الحليب "Prostokvashino": ميزات الشركة المصنعة والمنتج. حليب "Prostokvashino": ميزات الشركة المصنعة والمنتج والذوق والصفات الأخرى من وجهة نظر المستهلكين العاديين

لو نحن نتحدث عنيا جودة المنتج، فهذا هو الحليب الذي يستحقه "Prostokvashino" (منتج - روسيا). أفضل التوصيات. تجدر الإشارة إلى أنه تم إصداره أكبر منتجمنتجات الألبان في اتساع الدولة.

تطوير الشركة

بدأ تطور شركة Prostokvashino باعتبارها العلامة التجارية الأولى لمنتجات الألبان في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. في عام 2002، وافقت الشركة على اتفاقية المنتج ووقعتها مع Unimilk وE. Uspensky، اللذين قاما بتصميم الرسوم التوضيحية للمنتجات وشعار الشركة. هكذا ظهرت العلامة التجارية الجديدة والحليب "Prostokvashino" (منتج - روسيا).

شهدت منتجات الشركة النور لأول مرة في سانت بطرسبرغ، حيث تم إنتاج الدفعة الأولى من الحليب في بيتمول. جودة عاليةوتوافر المنتجات جعلها مطلوبة. وهذا بدوره أدى إلى زيادة كبيرة في الطلب على المنتج، وفي عام 2004، يستحق حليب Prostokvashino (المنتج في روسيا) لقب منتج وطني ويدخل خط الإنتاج في جميع نقاط بيع Unimilk.

قليل من الناس يعرفون أنه في البداية لم يتم تضمين الحليب في حزمة المنتجات المنتجة، وكانت الشركة نفسها موجودة تحت اسم "Iz Prostokvashino" وكانت تعمل في إنتاج محدود لمنتجات الألبان - الزبادي والقشدة الحامضة والكفير.

إطلاق خط إنتاج جديد

وفي عام 2008، قامت الشركة بإعادة تصميم العلامة التجارية. سمح هذا لجميع منتجات الشركة بالحصول على مظهر واحد. وبعد مرور عام، حصلت الشركة المصنعة على علامة "العلامة التجارية للعام/EFFIE"، وفي العام التالي تم إدراجها في تصنيف أكبر العلامات التجارية الاستهلاكية في السوق المحلية.

لقد كان تغيير العلامة التجارية بمثابة قوة دافعة للترويج النشط للعلامة التجارية ليس فقط على المستوى الوطني، ولكن أيضًا في جميع أنحاء رابطة الدول المستقلة. تضمن تجديد الشركة تغييرات في الشعار وتصميم المنتج ووضعها في السوق. وهكذا، يقوم القط الساحر ماتروسكين بالترويج لمنتجاته، ويربط المشترون ذلك بذكريات من الرسوم المتحركة القديمة الجيدة، حيث يقوم باستمرار بالعبث ببقرته لتزويد الجميع بالطعام الطازج،

تعد "Prostokvashino" اليوم أكبر علامة تجارية محلية لمنتجات الألبان، والتي يتم بيع منتجاتها بنجاح في السوق.

الاندماج مع دانون

كان عام 2010 عامًا رئيسيًا في تطوير الشركة. بعد الدمج، أصبح لدى منتج حليب بروستوكفاشينو، المنتج رقم 1 في روسيا، الفرصة للوصول إلى المستوى العالمي. تهتم شركة Danone الفرنسية بأصول الشركة وتقدم للعلامة التجارية Prostokvashino عقد تعاون طويل الأمد.

من الآن فصاعدا، تعمل العلامة التجارية الموصوفة في إنتاج منتجات الألبان، وهي:

• لبن؛
• الحليب المخمر
• كريم؛
• جبن؛
• كتلة اللبن الرائب
• الكريمة الحامضة؛
• اللبن المخفوق.

