Scenariusz Dnia Zawodów Szefa Kuchni. Scenariusz zespołu propagandowego broniącego zawodu kucharza. Jednak rosyjscy „kucharze” pożyczyli wiele tajemnic od przybyłych do Moskwy mistrzów carskich – „zręcznych ludzi, z dużym doświadczeniem nie tylko w malowaniu ikon, ale także w gotowaniu
AGITABRIGADA. OCHRONA ZAWODU KUCHARZA.
1 Wszystkie oczy na nas!
Podnieście głowy!
Teraz przedstawimy
Zawód szefa kuchni!
2 Każdy potrzebuje kucharzy,
W końcu pieczą naleśniki,
Gotują owsiankę i barszcz,
Gołąbki, zupy i kapuśniak!
A jeśli w domu jest kucharz -
Będzie więc co jeść!
Kucharze ugotują owsiankę z wody i siekiery.
Piosenka (na melodię „Gdyby tylko nie było zimy…”)
1Gdyby nie ty,
Zawody szefa kuchni
Gdyby tylko cały naród wiedział
Czym jest głód?
Kto by nas zebrał na lunch?
W hałaśliwej przerwie
Kto przygotował winegret?
Abyśmy nie osłabli
2Gdyby Cię tam nie było
Nasz kucharz
Nigdy byśmy nie jedli
Taka cudowna owsianka!
Kompot nie chciał się ugotować
Na ogromnym piecu
Och, umierajcie uczciwi ludzie
Umieram z głodu!
3 Kucharz to osoba, która przygotowuje żywność w placówkach gastronomicznych.
4 Ale te suche i nudne słowa nie są w stanie w pełni opisać zawodu szefa kuchni. Bo szefa kuchni nazywa się czasem prawdziwym czarodziejem, który z najzwyklejszych składników potrafi przygotować danie, którego nazwa jest arcydziełem smaku.
5 Zawód kucharza rozwijał się wraz z cywilizacją, można więc powiedzieć, że jest to zawód najstarszy.
6 Gdy tylko jaskiniowcy oswoili ogień i zaczęli smażyć mięso na ogniu, szybko dowiedzieli się, który z ich współplemieńców wyprodukował smaczniejszego i bardziej soczystego mamuta, i zaczęli powierzać tę ważną misję tylko jemu. Tak narodził się pierwszy szef kuchni.
3 Kucharz tworzy przy kuchence
Jak szybuje na skrzydłach
Wszystko wokół niego kipi
Kuchnia to jego kuźnia.
4 Każde jego dzieło jest
Po prostu bajka, pyszna,
Myśli są lotem kreatywności!
Każdy, kto próbował, zrozumie!
1 Kucharz – bardzo dobrze
I cukiernik też.
Połączmy wszystko w jedno -
Nie jesteśmy słabym ogniwem!
Będziemy gotować zupy
A my zadowolimy Cię deserem.
Zostań „kucharzem, cukiernikiem”
Możemy, jeśli chcemy!
5 Specjalności są smaczniejsze
Nie znajdziesz tego na świecie.
Gusta są różne na tym świecie
Ale są tysiące przepisów!
Scena-przypowieść „Gotuj”
Prowadzący:Filozofowie zebrali się kiedyś i spierali, który zawód jest ważniejszy.
Jeden powiedział:Nauczyciel jest najważniejszy. Bez edukacji postęp się zatrzyma.
Prowadzący:Powiedział drugi filozof.
-Bez budowniczych człowiek nie będzie miał gdzie się ukryć, a ludzkość straci piękne budynki.
Prowadzący:— wykrzyknął trzeci filozof
-Muzycy, artyści i poeci sprawiają, że nasze życie jest wyjątkowe. Sztuka odróżnia człowieka od zwierząt.
Prowadzący:Tutaj w rozmowę wtrącił się student i jednocześnie służący właściciela domu.
Sługa.Drodzy naukowcy, zapomnieliście o zawodzie kucharza.
Prowadzący:Właściciel wpadł w złość.
-Nie powinieneś wtrącać się w naszą rozmowę. Gotowanie nie jest sztuką. Idź ugotować obiad.
Prowadzący:Student po cichu opuścił salę. Tego dnia filozofowie nie czekali na lunch. Właściciel musiał sam przygotować obiad. Niestety po jedzeniu filozofowie poczuli się źle i poszli do domu. Właściciel znalazł innego służącego. Czas mijał, a filozof, właściciel domu, zauważył, że przyjaciele przestali go odwiedzać, a on sam po jedzeniu nie był w stanie myśleć. Filozof pomyślał, po czym zwolnił nowego kucharza i wysłał do byłego ucznia notatkę z jednym zdaniem: „Gotowanie to nie rzemiosło, ale sztuka”.
Prowadzący:Wkrótce w domu filozofa ponownie zaczęli gromadzić się eksperci. Ich rozważania przerwał jedynie pyszny lunch, który przygotował uczeń.
- „Gotowanie to nie rzemiosło, ale sztuka!” Prowadzący:Właściciel zawsze rozmawiał po kolacji.
Śpiewają dities
a) Jeśli kochasz kucharza,
Możesz żyć w spokoju.
Ty o każdej porze roku
Będzie jadł i pił.
b) Daj kucharzowi jedzenie:
Mięso drobiowe, suszone owoce,
Ryż, ziemniaki... A potem
Czeka na Ciebie pyszne jedzenie.-
c) Gotuj w białym czepku,
Z chochlą w dłoni.
