Bujqësia 

Fermat familjare: projektim, ndërtim, regjistrim, plan biznesi. Ide për fermerin fillestar

Biznesi i mbarështimit të kafshëve të fermës në shumicën e rasteve bëhet shumë fitimprurës. Sot, fermat familjare të pothuajse çdo specializimi mund të sjellin të ardhura mjaft të konsiderueshme. Por, sigurisht, fitimi nga mbarështimi i kafshëve ose shpendëve është i mundur vetëm me qasjen e duhur të sipërmarrësit ndaj çështjes.

Faza e parë

Specializimi i fermës së ardhshme është, natyrisht, ajo për të cilën duhet të vendosë fillimisht një fermer fillestar. Fermat familjare blegtorale organizohen në Rusi zakonisht për qëllime të rritjes së bagëtive tradicionale, derrave ose pulave. Të gjitha këto lloje të kafshëve bujqësore mbahen duke përdorur teknologji mjaft të thjeshta të zhvilluara gjatë dekadave, dhe nganjëherë me shekuj.

Fermat standarde familjare, të specializuara në mbarështimin e llojeve tradicionale të kafshëve të fermës, natyrisht, zakonisht sjellin të ardhura të mira. Megjithatë, pronarët e një ferme të tillë ka shumë të ngjarë të përballen me konkurrencë të fortë gjatë aktiviteteve të tyre. Në fund të fundit, ne tashmë kemi mjaft ferma të këtij specializimi në vendin tonë. Prandaj, ndoshta sipërmarrësit duhet të mendojnë për mbarështimin e disa kafshëve të tjera bujqësore më të rralla.

Disa ide për fermerin fillestar

Kohët e fundit në vendin tonë ka një kërkesë të shtuar për këtë lloj mishi siç është qengji. Më parë, një produkt i tillë nuk ishte veçanërisht i popullarizuar në Rusi. Shumë konsumatorë thjesht nuk e pëlqyen erën. Sidoqoftë, kohët e fundit, mbarështuesit kanë zhvilluar shumë raca delesh, mishi i të cilave është plotësisht i lirë nga një defekt i tillë. Kështu që sot organizimi i një ferme të vogël blegtorie mund të bëhet edhe një aktivitet mjaft fitimprurës.

Bujqësia në Rusi, pas të gjitha llojeve të goditjeve ekonomike, në fakt është ende në zhvillim. Disa kamare në këtë fushë të ekonomisë së vendit janë ende praktikisht të pabanuara. Prandaj, biznesi i mbarështimit të disa kafshëve shumë të pazakonta mund të bëhet gjithashtu mjaft fitimprurës. Për shembull, një sipërmarrës mund të dëshirojë të mendojë për fillimin e një ferme:

  • trofta;
  • lepur;
  • nutria.

Plan biznesi

Sigurisht, para së gjithash, sipërmarrësit e ardhshëm duhet të zhvillojnë një projekt të detajuar për një fermë familjare. Organizimi i një ferme blegtorale të çdo specializimi është gjithmonë mjaft i shtrenjtë. Fondet e veta të familjes me shumë mundësi thjesht nuk janë të mjaftueshme për të filluar një biznes të tillë nga e para.

Zgjidhja më e mirë në këtë situatë mund të jetë, sigurisht, një kredi bankare. Në Rusi, në kohën tonë, zbatohen periodikisht programe që synojnë ruajtjen dhe zhvillimin pikërisht të një sektori të tillë të ekonomisë kombëtare si blegtoria. Mund të organizohet një fermë familjare, duke përfshirë paratë e marra hua nga banka me interes shumë të ulët. Por, sigurisht, për të bindur një huadhënës të mundshëm për perspektivat e biznesit të ri të organizuar, atij i duhet të pajiset me një plan biznesi të detajuar. Nëse është e nevojshme, ju mund të hartoni vetë një dokument të tillë.

Çfarëdo specializimi të jenë krijuar fermat familjare, plani i tyre i biznesit duhet të përfshijë:

  • Përshkrimi i produktit përfundimtar. Në këtë paragraf, ju duhet të tregoni llojin e produktit që do të furnizohet në treg nga ferma dhe vëllimin e pritshëm të tij. Ju gjithashtu duhet t'i jepni bankës informacione se si do të shitet saktësisht mishi, qumështi, vezët, etj.
  • Plani i prodhimit. Ky artikull duhet të përfshijë informacionin se ku do të dërgohen saktësisht paratë e marra me kredi (për ndërtimin e lokaleve, blerjen e kafshëve të reja, ushqimin, etj.).
  • Plani financiar. Kjo përfshin të gjitha shpenzimet e pritshme të fermës në procesin e funksionimit dhe zhvillimit të saj - pagat për punëtorët, shërbimet komunale, parandalimi i sëmundjeve të kafshëve ose shpendëve, transporti i ushqimit dhe kufomave.
  • Shpenzimet e ndryshueshme. Në këtë pikë, pronarët e fermave zakonisht tregojnë shpenzimet e pritura për ushqim (për një kafshë në vit dhe për të gjithë tufën).
  • Të ardhura. Fitimi i vlerësuar tregohet këtu, së bashku me llogaritjet e nevojshme.

