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Apertura di un'isola commerciale. Affari in un centro commerciale. E ora: la nostra esperienza

Nelle condizioni della concorrenza moderna, i venditori di beni sono alla ricerca di nuove opportunità che consentano loro di vendere beni con il massimo successo. Un'isola in un centro commerciale richiederà il minimo investimento. Questo è un piccolo punto accessibile ai potenziali acquirenti da quattro lati.

Questo link sarà utile per chi deciderà di aprire la propria isola. Nella produzione di attrezzature commerciali, verranno presi in considerazione i requisiti del centro commerciale e le caratteristiche dei beni venduti.

Vantaggi e svantaggi

Le isole commerciali hanno una superficie piccola, raramente supera i 10 m². Questo ha i suoi vantaggi:

La compattezza ti consente di risparmiare sull'affitto.
Su un'isola del genere puoi vendere un'ampia varietà di prodotti, dai prodotti alimentari all'elettronica. Le isole possono essere utilizzate anche per fornire vari tipi di servizi.
Una piccola isola commerciale può essere collocata in zone ad alto traffico.
Le attrezzature commerciali possono essere facilmente installate e, se necessario, smontate e trasportate in una nuova posizione.

Ma anche le dimensioni ridotte della presa hanno i suoi svantaggi. Questi includono l'impossibilità di allestire un camerino e la mancanza di spazio di archiviazione.

Selezione del prodotto

Quando decidi quale prodotto è meglio commerciare su un'isola, devi valutare la sua posizione.

Se il tuo punto vendita si trova vicino a un reparto con grandi elettrodomestici, i clienti potrebbero essere interessati a beni economici che possono essere acquistati senza pensare troppo all'acquisto.

Anche popolare in questo posto sarà un vassoio con tè e caffè. Nella zona pedonale sono molto apprezzati i cocktail minibar, le bancarelle con dolci insoliti e i punti vendita che offrono gustosi snack da asporto.

L'isola può essere un buon posto per vendere cosmetici decorativi e altri cosmetici. Batterie, cuffie e vari accessori per telefoni sono ben venduti in questi luoghi.

Le isole che forniscono servizi di confezione regalo e vendono anche palloncini e altri accessori per le vacanze hanno successo nei centri commerciali.

Il successo di un’impresa dipende da diversi fattori. Se hai aperto un'isola, devi monitorare costantemente le vendite. Gli articoli a lenta movimentazione devono essere cambiati, poiché un piccolo spazio espositivo non consente di esporre una grande quantità di merci.

Concentrarsi sul pubblico di destinazione ti consentirà di ottenere molto rapidamente il tuo primo profitto con un investimento minimo.

Probabilmente tutti almeno una volta (e molto probabilmente, anche più spesso) hanno pensato di aprire una propria attività. Per cominciare basterà un piccolo punto vendita e poi, come si suol dire, il tempo lo dirà. Di norma, non molte persone vanno oltre questi pensieri. Ma per coloro che vogliono di più, abbiamo deciso di parlare dell'opzione più conveniente: un'isola in un centro commerciale o d'affari.

La superficie dell'isola è solitamente di 5-10 metri quadrati, e un'isola più grande non sarà necessariamente più costosa, molto dipende dalla posizione e dal periodo di noleggio. L'isola stessa, come punto vendita sul territorio di un centro commerciale (SC) o di un centro direzionale (BC), è una delle migliori opzioni per avviare la propria attività, motivo per cui è così popolare. Passeggiando per il centro commerciale, potresti non vedere qualche negozio di marca, ma è impossibile non notare l'isola, perché ti ostacola.

Inoltre, per non perdere i dati di vendita, tenere traccia degli articoli più apprezzati, proteggersi dai furti ed eseguire rapidamente l'inventario, ti consigliamo di installare un sistema di automazione fin dall'inizio. Ad esempio, Poster può impiegare 15 giorni per capire come funzionano tali sistemi contabili e a cosa servono. E ora di più sulle isole stesse.

Cosa vendono sulle isole?

Le isole possono essere divise in due tipologie: quelle situate in BC e TC. Le tipologie di servizi e prodotti che offrirai dipendono dal tipo di centro. Di seguito descriveremo più in dettaglio cosa sono i centri direzionali e i centri commerciali, le loro classi e tipologie.

Quale attività è più adatta se stai considerando l'opzione di un BC:

Caffetteria, panetteria e pasticceria

Servizi di stampa, stampa fotografica veloce e vendita di giornali

Vendita di batterie, piccoli casalinghi

Chiosco tabacchi, accessori per narghilè e e-liquid

Per centro commerciale l'elenco è molto più lungo. Cerca di concentrarti sulla vendita di beni che non si trovano nell'ipermercato all'interno del centro commerciale o la cui gamma è molto ristretta lì:

Succhi freschi (succhi appena spremuti)

Dolci decorativi o artigianali: cioccolato, torte, caramelle, ecc.

Caffè da portar via

Portafogli, cinture, borse e cappelli

Accessori per smartphone e tablet

Profumeria

Accessori per tifosi (calcio, hockey, ecc.)