Bez niego to jak bez wody,
I nie tutaj, i nie tutaj...
5 Kucharz to bardzo popularny zawód.
3 Każdy z nas potrafi ugotować coś jadalnego, ale tylko szef kuchni zamieni efekt swojej pracy w dzieło sztuki.
4 Co powinien wiedzieć szef kuchni?
1 Współcześni szefowie kuchni muszą wiedzieć wszystko o produktach, sposobach ich przetwarzania, okresie przydatności do spożycia i zasadach, procesy technologiczne gotowanie. Kucharze muszą znać wiele przepisów na wszelkiego rodzaju potrawy, a także
wymyśl własne autorskie przepisy. Ponadto nowoczesne urządzenia kuchenne przeszły długą drogę, znacznie ułatwiając pracę kucharzy. Dlatego szef kuchni musi posiadać umiejętności pracy z robotami kuchennymi oraz umieć posługiwać się blenderem Bosch i innymi urządzeniami kuchennymi. Kucharz musi to mieć
wyobraźnia, gust estetyczny, skłonności twórcze. Czasem prezentacja potraw to prawdziwa sztuka i umiejętność.
2 Jak nauczyć się być kucharzem?
1 Zawód „kucharza” można zdobyć w technikum zawodowym w Dżankoju lub technikach i szkołach kulinarnych w Symferopolu. Szkolenie opiera się na naukach takich jak biologia i chemia, które stanowią podstawę wielu dyscyplin kulinarnych.
3 Dobry kucharz jest jak artysta
Z paletą owoców, śmietanki, róż.
Tworzy luksus ciast
Koneser przepisów, smaków, dawek.
Jest muzykiem i dobrym kucharzem.
Wykonywana jest zwrotka piosenki (na melodię piosenki „Pursuit”)
O zmęczeniu zapomina się
Dziecko się kołysze.
I znowu talerze
Jak bije serce.
I nie mamy spokoju -
Gotuj i gotuj!
Garnki patelnie,
Moje doniczki!
5 Kucharz pracował wiele lat,
Przygotowałem więcej niż jeden posiłek dla osób:
Tyle dań przeszło przez dobre ręce,
Ile różnych przysmaków narodziło się!
1 Traktował nas wszystkich z sercem i drżeniem
Już mam oko do małych gramów,
W branży kulinarnej nie ma nikogo bardziej zręcznego od niego
Wszystko przygotowane sprawnie, radośnie i pysznie!
WSZYSTKO:Mówimy „Dziękujemy” za jego umiejętności
Niech niezbędne tworzenie nigdy się nie skończy!
Dzień dobry drodzy przyjaciele!
Mamy przyjemność zaprosić Państwa do profesjonalnego konkursu „Kulinarny Pojedynek”. Słynny filozof Hipokrates mawiał: Nasza żywność powinna być lekarstwem. A nasze lekarstwo powinno być naszym pożywieniem.
Prezenter 2:
To mądre słowa. W dzisiejszych czasach jest już oczywiste, że żywność jest najsilniejszym antybiotykiem, ponieważ chroni organizm przed zarazkami. Gdyby ludność całego świata odżywiała się prawidłowo, lekarstwa nie byłyby nam prawie potrzebne.
Prezenter 1:
Odpowiednie odżywianie to klucz do naszego zdrowia, urody i to jest prawdziwa sztuka.
(dźwięki cichej muzyki)
Przypowieść.
Filozofowie zebrali się kiedyś i spierali, który zawód jest ważniejszy. Jeden powiedział:
Najbardziej potrzebny jest nauczyciel. Bez edukacji postęp się zatrzyma.
Nie... Bez budowniczych człowiek nie będzie miał gdzie się ukryć, a ludzkość straci piękne budowle - stwierdził drugi filozof.
Muzycy, artyści i poeci czynią nasze życie wyjątkowym. Sztuka odróżnia człowieka od zwierząt – zawołał trzeci filozof.
Tutaj w rozmowę wtrącił się student i jednocześnie służący właściciela domu.
Drodzy naukowcy, zapomnieliście o zawodzie kucharza.
Nie powinieneś wtrącać się w naszą rozmowę. Gotowanie nie jest sztuką. „Idź ugotować obiad” – rozzłościł się właściciel. Student po cichu opuścił salę.
Tego dnia filozofowie nie czekali na lunch; student zniknął. Właściciel musiał sam przygotować obiad. Niestety po jedzeniu filozofowie poczuli się źle i poszli do domu.
Właściciel znalazł innego służącego. Czas mijał, a filozof, właściciel domu, zauważył, że przyjaciele przestali go odwiedzać, a on sam po jedzeniu nie był w stanie myśleć. Filozof pomyślał i zwolnił nowego kucharza, a swojemu byłemu uczniowi wysłał notatkę z jednym zdaniem: „Gotowanie to nie rzemiosło, ale sztuka”.
Wkrótce w domu filozofa ponownie zaczęli gromadzić się eksperci. Dyskusję przerwał jedynie pyszny lunch przygotowany przez studentkę.
Gotowanie to nie rzemiosło, to sztuka – mówił właściciel po każdym obiedzie.
Projektor wyświetla film „Pieśń Studentów”
Prezenter 1:
Dziś na konkursie nasi uczestnicy zaprezentują sztukę kulinarną.
Prezenter 2:
Zwycięzca konkursu zostanie jednak wybrany przez nasze szanowane jury.