Ferma e blegtorisë: veçoritë organizative

Më shpesh, këto janë llojet e fermave familjare që janë regjistruar kohët e fundit në Rusi. Në vendin tonë gjedhët tradicionalisht edukohen për të prodhuar qumësht. Pronarët e fermave rrallë mbajnë kafshë të tilla për mish. Ky produkt më së shpeshti konsiderohet dytësor në lidhje me qumështin. Prandaj, përfitimi i pothuajse çdo ferme të tillë varet nga sasia e rendimentit të qumështit. Prandaj, sipërmarrësit para së gjithash duhet të kujdesen për zgjedhjen e një race bagëtish me qumësht të lartë. Kjo mund të jetë, për shembull, një lopë e kuqe stepë, bardh e zi, Holstein, Kholmogory ose Yaroslavl. Përveç produktivitetit, kur zgjidhni një racë, ia vlen t'i kushtoni vëmendje një treguesi të tillë si çuditshmëria për sa i përket kujdesit. Për shembull, lopët Holstein prodhojnë më shumë qumësht. Sidoqoftë, një fermer me më pak përvojë duhet të zgjedhë ende stepën e kuqe ose bardh e zi për të filluar. Lopë të tilla janë shumë më modeste dhe me shumë mundësi nuk do të ketë humbje në tufë gjatë mbarështimit të tyre, edhe nëse shkelet ndonjë teknologji.

Ndërtimi i fermave familjare për mbarështimin e lopëve zakonisht kryhet në përputhje me kërkesat e mëposhtme:

  • lartësia e tavanit në dhomë nuk duhet të jetë më pak se 2.5 m;
  • ferma duhet të ketë dritë të mirë natyrore;
  • dritaret në ambiente janë të vendosura në një lartësi të paarritshme për lopët;
  • Ventilimi duhet të instalohet në hambar.

Më të përshtatshmet janë hambarët me stalla në anët dhe një kalim në mes. Përveç vetë hambarit, në fermë do të duhet të ndërtohen lagje të personelit dhe ndërtesa (për ruajtjen e ushqimit, pajisjeve, ilaçeve dhe veshjeve mbrojtëse).

Sigurisht, sipërmarrësit do të duhet gjithashtu të organizojnë furnizimin me ushqim për fermën. Sa më e mirë të jetë cilësia e ushqimit të kafshëve, aq më shumë qumësht mund të merret prej tyre. Lopëve u kërkohet t'u jepen të tre llojet e ushqimit të destinuara për kafshët bujqësore:

  • lëng (perime rrënjë);
  • i ashpër (bari, sanë);
  • koncentruar (drithë, krunde, ushqim të përzier).

Kafshët gjithashtu do të duhet të marrin suplemente minerale dhe vitaminash. Gjatë verës, bagëtitë zakonisht nxirren në kullota gjatë gjithë ditës.

Mbarështimi i derrit: veçoritë

Një fermë e tillë familjare është gjithashtu një biznes që zakonisht është mjaft fitimprurës. Kur organizoni një fermë të specializuar në rritjen e derrave, është e rëndësishme të zgjidhni vendin e duhur për të ndërtuar një hambar. Era nga ferma e derrave mund të jetë shumë e fortë, edhe kur kafshët kujdesen mirë. Sipas rregullores, ndërtimi i ambienteve të destinuara për rritjen e derrave lejohet vetëm jashtë zonës së banuar, jo më afër se 50-500 m nga kufiri i saj (në varësi të numrit të krerëve të tufës).

Në këtë rast, zgjedhja e racës së kafshëve gjithashtu duhet të trajtohet sa më me përgjegjësi. Të gjitha varietetet e derrave që ekzistojnë sot mund të ndahen në tre grupe të mëdha: mish, dhjamë dhe mish me yndyrë. Mbarështimi i llojit të parë të derrave është më i vështirë se dy të fundit. Por në të njëjtën kohë, derri më i dobët kushton më shumë. Një fermer rishtar duhet të zgjedhë për mbarështim një racë gjiri me yndyrë ose yndyrë mishi. Do të jetë shumë më e lehtë të rritësh derra të tillë.

