Scénář pro Den profesí šéfkuchaře. Scénář propagandistického týmu hájícího profesi kuchaře. Ruští „kuchaři“ si však vypůjčili mnoho tajemství od carských mistrů, kteří přišli do Muscova – „zruční muži, velmi zkušení nejen v malování ikon, ale také ve vaření.

AGITABRIGÁDA. OCHRANA POVOLÁNÍ KUCHAŘE.

1 Všechny oči na nás!
Zvedněte hlavy!
Nyní představíme
Povolání kuchaře!

2 Každý potřebuje kuchaře,

Koneckonců pečou palačinky,

Vaří kaši a boršč,

Zelné závitky, polévky a zelňačka!

A pokud je doma kuchař -

Takže bude co jíst!

Kuchaři uvaří kaši z vody a sekery.

Píseň (Na melodii „Kdyby jen nebyla zima...“)

1 Kdyby nebylo tebe,
Profese kuchař
Kdyby to věděli všichni lidé
co je hlad?
Kdo by nás shromáždil na oběd?
V hlučném výklenku
Kdo připravil vinaigrette?
Abychom neoslabili

2Kdybyste tam nebyli
Náš kuchař
Nikdy bychom nejedli
Taková úžasná kaše!
Kompot by se neuvařil
Na obrovský sporák
Oh, zemřete čestní lidé
Umírám hlady!

3 Kuchař je osoba, která připravuje jídlo ve stravovacích zařízeních.

4 Ale tato suchá a nudná slova nemohou plně popsat profesi kuchaře. Protože kuchař je někdy nazýván skutečným čarodějem, který dokáže připravit pokrm z těch nejobyčejnějších surovin, jehož název je mistrovským kouskem chuti.

5 Profese kuchaře se vyvíjela spolu s civilizací, takže můžeme říci, že je to nejstarší povolání.

6 Jakmile jeskynní lidé zkrotili oheň a začali smažit maso na ohni, rychle zjistili, kdo z jejich spoluobčanů dělá chutnějšího a šťavnatějšího mamuta, a začali tuto důležitou misi věřit jen jemu. Tak se zrodil první kuchař.

3 Kuchař tvoří u sporáku
Jak se vznáší na křídlech
Všechno kolem něj vře
Kuchyně je jeho kovárna.

4 Každý jeho výtvor je
Prostě pohádka, lahodná,
Myšlenky jsou letem kreativity!
Kdo to zkusil, pochopí!

1 Cook – velmi dobré
A cukrář také.
Pojďme spojit vše do jednoho -
Nejsme ten slabý článek!
Budeme vařit polévky
A my vás potěšíme dezertem.
Staňte se „kuchařem, cukrářem“
Můžeme, když chceme!

5 specialit jsou chutnější
To ve světě nenajdete.
Chutě se v tomto světě liší
Ale receptů jsou tisíce!

Scénické podobenství „Cook“

Vedoucí:Kdysi se filozofové sešli a dohadovali se o tom, která profese je důležitější.

Jeden řekl:Učitel je nejdůležitější. Bez vzdělání se pokrok zastaví.

Vedoucí:Řekl druhý filozof.

-Bez stavitelů se člověk nebude mít kam schovat a lidstvo přijde o krásné budovy.

Vedoucí:zvolal třetí filozof

-Muzikanti, umělci a básníci dělají naše životy zvláštními. Umění odlišuje člověka od zvířat.

Vedoucí:Zde se do rozhovoru vložil student a zároveň sluha majitele domu.

Služebník.Vážení vědci, zapomněli jste na povolání kuchaře.

Vedoucí:Majitel se naštval.

-Neměl bys zasahovat do našeho rozhovoru. Vaření není umění. Jdi uvařit večeři.

Vedoucí:Student tiše odešel z místnosti. V tento den filozofové nečekali na oběd. Majitel si musel připravit večeři sám. Bohužel, po jídle se filozofům udělalo špatně a šli domů. Majitel si našel jiného sluhu. Čas plynul a filozof, majitel domu, si všiml, že ho přátelé přestali navštěvovat a on sám nebyl po jídle schopen myslet. Filosof se zamyslel a pak vyhodil nového kuchaře a poslal bývalému studentovi vzkaz s jednou větou: „Vaření není řemeslo, ale umění.

Vedoucí:Brzy se učenci znovu začali shromažďovat v domě filozofa. Jejich uvažování přerušil až chutný oběd, který studentka připravila.

- "Vaření není řemeslo, ale umění!" Vedoucí:Majitel vždy mluvil po večeři.

Zazpívejte si

a) Pokud milujete kuchaře,

Můžete žít v míru.

Ty v kteroukoli roční dobu

Bude jíst a pít.

b) Dejte kuchaři jídlo:

Drůbeží maso, sušené ovoce,

Rýže, brambory... A pak

Čeká na vás chutné jídlo.-

c) Vařte v bílé čepici,

S naběračkou v ruce.

