Allevamento di oche come azienda, cosa iniziare. La tua attività: allevamento e vendita di uccelli ornamentali

Ogni anno c'è sempre più interesse per l'attività di allevamento di oche in casa e nelle fattorie. Ciò è spiegato dalla senza pretese dell'uccello e allo stesso tempo dal ricevere da esso una grande quantità di carne gustosa, uova e lanugine.

Oggi il cibo gustoso e sano ha più valore e ce n'è sempre richiesta. Pertanto, la redditività del business dell'oca non solleva dubbi.

Allevamento di oche da carne come attività commerciale

Oggi la domanda di carne d’oca è in crescita. Le grandi aziende agricole e gli allevamenti di pollame allevano principalmente polli, anatre e tacchini, mentre le oche vengono allevate in ambito domestico. La vendita di carne d'oca sul mercato è molto redditizia, quindi l'allevamento di pollame può diventare un'attività familiare dalla quale l'allevatore di pollame riceverà un buon profitto.

Da ogni oca si possono ottenere circa 6 kg di carne, delizioso fegato, circa 2,5 g di grasso di alta qualità, piumino e piume. Ma prima di iniziare l'allevamento di oche, dovresti riflettere attentamente su tutto e redigere un piano aziendale per un allevamento di oche.

Costi stimati

Per allevare e allevare oche nella sua fattoria, un agricoltore avrà bisogno di:

Un appezzamento di terreno per la costruzione di un pollaio e il pascolo delle greggi. Se non hai il tuo terreno, dovrai acquistarlo.
Un fienile o un altro pollaio.
Oche. È meglio acquistare pollame da fornitori certificati.
Documentazione. Un allevamento di oche come azienda richiede vari permessi, certificati e certificati. Molti di loro dovranno essere pagati.
Rifiuti e cibo. A prima vista, sembra che un uccello vorace abbia bisogno di molto cibo, il che significa che i costi saranno considerevoli. Ma alla fine tutto darà i suoi frutti.

I prezzi in ciascuna regione per la costruzione di un pollaio, l'acquisto di papere, mangimi e tutto il resto sono diversi. Dovresti quindi avere pazienza e, in base a ciò che è necessario per l'allevamento delle oche, calcolare i costi previsti.

Allevamento di oche come impresa: che tipo di reddito può esserci?

L'allevamento delle oche è quasi privo di sprechi, quindi è vantaggioso mantenerli. Da questi uccelli puoi ottenere e vendere:

Ci sono molti . Alcuni vengono allevati per la carne, altri per il gustoso fegato. Le oche vivono a lungo, quindi è utile conservarli per ricavarne le uova.

Gli uccelli sono diversi buona immunità, adattarsi rapidamente e abbastanza senza pretese. Pertanto, si ammalano raramente e il proprietario non avrà bisogno di spendere soldi per il loro trattamento.

Piccole aziende agricole avviano un'attività di oca allevando uccelli da carne. Ciò non richiede una spesa eccessiva. Se un agricoltore inizia a realizzare un profitto, pensa di espandere la fattoria e inizia ad allevare lui stesso le papere, che vende sul mercato. In questo caso saranno richiesti costi maggiori poiché sarà necessario acquistare un'incubatrice.

Prima di avviare un'attività d'oca, fare un piano non è sufficiente. È inoltre necessario valutare la domanda del prodotto, verificare la presenza di concorrenti e impegnarsi molto.

Organizzazione dell'allevamento delle oche

Se disponi di un terreno per l'allevamento di pollame, puoi iniziare a decidere la razza di oche che l'agricoltore alleverà. Ad ogni allevatore di pollame piacciono determinati tipi di pollame, quindi ti offriamo una breve descrizione delle razze di oche più popolari tra gli agricoltori:

È redditizio allevare oche? Per avviare un'impresa, si consiglia a un agricoltore alle prime armi di crescere Uccelli leghart. Crescono rapidamente e richiedono poca alimentazione. In futuro sarà possibile acquisire oche di taglia grande grigia o bianca italiana.

Come allevare le oche

Il pavimento della casa delle oche dovrebbe essere coperto con segatura o sabbia in estate e nella stagione fredda con uno strato di paglia di 30 cm, altrimenti le zampe delicate delle oche potrebbero soffrire il freddo.

È necessario dividere il fienile in zone? Gli allevatori di pollame esperti consigliano di tenere le oche in diverse zone, che dovrebbero essere designate:

per le oche chiocce;
per i pulcini nei primi giorni di vita;
per incubazione;
per gli uccelli adulti.

Contenuti speciali necessitano di galline, per le quali i nidi sono attrezzati in un luogo buio e asciutto. Per evitare conflitti tra le oche, tra i nidi vengono installate solide partizioni alte 15-20 cm. Il fondo di ciascun nido è ricoperto di piuma d'oca e letti rigogliosi.

Per mantenere gli uccelli sani la biancheria da letto deve essere sempre pulita e asciutta. La piuma sporca e bagnata non fornisce calore, motivo per cui le oche iniziano a congelarsi e a prendere il raffreddore.

Attrezzature per pollame

L'allevamento delle oche non richiede attrezzature costose e complesse, ma dovrai acquistare diversi dispositivi per l'allevamento delle oche:

lampade fioche;
stufe o sistema di riscaldamento;
ovoscopio e incubatrice se è prevista la riproduzione di animali giovani.

Inoltre, devono essere equipaggiati i cingoli alimentatori E ciotole per bere. Dovrebbero esserci abbastanza mangiatoie in modo che il gregge possa nutrirsi liberamente e le oche non si spingano a vicenda. Puoi acquistarli o realizzarli tu stesso da compensato o assi. L'altezza ottimale delle mangiatoie è di 20 cm. Per le papere, le mangiatoie dovrebbero avere i lati bassi. Gli animali giovani possono visitare le mangiatoie per adulti quando hanno un mese.

Oche Ci deve essere sempre acqua pulita, che viene versato in secchi o abbeveratoi. Il contenitore è scelto in modo che gli uccelli non possano rovesciarlo. Le oche non solo bevono acqua, ma vi puliscono anche il becco e le piume.

Pascolo

Quando si allevano oche, deve esserci un pascolo dove il gregge trascorre gran parte della giornata durante la stagione calda. Se ci sono molti individui, la terra dovrebbe essere di almeno un ettaro. Può contenere terre desolate, prati, pendii e burroni. Le oche possono scappare, quindi il pascolo è recintato con reti.

Se possibile, si consiglia di scegliere un'area con un bacino idrico, la cui sponda è ricoperta di cespugli ed erba. Le procedure idriche, durante le quali le oche si puliranno le piume, avranno un effetto benefico sulla qualità delle piume e del piumino. Puoi scavare tu stesso uno stagno e piantare l'erba del prato attorno ad esso.

L'esercizio all'aperto è molto importante per la salute, la fertilità e la crescita delle oche.

Cosa dare da mangiare alle oche

Per guadagnare 6-7 kg di peso, un individuo deve mangiare tre chilogrammi di legumi e tredici chilogrammi di cereali. Gli allevatori che intendono macellare oche di peso fino a 5 kg possono ridurre della metà la quantità di mangime. Inoltre, ogni uccello dovrebbe ricevere dei verdi. Questo è possibile quando si cammina al pascolo.

La dieta delle oche dovrebbe includere i seguenti prodotti:

fave e piselli ammollati;
verdure (trifoglio, denti di leone, ortiche);
cereali (avena, frumento, orzo);
latte cagliato e ricotta;
radici;
olio di pesce, lievito;
crusca;
come integratori minerali: gusci macinati, gusci d'uovo o gesso.