Dhoma për derrat duhet të ndërtohet nga materiale mjaft të qëndrueshme (këto kafshë duan të përtypin mure dhe dysheme). Më shpesh, derrat ndërtohen nga blloqe shkumë. Dyshemetë e brendshme duhet të jenë të lëmuara, të papërshkueshme nga uji, jo të rrëshqitshme dhe të lehta për t'u pastruar. Më shpesh në derrat janë bërë prej betoni. Për izolim, një dysheme e tillë është e mbuluar me dërrasa. Në mes të kalimit në stallën e derrave duhet të instalohet një kanal kullimi. Vetë dyshemetë derdhen me një pjerrësi të lehtë drejt saj. Pranë fermës së derrave ia vlen ndër të tjera të vendosen disa gropa septike.

Ekzistojnë teknologji të ndryshme për majmërinë e derrave. Zgjedhja e një specifike varet, para së gjithash, nga raca e derrave. Derrat me yndyrë dhe mish të yndyrshëm zakonisht ushqehen me ushqime që përmbajnë sasi të mëdha karbohidratesh. Kjo mund të jetë, për shembull, patatet, misri, panxhari, elbi. Natyrisht, derrave të tillë u jepet edhe mbetje ushqimore.

Si të organizoni një fermë për mbarështimin e lepujve

Ka raca të kafshëve të tilla, si mish ashtu edhe lëkurë ose gëzof. Më shpesh sot në Rusi, sipërmarrësit fillestarë organizojnë një mini-fermë për lepujt e varietetit të parë. Racat më të mira të mishit të këtyre kafshëve konsiderohen të jenë Rizen, gjigantët e bardhë dhe gri dhe Flanders. Gjithashtu, shumë shpesh, fermerët fillestarë mbarështojnë chinchilla "sovjetike" jo modeste.

Kafshët me gëzof, duke përfshirë edhe lepujt, në shumicën e rasteve nuk kanë aspak frikë nga temperaturat e ulëta. Prandaj, në ferma ato ndonjëherë mbahen në hije. Ky është emri i strukturave speciale që janë një tendë e gjatë me një ose dy pjerrësi, brenda së cilës kafaze janë instaluar në disa nivele. Mbajtja e kafshëve jashtë në dimër i lejon pronarit të fermës të marrë lëkurë më cilësore. Por, nëse organizohet një minifermë për lepujt për të shitur vetëm mish, lokalet, natyrisht, duhet të mbyllen. Në këtë rast, kafshët do të ndihen më rehat (dhe, për rrjedhojë, do të fillojnë të fitojnë peshë më shpejt).

Sot, kafazët e lepujve mund të blihen të gatshme. Fermerët do të duhet të blejnë tre lloje të tyre - të destinuara për mbretëreshat me pasardhës, për kafshët e reja dhe për prodhuesit. Kafazet instalohen në kasolle ose kasolle, zakonisht në 2-3 nivele. Në fermat e mëdha të këtij specializimi, më shpesh përdoren ushqyes individualë, të montuar në derë. Kupat e pijes janë instaluar në krye të nivelit të fundit. Hoses çohen prej tyre në çdo kafaz.

Dieta e lepujve, si bagëtia, zakonisht përbëhet nga tre lloje ushqimesh. Theksi kryesor në këtë rast, ashtu si në mbajtjen e lopëve, është te ushqimi i papërpunuar. Lepujt duhet të marrin bar të tharë ose sanë në sasi shumë të mëdha. Nga koncentratet, menyja e këtyre kafshëve zakonisht përfshin vetëm elb. Fermerët gjithashtu përdorin ndonjëherë tërshërën. Nga perimet me rrënjë, lepujt më së shpeshti u jepen vetëm karota dhe panxhar (në sasi të kufizuar).

Fermat Nutria: si të krijoni

Organizimi i një ferme të një specializimi të tillë ka gjithashtu një sërë karakteristikash të veta. Është më mirë që fermerët fillestarë të blejnë mbarështues, si dhe nutria të reja, nga fidanishte të veçanta. Ju gjithashtu, natyrisht, mund të blini kafshë nga pronarë privatë. Megjithatë, në këtë rast, sipërmarrësit duhet së pari të vizitojnë fermën e shitësit dhe të sigurohen që kafshët të mbahen në përputhje me të gjitha teknologjitë e kërkuara.

Fermerët që vendosin të fillojnë mbarështimin e nutrias do të kenë, ndër të tjera, të shpojnë disa puse në vend. Prandaj, ia vlen të zgjidhni një vend për një fermë të tillë, duke përfshirë marrjen parasysh të thellësisë së ujit nën tokë. Fermat familjare për mbarështimin e nutria pothuajse kurrë nuk janë krijuar në brigjet e pellgjeve dhe liqeneve natyrore. Fakti është se rezervuarë të tillë zakonisht përmbajnë shumë lloje të ndryshme të baktereve patogjene.

Ato përmbajnë nutria, si lepujt, më shpesh në kafaze. Sidoqoftë, dizajni i strehimit të tillë për kafshët është paksa i ndryshëm. Në këtë rast, një mashkull dhe disa femra vendosen në çdo kafaz. Një tipar dallues i nutria është se ato nuk kanë një periudhë gjuetie. Çiftëzimi i këtyre kafshëve, dhe për këtë arsye shfaqja e pasardhësve të tyre, mund të ndodhë absolutisht në çdo kohë.