Bez něj je to jako bez vody,

A ne tady a ne tady...

5 Kuchař je velmi oblíbené povolání.

3 Něco jedlého dokáže uvařit kdokoli z nás, ale jen kuchař promění výsledek své práce v umění.

4 Co by měl kuchař vědět?

1 Moderní kuchaři musí vědět vše o výrobcích, způsobech jejich zpracování, trvanlivosti a pravidlech, technologické procesy vaření. Kuchaři musí znát mnoho receptů na všechny druhy jídel, stejně jako

vymyslete si vlastní recepty. Moderní kuchyňské spotřebiče navíc ušly kus cesty a kuchařům výrazně usnadňují práci. Kuchař proto musí mít dovednosti v práci s kuchyňskými roboty a umět používat mixér Bosch a další kuchyňské linky. Kuchař musí mít

představivost, estetický vkus, kreativní sklony. Někdy je prezentace jídel opravdovým uměním a řemeslem.

2 Jak se naučit být kuchařem?

1 Profesi „kuchaře“ můžete získat na odborné technické škole v Dzhankoy nebo na kulinářských technických školách a vysokých školách v Simferopolu. Školení je založeno na vědách, jako je biologie a chemie, které jsou základem mnoha kulinářských oborů.

3 Dobrý kuchař je jako umělec

S paletou ovoce, smetany, růží.

Vytváří luxus dortů

Znalec receptů, chutí, dávek.

Je to muzikant a dobrý kuchař.

Je provedena sloka písně (na melodii písně „Pursuit“)

Únava je zapomenuta

Dítě se houpe.

A opět talíře

Jak srdce bije.

A my nemáme klid -

Vařte a vařte!

Hrnce, pánve,

Moje hrnce!

5 Kuchař pracoval mnoho let,
Připravil jsem pro lidi více než jedno jídlo:
Tolik nádobí prošlo dobrými rukama,
Kolik různých lahůdek se zrodilo!

1 Zacházel s námi se všemi duší a úzkostí
Už mám bystré oko pro malé gramy,
V kulinářské branži není nikdo šikovnější než on
Vše je připraveno obratně, radostně a chutně!

VŠECHNO:Říkáme „Děkujeme“ za jeho dovednosti
Ať se potřebné tvoření nikdy nezastaví!

Dobré odpoledne drazí přátelé!

Jsme rádi, že vás můžeme přivítat v odborné soutěži „Kulinářský souboj“. Slavný filozof Hippokrates řekl: Naše jídlo by mělo být lékem. A naším lékem by mělo být naše jídlo.

Moderátor 2:

To jsou moudrá slova. V dnešní době je zcela zřejmé, že jídlo je nejsilnější antibiotikum, protože chrání tělo před choroboplodnými zárodky. Kdyby se populace celého světa pořádně stravovala, pak bychom sotva potřebovali léky.

Přednášející 1:

Správná výživa to je klíč k našemu zdraví, kráse a to je skutečné umění.

(zvuky jemné hudby)

Podobenství.

Kdysi se filozofové sešli a dohadovali se o tom, která profese je důležitější. Jeden řekl:

Učitel je nejvíce potřebný. Bez vzdělání se pokrok zastaví.

Ne... Bez stavitelů se člověk nebude mít kam schovat a lidstvo přijde o krásné stavby, řekl druhý filozof.

Hudebníci, umělci a básníci dělají naše životy zvláštními. Umění odlišuje člověka od zvířat, zvolal třetí filozof.

Zde se do rozhovoru vložil student a zároveň sluha majitele domu.

Vážení vědci, zapomněli jste na povolání kuchaře.

Neměli byste zasahovat do našeho rozhovoru. Vaření není umění. "Běž uvařit večeři," rozčiloval se majitel. Student tiše odešel z místnosti.

V tento den filozofové nečekali na oběd, student zmizel. Majitel si musel připravit večeři sám. Bohužel, po jídle se filozofům udělalo špatně a šli domů.

Majitel si našel jiného sluhu. Čas plynul a filozof, majitel domu, si všiml, že ho přátelé přestali navštěvovat a on sám nebyl po jídle schopen myslet. Filozof se zamyslel, vyhodil nového kuchaře a svému bývalému studentovi poslal vzkaz s jednou větou: "Vaření není řemeslo, ale umění."

Brzy se učenci znovu začali shromažďovat v domě filozofa. Besedu přerušil pouze chutný oběd připravený studentkou.

Vaření není řemeslo, ale umění, říkal majitel po každé večeři.

Projektor zobrazuje video „Song of Students“

Přednášející 1:

Dnes na soutěži naši účastníci předvedou kulinářské umění.

Moderátor 2:

Vítěze soutěže ale vybere naše respektovaná porota.