بروستوكفاشينو: شركة موثوقة

تجدر الإشارة إلى أن الحليب المبستر كامل الدسم "بروستوكفاشينو" اجتاز العديد من الاختبارات والفحوصات. أظهرت مراقبة الجودة أن المنتج الذي يحتوي على نسبة دهون 3.5% آمن وقد تم استخدامه خصائص مفيدة. يمكن للأشخاص من مختلف الفئات العمرية استهلاك هذا الحليب.

بناءً على نتائج الاختبار، لوحظت الصفات الإيجابية التالية للحليب:

• أمان؛
• طبيعية كاملة
• طعم لطيف
• عدم إدراج الدهون النباتية والمواد الحافظة.

من بين أوجه القصور، هناك نوعية سلبية واحدة فقط - العمر الافتراضي الطويل للمنتج.

وبناء على الاختبارات التي تم إجراؤها، وجد الباحثون أن حليب بروستوكفاشينو المختار (المنتج في روسيا) يلبي جميع المتطلبات والخصائص التي طرحتها وزارة الصحة. بفضل دراسات المراقبة، أمكن ملاحظة أنه لم يتم تحديد الكائنات المسببة للأمراض والبكتيريا المسببة للأمراض في المنتج المبستر (الحليب). كما أن المنتج لا يحتوي على مواد حافظة أو أصباغ وجميع المؤشرات ضمن الحدود الطبيعية.

مميزات حليب بروستوكفاشينو

يشعر الكثيرون بالقلق من العمر الافتراضي الطويل للمنتج، والذي يتجاوز الحدود المنظمة عدة مرات. يوصى بتخزين الحليب المبستر لمدة لا تزيد عن 3 أيام. يُسمح بذلك إذا كانت الشركة المصنعة تضمن جودة وسلامة المنتج طوال مدة صلاحيته. أ السمات المميزةيكمن إنتاج حليب Prostokvashino في:

• في إنتاج التكنولوجيا الفائقة الحديثة.
• دعم البيئة الزراعية، في ظل وجود مزارع خاصة تنتج الحليب؛
• التدريب المنهجي المنتظم للموظفين العاملين في المصانع و المزارع الريفيةوكذلك أولئك الذين يتعاملون مع منشآت الآلات؛
• مراقبة خاصة للمنتجات الأولية.

الاستخدام التقنيات الحديثةوالمواد الخام الصديقة للبيئة والمراقبة في كل مرحلة من مراحل الإنتاج تسمح لنا بإنشاء منتجات عالية الجودة تلبي متطلبات المشتري بالكامل. هذا هو بالضبط الحليب المختار "Prostokvashino" (المنتج في روسيا).

كريمة بروستوكفاشينو الحامضة من الكريمة المخبوزة 15٪ 145 جم هي منتج أصلي بلون الكريم يتضمن مكونين فقط - الكريمة المخبوزة والعجين المخمر. هذه القشدة الحامضة سميكة وكثيفة بشكل خاص، ولها طعم كريمي مميز مع حموضة خفيفة جدًا ويوصى باستخدامها مع الفطائر والجبن القريش. وبإضافة التوت أو الفواكه المجففة إلى القشدة الحامضة، ستعد حلوى لذيذة وصحية. على الرغم من أن القشدة الحامضة مصنوعة من القشدة الطبيعية، دون إضافة مسحوق الحليب، إلا أنها تحتوي على نسبة دهون مثالية لهذا المنتج. معبأة في كوب بلاستيكي بغطاء يحميها من العوامل الجوية أثناء التخزين.

