Polli come attività nel villaggio. Allevamento di galline ovaiole come attività commerciale. Piano aziendale dell'allevamento di polli

Le galline ovaiole nella maggior parte dei casi risultano molto convenienti (fino al 200%), se questo problema viene inizialmente affrontato con tutta serietà. A prima vista, allevare animali giovani può sembrare una questione complicata, ma in pratica si scopre che allevare polli è un'attività a basso costo e abbastanza semplice.

È possibile sia per un residente in campagna che per un abitante della città. L'allevamento di giovani uccelli richiederà mini-costi, quindi per sviluppare un'attività puoi utilizzare una dacia o un fienile in città.

La pratica e le revisioni mostrano che la maggior parte di coloro che hanno deciso di avviare un'attività con galline ovaiole nella propria fattoria hanno ricevuto il primo profitto entro un anno. Affinché i costi iniziali possano essere ripagati rapidamente, è necessario elaborare inizialmente un piano aziendale competente, tenendo conto di tutti i possibili costi.

Caratteristiche di un'attività del genere

È noto che i polli, indipendentemente dalla loro razza, sono creature senza pretese, il che significa che non è necessario spendere molti soldi e tempo per mantenerli. L'uccello vive bene a casa in una casa privata o in un cottage estivo.

Affinché il piano aziendale possa consolidarsi e il profitto dell’azienda cresca, è necessario trovare luoghi buoni e comprovati per l’acquisto di bestiame giovane e canali di vendita per le uova. È noto che la carne e le uova sono prodotti deperibili, il che significa che dovrebbero essere venduti il ​​prima possibile. La dimensione delle uova e la qualità della carne dipendono anche dalla razza del pollo. Puoi trovare molte informazioni su di loro su Internet. La scelta della razza dipende se si intende vendere solo uova o anche carne.

Vantaggi e svantaggi

A giudicare dalle recensioni e tenendo conto delle peculiarità della stesura di un business plan, possiamo evidenziare una serie di vantaggi e svantaggi di tale attività.

Acquisto di pollame

Devi acquistare polli solo da luoghi affidabili (fattorie). I mini polli devono essere ben curati, nutriti e vaccinati. Si ritiene che sia meglio acquistare bambini di età inferiore ai cinque mesi. Quanto comprare dipende da te. Questa domanda dipende principalmente dalle dimensioni del pollaio e dai tuoi progetti per il futuro. E, naturalmente, le tue capacità vengono prese in considerazione qui, perché nutrire e prendersi cura di cento polli è più facile che cinquecento, non è vero?

In ogni caso, se hai appena avviato la tua attività, è meglio non cercare di catturare le stelle dal cielo. Non importa quanti polli acquisti, effettua tali acquisti solo in luoghi attendibili.

Nella scelta dei pulcini giovani è bene prestare attenzione alla cresta, che deve essere morbida e voluminosa anche se il piumaggio è in pessime condizioni (durante la muta stagionale, che termina a settembre).

Per allevare polli e produrre uova in casa, avrai bisogno di una certa quantità di mangime o grano. Se hai un giardino puoi risparmiare sull'acquisto di cibo speciale per galline ovaiole. Questa domanda gioca un ruolo enorme, perché l'aspetto e la quantità della carne di pollo, così come delle uova, dipenderanno dalla qualità dell'alimentazione. È meglio nutrirlo con mangimi composti di alta qualità, scarti vegetali con aggiunta di vitamine, gusci d'uovo e gesso.

In estate, i polli sono in grado di procurarsi il cibo mentre camminano. A loro piace mangiare erba e insetti. A proposito, dovresti anche mantenere un intervallo di temperatura compreso tra -2 e +26 gradi Celsius.

In questo video, il proprietario di un pollaio dà buoni consigli su come allevare polli e creare un piano aziendale.

Redditività del settore avicolo

In un giorno, secondo il piano, un pollo mangia circa 100-120 grammi di mangime (per cinque polli, in media, vengono consumati 500 grammi di mangime), che costerà da due a tre rubli. Allo stesso tempo deporrà un uovo, che potrai vendere per 8-10 rubli. È impossibile non tenere conto del fatto che una gallina non può sempre deporre le uova, il che significa che il suo tasso di produzione di uova è compreso tra il 90 e il 95%. Con semplici calcoli, si scopre che la redditività della produzione sarà di circa il 100%, che nemmeno la direzione più popolare negli affari non può distinguere. I tuoi mini costi possono essere coperti vendendo la stessa cosa, che rastrellerai dal pollaio in decine o addirittura centinaia di chilogrammi...

Calcolo del fatturato

Diciamo che comprerai tre dozzine di polli. Oggi il costo di un pollo è di circa cento rubli:

30 x 100 = 3000 rubli.

Se consideriamo che un pollo mangerà circa 35 kg di mangime all'anno, allora:

30 x 35 = 1050 sfregamenti.

Di conseguenza, il costo del mangime al prezzo di 10 rubli/kg sarà di 10.500 rubli. Se si tiene conto del costo di vitamine e integratori, si ottiene in media 13.000 rubli per il cibo. A seconda della razza, una gallina può deporre dalle 150 alle 300 uova all'anno. Prendiamo il valore medio: 250 pezzi. Ciò significa che le nostre 30 galline produrranno 750 uova all'anno, che potremo vendere ad un prezzo compreso tra 80 e 100 rubli la dozzina.

E si tratta di 60-75 mila rubli di profitto annuo dalla produzione domestica. Se consideriamo che il letame di pollo può essere venduto anche come fertilizzante, i profitti aumenteranno in media di un altro 10%.

Video “Galline ovaiole delle razze Loman Brown e Hisex”

La registrazione video mostra l'aspetto dei polli e la loro capacità di covare le uova.

Non è un segreto che molti agricoltori nazionali scelgano i polli per costruire la propria attività. Il business del pollo ha recentemente guadagnato sempre più slancio, poiché con la corretta organizzazione di questo tipo di attività è possibile ottenere un buon profitto. Il nostro articolo sarà dedicato a questo problema. Troverai un piano aziendale in questo materiale.

Tenere i polli a casa è abbastanza redditizio. Nella maggior parte dei casi, potenziali imprenditori e investitori sono attratti da questa attività dall'elevata redditività, che può arrivare fino al 100%. Inoltre, i vantaggi innegabili del business dei polli sono la senza pretese degli uccelli, nonché la capacità di vendere i propri prodotti senza problemi.

Come dimostra la pratica, a casa, con una stalla abbastanza spaziosa, puoi tenere fino a 400 polli. E poi 400 capi sono ben lontani dal limite per le famiglie.

Prima di elaborare un piano aziendale per un allevamento di polli, devi decidere cosa vuoi ottenere dalla tua attività:

• potrebbe essere carne di uccello;
• o uova di gallina.

Ma vale subito la pena notare che un'attività del genere non solo può generare reddito, ma anche causare alcune difficoltà. In particolare, possono sorgere difficoltà a causa della necessità di una presenza umana regolare in prossimità dei locali in cui sono tenuti gli uccelli. Dopotutto, gli uccelli devono essere portati fuori a fare passeggiate e nutriti costantemente. In pratica, prendersi cura dei polli da cortile può richiedere dalle due alle cinque ore al giorno. Pertanto, quando si organizza un'attività del genere, tutti i suoi aspetti dovrebbero essere presi in considerazione contemporaneamente.

Quindi, se hai già capito che allevare polli è redditizio, probabilmente ti starai chiedendo: dove avviare un'attività a casa? La risposta è semplice: devi avviare l'attività fornendo all'uccello una stanza in cui vivrà. Ecco perché inizieremo con il pollaio.

