Pomysły biznesowe 

Kształtowanie kosztów usług turystycznych. Cennik usług turystycznych Poprawa rachunku kosztów artykułu produktu turystycznego

Zgodnie z Zaleceniami metodologicznymi dotyczącymi planowania, rozliczania i obliczania kosztu produktu turystycznego oraz kształtowania wyników finansowych dla organizacji prowadzących działalność turystyczną z dnia 4 grudnia 1998 r., nr 402 pod koszt produktu turystycznego należy rozumieć wycenę materiałów i innych zasobów wykorzystanych do wytworzenia i sprzedaży produktu turystycznego, a także innych kosztów jego wytworzenia i sprzedaży. Zatem koszt produktu turystycznego to wycena kosztów stworzenia, promocji i sprzedaży produktu turystycznego.

Produkcja produktów turystycznych i świadczenie usług turystycznych wymagają pewnych kosztów pracy i materiałów. Koszty te stanowią koszty produkcji organizator turystyki - kategoria ekonomiczna odzwierciedlająca koszty życia i pracy związanej z produkcją i sprzedażą produktu turystycznego (usługi) i wyrażona w formie pieniężnej.

Koszty produkcji to społecznie niezbędne koszty pracy, które zapewniają realizację funkcji przedsiębiorstwa turystycznego. Klasyfikację kosztów organizatorów turystyki przyjęto według następujących kryteriów grupowania: ekonomiczne elementy kosztów; sposób przypisania do kosztu produktu turystycznego; pozycje kosztowe; częstotliwość występowania; możliwości planu zasięgu; celowość wydatków; role w wytwarzaniu produktu turystycznego; w zależności od wielkości produkcji.

Przeanalizujmy teraz strukturę kosztów produktów turystycznych, co pozwala określić udział głównych rodzajów kosztów w ich łącznej wartości. Specyfika działalności touroperatorów charakteryzuje się następującą strukturą kosztów (tabela 8.2).

Tabela 8.2.Struktura kosztów produktów turystycznych

Koszty grupowane są według pozycji kosztorysowych. Element obliczeniowy Zwyczajowo nazywa się pewien rodzaj kosztu, który stanowi koszt zarówno poszczególnych rodzajów usług turystycznych, jak i całego pakietu turystycznego jako całości. Grupowanie kosztów według pozycji kosztorysu pozwala na: a) określenie celu kosztów i ich roli; b) organizować kontrolę wydatków; c) identyfikować wskaźniki jakościowe działalności gospodarczej zarówno organizatora turystyki jako całości, jak i poszczególnych jego działów; d) ustalić kierunki poszukiwania sposobów obniżenia kosztów produkcji.

Skład kosztów wchodzących w skład kosztu produktu turystycznego określa rozporządzenie nr 210 Państwowego Komitetu Federacji Rosyjskiej ds. Kultury Fizycznej i Turystyki z dnia 08.06.1998 r. Zgodnie z nim koszt produktu turystycznego od touroperatorów obejmuje:

  • 1) koszty nabycia uprawnień do następujących usług na rzecz turystów w celu wytworzenia produktów turystycznych: zakwaterowanie i zakwaterowanie; usługi transportowe; odżywianie; Usługi wycieczek; usługa medyczna; Usługi kulturalne, edukacyjne, kulturalne, rozrywkowe i sportowe; dobrowolne ubezpieczenie od następstw nieszczęśliwych wypadków, chorób oraz ubezpieczenie zdrowotne w czasie wyjazdu turystycznego; obsługa przez przewodników-tłumaczy i osoby towarzyszące;
  • 2) koszty związane z opracowaniem nowych wycieczek;
  • 3) koszty zorganizowanej rekrutacji pracowników, związane z płatnościami za usługi organizacji rekrutacyjnych;
  • 4) wydatki na rozrywkę, związane z działalnością produkcyjną organizacji turystycznej w zakresie przyjmowania i obsługi przedstawicieli innych organizacji, w tym zagranicznych, w granicach kwot określonych przez ustawodawstwo Federacji Rosyjskiej;
  • 5) koszty wynikające z braku popytu ze strony turystów na część usług, prawa, do których nabywają strony, bloki i inne niepodzielne zespoły w celu formowania rund.

Koszty przedsięwzięcia turystycznego można grupować w zależności od różnych czynników. Przez miejsce pochodzenia Koszty w biurach podróży są grupowane i uwzględniane według oddziałów, oddziałów, lokalizacji i innych jednostek strukturalnych. Takie grupowanie kosztów umożliwia uporządkowanie wewnętrznego rachunku kosztów i określenie rzeczywistego kosztu każdego rodzaju produktu turystycznego.

Przez w stosunku do całkowitego kosztu sprzedanych produktów turystycznych wszystkie koszty przedsiębiorstwa dzielą się na produkcyjne i nieprodukcyjne (handlowe). W koszty produkcji obejmują wszystkie koszty bezpośrednio związane z tworzeniem produktu turystycznego i tworzące koszt jego wytworzenia. Koszty pozaprodukcyjne związane ze sprzedażą produktów turystycznych konsumentom. Obejmuje to reklamy i inne wydatki marketingowe. Koszty produkcji i koszty handlowe razem tworzą pełny koszt produktu turystycznego.

Przez rolę odgrywaną w procesie kształtowania produktu turystycznego i jego przeznaczenie Koszty przedsiębiorstwa dzielą się na podstawowe i ogólne. Główny Są to koszty bezpośrednio związane z procesem kształtowania się produktu turystycznego. Należą do nich wydatki na zakwaterowanie i wyżywienie turystów, usługi transportowe i wycieczkowe, ubezpieczenie medyczne i usługi wizowe, usługi przewodników, tłumaczy i osób towarzyszących.

Faktury wydatki związane są z utrzymaniem i zarządzaniem biurem podróży. Do kosztów ogólnych zalicza się: wynagrodzenia personelu administracyjnego i zarządzającego; składki na ich potrzeby społeczne; amortyzacja budynków i urządzeń; wydatki na naprawy bieżące; opłata za mieszkanie i usługi komunalne itp.

Przez sposób wliczania do kosztów produktów turystycznych Koszty touroperatora dzielą się na bezpośrednie (zmienne) i pośrednie (stałe). Bezpośredni Wydatki to koszty wytworzenia określonego rodzaju produktu turystycznego. Można je zatem przypisać do obiektów obliczeniowych w momencie ich prowizji lub naliczenia bezpośrednio na podstawie danych z dokumentów pierwotnych. Koszty bezpośrednie obejmują koszty: czynników produkcji; wynagrodzenia personelu; opłata; prąd itp. Pośredni wydatki związane są z powstawaniem kilku rodzajów produktów turystycznych. Należą do nich koszty: amortyzacji; wynajem lokali; marketing; Usługi komunikacyjne; kredyty i pożyczki.

Grupowanie kosztów według w stosunku do wielkości działalności jest ważne przy wyborze systemu księgowo-kosztowego. W oparciu o to kryterium koszty dzielimy na zmienne i stałe. Zmienne koszty powstają bezpośrednio w procesie produkcyjnym i w związku z nim. Koszty zmienne rosną i spadają proporcjonalnie do wielkości produkcji i sprzedaży. Dla organizatora turystyki jest to: a) koszt produktów i usług dostawców; b) zmienną część wynagrodzeń pracowników, wypłacaną proporcjonalnie do wielkości sprzedaży; c) wydatki na prowizje; d) podatki i odliczenia.

