Macchine da caffè - business (recensioni). È necessario registrare un singolo imprenditore, tempo di recupero dell'investimento. Quanto frutta un'attività di vendita di caffè?

Il business delle macchine da caffè è una direzione molto promettente. Ma la concorrenza qui è molto alta. Un principiante può avere successo, ma prima di acquistare le macchine è necessario studiare a fondo la domanda, le offerte dei concorrenti e dei produttori di attrezzature. Confrontando i dati in queste aree, puoi creare un piano aziendale dettagliato, scegliere la giusta ubicazione per le tue macchine e ridurre al minimo i rischi.

Principali rischi

La componente più importante di questa direzione è il corretto posizionamento delle macchine. Prima di installare il dispositivo, studia attentamente la richiesta del tuo servizio. Anche la ricerca più dettagliata e i calcoli perfetti non garantiscono profitti. Dovrai imparare molto nella pratica. Se la macchina non genera entrate entro 1-2 mesi, deve essere semplicemente trasportata in un altro luogo.

Le macchine si rompono. È necessario prepararsi alla necessità di risolvere rapidamente i problemi da soli. Se non hai le qualifiche necessarie, dovrai assumere uno specialista. Ricorda solo che ogni minuto di malfunzionamento della macchina è una perdita di profitto.

La vendita di caffè tramite distributori automatici è a rischio significativo da parte di cittadini squilibrati o semplicemente di teppisti. I dispositivi verranno rotti regolarmente. Proteggere le macchine è possibile. Installa una telecamera a circuito chiuso. Se non hai ancora i fondi, cerca un luogo che rientri nell’area di copertura delle telecamere degli stabilimenti situati nelle vicinanze. Inoltre, dai la preferenza agli edifici dotati di sicurezza.

Posizione

Anche il principiante più inesperto non ha bisogno di spiegare che il corretto posizionamento delle macchine è la componente più importante del successo. Cerca i luoghi con il traffico più elevato di potenziali acquirenti. Le aree più redditizie, con evidente alto potenziale, sono già occupate, ma iniziano a cercare e provare a negoziare un contratto di locazione con loro.

Le maggiori entrate provengono dalle stazioni ferroviarie, dagli aeroporti, dalle stazioni degli autobus e dalle stazioni della metropolitana. La possibilità per un principiante di installare una macchina automatica qui è molto bassa, ma vale la pena provarla.

Anche i centri commerciali, gli edifici con un gran numero di uffici, le banche, i centri commerciali hanno un grande potenziale.

Separatamente, dovrebbero essere esplorate le opportunità nelle istituzioni educative. Per aumentare le vendite, conosci in anticipo l'orario delle lezioni e preparati alla necessità di garantire la massima prestazione della macchina durante le pause. Gli studenti acquistano le bevande più economiche che richiedono il minor tempo di preparazione. Ciò significa che gli ingredienti per loro devono essere caricati nell'apparato con una riserva prima dell'inizio del grande cambiamento.

Buoni profitti si ottengono dalle macchine situate nei corridoi delle cliniche, nei parchi, nei grandi parcheggi o nelle stazioni dei taxi e vicino alle istituzioni governative. Inoltre, puoi affittare un posto all'ingresso o nella sala da pranzo di grandi imprese, in luoghi di intrattenimento.

Ogni città ha le sue caratteristiche, dopo averle studiate vedrai sicuramente aree promettenti per l'installazione di macchine da caffè.

Esistono due opzioni per stipulare un contratto di leasing: un importo mensile fisso e una percentuale sul ricavo della macchina. Se preferisci il pagamento in base alle entrate, il proprietario potrebbe vedere la situazione in modo diverso. All'inizio, prova a concludere un contratto per un mese. Tra un mese potrai concludere se vale la pena estendere il contratto di locazione o se è necessario cambiare l'ubicazione dell'attrezzatura.

Attrezzatura

La parte più costosa e importante dell'organizzazione di un'impresa è l'acquisto di macchine da caffè. Puoi iniziare anche con un solo dispositivo e, man mano che ricevi entrate, espandere la rete, aumentandone il numero. Sul mercato ci sono molte offerte dei produttori di macchine da caffè. Un nuovo dispositivo, a seconda dell'affidabilità e dell'elenco delle funzioni, costa da 150.000 a 350.000 rubli. Molti produttori offrono attrezzature agli imprenditori in erba sulla base di un contratto di leasing. Se non hai la possibilità di acquistare una nuova attrezzatura, acquista una macchina usata. Ci sono anche molte offerte simili. Il costo dei dispositivi varia da 50.000 a 90.000 rubli, ma è importante controllare attentamente la funzionalità della macchina usata.

Per riparare rapidamente le macchine, trasportare ingredienti e guadagnare, hai bisogno di un'auto.

Garantire il funzionamento delle macchine

L'acqua viene versata nei dispositivi. Non è necessario fornire acqua. Il tuo compito è garantire che la macchina abbia sempre acqua, tazze e bastoncini per mescolare le bevande.

Le bevande più apprezzate: caffè, tè, cioccolata calda, cappuccino. Anche gli ingredienti per loro dovrebbero essere sempre disponibili. Il punto più importante che ti permetterà di battere i tuoi concorrenti sono i buoni fornitori. Non cercare di acquistare materie prime economiche e di bassa qualità. La maggior parte delle tue entrate proviene da clienti abituali che amano il gusto del caffè della tua macchina. Ci saranno code per una bevanda di qualità anche se nelle vicinanze c'è un'altra macchinetta, ma dal gusto peggiore.

Ogni macchina è predisposta per determinati componenti e dosaggi durante la preparazione delle bevande. Per prolungare la durata e migliorare la qualità delle bevande, è necessario seguire queste raccomandazioni. È vero, è possibile apportare modifiche alla programmazione delle macchine per migliorare il gusto del caffè. Questo lavoro dovrebbe essere eseguito da uno specialista esperto.

