمات را بهینه کرده ایم و ضایعات را به میزان قابل توجهی کاهش داده ایم. رویدادهایی که در پایان مارس 2017 در شهر آچینسک برگزار شد، موفقیت کمتری نداشت. به عنوان بخشی از هفته صفر زباله، میزان ضایعات مواد غذایی در همه سایت ها از 23 به 11 کیلوگرم کاهش یافت - یعنی بیش از 2 برابر. من فقط چند نمونه خاص را نام بردم، اما Sodexo ابتکارات مشابه زیادی دارد و در تمام مناطق حضور خود کار مشابهبه صورت سیستماتیک ساخته شده است. اکنون ما چنین رویدادهایی را با مشتریان مختلف، صرف نظر از جایی که کار می کنیم، تقریباً هفتگی برگزار می کنیم - این را می گویم تا نشان دهم این موضوع چقدر برای ما مهم است.

شما با خیلی ها همکاری می کنید شرکت های روسی FEC. کار با نمایندگان صنعت نفت و گاز چه ویژگی هایی دارد؟

در واقع، در روسیه ما با شرکت های بسیاری در صنعت نفت و گاز کار می کنیم. قبلاً به PJSC Gazprom اشاره کردم ، همچنین شایان ذکر است که Shell Salym Development B.V. ، Sakhalin Energy و غیره نیز ذکر شده است.

ویژگی شرکت های نفت و گاز این است که گسترش جغرافیایی تأسیسات آنها بسیار زیاد است - از اورال تا ساخالین.

علاوه بر این، بسیاری از شرکت ها تمرین می کنند یک رویکرد پیچیده. ما نه تنها در سازماندهی پذیرایی شرکتی با آنها همکاری می کنیم، بلکه طیف گسترده ای از خدمات را نیز ارائه می دهیم: این خدمات شامل نگهداری، تمیز کردن و خدمات حمل و نقل. از آنجایی که این شرکت ها اغلب دارای بخش های متعددی هستند، نیاز به ارائه یک رویکرد ثابت برای خدمات در چندین سایت وجود دارد. و در نهایت، ویژگی های کلیدی- الزامات بسیار بالا از نظر استانداردهای کیفیت، ایمنی صنعتی، حفاظت از نیروی کار. کار در تأسیسات سازمانی مرتبط با چنین مواردی محصولات خطرناکمانند نفت و گاز، ما مجبوریم به ویژه مراقب باشیم و سطح خود را بیشتر کنیم. نیاز به انطباق با بالاترین استانداردها Sodexo و کارکنان آن را به بهبود مستمر تحریک می کند و شرکت را به سمت پیشرفت می کشاند سطح جدیدتوسعه.

یکی از چیزهایی که در مورد صنعت نفت و گاز وجود دارد این است که ما نیاز به دستیابی به بیش از آنچه در غیر این صورت ممکن است داشته باشیم.

- یعنی شرکت های نفت و گاز نقطه بالایی را تعیین می کنند و Sodexo به طور کلی در حال رشد است و به ارتفاعات جدیدی می رسد ...

کاملا درسته! بیش از 24 سال کار در روسیه، ما به طور کامل یاد گرفته ایم که نیازهای شرکت های سوخت و انرژی را برآورده کنیم و به لطف همکاری ایجاد شده، به دستاوردهای باورنکردنی دست یافته ایم. تجربه با ارزش. هر آنچه را که در زمینه کیفیت خدمات، رعایت الزامات افزایش ایمنی و حفاظت از کار به دست آورده ایم، برای شرکت های روسی در سایر صنایع اجرا می کنیم. شما می توانید بگویید شرکت های نفت و گازما را سرپا نگه دار اعتماد آنها نشانه خاصی از کیفیت است و ما برای حفظ و افزایش آنچه به دست آورده ایم، رعایت دقیق ترین استانداردها، حفظ نام تجاری خود و در نتیجه ارائه بهترین خدمات به مشتریان خود، هر کاری انجام می دهیم.

از جمله شرکای شما Gazprom Dobycha Yamburg LLC است. در مورد این همکاری و به طور کلی در مورد تعامل با PJSC Gazprom بیشتر بگویید.

تعامل با PJSC Gazprom بخش بسیار مهمی از تاریخ توسعه Sodexo و نمونه ای از همکاری موفق است که من به آن افتخار می کنم و همیشه خوشحالم که در مورد آن صحبت می کنم. تاریخچه همکاری ما در سال 2012 آغاز شد: اولین قرارداد در 1 ژوئیه 2012 امضا شد، بنابراین روز دیگر پنج سالگی همکاری خود را جشن خواهیم گرفت. اولین مرکز ما Novozapolyarny بود، یک اردوگاه چرخشی برای Gazprom Dobycha Yamburg LLC، جایی که ما وعده های غذایی را برای کارمندان سازماندهی می کنیم و به تعدادی از فروشگاه ها خدمات ارائه می دهیم.

این همکاری که در زمانی آغاز شد که مدیریت گازپروم به فکر برون سپاری به عنوان رویکردی برای فعالیت های غیر اصلی بود، به چالشی بسیار جالب برای ما تبدیل شد. این به Sodexo اجازه داد تا با موفقیت فعالیت های خود را گسترش دهد، شروع به کار کند و جای پایی در منطقه ای جدید به دست آورد و به وضوح نشان دهد که مزایای تعامل با شرکت ما چیست، اصولاً چه کاری می توانیم انجام دهیم و مشتری چه مزایایی دریافت می کند.

