Турк амьтан. Дотоодын цацагт хяруулын үүлдэр - шувууны цацагт хяруул. Туркийн үржлийн систем

Энгийн цацагт хяруул

Энгийн, эсвэл Хойд Америк, зэрлэг цацагт хяруулгэрийн өвөг дээдэс гэж үздэг. Хойд Америкийн цацагт хяруулын дээд хэсэг нь хүрэн шаргал өнгөтэй, металл гялалзсан, өд нь хар өнгөтэй, доод нуруу, сүүлний далд нь ногоон, хар судалтай хүрэн өнгөтэй; доод тал нь шаргал хүрэн хүрэн саарал өнгөтэй; нислэгийн өд нь цайвар судалтай хар хүрэн өнгөтэй; сүүл нь хар долгионтой судалтай бор өнгөтэй; хүзүүний толгой ба урд хэсэг нь цэнхэр, уут нь улаан, хөл нь улаан эсвэл нил ягаан; цээжин дээр адууны үстэй төстэй сэвсгэр өд байдаг. Эмэгтэй нь цайвар өнгөтэй, жижиг. Эрэгтэй хүний урт 100-110 см, эм нь 85 см. Хойд нутгийн ойд олддог. Америк нь самар, үр тариа, төрөл бүрийн жимс, түүнчлэн шавьжаар хооллодог. Тэд газар дээр үүрлэдэг; 4-р сард эмэгтэй 10-15, тэр байтугай 20 өндөглөдөг бөгөөд тэднийг харамгүй хамгаалдаг. Зэрлэг цацагт хяруул ихэвчлэн гэрийн эмэгчинтэй нийлдэг бөгөөд үржсэн дэгдээхэйнүүд нь гэрийн цацагт хяруулаас илүү чанартай байдаг. Зэрлэг цацагт хяруул бол буутай (тэд лек дээр эрчүүд рүү сэмхэн дайрдаг), хавхтай хоёуланд нь хурц ан агнуурын сэдэв юм. Сүүлийнх нь шувууны хэт тэнэг байдлаас болж илүү хялбар болсон.

Зэрлэг I. 3 1/2 фут хүртэл ургадаг. мөн 30-аас 60 фунт жинтэй.

Өргөдөл

И.-ийн мах хэдийгээр тахианы мах шиг зөөлөн биш ч илүү тэжээллэг байдаг. Эмэгтэй нь эрэгтэйгээс илүү амттай тул тэд түүнд туулайн бөөр, трюфель жимсээр дүүргэхийн тулд эхнийхийг нь сонгодог. Хуучин I. нь зөвхөн шөл, шөл буцалгахад тохиромжтой. Зэрлэг I. царс, жимс, жимсгэнэээр хооллодог; Тэдний мах нь гар хийцийн махнаас илүү амттай байдаг. Яснаас нь салгасан И.-ийн махыг дубаар бэлтгэж, энэ зорилгоор махыг өнхрүүлэн дарж, эсвэл I.-д татсан мах, пистачиос гэх мэт чихмэл бэлтгэдэг.

Цутгасан цацагт хяруул

IN Дундад АмерикТэнд өднийхөө гайхамшигтай өнгөөр ялгагддаг арай жижиг зүйл амьдардаг. ocellate, эсвэл тогос, цацагт хяруул. Хүзүү, нурууны дээд ба доод хэсэг нь ногоон өнгөтэй; доод нуруу, ууц нь ногоон туяатай цэнхэр өнгөтэй; бүх өд нь алтан ногоон хилтэй; гайхамшигтай ногоон-цэнхэр нүдний толбо бүхий сүүлний дээд бүрхүүл; цагаан судалтай нислэгийн өд, сүүлний өд нь улаавтар саарал; толгой ба хүзүү нь улаан warts бүхий хөх өнгөтэй. Peacock I. нь бусад зүйлийн нэгэн адил идэвхтэй агнуурын сэдэв юм.

Шувууг гаршуулах газар, цаг хугацаа

Хөдөө аж ахуйн шувууны аж ахуй гэдэг нь хүнсний болон техникийн зориулалтаар түүхий эд авахад ашигладаг төрөл бүрийн шувууны аж ахуйг хэлдэг.

Шувууд 30-40 сая жилийн өмнө дэлхий дээр гарч ирсэн. Тэдний өвөг дээдэс нь Археоптерикс хэмээх анхны шувуу гэж тооцогддог. Хувьслын үйл явц олон сая жил үргэлжилсэн бөгөөд одоо ч үргэлжилж байна.

Манай алс холын өвөг дээдэс шувууг зөвхөн агнуурын объект болгон ашигладаг байсан. Хүмүүс суурьшихын хэрээр гэрийнхээ ойролцоо хоол хүнс байх шаардлагатай болсон. Энэ нь шувууг гаршуулах анхны оролдлогуудыг үүсгэсэн юм.

Шувуудын (Aves) ангиас Галлиформын бүлгийн төлөөлөгчид тахиа, цацагт хяруул, далайн шувуу; Anseriformes - галуу, нугас; Columbi-formes - тагтаа; Ostriformes (Struthionformes) - тэмээн хяруул.