Orologi, coltelli, torce elettriche

Gioielli e bigiotteria

Cartoline, regali, confezioni regalo

Stampa su magliette, tazze e stampa fotografica istantanea

Souvenir (se il centro commerciale è vicino alla stazione o in una zona turistica)

Articoli per animali domestici (non tutti i centri commerciali hanno un negozio di animali completo, ma anche se ce n'è uno, una persona può ricordare che ha bisogno di comprare cibo sfuso o dolcetti per il suo animale domestico mentre esce quando vede la tua isola)

Tabacco, sigarette e tutto per il narghilè

Sigarette elettroniche e accessori

Si può fare un discorso a parte servizi di cosmetologia:

Manicure rapida

Poltrone da massaggio

Taglio di capelli espresso

Estensioni delle sopracciglia e delle ciglia

Ma per queste isole, le vetrine di base non saranno sufficienti; avrai bisogno di specchi, illuminazione e sedie separate, il che significa che avrai bisogno di maggiori investimenti iniziali. Ma un grande vantaggio sarà la vendita concomitante di cosmetici, che aumenterà significativamente le entrate.

Acquistare un'isola già pronta

Può trattarsi di un'intera attività o di un contratto di locazione. Una buona opzione per iniziare, ma in ogni caso pagherai più del dovuto per un punto vendita funzionante (rispetto all'apertura da zero) o comprerai a un prezzo inferiore, ma questo punto vendita potrebbe fallire in tua presenza.

Inoltre, possono verificarsi situazioni spiacevoli quando ti viene trasferito il contratto di locazione di un punto vendita. Ad esempio, vuoi aprire un punto vendita di caffè da asporto nella hall di un business center, dove esiste già una caffetteria che ti offre il suo pubblico consolidato. Sembra allettante, ma in realtà potrebbe succedere che ti diano il loro posto, e letteralmente una settimana dopo aprono una nuova isola accanto a te, e questo pubblico ritorna da loro. Per evitare ciò, annotare tutto nel contratto di acquisto e, se possibile, nei termini del contratto di locazione.

Isola in franchising

Una buona opzione per punti vendita al dettaglio o ristorazione. Richiede un investimento iniziale leggermente maggiore, ma otterrai:

marchio famoso, riconoscimento;

fornitore affidabile;

piano aziendale pronto;

assistenza nell'avvio di un'impresa.

Puoi leggere ulteriori informazioni sull'apertura di un'attività in franchising utilizzando l'esempio di un bar nella nostra sezione separata.

Quali tipologie di business center esistono?

Queste informazioni ti torneranno utili quando guardi gli annunci di affitti o quando lavori con agenti immobiliari. Tutti i business center sono divisi in tre classi: A, B e C. Non molto tempo fa, nelle descrizioni hanno cominciato ad apparire i tipi B+ e C+, quando i proprietari vogliono sottolineare le caratteristiche migliorate del loro centro.

Esiste anche la categoria D, comune solo nelle piccole città (con una popolazione di circa 100.000 persone). Tali centri commerciali offrono ai potenziali inquilini solo “muri”: nessuna infrastruttura, sono necessarie grandi ristrutturazioni, la famosa disposizione corridoio-ufficio, che è estremamente scomoda per molti inquilini.

Molto spesso, semplicemente non c'è posto dove collocare un'isola come punto vendita, sebbene il pubblico di tali centri sia abbastanza adatto per un certo tipo di attività. Qui potrete vendere ad esempio giornali, piccoli articoli per la casa, batterie e articoli simili.

Come differiscono le classi dei centri commerciali?

1. Centri direzionali di classe A:

solitamente situato nella parte centrale della città;

disporre di un comodo accesso, di un parcheggio custodito (un posto auto ogni 100 mq di superficie ad uso ufficio) e di un parcheggio sotterraneo separato;

Deve esserci una fermata dei mezzi pubblici nelle vicinanze;

riparazioni secondo gli standard internazionali;

impianto di climatizzazione e ventilazione centralizzato;

sicurezza affidabile 24 ore su 24;

progettato per le migliori aziende della città o del paese.

2. Centri direzionali di classe B:

il più delle volte situati nel centro città, vicino alle stazioni della metropolitana;

disponibilità di parcheggio scoperto custodito;

finiture interne di alta qualità;

buono stato di manutenzione;

comunicazioni integrali;

aria condizionata individuale;

pensato per le medie e piccole imprese.

3. Centri direzionali di classe C:

ubicati in zone residenziali o lontani dalle principali arterie autostradali della città;

le finiture sono riparazioni estetiche eseguite dal proprietario dell'edificio o dagli stessi inquilini;

comunicazioni sconnesse;

parcheggio non custodito;

i bassi costi di noleggio interessano di norma solo le piccole imprese.

Che tipologie di centri commerciali esistono?

I centri commerciali variano per concezione e specializzazione.

Centri commerciali universali. Offrono la più ampia gamma possibile di beni e servizi. Ideale per diversi tipi di isole, l'importante è studiare i concorrenti e il traffico per calcolare correttamente il rimborso e la fattibilità dell'apertura di un nuovo punto.

Centri commerciali specializzati. Attira il pubblico grazie a un'ampia gamma di prodotti in una determinata categoria. Questa focalizzazione ristretta può comportare alcuni rischi. La scelta della tipologia di attività, di cosa vendere o di quali servizi fornire, dovrebbe basarsi solo sulla specializzazione del centro commerciale. Molto spesso, tali centri sono formati sulla base di catene di negozi di elettronica o materiali da costruzione: questo è un fenomeno popolare per le città nelle regioni con una popolazione compresa tra 300.000 e 1.000.000 di persone.

Tali centri commerciali possono essere progettati sia per gli acquirenti ordinari (al dettaglio) che per i professionisti, il che significa che in ogni caso ci sarà traffico qui, il che conferisce ulteriore stabilità all'attività.

