საკონდიტრო მაღაზიის ბიზნეს გეგმა გათვლებით - როგორ გავხსნათ საკონდიტრო მაღაზია

სავარაუდო მონაცემები:

• ყოველთვიური შემოსავალი - 180,000 რუბლი.
• წმინდა მოგება - 86,720 რუბლი.
• საწყისი ღირებულება - 255,000 რუბლი.
• ანაზღაურება - 3 თვიდან.

ეს ბიზნეს გეგმა, ისევე როგორც ყველა სხვა განყოფილებაში, შეიცავს საშუალო ფასების გამოთვლებს, რომლებიც შეიძლება განსხვავდებოდეს თქვენს შემთხვევაში. ამიტომ, ჩვენ გირჩევთ, რომ გამოთვლები გააკეთოთ თქვენი ბიზნესისთვის ინდივიდუალურად.

ამ სტატიაში ჩვენ შევიმუშავებთ დეტალურ ბიზნეს გეგმას მინი-საკონდიტროსთვის გათვლებით.

მომსახურების აღწერა

ორგანიზაცია შეკვეთით აცხობს ნამცხვრებს, ბლინებს და მაფინებს. ჩვენ განვიხილავთ სიტუაციას, როდესაც კერძო მეწარმე დამოუკიდებლად ამზადებს პროდუქტს გასაყიდად. მას დამატებითი თანამშრომელი არ ჰყავს. არსებობს მხოლოდ კარგი მზარეულის სურვილი, გახდეს ტკბილეულის ნამდვილი გამყიდველი. ჩვენ განვიხილავთ შენობის დაქირავებას, მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ საკუთარი ფართი, თუ ეს შესაძლებელია.

Ბაზრის ანალიზი

დღევანდელი რეალობა გვაფიქრებინებს, რომ უბრალო საკონდიტრო მაღაზიის გახსნა და არსებობა თითქმის შეუძლებელია. ეს გამოწვეულია ინდუსტრიის ძალიან მაღალი კონკურენციით.

ანალიტიკური მონაცემების შესწავლის შემდეგ შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ ინდუსტრია დღეს არ ვითარდება. ბაზარში საქონლის სიჭარბე იყო. 2000 წლის შემდეგ ზრდის ტემპი არ ყოფილა. პატარა ქალაქებიც კი ზედმეტად გაჯერებულია საკონდიტრო ნაწარმით.

ინდუსტრიაში კონკურენცია ძალიან მაღალია და შესაბამისად, პროდუქციაზე მოთხოვნებიც მაღალია. როგორ შეუძლია მცირე წარმოების მოცულობის მქონე კერძო მეწარმემ მყიდველების მოზიდვა? უპირველეს ყოვლისა, შემოთავაზებული პროდუქციის ექსკლუზიურობა. რატომ არის ხალხი მზად შეიძინოს ასეთი პროდუქტი? იმიტომ რომ დიდი მაღაზიები ერთსა და იმავე პროდუქტს სთავაზობენ კლიენტს. მათ არ აქვთ მრავალფეროვნება, უფრო სწორად, აქვთ მრავალფეროვნება, მხოლოდ დიდ სუპერმარკეტებში ყიდიან იგივეს, რაც პატარა საცალო მაღაზიაში. ზოგადად, ეს ძალიან ფარდობითი მრავალფეროვნებაა.

ადამიანებს სურთ რაღაც განსაკუთრებული, რაც მხოლოდ მათთვის არის შექმნილი. ასე რომ, დღეს ძალიან პოპულარულია მასტიკისგან დამზადებული ნამცხვრები, პროდუქტები ფოტოებით, ნახატებით, პატარა სათამაშოებით და ფიგურებით. როგორ მუშაობს მთელი პროცესი? ადამიანი ეუბნება გამყიდველს საჭირო წონის და თავად მოვლენის შესახებ. ასევე ყურადღება ექცევა იმ ადამიანის ან ადამიანების ცხოვრების სპეციფიკურ თავისებურებებს, ვისთვისაც მომზადდება ეს ნამცხვარი. იგივე ხდება პატარა მაფინებისა და ბლინების გამოცხობისას.

