Condizioni per l'apertura di un ostello in locali non residenziali. Requisiti degli ospiti per l'ostello

Gli alloggi economici a breve termine senza l'aplomb delle star stanno guadagnando slancio in tutto il mondo, garantendo ai proprietari di casa un buon reddito. Consideriamo la procedura di approvazione e tutta la documentazione che sarà necessaria per aprire un ostello in un appartamento ordinario, in un locale non residenziale, nonché i rischi e le sfumature di ciascuna opzione.

Ostello come business: ci sono prospettive?

Gli ostelli non sono menzionati nei documenti ufficiali russi. Tuttavia, in realtà, nel nostro paese, così come in tutto il mondo, operano in modo abbastanza legale e il loro numero cresce ogni anno. Nel settore del turismo, questo è un concetto ben definito: locali economici per l'alloggio a breve termine degli ospiti con la fornitura del servizio minimo necessario (letto).

L'ostello non è solo un albergo a basso costo. Questa è una certa filosofia e stile di vita. Molti viaggiatori non possono permettersi di soggiornare in hotel di lusso. Le opzioni di alloggio alternative a prezzi accessibili sono popolari tra i giovani e tra coloro che preferiscono spendere soldi in escursioni e divertimenti piuttosto che in appartamenti di lusso. Inoltre, è alla moda, divertente e amplia la tua cerchia di conoscenze e nuove esperienze.

Nonostante il fatto che gli ostelli esistano da più di un secolo, sono apparsi in Russia relativamente di recente. Fondamentalmente un ostello è un ostello, ma non di servizio, dove vengono ospitati lavoratori o studenti (anche se capita che utilizzino anche i servizi degli ostelli moderni), ma privato, per tutti. Si tratta di alloggi in cui non viene affittata una stanza, ma un letto: negli alloggi ci sono più letti per gli abitanti, e il wc e il bagno (o la doccia) sono comuni a tutti.

Gli ostelli non sono adatti per un soggiorno lungo e confortevole, ma hanno un indubbio vantaggio: sono economici. Un letto in un hotel del genere costa molte volte meno che in un hotel normale. Di conseguenza, i vantaggi degli ostelli possono essere apprezzati da una varietà di persone:

viaggiatori e turisti (soprattutto quelli che non utilizzano i servizi delle agenzie di viaggio, ma preferiscono scegliere da soli il percorso);
studenti part-time che vengono a sostenere gli esami durante la sessione;
dipendenti di organizzazioni in viaggio d'affari a breve termine.

Insomma, un ostello è una buona opzione per chi ha bisogno di un tetto sopra la testa per un breve periodo, un posto dove dormire, lavarsi e rilassarsi tra un impegno e l'altro.

Come aprire un ostello a Mosca senza infrangere la legge?

Ora gli ostelli stanno diventando sempre più popolari. Possono essere trovati in quasi tutte le città. Allo stesso tempo, Mosca è il centro della Russia, il centro dei luoghi di studio, di lavoro, di attività commerciali (e i turisti nella capitale troveranno sempre un posto dove andare e qualcosa da vedere). Ecco perché la domanda di come aprire un ostello, è particolarmente rilevante a Mosca. Di conseguenza, saremo guidati principalmente dagli standard di Mosca: fortunatamente, per quanto riguarda gli ostelli, praticamente non differiscono da quelli vigenti in altre città.

Per evitare questo, puoi registrarti:

una delle forme di partnership (intera o limitata);
JSC pubblica o non pubblica.

In relazione a un ostello, è più conveniente registrarsi come imprenditore individuale o aprire la propria LLC. Quest'ultimo è addirittura preferibile: in caso di rovina, tutte le perdite ricadranno sull'organizzazione e non sui beni personali.

Dove aprire un ostello?

Ma diciamo che la registrazione è già avvenuta, c'è un certificato in mano, una copia autenticata della carta è nella cartella, un sigillo è stato ordinato e ricevuto. Cosa serve dopo?

Prima di tutto, avrai bisogno di uno spazio abitativo in cui verrà situato l'ostello. Qui sono possibili le seguenti opzioni:

Non conosci i tuoi diritti?

Costruisci un edificio da zero. Questa è l'opzione più costosa, ma la più promettente in termini di business: inizialmente puoi progettare i locali per un ostello, posizionare soggiorni, docce, servizi igienici, ecc., Come è più conveniente. Tuttavia, il costo assolutamente proibitivo dei terreni a Mosca rende questa opzione estremamente improbabile per un singolo imprenditore o una piccola azienda.
Acquistare locali non residenziali e, dopo importanti lavori di ristrutturazione, convertirli in locali idonei per la residenza temporanea. Anche questa opzione richiederà costi e approvazioni considerevoli.
Utilizzare gli appartamenti esistenti. Questo metodo sta diventando sempre più diffuso.

Nel caso in cui venga aperto un ostello sulla base di un appartamento, sarà necessario in qualche modo legalizzarne lo status per l'utilizzo in attività commerciali. La cosa più semplice qui è per un singolo imprenditore: se l'alloggio appartiene già a un imprenditore, questi ha legalmente il diritto di utilizzarlo per attività commerciali, quindi non è richiesto alcun trasferimento in un patrimonio non residenziale o altro.

Nello stesso caso, se l'ostello viene aperto sulla base di una LLC o altra organizzazione commerciale, è necessario:

trasferire l'appartamento nella proprietà della società (registrandolo, ad esempio, come contributo al capitale autorizzato);
oppure stipulare un contratto di locazione (anche se il proprietario dell'appartamento e l'unico partecipante alla LLC sono la stessa persona, poiché dal punto di vista della legge si tratta di persone completamente diverse).

Coordinamento e accordi con le organizzazioni

Se l'appartamento viene utilizzato come abitazione commerciale, allora prima come aprire un ostello, sarà necessario coordinarsi con le autorità di vigilanza e concludere una serie di accordi.