Riempire regolarmente la macchina con il resto per erogare il resto. Metti un cartello con il tuo numero di telefono in caso di guasti, mancata consegna del resto o altre emergenze.

Personale

Puoi eseguire la manutenzione di più macchine da solo. Se hai una formazione tecnica, il proprietario può gestire piccoli guasti, anche se al momento dell'acquisto dell'attrezzatura dovresti firmare un contratto di assistenza con il produttore o il distributore.

Se noti che non hai tempo per rifornire le macchine in tempo o rispondere ai guasti il prima possibile, assumi un assistente. In caso di grande afflusso di clienti è opportuno posizionare un addetto vicino alla macchina per rifornire tempestivamente gli ingredienti e preparare le bevande. In genere, nel corso di una settimana, sarai in grado di calcolare se questo stile di lavoro sta apportando benefici.

Documenti e licenze

Per aprire un'attività di vendita di caffè tramite distributori automatici è sufficiente registrare presso l'ufficio delle imposte un imprenditore individuale. A tal fine è previsto un regime fiscale semplificato o UTII.

Per quest'area dell'imprenditorialità non è prevista alcuna licenza. Scopri in anticipo i requisiti di ispezione sanitaria. Potrebbe essere richiesto di fornire certificati per dispositivi e ingredienti che il fornitore deve fornire.

Rimborso aziendale

A seconda della qualità degli ingredienti, il costo di una porzione di caffè o altre bevande varia da 3 a 11 rubli. Il prezzo finale per porzione è di 20-40 rubli. Il reddito medio per ogni porzione di bevanda è di circa 15 rubli. Il numero minimo di porzioni al giorno per ottenere il recupero è 50-60. Con un profitto giornaliero della macchina di 750-100 rubli e un profitto mensile di 22.000-30.000 rubli, puoi considerare il posto redditizio. Questa è la cifra minima.

La cifra media è di circa 35.000-45.000 rubli di profitto al mese da ciascuna macchina. Il limite massimo di redditività in circostanze ottime è 55.000.

Le spese correnti per l'affitto, l'elettricità e la manutenzione sono diverse per ciascun caso. A seconda del costo della macchina, puoi aspettarti un rimborso entro cinque-dieci mesi.

Marketing

La mossa di marketing più efficace è una buona posizione e la comprensione delle esigenze dei potenziali clienti. Per un istituto scolastico, il costo e la velocità di preparazione delle bevande sono importanti. Per un centro uffici rispettabile con un affitto elevato, dovresti scegliere una macchina che prepari caffè integrale e abbia un'ampia selezione di bevande preparate con acqua minerale.

Scegli solo ingredienti di qualità e fornitori affidabili. Mantenere le macchine pulite, rifornire regolarmente gli ingredienti, effettuare ispezioni preventive e mantenere l'attrezzatura in perfette condizioni tecniche. Funzionamento impeccabile delle macchine, bevande deliziose: la pubblicità più visiva ed efficace.

A partire da un numero minimo di macchine, espandi costantemente la rete. Crea un marchio memorabile.

Riepilogo

Un approccio approfondito alla scelta della posizione delle macchine, degli ingredienti di qualità e del servizio impeccabile delle macchine porteranno sicuramente al successo dei tuoi sforzi.

Il caffè è da tempo una delle bevande preferite da molti. Con una tazza mattutina di bevanda aromatica è più facile svegliarsi e riprendere il normale ritmo della vita durante una pausa dal lavoro, incontrando gli amici, discutendo di questioni importanti, beviamo caffè; E quando non puoi goderti il tuo gusto preferito in un bar oa casa, i già familiari distributori automatici di caffè vengono in soccorso: per strada, in ufficio, nel centro commerciale. E sono tanti quelli che vogliono fermarsi, prendersi una pausa in una giornata impegnativa e bere la propria bevanda preferita, e quindi questi prodotti sono sempre richiesti. Pertanto, l'attività di macchine da caffè può essere molto redditizia, se, ovviamente, tutto viene calcolato e organizzato correttamente.

Il vending: vantaggi e svantaggi

Il vending è un'attività basata sulla vendita di un'ampia varietà di prodotti tramite distributori automatici. E ha i suoi innegabili vantaggi.

Una superficie commerciale molto piccola: 1 mq è sufficiente per installare una macchina da caffè. metri. Alcuni di essi, piuttosto grandi, possono richiedere una superficie di 1,5–2 mq. metri, ma questo è un bel po'. Naturalmente la macchina ha bisogno di spazio libero nelle vicinanze: le persone dovrebbero potersi avvicinare facilmente e 2-3 persone dovrebbero poter stare vicino alla macchina senza problemi.

Canone di affitto basso: ciò deriva naturalmente dal punto uno. Puoi affittare un metro quadrato di spazio anche per pochi soldi (500–1000 rubli è un prezzo molto realistico). Tuttavia, il prezzo dipende dalla posizione, può essere molto più alto.

Non è necessario assumere personale, registrare i dipendenti per lavoro o pagare loro gli stipendi. Naturalmente le macchine necessitano di manutenzione, ma la presenza umana è richiesta non più di una volta ogni 2-3 giorni.

Sono le macchine da caffè ad essere considerate le più redditizie tra tutte le altre. Richiedono meno manutenzione (una macchina può “caricare” fino a 300 porzioni di caffè con gli ingredienti necessari) e i ricarichi sul caffè sono molto alti. Con un costo di 7–15 rubli, una porzione di caffè può costare alla fine 25–35. Ecco perché le macchine da caffè, secondo gli esperti, rappresentano circa il 70% del business totale dei distributori automatici.

Se parliamo degli svantaggi di questa attività, la principale è l'elevata concorrenza. Trovare un posto buono e redditizio per una slot machine è ora abbastanza difficile, ma possibile.

Inoltre ci sono anche alcuni rischi, ad esempio che una macchina da caffè possa essere danneggiata da atti vandalici. Per evitare ciò, le macchine dovrebbero essere installate solo in aree sicure. Se decidi di posizionarlo sulla strada, dovresti scegliere un posto vicino alle telecamere a circuito chiuso.