Představím vám dnešní porotu

Jejich oči hoří horkým ohněm

Ocení soutěže bez chybičky

Své body budou dávat opatrně

Je velmi těžké hodnotit soutěže.

Vedoucí: Naše porota:

(Na projektoru se zobrazuje prezentace designu novoročních jídel)

Přednášející 1:

a teď pojďme losovat (losujeme účastníky a rozdělíme je do 2 týmů. Nabídky na výběr kapitána týmu)

Moderátor 2:

Co v životě nejíme?

Snažíme se samozřejmě o to, co je nejnutnější

A my děkujeme kuchařkám za jejich práci

Vytvořte ještě chutnější jídlo

Příjemnější a nejlépe zdravější

Abychom nebyli nemocní z jídla

Přednášející 1:

Být plná a lehká zároveň

Aniž by se uchýlili k záludným dietám

Věříme ve vaše zlaté ruce

A pokročilé v technologii

A že jsou schopni uživit každého

Ať se soutěž vydaří!

(Na projektoru se zobrazí video „Cook's Song“.)

Vedoucí:

Nadešel čas první fáze soutěže, týmy musí vymyslet název, motto a představit jej porotě a divákům. Čas na tuto soutěž je 5 minut. Skóre – 5 bodů (rozdává znamení a značky kapitánům týmů)

(zní tichá hudba.)

Členové týmu provádějí první fázi soutěže.)

Vedoucí:

Čas prvního úkolu vypršel. Podívejme se, co naše týmy připravily. (Týmy vystupují, porota dává a komentuje skóre)

Projektor zobrazí výsledkovou tabuli s prvními výsledky týmů.

Vedoucí:„Druhá etapa naší soutěže nese název „Professional“.

(Kapitáni týmů dostávají úkoly.) Čas na splnění úkolu je 15 minut.Každý úkol se hodnotí samostatně pomocí 5bodového systému. (1 chod – nakrájení brambor na malé a střední kostky

2. chod – tvarování bramborových skořápek

Kurz 3 - příprava a podávání salátu

Vedoucí:

Mezitím, co účastníci plní úkol, uspořádáme s publikem kvíz.

1. Toto ovoce chutná a vypadá jako lampa (hruška)

2.Jaké jídlo můžete uvařit doma, i když je lednice prázdná? (kaše ze sekery)

3.Co v ruských úslovích padá z nebe zcela zdarma? (manna z nebe)

4. Jaké kazašské jídlo se jí 5 prsty? (besbarmak)

5. Tradiční kazašská jídla pro besbarmak? (ASTAU)

6.Žlutá kulička má hořkou chuť, ale v létě uhasí žízeň..(grep)

7. Které zvíře ví, jak skloubit podnikání s potěšením? (a Vaska poslouchá a jí)

8.Jaké menu nabízí V. Majakovskij? (jíst ananas, žvýkat tetřeva)

9. Pochoutka, která vás vynese do nebes, když ji ochutnáte? (odměna)

10. Která ryba se ráda obléká? (sleď pod kožichem)

12. Jmenuj rostlinu z čeledi bobovitých, jejíž jméno nosil starověký král? (King Pea)

Projektor zobrazuje video prostírání a design dětského nádobí.

Moderátor: 2. fáze naší soutěže skončila. Žádáme porotu o hodnocení práce týmů.

Porota hodnotí týmy a komentuje skóre. Na projektoru jsou týmům přiděleny známky za 2. stupeň soutěže v hodnotící tabulce.

Přednášející 1:

Dobrý kuchař je jako umělec

S paletou ovoce. Krém, růže

Vytváří luxus dortů

Celá fůra znalců receptů

Moderátor 2:

Žádné pleťové vody ani parfémy

Voní velmi chutně

Čisté ruce připraveny

Myjte od rána do večera

Ví, jak rozlišovat

Třetí od druhého

Kdo to je - jen hádejte

Tohle je skvělý kuchař

Vedoucí: Přišla třetí fáze naší soutěže Black Box.

Žádám kapitány, aby dostali své úkoly. Čas na dokončení úkolu je 5 minut. Hodnocení pomocí 5bodového systému.

Na projektoru se zobrazí video „Zdobení svátečního nádobí“.

Členové týmu provádějí třetí fázi soutěže.

Vedoucí:

Čas pro dokončení třetí fáze soutěže vypršel. Žádám porotu o hodnocení práce týmů. (porota uděluje skóre, komentuje je, skóre pro 3. fázi soutěže se zobrazuje na obrazovce)

Vedoucí: Naše dnešní soutěž končí 4. fází „Creative“

Této soutěže se účastní kreativní práce našich studentů. Žádám porotu, aby práci prošla a ohodnotila 5-ti bodovým systémem.