მნიშვნელოვანი უპირატესობა ის არის, რომ, ფაქტობრივად, წარმოება პირდაპირ დამოკიდებულია კლიენტების რაოდენობაზე. ანუ შეგიძლიათ წინასწარ შეიძინოთ საჭირო რაოდენობის პროდუქცია.

რა თქმა უნდა, მომხმარებელთა მოთხოვნის ინფორმაციის შესწავლით, ხედავთ, რომ ნამცხვრები და ნამცხვრები მხოლოდ 8%-ს შეადგენს. მაგრამ მართლა ასე ცუდია?

ჯერ ერთი, ჩვენი მეწარმე არ ამზადებს ამხელა რაოდენობას, რომ უზრუნველყოს კლიენტების დიდი რაოდენობა. მომხმარებელთა რაოდენობა გაცილებით მეტი იქნება, ვიდრე წარმოებული პროდუქციის რაოდენობა. ეს საშუალებას მოგცემთ დააყენოთ კარგი ფასი ხელნაკეთი ნამცხვრებისთვის.

მეორეც, ტკბილეულის და ბისკვიტის სეგმენტი ყველაზე დიდ მოთხოვნას განიცდის. ამასთან, იქ დიდი კონკურენციაა. მსხვილი საკონდიტრო ქარხნები ბაზრის უმეტეს ნაწილს იკავებენ. მათთან კონკურენცია უფრო რთულია. და გაყიდვიდან მოგება ნაკლები იქნება, ვიდრე ნამცხვრების დამზადებისას.

მაშ, ვინ გახდება ტკბილეულის მთავარი მომხმარებელი კერძო მეწარმესგან?

ეს შეიძლება მოიცავდეს საშუალო და საშუალოზე მაღალი შემოსავლის მქონე ადამიანებს. როგორც წესი, ოჯახის წევრები დაბადების დღეების, საიუბილეო თარიღებისა და სახელების აღსანიშნავად ტორტებს უბრძანებენ. ღირს ყურადღების მიქცევა პატარა ბავშვების მქონე ოჯახებს. მშობლები, როგორც წესი, ძალიან საპასუხისმგებლო მიდგომას უწევენ შვილისთვის დღესასწაულის მომზადებას. ხელნაკეთი ტორტი თქვენი საყვარელი მულტფილმის გმირებით აუცილებლად გაახარებს თქვენს შვილს.

რა თქმა უნდა, კონკურენციის გარეშე შეუძლებელი იქნება. არსებობს სამი ძირითადი კონკურენტი:

1. დიდი მაღაზიები და სუპერმარკეტები . მაგრამ კერძო მეწარმე გაიმარჯვებს მათ ფონზე ექსკლუზიურობის, ინდივიდუალური მიდგომის, გამოყენებული იდეების ხარისხისა და სიახლის გამო.
2. ყავის მაღაზიები და სხვა კვების ობიექტები . მათი აღმოფხვრა შესაძლებელია მყიდველის ნიშის გამოყოფით. ყველა არ არის მზად კაფეში დღესასწაულის აღსანიშნავად; ბევრი ამას სახლში აკეთებს. და ტორტი ცოტა ნაკლები ეღირება, მაგრამ გემო უკეთესი იქნება.
3. სხვა კერძო მეწარმე-კონდიტერები . ასეთი ადამიანები დღეს უფრო და უფრო მეტია. თქვენ შეგიძლიათ ებრძოლოთ მათ. აუცილებელია მოვამზადოთ ნამცხვრები, რათა ხალხი ისევ და ისევ მოვიდეს. და კლიენტებს შეუძლიათ ახალი ადამიანების მოყვანა. ამ ბიზნესში ზეპირი სიტყვა არის რეკლამის მთავარი ძრავა. ამიტომ, საკონდიტრო მზარეულს მხოლოდ ის მოეთხოვება, რომ თავისი საქმე სიყვარულით აკეთოს.