Stały koszty związane są z utrzymaniem możliwości touroperatora i nie są związane z postępem produkcji i dynamiką jej wolumenu. Koszty te obejmują: a) wynagrodzenia personelu stałego; b) płatności sezonowe na różne cele; c) akcje marketingowe i reklamowe; d) odsetki od kredytów i pożyczek; e) opłaty za czynsz i media; f) podatki stałe i odliczenia; g) usługi komunikacyjne; h) odpisy amortyzacyjne; i) naprawy i wydatki administracyjne itp.

W tym miejscu należy krótko podsumować i zauważyć, że stosunek kosztów zmiennych i stałych decyduje o opłacalności produktu turystycznego (ryc. 8.3).

BD- przychód; SE- koszty zmienne;

A- rentowność

Ryż. 8.3. Wykres progu rentowności produktu turystycznego

Klasyfikacja kosztów pod względem w zależności od czasu ich wystąpienia i przypisania do kosztu produktu turystycznego. Według tego kryterium koszty organizatora turystyki dzielone są na bieżące, przyszłe okresy sprawozdawcze i nadchodzące. DO aktualny uwzględniają koszty wytworzenia produktu turystycznego na dany okres. Wydatki przyszłego okresu sprawozdawczego reprezentują koszty poniesione w bieżącym okresie sprawozdawczym, ale podlegają uwzględnieniu w koszcie produktu turystycznego, który powstanie w kolejnych okresach sprawozdawczych. DO nadchodzące Należą do nich wydatki, które w danym okresie sprawozdawczym nie zostały jeszcze poniesione, jednak aby prawidłowo odzwierciedlić rzeczywisty koszt, muszą zostać ujęte w kosztach organizatora turystyki za dany okres sprawozdawczy w planowanej wysokości.

Na wyniki działalności touroperatora duży wpływ mają m.in możliwość poniesienia wydatków. Według tego kryterium wszystkie koszty dzielimy na efektywne i nieefektywne. DO skuteczny obejmują koszty produkcyjne, w wyniku których uzyskują dochód ze sprzedaży produktu turystycznego, na wytworzenie którego zostały wykonane. Nieskuteczny koszty mają charakter bezproduktywny i nie implikują uzyskania dochodu ze sprzedaży produktu turystycznego, gdyż nie zostanie on wygenerowany. Straty nieefektywne obejmują grzywny, zapłatę kar, odszkodowania dla turystów, koszty prawne itp.

Powinieneś także zastanowić się nad klasyfikacją kosztów w zależności od planowanie zasięgu. Według tego kryterium wszystkie koszty dzielimy na planowane i nieplanowane. DO zaplanowany obejmują koszty produkcyjne organizatora turystyki, wynikające z jego działalności gospodarczej i przewidziane w kosztorysie. Są one wliczane do planowanego kosztu produktu turystycznego. Nieplanowany koszty obejmują wydatki nieprodukcyjne, które nie są nieuniknione i nie wynikają z normalnych warunków działalności organizatora turystyki. Koszty te uznawane są za straty bezpośrednie i nie są uwzględniane w kosztorysie. Mają one odzwierciedlenie jedynie w rzeczywistym koszcie produktu turystycznego.

W obsłudze wycieczek ostatnim etapem jest klasyfikacja kosztów według ich przewoźnicy. Przedmiotem kalkulacji są nośniki kosztów, czyli produkty turystyczne, wykonana praca i usługi. Dla każdego obiektu wybierana jest jednostka obliczeniowa, która jest używana jako jednostka naturalna. Naszym zdaniem bardziej celowe jest zastosowanie bardziej powiększonej listy pozycji kosztorysowych, eksponującej najważniejsze koszty organizatora turystyki, które proponujemy uwzględnić w kalkulacji kosztów wycieczki. Wydaje się, że dla wycieczki grupowej można zastosować następującą formę obliczeń (tabela 8.3).

Na strukturę kosztów stale wpływają następujące czynniki: sytuacja społeczno-gospodarcza i polityczna; inflacja i sytuacja podatkowa; zachowania konsumentów; poziom konkurencji; stan sfery monetarnej i płatniczej; doskonalenie struktury zarządzania; wprowadzenie wykwalifikowanej kadry kierowniczej itp.

Najprostszym sposobem obliczenia kosztu produktu turystycznego jest podzielenie kosztów całkowitych przez wielkość sprzedaży. Tabela 8.3.Obliczanie trasy dla grupy osób na trasie

„Saratów-Soczi-Saratow”

Nazwa wskaźnika

Wartość wskaźnika

pod względem wartości

na grupę

Ubezpieczenie podróżne

Usługi wizowe

Usługi transportowe

Zakwaterowanie

Obsługa wycieczek

Koszty bezpośrednie obsługi turystów

Koszty pośrednie organizatora turystyki

Koszty realizacji wycieczki

Pełny koszt wycieczki

Zysk organizatora wycieczek

koszt wycieczki

bony na kąpiel. Jednak zastosowanie tej metody ogranicza się przede wszystkim do pracy ze standardowymi wycieczkami grupowymi. Bardziej złożoną metodą jest obliczanie kosztu produktów turystycznych w kontekście poszczególnych wycieczek. W tym przypadku koszty bezpośrednie wlicza się bezpośrednio do kosztu produktu turystycznego, natomiast koszty pośrednie rozdziela się za pomocą specjalnych podstaw i współczynników dystrybucji.

W obsłudze wycieczek stosuje się różne rodzaje kalkulacji kosztów produktu. Ze względu na czas kompilacji dzieli się je na wstępne i późniejsze. DO wstępny obejmują obliczenia planowe, szacunkowe i normatywne opracowane przed procesami tworzenia produktów turystycznych, wykonywania pracy i świadczenia usług.

Planowany kosztorys jest opracowywany na podstawie prognoz, akceptowalnych norm progresywnych i standardów ekonomicznych na rok i kwartały i stanowi zadanie dla organizatora turystyki w zakresie maksymalnego kosztu wytworzenia odpowiednich rodzajów produktów turystycznych.

Obliczenie szacunkowe ma charakter planowy i jest zestawiany dla pakietów wycieczek utworzonych jednorazowo. Kalkulacja szacunkowa służy do ustalania cen, rozliczania płatności z klientami i uzasadniania kosztów tworzenia produktów turystycznych.

Standardowe obliczenia to kalkulacja kosztu produktu turystycznego w oparciu o normy i standardy kosztowe obowiązujące na początek miesiąca. Kosztorys standardowy wyraża poziom kosztów w momencie jego przygotowania i wykorzystuje normy i standardy kosztowe, które odzwierciedlają osiągnięty poziom ukształtowania produktu turystycznego.

DO późniejszy odnosi się do rzeczywistego kosztorysu sporządzonego po sprzedaży produktu turystycznego. Rzeczywisty kosztorys dokonuje się obliczenia rzeczywistego kosztu wytworzonych produktów turystycznych. Zestawia się go na podstawie danych rachunku kosztów w kontekście pozycji kosztorysowych przewidzianych w planie. Odzwierciedla także wydatki i straty nieujęte w planowanych kalkulacjach.

Odchylenia przebiegu zdarzeń od przewidzianych w planie uwarunkowane są zarówno wewnętrznymi (subiektywnymi), jak i zewnętrznymi (obiektywnymi) czynnikami strat finansowych. Czynniki wewnętrzne obejmują: zawyżone oczekiwania przy planowaniu wielkości sprzedaży wybranego zakresu wycieczek i usług; ostre naruszenia racjonalnej relacji między zobowiązaniami i należnościami; niezaplanowane i nieuzasadnione wycofywanie środków z obiegu itp.