وصف

الصانع	دانون
علامة تجارية	بروستوكفاشينو
بلد	روسيا
أسلوب المعالجة بسترة التسخين لفترة طويلة عند درجة حرارة من 76 درجة إلى 100 درجة مئوية. تعقيم التسخين عند درجات حرارة أعلى من 100 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة. البسترة الفائقة التسخين عند درجة حرارة 137-140 درجة مئوية لعدة ثواني.	تطبيع
المكملات	بدون إضافات
محتوى الدهون	15 %
مواد خام	بقرة
مقدار	145 مل
نوع التغليف	كوب بلاستيكي
مُجَمَّع	كريم مخبوز طبيعي، الكائنات الحية الدقيقة المبتدئة
المعايير	تو 10.51.52-069-13605199

القيمة الغذائية لكل 100 جرام

يمكنك شراء كريمة Prostokvashino الحامضة من الكريمة المخبوزة 15٪ 145 جم بسعر 46.90 روبل مع التسليم في موسكو ومنطقة موسكو. يمكنك تقديم طلب من خلال الموقع الإلكتروني أو مركز الاتصال أو تطبيق جوال. في المتجر عبر الإنترنت، يمكنك الحصول على امتيازات لأعضاء نادي Perekrestok.

من منا لم يسمع عن بروستوكفاشينو؟ هذه قرية كرتونية يعيش فيها الصبي العم فيودور والكلب شاريك والقطة ماتروسكين والبقرة الرائعة. لكن في هذا المقال لن نتحدث عن العلاقة الصعبة بين شخصيات المسلسل وساعي البريد بيتشكين. أصبح هذا الكارتون كارتونًا عبادة، وفي موجة الشعبية الشعبية ظهرت علامة تجارية تنتج منتجات الألبان - بروستوكفاشينو. الكريمة الحامضة من هذه الشركة المصنعةجاء في تركيزنا اليوم. ما هو المخفي في هذا الزجاج الأبيض ذو الخطوط الزرقاء، والذي نربطه بعناد مع القطة ماتروسكين؟ لم يساعدنا Roskontrol في معرفة ذلك فحسب، بل ساعدنا أيضًا المستهلكون العاديون الذين لا يدخرون الثناء على كريمة Prostokvashino الحامضة.

ظهور العلامة التجارية

ومن يملك الشركة بهذا الاسم؟ لا يمكن للمستخدمين معرفة مكان إنتاج كريمة Prostokvashino الحامضة: الروسية، الأوكرانية، البيلاروسية؟ يعرض المشترون صوراً لنقوش تزين كوبًا بمنتج الحليب المخمر - كريمنشوج في منطقة بولتافا وخيرسون (أوكرانيا) وشكلوف وبروزاني في بيلاروسيا. وفي روسيا، حتى وقت قريب، تم إنتاج القشدة الحامضة تحت العلامة التجارية Prostokvashino ما يصل إلى ستة وعشرين مصنعا. ولكن من هي الشركة المصنعة لمنتج الألبان اللذيذ هذا؟ تعرف على دانون. إنها لا تحتاج إلى إعلانات. هذه الشركة معروفة للمستهلكين بمنتجاتها من الزبادي. كما تمتلك العلامات التجارية "تيوما" و"أكتيفيا" و"راستيشكا" و"بيوبالانس" وغيرها التي تنتج منتجات الحليب المخمر أو أغذية الأطفال. ونشأت شركة Prostokvashino في روسيا عام 2002 على أساس التعاون بين شركة Danone والشركة المحلية Unimilk، وكذلك بفضل الاتفاق مع مؤلف الرسوم المتحركة لاستخدام الاسم والشخصيات لإنشاء إعلانات خارجية.

حدود المنتج

في عام 2003، أنتج مصنع بيتمول في سانت بطرسبرغ المنتجات الأولى لهذه العلامة التجارية. لكن الزبادي والقشدة الحامضة والكفير كانت تسمى "من بروستوكفاشينو". في عام 2008، أجرت الشركة عملية إعادة تصميم، بفضلها كان من الممكن تحقيق زيادة في حجم المبيعات. وهكذا حصلت العلامة التجارية على اسم "Prostokvashino".

