الحكاية الشعبية الروسية. كولوبوك. الحكاية الشعبية الروسية صنع عجينة الفطائر باستخدام الماء والبيض والدقيق والملح والسكر. يمكن تحضير العجينة بسرعة في الخلاط أو بالخفق. أنا لا أحب الفطائر، لكن الفطائر رقيقة وغير مقلية. يجب أن يتم صنع العجين

نصنع عجينة الفطائر باستخدام الماء والبيض والدقيق والملح والسكر. يمكن تحضير العجينة بسرعة في الخلاط أو بالخفق. أنا لا أحب الفطائر، لكن الفطائر رقيقة وغير مقلية. يجب أن تكون العجينة أرق حتى تتدفق بسهولة فوق المقلاة.

بالنسبة لأولئك الذين لم يصنعوا الفطائر لفترة طويلة أو لم يصنعوها على الإطلاق، أنصحهم بخبز فطيرة واحدة، والتي ستكون متكتلة، وتذوقها لمعرفة الملح والسكر وتماسك العجين، وتعديلها حسب الذوق وخبزها. استراحة. يجب دهن المقلاة بكمية أقل من الزيت. للقيام بذلك، عليك أن تأخذ فرشاة سيليكون أو، كما فعلت من قبل، لف ضمادة حول شوكة.

يمكن طي فطيرة رقيقة على طبق على شكل وردة. مهما أكلوا من الفطائر، فقد صنعت التوت بالكراميل، وهذا ما كشطته في الفناء، وكان الكشمش الأسود قد نضج للتو. نغلي السكر مع كمية قليلة من الماء حتى يتغير لونه، ثم نضيف القليل من الماء إلى الكراميل حتى لا يتصلب ونضيف إليه التوت. لا يتم طهي التوت، لذلك يحتفظ بشكله وفيتاميناته. أضفت المزيد من الكونياك.

كولوبوك الروسية حكاية شعبية

ذات مرة كان يعيش رجل عجوز مع امرأة عجوز. يسأل الرجل العجوز: "اخبزي كعكة أيتها المرأة العجوز". - "ما الذي يجب أن أخبز منه؟" لا يوجد طحين." - "إيه أيتها المرأة العجوز! كشط على طول الصندوق، ضع علامة على طول الجزء السفلي؛ ربما سيحصل على بعض الطحين."

أخذت المرأة العجوز الجناح، وكشطته على طول الصندوق، ومكنسته على طول الجزء السفلي، وجمعت حوالي حفنتين من الدقيق. عجنتها بالقشدة الحامضة، وقليتها بالزيت ووضعتها على النافذة لتتركها.

كانت الكعكة مستلقية هناك وتستلقي هناك، وفجأة تدحرجت - من النافذة إلى المقعد، من المقعد إلى الأرض، عبر الأرض وإلى الأبواب، قفزت فوق العتبة إلى المدخل، من المدخل إلى الشرفة، من الرواق إلى الفناء، من الفناء إلى ما وراء الباب، إلى هناك.

تتدحرج الكعكة على طول الطريق، ويقابلها الأرنب: "كولوبوك، كعكة!" سوف آكلك". - "لا تأكلني أيها الأرنب المائل! "سأغني لك أغنية"، قالت الكعكة وغنت:

أنا كشط الصندوق
وبحلول نهاية اليوم، تم جرفها،
ميشون على القشدة الحامضة
نعم الجو حار في الزبدة.
هناك قشعريرة على النافذة.
لقد تركت جدي
لقد تركت جدتي
ليس من الذكاء أن تبتعد أيها الأرنب!

تتدحرج الكعكة ويقابلها الذئب: "كولوبوك، كعكة!" سوف آكلك!" - "لا تأكلني أيها الذئب الرمادي! سأغني لك أغنية!"