Qual è il posto migliore per installare una macchina da caffè?

Il modo migliore per avviare una nuova attività è scegliere una posizione. Non c'è quasi niente di più importante. Se riesci a trovare un buon posto dove il caffè è molto richiesto, in futuro potrai solo caricare gli ingredienti in tempo e ottenere denaro.

I seguenti sono tradizionalmente considerati buoni posti per posizionare le macchine da caffè:

stazioni ferroviarie, autostazioni e terminal degli autobus;
aeroporti;
cliniche
enti governativi e qualsiasi altra organizzazione in cui le persone trascorrono lunghi tempi di attesa: servizi sociali, ufficio delle imposte, dipartimenti dell'amministrazione comunale;
banche;
istituzioni educative;
cinema, parchi e altri luoghi di intrattenimento;
centri commerciali, mercati e negozi;
uffici e centri direzionali.

Naturalmente, la maggior parte di questi luoghi potrebbe già avere macchine da caffè. Ma questo non è motivo di disperare. Puoi provare a trovare un altro posto che non sia peggiore, oppure non puoi aver paura della concorrenza con i dispositivi esistenti. Qui puoi sperimentare: se dopo aver installato la macchina non ottieni il profitto che ti aspettavi, non è mai troppo tardi per cambiarne la collocazione: difficilmente puoi aspettarti che la situazione cambi da sola.

Quando si elabora un business plan, non bisogna perdere di vista il fatto che il costo dell'affitto di uno spazio per una macchina da caffè può variare. I luoghi più costosi sono considerati aeroporti, stazioni ferroviarie, grandi centri commerciali e direzionali e banche. Nei mercati, nei negozi, negli istituti scolastici e nelle cliniche i prezzi possono essere notevolmente più bassi.

In alcuni casi può essere più vantaggioso pagare una certa percentuale sulle vendite piuttosto che un prezzo di affitto fisso. Ciò è rilevante per coloro che hanno appena installato una macchina e non possono ancora sapere esattamente quale reddito possono aspettarsi. Se il proprietario dei locali è pronto a incontrarsi a metà strada, puoi negoziarlo con lui.

Scegliere una macchina da caffè

Oggi il mercato delle macchine da caffè è vasto e variegato: c’è l’imbarazzo della scelta. È possibile acquistare un modello modesto, affidabile ed economico di produzione importata o nazionale. Le macchine costose "avanzate" non sono meno popolari: più massicce, con un design luminoso e un menu ampliato, che comprende una varietà di tipi di caffè e tè.

Se a ciò aggiungiamo l'abbondanza di marchi e produttori, diventa chiaro: scegliere una macchina da caffè non è un compito facile. Ma fattibile.

Puoi studiare le recensioni su Internet, ma devi trattarle con cautela: se da qualche parte si limitano a lodare o solo a rimproverare un determinato modello o produttore, dovresti presumere che questo faccia parte di una campagna pubblicitaria o anti-pubblicitaria. Puoi condurre il tuo monitoraggio: recarti in luoghi con macchine da caffè, vedere personalmente come funzionano le macchine, chiedere ai clienti abituali (se la macchina si trova nell'edificio di un'università o di un istituto, questo è possibile) se si rompe spesso.

A cosa devi prestare attenzione quando scegli:

Hai un centro assistenza nella tua città del produttore che ti piace?
Qual è la dotazione della macchina: è necessario un modello antivandalo per la strada o il dispositivo verrà installato in un edificio per uffici dove c'è sicurezza.
Garanzia: condizioni, termini e costi dell'assistenza post-garanzia.
Anche il costo della macchina stessa è un fattore importante. Tuttavia, ciò che è più importante in questo caso non è il costo in sé, ma il ritorno dell’investimento: molto spesso l’opzione più costosa si rivela più redditizia.
Da quanto tempo è sul mercato il modello? I nuovi modelli possono essere interessanti in termini di prezzo e caratteristiche, ma è importante anche quanto siano comprovati.
Carico massimo della macchina: quante porzioni di bevanda può erogare senza “riempire”.

Manutenzione della macchina

Puoi eseguire tu stesso la manutenzione oppure assumere un dipendente per questo: dipende dalla disponibilità di tempo libero e dal numero di macchine stesse: una persona può far fronte alla manutenzione di 10 macchine da caffè durante il giorno. Gli ingredienti devono essere aggiunti una volta ogni 3 giorni, quindi è facile calcolare che un lavoratore può far fronte alla manutenzione di 30 macchine.

L'unità non deve solo essere “rifornita” in tempo, ma anche mantenuta pulita in modo che appaia attraente agli occhi dei clienti e duri il più a lungo possibile.

Purtroppo si verificano anche malfunzionamenti e guasti. E questo è irto non solo della perdita di profitti, ma anche delle spese per le riparazioni. Di norma, le riparazioni vengono eseguite da specialisti dell'azienda fornitrice. Ecco perché è meglio dare la preferenza a una macchina nuova: hanno una garanzia (di solito 3 anni) e si rompono molto meno spesso.

Cosa funzionano le macchine da caffè?

Per rendere il caffè gustoso, e quindi richiesto, è necessario acquistare ingredienti di alta qualità, questo è ovvio. Prima di concludere contratti con i fornitori, ha senso testarlo personalmente. Chi lavora in questo campo da molto tempo consiglia di privilegiare non i campioni sperimentali e i nuovi prodotti, ma quelli già in funzione.

Per riempire le macchine da caffè utilizzare:

caffè (in grani o macinato) in varie miscele;
tè (nero, verde, frutta - ci possono essere molte opzioni);
cioccolata calda, cacao;
acqua filtrata;
latte in polvere o granulato (può essere utilizzato come additivo al caffè e al cacao e il menu di alcuni modelli include il latte caldo come bevanda separata);
panna secca o granulata;
bicchieri e palette usa e getta.