Czynniki zewnętrzne obejmują: nieoczekiwane pojawienie się konkurentów; zmiany w poszczególnych rodzajach taryf (usługodawcy i konkurenci); wahania kursów walut; naruszenie zobowiązań umownych przez firmy spotykające się i wykonawców; zmiany sytuacji politycznej i społeczno-gospodarczej; okoliczności siły wyższej itp.

Aby określić ostateczne wskaźniki wydajności organizatora turystyki, należy obliczyć następujące wskaźniki: wielkość sprzedaży produktów turystycznych; koszty bezpośrednie i zmienne wytworzenia produktów turystycznych; krańcowy dochód ze sprzedaży produktów turystycznych; koszty stałe rozwoju i sprzedaży produktów turystycznych; zysk brutto; podatki do budżetu i funduszy pozabudżetowych; zysk netto przedsiębiorstwa ze sprzedaży produktów turystycznych.

Wyślij swoją dobrą pracę do bazy wiedzy jest prosta. Skorzystaj z poniższego formularza

Studenci, doktoranci, młodzi naukowcy, którzy wykorzystują bazę wiedzy w swoich studiach i pracy, będą Państwu bardzo wdzięczni.

Podobne dokumenty

    Cechy kształtowania kosztów produktów turystycznych. Klasyfikacja kosztów w organizacjach turystycznych. Metody kształtowania i obliczania kosztu produktu turystycznego. Znaczenie planowania kosztów dla biura podróży.

    praca na kursie, dodano 28.03.2009

    Badanie cech kształtowania kosztu produktu turystycznego. Charakterystyka i mapa technologiczna szlaku „Ojczyzna” (Połock – Żodino – Mińsk – Połock). Określanie opłacalności ponoszonych kosztów i optymalnej ceny produktów turystycznych.

    test, dodano 29.05.2014

    Zapewnienie przedsiębiorstwa zasobów materialnych. Dynamika i struktura majątku trwałego. Sposoby zwiększania wydajności produkcyjnej. Czynniki wpływające na produktywność pracy. Przyczyny wzrostu kosztów i działania mające na celu ich redukcję. Kształtowanie kosztów wycieczki.

    praca na kursie, dodano 01.04.2014

    Badanie koncepcji produktu turystycznego. Badanie wymagań dotyczących jakości usług turystycznych i warunków świadczenia usług. Charakterystyka głównych metod potwierdzania jakości usług turystycznych. Analiza zadań normalizacji i certyfikacji w dziedzinie turystyki.

    test, dodano 12.02.2016

    Rodzaje turystyki (krajowa i międzynarodowa, wyjazdowa i przyjazdowa). Składniki produktu turystycznego. Aktualny stan usług turystycznych w Republice Kazachstanu. Współpraca biznesowa w ramach międzynarodowego handlu usługami z zakresu turystyki i rekreacji.

    teza, dodano 11.11.2013

    Istota produktu turystycznego. Program obsługi wycieczki po jeziorze Teletskoje, etapy podróży na trasie i opis cyklu życia. Kalkulacja kosztów produktu i analiza dokumentacji technologicznej, kalkulacja kosztów i wydatków. Badanie analogów.

    praca na kursie, dodano 30.01.2015

    Kompleksowe opracowanie krajów skandynawskich od strony historycznej, klimatycznej, gospodarczej i kulturowej. Kalkulacja kosztów produktów turystycznych (usług transportowych i wycieczkowych). Analiza rynku usług turystycznych w kierunku Skandynawii.

    teza, dodano 18.10.2010

    Turystyka jako społeczny czynnik rekreacji, poprawy zdrowia, wzajemnego zrozumienia między ludźmi, dostępu do wartości historycznych i kulturowych. Ogólna charakterystyka i klasyfikacja usług turystycznych. Podstawowe właściwości usług turystycznych. Jakość usług turystycznych.

    praca na kursie, dodano 16.12.2010

Koszt produktu(roboty, usługi) to wyrażona w pieniądzu wysokość kosztów za zasoby naturalne wykorzystane w procesie produkcyjnym, surowce, materiały, paliwa, energię, środki trwałe, wartości niematerialne i prawne, zasoby pracy, a także inne koszty jej wytworzenia i sprzedaż.

Koszt jest wskaźnikiem jakościowym charakteryzującym poziom wykorzystania wszystkich zasobów, którymi dysponuje przedsiębiorstwo turystyczne.

  • - kształtowanie ceny sprzedaży produktu turystycznego oraz określenie zysku i rentowności;
  • - określenie optymalnej wielkości przedsiębiorstwa;
  • - uzasadnienie ekonomiczne i podejmowanie decyzji zarządczych.

Zgodnie z obowiązującymi przepisami wszystkie koszty składające się na koszt produktu turystycznego grupuje się zgodnie z ich treścią ekonomiczną na następujące elementy:

  • - koszty materiałów (pomniejszone o koszt odpadów zwrotnych);
  • - koszty pracy;
  • - składki na potrzeby społeczne;
  • - amortyzacja środków trwałych;
  • - inne koszta.

Grupowanie kosztów według elementów ekonomicznych pozwala określić, co i w jakiej formie wydaje się na wytworzenie produktu turystycznego.

  • 1. Koszty materiałowe obejmują:
    • - wydatki na organizację nowych produktów, szlaków i usług turystycznych w okresie ich rozwoju;
    • - koszty bezpośrednio związane ze świadczeniem usług, wytworzeniem pracy, produktów, określone technologią i organizacją procesów obsługi turystów i zwiedzających;
    • - koszty niekapitałowe związane z doskonaleniem technologii obsługi turystów i organizacji produkcji oraz poprawą jakości produktu turystycznego;
    • - wydatki na zapewnienie przestrzegania wymagań sanitarno-higienicznych w obiektach obsługi turystycznej;
    • - wydatki na prace rekreacyjne mające na celu utrzymanie terytorium przedsiębiorstw turystycznych i ich terytoriów w należytym stanie środowiskowym i sanitarnym;
    • - organizacja i zapewnienie procesu obsługi turystów: usług świadczonych przez przedsiębiorstwa bazy noclegowej, transportu, zakwaterowania, wyżywienia itp.; usługi operacyjne; wydatki na wyjazdy turystyczne; wydatki na imprezy rozrywkowe dla turystów i wycieczkowiczów; opłata za usługi ubezpieczenia turystycznego itp.;
    • - wydatki na opłacenie pracy i usług o charakterze produkcyjnym wykonywanym przez organizacje zewnętrzne i przedsiębiorstwa niezwiązane z głównym rodzajem działalności itp.

Koszt kosztów materiałów ustala się w oparciu o ceny ich nabycia, uwzględniające koszt określony w umowach i umowach na dostawy i usługi.

  • 2. Koszty pracy– są to koszty wynagrodzeń głównego personelu produkcyjnego przedsiębiorstwa turystycznego, obejmujące premie za wyniki produkcyjne, zachęty i świadczenia wyrównawcze, w tym w związku z podwyżkami cen i waloryzacją dochodów w granicach przewidzianych przez prawo, a także koszty koszty wynagrodzeń osób niebędących pracownikami spółka zatrudnia pracowników zaangażowanych w jej podstawową działalność. Ten składnik kosztów obejmuje:
    • - wypłata wynagrodzenia za faktycznie wykonaną pracę zgodnie ze stawkami taryfowymi, wynagrodzeniami urzędowymi itp.;
    • - koszt produktów wydanych pracownikom jako zapłata w naturze;
    • - premie, dodatki i wynagrodzenia za wyniki produkcyjne itp.

Koszt nie obejmuje płatności niezwiązanych bezpośrednio z wynagrodzeniem: pomoc finansowa, prezenty dla pracowników itp.