Il minimo richiesto come concordato è:

Rapporto di ispezione antincendio sulla sicurezza dell'appartamento come ostello. Questa è una cosa necessaria, perché il proprietario dell'hotel è responsabile della vita e della salute dei suoi ospiti. Questa conclusione è particolarmente importante se sono state effettuate riparazioni nella stanza e il carico sulla rete elettrica è aumentato: il minimo cortocircuito o riscaldamento del cablaggio potrebbe provocare un incendio.
Autorizzazione del servizio sanitario di Rospotrebnadzor (precedentemente chiamato SES). Le condizioni igieniche dei locali dell'ostello devono soddisfare gli standard attuali.

Inoltre, decidere come aprire un ostello, dovrai negoziare con altre organizzazioni. Ad esempio, dovrai stipulare un accordo separato per la rimozione dei rifiuti (RSU). Di solito tali accordi vengono conclusi con i residenti, ma poiché l'appartamento verrà utilizzato come dormitorio commerciale senza residenti permanenti, il volume dei rifiuti solidi aumenterà in modo significativo.

Può anche essere utile fornire ai residenti l'accesso a Internet (tramite Wi-Fi o altri mezzi). La popolarità di un simile ostello sarà elevata, ma il servizio richiede la conclusione di un accordo con il fornitore.

Requisiti normativi per l'ostello

Affrontare il fatto come aprire un ostello, dobbiamo tenere conto del fatto che dal 2014 la Russia ha adottato il GOST R 56184-2014, che si riferisce specificamente a questo tipo di alloggi.

Per conformarsi a questo GOST, l'ostello avrà bisogno di:

almeno 4 mq. m di superficie abitabile per ogni posto letto (compresi letti a castello);
una distanza di almeno 75 cm dal letto del livello superiore al soffitto (di conseguenza nella maggior parte degli appartamenti i letti a tre livelli sono vietati);
almeno 2,5 m di altezza nei locali residenziali, 2,1 nei corridoi;
almeno 1 wc, lavabo e doccia per 15 residenti;
È obbligatorio destinare, oltre alla zona notte, un'area comune destinata al relax, ai pasti e al ricevimento degli ospiti. La sua assenza è consentita solo se l'ostello dispone di una propria caffetteria o se sono presenti strutture di ristorazione raggiungibili a piedi.

GOST introduce standard per asciugamani e biancheria da letto: devono essere cambiati per i residenti almeno una volta ogni 5 giorni. Tuttavia, questa regola si applica solo se il proprietario dell'ostello fornisce regolarmente ai residenti la biancheria da letto e da bagno. Il fatto è che sotto questo aspetto GOST è simile agli standard ferroviari relativi alle carrozze con posti riservati, dove non è possibile pagare un letto e dormire su uno scaffale nudo.

Le regole per i posti letto negli ostelli sono le seguenti:

dimensioni - almeno 80 x 190 cm (è consentito anche l'uso di letti matrimoniali di 140 x 190 cm);
la distanza tra i letti è di almeno 75 cm.

Il letto è dotato di materasso con fodera, cuscino e coperta. La biancheria da letto, come già accennato, può essere inclusa nel prezzo, ma può anche essere fornita a pagamento.

Infine, ogni residente dovrebbe avere un comodino per oggetti e vestiti, oppure una sezione separata nell'armadio dotata di serratura.

Personale dell'ostello

Decidere come aprire un ostello, il proprietario deve anche occuparsi di reclutare il personale che servirà i residenti. In linea di principio, un singolo imprenditore potrebbe farlo personalmente, tuttavia, è improbabile che un imprenditore possa sedersi tutto il tempo in un ostello, ricevendo residenti. Per un'organizzazione commerciale, l'assunzione di personale sarà obbligatoria.

In pratica, il personale minimo per un ostello è un amministratore e 1 o 2 cameriere che puliscono i locali. Se l'ostello fornisce servizi aggiuntivi (cibo, lavanderia, ecc.), potrebbero essere necessari altri dipendenti.

Ciascun membro del personale dovrà stipulare un contratto di lavoro (cfr. Esempio di contratto di lavoro standard con un dipendente 2014-2015 (scarica modulo)). Inoltre, il proprietario dell'ostello è obbligato non solo a pagare gli stipendi, ma anche a contribuire con denaro ai fondi pensionistici e medici, nonché a rispettare i requisiti della legislazione sul lavoro.

Dati approssimativi:

Utile netto: 56.525 rubli
Rimborso: poco più di 1 anno.

Questo piano aziendale, come tutti gli altri nella sezione, contiene calcoli dei prezzi medi, che potrebbero differire nel tuo caso. Pertanto, ti consigliamo di effettuare calcoli individualmente per la tua attività.

Negli ultimi anni gli ostelli sono diventati popolari in Russia. Ciò è dovuto al basso costo per un livello di comfort accettabile. Se confrontiamo i prezzi con quelli degli hotel, possiamo dire che gli ostelli sono molto più economici. A causa della crisi, la popolarità e la domanda di questo tipo di mini-hotel non hanno fatto altro che aumentare. Pertanto, gli imprenditori in erba si chiedono sempre più come aprire un ostello.

Considereremo il business plan dell'ostello con i calcoli per un appartamento di tre stanze in affitto.

Analisi di mercato

Oggi in Russia operano più di 5mila minihotel e ostelli. La metà di essi si trova a Mosca e San Pietroburgo. In altre città il potenziale per questo tipo di attività è elevato. In media, gli ostelli russi ricevono circa 2,6 milioni di rubli all'anno come reddito (non profitto!).

Negli ultimi due anni il numero degli ostelli è più che raddoppiato, il che indica la maggiore attenzione degli imprenditori a questo tipo di attività e la domanda da parte dei potenziali clienti.

Di norma, vengono creati ostelli con una capacità di 10-30 persone. La loro quota supera il 50% del totale degli ostelli, in alcune regioni anche di più. Ciò è dovuto al livello relativamente basso di investimenti e all’elevata redditività. Vale la pena notare che negli ultimi 2-3 anni anche gli investimenti in questo settore sono aumentati. A San Pietroburgo, ad esempio, questa cifra è più che raddoppiata, l’importo totale degli investimenti ha già superato i 500 milioni di rubli.

Prima di aprire il tuo ostello, devi analizzare la situazione nel mercato del settore alberghiero. Il modo migliore per farlo è raccogliere dati nei sistemi di prenotazione. Inoltre, queste informazioni sono disponibili gratuitamente. Per chiarezza, è meglio compilare le informazioni sotto forma di tabella, considerando ciascun oggetto separatamente.

