Suinetti panciuti vietnamiti: caratteristiche di allevamento e cura. Maialini vietnamiti con pancia in vaso Allevamento per la carne

L’allevamento del bestiame è un’attività molto redditizia. Oggi molti agricoltori russi credono che i maialini vietnamiti panciuti siano i più interessanti per l'allevamento. Le recensioni degli allevatori di bestiame ne sono molto entusiaste. Dopotutto, questo bestiame è piuttosto senza pretese nella manutenzione e produce carne di eccellente qualità.

Che aspetto hanno i maialini vietnamiti panciuti?

Le recensioni degli allevatori di suini su questo animale sono piene non solo di elogi per i suoi vantaggi in termini industriali. Quasi tutti sono toccati dall'aspetto di queste incredibili creature carine.

Le gambe corte e la pancia cadente sono le principali caratteristiche distintive di questa razza. Sono presenti anche alcune concavità del dorso e un'interessante struttura delle ossa nasali. Confrontando il volto di un maiale normale e di un maiale panciuto vietnamita, tutti noteranno che nella razza che stiamo considerando ha molte curve. A causa di ciò, gli individui hanno un gran numero di pieghe sul naso. Pertanto, i maialini vietnamiti panciuti assomigliano in qualche modo ai carlini.

Le recensioni di coloro che sono stati coinvolti nell'allevamento sottolineano anche il loro aspetto sorprendente e piuttosto carino. Le orecchie di questi animali sono piccole ed erette, la coda è sottile e arricciata e gli occhi sono piccoli e un po' socchiusi. Recensioni, foto e video condivisi da allevatori esperti e proprietari di questi fantastici animali parlano in modo eloquente dell'aspetto insolito che hanno i maialini vietnamiti panciuti.

Gravidanza di maiali vietnamiti panciuti

Molti allevatori ritengono che sia più redditizio allevare maiali da zero. Cioè, è meglio non comprare animali giovani da estranei. È molto più redditizio quando i maialini vietnamiti panciuti nascono nella fattoria stessa.

Le recensioni degli allevatori di bestiame sulle scrofe di questa razza sono le più lusinghiere. Dopotutto, nelle femmine vietnamite panciute, l'istinto materno è abbastanza sviluppato. Si distinguono per la loro cordialità e disposizione gentile. Durante il parto, l'utero consente al proprietario di aiutarla, raccogliere la prole e posizionare i cuccioli sui capezzoli. E' tutto molto buono. Ma se l'allevatore vuole che nella sua fattoria nascano suinetti vietnamiti panciuti forti e sani, tenere una scrofa incinta gioca un ruolo importante.

Vale la pena notare che la gravidanza delle scrofe di questa razza dura quanto quella di tutti gli altri maiali, da 114 a 118 giorni. Con l'avvicinarsi del giorno del parto, la pancia della femmina si abbassa e i capezzoli sui lobi della mammella formati si gonfiano e diventano rossi.

Il maiale prepara con cura il nido per i piccoli, calpestando e masticando il fieno presente nella lettiera per renderla ancora più morbida. Il giorno del parto, la futura regina si rifiuta di mangiare. Se premi sul capezzolo di un tale individuo, puoi vedere una goccia di liquido traslucido, chiamato colostro.

Preparare la stanza per il parto

Quando nascono i maialini, l'allevatore dovrebbe pulire il recinto in modo tale che sul pavimento rimanga solo fieno morbido. È fondamentale assicurarsi che l'acqua nell'abbeveratoio sia fresca e pulita, non fredda. È necessario portare una lampada nel luogo in cui è attrezzata l'attrezzatura per riscaldarli. Si consiglia inoltre di preparare fili per legare il cordone ombelicale per neonati, forbici e iodio per il trattamento delle ferite.

Durante il parto è meglio che l'allevatore sia presente nelle vicinanze, poiché il suo aiuto potrebbe essere necessario in qualsiasi momento. Vale anche la pena assicurarsi che tutti i suinetti panciuti vietnamiti appena nati ricevano una porzione di colostro entro i primi quaranta minuti. Pertanto, i suinetti indeboliti, che da soli non sono in grado di raggiungere i capezzoli nei primi minuti di vita, l'allevatore è obbligato a portarli alla mammella, posizionare comodamente il bambino e anche, se necessario, mettere il capezzolo in bocca.

In rari casi, il maialino viene portato in casa e nutrito attraverso un capezzolo con colostro spremuto dall'utero. I suinetti di una cucciolata numerosa, in cui ce ne sono 13 o più, richiedono un'attenzione speciale, perché un maiale ha solo 12 capezzoli.

Prendersi cura dei suinetti appena nati

Il bambino che nasce viene immediatamente ripulito da muco e pellicole. È inoltre necessario liberare la bocca e il naso da liquidi estranei. Il cordone ombelicale deve essere legato con fili, spostando due o tre dita più in basso dalla pancia e tagliato con forbici sterili. Si consiglia di trattare la ferita con iodio.

Dopo queste procedure, il maialino viene posto sotto una lampada per asciugarlo e riscaldarlo. I maialini appena nati necessitano di una temperatura compresa tra 30 e 32 gradi. Se questo regime non viene seguito, c'è un'alta probabilità che i maialini panciuti vietnamiti si ammaleranno successivamente molto, si indeboliranno e inizieranno a rimanere indietro nello sviluppo. Il regime di temperatura nella vita è un fattore importante nel plasmare la salute futura degli animali giovani.

Si ritiene che già alla nascita siano i maialini vietnamiti panciuti ad avere un'elevata immunità, tra gli altri. Recensioni: il peso del neonato medio di questa razza di solito differisce notevolmente da quello dei rappresentanti di altre razze. Un bambino panciuto vietnamita è quasi la metà o addirittura tre volte più piccolo di un maiale di un'altra razza. Pesa solo da 400 a 600 grammi. Ma, nonostante questo "ritardo", i bambini sono in realtà abbastanza resistenti e si adattano bene al nuovo ambiente, si adattano rapidamente e aumentano di peso.