Чарльз Дарвины гэрийн тахианы зэрлэг өвөг нь зэрлэг банкны тахиа гэсэн таамаглалыг орчин үеийн молекул генетикийн мэдээллээр баталж байна. Митохондрийн ДНХ-ийн шинж чанарын хувьд нэг талаас гэрийн тэжээвэр тахианы янз бүрийн үүлдэр, нөгөө талаас зэрлэг банкны тахианы хооронд хамгийн их төстэй байдал ажиглагдаж байгаа нь тогтоогдсон.

Гэсэн хэдий ч тахиа тэжээх цаг хугацаа, газрын талаархи санал бодол нэлээд маргаантай байдаг. Саяхныг хүртэл МЭӨ 3250 онд Хойд Энэтхэгт тахиа орчин үеийн Мохенжо-Даро нэрээр гаршуулсан гэж үздэг. д. Гэсэн хэдий ч сүүлийн жилүүдэд хийсэн палеозологичдын судалгаагаар Хятадын Сейер хотод малтлага хийх явцад олдсон тахианы ясны үлдэгдэл нь МЭӨ 6000 оны үетэй тохирч байгааг харуулж байна. д. Европт ижил төстэй яс судлалын материалыг Грек (МЭӨ 4000-3000), Румын (МЭӨ 6000-3000), Украин (МЭӨ 4000-2500), Иран (МЭӨ 3900-3800) -аас олжээ. Энэхүү мэдээлэлд үндэслэн эрдэмтэд Зүүн өмнөд Азийг гэрийн тэжээвэр тахианы гарал үүслийн төв гэж үзэх нь зүйтэй гэсэн дүгнэлтэд хүрчээ (гаршуулж байсан үе нь МЭӨ жил орчим байсан), тахиа Хятадаас Энэтхэгт ирж эсвэл Энэтхэгт бие даан гаршуулж болох байсан. ба дараа нь.

Цаг хугацаа өнгөрөхөд тахиа дэлхий даяар өргөн тархсан. МЭӨ 2000 оноос өмнө баригдсан Египетийн Фобница хотод шувуудыг дүрсэлсэн олон зураг, барельеф байдаг. Грект тахиа нь ариун нандин амьтад гэж тооцогддог байсан бөгөөд сүмд хадгалагддаг байв. Тэднийг зоос, хайлаас, саркофаг, дайчдын бамбай дээр дүрсэлсэн байв.

Херсонесосын малтлагын үеэр зургаан өндөг бүхий азарган тахиа, тахианы үүрийг дүрсэлсэн сийлсэн чулуу олджээ. Керчээс азарган тахиа гүдгэр дүрс бүхий чийдэнг олжээ.

Тахианы ясыг Рязань, Великий Новгород зэрэг эртний хотуудад малтлага хийх явцад ихэвчлэн олдог байв.

Төв болон Зүүн өмнөд Ази нь орчин үеийн Хятадын галууны өлгий нутаг гэж тооцогддог. Галууг гаршуулах ажил гадаад орнуудад явагдсан; Иран, Египет, Хятад, Энэтхэг гэх мэт. Иран, Месопотами, Египетэд 4000 гаруй жилийн өмнө тэднийг номхруулж, гаршуулж байсан нь тогтоогдсон; Хятадад - III мянганы дунд үе, Энэтхэгт - МЭӨ II мянганы үед. д.

МЭӨ V зуунд нугасыг гаршуулах явдал мөн хэд хэдэн оронд тохиолдож байжээ. д.

Цацагт хяруул бол эртний америк гаралтай шувуу юм. Голын хөндийд хийсэн археологийн малтлага. Теннесси мужид индианчууд МЭӨ 1000 оны үед цацагт хяруул тэжээдэг байсныг харуулж байна. д.

Гвинейн шувууг Африк тивд, магадгүй Нумиди мужид, шинэ эринээс өмнө Европ руу авчирсан байх магадлалтай.

Шувууны өвөг дээдэс, хамаатан садан

Тахиа. Өмнө дурьдсанчлан гэрийн тахиа нь зэрлэг банкир тахианаас гаралтай ( Gallus bankiva). Өнөөдрийг хүртэл байсаар байгаа зэрлэг тахиа 0.7 кг орчим жинтэй, азарган тахиа 1 кг жинтэй. Эр нь толгой, хүзүү, нурууны урд, доод хэсэгт улбар шар-улаан өдтэй. Сүүл, далавчны өнгө нь ногоон-пато-хар өнгөтэй. Тахианы өдний өнгө нь мөнгөлөг, цагаан, заримдаа хар өнгөтэй, хушуу, мөчрүүд нь цайвар шаргал өнгөтэй саарал өнгөтэй байдаг.

Тахиа бутанд амьдардаг. Тэд зэрлэг өвс, ургамлын ургамлын үрээр хооллодог. Үүр нь газар дээрх өвс, навчаар хийгдсэн байдаг. 3-р сараас 5-р сар хүртэл өндөглөдөг. Тэд 20 хүртэл өндөглөдөг бөгөөд 20 орчим хоног өндөглөдөг.