Se è difficile raccogliere informazioni da solo o non c'è tempo, puoi affidarle a liberi professionisti.

Esistono diversi modi per aprire ostelli:

Acquistare un franchising.
Apertura della propria attività con l'acquisto di locali.
Avviare la propria attività affittando locali.

Per la maggior parte, la terza opzione sembrerà l'opzione più accettabile ed economica. Questo è ciò che verrà considerato.

È molto importante valutare il proprio livello di competitività familiarizzando con i servizi di altre società alberghiere. I concorrenti saranno: alberghi, alberghi, altri ostelli, appartamenti in affitto (affitti giornalieri). Un prezzo più basso ti aiuterà a competere con hotel e hotel e con altri ostelli e appartamenti: la qualità dei servizi forniti e qualche "trucco" che renderà la struttura memorabile e riconoscibile.

Ritratto di un potenziale acquirente: i principali consumatori saranno rappresentanti di quei segmenti della popolazione che hanno un livello medio di reddito. Di norma, si tratterà di turisti, appassionati di viaggi e giovani. Se parliamo di persone di mezza età, saranno dipendenti ordinari che non hanno una visione conservatrice della vita. Oltre il 65% di tutti gli studenti nel mondo visitano sempre più posti ogni anno. Saranno loro i principali clienti dell'ostello.

Analisi SWOT

Fattori interni

Fattori esterni

Vantaggi:

1. Le prospettive di questo tipo di attività.

2. Domanda costante di servizi, indipendentemente dalla situazione del paese, dal livello di inflazione o dalla gravità della crisi.

3. Costi contenuti.

4. Poiché gli investimenti principali vengono effettuati in immobili e articoli per la casa, le perdite in caso di possibile fallimento sono ridotte.

5. La presenza di un “chip”.

Possibilità:

1. Un segmento di mercato in via di sviluppo in cui gli investitori sono disposti a investire il proprio denaro.

2. Offrire servizi aggiuntivi (colazioni, sviluppo di escursioni, ecc.).

4. Migliorare la qualità.

5. Aumentare la velocità del servizio e la fornitura di servizi.

Screpolatura:

1. Mancanza di letti matrimoniali.

2. Nessuna colazione.

3. Mancanza di parcheggio.

4. Impossibilità di ospitare eventi di grandi dimensioni a causa della ridotta capacità.

Minacce:

1. Instabilità economica nel paese.

2. Alto livello di concorrenza.

3. Stagionalità della domanda.

Valutazione delle opportunità

Puoi aumentare le tue capacità introducendo servizi aggiuntivi e aumentandone il livello. L’aumento della domanda dipenderà direttamente dalle attività promozionali.

È inoltre necessario tenere conto della stagionalità della domanda di servizi alberghieri.

L’organizzazione funzionerà 24 ore su 24, sette giorni su sette.

Problemi organizzativi e legali:

Selezione del fondo pensione aperto dell'impresa. Quando si apre un ostello, è meglio alloggiarvi. Con un'ulteriore espansione, puoi pensare di registrare una persona giuridica o aprire una LLC. I codici OKVED possono essere: 55.23 – attività di altri luoghi di residenza. Oppure 55.23.5 - attività di altri luoghi di residenza temporanea, non incluse in altri gruppi. Ciò dipenderà dalla durata massima del soggiorno dei clienti.
Registrazione presso l'ufficio delle imposte, ottenimento di un certificato, scelta di un sistema fiscale. Puoi iniziare scegliendo, poiché offre molti vantaggi. Come base imponibile può essere scelto uno dei seguenti oggetti: 6% del reddito o 15% della differenza (redditi-spese). Nel secondo caso l’aliquota può variare a seconda della regione in cui è registrata l’impresa.
Consigliamo inoltre di accettare pagamenti dai nostri clienti tramite carte bancarie. Per fare ciò è necessario aprire un conto bancario. A proposito, abbiamo scritto un articolo su.
Se l'ostello apre in un appartamento o in una stanza separata, non sono necessarie licenze.
Rispetto delle norme sanitarie. In questo caso, non vengono ricevuti documenti aggiuntivi. Tuttavia, dopo un po' di tempo, i servizi competenti potrebbero venire a controllare. Quando si termina una stanza, vale la pena ottenere i certificati di conformità dei materiali utilizzati (per evitare possibili problemi).
Ottenere un rapporto di ispezione antincendio che confermi il rispetto di tutte le norme e gli standard nei locali. Questo documento garantisce la sicurezza non solo dei visitatori, ma anche dei lavoratori. È obbligatorio riceverlo.
Conclusione di un contratto di affitto di locali.

Alcuni altri requisiti legali:

L'ostello non può essere situato nel seminterrato o al piano terra.
Quando i cittadini stranieri si trasferiscono, è necessario conservare i registri di migrazione.
La riqualificazione richiederà una domanda all'Ispettorato dell'edilizia abitativa.

Locali in affitto: si tratterà di un trilocale al piano terra, preferibilmente con uscita separata. È consigliabile che l'immobile sia già stato trasferito a proprietà commerciale, poiché questa procedura non è facile e lunga.

Descrizione del servizio

Il servizio vero e proprio è la fornitura di alloggi temporanei. Include:

zona notte;
cucina con utensili necessari (compresi elettrodomestici, stoviglie);
bagno (doccia, WC);
sala ricreativa (con TV, laptop, console di gioco);
Wifi;
uso di asciugatrici, lavatrice, ferro da stiro.

Questa gamma di servizi attirerà sicuramente più visitatori nell'ostello.

L'ordine verrà effettuato tramite l'amministratore, che accetta le richieste per telefono o online.