Camera

Che tu voglia carne o uova, il tuo pollame ha bisogno di una casa. Non terrai le galline nel cortile di casa tua, vero? La dimensione del pollaio dovrebbe corrispondere al numero di teste della covata. Di solito un metro quadrato è sufficiente perché i polli possano nutrire tre teste. Se decidi di organizzare un'attività di vendita di uova e prevedi di avere principalmente galline ovaiole, a volte si adattano a quattro teste su un "quadrato".

Inoltre, oltre al pollaio, i tuoi uccelli avranno bisogno anche di un recinto. Se ci sono limitazioni nell'area, dovrebbe essere almeno piccola. La stanza deve essere sistemata in modo tale che sia sempre possibile mantenere una certa temperatura. Per garantire che il tuo uccello non si ammali mai, saranno sufficienti 18-20 gradi nel pollaio. Tieni presente che se fa freddo nella stalla, gli uccelli potrebbero smettere del tutto di deporre le uova. Inoltre, non dovrebbe essere umido poiché l'umidità favorisce lo sviluppo di malattie, quindi è necessario garantire anche un'adeguata ventilazione all'interno.

Per quanto riguarda i polli, anche allevarli è redditizio e porta buoni profitti. È bene tenere i polli in gabbia, poiché l'uccello si sente normale in loro e, di conseguenza, crescerà molto più velocemente. In questo caso, se vuoi risparmiare, ti consigliamo di recarti presso l'allevamento di pollame più vicino, poiché a volte distribuiscono gabbie, se non gratuite, a prezzi inferiori a quelli di mercato. Se questa opzione non è adatta, puoi acquistare una gabbia o costruirla tu stesso. In ogni caso, in questo caso tutto dipende dalle tue capacità e dai tuoi desideri, poiché tenere i polli in gabbia non è obbligatorio, ma auspicabile.

Tra le altre cose, il tuo capannone dovrebbe essere dotato di:

• posatoi;
• abbeveratoi e mangiatoie;
• termometro per il controllo della temperatura;
• preferibilmente un sensore di umidità;
• lampade o altri dispositivi di illuminazione.

È redditizio tenere gli uccelli, su questo non si può discutere. Ma affinché il profitto sia sempre costante, è necessario assicurarsi che gli uccelli non si ammalino, il che significa che dovrebbero essere camminati regolarmente e forniti di aria fresca. Ricorda che per il normale sviluppo del corpo, il pollo deve essere regolarmente al sole. Allevare uccelli richiede un certo impegno, ma questo è ciò su cui si basa il business.

Scegliere una razza di polli

Per rendere redditizio l'allevamento degli uccelli, è necessario affrontare la questione con saggezza. La coltivazione di determinate razze e, di conseguenza, il profitto, dipende da ciò in cui sei specializzato. Ad esempio, se produci carne, devi scegliere le varietà di carne, se vendi uova, solo razze di uova. Se sono presenti entrambi, è necessario prendere diverse razze.

Quando acquisti un uccello, devi esaminarne attentamente l'aspetto. Se la gallina ha un aspetto attraente e molto bella, molto probabilmente si rivelerà una povera gallina ovaiola. Presta attenzione al pettine: se è flaccido, dovresti astenervi dall'acquistare tali polli. Se, al contrario, il pettine è bello e luminoso, acquistalo senza esitazione. L'opzione migliore sarebbe quella di consultare un agricoltore esperto. Per rendere redditizio l'allevamento degli uccelli, è necessario avere un gallo ogni dieci polli, questo aumenterà la loro produttività.

Metodi di coltivazione

Esistono diversi metodi per allevare i polli; sarà redditizio allevarli se si segue la tecnologia di coltivazione:

1. Metodo di incubazione. Quando i polli da carne sono piccoli, necessitano di una certa alimentazione; a questo scopo consigliamo di acquistare mangime speciale. Man mano che il pollo cresce, è necessario aggiungere alla dieta ingredienti vegetali e naturali, contenuti in grandi quantità nel guscio. Mantenere i polli da carne è redditizio se la tecnologia di coltivazione soddisfa tutti i requisiti. Per questo avrai bisogno di un'incubatrice.
2. Metodo cellulare. Secondo le recensioni, oggi è considerato uno dei più convenienti e popolari. In questo caso, la stanza viene pulita solo una volta, dopo che i polli sono stati macellati. In questo caso, la temperatura nella stanza in cui vengono tenuti i polli dovrebbe essere di almeno 30 gradi, ma questo è solo nella prima settimana. Nella seconda settimana la temperatura deve essere ridotta a 28 gradi, dopo un mese dovrebbe essere sui 20. Dopo quattro settimane l'illuminazione va lasciata solo sopra le mangiatoie e gli abbeveratoi.
3. Metodo del pavimento. In questo caso, l’ambiente influenzerà il modo in cui verranno posizionati i polli. Quando la temperatura è più alta, cioè in estate, affinché sia ​​redditizio allevare i polli, è necessario che siano seduti più vicini. La stanza dovrebbe essere dotata di ventilatori. Quindi, a proposito, puoi fornire il ricambio d'aria a casa.

Cura degli uccelli: alimentazione, abbeveraggio, pulizia

Ora per quanto riguarda la cura. Per rendere redditizia la tua attività, la cura degli uccelli è una delle componenti principali. Come puoi vedere dal video, l'alimentazione dovrebbe essere effettuata regolarmente; a causa della sua costante assenza, gli uccelli possono perdere peso. È necessario nutrire solo alimenti equilibrati che contengano tutte le vitamine e i microelementi necessari. Anche i polli devono essere lasciati uscire a fare una passeggiata, poiché loro stessi beccano i ciottoli da terra, di cui i loro corpi hanno bisogno.

Per quanto riguarda il bere, bisogna ricordare che l'acqua deve essere sempre pulita e che nell'abbeveratoio ce ne deve essere sempre in abbondanza. Se l'acqua ristagna va cambiata subito, ma deve esserci sempre. Tra le altre cose, se un pollo si ammala, è necessario aggiungere all'acqua il permanganato di potassio, ma in modo tale che la soluzione sia debole. Ciò libererà lo stomaco dalle sostanze nocive. Inoltre, molti agricoltori nutrono i polli con acqua con permanganato di potassio nella fase iniziale della vita.

Per quanto riguarda la pulizia, la stanza dovrebbe essere sempre pulita. Naturalmente, se hai una covata molto numerosa, sarà molto difficile ottenere una pulizia costante nel pollaio, ma devi fare ogni sforzo per farlo. Dopotutto, la sporcizia nella stalla è fonte di malattie. Ma se una gallina si ammala, il momento in cui infetterà il resto della covata è molto vicino. Oltre alla pulizia, la stanza deve essere periodicamente ventilata in modo che non sia umida, poiché ciò influisce negativamente anche sul corpo del pollo.

Vendite di prodotti

L'opzione migliore per vendere i prodotti risultanti è un mercato alimentare e, se i volumi di produzione sono elevati, anche diversi mercati. Tieni presente che è consigliabile ottenere in anticipo un certificato da un veterinario, poiché dovrai ottenerlo sul posto. D'accordo, non sarà molto conveniente se ti viene rifiutato prima della vendita. Di solito questo viene effettuato in uno speciale laboratorio del mercato, dopo che una commissione ha testato quattro testicoli.

Se desideri che la tua carne o le tue uova vengano vendute nei negozi e i tuoi volumi di produzione siano elevati, dovrai registrare l'impresa. Ciò è necessario per concludere un contratto per la fornitura di prodotti al negozio. Bene, ovviamente, la direzione del negozio ti richiederà di avere documenti che confermino la qualità dei prodotti, nonché un certificato di un veterinario, rilasciato dai medici.

Inoltre, una condizione importante per la firma di un contratto è la fornitura costante di prodotti entro il periodo di tempo concordato con l'amministrazione del negozio. Naturalmente tutti i prodotti devono essere imballati. In questo caso, dovrai anche ordinare l'imballaggio dalla tipografia e non sarà superfluo inserire pubblicità su di esso.

