Үйлчилгээ 

Тэмээн хяруулын өндөгний ашиг тус. Тэмээн хяруулын өндөг. Тэмээн хяруул хэзээ өндөглөж эхэлдэг вэ?


Европын орнуудад сүү, үхрийн мах, гахайн мах, шувууны мах үйлдвэрлэх зах зээл дэх өндөр өрсөлдөөн нь фермерүүдийг шинэ, гэхдээ хязгаарлагдмал үйлдвэрлэлийг бий болгоход хүргэдэг. хөгжсөн үйлдвэрүүдмал аж ахуй Тиймээс одоогийн байдлаар шувууны аж ахуй дахь олон янз байдлын дунд тэмээн хяруул нь дотоодын шувууны аж ахуй эрхэлдэг (зураг 1).

Шувууны аж ахуй эрхлэгчдийн боолчлолд тэмээн хяруул үржүүлэх гэсэн хүсэл нь ойлгомжтой юм. Эцсийн эцэст, манай ферм дэх шувуу бүр ийм хэмжээгээр сайрхаж чадахгүй, тиймээс өндөр бүтээмжтэй. Тэмээн хяруул нь мах, өд, арьс, өндөг зэрэг олон үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнээс гадна өөх тос, эд анги зэрэг бусад цөөн хэдэн төрлийн бүтээгдэхүүнээр хангадаг. Нядалгааны үед нэг том тэмээн хяруулаас 33-35 кг мах, 1.2-1.5 м.кв талбайтай мах авах боломжтой. арьс болон 1.2-1.6 кг өд, түүнчлэн хоол хүнсэнд тохиромжтой 4.5 кг давирхай, 1.5 кг өөх тосыг гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Гэсэн хэдий ч шинэлэг байдал, чамин үзэмжээс шалтгаалан тэмээн хяруулын бизнес нь ихээхэн зардал, хөрөнгө оруулалт шаарддаг тул Африк гаралтай эдгээр өдтэй аварга томчуудын бүтээгдэхүүн хямд биш бөгөөд хүн бүр үүнийг төлж чадахгүй. Гэхдээ тэдний хэлснээр аливаа бүтээгдэхүүний худалдан авагч байдаг. Тэмээн хяруулын аж ахуйн үйлдвэрлэлд эхний байранд шувууны махан бүтээгдэхүүн ордог бөгөөд энэ нь Европын олон орнууд, түүнчлэн Япон, Тайвань, АНУ-д олон тооны шүтэн бишрэгчид, тансаг хоолыг олоод байна. Энэ шувууны мах нь бага хэмжээний холестерин, өөх тос агуулдаг бөгөөд үхрийн махтай маш төстэй, шүүслэг амттай, маш зөөлөн байдаг. Эдгээр улсад тэмээн хяруулын өд (зураг 2) бас эрэлт ихтэй байдаг.

2009 онд Рио-де-Жанейрогийн багт наадамд зориулан 16 тонн хүртэл тэмээн хяруулын өд захиалсан бөгөөд үнэ нь өнгө, уртаас хамааран 165-300 ам.доллар байжээ. Тэмээн хяруулын өндөг яах вэ? Махнаас ялгаатай нь тэмээн хяруулын өндөг нь тэмээн хяруулын аж ахуйгаас олж авсан гол бүтээгдэхүүний нэг биш юм. Гуравдугаар сараас 10-р сар хүртэл үргэлжилдэг өндөглөдөг улиралд эм тэмээн хяруул 80-100 өндөг гаргадаг бөгөөд бараг бүгдийг нь өсгөвөрлөхөд ашигладаг тул арилжааны үнэ цэнэ нь нэлээд өндөр байдаг.

Тэмээн хяруулын өндөгний дэлхийн зах зээл

Хүлээн авсан өндөгний нийт үйлдвэрлэлийн 20-25 хувийг эзэлдэг бордоогүй өндөг, мөн инкубацийн зориулалтаар ашиглахад тохиромжгүй бусад согогтой өндөгнүүд худалдаанд гарч, хүнсний зориулалтаар ашиглагддаг.

Тэмээн хяруулын өндөгийг дэлхийн олон оронд жигнэхэд өргөн хэрэглэдэг. Мөн олон хэрэглэгчид хоол хүнсэндээ хэрэглэдэг Өдөр тутмын амьдрал. Тэд Өмнөд Африкийн Бүгд Найрамдах Улсад хамгийн алдартай. Тэмээн хяруулын өндөгийг хоол хийх хугацаа нь ойролцоогоор 45 минут байдаг бөгөөд энэ нь таны таамаглаж байсанчлан том хэмжээтэй холбоотой юм. Нэг өндөгний дундаж жин 1500 грамм буюу тахианы өндөгнөөс 25 дахин их. Тэмээн хяруулын өндөг дэх бүрхүүлийн эзлэх хувь 14% -иас давсан (бусад шувууны төрөл зүйлд 11%), үүний үр дүнд уургийн хувийн жин хамгийн их (53%), шар нь бага (32%) байна. 1650 грамм жинтэй тэмээн хяруулын бүтээгдэхүүн нь ойролцоогоор 100 грамм уураг, 320 грамм шар агуулдаг бөгөөд энэ нь таны ойлгож байгаагаар үнэ цэнэтэй шим тэжээлийн нэг хэсэг биш юм.

Европт тэмээн хяруулын өндөгний сонирхол нэмэгдэж байгаа нь ихэвчлэн ажиглагдаж байна рестораны бизнес. Зоогийн газрууд чамин, ер бусын зүйлийг хайж олохын тулд үйлчлүүлэгчдэдээ тэмээн хяруулын өндөгнөөс нэг шарсан өндөгийг (зураг 3-аас харж байна) санал болгодог бөгөөд энэ нь 10 хүний ​​өлсгөлөнг хангаж чаддаг.

Түүнчлэн тэмээн хяруулын өндөг нь төрсөн өдөр, хуримын тэмдэглэлт өдөр гэх мэт онцгой тохиолдлоор худалдан авдаг хэрэглэгчдийн дунд эрэлт хэрэгцээтэй байгаа бөгөөд баярын ширээний чамин хоол төдийгүй бэлэг дурсгалын зүйл болдог. Өндөр эрэлтЕвропын хүн амын дунд тэмээн хяруулын өндөгний үйлдвэрлэл нь Улаан өндөгний баярын үеэр ажиглагддаг (4-р зурагт тэмээн хяруулын өндөгний будсан зураг байдаг).