در نوع خودش بود تجربه جدیدهم برای ما و هم برای گازپروم: ما توانستیم به سرعت تیم های خود را که در آن زمان در تاسیسات کار می کردند، ادغام کنیم: متخصصان گازپروم و مدیران Sodexo با سال ها تجربه، و استانداردهای کاری جدید را توسعه دهیم. این به گازپروم اجازه داد تا فعالیت‌های خود را در این تاسیسات بهینه‌سازی کند و تجارت اصلی خود را به طور مؤثرتری مدیریت کند.

پس از اولین تجربه موفق، ما به طور سیستماتیک همکاری خود را در طول 5 سال گسترش دادیم، مشتریان فعلی را حفظ کردیم، قراردادهای جدیدی امضا کردیم و به گسترش در مناطق جدید ادامه دادیم. امروز، اگر همه امکانات، تمام نقاط حضور خود را جمع بندی کنیم، می توان با اطمینان گفت که گازپروم مشتری شماره یک ما از نظر حجم تجارت در روسیه است. و البته، هدف ما این است که شریک قابل اعتماد PJSC Gazprom باقی بمانیم و به توسعه و تقویت همکاری بین شرکت‌هایمان ادامه دهیم.

و ما مطمئن هستیم که تجربه قوی از کار با یکدیگر، مبنایی قوی برای دستیابی به این هدف است.

امسال پنجاهمین سالگرد خود را جشن می گیرد مدیر عاملگازپروم Dobycha Yamburg LLC اولگ آرنو. در مورد تعامل شخصی با او چه می توانید بگویید؟ در این تاریخ مهم چه آرزویی برای او دارید؟

در طول مدتی که شرکت ما در تأسیسات Gazprom Dobycha Yamburg LLC خدمات ارائه می دهد، ما بیش از یک بار با اولگ بوریسوویچ برای بحث در مورد مسائل کاری یا در برخی رویدادها ملاقات کرده ایم. می توانم توجه داشته باشم که او یک حرفه ای در بالاترین سطح است که به طور استراتژیک موقعیت را به درستی ارزیابی می کند و همیشه آماده حمایت از ابتکارات درست است. در عین حال او فردی باز و با ویژگی های انسانی استثنایی است. همیشه می توان به راحتی یک زبان مشترک با اولگ بوریسوویچ و تیمش پیدا کرد و مسائل کاری ضروری را به سرعت و کارآمد حل کرد.

من صمیمانه به اولگ بوریسوویچ به مناسبت سالگرد تاریخی او تبریک می گویم ، برای او آرزوی کار مثمر ثمر و موفقیت حرفه ای بزرگ دارم. من مطمئن هستم که رویکرد او به گازپروم اجازه می دهد تا به ارتفاعات جدیدی برسد.

- انتظار Sodexo از سال 2017 چیست؟

سال جاری برای ما یک دوره تداوم است توسعه فشرده. این برنامه ها شامل تقویت حضور ما در مناطقی از روسیه است که شرکت ما قبلاً در آنها نمایندگی دارد. اکنون با وجود وضعیت اقتصادی کشور، شاهد بهبود وضعیت اقلیمی هستیم. چشم انداز شرکت ما بسیار خوب است، بنابراین سال 2017 سالی خواهد بود که ما همچنان به سرمایه گذاری فعال در تیم خود، در توسعه خود ادامه می دهیم و در تعامل و مشارکت با مشتریان دائمی و جدید خود در بازار روسیه حرکت می کنیم.

Sodexo یکی از بزرگترین سازمان های چند ملیتی جهان است که خدمات پذیرایی و پذیرایی را در سراسر جهان ارائه می دهد.

تاریخچه خلقت

در سال 1966، پیر بلون فرانسوی تصمیم گرفت شرکت خدمات هتل را ایجاد کند. وظیفه او سازماندهی پذیرایی در رستوران های شرکتی، بیمارستان ها و مدارس بود. در طی 15 سال بعد، این شبکه به طور فعال در فرانسه توسعه یافت، سپس با بلژیک قراردادی منعقد کرد و مکان های دورافتاده ای را در آفریقا و خاورمیانه افتتاح کرد.

نکته ها پذیراییسودکسو.

از سال 1985 تا 1993 توسعه بازارها در کشورهای دیگر مانند ژاپن، روسیه، آفریقای جنوبی و ایالات متحده آغاز شد. این شرکت همچنین با Gardner Merchant، Sogeres و Wood Dining Services وارد اتحاد شد.

Sodexo در سال 2010 جایزه EuroFM را در بخش "شرکای بدون مرز" دریافت کرد. کیفیت بالاخدمات و رویکرد حرفه ای

سال 2013 سالی بود که این شرکت در مجمع جهانی اقتصاد مورد توجه قرار گرفت و در "رده طلا" قرار گرفت و 82٪ برای توسعه موفقیت آمیز اقتصادی و اقتصادی جایزه گرفت. حوزه های اجتماعیو همچنین برای ترویج فعال برنامه های حفاظت از محیط زیست.

امروز Sodexo با 80 کشور همکاری می کند و برای 420000 نفر شغل ایجاد می کند.

فعالیت

مانند قبل، این شرکت پذیرایی را برای خصوصی و سازمان های دولتی. Sodexo علاوه بر کترینگ، در خدمات عمومی برای بهبود کیفیت زندگی تخصص دارد: تعمیر و نگهداری ساختمان، نظافت حرفه ای، مدیریت خدمات پستی، بررسی محصول و غیره

این شرکت روش های خود را برای ایجاد انگیزه و افزایش بهره وری کارکنان در قالب کارت هدیه، تخفیف در وعده های غذایی و کارت های ورزشی.

توزیع در روسیه

Sodexo خدمت می کند شرکت های مختلفدر شهرهای زیر:

• مسکو؛
• سن پترزبورگ؛
• یکاترینبورگ؛
• لیپتسک؛
• نووموسکوفسک؛
• یوژنو ساخالینسک؛
• براتسک؛
• سایانوگورسک و دیگران.