(porota práci prochází a hodnotí, komentuje skóre. Na obrazovce se zobrazuje skóre pro 4. etapu soutěže)

Vedoucí:

A nyní dostává slovo předseda poroty…….(předseda poroty jmenuje vítěze, komentuje soutěž)

(Dotykové zvuky pro vítěze profesionální soutěže)

Zobrazení příspěvku: 9 551

Natalya Yurasova
Zábavní scénář „Škola pro veselé kuchaře“

Zábavní skript PROTI střední seniorská skupina « Škola veselých kuchařů» (společně s rodiči)

cílová: Rozšiřte představy dětí o této profesi kuchaři.

Úkoly: Podporovat schopnost pracovat v týmu, rozvíjet obratnost, rychlost, pěstovat úctu k lidem této profese. Pomáhat rodičům osvojit si dovednosti interakce s dítětem při dirigování zábava, volný čas, využití jako způsob hry.

Přípravné práce

Rozhovor o profesi kuchaři, učení básniček. Výběr hádanek. Exkurze do stravovací jednotky mateřská školka.

Zařízení: čepice, košíky, atrapy zeleniny a ovoce, hrnce, židle, vědra s vodou, kelímky na jedno použití, výrobky na výrobu sendvičů (předřezané, nádoby s pískem, formičky na písek, naběračky, lžíce, pokličky, struhadla atd. ( pro orchestr, certifikáty.

Přednášející:

Instruktor tělesné kultury Vychovatel

Průběh akce:

Instruktor: Ahoj kluci a drazí dospělí! Pozvali jsme vás zábavné soutěže, na jehož konci...

Vychovatel: Stop, stop, stop. Nejprve musí děti uhodnout naši hádanku. Poslouchej pozorně.

Brzy ráno jsme v jídelně

Vařte, smažte, vařte.

Lidé už dávno věděli

Že naše práce je neocenitelná.

Děti: kuchař.

Vychovatel: Přesně tak kluci.

Instruktor: Ano kluci, máte pravdu. Kuchař je člověk, jehož profesí je kuchařka.

Vychovatel: Kde se mohu setkat kuchaři? Jaké oblečení nosí?

(Odpovědi dětí)

Vaše matky, babičky a dokonce i otcové se stanou skutečnými vaří v kuchyni. Nejlepší jídlo je to, které je připravováno s láskou. Z generace na generaci si lidé předávali tajemství přípravy různých pokrmů. Každý národ má svou národní kuchyni.

Instruktor: Dnes uspořádáme soutěž v naší provizorní kuchyni. Můžete se cítit opravdově kuchaři. A vaši rodiče vám s tím pomohou. Boj bude monitorovat kompetentní porota složená z vedoucí MŠ a rodičů.

Nejprve se musíme rozdělit na 2 týmy.

Přednášející rozdělují děti do 2 týmů a pomáhají jim rozhodnout o jméně a mottu.

1 tým "Obžerci"

Motto: “Jsme tým, nejvyšší třída, rychle z vás sníme všechno”

2. tým "Vatrushki"

Motto: "Nebudeš moci tahat naše vtipné tvarohové koláče za uši"

Vychovatel: Chcete-li zahájit naši soutěž, musíte složit přísahu kuchaři.

Přísaha kuchaři

1. Před každou přípravou jídla si umyjte ruce mýdlem.

Děti: Přísaháme!

2. Před použitím opláchněte zeleninu a ovoce vodou.

Děti: Přísaháme!

3. Bez povolení nepoužívejte propichovací nebo řezné předměty.

Děti: Přísaháme!

4. Po uvaření umyjte a odložte použité nádobí.

Děti: Přísaháme!

5. Uvaříme boršč a zelňačku, abychom nikoho neotrávili.

Děti: Přísaháme!

1 dítě:

Chtít Já budu kuchař.

Zelná polévka, brambory, polévka.

Připravte si lahodné sušenky

A velkolepá pochoutka,

Tak to řekla naše matka

Jaký zázrak, tvoje kaše!

2 dítě:

Dát jídlo pro kuchaře:

Drůbeží maso, sušené ovoce,

Rýže, brambory... A pak

Čeká na vás chutné jídlo.

Instruktor: Kluci, abychom nám mohli připravit jakékoli jídlo, musíme nejdřív zajít do obchodu.

Dospělí i děti vědí:

Na světě jsou obchody.

Prodávají chléb a sůl,

Bobkový list a fazole,

Rajčata, mrkev a čaj

Cokoli chcete, vyberte si.

1 soutěž "Do obchodu"

Každému týmu je přidělen koš. První účastník běží do "prodejna", vezme jeden z produktů a jde zpět. Předá košík dalšímu účastníkovi. Čí tým "koupí" více produktů.

Shrnutí.

Instruktor: Zakoupili jsme potřebné produkty a nyní musíte oddělit zeleninu od ovoce.