Нугас. Ихэнх нугасны үүлдэр нь зэрлэг нугас нугасаас гаралтай (Анас платинхунчос),Европ, Ази, Хойд Америкт өргөн тархсан хэвээр байна. Насанд хүрэгчдийн жин 1.5 кг орчим байдаг. Эрчүүд сайхан чавгатай: толгой ба хүзүүний урд хэсэг нь ногоон өнгөтэй, мөлхөгч нь хүрэн, нурууны дээд хэсэг нь хүрэн хүрэн, далавч нь "толин тусгал" цэнхэр, сүүлний бүрхүүл нь хар, ногоон өнгөтэй. Маллард нугас бол нүүдлийн шувууд юм.

Зэрлэг нугасыг амархан номхруулдаг: 3-4 үеийн дараа тэд гаршуулж, нисдэггүй. Нутгийн хүн ам зэрлэг нугасаас өндөг цуглуулж, гэрийн тэжээвэр нугасны доор байрлуулж эсвэл инкубаторт үржүүлдэг. Залуу амьтдыг гэрийн нугастай хамт өсгөдөг. Зэрлэг нугасыг нисэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд далавчаа хайчилж авдаг. Гэрийн нугасаас ялгаатай нь зэрлэг нугас нь усны нөөцийн байгалийн хоолыг маш сайн ашигладаг тул хямд мах үйлдвэрлэдэг.

Бүх мусковын нугас үүлдэр нь зэрлэг Мускови (мод) нугасаас гаралтай (Каирина Мочата),Бразил, Парагвайн ойд байдаг. Шувуу нь арьсанд нэвчдэг заарлаг үнэртэй тул энэ нэрийг авсан.

Ихэнх нугас үүлдэр нь махны зориулалтаар үржүүлдэг боловч өндөр өндөгний үйлдвэрлэлээр тодорхойлогддог үүлдэр байдаг.

Одоогийн байдлаар дэлхийн ихэнх оронд Хятадаас гаралтай нугас үржүүлж байна: өндөр өсөлтийн эрчим хүч, махны чанар сайтай, цагаан арьстай.

Галуу. Түүхчид галуу бол гэрийн тэжээвэр амьтан байсан анхны фермийн шувуу байсан гэж үздэг. Галуу бол цагаан хоолтон, өөрөөр хэлбэл зөвхөн ургамлын гаралтай хоол иддэг. Тэр идэж чаддаг олон тооныөвс болон бусад ургамал. Энэ шинж чанарын ачаар галуу Орос улсад маш их хайртай байдаг.

Орчин үеийн бүх галуу үүлдэр нь зэрлэг саарал галуунаас гаралтай ( Anser anser).Энэ нь том (4 кг хүртэл жин) цагаач, энэ нь бараг хаа сайгүй тархсан байдаг.

Амьтан судлаачид 28 төрлийн галууг тодорхойлдог. Ихэнхдээ гэртээ үржүүлдэг саарал галуу.

Орчин үеийн хятад галууны өвөг дээдэс нь зангилаа галуу гэж тооцогддог. Ансер cygnoid, Канад төрлийн гэрийн галуу нь галуу юм лиранта.

Гэрийн галууны үүлдрийг гарал үүсэл, эдийн засгийн хувьд ашигтай шинж чанараар нь дараахь гурван бүлэгт хувааж болно.

Хятад гаралтай галуу (Хятад, Кубан, Горький). Өндөгний өндөр бүтээмжтэй боловч амьд жин багатай;

Баруун Европын галуу (Тулуз, том саарал, Вистин, Эмден, Рейн, Итали). Тэд сул үндсэн хуультай, өндөгний үйлдвэрлэл харьцангуй өндөр байдаг;

Зүүн Европын галуу (Ромни, Арзамас, Урал). Эдгээр нь өндөр амьдрах чадвартай боловч өндөгний бүтээмж багатай байдаг.

Зэрлэг саарал галууг тэжээн тэжээх нь тэдний өргөн тархсан газруудад хэвээр байна. Гэртээ өсгөсөн хонгор шувууг амархан номхруулдаг. Энэ нь гэрийн галууны доор өндөг тавих эсвэл зэрлэг галууны дэгдээхэйг барьж, гэртээ өсгөх үед тохиолддог. Одоогоор эдгээр зорилгоор хиймэл инкубацийг ашиглаж байна. Зэрлэг зулзаганууд ногоон, шүүслэг, ширүүн тэжээлийг дуртайяа иддэг. 5 сартайдаа амьдын жин 3.5-4.5 кг хүрдэг.

цацагт хяруул. Цацагт хяруулын эх нутаг нь Төв ба Хойд Америк бөгөөд одоо ч зэрлэг байгальд амьдардаг.

Испаничууд 1519-1520 онд Европт цацагт хяруулыг авчирсан. Хамгийн гайхалтай нь АНУ-д үржүүлж эхэлсэн анхны цацагт хяруул нь нутгийн зэрлэг цацагт хяруулын шууд удам биш, харин Европоос гаралтай бөгөөд хар, хүрэл сортуудад хамаардаг байв. Дашрамд хэлэхэд, онд Англи хэлцацагт хяруул гэж бичигдсэн байдаг цацагт хяруул, тэнд Турк эмэгтэй байна. Энэ нь гаршуулсан цацагт хяруулыг Туркээс Америкт авчирсан гэсэн үг юм.