Elaborazione di un piano di marketing

Uno dei principali fattori nella domanda di servizi di ostello è la pubblicità. Non dovresti aspettare l'autopromozione: sarà un processo molto lungo. Dovrebbero essere utilizzate le seguenti strategie:

Collaborare con istituzioni educative (scuole, università). Studenti e alunni vanno molto spesso in escursioni in altre città e in varie Olimpiadi. Inoltre, contattandoti, consiglieranno questo posto ad altri. E questo è un bonus completamente gratuito sotto forma di passaparola. La cosa principale è che a loro piace l'ostello.
È necessario registrare l'ostello sui vari social network più popolari. Sarebbe anche una buona idea aprire il tuo sito web con feedback e informazioni di contatto. E' necessario indicare la località ed i numeri di telefono. Vale la pena pubblicare foto di stanze, cucine, bagni e altre stanze. Avere buone recensioni può anche infondere fiducia nella qualità dei servizi nei potenziali clienti.
Collabora con varie scuole (sportive, musicali), club, squadre. Le persone di talento viaggiano spesso.
Sviluppo di offerte commerciali con un sistema di bonus, promozioni, sconti. Possono essere collegati alla stagionalità, ad esempio al numero di visitatori.
Collaborazione con agenzie di viaggio.
Registrazione su siti e applicazioni di viaggio come booking.com.
Sistema di sconti aziendali.
Distribuzione di volantini.

Il pagamento dell'alloggio verrà effettuato dopo il trasferimento dei residenti. Non è necessario pagare nulla in anticipo. Il check-out è alle 12:00. Il pagamento viene effettuato in contanti.

Il costo di un posto è fissato a 700 rubli, poiché l'ostello è dotato di una cucina, un bagno e una stanza con TV, laptop e console di gioco. Inoltre, c'è un ferro da stiro e una lavatrice. In generale, i prezzi per questo tipo di servizio variano da 350 a 1500 rubli, a seconda delle condizioni dell'ostello, della città e della posizione.

Elaborazione di un piano di produzione

Per lavorare, hai bisogno di una stanza. Si tratterà di un trilocale al piano terra con ingresso indipendente. I locali necessiteranno di lavori di ristrutturazione, che comprenderanno la riqualificazione. L'appartamento avrà:

cucina (10 mq);
bagno (4 mq);
WC (4 mq);
corridoio (4 m2);
ingresso (8 m2);
ripostiglio per amministratore e materiali di consumo (5 m2);
2 stanze (30 mq ciascuna);

La superficie totale totale sarà: 95 m2.

La ristrutturazione comprenderà la rifinitura dei locali, l'installazione di lampade, lampadari, l'attrezzatura completa del bagno e del bagno, l'installazione di un lavello in cucina. Il costo sarà di 700.000 rubli.

Importante: per 12 residenti devono essere presenti 1 WC, 1 doccia, 2 lavandini.

L'appartamento avrà bisogno dei seguenti mobili:

set da cucina (1 pezzo);
tavolo da pranzo (1 pezzo);
sedie (5 pezzi);
letti a castello (6 pezzi);
divano (1 pezzo);
comodini (6pz);
armadi (2 pezzi);
tavoli (2 pezzi);
asciugatrici (2 pezzi);
sedie (2 pezzi).

Puoi acquistare mobili nuovi o comprarli di seconda mano acquistandoli, ad esempio, su Avito.

Dovrai inoltre acquistare la seguente attrezzatura:

frigo;
forno a microonde;
stufa;
TV;
console di gioco (preferibilmente);
aspirapolvere;
2 laptop (1 per amministratore, 1 per residenti);
lavatrice;
Bollitore elettrico.

Non puoi fare a meno di acquistare gli utensili che ti serviranno per cucinare.

Gli addetti alle pulizie puliscono i locali la mattina a turni (stanze prima dell'arrivo dei nuovi inquilini, altri locali - 2 volte al giorno).

Gli amministratori lavorano 24 ore su 24 su turni. Le loro responsabilità includono l'accettazione delle richieste, il loro monitoraggio, l'aggiunta di informazioni su promozioni, offerte speciali, accordi con gli ospiti, il loro check-in e la consulenza.

Gli stipendi vengono pagati 2 volte al mese (anticipo e stipendio).

Vengono assunte persone con esperienza lavorativa. È gradita la conoscenza delle lingue straniere tra gli amministratori; sono richieste inoltre ottime competenze informatiche e di Internet.

Piano organizzativo

	1 mese	2 mesi	3 mesi
Registrazione dell'imprenditore individuale	6.800 rubli.
Conclusione di un contratto di locazione
Cerca colleghi
Analisi della concorrenza (sistema di prenotazione)
Pubblicità	10.000 rubli
Acquisto di attrezzature	RUB 135.000
Acquistare mobili	RUB 102.000
Acquisto di biancheria da letto	42.000 rubli.
Acquistare piatti	30.000 rubli.
Acquisto tende, asciugamani	20.000 rubli.
Acquistare prodotti per la casa	6.000 rubli.
Acquisto di generi alimentari	1.000 rubli.
Creazione del sito web	11.000 rubli.
Acquistare un registratore di cassa	15.000 rubli.
Riparazione dei locali	300.000 rubli.
Ottenere il rapporto di un vigile del fuoco
connessione internet			600 rubli.
Installazione dell'attrezzatura
Attrezzatura dell'appartamento
Lancio
Totale	RUB 679.400

L'imprenditore cerca e assume dipendenti e studia anche i sistemi di prenotazione esistenti per valutare la concorrenza. La pubblicità comprende il posizionamento su Internet e i contratti con le agenzie di viaggio.

L'acquisto della biancheria da letto comprende materassi, cuscini, coperte, biancheria da letto (2 set per ogni letto).

I prodotti per la casa comprendono forniture di shampoo, bagnoschiuma, sapone, nonché prodotti necessari per la pulizia dei locali (compresi spazzoloni, stracci).

Le scorte alimentari includono zucchero, caffè, tè.

Piano finanziario

Reddito mensile – 210.000 rubli.

Costi iniziali – 679.400 rubli.

Costi periodici (calcolo per 30 giorni):

Pertanto, l’utile prima delle imposte sarà: 210.000 – 143.500 = 66.500 rubli.

Tasse: 66.500* 0,15 = 9.975 rubli.

Utile netto: 56.525 rubli.

Redditività = 56.525/210.000 = 26,92%.

Periodo di rimborso = 679.400/56.525 = 12,02. Di conseguenza, l’idea imprenditoriale si ripagherà in poco più di un anno.

Il punto di pareggio viene raggiunto dopo 205 check-in al giorno.