Quando si alimentano gli uccelli con prodotti naturali anziché con mangimi composti, al mangime viene aggiunto quanto segue:

carotenoidi;
cobalto;
vitamine D, B2, E, A.

Si consiglia agli allevatori che allevano oche nella loro fattoria da molto tempo di annaffiarle due volte durante l'intero periodo di crescita. antibiotici- nella prima e quarta settimana di vita. L'uso di farmaci riduce significativamente il rischio di molte malattie negli uccelli.

Dare da mangiare alle papere

Le papere appena nate dovrebbero essere nutrite immediatamente. Nei primi giorni, questo dovrebbe essere fatto con l'aiuto di mangimi speciali sei volte al giorno. Successivamente, alla dieta viene aggiunta una miscela di cereali macinati di grano saraceno, mais, piselli, fiocchi d'avena e frumento. I bambini dovrebbero essere nutriti con ricotta a basso contenuto di grassi o uova sode tritate. Gli animali giovani hanno bisogno di erba succulenta. La loro dieta dovrebbe consistere per il 50% di cereali e per il 50% di erbe.

Pulcini da cova

Le galline ovaiole depongono le uova nei mesi di febbraio e marzo. In una stagione, con l'incubazione naturale, puoi ottenere una femmina 4-5 papere. Se la schiusa viene eseguita in un'incubatrice, il numero di animali giovani aumenta a 9-15 teste.

Durante il periodo in cui la femmina depone le uova, queste devono essere raccolte, scartando quelle non standard per colore, dimensione e forma. Le uova devono essere conservate a una temperatura compresa tra +7 e +13 gradi in una stanza asciutta. Quando viene raccolto il numero richiesto di uova, vengono nuovamente poste sotto la femmina per l'incubazione.

Dopo 10 e 27 giorni, il feto viene controllato utilizzando un ovoscopio. Le uova vanno sprecate se ci sono macchie e macchie scure nell'albume, il tuorlo non si trova al centro o se nell'albume ci sono due tuorli. Le uova adatte vengono spruzzate con acqua il 28 ° giorno e dopo altri due o tre giorni dovrebbero nascere piccole papere.

Vantaggi e svantaggi di un allevamento di oche

I vantaggi dell'allevamento delle oche includono:

rimborso in 1-3 anni;
redditività dal 35 al 100%;
ci vuole un po' di tempo per prendersi cura degli uccelli;
non è necessario acquistare attrezzature costose.

Un altro vantaggio del settore delle oche è la capacità di macellare il pollame non tutto in una volta, ma secondo necessità. Pertanto, a causa dei prodotti scaduti, le perdite vengono eliminate e non è necessario spendere soldi per le apparecchiature di congelamento.

Screpolatura:

potrebbero esserci problemi con la vendita dei prodotti;
all'inizio richiederà molte spese;
Ogni prodotto deve essere certificato.

Se hai una buona esperienza nel settore agricolo e sei sicuro delle tue capacità, puoi facilmente avviare l'allevamento di oche come attività commerciale e trarne profitto vendendo carne o animali giovani. La cosa più importante è valutare possibili rischi, comporre correttamente piano aziendale, prenditi cura dell'uccello e innamorati della sua nuova occupazione redditizia.

Attenzione, solo OGGI!

L'agricoltura e la vita fuori città sono una combinazione ideale per avviare un'attività in proprio, ad esempio per allevare alcune razze di uccelli. Per allevare con successo uccelli come le oche, è necessario possedere determinate competenze, aree di produzione ben attrezzate (preferibilmente vicino alla casa) e monitorare costantemente la crescita, lo sviluppo e il benessere degli uccelli, ciascuno per la stagione ( dalla comparsa del primo verde fino all'inizio del freddo) può portare nella tua fattoria da 7 a 8 pulcini. L'allevamento di oche come attività è abbastanza realistico anche per i principianti: piccoli investimenti, elevata redditività della produzione e inoltre un'attività del genere ha un buon ritorno sull'investimento. I giovani paperi aumentano di peso abbastanza rapidamente: a 2 mesi il loro peso può essere di circa 4 chilogrammi e il tuo budget per l'acquisto di mangime ne risentirà leggermente, perché ogni tre chilogrammi di mangime equivalgono a un chilogrammo di peso corporeo acquisito.

Cosa puoi ottenere dall'allevamento delle oche?

L'oca è un uccello abbastanza esente da sprechi per la sua attività di allevamento, perché carne, uova, piume, lanugine, grasso e perfino i suoi escrementi sono prodotti necessari e ricercati, e che dire del foie gras, che è riconosciuto come prelibatezza famosa in tutto il mondo e preferita? Esistono alcune razze allevate esclusivamente per fegati grassi e saporiti e alcune tecnologie per nutrirle. Questo tipo di uccello ha un'aspettativa di vita più lunga rispetto ad altri e, sebbene ciò non sia rilevante nelle condizioni di vita in un allevamento di pollame, questo indicatore influisce notevolmente sulla capacità di deporre le uova. Le oche che hanno vissuto fino a 2-3 anni affrontano questo compito circa il 20% meglio di quelle più giovani. I costi di stoccaggio dei prodotti d'oca in questa attività sono minimi, poiché il raccolto viene raccolto gradualmente, secondo necessità. Il costo della carne d'oca nelle piccole aziende agricole è inferiore a quello di manzo, ma superiore a quello di maiale, e il suo prezzo di vendita aumenta di conseguenza.

Anche un principiante può gestire l'attività di allevamento di oche: gli uccelli sono senza pretese, si abituano rapidamente a un nuovo posto e hanno anche un'eccellente immunità, il che significa che non dovrai spendere soldi extra per il loro trattamento e loro non lo faranno necessitano di un'assicurazione finanziaria. Gli affari con le oche possono essere fatti in due modi: allevando animali giovani allo scopo di ottenere carne o impegnandosi nel loro allevamento. Le piccole aziende agricole di solito prendono la prima strada, sperando di iniziare ad allevare uccelli in futuro, e questa attività non richiede grandi spese e la redditività è piuttosto elevata. Il secondo modo è l'incubazione delle uova insieme alla vendita dei giovani individui. La maggior parte delle aziende agricole di medie e grandi dimensioni cerca di combinare entrambe le opzioni.

È un errore credere che non venga elaborato un piano della stessa importanza per l'allevamento di oche, come, ad esempio, quando si attirano fondi presi in prestito o investitori. Qualsiasi attività richiede un'attenta preparazione: verificare la presenza di concorrenti, valutare la domanda per un determinato prodotto, i costi e l'entità del possibile profitto. Per avviare con successo l'allevamento di pollame, devi solo fare un piccolo sforzo e redigere correttamente un piano aziendale per l'allevamento di oche.

Organizzazione degli allevamenti avicoli

Per iniziare ad allevare oche come azienda, basta iniziare acquisendo almeno una mandria di circa 500 capi e scegliendo una razza da allevare, e qui dovrai pensare, poiché gli esperti non possono concordare le opinioni.

Selezione della razza

Dovrai scegliere tra le razze più apprezzate: Kuban, Emden, Arzamas, bianco italiano, bianco renano, Tolosa, Gorky, Kholmogory, grande grigio e legart danese.