2 soutěž "zelenina ovoce"

Na židlích jsou 2 hrnce. Mezi nimi je košík se zeleninou a ovocem. Účastníci jeden po druhém přiběhnou ke koši a do pánve vloží zeleninu nebo ovoce. Vracejí se a předávají štafetu dalšímu.

Přednášející zkontrolují, zda byl úkol splněn správně, a sečtou výsledky.

Vychovatel: A teď navrhuji zkontrolovat, jak můžete vyřešit hádanky. Znáte nádobí?

3 soutěž pro děti "puzzle"

Přednášející postupně přečte hádanku pro každý tým a děti ji hádají. Pokud to jeden z týmů považuje za obtížné, odpovídá druhý.

bafám, bafám,

Už se nechci zahřívat.

Víko hlasitě zazvonilo:

„Pij čaj, voda se vyvařila! (Konvice)

Nošení vody

Potěšit majitele;

Žije s ním

Dokud nepadne. (Pohár)

Vzhledově nepřístupné

Stál s rukama v bok,

A uvnitř se podívej

Léčit uvnitř! (Cukřenka)

Udržuji to horké

Nechávám to chladné

Mám troubu i lednici.

Vyměním vám ho na vaší cestě. (Termoska)

Pokud jsem prázdný,

Nezapomínám na sebe,

Ale když přinesu jídlo,

Neprojdu tvými ústy. (Lžíce)

Může být hluboký.

Může být malý.

To však není řeka. (Talíř)

Čajová přítelkyně

Má dvě uši

Vaří pro Julii kaši a polévku.

A její jméno je... (Pánev)

Tvrdý, plný děr,

Špinavé, nemotorné.

Co jí nasadí na záda?

Ta okamžitě všechno sežere. (Struhadlo)

Mezi lžícemi jsem plukovník.

A jmenuji se... (Naběračka)

dělám tenká jídla,

Jemné bílé a zvučné

Hoří už od pradávna.

Říkám si... (Porcelán)

Shrnutí.

Instruktor: Šli jsme do obchodu, třídili zeleninu a ovoce a teď vyzkoušíme vaši zručnost.

4 soutěž "Nosiči vody"

Pro tuto soutěž budete potřebovat dvě pánve, které jsou umístěny na židlích naproti každému týmu. Vedle každého týmu jsou kbelíky s vodou a jednorázové kelímky.

Na signál přednášejících se ujímá první člen každého týmu jednorázový kelímek a nabírá vodu z kbelíku. Opatrně, aby se nevylila, nese vodu a nalije ji do pánve. Vrátí se a podá sklenici dalšímu účastníkovi. Vyhrává tým, který nejrychleji naplní pánev.

Shrnutí.

Instruktor: Oh, jakou zeleninu si mám vybrat?

Na salát, vinaigrette a zelňačku?

Jak na to mám přijít a pochopit

Co si mám vybrat k obědu?

5 soutěž "Vaření boršče"

Každý tým je požádán, aby si vybral zeleninu potřebnou k přípravě boršče (řepa, mrkev, brambory, zelí, cibule). Tým, který dokončí úkol rychleji, vyhrává.

Shrnutí.

Instruktor: Jste skvělí! Všechny úkoly jsou ve vaší moci. Nyní přejdeme k nejzajímavějšímu úkolu.

6 soutěž "Zelenový sendvič"

Z nabízených produktů (kousky zeleniny a plátky chleba)Účastníci musí vyrobit sendvič a dát mu jméno.

Shrnutí.

Instruktor:

Ale stát se vynikajícím kuchař,

Dívky musí vařit chytře.

Zde je místo pro ty, kteří to chtějí a těsto je přímo tam.

Tady jsou formičky – hned si je pořiďte.

7 soutěž "Upečeme dort"

Na stolech, v nádobách, je mokrý písek, naběračky a formičky. Musíte běžet ke stolu, dát písek do formy a "upéct" cookie. Vraťte se k týmu.

Moderátor:

Podařilo se nám získat tisíce nejsladších vítězství

Jste na frontě jídla a připravujete všem oběd.

A pracovat se svou duší celý den tady,

Budete se mnou souhlasit, že duše nyní zpívá.

Zatímco porota shrnuje své výsledky, navrhuji uspořádat orchestr uvařit a zazpívat vtipnou písničku.

Orchestr « Veselí kuchaři»

(děti na hudbu. Doprovázeno hrou na předměty nádobí: lžíce, naběračky, struhadla, poklice atd.)

Soutěž 8 – zkouška pro rodiče "Prezentace zdravého jídla"

Účastníci mluví o svém jídle a sdílejí recepty.

Vychovatel: Tady se dostáváme ke konci zábavné soutěže. Oba týmy tvrdě pracovaly a dosáhly dobrých výsledků.

Porota:

Kolik je tam řemeslníků naše škola!