أنا كشط الصندوق
وبحلول نهاية اليوم، تم جرفها،
ميشون على القشدة الحامضة
نعم هناك غزل في الزبدة
هناك قشعريرة على النافذة.
لقد تركت جدي
لقد تركت جدتي
لقد تركت الأرنب
أنت أيها الذئب، لا يمكنك الهروب بذكاء!

تتدحرج الكعكة ويقابلها الدب: "كولوبوك، كعكة!" سوف آكلك". - "أين يمكنك أن تأكلني يا حنف القدم!"

أنا كشط الصندوق
وبحلول نهاية اليوم، تم جرفها،
ميشون على القشدة الحامضة
نعم هناك غزل في الزبدة
هناك قشعريرة على النافذة.
لقد تركت جدي
لقد تركت جدتي
لقد تركت الأرنب
لقد تركت الذئب
أنت أيها الدب لا تستطيع الهروب بذكاء!

ثم تدحرج مرة أخرى؛ لم يره إلا الدب!..

تتدحرج الكعكة وتتدحرج، ويقابلها الثعلب: "مرحبًا، الكعكة! كم انت لطيف." وغنت الكعكة:

أنا كشط الصندوق
وبحلول نهاية اليوم، تم جرفها،
ميشون على القشدة الحامضة
نعم هناك غزل في الزبدة
هناك قشعريرة على النافذة.
لقد تركت جدي
لقد تركت جدتي
لقد تركت الأرنب
لقد تركت الذئب
لقد غادر الدب
منك أيها الثعلب سأترك المزيد!

"يا لها من أغنية جميلة! - قال الثعلب. - لكنني، الكعكة الصغيرة، أصبحت عجوزًا، لا أسمع جيدًا؛ "اجلس على وجهي وغني بصوت أعلى مرة أخرى." قفز كولوبوك على وجه الثعلب وغنى نفس الأغنية. "شكرا لك يا كعكة! أغنية جميلة، أحب أن أسمعها! "اجلس على لساني وغني للمرة الأخيرة"، قال الثعلب وأخرج لسانه؛ قفزت الكعكة بحماقة على لسانها، والثعلب - آه! وأكلته.

الإصدار 2

ذات مرة عاش هناك جد وجدة.

ذات مرة كان الجد جالسًا على الموقد وأراد أن يأكل فقال للجدة:

اخبزي كعكة يا جدتي!

وتجيبه الجدة:

ما أنت يا قديم! لقد نفد الدقيق منذ ما يقرب من أسبوع الآن!

وأنت، الجدة، اذهب، اكشط الجزء السفلي من البرميل، ضع علامة على الحظيرة! ربما سيكون هناك ما يكفي من الدقيق للكعكة!

فذهبت الجدة، وكشطت الجزء السفلي من الشجرة، وكنست الحظيرة، وكشطت بعض الدقيق في كعكة! عجنت العجينة، وأشعلت الموقد، وخبزت كعكة. الكعكة الناتجة رقيقة وعطرية. وضعت الجدة الكعكة على النافذة لتبرد. وقفزت الكعكة من النافذة - وتدحرجت على طول الطريق وما وراء الضواحي. يذهب للتنزه ويغني الأغاني ويخيف الأوز والدجاج:

لقد كشطت الجزء السفلي من البرميل، وكنست الحظيرة، وزرعتها في الموقد، وقمت بتبريد النافذة! تركت جدي وتركت جدتي!

التقى الأرنب بالكعكة وقال له:

فيجيبه الكعك:

لقد كشطت الجزء السفلي من البرميل، وكنست الحظيرة، وزرعتها في الموقد، وقمت بتبريد النافذة! تركت جدي وتركت جدتي! وسأتركك أيضًا أيها الأرنب!

التقى الذئب بالكعكة وقال له:

كولوبوك، رجل خبز الزنجبيل، الجانب رودي! سوف آكلك!

فيجيبه الكعك:

لقد كشطت الجزء السفلي من البرميل، وكنست الحظيرة، وزرعتها في الموقد، وقمت بتبريد النافذة! تركت جدي وتركت امرأتي! لقد تركت الأرنب، وسأتركك أيها الذئب، بل وأكثر من ذلك!