სვოტ ანალიზი

ადამიანს, რომელმაც იცის როგორ მოამზადოს გემრიელი ნამცხვრები, ხშირად ეშინია საკუთარი ბიზნესის გახსნა. და მას ამის ყველა მიზეზი აქვს. ბიზნესის დაწყებამდე საჭიროა დეტალურად შეისწავლოთ ტერიტორია, ბაზრის მდგომარეობა და, საბოლოო ჯამში, შეაფასოთ საკუთარი შესაძლებლობები და გაითვალისწინოთ შესაძლო სირთულეები.

ყველა ფაქტორის კონტროლი არ შეიძლება. არის ისეთებიც, რომელთა შერიგება ან თავიდან აცილება მოგიწევთ.

გარე ფაქტორები მოიცავს:

1. შესაძლებლობები:

• სხვადასხვა რესურსების გამოყენების შესაძლებლობა (მიმწოდებლების დიდი რაოდენობა).
• კონკურენტების დაბალი აქტივობა (რაც ნიშნავს, რომ სხვა მწარმოებლები ავითარებენ საკუთარ წარმოებას და არ არიან ჩართულნი შიდაკლასობრივ ბრძოლაში).
• საკუთარი ხარჯებისა და შემოსავლების სრული მართვა.
• მაღალი მოთხოვნა პროდუქტზე.
• იდეის სიახლე, მისი "დელიკატესი".
• ახალი პროდუქტების, რეცეპტების, ჯიშების შემუშავების შესაძლებლობა.
• მოსახლეობის მზარდი შემოსავალი.
• მომხმარებლის სიყვარული ექსკლუზიური ნივთების მიმართ.
• დიდი რაოდენობით შეზღუდვები, სერტიფიცირების საჭიროება.
• მუდმივი მოთხოვნა წარმოებულ პროდუქტებზე (მრეწველობის ფარგლებში).

1. საფრთხეები:

• საკმაოდ რთულია ბაზარზე შესვლა (ეს არის აუცილებელი დოკუმენტების მომზადების გამო).
• იგივე იდეის მქონე სხვა ინდივიდუალური მეწარმეების გაჩენა.
• წარმოებული პროდუქტების ახალი მოთხოვნებისა და სტანდარტების გაჩენა.
• ამ ინდუსტრიაში მუშაობის გამკაცრება ახალი კანონების გაჩენის გამო, SanPinov.
• ბიზნესის მაღალი მგრძნობელობა გარე პირობების მიმართ.

ასევე არის ფაქტორები, რომლებიც თავად მეწარმეს შეუძლია დაარეგულიროს. მათ ასევე უწოდებენ შიდა. Ესენი მოიცავს:

1. ძლიერი მხარეები:

• მეწარმის კვალიფიკაცია, რომელიც განსაზღვრავს პროდუქტის ხარისხს.
• მოტივაციის მაღალი დონე.
• Მაღალი დონის შესრულება.
• რეკლამის ყველაზე ეფექტური მეთოდების გამოყენება.
• პროდუქტის ექსკლუზიურობა.
• სანდო პროდუქტის მომწოდებლებთან მუშაობა.
• მაღალი ხარისხის თანამედროვე აღჭურვილობის გამოყენება.
• გამოცდილება ინდუსტრიაში (საკონდიტრო მზარეული).
• კონკრეტულ სეგმენტთან მუშაობა.
• მოგება დამოკიდებული იქნება თავად მეწარმეზე.
• წარუმატებლობის შემთხვევაში ხარჯები მინიმალური იქნება.

1. სუსტი მხარეები:

• საწყისი ინვესტიციის საჭიროება.
• არ არსებობს მკაფიო სტრატეგია.
• გამოუცდელობა, როგორც მეწარმე.
• პროდუქტის გაყიდვის არხები არ არის შემუშავებული.

