Gospodarstwa rodzinne: projekt, budowa, rejestracja, biznes plan. Pomysły dla początkującego rolnika

Działalność w zakresie hodowli zwierząt gospodarskich w większości przypadków staje się bardzo dochodowa. Dziś gospodarstwa rodzinne niemal każdej specjalizacji mogą przynosić całkiem spore dochody. Ale oczywiście zarabianie na hodowli zwierząt czy drobiu jest możliwe tylko przy właściwym podejściu przedsiębiorcy do sprawy.

Pierwszy etap

Specjalizacja przyszłego gospodarstwa jest oczywiście tym, na co początkujący rolnik musi najpierw zdecydować. Rodzinne gospodarstwa hodowlane organizowane są w Rosji zazwyczaj w celu hodowli tradycyjnego bydła, świń lub kurczaków. Wszystkie tego typu zwierzęta hodowlane hoduje się przy użyciu dość prostych technologii rozwijanych przez dziesięciolecia, a czasem stulecia.

Standardowe gospodarstwa rodzinne, specjalizujące się w hodowli tradycyjnych typów zwierząt gospodarskich, oczywiście przynoszą zwykle dobre dochody. Właściciele takiego gospodarstwa najprawdopodobniej w swojej działalności będą musieli jednak stawić czoła silnej konkurencji. Przecież gospodarstw o ​​tej specjalizacji mamy już w naszym kraju całkiem sporo. Być może więc przedsiębiorcy powinni pomyśleć o hodowli innych, rzadszych zwierząt rolniczych.

Kilka pomysłów dla początkującego rolnika

W ostatnim czasie w naszym kraju wzrosło zapotrzebowanie na tego rodzaju mięso jakim jest jagnięcina. Wcześniej taki produkt nie był szczególnie popularny w Rosji. Wielu konsumentom po prostu nie podobał się ten zapach. Jednak ostatnio hodowcy opracowali wiele ras owiec, których mięso jest całkowicie pozbawione takiej wady. Zatem dzisiaj zorganizowanie małego gospodarstwa zajmującego się hodowlą bydła również może stać się całkiem dochodowym zajęciem.

Rolnictwo w Rosji, po wszelkiego rodzaju szokach gospodarczych, tak naprawdę wciąż się rozwija. Niektóre nisze w tym obszarze gospodarki kraju są nadal praktycznie niezamieszkane. Dlatego działalność związana z hodowlą bardzo nietypowych zwierząt może również stać się całkiem opłacalna. Na przykład przedsiębiorca może chcieć pomyśleć o założeniu gospodarstwa rolnego:

• pstrąg;
• Królik;
• nutria.

Plan biznesowy

Oczywiście w pierwszej kolejności przyszli przedsiębiorcy powinni opracować szczegółowy projekt rodzinnego gospodarstwa rolnego. Zorganizowanie hodowli bydła dowolnej specjalizacji jest zawsze dość kosztowne. Fundusze własne rodziny najprawdopodobniej po prostu nie wystarczą, aby rozpocząć taki biznes od zera.

Najlepszym rozwiązaniem w tej sytuacji może być oczywiście kredyt bankowy. W naszych czasach w Rosji okresowo wdrażane są programy mające na celu utrzymanie i rozwój właśnie takiego sektora gospodarki narodowej, jak hodowla zwierząt. Gospodarstwo rodzinne można zorganizować m.in. za pożyczone w banku pieniądze na bardzo niskie oprocentowanie. Ale oczywiście, aby przekonać potencjalnego pożyczkodawcę o perspektywach nowo zorganizowanego biznesu, należy mu przedstawić szczegółowy biznesplan. W razie potrzeby możesz samodzielnie sporządzić taki dokument.

Niezależnie od specjalizacji tworzone są gospodarstwa rodzinne, ich biznesplan powinien uwzględniać:

• Opis produktu końcowego. W tym akapicie należy wskazać rodzaj produktu, który będzie dostarczany na rynek z gospodarstwa oraz jego przewidywaną ilość. Powinieneś także przekazać bankowi informację o tym, w jaki sposób dokładnie będzie sprzedawane mięso, mleko, jajka itp.
• Plan produkcji. W tej pozycji należy umieścić informację, gdzie dokładnie zostaną przesłane otrzymane w ramach kredytu pieniądze (na budowę lokalu, zakup młodych zwierząt, karmę itp.).
• Plan finansowy. Obejmuje to wszystkie przewidywane wydatki gospodarstwa w procesie jego funkcjonowania i rozwoju - płace dla pracowników, media, zapobieganie chorobom zwierząt lub drobiu, transport pasz i tusz.
• Zmienne wydatki. W tym miejscu właściciele gospodarstw zwykle wskazują przewidywane wydatki na paszę (dla jednego zwierzęcia rocznie i dla całego stada).
• Dochód. W tym miejscu wskazany jest szacowany zysk wraz z niezbędnymi obliczeniami.