  • 3. Składki na potrzeby społeczne dokonywane są z kwoty kosztów pracy zgodnie ze standardami potrąceń do funduszy ustanowionych przez prawo federalne: ubezpieczenie społeczne; Fundusz emerytalny; państwowy fundusz zatrudnienia; fundusz obowiązkowego ubezpieczenia zdrowotnego.
  • 4. Amortyzacja środków trwałych– jest to pieniężny wyraz kwoty amortyzacji środków trwałych przeniesionych na sprzedawany produkt (usługę) turystyczną. Odpisów amortyzacyjnych dokonują przedsiębiorstwa turystyczne w oparciu o ustalone przez rząd normy, metody i zasady amortyzacji i zalicza się je do kosztów wytworzenia i sprzedaży produktów.

Kwotę naliczonej amortyzacji wlicza się do kosztu własnego produktu (usługi) turystycznej w cyklach miesięcznych, a w przypadku przedsiębiorstw turystyki sezonowej roczną kwotę odpisów wlicza się do kosztu własnego za faktyczny okres funkcjonowania przedsiębiorstwa w danym kraju. roku w standardowym okresie eksploatacji. Amortyzacja naliczana jest w zależności od polityki rachunkowości przedsiębiorstwa turystycznego.

Wraz z wpływami ze sprzedaży amortyzacja przekazywana jest na rachunek bieżący firmy, na którym gromadzone są odpisy. 5. Inne koszty. Do pozostałych kosztów zalicza się: *Podatki, opłaty i inne wpłaty do budżetu i funduszy pozabudżetowych, dokonywane w trybie określonym przez prawo;

  • - wydatki na utrzymanie pracowników AUP i innych jednostek strukturalnych, usługi logistyczne i transportowe związane z ich działalnością;
  • - opłata za usługi komunikacyjne, banki, centra komputerowe, za straż pożarną i ochronę;
  • - płatność za usługi doradcze, informacyjne i audytowe;
  • - wydatki na podróże i gościnność (w granicach ustalonych przez rząd); przygotowanie dokumentów do wyjazdu za granicę;
  • - wydatki służbowe związane z wysyłaniem (przyjmowaniem) grup turystycznych (pocztowe, telefoniczne, biurowe itp.);
  • - wydatki na szkolenie, przekwalifikowanie i doskonalenie personelu:
  • - spłata odsetek od kredytów bankowych, z wyłączeniem przeterminowanych;
  • - wydatki na: opracowanie i publikację materiałów reklamowych; imprezy promocyjne; nabywanie filmów i wideo reklamowych; produkcja stojaków, billboardów, szyldów; projektowanie witryn sklepowych, wystawienniczych i sprzedażowych. Wydatki na reklamę wlicza się do kosztu własnego w ramach ustalonych standardów, ponad standard - kosztem zysku pozostającego do dyspozycji przedsiębiorstwa;
  • - koszty certyfikacji; amortyzacja wartości niematerialnych i prawnych (licencja, znak towarowy itp.) itp.;
  • - podatki: transportowe, od użytkowników dróg; podatku dla właścicieli pojazdów.

Koszty zalicza się do kosztów okresu sprawozdawczego, którego dotyczą.

Koszty związane z wytworzeniem i sprzedażą produktu turystycznego (usługi) grupuje się według pozycji kosztowych przy planowaniu, rozliczaniu i kalkulacji kosztów. Ich listę ustalają wytyczne branżowe. Badanie poprzez kosztorysowanie pozycji pozwala określić koszt jednostkowy produkcji, zobaczyć pod wpływem jakich czynników ukształtował się dany poziom kosztu.

Grupowanie kosztów element po elemencie pokazuje, jaka część kosztów została wytworzona w całej organizacji w określonym czasie, niezależnie od tego, gdzie powstały i do jakich konkretnych produktów turystycznych zostały wykorzystane.

Grupowanie to umożliwia ustalenie zapotrzebowania na kapitał trwały i obrotowy, określenie funduszu płac itp.

Klasyfikacja kosztów według elementów ekonomicznych nie pozwala jednak na obliczenie kosztu poszczególnych rodzajów produktów turystycznych i ustalenie wysokości kosztów poszczególnych działów strukturalnych organizacji turystycznej.

Aby rozwiązać te problemy, stosuje się klasyfikację kosztów według pozycji kosztorysu.

Element obliczeniowy Zwyczajowo nazywa się określony rodzaj kosztów, który stanowi koszt zarówno poszczególnych rodzajów, jak i wszystkich produktów turystycznych jako całości.

Grupowanie kosztów według pozycji kosztorysu pozwala na: -0> określenie celu wydatków i ich roli; - organizować kontrolę wydatków;<Ј>identyfikować wskaźniki jakości działalności gospodarczej zarówno organizacji turystycznej jako całości, jak i jej poszczególnych działów;

Określ, w jakich obszarach należy szukać sposobów na obniżenie kosztów produkcji.

Na podstawie grupowania kosztów budowany jest analityczny rachunek kosztów oraz dokonywane są kalkulacje kosztów planowanych i rzeczywistych dla poszczególnych rodzajów produktów turystycznych.

Skład kosztów wliczonych w koszt produktu turystycznego określa postanowienie Państwowego Komitetu Federacji Rosyjskiej ds. Kultury Fizycznej i Turystyki z dnia 8 czerwca 1998 r. Nr 210. Zgodnie z nim koszt produktu turystycznego dla organizacje zajmujące się działalnością turystyczną obejmują:

  • 1) koszty nabycia, w celu wytworzenia produktu turystycznego, praw do następujących usług na rzecz turystów:
    • - zakwaterowanie i zakwaterowanie;
    • - usługi transportowe (transport);
    • - odżywianie;
    • - usługi wycieczkowe;
    • - opiekę medyczną (oraz inne koszty związane z rejestracją wyjazdu turystycznego);
    • - usługi kulturalne, edukacyjne, kulturalne, rozrywkowe i sportowe;
    • - dobrowolne ubezpieczenie od następstw nieszczęśliwych wypadków, chorób oraz ubezpieczenie zdrowotne w czasie wycieczki;
    • - obsługę przewodników, tłumaczy i osób towarzyszących;
  • 2) koszty związane z opracowaniem nowych wycieczek, obejmujący staż w języku obcym dla pracowników w krajach, w których organizacja zajmująca się działalnością turystyczną organizuje wycieczki w oparciu o nawiązaną współpracę i kontakty biznesowe.
  • 3) koszty zorganizowanej rekrutacji pracowników, związane z płatnościami za usługi organizacji rekrutacyjnych;
  • 4) wydatki na rozrywkę, związane z działalnością produkcyjną organizacji turystycznej w zakresie przyjmowania i obsługi przedstawicieli innych organizacji, w tym zagranicznych, w tym poza lokalizacją organizacji prowadzącej działalność turystyczną, w kwotach określonych przez ustawodawstwo Federacji Rosyjskiej;
  • 5) koszty wynikające z części usług, których nie żądają turyści, prawa do których nabywa się w partiach, blokach i innych niepodzielnych zespołach w celu formowania rund:
    • - za wyczarterowanie całości lub części pojemności pojazdu (czarter) od przewoźnika lub innego organizatora programów czarterowych;
    • - na zakup bloku siedzeń w pojeździe (czarter blokowy);
    • - o zakwaterowanie oraz zakwaterowanie w organizacjach hotelarskich lub innych organizacjach świadczących tego typu usługi, a także u posiadaczy praw do takich usług.