Centri della moda, dove si vendono vestiti, scarpe e accessori. Il loro vantaggio è che si trovano nella parte centrale della città e, anche con piccole aree, garantiscono un traffico mirato. Nei grandi centri della moda l'assortimento è importante: più boutique sono diverse, più vario è il pubblico.

centro commerciale(complessi commerciali e di intrattenimento) - quasi uguali ai centri commerciali universali, solo un'area di noleggio più ampia ricade sui luoghi di svago, intrattenimento, sport e ricreazione, compresi quelli attivi.

Come cercare un luogo?

Ecco il nostro rapido piano d'azione per affittare un'isola commerciale:

Fai un elenco dei centri commerciali più popolari (come opzione - man mano che il traffico diminuisce, in modo da poter iniziare la ricerca nei centri meno popolari alla fine). La priorità è trovare un buon posto in un centro popolare.

Gira per i centri commerciali selezionati, cercando non solo posti liberi, ma anche occupati, adatti al tuo tipo di attività, con buona visibilità di segnaletica, vetrine e traffico stabile. I posti migliori sono vicino agli ingressi, ma solitamente sono più costosi.

Mentre vai in giro, devi scoprire i contatti dell'amministrazione.

Devi scoprire il prezzo dell'affitto. Forse alcuni proprietari o manager vorranno organizzare un incontro personale e chiamarli in ufficio per una conversazione. Spesso tali problemi vengono risolti individualmente, a seconda dell'area della futura isola e del periodo di noleggio.

Decidi quale punto ti serve: “bagnato” o “asciutto” (con o senza acqua corrente). Ad esempio, se stai pensando di aprire una caffetteria, questo è un punto molto importante. L’acqua importata è costosa e scarseggia costantemente. Serve non solo per le bevande, ma anche per lavare piatti, posate e attrezzature.

È possibile “superare” eventuali posti occupati offrendo un affitto più alto; l'importante è capire quanto sia redditizio. Forse il contratto di locazione del posto occupato sta già scadendo e con un aumento minimo dell'affitto puoi rilevarlo.

In media, il periodo minimo di noleggio sul mercato è di 6 mesi. Pochi proprietari accetteranno un periodo più breve, quindi non sarà possibile “provare” l'attività e capire se funziona in questo luogo. Assicurati di tenerne conto quando elabori il tuo piano aziendale.

Attrezzatura: nuova o usata?

Ad essere onesti, è molto difficile trovare un'opzione moderna e completamente funzionante sul mercato delle attrezzature usate per le isole. Inoltre, dovrai rimontarlo e non sembrerà bello come pensavi nell'annuncio.

Inoltre, è necessario selezionare le vetrine per il gruppo di prodotti, il volume degli acquisti e l'assortimento. Per le isole di vendita al dettaglio, uno dei design più popolari sono le vetrine rettangolari con elementi angolari alti (armadi, scaffali). Se stai ancora pensando di acquistare oggetti usati, scegli banconi con un gran numero di ripiani regolabili in altezza. In questo modo sarà molto più semplice adattare le vetrine al prodotto desiderato.

Non tutti i padiglioni isolani già pronti si adatteranno alle condizioni di noleggio nel luogo prescelto. Assicurati di selezionare design che soddisfino i requisiti e gli standard generali del business center o del distributore di carburante.

Quanto costa aprire un'isola in un centro commerciale?

Di cosa hai bisogno e quali costi ti aspettano quando apri un'isola in un centro commerciale:

Affitta un'isola in un centro commerciale. La superficie media di un punto è di 10 metri quadrati, quindi il calcolo si basa sul prezzo per 1 metro quadrato: se per Mosca va da 6.000 a 10.000 rubli. (Kiev - dal 2000 al 4000 UAH), quindi nelle grandi città regionali queste cifre saranno almeno 2-3 volte inferiori.

Personale. Il punto deve funzionare durante l'orario di apertura del centro commerciale, il che significa 30 turni di lavoro di 12 ore al mese (orario di lavoro dalle 10:00 alle 22:00). Hai bisogno di almeno 2 persone che riceveranno da 500 a 1000 rubli. (200-400 UAH) per turno. Quindi tutto viene calcolato individualmente.

Le tasse. Per l'Ucraina, si tratterà del 5% del fatturato con un'imposta unica più un'imposta sociale unificata mensile; per la Russia: imposte sui salari, UTII o una percentuale del fatturato con un sistema semplificato.

Ufficio o magazzino. La merce deve essere immagazzinata da qualche parte, perché non tutti i prodotti verranno venduti insieme. All'inizio ti renderai conto che ciò che si vende più velocemente e di più, il resto del prodotto si “bloccherà” e le vendite complessive diminuiranno.

Ciò non significa che devi conservare solo gli articoli più popolari, devi solo acquistarne di più e consegnarli secondo necessità e conservare le riserve in un magazzino. I requisiti per tali locali dipendono dal tipo di prodotto: cioccolato e gioielli non saranno adatti nella stessa stanza. Inoltre, quando i fornitori consegnano le merci, queste devono essere capitalizzate, prezzate, attaccate ai cartellini dei prezzi, elaborate la consegna, ecc.

Un piccolo magazzino o semplicemente un ufficio (cosa molto più comune) a pochi passi dal punto vendita è l'opzione ideale. Ovviamente puoi fare tutto a casa, ma questa è piuttosto una soluzione temporanea.

Sistema di contabilità. Serve per elaborare le consegne, aggiungere nuovi articoli, preparare i resoconti per l'ufficio delle imposte, mantenere i turni di cassa, fare l'inventario, stampare le ricevute fiscali, ecc. È meglio considerare quelli economici in modo da poter vedere in qualsiasi momento come le vendite stai andando al tuo punto e controlla l'intero processo di lavoro.