I residenti dei villaggi spesso allevano polli. Anche i residenti delle megalopoli mostrano interesse per questo, poiché la popolarità dei prodotti rispettosi dell'ambiente aumenta ogni giorno. E vorrei sottolineare che l'allevamento di galline ovaiole come attività può essere facilmente padroneggiato sia dai residenti rurali che da quelli urbani. E per fare questo è necessario creare un business plan per l'allevamento di galline ovaiole e decidere se questa attività è davvero redditizia.

Prima di procedere alla stesura di un piano aziendale, è necessario capire se l'allevamento di polli è redditizio come attività. Pertanto, per prima cosa, esaminiamo la redditività e calcoliamo il profitto derivante dall’allevamento di polli.

Dovrebbe essere chiaro che per realizzare un profitto, devi prima spendere soldi. E l'entità dell'investimento iniziale dipende dalla presenza o meno di una stanza che può essere trasformata in un pollaio, da quanti uccelli si prevede di acquistare, da cosa mangeranno e così via.

Per cominciare, una volta raggiunti i 5 mesi di età, la gallina inizia a deporre le uova. Pertanto, il primo profitto verrà ricevuto 5-6 mesi dalla data di attuazione del piano aziendale. Se acquisti un uccello adulto a 2-3 mesi di età, potrai arrivare molto più velocemente.

Per cominciare sarà sufficiente acquistare 50 polli. Il costo di uno è di circa 100 rubli (2 settimane di età). Cioè, ci vorranno 5.000 rubli per acquistare il numero dichiarato di animali giovani.

Per nutrire un pollo all'anno saranno necessari circa 36 chilogrammi di mangime e 50 polli costeranno 1.800 rubli. Il costo di 1 chilogrammo di mangime è di 10 rubli. Sulla base di ciò, risulta che 18.000 rubli all'anno sono il costo per il mantenimento di 50 polli. Se a questo costo aggiungiamo i complessi vitaminici e i farmaci necessari, il risultato finale sarà di 20.000 rubli.

In media, una gallina può deporre fino a 250 uova all'anno e da 50 a 1250 uova. Un uovo fatto in casa costa dai 6 ai 10 rubli (60-100 rubli per dozzina). Nel corso di un anno, la vendita di uova di 50 galline può fruttare 75.000-125.000 rubli. Se da questo importo sottrai il costo o le spese (20.000 rubli), l'utile netto dell'anno sarà pari a 55.000-105.000 rubli. Inoltre, puoi guadagnare denaro dalla carne di pollo o dagli escrementi, che sono ottimi fertilizzanti.

Dopo aver analizzato la redditività dell'allevamento di pollame, alla domanda se l'allevamento di polli come attività commerciale sia redditizio o meno, possiamo dire con sicurezza che sì, questa attività porterà profitto. Ma l'importo del reddito dipende direttamente dal tempo e dagli sforzi spesi per l'attività.


Non dobbiamo dimenticare che solo in condizioni adeguate l'uccello depone le uova. Pertanto, vedremo di seguito cosa è necessario fare per rendere redditizia l'attività.

Costruire un business sui polli

Dove avviare un'impresa? Dalla ricerca dell'area su cui verrà costruito il pollaio. Puoi usare un fienile se ne hai uno. Ciò ridurrà i costi. Se ciò non è possibile, puoi costruire un pollaio utilizzando mattoni, legno o un blocco di silicato di gas.

Costruire un pollaio

Per quanto riguarda l'area di terreno necessaria per l'allevamento dei polli, la sua area può essere compresa tra 5 acri. Per un allevatore di pollame alle prime armi questo sarà sufficiente.

Per costruire un pollaio economico, puoi utilizzare un materiale da costruzione come il legno. Da esso vengono ricavati i pilastri, quindi i muri sono realizzati con assi (devono essere isolati). Poiché stiamo parlando di un'opzione economica per un pollaio, puoi utilizzare trucioli di legno o erba secca, foglie come isolante: tutto questo può essere preparato gratuitamente.

Ma c'è uno svantaggio nell'usare questo materiale: la probabilità che venga danneggiato dai roditori. Pertanto, prima di isolare le pareti del pollaio, il materiale preparato deve essere miscelato con calce.

Il pavimento del pollaio deve essere isolato. Dovresti anche assicurarti che le galline ovaiole ricevano regolarmente aria fresca, che siano calde e che il pollaio sia ben illuminato. Esistono due opzioni per allevare i polli, utilizzando:

1. Celle.
2. Sistema a pavimento (per piccoli numeri di pollame).

Acquistiamo animali giovani

Dopo aver allestito un pollaio e creato le condizioni adeguate per l'allevamento dei polli, puoi passare alla fase di acquisto di animali giovani. Qui vale la pena decidere per quale scopo intendi allevare l'uccello: per carne, per uova o entrambi.

Quando si pianifica di allevare galline ovaiole per le uova, è necessario capire come determinare l'età ottimale dei piccoli e della razza. Si consiglia di optare per razze da carne all'uovo. Producono circa 250 uova all'anno e carne di pollo fresca.

Per quanto riguarda l'età, è meglio prendere animali giovani di 2-3 mesi. Nel caso dell'acquisto di pulcini di un giorno o di una settimana, esiste un'alta probabilità della loro mortalità. Inoltre, a 2 mesi di età è già possibile determinare il sesso. Non dovresti prendere solo galline ovaiole. Dovresti acquistare animali giovani al ritmo di 1 gallo ogni 10 galline. Ciò eviterà di spendere soldi per l'acquisto di polli in futuro.


Esistono due modi per allevare le galline:

1. Deposizione delle uova sotto la gallina.
2. Deposizione delle uova nell'incubatrice.

Quanti animali giovani devono essere acquistati per cominciare? La risposta a questa domanda dipende dall'area assegnata al pollaio e dalle opzioni per allevare il pollame:

1. Allevamento di uccelli a pavimento – su 10 metri quadrati possono essere ospitati fino a 20 uccelli.
2. Gabbie – fino a 50 individui (a seconda delle dimensioni della gabbia).

Prendersi cura e nutrire il pollame

Le razze di polli destinate alla produzione di uova sono molto più resistenti a varie malattie rispetto a quelle di razza o di carne. Hanno una forte immunità. Ma per non esporli al pericolo e ridurre il rischio di sviluppare malattie, dovresti prestare attenzione a coltivarli in condizioni adeguate:

• Mangime composto.
• Erba.
• Radici.
• Verdure.
• Mais.
• Mais.

Con l'arrivo della primavera e dell'estate, l'uccello trascorre la maggior parte del tempo camminando. Di conseguenza, la maggior parte della sua dieta è costituita da erba, che ottiene da sola. Durante questo periodo, i costi di alimentazione sono significativamente ridotti, ma non vale la pena passare completamente ai polli con una dieta a base vegetale. Dovrebbero ricevere cereali, verdure, ortaggi a radice, ecc.

Non dimenticare che il pollame ha bisogno di minerali e sostanze nutritive. Come volerà dipende da questo. Pertanto, dovresti preoccuparti di acquistare roccia e gesso.

Caratteristiche di un business plan

Avviare un'attività in proprio allevando galline ovaiole non è difficile. È importante organizzare e calcolare tutto correttamente. Per fare ciò, è necessario elaborare un piano aziendale per l'allevamento di galline ovaiole. Lo fanno persone appositamente addestrate.

Di norma, un piano aziendale contiene informazioni sui costi e sul reddito stimato, sul periodo di rimborso previsto per il progetto, sul capitale iniziale, ecc. Affinché il piano aziendale includa tutti i punti necessari, dovrebbe includere:

• Quanti soldi sono stati spesi per costruire un pollaio?
• Costi per l'acquisto di attrezzature per il pollaio.
• Quanti soldi sono stati spesi per l'acquisto di animali giovani?
• Spese per mangime per polli, vitamine, farmaci, ecc.
• Spese per il pagamento delle risorse energetiche utilizzate, elettricità.
• Le tasse.
• Pagamento del lavoro (se i lavoratori assunti sono coinvolti nell'allevamento e nella cura dei polli).