Przedstawię Was dzisiejszemu jury
Ich oczy płoną gorącym ogniem
Docenią zawody bez wad
Ostrożnie będą przyznawać swoje punkty
Bardzo trudno jest oceniać zawody.
Prowadzący: Nasze jury:
(Na projektorze wyświetlana jest prezentacja projektu potraw noworocznych)
Prezenter 1:
a teraz losujemy (losujemy uczestników dzielących ich na 2 drużyny. Oferty wybrania kapitana drużyny)
Prezenter 2:
Czego nie jemy w życiu?
Próbujemy oczywiście tego, co najpotrzebniejsze
A kucharzom dziękujemy za ich pracę
Stwórz jeszcze smaczniejsze jedzenie
Przyjemniej i najlepiej zdrowiej
Abyśmy nie zachorowali od jedzenia
Prezenter 1:
Bądź pełny i lekki jednocześnie
Bez uciekania się do wyrafinowanych diet
Wierzymy w Twoje złote ręce
I zaawansowana technologia
I że są w stanie nakarmić każdego
Oby konkurs zakończył się sukcesem!
(Na projektorze wyświetlany jest film „Pieśń kucharza”).
Prowadzący:
Nadszedł czas na pierwszy etap konkursu. Zespoły muszą wymyślić nazwę, motto i zaprezentować je jury i widzom. Czas trwania tej konkurencji wynosi 5 minut. Wynik – 5 punktów (daje znaki i znaczniki kapitanom drużyn)
(Dźwięki cichej muzyki.)
Członkowie zespołu wykonują pierwszy etap zawodów.)
Prowadzący:
Upłynął czas pierwszego zadania. Zobaczmy, co przygotowały nasze zespoły (Występują zespoły, jury przyznaje i komentuje punktację).
Projektor wyświetla tablicę wyników z pierwszymi wynikami drużyn.
Prowadzący:„Drugi etap naszego konkursu nosi nazwę „Profesjonalny”.
(Kapitanowie drużyn otrzymują zadania.) Czas na wykonanie zadania wynosi 15 minut. Każde zadanie oceniane jest oddzielnie w skali 5-punktowej. (1 danie – pokrojenie ziemniaków w małą i średnią kostkę
II danie – formowanie łupinek ziemniaczanych
Kurs 3 – przygotowanie i podanie sałatki
Prowadzący:
W międzyczasie, podczas gdy uczestnicy będą wykonywać zadanie, przeprowadzimy quiz z publicznością.
1. Ten owoc smakuje dobrze i wygląda jak lampa (gruszka)
2.Jakie danie możesz ugotować w domu, nawet jeśli lodówka jest pusta? (owsianka z siekiery)
3.Co w rosyjskich powiedzeniach spada z nieba całkowicie za darmo? (manna z nieba)
4. Jakie danie kazachskie je się pięcioma palcami? (besbarmak)
5. Tradycyjne dania kazachskie na besbarmak? (ASTAU)
6.Żółta kula ma gorzki smak, ale latem ugasi pragnienie.. (grejpfrut)
7. Które zwierzę potrafi połączyć przyjemne z pożytecznym? (a Vaska słucha i je)
8. Jakie menu oferuje V. Mayakovsky? (jedz ananasy, żuj cietrzewia)
9. Przysmak, który przeniesie Cię do nieba, jeśli go skosztujesz? (hojność)
10. Która ryba lubi być ubierana? (śledź pod futrem)
12. Wymień roślinę z rodziny roślin strączkowych, której nazwę nosił starożytny król? (groch królewski)
Projektor wyświetla film przedstawiający nakrycie stołu i projekt naczyń dla dzieci.
Prezenter: Drugi etap naszego konkursu dobiegł końca. Prosimy jury o ocenę pracy zespołów.
Jury ocenia zespoły i komentuje punktację. Na projektorze zespoły otrzymują w tabeli ocen oceny za II etap konkursu.
Prezenter 1:
Dobry kucharz jest jak artysta
Z paletą owoców. Krem, róża
Tworzy luksus ciast
Cały koszyk koneserów przepisów
Prezenter 2:
Żadnych balsamów i perfum
Pachnie bardzo smacznie
Czyste ręce gotowe
Myć od rana do wieczora
Wie, jak odróżnić
Trzeci z drugiego
Kim on jest – tylko zgadnij
To świetny kucharz
Prowadzący: Za nami trzeci etap naszego konkursu Black Box.
Proszę kapitanów o przyjęcie przydziałów. Czas na wykonanie zadania to 5 minut. Ocena w systemie 5-punktowym.
Na projektorze wyświetlany jest film „Dekorowanie świątecznych potraw”.
Członkowie zespołu realizują trzeci etap zawodów.
Prowadzący:
Minął czas na zakończenie trzeciego etapu konkursu. Proszę jury o ocenę pracy zespołów. (jury przyznaje punkty, komentuje je, na ekranie wyświetlają się oceny za III etap konkursu)
Prowadzący: Nasz dzisiejszy konkurs kończy się IV etapem „Kreatywni”
W konkursie biorą udział prace twórcze naszych uczniów. Proszę Jury o przejrzenie i ocenę pracy w systemie 5-punktowym.