Европ дахь тэмээн хяруулын өндөг нь үнэ цэнэтэй бөгөөд өмнөх шигээ ховор нөхөн үржихүйн материал гэж тооцогддог боловч эрэлт хэрэгцээ нь аажмаар нэмэгдэж эхэлж байна. Ийм тэмээн хяруулын "ажлын" үнэ 10-15 долларын хооронд хэлбэлздэг. АНУ-д нэг тэмээн хяруулын өндөг 12.50 доллар, rhea өндөг 10.00 долларын үнэтэй байдаг. Өмнөд Африкийн тавиур дээр хүнсний дэлгүүртэмээн хяруулын бүтээгдэхүүнийг 4-5 ам.доллараар авах боломжтой.

Тэмээн хяруулын өндөгний биохимийн найрлага, тэжээллэг чанар

Тэмээн хяруулын өндөгний тэжээллэг байдлын үүднээс авч үзвэл түүний доторх холестерин, өөх тосны хүчлүүдийн агууламж, тухайлбал сүүлийн үед хэрэглэгчдийн сонирхол нэмэгдэж байгаа бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь онцгой ач холбогдолтой юм. Холестерины агууламжийн дагуу өндөгний шарТэмээн хяруул нь цацагт хяруул эсвэл нугас, далайн шувуу эсвэл бөднө шувууны хоорондох завсрын газрыг эзэлдэг. Өөрөөр хэлбэл, тэмээн хяруулын өндөгний шар нь тахианы өндөгтэй ойролцоо байдаг. Судалгааны үр дүнд үндэслэн ойролцоогоор 0.13 мг/г шар агуулсан болохыг тогтоожээ. Шар найрлага дахь ханаагүй амин хүчлүүдийн харьцангуй өндөр агууламжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Нэмж дурдахад тэмээн хяруулын өндөгний шар дахь ханаагүй хүчил ба ханасан хүчлийн харьцаа нь бусад шувууны өндөгтэй харьцуулахад оновчтой байдаг. Амин хүчлүүдийн хамт өндөг нь уураг, өөх тос, витамин, микроэлемент зэрэг бусад ашигтай бодисуудыг агуулдаг.

Тиймээс, дээр дурдсан бүх үзүүлэлтүүдээс бид тэмээн хяруулын өндөг нь хоол тэжээлийн маш өндөр үзүүлэлттэй бүтээгдэхүүн юм гэж дүгнэж болно. Олон эмч нар булчин болон зүрх судасны системийг бэхжүүлэхийн тулд тэмээн хяруулын өндөг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Тэмээн хяруулын өндөг хэрэглэхэд онцгой эсрэг заалт байхгүй бөгөөд цорын ганц үл хамаарах зүйл бол тухайн бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих явдал юм.

Өндөгний шинэлэг байдлыг үнэлэх, түүний агуулгыг олж авах

Хоол хийхээс өмнө худалдаж авсан бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг сэгсэрч шинэлэг эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Өндөгний хөгшрөлтөөс үүдэлтэй мэдэгдэхүйц өөрчлөлт нь түүнээс шингэн ялгарах бөгөөд үүний үр дүнд түүний масс буурч, улмаар агаарын камерын гүн нэмэгддэг. Энэ нь хөгшин өндөг сэгсрэх үед дуугардаг гэж хэлж болно.

Бүтээгдэхүүний тохиромжтой эсэхийг шалгасны дараа тэмээн хяруулын бүтээгдэхүүнийг анх удаа туршиж үзэхээр шийдсэн хүмүүс тэмээн хяруулын өндөгийг хэрхэн эвдэх вэ гэсэн асуулт гарч ирж магадгүй юм.

Хэрэв өндөг бэлтгэхдээ бүрхүүлийн бүрэн бүтэн байдлыг хадгалах хэрэгтэй. өндөр үнэ цэнэБэлэг дурсгалын зүйл, чимэглэл болгон боловсруулахын тулд өндөгний хурц хэсэгт хутга эсвэл бусад хурц зүйлээр жижиг нүх гаргаж, цагаан, шарыг нь уламжлалт аргаар сэгсэрнэ. Хэрэв цагааныг шараас нь салгах шаардлагатай бол өндөгийг хоёр хэсэгт хуваах шаардлагатай бөгөөд энэ нь тахианы мах шиг хийхэд хялбар биш юм. Тэмээн хяруулын өндөгний бүрхүүлийн зузаан нь 2-3 мм байдаг нь тахианы өндөгний бүрхүүлийн зузаанаас 9-10 дахин их байдаг. Хурц алх ашиглан өндөгний экваторын тойргийн эргэн тойронд нимгэн шугам зурж, дараа нь хагасаар хуваана. Эдгээр зорилгоор шүдтэй цахилгаан хутга нь төгс тохирох бөгөөд үүний тусламжтайгаар та зузаан хутгуураар амархан харж болно.

Тэмээн хяруулын өндөгний цэс

Бэлтгэхдээ тэмээн хяруулын өндөг нь тахианы өндөгнөөс ялгаатай биш, зөвхөн дээр дурдсанчлан хэмжээ, хоол хийх цаг хугацаа, тиймээс эхлэгчдэд ч гэсэн энэ нь тийм ч их хүчин чармайлт гаргахгүй байх болно. Ихэнхдээ тэдгээр нь чанасан өндөг, омлет хийхэд ашиглагддаг. Үүнийг хийхийн тулд өндөгний дотор хоёр нүх гаргаж, тусгай сүлжмэл зүү ашиглан өндөгний доторх цагаан, шарыг хольж, нэг нүхэнд үлээж, хайруулын тавган дээр агуулгыг үлээлгэнэ. Нилээд жижиглэсэн ногоо (чинжүү, улаан лооль), ургамлууд, амтлах халуун ногоо зэргийг нийт массад нэмнэ. Ерөнхийдөө тэмээн хяруулын өндөгийг чанаж, шарж, жигнэх, дүүргэх, салат хийхэд ашиглаж болно. Тэд тахианы өндөг шиг амттай боловч илүү баялаг амттай байдаг. амт чанар. Ихэнх тохиолдолд тэмээн хяруулын өндөг байдаг том хэмжээ, хоол хийхэд ашигладаг их хэмжээнийаяга таваг. Гэхдээ та бүтээгдэхүүнийг хэсэг хэсгээр нь хэрэглэж болно. Тахианы өндөг шиг ашиглагдаагүй тэмээн хяруулын өндөгийг хөргөгчинд хэд хоног хадгалж болно. Эвдрээгүй өндөг нь удаан хадгалагдах хугацаатай байдаг - 3 сар хүртэл.

