კურდღლის მოშენების ბიზნეს გეგმის შედგენის ძირითადი პუნქტები

სახლში კურდღლის გაზრდა არ არის რთული და ძალიან იაფი საქმე, მაგრამ როდესაც ჰობი მზად არის ბიზნეს ეტაპზე გადასასვლელად, აუცილებელია ვიფიქროთ კურდღლების შენახვასთან, აღზრდასთან და ხორცის გაყიდვის მეთოდებთან დაკავშირებულ ძირითად საკითხებზე. არსებობს რამდენიმე ძირითადი პუნქტი, რომელსაც დიდი ყურადღება უნდა მიაქციოთ კურდღლების მოშენების ბიზნეს გეგმის შედგენისას.

მიხაილოვის მეთოდით მინი ფერმა კვირაში მხოლოდ რამდენიმე საათს მოითხოვს

ბიზნეს გეგმის შედგენა

კურდღლების მოშენების ბიზნეს გეგმა შედგება რამდენიმე პუნქტისგან:

• საწყისი ხარჯები;
• ფიქსირებული ხარჯები;
• მუდმივი შემოსავალი;
• დამატებითი შემოსავალი;
• მოგების გაანგარიშება.

საწყისი ინვესტიცია

საწყისი ინვესტიცია მოიცავს:

• სამშენებლო მიწის ნაკვეთის შეძენა (თუ არ გაქვთ საკუთარი ნაკვეთი);
• საბუთების გაფორმების ხარჯები;
• მეურნეობის მშენებლობის ხარჯები (მასალები, მუშების ხელფასი, კომუნიკაციები);
• არსებული საიტის მოწყობა (საჭიროების შემთხვევაში);
• მასალები გალიებით ჩრდილებისთვის;
• საჭირო აღჭურვილობა (მაცივარი, მინი-ტრაქტორი), მიმწოდებელი და სასმელი ან მასალა მათი წარმოებისთვის;
• კურდღლების ყიდვა,
• საკვები (კომპლექსური საკვები, ბოსტნეული).

ამ ნივთის ხარჯები დიდწილად დამოკიდებულია მიწის, შენობებისა და მასალების ხელმისაწვდომობაზე. ნაკვეთის ყიდვის/გაქირავებისას უნდა აირჩიოთ ადგილი საგარეუბნო ტერიტორიაზე, მაგრამ არა საცხოვრებელ კორპუსებთან ახლოს.

მომავალი მეურნეობის მინიმალური სასურველი ფართობი უნდა იყოს თხუთმეტი ჰექტარი.

ფიქსირებული ხარჯები

ეს სტატია მოიცავს საფასურს ვეტერინარული დახმარებისთვის, საკვებისა და ხელფასებისთვის თანამშრომლებისთვის, ასეთის არსებობის შემთხვევაში. საკვების გაანგარიშებისას მდედრი კურდღელი და მისი შთამომავლობა აღებულია როგორც ერთი საწარმოო განყოფილება. წლის განმავლობაში ერთი მდედრი მოაქვს 24-25 კურდღელს. კურდღლებს კლავენ სამიდან ოთხ თვეში, ხოლო მათი ხორცი ნაზი და უცხო სუნი არ არის. მსხვილი, შესანიშნავი ტყავის მისაღებად აყვავებულ, სქელი ბეწვით, ცხოველებს კლავენ ნოემბერ-დეკემბერში მათი შემოდგომის მოვლის შემდეგ. თუმცა წელიწადის პირველ თვეებში დაბადებული კურდღლების შენახვა მომგებიანი არ არის, ამიტომ მათ კლავენ ოთხი თვის ასაკში, შვიდიდან ათამდე პირველი გაჟონვის დამთავრებიდან.

შთამომავლობით ერთ მდედრს წელიწადში დაახლოებით სამას ორმოცი კილოგრამი საკვები სჭირდება, რადგან საკვების შეძენის შემდეგ, მისი ღირებულება შედის ხარჯებში.