Зэрлэг цацагт хяруул нь хүрэл өргөн хөхтэй төстэй. Эр нь 5 кг, эм нь 4 кг орчим байдаг. Зэрлэг цацагт хяруул бол урт хөлтэй, богино далавчтай, сүүлтэй шувуу юм. Толгой ба хүзүүний дээд хэсэг нь нүцгэн, духан дээр нь унжсан махлаг өсөлттэй. Тэр нислэгт дургүй бөгөөд маш хурдан гүйдэг. Аюултай үед мод руу нисдэг.

Зэрлэг цацагт хяруул нь ургамал, шавж, гүрвэл, мэлхий зэргээр хооллодог.

Эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс тус тусад нь амьдардаг бөгөөд зөвхөн үржлийн үеэр нийлдэг. Эмэгчин 10-15 өндөг гаргаж, 28-29 хоног өсгөвөрлөнө.

Орос улсад энэ шувууг анх Энэтхэгийн тахиа гэж нэрлэдэг байсан тул цацагт хяруул гэж нэрлэдэг. Шувууны аж ахуйн тухай анхны ном болох "Шувууны хашаа" төгсгөлд нь Орост хэвлэгдсэн XVIII зуун,Цацагт хяруултай ажиллах дэлгэрэнгүй тайлбар байдаг.

Гвинейн шувуу. Энгийн гэрийн тэжээвэр Гвиней шувуу нь зэрлэг Гвинейн шувуудаас гаралтай. (Numida melegris),Африкийн халуун, хуурай бүс нутагт амьдардаг. Гвинейн шувууг гаршуулах ажил 3 мянга орчим жилийн өмнөөс эхэлсэн. 18-р зуунд Орост авчирсан. гоёл чимэглэлийн шувуу шиг.

Байгальд эдгээр шувууд өтгөн шугуй, намхан буттай газарт суурьшдаг. Тэд сүргийн амьдралын хэв маягийг удирддаг. Үүрээ үүрлэх үедээ галуу шувууд хосоороо хуваагдан бутанд эсвэл өндөр хуурай өвсөнд үүрээ засдаг.

Хар, нил ягаан, илгэн, саарал, хөх, цагаан өнгийн Гвинейн шувууны одоо байгаа 23 сортын дунд хамгийн түгээмэл нь саарал, хөх, цагаан юм.

Гвинейн шувууг үржлийн шувууд гэж ангилдаг. Ангаахай зулзаганууд нь ноосоор хучигдсан, толгой ба нурууны дагуу уртааш гурван судалтай байдаг. Өдрийн залуу саарал Гвинейн шувуу нь бор өмдөөр хучигдсан байдаг бөгөөд 2-3 сартайдаа саарал алаг чавганцаар солигддог. Цэнхэр, цагаан Гвинейн шувуудын хувьд цагаан толбо байрладаг үндсэн дэвсгэрийн өнгө нь амьдралынхаа бүх насны үед өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна.

тэмээн хяруул. Африкийн тэмээн хяруул нь төрөл зүйл юм (Struthio camehts)МЭӨ 300 оны үед эртний Египетэд мэдэгдэж байсан. д. Тэднийг тахин шүтэх шувуу болгон, үзэсгэлэнтэй өд, сүйх тэрэг, морь унах зэргээр үржүүлдэг байв.

Тагтаа. Бүх үүлдрийн тагтаа нь зэрлэг Ливийн хадны тагтаагаас гаралтай. (Колумба ливид).Тэд 5 мянга гаруй жилийн өмнө гаршуулсан. Үзэсгэлэнт чавга, сайн нислэгийн чанар, тагтааны өвөрмөц шуугиан, махны гайхалтай амт зэрэг нь хүмүүсийг энэ шувуунд удаан хугацаагаар татсаар ирсэн юм.

Гаршуулах явцад эдийн засгийн болон ашиг тустай чанарт тулгуурлан мах, малын болон гоёл чимэглэлийн гэсэн гурван төрлийн тагтаа үүлдэр бий болсон. Бүх чиглэлүүд нь гадаадад болон Орос улсад хамгийн өргөн тархсан байдаг. Одоогийн байдлаар ОХУ-д 160 гаруй үүлдрийн тагтаа үржүүлж байна.

Galliform шувуудын бүх төлөөлөгчдийн дунд цацагт хяруул хамгийн томд тооцогддог. Цацагт хяруулын хамгийн ойрын төрөл төрөгсөд бол тахиа, тогос юм. Бидний олонхи нь цацагт хяруулыг амттай махтай шувууны мах шиг сайн мэддэг. Байгальд ямар төрлийн цацагт хяруул байдаг, юу иддэг, хэрхэн, хаана амьдардаг зэргийг харцгаая, тэгээд эхэлцгээе...

... Гаднаас нь. Цацагт хяруул жижиг толгойтой ч бие нь маш хүчтэй байдаг. Насанд хүрсэн эр цацагт хяруулын жин 5-11 кг хүрч чаддаг бол эдгээр шувуудын эмэгчин нь хамаагүй бага байдаг: ердөө 3-аас 5.5 кг хүртэл.