Одоогийн байдлаар дэлгүүрийн тавиурууд олон төрлийн бүтээгдэхүүнээр дүүрэн байдаг. Тэдний дунд нэлээд ховор байдаг. Жишээлбэл, олон дундаж гэр бүлийн ширээн дээр байдаггүй тэмээн хяруулын өндөг.

Том гэр бүлийг тэжээхийн тулд зөвхөн нэг өндөг хэрэгтэй, янз бүрийн хоол бэлтгэх, жагсаалт нь тийм ч гайхалтай биш юм. Славян ард түмэнд зориулсан ийм чамин, ер бусын бүтээгдэхүүнийг хэрхэн сайн ашиглах боломжтойг нарийвчлан авч үзье.

Тодорхойлолт

Тэмээн хяруулын бие даасан үүлдэр бүр өөр өөр өнгөтэй өндөгтэй байдаг бөгөөд тэдгээрийн хэмжээ, хэлбэр нь ижил биш юм. Энэ нь шувуудын амьдрах орчин, өдний өнгө зэргээс шалтгаална. Хаврын эхэн үеэс намар хүртэл үргэлжилдэг нэг өндгөвчний улиралд нэг эмэгтэй найман арван өндөг тавих чадвартай. Эхэндээ бүтээмж нь хамаагүй бага байдаг бөгөөд энэ хугацаанд залуу эмэгтэйн өндөгний үйлдвэрлэл 10-30 өндөг байдаг. Өндөг нь ихэвчлэн үржил шимтэй байдаг бөгөөд нийт өндөгний 90% -ийг эзэлдэг. Эрэгтэйчүүдийн бүтээмж нь ойролцоогоор 2-30 жил, зарим тохиолдолд түүнээс ч удаан үргэлжилдэг.

Нэг тэмээн хяруулын өндөг нь 27-37 тахианы өндөгтэй тэнцүү бөгөөд жин нь 430-1850 гр. Дэлхийн хамгийн том тэмээн хяруулын өндөг нь жин (2.35 кг), диаметр (18.67 см) -аараа гайхшруулдаг.Өндөгний бүрхүүл нь маш хөнгөн, гэхдээ тэр үед ер бусын хүч чадлаараа гайхшруулдаг. Ийм өндөгний "цайз" -ыг эвдэхийн тулд маш их хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй. Шаазантай төстэй байдал нь үүнээс янз бүрийн сийлбэр, будсан бүтээгдэхүүн хийдэг гар урчууд ашигладаг.

Залуу эмэгчин тээж яваа бордоогүй өндөгийг иддэг. Польшийн ресторанчид гал тогоондоо тэмээн хяруулын өндөг хэрэглэдэг бөгөөд зочдод анхны чамин хоол болох шарсан өндөг санал болгодог. Өөрсдийн гэрт гэрийн эзэгтэй нар үүнийг үйлчилдэг баярын ширээ, гарын үсэгтэй хоол гэж үздэг.

Тэмээн хяруулын өндөг ямар ашиг тустай вэ?

Тэмээн хяруулын өндөг нь уураг, өөх тос, микроэлементээр баялаг бөгөөд маш их хэмжээний селен, натри агуулдаг. Өндөгнөөс ялгаатай нь холестерин, өөх тос бараг байдаггүй шувууны аж ахуй, илчлэг багатай. Энэ нь хүмүүсийн сонирхлыг ихэд татдаг бөгөөд тэмээн хяруулын өндөгийг хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүний тэргүүн эгнээнд тавьдаг. Хүчтэй бүрхүүл нь тэднийг удаан хугацаагаар, заримдаа гурван сарын турш аюулгүй байлгадаг.

Хүн бүрт таалагддаггүй хүчтэй өвөрмөц амттай тул өндөгийг ихэвчлэн жигнэхэд ашигладаг. чихэр. Хэрэв та өндөгийг бүхэлд нь хэрэглэхгүй бол хөргөгчинд үлдсэн хэсэг нь гурван өдрийн турш тохиромжтой хэвээр байх болно.

Хувийн үл тэвчих шинж тэмдэг илэрсэн хүмүүст энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Та харшилтай (арьсны тууралт) өвчтэй хүмүүст зориулж тэмээн хяруулын ийм "бэлэг" -ийг сайтар туршиж үзэх хэрэгтэй. Тэмээн хяруулын өндөгний жор хязгаарлагдмал тоо хэмжээ. Энэ нь үндсэндээ чанасан өндөг юм. янз бүрийн төрөл, чанасан өндөгний аяга.

Тэмээн хяруулын өндөгнөөс чамин чанасан өндөг хийх

Янз бүрийн өндөгнөөс хийсэн шарсан өндөгний янз бүрийн хоолны жор байдаг. Энэхүү жорыг Австралийн тогооч нар зохион бүтээжээ. Энэ жорын дагуу шарсан өндөгийг тэмээн хяруулын өндөгнөөс бэлтгэх ёстой. Энэ хоолыг туршиж үзсэн хэн бүхэн хоол идсэний дараа биеийн өнгө хэрхэн нэмэгддэг, ямар эрч хүчтэй байдгийг мэддэг байх. сайхан сэтгэлбүтэн өдрийн турш үргэлжилнэ.

Ийм амттай хоолоор өөрийгөө баярлуулахын тулд танд бага зэрэг хэрэгтэй болно, гол зүйл бол тэмээн хяруулын өндөг худалдаж авах явдал юм, бусад нь дагах болно. Зөвхөн зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр 2 tbsp хийнэ. хайлсан цөцгийн тос халбага. Өндөгийг чанаж, бүрхүүлийг сайтар арилгана. Зууханд хайруулын тавган дээр халаах нь маш сайн байдаг. Зөвхөн бүх бэлтгэлийн дараа өндөг рүү давс, газрын хар чинжүү нэмээд бүгдийг нь сайтар холино.

Дараа нь тос нь хайруулын тавган дээр халах бөгөөд та ташуурдсан хольцоо асгаж болно. Эхний хэдэн минут гал өндөр байх ёстой, дараа нь бага дулаан руу шилжиж, чанаж болгосон хүртэл өндөг хуурч үргэлжлүүлнэ. Таваг нь халуунаар үйлчлэх ёстой. Нэмж хэлэхэд, өндөгний өндөгийг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, эсвэл жижиглэсэн улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тусад нь байрлуулж болно. Энэ нь маш амттай байх болно!