პირველ რიგში, მეწარმემ უნდა გადაწყვიტოს შემდეგი საკითხები:

1. შეიმუშავეთ ასორტიმენტი . უმჯობესია შექმნათ თქვენი სამუშაოს პორტფოლიო, ფასების სია დეტალური შემადგენლობით, წონით, მენიუთი და შესაძლებლობებით. ეს არამარტო გახდის თქვენს ბიზნესს უფრო პრეზენტაციას, არამედ მისცემს მას კლიენტების პატივისცემასა და პატივისცემას.
2. ფოკუსირება ტექნოლოგიაზე . ძალიან მნიშვნელოვანია ყველა სტანდარტის დაცვა და არ დაარღვიოს კანონი. ამ ეტაპზე აუცილებელია არსებული კანონმდებლობის შესწავლა. შეგიძლიათ ისარგებლოთ ტექნოლოგის მომსახურებით.
3. იპოვნეთ პროდუქტის მომწოდებლები . ეს, პირველ რიგში, ხელს შეუწყობს ხარჯების შემცირებას და მეორეც, უზრუნველყოფს გამოყენებული ნედლეულის ხარისხს. ღირს ცოტა დრო დახარჯოთ ყველა საჭირო სერთიფიკატის მქონე შესანიშნავი მიმწოდებლის მოსაძებნად. შეგიძლიათ ეწვიოთ ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიებს და შეადაროთ ფასები.
4. ადრე დაიწყეთ კლიენტების ძებნა . ეს შეიძლება გაკეთდეს სერტიფიცირებისა და შენობის ძიების ეტაპზე.

შესაძლებლობების შეფასება

რას იტყვით შესაძლებლობებზე? თავად მეწარმეს შეუძლია იმუშაოს დღის ან ღამის ნებისმიერ დროს. ყველაფერი დამოკიდებული იქნება შეკვეთების რაოდენობაზე. მუშაობის რეჟიმს შეიძლება ეწოდოს არარეგულარული.

კერძო მეწარმეს სამუშაოს სეზონურობაზე ფიქრი არ უწევს. გაცილებით მეტი მომხმარებელია, ვიდრე მას შეეძლო ნამცხვრების გამოცხობა.

ბევრი „კერძო კონდიტერის“ გამოცდილებიდან გამომდინარე, ისინი შაბათ-კვირასაც მუშაობენ. უფრო მეტიც, ასეთ დღეებში შეკვეთების რაოდენობა შესამჩნევად მეტია.

თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ სამუშაო ქალაქის ნებისმიერ რაიონში. აქ მთავარია ყველა სანიტარიული სტანდარტის დაცვა. თქვენ ასევე უნდა დააკვირდეთ ღირებულებას. ის არ უნდა იყოს ძალიან დიდი. შეგიძლიათ აიღოთ ჩვეულებრივი ოთახი და მოიყვანოთ იგი შესაფერის ფორმაში, ყველა ნორმისა და წესის დაცვით.

მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ერთი ადამიანის შესაძლებლობები არ არის უსაზღვრო. თუ მოთხოვნა ძალიან დიდია, შეგიძლიათ დაიქირაოთ სხვა საკონდიტრო მცხობელი და ერთად შექმნათ შედევრები.

მომავალში, შეგიძლიათ იფიქროთ საკუთარი შეფუთვის განვითარებაზე.

ორგანიზაციული და სამართლებრივი ასპექტები

1. ვინაიდან მხოლოდ ერთი მეწარმე იქნება, უმჯობესია აირჩიოს. გარდა ამისა, თუ მას არასოდეს ჰქონია საკუთარი ბიზნესი, მაშინ მას შეეძლება ისარგებლოს საგადასახადო არდადეგებით, მაგრამ უფრო მოგვიანებით. შემდეგი OKVED კოდები უნდა იყოს მითითებული:

• 15.81 – პურის და ფქვილის საკონდიტრო ნაწარმის წარმოება არაგამძლე შესანახად;
• 52.24.2 – საკონდიტრო ნაწარმით საცალო ვაჭრობა.