I riempitivi per macchine differiscono in modo significativo dagli ingredienti con cui viene preparato il caffè normale. Sono studiati appositamente per la cottura automatica: si conservano a lungo senza che si attacchino o si incrostino; non accumulare odori estranei; non assorbire l'umidità; dissolversi rapidamente. Per raggiungere questo obiettivo, il caffè viene tostato in un certo modo.

È meglio acquistare gli ingredienti da produttori fidati e seguire i dosaggi consigliati durante la preparazione, quindi il caffè nelle vostre macchine sarà davvero gustoso.

Registrazione aziendale

Per avviare un’attività di vendita di caffè, tutto ciò di cui hai bisogno è. Quando si sceglie un sistema fiscale per questa attività, è necessario dare la preferenza a o.

Non hai bisogno di una licenza, né hai bisogno del permesso di alcuna autorità. Devi solo occuparti dei certificati di qualità per i riempitivi: dovrai ottenerli dal fornitore.

Un altro documento che dovrà essere preparato è un contratto di locazione con il proprietario del locale in cui installerai la macchina.

Spese e entrate

La prima domanda che si pone un futuro imprenditore è: quanto costa una macchina da caffè? La varietà delle offerte sul mercato suggerisce che la fascia di prezzo è piuttosto ampia: da 80 a 350mila rubli, però, una macchina usata si può acquistare per 50-60mila, ma, come già accennato, in questo caso , in futuro potrebbero verificarsi costi di riparazione imprevisti.

In media, un dispositivo di alta qualità con un'ampia scelta di bevande, che funzionerà correttamente senza creare problemi al suo proprietario, costa circa 140-160 mila.

Una macchina del genere si ripaga in circa sei mesi. Ciò significa che in 6 mesi può portare un profitto di circa 150mila. Tuttavia, questa cifra può essere significativamente più alta o più bassa.

Calcoliamo spese e profitti

il costo di una porzione di caffè è di 7-15 rubli;
il costo di una porzione per l'acquirente è di 25-35 rubli;
il reddito derivante dalla vendita di una porzione è in media di 15-20 rubli;
numero di porzioni al giorno – 50–100.

Pertanto, il reddito può variare da 750 a 2.000 rubli. Al mese: da 22 a 60 mila rubli.

Passiamo ora alle spese:

l'affitto può costare da uno a 15 mila rubli;
pagamento per l'elettricità – 2,5–6 mila;
manutenzione – da 1000 rubli al mese.

Come puoi vedere, il profitto dell'impresa può essere di 20-50 mila rubli al mese. Inoltre, il limite superiore viene raggiunto a condizione che la macchina sia posizionata convenientemente e che il costo del noleggio non sia troppo elevato. Ricevere 20mila mensili non è affatto necessario: in circostanze sfavorevoli il profitto può essere pari a zero.

Un'altra domanda importante è quante macchine da caffè devi acquistare. I fattori principali qui sono le tue capacità finanziarie e la disponibilità di buoni posti in cui installare i dispositivi. Gli esperti consigliano di iniziare con uno o due per capire prima come funziona, valutare il rapporto tra entrate e uscite e quindi, se necessario, espandere l'attività.

Molte persone non riescono a immaginare la propria giornata senza un sorso di caffè. Dopotutto, questa bevanda ti consente di aumentare l'efficienza e la concentrazione, dare forza e rinvigorire. Non è sempre possibile preparare una tazza di caffè aromatico a casa o visitare un bar. In questi casi vengono in soccorso macchine speciali, che si trovano nei grandi uffici, nei luoghi pubblici e nei centri commerciali. Tali unità ti consentono di bere una tazza non solo di caffè, ma anche di tè e latte caldo durante il giorno. Tali prodotti sono molto richiesti. Ecco perché il business dei distributori automatici di caffè è considerato redditizio. Tuttavia, prima di avviare un'attività del genere, vale la pena conoscere tutte le sfumature.

Luogo di installazione delle macchine

Prima di tutto bisogna decidere dove saranno posizionati i distributori automatici di caffè. Questo è uno dei punti principali. Dopotutto, il profitto dipende da questo. Vale la pena trovare un posto adatto dove saranno richiesti caffè e tè. È meglio installare le unità:

Nelle stazioni ferroviarie, nelle stazioni degli autobus e nelle stazioni degli autobus.
Negli aeroporti.
Nella clinica.
Nelle banche.
Nelle istituzioni educative.
Negli enti governativi e in altre organizzazioni dove c'è un grande flusso di persone che trascorrono molto tempo in attesa.
Nei cinema, nei centri di intrattenimento e commerciali, nei grandi magazzini e nei mercati.
Nei centri commerciali e direzionali.

Naturalmente in questi luoghi potrebbero già esserci macchine da caffè. Tuttavia, non essere arrabbiato. Se lo desideri, puoi trovare un luogo adatto o installare la tua unità accanto a quelle esistenti senza timore di concorrenza. In ogni caso, vale la pena sperimentare. Se la macchina non produce profitti per diversi giorni, dovrebbe essere spostata in un'altra posizione. Non aspettarti che la situazione cambi.

Selezione di una macchina

La gamma di tali apparecchiature oggi è piuttosto ampia. Se necessario, è possibile acquistare un'unità economica di produzione nazionale o importata. I modelli più costosi sembrano più massicci. Tali apparecchiature hanno un menu ampliato, che comprende non solo diverse varietà di caffè, ma anche di tè. Tali modelli hanno un design luminoso che può attirare l'attenzione. Unicum è una macchina da caffè molto apprezzata perché dotata di molteplici funzioni.

In effetti, scegliere una tecnica del genere non è un compito facile. Ma puoi affrontarlo anche tu. Prima di tutto, si consiglia di studiare le informazioni sulle varie unità. Le recensioni dovrebbero essere trattate con cautela, poiché in alcuni casi, recensioni troppo elogiative o negative potrebbero indicare una campagna anti-pubblicitaria o promozionale. Se necessario, è possibile visitare i luoghi in cui sono già installate le macchine da caffè e osservare personalmente il funzionamento di tali unità. Da coloro che utilizzano spesso tali apparecchiature, puoi scoprire se si rompe spesso e così via.