Бага зэрэг чамин

Зарим чамин хоолыг мэддэг хүмүүс тэмээн хяруулын өндөгнөөс ургамлууд, хиамны хамт чанасан өндөг бэлтгэдэг. Бэлтгэхэд нэг цаг орчим хугацаа шаардагдана. Хэрэв танд ийм нандин өндөгтэй болох боломж байгаа бол үүнээс юу хийх талаар удаан бодолгүй, энэ жорыг ашиглан өндөг хуурч эхлэх боломжтой.

Юуны өмнө өндөгийг эвдэх хэрэгтэй болно. Хэрэв үүнийг хийх боломжгүй бол бүрхүүл нь чулуу шиг маш хатуу тул та цооног өрөмдөж, хутга ашиглан шар хальсыг эвдэж болно. Өндөгний агуулгыг аяганд хийнэ. Ногоон сонгино, 100 гр. Нүхтэй чидун, 5 мөөг (champignons) нимгэн хэрчсэн. Гурван дунд улаан лоолийг мөн жижиг дөрвөлжин болгон хуваасан, 100 гр. хиам - тууз болгон.

Тэмээн хяруулын өндөг бүхий аяганд бүгдийг нэмээд сайтар холино, амт нь давс нэмнэ. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг наранцэцэг эсвэл оливын тос асгаж, сайтар халааж, аяганаас хольцыг хийнэ. Дээд талыг нь таглаагаар сайтар таглаж, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл эргүүлж, чанасан өндөгийг нэг цаг орчим буцалгана.

Таны анхаарах ёстой гол зүйл бол шатаахгүй байх явдал юм - энэ нь бүхэл бүтэн тансаг амтыг сүйтгэх болно. Хангалттай биш байснаас илүү их тос нэмсэн нь дээр. Сэвсгэр өндөгийг халуун байхад идээрэй. Энэхүү тэмээн хяруулын өндөгний хоол нь оройн хоолонд тохиромжтой бөгөөд хөнгөн үдийн хоол гэж үзэж болно.

Хэрхэн омлет хоол хийх вэ?

Энэ хоолыг хамгийн алдартай гэж үздэг тул та ердийн, рестораны бус гал тогооны өрөөнд өөрөө бэлтгэж болно. Хуримын ширээн дээр зочдыг чамин үзэмжээрээ гайхшруулж, гол хоолнуудын нэгийг нь ихэвчлэн өгдөг. Омлетыг хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд бэлтгэдэг. Танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

  • Хоёр ширхэг олон өнгийн хонхны чинжүү.
  • Хоёр жижиг махлаг улаан лооль.
  • Ямар ч ногоон.
  • Ургамлын тос - илүү тохиромжтой оливын тос.
  • Сүү 10-20 tbsp. халбага (өндөгний хэмжээнээс хамаарч).
  • Амтлахын тулд давс, ChMP.

Хоол бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд өмнөх тайлбартай бараг адилхан юм. Таны хийх ёстой гол зүйл бол өндөгийг зөв хугалж, агуулгыг нь арилгах явдал юм. Үүнийг асгарахаас сэргийлэхийн тулд өндөгийг саванд хийж, дараа нь нүх гаргах хэрэгтэй. Тэдний хоёр нь байвал илүү дээр юм, нэг нь доод талд, нөгөө нь эсрэгээрээ, дээд талд байна. Үүний дараа өндөгийг үлээх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хутгасан шар, цагаан нь гадагш урсах болно. Тэд нэг нүх рүү үлээж, шингэн нь нөгөө нүхнээс урсдаг.

Одоо сайтар угаасан улаан лооль, амтат чинжүүгээ цавчих, бүгдийг нь хайруулын тавган дээр буцалж буй ургамлын тосонд хуурч авах цаг болжээ. Дээрээс нь өндөг, сүү, давс, чинжүү асгаж, жижиглэсэн шинэ ургамал нэмнэ. Хайруулын тавган дээр байгаа бүх орцуудаа хольж, дээр нь таглаад, галыг багасгаж, омлетыг бэлэн болтол нь буцалгана.

Бэлэн болсон омлет нь ер бусын байдлаараа хүн бүрийг гайхшруулах болно. Гэрийн хоол хийхэд ийм хоол маш ховор байдаг. Шалтгаан нь үнэ даахгүй, үнэ төлбөргүй худалдаалах тэмээн хяруулын өндөг байхгүй. Гэхдээ энэ амттанг анхны боломжоор туршиж үзэх нь зүйтэй юм!

Гэртээ тэмээн хяруулын өндөг хэрхэн хоол хийх вэ

Танд тэмээн хяруулын өндөг байгаа боловч тэдгээрийг муутгахгүй, амттай болгохгүйн тулд тэдэнтэй юу хийхээ мэдэхгүй байна (эцсийн эцэст та тэдэнд маш их мөнгө төлөх шаардлагатай болсон). Өөр хоёр хялбархан хийх жор байна. Хэрэв та эхний аргыг хэрэглэвэл өндөгийг нэг цагийн турш зөөлөн болтол буцалгана. Хөргөж, бүрхүүлийг аваад нимгэн зүснэ. Хэсэг бүрийг цөцгийн тосоор тараана. Үр дүн нь нэг төрлийн амттай сэндвич байх болно.

Бүгдийг тавган дээр тавиад дээр нь цөцгийтэй гичний соус хийнэ. Ургамлаар чимэглээрэй, хэрэв танд улаан лууван байгаа бол улаан луувангийн зүсмэлүүдийг нэмж болно. Харагдах байдал нь дур булаам бөгөөд тавагны амт нь гайхалтай юм!

Мөн та гэртээ Португалийн омлет хийж болно. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, гал дээр тавьж, халаана. Дараа нь өндөгийг тэнд хийнэ, хайруулын явцад ирмэгийг нь болгоомжтой өргө. 5-6 улаан лооль тус тусад нь тосонд шарсан, урьдчилан жижиглэсэн, 0.5 кг. zucchini, omelette орой дээр тарааж, өнхрүүлэн. Дээрээс нь гар хийцийн эсвэл дэлгүүрт худалдаж авсан улаан лоолийн соус, дараа нь үрж жижиглэсэн хатуу бяслагаар цацна. Ногооноор чимэглээрэй.