القشدة الحامضة والزبادي ليست المنتجات الوحيدة للشركة. وسرعان ما بدأت بتزويد الرفوف بالحليب (بما في ذلك الحليب المخبوز والمكثف)، والحليب المخمر، والجبن القريش، والجبن المزجج، والقشدة، والزبدة، والعجين المخمر، وحتى الكوكتيلات. في عام 2009، تم إجراء تغيير العلامة التجارية. لقد تغير الشعار أيضًا. في السابق، كان يعتمد على الشعور الوطني للمستهلكين الروس: "جرب منتجنا، بروستوكفاشينسكوي". الآن اكتسبت العلامة التجارية شعبية، أصبحت منتجاتها لا غنى عنها في النظام الغذائي الناس العاديين. وبناء على ذلك، تغير الشعار أيضا. الآن يبدو الأمر مثل "ماذا سنفعل بدون بروستوكفاشينو؟" الشخصية الرئيسية في مقاطع الفيديو الترويجية كانت القط ماتروسكين، وهو شخصية لطيفة تعتني ببقرته كثيرًا.

تعبئة القشدة الحامضة "Prostokvashino"

المنتج متوفر في أكواب بلاستيكية. يلاحظ المستخدمون أن هذا أمر مريح للغاية، نظرًا لأن الأكياس، على الرغم من أنها مغلقة بإحكام، لا يزال من الممكن ثقبها بشيء حاد أو يمكن أن تمزق ببساطة. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك إخراج كل القشدة الحامضة من الكوب حتى آخر قطرة. ولكن في العبوات على شكل وسادة من السيلوفان، هناك دائمًا شيء متبقي. الأكواب محكمة الإغلاق برقائق الألومنيوم، سميكة بما يكفي بحيث لا تتمزق. توضح صور كريم Prostokvashino الحامض أن المنتج متوفر بأربعة أنواع تختلف في محتوى الدهون: عشرة وخمسة عشر وعشرين وخمسة وعشرين بالمائة.

يبلغ الوزن الصافي للأكواب القياسية 350 جرامًا. ولكن هناك أيضًا عبوات صغيرة في المجموعة - 200 جرام لكل منها. صحيح أنها تحتوي فقط على خمسة عشر وعشرين بالمائة من الدهون. تقول المراجعات إنه من السهل التمييز بينها. تحتوي الكريمة الحامضة الأكثر بدانة على "علامة تبويب" حمراء تحتاج إلى سحبها لفتح الكوب، والوسطى باللون الأصفر، والأرق باللون الأخضر. العبوات الكبيرة مزودة بالإضافة للغشاء بغطاء شفاف. تحتوي جميع الباقات على قطة ماتروسكين.

تشير المراجعات إلى أن منتجات Prostokvashino الموجودة على أرفف السوبر ماركت تجذب الأنظار على الفور بسبب مذاقها نظام الألوانوشخصية كرتونية. تتم طباعة تاريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية على الغشاء، وهو أمر مريح للغاية أيضًا.

القشدة الحامضة "بروستوكفاشينو": التركيب

يمكن قراءة قائمة مكونات منتج الحليب المخمر هذا على كل كوب. انها قصيرة جدا. هذا كريم يتم الحصول عليه من حليب البقر الكامل وخميرة بكتيريا حمض اللاكتيك. سيخبرك كل مزارع أن هذه هي الطريقة الوحيدة لصنع قشدة حامضة حقيقية. يتم الخلط بين المستخدمين بكلمة "تطبيع" عند الإشارة إلى الكريم. لكن هذا المصطلح لا يحتوي على أي شيء إجرامي. يتم تخفيف الكريمة السميكة جدًا ببساطة إلى محتوى الدهون الموضح على الملصق. المنتج معتمد من قبل GOST (تحت رقم 52092-2003)، وهذا وحده يضمن أنه لا يحتوي على النشا أو الصويا أو أي إضافات منكهة ضارة.