Contabilità. Forse la soluzione migliore è esternalizzarlo: trovare la persona adatta tramite colleghi, conoscenti o affidarsi ad un'agenzia. Per un piccolo fatturato di una piccola impresa, questo sarà sufficiente e non dovrai approfondire e perdere tempo. Quando inizi un progetto, conta su circa 5.000 rubli. o 2500 UAH al mese.

Non aver paura di avviare un'attività in proprio. In alternativa, pensa e dai un'occhiata più da vicino a cosa ti perdi nel centro commerciale dove trascorri la maggior parte del tempo. Forse la tua prima attività è proprio dietro l'angolo.

Aprire un’isola commerciale è un’idea interessante per le piccole imprese. Questo è un tipo economico di vendita al dettaglio che non richiede elevati investimenti iniziali. Una delle opzioni meno rischiose è lavorare in franchising.

Alla ricerca di un luogo di vendita economico, ma comodo e funzionale, molti imprenditori rivolgono la loro attenzione a un'isola in un centro commerciale. Questo interesse è comprensibile: se non ci sono abbastanza soldi per aprire un negozio in una stanza separata, allora un'ottima opportunità per avviare un'attività senza investimenti iniziali significativi è installare una struttura modulare leggera nella parte centrale del padiglione, in una galleria o un passaggio di un centro commerciale, dove si concentra il maggior numero di visitatori. Tuttavia, la pratica dimostra che questo tipo di commercio al dettaglio ha le sue caratteristiche che dovrebbero essere prese in considerazione da coloro che stanno pensando di aprirlo.

Pro e contro delle isole

Come ogni attività commerciale, le isole commerciali hanno i loro vantaggi e svantaggi, di cui i futuri proprietari dovrebbero essere consapevoli in anticipo.

Professionisti:

Compattezza (in media da 2 a 15 mq), che consente di non pagare più del dovuto l'affitto
Possibilità di vendita di un'ampia gamma di beni e servizi sia alimentari che non alimentari. Eccone solo alcuni: gelati, dolciumi, gadget, profumi e cosmetici, manicure express (nail bar), accessori, caffè, pelletteria, riparazione orologi, pagamenti espressi, banco dei pegni, gioielleria, ecc.
Posizione comoda nelle zone “di passaggio” dei supermercati
Facilità di montaggio e smontaggio, mobilità (se presente un passo)

Aspetti negativi:

Mancanza di magazzini e camerini (che restringe la gamma di prodotti in vendita)
Spazio espositivo limitato (se si verificano errori di calcolo nel determinare la domanda di prodotti, c'è un eccesso di articoli non reclamati)
Standard rigorosi per la tipologia delle strutture commerciali, spesso introdotti dal proprietario.

Per ridurre al minimo i rischi e gli investimenti non pianificati quando si apre un'attività su un'isola, è necessario studiare attentamente le condizioni di noleggio, analizzare la trafficabilità del punto selezionato e la presenza di un pubblico target per la propria tipologia di beni e servizi.

Selezione di una posizione

Quando si progettano grandi negozi o centri multifunzionali, di norma, la disposizione dello spazio libero tiene già conto della presenza di isole commerciali. Durante il processo di messa in funzione dell'impianto, il loro numero potrebbe cambiare, ma solo leggermente. Ciò consente da un lato ai futuri inquilini di cercare in anticipo i luoghi migliori in cui aprire il proprio “punto”; dall’altro c’è la necessità di tenere conto degli interessi del proprietario, che spesso avanza pretese sull’isola i proprietari lavorino secondo il concetto generale del centro.

Un criterio importante per la scelta della posizione per un'isola commerciale è l'indicatore del traffico (vedi Fig. 1)

Ma sarebbe un errore fare una scelta basata solo sulla popolarità del centro commerciale. Si è notato che nei supermercati più “di passaggio” le isole di maggior successo sono quelle che rappresentano marchi riconoscibili con grandi firme: marche di orologi, gelati, cosmetici, gioielli. Se accanto a loro c'è un produttore originale, ma “non familiare”, tra i visitatori del centro commerciale inizia la “cecità dei banner”. È difficile influenzarlo senza speciali trucchi di marketing che richiedono costi aggiuntivi.

Inoltre, quanto più “serio” è il padrone di casa, tante più condizioni gli vengono poste. Ad esempio, il centro commerciale Arena (Voronezh) prevede che le isole non superino i 160 cm di altezza, siano trasparenti e dotate di illuminazione interna, in modo da non disturbare la percezione dei visitatori delle principali gallerie commerciali.

I rappresentanti dei centri con “nomi famosi” spesso desiderano, previa approvazione, ricevere dal rivenditore un colorato opuscolo con una descrizione dettagliata dell'isola dello shopping e molte delle sue immagini all'interno della sala. Questa è una spesa aggiuntiva: gli uffici di progettazione stimano un tale ordine in 60-70 mila rubli.

Questo è il motivo per cui gli imprenditori esperti consigliano ai principianti di "iniziare" in imprese di vendita al dettaglio meno pretenziose e di grandi dimensioni, scegliendo luoghi ad alto traffico, ma con una serie minima di controcondizioni da parte del proprietario. Ciò ti consentirà di mostrare la massima immaginazione nella decorazione di una vetrina, nella presentazione del prodotto, ecc. E competerai con i chioschi vicini principalmente per l'originalità dell'idea e la presentazione redditizia del tuo prodotto.