Гайхалтай баримтууд

Тэмээн хяруул бол байгалийн гайхалтай амьтад юм. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр хуурай шувуудын талаар маш их зүйл мэддэг сонирхолтой баримтууд. Зарим сонирхолтой мэдээлэл одоо таны өмнө байна:

  • Аливаа шувууд шингэн ба хатуу хог хаягдлыг гадагшлуулах нэг зам байдаг - энэ бол клоака юм. Тэмээн хяруул бол ялгадас, шээсийг тусад нь ялгаруулдаг өвөрмөц шувуу юм. Бусад шувууд дотроос цорын ганц нь энэ шувуу давсагтай.
  • Бахлуур байхгүй. Гэсэн хэдий ч тэмээн хяруул яст мэлхий гэх мэт том олзыг бүхэлд нь залгиж чаддаг. Түүний урт хүзүү нь түүнд үүнийг хийх боломжийг олгодог.
  • Энэ шувууны өөр нэг сонирхолтой физиологийн онцлог байдаг. Тэмээн хяруулын сарвуунд хэдэн хуруу байдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Олон хүмүүс тэднийг огт байхгүй гэж боддог. Мэдээжийн хэрэг байдаг, гэхдээ бусад шувууд шиг тийм ч их биш. Тэмээн хяруул хөлөндөө хоёр хуруутай бөгөөд нэг нь том нөгөө нь жижиг хуруутай. Эрхий хуруу нь туурай шиг хумстай байдаг бөгөөд шувуу гүйж байхдаа түшдэг.
  • Тэмээн хяруул нь дэлхийн хамгийн том өндөглөдөг гэдгээс гадна шувууны биеийн жинтэй харьцуулахад хамгийн жижиг нь гэж тооцогддог.
  • Тэмээн хяруулын өндөг маш хүчтэй тул дээр нь зогссон ч эвдэж чадахгүй.

Хэрэв танд энэ нийтлэлд санал болгож буй жор таалагдсан бол ийм чамин хоолны гол найрлагыг худалдаж авахын тулд шаргуу ажиллах хэрэгтэй болно. Дэлгүүрийн тавиур дээрээс тэмээн хяруулын өндөг олох нь бараг боломжгүй бөгөөд тэд тэнд ховор зочид бөгөөд бараг хэзээ ч гарч ирдэггүй. Тэдгээрийг худалдаж авахын тулд та энэ аварга шувууг ургуулах тусгай фермд захиалга өгөх хэрэгтэй.

Тэмээн хяруулын өндөгний хэмжээ үргэлж гайхалтай байсаар ирсэн. Хэмжээгээрээ хичнээн гайхалтай болохыг гэр бүлээ бүхэлд нь тэжээж чадахаар нь үнэлдэг. Тэмээн хяруулын өндөг цуглуулснаар сайн ашиг олох боломжтой гэр бүлийн төсөв. Үүнийг хийхийн тулд та өндөглөдөг шувуудын давтамж, эерэг үр дүнд юу нөлөөлж байгааг мэдэх хэрэгтэй.

Тэмээн хяруулын өндөг нь ашигтай бүтээгдэхүүн юм

Тэмээн хяруул тавих давтамжид юу нөлөөлдөг вэ?

Тариаланчид Австралийн эму гэгддэг энгийн тэмээн хяруул, түүнчлэн кассуар, Нанда (Өмнөд Африк) зэрэг үржүүлдэг.

Тэд галзуурах үед олон ижил төстэй зүйлтэй байдаг. Гэхдээ энэ нь бас анхааралдаа авах ёстой өөрийн гэсэн шинж чанартай байдаг.

  • өндөглөдөг үе дэх гэрийн дулааны температур;
  • хамгийн том жимсний жин хэд вэ.

Үндэстэй өвс идэж, жижиг чулууг залгидаг тэмээн хяруул сайн төлтэй байдаг. Хөдөлгөөний эрх чөлөөг мэдэрдэг шувуу жингээ хурдан нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь өндөглөх хэмнэлд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Өрөөний температур нь шувууны зөв хөгжилд чухал ач холбогдолтой. Тэмээн хяруул нь +16-20 градусын температурт тухтай байдаг.

Стресс нь тэмээн хяруулын өндөглөдөг давтамжид сөргөөр нөлөөлдөг. Тэмээн хяруулыг өөр өрөөнд шилжүүлэхдээ болгоомжтой байж, яарах хэрэггүй. Энэ нөхцөлд шувууд санаа зовж байгаа нь өндөгний үйлдвэрлэлд сөргөөр нөлөөлдөг. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд антидепрессантаар ажилладаг ашигтай бодисуудын хэмжээг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй.

Шувуунд витамин, микроэлементийн хэмжээг хэдэн өдөр өгөх ёстой вэ? Ихэвчлэн - хоёр өдөр.

Тэмээн хяруул нь өндөгний үржил шим сайтай эрүүл дэгдээхэйнүүд гаргахын тулд хоол хүнсэндээ өвсний гурил нэмэх нь ашигтай байдаг. Өвлийн улиралд эмэгтэйчүүдэд тусгайлан өгөх нь маш чухал юм. Энэ үед насанд хүрсэн тэмээн хяруулын хоолны дэглэм нь 5-7% өвсний гурилаас бүрдэх ёстой. Дэгдээхэйний хувьд - 3-5%.

Тэмээн хяруул айх ёсгүй, эс тэгвээс тэд өндөглөхөө болино.

Тэмээн хяруул хэзээ өндөглөж эхэлдэг вэ?

Хэрэв бид тэмээн хяруул өндөглөж эхлэх үед тэдний амьдралын хоёр жилийн дараа өндөг үйлдвэрлэх үйл явц хүлээгдэж байна. Заримдаа Африкийн тэмээн хяруул нэг ба хагас настайдаа ч өндөглөдөг.

Эхлээд хувь хүмүүс бордоогүй өндөгний хальс авчирдаг. Тиймээс эмү тэмээн хяруул дөчин сард л боловсордог. Гэвч Нанда 2.5 жилийн дараа үржил шимтэй болдог.

Гэхдээ бордооны хувьд хамгийн оновчтой (аль хэдийн батлагдсан) сонголтыг баримтлах нь дээр - нэг эрэгтэй, хоёр эмэгтэй.

Тэмээн хяруул жилд хэдэн удаа өндөглөдөг вэ? Бүх шувууд жилд хоёр удаа өндөглөдөг - өвөл, намрын улиралд. Кассуарийн цорын ганц үүлдэр жилд нэг удаа - наймдугаар сард өндөглөдөг.

Хувь хүн шүүрч авах хэсгийг нөхөх нь хоёр сарын хугацаанд хийгддэг. 2-р сараас эхлэн өндөглөдөг бөгөөд эцсийн ангаахай нь 3-р сарын сүүлээр гарах төлөвтэй байна. Намрын улиралд тэмээн хяруул ердийн хэмнэлээр хэвтэж, фермерүүд дэгдээхэйгээ эсвэл өндөг авдаг.