ფერმერები თავად ამზადებენ მწვანე საკვებს, ტოტებს და თივას, რაც ხარჯებს ამცირებს. ზოგიერთი ფერმერი ამცირებს ამ ხარჯს საკუთარი საკვების წარმოებით, საჭირო აღჭურვილობის შეძენით და ნედლეულის (მარცვლეულის ნარჩენების) დიდი რაოდენობით ყიდვით ადგილობრივი ფქვილის ქარხნებიდან.

იგივე პუნქტი მოიცავს ბენზინის, ელექტროენერგიის და წყლის ყველა ხარჯს. ვეტერინარული დახმარების წლიური ღირებულება წარმოების ერთეულზე სამას რუბლზე მეტია.

მიხაილოვის მინი-ფერმებში კურდღელი ინახება ღია ცის ქვეშ მთელი წლის განმავლობაში

ფიქსირებული ხარჯები უნდა მოიცავდეს სასაკლაოს ორგანიზებას, ანუ დანების, საჭრელი მაგიდების, ნარჩენების კონტეინერის შეძენას, წყლის მუდმივ წყაროს შენობის სისუფთავის უზრუნველსაყოფად და სისხლის მიწოდებას.

არ დაგავიწყდეთ ოთახის პერიოდული დეზინფექცია და კარგი ვენტილაცია.

შემოსავალი

ძირითადი ტიპი მოიცავს შემოსავალს ხორცისა და ტყავის რეალიზაციიდან. მათი დათვლა ადვილია: საშუალო კარკასი ორ კილოგრამზე მეტს იწონის. გამოცდილი ფერმერები ყოველწლიურად იღებენ რვაასიდან ათას ცხედარს სამი შადისგან. ამრიგად, წლიური პროდუქცია იქნება მინიმუმ ორი ტონა ხორცი, შემოსავლის ოდენობის მისაღებად რჩება ეს ციფრი ხორცის გასაყიდ ფასზე გამრავლება.

ცხოველის ტყავი შეიძლება იყოს დამატებითი შემოსავლის წყარო, ან მთავარი წყარო, თუ მიზანი მაღალი ხარისხის ბეწვის მიღებაა. ბევრი გამოცდილი კურდღლის მომშენებელია, რომლებიც პროფესიონალურად ამზადებენ ტყავს და მისგან ამზადებენ ქუდებს, მოკლე ბეწვის ქურთუკებს და დეკორატიულ ნივთებს, რომლებსაც აქვთ საკუთარი ბაზარი. ხორცის ჯიშების ტყავი შეიძლება შეინახოს და გაიყიდოს ბეწვის სტუდიებში. მათი ღირებულება შედარებით დაბალია. თუ მაღალი ხარისხის ჩაცმა შეუძლებელია, ტყავი უნდა გადასცეს პროფესიონალებს და მხოლოდ ამის შემდეგ გაიყიდოს ატელიეში, მაშინ მათი ფასი ხუთ-ექვსჯერ იზრდება. გამოცდილი სელექციონერები ამტკიცებენ, რომ ამ შემთხვევაში მათ აქვთ წმინდა მოგება ასი რუბლი თითო თავში. შეგიძლიათ ცოტა წინ წახვიდეთ და გარუჯული ტყავი სტუდიაში არ გაყიდოთ, არამედ მისცეთ მოდური, პოპულარული პროდუქტების საკერავად და თავად გაყიდოთ, რაც თითქმის ორმოცდაათ პროცენტიან მოგებას მოიტანს.

შემოსავლის მესამე წყარო კურდღლების მოშენებაა. მას შემდეგ, რაც ფულის ინვესტიციას ჩადებთ სუფთა ჯიშის ცხოველების შესაძენად, შეგიძლიათ მარტივად აანაზღაუროთ ხარჯები სუფთა ჯიშის ახალგაზრდა ცხოველების გაყიდვით.

ზოგადი კითხვები ბიზნეს გეგმის შედგენისას

სანამ ბიზნეს გეგმის მომზადებას დაიწყებთ, უნდა გაეცნოთ და გაითვალისწინოთ საკითხის სამართლებრივი მხარე, ცხოველების შენახვის მეთოდები, საკვების სახეობები და მოშენების მახასიათებლები.