Rischi

Rischio	Probabilità di accadimento	Modi da evitare	Possibili minacce
Esterno
Legislazione più restrittiva, nuove norme.	Basso	Risoluzione di problemi organizzativi	Spese addizionali. Diminuzione del livello di redditività.
Emergenze, incidenti.	Basso	Assicurazione	Danno alla proprietà. Sospensione delle attività.
Aumento della concorrenza.	Media	Formazione di una base di clienti. Sviluppo di offerte speciali. Servizi aggiuntivi. Migliorare la qualità.	Diminuzione del reddito. Diminuzione del livello di redditività. Perdita di alcuni clienti.
Fluttuazioni stagionali della domanda.	Alto
Domestico
Scelta di una posizione sfavorevole.	Media	Condurre ricerche di geomarketing.	Meno clienti. Livello di reddito più basso.
Basso livello di qualificazione dei dipendenti.	Media	Assunzione di lavoratori esperti. Formazione scolastica.	Insoddisfazione del servizio da parte dei clienti. Numero ridotto di potenziali acquirenti.
Rischi tecnologici	Media	Riparazione tempestiva delle apparecchiature. Acquisto di nuove attrezzature utilizzando il fondo ammortamento.	Diminuzione della qualità del servizio fornito.

Potresti pensare di sviluppare un ostello per un consumatore specifico. Ad esempio atleti o musicisti con l'attrezzatura adeguata (palestra, sala studio per le prove).

È molto importante sostituire tempestivamente le apparecchiature vecchie o rotte. Non puoi ignorare le cose che vengono costantemente utilizzate. Non puoi lesinare su queste cose.

Vale la pena considerare di offrire servizi aggiuntivi. Ad esempio, sviluppando escursioni, preparando la colazione per gli ospiti.

Rendi il tuo ostello originale, diverso da tutti gli altri. Forse sarà una sala giochi o una sala di intrattenimento. In una parola, tutto ciò che sorprenderà e sarà ricordato!

Naturalmente è necessario mantenere costantemente la pulizia dei locali.

Dopo aver promosso le premesse, si può pensare di aprire un altro punto.

Ti consigliamo anche di guardare uno dei tanti video sugli imprenditori che hanno aperto un ostello:

Importante: Ricorda che puoi creare autonomamente un business plan specifico per la tua attività. Per fare ciò, leggi gli articoli:

Un'ultima richiesta: Siamo tutti umani e possiamo commettere errori, tralasciare qualcosa, ecc. Non giudicare rigorosamente se questo business plan o altri nella sezione ti sembrano incompleti. Se hai esperienza in questa o quell'attività o vedi un difetto e puoi aggiungerlo all'articolo, faccelo sapere nei commenti! Solo così potremo realizzare insieme business plan più completi, dettagliati e aggiornati. Grazie per l'attenzione!

Il settore alberghiero è caratterizzato da elevata redditività e rapido recupero dell'investimento, quindi questo settore di attività attira molti aspiranti imprenditori. L'opzione più redditizia è un ostello o un mini-hotel. Questi stabilimenti sono molto apprezzati perché non richiedono grandi investimenti finanziari e allo stesso tempo portano buoni profitti. In questo articolo parleremo di come aprire un ostello da zero e attirare su di esso l'attenzione dei clienti.

Da dove cominciare?

Un piano aziendale già pronto per l'apertura di un ostello può essere trovato su Internet. Ma è meglio crearlo da solo. In questo caso potrai tenere conto di tutti i punti importanti e calcolare approssimativamente le spese future.

Il documento deve essere composto dai seguenti punti:

Budget pianificato;
Equipaggiamento tecnico;
Posizione;
Elenco approssimativo dei servizi;
Pubblicità.

Per ottenere una risposta alla domanda più importante, se è redditizio aprire un ostello, è necessario anche condurre un'analisi approfondita del mercato e valutare il livello della concorrenza.

Il pubblico di destinazione

Fondamentalmente, un ostello non è un normale hotel economico, ma una vera sottocultura, che differisce in modo significativo dagli hotel economici destinati a persone a basso reddito. Per lo più, gli studenti che non hanno i mezzi per affittare una stanza in un albergo costoso soggiornano in tali strutture.

I principali requisiti che i giovani impongono agli ostelli sono:

Purezza;
Accesso a Internet;
Disponibilità di una cucina e di un bagno con gli elettrodomestici necessari;
Posizione comoda.

Se hai un desiderio, voglio aprire un ostello, da dove iniziare questo processo? Gli esperti raccomandano innanzitutto di identificare il pubblico target. Ciò ti consentirà di capire se il tuo servizio sarà richiesto in una determinata regione.

Posizione

Successivamente, scopriremo l'ubicazione dell'hotel, ovvero proveremo a decidere dove aprire un ostello. È più redditizio avviare un'attività del genere nelle grandi città spesso visitate dai turisti. A proposito, questa è un'ottima idea imprenditoriale per la Crimea. Durante le festività natalizie, gli alloggi economici nelle località turistiche sono molto richiesti, quindi in estate un hotel del genere porterà buoni profitti. Ma in inverno dovrai passare alla modalità risparmio, poiché durante la stagione fredda i turisti visitano raramente la penisola di Crimea.

Allora, cosa serve per aprire un ostello? Prima di tutto, questa è la stanza. L'opzione migliore è un ex ostello. Ma in questo caso dovrai ristrutturare le stanze e acquistare i mobili.

I nuovi arrivati spesso si chiedono se sia possibile aprire un ostello in un appartamento? Certo, è possibile, ma per questo è necessario ottenere i permessi e soddisfare tutti i requisiti stabiliti dalla legge. In caso di dubbio, è meglio aprire un hotel lì. Possedere la propria casa è un grande vantaggio, dal momento che l’affitto è troppo costoso al giorno d’oggi. È consigliabile che l'appartamento sia al primo piano. In una stanza è possibile sistemare 3-4 letti, quindi è possibile ospitare 9-12 persone contemporaneamente nell'appartamento. Nel tempo, quando raggiungi un utile netto, puoi acquistare diversi appartamenti vicini e quindi espandere la tua attività. Prima di aprire un ostello in un appartamento, è necessario effettuare buone riparazioni e attrezzare tutte le stanze in conformità con i requisiti del SES e dell'ispezione antincendio. Ci auguriamo che tu abbia ricevuto una risposta esauriente alla domanda se sia possibile aprire un ostello in un condominio.