التقى الدب ذو القدم الحنفاء بالكعكة وقال له:

كولوبوك، رجل خبز الزنجبيل، الجانب رودي! سوف آكلك!

فيجيبه الكعك:

لقد كشطت الجزء السفلي من البرميل، وكنست الحظيرة، وزرعتها في الموقد، وقمت بتبريد النافذة! تركت جدي وتركت جدتي! لقد تركت الأرنب، وتركت الذئب، وسأتركك أيها الدب، بل وأكثر من ذلك!

التقى ثعلب بكعكة وقال له:

كولوبوك، رجل خبز الزنجبيل، الجانب رودي! سوف آكلك!

والكعك يجيبها:

لقد كشطت الجزء السفلي من البرميل، وكنست الحظيرة، وزرعتها في الموقد، وقمت بتبريد النافذة! تركت جدي وتركت جدتي! لقد تركت الأرنب، تركت الذئب، تركت الدب، وسأتركك أيها الثعلب، بل وأكثر من ذلك!

ويقول الثعلب:

أوه، كم أنت لطيف في الغناء! نعم، بدأت أسمع بشكل سيء. اجلس على أنفي وأخبرني مرة أخرى!

كان كولوبوك سعيدًا لأنهم استمعوا إليه، وقفز على أنف الثعلب وغنوا:

كشطت قاع البرميل، وكنست الحظيرة، وزرعتها في الموقد، وبرّدت النافذة!..

ولكن قبل أن ينهي الغناء، قذفه الثعلب بأنفه وفتح فمه وابتلعه.

يبدو المغزى من حكاية "كولوبوك" بسيطًا - قصة حزينة لمغامر فضولي وساذج مصنوع من العجين. ومع ذلك، في الواقع، فهو يتحدث عن أشياء جدية - العلاقة المعقدة بين المدير وأصحاب العمل! في القسم "مدير الجمعة"- جزء آخر من التحليلات "الخيالية" من أحد أعضاء المجتمع فلاديمير توكاريف.

ذات مرة عاش هناك جد وجدته. بمجرد أن جلس الجد على الموقد، أراد أن يأكل، وقال للجدة: "اخبزي كعكة يا جدتي!" فتجيبه الجدة: ما أنت أيها العجوز! لم يكن لدينا أي طحين منذ أسبوع تقريبًا!" "وأنت يا جدتي، اذهبي، واكشطي قاع البرميل، وضعي علامة على الحظيرة! ربما سيكون هناك ما يكفي من الدقيق للكعكة!" وهكذا ذهبت الجدة - وكشطت الجزء السفلي من الشجرة، واكتسحت الحظيرة، وأخيرًا كشطت بعض الدقيق في كعكة! عجنت العجينة، وأشعلت الموقد، وخبزت كعكة. يعتبر Kolobok الناتج خصبًا وعطريًا. وضعت الجدة كولوبوك على النافذة لتبرد. وقفز كولوبوك من النافذة - وتدحرج على طول الطريق وما وراء الضواحي. يذهب للتنزه ويغني الأغاني ويخيف الأوز والدجاج.

(تجسد الجدة الجامعة الأم التي تلقى فيها كولوبوك تعليمه. ويتجلى هذا، على وجه الخصوص، في عبارة "اكشط قاع البرميل" , يعبر عن المعرفة القليلة جدًا التي يأخذها الخريج الروسي من الجامعة. مظهر الخريج "مورق وعطري" وسلوكه يؤكد فقط ما قيل - كولوبوك لم يزعج نفسه بدراسته).

التقى الأرنب بكولوبوك وقال له: “كولوبوك، كولوبوك، الجانب الوردي! سوف آكلك!" فأجابه كولوبوك: "لقد كشطت قاع البرميل، وجرفت الحظيرة، وزرعتها في الموقد، وبردت النافذة! " تركت جدي وتركت جدتي! وسأتركك أيضًا يا هير!» واستمر كولوبوك.