Ukázali jste nejvyšší třídu ve vaření!

Vítáme výherce soutěže,

Nejlepší hráči jsou poctěni potleskem a věcnými cenami.

Začínáme s předáváním absolventských diplomů školy« Veselí kuchaři» .

Ochutnávka pokrmů.

Ljubov Artamonová
Scénář pro volnočasovou aktivitu „Merry Cooks“

Obsah programu: Objasněte znalosti dětí o této profesi kuchaři. Vzbuzujte úctu k pracovníkům stravovacích služeb.

Materiál: vařečky, obleky kuchaři, slané těsto, figuríny zeleniny, imitace těstovin z tanečních provazů, miska.

Přípravné práce: Rozhovory o profesi kuchaři, čtení knih o profesi, učení poezie.

Průběh lekce.

Děti vstupují do sálu a stojí v půlkruhu.

Zeptám se jich na hádanku:

Bílá zástěra a čepice,

Samotné svítání se červená.

Je pro vás maličkost hádat,

kdo je před námi? (odpovědi dětí)

Přesně tak, je to tak kuchař. Je náš lekce je věnována jemu.

Děti čtou poezii.

Kuchař Vasya je velmi chytrý

Oloupeme mrkev nožem,

Sýr na hrubém struhadle drhne:

Tam a zpět a tam a zpět.

Polévka je rušivá naběračka

A drtí brambory šťouchadlem,

Řezání kopru nožem:

Bič – prásk – prásk a je to v misce.

Ukázalo se to tak chutné

Osobně odebírá vzorky pokrmů.

Vše osolíme a opepříme

A chutná hořce s hořčicí.

Celý den je u plotny

Jak v zimě, tak v létě.

Takže ty a já jsme plní,

Smaží nám řízky.

Hranolky, dušení a pečení -

Tady je koláč, tady je kaše...

A za to mu sláva,

Naše vděčnost!

Kluci, právě jste četli básně o kuchaři, co je to za profesi, proč je to potřeba? Co dělají? kuchaři? (odpovědi dětí).

Že jo, kuchaři Vaří nám obědy a pečou koláče. Takže teď budeme dělat koláče.

Děti přistoupí ke stolům, na kterých leží slané těsto, a začnou připravovat koláče. Umístěte je na tác.

Výborně, jaké krásné koláče jsi udělal. Požádejme naši asistentku, aby je vzala do kuchyně upéct. (asistent pedagoga vynese tác z chodby).

Odvedli jste skvělou práci a teď budeme zpívat píseň o koláčích.

(Děti zpívají píseň "koláče")

Výborně, posaďte se a pojďme dál mluvit o práci kuchaři. Co jiného je vaření kuchař? (Odpovědi dětí, uvádím k tomu, že kuchaři připravující saláty)

Že jo, kuchaři a saláty se připravují. A zahrajeme si hru "Kdo může rychleji nasbírat zeleninu na salát?".

Na podlaze jsou repliky zeleniny, děti po dvou v týmu sbírají zeleninu do košíku. Hra se hraje dvakrát až třikrát.

Tak jsme udělali salát. Nyní musíme uvařit polévku. Vyžaduje také zeleninu, a kterou se dozvídáme z básně Y. Tuwima "Zelenina"

Dítě čte báseň.

Tak a máme hotový salát a polévku. Zbývá už jen připravit těstoviny na druhý chod.

(Děti předvádějí tanec se lžičkami podle písně "Miluji těstoviny")

Nyní, když je náš oběd hotový, můžeme pozvat hosty.

(Děti zpívají píseň "Zveme hosty").

Zatímco jsme ty a já zpívali a tančili, naše koláče se pekly.

Sláva sláva kuchaři,

Koneckonců vaří pro nás,

Je to tak chutné, že je to prostě úžasné!

Všechno je krásně zdobené!

Moment překvapení - asistent učitele přináší skutečné koláče.

Jdeme do skupiny a budeme pít čaj a koláče.

Publikace k tématu:

Scénář volnočasové akce „Nepřítelem přírody jsou odpadky!“ Scénář volnočasové aktivity „Nepřítelem přírody jsou odpadky!“ Postavy: Vedoucí královna přírody Dirty Dunno 5 dětí (květiny).

Já, Nazarov Jurij Alekseevič, instruktor tělesné výchovy v Novouzenském centru „Rodina“. V tomto týmu pracuji od září 2014.

Didaktická hra pro rozvoj řeči „Kuchaři“ Účel: Vzdělávání relativních přídavných jmen na témata: „Ovoce“, „Zelenina“, „Berry“ Prostředky.

Shrnutí lekce o manuální práci ve střední skupině "Kuchaři" Lekce o manuální práci v střední skupina MŠ Téma: „KUCHAŘI“ Cíle: 1. Seznámit děti s prací cukráře.