Aby obliczyć koszt niektórych rodzajów produktów turystycznych, biura podróży, biorąc pod uwagę specyfikę swojej działalności, samodzielnie ustalają grupowanie kosztów według pozycji kosztorysowych. W najbardziej ogólnej formie nazewnictwo pozycji kosztowych może wyglądać następująco:

  • 1. Koszty pracy.
  • 2. Składki na potrzeby społeczne.
  • 3. Amortyzacja środków trwałych.
  • 4. Wydatki na wynajem i utrzymanie budynków, budowli, urządzeń i inwentarza.
  • 5. Wydatki na naprawy środków trwałych.
  • 6. Amortyzacja wartości niematerialnych i prawnych.
  • 7. Zużycie przedmiotów o niskiej wartości i szybko zużywających się.
  • 8. Wydatki na reklamę.
  • 9. Wydatki na rozrywkę.
  • 10. Koszty transportu: usługi przewoźnika (transport lotniczy, kolejowy, morski, rzeczny itp.).
  • 11. Koszty odsetek za korzystanie z kredytów.
  • 12. Płatności na rzecz organizacji zewnętrznych (osób fizycznych) z tytułu świadczenia usług turystycznych (usługi hotelowe, posiłki, transfery, wycieczki, zapewnienie przewodników i tłumaczy, wynajem samochodów, wynajem telefonów komórkowych, ubezpieczenie itp.).
  • 13. Koszty przygotowania i rozwoju nowego produktu turystycznego.
  • 14. Prowizje dla kontrahentów. ¦ 3. irichie csaipaibii ila 1 jeże.

Koszty przedsięwzięcia turystycznego można grupować w zależności od różnych czynników

Przez miejsce pochodzenia Koszty w biurach podróży są grupowane i uwzględniane według oddziałów, oddziałów, lokalizacji i innych jednostek strukturalnych. Takie grupowanie kosztów umożliwia uporządkowanie wewnętrznego rachunku kosztów i określenie rzeczywistego kosztu każdego rodzaju produktu turystycznego.

Przez w stosunku do całkowitego kosztu sprzedanych produktów turystycznych Wszystkie koszty przedsiębiorstwa w planowaniu i rachunkowości są podzielone na produkcyjne i nieprodukcyjne (komercyjne).

W koszty produkcji obejmują wszystkie koszty bezpośrednio związane z tworzeniem produktu turystycznego i tworzące koszt jego wytworzenia.

Koszty nieprodukcyjne (handlowe). związane ze sprzedażą produktów turystycznych konsumentom. Obejmuje to reklamy i inne wydatki marketingowe.

Łącznie tworzą się koszty produkcji i sprzedaży całkowity koszt produktów turystycznych.

Przez rolę pełnioną w procesie powstawania produktów turystycznych i przeznaczenie Koszty przedsiębiorstwa dzielą się na podstawowe i ogólne.

Główny Są to koszty bezpośrednio związane z procesem kształtowania produktów turystycznych. Należą do nich wydatki na zakwaterowanie i zakwaterowanie turystów, usługi transportowe, wyżywienie, usługi wycieczkowe, usługi wizowe, ubezpieczenie medyczne, usługi przewodników, tłumaczy i osób towarzyszących.

Koszty ogólne- są to koszty związane z utrzymaniem i zarządzaniem biurem podróży. Do kosztów ogólnych zalicza się: wynagrodzenia personelu administracyjnego i zarządzającego; składki na ich potrzeby społeczne; amortyzacja budynków i urządzeń; wydatki na naprawy bieżące; zużycie energii elektrycznej na oświetlenie pomieszczeń itp. W biurach podróży koszty ogólne są uwzględniane w 26 „Koszty ogólne”.

Przez sposób wliczania do kosztów produktów turystycznych Koszty biura podróży dzielą się na bezpośrednie i pośrednie.

Wydatki bezpośrednie to koszty wytworzenia określonego rodzaju produktu turystycznego. Można je zatem przypisać do obiektów obliczeniowych w momencie ich zakończenia lub naliczenia bezpośrednio na podstawie danych z dokumentów pierwotnych (na przykład bezpośrednio wynagrodzeń menedżerów).

Koszty pośrednie związane z powstawaniem kilku rodzajów produktów turystycznych, np. koszty zarządzania i obsługi procesu powstawania produktów turystycznych (koszty ogólne); międzynarodowe rozmowy telefoniczne, płatności za usługi dostępu do Internetu, produkcja reklam (katalogów) i pamiątek, czynsz.

Wydatki pośrednie są najpierw gromadzone na koncie 26 „Ogólne wydatki służbowe”, a następnie włączane do kosztów poszczególnych rodzajów produktów turystycznych za pomocą specjalnych obliczeń dystrybucyjnych. O wyborze bazy dystrybucji decydują cechy organizacji i technologia tworzenia produktu turystycznego.

Należy zaznaczyć, że koszty podstawowe najczęściej występują w postaci kosztów bezpośrednich, natomiast koszty ogólne są kosztami pośrednimi, jednak nie są tożsame. Grupowanie kosztów na bezpośrednie i pośrednie jest konieczne przy organizowaniu oddzielnych systemów rozliczania pełnych i częściowych kosztów tworzenia produktów turystycznych.

Grupowanie kosztów według w stosunku do wielkości działalności jest ważne przy wyborze systemu księgowo-kosztowego. Na podstawie tego kryterium koszty dzieli się na stałe i zmienne.

Zmienne nazywane są kosztami, których wartość zmienia się wraz ze zmianami wielkości produkcji produktów turystycznych.

DO stały obejmują koszty, których wartość nie zmienia się lub zmienia się nieznacznie wraz ze zmianą wolumenu działalności. Należą do nich ogólne wydatki służbowe.

Podział kosztów na stałe i zmienne ma ogromne znaczenie przy planowaniu, rozliczaniu i analizie kosztów produktów turystycznych. Koszty stałe, pozostając stosunkowo niezmienne w wartości bezwzględnej, wraz ze wzrostem skali działalności stają się ważnym czynnikiem obniżającym koszt produktów turystycznych, gdyż ich wartość maleje w przeliczeniu na jednostkę produktu turystycznego. Wydatki zmienne rosną wprost proporcjonalnie do wzrostu produktów turystycznych, ale w przeliczeniu na jednostkę mają wartość stałą. Oszczędności na tych kosztach można osiągnąć poprzez wdrożenie środków organizacyjnych i technicznych zapewniających ich redukcję w przeliczeniu na jednostkę produktu turystycznego. Ponadto to grupowanie kosztów można wykorzystać przy analizie i prognozowaniu progu rentowności działalności, a ostatecznie przy wyborze polityki gospodarczej przedsiębiorstwa turystycznego.

Przy obliczaniu kosztu produktów turystycznych istotne jest grupowanie kosztów w zależności od czasu ich wystąpienia i przypisania do kosztów wytworzenia. Ale według tego kryterium koszty organizacji turystycznej dzieli się na bieżący, przyszły okres sprawozdawczy i nadchodzący.

DO aktualny obejmują wydatki na tworzenie produktów turystycznych na dany okres.

Wydatki przyszłego okresu sprawozdawczego– są to wydatki poniesione w bieżącym okresie sprawozdawczym, podlegające uwzględnieniu w kosztach produktów turystycznych, które powstaną w kolejnych okresach sprawozdawczych (np. wydatki na wynajem lokalu, prenumeratę czasopism itp.).

DO nadchodzące uwzględniają koszty, które w danym okresie sprawozdawczym nie zostały jeszcze poniesione, jednak aby prawidłowo odzwierciedlić rzeczywisty koszt, należy je ująć w kosztach biura podróży za dany okres sprawozdawczy w planowanej wysokości (wydatki na opłacenie pracowników wakacje itp.).

