농업

요리사 직업의 날 시나리오. 요리사라는 직업을 옹호하는 선전팀의 시나리오. 그러나 러시아의 "요리사"는 Muscovy에 온 Tsargrad 마스터로부터 많은 비밀을 빌 렸습니다. "숙련된 남자, 그림 아이콘뿐만 아니라 요리에도 경험이 풍부합니다.

AGITABRIGAD. 요리사 직업 보호.

1 모든 시선이 우리를 주목합니다!
머리를 들어보세요!
이제 우리는 발표할 것입니다
요리사라는 직업!

2 누구에게나 요리사가 필요하다

결국 그들은 팬케이크를 굽고

그들은 죽과 보르시를 요리하고,

양배추롤, 수프, 양배추 수프!

그리고 집에 요리사가 있다면-

그래서 먹을 것이있을 것입니다!

요리사는 물과 도끼로 죽을 요리합니다.

노래('겨울이 없었다면...'이라는 곡에 맞춰)

1당신이 아니었다면
직업 요리사
온 국민이 알았더라면
배고픔이란 무엇입니까?
누가 우리를 점심 먹으러 모일까요?
시끄러운 쉬는 시간에
누가 비네그레트를 준비했나요?
우리가 약해지지 않도록

2당신만 없었다면
우리 요리사
우리는 절대 먹지 않을 것이다
정말 멋진 죽!
설탕에 절인 과일은 요리되지 않습니다
거대한 난로 위에서
아, 정직한 사람들은 죽어라
배고파 죽겠어요!

3 요리사는 요식업소에서 음식을 준비하는 사람입니다.

4 그러나 이 무미건조하고 지루한 말로는 요리사의 직업을 완전히 설명할 수 없습니다. 요리사는 때로 가장 평범한 재료로 요리를 준비할 수 있는 진정한 마법사로 불리기도 하며, 그 이름은 맛의 걸작입니다.

5 요리사라는 직업은 문명과 함께 발전했기 때문에 가장 오래된 직업이라고 할 수 있다.

6 원시인들은 불을 길들이고 고기를 불에 굽기 시작하자마자 동료 부족 중 누가 더 맛있고 육즙이 많은 매머드를 만들었는지 재빨리 알아내고 이 중요한 임무를 그에게만 맡기기 시작했습니다. 그리하여 첫 번째 요리사가 탄생했습니다.

3 요리사가 난로에서 요리를 하고 있어요
그가 어떻게 날개를 타고 솟아오르는지
그 주위의 모든 것이 끓어 오르고 있습니다.
부엌은 그의 대장간이다.

4 그의 창조물은 각각
그냥 동화 같고 맛있어요
생각은 창의력의 비행입니다!
사용해보신 분들은 이해하실 겁니다!

1 요리사 - 아주 좋아요
그리고 제과 요리사도요.
모든 것을 하나로 결합합시다-
우리는 약한 고리가 아닙니다!
우리는 수프를 요리할 것이다
그리고 디저트로 여러분을 기쁘게 해드리겠습니다.
"요리사, 제과점"이 되어보세요
우리가 원하면 할 수 있어요!

5 특선 요리가 더 맛있다
세상에서는 찾을 수 없습니다.
이 세상은 취향이 다양해
그러나 수천 가지 요리법이 있습니다!

장면 비유 “쿡”

주요한:한때 철학자들은 어떤 직업이 더 중요한지에 대해 모여서 논쟁을 벌였습니다.

한 사람은 이렇게 말했습니다.선생님이 가장 중요해요. 교육이 없으면 발전이 멈출 것입니다.

주요한:두 번째 철학자가 말했습니다.

-건축가가 없으면 사람은 숨을 곳이 없고 인류는 아름다운 건물을 잃게 됩니다.

주요한:세 번째 철학자가 외쳤다.

-음악가, 예술가, 시인은 우리의 삶을 특별하게 만듭니다. 예술은 인간을 동물과 구별한다.

주요한:여기 학생과 동시에 집주인의 하인이 대화에 개입했습니다.

하인.친애하는 과학자 여러분, 여러분은 요리사라는 직업을 잊으셨습니다.

주요한:주인은 화를 냈습니다.

- 우리 대화에 끼어들어서는 안 됩니다. 요리는 예술이 아닙니다. 가서 저녁을 요리하세요.

주요한:그 학생은 조용히 방을 나갔다. 이날 철학자들은 점심을 기다리지 않았습니다. 저녁식사는 주인이 직접 준비해야 했습니다. 불행하게도 철학자들은 식사를 마친 후 몸이 아파서 집으로 돌아갔습니다. 주인이 다른 하인을 찾았습니다. 시간이 흐르고 집주인 철학자는 친구들이 자신을 방문하지 않고 식사 후에도 생각을 할 수 없다는 것을 알았습니다. 철학자는 생각한 다음 새 요리사를 해고하고 이전 학생에게 "요리는 기술이 아니라 예술입니다."라는 문구와 함께 쪽지를 보냈습니다.

주요한:곧, 전문가들이 철학자의 집에 다시 모이기 시작했습니다. 그들의 추론은 학생이 준비한 맛있는 점심으로 인해 중단되었습니다.

- “요리는 공예가 아니라 예술이다!” 주요한:주인은 저녁 식사 후에 항상 말했습니다.

노래 부르기

a) 요리사를 사랑한다면,

당신은 평화롭게 살 수 있습니다.