A cosa prestare attenzione

Quali sono le migliori macchine da caffè da acquistare? Le recensioni su tali apparecchiature potrebbero non corrispondere sempre alla realtà. Pertanto, quando si sceglie un'unità, è necessario prestare attenzione a:

Esiste in città un centro assistenza per la manutenzione di alcune macchine da caffè?
Set completo dell'unità. In questo caso, dovresti decidere in anticipo se hai bisogno di un modello antivandalico da installare all'esterno o se hai bisogno di un dispositivo semplice da posizionare all'interno.
Quali sono le garanzie: termini, condizioni, costo delle riparazioni dopo la scadenza della garanzia.
Prezzo. In questo caso non stiamo parlando del costo dell'unità stessa, ma del suo rimborso. Spesso i modelli più costosi sono più redditizi.
Per quanto tempo il modello compete sul mercato? Le nuove marche di unità possono essere interessanti non solo nel prezzo, ma anche nella funzionalità. Tuttavia, nessuno può dire quanto sia collaudata questa tecnica.
Carico massimo: quante porzioni la macchina eroga senza riempire.

Installare le macchine da caffè è una cosa semplice. La cosa principale è compilare correttamente tutti i documenti, scegliere la posizione e il modello dell'unità stessa. Il loro mantenimento è molto più difficile.

Manutenzione della macchina

La manutenzione delle macchine da caffè può essere suddivisa in più aree:

Tecnico. Controllo quotidiano del funzionamento della macchina stessa e dei suoi componenti.
Permanente. Prelievo giornaliero di denaro e ricarica di ingredienti.

Ogni servizio ha le sue caratteristiche e sfumature che vale la pena considerare.

Manutenzione facile

La semplice manutenzione delle macchine comprende il ricaricamento dei componenti. Questo momento è molto importante. Se finisci gli ingredienti, dovresti aggiungerne di nuovi. Altrimenti, l'attrezzatura porterà meno profitti o addirittura rimarrà inattiva.

Non dimenticare l'acqua. La maggior parte delle macchine da caffè funziona in modo autonomo grazie ad uno speciale contenitore pieno di liquido. Alcuni modelli sono dotati di collegamento idrico. Tuttavia, in quest’ultimo caso, potresti riscontrare molti problemi. Innanzitutto, fornire acqua alla macchina è un costo aggiuntivo. In secondo luogo, se i tubi si guastano e scoppiano, il proprietario della presa può presentarti i suoi reclami. Di conseguenza, c'è il rischio di perdere non solo il tuo posto, ma anche i tuoi soldi. Pertanto, la manutenzione delle unità dotate di tanica dell'acqua è molto più semplice.

Inoltre, la raccolta viene effettuata quotidianamente: carico e ritiro delle monete. Non compilare tutto. La mancanza di monete per il resto può compromettere il funzionamento della macchina. Inoltre in alcuni modelli il lettore di banconote smette di funzionare.

Oltre a quanto sopra, la semplice manutenzione comprende anche le attrezzature per il lavaggio.

Come pulire l'unità

Come lavare correttamente le macchine da caffè? Le istruzioni indicano che tale procedura dovrebbe essere eseguita almeno una volta ogni 7 giorni. Altrimenti potrebbe apparire uno sgradevole odore di marcio. E questo può scoraggiare notevolmente i clienti, il che, a sua volta, influirà sui profitti. Cosa è compreso nel lavaggio?

Innanzitutto l'unità deve essere pulita esternamente. Se un cliente rovescia il caffè, lascia una tazza usata sulla macchina o getta una paletta nella zona di erogazione, anche questo può allontanare i potenziali clienti. Pertanto, macchie e detriti devono essere rimossi.

In secondo luogo, la pulizia deve essere effettuata anche all'interno della macchina. Per prima cosa è necessario scaricare l'acqua dal secchio di risciacquo e pulire anche tutti gli elementi all'interno della macchina da caffè: contenitore di scarico, aperture della cappa, miscelatori e così via. Recentemente sono apparse unità che hanno la funzione di pulire automaticamente il sistema idraulico. Tali dispositivi sono più costosi, ma fanno risparmiare tempo e fatica.

Se una macchina da caffè vende una bevanda a base di chicchi di caffè, è necessario cambiare regolarmente il sacchetto di chicchi di caffè.

Segreti di una semplice manutenzione della macchina

I distributori automatici di caffè devono essere lavati una volta alla settimana. In questo caso puoi mantenere alcuni semplici segreti:

Per evitare che i rifiuti nel contenitore della biancheria si attacchino alle pareti e scoloriscano, è possibile versare al suo interno un po' di acqua tiepida e poi aggiungere qualche goccia di detersivo. L'odore sgradevole apparirà molto più tardi.
È sempre una buona idea avere con sé pezzi di ricambio e strumenti. Questo elenco include: contatore per salviette umide e contatore dell'acqua, pompa Ulka di ricambio. Se lo si desidera, è possibile acquistare un accettatore di banconote di riserva. Quanto costano questi pezzi di ricambio? Il prezzo è di circa 1.500 rubli. Se decidi di acquistare un accettatore di banconote di riserva, questo importo aumenta di altri 7.000.

Manutenzione

La manutenzione deve essere effettuata ogni 12 mesi. In linea di principio, questa è la consueta decalcificazione dell'impianto idraulico e della caldaia. Con il riscaldamento costante dell'acqua, nel contenitore possono accumularsi pezzi di calcare, che col tempo iniziano a intasare i fori attraverso i quali scorre il liquido. Inoltre, l'elemento riscaldante non riceverà più il raffreddamento necessario e inizierà a diventare molto caldo. Nel peggiore dei casi, potrebbe verificarsi un cortocircuito che potrebbe bruciare la scheda di controllo. Il costo per sostituirlo va da 30 a 35 mila.

Per rilevare il calcare nella caldaia è necessario aprire il serbatoio stesso.