Бие бялдрын хувьд цацагт хяруул нь тогостой төстэй: толгой, биеийн хэмжээнээс гадна тэд бас байдаг. Урт хүзүү. Цацагт хяруул нь гайхалтай хушуутай бөгөөд хамгийн чухал нь удаан эдэлгээтэй байдаг. Галлиформуудын олон төлөөлөгчдийн нэгэн адил цацагт хяруул нь ээмэг болон бусад савхин ургалт бүхий бүх төрлийн гоёл чимэглэлээр хангагдсан байдаг. Цацагт хяруулын арьсанд өдгүй олон хэсэг байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Байгальд хоёр төрлийн цацагт хяруул байдаг: нийтлэг ба ocellated. Эдгээр төрлүүдийн ялгаа нь үүнд оршино өнгөний схемчавга, хэмжээгээрээ. Амьдрах орчны хувьд эдгээр зүйл хоёулаа Америкийн оршин суугчид юм. Гэхдээ гацсан цацагт хяруул нь Мексикээс Гватемал хүртэлх нутаг дэвсгэрт амьдардаг бөгөөд тив дэх хамаатан садан нь хойд бүсийг (Канад) илүүд үздэг болохыг тодруулах нь зүйтэй юм.

Цавуулаг цацагт хяруул нь биеийн өдгүй хэсгүүдэд цэнхэр өнгөтэй, мөн энгийн цацагт хяруулЭдгээр хэсгүүдийг ягаанаар будсан. Цацагт хяруул нь зохих хэмжээтэй далавчтай бөгөөд өд нь маш урт, хүчтэй байдаг. Хоёр зүйлийн мөчрүүд нь сунасан, нимгэн, салаагаар чимэглэгддэг.

Тэдний том масс нь эдгээр амьтдыг бага зэрэг болхи болгодог тул газар дээр хөдлөхийг илүүд үздэг. Цацагт хяруул нисч байгааг харах нь маш ховор байдаг ч энэ шувуу тогос, гургуудаас хамаагүй дээр нисдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Нислэгийг зөвхөн онцгой тохиолдолд ашигладаг: дайснаас нуугдах. Гэхдээ цацагт хяруул маш сайн гүйдэг бөгөөд хэрэв энэ нь бүрэн нугалж байвал 30 км / цаг хүртэл хурдлах нь тэдэнд хэцүү биш юм найдваргүй нөхцөл байдал, амьдрал нь хурднаас хамаардаг бол эдгээр зэрлэг тахианууд 50 км / цаг хүртэл хурдалдаг.

Цацагт хяруулын дууг сонс

Эдгээр шувууд нь бие биетэйгээ харилцах боломжийг олгодог бүхэл бүтэн дууны палитртай байдаг. Тайван орчинд эдгээр нь уянгалаг дуу чимээ бөгөөд аюул тохиолдсон тохиолдолд цацагт хяруул сандарч эхэлдэг. Дашрамд дурдахад, энэ маш чанга дуугаралтыг эмэгтэйчүүд үр удамтайгаа харилцахдаа ашигладаг. Эр цацагт хяруул орооцолддог улирал ойртох тусам эмэгчингээ орооцолдуулахын тулд шуугих чимээ гаргадаг.

Зэрлэг цацагт хяруул нь үндсэндээ өвсөн тэжээлт шувууд юм. Тэдний хоолны дэглэм нь өвс, үр, арц, бут сөөгний жимс зэргээс бүрддэг. Гэхдээ заримдаа эдгээр шувууд өдөр тутмын хоолны дэглэмээ амьтны гаралтай хоолоор төрөлжүүлдэг: могой, бах, шавьж, гүрвэл, мэлхий.

Нөхөн үржихүй нь жилд нэг удаа, хаврын саруудад тохиолддог. Өндөгний инкубаци нэг сар орчим үргэлжилнэ. Нэг эмэгтэй үүрэндээ 10-14 өндөгтэй байж болно. Тэд улаан толботой шаргал өнгөтэй байдаг. Зэрлэг цацагт хяруулын дэгдээхэйнүүд нь аюултай махчин амьтдын золиос болж чаддаг: пума, үнэг, шар шувуу, элбэнх, харх, могой гэх мэт. Цацагт хяруулын мах маш амттай тул маш олон байгалийн дайсантай байдаг нь гайхах зүйл биш юм. Хүмүүс зэрлэг махчин амьтдаас хоцордоггүй: ангаараа өөрсдийгөө эрхлүүлэхийн тулд хүмүүс цацагт хяруул амьдардаг газруудад жинхэнэ дайралт зохион байгуулдаг.

МЭ 1-р мянганы эхэн үед Колумбын экспедиц Шинэ ертөнцөд зочлохоос бараг 15 зууны өмнө Америкийн индианчууд хошууны ёроолд духан дээр нь тод хавсралт унжсан, мөн адил цахилдаг чавгатай том махлаг шувуудыг гаршуулж эхэлжээ. хүзүүний дээд, өдгүй хэсэгт нугалж, урт, хүчтэй хөлтэй, биеийн жинд тохирсон жижиг далавчтай, хөгжилтэй уйлах. Тэд асар их үүрэг гүйцэтгэж эхлэв Өдөр тутмын амьдралЭнэтхэгийн овог аймгууд болон Хуучин ертөнцөөс усан онгоцоор ирсэн шинэ хүмүүс тэднийг индианчууд гэж нэрлэсэн. Өнөөдрийг хүртэл цацагт хяруул Америкаас өөр хаанаас ч олдоогүй байсан нь тэднийг анхны бөгөөд цорын ганц эх нутаг гэж үзэх боломжийг бидэнд олгодог.