Alimentazione dei suinetti nei primi mesi di vita

Naturalmente, per ogni bambino non c'è niente di meglio e di più sano del latte della madre che lo ha partorito. Tuttavia, nei casi in cui la femmina ha troppi suinetti e non c'è abbastanza latte, c'è la possibilità di collocare i cuccioli con un altro maiale da allattamento. Devi solo farlo con molta attenzione. Il maialino adottato dovrebbe avere all'incirca la stessa età dei suoi fratelli. E prima sarebbe una buona idea osservare il processo.

Ma la questione di cosa nutrire i maialini panciuti vietnamiti subito dopo la nascita in caso di mancanza di latte materno non può sempre essere risolta in questo modo. Quindi è necessario organizzare l'alimentazione complementare.

Va ricordato che nutrire i suinetti vietnamiti panciuti dopo la nascita con latte vaccino è inaccettabile. A differenza del maiale, ha un contenuto di grassi troppo basso. Pertanto, dovresti creare una formula per nutrire i neonati. Si compone di un litro di latte vaccino e 2-3 uova di gallina fresche.

Questa miscela viene versata in una ciotola piatta e pesante, come una padella di ghisa, e adagiata sul pavimento. I suinetti che hanno allattato un po' dalla scrofa dovrebbero essere posti accanto a questo abbeveratoio. Quindi, se l'animale non mostra iniziativa, dovresti infilarlo con cura con il muso nella padella in modo che parte del composto gli entri in bocca. Di solito questo è sufficiente perché i maialini panciuti vietnamiti inizino a mangiare attivamente tali alimenti complementari. Le recensioni degli allevatori notano che i bambini sono molto comprensivi e si adattano rapidamente. Già il secondo giorno, dopo aver allattato la madre, corrono essi stessi alla padella per i cibi complementari.

Molti veterinari insistono affinché i bambini ricevano iniezioni con integratori di rame e ferro nel primo mese di vita. Fanno affidamento sul fatto che il latte materno è privo di questi elementi.

Alimentazione complementare dei suinetti a partire dai dieci giorni di età

Nei primi giorni di vita, i cuccioli hanno abbastanza di tutti i microelementi necessari, che ricevono dal latte materno o dal latte artificiale. Ma all'età di dieci giorni la loro necessità aumenta. Gli allevatori notano che i maialini vietnamiti panciuti non cresceranno bene senza aggiungere altri componenti alla dieta. Il loro mantenimento e la loro alimentazione cambiano quindi a questa età.

Ora ai bambini deve essere offerta acqua calda e pulita da bere, carbone e gesso tritati e argilla rossa.

Il primo alimento complementare dovrebbe essere la carota cruda grattugiata. Un piatto con esso viene posizionato accanto alla solita miscela del bambino. Se gli alimenti complementari vengono assorbiti normalmente dai suinetti, il secondo componente può essere introdotto a giorni alterni. Può essere ricotta fresca non acida a basso contenuto di grassi. Anche il componente successivo viene somministrato a giorni alterni. Sarà un porridge denso a base di mangime misto o grano tritato. Non puoi cucinare cereali integrali: tale porridge non è digeribile nemmeno per lo stomaco di un maiale adulto. Pertanto, la maggior parte di ciò che viene mangiato viene escreto dal corpo quasi non digerito.

A poco a poco, altri prodotti vengono introdotti nella dieta. Si tratta di una varietà di verdure, crude e bollite. Ma va ricordato che ogni nuovo prodotto viene offerto ai bambini a giorni alterni e non si dovrebbe offrire più di un nuovo "piatto" ai maialini. Inoltre è meglio non fare una purea di verdure e cereali, ma metterli in ciotole separate.

Come tutte le creature viventi, i maiali di questa razza hanno bisogno della luce solare e dell'aria fresca. Pertanto, dovresti assolutamente prenderti cura di un paddock ben recintato. Le passeggiate dovrebbero essere effettuate quotidianamente in qualsiasi momento dell'anno. I maiali panciuti vietnamiti si adattano bene alle temperature fredde, quindi prosperano correndo felici nella neve in inverno. Anche i maialini vietnamiti panciuti adorano i trattamenti con l'acqua nelle calde giornate estive.

Come stanno mentalmente questi animali? Sì, fantastico! Vanno facilmente d'accordo tra loro e si abituano rapidamente alle persone. Si noti che questa razza risponde bene all'addestramento. Dopo aver mostrato ai bambini un posto dove possono fare la doccia, il proprietario sarà sorpreso dal fatto che domani i bambini stessi correranno lì, aspettandosi una procedura piacevole.

Se la stanza in cui sono tenuti gli animali è abbastanza grande, i suinetti assegneranno un angolo separato per soddisfare i loro bisogni. Pertanto, pulire il porcile sarà abbastanza semplice. Un maiale di questa razza non cagherà mai nel luogo in cui mangia e dorme.

I "vietnamiti panciuti" hanno un'altra caratteristica: non scavano il terreno, non creano tunnel. È anche molto conveniente per la loro manutenzione.

Ma adorano masticare qualcosa, proprio come i loro fratelli. Bene, il proprietario può soddisfare questa abitudine dei suoi animali domestici e realizzare per loro una ringhiera di legno all'altezza del muso: lascia che i maialini affilino i denti quanto ne hanno bisogno! E col tempo, il carbone può essere offerto agli animali giovani non schiacciato, ma a pezzi.

Peso dei suinetti per mese

Come accennato in precedenza, i cuccioli appena nati si distinguono per un peso piuttosto piccolo, da 400 grammi a 600. Entro dieci giorni di età, la maggior parte degli individui raggiunge un chilogrammo e entro venti giorni - da uno e mezzo a due chilogrammi. Un maiale vietnamita panciuto di un mese, se sano, pesa da due e mezzo a tre chilogrammi. Anche se ci sono alcuni esemplari che sorprendono tutti: possono già raggiungere i cinque o addirittura i sei chilogrammi in un mese!

Un maiale panciuto vietnamita medio adulto può vantare un peso compreso tra ottanta e ottantacinque chili. Ma anche qui ci sono detentori del record. Con una buona manutenzione a lungo termine, è del tutto possibile allevare un animale del peso di un centesimo e mezzo!