Come pulire una caldaia

La pulizia delle macchine da caffè può essere effettuata utilizzando i consueti prodotti utilizzati per la disincrostazione dei bollitori. Per fare ciò, è necessario pompare Antiscale nel dispositivo e lasciarlo riposare per un'ora. Successivamente si consiglia di effettuare fino a 15 lavaggi. Altrimenti l’“Antinakipin” finirà nel caffè dei clienti. Questo è il metodo più semplice per risolvere il problema.

Tuttavia, vale la pena considerare che l'uso di tali farmaci aiuta solo nel 60% dei casi. Se c'è troppa scala, Antiscale non aiuta affatto.

Nei casi più complessi è necessario aprire il contenitore e poi pulire la bilancia. Questo metodo funziona al 100%. Tuttavia, per svolgere tale lavoro è necessario possedere determinate competenze. Naturalmente, quasi chiunque può aprire una caldaia. Ma metterlo insieme è molto più difficile. In alcuni casi potrebbe essere necessario un kit di materiali di consumo.

L'installazione delle macchine da caffè richiede un'attenta osservanza di tutte le regole. Inizialmente si consiglia di affidare la manutenzione tecnica ai professionisti del centro assistenza appropriato. Ciò comporta la pulizia del sistema idraulico e delle valvole e ti insegnerà anche come farlo correttamente.

Vale la pena notare che, oltre alla pulizia della caldaia, le macchine da caffè non necessitano di ulteriore manutenzione. Altri problemi possono essere risolti non appena si presentano.

Cosa alimenta tali apparecchiature?

Gli ingredienti per le macchine da caffè dovrebbero essere scelti con saggezza. Il gusto della bevanda finita, così come la sua domanda, dipende dalla loro qualità. Prima di concludere un accordo con i fornitori, vale la pena assaggiare personalmente sia il tè che il caffè. Coloro che si occupano di vendita da molto tempo sconsigliano l'acquisto di nuovi articoli o campioni sperimentali. È meglio dare la preferenza a quei prodotti già in circolazione.

Quali ingredienti sono necessari per le macchine da caffè? L'elenco dei componenti comprende:

Caffè in diverse miscele. Può essere macinato o in grani.
Vari tipi di tè. Può essere fruttato, verde, nero, floreale e così via.
Cacao e cioccolata calda.
Acqua filtrata. In alcuni casi, potrebbe essere necessario il minerale.
Latte granulato o in polvere. Questo componente viene spesso utilizzato per preparare il cacao o il caffè. Alcune macchine sono dotate della funzione “Latte caldo”.
Crema granulata o secca.

Oltre alle miscele e all'acqua, è necessario riempire periodicamente le macchine con contenitori usa e getta - tazze e agitatori.

Caratteristiche dei componenti

Quando si scelgono gli ingredienti, vale la pena considerare che i prodotti per i distributori automatici differiscono da quelli utilizzati a casa. Sono destinati solo alle macchine da caffè:

Sciogliere rapidamente.
Non assorbono l'umidità.
Non accumulano odori da oggetti estranei.
Conservato per molto tempo.

Dovresti acquistare gli ingredienti solo da fornitori fidati e, quando prepari le bevande, seguire tutte le regole e le proporzioni. Solo in questo caso il caffè o il tè risulteranno gustosi e aromatici.

Spese e entrate

Ora sai cos'è il vending. Le macchine da caffè, con la giusta scelta dei componenti e della collocazione, possono portare notevoli profitti. Naturalmente, l’avvio di un’attività del genere richiede un capitale iniziale. E molte persone sono interessate a quanto tempo ci vorrà perché il dispositivo inizi a ripagarsi da solo?

Il costo di una macchina da caffè varia da 80 a 350 mila rubli. Tutto dipende dalla funzionalità. Naturalmente è possibile acquistare un modello usato. In questo caso il costo può variare dai 50 ai 60mila. Tuttavia, in questo caso esiste il rischio di guasti regolari. In media, una macchina da caffè affidabile, che non crea problemi e funziona correttamente, costa dai 140 ai 160 mila rubli. Per quanto riguarda il rimborso, con la giusta scelta dell'ubicazione, l'attrezzatura porta un reddito di 150mila rubli entro 6 mesi.

Calcolo delle entrate e delle spese

Il reddito è facile da calcolare. Il costo di 1 porzione di caffè varia da 7 a 15 rubli e l'acquirente paga da 25 a 35 rubli. Il vantaggio è evidente. Il reddito di un bicchiere varia da 15 a 20 rubli. Durante la giornata vengono acquistate dalle 50 alle 100 porzioni di caffè. Il reddito giornaliero è di 750-2000 rubli e al mese di 22-60 mila rubli.

Per quanto riguarda le spese, sono: affitto - 1-15mila, elettricità - 2,5-6mila, manutenzione - 1mila. Tutto questo deve essere sottratto al reddito. Di conseguenza, il profitto di una macchina può arrivare fino a 50 mila rubli se la macchina è ben posizionata. Nel peggiore dei casi, questo indicatore è zero. Ecco perché molti consigliano di avviare la propria attività con una macchina da caffè.

Il caffè è la bevanda preferita di molte persone in tutto il mondo. Alcune persone non riescono a immaginare la propria vita senza di essa, iniziando ogni mattina con una tazza di espresso aromatico e tonificante o, ad esempio, con un cappuccino. Tuttavia, puoi goderti la tua bevanda preferita non solo a casa. E non stiamo nemmeno parlando di un bar. Nei luoghi pubblici sono presenti apposite installazioni dove viene venduto in tazze.

Conoscendo la straordinaria richiesta della bevanda, molti imprenditori acquistano macchine da caffè e non si sbagliano nella scelta. L'attività porta loro entrate significative. Ma per ottenere tali risultati, dovresti studiare le sfumature della scelta dell'attrezzatura, della sua installazione e dell'ulteriore manutenzione.

Come funzionano le macchine da caffè vending?