Quale prodotto dovrei scegliere?

Una delle prime domande che si pone un futuro rivenditore è: cosa vendere nei punti vendita delle isole? Cosa preferire: prodotti commestibili o prodotti non alimentari? Su chi scommettere: il pubblico attento ai beni di consumo o l'acquirente esigente delle esclusive?

Rivista “Pratica commerciale. Retail Equipment" nel 2014 ha pubblicato una previsione del mercato al dettaglio fino al 2016 (vedi Fig. 2)

Come potete vedere, i mercati dei prodotti alimentari e non alimentari hanno quasi la stessa dinamica: le difficoltà economiche degli ultimi anni si fanno sentire. Diamo un'occhiata ad esempi di progetti di successo dei TOP - 25 franchising più redditizi del 2015 secondo forbes.ru.

Cocktail Tè Punto Divertente

L'originale marchio alimentare per le aree pedonali. Basato sulla preparazione del cocktail “bubble tea”, inventato a Taiwan, che comprende tè, latte, sciroppo e palline gelatinose con succo all'interno.

Vantaggi:

l'isola dello shopping occupa poco spazio: circa 4 m²
a partire dal secondo anno di attività viene pagata una royalty pari al 4% delle entrate
il capitale iniziale (circa 0,8 milioni di rubli) può essere ottenuto da Rosbank nell'ambito del programma "Successful Start"
il design dell'isola di vendita al dettaglio e il posizionamento delle attrezzature è stato sviluppato dal franchisor e implementato con successo nei grandi centri commerciali, il che aiuta ad evitare ulteriori approvazioni da parte dei proprietari.

T-shirt firmate Provocazione

Molti visitatori dei più grandi supermercati ricordano le vetrine luminose delle isole del marchio Provokatsia, dove è possibile acquistare magliette con stampe di hooligan. Il proprietario dei negozi e creatore del franchising, Hasmik Gevorkyan, ricorda che un acquirente le "ha lanciato questa idea di successo". Ha aperto il suo primo negozio a Kursk e ora rappresenta i prodotti del marchio nei grandi centri commerciali di Mosca, e altri 91 punti sono il risultato di una partnership con gli affiliati.

Investimento iniziale stimato- 0,55 milioni di rubli.
Profitto: 3,57 milioni di rubli.

Dispositivo per auto per acquirenti “avanzati”.

Coloro che intendono aprire isole commerciali nei trading floor traggono idee imprenditoriali da progetti di successo. Questo è esattamente il modo in cui si può considerare l'attività degli imprenditori di Nizhny Novgorod S. Seregin e M. Vakhrushev. Nel 2009 hanno iniziato a vendere elettronica automobilistica: navigatori, videoregistratori, rilevatori radar e accessori - con il marchio Autodevice.

Oggi è uno dei franchise più redditizi, secondo Forbes. Il costo dell'investimento iniziale è di 0,9 milioni di rubli, l'utile è di 2,1 milioni di rubli. L'offerta Autodevice per gli affiliati è interessante perché il pagamento forfettario è minimo: solo 39.000 rubli e non ci sono royalties.

Riepilogo: La regola principale quando si sceglie un prodotto da vendere nel formato dell'isola commerciale è rivolgersi al pubblico di destinazione. Per il successo non è importante solo l’idea, ma anche un concetto ben eseguito, un design espositivo accattivante, la considerazione delle posizioni popolari e non tradizionali e una chiara strategia di promozione. Tutti questi requisiti sono soddisfatti dai franchising che hanno già dimostrato di essere un'attività redditizia. Utilizzandoli è possibile ridurre al minimo i possibili rischi.

Cosa considerare quando si apre un'isola commerciale?

Prima di avviare la tua attività, approfitta dei consigli di esperti che ti aiuteranno a evitare fastidiosi errori:

Quando scegliete un posto in affitto, non limitatevi alle soluzioni più semplici (“per conoscente”, “più vicino a casa”, “negozio più grande”, ecc.), organizzate un piccolo “gara” per i proprietari, indicando i vostri desideri sul Internet. È meglio scegliere tra diverse offerte: meno probabilità di perderle
Studia il pubblico del centro commerciale! Dove vive il pubblico che viene a comprare cibo o mobili, è improbabile che i gadget siano richiesti
Non sperare che l’attività inizi a funzionare senza la tua partecipazione: almeno per la prima volta dovrai supervisionare i venditori assunti. Considera il fattore tempo di viaggio per il negozio e ritorno. Ad esempio, i proprietari dell’isola commerciale Madrobots nel centro commerciale MEGA Belaya Dacha a Mosca hanno stimato che impiegassero 4 ore al giorno per farlo
Fai molta attenzione quando scegli un appaltatore dell'isola! Studia le recensioni a riguardo sui forum, ottieni consigli "dal vivo", leggi in anticipo il contratto e la documentazione del progetto. Devi essere sicuro che la consegna e il lancio del modulo finito saranno rispettati e che il fornitore non perderà interesse nei tuoi confronti se noti un difetto di progettazione e ne chiedi la correzione.
Affrontando l'organizzazione della tua attività con la dovuta attenzione, otterrai un business competitivo che ti porterà soddisfazione e profitto.