Gospodarstwo hodowlane bydła: cechy organizacyjne

Najczęściej są to tego typu gospodarstwa rodzinne, które w ostatnim czasie są rejestrowane w Rosji. W naszym kraju bydło tradycyjnie hoduje się w celu produkcji mleka. Właściciele gospodarstw rzadko trzymają takie zwierzęta na mięso. Produkt ten najczęściej uznawany jest za drugorzędny w stosunku do mleka. Dlatego rentowność niemal każdego takiego gospodarstwa zależy od wielkości wydajności mlecznej. Dlatego przedsiębiorcy muszą przede wszystkim zadbać o wybór rasy bydła wysokomlecznego. Może to być na przykład czerwona krowa stepowa, czarno-biała, holsztyńska, chołmogorska lub jarosławska. Oprócz produktywności, wybierając rasę, warto zwrócić uwagę na taki wskaźnik, jak kapryśność w zakresie opieki. Na przykład krowy rasy holsztyńskiej produkują najwięcej mleka. Jednak mniej doświadczony rolnik i tak powinien na początek wybrać step czerwony lub czarno-biały. Takie krowy są znacznie bardziej bezpretensjonalne i najprawdopodobniej nie będzie strat w stadzie podczas ich hodowli, nawet jeśli zostanie naruszona jakakolwiek technologia.

Budowę gospodarstw rodzinnych do hodowli krów zazwyczaj prowadzi się z uwzględnieniem następujących wymagań:

• wysokość sufitu w pomieszczeniu nie powinna być mniejsza niż 2,5 m;
• gospodarstwo powinno mieć dobre naturalne światło;
• okna w pomieszczeniach znajdują się na wysokości niedostępnej dla krów;
• W oborze należy zamontować wentylację.

Najwygodniejsze są stodoły z kramami po bokach i przejściem pośrodku. Oprócz samej stodoły na terenie gospodarstwa konieczne będzie wybudowanie kwater pracowniczych i budynków gospodarczych (do przechowywania paszy, sprzętu, leków i odzieży ochronnej).

Oczywiście przedsiębiorcy będą musieli także zorganizować dostawę paszy do gospodarstwa. Im lepsza jakość diety zwierzęcia, tym więcej mleka można od niego uzyskać. Krowom należy podawać wszystkie trzy rodzaje pasz przeznaczonych dla zwierząt hodowlanych:

• soczyste (warzywa korzeniowe);
• szorstki (trawa, siano);
• skoncentrowane (ziarna, otręby, mieszanki paszowe).

Zwierzęta będą również musiały otrzymywać suplementy mineralne i witaminowe. Latem bydło zwykle przez cały dzień wypasane jest na pastwisko.

Hodowla świń: cechy

Takie rodzinne gospodarstwo to też zazwyczaj dość dochodowy biznes. Organizując gospodarstwo specjalizujące się w odchowie prosiąt, istotny jest wybór odpowiedniego miejsca na budowę obory. Zapach z fermy świń może być bardzo silny, nawet jeśli zwierzęta są pod dobrą opieką. Zgodnie z przepisami budowa obiektów przeznaczonych do odchowu prosiąt dozwolona jest wyłącznie poza obszarem zaludnionym, nie bliżej niż 50-500 m od jego granicy (w zależności od liczby sztuk w stadzie).

W takim przypadku do wyboru rasy zwierząt należy podchodzić tak odpowiedzialnie, jak to możliwe. Wszystkie istniejące dziś odmiany świń można podzielić na trzy duże grupy: mięso, łój i mięso tłuste. Hodowla pierwszego rodzaju prosiąt jest trudniejsza niż dwóch ostatnich. Ale jednocześnie chudsza wieprzowina kosztuje więcej. Początkujący rolnik powinien wybrać do hodowli prosięta rasy łojowej lub mięsnej. O wiele łatwiej będzie hodować takie świnie.

