Элитное мясо курицы. Самые дорогие, самые редкие, самые вкусные куры в мире. Голландские белохохлые: декоративные куры с высокой продуктивностью

Полный каталог пород кур с фото и названиями, представленный в нашей статье, содержит всю необходимую информацию необходимую для разведения домашней птицы на частном подворье.

Практически 8 тысячелетий назад люди впервые одомашнили кур. Отрасль птицеводства до сих пор остается самым эффективным и выгодным видом деятельности в фермерских хозяйствах.

Классификация

Во всем мире существует множество пород кур. Селекционные работы сделали настоящий прорыв в этой области. Ежегодно учеными выводятся новые виды с высокими качественными свойствами.

Если принять во внимание, что во всем мире приблизительно 700 пород, то на самой территории России их количество приближается к 100. Но не все они используются для выращивания в сельском хозяйстве.

Самая точная и достоверная классификация состоит из пород следующего направления:

декоративные;
бойцовские;
мясояичные;
мясные;
яичные;
кроссы.

От наименования породы понятно, с какой целью используется тот или иной вид. Между собой они различаются по продуктивности, экстерьеру, размерам, темпераменту.

Декоративные куры

Декоративное птицеводство зародилось в Древнем Китае и постепенно распространилось по всему миру став частью домашнего.

Продуктивность декоративных пород небольшая. Характерная особенность – привлекательный, «нарядный» внешний вид.

К данной группе принадлежат хохлатые и карликовые птицы, особи с интересным оперения и гребешка.

Бентамки

Это невероятно красивые курочки небольшого размера. Точное место их происхождения не известно.

Оперенья курочек разнообразны: присутствуют черные, ореховые, ситцевые оттенки

Продуктивность не высокая. Разводятся они чаще всего с декоративной целью.

Бентамки очень энергичны. За год они дадут до семидесяти яиц. Вес взрослых особей до 1,2 кг.

Сибрайт

Сибрайт — один из видов кур бентамок. Туловище закругленное, грудь сильно выпуклая, хвост веерообразной формы.

Цветовая гамма кур состоит из золотистых и серебристых оттенков

Взрослые особи весят 0,6 кг (петушок), 0,5 кг (самка).

Продуктивность за год - до 100 яиц.

Падуан

Отличительной особенностью этих пернатых, выведенных английскими селекционерами, является шикарный хохолок, прикрывающий выступ головы.

Красивые необычные курочки являются еще и прекрасными несушками

Различают стандартный вид птиц при весе 2,5 кг (петух), 2 кг (курочка), и карликовый вид с весом 0,8 кг (самки). Продуктивность достаточно неплохая. За год можно собрать до 120 яиц.

Белохохловые голландские черные

Пользуются особой популярностью среди птицеводов России благодаря своему оригинальному экстерьеру.

Интересно, что перья, свисая назад, глаза не закрывают

На выступе головы располагается белый хохолок. Гребешок полностью отсутствует. Красноватые серьги небольшой длины. Хвост составляют красивые перья.

Удлиненное туловище выделяется особой стройностью. От несушки за год можно получить до 140 яиц. Взрослые особи вырастают до 2,5 кг (петух), 2 кг (курица).

Курчавые

Родиной этих красивых и экзотических птиц считается Юго-Восточная Азия.

Курчавые куры (Шершетки) совсем не летают

Их перья закручены в необычные кучеряшки. Вес у взрослого петуха 3 кг, и 2,1 кг - у курицы. За год несушка может дать около 160 яиц.

Шабо

Это самая распространенная декоративная порода. Птицы очень красивы.

Оперенье чаще всего бело-желтого оттенка, а также полосатого, крапчатого, серебристого окраса.

Кур Шабо вывели в Японии, а в Европу завезли XVIII — XIX столетиях

Масса взрослой особи - 0,6 кг и 0,5 кг. Годовая продуктивность маленькой красавицы составляет 80 яиц.

Бойцовские породы

Природа наделила птиц крепким телосложением, прочным клювом. Однако характер «бойцов» агрессивен. Их вывели специально для участия в боях.

Азиль

В Германии он очутился в 1860 году.

Самый древний вид бойцовских кур, выведенный в Индии

Петух обладает средним, достаточно крепким телосложением. Вес: 2,5 кг (петух), 2 кг (самка).

Староанглийские

Птицы английской селекции среднего телосложения: плоская короткая спина, высокие конечности. Вес: 3 кг (петух), 2,5 кг (самка). Показатель продуктивности достаточно высок.

Староанглийские пернатые хорошо поддаются дрессировке

Куры характеризуются высокой жизнеспособностью и выносливостью. Также был выведен карликовый подвид староанглийских кур.

Бельгийские

Птицы фландрийской селекции. Достаточно крупные, с агрессивными чертами характера.

Выведением этой породы занимались специально для боев

Вес взрослых особей до 5,5 кг и до 4 кг. У несушек неплохая яйценоскость.

Московский вид

В конце XIX столетия путем скрещивания разных видов птиц, российские ученые вывели московскую породу для участия в боях. Особи этого виды — сильные, телосложение крупное.

Окрас кур варьируется от рыжего до ярко пестрого

Вес петуха - 6 кг, самки - 3 кг. От несушек обычно получают 120 яиц за год.

Индийский вид

В XIX века эти пернатые попали в Европу. Нрав у птиц драчливый. Оперенье с белым или желтым окрасом.

За счет крупного веса (4,5 кг у петуха, 3,5 у курицы) их выращивают на мясо. Годовая яйценоскость - 100 штук.

Азиатские бойцовые куры куланги

Этот перечень можно дополнить множеством других бойцовских пород:

японские (хинт, лари, шамо, актау);
среднеазиатские (куланги);
испанские;
малайские;
турецкие;
узбекские.

Мясные породы

Многие фермерские и домашние хозяйства занимаются выращиванием мясных кур для получения диетического мяса.

Красная белохвостая

Эта разновидность появилась на свет благодаря английским селекционерам.