(jury przegląda i ocenia prace, komentuje punktację. Na ekranie wyświetlana jest punktacja IV etapu konkursu)
Prowadzący:
A teraz głos należy do przewodniczącego jury….(przewodniczący jury wymienia zwycięzców, komentuje konkurs)
(Dźwięki dotykowe dla zwycięzców konkursu profesjonalnego)
Wyświetlenia postów: 9551
Natalia Jurasowa
Scenariusz rozrywkowy „Szkoła dla wesołych kucharzy”
Scenariusz rozrywkowy V grupa średnio-seniorska « Wesoła Szkoła Kucharzy» (wraz z rodzicami)
Cel: Rozwijaj wyobrażenia dzieci na temat tego zawodu gotuje.
Zadania: Promowanie umiejętności pracy w zespole, rozwijać zręczność, szybkość, kultywowanie szacunku dla ludzi tego zawodu. Aby pomóc rodzicom opanować umiejętności interakcji z dzieckiem podczas dyrygowania rozrywka, wypoczynek, używanie jako metody zabawy.
Prace wstępne
Rozmowa o zawodzie gotuje, nauka wierszy. Wybór zagadek. Wycieczka do jednostki gastronomicznej przedszkole.
Sprzęt: czapki, kosze, manekiny do warzyw i owoców, garnki, krzesła, wiadra z wodą, kubki jednorazowe, produkty do robienia kanapek (prefabrykaty, pojemniki z piaskiem, foremki do piasku, szufelki, łyżki, pokrywki, tarki itp. ( na orkiestrę, certyfikaty.
Prezenterzy:
Instruktor Kultura fizyczna Pedagog
Postęp wydarzenia:
Instruktor: Witam chłopaków i drodzy dorośli! Zaprosiliśmy Cię do ciekawe konkursy, na koniec którego...
Pedagog: Przestań, przestań, przestań. Najpierw dzieci muszą odgadnąć naszą zagadkę. Słuchaj uważnie.
Jesteśmy w jadalni wcześnie rano
Gotuj, smaż, gotuj.
Ludzie wiedzą od dawna
Że nasza praca jest nieoceniona.
Dzieci: Kucharz.
Pedagog: Zgadza się, chłopaki.
Instruktor: Tak, chłopaki, macie rację. Kucharz jest osobą, którego zawód to gotowanie.
Pedagog: Gdzie mogę się spotkać gotuje? Jakie ubranie nosi?
(Odpowiedzi dzieci)
Wasze matki, babcie, a nawet ojcowie stają się prawdziwi gotuje w kuchni. Najlepsze jedzenie to to, które jest przygotowane z miłością. Z pokolenia na pokolenie ludzie przekazywali tajniki przygotowywania różnorodnych potraw. Każdy naród ma swoją własną kuchnię narodową.
Instruktor: Dziś zorganizujemy konkurs w naszej prowizorycznej kuchni. Możesz czuć się prawdziwy gotuje. A twoi rodzice ci w tym pomogą. Walkę będzie monitorować kompetentne jury, w skład którego wchodzi dyrektor przedszkola i rodzice.
Najpierw musimy podzielić się na 2 drużyny.
Prowadzący dzielą dzieci na 2 zespoły i pomagają im wybrać imię i motto.
1 zespół „Żarłoki”
Motto: „Jesteśmy zespołem, najwyższa klasa, szybko zjemy od Was wszystko”
2. zespół „Watruszki”
Motto: „Naszych śmiesznych serników za uszy nie pociągniesz”
Pedagog: Aby rozpocząć nasz konkurs musisz złożyć przysięgę gotuje.
Przysięga gotuje
1. Przed każdym przygotowaniem posiłku umyj ręce mydłem.
Dzieci: Przysięgamy!
2. Przed użyciem opłucz warzywa i owoce wodą.
Dzieci: Przysięgamy!
3. Nie używaj przedmiotów do przekłuwania lub cięcia bez pozwolenia.
Dzieci: Przysięgamy!
4. Po ugotowaniu umyj i odłóż zużyte przybory kuchenne.
Dzieci: Przysięgamy!
5. Ugotujemy barszcz i kapuśniak, żeby nikogo nie zatruć.
Dzieci: Przysięgamy!
1 dziecko:
Chcieć Będę kucharzem.
Kapuśniak, ziemniaki, zupa.
Zrób pyszne ciasteczka
I wspaniały poczęstunek,
Tak powiedziała nasza mama
Cóż za cud, twoja owsianka!
2 dziecko:
Dawać jedzenie dla kucharza:
Mięso drobiowe, suszone owoce,
Ryż, ziemniaki... A potem
Czeka na Ciebie pyszne jedzenie.
Instruktor: Kochani, aby przygotować dla nas jakiekolwiek danie, pierwszą rzeczą, którą musimy zrobić, to udać się do sklepu.
Wiedzą dorośli i dzieci:
Są sklepy na świecie.
Sprzedają chleb i sól,
Liść laurowy i fasola,
Pomidor, marchewka i herbata
Cokolwiek chcesz, wybierz.
1 konkurs "Do sklepu"
Każda drużyna otrzymuje kosz. Pierwszy uczestnik biegnie do "sklep", bierze jeden z produktów i wraca. Podaje koszyk kolejnemu uczestnikowi. Czyj zespół "kupi" więcej produktów.
Zreasumowanie.
Instruktor: Kupiliśmy niezbędne produkty i teraz trzeba oddzielić warzywa od owoców.
2 konkurencja „Warzywa Owoce”
Na krzesłach znajdują się 2 doniczki. Pomiędzy nimi znajduje się kosz z warzywami i owocami. Uczestnicy pojedynczo podbiegają do kosza i wrzucają do garnka warzywo lub owoc. Wracają i przekazują pałeczkę następnemu.