Registrazione delle attività

Ora parliamo di come aprire legalmente un ostello in un appartamento. Lavorare illegalmente non funzionerà, poiché potresti essere soggetto a multe salate. Pertanto, prima di iniziare tali attività, registrare un singolo imprenditore o LLC. Non ci vorrà molto del tuo tempo o denaro.

Inoltre, prima di aprire da zero un ostello in un appartamento, come accennato in precedenza, è necessario studiare attentamente tutti i requisiti del SES e dei vigili del fuoco. Per evitare problemi in futuro, assicurati di familiarizzare con le leggi sulle attività turistiche.

Se apri un ostello in una zona residenziale, dovrai stipulare un accordo con ciascun ospite ed emetterlo come scheda di registrazione separata. Per semplificarti la vita, puoi trasferire il tuo appartamento ad uso non residenziale. Un altro requisito è un ingresso separato allo stabilimento e il consenso scritto di tutti i vicini. In linea di principio, questo è tutto ciò che serve per aprire un ostello in un appartamento.

Riparazione e attrezzature

La sistemazione di un mini-hotel è una questione separata che richiede un approccio serio. Ci sono regole speciali qui, senza le quali non potrai aprire la tua struttura. Prima di tutto, per una persona che vive in un ostello dovrebbero essere assegnati 5-6 metri quadrati. metri di superficie. È inoltre necessario tenere conto del fatto che un lavabo è progettato per sei ospiti, un bagno per dodici persone e una doccia per quindici ospiti.

Se vuoi aprire un ostello in un edificio residenziale, assicurati di occuparti dell'isolamento acustico. Questo ti aiuterà a evitare problemi con ospiti e vicini. Inoltre, garantire un riscaldamento, una ventilazione e un'illuminazione di alta qualità delle stanze. Seleziona una stanza libera e organizza un'area relax al suo interno. Posiziona un comodo divano, diverse poltrone, una TV e un tavolo per i giochi nella stanza. Si consiglia inoltre di acquistare un laptop economico e un adattatore Wi-Fi.

È meglio avere letti a castello in una camera con più letti. La cucina dovrebbe essere dotata di mobili da cucina, frigorifero, macchina per il caffè, forno a microonde e lavatrice. Nel bagno è necessario installare un box doccia, 2-3 lavandini e un WC. Prima di attrezzare un bagno, è necessario effettuare riparazioni di alta qualità.

Allora, calcoliamo quanto costa aprire un ostello?

Mobili e attrezzature:

Letti – 10-15 mila rubli;
Frigorifero – 15 mila rubli;
Caffettiera – 2 mila rubli;
Microonde – 3 mila rubli;
Mobili da cucina – 15 mila rubli;
Lavatrice – 8 mila rubli;
Cabina doccia - 11 mila rubli;
Lavabi e WC – 7 mila rubli;
Ristrutturazione del bagno – 30 mila rubli.

In totale, dovrai spendere circa 110 mila rubli o più per la sistemazione dell'ostello. L'importo dipenderà dall'area della stanza, dalla qualità delle riparazioni, dei mobili e da altre caratteristiche. Se sei pronto per tali spese, puoi tranquillamente metterti al lavoro.

Un ostello è un'ottima opzione, perché durante una crisi le persone iniziano a risparmiare denaro e quindi preferiscono soggiornare in hotel economici. Prima di allestire un ostello, pensa di nuovo attentamente a tutto. Se non hai abbastanza tempo per intraprendere un’attività del genere, puoi acquistare alloggi di lusso e affittarli a stranieri. Secondo gli esperti, tali attività in alcuni casi portano più profitti degli ostelli.

Personale

Tutti sanno che la domanda e la popolarità di una struttura dipendono in gran parte dalla qualità del servizio. Se vuoi che il tuo ostello ottenga un buon profitto, devi essere responsabile nella scelta del personale.

Per una piccola struttura è sufficiente assumere un manager, un amministratore e 1-2 cameriere. Se sei finanziariamente in grado, assumi un cuoco e un assistente di cucina.

L'amministratore è il volto dell'hotel. È responsabile dell'accoglienza degli ospiti e della loro sistemazione. Per una posizione del genere è necessario trovare una persona reattiva e socievole. È consigliabile che parli inglese nel caso in cui degli stranieri si trasferiscano da te.

Investimenti finanziari

Non è così facile dire esattamente quanti soldi saranno necessari per aprire un'attività del genere. I principianti interessati a come aprire un ostello in una casa privata possono avviare un'attività del genere con un investimento minimo. Ma per realizzare un progetto su larga scala con l'acquisto di un franchising, dovrai raccogliere un ingente capitale iniziale. È anche difficile determinare il periodo di rimborso. Ciò dipende in gran parte dalla città in cui desideri aprire un'attività, dalla scelta della posizione e dalla politica dei prezzi della tua struttura. Prima di aprire un ostello in una sede non residenziale, è necessario eseguire calcoli preliminari secondo il seguente schema:

Affitto – 10 mila dollari;
Disposizione delle stanze - 12 mila dollari;
Acquisto di elettrodomestici – 8mila dollari;
Stipendio del dipendente – 3mila dollari;
Documenti – $ 500;
Pubblicità – $ 500;
Spese aggiuntive – 2 mila dollari.

Da questo esempio si evince che la soglia minima per entrare in questo business è di circa 36mila dollari. Se possiedi un immobile di proprietà, puoi escludere i costi di affitto.

In generale, questo è sufficiente, il che porta un profitto stabile e decente. Se hai ancora dei dubbi, acquista un franchising. Lavorare sotto l'ala protettrice di un marchio noto è un'opzione vantaggiosa per tutti che ti consentirà di ottenere un rapido ritorno dell'investimento.

Profitto

Nelle grandi città un letto costa dagli 8 ai 14 dollari al giorno. Se accogli 15 ospiti al giorno, in media puoi guadagnare $ 4.500 al mese. Ma, di regola, l’occupazione dell’ostello è di circa il 60%, il che significa che riceverai un reddito mensile stabile di circa $ 2.300.