Тэмээн хяруул хоёр сарын турш өндөглөдөг

Нэг хүн хэдэн өндөг гаргадаг вэ?

Хөгжилтэй баримт: Тэмээн хяруулын өндөг өөр өөр өнгөтэй байдаг. Тиймээс Африкийн үүлдрийн хувьд тэд цагаан, Эму нь хар ногоон, Нандус нь алтан шаргал өнгөтэй байдаг. Хүн хэдэн өндөг гаргадаг вэ? Нэг хүний ​​улиралд хамгийн олон жимс 80 ширхэг байдаг. Гэхдээ эмэгтэй хүн улирлын туршид үр удмаа төрүүлдэггүй тохиолдолд үл хамаарах зүйлүүд байдаг.

Нэг чухал онцлог нь тэмээн хяруул улирал болгон жигд өндөглөдөггүй. Тэгэхээр өмнөх хугацаанд Нанду 60 үр хөврөлтэй байсан бол дахин ийм үр дүн хүлээх шаардлагагүй.

Өндөгний үйлдвэрлэлд нөлөөлдөг гол хүчин зүйлүүд:

  • цаг уурын нөхцөл;
  • хүнсний чанар;
  • цагдан хорих нөхцөл.

Тэмээн хяруул жигд бус хэвтдэг бөгөөд өндөгний тоог урьдчилан таамаглахад нэлээд хэцүү байдаг

Өндөгний шинж чанар

Ийм жимсний бүрхүүл нь шаазантай маш төстэй тул уран сайхны чиглэлээр ашигладаг. Үүнээс төрөл бүрийн бүтээгдэхүүн хийж, будсан эсвэл сийлбэрлэдэг.

Өндөгний хальс нь том хэмжээтэй бөгөөд нэлээд хөнгөн боловч маш бат бөх байдаг. Ийм бүрхүүлийг эвдэхэд хэцүү байдаг. Түүний өнгөний схем нь шувууны өдний өнгөтэй холбоотой байдаг.

Үзэсгэлэнтэй, бараан өнгөтэй Эму тэмээн хяруул нь хар ногоон өнгөтэй өндөглөдөг, цагаан саарал шувууд илүү өтгөн боловч үзэсгэлэнтэй ягаан шар жимстэй байдаг.

Шар нь баялаг шар өнгөтэй байдаг. Тэмээн хяруулын бүтээгдэхүүнийг хатуу буцалгахад 1 цаг 15 минут шаардагдана.

Өндөгний хальс нь том хэмжээтэй, гэхдээ энэ нь нэлээд хөнгөн боловч удаан эдэлгээтэй байдаг. Энэ нь эвдэхэд хэцүү байдаг. Өндөгний өнгөний схем нь хувь хүмүүсийн өдний өнгөтэй холбоотой байдаг.

Гайхамшигтай хүзүүтэй, бараан өнгөтэй бардам Эму тэмээн хяруул нь хар ногоон өнгөтэй өндөглөдөг, цагаан саарал шувууд илүү бөхийж, ягаан шар өнгийн үзэсгэлэнтэй жимс ургуулдаг.

Шар нь баялаг шар өнгөтэй байдаг. Хатуу чанасан өндөг бэлтгэхийн тулд 1 цаг 15 минутын турш хооллоорой.

Нэг хоол бэлтгэхийн тулд зөвхөн нэг өндөг авдаг. Гэхдээ ихэнхдээ энэ нь маш их байдаг тул та үүнийг хэсэг хэсгээр нь чанаж, хөргөгчинд үлдсэнийг 2-3 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалах боломжтой. Бүрхүүл нь сайн бат бөх байдаг тул тэмээн хяруулын өндөг гурван сар хүртэл үргэлжилнэ.

Тэмээн хяруулын өндөг нь маш бат бөх бөгөөд та айхгүйгээр түүн дээр зогсож чадна.

Өндөгний тоо нь тэмээн хяруулын төрлөөс хэрхэн хамаардаг вэ?

Хүмүүс тэмээн хяруулын ураг хэр жинтэй болохыг ихэвчлэн гайхдаг. Энэ үзүүлэлт нь 450 граммаас 1800 грамм хооронд хэлбэлздэг. Нэг тэмээн хяруулын өндөгийг хэдэн тахианы өндөг орлох вэ? Тоо хэмжээ нь гайхалтай - 40 ширхэг.

Африкийн тэмээн хяруул нь бордсон жимсээ нийтлэг үүрлэх нүхэнд хийх дуртай. Эдгээр өндөгний шинж чанарууд нь дараах байдалтай байна.

  • өндөгний урт 15-21 см;
  • жин нь хоёр кг хүрдэг;
  • 0.5 см-ээс их зузаантай бүрхүүл.

Африкийн тэмээн хяруул хэдэн жимс гаргадаг вэ?

Улирлын туршид тэрээр 40-80 өндөг авчирдаг.

Нанду тэмээн хяруул нь 5-7 эмэгчин шүүрч авах багтаамжтай том үүрэндээ үр жимсээ тавьдаг. Нэг шүүрч авах хэдэн өндөг байж болох вэ? 15-аас 40 хүртэл байдаг.Инкубацийн хугацаа 1.5 сар байна.

Харин эм эмү 11-20 төмсөг үүсгэдэг. Эму хэр олон удаа өндөглөдөг вэ? Энэ нь өдөр бүр тохиолддог боловч гурван өдөрт нэг удаа тохиолддог.

Өндөгний бүрхүүлийн зузаан нь 1 мм байна. Эдгээр өндөг хэдэн грамм жинтэй байх вэ? Хамгийн хүнд жин 900 грамм байх боловч 700 грамм байж болно. Эму тэмээн хяруул нийлсний дараа үр жимсээ 25 хүртэл өндөг агуулсан шүүрч авдаг.

Өндөг нь хагас кг жинтэй байдаг.

Кассуар тэмээн хяруул нь ногоон жимстэй байдаг. Тэдний үүр нь хөвд, навчнаас бүрддэг. Зургаан өндөг хүртэл шүүрч авах боломжтой. Тэдний жин 500 граммаас ихгүй байна. Жимсийг зохих ёсоор өсгөвөрлөхөд дэгдээхэйнүүд 9-р сард аль хэдийн гарч ирдэг.