შენობა, სადაც ცხოველები ინახება, დაცული უნდა იყოს ნაკაწრებისგან. სათანადო კვების გარდა, კურდღლებს სჭირდებათ სათანადო მოვლა, კერძოდ:

• მიმწოდებლების და სასმელების ყოველდღიური გაწმენდა, საწოლები,
• რეგულარული ვაქცინაცია,
• Სუფთა ჰაერი,
• შენობის პერიოდული დეზინფექცია,
• ავადმყოფი ცხოველების დროული იზოლაცია.

ბიზნესის დაწყებისას უნდა გადაწყვიტოთ მოშენების მიზნები - ხორცის ან/და ტყავის მიღება და შესაბამისი ჯიშის შერჩევა.

ხორცის ჯიშებში შედის კურდღლები "ნაცრისფერი გიგანტი", "თეთრი", ბეწვისთვის - რექსი, პეპელა, თეთრი ძირი.

საკუთარი მეურნეობის გასახსნელად, თქვენ უნდა გქონდეთ ფართი, საკვების მარაგი (მდელოებთან, ტყეებთან სიახლოვე) და დამწყები კაპიტალი კურდღლების გასამრავლებლად და გალიების წარმოებისთვის. და მთავარია გაყიდვების ბაზრის შესწავლა, რათა ვიცოდეთ, რამდენად შეიძლება სწრაფად გაიყიდოს ხორცი და რა ფასად. ამისათვის უმჯობესია ეწვიოთ ადგილობრივ მაღაზიებსა და ბაზრებს, კაფეებს, რესტორნებს, სასტუმროებსა და მოტელებს.

ინფორმაციისთვის: ხუთკილოგრამიანი კურდღლიდან მიიღებთ დაახლოებით ორ-სამ კილოგრამ ხორცს ძვლებთან ერთად.

საკითხის სამართლებრივი მხარე

თუ გსურთ არა მხოლოდ კურდღლის მოშენებით ჩაერთოთ, არამედ გახადოთ ეს თქვენი ბიზნესი და მიიღოთ ფული, უნდა დაიწყოთ ორგანიზაციული და სამართლებრივი საკითხებით.

პირადი შვილობილი ნაკვეთი

კურდღლების, როგორც ბიზნესის მოშენება მოითხოვს საკუთარი ან ნაქირავებ მიწის ნაკვეთს დასასვენებელ სოფელში. დაგჭირდებათ პერსონალური შვილობილი ნაკვეთის შესაბამისი სერტიფიკატი (LPH). კერძო საყოფაცხოვრებო ნაკვეთების მთავარი უპირატესობა არის სრული საგადასახადო გათავისუფლება. საქმიანობის ამ ფორმის მთავარი მინუსი არის ის, რომ არსებობს შეზღუდვები პოტენციური მყიდველების წრეზე. მათ შორისაა მაღაზიები, სუპერმარკეტები, რესტორნები და კაფეები, რომლებმაც გაზარდეს მოთხოვნები პროდუქტის ხარისხზე.

მარკეტებსა და მაღაზიებში ხორცის გასაყიდად დაგჭირდებათ:

• ცნობა ვეტერინარიდან ან ვეტერინარული ლაბორატორიიდან, რომ კურდღელი ჯანმრთელია და აქვს
• ყველა საჭირო ვაქცინაცია;
• ისინი შეფუთულია ყველა წესის დაცვით;
• სატრანსპორტო საშუალების ჯანმრთელობის ცნობა ხორცის გადასატანად;
• სერთიფიკატი ვეტერინარული ლაბორატორიიდან სისხლისა და კარკასის ტესტებით (ხორცის უსაფრთხოება).

აქვე უნდა გავითვალისწინოთ ის ფაქტი, რომ ჩამოთვლილი სერთიფიკატების ფორმა და რაოდენობა განისაზღვრება ადგილობრივი ხელისუფლების რეგლამენტით, ამიტომ პირველ ეტაპზე კარგია მიხვიდეთ ადგილობრივ ვეტერინარულ სადგურში და გაეცნოთ საჭირო დოკუმენტების ნუსხას. ხორცის გაყიდვა.