La durata della vita degli animali di questa razza è piuttosto lunga. Alcuni “festeggiano” il trentesimo compleanno in splendida forma. Pertanto, le scrofe e i cinghiali riproduttori non dovrebbero essere macellati finché sono attivi e svolgono i loro compiti in modo efficiente. A proposito, si nota che il primo parto è solitamente piccolo, da cinque a sei suinetti per figliata. Ma i successivi indicatori quantitativi sono più alti: una buona scrofa può dare alla luce da dodici a ventidue suinetti. E lo fa due volte l'anno.

Una delle qualità positive di questa razza è il suo alto tasso di riproduzione. Questo è uno dei motivi per cui gli allevatori adorano il panciuto vietnamita. Sebbene anche la sua senza pretese e la buona adattabilità all'ambiente giochino un ruolo importante in questo.

Carne di maialino vietnamita panciuto

Per gli allevatori di bestiame, uno dei criteri importanti per valutare i suini non è solo la velocità della loro riproduzione, ma anche la qualità del prodotto da loro ottenuto. In questo senso, sono i maialini vietnamiti panciuti che lasciano molto indietro tutti i loro fratelli. Le recensioni sulla carne di questi animali sono molto lusinghiere.

A differenza del maiale normale, che ha necessariamente strutto e strati di grasso, questa razza non può vantare praticamente alcun grasso. Pertanto, la carne del maiale vietnamita panciuto può essere mangiata da persone a cui vengono prescritti solo piatti dietetici.

Anche l'alimentazione di questi animali è diversa da quella delle altre razze. Dopotutto, la maggior parte della loro dieta consiste in verdure ed erbe aromatiche. Questo è il motivo per cui animali come i maialini vietnamiti panciuti sono molto apprezzati, recensioni.

La carne del maiale panciuto erbivoro vietnamita è tenera, priva di grasso e strutto, e viene facilmente assorbita dall'organismo anche dei malati e dei bambini. Si distingue per il gusto elevato, la morbidezza ed è molto utile per tutti, nessuno escluso!

Brevemente sulla cosa principale

Riassumiamo quindi quanto detto. Perché gli allevatori e gli allevatori apprezzano i maiali panciuti vietnamiti?

1. Alta riproduzione.

2. Buona sopravvivenza e adattamento.

3. Il vantaggio sta nel mangime, poiché la maggior parte è costituita da erba e verdure.

4. Cordialità e disposizione calma degli animali.

5. Carne magra gustosa e di alta qualità.

6. Possibilità di tenere animali in spazi ridotti.

7. Esterno unico.

I maiali vietnamiti, che hanno un ottimo appetito e pesano 50-60 kg a 6 mesi, crescono molto rapidamente. Hanno una forte immunità contro le principali malattie infettive caratteristiche dei suinetti di altre razze. La loro carne è considerata una prelibatezza e contiene molte volte meno colesterolo rispetto alla normale carne di maiale, e il lardo sottile fino a 3,5 cm di spessore ha un gran numero di strati di carne e ha un gusto delicato. Diamo uno sguardo più da vicino a come si ottiene il prodotto.

Animali che ingrassano velocemente

L'allevamento di suinetti vietnamiti è considerato molto redditizio a causa della bassa quantità di mangime necessaria per costruire la massa muscolare. Ciò è di grande importanza per i piccoli produttori di suini che non dispongono di fondi sufficienti per organizzare rapidamente un allevamento di suini o che allevano animali per nutrire la propria famiglia.

I maialini panciuti, che hanno un forte sistema immunitario, praticamente non si ammalano, anche se devono essere assolutamente vaccinati contro gli elminti. Alla nascita i maiali vietnamiti pesano circa 350-600 g, dipende dal numero di animali nella lettiera.

Un suinetto che partorisce per la prima volta dà alla luce in media 5-10 suinetti. Ad ogni parto successivo, il numero di bambini aumenta, raggiungendo 12-18. Naturalmente, in questo caso gli animali sono di taglia più piccola, ma compensano con una maggiore crescita, consentendo al maialino di raggiungere un peso di 3,5-4 chilogrammi all'età di un mese.

Quando si alleva, la purezza della razza è importante

Per gli allevatori di suini alle prime armi che decidono di organizzare l'allevamento di maiali panciuti nel loro cortile, è estremamente importante acquistare un maialino che corrisponda pienamente alle caratteristiche di questa razza, di cui si può leggere nell'articolo.

Solo in questo caso il peso dei suinetti per mese, che riportiamo nella tabella seguente, corrisponderà alle cifre indicate. Quando si coltivano ibridi, i risultati potrebbero essere completamente diversi.

Per ottenere una prole forte con indicatori di peso corrispondenti alla razza panciuta, ricorda che:

è necessario acquistare produttori da allevatori che vivono in diverse regioni;
assicurarsi attentamente che i suinetti presentino chiaramente le caratteristiche della razza;
il peso del maiale acquistato deve corrispondere all'età dichiarata;
non dovrebbe avere deformità esterne;
l'animale dovrebbe essere mobile e i suoi occhi dovrebbero brillare.

Ispeziona preliminarmente il cinghiale e la scrofa e, se ci sono deviazioni esterne dalla norma della razza, assicurati di rifiutare di acquistare suinetti.

Una corretta alimentazione accelera la crescita

Se nel tuo porcile hai effettivamente maiali panciuti vietnamiti che non sono stati viziati dalla consanguineità, il loro aumento di peso corrisponderà ai valori medi nella tabella corrispondente. E la differenza dipenderà esclusivamente dal tipo di cibo, nonché dalla quantità e dalla qualità degli alimenti complementari forniti.

Nonostante il fatto che il maiale panciuto vietnamita sia una razza erbivora, circa il 20% della sua dieta quotidiana dovrebbe essere costituita da porridge al vapore a base di cereali macinati in farina. Tali porridge vengono mangiati con particolare piacere dai maialini in crescita.