Prowadzący sprawdzają, czy zadanie zostało wykonane poprawnie i podsumowują wyniki.
Pedagog: A teraz proponuję sprawdzić, jak można rozwiązać zagadki. Czy znasz przybory?
3 konkursy dla dzieci „Puzzle”
Prezenter czyta po kolei zagadkę dla każdej drużyny, a dzieci ją odgadują. Jeśli jedna z drużyn uzna to za trudne, druga odpowiada.
Dmucham, dmucham,
Nie chcę już się rozgrzewać.
Pokrywa zadzwoniła głośno:
„Pij herbatę, woda się zagotowała! (Czajnik)
Noszenie wody
Aby zadowolić właściciela;
Mieszka z nim
Dopóki nie spadnie. (Filiżanka)
Niedostępny z wyglądu
Stojąc z ramionami pod bokami,
A w środku spójrz
Lecz wewnątrz! (Cukiernica)
Trzymam gorąco
Trzymam to na zimno
Mam i piekarnik i lodówkę.
Wymienię go dla Ciebie podczas Twojej podróży. (Termos)
Jeśli jestem pusty,
nie zapominam o sobie,
Ale kiedy przynoszę jedzenie,
Nie przejdę obok twoich ust. (Łyżka)
Może być głębokie.
Może być mały.
Jednak to nie jest rzeka. (Płyta)
Dziewczyna z czajnika
Ma dwoje uszu
Gotuje owsiankę i zupę dla Julii.
A ona ma na imię... (Patelnia)
Twardy, pełen dziur,
Kłujący, niezdarny.
Co założą jej na plecy?
Ona natychmiast pożre wszystko. (tarka)
Wśród łyżek jestem pułkownikiem.
A moje imię to... (Chochla)
Robię cienkie dania,
Delikatna biel i dźwięczność
Płoną od czasów starożytnych.
Ja nazywam siebie... (Porcelana)
Zreasumowanie.
Instruktor: Poszliśmy do sklepu, posortowaliśmy warzywa i owoce, a teraz sprawdzimy Twoją zręczność.
4 konkurs „Nośniki wody”
Do tego konkursu potrzebne będą dwie patelnie, które są umieszczone na krzesłach naprzeciwko każdej drużyny. Przy każdej drużynie znajdują się wiadra z wodą i kubki jednorazowe.
Na sygnał prezenterów pierwszy członek każdego zespołu bierze udział jednorazowy kubek i nabiera wodę z wiadra. Ostrożnie, aby się nie rozlać, zbieramy wodę i wlewamy ją do garnka. Wraca i podaje szklankę kolejnemu uczestnikowi. Wygrywa drużyna, która najszybciej wypełni patelnię.
Zreasumowanie.
Instruktor: Och, jakie warzywa wybrać?
Do sałatki, winegretu i kapuśniaku?
Jak to zrozumieć i zrozumieć
Co wybrać na lunch?
5 konkurencji „Gotowanie barszczu”
Każdy zespół proszony jest o wybranie warzyw potrzebnych do przygotowania barszczu (buraki, marchew, ziemniaki, kapusta, cebula). Wygrywa drużyna, która szybciej wykona zadanie.
Zreasumowanie.
Instruktor: Jesteście wspaniali! Wszystkie zadania są w Twojej mocy. Przejdźmy teraz do najciekawszego zadania.
6 konkurs „Kanapka Warzywna”
Z oferowanych produktów (kawałki warzyw i kromki chleba) Uczestnicy muszą zrobić kanapkę i nadać jej nazwę.
Zreasumowanie.
Instruktor:
Ale stać się doskonałym kucharz,
Dziewczyny muszą gotować mądrze.
Tu jest miejsce dla tych, którzy chcą, a ciasto jest właśnie tam.
Oto formy - zdobądź je natychmiast.
7 konkurs „Upieczmy ciasto”
Na stołach, w pojemnikach leży mokry piasek, czerpaki i formy. Musisz podbiec do stołu, włożyć piasek do formy i "upiec" ciastko. Wróć do drużyny.
Prezenter:
Udało nam się wywalczyć tysiące najsłodszych zwycięstw
Jesteś na stoisku z różnymi potrawami i przygotowujesz dla wszystkich lunch.
I pracując tu cały dzień z duszą,
Zgodzicie się ze mną, że dusza teraz śpiewa.
Na czas podsumowania wyników jury proponuję zorganizowanie orkiestry gotuj i śpiewaj zabawną piosenkę.
Orkiestra « Wesoły kucharze»
(dzieci do muzyki. W towarzystwie zabawy na przedmiotach dania: łyżki, chochle, tarki, pokrywki itp.)
Konkurs 8 – egzamin dla rodziców „Prezentacja zdrowego dania”
Uczestnicy opowiadają o swoim daniu i dzielą się przepisami.
Pedagog: Tutaj dochodzimy do końca ciekawe konkursy. Obie drużyny ciężko pracowały i osiągnęły dobre wyniki.
Jury:
Ilu jest tam rzemieślników nasza szkoła!
Pokazaliście najwyższą klasę w gotowaniu!
Powitajmy zwycięzców konkursu,
Najlepsi gracze nagradzani są brawami i nagrodami.
Rozpoczynamy wręczanie dyplomów ukończenia studiów szkoły« Wesoły kucharze» .
Degustacja potraw.