ინდივიდუალური მეწარმე

ეს უფრო პრესტიჟული სტატუსია, ვიდრე კერძო საყოფაცხოვრებო ნაკვეთები, მაგრამ უფრო ძვირი გადასახადების გამო.

თქვენ შეგიძლიათ შეამციროთ გადასახადები დაბეგვრის ფორმის არჩევით შემოსავალზე ერთი სასოფლო-სამეურნეო გადასახადის სახით ექვსი პროცენტის ოდენობით.

ამ გადასახადის გადახდის მეორე გზა არის შემოსავალსა და ხარჯებს შორის განსხვავება; მისი ღირებულება მერყეობს ხუთიდან თხუთმეტ პროცენტამდე, რაც დამოკიდებულია მოცემულ რეგიონში მიღებულ განაკვეთზე. ინდივიდუალურ მეწარმეს უნდა ჰქონდეს სერტიფიკატი კურდღლის ფერმაზე, დეკლარაცია რუსეთის ფედერაციის GOST-თან შესაბამისობის შესახებ და ფიტოსანიტარული სერტიფიკატი. აკონტროლებს IP Rosselkhoznadzor-ის საქმიანობას.

ფარდული სისტემა კურდღლის გასაზრდელად

კურდღელი გამოყვანილია სხვადასხვა პირობებში და ფერმაში, მაგრამ ჩრდილის სისტემა უფრო შესაფერისია სახლის ბიზნესისთვის. ფარდული არის მინი-ფერმა, სადაც შეგიძლიათ კურდღლების გაზრდა. ეს საშუალებას გაძლევთ ოპტიმიზაცია მოახდინოთ წარმოების პროცესებზე და ხელს უწყობს საკვების მოთხოვნების გამოთვლას. ფარდული სისტემის ნაკლოვანებებია შესვლისთვის საჭირო დრო და მოვლის გარკვეული უხერხულობა, მაგრამ ეს მეთოდი გამოირჩევა მშენებლობის სიმარტივით და მინიმალური ფულადი ხარჯებით.

არსებითად, ფარდული არის უჯრედების ორი ბატარეა ერთი სახურავის ქვეშ. ბატარეის სიგრძე დამოკიდებულია ოთახის ფართობზე; მიღებული სიგანე სტანდარტულია - სამი მეტრი. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ეს ნიშნავს, რომ გალიები განლაგებულია სამ რიგად/იარუსად ერთნახევარი მეტრი სიგანის დერეფნის ორივე მხარეს. გალიების დამონტაჟებამდე ოთახის მთლიანი იატაკი უნდა დაიფაროს დაფებით ან ცემენტით გაივსოს და დამონტაჟდეს კანალიზაცია.

შეგიძლიათ გალიები ორ განყოფილებად გააკეთოთ, შემდეგ ორ მეზობელს ექნება თივისა და ტოტების ერთი მანე, ერთი ბუდე. ამ უჯრედებს აქვთ შემდეგი ზომები:

• სიგრძე - ერთი მეტრი,
• სიგანე - ნახევარი მეტრი,
• ბუდის ზომა - ოცდაათი ორმოცდაათი სანტიმეტრი,
• სასეირნო განყოფილება - ორმოცდაათი სამოცდაათი სანტიმეტრი.

შეგიძლიათ თავად გააკეთოთ გალიები, თაროები და მიმწოდებლები - ეს მნიშვნელოვნად შეამცირებს ხარჯებს. გალიები მზადდება ხის, პლაივუდის, ლითონის, ლითონის პროფილებისა და სხვა მასალებისგან. წინა კედლისთვის გამოიყენება ლითონის ბადე, მაგრამ არ არის რეკომენდებული ბადის გამოყენება იატაკზე. თუ გალია მთლიანად ხისგან არის დამზადებული, უკანა კედელზე კეთდება ფანჯარა მსუბუქი და სუფთა ჰაერისთვის, რომელიც დაფარულია ბადით. თითოეული გალია უნდა იყოს ჩაკეტილი, რათა არ მოხდეს ცხოველების გაქცევა.