Inoltre, è necessario indicare informazioni su quante uova (carne) si prevede di vendere e se è previsto l'allevamento di polli per la vendita. Una volta eseguiti tutti i calcoli, viene calcolato il periodo di rimborso. In media, il progetto ripaga dopo un anno.

Sulla questione della stesura di un business plan, è meglio contattare uno specialista. Dopotutto, il successo di un'azienda dipende dalla correttezza della sua preparazione.

Pro e contro di un'attività del genere

I profitti derivanti dall’allevamento dei polli sono il vantaggio più grande. Ma oltre a questo, ci sono altri vantaggi che sono la forza trainante per gli allevatori di pollame alle prime armi. Si tratta di:

1. Costi finanziari minimi per l'organizzazione di un pollaio, l'acquisto di animali giovani e il loro mantenimento.
2. Redditività aziendale.
3. Non la pignoleria degli animali giovani.
4. Opportunità di fare affari in una piccola area.
5. Ottenere uova e carne in qualsiasi periodo dell'anno.

Non dimenticare gli svantaggi dell'attività di allevamento di polli. Questi includono:

1. I prodotti richiedono vendite rapide.
2. Esiste un grande rischio associato alla morbilità e alla morte degli animali giovani.
3. Preoccupazioni quotidiane legate alla pulizia del pollaio, all'alimentazione e alla cura dei piccoli.
4. Monitoraggio costante del mercato di vendita, ricerca di nuovi canali di vendita.
5. Alta concorrenza.
6. Acquisto di attrezzature speciali (incubatrici, gabbie, ecc.).
7. La seccatura di ottenere i certificati, senza i quali nella maggior parte dei casi la vendita delle uova è impossibile.

Come puoi vedere, l'idea di allevare galline ovaiole per l'ulteriore vendita di uova è un'attività molto redditizia. Ma prima di intraprenderlo, è necessario studiare non solo le possibilità, ma anche tutte le insidie ​​che potrebbero minare il successo dell'impresa. Pertanto, quando si redige un piano aziendale per l'allevamento di galline ovaiole, è necessario calcolare tutto nei minimi dettagli.

L’allevatore di pollame ha la responsabilità del mantenimento del pollame. Dopotutto, il successo dell'attività dipende anche dalle condizioni in cui vive, da cosa mangia e se riceve tutto ciò di cui ha bisogno.

L'allevamento di galline ovaiole è un'area molto redditizia e popolare del settore del pollame. La richiesta di uova c'è sempre stata, c'è e ci sarà, ma non ci sono particolari difficoltà nell'allevamento dei polli. Quasi chiunque può avviare questa attività organizzando un pollaio e armandosi delle conoscenze necessarie.

Questo business delle “uova” attira molti imprenditori in erba. E questo non sorprende: i polli crescono molto rapidamente, mangiano poco e all'età di cinque mesi depongono già attivamente le uova. Alcune razze depongono le uova tutto l'anno: l'importante è che per loro vengano create condizioni adeguate. I principali vantaggi di questa attività:

• Costi bassi. L'attività delle galline ovaiole è una delle più redditizie: i costi dei mangimi sono significativamente inferiori al reddito derivante dalle uova. E se hai il tuo appezzamento, dove i polli possono camminare liberamente e mangiare al pascolo, questa voce di spesa a volte viene ridotta a zero.
• Domanda di prodotti. Le uova fresche possono essere acquistate in qualsiasi periodo dell'anno. La concorrenza in questo settore è piuttosto elevata, ma ciò non ti impedisce affatto di guadagnare soldi decenti dalle galline ovaiole.
• Semplicità. Rispetto ad altri tipi di attività di allevamento, l'allevamento di galline ovaiole richiede un minimo di lavoro: è sufficiente attrezzare un luogo e raccogliere regolarmente un “raccolto” di uova.
• Produttività. Puoi vendere non solo uova. Gli escrementi di pollo sono considerati un prezioso fertilizzante e le piume e il piumino di questo uccello vengono utilizzati nella produzione di indumenti, cuscini e coperte. E i polli “in pensione” possono essere venduti per la carne.

L'attività di galline ovaiole è perfetta per una piccola famiglia che vive sul proprio terreno fuori città. L'intensità del lavoro in questa materia è estremamente bassa e con un approccio competente agli affari è possibile ricevere un reddito stabile e garantito.

Come avviare un'attività di galline ovaiole

Come per ogni iniziativa imprenditoriale, è necessario prima elaborare un business plan dettagliato. Con il suo aiuto, puoi studiare tutte le sfumature del lavoro imminente, identificare possibili difficoltà e utilizzarlo anche come mezzo per ottenere un prestito da una banca. Se il piano aziendale è preparato correttamente, rifletterà tutti gli investimenti iniziali con un calcolo completo del periodo di ammortamento.

Non solo una persona che possiede la propria fattoria, ma anche un residente della città può intraprendere questa attività agricola. È importante solo trovare un piccolo appezzamento di terreno che sarà necessario per allevare e ambulare gli uccelli.

Se hai intenzione di dedicarti a questa attività per un lungo periodo, è meglio registrarti come imprenditore individuale: in futuro ciò semplificherà l'ottenimento dei permessi per i prodotti.

È possibile scaricare un business plan per l'allevamento di galline ovaiole al link:.

Preparazione del pollaio

Se non c'è un pollaio già pronto, puoi costruirlo da solo: è abbastanza semplice, ma devi tenere conto di una serie di requisiti, il cui rispetto aumenterà la produttività delle galline ovaiole:

• I soffitti del pollaio non devono essere alti più di due metri. Questo sarà abbastanza per allevare galline ovaiole. È meglio realizzare il tetto ad angolo (inclinato) in modo che non si rompa in inverno sotto il peso della neve. Calcolare l'area del pollaio non è difficile: 10 galline ovaiole necessitano di 5 metri quadrati di spazio libero.

  

• Esistono due modi per tenere i polli: a terra e in gabbia. Il metodo a pavimento viene utilizzato più spesso perché è più conveniente in termini di ventilazione dell'aria e alimentazione degli uccelli. Nell'allevamento in gabbia le galline ovaiole vengono alimentate solo con mangimi composti, mentre nell'allevamento a terra è possibile lasciarle uscire a fare una passeggiata all'aperto in cerca di pascolo.

  

• Il pollaio dovrebbe essere ben ventilato e illuminato. Come dispositivo di ventilazione, puoi utilizzare una finestra normale (coprendola con una rete per roditori) o installare un tubo di ventilazione. Si consiglia di organizzare una fonte di luce artificiale, che sarà necessaria in inverno per aumentare le ore di luce diurna degli uccelli.

  

  Pollaio - foto

• Per allevare galline ovaiole è necessario mantenere la temperatura intorno a 0-25°C. Il superamento della norma provoca una diminuzione della produzione di uova negli uccelli e, a temperature troppo basse, i polli possono congelarsi e morire. Se il pollaio è stato costruito con materiali leggeri, dovrà sicuramente essere isolato. Aghi di pino, paglia, segatura e foglie secche sono adatti a questo scopo. Il materiale isolante deve essere miscelato con calce in rapporto 30:1. Ciò è necessario per evitare che i roditori entrino in casa. Di solito le pareti e il soffitto sono isolati, ma se in inverno ci sono forti gelate, sarà necessario isolare anche il pavimento.
• I nidi per le galline ovaiole vengono solitamente posizionati negli angoli della stanza. I nidi possono essere realizzati partendo da una semplice scatola di legno, riempiendo l'interno con paglia o segatura. È installato un posto di nidificazione per 4 galline ovaiole. Dovrai anche realizzare dei trespoli, posizionandoli sul muro di fronte all'ingresso.