Na wyniki działalności biur podróży istotny wpływ mają m.in sprawia, że ​​koszty są celowe. Na podstawie tego kryterium koszty dzieli się na efektywne i nieefektywne.

Skuteczny- są to koszty produkcyjne, w wyniku których uzyskują dochody ze sprzedaży tego rodzaju produktów turystycznych, dla wytworzenia których zostały wykonane. Należą do nich większość kosztów tworzących koszt produktów turystycznych. Są one uwzględnione w kosztorysie biura podróży.

Nieskuteczny– są to koszty o charakterze nieprodukcyjnym, w wyniku których nie zostanie uzyskany dochód, gdyż produkt turystyczny nie zostanie wytworzony i sprzedany. Kosztami nieefektywnymi są straty, do których zaliczają się straty z tytułu kar i kar pieniężnych płaconych z tytułu umów, odszkodowań dla turystów itp. Obowiązek identyfikacji kosztów nieefektywnych podyktowany jest koniecznością niedopuszczenia do przedostania się strat do planowania i regulacji.

Grupowanie kosztów w zależności od planowanie zasięgu. Na podstawie tego kryterium koszty dzieli się na planowane i nieplanowane.

DO zaplanowany obejmują koszty produkcyjne przedsiębiorstwa powstałe w związku z jego działalnością gospodarczą i przewidziane w kosztorysie. Zgodnie z normami, przepisami, limitami i szacunkami są one uwzględniane w planowanym koszcie produktów turystycznych.

Nieplanowany- są to wydatki bezproduktywne, które nie są nieuniknione i nie wynikają z normalnych warunków działalności gospodarczej przedsiębiorstwa turystycznego. Wydatki te są uważane za straty bezpośrednie i dlatego nie są uwzględniane w kosztorysie. Są one odzwierciedlane jedynie w rzeczywistych kosztach produktów turystycznych i na odpowiednich rachunkach w dziale księgowości. Mvsbssblspshla jici^ podejmuje działania w celu wdrożenia środków mających na celu ich zapobieganie.

Przez w stosunku do obecnych standardów wszystkie wydatki, . zaliczane do kosztów produktów turystycznych, grupowane są według ustalonych standardów obowiązujących na początku bieżącego miesiąca oraz według odstępstw od aktualnych standardów powstałych w procesie kształtowania produktów turystycznych. Ten podział kosztów leży u podstaw rachunkowości regulacyjnej i jest najważniejszym środkiem bieżącej kontroli operacyjnej nad poziomem kosztów organizacji turystycznej.

W biurach podróży ostatnim etapem jest grupowanie kosztów według ich przewoźnicy. Nośniki kosztów to obiekty kosztujące, tzn produkty turystyczne, wykonana praca I usługi. Dla każdego obiektu wybierana jest jednostka obliczeniowa, która jest używana głównie jako jednostka naturalna.

Najprostszym sposobem obliczenia kosztu produktów turystycznych jest podzielenie kosztów całkowitych przez liczbę sprzedanych voucherów. Metodę tę można jednak zastosować tylko wtedy, gdy biuro podróży realizuje standardowe wycieczki grupowe.

Bardziej złożoną metodą jest obliczenie kosztu w kontekście poszczególnych wycieczek. W tym przypadku koszty bezpośrednie wlicza się bezpośrednio do kosztu produktów turystycznych, natomiast koszty pośrednie rozdziela się za pomocą specjalnych podstaw i współczynników dystrybucji.

W systemie zarządzania kosztami produktu w organizacjach turystycznych stosuje się różnego rodzaju kalkulacje kosztów produktu. Ze względu na czas kompilacji dzieli się je na wstępne i późniejsze.

DO wstępny Należą do nich obliczenia planowe, szacunkowe i normatywne, sporządzane przed procesami kształtowania produktów turystycznych, wykonywania pracy i świadczenia usług.

Planowany kosztorys jest opracowywany na podstawie prognoz, akceptowalnych norm postępowych i standardów ekonomicznych na rok i kwartały i stanowi zadanie dla firmy turystycznej w zakresie maksymalnego kosztu wytworzenia odpowiednich rodzajów produktów turystycznych.

Obliczenie szacunkowe jest rodzajem planowanego kosztorysu. Jest zestawiany dla pakietów wycieczek, utworzonych jednorazowo. Kosztorys szacunkowy służy do ustalenia cen, rozliczeń z klientami i uzasadnienia kosztów wytworzenia produktów turystycznych.

Standardowe obliczenia-- jest to kalkulacja kosztów na podstawie norm i standardów kosztowych obowiązujących na początku miesiąca. W przeciwieństwie do kalkulacji planowanej, kalkulacja standardowa wyraża poziom kosztów w momencie jej sporządzenia. Stosuje normy i standardy kosztowe, które odzwierciedlają osiągnięty poziom kształtowania produktów turystycznych.

Kosztorys standardowy służy do zarządzania, kontroli i analizy procesów produkcyjnych, obliczania kosztów rzeczywistych produktów turystycznych, identyfikacji odstępstw od obowiązujących standardów kosztowych, przyczyn, winowajców i miejsc ich wystąpienia, oceny efektywności wdrożonych środków organizacyjnych i technicznych.

DO późniejszy odnosi się do rzeczywistych kosztów sporządzonych po sprzedaży produktów turystycznych.

Rzeczywisty kosztorys– jest to obliczenie rzeczywistego kosztu wygenerowanych produktów turystycznych. Zestawia się go na podstawie danych rachunku kosztów w kontekście pozycji kosztorysowych przewidzianych w planie. Odzwierciedla także wydatki i straty nieujęte w planowanych kalkulacjach.

Kalkulacja rzeczywista odzwierciedla aktualny poziom kosztów w kontekście poszczególnych rodzajów wydatków, służy monitorowaniu poziomu kosztów produktów turystycznych, pozwala ocenić progresywność prognozy i aktualne standardy wykorzystania zasobów danego kraju przedsiębiorstwa turystycznego i efektywności wykorzystania samych zasobów, a także służy jako ważne źródło informacji do planowania i analiz ekonomicznych.

Na koszt produktu turystycznego składa się suma kosztów zmiennych i stałych związanych z organizacją wycieczki. Ponadto koszt obejmuje inne koszty zgodnie z zarządzeniem Państwowego Komitetu Federacji Rosyjskiej ds. Kultury Fizycznej i Turystyki z dnia 8 czerwca 1998 r. Nr 210 (załącznik 10).

DO zmienne koszty (bezpośrednie i pośrednie) dotyczą zmienne Do kosztów (bezpośrednich i pośrednich) zalicza się:

Koszt noclegu turysty w hotelu,

Koszt posiłków niestandardowych, koszt transportu, koszt wycieczek,

Koszty transferu i organizacji spotkania, prowizji dla biur podróży oraz wydatki lidera grupy.

DO główna stała Koszty biura podróży obejmują: czynsz za biuro, wynagrodzenia kadry kierowniczej i innego personelu wraz ze składkami na ubezpieczenie społeczne, ogólne koszty reklamy i inne ogólne wydatki służbowe.

Tworząc wycieczkę, opracowywany jest program obsługi turystycznej, który jasno określa liczbę noclegów w hotelach. Na cenę oferowaną przez hotel za nocleg duży wpływ ma jego klasa i lokalizacja. W przypadku wycieczek masowych najkorzystniejsze są oczywiście hotele 2-3 gwiazdkowe. Na wycieczki indywidualne rezerwowane są zazwyczaj hotele 4-5 gwiazdkowe.