당신은 일년 중 언제든지

그는 먹고 마실 것이다.

b) 요리사에게 음식을 주세요:

가금류 고기, 말린 과일,

쌀, 감자... 그리고는

맛있는 음식이 여러분을 기다립니다.-

c) 흰색 뚜껑을 덮고 요리하고,

국자를 손에 들고.

그 사람이 없으면 물이없는 것과 같습니다.

여기도 아니고 여기도 아니고...

5 요리사는 매우 인기 있는 직업이다.

3 우리 중 누구라도 먹을 수 있는 음식을 요리할 수 있지만, 오직 요리사만이 자신의 작업 결과를 예술 작품으로 바꿀 수 있습니다.

4 셰프는 무엇을 알아야 할까요?

1 현대 요리사는 제품, 가공 방법, 유통 기한 및 규칙에 대한 모든 것을 알아야 합니다. 기술 프로세스요리. 요리사는 모든 종류의 요리에 대한 많은 요리법을 알아야 할 뿐만 아니라

나만의 시그니처 레시피를 생각해 보세요. 또한, 현대식 주방 가전제품이 많은 발전을 이루면서 요리사의 작업이 훨씬 쉬워졌습니다. 따라서 요리사는 푸드 프로세서를 다루는 기술이 있어야 하며 보쉬 블렌더 및 기타 주방 장치를 사용할 수 있어야 합니다. 요리사가 가지고 있어야 할 것

상상력, 미적 취향, 창의적인 성향. 때로는 요리를 선보이는 것이 진정한 예술이자 장인정신일 때도 있습니다.

2 요리사가 되는 법을 배우는 방법은 무엇입니까?

1 Dzhankoy의 직업 기술 학교 또는 Simferopol의 요리 기술 학교 및 대학에서 "요리사"직업을 얻을 수 있습니다. 교육은 많은 요리 분야의 기초가 되는 생물학, 화학과 같은 과학을 기반으로 합니다.

3 훌륭한 요리사는 예술가와 같다

과일, 크림, 장미 팔레트로 구성되어 있습니다.

케이크의 고급스러움을 창조합니다

조리법, 맛, 복용량에 대한 감정가입니다.

그는 음악가이자 훌륭한 요리사입니다.

노래의 한 소절이 연주됩니다(노래 "Pursuit"에 맞춰)

피로는 잊혀진다

아이가 흔들리고 있습니다.

그리고 다시 접시

심장이 뛰는 방식.

그리고 우리에게는 평화가 없습니다.

요리하고 요리하세요!

냄비, 프라이팬,

내 냄비!

5 요리사는 여러 해 동안 일했는데,
나는 사람들을 위해 한 가지 이상의 식사를 준비했습니다.
정말 많은 요리가 좋은 손을 거치고,
얼마나 다양한 진미가 탄생했습니까!

1 그는 우리 모두를 영혼과 두려움으로 대했습니다.
나는 이미 작은 그램에도 예민한 눈을 갖고 있습니다.
요리 사업에 그보다 더 능숙한 사람은 없습니다
모든 것이 꼼꼼하고 즐겁고 맛있게 준비되었습니다!

모두:우리는 그의 기술에 “고마워요”라고 말합니다.
필요한 창조가 결코 멈추지 않게 하십시오!

좋은 오후 친애하는 친구!

전문 대회 "Culinary Duel"에 오신 것을 환영합니다. 유명한 철학자 히포크라테스는 이렇게 말했습니다: 우리의 음식은 치료제가 되어야 합니다. 그리고 우리의 약은 우리의 음식이 되어야 합니다.

발표자 2:

이것은 현명한 말입니다. 요즘에는 음식이 세균으로부터 신체를 보호하기 때문에 가장 강력한 항생제라는 것이 분명합니다. 전 세계 인구가 제대로 먹는다면 약이 거의 필요하지 않을 것입니다.

발표자 1:

적절한 영양이것이 우리의 건강과 아름다움의 열쇠이며 이것이 진정한 예술입니다.

(부드러운 음악 소리)

우화.

한때 철학자들은 어떤 직업이 더 중요한지에 대해 모여서 논쟁을 벌였습니다. 한 사람은 이렇게 말했습니다.

선생님이 가장 필요합니다. 교육이 없으면 발전이 멈출 것입니다.

아니요... 건축업자가 없으면 사람은 숨을 곳이 없고 인류는 아름다운 건물을 잃게 될 것이라고 두 번째 철학자는 말했습니다.

음악가, 예술가, 시인은 우리의 삶을 특별하게 만듭니다. 세 번째 철학자는 예술이 인간과 동물을 구별한다고 외쳤습니다.

여기 학생과 동시에 집주인의 하인이 대화에 개입했습니다.

친애하는 과학자 여러분, 여러분은 요리사라는 직업을 잊으셨습니다.

우리 대화에 끼어들어서는 안 됩니다. 요리는 예술이 아닙니다. “가서 저녁을 요리하세요.” 주인은 화를 냈습니다. 그 학생은 조용히 방을 나갔다.

이날 철학자들은 점심을 기다리지 않고 학생이 사라졌습니다. 저녁식사는 주인이 직접 준비해야 했습니다. 불행하게도 철학자들은 식사를 마친 후 몸이 아파서 집으로 돌아갔습니다.

주인이 다른 하인을 찾았습니다. 시간이 흐르고 집주인 철학자는 친구들이 자신을 방문하지 않고 식사 후에도 생각을 할 수 없다는 것을 알았습니다. 철학자는 새로운 요리사를 생각하고 해고한 다음, "요리는 기술이 아니라 예술입니다."라는 문구와 함께 전 학생에게 쪽지를 보냈습니다.