Птиц отличают крупная структура тела и перья красно-оранжевого оттенка

Перед вами высокопродуктивный вид, как по получению мяса (4 кг - живой вес петуха, 3,5 кг - курицы), так и по яйценоскости (180 штук за год).

Плимутрок

Порода американской селекции. Выведено 8 подвидов, но самыми распространенными считаются белые плимутроки и полосатые. Качественные характеристики высокого уровня.

Птицы очень спокойны, легко приспосабливаются к разным погодным условиям, устойчивы к болезням

По сравнению с другими породами, достаточно крупные (4 кг - петух, 3 кг - курица). В отношении яйценоскости - до 200 шт. в год.

Кохинхин

Мясные куры, привезенные из Китая в XIX веке.

Фигура птицы отличается массивностью. Конечности мохнатые.

Их большинство рыжего окраса, но встречаются голубые и дымчато-небесные

Отличаются большой продуктивностью по мясной направленности (4,3 кг - петух, 4 кг - курица). Яйценоскость средняя - до 120 штук.

Брама

Северная Америка - родина брама. Их оперенья светлого и темного оттенка.

Крепкая структура тела, толстые и длинные конечности в оперенье

По продуктивности, это одна из лучших пород. Петух вырастает массой 4,5 кг. Несушка весом 3,5 кг может дать 120 яиц за весь год.

Другие представители мясных кур: корниши, доркинг, гудан.

Мясояичные породы

Предназначены для выращивания с целью получения мяса и яиц. Согласно отзывам фермеров масояичные породы – оптимальное решение для домашних условий.

Адлерская серебристая

Порода выведена российскими учеными.

Мясо птицы отвечает высоким вкусовым стандартам

При правильном рационе кормления петух может достичь 4 кг, а масса курицы - 2,8 кг. Яйценоскость несушек очень высокая (190 штук за год).

Московская

Порода выведена российскими селекционерами. Мясо высоких вкусовых качеств.

Петух может весить 3,5 кг, курочка на 1 кг меньше

Отличительные черты: высокая яйценоскость, почти 230 штук за год (от гибридных помесей можно собрать до 250 яиц).

Птицы черного оттенка

Порода кур Рой-айланд

Большой популярностью среди фермеров пользуются пернатые мясояичного направления:

Ереванская;
Амрокс;
Род-айланд;
Кучинская юбилейная;
Нью-темпшир;
Суссекс;
Геркулес;
Арсхотц;а
Доминик;
Оравка;

Эти породы можно использовать как в домашних хозяйствах, так и на крупных фермерских предприятиях.

Яичные породы

Выведено множество видов кур яичного направления для получения яиц. Многие из них имеют общие характерные особенности:

маленький вес;
быстрое развитие;
большие хвост и крылья.

Для получения высокого показателя по яйценоскости птицам нужна сбалансированная пища.

Минорка

Так как порода прихотлива к условиям содержания, на больших производствах её не выращивают. У Минорок черный окрас.

В основном их выводят для подсобных и фермерских хозяйств

Масса тела небольшая: у петушка - 3 кг, у несушки - 2,5 кг. Показатель яйценоскости составляет 170 штук за год.

Гамбургская

Годовая продуктивность курицы - 220 яиц.

Элегантный внешний вид отличает птиц этого вида

В отношении веса, у курочки - 1,8 кг, у петушка - 2,5 кг.

Итальянская куропатчатая

Внешне это очень красивые птицы серо-коричневых оттенков.

Годовая продуктивность достаточно высокая - 180 – 240 яиц при весе несушки до 2 кг, ее партнера - до 3 кг.

Карликовая

Куры маленькие, что экономично выгодно для содержания в подсобных хозяйствах.

При небольшом весе несушка может снести 170 яиц за год

Интересно: эта порода выращивается благодаря высокой продуктивности.

На фермерских хозяйствах выращивают такие породы по получению яиц, как Леггорн, Русская белая, Андалузская.

Кроссы кур

Компания Ломанн занимается разведением новых направлений кроссов, которые имеют различный цвет оперенья и яичной скорлупы.

Самый популярный среди них - ломанн браун. Он отличается высокой продуктивностью за счет яйценоскости, которая достигает практически 320 яиц за год при среднем весе птицы (3кг у петуха, 2 кг у курочки).

Популярны кроссы Шейвер Браун, Ломан Уайт, Хайсекс Браун, Хайсекс Уайт.

Редкие породы

Га Донг Тао

Порода выведена во Вьетнаме. Известна благодаря толстым (слоновым) ногам птицы.

Куры имеют толстые ноги

Аям Цемали

Средняя Ява - родина этой необычной породы (черной курицы).

Она примечательна тем, что все тело птицы черного цвета

Примечателен тот факт, что Аям Цемали считаются самыми дорогими породами в мире (стоимость цыпленка от 2,5 тысяч долларов).

Шелковые

Шелковые куры родом из Китая. Это птицы с красивыми декоративными внешними признаками.

Это птицы с красивыми декоративными внешними признаками

У них коричнево-синяя кожа, серовато-черное мясо, черные кости (их еще называют «куры с вороньими костями»). Взрослые особи мужского пола достигают максимум 1,5 кг живого веса.

Лысые

Генетиками Израиля были выведены совершенно лысые куры.

У кур неплохая яйценоскость, массивная мускулистая структура тела. Порода относится к мясному типу производительности.

Несмотря на то, что в мире существует много самых разнообразных пород, селекционеры продолжают работы по выведению новых более прогрессивных видов.

Смотрите интересное видео о курице великане породы Брама:

Свернуть

Предками современной домашней курицы является азиатское банковское племя диких кур. Сегодня декоративные виды кур пользуются популярностью на выставках по всему миру. Редкие породы кур давно являются самостоятельным направлением в птицеводстве. Данная статья описывает достоинства и преимущества уникальных и редких особей.

Га Донг Тао

Эта редкая и чудная птица еще называется «Слоновые куры». Порода относится к мясной и декоративной. Особь была выведена как бойцовский вид. Поражает птица внушительными гигантскими размерами. Вес петуха достигает 6-7 кг, а у курочек – 4,5-5,5 кг.