Le caratteristiche strutturali dell'apparato digerente dei suinetti di questa razza non consentono di alimentarli con cereali integrali. Il grano non digerito passa molto rapidamente attraverso l'intestino accorciato e esce insieme alla materia fecale. Praticamente non viene assorbito dall'organismo e non garantisce la crescita dell'animale.

La carne viene aumentata fino alla maturità

Con un'alimentazione adeguata, un maiale vietnamita aumenta di peso di 10 kg all'età di due mesi. Successivamente inizia il periodo della pubertà e del rapido aumento della massa muscolare. Se alimentato con miscele di cereali e mangimi misti, un maiale può guadagnare fino a 350-500 g al giorno.

A 3 mesi, un maiale che si avvicina all'età riproduttiva può pesare 20-25 kg. Un cinghiale da ingrasso che ha subito la procedura di castrazione ed è stato malato per una settimana non avrà molto meno peso: 18-20 kg.

Una caratteristica speciale dei maiali asiatici importati dal Vietnam è la loro capacità di produrre prole in tenera età. I maiali lo raggiungono entro 3-4 mesi e i cinghiali entro 4-5 mesi. Durante l'accoppiamento, gioca un ruolo importante quanto pesa la futura scrofa.

Durante questo periodo, l'allevatore dovrebbe decidere se preparerà gli animali per la macellazione o se li alleverà fino all'età adulta e li lascerà per l'allevamento dei maialini.

In entrambi i casi, deve trasferire i maiali a due pasti al giorno in estate e a tre pasti al giorno in inverno, aggiungendo più orzo, frumento e segale all'alimento complementare.

Mais, piselli e avena, che vengono assorbiti meglio dal corpo del maiale panciuto, forniscono un aumento di grasso, considerato inappropriato a questa età.

Prima età alla macellazione

Molti allevatori considerano il quarto mese di ingrasso il momento migliore per macellare i maialini da ingrasso. È durante questo periodo che iniziano a sperimentare una crescita esplosiva del tessuto muscolare.

A 4 mesi, i suinetti pesano 30-35 kg e la resa in carne pura e deliziosa rappresenta oltre l'80% dell'intera carcassa dell'animale. Per fare un confronto, nei suini di altre razze la resa in carne non supera il 66%.

La macellazione dei maialini vietnamiti a questa età è praticata principalmente dai proprietari di piccole fattorie private che allevano animali per il consumo personale e vogliono ridurre al minimo i costi del loro mantenimento. Il sapore della carne è a metà tra quello del tacchino e quello del maiale normale. Questo spiega perché questo prodotto non è particolarmente apprezzato dai buongustai. Ma il lardo ha una struttura marmorizzata con strati sottili e un gusto delicato.

Tuttavia, la carne di maiale e lo strutto hanno una forte domanda sul mercato poiché vengono venduti a prezzi convenienti. Ciò consente anche a un allevatore di bestiame alle prime armi di ottenere un profitto significativo con costi minimi.

Da 4 mesi il tasso di crescita diminuisce

Se decidi di continuare ad ingrassare un maiale vietnamita per ottenere più grasso e carne, tieni presente che a partire dai 5 mesi e raggiungendo un peso di 40-45 kg, non crescono più rapidamente, accumulando principalmente grasso.

Nella carne apparirà una grande quantità di teneri strati grassi e la pancetta acquisirà qualità caratteristiche che aumentano la sua popolarità tra gli acquirenti. Entro 6 mesi, un maialino vietnamita raggiunge un peso di 50-60 kg e un maiale gravido sembra un po' più alto e più grande degli altri animali della sua cucciolata. Va tenuto presente che nelle prime fasi di sviluppo, la gravidanza in una scrofa praticamente non si manifesta in alcun modo.

Con il primo incrocio standard (a quattro mesi), i segni di gravidanza compaiono solo dopo 90 giorni, cioè all'età di 7 mesi. Fino ad allora, la scrofa panciuta crescerà semplicemente bene, aumentando di dimensioni. Pertanto, l'allevatore dovrebbe fare molta attenzione a non permettere che una scrofa gravida venga macellata.

Dimensione ottimale per la macellazione industriale

A 7 mesi, il peso di un maiale panciuto standard raggiunge i 60-70 chilogrammi e a 8 mesi - 70-80 kg. Nell'allevamento industriale dei suini, questa età è considerata la più adatta alla macellazione, poiché la carne e lo strutto acquisiscono le migliori caratteristiche gustative. A seconda della dieta, da una tale carcassa puoi ottenere dai 50 ai 70 kg di carne.

Di norma, tali risultati vengono raggiunti senza problemi dai proprietari di grandi allevamenti di suini, che alimentano intenzionalmente animali panciuti con mangimi contenenti una grande quantità di massa proteica (grano, segale e orzo).

Nelle piccole fattorie in cui i proprietari danno agli animali più verdure, tra cui zucchine, zucca e patate crude, oltre a mais, piselli e orzo meno costosi, i maiali ingrassano di più.

Lo spessore dello strato sebaceo sul dorso di un maiale o di un cinghiale può raggiungere i 3,5 cm.

Non è consigliabile far ingrassare gli animali vietnamiti più a lungo, poiché il maiale non cresce, acquisendo massa muscolare, ma accumula solo grasso, riducendo la qualità della carne di maiale.

La quantità di grasso aumenta

Se decidi di lasciare cinghiali e maiali per l'allevamento, dovresti essere preparato al fatto che all'età di 10 mesi il peso dei maialini vietnamiti raggiungerà circa 80-90 kg. Allo stesso tempo avranno un buon appetito, assorbendo fino a 700 g di porridge al giorno.

Dopo il parto, il maiale panciuto vietnamita perde prima peso, dedicando energie all'alimentazione dei bambini. La scrofa nutre i maialini con il suo latte per un mese e mezzo, dopodiché è pronta per un nuovo accoppiamento il 9-12 giorno. Dopo essere stata coperta dal produttore, ricomincerà a nutrirsi intensamente e ad aumentare di peso.

Il peso normale di un maiale vietnamita di un anno è di 100-110 kg e il peso massimo di un cinghiale da riproduzione raggiunge i 120 kg.