Il riempimento ad alta tecnologia è presente in qualsiasi macchina da caffè. Per installarlo correttamente, è necessario assicurarsi che l'elettricità sia disponibile fin dall'inizio. Per quanto riguarda l'approvvigionamento idrico, questo non è necessario quando l'apparecchiatura è dotata di apposito serbatoio. Questo componente permette di risparmiare molto sul costo del dispositivo stesso.

Le macchine da caffè automatiche sono generalmente paragonabili in altezza all'altezza di un adulto. Si ritiene che quanto più alto è il dispositivo, tanto più facile sarà da usare. Chiunque può facilmente prendere un bicchiere da bere o cambiarsi.

Inoltre, i dispositivi di grandi dimensioni sono considerati i più convenienti da pulire. Quindi, cosa è presente in ciascuno di essi:

finestra per l'erogazione della bevanda selezionata;
pulsante per selezionare o con tutti i tipi di additivi);
finestra per ricevere il resto;
fori in cui vengono inserite banconote e monete.

Da cosa dipende il profitto?

Anche se hai solo una macchina, puoi aprire la tua attività. Il fattore principale degno di attenzione è la scelta della posizione. Il successo di un’impresa dipende da questo. Se decidi di non acquistare, ma di noleggiare l'attrezzatura, guarda i prodotti di aziende rinomate. Non lasciarti coinvolgere da marchi sconosciuti.

In alcuni casi, aziende senza scrupoli noleggiano macchine da caffè per studiare i punti vendita più redditizi. Successivamente, con un certo pretesto, portano via la loro attrezzatura.

Il secondo fattore più importante è l’assortimento. Dovrebbe essere selezionato in base alla posizione della macchina.

I punti vendita di caffè e altre bevande calde oggi si trovano un po' ovunque: si trovano all'interno di supermercati, banche e centri direzionali. Spesso vengono posizionati per strada. Questo tipo di attività è considerata una delle più redditizie.

Scegliere un posto

Secondo i proprietari dei distributori automatici, installare cinque o più macchine da caffè porta buoni guadagni. Puoi iniziare con un importo inferiore. Ma dovresti prepararti al fatto che il profitto sarà significativamente inferiore.

Si consiglia vivamente agli imprenditori di prestare attenzione ai supermercati che dispongono di aree gioco. Inoltre, secondo loro, le stazioni di servizio portano ottimi profitti. C'è un flusso costante di acquirenti qui.

L'installazione delle macchine da caffè richiede una presa nelle vicinanze. Se c'è un divano o una sedia nelle vicinanze, questo sarà un ulteriore vantaggio.

Un'elevata capacità di sci di fondo è molto importante. È consigliabile che il sito scelto sia visitato da almeno diverse centinaia di persone.

Spese

Il costo delle macchine da caffè varia notevolmente. Il prezzo dipende da tre fattori:

funzionalità;
condizioni di lavoro;
produttore.

I modelli semplici possono essere acquistati per 90-100 mila rubli. Se cerchi l'usato puoi risparmiare e spendere 10-20 mila in meno.

Il prezzo dei dispositivi multifunzionali parte da 200 mila rubli. Hanno molte aggiunte interessanti, ad esempio la protezione contro i vandali, la pubblicità televisiva e così via. Hanno più opzioni in termini di accettazione dei pagamenti.

Anche le condizioni operative possono differire da una macchina all'altra. I nuovi modelli, naturalmente, sono più costosi.

Le unità economiche possono essere acquistate da Unicum. Anche i distributori automatici del produttore Necta, a giudicare dalle recensioni, sono tra i più convenienti. Ora parliamo dell'affitto.

In media, gli imprenditori sborsano 1,5 mila rubli. al mese per una macchina da caffè installata. Il prezzo parte da 5 mila rubli. e superiori se si parla di un grande centro commerciale. Se sei fortunato, il proprietario ti permetterà di posizionare l'attrezzatura gratuitamente. Ma per fare questo dovrai usare l'abilità di un oratore e convincere il tuo avversario dei vantaggi. A volte le agenzie governative organizzano gare d'appalto speciali per il posizionamento dei distributori automatici di caffè.

Le macchine da caffè, secondo gli esperti, occupano una parte impressionante del mercato. La bevanda più economica è quella che non contiene additivi. Se vengono indicati ingredienti come cioccolato, latte, panna, ecc., il prezzo aumenta.

Affinché un'azienda raggiunga il pareggio in un anno, è necessario vendere almeno 40 tazze al giorno.

Manutenzione macchina da caffè

Le macchine da caffè sono molto comode da usare. Aggiungi semplicemente tutti gli ingredienti richiesti, dopodiché avrai l'opportunità di dimenticartene per molto tempo. Ma per questo avrai bisogno di informazioni sui volumi di vendita approssimativi.

Ogni dispositivo può contenere più di 300 bicchieri. Ciò significa che dovrai tornare tra circa una settimana per ricaricare. Ma anche lasciare l’attrezzatura incustodita è sbagliato. Si consiglia di pulirlo ogni tre giorni.

Tieni presente che il caffè emette un odore sgradevole dopo l'asciugatura. Se non viene rimosso in tempo, spaventerà gli acquirenti.

L'installazione delle macchine da caffè diventa fonte di problemi se la sede viene scelta in modo errato fin dall'inizio. Per lo spostamento delle attrezzature sarà necessario l'ausilio di traslocatori.

L'utile durante l'anno varia da 120 a 180 mila rubli. Con rischi minimi, il tuo reddito rimane stabile.

È meglio per un imprenditore alle prime armi acquistare una macchina. Ma non appena il principiante acquisisce esperienza, questo numero deve essere aumentato. Come minimo dovrebbero esserci 5 macchine da caffè.

Si sconsiglia l'acquisto di attrezzature usate. È meglio comprare una nuova macchina da caffè. Il prezzo, ovviamente, sarà più alto. Ma in caso di problemi è possibile contattare il produttore per le riparazioni in garanzia. Inoltre, a volte le aziende sono disposte a fornire consulenze gratuite su determinate questioni.