Эдгээр хор хөнөөлгүй шувуудын зөөлөн мах нь аборигенчуудын дуртай хоолны нэг байв. Нядалсан шувууг шавараар хучиж, нүүрсээр жигнэж, дараа нь шатсан царцдасыг хагарч, гацсан өдний хамт гаргаж авдаг. Хэрэв шувууг урьдчилан зулгаасан бол бүх өдийг ашигласан. Эмэгтэйчүүд хувцсандаа богино, зөөлөн өд сүлжмэл байсан; Эр анчид цацагт хяруулын далавчнаас эхлээд өдний сум хүртэл урт, хөшүүн өд хэрэглэж, хугарсан, хурцалсан хөлний ясаар бүх төрлийн зүү, шар шувуу хийдэг байжээ.

Олон талаараа энэ ичимхий боловч хамгаалалтгүй шувууны элбэг дэлбэг байдал нь колоничлогчдын Хойд Америкийн хөгжилд амжилтыг тодорхойлсон бөгөөд удалгүй бугын махны хамт цацагт хяруул анхны суурьшсан хүмүүсийн чимэглэл, Талархлын баярын уламжлалт хоол болжээ. Америк тивийн бусад эрдэнэсийн хамт Испани, Португал, Английн хөлөг онгоцууд цацагт хяруулыг Европ руу экспортолжээ.

Gallinae овгийн цацагт хяруулын гэр бүлд хоёр төрлийн шувуу багтдаг: agriocharis ба meleagris, гэрийн цацагт хяруул, зэрлэг цацагт хяруул. Сүүлийнх нь зургаан дэд зүйлтэй бөгөөд хоёр нь Америк тивийн баруун өмнөд хэсэгт, үлдсэн дөрөв нь зүүн хэсэгт колоничлогдсон байдаг. Гэвч олон зууны туршид байгалийн хүчин зүйл, хүний нөлөөгөөр тэдний хүрээ өөрчлөгдөж, заримдаа өргөжиж, заримдаа нарийссаар ирсэн. Тиймээс Мексикийн ердийн зэрлэг цацагт хяруул нь Мексикийн өмнөд нутгийг эх нутаг гэж үздэг бөгөөд өнөөдөр Сьерра Мадре арлын хойд хэсэгт байдаг. Түүний гаршуулсан үр удам нь Европ, Азид амьдардаг: хүрэл өргөн хөхтэй, Белтсвилл, Английн мини, Хойд Кавказ, Москвагийн цагаан, хар Тихорецк.

Бүх цацагт хяруул нь ойролцоогоор 8 км2 талбайд сүрэглэн амьдардаг. Зуны улиралд эдгээр бүлгүүд нь ихэвчлэн тахиа, тэдний үр удмаас бүрддэг. Насанд хүрэгчдийн азарган тахиа, эсвэл Америкт "томс" гэж нэрлэдэг бөгөөд ганцаараа эсвэл хэд хэдэн эрчүүдээс бүрдсэн жижиг бүлэгт амьдардаг. Гуравдугаар сараас дөрөвдүгээр сард болдог орооны үеэр азарган тахианууд эмэгчинүүдийг чанга дуугаар дууддаг бөгөөд үүнд хариу үйлдэл үзүүлэх ёстой бөгөөд эрчүүдийг эвгүй дуурайдаг.

Цацагт хяруул нь амьдралын 10-11-р сард бэлгийн төлөвшилд хүрч, 8-15 өндөг гаргадаг бөгөөд инкубацийн хугацаа 28 хоног байна. Тахиа өндөгнүүд дээр суудаг бөгөөд азарган тахиатай харьцуулахад бага тод өнгө нь тэдэнд үйлчилдэг сайн үйлчилгээ, махчин амьтдаас нуугдаж, учир нь энэ хугацаанд цацагт хяруул хамгийн хамгаалалтгүй байдаг.

Дөнгөж төрсөн дэгдээхэйнүүд маш сайн сонсголтой бөгөөд эхийнхээ дуу хоолойг бусдаас ялгаж чаддаг. Арван хоёр дахь өдөр өд ургаж эхэлдэг. Сар орчим хугацаанд цацагт хяруул өндөглөдөг газраасаа гардаггүй бөгөөд дэгдээхэйгээ нууж, сүрэгтээ нэгддэггүй. Дэгдээхэйнүүд аюулын зөн совингийн мэдрэмжтэй байдаг ч энэ үе нь тэдний амьдралын хамгийн аюултай үе юм: дэгдээхэйнүүдийн талаас илүү хувь нь төрснөөс хойшхи эхний хоёр долоо хоногт, нисэж сураагүй байхдаа махчин амьтдаас үхдэг. Дараа нь цацагт хяруул болон түүний үр төлүүд сүрэгт нэгддэг боловч ойролцоогоор зургаан сарын турш дэгдээхэйнүүд эхтэйгээ ойр байхыг илүүд үздэг бөгөөд үүний дараа зулзаганууд бүрэн бие даасан болдог.