La razza di oche Kuban ha un'elevata produzione di uova: il numero di uova deposte può raggiungere i 90 pezzi). Le oche di questa razza possono essere classificate come di tipo leggero, perché il peso di una femmina adulta raggiunge i 5 chilogrammi e quello del maschio - 5,5-6;
La razza Edmen è costituita da oche grandi e grasse, le femmine guadagnano fino a 8 chilogrammi di peso e i maschi fino a 10;
Le oche Arzamas sono resistenti agli sbalzi di temperatura e a varie malattie, inoltre hanno carne di ottima qualità e un peso corporeo relativamente ridotto (circa 7 chilogrammi);
Le oche appartenenti alla razza bianca italiana sono caratterizzate da una crescita rapida e da un buon peso, che raggiunge i 9 chilogrammi, e da una produzione di uova molto elevata (fino a 50 uova);
La razza Bianca del Reno è caratterizzata da carne di buona qualità, un alto grado di produzione di uova (45-50 uova) e peso medio (fino a 6,5 chilogrammi);
Le oche di Tolosa, allevate in Francia, sono classificate come razze “di fegato”. L'elevato peso corporeo e il contenuto di grassi sono le loro caratteristiche distintive, inoltre sono inattivi e il freddo può rovinare la loro salute. Un'oca adulta pesa 12 chilogrammi e un'oca pesa 10;
La razza Gorky è una razza di carne, il peso di un papero è entro 10 chilogrammi e quello di una femmina è 8, il numero di uova in una covata è di circa 50;
La razza Kholmogory si distingue per le sue grandi dimensioni: le oche adulte aumentano di peso fino a 10 chilogrammi e le oche - fino a 8. Circa 40 uova possono essere ottenute da un'oca femmina Kholmogory;
La grande razza di oche grigie è famosa per la sua corporatura robusta e la buona produzione di uova (fino a 40 uova per covata), il maschio pesa circa 10 chilogrammi e la femmina pesa circa 8;
Gli uccelli della razza danese Leghart sono i più redditizi da allevare e allevare, perché richiedono circa il 20% in meno di cibo per nutrirsi rispetto alle oche di altre razze. Aumentano di peso abbastanza bene: le papere di due mesi guadagnano circa 6 chilogrammi.

Sulla base di quanto sopra, possiamo consigliare la razza Legart agli allevatori di oche alle prime armi come razza iniziale per affari, in futuro aumentando la popolazione con l'aiuto di razze come la bianca italiana e la grande grigia. Per aumentare la produzione di uova di una qualsiasi di queste razze, puoi incrociarle con un'oca cinese, quasi raddoppiando così l'indicatore fornito per lo sviluppo di un'azienda di successo. Per l'attività di allevamento di oche nelle regioni meridionali, le oche delle razze Gorky e Romensky sono abbastanza adatte, e per le aree con un clima temperato predominante e un'elevata umidità - le oche degli Urali (Shadrinsky).

Requisiti per il pollaio e la sua manutenzione

Le oche hanno bisogno di una casa in cui vivere, ma trascorrono la maggior parte della giornata fuori, nell'aria. Come spazio abitativo è adatto qualsiasi vecchio edificio in legno (ad esempio un fienile) o un fienile con pareti, il cui spessore dovrebbe idealmente essere di circa 3 centimetri o più.

Le oche adorano pizzicare l'erba fresca e possono consumarne molta al giorno (fino a 2 chilogrammi), e avere uno stagno o un pascolo vicino al pollaio sarebbe una buona opzione. Naturalmente, la dimensione della stanza per l'allevamento e l'allevamento delle oche dipende interamente dal numero di uccelli nella tua azienda. Nonostante la scarsa mobilità delle oche, è necessario assegnare almeno 1 m 2 a ciascuna di esse. Il passaggio dovrebbe avere un'altezza di circa 2 metri e l'altezza della stanza vicino alle pareti dovrebbe essere fino a 1,5 metri.

La casa dovrebbe essere abbastanza asciutta e preferibilmente completamente priva di correnti d'aria, poiché le oche non tollerano l'umidità elevata. Per rispettare questa condizione, se necessario, effettuate piccole riparazioni: riparate il tetto, e per eliminare le crepe nei muri, potete utilizzare una miscela di argilla e stalla in rapporto 1:1.

Un pavimento asciutto è molto importante per le oche, anche se le basse temperature non sono un problema per loro, in inverno assicuratevi che abbiano sempre una lettiera spessa almeno 30 centimetri sotto le zampe; Come materiale di copertura viene solitamente utilizzato il fieno, che è più redditizio raccogliere con le proprie mani, ma bisogna tenere presente che il suo consumo è piuttosto elevato. Le oche hanno due punti deboli: il becco e le zampe, e devi assolutamente prenderti cura della loro pulizia e secchezza. Non solo puoi produrre il fieno da solo, ma anche acquistarlo già pronto, che ti costerà 25-30 mila rubli, e per 500 teste di oche devi acquistare 500 chilogrammi di fieno.

Il perfosfato semplice o doppio è perfetto per cospargere la lettiera per preparare gli escrementi d'oca per un ulteriore utilizzo come fertilizzante. Affinché la lettiera possa essere utilizzata come fertilizzante, non deve emettere ammoniaca: è proprio a questo che vengono utilizzati i superfosfati. Pulisci e disinfetta regolarmente il tuo pollaio per migliorare la qualità della lettiera.

Gli uccelli vecchi e giovani, soprattutto quelli che sono appena nati e non hanno raggiunto l'età di 1,5 settimane, e i "combattenti" dovrebbero essere tenuti separati dal gregge principale, per questo la stanza dovrebbe essere divisa in più parti separate; Costruisci nidi per le oche che covano le uova ed è consigliabile separarli l'uno dall'altro in modo tale che le femmine non possano vedersi per evitare conflitti. Fare scorta di assi (doghe), la cui dimensione approssimativa è di 60x70 centimetri, l'altezza delle pareti è di circa 15-20 centimetri; Le teste delle oche non dovrebbero passare attraverso le fessure tra le assi; sul fondo dei nidi deve esserci una lettiera rigogliosa e sopra la piuma d'oca.

Per una maggiore produzione di uova, è necessario che le femmine abbiano la possibilità di rimanere all'aperto per lungo tempo e in questo possono essere d'aiuto recinti appositamente attrezzati. Le piccole papere non richiedono molto spazio - è sufficiente almeno 1 m2, per gli uccelli giovani - almeno 5 m2 e per gli uccelli adulti - da 15 m2.

Allevamento

Prima di tutto, il successo di un piano aziendale per l'allevamento di oche dipenderà dal giusto accoppiamento: è estremamente indesiderabile mescolare uccelli con legami imparentati, poiché ciò può facilmente portare a una diminuzione del peso degli adulti e la razza alla fine diventerà più piccolo e le sue qualità distintive si deterioreranno - Per rispettare questa condizione, acquista uccelli da diversi allevatori.

Il maschio è più pesante della femmina e un'altra caratteristica distintiva sono le "forbici" sulle ali: si tratta di 2 piccole piume. Un'oca adatta alla riproduzione deve essere piuttosto combattiva, perché quella che le femmine sono in grado di uccidere è considerata respinta ed è del tutto inadatta all'ulteriore riproduzione. Gli uccelli di alta qualità sono proprietari di una dozzina di piume, chiamate penne di volo, che dovrebbero essere del 1o e 2o ordine sulle loro code dovrebbe esserci esattamente lo stesso numero di penne della coda superiore e inferiore;

Un maschio può essere utile all'attività riproduttiva per un periodo piuttosto lungo (dagli 8 ai 10 anni), e per ogni maschio ci sono tre, quattro o anche cinque femmine. Ogni anno è opportuno ricostituire la mandria con individui più giovani, la cui percentuale varia solitamente dal 20% al 30%.

Durante il periodo che va dalla fine di febbraio all'inizio di marzo, le femmine iniziano a deporre le uova. Raccoglierle e riporle in un luogo asciutto, dove la temperatura sia compresa tra 7 e 13 0 C. Devono essere posizionate verticalmente, con l'estremità appuntita rivolta verso il basso: in questa posizione si conservano al massimo per un mese, e le uova devono essere girato quotidianamente.