Cosa è necessario per un'attività di distribuzione di caffè?

Questo tipo di attività è anche chiamata attività di vendita automatica. Se decidi di dedicarti a questo, dovresti registrarti come imprenditore individuale.
Il dipendente che assumi deve essere visitato da specialisti e avere una cartella clinica. Saranno richiesti certificati speciali per i distributori automatici e i prodotti utilizzati.

Le tasse

Uno schema più comunemente praticato prevede che un uomo d'affari paghi una tassa su ogni metro di spazio.

Sicuramente non ti pentirai di aver acquistato le macchine da caffè. Le recensioni degli imprenditori che hanno avviato questa attività sono per lo più positive. Ricevi un reddito quasi immediatamente. A seconda del tuo senso degli affari, rimarrà stabile e addirittura aumenterà.

Benvenuti nella rivista di economia e finanza “Rabota-Tam”.

Non è un segreto che ormai da molti decenni, per molte persone sul pianeta, una mattinata che inizia senza caffè non è più una mattinata. Il caffè si beve nei villaggi e nelle città e in molte situazioni della vita questa bevanda tonica risulta essere l'opzione più adatta. Purtroppo non è sempre possibile bere un sorso della propria bevanda preferita in un bar o a casa, e allora la macchina da caffè viene in soccorso.

Questi prodotti sono sempre stati e saranno richiesti, il che significa che con un approccio competente al problema, una macchina per la produzione di caffè garantirà un rapido ritorno sull'investimento per l'azienda e porterà un buon reddito. Dove iniziare?

Quanto profitto può generare una macchina da caffè al mese?

Ovviamente calcolando i possibili profitti e le inevitabili spese. E la prima voce di tali spese è il costo di una macchina da caffè. Vale la pena notare qui che la differenza di prezzo è piuttosto ampia: se parliamo di una macchina nuova, allora sono 75-400 mila rubli, una macchina usata può essere acquistata da 45-70 mila rubli, ma questa soluzione non lo è sempre redditizio, perché i costi di riparazione sono completamente imprevedibili.

Si noti che un dispositivo “medio”, che ha un'ampia scelta di bevande e non causa problemi tecnici al suo proprietario, ad aprile 2015 può costare tra 135 e 180 mila rubli. Il suo rimborso sarà di circa sei mesi; di conseguenza è in grado di fornire circa 150.000 rubli di profitto.

Tuttavia, il reddito reale può differire significativamente da questa cifra, sia al rialzo che al ribasso. Da cosa dipende il profitto? Probabilmente, dipende da come il reddito è correlato alle spese, ma qui la situazione è la seguente: per un imprenditore, una porzione di caffè costa 8-13 rubli e l'acquirente paga circa 25-40 rubli.

Di conseguenza, una porzione di bevanda al caffè porta un reddito di 15-30 rubli. Come dimostra la pratica, una macchina vende 40-80 porzioni di bevanda tonificante al giorno. Di conseguenza, puoi guadagnare da 600 a 2400 rubli al giorno.

Che equivale approssimativamente a 18.000–72.000 rubli al mese. Il profitto medio portato da un'attività di vendita di caffè è, come dimostra la pratica, di 38-42 mila rubli al mese.

Principali voci di spesa

Le spese necessarie comprendono l'affitto dello spazio (da 2 a 10 mila rubli al mese), l'elettricità consumata dal dispositivo (1,5–7 mila rubli) e la manutenzione ordinaria (minimo 500 rubli). È facile calcolare che le spese variano dai 4 ai 18-19 mila rubli al mese.

Pertanto, è chiaro che questa attività è in grado di generare un utile netto compreso tra 5-6 e 60-62 mila rubli al mese.

In alcuni casi il reddito può essere addirittura pari a zero: questo è possibile se affittare un posto per una macchina è troppo costoso, mentre proprio questo posto non è molto ben scelto.

Molti uomini d'affari alle prime armi credono che anche una sola macchina da caffè possa portare profitti sufficienti e, se ciò non accade, è più facile vendere una macchina da caffè che diverse. In molti sensi hanno ragione: specialisti esperti del vending dicono che ha senso avviare un'attività con una o due copie ed espanderla solo quando il reddito supera chiaramente i costi e ci sono buoni posti per installare nuove macchine.

Quale macchina da caffè è meglio acquistare?

Oggi scegliere una macchina da caffè adatta non è difficile: il mercato russo offre circa un centinaio di modelli per ogni gusto e budget, e ogni anno compaiono fino a 15 nuovi modelli.

Ognuno costruisce la propria attività in modo diverso: una delle buone opzioni per avviarla è acquistare un modello modesto, economico, ma affidabile di produzione straniera o russa (ad esempio Azkoyen Venetto o FAS Fashion 600 E6). Nella speranza di guadagnare con tali macchine, gli imprenditori spesso acquistano diverse macchine, dimenticando che affittare un posto per vendere caffè e bevande affini è una componente importante del successo.

Secondo le statistiche, fino al 30% di tali copie acquistate “per uso futuro”, indipendentemente dalla disponibilità di un posto “accettabile”, vengono vendute nel primo anno dopo l'acquisto. Questi sono quelli a cui dovrebbero prestare attenzione i principianti che vogliono risparmiare sull'avvio di un'impresa.

D'altra parte, quando acquista una macchina da caffè “cool” (ad esempio i modelli Kikko Max o Canto LB), un imprenditore può contare non solo su una maggiore attenzione del cliente al design del venditore meccanico, ma anche su un numero maggiore di acquisti, poiché tali macchine offrono una selezione più ampia di bevande (non solo caffè, ma anche tè e persino brodo!), il loro dosaggio è vario.

Inoltre, la qualità delle bevande in tali macchine da caffè nelle menti delle masse risulta essere invariabilmente superiore rispetto ai loro "fratelli" meno famosi, anche se questo non è sempre vero. Vale anche la pena ricordare che riparare un meccanismo costoso sarà invariabilmente più costoso che ripararne uno “economico”.