التحليل المهني لجودة المنتج

من الممكن التحقق مما إذا كان الزجاج يحتوي فقط على ما هو مكتوب في الزجاج فقط في المختبر. لحسن الحظ، أجرت Roskontrol تحليلًا احترافيًا لجميع معايير منتجات Prostokvashino. تم اختيار القشدة الحامضة (عينة المراقبة) التي تحتوي على عشرين بالمائة من الدهون. من حيث الخصائص الحسية (اللون والرائحة والاتساق والطعم) فهي تلبي المعايير. لم يتم العثور على النشا أو المثبتات في القشدة الحامضة. علاوة على ذلك، لم تكن هناك بكتيريا ممرضة أو مضادات حيوية هناك. التعليق الوحيد الذي أدلى به Roskontrol يتعلق بالعمر الافتراضي للمنتج. وهي ثلاثون يوما. هذه فترة طويلة جدًا بالنسبة لمنتج بدون مثبتات ومواد حافظة. لكن العاملين في المختبر لم يجدوا دليلا مباشرا على استخدامها. يمكن تفسير العمر الافتراضي الطويل من خلال العبوة المختومة.

القيمة الغذائية للمنتج

معظم الناس يحبون كريم Prostokvashino الحامض. يعتمد محتواه من السعرات الحرارية بشكل مباشر على نسبة محتوى الدهون. لذلك، في 25٪ قشدة حامضة، هناك 247 وحدة لكل 100 جرام من المنتج. يحتوي منتج العشرين بالمئة على 204 سعرة حرارية/100 جرام. ولمن يراقبون قوامهم تقدم الشركة منتجات قليلة الدسم. لذلك، في 15٪ كريم بروستوكفاشينو الحامض، تبلغ القيمة الغذائية 160 سعرة حرارية لكل 100 جرام، وفي 10٪ حتى 117. وبناء على ذلك، يمكن اعتبار المنتجين الأخيرين غذائيين.

الذوق والصفات الأخرى من وجهة نظر المستهلكين العاديين

في عام 2009، حصل على اللقب الفخري "العلامة التجارية للعام" بين البضائع الروسيةتلقى علامة تجارية"بروستوكفاشينو" القشدة الحامضة والقشدة والحليب والجبن والزبدة واللبن والعجين المخمر - المستهلك يحب حقًا كل هذا. هذه المنتجات طبيعية ومعبأة بشكل صحيح. أما بالنسبة للقشدة الحامضة، فيمتدحها المستخدمون بسبب طعمها الحامض الكريمي وقوامها الكريمي. رائحة المنتج طبيعية ولا يوجد بها طعم النشا. القشدة الحامضة قليلة الدسم ذات قوام رقيق، لذلك لا تحتوي على مكثفات صناعية. يتميز منتج Prostokvashino بسعر مرتفع إلى حد ما (مقارنة بالعلامات التجارية الأخرى). لكن العلامة التجارية غالبا ما تنظم المسابقات والعروض الترويجية. لذا فإن شراء منتج من هذه العلامة التجارية يمكن أن يؤدي إلى فوائد.

منتجات ثرموستاتي من Prostokvashino

دعونا نتذكر كيف كانت تُصنع القشدة الحامضة في الأيام الخوالي. نزيل القمم من الحليب، ونضعه في مرطبان، ونضعه في مكان دافئ. بعد مرور بعض الوقت، تم الحصول على الكريمة المخمرة والقشدة الحامضة. الحق في الجرة. الأساليب الحديثةالإنتاج لا يتطلب انتظارا طويلا. يتم تخمير الكريم عن طريق إدخال بكتيريا حمض اللاكتيك فيه. لكن الشركة بدأت مؤخرًا في تصنيع المنتجات بطريقة تقليدية وطبيعية أكثر. هكذا ظهر الزبادي والقشدة الحامضة الحرارية "Prostokvashino" على أرفف المتاجر. تشير المراجعات إلى أن هذه المنتجات متميزة. تُباع القشدة الحامضة (التي تحتوي على 10 و 20 و 30٪ من الدهون) في عبوات زجاجية على شكل غطاء، وهي محكمة الغلق بغشاء من الألومنيوم. العمر الافتراضي لمثل هذا المنتج هو شهر واحد من تاريخ الإنتاج. القشدة الحامضة سميكة ولذيذة ورائحة كريمية. سعر الجرة من 65 إلى 85 روبل.