Succede che una femmina depone un gran numero di uova, ma non le schiude bene - in questo caso non è necessario abbatterla. Le uova deposte potrebbero essere state covate da un'altra gallina. Si consiglia di realizzare cucciolate della stessa età. Succede che una delle femmine si cova sulle uova un po 'prima delle altre, in questo caso le viene deposto solo un uovo, aspettano le altre oche e lo portano via. La sera è il momento più adatto per deporre le uova nel nido. Una volta raggiunti i 10 e i 27 giorni, esaminarli attentamente su un ovoscopio e rimuovere tutte le uova di qualità inferiore. Dopo 28 giorni di incubazione, cospargere le uova con acqua e la covata stessa nascerà il 30° o 31° giorno.

Se è impossibile effettuare l'incubazione naturale delle uova, al posto della gallina viene utilizzata un'incubatrice, che fornirà alle uova il calore e l'umidità dell'aria necessari;

Alimentazione

Il piano aziendale per un allevamento di oche richiede una determinata dieta per gli uccelli. Dategli da mangiare subito dopo che si sono asciugati: prima bevono e sono sazi, meglio ciò influenzerà il loro sviluppo. Dai da mangiare alle papere appena nate (3-5 giorni) ogni 2 ore e la dieta comprende ortiche, legumi e cereali, trifoglio e dente di leone, uova di gallina con l'aggiunta di grano tritato, farina d'avena, orzo e crusca di frumento.

Piselli schiacciati ammollati mescolati con erbe aromatiche. La ricotta con latte cagliato deve essere presente nella dieta durante l'allevamento dei pulcini. La miscela di latte fermentato dovrebbe contenere una piccola quantità di olio di pesce e lievito di birra. È imperativo monitorare la purezza del cibo e dell'acqua. Per evitare schizzi, gli abbeveratoi con acqua devono essere installati su vassoi ricoperti da griglie di metallo o legno. Una volta che i pulcini raggiungono i 10 giorni di età, puoi aggiungere alla loro bevanda una soluzione debole di permanganato di potassio. Assicurati che gli uccelli abbiano molta acqua, poiché la usano per bere e lavarsi il becco.

Le vaschette con i bordi bassi sono perfette per l'alimentazione dei paperi appena nati, ma al terzo giorno di vita si possono tranquillamente posizionare delle piccole mangiatoie in legno per evitare di calpestare il cibo. Dopo che i bambini hanno superato la soglia del mese, sono già in grado di mangiare dalle mangiatoie "per adulti" e, per un periodo di circa 2,5 mesi, un bel po' di verdure (circa 30 chilogrammi), cereali (circa 12 chilogrammi) e altri tipi di mangime (circa 3 chilogrammi).

In estate, gli uccelli adulti devono andare al pascolo e, se non è possibile fornire loro tali passeggiate, è necessario dare loro una quantità sufficiente di verdure varie, siano esse ortiche, erbacce ed erbe dei prati. In inverno si consiglia di sostituire almeno il 30% dei mangimi concentrati con mangimi grossolani, come pula setacciata, pula d'avena, farina di fieno e ortaggi a radice. Orzo, mais, barbabietola da zucchero, legumi, gesso, conchiglie varie, patate bollite e grasso dovrebbero essere presenti nella dieta delle oche in inverno e in autunno. È possibile aggiungere da 50 a 70 grammi di vitamine al mangime di ciascun uccello e durante il periodo dell'accoppiamento la loro alimentazione dovrebbe essere abbondante e frequente: ciò aumenta la produzione di uova e ha un effetto positivo su questo tipo di attività. Il pasto umido sarà un'ottima colazione e un pranzo e il mangime a base di cereali sarà un'ottima cena durante questo periodo.

Vendite di prodotti

Le oche come azienda dovrebbero portare buoni profitti e la vendita di carne, fegato, uova, piume e piumino aiuterà il proprietario di un allevamento di oche in questo senso. Se il peso medio di un'oca varia da 4 a 8 chilogrammi, per un uccello del genere puoi ottenere da 600 a 1200 rubli e la quantità di lanugine sarà approssimativamente pari a 600 grammi, che in termini monetari sarà di circa 1200 russi. rubli. Se ne hai l'opportunità e il desiderio, puoi iniziare a produrre cuscini e coperte in piume e piumino, le cui materie prime possono essere vendute ad atelier e laboratori; I residenti estivi e i giardinieri sono interessati all'acquisto di escrementi d'oca, ma per venderli la clinica veterinaria deve rilasciarti un certificato. La quantità di rifiuti ricevuti da un uccello al giorno è di circa 1 chilogrammo e in un anno puoi guadagnare fino a 1 mila rubli.

Calcolo della redditività

In questa sezione esamineremo la redditività dell'allevamento di oche. Partiamo dal fatto che per costruire una stanza per l'allevamento e l'allevamento delle oche, per ripararla e creare recinti per portare a spasso gli uccelli, dovrai spendere circa 150.000 rubli. È più redditizio acquistare papere sfuse: per ciascuna pagherai circa 70 rubli e 5cento uccelli ti costeranno 35.000 rubli, sempre se acquisti una razza di oche. Si consiglia di acquistare almeno diverse razze di oche, che ti costeranno di più. Dovrai pagare almeno 30.000 rubli per il fieno. L'acquisto di grano non è una spesa molto costosa per questa attività (per 500 rubli puoi acquistare 50 kg). Acquistare un'incubatrice, una allevatrice e un ovoscopio ti costerà almeno 50.000 rubli, ma è molto più redditizio far schiudere le papere in modo naturale, con l'aiuto di una gallina. I paperi che hanno raggiunto i tre giorni di età possono già essere venduti.

Un'oca malata può causare un'epidemia nell'intero gregge, per cui è consigliabile proteggere la mandria e la propria attività da possibili perdite e spendere 30 rubli per le vaccinazioni per ciascun uccello: vengono somministrate in estate e in autunno. La registrazione di tutti i certificati e i documenti necessari per i prodotti ti costerà 30.000 rubli. Le oche guadagnano peso "commerciabile" (8 kg) entro 3-4 mesi e, in questa situazione, tutte le tue spese verranno ripagate entro un anno se elaborerai un buon piano aziendale per un allevamento di oche. La redditività dell'allevamento delle oche è generalmente piuttosto elevata (almeno il 75%). Le recensioni sul business dell'oca indicano che, con una domanda piuttosto elevata, questo segmento di mercato non è ancora sufficientemente sviluppato e tutte le tue spese saranno completamente ripagate.

Se sei sicuro delle tue capacità, se hai una buona esperienza nel settore agricolo e capisci cosa vuoi ottenere alla fine dall'attività di allevamento di oche, allora questo tipo di attività fa per te. La cosa più importante è elaborare un piano aziendale per l'allevamento delle oche e valutare i possibili rischi. Prepara aree di produzione adeguate e, soprattutto, innamorati di questi uccelli difficili da interpretare, e poi la fortuna ti sorriderà sicuramente.

Nelle condizioni rurali, ci sono molti modi per guadagnare denaro. L'unica domanda è quale tipo di attività scegliere in modo che mostri i migliori indicatori di redditività, stabilità e bassi livelli di rischio. L'allevamento di oche può essere definito l'opzione migliore per la tua attività, che richiede non tanto investimenti ingenti quanto accuratezza e un'organizzazione ponderata dell'attività.

Come guadagna un allevamento di oche?