곧, 전문가들이 철학자의 집에 다시 모이기 시작했습니다. 토론은 학생이 준비한 맛있는 점심으로만 중단되었습니다.

요리는 공예가 아니라 예술이라고 주인은 저녁 식사 후에 말했다.

프로젝터는 "학생의 노래" 비디오를 보여줍니다

발표자 1:

오늘 대회에서 참가자들은 요리 예술을 선보일 것입니다.

발표자 2:

하지만 대회의 우승자는 존경받는 심사위원단에 의해 선정될 것입니다.

오늘의 심사위원을 소개하겠습니다.

그들의 눈은 뜨거운 불로 타오르고 있다

그들은 결점 없는 대회를 감상할 것이다

신중하게 포인트를 드릴게요

경쟁을 평가하는 것은 매우 어렵습니다.

주요한:우리 심사위원단:

(설날 요리 디자인 프리젠테이션이 프로젝터로 상영됩니다)

발표자 1:

이제 추첨을 합시다. (참가자들을 2팀으로 나누어 추첨합니다. 팀 주장을 선택할 수 있는 기회를 제공합니다.)

발표자 2:

우리는 인생에서 무엇을 먹지 않습니까?

물론 우리는 가장 필요한 것을 시도합니다.

그리고 우리는 요리사들의 노고에 감사드립니다

더욱 맛있는 음식을 만들어보세요

더 즐겁고 더 건강하게

우리가 음식으로 인해 아프지 않도록

발표자 1:

충만함과 가벼움을 동시에

무리한 다이어트에 얽매이지 않고

우리는 당신의 황금빛 손을 믿습니다

그리고 기술이 발전해서

그리고 그들은 모두를 먹일 수 있다는 것을

대회가 성공하길 바랍니다!

(프로젝터에는 '요리사의 노래' 영상이 나옵니다.)

주요한:

대회의 첫 번째 단계가 시작되었습니다. 팀은 이름과 모토를 정하고 이를 심사위원과 관중에게 제시해야 합니다. 이번 대회의 시간은 5분이다. 점수 – 5점 (팀 주장에게 사인과 마커를 나눠줍니다)

(조용한 음악 소리.)

팀원들이 대회의 첫 번째 단계를 수행합니다.)

주요한:

첫 번째 작업 시간이 만료되었습니다. 우리 팀이 무엇을 준비했는지 살펴보겠습니다. (팀의 공연, 심사위원의 평가 및 점수에 대한 의견)

프로젝터는 팀의 첫 번째 점수가 포함된 점수판을 표시합니다.

주요한:“우리 대회의 두 번째 단계는 “Professional”이라고 합니다.

(팀장에게 과제가 주어집니다.) 과제를 완료하는 데 걸리는 시간은 15분입니다. 각 과제는 5점 방식으로 개별적으로 평가됩니다. (1코스 – 감자를 작은 크기와 중간 크기의 큐브로 자르기

두 번째 코스 – 감자 껍질 만들기

코스 3 - 샐러드 준비 및 서빙

주요한:

그동안 참가자들이 과제를 완료하는 동안 관객과 함께 퀴즈를 진행합니다.

1. 이 과일은 맛이 좋고 등잔(배)처럼 보입니다.

2. 냉장고가 비어 있어도 집에서 만들 수 있는 요리는 무엇인가요? (도끼로 만든 죽)

3.러시아 속담 중 하늘에서 공짜로 떨어지는 것은 무엇입니까? (하늘에서 내려온 만나)

4. 다섯 손가락으로 먹는 카자흐 요리는 무엇입니까? (베스바르막)

5. 베스바르막을 위한 전통 카자흐 요리? (아스타우)

6. 노란구슬은 쓴맛이 있지만 여름에 갈증을 풀어준다..(자몽)

7. 사업과 즐거움을 결합하는 방법을 아는 동물은 무엇입니까? (그리고 Vaska는 듣고 먹습니다)

8.V. Mayakovsky는 어떤 메뉴를 제공하나요? (파인애플을 먹고, 개암뇌조를 씹으세요)

9. 맛보면 천국으로 데려갈 별미는? (하사품)

10.옷입히기를 좋아하는 물고기는 누구인가요? (모피 코트 아래 청어)

12. 고대 왕이 그 이름을 딴 콩과 식물의 이름을 말합니까? (킹 완두콩)

프로젝터는 테이블 세팅과 어린이 요리 디자인을 영상으로 보여줍니다.

발표자: 대회 2단계가 끝났습니다. 우리는 심사위원단에게 팀의 작업을 평가해 달라고 요청합니다.

심사위원단은 팀을 평가하고 점수에 대해 논평합니다. 프로젝터의 평가표에서 팀은 2단계 대회에 대한 점수를 받습니다.

발표자 1:

훌륭한 요리사는 예술가와 같다

과일 팔레트로. 크림, 로즈

케이크의 고급스러움을 창조합니다

레시피 감정가의 전체 카트

발표자 2:

로션이나 향수 금지

아주 맛있는 냄새가 나요

깨끗한 손 준비

아침부터 밤까지 씻으세요

그 사람은 구별하는 법을 알아요

두 번째부터 세 번째

그 사람은 누구입니까? 추측해 보세요

이것은 훌륭한 요리사입니다

주요한:블랙박스 경쟁의 세 번째 단계가 도래했습니다.