Особям характерны такие признаки:

тело крупное и грубоватое;
гребешку свойственна ореховидная форма;
коротенькие крылья, плотно лежат на теле;
перья имеют жесткую структуру и их немного;
окраска пера бывает белой, черной, пшеничной и др.;
лапки необычайно массивные, пальцы короткие малоразвитые.

В действительности толстые и болезненные на вид лапы совершенно не доставляют птице никаких проблем.

Аям Цемани

Аям цемани

Курам этой породы свойственен уникальный черный окрас. В черный цвет окрашены, помимо перьев, также ноги, гребень и даже кожные покровы.

Основные характеристики:

гребень крупных размеров;
черные, небольшие глаза;
крылья прижаты плотно к корпусу;
у петушков хвост пышный и высокий;
лапы черного цвета и длинные.

Птица является представителем яичной породы.

Феникс

У самцов развито сверхмерно длинное хвостовое оперение от 3 до 11 метров. Особь представлена самыми разными цветами: черный с красным, с серебристым, с золотистым и белым.

Этот вид является очень редким. Птица не выносит сложных и холодных погодных условий. Также представители породы требуют тщательного ухода, в особенности из-за необычайного хвостового оперения. Особь представляет яичную породу.

Китайская шелковая

Эти куры относятся к яичному типу. Для птицы характерны такие признаки:

сухощавое, однако крепкое, плотное телосложение;
шелковистые, длинные и мягкие перьевые покровы, без толстого стержня и подпуха;
хвост относительно короткий;
хохолок по форме напоминающий помпон;
кожа, клюв и гребешок – темного оттенка;
цвет глаз обычно черный, темно-коричневый;
гребень у курочек очень мал, у петушков – ореховидной формы.

В весе петух может набрать 2,5 кг, а самка – около 2,1 кг. Небольшие яйца, около 35 гр., количество составляет 80-180 шт. в год. Вкусовые особенности мяса и яиц отменные. Тушка имеет нежирное мясо с утолщенной шкуркой. Возможные оттенки: черные, голубые, серебристые, красные, желтые и пр.

Польская хохлатая

Эта птица родом из Нидерландов, там отслеживаются следы этих представителей. Данный удивительный вид можно узнать по гребню тонкого параметра и пышному перьевому хохолку. Самки могут быть разных цветовых гам и содержат их главным образом как птиц декоративного направления. Особи являются представителями яичного направления.

Голландская белохохлая

Голандская белохохлатая

Эти куры не особо крупные – живой вес самца особи доходит до 2,5 кг, а курицы – не больше 2 кг. Основные параметры особи:

компактное, аккуратное тело;
гребня нет вообще;
пышный хохолок, напоминающий шарообразную шапочку;
глаза красного либо красно-коричневого оттенка;
клюв, ноги того же оттенка, что и основное оперение;
у самца сжатый и плоский хвост.

У птицы бывает белый и «голубой» перьевой покров. Этот вид является яичной породой. Курочки несут до 140 яиц за год – массой от 40 до 50 гр. Скорлупе свойственен белый цвет.

Вестфальский Тотлегер

Особенности петушков:

плотное телосложение с пышными и яркими перьями;
крылья сильно прижаты к корпусу;
прекрасное оперение хвоста;
небольшой лежачий гребень красного цвета;
маленькие глаза, черные либо карие;
массивные ноги серого окраса;

Характеристики куриц:

спина широкая, расположена горизонтально;
хвост небольших размеров;
небольших размеров красный гребень.

Окрас птицы бывает рыжим либо белым. Особям свойственны яркие рябые перья. Средняя масса самцов колеблется от 1,5 до 2 кг. Несушки в весе бывают до 1,5 кг. Продуктивность по яйцам – свыше 150 яиц в год. Белая скорлупа, в весе достигают до 50 гр. Курочки способны нестись до самой смерти.

Лакенфельдер

Эти куры выделяются довольно высокой мясной и яичной продуктивностью.

Характеристики особи:

плотный корпус;
сильно прижатые крылья;
объемная грудина;
прямостоящий, большой гребень;
глаза красного либо оранжево-красного цвета.

У представителей породы перья черного окраса в районе шеи и хвоста. При чем все остальное тело является белым.

Бреда

Наседка Бреда

Особенности самца:

большое, объемное туловище, покрытое длинными, густыми перьями;
прилегающие к торсу крылья;
замечательно оперенный хвост;
широкая грудина;
на месте гребня – хохолок небольших размеров;
маленькие и темных оттенков глаза;
крупные и мускулистые ноги.

Характеристики куриц:

спина широкая, размещена горизонтально;
круглая грудь;
хвост прямостоящий с пышными перьями.

Представители вида, кроме неплохой яйценоскости, также могут похвастаться замечательным качеством мяса. Средний вес самцов варьирует от 2,5 до 3 кг. Самочки набирают в весе до 2 кг. Они приносят до 160 яиц в год. Скорлупа белого цвета, вес около 55-60 г. Есть определенное сходство этой особи с курами породы «Моравская черная», родом из чешской провинции Южная Моравия.

Виандот

Виандот коричневый

Эти куры плавно перекочевывают из яично-мясного вида в декоративный. Разделяются на стандартный и карликовый вид. Особям свойственно хорошо набирать вес, куры неплохо несутся.

Представители стандартного направления могут набрать массу от 3,0 до 3,8 кг, а карликовые – 0,9 и 1,2 кг. Птицы стандартных габаритов откладывают в районе 130-140 яиц весом от 48 до 62 гр. Карликовые куры несут до 120 яиц в год с массой до 52 гр.

Особенности птицы:

тело крепкое с шикарными перьями;
гребень оригинального вида;
не очень объемный хвост.

У данных особей насчитывается свыше 15 видов оперения (у карликовой породы – до 28). Также есть одноцветные куры – черные или белые.