Z reguły główną opcją przy obliczaniu kosztów utrzymania jest zakwaterowanie 2 osób w pokoju 2-osobowym. W tym przypadku całkowity koszt noclegu jednego turysty w obiekcie 2-osobowym określa się według wzoru:

R pr. = R + Dt. + Dmb.,

Gdzie R- koszt utrzymania w pokoju dwuosobowym bez dodatkowych udogodnień; Dt.- dopłata za telewizję; Dmb.- dopłata za minibar.

Koszt noclegu na całą wycieczkę obliczamy mnożąc koszt noclegu na jeden dzień przez liczbę noclegów:

RP t. = Rpr. Z. x Noc

Gdzie RP Z.- koszt utrzymania na dzień; Noc- liczba noclegów w hotelu.

W większości hoteli zagranicznych koszt wyżywienia wliczony jest w cenę pobytu. W rosyjskich hotelach, szczególnie tych odpowiadających kategorii 2-3 gwiazdek, z reguły tak nie jest. Obliczenie kosztu wyżywienia turysty w tym przypadku jest dość trudne.

Przy organizacji posiłków dla turystów można stosować następujące systemy wyżywienia: pełne wyżywienie (śniadanie, obiad, kolacja), niepełne wyżywienie (śniadanie i obiad lub obiad i kolacja), samo śniadanie, a także następujące formy obsługi:

- « dania z karty» - dowolny wybór przez Klienta dań zgodnie z menu oferowanym przez Restaurację;

- « table d'hôte» - jedno menu dla wszystkich klientów;

- « Bufet» - swobodny wybór dań ustawionych na wspólnym stole i samoobsługa.

Koszt wyżywienia turysty ustala się według następującego wzoru:

Rpit. = Rpit. Z. x Ttur.

Gdzie Rpit. Z.- koszt wyżywienia dziennie dla jednego turysty (dorosłego lub dziecka); Ttur.- czas trwania wycieczki w dniach.

Koszt wyżywienia całej grupy wycieczkowej obliczany jest według wzoru:

Rpit. gr. = Rpit. dorosły x Nadult + Rpit. det. x Ndet.

Gdzie Rpit. dorosły, Rpit. det.- koszt wyżywienia odpowiednio dla dorosłych i dzieci; Nadult, Nchild.- liczba odpowiednio dorosłych i dzieci.

Jeżeli wycieczka obejmuje dojazdy z miejscowości do miejscowości lub posiłki w różnych placówkach gastronomicznych, wówczas wszystkie koszty wyżywienia sumują się za całą wycieczkę. Koszt transportu zależy od rodzaju użytego transportu i warunków jego świadczenia.

Podczas podróży po Rosji lub do państw sąsiadujących z jej terytorium na odległości do 300-400 km najczęściej korzysta się z transportu autobusowego, który może być własnością biura podróży lub wynajmowany od firmy transportu samochodowego. Czynsz może być dwojakiego rodzaju: godzinowy lub za kilometr.

Jeżeli ta trasa turystyczna odbywa się nieregularnie, wówczas bardziej właściwe jest skorzystanie z transportu na zlecenie jednorazowe, natomiast jeżeli turystyka odbywa się regularnie w określonym czasie, wówczas bardziej wskazane jest skorzystanie z transportu w oparciu o długie trasy -umowy terminowe pomiędzy biurem podróży a przedsiębiorstwem transportu samochodowego.

Autobus można wynająć na całą wycieczkę lub tylko do przewozu turystów z jednej miejscowości do drugiej. Jeśli trasa turystyczna obejmuje zwiedzanie kilku miejscowości, wówczas wygodniej jest zarezerwować autokar na całą wycieczkę, choć może to być droższe.

Koszt transportu jednego turysty w okresie wynajmu można określić korzystając ze wzoru:

Gdzie Kuks.- koszt wynajmu autobusu (pełny); Ntur.

Koszt przewozu turystów liczony jest analogicznie przy korzystaniu z dowolnego transportu (lotniczego, kolejowego, wodnego) na zasadzie wynajmu. Jeżeli w celu zorganizowania wycieczki biuro podróży nabywa część miejsc w transporcie realizującym regularny przewóz osób na danej trasie, wówczas osobisty koszt transportu każdego turysty ustala się na podstawie ceny biletu na tę trasę , z uwzględnieniem zniżki grupowej udzielanej zgodnie z wybranym przez turystę poziomem komfortu podróży.

Koszt wycieczki zazwyczaj obejmuje koszt zaplanowanych wycieczek. To ostatnie w zasadzie nie zależy od liczby turystów w grupie. Przewodnik może być także kierownikiem grupy wycieczkowej, ale najczęściej jest to etatowy pracownik obiektu wystawowego (muzeum, pałac, katedra, park itp.).

Koszt wycieczki na turystę określa się według wzoru:

Reks. = Reks. ÷Ntur.

Gdzie Reks.- koszt wycieczki (pełny); Ntur.- liczba turystów w grupie.

Jeżeli wycieczka obejmuje transfer, jego koszt będzie wliczony w koszt produktu turystycznego oraz koszt organizacji spotkania i dojazdu przez osobę goszczącą

grupy. W takim przypadku koszt transferu (organizacji spotkań/wysyłania) w przeliczeniu na turystę obliczany jest według ogólnego wzoru:

Rtr(cal/p). = Rtr(cal/p) ÷ Ntur.

Gdzie Rtr(cal/p).– pełny koszt transferu (organizacja spotkań/wysyłek), Ntur.– liczba turystów w grupie.

Pełny koszt wycieczki obejmuje prowizje dla biur podróży jako procent całkowitego kosztu wycieczki, a także koszty lidera grupy turystycznej. Różne kraje przyjęły różne podejścia do płacenia za wydatki hotelowe i posiłki dla głowy grupy turystycznej: zakwaterowanie i posiłki są bezpłatne, po obniżonych stawkach lub po takich samych stawkach jak dla turystów. Do przeprowadzenia oceny ekonomicznej produktu turystycznego przyjmuje się zwykle najbardziej rygorystyczne warunki, czyli wtedy, gdy lider grupy nie korzysta z żadnych świadczeń. W tym przypadku na koszty lidera grupy składają się: koszt zakwaterowania, koszt wyżywienia, koszt diet podróżnych oraz koszt ubezpieczenia. Koszty lidera grupy przypadające na jednego turystę określane są według wzoru:

Rr. gr. = ( Rpr.r. g. + Rpit.r. g. + Rcom.r. g. + Rstr. R. g.) ÷ Ntur.

Gdzie Rpr.r. G.- koszty utrzymania lidera grupy; Rpit.r. G.- koszty wyżywienia lidera grupy; Rcom.r. G.- wydatki na podróże lidera grupy; Rstr.r. G.- koszt opłacenia jego ubezpieczenia; Ntur.- liczba turystów w grupie.

Koszt wycieczki (obliczony bez uwzględnienia kosztów ogólnych) na turystę ustala się jako sumę wszystkich kosztów na turystę:

Św. = Rpr.+Rzasilanie+Rper.+Rex.+Rtr.(cale/p.)+Rp. G.

OPR D WYSOKIE CENY PRODUKTÓW TURYSTYCZNYCH

ORAZ DOCHODY ZE SPRZEDAŻY

W relacjach rynkowych silnym regulatorem cen jest sam rynek, na którym cena kształtuje się w wyniku połączenia podaży i popytu. Aby uprościć kalkulację ceny budowanej trasy turystycznej, stosuje się metodę „koszt plus zysk”. Ostateczną decyzję o ustaleniu ceny za konkretną wycieczkę podejmuje kierownictwo firmy. W takim przypadku cena pakietu turystycznego dla konkretnego nabywcy tej wycieczki zostanie określona według wzoru:

C = Sogr. x Krent.

