Maghanap 

Makina sa pagputol ng paa ng manok. Makina para sa pagtanggal ng balat sa paa ng manok. Recipe para sa Paa ng Manok na may Kalabasa. Para sa recipe kakailanganin mo

Ang makinang panlinis ng paa ay inilaan para sa paggamit sa mga negosyo sa pagpoproseso ng manok para sa mekanikal na paglilinis ng mga paa (pre-cut mula sa bangkay ng ibon) mula sa mga nalalabi ng balahibo at chitinous.

Ang pangunahing bahagi ng makina ay isang nakatigil na kahon (drum), sa loob nito ay may umiikot na silindro (rotor). Ang mga espesyal na "daliri" ng goma ay nakakabit sa mga dingding ng drum at silindro, na nagsasagawa ng pangunahing paglilinis. Kapag ang silindro ay naka-set sa paggalaw, ang mga daliri dito ay nagsisimula ring gumalaw. Ang mga paa, na nasa pagitan ng nakatigil at gumaganang mga daliri, ay mabilis at epektibong nililinis sa lahat ng labis.

Sa panahon ng paglilinis, ang mainit na tubig ay dapat ibigay sa drum upang hugasan ang natanggal na balat.

Ang kagamitang ito ay may mataas na antas ng pagiging maaasahan at gawa sa hindi kinakalawang, acid-resistant na mga haluang metal. Ang pagganap nito ay hanggang sa tatlong daang kilo ng nalinis na mga paa bawat oras. Ang aparato ay nilagyan ng isang motor module na binubuo ng isang malakas na de-koryenteng motor at isang two-stage belt drive.

Sa simula ng trabaho, ang operator ng makina ay dapat mag-load ng isang tiyak na bilang ng mga paa at tiyakin na ang tubig ay pumapasok sa drum sa pamamagitan ng pagpindot sa isang pindutan. Sa panahon ng operasyon, kinakailangan upang matiyak na ang mga pangunahing aparato ng makina ay hindi barado na may exfoliated na balat upang maiwasan ang pagbagal sa proseso at sobrang init ng makina. Matapos tapusin ang proseso ng paglilinis at i-unload ang mga paa, kailangang hugasan ang makina, na ginagarantiyahan ang buong operasyon nito sa susunod na pagkakataon.

Ang "Sprut-700-OL" ay inilaanpara sa pag-alis ng patay na balat sa mga binti ng manok. Maaari itong magamit pareho bilang isang set na may iba't ibang mga kapasidad, at hiwalay, sa kondisyon na ang tubig ng naaangkop na temperatura ay ibinibigay sa lugar ng pagtatrabaho.

Kasama sa hanay ang 2 uri ng mga makina:

- Uri-1- para sa pagproseso ng mga paa ng manok. Produktibo 200kg / oras

- Uri-2- para sa pagproseso ng mga paa ng pabo. Produktibo 350kg / oras

Paw cleaning machine Sprut 700-OL na gawa sa polypropylene

Mga Pagpipilian:

Oras ng pag-ikot: max 5 min.

Pagganap: 120 - 350 kg/oras

Ginamit na boltahe: 380V

Unit ng drive: worm gear motor

Temperatura ng supply ng tubig (kapag nagtatrabaho nang walang scalding): +80 O S.

mga sukat: 1000x1000x1000

Timbang:

3/4 pulgada

Kagamitan:

3. Pagbaba ng busog na may pagbubukas sa gilid

Uri ng Presyo-1: 99,700 kuskusin.

Uri ng Presyo-2: 124,700 kuskusin.

Sprut 700-OL INOX paw cleaning machine na gawa sa hindi kinakalawang na asero


Mga Pagpipilian:

Oras ng pag-ikot: max 5 min.

Pagganap: 120 - 350 kg/oras

Ginamit na boltahe: 380V

Unit ng drive: worm gear motor

Temperatura ng supply ng tubig (kapag nagtatrabaho nang walang scalding): +80 O S.

mga sukat: H1058xW940xD850

Timbang: 104kg

Laki ng pagkonekta ng suplay ng tubig: 3/4 pulgada

Kagamitan:

1. Takip na may filling funnel

2. Sistema ng patubig na may awtomatikong pag-activate

3. Pagbaba ng busog na may patayong pagbubukas

3. Roller bearings na may preno.

Uri ng Presyo-1: 198900 kuskusin.

Uri ng Presyo-2: r.