Дунджаар цацагт хяруул гурван жил орчим амьдардаг боловч рекорд эзэмшигчид бас бүртгэгдсэн байдаг: зарим нь махчин амьтанд баригдалгүй, эсвэл хүнд баригдалгүй арав, бүр арван хоёр жил амьд үлдэж чадсан.

17-18-р зууны үед Европын суурьшсан хүмүүс Хойд Америкт хайгуул хийж эхлэхэд түүний баялаг хязгааргүй мэт санагдаж байв. Гэвч тус улсын зүүн хэсэгт орших онгон ой мод хэрэгцээтэй хүмүүсийн сүхний дор унав барилгын материалколончлогчид олон тооны цацагт хяруулын сүрэг орон гэргүй болжээ. Гэсэн хэдий ч мод бэлтгэгчдийн сүх тэдний дайсан байсан бол!

Европчуудад зөөлөн мах таалагдаж, цацагт хяруулыг үйлдвэрлэлийн аргаар агнаж эхлэв. Орон нутгийн болон Европын зах зээл улам олон хохирогчдыг шаардаж, анчдын хураасан тоо жил бүр нэмэгдсээр байв. Байгальд түүнээс авсан зүйлийг сэргээх цаг байсангүй.

20-р зууны эхээр зэрлэг цацагт хяруул Америкийн 15 муж, Канадын зарим мужид алга болжээ. Аливаа чухал тооны шувууд зөвхөн улсын зүүн өмнөд хэсэгт хадгалагдан үлджээ; Хамгийн сайн хадгалагдсан зүүн Флоридагийн дэд зүйл бол хамгийн сайн хадгалагдсан зүйл юм. Гэсэн хэдий ч 1930 онд дөрөвний нэг сая цацагт хяруул үлдсэн байв.

Талархлын баярын дуртай хоол болох цацагт хяруул зах зээлээс алга болж, ховор амттан, бүр тансаг хэрэглээ болсон тул үндэстэн санаа зовж байв. Олон нийт болон байгаль хамгаалах нийгэмлэгүүдийн шахалтад орсон холбооны засгийн газармуж улсын хууль тогтоогчид зэрлэг цацагт хяруулын амьдрах орчныг хамгаалах, тэдний агнуурыг зохицуулах хууль баталж байна. Тэдний аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийг хориглож, ан агнуурыг хамгаалах тусгай агентлагуудыг байгуулдаг.

Нийгэм-хүн ам зүйн хүчин зүйлүүд мөн цацагт хяруулын популяцийг сэргээхэд тусалсан. Хот руу улам олон хүмүүс цугларч, олон жижиг фермүүд дампуурч, дүлийрч, суллагдсан талбайнууд дахин модоор бүрхэгдэж, цацагт хяруул урьд өмнө нь тэднээс булаан авсан амьдрах орчиндоо буцаж ирэв.

1940 онд хүн амын тоо мэдэгдэхүйц нэмэгдэж байгааг тэмдэглэжээ янз бүрийн төрөл, гэхдээ байгальд хайртай хүмүүс, эрдэмтэд хүчин чармайлтаа зогсоосонгүй. Сэргээгдсэн популяциас шувууг барьж, бүрэн устгасан бусад газар руу зөөвөрлөх хөтөлбөр боловсруулж хэрэгжүүлсэн. Америкийн зарим мужууд энэ тохиолдолд хөршүүддээ ашиг сонирхолгүй хандивлагчийн үүрэг гүйцэтгэсэн бол зарим нь цацагт хяруулыг тэднээс устгасан амьтдын төрөл зүйл, тухайлбал, голын халиу, хандгай, өвсөөр сольсон. 1991 он гэхэд цацагт хяруулын популяци сэргэж, зарим дэд зүйл нь анхны тархацаа өргөжүүлсэн.

Турк улс Америкийн Талархлын баярын ширээний гол хэсэг хэвээр байна.

"Дэлхийн" сэтгүүлийн материал дээр үндэслэсэн - Лана Куксина

Турк(Meleagris gallopavo)

Тэд Энэтхэгийн овог аймгуудын өдөр тутмын амьдралд асар их үүрэг гүйцэтгэж эхэлсэн бөгөөд Хуучин ертөнцөөс усан онгоцоор ирсэн шинэ хүмүүс тэднийг индианчууд гэж нэрлэжээ. Энэ мөч хүртэл цацагт хяруулАмерикаас өөр хаанаас ч олдоогүй нь биднийг анхны бөгөөд цорын ганц эх орон гэж үзэх боломжийг бидэнд олгодог.

Эдгээр хор хөнөөлгүй шувуудын зөөлөн мах нь аборигенчуудын дуртай хоолны нэг байв. Нядлагдсан шувууг шавараар хучиж, нүүрсээр жигнэж, дараа нь шатсан царцдасыг хагарч, гацсан өдний хамт гаргаж авдаг. Хэрэв шувууг урьдчилан зулгаасан бол бүх өдийг ашигласан. Эмэгтэйчүүд хувцсандаа богино, зөөлөн өд нэхдэг байв. Анчид цацагт хяруулын далавчнаас урт, хатуу өд ашиглан сумныхаа хугарсан, хурц үзүүртэй ясыг янз бүрийн зүү, хясаа хийдэг байв.