Vale la pena notare che l'oca è un uccello molto privo di rifiuti. Quando si allevano oche in casa, le fonti di reddito includono:

vendita di carne o carcasse preparate;
vendita di piume o prodotti che le utilizzano;
vendita di fegato d'oca o direttamente del prodotto finito da esso - patè;
commercio di uova d'oca e di animali giovani;
vendita di rifiuti ad altri allevamenti;
vendere gli avanzi del taglio sotto forma di set da zuppa.

Le oche forniscono carne, uova, lanugine, letame e set per zuppe

Di conseguenza, dell'oca non rimane praticamente nulla: tutto viene messo in vendita. Secondo molti esperti, la redditività di un allevamento di oche raggiunge il 100%, quindi la sua attrattiva è piuttosto elevata, nonostante sarà necessario certificare ogni tipo di prodotto finale e ottenere certificati sanitari per gli uccelli stessi.

Vale soprattutto la pena notare che l'attività dell'allevamento di oche è più costante, a differenza dell'allevamento del bestiame. Non è necessario immagazzinare la carne, macellando solo la quantità di pollame necessaria per soddisfare le esigenze dei clienti. Di conseguenza, il costo di produzione è molto inferiore rispetto all’allevamento del bestiame. Tuttavia, è più alto che per un allevamento di suini, poiché il livello delle spese per garantire le condizioni di vita necessarie all'oca è piuttosto elevato.

Cosa è necessario fare all'inizio dell'apertura di un'azienda agricola

Un piano aziendale per l'allevamento di oche prevede necessariamente la creazione di condizioni per il normale habitat del bestiame. Sebbene questo uccello sia abbastanza senza pretese e intelligente, richiede comunque il rispetto di determinati requisiti. Non sono solo dettati da norme legali, ma garantiscono anche che ogni individuo aumenti di peso normalmente e non si ammali. Per superare tutti i controlli ed ottenere i permessi, avrai bisogno di:

organizzare una fattoria lontano dall'abitazione umana, poiché le oche sono un uccello piuttosto rumoroso;
la presenza di un pollaio pulito con un'area di almeno 1 metro quadrato per 4 capi del gregge (vengono forniti standard legislativi, gli allevatori esperti consigliano di calcolare l'area della stanza come 1-1,5 metri quadrati per 1 capo , ne descriveremo il motivo in seguito);
Le regole per l'organizzazione dei locali per gli uccelli sono regolate dalla legge: l'altezza dal pavimento al soffitto nei luoghi di passaggio delle persone è di almeno 2 metri, il minimo sulle pareti è di 1,5 metri.

Le oche sono perfettamente allevate in casa e non richiedono condizioni speciali.

Per mantenere comodamente le oche stesse avrai bisogno di:

pavimento asciutto e livellato;
la presenza costante di biancheria da letto pulita; in una stanza non riscaldata il suo spessore dovrebbe essere di almeno tre centimetri;
abbondanza di acqua pulita;
assenza di correnti d'aria ed elevata umidità nel pollaio.

Vale la pena ricordare che sebbene l'oca sia considerata un uccello abbastanza resistente, che resiste facilmente a temperature fino a -10 gradi Celsius, si consiglia di mantenere il pollaio ad almeno +10. La ragione di ciò sono i punti deboli dell'oca, che può soffrire di ipotermia nel becco e nelle zampe. Pertanto, un allevamento di successo di oche da carne come attività domestica richiede necessariamente temperature positive nel pollaio e un'abbondanza di acqua pulita.

Tipi di allevamento delle oche

L'azienda agricola può essere organizzata sia per l'allevamento di un'oca al pascolo, che è molto più economico e semplice, sia senza di essa. Quando si avvia un'azienda agricola con pascolo, è necessario garantire:

spazio calpestabile, che indicativamente si calcola in 2-3 mq di prato per individuo;
È altamente auspicabile uno stagno la cui superficie è stimata in circa un metro quadrato per 5 capi di oche. Se non c'è un tale serbatoio nelle vicinanze, puoi scavarlo.

Quando si allevano oche al pascolo (l'opzione ideale è allevare direttamente oche a casa per i principianti), è necessario ricordare che il risparmio principale sull'acquisto di mangime nel periodo primavera-estate-autunno si ottiene dal fatto che l'uccello mangia erba fresca . Ma non tutti i prati sono adatti, ad esempio uno ricoperto di carici o erba tagliente e non succosa sarà impopolare tra le oche. È opportuno seminare il prato con erba medica da foraggio o un altro tipo di erba rigogliosa a crescita rapida che può attraversare due o più cicli vegetativi durante l'estate.

Le oche possono essere nutrite bene quando pascolano

Il luogo ideale per pascolare un'oca sarebbe uno stagno e un prato, vicino al quale c'è una piccola piantagione - lì l'uccello fugge dalla calura estiva, e può anche trovare erba fresca in autunno, quando il prato non può più nutrire un'oca grande popolazione. Se allevati al pascolo, il livello di acquisto di mangime è minimo, soprattutto in estate. La cosa principale richiesta sono gli integratori vitaminici e minerali, la cui quantità è calcolata in 50-70 grammi per singola mandria al giorno.

prevenire l'accumulo di escrementi;
gli alimentatori devono essere mantenuti puliti; l'acidificazione del mangime è inaccettabile;
è necessaria un'abbondanza di acqua fresca e pulita. Il formato del suo contenuto può essere diverso: dalle ciotole compatte ai piccoli contenitori aperti distribuiti uniformemente sul pavimento. Il requisito principale è che l'uccello possa sciacquarsi liberamente il becco;
la lettiera del pavimento, per la quale solitamente si utilizza la fieno, deve essere pulita e avere anch'essa uno spessore di almeno tre centimetri;
non sono ammesse correnti d'aria in camera;
È obbligatorio disporre di illuminazione di emergenza sotto forma di lampade a basso consumo.

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Nonostante la mancanza di libertà, con la giusta scelta di dieta, l'uccello ingrassa bene. Tuttavia, le condizioni di detenzione richiederanno enormi sforzi per mantenere l’ordine.

Cosa dare da mangiare al pollame in inverno o se tenuto senza pascolo

La dieta delle papere appena nate, dei giovani animali e degli adulti si distingue separatamente nelle diverse stagioni e periodi della vita.

Le papere appena nate devono essere nutrite molto spesso, ogni 2-3 ore. Allo stesso tempo, la dieta è piuttosto ricca di calorie; deve contenere uova di gallina, ricotta e yogurt. Al cibo vengono aggiunte verdure fresche; si dovrebbe dare la preferenza alle erbe succose e ipercaloriche, come il trifoglio, l'erba medica e quelle ricche di vitamine (dente di leone, ortica). Quando gli animali giovani raggiungono i dieci giorni di età, la dieta deve includere grano, semola d'orzo, farina d'avena e crusca. I piselli ammollati vengono aggiunti durante lo sviluppo. Dopo i dieci giorni di età, si consiglia di aggiungere un po’ di permanganato di potassio negli abbeveratoi per stabilizzare la digestione degli uccelli.

Le piccole oche crescono molto rapidamente e ingrassano

Oltre al mangime, gli adulti devono includere verdure fresche, eventuali erbe, erbacce e ortiche nella loro dieta. La quantità di tale additivo dovrebbe essere almeno il 30% della quantità totale di cibo. In inverno, al posto delle verdure viene utilizzata erba secca e una parte aggiuntiva della dieta viene sostituita con mangime grossolano. Potrebbe essere:

resti di ortaggi a radice;
briciole di fieno;
sanse, pula, gusci di girasole e altri rifiuti.