Pomieszczenie dla prosiąt powinno być zbudowane z odpowiednio trwałych materiałów (zwierzęta te uwielbiają gryźć ściany i podłogi). Najczęściej chlewy budowane są z bloków piankowych. Podłogi wewnętrzne powinny być gładkie, wodoodporne, antypoślizgowe i łatwe do czyszczenia. Najczęściej w chlewach wykonuje się je z betonu. W celu izolacji taka podłoga jest pokryta deskami. Na środku przejścia w chlewie należy zamontować rynnę drenażową. Same podłogi są wylewane z lekkim nachyleniem w ich stronę. W pobliżu fermy prosiąt warto między innymi zainstalować kilka szamba.

Istnieją różne technologie tuczu świń. Wybór konkretnego zależy przede wszystkim od rasy prosiąt. Tłuste i mięsno-tłuste świnie karmi się zwykle pokarmami zawierającymi duże ilości węglowodanów. Mogą to być na przykład ziemniaki, kukurydza, buraki, jęczmień. Oczywiście takim prosiętom podaje się również odpady żywnościowe.

Jak zorganizować hodowlę królików

Istnieją rasy takich zwierząt, zarówno mięsne, jak i skórne lub futrzane. Najczęściej dzisiaj w Rosji początkujący przedsiębiorcy organizują minifarmę dla królików pierwszej odmiany. Za najlepsze rasy mięsne tych zwierząt uważa się Rizen, białych i szarych olbrzymów oraz Flandrię. Bardzo często początkujący rolnicy hodują bezpretensjonalne szynszyle „radzieckie”.

Zwierzęta futerkowe, w tym króliki, w większości przypadków wcale nie boją się niskich temperatur. Dlatego w gospodarstwach czasami trzyma się je w cieniach. Tak nazywają się specjalne konstrukcje, które są długim baldachimem o pojedynczym lub podwójnym nachyleniu, wewnątrz którego klatki są instalowane na kilku poziomach. Trzymanie zwierząt zimą na świeżym powietrzu pozwala właścicielowi gospodarstwa uzyskać skóry lepszej jakości. Ale jeśli zorganizowana jest minifarma dla królików w celu sprzedaży wyłącznie mięsa, pomieszczenia oczywiście powinny zostać zamknięte. W takim przypadku zwierzęta poczują się bardziej komfortowo (i dlatego zaczną szybciej przybierać na wadze).

Obecnie klatki dla królików można kupić gotowe. Rolnicy będą musieli zakupić trzy ich odmiany – przeznaczone dla matek z potomstwem, dla młodych zwierząt i dla producentów. Klatki instaluje się w szopach lub szopach, zwykle w 2-3 poziomach. W dużych gospodarstwach tej specjalizacji coraz częściej stosuje się karmniki indywidualne, montowane na drzwiach. Miski do picia są instalowane na górze ostatniego poziomu. Od nich do każdej klatki prowadzone są węże.

Dieta królików, podobnie jak bydła, składa się zwykle z trzech rodzajów pasz. Główny nacisk w tym przypadku, podobnie jak w przypadku hodowli krów, położony jest na paszę objętościową. Króliki powinny otrzymywać suszoną trawę lub siano w bardzo dużych ilościach. Spośród koncentratów menu tych zwierząt zwykle obejmuje tylko jęczmień. Rolnicy czasami używają owsa. Spośród warzyw korzeniowych królikom najczęściej podaje się tylko marchew i buraki (w ograniczonych ilościach).

Farmy Nutrii: jak tworzyć

Organizacja gospodarstwa o takiej specjalizacji ma również szereg własnych cech. Początkującym rolnikom lepiej jest kupować hodowców, a także młode nutrie, ze specjalnych szkółek. Zwierzęta można oczywiście kupić także od prywatnych właścicieli. Jednak w tym przypadku przedsiębiorcy powinni najpierw odwiedzić gospodarstwo sprzedawcy i upewnić się, że zwierzęta są trzymane zgodnie ze wszystkimi wymaganymi technologiami.

Rolnicy, którzy zdecydują się na hodowlę nutrii, będą musieli m.in. wywiercić na terenie kilka studni. Dlatego warto wybrać miejsce na takie gospodarstwo, uwzględniając także głębokość wody pod ziemią. Przy brzegach naturalnych stawów i jezior prawie nigdy nie zakłada się rodzinnych gospodarstw zajmujących się hodowlą nutrii. Faktem jest, że takie zbiorniki zwykle zawierają wiele różnych rodzajów bakterii chorobotwórczych.

Zawierają nutrie, podobnie jak króliki, najczęściej w klatkach. Jednak konstrukcja takich pomieszczeń dla zwierząt jest nieco inna. W takim przypadku w każdej klatce umieszcza się jednego samca i kilka samic. Charakterystyczną cechą nutrii jest to, że nie mają okresu polowań. Krycie tych zwierząt, a tym samym pojawienie się ich potomstwa, może nastąpić absolutnie w dowolnym momencie.