Лысые Израильские

Лысая израильская кура

Самка и самец

Этот вид птицы сравнительно молод, его вывели в 2011г. Главная черта особей – кожные покровы совершенно лысые. Курочки неплохо откладывают яйца. Также особь отличается крупным и мускулистым телом. Мускульная масса кур замечательно видна в связи с отсутствием перьев.

Этих представителей мясного направления с замечательными показателями следует разводить только в регионах с теплыми климатическими условиями.

Барневельдер

Особи мясояичного назначения. Нельзя не выделить необычайно вкусное мясо этих кур. Они замечательно несутся круглый год. Молодняк растет стремительно. Яйца в весе достигают 60-65 гр. Скорлупа имеет шоколадно-коричневый оттенок. Вес живой птицы: у самцов – 3-3,5 кг, у курочек – 2,5-2,8 кг.

Особенности петухов:

туловище объемное и округлое;
массивная грудина;
небольших габаритов и простой гребень;
оттенок глаз красно-оранжевый;
крылья хорошо прижаты к туловищу;
высокий, пушистый хвост.

Характеристики кур:

туловище низкое и полное;
круглая и широкая грудина;
широко раскрытый хвост.

У птицы насчитывается несколько цветов окраса – черная, белая, темно-коричневая и с двойной каймой. Двойное окаймление свойственно лишь барневельдерам.

Доминик

Это представители домашней птицы. Особи характерны такие особенности:

туловище средних габаритов;
перья пушистые и мягкие;
крыльев почти не видать под перьевым покровом;
высокий, но не длинный хвост;
грудина широкая;
большой гребень розовидной формы.

Курочки выделяются более мягкими формами тела, большой грудью, объемным животом и прямостоячим, малых размеров хвостом. Способны нести яйца круглый год. Общий вес самцов равняется 3,2 кг. Самки бывают до 2,3 кг живого веса. Они способны принести до 180 яиц в год. Вес яиц ориентировочно равняется 55 гр. Выживаемость особи – 97%.

Исландский Ландрас

Птица имеет небольшие объемы туловища. Характеристики кур:

высокий хвост с густым перьевым покровом;
грудная клетка широкая;
гребень прямой и массивный;
сверхгустые перья.

Курочки отменно несутся даже в особые холода. Вес самца равняется 3 кг. Самочки приблизительно набирают 2,5 кг живого веса. Они способны принести до 200 яиц в год. Нестись курочки продолжают до старости. Вес яиц – в районе 55-60 гр. Выживаемость птицы суровой зимой равна 95-97%. Схожими характеристиками обладает кухтинская порода кур, в частности по яйценоскости.

Красношапочная английская

Красношапочная

Эта птица относится к яичному типу кур. Примечательные достоинства:

корпус небольших размеров;
плотно лежащие крылья;
высокий хвост, с хорошим оперением;
грудина широкая;
гребень крупных размеров, розовидный по форме.

Курочки способны нестись даже зимой. Вес самца варьируется от 2,5 до 3 кг. Самки бывают в весе 2,5 кг. Они приносят от 150 до 200 яиц в год. По размеру яйца достаточно крупные, скорлупа у них белого цвета. Часто их вес свыше 60 гр. Куры породы под название легранд очень похожи на данный вид по показателям яйценоскости и характеристикам яиц.

Аппенцеллер шпицхаубен

Апенцеллер

У особей этой породы оригинальный гребешок выдвинут вперед, на подобие шапочки на традиционных одеяниях в регионе Аппенцеллерлэнд. Особь относится к яичному типу кур.

Банкивская джунглевая курица

Банкивская джунглевая кура: самка и самец

Петушки намного массивнее самок, обладают более разнообразным, пестрым перьевым покровом. Характеристики самца:

гребень больших объемов, имеет подобие красного крупного нароста.
ниже клюва размещены объемные серьги;
«лицо» совершенно голое.

Длина петушка – около 75 см, а самки – не больше 46 см. У самца голова и тело увенчаны красно-оранжевыми перьями. Центральная часть спинки и грудинка – пурпурно-красные. Перьевые отросты хвоста и крыльев – черно-зеленого цвета, на свету имеют зеленый металлический перелив. У самочек окраска не такая яркая, как правило, однотонная. Короткие перья покрывают туловище полностью. У них почти не заметны гребень и серьги.

На заметку

Разновидностей кур очень много. И среди них присутствуют такие вот редчайшие представители. К сожалению, большинство из них практически на грани полного исчезновения с просторов нашей планеты. Какую из этих замечательных пород выбрать – решать вам. Опираясь на информацию статьи, определитесь вначале, какие именно качества птицы вас интересуют. Удачного выбора!

←Предыдущая статья Следующая статья →

К решению разводить породистых кур фермеры приходят по разным причинам. Одних привлекает декоративность, другие хотят повысить прибыльность предприятия. В любом случае, прежде чем обращаться за покупкой в питомник породистых кур следует:

Составить четкий список свойств, которыми должна обладать нужная вам порода;
Изучить стандарты породы, особо выделить недопустимые признаки;
Проконсультироваться по особенностям ухода, ведь чем порода дороже, тем более требовательна.

Продажа породистых кур: как определиться с выбором?

Все существующие породы кур условно разделены на группы в зависимости от главного назначения. Так, есть породы, которые можно использовать только как несушек. Мясояичные породы отличаются высоким качеством яйца, однако мясо у каждой разновидности имеет особенности. Стоит обратить внимание на яйценоскость породы, длительность созревания и продолжительность периода яйцекладки.

Как только выявлены основные требования можно переходить к изучению стандартов отдельной породы. Изучите детальные описания экстерьера куриц и петухов, выделив допустимые расцветки, вес яиц и массу птицы. Изучать внешний вид породы следует не по фотографиям, а исключительно по рисунку с изображением идеального представителя породы.

Безусловно, птиц на 100% соответствующих эталону вы не найдете. На этапе ознакомления со стандартами главное — выделить недопустимые признаки, чтобы при покупке исключить брак.

Где можно купить породистых кур?