  

  Video: il business del pollo in dettaglio

  Regole per l'allevamento delle galline ovaiole

  L'attività di allevamento di galline ovaiole porterà alti profitti solo se si sceglie saggiamente un gallo e una gallina ovaiola per covare la prole. Il gallo deve essere energico, sano e forte. Quando scegli un pollo, dovresti prestare attenzione alla sua cresta: una buona gallina ovaiola ha una cresta grande e rosso brillante. Per far schiudere le uova è consigliabile selezionare galline tranquille che non saltino spesso e lascino il nido.

  

  La selezione delle uova da deporre è una questione che deve essere affrontata con ogni responsabilità, poiché dalla qualità delle uova dipenderà la salute e la fertilità delle future galline ovaiole. Le uova devono avere la forma corretta e uniforme, prive di sporco e macchie.

  Quando la gallina si schiude dall'uovo, devi aiutarla a liberarsi dal guscio, quindi posizionarla con cura sotto la gallina. I polli saranno pronti per la vita indipendente non prima di 1,5 mesi dopo la nascita.

  

  Affinché i polli siano sani e depongano bene le uova, è necessario fornire loro una dieta equilibrata. Puoi utilizzare miscele di mangimi già pronte oppure puoi prepararle tu stesso. La dieta delle galline ovaiole dovrebbe includere rifiuti alimentari, patate bollite, torte, gesso, gusci d'uovo, verdure e miscele di verdure.

  

  Nella stagione invernale, dovrai arricchire la dieta con cereali germogliati e in estate assicurati di dare ai polli piante fresche. È consigliabile fornire alle galline ovaiole uno spazio per passeggiare all'aperto, dove possano nutrirsi autonomamente di pascolo e insetti. Per aumentare la produzione di uova si consiglia di aggiungere al mangime lievito diluito in acqua (per 1 kg di mangime occorre diluire 25 g di lievito in un litro d'acqua).

  Spese e rimborso

  Nessuna attività inizia senza un calcolo preliminare della redditività, che deve tenere conto del numero di spese iniziali e del periodo approssimativo di recupero degli investimenti.

  

  Prendiamo ad esempio un allevamento con un centinaio di galline ovaiole:

  
  

  

  La vendita di uova di gallina è un'attività abbastanza redditizia se eseguita correttamente

  Oltre alle uova stesse, puoi aumentare le tue entrate vendendo i prodotti di scarto delle galline ovaiole. Il letame di pollo è considerato il tipo di fertilizzante più prezioso e viene venduto per 30-50 rubli per 1 kg. Tenendo conto di tutte queste caratteristiche, l'allevamento di galline ovaiole può essere considerato uno dei tipi più redditizi e semplici di attività di allevamento di pollame.

  Video: attività di pollo da zero. Scopriamo quanto è redditizio

L'allevamento di polli come attività commerciale è redditizio, poiché i prodotti avicoli sono molto richiesti perché sono economici. Esistono diverse opzioni per implementare un'idea imprenditoriale di un allevamento di pollame in Russia. Ad esempio, l'ingrasso per la carne, l'allevamento di galline ovaiole o l'allevamento di polli di varie razze.

[Nascondere]

Descrizione e rilevanza dell'attività

La tua attività di allevamento di polli può concentrarsi su:

• per la produzione di uova;
• produzione di carne e frattaglie di pollo;
• per l'allevamento di polli di varie razze (da quelle semplici a quelle esclusive) in vendita.

A seconda della direzione scelta per l'attività commerciale, acquistano determinate razze di polli, preparano un pollaio e acquistano attrezzature.

Caratteristiche dell'attività di allevamento di polli:

• l'imprenditore deve essere preparato alla forte concorrenza sul mercato, quindi è meglio determinare in anticipo i canali di distribuzione dei prodotti agricoli;
• Si consiglia di acquistare nuovi uccelli a metà primavera;
• l'età ottimale per l'acquisto delle galline ovaiole è di 6-10 mesi;
• l'età ottimale del primo lotto di polli da allevare da carne va da diversi giorni (polli da carne) a un mese (razze da carne);
• le ali del giovane uccello devono essere tagliate (in modo che non volino fuori dal recinto e rovinino il raccolto sul sito);
• Si consiglia di coltivare erba e cime sul proprio appezzamento (questo riduce i costi di alimentazione dei polli);
• i pulcini in vendita devono essere preparati al culmine della domanda dei consumatori, entro la primavera;
• I principali prodotti di un allevamento di pollame sono classificati come deperibili, quindi è importante fornire le condizioni per il loro stoccaggio e trasporto.

Circostanze che rendono tale attività rilevante in Russia:

1. Domanda costantemente elevata di uova, carne di pollo, frattaglie e letame di pollo. La redditività dell'azienda è dovuta non solo all'elevata domanda, ma anche ai bassi costi di fatturato (i polli mangiano poco).
2. L'assenza di un fattore stagionale consente all'agricoltore di realizzare profitti tutto l'anno. Gli agricoltori esperti notano anche l'elevata redditività del settore dell'allevamento di pollame, che riguarda l'allevamento e l'allevamento di razze rare di polli.
3. Non è necessario avere un'istruzione speciale, conoscenze o risorse speciali. Questo tipo di attività è una delle più semplici nel settore agricolo. Tutte le informazioni su ciò che è necessario per organizzare un allevamento di pollame possono essere trovate di pubblico dominio su Internet.
4. L'uccello cresce rapidamente e ciò garantisce un rapido profitto iniziale e un periodo di ammortamento più breve per gli investimenti. Già all'età di cinque mesi, i polli iniziano a deporre le uova in modo costante.
5. Piccolo capitale iniziale. Puoi avviare un'attività a casa acquistando diverse dozzine di polli. La creazione di un'azienda agricola non richiede attrezzature costose o grandi superfici.
6. Esiste la possibilità di espandere l'azienda agricola, poiché il mercato non è saturo di prodotti avicoli.
7. Produttività e produzione senza sprechi. Oltre ai polli, alla carne di pollo, alle frattaglie e alle uova, puoi contare su un profitto dalla vendita di piume e letame di pollo. Quando ci si specializza nelle uova, non bisogna dimenticare che le galline ovaiole invecchiate (a tre o quattro anni) possono essere vendute anche per la carne.
8. Quando organizzi un allevamento di pollame, puoi contare sul sostegno del governo per le imprese. Nel contesto della sostituzione delle importazioni, i progetti legati allo sviluppo e al sostegno dell’agricoltura sono datati.
9. L'allevamento di pollame può essere combinato con il tuo lavoro principale, poiché i polli non richiedono molte attenzioni. Per prendersi cura di loro è sufficiente dedicarvi almeno due ore al giorno.

Il pollo è un prodotto dietetico conveniente per un vasto pubblico di consumatori e, secondo le statistiche, un russo mangia 22,1 chilogrammi di pollo all'anno (questo è il 37% della massa totale di carne che consuma). In media, un cittadino russo acquista 263 uova all'anno. Anche altri prodotti sono molto richiesti, ad esempio i fertilizzanti sono realizzati con letame di pollo e utilizzati come substrato per la coltivazione di funghi prataioli.

Come scegliere una razza di polli da allevare?

Quando si decide la scelta di una razza di polli da allevare, è necessario partire dall'obiettivo che l'imprenditore si prefigge e su quali prodotti si sta concentrando.

Galline ovaiole

Si consiglia a un allevatore di pollame alle prime armi di avviare un'impresa acquistando uccelli produttori di uova. Se all'uccello vengono fornite le giuste condizioni, deporrà le uova tutto l'anno. La mandria deve essere rinnovata ogni tre-quattro anni; durante questo periodo la produzione di uova diminuisce. Le galline ovaiole di tali razze sono caratterizzate dalla resistenza alle malattie infettive e dalla sobrietà nell'alimentazione.