(يرى بعض الباحثين أن كولوبوك هو "نشرة إعلانية" يعتبر أي عمل بالنسبة له مجرد نقطة انطلاق في بناء مهنة مستقبلية. لا يمكننا أن نتفق مع هذا. على وجه الخصوص، من الواضح أن كولوبوك عمل لبعض الوقت لدى هير كما غنى له أغنية وحقيقة عدم إبرام عقد عمل رسمي بين هير وكولوبوك تشير فقط إلى أن مؤلف الحكاية الخيالية أراد أن يوضح لنا العواقب السلبية لعدم إبرامها. عقد التوظيف. إذا تم التوصل إلى اتفاق، فقد يضطر كولوبوك إلى غناء أغنيته الرائعة للأرنب خلال الأسبوعين الآخرين المنصوص عليهما في قانون العمل).

التقى الذئب بكولوبوك وقال له: “كولوبوك، كولوبوك، الجانب الوردي! سوف آكلك!" فأجابه كولوبوك: "لقد كشطت الجزء السفلي من البرميل، وجرفت الحظيرة، وزرعتها في الموقد، وقمت بتبريد النافذة!" تركت جدي وتركت امرأتي! لقد تركت الأرنب، وسأتركك أيها الذئب، بل وأكثر من ذلك! واستمر.

(يمثل الذئب زعيمًا استبداديًا. تُعرف القيادة الاستبدادية باسم "النظرية X" دوجلاس ماكجريجور، عندما يحتاج أحد المرؤوسين إلى إجباره على العمل، لهذا السبب عليك أن تتذمر على مرؤوسيك).

التقى كولوبوك، الدب ذو القدم الحنفاء، وقال له: “كولوبوك، كولوبوك، الجانب الوردي! سوف آكلك!" فأجابه كولوبوك: "لقد كشطت الجزء السفلي من البرميل، وجرفت الحظيرة، وزرعتها في الموقد، وقمت بتبريد النافذة!" تركت جدي وتركت جدتي! لقد تركت الأرنب، وتركت الذئب، وسأتركك أيها الدب، بل وأكثر من ذلك! واستمر كولوبوك.

(في السيرة الذاتية الحالية، من المعتاد كتابة ترتيب أماكن العمل من المكان الأخير إلى الأول. بينما يقدم لنا مؤلف كتاب "كولوبوك" خيارًا آخر - يتحدث كولوبوك أولاً عن عمله مع هير، ثم مع الذئب، أي أنه ينتقل من بداية حياته المهنية إلى المركز الأخير. هذا العرض للسيرة الذاتية أكثر منطقية بالنسبة للروس).

التقى الثعلب بكولوبوك وقال له: “كولوبوك، كولوبوك، الجانب الوردي! سوف آكلك!" وأجابها كولوبوك: "لقد كشطت الجزء السفلي من البرميل، وجرفت الحظيرة، وزرعتها في الموقد، وقمت بتبريد النافذة! " تركت جدي وتركت جدتي! لقد تركت الأرنب، وتركت الذئب، وتركت الدب، وسأتركك أيها الثعلب، بل وأكثر من ذلك! فيقول الثعلب: آه، كم أنت رائع في الغناء! نعم، بدأت أسمع بشكل سيء. اجلس على أنفي وأخبرني مرة أخرى! كان كولوبوك سعيدًا لأنهم استمعوا إليه، وقفز على أنف الثعلب وغنّى: "لقد كشطت قاع البرميل، وكنست الحظيرة، واكتشفت الموقد، وبرّدت النافذة!"

(يجسد الثعلب زعيم الأسلوب الديمقراطي المعروف باسم "النظرية Y" بقلم دوجلاس ماكجريجور. خصوصية "النظرية Y" هي أن القائد المختص مستعد للاستماع بعناية إلى مرؤوسه - هذا أفضل الدافعللعمل، واليوم مثل هذه الندرة!)