Podstawą diety nutrii jest ekologiczna żywność. Jednocześnie rolnicy powinni preferować rośliny, które można kosić nad brzegami rzek i jezior. Oczywiście nutrie powinny również otrzymywać soczyste pożywienie. Mogą to być marchewki, buraki, cukinia i prawie wszystkie inne warzywa i warzywa korzeniowe. Podają też koncentraty nutrii, ale tylko w ograniczonych ilościach.

Hodowla pstrągów

Niestety takich gospodarstw w naszym kraju jest wciąż bardzo mało. Dlatego gospodarstwa rodzinne specjalizujące się w hodowli pstrągów są zazwyczaj dochodowe. Jednak zorganizowanie takiego gospodarstwa jest oczywiście nieco trudniejsze niż jakiekolwiek inne.

Pstrąg tęczowy hodowany jest najczęściej w gospodarstwach rolnych. Jego głównymi zaletami są bezpretensjonalność pod względem parametrów wody i wysoka wydajność. Rolnicy czasami hodują także pstrąga potokowego. Ta odmiana nie jest szczególnie produktywna, ale jej mięso jest znacznie smaczniejsze niż tęczowe ryby.

Hodowlę pstrągów organizuje się zazwyczaj na brzegu sztucznego zbiornika. Trudność w utrzymaniu tej ryby polega przede wszystkim na tym, że w niewoli nie rozmnaża się ona w sposób naturalny. Młode pstrągi po prostu szybko zjadają jaja złożone przez dorosłe osobniki. Dlatego też rolnik decydujący się na zorganizowanie takiego gospodarstwa będzie musiał w odrębnej pozycji wydatków uwzględnić okresowy zakup narybku.

Dietę pstrąga opracowano w taki sposób, aby na 100 kg ryb przypadało dokładnie 3 kg paszy dziennie. Nie możesz dać mniej lub więcej. Pstrągi karmione są najczęściej podrobami wołowymi – wątrobą, śledzioną, żołądkami itp. Zakupione produkty są najpierw myte, gotowane i mielone.

Rejestracja gospodarstwa rodzinnego: główne etapy

Oczywiście przedsiębiorca decydujący się na rozpoczęcie hodowli zwierząt gospodarskich, drobiu czy ryb z pewnością będzie musiał sformalizować swoje gospodarstwo. Aby to zrobić, będziesz musiał udać się do urzędu skarbowego i przekazać jego pracownikom następujące dokumenty:

• porozumienie w sprawie zorganizowania gospodarstwa chłopskiego;
• potwierdzenie zapłaty cła państwowego;
• wniosek o rejestrację gospodarstwa rolnego poświadczony notarialnie.

Będziesz także musiał napisać wniosek o przejście na podatek specjalny. Najczęściej właściciele gospodarstw rodzinnych wybierają formę płatności według uproszczonego systemu podatkowego lub jednolitego podatku rolnego. Zwykły system podatkowy jest w tym przypadku bardzo nieopłacalny.

Wsparcie rządowe

Jak już wspomniano, nasz kraj przyjął wiele ustaw mających na celu rozwój rolnictwa. Pomoc ze strony państwa mogą otrzymać m.in. mali i średni rolnicy. Przykładowo służby zatrudnienia zapewniają dotacje w wysokości 50-60 tys. rubli początkującym przedsiębiorcom, którzy zdecydują się na zorganizowanie działalności gospodarczej, takiej jak rodzinne gospodarstwo rolne. Ponadto w niektórych przypadkach chłopscy właściciele gospodarstw rolnych otrzymują od banku pożyczkę na korzystnych warunkach w ramach programu rozwoju kompleksów rolno-przemysłowych.

Rynki sprzedaży

Oczywiście hodowla zwierząt gospodarskich, ryb lub drobiu to tylko połowa sukcesu. Przedsiębiorcy, którzy zorganizowali gospodarstwo rolne, również będą musieli sprzedawać swoje produkty. Właściciele rodzinnych mini gospodarstw rolnych często sprzedają swoje produkty na targu lub sprzedają je małym sklepikom. Właściciele gospodarstw zajmujących się hodowlą pstrągów i królików mogą współpracować m.in. z restauracjami. Średniej wielkości przedsiębiorcy najczęściej otwierają własne sklepy w miastach. Duzi rolnicy dostarczają także produkty przedsiębiorstwom przemysłu spożywczego i warsztatom do produkcji półproduktów.