Гайхалтай баримтууд

Тэмээн хяруулын өндөгний тухай зарим гайхалтай баримтууд:

  1. Хамгийн том тэмээн хяруулын өндөг Хятадад бүртгэгдсэн бөгөөд 2.35 кг жинтэй, 18.67 см диаметртэй байжээ.
  2. Зөвхөн дэгдээхэйнүүд 12 см өндөр, 500 грамм жинтэй байв.
  3. Хослох үе болон дэгдээхэйнүүд төрсний дараа эмэгтэйчүүд нэлээд түрэмгий болдог. Эмус ихэвчлэн өөрийгөө ингэж илэрхийлдэг.
  4. Тэмээн хяруулын өндөг нь тахианы өндөгнөөс бага илчлэг байдаг.
  5. Энэ бүтээгдэхүүн орно их хэмжээнийселен ба натри.

Манай улсад тэмээн хяруул чамин байхаа больсон (олон фермд хадгалагддаг) ч гэсэн тэмээн хяруулын өндөг нь ховор амттануудын нэг хэвээр байна. Энэ бүхэн нь эдгээрийн үржлийн шинж чанаруудын тухай юм ер бусын шувууд. Гэсэн хэдий ч тэмээн хяруулын өндөг худалдаанд гарч болох бөгөөд энэ нь туршиж үзэх нь зүйтэй гэсэн үг юм. Наад зах нь 1 өндөг бүхэл бүтэн гэр бүлийг тэжээж чадна гэдэгт итгэлтэй байхын тулд.

Манай улсад тэмээн хяруул чамин байхаа больсон (тэдгээрийг олон фермд хадгалдаг) тэмээн хяруулын өндөг нь ховор амттануудын нэг хэвээр байна.

Тэмээн хяруул хэр олон удаа өндөглөдөг нь үүлдэр, уур амьсгал, хоол хүнсний чанар, амьдрах нөхцөл зэргээс шалтгаална. Эдгээр том шувууднэлээд сонгомол. Тэд чөлөөт газар, сэрүүн цаг агаар, шинэхэн өвс, тайван орчинд дуртай. Аливаа ер бусын нөхцөл байдал нь тэмээн хяруулд стресс үүсгэдэг. Энэ нь эргээд санаа зовсон шувуу хэсэг хугацаанд үр удмаа зогсооход хүргэж болзошгүй юм.

Тэмээн хяруулын нялх хүүхэд гарахдаа өтгөн бүрхүүлийг дор хаяж нэг цагийн турш эвдэж, сарвуугаараа маажиж, бүх биеэрээ урдаг. Бамбарууд 2 нас хүртлээ эцэг эхтэйгээ хамт байж, дараа нь тарж, бие даасан амьдралаар эхэлдэг. Эмэгтэйчүүд өндөглөдөг бөгөөд 1.5-2 жил хүрдэг. Залуу шувуу улиралд 10-30 өндөг гаргадаг. Насанд хүрэгчид илүү үржил шимтэй байдаг. Та тэднээс 40-80 ширхэг авах боломжтой. Жилд ихэвчлэн 2 өндөг үйлдвэрлэх хугацаа байдаг. Үүний зэрэгцээ эрүүл тэмээн хяруул 2-3 арван жилийн хугацаанд үр төлтэй болно.

Тэмээн хяруул хэр олон удаа өндөглөдөгийг мэдэхийн тулд тэмээн хяруулын өндөг аль хэдийн өдөр тутмын хэрэглээ болсон байх ёстой гэж бодож болно. Гэхдээ тэмээн хяруулыг ихэвчлэн мах, арьс, өдний зориулалтаар үржүүлдэг нь үнэн юм. Тиймээс шинэ үр төл гаргахын тулд өндөгийг эхлээд инкубаторт илгээдэг. Зөвхөн бордоогүй сорьц болон нөхөн үржихүйн эрхтэн нь хөгжиж байгаа залуу эмэгчинүүдээс авсан сорьцыг худалдаанд гаргадаг.

Галерей: тэмээн хяруулын өндөг (25 зураг)













Тэмээн хяруулын өндөгний онцлог

Тэмээн хяруул бол дэлхий дээрх хамгийн том шувуу юм. Үүний дагуу тэмээн хяруулын өндөг нь бүх шувуудын хамгийн том нь юм. Бүрхүүл нь нэлээд хөнгөн, гэхдээ маш бат бөх байдаг. Түүний зузаан нь 5 мм хүрдэг. Нарийхан биетэй насанд хүрсэн хүн тэмээн хяруулын үүрэнд амархан зогсож чаддаг. Бүрхүүлийн өнгө нь цагаан, алтан эсвэл ногоон өнгөтэй байж болно.

Тэмээн хяруул бол дэлхий дээрх хамгийн том шувуу юм

Тэмээн хяруулын өндөг хэр жинтэй вэ гэсэн асуултад тодорхой хариулт байдаггүй. Шувууны үүлдэр, нас, саатуулах нөхцөл нь чухал юм. Тэмээн хяруул үржүүлэгчид шүүрч авахдаа 0.45 кг жинтэй жижиг сорьц олж болно, эсвэл тэд 1.8 кг жинтэй аварга том амьтан олж болно. Өнөөг хүртэл хамгийн том тэмээн хяруулын өндөг Хятадаас олджээ. Түүний жин 2 кг 350 грамм байв.

Тахианы өндөгтэй харьцуулахад 1 тэмээн хяруулын өндөг 15-40 өндөгийг орлуулж чаддаг. Тэмээн хяруулын өндөгний нийт жин нь түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн массад нөлөөлдөг: ойролцоогоор 2/4 нь цагаан, 1/4 нь шар, үлдсэн хэсэг нь бүрхүүл юм.

Том ба жижиг шувуудын бүтээгдэхүүний найрлагад онцгой ялгаа байдаггүй. Мэргэжилтнүүд тэмээн хяруулын өндөг нь тахианы өндөгтэй харьцуулахад илчлэг багатай, зөвхөн хоол хүнснээс авдаг треонин, лизин зэрэг амин хүчлүүд их байдгийг л онцолж байна. Үүнээс гадна бага зэрэг өвөрмөц үнэр, амт байдаг. Зарим хүмүүс тэдэнд дургүй байдаг. Бусад нь энэ аргаар илүү амттай гэж хэлдэг.

Тэмээн хяруулын өндөг (видео)

Тэмээн хяруулын өндөг хортой юу?