Ljubow Artamonova
Scenariusz zajęć rekreacyjnych „Wesołych Kucharzy”
Treść programu: Wyjaśnij wiedzę dzieci na temat zawodu gotuje. Zaszczepiaj szacunek pracownikom gastronomii.
Materiał: drewniane łyżki, garnitury gotuje, słone ciasto, manekiny warzyw, imitacja makaronu z lin tanecznych, miska.
Prace wstępne: Rozmowy o zawodzie gotuje, czytanie książek o zawodzie, nauka poezji.
Postęp lekcji.
Dzieci wchodzą do sali i stoją w półkolu.
Zadaję im zagadkę:
Biały fartuch i czapka,
Sam świt rumieni się.
To drobnostka zgadnąć,
Kto jest przed nami? (odpowiedzi dzieci)
Zgadza się, to jest kucharz. Jest nasz lekcja jest mu poświęcona.
Dzieci czytają poezję.
Kucharz Wasia jest bardzo sprytny
Obiera marchewkę nożem,
Ser na grubej tarce pociera:
Tam i z powrotem, i tam i z powrotem.
Zupa jest niepokojąca chochla
I miażdży ziemniaki tłuczkiem,
Krojenie koperku nożem:
Ubijaj – uderzaj – uderzaj i jest w misce.
Wyszło pyszne, więc tak
Osobiście pobiera próbki z potraw.
Sól i pieprz wszystko i
I smakuje gorzko z musztardą.
Cały dzień siedzi przy kuchence
Zarówno zimą, jak i latem.
Abyśmy ty i ja byli pełni,
Smaży dla nas kotlety.
Frytki, dania na parze i zapiekanki -
Oto ciasto, oto owsianka...
I za to chwała mu
Nasza wdzięczność!
Chłopaki, czy właśnie czytaliście wiersze o gotuje, co to za zawód, dlaczego jest potrzebny? Co oni robią? gotuje? (odpowiedzi dzieci).
Prawidłowy, gotuje Gotują nam obiady i pieczą ciasta. Więc teraz zrobimy ciasta.
Dzieci podchodzą do stołów, na których leży solone ciasto i zaczynają robić ciasta. Połóż je na tacy.
Brawo, jakie piękne ciasta upiekłaś. Poprośmy naszą asystentkę, aby zabrała je do kuchni i upiekła. (asystent nauczyciela wynosi tacę z sali).
Świetnie się spisali, a teraz zaśpiewamy piosenkę o ciastach.
(Dzieci śpiewają piosenkę „Ciasta”)
Dobra robota, usiądźmy i porozmawiajmy dalej o pracy gotuje. Co jeszcze gotuje kucharz? (Odpowiedzi dzieci, donoszę, że kucharze przygotowujący sałatki)
Prawidłowy, kucharze i sałatki przygotowują. I zagramy w grę „Kto szybciej zbierze warzywa do sałatki?”.
Na podłodze znajdują się repliki warzyw; dzieci po dwie w drużynie zbierają warzywa do kosza. Gra toczy się dwa do trzech razy.
Więc zrobiliśmy sałatkę. Teraz musimy ugotować zupę. Wymaga to także warzyw, a jakich dowiemy się z wiersza Y. Tuwima "Warzywa"
Dziecko czyta wiersz.
No cóż, sałatka i zupa są gotowe. Pozostało już tylko przygotować makaron na drugie danie.
(Dzieci wykonują taniec z łyżkami zgodnie z piosenką "Kocham makaron")
Teraz, gdy nasz lunch jest gotowy, możemy zaprosić gości.
(Dzieci śpiewają piosenkę „Zapraszamy gości”).
Podczas gdy ty i ja śpiewaliśmy i tańczyliśmy, nasze ciasta zostały upieczone.
Chwała chwała gotuje,
W końcu dla nas gotują,
To jest tak pyszne, że po prostu niesamowite!
Wszystko jest pięknie udekorowane!
Moment zaskoczenia – asystentka nauczyciela przynosi prawdziwe ciasta.
Idziemy do grupy i będziemy pić herbatę i ciasta.
Publikacje na ten temat:
Scenariusz wydarzenia rekreacyjnego „Wróg natury to śmieci!” Scenariusz spędzania wolnego czasu „Wrogiem natury są śmieci!” Postacie: Wiodąca Królowa Natury Dirty Dunno 5 dzieci (kwiaty).
Ja, Nazarow Jurij Aleksiejewicz, instruktor wychowania fizycznego w Centrum Nowouzienskim „Rodzina”. Pracuję w tym zespole od września 2014 roku.
Gra dydaktyczna dla rozwoju mowy „Kucharze” Cel: edukacja przymiotników względnych na tematy: „Owoce”, „Warzywa”, „Jagoda” Oznacza.
Podsumowanie lekcji na temat pracy fizycznej w środkowej grupie „Kucharzy” Notatki z lekcji na temat pracy fizycznej w grupa środkowa przedszkole Temat: „KUCHARZ” Cele: 1. Zaznajomienie dzieci z pracą cukiernika.
Scenariusz zajęć rekreacyjnych z udziałem rodziców „Przestrzeń wzywa” (grupy przygotowawcze) Scenariusz: Zajęcia rekreacyjne z udziałem rodziców Grupy przygotowawcze Motyle i Marzyciele „Przestrzeń wzywa” Prace wstępne: Czytanie.
Scenariusz imprezy rekreacyjnej 1 kwietnia „Vytvoryashki” Prezenter. Dziś otworzymy święto, wiatr i deszcz nie są dla nas przeszkodą. W końcu czekaliśmy długo, nie oszukujmy się. Zabawny, wesoły Prima Aprilis! Między ludźmi.