Se sottrai le bollette e le tasse da questo importo, rimarranno circa $ 2.000. Questo è sufficiente, perché durante la crisi i redditi della popolazione hanno cominciato a diminuire, quindi non solo i giovani in viaggio, ma anche gli adulti con poco reddito hanno cominciato a stabilirsi negli ostelli.

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Attrarre clienti

Se vuoi che la tua attività porti buoni profitti, un desiderio, voglio aprire un ostello, non è sufficiente. Prima di tutto, devi occuparti di una campagna pubblicitaria efficace.

La migliore pubblicità per un ostello sono i consigli dei tuoi amici e conoscenti, nonché la promozione attraverso vari club studenteschi e conferenze su Internet. Inoltre, puoi inserire annunci pubblicitari su siti Web internazionali. Un altro modo efficace di promozione sono i biglietti da visita e i volantini. Possono essere distribuiti negli aeroporti, nelle stazioni ferroviarie, nei bar e in vari istituti scolastici, cioè ovunque ci siano potenziali clienti. Molti proprietari di ostelli pubblicano annunci sui servizi di prenotazione online. Questo servizio è poco costoso, circa 200-300 rubli al mese, quindi è abbastanza conveniente per gli imprenditori alle prime armi.

Attualmente, il settore alberghiero si sta sviluppando a un ritmo enorme ed è di crescente interesse non solo tra gli imprenditori esperti, ma anche tra le persone comuni che vogliono lavorare per se stesse, svilupparsi professionalmente, raggiungere nuove vette e successi, fare ciò che amano e non dipendere da in alcun modo sul datore di lavoro. Tuttavia, l'apertura di un hotel richiede non solo conoscenze specifiche, ma anche investimenti materiali significativi, che non tutti possono permettersi. L'opzione più adatta per una persona con un reddito medio è investire in un cosiddetto ostello. Ma allo stesso tempo sorgono molte domande con l'idea: come aprire un ostello, quali documenti saranno richiesti, qual è la concorrenza sul mercato, questa attività porterà profitto, ecc. Naturalmente, qualsiasi attività comporta un certo rischio . Pertanto, prima di lasciare il lavoro principale e tentare di avviare un'attività in proprio, è necessario raccogliere quante più informazioni possibili sull'attività imminente, eseguire calcoli di base, valutare i pro e i contro e solo allora prendere la decisione finale.

Cos'è un ostello?

Prima di pensare seriamente a come aprire un ostello, devi capire chiaramente di cosa si tratta. In parole semplici, possiamo dire che un ostello è un mini-hotel, che di solito occupa una piccola area ed è specializzato nella fornitura di alloggi temporanei economici a turisti, giovani, studenti, lavoratori migranti e tutte le persone interessate che non possono permettersi di pagare le camere d'albergo. o alberghi. Gli ostelli sono caratterizzati da un sistema di camere a blocchi o corridoi predisposti per ospitare da 3 a 20 persone. Su ogni piano o blocco c'è un bagno e un bagno (o doccia) in comune, nonché una cucina dove gli ospiti possono preparare il proprio cibo in qualsiasi momento. È possibile trovare un ostello adatto a tutti in qualsiasi parte della città. Le foto degli edifici e delle stanze possono essere visualizzate negli opuscoli pubblicitari e nel nostro articolo.

Capitale iniziale necessario per aprire un ostello

Il costo per aprire un ostello dipende da molti fattori. Ad esempio, chi è interessato a come aprire un ostello a Mosca dovrebbe tenere presente che non sarà facile farlo nella capitale. Ciò è spiegato, in primo luogo, dal fatto che la concorrenza in questo settore è semplicemente enorme. In secondo luogo, questo non è un posto per imprenditori con risorse finanziarie limitate, poiché l'acquisto o l'affitto di locali costerà un bel soldo. Una situazione simile è tipica di San Pietroburgo, anche se gli ostelli economici a San Pietroburgo sono più comuni che a Mosca. Le cose sono molto più semplici nelle piccole città e nei paesi, dove acquistare/affittare locali costerà molto meno. Tuttavia, va tenuto presente che il profitto in questo caso sarà inferiore.

Dopo aver effettuato i calcoli preliminari, possiamo giungere alla conclusione che nella fase iniziale, per aprire un ostello, un uomo d'affari avrà bisogno in media di 1,5-2 milioni di rubli (affitto dei locali, riparazioni, acquisto di mobili e attrezzature, pratiche burocratiche, lavoro dei dipendenti stipendi, detrazioni fiscali). Se gli affari vengono eseguiti correttamente, la redditività dell'ostello sarà pari o superiore al 50%.

Fattori da considerare quando si apre un ostello

Per rispondere alla domanda su come aprire un ostello, è necessario tenere conto di una serie di fattori importanti che possono influenzare in modo significativo lo sviluppo del progetto: punti di forza e di debolezza, opportunità esistenti e, di conseguenza, minacce e rischi. Tra i punti di forza vanno segnalati: la soglia relativamente bassa richiesta per entrare nel mercato (da 350mila rubli), un sistema fiscale semplificato. I punti deboli sono la redditività e il periodo di ammortamento del progetto. Per quanto riguarda le opportunità, in questo senso è necessario sottolineare che l'apertura di un ostello è una direzione molto promettente nel settore alberghiero, che offre l'opportunità di sviluppare e consolidare una posizione forte nel mercato. Con tutto ciò, non dobbiamo dimenticare che i rischi sono inevitabili. Tieni presente che non sei l'unico a pensare a come aprire un ostello; la concorrenza cresce ogni giorno (il mercato cresce del 45% ogni anno). Inoltre, il talento, lo spirito imprenditoriale, la determinazione e, naturalmente, la resistenza allo stress sono di grande importanza. Un'impresa si costruisce gradualmente e non si può contare sul successo immediato.

Cosa è richiesto per la registrazione legale di un ostello?