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Molti piccoli imprenditori si trovano ad affrontare una scelta difficile: aprire il proprio negozio autonomo o affittare un piccolo punto in un centro commerciale. Entrambe le opzioni hanno i loro pro e contro. Anche l'imprenditore di San Pietroburgo Dmitry Ogorodnik ha dovuto affrontare la stessa scelta: aveva già un negozio separato, ma ha anche deciso di provare il formato "isola" in un centro commerciale. Pensiamo che molti piccoli imprenditori lo troveranno utile la sua esperienza.

34 anni, imprenditore di San Pietroburgo, direttore generale della società Karelshungit, che gestisce negozi e "Pianeta di Shungite". Istruzione: Istituto Ryazan delle forze aviotrasportate. Dmitry Ogorodnik – autore blog aziendale , in cui condivide le proprie esperienze imprenditoriali. Fino alla fine del 2016 l'azienda disponeva di un proprio punto vendita autonomo; A dicembre è stato aperto un punto vendita nel centro commerciale di giugno.

Pensa al design, fai una buona presentazione

Il vantaggio dei centri commerciali è che lì c'è già traffico. Non dovrai passare anni a far sì che le persone conoscano la posizione del tuo negozio e inizino a venire da te. Ottieni immediatamente l'accesso a un pubblico di massa.

La prima cosa che devi capire: anche se firmi un contratto di locazione, in realtà non hai bisogno del contratto di locazione in sé, ma dell'accesso al numero massimo di persone che “vivono” in un particolare centro commerciale.

Pertanto, devi iniziare definendoti l'ambientazione: il tuo obiettivo non è solo stare in qualche centro commerciale, ma trovare un buon posto percorribile in qualsiasi centro commerciale.

La prima cosa che devi fare è creare una presentazione. Quasi tutti i centri commerciali ti chiederanno di inviare una presentazione del tuo progetto; senza di essa la tua proposta non verrà affatto presa in considerazione. La presentazione dovrebbe contenere i seguenti componenti:

Progettazione del tuo negozio. Devi ordinarlo in anticipo, anche prima di iniziare a cercare un posto.

Vantaggi competitivi. Scrivi perché sei un'ottima opzione per un centro commerciale. Qui devi usare la tua immaginazione e inventare argomenti.

Ritratto del tuo pubblico target.

Controllo medio pianificato nel tuo negozio.

Informazioni generali sulla tua azienda.

Il punto più importante riguarda il design. Di conseguenza, dovrai trovare un'agenzia che sviluppi la progettazione di punti vendita e negozi. Non ce ne sono molte (almeno a San Pietroburgo), ma esistono.

Devi pensare a come apparirà schematicamente il negozio, ad es. come saranno posizionate le vetrine, che tipo di vetrine saranno, dove sarà la zona cassa, ecc. Se non hai pensieri su questo argomento, ti consiglio di passeggiare per i centri commerciali e guardare i punti che sono già operativi. E prendi la decisione che ti è piaciuta come modello.

I progettisti dovranno quindi trasformare il progetto complessivo in un rendering 3D. Questa immagine deve essere inserita nella presentazione: il 50% della decisione che prenderanno su di te dipende da questo. Se non hai una foto, i decisori semplicemente non saranno in grado di capire se sarai adatto al concetto visivo generale del loro centro commerciale.

Voglio avvertirti subito: se vuoi una "isola", allora è meglio pianificare immediatamente di realizzarla in vetro e plastica. Non fatto di legno! Quindi ci saranno più possibilità che tu venga approvato. I centri commerciali adorano le “isole” di plastica.

Dopo che la presentazione è pronta, devi creare un elenco di tutti i centri commerciali della tua città. È necessario contattare tutti quelli possibili. E poi scegli tra ciò che ti viene offerto.

L'affitto in tutti i centri commerciali è gestito dal dipartimento contratti o dal dipartimento noleggio. È necessario trovare su Internet tutti i contatti dei gestori degli affitti delle strutture interessate. Quindi chiamali, chiedi informazioni sui posti disponibili, chiarisci le e-mail di lavoro e invia la tua presentazione.

Preparati al fatto che all'inizio nessuno ti risponderà affatto. Dopo qualche giorno, ti consiglio di chiamare di nuovo tutti, ricordare loro te stesso e chiedere loro di guardare la tua presentazione. Se necessario, devi chiamare ogni 3-4 giorni, finché non ti viene detto direttamente che "non ci sono posti" o "non rientri nel nostro concetto" o non ti vengono offerte alcune opzioni.

Diciamo che stai ancora aspettando il feedback, ti vengono offerte alcune opzioni tra cui scegliere e sei invitato a incontrare il manager.

Ed ecco un punto molto importante: prima di questo incontro, assicurati di andare in questo centro commerciale, ed è consigliabile andarci almeno due volte: una volta nei giorni feriali, la seconda volta nei fine settimana. Prendi una comoda posizione di osservazione e conta il traffico. Registra quante persone passano davanti al tuo futuro negozio in 30 minuti o un'ora. Ciò ti consentirà di identificare il potenziale traffico.

Studia anche la qualità dei parcheggi, delle strade di accesso, dei centri commerciali concorrenti nelle vicinanze, ecc.

Leggi attentamente il contratto, contratta,
chiedere vacanze in affitto

Diciamo che ti hanno richiamato, ti hanno offerto un'opzione, hai monitorato tutto e sei soddisfatto di tutto. E poi c'è la firma dell'accordo. Ma prima, di regola, firmi un accordo preliminare o una lettera di intenti (questa è essenzialmente la stessa cosa). Questo documento specifica le riprese, l'importo del pagamento, i termini di cooperazione, ecc. Negozia prima di firmare. Di norma potete sempre usufruire di uno sconto del 10% sul prezzo di affitto pubblicizzato.