Quando si sceglie una razza adatta di galline ovaiole, vengono presi in considerazione i seguenti criteri di base:

• produttività;
• la capacità di adattarsi rapidamente all'area in cui verrà tenuto il pollame;
• resistenza alle malattie;
• senza pretese per le condizioni di vita e l'alimentazione.

In Russia, le razze più spesso preferite per allevare le galline ovaiole sono la razza Haysek e quella livornese. Si consiglia all'agricoltore di decidere il tipo di uccello prima di costruire/attrezzare un pollaio, poiché le condizioni per l'allevamento delle singole specie possono differire.

Galleria fotografica

Razza di polli Kuchinsky Jubilee Polli livornesi Polli Highsec Polli Redbrow Polli Tetra Razza cinese di polli di seta

Polli da carne

Quando pianifichi un'attività, dovresti considerare le seguenti caratteristiche delle razze di carne:

• la necessità di cure e alimentazione di qualità;
• tendenza alle malattie;
• le razze da carne crescono più velocemente delle razze da carne (il tempo medio di crescita per i polli da carne è di due mesi e per le razze da carne - tre o quattro);
• elevata mortalità dei polli da carne nelle prime settimane (40-50%);
• Per ingrassare un pollo per due mesi saranno necessari 6,5 chilogrammi di mangime/mangime composto (i polli da carne a due mesi di età raggiungono un peso di tre chilogrammi).

Non è possibile risparmiare sul mangime: se la dieta è povera, l'uccello non acquisirà il peso richiesto entro il tempo di maturazione previsto.

Le razze di carne più popolari di polli e polli da carne:

Razza	Descrizione
Orpington	Sono possibili varie opzioni di colore della piuma; disposizione calma; il peso medio di un gallo è di 4-4,5 chilogrammi; il peso medio di un pollo è di 3-3,5 chilogrammi; produzione di uova – 160 uova all’anno; senza pretese; facile adattamento; il tempo per aumentare di peso è di un anno.
Cochin	cresciuto attivamente nelle regioni settentrionali della Russia; c'è un buon piumaggio e uno strato di grasso; il peso vivo del pollo pronto per la macellazione è di 3-3,5 chilogrammi; Il peso vivo massimo di un gallo è di 4,5 chilogrammi.
Corniche	un uccello forte e muscoloso; sono possibili diverse opzioni di colore; crescita molto rapida (un uccello di sei settimane può pesare circa due chilogrammi); il peso di un gallo maturo arriva fino a 5 chilogrammi; il peso di un pollo maturo va da 2,3 a 4 chilogrammi; una gallina produce fino a 130 uova all'anno.
Plymouth Rock bianco americano	tra Plymouth Rocks, i polli bianchi sono i più produttivi; il peso di un gallo adulto arriva fino a 4 chilogrammi; il peso di un pollo adulto è di circa tre chilogrammi; produzione di uova - circa 180 uova all'anno.
ROSSO 308	precocità; crescita intensiva; consumo di piccole quantità di mangime; alte prestazioni; massa muscolare ben sviluppata.
ROSSO 708	grande resa di carne; seno bianco e pesante; gambe grandi; maturità precoce (a 33 settimane, il peso medio dell'uccello è di 2,5-3 chilogrammi.

Un compromesso nella scelta di una razza tra le classi di carne e uova possono essere gli uccelli del tipo carne e uova: Kuchinsky Jubilee, Mosca Nera, New Hampshire. Queste razze di polli crescono rapidamente e aumentano di peso di 2,5-3 chilogrammi, e sono anche in grado di deporre abbastanza bene le uova (180-200 uova/anno).

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Polli della Cornovaglia Polli da carne ROSS 708 Polli Cochin Polli Orpington Polli da carne ROSS 308 Rocce bianche americane di Plymouth

Polli di razza

L'allevamento di polli di razze diverse è un'area popolare e redditizia per le idee imprenditoriali del pollo. Gli allevamenti di pollame, le famiglie e i singoli allevatori diventeranno consumatori di polli di razza pura.

Oltre agli uccelli sopra descritti, è possibile allevare in modo produttivo le seguenti razze:

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Gallo da combattimento della razza Kulangi Gallo da combattimento della razza Shamo Razza di galline Araucana Razza di polli Bentamka Altai Gallo vociante di Berg Galli vociferi Yurovsky

Di cosa hai bisogno per avviare un’attività di allevamento di polli?

Per implementare con successo un'idea imprenditoriale per l'allevamento di polli, avrai bisogno di:

1. Studiare attentamente le specificità dell'allevamento di pollame locale, i potenziali concorrenti e la domanda. Un imprenditore deve comprendere il mercato in cui opererà. Ciò ti consentirà di determinare correttamente la tua nicchia e la tua strategia in un mercato competitivo.
2. Formare un concetto aziendale (specifiche e scala di produzione, razza di polli, condizioni per allevarli/alimentarli, metodi di marketing, vantaggi competitivi, ecc.). In questa fase viene determinata la strategia di sviluppo dell’azienda agricola.
3. Redigere un piano aziendale dettagliato con i calcoli. Ti consentirà di valutare l'efficacia di un'idea imprenditoriale, identificare i punti chiave per la sua attuazione, i rischi e altri aspetti. Il piano aziendale diventerà istruzioni per ulteriori azioni e servirà anche come mezzo per ottenere un prestito o attrarre investimenti.
4. Scegli la forma organizzativa ottimale per l'azienda agricola e, in caso di registrazione legale dell'azienda, devi seguire la procedura di registrazione.
5. Prepara un pollaio e trasferiscici polli/galline/galli. Nella fase iniziale dello sviluppo aziendale, un allevamento di polli può essere un piccolo fienile isolato e un'area pedonale adiacente.
6. Compra cibo.
7. Condurre trattative con potenziali acquirenti e partner.
8. Condurre attività di marketing (se necessario).

Per studiare l'ambito di attività della futura azienda agricola, l'imprenditore dovrebbe visitare il mercato agricolo, mostre, fiere e anche comunicare con potenziali consumatori.

Condizioni di detenzione

Per allevare polli, indipendentemente dal tipo di attività, avrai bisogno di:

• un locale per la loro manutenzione (solitamente costruito in legno, mattoni o blocchi);
• deposito attrezzature, mangimi, prodotti finiti;
• ripostiglio per il personale;
• un pezzo di terra per il pascolo (dovrebbe essere recintato dai predatori e per evitare che gli uccelli si disperdano).

È importante che il pascolo sia adiacente al pollaio, che ha un buco sulla strada per la libera circolazione degli animali durante il giorno.

Camminare ha un impatto diretto sulla produzione di uova dei polli; inoltre, le uova degli uccelli che pascolano per strada hanno caratteristiche gustative più elevate.

Attrezzature per l'allevamento di pollame

Consideriamo l'opzione di attrezzare una piccola fattoria per 100 capi, focalizzata sulla produzione di uova:

Nome	Prezzi approssimativi, strofina.
Recinti per galline ambulanti	60 000
Mangiatoie, abbeveratoi, contenitori per cenere con sabbia	5 000
Lampade riscaldanti per polli	6 000
Lampade per illuminazione	3 000
Attrezzature per la cura del pollaio (pale, forconi, rastrelli, secchi, ecc.)	6 000
Frigo freezer	20 000
Altre attrezzature, inventario	10 000
Totale	110 000

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Recinti per galline ambulanti Alimentatore Lampada riscaldante per polli Attrezzature per la cura del pollaio

Incubatrice per la schiusa dei pulcini

Se un imprenditore intende allevare autonomamente polli per la crescita, avrà bisogno della propria incubatrice.