나는 선장들에게 임무를 받아달라고 요청합니다. 작업 완료 시간은 5분입니다. 5점 시스템을 사용하여 평가합니다.

프로젝터에는 '명절 요리 꾸미기' 영상이 나옵니다.

팀원들은 대회의 세 번째 단계를 수행합니다.

주요한:

경쟁의 세 번째 단계를 완료할 시간이 만료되었습니다. 저는 배심원들에게 팀의 작업을 평가해 달라고 요청합니다. (심사위원이 점수를 매기고 그에 대한 코멘트를 하며, 3차 경연의 점수가 화면에 표시됩니다)

주요한:오늘의 경쟁은 4단계 'Creative'로 마무리됩니다.

우리 학생들의 창의적인 작품이 이 대회에 참가합니다. 나는 심사위원단에게 5점 시스템을 사용하여 작품을 검토하고 평가하도록 요청합니다.

(심사위원단이 작품을 평가하고 점수에 대해 논평합니다. 대회 4단계 점수가 화면에 표시됩니다.)

주요한:

이제 심사위원장에게 발언권이 주어집니다…

(프로대회 우승자의 터치음)

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나탈리아 유라소바
예능 대본 '명랑요리사학교'

엔터테인먼트 스크립트 V 중장년층 « 쾌활한 요리사 학교» (부모님과 함께)

표적: 직업에 대한 아이들의 생각을 확장합니다. 요리사.

작업: 팀워크를 발휘할 수 있는 능력을 함양하기 위해, 손재주를 개발하다, 속도, 이 직업의 사람들에 대한 존경심을 키우기 위해. 부모가 지휘할 때 자녀와 상호 작용하는 기술을 익히도록 돕기 위해 오락, 여가, 놀이 방법으로 사용합니다.

예비 작업

직업에 관한 대화 요리사,시를 학습합니다. 수수께끼의 선택. 케이터링 유닛 견학 유치원.

장비: 뚜껑, 바구니, 야채 및 과일 인형, 냄비, 의자, 물통, 일회용 컵, 샌드위치 만들기 용 제품 (미리 잘라 놓은 것, 모래가 담긴 용기, 모래 틀, 국자, 숟가락, 뚜껑, 강판 등 ( 오케스트라, 인증서.

발표자:

강사 신체 문화교육자

행사 진행:

강사: 안녕하세요, 여러분, 사랑하는 어른들! 우리는 당신을 초대했습니다 재미있는 대회, 결국에는...

교육자: 그만, 그만, 그만. 먼저, 아이들은 우리의 수수께끼를 추측해야 합니다. 잘 들어.

우리는 아침 일찍 식당에 있다

요리하고, 튀기고, 끓입니다.

사람들은 오랫동안 알고 있었어

우리의 작업은 매우 귀중합니다.

어린이들: 요리하다.

교육자: 그렇군요 여러분.

강사: 응, 얘들아, 네 말이 맞아. 요리사는 사람이다, 직업이 요리인 사람입니다.

교육자: 어디서 만날 수 있나요? 요리사? 그는 어떤 종류의 옷을 입나요?

(아이들의 답변)

당신의 어머니, 할머니, 심지어 아버지도 현실이 됩니다 부엌에서 요리하다. 최고의 음식은 사랑으로 준비한 음식입니다. 사람들은 대대로 다양한 요리를 준비하는 비법을 전수해 왔습니다. 각 국가마다 고유한 국가 요리가 있습니다.

강사: 오늘 우리는 임시 주방에서 대회를 조직할 것입니다. 현실감을 느낄 수 있어요 요리사. 그리고 당신의 부모님이 당신을 도와줄 것입니다. 싸움은 유치원 원장과 부모로 구성된 유능한 배심원에 의해 모니터링됩니다.

먼저 2개의 팀으로 나누어야 합니다.

발표자는 어린이를 두 팀으로 나누고 이름과 모토를 결정하도록 도와줍니다.

1팀 "글루턴스"

금언: “우리는 팀, 최고 수준입니다. 당신의 모든 것을 빨리 먹어 치울 것입니다”

2팀 "바트루스키"

금언: “우리 웃긴 치즈케이크의 귀를 잡아당길 수는 없을 거예요”

교육자: 대회를 시작하려면 서약을 해야 합니다. 요리사.

맹세 요리사

1. 음식을 준비할 때마다 비누로 손을 씻습니다.

어린이들: 맹세해요!

2. 사용 전 야채, 과일을 물로 씻어주세요.

어린이들: 맹세해요!

3. 뚫거나 자르는 물건을 무단으로 사용하지 마세요.

어린이들: 맹세해요!

4. 조리 후에는 사용한 식기를 깨끗이 씻어서 보관해 주십시오.

어린이들: 맹세해요!

5. 누구도 독살되지 않도록 보르시와 양배추 수프를 요리하겠습니다.

어린이들: 맹세해요!

어린이 1명:

원하다 내가 요리사가 될게요.

양배추 수프, 감자, 수프.

맛있는 쿠키를 만들어보세요

그리고 영광스러운 대접,

그래서 우리 어머니가 말씀하셨어요.

정말 기적이에요, 당신의 죽!

어린이 2명:

주다 요리사를 위한 음식:

가금류 고기, 말린 과일,

쌀, 감자... 그리고는

맛있는 음식이 여러분을 기다립니다.

강사: 여러분, 우리를 위해 어떤 요리를 준비하려면 가장 먼저 해야 할 일은 가게에 가는 것입니다.