Se allevi suinetti da latte per la vendita, si consiglia di avere tre scrofe vietnamite e un padre nella tua piccola fattoria. È meglio se vengono acquistati da allevatori diversi e non hanno legami familiari.

Con due inseminazioni all'anno, ogni scrofa panciuta dà alla luce una media di 24 suinetti, che diventeranno una prole vitale, garantendo all'allevatore un reddito stabile.

All'età di due anni, a causa dell'accumulo di grasso, la scrofa raggiunge un peso di 135 kg e il cinghiale può pesare più di 160.

Vent'anni nella stessa condizione

I maiali panciuti vietnamiti sono noti per la loro durata di vita di oltre 30 anni. Durante 20 di essi, le scrofe possono dare alla luce la prole e il cinghiale è in grado di svolgere le sue funzioni per un tempo più lungo. A questa età il peso degli animali rimane approssimativamente allo stesso livello (90-100 kg per la femmina, 100-120 kg per il maschio).

L'agricoltore ha la possibilità di decidere da solo a quale età nutrire gli animali e quando eliminarli. Alcuni esperti nel campo dell'allevamento di suini raccomandano di allevare cinghiali da riproduzione per non più di 1 anno, quando pesano 90-100 kg. Dopotutto, ci sono cinghiali più giovani in arrivo, che già a sei mesi sanno perfettamente cosa fare con le femmine.

La scrofa può essere tenuta fino al momento in cui perde le sue capacità riproduttive. Ma anche se la produzione è di 80-90 kg di carne ottenuta da un vecchio maiale, non porterà molto profitto a causa della sua bassa qualità.

Monitorare il peso di scrofe e cinghiali

Dopo aver raggiunto i due anni di età, i maialini panciuti non dovrebbero aumentare di peso. Se ciò accade, l’allevatore ha a che fare con l’obesità. Puoi combatterlo cambiando la dieta del maiale e portandolo a passeggio più spesso. L'animale deve muoversi molto e sudare copiosamente, il che impedirà la formazione di grasso.

Ricorda che una scrofa troppo grassa può avere seri problemi nel partorire.

Affinché la popolazione di maiali panciuti cresca forte e sana, non bisogna dimenticare le vaccinazioni, che vengono impartite dai rappresentanti del servizio veterinario.

Se il maiale panciuto è sano, aumenta di peso come al solito. Questi dati sono mostrati nella tabella del peso dei suini vietnamiti per mese:

Se durante il periodo di crescita dei maialini panciuti il loro peso differisce notevolmente dai valori sopra indicati, allora ci sono problemi come malattie, cura o alimentazione impropria dell'animale.

Per favore valuta se l'articolo ti è stato interessante e utile.

Scrivi nei commenti quale età del maiale ritieni ottimale per la macellazione.

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Nella stagione calda, nutrire 2 volte al giorno con cereali o mangime misto, che viene mescolato con crusca uno a due. Una poppata - 0,7 litri.

Puoi dare mangimi illimitati come: erba medica, fieno, erba, mele, pere, zucchine e altre verdure.

In inverno, nutrire 3 volte al giorno.

In estate è necessario pascolare sui pascoli.

La resa in peso è pari all'80% del peso della carcassa. In confronto, le razze europee ne rappresentano circa il 66%. Se

Giusto. si ottengono poi ottime carni suine, di buona densità e dal sapore gradevole. Il lardo risulta marmorizzato con uno strato di carne.

I suinetti, una volta raggiunti i 30 chilogrammi, crescono solo fino a diventare carne. Questo può essere chiamato crescita esplosiva del tessuto muscolare. Ma dopo questo, lo strutto inizia ad aumentare di peso vivo, soprattutto se la dieta include mais, orzo e grano. Il grasso si accumula più velocemente anche nei casi in cui i maiali non vengono portati a spasso.

Entro 10 mesi, il peso di un maiale vietnamita è di 90-110 chilogrammi. Allo stesso tempo, il maiale mangia 240-270 chilogrammi di mangime. Come risultato di semplici calcoli, scopriamo che alimentando una tonnellata di cereali con verdure si ottengono 400 chilogrammi di carne di maiale. Ciò dimostra il basso costo di un maiale.

Allevare questi animali è molto redditizio anche per chi non dispone di un grosso capitale iniziale. Se si acquistano 2-3 scrofe e si lascia un intervallo di tre mesi tra il parto, la famiglia media avrà sempre carne per sé e per la vendita.

Suini vietnamiti da ingrasso con mangimi composti

La passione per i maiali esotici vietnamiti si sta diffondendo rapidamente. Il motivo è la deliziosa carne tenera e lo strutto di questi animali. Il nostro prossimo articolo ti spiegherà come ingrassare correttamente i maiali vietnamiti. Anche le migliori condizioni create per i maiali vietnamiti non daranno risultati positivi se la fornitura di mangime non viene selezionata correttamente. Prima di allevare questo particolare tipo di maiale, devi prima pensare alle tattiche di ingrasso. Partiamo dalle importanti caratteristiche fisiologiche di questi animali che possono influire sull'ingrasso:

Volume dello stomaco inferiore a quello delle razze di suini domestiche diffuse.
L'intestino ha un diametro più sottile rispetto alle altre sue controparti.
La velocità con cui il cibo passa attraverso il tratto digestivo è maggiore.
Un'eccellente immunità non significa rinunciare alla profilassi contro gli elminti.
La salivazione attiva è causata dai bisogni digestivi: la saliva converte parte dell'amido in zucchero.
Elevato bisogno di erba fresca e fieno giovane.
La digeribilità di foraggi grossolani, cereali integrali, barbabietole e paglia è significativamente inferiore in questi suini.

Gli animali diventano sessualmente maturi a 3-4 mesi. La gravidanza dura tra i 110 e i 114 giorni. Considerando l’amore dei maiali vietnamiti per i mangimi e le erbe altamente ricchi di vitamine, i mangimi composti sono adatti a soddisfare il fabbisogno quotidiano di proteine, vitamine e minerali dell’animale. Un mangime completo dovrebbe contenere orzo, frumento, piselli e mais.