При первой покупке самый простой способ — посещение выставок. Так легче оценить визуальные параметры и особенности расцветок. Кроме того, появляется возможность пообщаться непосредственно с заводчиками.

Однако такая возможность есть не всегда. Возможно, хозяйство расположено в удаленном от областных центров районе или у владельца нет необходимого транспорта, чтобы благополучно доставить драгоценную покупку. В таком случае воспользуйтесь услугами фермерских хозяйств, которые сами обеспечивают доставку живого товара.

Если вы ищите решение проблемы, где купить породистых кур в Москве, наше фермерское хозяйство поможет с выбором породы, организует быструю доставку по региону и гарантирует здоровую и ухоженную птицу. «Подворье Лукиных» специализируется на разведении 18 видов кур и предоставляет возможность заказать цыплят нужной вам породы, молодняк или взрослых птиц для разведения.

Элитные куры: как оценить покупку?

Внимательно осматривайте породистых кур при получении. Особенно обращайте внимание на внешний вид. Поводом для беспокойства могут служить следующие признаки:

выраженная худоба;
маленький, бледный или слишком крупный гребень;
твердая брюшная полость;
мутная радужка глаз.

Любой из перечисленных симптомов может свидетельствовать о серьезном заболевании. Если вам нужна элитная порода кур, купить ее лучше в фермерском хозяйстве, которое специализируется на разведении и продаже домашней птицы.

Далеко не всегда курица – это просто яйцо или мясо. Ведь стоит глянуть на курицу с непотребительской точки зрения, как сразу становится заметно, что эта птица вполне хороша собой. Пышный хвост, красивый гребень – чем не украшение хозяйства? Декоративные и редкие породы кур давно стали самостоятельным направление в птицеводстве. Поэтому мы и решили, что составить рейтинг самых необычных и элитных курочек сейчас самое время!

Первое место

Первое место в нашем рейтинге мы отдаем одной из самых редких пород в мире, количество голов которой исчисляется всего лишь несколькими сотнями. Редкая порода носит название Га Донг Тао. Родом эти курочки из Вьетнама и только на территории своей родины они и обитают. Порода изначально была бойцовской, габариты у птиц средние: петух весит 3-4 кг, а курица 2,5-3 кг. Отличительной чертой необычных созданий, за что собственно мы и отдали им первенство в нашем рейтинге, являются толстые, можно сказать, даже уродливые ноги.

В целом Га Донг Тао – это коренастая широкогрудая птица с короткими крыльями и длинной шеей. Пальцы на толстых ногах укорочены и надо отметить, что такая особенность отнюдь не делает породу привлекательной. Дело в том, что бойцовские петухи Га Донг Тао разводились не только ради зрелищных боев, но и для мяса. А во Вьетнаме, где деликатесом являются именно куриные ножки, кур с особо толстыми и мясистыми конечностями отбирали. И тем самым поспособствовали образованию столь необычного качества у курочек.

Второе место

Серебро нашего рейтинга мы отдали не менее необычной породе Аям Цемани, что в переводе означает «черный петух». Собственно говоря, этим все сказано, ведь эти курочки полностью черные. У них черные перья, гребень, клюв, лапы, глаза, но что особенно поразительно, черные даже кости, мясо и кровь! Надо сказать, что выглядят угольно-черные курочки несколько зловеще. Необычные редкие куры ведут свое происхождение с острова Суматра.

Кроме необычного окраса, похвастаться курочкам Аям Цемани особенно нечем, яйценоскость у них низкая, масса тоже небольшая – около 1,5 кг. Поэтому порода и редка, их содержат только любители и ценители всего необычного. Ведь прогуливающийся по подворью петух, облаченный в иссиня-черный цвет, не может не удивить!

Третье место

Бронзу нашего рейтинга взяли прекрасные, редкие и необычные курочки Феникс! Необычность этих восточных птичек в очень длинном хвосте. Его минимальная длина – 3 м, а вот над максимальной еще продолжают работать неугомонные селекционеры. На данном этапе получен петух с 11-метровым хвостом! Куры породы Феникс ведут свое происхождение с Дальнего Востока, в Китае и Японии им отдана своя роль в мифологии, длиннохвостых птичек там ценят и почитают.

Считается, что невероятные петухи бродили по императорским дворцам, а иметь у себя дома длиннохвостую птицу всегда считалось залогом невероятной удачи. Заиметь в своем хозяйстве декоративную породу не так-то просто, в Японии до сих пор запрещена продажа петухов Феникс, а убийство священной птицы карается по закону!

Четвертое место

Еще одна древняя порода нашла свое место в нашем рейтинге – на этот раз речь пойдет о Китайской шелковой курочке.

Привлекательные курочки с солидной историей имеют ряд невероятных особенностей:

их перья не сцеплены между собой, поэтому скорей похожи на мех или шерсть;
у шелковой курочки отсутствует ювенальная линька;
на голове у необычных птиц располагается меховая шапочка, покрывающая всю голову курочки и спадающая на глаза;
кожа птиц, а также мочки ушей и клюв имеют синеватый оттенок;
на ногах шелковые куры имеют по пять пальцев.

Китайская шелковая курочка относится к декоративному направлению. За год она способна снести всего 80 яиц, а ее масса редко переваливает за 1,5 кг. Поэтому ее основное назначение – украшать подворье и делают это они уже достаточно давно. Первые сведения о породе можно найти у Аристотеля, который писал о них, как о курах с необычной «кошачьей шерстью». Которую, к слову сказать, состригают некоторые заводчики породы.

Пятое место

Пятое и шестое места мы поделили между целым направлением – Польскими хохлатыми курами. Эти редкие породы кур представлены курочками Падуанами и Голландскими белохохлыми, первым мы отдали пятое место, вторым шестое.

Возникает некоторое непонимание, почему, например, Голландские белохохлые куры называются также Польскими. Объяснений тому может быть несколько. Упомянутых курочек объединяет перьевая шапочка, немного отличающаяся по пышности и форме. Поэтому, по одной из версий, всех хохлатых кур начали называть польскими, потому что их «головной убор» напоминал шапку польского солдата.