어른도 아이도 다 아는:

세상에는 상점이 있다.

빵과 소금도 팔고,

월계수 잎과 콩,

토마토, 당근, 차

원하는 것이 무엇이든 선택하세요.

1개 대회 "가게로"

각 팀에는 바구니가 제공됩니다. 첫 번째 참가자는 다음으로 달려갑니다. "가게", 제품 중 하나를 선택하고 돌아갑니다. 바구니를 다음 참가자에게 전달합니다. 누구의 팀 "살 것이다"더 많은 제품.

요약.

강사: 필요한 제품을 구매했으니 이제 야채와 과일을 분리해야 합니다.

2 경쟁 "야채 과일"

의자에는 냄비 2개가 있습니다. 그 사이에는 야채와 과일이 담긴 바구니가 있습니다. 참가자들은 한 명씩 바구니로 달려가 야채나 과일을 팬에 담습니다. 그들은 돌아와서 배턴을 다음 사람에게 넘깁니다.

발표자는 작업이 올바르게 완료되었는지 확인하고 결과를 요약합니다.

교육자: 이제 수수께끼를 어떻게 풀 수 있는지 확인해 보도록 제안합니다. 기구를 아시나요?

3 어린이 대회 "퍼즐"

발표자는 각 팀의 수수께끼를 차례로 읽어주고, 아이들은 그것을 추측합니다. 팀 중 한 팀이 어렵다고 생각하면 다른 팀이 대답합니다.

펄펄펄펄 끓어오르고 있어요

더 이상 따뜻해지고 싶지 않아요.

뚜껑이 요란하게 울렸다:

“차를 마셔요. 물이 끓었어요! (주전자)

물을 나르는 것

주인을 기쁘게 하기 위해;

그와 함께 산다

떨어질 때까지. (컵)

겉보기에는 접근하기 어려운

팔짱을 끼고 서서

그리고 안쪽을 보세요

내부에서 치료하세요! (설탕 그릇)

나는 그것을 뜨겁게 유지한다

차갑게 유지해요

오븐도 있고 냉장고도 있어요.

여행 중에 교체해 드리겠습니다. (보온병)

내가 비어 있으면,

나는 나 자신을 잊지 않는다.

그런데 음식을 가져오면

나는 당신의 입에 넘어가지 않을 것입니다. (숟가락)

깊을 수 있습니다.

작을 수 있습니다.

그러나 이것은 강이 아닙니다. (그릇)

찻주전자 여자친구

귀가 2개 있다

그는 Yulia를 위해 죽과 수프를 요리합니다.

그리고 그녀의 이름은... (팬)

단단하고 구멍이 가득하고,

까칠하고 서투른.

그들은 그녀의 등에 무엇을 얹을 것인가?

그녀는 즉시 모든 것을 삼킬 것입니다. (가는 사람)

숟가락 중에서 나는 대령입니다.

그리고 내 이름은... (국자)

얇은 요리를 만들고,

하얗고 은은한 울림

그들은 고대부터 불타고 있습니다.

나는 나를 ~라고 부른다... (도자기)

요약.

강사: 우리는 가게에 가서 야채와 과일을 분류했고 이제 당신의 손재주를 테스트하겠습니다.

4 경쟁 "물 운반선"

이 대회를 위해서는 각 팀 반대편 의자에 놓인 두 개의 팬이 필요합니다. 물통과 일회용 컵은 각 팀 옆에 있습니다.

발표자의 신호에 따라 각 팀의 첫 번째 구성원이 일회용 컵그리고 양동이에서 물을 퍼 올립니다. 흘리지 않도록 조심스럽게 물을 담아 팬에 붓습니다. 그는 돌아와서 다음 참가자에게 잔을 전달합니다. 팬을 가장 빨리 채우는 팀이 승리합니다.

요약.

강사: 아, 어떤 야채를 골라야 할까요?

샐러드, 비네그레트, 양배추 수프를 원하시나요?

어떻게 파악하고 이해할 수 있나요?

점심으로 무엇을 선택해야 할까요?

5개 대회 “보르시 요리”

각 팀은 보르시를 준비하는 데 필요한 야채를 선택하라는 요청을 받습니다. (사탕무, 당근, 감자, 양배추, 양파). 작업을 더 빨리 완료하는 팀이 승리합니다.

요약.

강사: 너희들 정말 대단해! 모든 작업은 귀하의 권한 내에 있습니다. 이제 가장 흥미로운 작업으로 넘어 갑시다.

6 경쟁 "야채샌드위치"

제공되는 제품 중에서 (야채 조각과 빵 조각)참가자는 샌드위치를 만들고 이름을 지정해야 합니다.

요약.

강사:

하지만 탁월해지려면 요리하다,

여자들은 요리를 현명하게 해야 해요.

여기 그것을 원하는 사람들을 위한 장소가 있고 반죽이 바로 거기에 있습니다.

여기 곰팡이가 있습니다. 즉시 얻으세요.

7개 대회 “케이크 굽자”

테이블 위, 용기 안에는 젖은 모래, 국자, 틀이 있습니다. 테이블로 달려가서 틀에 모래를 넣고 "빵 굽기"쿠키. 팀으로 돌아갑니다.

증여자:

우리는 수천 번의 가장 감미로운 승리를 거두었습니다.

당신은 다양한 음식 앞에서 모두의 점심을 준비하고 있습니다.

그리고 여기서 하루 종일 내 영혼을 다해 일하면서,

당신은 영혼이 지금 노래하고 있다는 내 말에 동의할 것입니다.