Istraktura at prinsipyo ng pagpapatakbo:
Makinang panlinis ng paa gawa sa hindi kinakalawang, acid-resistant na materyales.
Ang pangunahing yunit ng makina ay isang drum sa isang nakapirming base. Ang isang umiikot na silindro ay matatagpuan sa loob ng drum. May mga daliri sa paglilinis ng goma sa mga dingding ng drum at silindro. Ang kagamitan ay nilagyan ng isang drive na nagtutulak ng isang gumaganang silindro sa isang nakatigil na drum. Ang mga paa ay nahuhulog sa drum, kung saan sa panahon ng pagpapatakbo ng makina, sa pagitan ng nakatigil at gumaganang mga daliri ng goma, ang balat ay tinanggal mula sa mga binti ng ibon. Ang proseso ng paglilinis ng mga paa ay dapat na maganap kaagad pagkatapos ng operasyon ng scalding.Para sa proseso ng scalding, inirerekomenda namin ang paggamit ng mga scalding pan na may mga basket

  • Upang alisin ang balat sa mga paa ng manok (na may mga kuko)
  • Paraan ng paglilinis: nakasasakit
  • Ginawa mula sa hindi kinakalawang na asero - madaling linisin gamit ang isang hose
  • Ang mga makina ay ginawa nang masa
  • Advantage: Maaari kang palaging bumili ng mga kinakailangang ekstrang bahagi
  • Advantage: Maaari mong palaging i-order ang machine drum na pinahiran ng nakasasakit na materyal

Ang mga paa ay dapat na pre-scalded, ngunit hindi steamed, bago plucking sa isang heat treatment apparatus (tunnel)

Mga pagtutukoy:

Pangalan Mga yunit Mga katangian

Ang pagiging produktibo, hindi kukulangin

Naglo-load ng bahagi

Naka-install na kapangyarihan

Power supply

Pagkonsumo ng kuryente para sa 1 oras ng operasyon, wala na

Presyon ng pagkonsumo ng tubig 0.1 MPa, wala na

Bakas ng paa

Mga sukat:

ITO AY NAKAKAinteresado:


Recipe para sa Paa ng Manok na may Kalabasa. Para sa recipe kakailanganin mo:

  • paa ng manok - 500g
  • kalabasa - 500g
  • asin - 4 g
  • tuyong sherry - 25 ML
  • monosodium glutamate - 1g
  • langis ng linga - 5g
  • leek - 10g
  • luya - 10g.

Hugasan ang mga paa ng manok, gupitin ang mga kuko at pakuluan ang mga paa ng tubig na kumukulo. Balatan ang kalabasa, alisin ang mga buto, gupitin sa maliliit na hiwa at pakuluan ng tubig na kumukulo.

Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ilagay sa apoy at pakuluan. Ilagay ang mga paws, pakuluan at sagarin ang foam. Magdagdag ng leeks at luya, bawasan ang init at kumulo ng isang oras. Kapag malambot na ang paa ng manok, ilagay ang kalabasa at asin, ibuhos ang alak at ilagay ang monosodium glutamate. Pakuluan at lagyan ng sesame oil.

Ilagay sa plato at ihain. Kasama ang kalabasa, maaari kang magdagdag ng mga tuyong Chinese mushroom.

Conveyor system, conveyor at conveyor Kagamitan para sa pagproseso ng karne at manok

LAYUNIN

Awtomatikong pagputol ng mga paa ng manok (mga binti ng manok) sa mga negosyong nagpoproseso ng manok. Ang kagamitan ay idinisenyo upang gumana bilang bahagi ng automated cutting lines ng mataas at katamtamang produktibidad.

Prinsipyo ng operasyon

Ang mga binti ng manok na inihanda para sa pagputol ay pinapakain ng isang conveyor sa isang receiving tray, kung saan sila ay ipinamamahagi sa dalawang stream sa magkabilang panig ng conveyor. Pagkatapos ang mga binti ng manok ay manu-manong inilalagay sa mga espesyal na gripper sa mga gilid ng conveyor. Habang gumagalaw ang mga gripper, lumipat ang mga binti sa cutting zone, kung saan, gamit ang isang pabilog na kutsilyo, ang bahagi ng workpiece ay pinutol. Susunod, ang pinutol na mga binti ng manok ay ipinakain sa isang conveyor na nag-aalis tapos na mga produkto. Ang pinutol na basura ay kinokolekta mula sa mga panlabas na gilid ng conveyor sa mga walang laman na lalagyan.

Disenyo at katangian

Ang kagamitang ito ay binubuo ng isang frame, isang central conveyor, isang receiving distribution tray, isang two-position disk knife, drive gear motors at isang control box.
Ang conveyor belt ay nilagyan ng mga gripper sa magkabilang panig upang hawakan ang mga bahagi ng manok sa panahon ng proseso ng pag-trim.
Ang drive ay nilagyan ng Mitsubishi frequency converter para sa tumpak na pagsasaayos ng bilis ng conveyor.
Sa exit, ang conveyor ay nilagyan ng receiving tray, na nagsisiguro ng supply ng mga produkto sa mga handa na lalagyan o sa outfeed conveyor.

Mga kalamangan

Mekanisasyon ng proseso ng pagputol ng karne ng manok;
- ang kakayahang magtrabaho bilang bahagi ng mga awtomatikong linya ng deboning;
- kadalian ng paglilinis at sanitization;
- matibay na hindi kinakalawang na asero na konstruksyon.

Mga materyales

Mga basang bahagi: AISI 316L; Mga plastik ng pagkain.
Modular tape: Intralox, Habasit.
Paggamot sa panloob na ibabaw: buli ng salamin
Panlabas na paggamot sa ibabaw: buli ng salamin

Aplikasyon

Mechanized cutting ng poultry meat sa processing plants.