По другой версии название Польские хохлатые получили от слова «poll» - волос в переводе. Есть и еще одно мнение: согласно ему, Польша послужила как бы мостом между Европой и Востоком. Якобы есть сведения о движении предков современных чубатых кур из Азии через территорию современной Польши.

В то же время родиной Падуанов была признана Италия, а именно город Падуя, ведь еще в Римской империи было известно о необычных хохлатых курах. На видео ниже представлена подборка фото красивых кур породы Падуан.

Падуаны относятся к редким декоративным курам. Падуаны изящны и грациозны, их хохолок очень пушистый, шарообразный. Он покрывает всю голову птицы, этому способствует отсутствие гребня у этой породы, зато имеется красивая перьевая бородка. Цвет оперения может быть разнообразным, от классического черного или белого до необычных ярких вариантов. По продуктивности Падуанов относят и мясо-яичному направлению, с производительностью в 120 яиц при весе 1,5-2,5 кг.

Шестое место

Голландские белохохлые курочки считаются одним из национальных символов Голландии. Бытует мнение, что в далеком XV веке они были обычной мясо-яичной породой, однако, заводчики, решив усовершенствовать внешний вид кур, влили в них кровь Польских хохлаток. Возможно, еще и поэтому всех хохлатых курочек называют Польскими. Голландская белохохлая курочка имеет неординарную внешность – все ее оперение имеет насыщенный черный окрас и только пышный хохол выделяется белизной.

Чубатых кур красоток мы можем встретить на полотнах художников-анималистов XVII века. А некоторые заводчики со временем стали называть хохлатых птиц курочками с прической, причем каждая «прическа» уникальна по-своему. Естественно, что Голландские белохохлые – это в первую очередь декоративная порода. Иметь в своем хозяйстве такой экземпляр – счастье для заводчика-коллекционера. Однако и 140 яиц курица-красавица должна вам обеспечить.

Седьмое место

На седьмом месте редчайшая старая порода кур Вестфальские Тотлегеры. Эта немецкая порода некогда была частым жителем хозяйств. Однако с появлением многих высокопродуктивных кроссов старые породы постепенно стали отходить на задний план. Увы, такая участь постигла и красивых птиц Вестфальских Тотлегеров. Их особенностью является то, что Вестфальские несушки сохраняют способность нести яйца до самой смерти, именно за это качество их и ценили ранее.

Вестфальские курочки имеют красивую обтекаемую форму тела, обильное и рыхлое оперение. Особенно длинные перья имеют петухи на воротниковой зоне, перья которой ниспадают аж до спины птицы. Продуктивные качества у птицы средние, масса петуха около 2 кг, а курочки примерно 1,5 кг. Яичная продуктивность находится на уровне 150 яиц. Поддержанием породы занимается небольшое количество преданных заводчиков или те, кто ценит и любит редкие породы.

Восьмое место

Еще одна редкая европейская порода в нашем рейтинге на восьмом месте – это Лакенфельдер. Эти красивые курочки из Бельгии даже оказались на грани исчезновения, пока популяцию не начали поддерживать искусственно. Ценители породы занимаются ее поддержанием из-за необычных экстерьерных характеристик.

Шея и воротник этих курочек окрашены в черный цвет притом, что вся остальная курочка остается белая. Возможны вкрапления черного на хвосте, у петухов он может быть почти полностью черным. Но чтобы получить такую стандартизированную окраску курочек Лакенфельдер нужно запастись терпением, ведь очень много цыплят рождаются чисто черного или чисто белого окраса.

И лишь часть из них будет черно-белыми пополам. Поэтому заниматься разведением редких курочек Лакенфельдер советуем только профессионалам, чтобы ни одна курица или петушок не пропали даром. Надо сказать, что яичная продуктивность у черно-белых несушек неплохая – 180 яиц в год, при массе курочки около 2 кг.

Девятое место

На этот раз пришел черед поговорить о породе кур Бреда. Также некогда популярная на голландских подворьях, сейчас порода очень немногочисленна. Эти курочки имеют ряд особенностей, например, на голове этих птиц отсутствует оперение, а вместо рудиментарного гребня растет символический хохолок. Из-за этого курочек Бреда порой называют «воронья голова». Оперение на ногах у кур, а особенно петухов Бреда, растет очень обильно.

Петухи Бреда вообще очень хорошо оперены, особенно их хвост. Порода считается очень выносливой и здоровой. К тому же куры Бреда могут стать настоящими домашними питомцами. У них спокойный нрав, они быстро привыкают к человеку, могут стать практическими ручными. Продуктивные качества у необычных курочек очень неплохи: яиц стоит ожидать около 160 штук при массе несушки 2-3 кг. При этом все, кто пробовал мясо Бреда, отмечали его необычный вкус, несхожий со вкусом привычного нам куриного мяса.

Десятое место

Замыкает десятку редких и элитных пород кур разновидность с красивым названием Виандот. Стандарт курочек Виандот был установлен в 1883 году в США – стране, признанной родиной красивых птиц. Куры Виандот представлены аж 15 различными окрасами. При этом каждая курочка окрашена по-своему, а перышки имеют эффектную окантовку. Наиболее распространенный окрас – это белый Виандот, который имеет к тому же необычный розовидный гребень.

Продуктивные качества курочек Виандот вполне хороши: масса петушка 3-3,5 кг, а курочки – 2,5 кг. Яйценоскость – 150-180 яиц, то есть порода Виандот относится к мясо-яичному направлению. На территории нашей страны эта красивая порода очень немногочисленна. Разводится лишь в некоторых коллекционных хозяйствах для поддержания генофонда необычных птиц.

Одиннадцатое место

Продолжает наш рейтинг поистине чудо природы. Речь идет о Лысых Израильских курах, специально выведенных профессором Авигдором Коханером. Профессор объяснил свои изыскания тем, что в условиях израильской жары оперение курам совсем ни к чему и за 25 лет бурной деятельности все же добился того, что «отключил» ненужный ген. Конечно, лысые куры с красноватой кожей вряд ли украсят какой-либо курятник, ведь вид у них, мягко говоря, специфический.