심사위원단이 결과를 요약하는 동안 나는 오케스트라를 조직할 것을 제안합니다. 요리하고 재미있는 노래 부르기.

오케스트라 « 쾌활한 요리사»

(아이들은 음악에 맞춰 물건을 연주합니다. 그릇: 숟가락, 국자, 강판, 뚜껑 등)

경쟁 8 – 학부모를 위한 시험 "건강한 요리를 선보입니다"

참가자들은 자신이 만든 요리에 대해 이야기하고 요리법을 공유합니다.

교육자: 이제 끝이군요 재미있는 대회. 두 팀 모두 열심히 노력해 좋은 결과를 얻었습니다.

배심:

장인이 몇 명이나 있나요? 우리 학교!

요리에서 최고수준을 보여주셨네요!

대회 우승자를 환영합니다.

최고의 선수에게는 박수와 상이 수여됩니다.

졸업장 수여식을 시작합니다 학교« 쾌활한 요리사» .

요리 시식.

류보프 아르타모노바
여가활동 시나리오 “메리쿡스(Merry Cooks)”

프로그램 내용: 아이들의 직업에 대한 지식을 명확히 해준다. 요리사. 요식업 종사자들에 대한 존경심을 심어주세요.

재료: 나무숟가락, 양복 요리사, 짠 반죽, 야채 인형, 댄스 로프로 만든 모조 파스타, 그릇.

예비 작업: 직업에 관한 대화 요리사, 직업에 관한 책 읽기,시 배우기.

수업 진행 상황.

아이들은 홀에 들어가 반원형으로 서 있습니다.

나는 그들에게 수수께끼를 낸다.:

흰색 앞치마와 모자,

새벽 자체가 붉어지고 있습니다.

당신이 추측하는 것은 사소한 일입니다.

우리 앞에는 누가 있나요? (아이들의 답변)

그렇죠, 그렇죠 요리하다. 우리는 수업은 그에게 바쳐졌습니다.

아이들은 시를 읽습니다.

Vasya 셰프는 매우 영리합니다.

당근은 칼로 껍질을 벗기고,

굵은 강판에 치즈 문지름:

앞뒤로, 앞뒤로.

수프가 불안해 국자

그리고 감자를 으깨는 도구로 으깨주고,

칼로 딜 자르기:

채찍 – 꽝 – 꽝 그리고 그것은 그릇에 있습니다.

너무 맛있어져서

개인적으로 요리에서 샘플을 채취합니다.

소금과 후추로 모든 것을

그리고 겨자와 함께 쓴 맛이 납니다.

그 사람은 하루종일 난로에 있어

겨울과 여름 모두.

너와 내가 배불리도록

그는 우리를 위해 커틀릿을 튀겨줍니다.

감자튀김, 찌기, 굽기 -

여기 파이가 있고, 죽이 있어요...

그리고 그 점에 대해서는 그에게 찬사를 보냅니다.

우리의 감사!

여러분, 방금 시를 읽어 보셨나요? 요리사, 이것은 어떤 직업이며 왜 필요한가요? 그들은 무엇을 하고 있나요? 요리사? (아이들의 답변).

오른쪽, 요리사그들은 우리의 점심을 요리하고 파이를 굽습니다. 이제 파이를 만들어 보겠습니다.

아이들은 소금에 절인 반죽이 놓인 테이블로 다가와 파이를 만들기 시작합니다. 트레이에 넣으십시오.

잘했어요. 정말 아름다운 파이를 만들었군요. 조수에게 주방으로 데려가서 구워달라고 부탁합시다. (조교가 쟁반을 복도 밖으로 꺼냅니다).

당신은 훌륭한 일을 해냈고 이제 우리는 파이에 관한 노래를 부를 것입니다.

(아이들이 노래를 부른다. "파이")

수고했어, 앉아서 일 얘기 계속하자 요리사. 요리는 또 뭐야? 요리하다? (아이들의 대답은 다음과 같습니다. 요리사가 샐러드를 준비하다)

오른쪽, 요리사와 샐러드가 준비 중입니다.. 그리고 우리는 게임을 할 거예요 “샐러드에 넣을 야채를 더 빨리 고를 수 있는 사람은 누구입니까?”.

바닥에는 야채 더미가 있고, 아이들은 두 사람이 한 팀으로 바구니에 야채를 수집합니다. 게임은 2~3회 진행됩니다.

그래서 우리는 샐러드를 만들었습니다. 이제 수프를 요리해야 합니다. 또한 야채가 필요하며 Y. Tuwim의 시에서 어떤 야채를 배울 수 있습니까? "채소"

아이가 시를 읽습니다.

자, 샐러드와 수프가 준비되었습니다. 남은 것은 두 번째 코스의 파스타를 준비하는 것뿐입니다.

(아이들은 노래에 맞춰 숟가락을 들고 춤을 춥니다. "나는 파스타를 좋아해요")

이제 점심 식사가 준비되었으므로 손님을 초대할 수 있습니다.

(아이들이 노래를 부른다. "손님을 초대합니다").

당신과 내가 노래하고 춤추는 동안 우리 파이가 구워졌습니다.

영광, 영광 요리사,

결국 그들은 우리를 위해 요리를 해주고,

너무 맛있어서 정말 놀랍습니다!

모든 것이 아름답게 장식되어 있습니다!

놀라운 순간 - 조교가 진짜 파이를 가져옵니다.

우리는 그룹에 가서 차와 파이를 마실 것입니다.