È necessario leggere il contratto di locazione con molta attenzione, approfondendo ogni clausola. Ogni centro commerciale ha un proprio contratto di locazione. E molto spesso ci sono molte sfumature diverse “cablate” in esso, che possono metterti in una posizione davvero poco invidiabile.

È importante che ti vengano offerte le cosiddette vacanze in affitto. Di solito è un mese, massimo due. Questo è il momento per preparare le attrezzature commerciali e attrezzare il tuo punto vendita. Se nel contratto non è presente alcuna clausola relativa alle vacanze in affitto, assicurati di chiederla!

Se tutto nel contratto ti va bene e lo hai firmato, allora è il momento di mettere in produzione l'attrezzatura del tuo punto vendita, secondo il progetto approvato.

Non dimenticare che molto spesso i designer stessi hanno accesso a vari impianti di produzione e possono consigliarti un buon appaltatore. Se il tuo designer non conosce nessuno, Google e Yandex ti aiuteranno: ci sono molte aziende che producono attrezzature, scegli in base al rapporto qualità-prezzo e non dimenticare di monitorare le recensioni.

Inizia ad assumere venditori
acquisire ordini, equipaggiare il punto

Mentre l'attrezzatura viene prodotta, avvia contemporaneamente il processo di assunzione dei venditori. Questo non è un compito veloce; potrebbe richiedere 1-1,5 mesi. Secondo la nostra esperienza, questo è esattamente il tempo necessario per trovare venditori competenti.

Quindi è necessario presentare immediatamente una domanda di registrazione e installazione dell'acquisizione. Succede che lo ritardano anche: finché non ti danno un terminale, potrebbero volerci un paio di settimane.

Richiedi la tua copia del contratto il prima possibile. L'amministrazione del centro commerciale può ritardarlo, ad esempio inviarlo ai suoi direttori e dipartimenti per la firma. E ne avrai bisogno per installare un registratore di cassa. Dovrà essere ordinato da società specializzate e registrato presso le autorità fiscali.

E allo stesso tempo è necessario acquistare attrezzature commerciali. Nel nostro caso si tratta di gioielli, quindi abbiamo ordinato compresse per anelli, orecchini e altri prodotti.

Tutti i lavori di installazione vengono eseguiti di notte, quindi sarà necessario presentare in anticipo una richiesta per l'installazione delle apparecchiature.

Se hai fatto tutto correttamente e hai eseguito tutti i processi in parallelo, il tuo punto vendita dovrebbe iniziare a funzionare presto.

E ora: la nostra esperienza

Quando abbiamo aperto il nostro primo punto “isola”, c’erano dei dubbi. Lo abbiamo lanciato come formato di prova. Qualcuno ha detto che le isole non sono un formato adatto ai gioielli. Ad esempio, nessuno si avvicina a loro, non importa a chi chiedi, le mogli di tutti le evitano. Presumibilmente, questa di per sé è una zona di disagio: tu stai e scegli e le persone passano.

D'altra parte, nel 2011-2012 io stesso ho lavorato sull '"isola" e ho venduto bene. Le persone si avvicinano, sono interessate e comprano. Quindi ho pensato che fosse necessario almeno provarci. Anche se non funziona, l’affitto non è così costoso e puoi comunque realizzare un profitto. L'importante è capire se il formato è adatto oppure no.

Così, nel dicembre 2016, abbiamo aperto la nostra prima “isola” nel centro commerciale “June” di San Pietroburgo. Il primo mese abbiamo lavorato a zero. Per noi “zero” è 260.000 rubli di fatturato.

Gennaio 2017 è iniziato in modo difficile. Per i primi undici giorni il nostro fatturato è andato nuovamente a zero. Andavo in giro molto turbato. Sembrava che ciò sarebbe continuato ad accadere. Si pensava che no, il formato "isola" non fosse davvero adatto ai gioielli.

Ma dopo le vacanze la situazione è cambiata radicalmente. Le vendite sono aumentate. Di conseguenza, gennaio è stato chiuso per un importo di 417.000 rubli. E questo è già un utile netto: oltre 150.000 rubli. Per noi questo è un indicatore del fatto che il formato ha senso.

E abbiamo chiuso febbraio a 750.000 rubli. Secondo i dati dell'intelligence, abbiamo superato i nostri concorrenti più vicini, che commerciano argento nello stesso centro commerciale da nove mesi. Il loro fatturato massimo in questo luogo è stato di circa 600.000 rubli nel mese di dicembre.

Il nostro utile netto a febbraio è stato di circa 300.000 rubli. Questo è molto più delle nostre aspettative. Ciò significa che possiamo sicuramente dire che questo è un formato funzionante e lo promuoveremo.

Ora hanno già iniziato a cercare un nuovo posto per la seconda “isola”. Una volta che avremo elaborato completamente il formato, inizieremo a lavorare sul franchising. Ma questo è il futuro.

In questo materiale:

Come aprire la propria isola in un centro commerciale? Molte persone pensano agli affari, quindi l'apertura di un punto vendita in un centro commerciale può essere l'inizio dello sviluppo di successo di una nuova impresa.

Perché è meglio iniziare con l'apertura di un'isola in un centro commerciale? Ci sono diversi motivi, tra cui i seguenti:

piccolo investimento nel progetto all'inizio;
un grande flusso di acquirenti, di conseguenza, un aumento delle vendite.