Gdzie C- cena pakietu wycieczkowego dla konkretnego nabywcy; Sogr.- koszt (ograniczony) pakietu wycieczek dla firmy; Krent.- ustalony wskaźnik rentowności.

Wzór ten oblicza cenę pakietów wycieczek dla różnych warunków zakwaterowania, z uwzględnieniem rabatów sezonowych. Znając cenę wycieczki i jej koszt, możesz obliczyć dochód krańcowy biura podróży. (Słowo „marża” pochodzi od słowa „marża”, czyli wartości wyrażającej różnicę pomiędzy dwoma konkretnymi wskaźnikami.)

Dochód krańcowy ze sprzedaży jednego biletu oblicza się według wzoru:

M = Kpr. – Sogr.

Aby obliczyć całkowity dochód krańcowy uzyskany przez firmę za całą wycieczkę, konieczne jest określenie szacunkowej wielkości grupy. Zazwyczaj biuro podróży planując (opracowując wycieczkę) ustala minimalną wielkość grupy, na której opiera się we wszystkich planowanych kalkulacjach ekonomicznych, a także uzasadniając efektywność przygotowywanej wycieczki. Zwykle liczba ta wynosi 20-30 osób.

Dla każdego rodzaju noclegu obliczany jest dochód krańcowy, a jeśli wycieczka jest nowa i nie ma na jej temat statystyk, to zakłada się, że na ten czy inny rodzaj noclegu zdecyduje się ta sama liczba turystów.

Krańcowy dochód firmy ze sprzedaży całej wycieczki ustala się jako sumę krańcowego dochodu ze sprzedanych pakietów wycieczek w ramach tej wycieczki.

Aby obliczyć roczny krańcowy dochód firmy z danej wycieczki, należy przewidzieć całkowitą liczbę wycieczek, jakie biuro podróży może zorganizować w ciągu roku. Takie prognozy są realizowane przez usługę marketingową biura podróży.

Roczny dochód krańcowy określa się według wzoru:

Moje ucho. = M wycieczka. x Ntur.

Gdzie Mtur.– dochód krańcowy z jednej wycieczki; Ntour.- łączna liczba wycieczek w roku.

Jeżeli krańcowy dochód z wycieczki różni się w zależności od pory roku, wówczas oblicza się dochód według sezonu, a następnie określa się całkowity dochód za rok:

Moje ucho. = M s. + Mvnesez.

Oprócz bezpośrednich i zmiennych kosztów pośrednich uwzględnianych w cenie wycieczki, firma ponosi również koszty stałe związane z organizacją i realizacją tej i innych wycieczek. Koszty te są kształtowane jako całość dla firmy, a następnie rozkładane na poszczególne rodzaje wycieczek. Podziału kosztów stałych można dokonać na różne sposoby:

Jeśli firma oferuje kilka rodzajów wycieczek, koszty ogólne można podzielić między nie w równych częściach;

Proporcjonalnie do udziału kosztu danej wycieczki w całkowitych kosztach wszystkich rodzajów wycieczek danej firmy;

Proporcjonalne do rocznego kosztu tego typu wycieczek;

Jako określony procent kosztów wycieczki;

Proporcjonalnie do udziału rocznego krańcowego dochodu tego typu wycieczki w całkowitym krańcowym dochodzie firmy (najbardziej poprawny).

Dla uproszczenia obliczeń przyjmuje się, że przedsiębiorstwo przeznacza część krańcowego dochodu z każdej wycieczki na pokrycie kosztów stałych i że ta część wynosi 30%. Wysokość kosztów stałych przypadających na daną wycieczkę oraz zysk brutto z wycieczki w tym przypadku określa się według wzoru:

Rp. wycieczka. = (Mtur. x 30%) ÷100%

Gdzie Rp. wycieczka.- koszty stałe związane z tą wycieczką; Mtour.- krańcowy dochód z wycieczki.

Pv. wycieczka. = Mtur. – R str. wycieczka.

Gdzie Pv. wycieczka.– zysk brutto z tej wycieczki, Mtur. – marginalny dochód z tej wycieczki, wycieczka– koszty stałe firmy związane z tą wycieczką.

Określenie planowanego kosztu wytworzenia poszczególnych rodzajów usług turystycznych. w oparciu o kalkulacje techniczno-ekonomiczne pozycji kosztowych, z uwzględnieniem wyników analizy bieżącego poziomu kosztów w okresie sprawozdawczym oraz wpływu czynników techniczno-ekonomicznych na koszt usług w planowanym okresie.

Określa się całkowity koszt usług turystycznych dla organizacji turystycznej jako całości. poprzez zsumowanie kosztów wytworzenia ich świadczenia z szacunkową wartością kosztów handlowych przewidzianych w kosztorysie świadczenia usług turystycznych.

Przedmiotem kalkulacji kosztów w organizacjach turystycznych jest odrębna usługa turystyczna. Planując koszt wycieczki, kalkulacja dokonywana jest dla grupy turystów. Dzieląc koszt grupowy przez szacunkową liczbę osób w grupie, oblicza się koszt obsługi jednego turysty. Kalkulacje służą do ustalania stawek za usługi turystyczne, zapewniających rentowność realizacji wycieczki. Organizacji, a także prowadzenie prac analitycznych w celu szybkiego podejmowania skutecznych decyzji zarządczych. Prognozując koszty usług turystycznych, zaleca się grupowanie kosztów związanych ze świadczeniem i sprzedażą usług turystycznych w następujące pozycje kosztowe: wynagrodzenie zasadnicze; dodać. wynagrodzenie; naliczenia wynagrodzeń;

Ogólne koszty eksploatacji; inne koszta; Wydatki służbowe.

W pozycji „Dodatkowe wynagrodzenie” ujmuje się koszty dopłat za czas nieprzepracowany, które nalicza się z uwzględnieniem planowanej utraty czasu pracy. Artykuł „Rozliczenia międzyokresowe wynagrodzeń” (jeśli jest przydzielony jako niezależny) odzwierciedla: składki na Fundusz Ubezpieczeń Społecznych; składki na ubezpieczenie obowiązkowe od wypadków przy pracy i chorób zawodowych,

Pozycja „Wydatki ogólne” odzwierciedla wydatki związane z zarządzaniem wycieczką. Organizacja jako całość. Zaleca się wliczenie wydatków ogólnych do kosztu usługi według średniego procentu ustalonego jedną z poniższych metod:

Stosunek kwoty wydatków ogólnych do kosztów opłacenia personelu produkcyjnego; stosunek kwoty wydatków ogólnych do wolumenu świadczonych usług; stosunek całkowitej kwoty wydatków do liczby obsłużonych osób w okresie sprawozdawczym.

W pozycji „Pozostałe wydatki” ujęto wydatki nieujęte w pozycjach poprzednich.

W artykule „Wydatki komercyjne” uwzględniono koszty związane z promocją i sprzedażą usług turystycznych.

PRZYKŁADOWY FORMULARZ OBLICZENIA KOSZTÓW USŁUG TURYSTYCZNYCH PRZY ORGANIZACJI WYCIECZKI WYBÓR

Nazwa pozycji wydatków: 1. Podstawowe wynagrodzenie

Dodatkowa pensja 3. Rozliczenia międzyokresowe wynagrodzeń

Koszty ogólne 5. Pozostałe koszty 6. Koszty sprzedaży

7. Koszt usług turystycznych (suma wierszy 1 – 6)