Un “maiale erbivoro” adulto mangia circa 600-700 g di mangime per poppata. Non dovresti sovralimentare: ciò porterà a un deterioramento della qualità della carne. Primavera, estate e autunno sono il momento giusto per fare una passeggiata al pascolo a vostro piacimento. In questo momento, il mangime può costituire solo il 20% della dieta. Nella stagione calda, il pascolo può avvenire quasi costantemente e l'alimentazione con mangime composto può avvenire al mattino e alla sera.

In inverno e nel tardo autunno aumenta il fabbisogno di grassi e carboidrati, quindi la quantità di mangime nella struttura alimentare complessiva dovrebbe aumentare al 30 e addirittura al 40%. In linea di principio, il mangime completo può essere utilizzato come alimento principale. Ma per una prole sana, il solo cibo completo non è sufficiente. Alimentazione in inverno - fino a tre volte al giorno. Zucchine, zucca e scarti di patate sono adatti come alimenti complementari in inverno.

È utile nutrire i maiali con mangimi composti fino all'età di 4-5 mesi. Dopo aver guadagnato 25-30 chilogrammi di peso, l'animale smette di crescere, ingrassando attivamente. Durante questo periodo il consumo di mangime diminuisce. Le fluttuazioni di peso possono essere facilmente compensate con il mangime misto. I maiali vietnamiti aumentano e perdono peso in modo abbastanza dinamico. Nell'ingrasso della pancetta, la proporzione di mais e avena può essere inferiore, poiché questi componenti non contribuiscono alla deposizione della pancetta.

In altre buone condizioni, all'età di 8 mesi, i maiali vietnamiti possono raggiungere i 120 kg di peso, fornendo carne tenera, lardo e strutto saporiti. I minori costi per il mangime e una certa facilità di tenere animali adulti in estate e in primavera rendono i maiali vietnamiti ottimi animali per i piccoli allevamenti.

Maialini vietnamiti con pancia in vaso

Nutrizione dei maiali panciuti vietnamiti. In nessun caso il panciuto vietnamita dovrebbe essere nutrito come il nostro bianco. Questi maiali sono onnivori. Negli anni caldi vanno nutriti due volte al giorno; è meglio mescolare il mangime a metà con la crusca e dare a un maiale adulto un barattolo da 0,7 litri alla volta di questa consistenza. Dai il più possibile erba medica, qualsiasi altra erba, pera, mela e zucchine. In inverno do da mangiare ai maiali all'ora di pranzo. Dò 1-2 spighe di grano. Invece dell'erba offro loro zucchine e fieno. Il peso di un maiale vietnamita adulto arriva fino a 110 kg. Si acquisisce in 9-10 mesi. Per questo mangia 250-280 kg di grano, in altre parole, alimentando 1 tonnellata di grano, otteniamo 400 kg di carne di maiale.

Io ho Il maiale panciuto vietnamita ha dato alla luce 20 maialini. 17 sono sopravvissuti, ovviamente, non tutti uguali. Razza molto buona, buona immunità.

Castriamo a 2 mesi di età, è più facile da tollerare. Ho sempre rotto loro i denti, ma l'ultimo parto non li ha disturbati e sono cresciuti normalmente.

Razze di suini autoctoni, Large White, Duroc, Vietnamita e Mangal

Sulla base del fatto che l'allevamento di suini è l'industria più redditizia e richiesta, gli allevatori continuano a svilupparne di nuovi razze suine. raggiungimento della massima produttività e qualità del prodotto realizzato. Oggi nel mondo esistono diverse dozzine di varietà di suini; in totale, secondo le statistiche, solo in Europa vengono allevate settantacinque specie; Le razze più pregiate sono quelle più diffuse. Secondo la direzione della produttività, le razze suine sono suddivise in cinque categorie: razze di maiale da pancetta, strutto razze suine da carne. lardo, pancetta e lardo universale, particolarmente tipici della coltivazione nella CSI.

Razza braciere o il maiale in bianco e nero è stato prodotto negli anni '70 del XX secolo. Per realizzarlo ci siamo avvalsi di allevatori inglesi Black, Yorkshire e Berkshire. I barbecue sono diffusi sia in Europa che nei paesi dell'ex campo socialista. La razza ha una destinazione universale e viene coltivata sia per la produzione di carne che di strutto. Inoltre, la pelle dei maiali di questa razza è caratterizzata dalle qualità necessarie per la concia delle pelli per scopi tecnici di merceria. Un maiale guadagna un peso di cento chilogrammi in 200 giorni e partorisce in media 10-12 suinetti.

La carne di questi maiali non contiene colesterolo; la razza è esclusivamente a base di carne, cosa particolarmente importante per i buongustai moderni. Recentemente, le pieghe vietnamite sono apparse nelle regioni dell'Estremo Oriente del nostro paese. I maiali sono di piccole dimensioni, il peso massimo arriva a cento chilogrammi, non occupano molto spazio nel porcile, diversi individui si sentono abbastanza a proprio agio in una gabbia. Qualsiasi razza invidierà la loro fertilità; una coppia di questi animali produce oltre 20 suinetti all'anno. Sono senza pretese, mangiano cibi crudi, soprattutto perché sono abituati a procurarseli da soli nei pascoli.

Tra le altre cose, questi maiali si distinguono per la loro straordinaria capacità di addestramento. Questo è anche un fattore importante nella popolarità in rapida crescita delle pieghe vietnamite. Il cinghiale si distingue per devozione e responsabilità verso la sua famiglia ed è in grado di mostrare un'aggressività senza precedenti in caso di pericolo da parte di animali predatori. I maiali sono intelligenti, possono imparare comandi semplici e persino esibirsi nel circo. Nel giardino di casa un cinghiale particolarmente dotato può essere utilizzato come cane da guardia. E alcune star del cinema e altri personaggi famosi tengono addirittura maiali vietnamiti nei loro appartamenti come animali domestici al posto dei tradizionali cani.