Галлини овгийн цацагт хяруулын гэр бүлд хоёр төрлийн шувуу багтдаг. agriocharisТэгээд meleagris, гэрийн болон зэрлэг цацагт хяруул. Сүүлийнх нь зургаан дэд зүйлтэй бөгөөд хоёр нь Америк тивийн баруун өмнөд хэсэгт, үлдсэн дөрөв нь зүүн хэсэгт колоничлогдсон байдаг. Гэвч олон зууны туршид байгалийн хүчин зүйл, хүний нөлөөгөөр тэдний хүрээ өөрчлөгдөж, заримдаа өргөжиж, заримдаа нарийссаар ирсэн. Тиймээс Мексикийн ердийн зэрлэг цацагт хяруул нь Мексикийн өмнөд нутгийг эх нутаг гэж үздэг бөгөөд өнөөдөр Сьерра Мадре арлын хойд хэсэгт байдаг. Түүний гаршуулсан үр удам нь Европ, Азид амьдардаг: хүрэл өргөн хөхтэй, Белтсвилл, Английн мини, Хойд Кавказ, Москвагийн цагаан, хар Тихорецк.

Бүх цацагт хяруул сүрэгт амьдардаг, ойролцоогоор 8 км 2 талбайд. Зуны улиралд эдгээр бүлгүүд нь ихэвчлэн тахиа, тэдний үр удмаас бүрддэг. Насанд хүрэгчдийн азарган тахиа, эсвэл Америкт "томс" гэж нэрлэдэг бөгөөд ганцаараа эсвэл хэд хэдэн эрчүүдээс бүрдсэн жижиг бүлэгт амьдардаг. Гуравдугаар сараас дөрөвдүгээр сард болдог орооны үеэр азарган тахианууд эмэгчинүүдийг чанга дуугаар дууддаг бөгөөд үүнд хариу үйлдэл үзүүлэх ёстой бөгөөд эрчүүдийг эвгүй дуурайдаг.

Цацагт хяруул нь амьдралын 10-11 сартайдаа бэлгийн төлөвшилд хүрдэг.мөн 8-15 өндөгний шүүрч авах, инкубацийн хугацаа нь ойролцоогоор 28 хоног байна. Тахиа өндөгнүүд дээр суудаг бөгөөд азарган тахиатай харьцуулахад бага тод өнгө нь тэдэнд сайн үйлчилж, махчин амьтдаас нуудаг, учир нь энэ хугацаанд цацагт хяруул хамгийн хамгаалалтгүй байдаг.

Дунджаар цацагт хяруул гурван жил орчим амьдардаг., гэхдээ рекорд эзэмшигчид ч бүртгэгдсэн: зарим нь арав, бүр арван хоёр жилийн турш махчин амьтанд баригдалгүй, хүнд баригдалгүй амьд үлдэж чадсан.

17-18-р зууны үед Европын суурьшсан хүмүүс Хойд Америкт хайгуул хийж эхлэхэд түүний баялаг хязгааргүй мэт санагдаж байв. Гэвч тус улсын зүүн хэсэгт орших онгон ой мод нь барилгын материалын хэрэгцээтэй байсан колоничлогчдын тэнхлэгийн дор унаж, олон тооны цацагт хяруулын сүрэг орон гэргүй болжээ. Гэсэн хэдий ч мод бэлтгэгчдийн сүх тэдний дайсан байсан бол!

Талархлын баярын дуртай хоол болох цацагт хяруул зах зээлээс алга болж, ховор амттан, бүр тансаг хэрэглээ болсон тул үндэстэн санаа зовж байв. Олон нийт болон байгаль хамгаалах бүлгүүдийн шахалтаар холбооны засгийн газар болон мужийн хууль тогтоогчид зэрлэг цацагт хяруулын амьдрах орчныг хамгаалах, зэрлэг цацагт хяруулын агнуурыг зохицуулах хууль баталж байна. Тэдний аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийг хориглож, ан агнуурыг хамгаалах тусгай агентлагуудыг байгуулдаг.

1940 онд аль хэдийн янз бүрийн зүйлийн популяци мэдэгдэхүйц нэмэгдэж байгааг тэмдэглэсэн боловч байгальд дурлагчид, эрдэмтэд хүчин чармайлтаа зогсоосонгүй. Сэргээгдсэн популяциас шувууг барьж, бүрэн устгасан бусад газар руу зөөвөрлөх хөтөлбөр боловсруулж хэрэгжүүлсэн. Америкийн зарим мужууд энэ тохиолдолд хөршүүддээ ашиг сонирхолгүй хандивлагчийн үүрэг гүйцэтгэсэн бол зарим нь цацагт хяруулыг тэднээс устгасан амьтдын төрөл зүйл, тухайлбал, голын халиу, хандгай, өвсөөр сольсон. 1991 он гэхэд цацагт хяруулын популяци сэргэж, зарим дэд зүйл нь анхны тархацаа өргөжүүлсэн.

Турк улс Америкийн Талархлын баярын ширээний гол хэсэг хэвээр байна.

"Дэлхийн" сэтгүүлийн материал дээр үндэслэсэн - Лана Куксина