주제에 관한 출판물:

여가행사 시나리오 “자연의 적은 쓰레기다!”여가활동 시나리오 “자연의 적은 쓰레기다!” 캐릭터: 자연의 여왕 더티 던노 5명의 어린이(꽃)입니다.

나 Nazarov Yuri Alekseevich는 Novouzensky Center "Family"의 체육 강사입니다. 저는 2014년 9월부터 이 팀에서 일하고 있습니다.

언어 발달을 위한 교훈적인 게임 "Cooks" 목적: 주제에 대한 상대 형용사 교육: "과일", "야채", "베리" 의미.

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4월 1일 “Vytvoryashki” 레저 이벤트 시나리오증여자. 오늘 연휴를 열겠습니다. 바람과 비는 우리에게 방해가되지 않습니다. 결국, 우리는 오랫동안 기다렸습니다. 직면합시다. 재미있고 유쾌한 만우절! 사람들 중.

중위권 여가활동 시나리오 “우리 엄마는 세상 최고예요”목표: 휴일 대중화-어머니날; 학생 가족의 통합; 창조 쾌활한 기분. 목표: 개발을 촉진합니다.

전문 요리사 대회 시나리오 “내 직업은 요리사입니다”

위치: 대학 교육 연구실

행위 형태: 대회

행사의 목적: 전문능력 향상, 강화 전문적인 자질, 팀으로 일하는 능력, 직업에 대한 사랑을 키우고 요리 예술을 홍보하는 능력.

참가자들: 농공대학 1, 2, 3학년 재학생

배심: Shakirova Tanzilya Artikvaevna - 대리인. 지속 가능한 개발 이사

Altybekova Saule Tokhtashevna - HR 부국장

Snezhkovskaya Galina Afanasyevna - 교사

등급: 5점 체계에 따른다.

대회 조건

각 그룹에는 대회에 참가할 수 있는 2명의 사람이 제공됩니다.

1단계: 친숙화 - 5점 시스템으로 평가

(포함 모습참가자명, 팀명, 모토, 프리젠테이션 등을 기재합니다.)

2단계: 전문가 - 5점 시스템으로 평가

(1코스 참가자를 위한 야채 자르기, 2코스 참가자를 위한 감자 슬라이스 만들기, 3코스 참가자를 위한 샐러드 준비 및 제공 포함)

3단계: 블랙박스 - 5점 시스템에 따라 평가

(특수 분야의 자료에 대한 지식에 대한 질문 포함)

4단계: 창의적 - 5점 시스템으로 평가

(학생들의 창작 작품 전시 포함)

장식: 대회명, 공, 제작테이블, 도마, 도구, 제품 등)

대회의 진행

팡파르 소리. 대회 참가자들이 나온다. (프로젝터를 통해 대학에 대한 발표가 시작된다.)

발표자 1:

좋은 오후 친애하는 친구!

발표자 2:

발표자 1:

적절한 영양은 우리의 건강과 아름다움의 열쇠이며 이것이 진정한 예술입니다.

(부드러운 음악 소리)

한때 철학자들은 모여서 어떤 직업이 무엇인지에 대해 논쟁을 벌였습니다.

더 중요. 한 사람은 이렇게 말했습니다.

선생님이 가장 필요해요. 교육이 없으면 발전이 멈출 것입니다.

아니요... 건축업자가 없으면 사람은 숨을 곳이 없고 인류는 아름다운 건물을 잃게 될 것이라고 두 번째 철학자는 말했습니다.

음악가, 예술가, 시인은 우리의 삶을 특별하게 만듭니다. 미술

인간과 동물을 구별하는 것입니다.”라고 세 번째 철학자는 외쳤습니다.

여기 학생과 동시에 집주인의 하인이 대화에 개입했습니다.

친애하는 과학자 여러분, 여러분은 요리사라는 직업을 잊으셨습니다.

우리 대화에 끼어들어서는 안 됩니다. 요리는 아니다

미술. “가서 저녁을 요리하세요.” 주인은 화를 냈습니다. 그 학생은 조용히 방을 나갔다.

주인이 다른 하인을 찾았습니다. 시간이 흘러 철학자는 집의 주인이 되었고,

그의 친구들이 그를 방문하는 것을 중단했고 그 자신도 방문을 할 수 없다는 것을 알아차렸습니다.

생각하고 있었어요. 철학자는 새로운 요리사를 생각하고 해고한 후 이전 학생에게 다음과 같은 문구가 적힌 쪽지를 보냈습니다. “요리는 기술이 아닙니다.

미술 ".

곧, 전문가들이 철학자의 집에 다시 모이기 시작했습니다. 논의

학생이 준비한 맛있는 점심 식사가 중단되었습니다.

요리는 공예가 아니라 예술이라고 주인은 저녁 식사 후에 말했다.

프로젝터는 "학생의 노래" 비디오를 보여줍니다

발표자 1:

오늘 대회에서 참가자들은 요리 예술을 선보일 것입니다.

발표자 2:

하지만 대회의 우승자는 존경받는 심사위원단에 의해 선정될 것입니다.

오늘의 심사위원을 소개하겠습니다.

그들의 눈은 뜨거운 불로 타오르고 있다

그들은 결점 없는 대회를 감상할 것이다

신중하게 포인트를 드릴게요

경쟁을 평가하는 것은 매우 어렵습니다.