Scénář volnočasové aktivity za účasti rodičů „Vesmír volá“ (přípravné skupiny) Scénář: Volnočasová aktivita za účasti rodičů Přípravné skupiny Motýli a snílci „Vesmír volá“ Přípravné práce: Čtení.

Scénář volnočasové akce 1. dubna „Vytvoryashki“ Moderátor. Svátek otevřeme dnes, vítr a déšť nám nebrání. Koneckonců, čekali jsme dlouho, přiznejme si to. Vtipný, veselý apríl! Mezi lidmi.

Scénář volnočasové aktivity „Moje matka je nejlepší na světě“ pro střední skupinu Cíl: popularizace svátku - Den matek; sjednocení rodin žáků; Stvoření veselá nálada. Cíle: podporovat rozvoj.

Scénář pro soutěž profesionálních kuchařů „Moje profese je kuchař“

Umístění: vysokoškolská výuková laboratoř

Forma jednání: soutěž

Účel akce: zvyšování odborných dovedností, posilování profesionální kvality, schopnost pracovat v týmu, pěstovat lásku k profesi, podporovat kulinářské umění.

Účastníci: Studenti 1., 2., 3. ročníku vysoké školy agrotechnické

Porota: Shakirova Tanzilya Artikvaevna - zástupkyně. ředitel pro udržitelný rozvoj

Altybekova Saule Tokhtashevna - zástupkyně ředitele pro HR

Snezhkovskaya Galina Afanasyevna - učitelka

Školní známka: podle 5 bodového systému.

Podmínky soutěže

Každá skupina poskytuje 2 osoby, které se mohou zúčastnit soutěže.

Fáze 1: Seznámení - hodnotí se 5bodovým systémem

(zahrnuje vzhledúčastníci, jméno a motto a prezentace týmů.)

2. stupeň: Profesionální - hodnoceno 5bodovým systémem

(zahrnuje krájení zeleniny pro účastníky 1. kurzu, formování bramborových plátků pro účastníky 2. kurzu, přípravu a podávání salátů pro účastníky 3. kurzu)

Fáze 3: Černá skříňka – posuzuje se podle 5bodového systému

(zahrnuje otázky na znalost materiálu ve speciálních oborech)

Fáze 4: Kreativní - hodnotí se 5bodovým systémem

(zahrnuje ukázku tvůrčí práce studentů)

Výzdoba: název soutěže, míčky, výrobní stoly, prkénka, nářadí, výrobky.)

Průběh soutěže

Zní fanfáry. Účastníci soutěže vystoupí. (Na projektoru se začne promítat prezentace o vysoké škole.)

Přednášející 1:

Dobré odpoledne drazí přátelé!

Moderátor 2:

Přednášející 1:

Správná výživa je klíčem k našemu zdraví, kráse a to je opravdové umění.

(zvuky jemné hudby)

Kdysi se sešli filozofové a dohadovali se o jaké profesi

důležitější. Jeden řekl:

Učitel je nejvíce potřebný. Bez vzdělání se pokrok zastaví.

Ne... Bez stavitelů se člověk nebude mít kam schovat a lidstvo přijde o krásné stavby, řekl druhý filozof.

Hudebníci, umělci a básníci dělají naše životy zvláštními. Umění

odlišuje člověka od zvířat,“ zvolal třetí filozof.

Zde se do rozhovoru vložil student a zároveň sluha majitele domu.

Vážení vědci, zapomněli jste na povolání kuchaře.

Neměli byste zasahovat do našeho rozhovoru. Vaření není

umění. "Běž uvařit večeři," rozčiloval se majitel. Student tiše odešel z místnosti.

V tento den filozofové nečekali na oběd, student zmizel. Majitel si musel připravit večeři sám. Bohužel, po jídle se filozofům udělalo špatně a šli domů.

Majitel si našel jiného sluhu. Čas uplynul a filozof je pánem domu,

si všiml, že ho jeho přátelé přestali navštěvovat a on sám toho nebyl schopen

přemýšlel. Filosof se zamyslel, vyhodil nového kuchaře a svému bývalému studentovi poslal vzkaz s jednou větou: „Vaření není řemeslo, ale

umění ".

Brzy se učenci znovu začali shromažďovat v domě filozofa. Diskuse

přerušen pouze chutným obědem připraveným studentem.

Vaření není řemeslo, ale umění, říkal majitel po každé večeři.

Projektor zobrazuje video „Song of Students“

Přednášející 1:

Dnes na soutěži naši účastníci předvedou kulinářské umění.

Moderátor 2:

Vítěze soutěže ale vybere naše respektovaná porota.

Představím vám dnešní porotu

Jejich oči hoří horkým ohněm

Ocení soutěže bez chybičky

Své body budou dávat opatrně

Je velmi těžké hodnotit soutěže.