Аливаа шувууны бүтээгдэхүүний нэгэн адил тэмээн хяруулын өндөг нь харшил, бие даасан үл тэвчих шалтгаан болдог. Тиймээс, бүтээгдэхүүнийг анх удаа туршиж үзэхэд, ялангуяа та өмнө нь ямар ч өндөгний цагаан харшилтай байсан бол өөрийн биеийн хариу үйлдлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Тэмээн хяруул нь сальмонеллёзд өртөмтгий байдаг. Сайн арчилгаа хийснээр гэрийн тэжээвэр амьтдын халдварыг бараг үгүйсгэдэг боловч үүнийг ажиглах нь зүйтэй ерөнхий дүрэмӨндөг хэрэглэгчдэд зориулан мэргэжилтнүүдийн боловсруулсан:

  • бүтээгдэхүүнийг түүхийгээр нь идэхгүй байхыг хичээ;
  • хэрэв танд түүхий өндөг хэрэгтэй бол зөвхөн шинэхэн, илүү сайн өнөөдрийнхөө сонгоорой;
  • шувууны сангасаар будсан сорьц худалдаж авахаас зайлсхийх;
  • Хэрэглэхийн өмнө өндөгийг халуун ус, содоор угаана;
  • Хэрэв бүрхүүл гэмтсэн бол дулааны боловсруулалт хийх шаардлагатай.

Аливаа өндөг нь маш өндөр илчлэг бүтээгдэхүүн гэдгийг санах нь зүйтэй хамгийн сайн сонголтТэдний хэрэглээ дунд зэрэг байх болно.

Агуулгыг хэрхэн авах вэ?

Тэмээн хяруулын өндөгний хэрэглээ нь хүн бүрийн тахианы өндөгтэй хийдэг зүйлээс ялгаатай биш юм. Тэдгээрийг чанаж, чанасан өндөг, омлет, түүнчлэн нарийн боов, нарийн боовны бүтээгдэхүүн хийхэд ашигладаг. Гэсэн хэдий ч ялгаа байсаар байна. Тэд хоол хийх техникийн талтай холбоотой. Жишээлбэл, бүрхүүлээс салахын тулд гарынхаа ердийн хөдөлгөөнөөр үүнийг эвдэж болохгүй. Тогоочид хэд хэдэн аргыг боловсруулсан.

  1. Бид тэнэг талыг олох хэрэгтэй. Төв хэсэгт нь хурц үзүүртэй хутга тавь. Нүхийг тэмдэглэхийн тулд алхаар бага зэрэг цохино. Хутга эргүүлснээр нүхийг хоолойд оруулах хүртэл томруулна (та дусаагуурын хэсгийг ашиглаж болно). Хоолойг оруулаад мембраныг эвдэхийн тулд дээш доош хөдөлгөнө. Нүхтэй өндөгийг тавагны дээгүүр эргүүлээд хоолой руу үлээнэ. Агуулга нь бүрхүүлд орж буй агаараар гадагшлуулж, асгаж эхэлнэ.
  2. Хутганы металл бариул зэрэг хүнд зүйлээр мохоо талын голд зөөлөн цохино. Хагарал гарч ирмэгц агуулгыг нь асгах хангалттай том нүхтэй болтол бүрхүүлийн хэсгүүдийг задалж эхэлнэ.
  3. Хэрэв та бүрхүүлийг аль болох бүрэн бүтэн байлгахыг хүсвэл өрөм ашиглаж болно. Мохоо үзүүрийн голд 1 жижиг нүх, хурц үзүүрийн голд 2 жижиг нүх өрөмдөнө. Өндөгийг таваг дээр аль нэг үзүүрээр нь тавиад эсрэг талаас нь нүх рүү үлээнэ.

Эдгээр бүх аргууд нь адилхан үр дүнтэй байдаг. Хүн бүр өөрт нь илүү тохиромжтойг нь сонгодог. Ганц асуудал бол тэмээн хяруулын өндөгний үзүүр нь бие биенээсээ тийм ч их ялгаатай биш тул аль нь бүдүүлэг болохыг тодорхойлоход амаргүй байх болно. Гэхдээ энэ тал дээр агаарын камер. Энэ нь нэгдүгээрт, бүрхүүлийг илүү амархан эвдэж, хоёрдугаарт, агуулгыг онгойлгосны дараа шууд асгарахаас сэргийлнэ.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

Хамгийн түгээмэл хоол хийх арга бол чанасан өндөг юм. Та шарсан өндөг, шарсан өндөг хоёуланг нь хийж болно. Ингэж шарсан тэмээн хяруулын 1 өндөг л 6-10 хүнийг тэжээнэ. Хэрэв та омлет эсвэл фриттата хийж, цагаан, шар дээр нь төрөл бүрийн нэмэлтүүд нэмбэл, сайн хооллож, сэтгэл хангалуун хүмүүсийн тоо хэд дахин нэмэгдэх болно. Та бэлэн болон үлдсэн таваг хөргөгчинд 2 хоногоос илүүгүй хугацаанд хадгалж болно.

Хамгийн түгээмэл хоол хийх арга бол чанасан өндөг юм.

Тэмээн хяруулын өндөгийг чанаж болно. Гэхдээ үүний тулд та тэвчээртэй байх хэрэгтэй. Бүрэн авахын тулд бэлэн бүтээгдэхүүн, та нэг цаг хагас хүлээх хэрэгтэй болно. Зөөлөн чанасан хоол хийхэд дор хаяж 45 минут шаардагдана.

Тэмээн хяруулын өндөг идэх боломжтой талх нарийн боов, кондитерууд үүнийг зуурсан гурилан дээр нэмэхийг илүүд үздэг бөгөөд энэ нь бэлэн гурилан бүтээгдэхүүний амтыг илүү амттай, илүү амттай болгодог гэж мэдэгджээ.

Тэмээн хяруулын өндөг хоол хийх (видео)

Бүрхүүлийг юу хийх вэ?

Тэмээн хяруулын өндөгний бат бөх, гөлгөр бүрхүүл нь шаазантай тодорхой төстэй байдаг. Тиймээс янз бүрийн дотоод засал чимэглэл, бэлэг дурсгалын зүйл бэлтгэхэд ихэвчлэн ашигладаг. Эрт дээр үед ийм бүтээгдэхүүнийг бүр үнэт чулуугаар шигтгэдэг байсан.

Гэсэн хэдий ч чамин хэвээр байгаа ч хоосон бүрхүүл нь өөрөө бэлэг дурсгалын зүйл юм. Тиймээс олон хүмүүс агуулгыг нь сайтар үлээж, бүрхүүлийг дурсгал болгон үлдээдэг.

Кальцийн сайн эх үүсвэр учраас буталсан бүрхүүлийг бордоо болгон ашиглаж болно.


Анхаар, зөвхөн ӨНӨӨДӨР!