주요한: 심사위원단:

Sharikova Tanzilya Artikvaevna

알티베코바 사울레 토크타셰브나

스네즈코프스카야 갈리나 아파나시예브나

(설날 요리 디자인 프리젠테이션이 프로젝터로 상영됩니다)

발표자 1:

이제 추첨을 합시다. (참가자들을 2팀으로 나누어 추첨합니다. 팀 주장을 선택할 수 있는 기회를 제공합니다.)

발표자 2:

우리는 인생에서 무엇을 먹지 않습니까?

물론 우리는 가장 필요한 것을 시도합니다.

그리고 우리는 요리사들의 노고에 감사드립니다

더욱 맛있는 음식을 만들어보세요

더 즐겁고 더 건강하게

우리가 음식으로 인해 아프지 않도록

발표자 1:

충만함과 가벼움을 동시에

무리한 다이어트에 얽매이지 않고

우리는 당신의 황금빛 손을 믿습니다

그리고 기술이 발전해서

그리고 그들은 모두를 먹일 수 있다는 것을

대회가 성공하길 바랍니다!

(프로젝터에는 '요리사의 노래' 영상이 나옵니다.)

주요한:

대회의 첫 번째 단계가 시작되었습니다. 팀은 이름과 모토를 정하고 이를 심사위원과 관중에게 제시해야 합니다. 이번 대회의 시간은 5분이다. 점수 - 5점(팀 주장에게 사인과 마커를 나눠줍니다)

(조용한 음악 소리.)

팀원들이 대회의 첫 번째 단계를 수행합니다.)

주요한:

첫 번째 작업 시간이 만료되었습니다. 우리 팀이 무엇을 준비했는지 살펴보겠습니다. (팀의 공연, 심사위원의 평가 및 점수에 대한 의견)

프로젝터는 팀의 첫 번째 점수가 포함된 점수판을 표시합니다.

주요한: “우리 대회의 두 번째 단계는 “Professional”이라고 합니다.

(팀장에게 과제가 주어집니다.) 과제를 완료하는 데 걸리는 시간은 15분입니다. 각 과제는 5점 방식으로 개별적으로 평가됩니다. (1 코스 - 감자를 중소 입방체로 자르기

2코스 - 감자 zraz 만들기

코스 3 - 샐러드 준비 및 제공)

주요한:

그동안 참가자들이 과제를 완료하는 동안 관객과 함께 퀴즈를 진행합니다.

1. 이 과일은 맛이 좋고 등잔(배)처럼 보입니다.

2. 냉장고가 비어 있어도 집에서 만들 수 있는 요리는 무엇인가요? (도끼로 만든 죽)

3.러시아 속담 중 하늘에서 공짜로 떨어지는 것은 무엇입니까? (하늘에서 내려온 만나)

4. 다섯 손가락으로 먹는 카자흐 요리는 무엇입니까? (베스바르막)

5. 베스바르막을 위한 전통 카자흐 요리? (아스타우)

6. 노란구슬은 쓴맛이 있지만 여름에 갈증을 풀어준다..(자몽)

7. 사업과 즐거움을 결합하는 방법을 아는 동물은 무엇입니까? (그리고 Vaska는 듣고 먹습니다)

8.V. Mayakovsky는 어떤 메뉴를 제공하나요? (파인애플을 먹고, 개암뇌조를 씹으세요)

9. 맛보면 천국으로 데려갈 별미는? (하사품)

10.옷입히기를 좋아하는 물고기는 누구인가요? (모피 코트 아래 청어)

12. 고대 왕이 그 이름을 딴 콩과 식물의 이름을 말합니까? (킹 완두콩)

프로젝터는 테이블 세팅과 어린이 요리 디자인을 영상으로 보여줍니다.

주요한: 2단계 대회가 끝났습니다. 우리는 심사위원단에게 팀의 작업을 평가해 달라고 요청합니다.

심사위원단은 팀을 평가하고 점수에 대해 논평합니다. 프로젝터의 평가표에서 팀은 2단계 대회에 대한 점수를 받습니다.

발표자 1:

훌륭한 요리사는 예술가와 같다

과일 팔레트로. 크림, 로즈

케이크의 고급스러움을 창조합니다

레시피 감정가의 전체 카트

발표자 2:

로션이나 향수 금지

아주 맛있는 냄새가 나요

깨끗한 손 준비

아침부터 밤까지 씻으세요

그 사람은 구별하는 법을 알아요

두 번째부터 세 번째

그 사람은 누구입니까? 추측해 보세요

이것은 훌륭한 요리사입니다

주요한: '블랙박스' 대회 3단계가 도래했습니다.

나는 선장들에게 임무를 받아달라고 요청합니다. 작업 완료 시간은 5분입니다. 5점 시스템을 사용하여 평가합니다.

프로젝터에는 '명절 요리 꾸미기' 영상이 나옵니다.

팀원들은 대회의 세 번째 단계를 수행합니다.

주요한:

주요한:오늘의 경쟁은 4단계 'Creative'로 마무리됩니다.

우리 학생들의 창의적인 작품이 이 대회에 참가합니다. 나는 심사위원단에게 5점 시스템을 사용하여 작품을 검토하고 평가하도록 요청합니다.

(심사위원단이 작품을 평가하고 점수에 대해 논평합니다. 대회 4단계 점수가 화면에 표시됩니다.)

주요한:

이제 심사위원단의 의장인 Tanzila Artikvaevna Shakirova에게 발언권이 주어졌습니다. (심사위원장은 우승자를 지명하고 대회에 대해 논평했습니다.)

(프로대회 우승자의 터치음)