კურდღლის მოშენება

კურდღლების მოშენებისას, ცხოველების საცხოვრებლად ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ვარიანტია თვრამეტი მდედრი კურდღლის და ორი კურდღლის ვარიანტი. ათი მეტრის სიგრძის ჩრდილში სამოცი გალია იტევს, რომლებშიც წელიწადში ოთხასი ინდივიდის მოპოვებაა შესაძლებელი. თითოეულ რიგში განთავსდება ცხრა მდედრი და ერთი მამრი, დანარჩენი ორმოცი განკუთვნილია ახალგაზრდა ცხოველების გასაზრდელად.

თუ მდედრს პირველად თებერვალ-მარტში დაფარავთ, მაშინ ერთ წელიწადში მას სამი დაბადებიდან მინიმუმ ოცდახუთი კურდღელი მოიყვანს. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ჯანსაღი შთამომავლობის მისაღებად მნიშვნელოვანია ძუძუთი კვება გაგრძელდეს ორი თვე. ეს თავიდან აიცილებს მდედრი კურდღლის გამოფიტვას წელიწადში სამი ნაგვით - ექვსი შესაძლოდან. გასათვალისწინებელია ისიც, რომ გამოცდილი სპეციალისტები ზამთარში არ ფარავენ მდედრი კურდღლების დიდ ნაწილს, რათა მდედრებმა შეინარჩუნონ საჭირო სიმსუქნე მომდევნო გამრავლების პერიოდამდე.

ერთი მდედრი კურდღელი წელიწადში 30-40 პატარა კურდღელს მოაქვს

თუ სივრცე საშუალებას იძლევა, არის ბაზრობები და იაფფასიანი მაღალი ხარისხის საკვები, ზამთარში შეგიძლიათ კურდღლის დაფარვა, მაგრამ შემდეგ ბუდეების იზოლაცია მოგიწევთ. ამ მიზნით ბუდის ძირის ქვეშ ათავსებენ ქაფის პლასტმასის/პოლისტირონის ნაჭერს და ბუდეს ავსებენ თივით.

კურდღლების კვება

ბიზნეს გეგმის შედგენა შეუძლებელია საკვების გაანგარიშებისა და კარგი საკვების მიწოდების გარეშე. შინაური კურდღლები ჭამენ წვნიან, მწვანე, უხეში და კონცენტრირებულ საკვებს და მათი დიეტა დამოკიდებულია წელიწადის დროზე.

ასე რომ, ზრდასრულ კურდღლებს, რომელთა წონა ზაფხულში ოთხი კილოგრამია, საჭიროა 20-25 გრამი შერეული საკვები, დაახლოებით 500-800 გრამი მწვანილი/ბალახი, ზამთარში 35 გრამი კონცენტრატი, 200 გრამი თივა და წვნიანი საკვები.

ორსული ქალებისთვის საკვების რაოდენობა იზრდება 700 გრამამდე, ხოლო 70 გრამ ნაერთი საკვები, ზამთარში - 170 გრამი თივა, 85 გრამი კონცენტრატი (მათ შორის 10 გრამი ნამცხვარი), 200 გრამი წვნიანი საკვები. ორსულობის დროს მდედრებს სჭირდებათ დამატებითი მინერალები და ვიტამინები, რისთვისაც აძლევენ 11 გრამ თაფლს, 12 გრ მარილს, 60 გრამ ხორცსა და ძვლის ფქვილს, 1 გრამ თევზის ზეთს და ვიტამინებს. ეს არის მხოლოდ ერთი მრავალი ვარიანტიდან საჭირო დანამატებისთვის.

აუცილებელია გეგმაში შევიდეს საკმარისი რაოდენობის ავტომატური სასმელების შეძენა.

ამ მარტივი რეკომენდაციების დაცვით და ყველა ძირითადი პუნქტის გათვალისწინებით, შეგიძლიათ შექმნათ პროდუქტიული და სტაბილური კურდღლის ფერმა. მთავარია, საკმაო ყურადღება მივაქციოთ მომზადების პროცესს და გაყიდვების ბაზრის შესწავლას. საწარმოს წარმატების ნახევარზე მეტი ამაზეა დამოკიდებული.