Пока мясная по идее порода совсем не распространена. Ведь некоторые заводчики относятся к ним с опаской, а защитники природы и вовсе бунтуют против таких экспериментов над пернатыми.

Двенадцатое место

На двенадцатое место мы поместили еще одну редкую европейскую породу Барневельдер. Сейчас нечасто встретишь на подворьях этих красивых птиц. У этой породы неповторимое оперение, которого нет ни у какой другой породы. Каждое перышко имеет двойную окантовку и выглядит кружевным. Можно сказать, что у кур Барневельдер очень неплохие перспективы к массовому разведению. Ведь помимо эффектной внешности они могут предложить хозяину около 180 очень крупных (примерно 80 г) яиц и 3-3,5 кг мяса.

Тринадцатое место

На «несчастливом» тринадцатом место расположились куры породы Доминик. Эта порода считается самой древней американской породой, ведь ее корни уходят во времена колонизации Нового Света. Сейчас некогда популярную породу вытесняют новые высокопродуктивные кроссы, точно так же происходит и в Европе. В частности, Доминик стал основой для появления породы Плимутрок, которая значительно более распространена сейчас и служит генетическим материалом для многих бройлерных пород.

Куры Доминик, которые были выведены первыми американскими поселенцами, имеют красивое черно-белое кукушечное оперение и розовидный гребень. У них настолько пышное оперение, что со стороны они похожи на полосатый перьевой шар. Относятся к мясо-яичному типу, в год несушки дают примерно 180 яиц, а весят при этом 2-2,5 кг. Петухи тяжелей – их масса в среднем 3,2 кг.

Четырнадцатое место

На четырнадцатом месте расположились еще одни необычные создания куриного мира – куры породы Исландский Ландрас. Их уникальность в том, что эти птицы способны выдерживать солидные морозы. Такая особенность сформирована долгими веками, проведенными в суровом исландском климате. Еще викинги занимались тем, что привозили в Исландию кур для разведения, но многие из них не могли выжить в суровом климате. А те, что выдержали испытание морозом, стали в дальнейшем национальной исландской породой. Оперение у северных курочек может быть разнообразным.

Исландские Ладрасы очень активные и свободолюбивые куры, они не приемлют клеточного содержания, а яйца несут практически круглый год, морозы и в этом им не помеха. В результате примерно 200 яиц в год вы точно можете ждать от северных несушек. При этом масса курочек составляет 2,5-3 кг. К слову сказать, эта порода настолько привыкла к суровому климату, что в южных широтах они совсем не приживаются, им там слишком жарко.

Пятнадцатое место

Замыкает наш рейтинг Красношапочная английская курица. Это очень редкая порода кур, украшением и особенностью которой является необычный гребень в форме розы-шапочки. Необычных курочек издавна разводили на территории Великобритании, но сейчас их также вытесняют новые кроссы и породы. Красношапочные курочки разводились ради яиц, которых они приносили 150-200 в год – раньше очень неплохой показатель и средний по современным меркам.

Поддержанием породы сейчас занимаются несколько английских коллекционеров, которые и не дают породе окончательно исчезнуть с лица Земли.

Фотогалерея

Видео «Редкие породы кур»

Сегодня хотим вам рассказать о самых необычных породах кур.

Самая дорогая

В лесостепной зоне Индонезии обитает очень редкая порода кур Аям Цемани. Название происходит от индонезийского «аям», что означает курица, а «цемани» — это название села на Средний Яве, возле города Соло. Есть ряд ученых, которые считают эту породу прямыми потомками диких кур с островов Индонезии, в частности с Суматры. Впервые эту птицу и инкубационные яйца были завезены в Европу в 1998-2000 гг.

Сегодня разведением кур Аям Цемани занимаются только в районах Средней и Восточной Явы, Суматры и Мадуро. Эта порода полностью черных кур в Европе стоит довольно много денег, а местные жители покупают их в ритуальных целях, потому что связывают их черное оперение с мистической силой.

Стоит отметить, что все перья действительно являются полностью черными, иногда с изумрудно-фиолетовым переливами (даже клюв и когти). Интересным является тот факт, что мясо и все внутренние органы этой породы тоже имеют черный цвет. Даже при термической обработке темный цвет сохраняется и после приготовления. Однако покупают их, как правило, для декоративных целей.

Самая редкая

Бойцовая порода кур Га Донг Тао насчитывает всего 300 голов на территории Вьетнама, поэтому и считается одной из самых редких.

Эти куры практически не встречаются за пределами страны. Представители этой породы тяжелые: петухи - 6-7 кг, куры - 4,5-5,5 кг, имеют массивное телосложение с гипертрофированным гребнем. Но главная особенность этой породы - толстые чешуйчатые лапы, именно из-за них их называют родственниками динозавров. Во Вьетнаме эти лапы считаются деликатесом, при чем готовят их из молодых цыплят. Окраска вьетнамских бойцовых кур, как правило, черное с красным или белое.

Самая вкусная

Бресс Гальськая (La Bresse Gauloise) - порода крупных кур мясо-яичного направления, мясо которых самое вкусное в мире. Во французской провинции Бресс есть небольшой участок земли, площадью всего в четыре тысячи километров, где живут единственные в мире птицы, которым разрешено носить «знак качества» АОС с 1957 года. Известно, что французский король Генрих IV попробовав м"со этой курицы поручил своим подчиненным, чтобы у каждого крестьянина хотя бы раз в неделю была на столе такая же курочка.