Scenariusz spędzania wolnego czasu „Moja mama jest najlepsza na świecie” dla grupy średniej Cel: popularyzacja święta – Dzień Matki; zjednoczenie rodzin uczniów; kreacja pogodny nastrój. Cele: wspieranie rozwoju.
Scenariusz konkursu zawodowego szefa kuchni „Mój zawód to kucharz”
Lokalizacja: laboratorium dydaktyczne uczelni
Forma postępowania: konkurs
Cel wydarzenia: podnoszenie umiejętności zawodowych, wzmacnianie cechy zawodowe, umiejętność pracy w zespole, zaszczepianie zamiłowania do zawodu, promowanie sztuki kulinarnej.
Uczestnicy: Studenci I, II, III roku technikum rolniczego
Jury: Shakirova Tanzilya Artikvaevna – zastępca. dyrektor ds. zrównoważonego rozwoju
Altybekova Saule Tokhtashevna – Zastępca Dyrektora ds. HR
Snezhkovskaya Galina Afanasyevna – nauczycielka
Stopień: według systemu 5-punktowego.
Warunki konkursu
Każda grupa zapewnia 2 osoby do udziału w konkursie.
Etap 1: Zapoznanie - oceniane w systemie 5-punktowym
(zawiera wygląd uczestnicy, nazwa i motto oraz prezentacja zespołów.)
Etap 2: Profesjonalny – oceniany w systemie 5-punktowym
(obejmuje krojenie warzyw dla uczestników I kursu, formowanie plastrów ziemniaków dla uczestników II kursu, przygotowanie i podawanie sałatek dla uczestników III kursu)
Etap 3: Czarna skrzynka – oceniana w systemie 5-punktowym
(zawiera pytania dotyczące znajomości materiału z dyscyplin specjalnych)
Etap 4: Kreatywny – oceniany w systemie 5-punktowym
(obejmuje pokaz prac twórczych uczniów)
Dekoracje: nazwa konkursu, piłki, stoły produkcyjne, deski do krojenia, narzędzia, produkty.)
Postęp zawodów
Brzmią fanfary. Uczestnicy konkursu wychodzą. (Na projektorze zaczyna się wyświetlać prezentacja o uczelni.)
Prezenter 1:
Dzień dobry drodzy przyjaciele!
Mamy przyjemność zaprosić Państwa do profesjonalnego konkursu „Kulinarny Pojedynek”. Słynny filozof Hipokrates mawiał: Nasza żywność powinna być lekarstwem. A nasze lekarstwo powinno być naszym pożywieniem.
Prezenter 2:
To mądre słowa. W dzisiejszych czasach jest już oczywiste, że żywność jest najsilniejszym antybiotykiem, ponieważ chroni organizm przed zarazkami. Gdyby ludność całego świata odżywiała się prawidłowo, lekarstwa nie byłyby nam prawie potrzebne.
Prezenter 1:
Prawidłowe odżywianie jest kluczem do naszego zdrowia, urody i to jest prawdziwa sztuka.
(dźwięki cichej muzyki)
Filozofowie zebrali się kiedyś i spierali o jaki zawód
ważniejsze. Jeden powiedział:
Najbardziej potrzebny jest nauczyciel. Bez edukacji postęp się zatrzyma.
Nie... Bez budowniczych człowiek nie będzie miał gdzie się ukryć, a ludzkość straci piękne budowle - stwierdził drugi filozof.
Muzycy, artyści i poeci czynią nasze życie wyjątkowym. Sztuka
odróżnia człowieka od zwierząt” – zawołał trzeci filozof.
Tutaj w rozmowę wtrącił się student i jednocześnie służący właściciela domu.
Drodzy naukowcy, zapomnieliście o zawodzie kucharza.
Nie powinieneś wtrącać się w naszą rozmowę. Gotowanie nie
sztuka. „Idź ugotować obiad” – rozzłościł się właściciel. Student po cichu opuścił salę.
Tego dnia filozofowie nie czekali na lunch; student zniknął. Właściciel musiał sam przygotować obiad. Niestety po jedzeniu filozofowie poczuli się źle i poszli do domu.
Właściciel znalazł innego służącego. Czas minął, a filozof jest panem domu,
zauważył, że przyjaciele przestali go odwiedzać, a on sam nie mógł
myślał. Filozof pomyślał i zwolnił nowego kucharza, a swojemu byłemu uczniowi wysłał notatkę z jednym zdaniem: „Gotowanie to nie rzemiosło, ale
sztuka ".
Wkrótce w domu filozofa ponownie zaczęli gromadzić się eksperci. Dyskusja
przerywany jedynie pysznym lunchem przygotowanym przez studenta.
Gotowanie to nie rzemiosło, to sztuka – mówił właściciel po każdym obiedzie.
Projektor wyświetla film „Pieśń Studentów”
Prezenter 1:
Dziś na konkursie nasi uczestnicy zaprezentują sztukę kulinarną.
Prezenter 2:
Zwycięzca konkursu zostanie jednak wybrany przez nasze szanowane jury.
Przedstawię Was dzisiejszemu jury
Ich oczy płoną gorącym ogniem
Docenią zawody bez wad
Ostrożnie będą przyznawać swoje punkty
Bardzo trudno jest oceniać zawody.