In inverno e in autunno è necessario inserire nella dieta integratori ipercalorici, come mais, orzo, legumi, patate e grassi. Vengono aggiunti anche gesso e gusci per mantenere l'equilibrio dei minerali; i gusci delle uova sono perfetti; Allo stesso tempo, viene mantenuta una dose giornaliera costante di integratori minerali speciali nella misura di 50-70 grammi per individuo.

Durante il periodo dell'accoppiamento, l'alimentazione degli individui adulti dovrebbe essere più abbondante, con una grande quantità di verde, e l'alimentazione dovrebbe essere effettuata il più spesso possibile. Ciò non solo aumenterà il numero di uova, ma migliorerà anche la qualità della prole. Durante questo periodo, puoi preparare poltiglia umida e mangime integrale.

Quali permessi sono necessari per avviare le attività?

Dopo aver considerato i requisiti di base per l'allevamento delle oche per stimare approssimativamente la quantità di lavoro permanente, è giunto il momento di elencare i permessi necessari.

Come accennato in precedenza, l'allevamento dovrebbe essere situato a distanza dalle abitazioni, poiché l'oca è un individuo di grandi dimensioni ed è caratterizzata da aggressività e territorialità. Un gregge può causare gravi lesioni sia a un bambino che a un adulto mentre difende il proprio territorio di pascolo. Inoltre, il rumore prodotto da una “folla” di oche può essere paragonato ai suoni di un’officina con attrezzature per la lavorazione dei metalli pesanti.

Quindi, per sapere da dove iniziare ad allevare oche come attività commerciale e come avere successo, ecco un elenco di documenti necessari per aprire un allevamento:

Le oche si ammalano poco e possono vivere al pascolo

Separatamente, vale la pena notare che se si desidera vendere animali giovani vivi e letame di oche, il servizio veterinario richiederà permessi separati per ciascuno di questi tipi di attività. Allo stesso tempo, si sta sviluppando un piano di attività periodiche, che consiste nella certificazione degli animali giovani e nel controllo dello stato delle attrezzature e dei locali dell'allevamento, nonché nella valutazione delle condizioni di detenzione delle oche.

Dove iniziare

L'investimento principale di un allevatore di oche alle prime armi va all'acquisto di animali giovani. Ci sono molte opinioni su quale razza scegliere. Oggi gli allevatori allevano diversi tipi di uccelli con diversi livelli di peso adulto, produzione di uova, resistenza ed efficienza dell'aumento di peso in relazione al mangime consumato. La razza danese Legart sembra ottimale per i principianti perché:

l'uccello si ammala raramente ed è piuttosto resistente;
in 2 mesi le papere acquisiscono circa 5-6 kg di peso vivo;
il consumo di mangime nella razza è inferiore di circa il 20% rispetto ad altri;
produzione media di uova;
la quantità di grasso nella carcassa è nella media.

Di solito, i principianti preferiscono questa particolare razza, espandendo e diluendo successivamente il bestiame. Alcune persone danno priorità alla produzione di uova incrociando la leghart con un'oca cinese, mentre altri aumentano la resa della carne. Ma queste sottigliezze vanno oltre lo scopo di questo articolo.

Quando si acquistano animali giovani, per evitare inutili problemi con i servizi veterinari, è necessario contattare impianti di allevamento speciali. Vendono papere già certificate, il che allevia tutti i grattacapi del proprietario della futura fattoria. Dopo la comparsa dei vostri cuccioli, se lo desiderate, potete certificarli presso il servizio veterinario e utilizzarli sia per ampliare il vostro bestiame, sia per venderlo esternamente.

L'allevamento di oche come azienda è un'ottima opportunità per avviare un'attività in proprio nel villaggio. È questo formato di agricoltura che può portare profitti elevati e stabili, indipendentemente dal periodo dell'anno.

La domanda di prodotti finiti è piuttosto elevata, ma l'offerta non è così elevata. Ciò è spiegato dal fatto che i grandi allevamenti di pollame sono principalmente impegnati nell'allevamento di pollame e preferiscono allevare polli e tacchini per la maggior parte. Sono poche le famiglie private in Russia che si occupano di oche. Ma con il giusto approccio, un imprenditore sarà in grado di fornire a molte persone carne non solo gustosa, ma anche sana. Inoltre, i russi preferiscono i prodotti naturali ottenuti dall'allevamento delle oche nelle fattorie.

Vantaggi dell'allevamento delle oche

L'allevamento di oche in casa è considerato davvero promettente. Ciò è confermato dai numerosi vantaggi di un'attività del genere. Una delle cose principali è guadagnare profitti impressionanti. Anche l'elevata redditività e il rapido rimborso sono argomenti importanti a favore di un'attività del genere. Un imprenditore non può fare a meno di essere attratto dal fatto che la produzione può essere effettuata completamente senza sprechi. Potrà vendere i seguenti prodotti:

Carne e uova. Inoltre, il loro costo è piuttosto elevato anche nel caso della vendita all'ingrosso. Quindi, per un'oca del peso di 8 kg puoi guadagnare circa 1.500 rubli.
Pooh. È attivamente utilizzato nell'industria tessile. Cuscini e coperte sono realizzati in piuma d'oca. Da un individuo puoi ottenere circa 0,5 kg di piume. Un imprenditore può vendere non solo la lanugine stessa, ma anche i prodotti finiti che ne derivano, se ha i fondi per aprire una produzione aggiuntiva.
Rifiuti. Gli escrementi d'oca, infatti, sono un ottimo fertilizzante per le verdure. Sarà facilmente acquistato dai residenti estivi o dalle fattorie.

Selezione delle oche

Un imprenditore inesperto spesso non sa da dove cominciare o come riuscire ad allevare oche. Dovrebbe studiare molto attentamente le razze disponibili per scegliere la varietà appropriata. Ce ne sono parecchi. Si differenziano per la maggior parte secondo i seguenti criteri:

scopo dell'allevamento;
clima adatto alla coltivazione;
fertilità.

Naturalmente, l’aumento della popolazione sarà uno dei compiti principali. Allo stesso tempo, l'imprenditore deve ricordare che le oche non si prendono cura delle uova. Pertanto, dovrai darli da mangiare alle galline o acquistare un'incubatrice. Non sarai in grado di farlo da solo. È meglio acquistare un modello domestico, poiché presenta eccellenti caratteristiche qualitative e una maggiore capacità rispetto agli analoghi importati.

Se un imprenditore non ha mai allevato oche in precedenza, allora è meglio per lui scegliere grandi oche grigie o Kholmogory nelle regioni settentrionali. Le femmine di questa specie incubano le uova e si prendono cura dei loro piccoli con molta più attenzione. Allo stesso tempo, l'individuo adulto ha un'eccellente resistenza e una buona immunità a varie malattie. Nelle regioni più calde, puoi acquistare le oche Romny o Gorky. Ma nella Siberia occidentale e in altre regioni temperate con elevata umidità, le oche degli Urali sono l'ideale.

Quando l'imprenditore decide da solo se allevare oche è redditizio o meno per lui, può procedere alle pratiche burocratiche. Non dobbiamo dimenticare che la vendita di oche è possibile solo con l'apposito certificato. La carne e il fegato di questo animale sono nell'elenco dei prodotti la cui vendita è semplicemente impossibile senza certificazione. Pertanto, devi essere immediatamente preparato al fatto che dovrai recarti alle autorità e ritirare i documenti. Oltre a registrarti come imprenditore individuale o LLC, scegliendo un sistema fiscale (l'imposta agricola unificata sarà la più preferibile), dovrai preoccuparti di ottenere i permessi dalle seguenti autorità:

Rospotrebnadzor;
ispezione antincendio;
servizio veterinario.