Giustificazione economica

Maiali vietnamiti

Origine e storia della razza

I maiali panciuti vietnamiti furono introdotti per la prima volta nell'Europa orientale e in Canada nel 1985 dal Vietnam. Attualmente, il lavoro attivo continua a migliorare questa razza nella direzione di aumentare le dimensioni e la percentuale della massa muscolare. Il lavoro di selezione più attivo viene svolto in Canada, Ungheria e Ucraina.

Caratteristiche della razza

Il maiale panciuto vietnamita si distingue per la sua elevata precocità: i maiali raggiungono la maturità sessuale all'età di 4 mesi, i cinghiali a 6 mesi; Fanno buon uso del pascolo e hanno un'elevata immunità. La dieta da ingrasso può includere fino al 50% di foraggio grezzo. Le scrofe del maiale panciuto vietnamita si distinguono per la loro psiche equilibrata, l'elevata produzione di latte, l'istinto materno ben sviluppato e la pulizia speciale. La razza si adatta bene sia al clima caldo e umido del sud-est asiatico che agli inverni piuttosto rigidi dell'Europa centrale e della Russia.

Le giovani scrofe di maiale panciuto vietnamita vengono avviate per la prima volta all'età di 4 mesi e pesano 30-35 kg. Verri a 5-6 mesi del peso di 30 kg. La gestazione dura 114-117 giorni, una figliata contiene solitamente da 6 a 18 suinetti, in media 12. Tenendo conto del periodo di allattamento, da una scrofa vengono prodotti in media 24 suinetti all'anno. Gli individui non utilizzati nell'allevamento intensivo vivono 18 anni o più.

Produttività

A seconda della razione alimentare, a 7-8 mesi di età, un maiale vietnamita da ingrasso raggiunge i 75-80 kg di peso vivo, che è il normale peso di macellazione per questa razza. La resa alla macellazione è di circa il 70-75%. I maiali sono ben nutriti ed esercitati.

Fonti: agrobk.ru, kombikorm.org, www.ya-fermer.ru, naotkorm.ru, www.svinodom.ru

Tra gli allevatori di bestiame americani ed europei, i maialini vietnamiti divennero famosi solo alla fine del secolo scorso. In Russia, questa varietà di maiali domestici è apparsa anche più tardi, ma l'interesse per gli animali insoliti si è rivelato enorme.

In cosa differiscono i maialini panciuti vietnamiti da quelli tradizionali e i vantaggi degli animali di questa razza? Rispetto alle razze più antiche di suini domestici, le capacità e il potenziale di questi animali non sono stati completamente studiati e gli allevatori stanno lavorando per migliorare il materiale disponibile. Ma è già chiaro che i nativi a quattro zampe del Vietnam hanno un grande futuro.

Caratteristiche caratteristiche dei suinetti panciuti vietnamiti

Spiccano i maiali asiatici o, come si dice spesso, vietnamiti:

precocità;
aumento di peso stabile;
senza pretese nella scelta del cibo;
contenuti poco impegnativi;
pulizia.

Le femmine calme sono considerate madri premurose e sono abbastanza fertili. La pubertà nei maschi avviene a sei mesi di età e nelle femmine un paio di mesi prima. In media, i maiali danno alla luce due cucciolate all'anno, ciascuna delle quali può contenere fino a 18 suinetti.

A casa, i maialini vietnamiti vivono in climi subtropicali e tropicali umidi, ma ciò non impedisce agli animali di adattarsi con successo al clima più rigido della Russia centrale.

I maiali hanno un'eccellente immunità, possono facilmente resistere alle malattie comuni degli animali domestici e, con buona cura, i maialini vietnamiti sono ancora più redditizi per l'allevamento rispetto a molte razze già affermate. Ciò è facilitato dal fatto che gli animali si distinguono per un fisico forte, che indica un orientamento alla carne, e la loro carne è succosa, la quantità di pancetta è piccola.

Che aspetto hanno i maialini vietnamiti?

I maialini panciuti vietnamiti hanno un aspetto davvero memorabile. Tra i tratti caratteristici della razza:

colorazione prevalentemente nera degli animali;
petto ampio, schiena potente e gambe forti e corte, che rendono i maiali tozzi;
struttura del muso accorciata;
orecchie erette di media grandezza.

La razza deve il suo nome a un'altra caratteristica: la pancia voluminosa e cadente che appare nei suinetti vietnamiti in crescita.

Tale “decorazione” in un cinghiale adulto può praticamente raggiungere il livello del suolo, il che, tuttavia, non impedisce agli animali di mantenere mobilità e attività invidiabili.

L'aspetto divertente dei giovani maialini vietnamiti, come nella foto, a volte attira l'attenzione degli amanti degli animali ornamentali. Ma in questo caso è necessario ricordare che, nonostante la loro pulizia, i maialini rimangono rappresentanti della loro specie e i maialini in miniatura si trasformano rapidamente in animali potenti. Al momento della pubertà, gli animali raggiungono un peso di 30-35 kg e un cinghiale o una scrofa adulta pesa fino a 150 kg.

Per facilità di cura durante l'allevamento di suinetti vietnamiti, agli animali viene assegnata una stanza asciutta, calda e ventilata. Il pavimento del porcile deve essere piano, resistente, adatto a ripetute pulizie e disinfezioni. È meglio se è concretizzato. Sopra tale copertura viene realizzata una passerella.

Rispetto ad altre razze, i maiali asiatici sono piuttosto piccoli, quindi non richiedono molto spazio per ospitarli. Le macchine sono realizzate tenendo conto della possibilità della loro pulizia quotidiana.

L'allevatore decide per quanto tempo tenere i maialini vietnamiti nella fattoria, ma per un recinto con una superficie compresa tra 4 e 5 metri quadrati dovrebbero esserci:

una coppia di femmine adulte;
un maschio;
una scrofa con prole.

Per il periodo invernale, nei luoghi in cui vengono tenuti i maiali asiatici, è installato il riscaldamento, è particolarmente importante mantenere il calore quando compaiono piccoli suinetti, la cui immunità e protezione dai fattori ambientali negativi dipendono solo dal latte materno e dalle cure umane;

Durante la bella stagione gli animali possono correre liberamente. Il cantiere deve essere protetto dal vento. In caso di pioggia assicuratevi di predisporre dei rifugi affidabili, all'altezza dei maiali riempiono delle assi su cui grattarsi la schiena, tirano fuori mangiatoie e contenitori con l'acqua.