1. ჩვენ ვირჩევთ საგადასახადო სისტემას (UTII ასევე შესაძლებელია, მაგრამ საგადასახადო არდადეგები მასზე არ ვრცელდება). ჩვენი ორგანიზაცია აწარმოებს საქონელს, რაც ნიშნავს, რომ მას შეუძლია საგადასახადო არდადეგების კვალიფიკაცია. სად უნდა დავიწყო? საგადასახადო არდადეგების შესახებ კანონის შესწავლიდან. ძალიან მნიშვნელოვანია იმის დანახვა, მიღებულია თუ არა თქვენს ქალაქში. გახსოვდეთ, რომ თქვენ შეგიძლიათ ისარგებლოთ მხოლოდ 0% საგადასახადო განაკვეთით 2 საგადასახადო პერიოდისთვის. ჩვენ გავაკეთებთ გამოთვლებს ამ ბიზნეს გეგმაში 0%-იანი განაკვეთის საფუძველზე.
2. გამოყენება არ არის საჭირო. შეგიძლიათ შემოიფარგლოთ BSO-თ. ეს დაზოგავს სალარო აპარატის შეძენისა და მისი მოვლის ხარჯებს.
3. ჩვენ ვსწავლობთ SES-ის ყველა მოთხოვნას, ვიღებთ შესაბამის ნებართვას ( არ არის საჭირო, მაგრამ შემოწმება მაინც მოხდება ოდესღაც, ამიტომ ჯობია წინასწარ მოემზადოთ). გახსოვდეთ, რომ SEZ-ში უნდა იყოს მითითებული წარმოებული პროდუქციის ასორტიმენტი (დანართში).
4. საჭიროა პროდუქტის შესაბამისობის სერთიფიკატები არსებულ მოთხოვნებთან.
5. აღჭურვილობას ასევე უნდა ჰქონდეს სერთიფიკატები (რუსული!).
6. წარმოებული კერძების ტექნოლოგიური რუქების შემუშავება შეთანხმებული უნდა იყოს (კერძოდ ეხება რეცეპტს).
7. უნდა გაფორმდეს ხელშეკრულება დეზინფექციის, დეზინფექციისა და დერატიზაციის განმახორციელებელ ორგანიზაციასთან.
8. სამუშაო ლიცენზიები არ არის არ არის საჭიროება.
9. აუცილებელია საწარმოში სანიტარული სტანდარტების დაცვის მონიტორინგის პროგრამის შემუშავება.

Მარკეტინგული გეგმა

ფასების პოლიტიკა:

ღირებულების განსაზღვრისას, თქვენ უნდა გესმოდეთ, რომ ადამიანები მზად არიან გადაიხადონ კარგი ფული ხარისხიანი საქონლისთვის. ღირებულება აშკარად მაღალი იქნება ბაზრის საშუალოზე. დაიჯერებს ვინმეს, რომ გემრიელი, მაღალი ხარისხის და ექსკლუზიური ტორტი შეიძლება 300 მანეთი ღირდეს? ხალხისთვის ღირებულება, პირიქით, ხარისხის ერთგვარი მაჩვენებელი იქნება.

პრომოუშენის სტრატეგიის შემუშავებისას უნდა გესმოდეთ, რომ არ გჭირდებათ ყველა სახის რეკლამის გამოყენება. ეს არ იქნება ეფექტური და მნიშვნელოვნად გაზრდის ხარჯებს.