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla visita da un veterinario. Lo specialista deve rilasciare non solo un certificato per il prodotto, ma anche un certificato attestante il benessere dell'azienda agricola stessa. Dopo aver ricevuto tutti questi documenti, puoi iniziare le tue attività.

Cerca premesse e caratteristiche dei suoi contenuti

Assicurati di occuparti della costruzione di un pollaio nella fase iniziale. Sarà sufficiente convertire un fienile, una stalla o qualche altra struttura in legno (lo spessore totale delle pareti non è inferiore a 3 cm).

Le oche trascorrono la maggior parte del tempo all'aperto, mangiando erba fresca. L'opzione ideale è se il pollaio si trova vicino a uno specchio d'acqua: uno stagno, un fiume. Puoi anche organizzare uno stagno artificiale.

Quando costruisci un pollaio, devi ricordare che dovrebbe esserci almeno 1 m2 per oca. L'altezza dell'edificio può variare da 1,5 a 2 m. All'interno devono essere soddisfatte le seguenti condizioni:

assenza di bozze;
aria secca (le oche non tollerano bene l'umidità elevata, quindi non dovrebbero esserci crepe nelle pareti e nel soffitto);
la presenza di lettiera con uno spessore di almeno 30 cm;
disinfezione regolare.

Il pollaio stesso deve essere diviso in più stanze: i giovani uccelli vivranno in una e gli adulti nell'altra. Per le oche dovrai creare nidi aggiuntivi.

Caratteristiche dell'alimentazione

Affinché le oche crescano più velocemente e ingrassino, è necessario ricordare le regole di alimentazione. La dieta ha le sue caratteristiche a seconda dell'età dell'individuo. Quindi, le oche appena nate dovrebbero mangiare dopo 2 ore. Puoi dar loro da mangiare i seguenti alimenti:

uova di gallina;
cereali (avena, frumento, orzo, miglio) - sempre frantumati;
fagioli;
trifoglio;
dente di leone.

La dieta degli adulti deve includere ricotta e yogurt, contribuiranno alla nascita della prole. Per bilanciare il cibo, è necessario aggiungere lievito e olio di pesce al cibo.

È altrettanto importante fornire acqua alle oche. Deve essere pulito. Per evitare fuoriuscite di acqua, viene versata in apposite abbeveratoi all'interno dei vassoi. Per gli individui più maturi, all'acqua viene aggiunto il permanganato di potassio. Non viene somministrato ai pulcini di età inferiore a 10 giorni.

In estate, la dieta degli adulti sarà costituita da erba. Quanto più dura la stagione calda, tanto più l'imprenditore può risparmiare sull'acquisto dei mangimi. Inoltre, le vitamine dovrebbero essere aggiunte alla dieta in ragione di 50 g per ogni oca.

Risultati finanziari

Qualsiasi imprenditore che voglia iniziare ad allevare oche vuole sapere esattamente quanti soldi avrà bisogno per questa attività. I costi iniziali includeranno:

costruzione di un pollaio, riparazione e attrezzatura - 150.000 rubli;
acquisto di bestiame - 35.000 rubli;
fieno per lettini - 30.000 rubli;
riserve di grano: 5.000 rubli;
attrezzatura (incubatrice, ovoscopio, allevatrice) - 45.000 rubli;
ottenere certificati per tutti gli uccelli e altri documenti: 25.000 rubli.

In totale, avrai bisogno di 290.000 rubli per avviare un'attività in proprio.

Non sarà possibile realizzare un profitto nei primi 3-4 mesi, poiché coltivarli richiede tempo. Ma tra un anno non solo potrai restituire tutti i tuoi investimenti, ma anche iniziare a realizzare un profitto. I costi minimi per il mantenimento delle oche consentono di raggiungere tassi di redditività elevati, dal 75% in su. Per l'agricoltura, questa è un'ottima prospettiva per diventare un uomo d'affari ricco e di successo.

Le oche devono essere sotto costante supervisione vigile. Inoltre, è necessario costruire per loro una stanza speciale e destinare ampie aree per camminare. Questi uccelli devono procurarsi la maggior parte del cibo da soli al pascolo, quindi il loro allevamento è un'attività agricola abbastanza a basso costo.

ha molti vantaggi rispetto ad altri tipi di attività di allevamento di pollame. Prima di tutto, ciò riguarda l'economia quasi completa senza sprechi: puoi vendere non solo carne d'oca, ma anche piume, uova, grasso, lanugine e escrementi: tutto questo è molto richiesto sul mercato.

Il fegato d'oca è da tempo molto richiesto dai buongustai di tutto il mondo. Ma se intendi concentrarti sulla vendita del fegato d'oca, dovrai scegliere razze speciali e utilizzare tecnologie di coltivazione speciali.

Le oche vivono molto a lungo, rispetto alle stesse galline. Questo indicatore è di grande importanza quando si allevano oche per la vendita di uova, poiché le oche che hanno raggiunto i due o tre anni depongono le uova molto meglio dei rappresentanti più giovani della tribù delle oche.

Non viene speso quasi alcun denaro per immagazzinare i prodotti prodotti dalle oche, poiché il “raccolto” dello stormo di oche viene rimosso gradualmente, secondo necessità.

Il costo della carne d'oca è significativamente inferiore a quello della carne bovina, mentre il prezzo di vendita può addirittura superare quello della carne di maiale, di conseguenza la redditività di questa attività è estremamente elevata;

Da un ettaro di terreno su cui pascolerà uno stormo di oche si può ricavare circa una tonnellata di carne all'anno, mentre l'oca raggiunge l'età di “macellazione” al terzo mese di vita.

Le oche possono pascolare sul prato già dalle prime giornate calde, quando sul pascolo compaiono appena i primi timidi fili d'erba, fino alle forti gelate.

Oltretutto, le oche sono considerate uccelli forti, raramente soffrono di disturbi e sono senza pretese nel cibo.

Come scegliere una razza di oche

Affinché l'attività di allevamento di oche abbia successo e dia frutti, è necessario fare attenzione nella scelta della razza. Diverse razze di oche vengono selezionate per scopi diversi e diverse zone climatiche.

Le razze più popolari di oche

Kuban. Questa razza è perfetta se lo scopo dell'allevamento di pollame è la vendita di uova. Queste oche si distinguono per la loro fertilità: ogni anno un'oca produce circa 100 uova. Ma le oche Kuban non sono molto adatte come fonte di carne: il peso massimo di un adulto non raggiunge nemmeno i 6 kg.
Arzamas. Queste oche sono allevate nelle regioni settentrionali. Tollerano facilmente le basse temperature e hanno un'ottima immunità, grazie alla quale non si ammalano quasi mai. Le oche Arzamas possono essere allevate per la carne, anche se non raggiungono un peso elevato: gli uccelli adulti pesano circa 7 kg.
Edmenskie. Una razza da carne che può guadagnare fino a 10 kg. Le oche Edmen vengono spesso utilizzate non solo per la carne, ma anche per il grasso, le piume e il piumino.
Italiano. Si distinguono per una crescita rapida e un peso abbastanza elevato. Queste oche possono rappresentare un'ottima alternativa nella scelta di una razza da carne e da uova, poiché raggiungono i 9 kg e producono fino a 50 uova all'anno.
Renania. Anche loro giacciono bene come quelli italiani, ma raggiungono dimensioni più piccole. Il peso massimo di queste oche è di 7 kg.
Kolmogory. Una delle migliori razze d'oca, caratterizzata da un'elevata produzione di uova e un rapido aumento di peso (fino a 10 kg). Lo svantaggio di questa razza è la loro esigente alimentazione e i costi elevati per il cibo speciale.
Legart danese. Questa razza può essere considerata la più redditizia da curare e allevare. Le oche della razza Legart mangiano meno delle altre razze e il loro aumento di peso non è peggiore: già a 2 mesi le papere raggiungono i sei chilogrammi.