ولكن قبل أن ينهي الغناء، قذفه الثعلب بأنفه وفتح فمه وابتلعه.

(يعتقد بعض علماء السياسة أن "كولوبوك" هي قصة خيالية رجعية تحاول تشويه سمعة الديمقراطية من حيث المبدأ. الأمر ليس كذلك. في الواقع نحن نتحدث عننظرية أخرى لإدارة شؤون الموظفين تعرف باسم "نظريةض" ويليام أوتشي: جوهرها هو الوحدة الكاملة لصاحب العمل والموظف، عندما يشعر الموظف وكأنه جزء لا ينفصل عن الشركة. توافق على أنه في المشهد الأخير يشكل كولوبوك والثعلب كيانًا واحدًا).

طلب. التحليل الثقافي للحكاية

نقل بلا عقل عادات جيدةوتهدد دولة إلى أخرى بعواقب لا يمكن التنبؤ بها. مثال على السيرة الذاتية، والتي، وفقا للنموذج الغربي، مكتوبة اليوم في روسيا مثل هذا: أولا مكان العمل الأخير، ثم الأماكن السابقة.

وهنا مثال صارخ آخر. في الكتب الروسية قبل البيريسترويكا، كانت جميع جداول المحتويات تُطبع بعد محتويات الكتاب. وهذا أمر مفهوم تماما. الطالب الروسي، الذي لم يكن لديه جدول محتويات الكتاب أمام عينيه في بداية الكتاب، سوف يتصفحه على الأقل أولاً. ولو كان جدول المحتويات في المقدمة، لكان قد وجد على الفور الصفحة الضرورية مع الخاتمة وكان سيقتصر على قراءتها.

وينطبق نفس الوضع على السير الذاتية. المدير الروسي، بعد أن رأى آخر مكان عمل، لن يقرأ السيرة الذاتية بأكملها - فهو يعرف الخاتمة. وبالتالي، إذا كنت ترغب في التأكيد على تجربتك المتراكمة، فافعل ما يوصي به مؤلف "Kolobok"، وتقديم عينة من السيرة الذاتية للشخصية الرئيسية من البداية - "لقد تركت جدتي" وما إلى ذلك.

يعتقد بعض العلماء أن الحكاية الخيالية "كولوبوك" لا تتعلق بإدارة شؤون الموظفين - فالجميع يحاول أكل كولوبوك. على الرغم من أنهم يدركون ما هو عليه الممارسة الروسيةيحدث أيضًا بشكل متكرر. وخاصة في الفرق المسرحية . ومع ذلك، فإن الأمر مختلف تماما. على ما يبدو، "كولوبوك" هي قصة خيالية إنجليزية تتكيف مع واقع روسيا.

إن عبارة "سآكلك"، التي تظهر باستمرار في القصص الخيالية، ليست نموذجية للغة الروسية، التي يصنفها علماء اللغة واللغويون على أنها لغات تركيبية. وهذا بلا شك تحول التعبير الانجليزي"أنا..." من لغة تنتمي إلى لغات المجموعة التحليلية. إذا كانت "كولوبوك" حكاية خرافية روسية قديمة، فمن المحتمل أن يكون رواة القصص، بدلاً من "البكم" المتكرر باستمرار - سوف اكلسيستخدم مجموعة أكبر بكثير من الوسائل التعبيرية، مثل سوف ألتهمه، سوف ألتهمه, سوف ابتلعه, سوف أمضغه، القوم الوقحون "سوف ألتهمهم" أخيرًا، لكن لا أناآكل = سأكل = سأكل.