Vedoucí: Naše porota:

Sharikova Tanzilya Artikvaevna

Altybeková Saule Tokhtaševna

Sněžkovskaja Galina Afanasjevna

(Na projektoru se zobrazuje prezentace designu novoročních jídel)

Přednášející 1:

a teď pojďme losovat (losujeme účastníky a rozdělíme je do 2 týmů. Nabídky na výběr kapitána týmu)

Moderátor 2:

Co v životě nejíme?

Snažíme se samozřejmě o to, co je nejnutnější

A my děkujeme kuchařkám za jejich práci

Vytvořte ještě chutnější jídlo

Příjemnější a nejlépe zdravější

Abychom nebyli nemocní z jídla

Přednášející 1:

Být plná a lehká zároveň

Aniž by se uchýlili k záludným dietám

Věříme ve vaše zlaté ruce

A pokročilé v technologii

A že jsou schopni uživit každého

Ať se soutěž vydaří!

(Na projektoru se zobrazí video „Cook's Song“.)

Vedoucí:

(zní tichá hudba.)

Členové týmu provádějí první fázi soutěže.)

Vedoucí:

Čas prvního úkolu vypršel. Podívejme se, co naše týmy připravily. (Týmy vystupují, porota dává a komentuje skóre)

Projektor zobrazí výsledkovou tabuli s prvními výsledky týmů.

Vedoucí: „2. stupeň naší soutěže se nazývá „Professional“.

(Kapitáni týmů dostávají úkoly.) Čas na splnění úkolu je 15 minut.Každý úkol se hodnotí samostatně pomocí 5bodového systému. (1 chod - nakrájení brambor na malé a střední kostky

2 chod - formování brambor zraz

Kurz 3 – příprava a podávání salátu)

Vedoucí:

Účastníci mezitím plní úkol – uspořádáme kvíz s publikem.

1. Toto ovoce chutná a vypadá jako lampa (hruška)

2.Jaké jídlo můžete uvařit doma, i když je lednice prázdná? (kaše ze sekery)

3.Co v ruských úslovích padá z nebe zcela zdarma? (manna z nebe)

4. Jaké kazašské jídlo se jí 5 prsty? (besbarmak)

5. Tradiční kazašská jídla pro besbarmak? (ASTAU)

6.Žlutá kulička má hořkou chuť, ale v létě uhasí žízeň..(grep)

7. Které zvíře ví, jak skloubit podnikání s potěšením? (a Vaska poslouchá a jí)

8.Jaké menu nabízí V. Majakovskij? (jíst ananas, žvýkat tetřeva)

9. Pochoutka, která vás vynese do nebes, když ji ochutnáte? (odměna)

10. Která ryba se ráda obléká? (sleď pod kožichem)

12. Jmenuj rostlinu z čeledi bobovitých, jejíž jméno nosil starověký král? (King Pea)

Projektor zobrazuje video prostírání a design dětského nádobí.

Vedoucí: 2. etapa naší soutěže je u konce. Žádáme porotu o hodnocení práce týmů.

Porota hodnotí týmy a komentuje skóre. Na projektoru jsou týmům přiděleny známky za 2. stupeň soutěže v hodnotící tabulce.

Přednášející 1:

Dobrý kuchař je jako umělec

S paletou ovoce. Krém, růže

Vytváří luxus dortů

Celá fůra znalců receptů

Moderátor 2:

Žádné pleťové vody ani parfémy

Voní velmi chutně

Čisté ruce připraveny

Myjte od rána do večera

Ví, jak rozlišovat

Třetí od druhého

Kdo to je - jen hádejte

Tohle je skvělý kuchař

Vedoucí: Přišla třetí fáze naší soutěže „Black Box“.

Žádám kapitány, aby dostali své úkoly. Čas na dokončení úkolu je 5 minut. Hodnocení pomocí 5bodového systému.

Na projektoru se zobrazí video „Zdobení svátečního nádobí“.

Členové týmu provádějí třetí fázi soutěže.

Vedoucí:

Čas pro dokončení třetí fáze soutěže vypršel. Žádám porotu o hodnocení práce týmů. (porota uděluje skóre, komentuje je, skóre pro 3. fázi soutěže se zobrazuje na obrazovce)

Vedoucí: Naše dnešní soutěž končí 4. fází „Creative“

Této soutěže se účastní kreativní práce našich studentů. Žádám porotu, aby práci prošla a ohodnotila 5-ti bodovým systémem.

(porota práci prochází a hodnotí, komentuje skóre. Na obrazovce se zobrazuje skóre pro 4. etapu soutěže)

Vedoucí:

A nyní dostává slovo předsedkyně poroty Tanzila Artikvaevna Shakirova.(Předseda poroty jmenuje vítěze, komentuje soutěž)

(Dotykové zvuky pro vítěze profesionální soutěže)