Gli allevatori di pollame principianti dovrebbero prestare attenzione alla razza Legart, ampliando nel tempo il bestiame con altre razze, a seconda delle esigenze aziendali.

Se comprano buona carne, in futuro potrai passare alle oche Edmen o Kholmogory, ma se le uova o la lanugine diventano la principale fonte di reddito, dovrai concentrarti sull'allevamento di Kuban o oche italiane.

Quando si allevano oche, si inizia con l'acquisto di animali giovani. Si consiglia di iniziare con una mandria numerosa, che avrà almeno 500 capi.

Ma prima di acquistare le papere, dovresti occuparti di sistemare il pollaio e preparare l'area affinché gli uccelli possano camminare.

Allestimento di un pollaio per oche

Qualsiasi struttura in legno con pareti spesse almeno 3 cm è adatta alla vita delle oche. La base dell'alimentazione delle oche è l'erba fresca del prato, quindi si consiglia di installare il pollaio in un luogo dove c'è un grande pascolo con abbondanza di varie erbe nelle vicinanze.

È anche una buona idea posizionare l'edificio vicino a un bacino idrico, ma questo non è così categorico.

Le dimensioni della stanza devono essere calcolate in anticipo, tenendo conto del numero previsto di uccelli. Le oche non sono uccelli molto attivi, ma ognuna di loro richiede almeno un metro quadrato di spazio per una vita confortevole. Il soffitto del pollaio non deve essere alto: saranno sufficienti 2 metri.

L'interno deve essere sempre asciutto e privo di correnti d'aria. Per garantire che l'umidità non superi la norma consentita, sarà necessario eliminare i buchi non necessari nelle pareti e rafforzare il tetto della stanza.

I pavimenti asciutti nel pollaio sono indispensabili. Per fare questo si consiglia di aggiungere regolarmente fieno alla lettiera delle oche, che può essere preparata in anticipo durante i mesi caldi dell’anno.

Il fieno è essenziale per le oche non solo per riscaldarsi durante i mesi invernali, ma anche per purificare le parti del corpo. Per garantire alle oche un costante rinnovamento della lettiera di fieno, avrai bisogno di molte scorte di questo materiale.

Produrlo da soli è molto problematico e richiede tempo, quindi sarà molto più semplice acquistare fieno già pronto al ritmo di 1 kg per 1 oca all'anno.

Se hai intenzione di raccogliere e vendere escrementi d'oca, devi cospargerli con perfosfato (doppio o normale).

I superfosfati sono necessari per la lettiera non ha emesso fumi di ammoniaca durante lo stoccaggio. La qualità degli escrementi può essere migliorata pulendo regolarmente la casa ed eseguendo periodicamente lavori di disinfezione.

Gli animali giovani, vecchi e aggressivi devono essere tenuti separati dal resto della mandria. A questo scopo il pollaio è suddiviso in più scomparti. Avrai anche bisogno di nidi separati per le oche che depongono e covano le uova.

È necessario installare delle partizioni tra i compartimenti di nidificazione in modo che le femmine non entrino in conflitto tra loro. I tramezzi devono essere realizzati con un'altezza di almeno 20 cm e non devono esserci spazi tra le assi, altrimenti le oche vi infileranno la testa e vi si incastreranno.

È meglio coprire il pavimento degli scompartimenti di nidificazione con uno strato abbondante di fieno e cospargere sopra la piuma d'oca.

Per aumentare la produzione di uova, alle donne dovrebbe essere consentito di trascorrere più tempo all'aperto. Per fare questo, devi costruire recinti speciali e dare alle oche la possibilità di camminare ogni volta che vogliono.

Regole e segreti dell'allevamento delle oche

Il successo dell'attività di allevamento delle oche dipende interamente dalle oche. Gli uccelli cresceranno sani e ingrasseranno rapidamente se segui alcune regole:

È severamente sconsigliato incrociare oche di sesso diverso dalla stessa femmina: diventeranno fragili, aumenteranno lentamente di peso e spesso si ammaleranno. Pertanto, è meglio acquistare pulcini da diversi allevatori.
È abbastanza facile distinguere un maschio da una femmina: è più grande e più pesante e sulle sue ali ci sono due piccole piume a forma di forbice. Un buon maschio riproduttore dovrebbe avere una disposizione combattiva, grandi dimensioni e un'elevata attività.
I maschi sono in grado di svolgere la loro funzione principale per un periodo abbastanza lungo, fino a 10 anni, e possono fecondare 3-5 femmine. Ma è consigliabile aggiungere ogni anno giovani oche allo stormo. Il loro numero dovrebbe essere circa il 20% di tutti i maschi.
Le femmine depongono le uova da febbraio a marzo. Le uova devono essere raccolte con cura e conservate in un luogo asciutto, la cui temperatura non sarà superiore a 14 e non inferiore a 6 gradi. Le uova devono essere poste verticalmente, con l'estremità appuntita rivolta verso il basso, girandole quotidianamente. Questo metodo di conservazione garantisce una maggiore durata di conservazione delle uova, fino a 1 mese.

In alcuni casi, la femmina è negligente con le uova e non le fa schiudere bene. Non dovresti mettere immediatamente una donna del genere sotto i ferri.

Se depone molte uova, puoi deporle su un'altra gallina più responsabile. È meglio deporre le uova la sera.

Ogni 10 giorni è necessario ispezionare le uova tramite un evoscopio.. Le uova rifiutate devono essere rimosse dai nidi. Entro la fine del primo mese, si consiglia di irrigare le uova di qualità con acqua e attendere la schiusa della covata.

Se non è possibile far schiudere le uova in modo naturale, è possibile utilizzare un'incubatrice.

Dieta delle oche

Nella stagione fredda, quando le oche non pascolano, è necessario dar loro da mangiare due volte al giorno, mentre deve essere presente nella dieta: legumi, ortica, trifoglio, cereali, orzo, frumento, fiocchi d'avena, crusca e uova di gallina.

I piselli tritati imbevuti di acqua e i prodotti a base di latte fermentato - latte acido, magro - avranno un buon effetto sulla crescita e sullo sviluppo delle oche. Si consiglia di aggiungere al mangime un po 'di lievito e olio di pesce.

La purezza dell'acqua e del mangime deve essere costantemente monitorata. Per evitare che l'acqua schizzi in casa e crei umidità nella stanza, gli abbeveratoi dovrebbero essere fissati alle mangiatoie mediante delle lamelle.

È redditizio o meno allevare oche?

Quindi quanto è redditizio dedicarsi all'allevamento delle oche? Per determinare la redditività di questo, è necessario calcolare i costi e i ricavi stimati.

Affitto di locali e terreni per passeggiate: 250.000 rubli. nell'anno;
Riparazione e preparazione del pollaio - 100.000 rubli;
500 papere – 25.000 rubli;
Spese di alimentazione e di funzionamento – RUB 350.000.

Pertanto, i costi iniziali saranno di circa 725.000 rubli. Ora calcoliamo il reddito: da un'oca si possono ottenere annualmente 7 papere, ognuna delle quali porta un profitto di 600-800 rubli sulla carne, 500 rubli sul fegato e 20 rubli in meno.

Il profitto totale di una mandria di 500 oche porterà 880 mila rubli all'anno. Con un tale profitto, si ripagheranno in appena un paio d'anni.