ذات مرة عاش هناك رجل عجوز وامرأة عجوز.
لذلك يقول الرجل العجوز للمرأة العجوز:
- هيا، أيتها المرأة العجوز، اخدشي الصندوق، ضعي علامة على الجزء السفلي منه، لترى ما إذا كان بإمكانك وضع بعض الدقيق في الكعكة.
أخذت المرأة العجوز الجناح، وكشطته على طول الصندوق، ومررته على طول الجزء السفلي، وكشطت حفنتين من الدقيق. عجنت الدقيق بالقشدة الحامضة وصنعت كعكة وقليتها بالزيت ووضعتها على النافذة لتبرد.
استلقى رجل خبز الزنجبيل هناك، واستلقى هناك، وأخذه، ثم تدحرج - من النافذة إلى المقعد، ومن المقعد إلى الأرض، وعلى طول الأرض إلى الباب، وقفز فوق العتبة - وإلى المدخل، من المدخل إلى الشرفة، من الشرفة إلى الفناء، من الفناء عبر البوابة، وإلى أبعد من ذلك.
تتدحرج كعكة على طول الطريق ويلتقي بها أرنب:

لا تأكلني أيها الأرنب، سأغني لك أغنية:
أنا كعكة، كعكة،
أنا كشط الصندوق
وبحلول نهاية اليوم، تم جرفها،
ميشون على القشدة الحامضة
نعم هناك غزل في الزبدة
هناك برودة على النافذة.
لقد تركت جدي
لقد تركت جدتي
سأتركك يا أرنب!
وتدحرج على الطريق - ولم يره إلا الأرنب!

تتدحرج الكعكة، ويقابلها الذئب:

كولوبوك، كولوبوك، سوف آكلك!

لا تأكلني أيها الذئب الرمادي، سأغني لك أغنية:
أنا كعكة، كعكة،
أنا كشط الصندوق
وبحلول نهاية اليوم، تم جرفها،
ميشون على القشدة الحامضة
نعم هناك غزل في الزبدة
هناك برودة على النافذة.
لقد تركت جدي
لقد تركت جدتي
لقد تركت الأرنب
سأتركك قريبا أيها الذئب!
وتدحرج على الطريق - لم يره إلا الذئب!
تتدحرج الكعكة ويقابلها الدب:
- كولوبوك، كولوبوك، سوف آكلك!

- أين يمكنك أن تأكلني يا حنف القدم! من الأفضل الاستماع إلى أغنيتي:
أنا كعكة، كعكة،
أنا كشط الصندوق
وبحلول نهاية اليوم، تم جرفها،
ميشون على القشدة الحامضة
نعم هناك غزل في الزبدة
هناك برودة على النافذة.
لقد تركت جدي
لقد تركت جدتي
لقد تركت الأرنب
لقد تركت الذئب
سأتركك قريبًا أيها الدب!
وتدحرج مرة أخرى - فقط الدب رآه!
تتدحرج الكعكة ويلتقي بها الثعلب:
- كولوبوك، كولوبوك، إلى أين أنت ذاهب؟
- أنا أتدحرج على طول الطريق.
- كولوبوك، كولوبوك، غني لي أغنية!
غنى كولوبوك:
أنا كعكة، كعكة،
أنا كشط الصندوق
وبحلول نهاية اليوم، تم جرفها،
ميشون على القشدة الحامضة
نعم هناك غزل في الزبدة
هناك برودة على النافذة.
لقد تركت جدي
لقد تركت جدتي
لقد تركت الأرنب
لقد تركت الذئب
غادر الدب
ليس من الذكاء الابتعاد عنك أيها الثعلب!

ويقول الثعلب:
- أوه الأغنية جيدة، لكني لا أسمعها جيدًا. كولوبوك، كولوبوك، اجلس على إصبع قدمي وغني مرة أخرى بصوت أعلى.
قفزت الكعكة على أنف الثعلب وغنت نفس الأغنية بصوت أعلى.
فقال له الثعلب مرة أخرى:
- كولوبوك، كولوبوك، اجلس على لساني وأغني للمرة الأخيرة.
قفزت الكعكة على لسان الثعلب، وأحدث الثعلب ضجة! - وأكلته.

الحكاية الشعبية الروسية