С уважением, команда ООО «Агротехника»

Куры Джерсийский Гигант (Jersey Giant) являются крупнейшими курами в мире и относятся к категории редких, название породе было дано в 1915 г. заводчиком Декстером П. Ухамом из штата Нью-Джерси (США). Черные гигантские куры были там официально признаны в 1922 г. История рассказывает, что первых Джерсийцев начали разводить в Берлингтон-Каунти Джон и Томас Блэки потратив на это 20 лет с 1870 по 1890гг. Они скрещивали Oрпингтонов, Тёмных Брам, Чёрных Яв и Чёрных Лангшанов. В итоге, чёрная расцветка была первой, которую получили, а затем, в середине ХХ-го века вывели белые особи. Синий кружевной появился в 1980-м году в Англии, который многие считают самым красивым. Этим большим послушным птицам нужно много пространства, но они будут терпеть ограничения в свободе действий, если это необходимо. Тем не менее, их очень легко содержать, т.к. из-за своей большой величины они не в состоянии преодолевать высокие изгороди.

Описание
Характеристика
Содержание и выращивание

Описание

Как вытекает из самого названия этих кур, они являются супер-тяжелыми мясными птицами. Поэтому в описании кур породы Джерсийский гигант особое место уделяется мускулистости и скорости наращивания мышечной массы.

У петухов этой породы большая и достаточно широкая голова, на которой вертикально расположен прямой и большой, имеющий четкое разделение на шесть острых зубцов гребень. Клюв у этих птиц хорошо изогнутый, крепкий, не очень длинный. Глаза круглые, большие, довольно выпуклые, темно-коричневые, почти черные.

Сережки и мочки довольно большие, плавно закругленные, характерные морщины и складки на них отсутствуют. Гребешок, сережки, мочки ушей и лицо – ярко красного цвета. Голова соединяется полной, длинной, хорошо выгнутой шеей с крепким и плотным туловищем. Спина и грудь – широкие, полные, почти горизонтально поставленные. Грудь хорошо выступает вперед, создает у птицы выпяченный вид. Крылья среднего размера, плотно прилегающие к телу.

Хвост является истинным украшением этих петухов. Он большой и пышный, поставленный под углом 45° по отношению к спине. Кроющие перья длинные и широкие, косицы – длинные, закрывают собой рулевые перья. Оперение тела плотное, гладкое. Ноги расставлены широко, для придания птице устойчивости. Бедра и голени большие, хорошо развитые, мускулистые. Джерсийцы четырехпалы. Кожа у них желтая, а окраска ног и плюсен зависит от основного оперения и может быть от серого до черного цвета. Кончики пальцев и нижняя поверхность ног должна быть более светлого оттенка.

Описание кур этой породы почти полностью совпадает с характеристикой внешности петухов, за исключением признаков половой принадлежности. Куры немного ниже, выглядят более приземистыми. Хвост у них пышнее и расположен ниже, чем у особей мужского пола.

Все отличительные признаки кур и петухов породы Джерсийский гигант отлично видны на фото.

По основной расцветке оперения есть три подвида Джерсийцев: черные, белые, голубые.

Название характеризует главный преобладающий цвет в оперении. Также у каждого подвида должны быть соответствующего цвета клюв и плюсны:

— у черных Джерсийцев – черный клюв, слегка желтоватый на конце, почти черные, снизу с легкой желтизной плюсны;

— у белых – желтый с темными прожилками клюв, серые, снизу желтоватые плюсны;

— у голубых – черный, слегка желтоватый на конце клюв, почти черные, снизу с легкой желтизной плюсны.

Характеристика

Учитывая, что вес такой курицы достигает шести килограмм, Джерси полностью оправдывают свое название. Эти гиганты являются отличными поставщиками великолепного мяса, ведь годовалый петушок может достигнуть веса пяти килограмм, а продуктивная несушка – не менее 3,5 кг. В течение первых пяти месяцев жизни у кур происходит активный набор массы, темпы которого существенно снижаются в последующий период. Это делает их дальнейшее содержание нерентабельным, несмотря на то, что курица продолжает понемногу расти.

Характерной особенностью Джерсийских гигантов является сравнительно ранняя яйцекладка, начинающаяся в семимесячном возрасте. На протяжении всего периода несушка способна дать около 180 штук яиц, обладающих плотной скорлупой коричневого цвета. Первоначальная масса яйца равняется в среднем 55 грамм, увеличиваясь позднее до 62 грамм. Сравнивая описание гигантов с обычной курицей, можно заметить, что последняя здорово уступает практически во всем.

Но есть и недопустимые недостатки, снижающие ценность и ведущие к выбраковке:

оперение, имеющее окраску нехарактерных цветов;
несоответствие цвета плюсен и глаз разработанному стандарту;
низкие показатели живого веса;
телосложение, нехарактерное для породы.

Несмотря на высокие показатели здоровья и жизнестойкости, Джерсийские гиганты подвержены ряду заболеваний. Наиболее частый куриный недуг в России это микоплазмоз. Он распространяется через органические выделения и воздушно-капельным путем. Обычно зараза заносится на подворье из других птичников при покупке кур, молодняка или даже цыплят. Проявляется синуситами, бронхитами и опухолями суставов, при отсутствии лечения падеж может составлять до 50 % . Коварство данной болезни заключается в двух факторах:

Особь может быть носителем инфекции, переболев однажды, и в состоянии заразить сородичей без приобретенного иммунитета.

Помещения, инфицированные возбудителями микоплазмы, плохо поддаются дезинфекции. Раствор хлора и другие традиционные методы малоэффективны, поэтому лучше не покупать птицу у сомнительных производителей в качестве профилактики.
Выращивание молодняка, советы и рецепты

Начинать разведение «маленьких кур» лучше с поиска надежного поставщика. По известным причинам гораздо безопаснее покупать инкубационное яйцо. В первые сутки жизни желторотиков рекомендуется не кормить – так лучше растворятся яичные желтки в пищеводах, исключив возможные заболевания.

А вот поить, напротив, обязательно, только температура воды должна быть ближе к +50 С. Добавьте в нее для поддержания организма витамин С и глюкозу. Холодная вода на первых порах губительна и ведет к падежу. В общем, все рекомендации по уходу за цыплятами можно свести к соблюдению нескольких «китов», которые направлены на снижение смертности породы:

Тепло.
Светло.
Без сквозняков.
Чистая теплая вода.
Сбалансированный специальный корм.
Витамины и антибиотики.