Catering per l'allevamento di maiali vietnamiti

La novità della razza dà luogo a molte informazioni errate, anche per quanto riguarda l'alimentazione degli animali. A volte si consiglia di basare la dieta dei suinetti vietnamiti esclusivamente sul mangime verde. Infatti, il volume dello stomaco e le peculiarità dell'apparato digerente dei suini consentono loro di assorbire una grande quantità di erba, ma in questo caso non ci si può aspettare un buon aumento di peso e una buona qualità della carne. I verdi costringeranno gli animali a mangiare enormi quantità di mangime e a produrre molti rifiuti, ma l’efficacia di una tale dieta è bassa.

Cosa dare da mangiare ai maialini vietnamiti a casa? Nelle aziende agricole, la dieta dei suinetti allevati per la carne si basa su miscele di cereali ad alto contenuto calorico con l'inclusione di piante verdi, cosa particolarmente giustificata in estate. Invece del foraggio grossolano che di solito ricevono i maiali, come paglia o ortaggi a radice, ai maialini vietnamiti panciuti viene offerto fieno.

Le miscele di mangimi a base di cereali sono realizzate con particolare attenzione all'orzo e al frumento. Sono facilmente digeribili e forniscono un aumento di peso simile alla pancetta. Questi cereali dovrebbero rappresentare fino al 70% del volume del mangime.

I cereali difficilmente digeribili, come avena, piselli e mais, sono inclusi nel mangime in misura pari al 10% del totale:

Tutti i tipi di grano vengono pre-schiacciati e versati con acqua bollente per ottenere una miscela nutriente e umida.
Per 8-9 litri di acqua dovrebbe esserci metà del volume di cereali e un cucchiaino di sale.
Dopo 10–12 ore di cottura a vapore il cibo è pronto.
Per rendere la dieta più efficace, al cibo vengono aggiunti vitamine, stimolanti digestivi e olio di pesce.

Per le scrofe in attesa di una cucciolata e che già si prendono cura dei suinetti, il menu viene reso più vario aggiungendo all'impasto prodotti a base di latte fermentato, latte scremato e uova sode tritate.

Nutrire i maialini panciuti vietnamiti con porridge a cereali densi dà buoni risultati. In inverno, nella dieta vengono introdotte zucche e carote già preparate. Gli animali adorano il fieno ricco di vitamine a base di legumi, come erba medica, veccia e trifoglio. Fino al 15% del mangime, soprattutto nella stagione fredda, può essere bollito

Allevamento di maiali vietnamiti

L'allevamento indipendente di maiali vietnamiti richiede il rispetto di determinate regole. Per l'accoppiamento vengono selezionate femmine di età superiore a 4 mesi, che hanno ingrassato più di 30 kg, e maschi di sei mesi. In questo caso, gli animali non dovrebbero essere strettamente imparentati.

Puoi posizionare un cinghiale con un maiale quando mostra segni di calore:

ansia persistente;
gonfiore o secrezione nell'area dell'anello genitale.

I maiali vietnamiti, se allevati in casa, nascono gravidi 114-118 giorni dopo l'accoppiamento. Pochi giorni prima dell'evento, il maiale avverte dell'avvicinarsi del parto con un comportamento irrequieto, tenta di schiacciare la lettiera e di costruire il nido.

Se l'allevatore presta attenzione all'aspetto della femmina, noterà segni di abbassamento dell'addome, lobi del latte chiaramente definiti, capezzoli ingrossati e fuoriuscita di colostro.

La cura del bestiame fin dai primi giorni di vita gioca un ruolo decisivo per il successo dell'allevamento di suinetti vietnamiti. Durante il parto e per i suinetti appena nati, la temperatura nel recinto è di 30–32 °C. Il parto nei maiali asiatici dura dalle 3 alle 5 ore. Quando è nata tutta la prole, è importante aspettare che emerga la placenta. I suinetti vengono liberati dal muco, asciugati, il cordone ombelicale viene trattato e posto accanto alla scrofa in modo che possa nutrirli con il colostro. Prima ciò accade, maggiore è la probabilità che l'animale diventi forte e forte.

Un buon aiuto per un allevatore alle prime armi interessato a questa razza senza pretese sarà un video sui maialini vietnamiti, il loro allevamento e l'allevamento in un cortile.

Prendersi cura dei suinetti vietnamiti durante l'autoallevamento

Dalle prime ore di vita fino a circa un mese di età, i suinetti vietnamiti ricevono latte materno. Ma se all'inizio questo è l'unico prodotto nel loro menu, dal decimo giorno agli animali viene offerta la prima alimentazione sotto forma di acqua potabile, gesso, carbone tritato e argilla. Gli integratori minerali sono progettati per migliorare i processi di digestione e avere un effetto benefico sulla salute e sul sistema immunitario delle ossa.

Non è possibile tenere i suinetti vietnamiti solo con il latte per troppo tempo. Gli animali giovani in rapida crescita iniziano a mancare di ferro, calcio e altri oligoelementi e sostanze nutritive. L'alimentazione a lungo termine potrebbe non avere l'effetto migliore sulla salute della scrofa.

Pertanto, dall'età di 20 giorni, i lattanti vengono introdotti nell'alimentazione complementare con porridge denso a base di complessi vitaminici. Per prevenire l'anemia, i suinetti ricevono iniezioni di farmaci specializzati.

Dall'età di un mese, gli animali giovani vengono gradualmente svezzati dal latte, trasferendo il regime alimentare e la dieta agli adulti. A questo punto, i suinetti panciuti vietnamiti sani e attivi pesano più di 2,5–3,5 kg.

L'allevamento di maiali vietnamiti non è solo un modo per fornire alla tua famiglia carne sana in modo rapido e senza troppi problemi, ma anche un'attività redditizia. I suinetti sono pronti per la macellazione a 3-4 mesi, ma per ottenere un peso maggiore si può aspettare fino a sei mesi, quando è passato il picco di crescita degli animali.