Esistono incubatori di diverse capacità e prezzi, alcuni artigiani possono realizzare da soli un dispositivo del genere.

Classificazione degli incubatori per livello di automazione:

• analogico;
• digitale (con ventilatore incorporato o con ventilazione naturale);
• Automatico al 100%.

Classificazione delle incubatrici in base alla posizione delle uova:

• con posizionamento orizzontale;
• con posizionamento verticale.

In termini di capacità, le incubatrici possono essere piccole, per 36 uova, e grandi, fino a 198 uova.

Incubatrice per 104 uova, completamente automatica – 7.000 rubli Incubatrice per 36 uova, con rotazione automatica e termostato analogico – 2.700 rubli Incubatrice per 120 uova, con rotazione automatica, misuratore di umidità e ventola – 6.500 rubli

Un'incubatrice domestica può essere realizzata da un vecchio frigorifero. Questo è spiegato nel video. Filmato dal canale: “Vaifernet”.

Chioccia

Un'allevatrice è una scatola speciale in cui vengono create le condizioni per allevare polli nelle prime fasi di sviluppo. L'incubatrice ricorda un grande armadio con ripiani in rete, le cui pareti sono realizzate in materiale trasparente (ad esempio policarbonato cellulare o plexiglass). Tale abitazione è spesso dotata di un sistema automatico di approvvigionamento di acqua e mangime.

Ha senso acquistare un'allevatrice quando si prevede che si allevino contemporaneamente un gran numero di pulcini (più di un centinaio). All'interno di una famiglia, quando si allevano pochi bambini, è possibile cavarsela con le scatole di cartone.

Chioccia – 4.900 rubli Allevatrice con mangiatoia a bunker – 37.100 rubli

Zona pedonale

Modi per attrezzare un posto dove far camminare i polli:

• acquistare un recinto già pronto;
• costruire un recinto da solo (ad esempio, da una rete di maglie di catena).

Requisiti della recinzione:

• altezza minima – 1,5 metri (altrimenti l'uccello potrebbe sorvolare la recinzione, così come la penetrazione dei predatori);
• deve lasciare passare la luce del giorno (non può essere reso cieco, ad esempio, con ferro, lamiera ondulata, ecc.);
• il recinto è dotato di mangiatoie e abbeveratoi;
• La dimensione del recinto dipende dal numero di polli che vengono portati a spasso.

Cibo per uccelli

Caratteristiche dell'alimentazione dei polli:

• una gallina ovaiola mangia circa 150 grammi di mangime al giorno;
• numero di poppate delle galline ovaiole: da due a tre volte al giorno (a seconda della razza dell'uccello);
• le verdure e gli ortaggi a radice vengono forniti in forma bollita e tritata, che ricorda il porridge;
• Oltre al cibo, l'uccello ha bisogno di acqua pulita e fresca.

La produttività delle galline ovaiole, il tasso di crescita dei polli da carne e la salute degli uccelli dipendono direttamente dalla qualità del mangime.

Mangime per galline ovaiole:

1. Proteina. Questo componente si trova nella ricotta, nella farina di pesce, nelle torte, nei legumi e in altri prodotti simili.
2. Carboidrati. Si trovano nei cereali, nelle barbabietole da foraggio, nelle patate, nei mangimi misti, ecc.
3. Vitamine, minerali. Questi elementi sono presenti nell'erba giovane, nelle cime, nelle verdure fresche tritate, negli insilati e in altri prodotti. Puoi aggiungere al cibo gesso, conchiglie di mare o di fiume frantumate, gusci d'uovo, pietra calcarea e sale.

Quando si allevano polli, nei primi giorni di vita vengono nutriti:

• mangime speciale per pulcini;
• latte in polvere;
• uovo sodo tritato;
• briciole di pane;
• fiocchi di latte;
• erba tritata.

Quando si allevano polli da carne, viene utilizzata la seguente base di mangime:

• mangimi composti;
• mais – fino al 30-50%;
• grano – fino al 15-20%;
• soia – fino al 15-20%;
• proteine ​​(ad es. latte in polvere, farina di ossa/pesce);
• erbe fresche tritate;
• lievito (a partire dal giorno 7).

Il mangime per pollame deve essere equilibrato e contenere un'elevata quantità di proteine ​​e microelementi.

Devo aprire un'attività?

La risposta a questa domanda dipende da:

• la portata dell'attività proposta;
• la sua direzione;
• ambizioni dell'imprenditore;
• metodi di commercializzazione dei prodotti, ecc.

Se un allevatore prevede di impegnarsi nel settore del pollo per molti anni e di vendere prodotti in grandi quantità, l'impresa dovrebbe essere registrata.

Puoi vendere beni attraverso:

• catene di vendita al dettaglio;
• esercizi di ristorazione;
• impianti di lavorazione della carne, ecc.

Tuttavia, un piccolo numero di pollame e, di conseguenza, volumi modesti di prodotti finiti consentono di lavorare in formato domestico, senza formare una persona giuridica. Innanzitutto mira a soddisfare il fabbisogno interno della famiglia di uova e prodotti a base di carne. L'eccesso può essere venduto tra amici, vicini o al mercato agricolo locale.

Documentazione

Caratteristiche della registrazione legale delle attività di allevamento di polli:

1. Molto spesso, gli allevamenti di pollame sono registrati come persona giuridica (LLC) o azienda agricola (fattoria contadina). Quando si sceglie un modulo, è necessario tenere conto del fatto che una fattoria contadina deve possedere un appezzamento di terreno, ma una LLC no (l'affitto è accettabile).
2. Tipo di attività economica – 01.47 “Allevamento di pollame”. Questo codice prevede l'allevamento e l'allevamento dei polli (oche, tacchini, anatre, faraone), la produzione di uova e il funzionamento di incubatrici avicole.
3. L'agricoltore che esercita ufficialmente la sua attività commerciale è tenuto a effettuare un controllo veterinario sulla carne venduta e un'analisi specializzata sulle uova di gallina.

Per il buon funzionamento di un'azienda agricola, un imprenditore deve disporre dei seguenti documenti:

• certificato di registrazione di una persona fisica o giuridica;
• un certificato attestante la sicurezza dei prodotti venduti;
• un certificato di un veterinario attestante che la carne e/o le uova hanno superato con successo un esame speciale;
• tessere di vaccinazione per i polli, indicanti che l'uccello è stato vaccinato contro le malattie più comuni;
• Per vendere le uova sono necessari una dichiarazione di conformità e documenti relativi alle analisi mensili per la salmonellosi.

Quale regime fiscale scegliere?

Se viene creata un'azienda agricola, registrata come LLC, azienda agricola contadina o imprenditore individuale, l'imprenditore pagherà le tasse secondo uno degli schemi presentati:

• sistema fiscale generale (GTS);
• sistema fiscale semplificato (STS);
• imposta agricola unica (UST).

La prima opzione è del tutto inadatta alle piccole e medie imprese che operano nel settore dell'avicoltura. Ma se un imprenditore non presenta in tempo una domanda per passare da OSN a un altro sistema, verrà connesso automaticamente. Il regime generale è il meno vantaggioso per gli uomini d’affari, poiché richiede il pagamento di imposte più elevate, rendiconti più complessi, ecc.

Il regime fiscale più attraente per un agricoltore è l’imposta agricola unificata. Si tratta di versare il 6% dei profitti ricevuti al tesoro dello Stato. Per connettersi a questo sistema fiscale è necessario che almeno il 70% del reddito totale annuo provenga dalla vendita di prodotti agricoli.

Se un imprenditore non ha la possibilità di applicare l'imposta agricola unificata alla sua impresa, allora il sistema fiscale semplificato è adatto a lui. Questo regime fiscale prevede inoltre un’aliquota fiscale ridotta per le imprese più piccole e offre due opzioni di pagamento delle imposte. Il primo è pari al 6% delle entrate, il secondo al 15% delle entrate meno le spese. Un imprenditore ha il diritto di scegliere l'opzione migliore per pagare le tasse.