Naturalmente, tutto dipende dalle tue ambizioni, ma organizzare 1 isola non richiederà costi su larga scala. Inizia trovando il prodotto giusto. Puoi sempre vendere regali divertenti o succhi di frutta freschi. Avviare un’attività del genere non richiede grandi investimenti.

Registra il tuo stato. Per alcuni imprenditori è più semplice aprire un singolo imprenditore, mentre altri preferiscono lavorare con un brevetto.

Trova un centro commerciale adatto; è meglio concentrarsi su più centri. Contatta la direzione, leggi i prezzi e le condizioni di noleggio.

Molti centri commerciali possono offrire agli imprenditori scaffalature gratuite. Scegliendo questa opzione risparmierai moltissimo.

Avere la tua isola ti aiuterà a determinare la domanda di beni. Imparerai quali prodotti dovrebbero essere offerti ai consumatori. Questo è il modo ideale per portare una piccola impresa sul mercato. Se hai fondi sufficienti, acquista la tua attrezzatura. Successivamente, puoi facilmente trasportare l'isola in un altro centro commerciale situato in un luogo più frequentato. Ciò aumenterà la redditività della tua attività.

Come aumentare i profitti da un'isola?

Ricerca sempre la domanda. È la conoscenza delle preferenze dei clienti che garantirà la redditività dell'azienda. Offri qualcosa che non è disponibile in altri reparti del centro commerciale. Naturalmente devono essere immessi sul mercato solo i prodotti rilevanti.

Aggiorna il tuo assortimento e attira l'attenzione con le promozioni. Prestare attenzione al design delle vetrine. È molto positivo se puoi offrire ai clienti prodotti che completano quelli dei negozi vicini.

Scopri di più sulle tecniche di vendita. Offrire ai consumatori di completare il prodotto. Puoi vendere accessori e parti aggiuntive, ad esempio vendere custodie o batterie insieme all'attrezzatura. Buoni risultati si ottengono organizzando una promozione in cui è possibile acquistare 3 prodotti al prezzo di 2.

Prova a dividere l'isola in più parti, esponendo determinati beni in ogni settore. In questo modo i clienti non passeranno di lì, ma inizieranno a girare per l'isola alla ricerca dei prodotti desiderati.

Personale, pubblicità e attrezzature

Prestare attenzione alla disciplina del personale. Questo è un punto importante, poiché la qualità del servizio influisce direttamente sulle vendite. Anche se lavorerai tu stesso nel centro commerciale, avrai bisogno di almeno 1 dipendente per turno. Il numero dei dipendenti può essere aumentato se l’attività si sviluppa con successo. Solitamente sono necessarie 2 persone per 1 isola, poi il lavoro si svolgerà a turni.

Separatamente, è necessario dire del costo. Puoi aprire un chiosco di trading con un capitale iniziale di $ 1.500. Naturalmente molto dipende dal centro commerciale stesso e dalla sua ubicazione.

Per iniziare, acquista la seguente attrezzatura:

Vetrine e scaffali.
Computer.
Bancomat.
Per prevenire i furti, installare una videocamera. È anche necessario controllare le transazioni.
Segnaletica e materiale promozionale.

Gli ultimi 2 punti sono importanti, ma puoi aspettare finché l'attività non inizia a realizzare profitti. In questo modo ridurrai i costi.

Ricorda che dovrai pagare l'affitto dei locali. Inoltre verranno applicati i costi telefonici e internet. Serviranno anche fondi per condurre una campagna pubblicitaria. Gli esperti raccomandano di prendersi cura della protezione aziendale; per fare ciò è necessario scegliere una compagnia assicurativa adatta ed emettere una polizza.

Naturalmente una piccola impresa funziona bene solo se il suo proprietario è attivo. Pertanto, non sederti a guardare, fai di tutto per garantire la dinamica del trading. Adatta il tuo assortimento alle esigenze dei clienti in modo tempestivo. Studia le tendenze della stagione in corso, concentrati sulle zone più redditizie. Ad esempio, alla fine dell'anno, gli accessori di Capodanno si vendono bene e in estate aumenta la richiesta di succhi, frappè e gelati.

Inizialmente, la maggior parte del reddito andrà all’affitto. Se fai tutto bene, il tuo flusso di denaro aumenterà nel tempo. Per prima cosa devi recuperare il tuo investimento e solo allora riceverai un reddito stabile.

Se lo desideri, puoi aprire isole in altri centri commerciali. La creazione di una rete di chioschi al dettaglio aumenterà i profitti. Gli imprenditori principianti molto spesso aprono isole in franchising. In questo caso, la società madre li aiuta a iniziare. Fornisce materiale pubblicitario e gli specialisti della sede centrale forniscono consulenza su questioni relative all'organizzazione commerciale. L'aiuto di un curatore è particolarmente importante. Aumenta la probabilità di avviare e sviluppare con successo la tua attività.

Ora sai cosa aprire in un centro commerciale. La tua isola funzionerà quando il centro commerciale sarà aperto. A volte sarà necessario prelevare la merce la sera e metterla in esposizione la mattina, ma nella maggior parte dei centri commerciali non è necessario togliere la merce dagli scaffali.

Conclusione

Aprire un'isola in un centro commerciale può essere definito un ottimo modo per cimentarsi negli affari. All'inizio del tuo lavoro, il tuo obiettivo sarà l'autosufficienza, in seguito inizierai a ricevere un reddito regolare. Ricorda che dovrai pagare l'affitto e ci saranno altre spese. Per aumentare le tue entrate, lavora sulle tue tecniche di vendita e non dimenticare la pubblicità dei prodotti.

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