Baza e dietës nutria është ushqimi i gjelbër. Në të njëjtën kohë, fermerët duhet t'u japin përparësi atyre bimëve që mund të kositen në brigjet e lumenjve dhe liqeneve. Natyrisht, nutria duhet të marrë edhe ushqim të shijshëm. Kjo mund të jetë karota, panxhar, kungull i njomë dhe pothuajse çdo perime tjetër dhe perime rrënjë. Ata gjithashtu japin koncentrat nutria, por vetëm në sasi të kufizuar.

Kultivimi i troftës

Fatkeqësisht, ferma të tilla në vendin tonë janë ende jashtëzakonisht të pakta në numër. Prandaj, fermat familjare të specializuara në mbarështimin e troftës janë zakonisht fitimprurëse. Sidoqoftë, organizimi i një ferme të tillë është, natyrisht, pak më i vështirë se çdo tjetër.

Trofta e ylberit rritet më shpesh në ferma. Përparësitë e tij kryesore janë thjeshtësia për sa i përket parametrave të ujit dhe produktivitetit të lartë. Fermerët gjithashtu edukojnë ndonjëherë troftën e përroit me pika. Kjo shumëllojshmëri nuk është veçanërisht produktive, por mishi i saj është shumë më i shijshëm se ai i peshkut ylber.

Një fermë troftash zakonisht organizohet në breg të një rezervuari artificial. Vështirësia në mbajtjen e këtij peshku qëndron, para së gjithash, në faktin se në robëri nuk riprodhohet natyrshëm. Troftat e reja thjesht hanë shpejt vezët e vendosura nga të rriturit. Prandaj, një fermer që vendos të organizojë një fermë të tillë do të duhet të përfshijë blerjen periodike të të skuqurave në një zë të veçantë shpenzimesh.

Dieta për troftën është zhvilluar në atë mënyrë që për 100 kg peshk ka saktësisht 3 kg ushqim në ditë. Ju nuk mund të jepni më pak ose më shumë. Trofta zakonisht ushqehet me të brendshmet e viçit - mëlçi, shpretkë, stomak etj. Produktet e blera fillimisht lahen, zihen dhe bluhen.

Regjistrimi i një ferme familjare: fazat kryesore

Sigurisht, një sipërmarrës që vendos të fillojë mbarështimin e kafshëve të fermës, shpendëve ose peshqve do të duhet patjetër të zyrtarizojë fermën e tij. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet të shkoni në zyrën e taksave dhe t'u dorëzoni punonjësve të saj dokumentet e mëposhtme:

  • marrëveshje për organizimin e një ferme fshatare;
  • dëftesa e pagesës së detyrës shtetërore;
  • një kërkesë për regjistrim në fermë të vërtetuar nga një noter.

Do t'ju duhet gjithashtu të shkruani një kërkesë për kalimin në tatimin special. Më shpesh, pronarët e fermave familjare zgjedhin formën e pagesës sipas sistemit të thjeshtuar të taksave ose taksës së unifikuar bujqësore. Sistemi i zakonshëm i taksave në këtë rast është shumë jofitimprurës.

Mbështetja e qeverisë

Siç u përmend tashmë, vendi ynë ka miratuar shumë ligje që synojnë zhvillimin e bujqësisë. Fermerët e vegjël dhe të mesëm, ndër të tjera, mund të marrin ndihmë nga shteti. Për shembull, shërbimi i punësimit ofron subvencione në shumën 50-60 mijë rubla për sipërmarrësit aspirues që vendosin të organizojnë një biznes të tillë si një fermë familjare. Gjithashtu, në disa raste, pronarëve të fermave fshatare u jepet një kredi nga banka me kushte të favorshme në kuadër të programit të zhvillimit të kompleksit agroindustrial.

Tregjet e shitjes

Sigurisht, rritja e kafshëve të fermës, peshqve apo shpendëve është vetëm gjysma e betejës. Sipërmarrësit që organizuan një fermë do të duhet gjithashtu të shesin produktet e tyre. Pronarët e mini-fermave familjare shpesh i shesin produktet e tyre në treg ose i shesin ato në dyqane të vogla. Pronarët e bizneseve të rritjes së troftës dhe lepujve mund të bashkëpunojnë, duke përfshirë edhe restorantet. Sipërmarrësit e ndërmarrjeve të mesme zakonisht hapin pikat e tyre të shitjes me pakicë në qytete. Fermerët e mëdhenj furnizojnë me produkte edhe ndërmarrjet e industrisë ushqimore dhe punishtet për prodhimin e produkteve gjysëm të gatshme.