1. საკუთარი ვებსაიტის შექმნა . ამაზე დაზოგვა არ ღირს. უნდა ენდოთ პროფესიონალს, რომელიც "გემრიელ" ვებსაიტს კარგ ფულზე გააკეთებს. ღირს მისი მუდმივი განახლება - დაამატეთ ფოტოები და მიმოხილვები თქვენი კლიენტებისგან. რა თქმა უნდა, ასევე მნიშვნელოვანია თქვენი ვებსაიტის პოპულარიზაცია ისე, რომ მას რაც შეიძლება მეტი ვიზიტორი ჰყავდეს.
2. ჯგუფის გახსნა პოპულარულ ქსელში . საზოგადოებასთან მუშაობა მრავალი თვალსაზრისით იქნება ვებსაიტთან მუშაობის მსგავსი - ფოტოები, რეპორტები, ფასები, კომპოზიციები. შეგიძლიათ ახალი აბონენტების მოზიდვა ონლაინ რეკლამის გამოყენებით.
3. კონტექსტური რეკლამა . მისი გამოყენებით შეგიძლიათ განათავსოთ თქვენი საკუთარი ვებსაიტის რეკლამა, სადაც განთავსებულია საკონტაქტო ინფორმაცია, ან ჯგუფი.
4. "ზეპირი სიტყვა" . ეს მეთოდი დიდ როლს თამაშობს. მისი დამოუკიდებლად მართვა შეუძლებელია. მაგრამ გავლენა მოახდინოს - ძალიან. თქვენ უბრალოდ უნდა გიყვარდეთ თქვენი საქმე, აკეთეთ ეს სიყვარულით! რაც უფრო კმაყოფილი იქნება მომხმარებელი, მით მეტია ახალი. მათი რიცხვი ექსპონენტურად იზრდება, კონდიტერის პროფესიონალიზმზე დაყრდნობით.
5. აქციების, ფასდაკლებების, ბონუსების განხორციელება . ეს მეთოდი საშუალებას მოგცემთ განავითაროთ საკუთარი კლიენტების ბაზა. წინა მეთოდთან ერთად, ეს იქნება პოპულარიზაციის რეალური ძრავები. დროთა განმავლობაში, კონტექსტური რეკლამა შეიძლება უბრალოდ არ იყოს საჭირო.

პროგნოზირებული შემოსავლის გაანგარიშება

ჩვენ ვივარაუდებთ, რომ საკონდიტრო მზარეულს შეუძლია დღეში 1-დან 6 ნამცხვრის მომზადება. აქ ყველაფერი, რა თქმა უნდა, უნარების დონეზე იქნება დამოკიდებული. ტორტის საშუალო წონა მინიმუმ 2 კილოგრამია. ამრიგად, საშუალო მოგება იქნება დაახლოებით შემდეგი:

წარმოების გეგმა

მოთხოვნები შენობისთვის იგივეა, რაც მინი საცხობისთვის:

• სარდაფები არ არის.
• უნდა იყოს სავენტილაციო სისტემა.
• აუცილებელია ცივი და ცხელი წყალი, ასევე კანალიზაცია.
• ჭერი უნდა იყოს შეთეთრებული და კედლები დაფარული ფილებით.
• წარმოების ადგილზე უნდა იყოს ტუალეტი და საწყობი.

რემონტი უნდა განხორციელდეს SES-ისა და ხანძარსაწინააღმდეგო ინსპექციის მოთხოვნების შესასრულებლად.

აღჭურვილობა დაგჭირდებათ:

• ცხვება;
• მიქსერი;
• მაგიდები;
• მაცივარი.

ინვენტარში ასევე შედის დეკორატიული მოწყობილობები და დანაჩანგალი.

ორგანიზაციული გეგმა

ფინანსური გეგმა

არ დაგავიწყდეთ, რომ ჩვენ ავირჩიეთ გამარტივებული საგადასახადო სისტემა და გვაქვს უფლება საგადასახადო არდადეგებზე. ანუ წმინდა მოგება იქნება 89800 რუბლის ტოლი.

რაც შეეხება მეწარმის სადაზღვევო პრემიებს. 300000 რუბლზე ნაკლები თანხებისთვის (გამარტივებული საგადასახადო სისტემის არჩეული ტიპის მიხედვით, ასევე ენიჭება შემოსავლის ბაზა) გადახდები იქნება:

• საპენსიო ფონდში - 19,356,48 რუბლი;
• ფედერალურ სავალდებულო სამედიცინო დაზღვევის ფონდში – 3,796,85 რუბლი;
• 2016 წელს TFOMS-ში შენატანები არ არის გადახდილი.

ჯამური შენატანების საერთო რაოდენობა: 23,153,33 რუბლი.

300,000 რუბლზე მეტი შემოსავლისთვის, გადახდილია შემდეგი შენატანები:

• არ არის გადახდები FFOMS-ში;
• საპენსიო ფონდში - შემოსავლის ოდენობის 1%, ამ 300,000 რუბლის გამოკლებით.