Prowadzący: Nasze jury:
Sharikova Tanzilya Artikvaevna
Altybekova Saule Tokhtashevna
Śnieżkowska Galina Afanasjewna
(Na projektorze wyświetlana jest prezentacja projektu potraw noworocznych)
Prezenter 1:
a teraz losujemy (losujemy uczestników dzielących ich na 2 drużyny. Oferty wybrania kapitana drużyny)
Prezenter 2:
Czego nie jemy w życiu?
Próbujemy oczywiście tego, co najpotrzebniejsze
A kucharzom dziękujemy za ich pracę
Stwórz jeszcze smaczniejsze jedzenie
Przyjemniej i najlepiej zdrowiej
Abyśmy nie zachorowali od jedzenia
Prezenter 1:
Bądź pełny i lekki jednocześnie
Bez uciekania się do wyrafinowanych diet
Wierzymy w Twoje złote ręce
I zaawansowana technologia
I że są w stanie nakarmić każdego
Oby konkurs zakończył się sukcesem!
(Na projektorze wyświetlany jest film „Pieśń kucharza”).
Prowadzący:
Nadszedł czas na pierwszy etap konkursu. Zespoły muszą wymyślić nazwę, motto i zaprezentować je jury i widzom. Czas trwania tej konkurencji wynosi 5 minut. Wynik - 5 punktów (daje znaki i markery kapitanom drużyn)
(Dźwięki cichej muzyki.)
Członkowie zespołu wykonują pierwszy etap zawodów.)
Prowadzący:
Upłynął czas pierwszego zadania. Zobaczmy, co przygotowały nasze zespoły (Występują zespoły, jury przyznaje i komentuje punktację).
Projektor wyświetla tablicę wyników z pierwszymi wynikami drużyn.
Prowadzący: „Drugi etap naszego konkursu nosi nazwę „Profesjonalny”.
(Kapitanowie drużyn otrzymują zadania.) Czas na wykonanie zadania wynosi 15 minut. Każde zadanie oceniane jest oddzielnie w skali 5-punktowej. (1 danie - pokrojenie ziemniaków w małą i średnią kostkę
2-daniowy - formowanie zrazu ziemniaczanego
Kurs 3 – przygotowanie i podanie sałatki)
Prowadzący:
W międzyczasie, podczas gdy uczestnicy będą wykonywać zadanie, przeprowadzimy quiz z publicznością.
1. Ten owoc smakuje dobrze i wygląda jak lampa (gruszka)
2.Jakie danie możesz ugotować w domu, nawet jeśli lodówka jest pusta? (owsianka z siekiery)
3.Co w rosyjskich powiedzeniach spada z nieba całkowicie za darmo? (manna z nieba)
4. Jakie danie kazachskie je się pięcioma palcami? (besbarmak)
5. Tradycyjne dania kazachskie na besbarmak? (ASTAU)
6.Żółta kula ma gorzki smak, ale latem ugasi pragnienie.. (grejpfrut)
7. Które zwierzę potrafi połączyć przyjemne z pożytecznym? (a Vaska słucha i je)
8. Jakie menu oferuje V. Mayakovsky? (jedz ananasy, żuj cietrzewia)
9. Przysmak, który przeniesie Cię do nieba, jeśli go skosztujesz? (hojność)
10. Która ryba lubi być ubierana? (śledź pod futrem)
12. Wymień roślinę z rodziny roślin strączkowych, której nazwę nosił starożytny król? (groch królewski)
Projektor wyświetla film przedstawiający nakrycie stołu i projekt naczyń dla dzieci.
Prowadzący: II etap naszego konkursu dobiegł końca. Prosimy jury o ocenę pracy zespołów.
Jury ocenia zespoły i komentuje punktację. Na projektorze zespoły otrzymują w tabeli ocen oceny za II etap konkursu.
Prezenter 1:
Dobry kucharz jest jak artysta
Z paletą owoców. Krem, róża
Tworzy luksus ciast
Cały koszyk koneserów przepisów
Prezenter 2:
Żadnych balsamów i perfum
Pachnie bardzo smacznie
Czyste ręce gotowe
Myć od rana do wieczora
Wie, jak odróżnić
Trzeci z drugiego
Kim on jest – tylko zgadnij
To świetny kucharz
Prowadzący: Zakończył się trzeci etap naszego konkursu „Czarna skrzynka”.
Proszę kapitanów o przyjęcie przydziałów. Czas na wykonanie zadania to 5 minut. Ocena w systemie 5-punktowym.
Na projektorze wyświetlany jest film „Dekorowanie świątecznych potraw”.
Członkowie zespołu realizują trzeci etap zawodów.
Prowadzący:
Minął czas na zakończenie trzeciego etapu konkursu. Proszę jury o ocenę pracy zespołów. (jury przyznaje punkty, komentuje je, na ekranie wyświetlają się oceny za III etap konkursu)
Prowadzący: Nasz dzisiejszy konkurs kończy się IV etapem „Kreatywni”
W konkursie biorą udział prace twórcze naszych uczniów. Proszę Jury o przejrzenie i ocenę pracy w systemie 5-punktowym.
(jury przegląda i ocenia prace, komentuje punktację. Na ekranie wyświetlana jest punktacja IV etapu konkursu)
Prowadzący:
A teraz głos należy do przewodniczącej jury, Tanzili Artikvaevny Shakirovej (Przewodnicząca jury wymienia zwycięzców, komentuje konkurs).
(Dźwięki dotykowe dla zwycięzców konkursu profesjonalnego)