Dove vendere i prodotti dell'allevamento di pollame?

Metodi di commercializzazione dei prodotti per un'azienda agricola con un grande fatturato di prodotti:

• offerta di uova/carne di pollo a organizzazioni di bilancio (ospedali, scuole, asili nido, istituti di istruzione professionale secondaria e superiore, ecc.);
• offerta di uova/carne di pollo ad organizzazioni che operano nel campo della ristorazione pubblica (mense di fabbriche, ristoranti, bar, snack bar, fast food, ecc.);
• collaborazione con catene di vendita al dettaglio, negozi privati ​​e rivenditori di mercato;
• propri punti vendita/punti vendita in città/regione/più regioni;
• vendita di prodotti nei mercati agricoli;
• collaborazione con aziende coinvolte nella lavorazione di uova/pollo (produzione di semilavorati, insaccati, insaccati, ecc.);
• pubblicare annunci su Internet per la vendita di polli di razza.

Piano finanziario

Una pianificazione aziendale dettagliata ti consentirà di valutare se l'allevamento di polli come azienda è redditizio o meno.

È stata effettuata un'ulteriore pianificazione finanziaria dell'attività di pollame per un'impresa con le seguenti caratteristiche:

Indice	Senso
Formato aziendale e focus	Piccola impresa di produzione di uova, da zero
Prodotti Principali	Uova di diverse varietà
Sottoprodotti	Letame di pollo, carne di galline ovaiole di tre anni
Numero di galline ovaiole acquistate a sei mesi di età	100 pezzi
Razza di polli	Hysek (50%), Lerron (50%)
Metodo di conservazione	Nel pollaio, sul pavimento
Metodo di camminata	In un recinto all'aperto
Capacità massima dell'azienda agricola	200 polli
Proprio allevamento di polli	Inatteso
Forma organizzativa e giuridica	fattoria contadina
Sistema di tassazione	Imposta agricola unificata
Posizione dell'azienda agricola	Russia; Distretto Federale Centrale; un piccolo villaggio con una popolazione di 100 persone; La distanza dal centro regionale è di 30 chilometri.
Camera	Si prevede di riconvertire un locale per l'allevamento dei polli proveniente da un vecchio maso con una superficie totale di 70 mq. Per accogliere gli uccelli sarà necessario ristrutturare i locali, disinfettare le pareti, il pavimento e il soffitto con calce e installare le attrezzature. Il pollaio consente di tenere gli animali domestici tutto l'anno senza ridurre la produttività in inverno.
Terreno	Adiacente al pollaio c'è un appezzamento di terreno sul quale dovrebbero far passeggiare le galline ovaiole. La sua superficie è di 2 acri. Tale zona dovrà essere recintata con rete metallica.
Proprietà di terreni e locali	Posseduto
Procurarsi il mangime per conto proprio	Si prevede di coltivare ortaggi, frutta, radici, erba, cime, legumi, ecc.
Vialetti	Soddisfacente
Canali di vendita	Rivenditori del mercato, acquirenti all'ingrosso
Stato	Una persona è lui stesso un imprenditore

Quanto costa aprire un'azienda agricola?

Investimenti necessari per avviare un’attività di pollame:

Spese	Prezzi approssimativi, strofina.
Registrazione delle aziende agricole	5 000
Riqualificazione dei locali e relativa disinfezione	5 000
Attrezzatura per pollaio	110 000
Acquisto di strati (200 rubli per strato)	20 000
Vaccinazione	3 000
Acquisto di mangimi, vaschette per uova e altri materiali	5 000
altre spese	2 000
Totale	150 000

Spese regolari

Per mantenere l’azienda agricola in efficienza è necessario pagare mensilmente le seguenti spese:

Reddito

Dati iniziali per determinare la redditività di un'azienda di galline ovaiole:

Indice	Senso
Produttività di una gallina	La produzione massima di uova è di 300 uova all'anno e i calcoli includono la cifra di 270 uova.
Tasso di mortalità delle galline ovaiole e delle galline a bassa produttività (ad esempio a causa di malattie)	5
Peso delle vecchie galline ovaiole in vendita per la carne	142,5 chilogrammi
Peso dello sterco di pollo in vendita	100 sacchi all'anno
Prezzo medio all'ingrosso per una dozzina di uova (diverse varietà)	50 rubli
Prezzo medio all'ingrosso della carne di galline ovaiole di tre anni	100 rubli
Costo del letame di pollo	100 rubli a borsa
Aumento annuale dei prezzi	10 per cento

L’attività di allevamento rurale di polli è caratterizzata dai seguenti indicatori di prestazione:

Indice	Senso
Volume di uova vendute all'anno	2.565 decine
Entrate annuali dalla vendita di uova	128.250 rubli
Entrate annuali dalla vendita dei rifiuti	10.000 rubli
Entrate dalla vendita di pollo dopo 2,5 anni	14.250 rubli
Entrate del primo anno di attività	138.250 rubli
Entrate per il secondo anno di attività	152.075 rubli
Entrate per il terzo anno di attività	181.532,5 rubli
Rendimento mensile nel primo anno	11.520 rubli
Profitto mensile	6.020 rubli
Redditività aziendale	52 per cento

Piano del calendario

Pianificare il programma per l'attuazione di un progetto imprenditoriale per un'azienda agricola per la produzione di uova di gallina:

Fasi	1 mese	Due mesi	3 mesi	4 mesi	5 – 36 mesi	37 mesi
Determinazione della direzione del business del pollo, analisi di mercato, scelta di una razza di pollo e risoluzione di altre questioni chiave	+
Preparazione di un progetto imprenditoriale con calcoli	+
Registrazione delle aziende agricole		+
Esecuzione di lavori per preparare i locali per lo spostamento delle galline ovaiole		+
Negoziazione con potenziali partner per la vendita di uova e sottoprodotti		+	+
Cerca fornitori di galline ovaiole della razza richiesta, nonché mangimi		+
Acquisto di attrezzature agricole e relativa installazione nel pollaio e nei locali tecnici			+
Acquisto di galline ovaiole			+
Acquisto di mangimi, vaschette per uova e altri materiali			+
Ottieni il tuo primo profitto dalla vendita delle uova				+
Ottieni il tuo primo profitto dalla vendita di letame di pollo				+
Ottenere il primo profitto dalla vendita di carne di galline ovaiole di tre anni						+

Rischi e rimborso

Quando si organizza un allevamento di pollame, è necessario tenere conto dei rischi principali:

• l'insorgenza di malattie specifiche che possono trasformarsi in un'epidemia (ad esempio malattie fungine e infettive o elmintiasi);
• elevata mortalità delle galline ovaiole (ad esempio a causa di cattiva salute, influenza, encefalomielite, diarrea anaerobica, predatori, ecc.);
• bassa produttività delle galline ovaiole;
• elevata concorrenza nel mercato locale;
• la probabilità di non vendere i prodotti prima della data di scadenza;
• altri problemi con le vendite dei prodotti.

Per prevenire il verificarsi del problema principale: la malattia del pollame, nell'azienda agricola dovrebbero essere adottate le seguenti misure preventive:

• disinfezione regolare del pollaio;
• vaccinazione del pollame;
• mantenere l'igiene necessaria nel pollaio;
• nutrire il pollame con mangimi di alta qualità e includere additivi alimentari sani nella dieta;
• sostituzione regolare della lettiera;
• mantenere un livello confortevole di umidità e temperatura dell'aria nel pollaio per il pollame.

Il periodo di rimborso per l'impresa descritta è di 26-28 mesi. Un rimborso più rapido è possibile se il numero di polli aumenta (fino a 200).