ამრიგად, წლიური შემოსავალი იქნება: 180,000*12= 2,160,000 რუბლი.

ჩვენ არ ვიღებთ ხარჯებს ჩვენს გათვლებში. კონკრეტულ შემთხვევაში, ყველაფერი დამოკიდებული იქნება არჩეულ საგადასახადო სისტემაზე.

ასე რომ, სადაზღვევო გადასახადები იქნება: 23,153,33 + (2,160,000 – 300,000)*0.01= 41,753.33 რუბლი. შეგახსენებთ, რომ ეს სადაზღვევო გადასახადებიარა ერთ თვეში, მაგრამ მთელი წლის განმავლობაში.

მომგებიანობის გამოსათვლელად, ავიღოთ გადახდების საშუალო თვიური ღირებულება: 3,480 რუბლი.

მომგებიანობა: 86,720/180,000 = 48,18%.

ანაზღაურება: 255,000/86,720 = 2.94. საკონდიტრო მაღაზიის გახსნა 3 თვეში გადაიხდება.

რისკები

პერსპექტივები ვარდისფერი აღმოჩნდა. მაგრამ მნიშვნელოვანია ვიფიქროთ შესაძლო რისკებზე. ყველაზე მნიშვნელოვანი რისკები მოიცავს:

1. ხარჯების ზრდა . ეს დაკავშირებული იქნება ნედლეულზე და იჯარაზე ფასების მატებასთან. თქვენ შეგიძლიათ დაიცვათ თავი შენობის გაქირავების და ნედლეულის მიწოდების გრძელვადიანი ხელშეკრულებების გაფორმებით.
2. გაზრდილი კონკურენცია. მნიშვნელოვანია კლიენტთა ბაზასთან მუშაობა, მისი შევსება, თქვენს რეგულარულ მომხმარებლებს შესთავაზეთ ფასდაკლებები, აქციები, ბონუსები (მაგალითად, 4 ტორტის შეძენის შემდეგ, ბლინები საჩუქარია!). ნუ დავივიწყებთ ხარისხზე.
3. ცვლილებები კანონმდებლობაში . საკუთარი თავის დაცვის საშუალება არ არსებობს. მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ გამოცდილ იურისტებს ყოველთვის შეუძლიათ დახმარება.
4. ტექნოლოგიური რისკები (აღჭურვილობის ავარია). აქ ყველაფერი ბევრად უფრო მარტივია. ახალი აღჭურვილობის შეძენა არ იქნება რთული, თუ ასეთი საჭიროება არსებობს.
5. მიწოდების დაგვიანების რისკი . ჩვენ არ გვავიწყდება სავაჭრო აქციების ფორმირება, ჩვენ ვეძებთ სანდო მიმწოდებელს, ჩვენ ხელშეკრულებაში მივუთითებთ დაგვიანებულ მიწოდებას და შემდგომ „სანქციებს“ მიმწოდებლის მიმართ.

Მნიშვნელოვანი:გახსოვდეთ, რომ თქვენ შეგიძლიათ დამოუკიდებლად შექმნათ ბიზნეს გეგმა სპეციალურად თქვენი ბიზნესისთვის. ამისათვის წაიკითხეთ სტატიები:

ერთი ბოლო თხოვნა:ჩვენ ყველანი ადამიანები ვართ და შეგვიძლია შეცდომები დავუშვათ, რაღაცის გამოტოვება და ა.შ. არ განსაჯოთ მკაცრად, თუ ეს ბიზნეს გეგმა ან სხვა განყოფილება არასრული გეჩვენებათ. თუ თქვენ გაქვთ გამოცდილება ამა თუ იმ აქტივობაში ან ხედავთ ხარვეზს და შეგიძლიათ დაამატოთ სტატია, გთხოვთ, შემატყობინოთ კომენტარებში! მხოლოდ ამ გზით შეგვიძლია ერთობლივად გავხადოთ ბიზნეს გეგმები უფრო სრულყოფილი, დეტალური და განახლებული. Გმადლობთ ყურადღებისთვის!