Nonostante molte persone rivolgano la loro attenzione al settore alberghiero, solo pochi pensano davvero a come aprire un ostello. Ecco perché attualmente questa è una direzione piuttosto promettente con una reale possibilità di promozione. Per aprire un ostello non sono necessari permessi particolari. Ciò si spiega con il fatto che nella Federazione Russa l'attività alberghiera non è soggetta a licenza. Tutto ciò che serve è registrare un imprenditore individuale o una LLC nel modo prescritto, acquistare un registratore di cassa e registrarlo presso l'ufficio delle imposte, ottenere i permessi appropriati dai vigili del fuoco e dal SES.

Come scegliere la stanza giusta?

L'apertura di un ostello inizia con la ricerca di locali adeguati. L'ostello può essere situato in un appartamento o in una casa privata. Tutto dipende dal desiderio dell'imprenditore e dalle sue capacità finanziarie. Non tutti possono permettersi di affittare e ancor più di acquistare una casa. È molto più semplice per chi sta pensando a come aprire un ostello in un appartamento. Le cose vanno ancora meglio per chi possiede già locali adatti all'abitazione umana. In questo caso non resta che effettuare riparazioni di alta qualità, attrezzare i locali, assumere personale e mettersi al lavoro. I locali per l'ostello non devono essere inferiori a 150-200 m2. Altrimenti, non c'è nulla di cui parlare di benefici. Le vie centrali delle città non sono un prerequisito per aprire un ostello buono e richiesto. Le recensioni dei visitatori ne sono la migliore conferma. Mantenere gli ostelli situati alla periferia della città è molto più economico, il che, a sua volta, influisce sul costo della vita dei visitatori. Ne beneficiano sia gli imprenditori che gli ospiti.

L'arredamento più adatto per un ostello

Quando si pianifica il capitale iniziale per l'apertura di un ostello, vale la pena considerare l'importo che dovrà essere speso per l'acquisto di mobili e attrezzature. L'elemento più importante è l'acquisto dei letti. Dovrebbero essere singoli, preferibilmente a due livelli (per risparmiare spazio) e il più confortevoli possibile. Gli imprenditori che sanno molto del settore alberghiero non lesinano e preferiscono ordinare anche i materassi ortopedici per i loro ostelli. Naturalmente si tratta di un investimento aggiuntivo, ma state certi che presto verrà ripagato completamente. Il costo di un letto a due piani completamente attrezzato è in media di 15-20 mila rubli. Il numero di posti letto richiesti dipende esclusivamente dalla superficie della stanza.

Oltre ai letti, dovrai acquistare armadi, scaffali, comodini, elettrodomestici ed elettrodomestici. Non lesinare sulla qualità, altrimenti in futuro dovrai spendere nuovamente soldi per la riparazione o la sostituzione di apparecchiature o apparecchiature danneggiate.

Reclutamento

Una volta selezionati, rinnovati e attrezzati i locali, dovrebbe iniziare il reclutamento. Come minimo, saranno richiesti due amministratori per fornire servizi agli ospiti 24 ore su 24. Se presumi che la giornata lavorativa durerà 8 ore, dovrai assumere tre addetti alla reception. Inoltre, non puoi fare a meno del personale di servizio: addetti alle pulizie, cameriere, elettricisti, sicurezza. I requisiti principali per i dipendenti dell'ostello sono: integrità, cordialità, resistenza allo stress, capacità di lavorare in squadra, responsabilità, ecc.

Come organizzare correttamente le attività di un ostello?

Un numero enorme di domande e problemi con l'organizzazione delle attività sorgono soprattutto per quegli uomini d'affari che stanno pensando a come aprire un ostello a Mosca, San Pietroburgo e in altre grandi città. La ragione principale di ciò è che la concorrenza è agguerrita e affinché le persone scelgano un particolare ostello, il suo proprietario deve lottare per ottenerlo. Il successo di un ostello dipende in gran parte dalla corretta organizzazione delle attività. Pertanto, prima di tutto, è necessario determinare il pubblico di destinazione a cui rivolgersi. Ad esempio, i giovani, gli studenti e i turisti provenienti dalla provincia preferiscono pernottare a buon mercato. Per loro, il comfort non è importante quanto il costo. Se il tuo ostello è progettato per un tale contingente, dovresti risparmiare sull'arredamento, ma allo stesso tempo ridurre i prezzi per l'alloggio. Se hai intenzione di aprire un ostello per uomini d'affari, dovrai allocare un luogo in cui si troverà la sala conferenze, organizzare una stanza separata in cui potrai tenere vari seminari, corsi di formazione, riunioni di lavoro, ecc. vivere in un ostello del genere sarà molto più costoso. Tuttavia, indipendentemente dal segmento di popolazione a cui è destinato l'ostello, il servizio deve essere di altissimo livello e soddisfare le esigenze degli ospiti.

Campagna pubblicitaria e apertura ostello

Prima di aprire un ostello, gli esperti di marketing consigliano di condurre un'ampia campagna pubblicitaria. Più persone sapranno dell'esistenza dell'ostello, maggiore sarà il flusso di ospiti. Ordina opuscoli pubblicitari da qualsiasi tipografia. Dovrebbero essere stampati su carta lucida di alta qualità. Trova un titolo accattivante e descrivi i vantaggi dell'ostello. I volantini possono essere distribuiti per le strade cittadine, all'ingresso dei centri commerciali, vicino ad alberghi e alberghi, nelle stazioni ferroviarie, nelle università e nei luoghi di ritrovo degli studenti.

Inoltre, la pubblicità può essere facilmente inserita su siti Web speciali, dove i futuri visitatori non solo potranno conoscere le informazioni di base sull'ostello, ma anche prenotare una stanza. Anche vari social network e blog sono buone piattaforme per la pubblicità.

conclusioni

L'apertura di un ostello dovrebbe essere affrontata in modo molto responsabile. Avendo imparato come aprire un ostello a Mosca o in qualsiasi altra città della Russia, valuta prima le tue capacità, pensa attentamente se questa attività è giusta per te, identifica tutti i pro e i contro e solo allora prendi la decisione finale. C'è molto lavoro da fare, quindi nei prossimi anni dovrai dimenticare completamente i fine settimana e le vacanze. Se hai fiducia in te stesso e nelle tue capacità, vai avanti e inizia a intraprendere azioni specifiche. Con desiderio e diligenza, il successo arriverà sicuramente.