Come sviluppare con successo un'attività in serra da zero

Il business delle serre è accessibile a chiunque abbia le competenze e il desiderio adeguati. Il proprietario del suo terreno personale ha vantaggi speciali. Prima di intraprendere azioni attive, è necessario comprendere le seguenti sfumature:

quale raccolto è redditizio da coltivare,
scegliere un luogo per le serre,
determinare i materiali per la costruzione,
decidere in quale terreno e in quali condizioni verrà effettuata la semina,
determinare il mercato di vendita,
selezionare la forma giuridica per la registrazione,
creare un piano aziendale.

COSÌ, vediamo i punti principali nei dettagli.

Coltivazione di verdure in una serra

In cosa dovrai spendere soldi?

Gli investimenti finanziari sono il punto di partenza di un’attività in serra. Anche se hai la tua area di coltivazione, dovrai acquistare tutti i materiali necessari per la fattoria. Solitamente devi investire in:

acquisto o locazione di terreni,
acquisto di materiali per la costruzione di una serra, attrezzature e coltura,
registrazione delle imprese.

Cosa coltivare?

Nei climi temperati e meridionali, è utile coltivare i seguenti tipi di piante:

frutti di bosco,
verde,
verdure,
fiori.

Puoi scegliere una cultura specifica tenendo conto dei seguenti fattori:

Clima. Nelle regioni più fredde si spendono molti soldi per il riscaldamento. In questo caso, si consiglia di scegliere colture meno amanti del calore.
Concorrenza. Il successo delle vendite sarà influenzato dalla disponibilità dello stesso prodotto da parte degli imprenditori del quartiere. È necessario analizzare la situazione e scegliere la cultura con la minore offerta.
Richiesta. La domanda per il prodotto selezionato deve essere elevata. Vale la pena tenere presente che in estate e all'inizio dell'autunno la redditività delle serre diminuisce a causa dell'abbondanza di piante macinate.
Capitale. Per avviare un'impresa senza un investimento iniziale, è meglio dare la preferenza alle verdure in crescita. Dopo aver accumulato fondi, puoi passare ad altre colture. La coltivazione dei fiori ha la massima redditività.

È possibile selezionare più colture contemporaneamente per evitare periodi di terreno inattivo. Ma per questo è necessario studiare attentamente i predecessori consentiti e tenere conto della vicinanza all'aumento della produttività.

Dove dovrebbero essere collocate le serre?

L’agricoltura in serra come azienda inizia con la ricerca di un posto per una serra. Deve essere situato vicino ad aree popolate. Altrimenti, i costi del carburante aumenteranno il costo del raccolto. Il sito deve avere un buon accesso in qualsiasi periodo dell'anno.

È impossibile coltivare piante in una serra senza elettricità e acqua corrente, quindi il luogo scelto deve essere collegato alle comunicazioni. È possibile utilizzare l'acqua del rubinetto, ma la coltivazione di qualsiasi coltura richiede un'irrigazione frequente e abbondante. Pertanto, per ridurre i costi, è meglio utilizzare il liquido proveniente da un serbatoio aperto. Deve essere periodicamente testato in laboratorio per monitorarne la composizione chimica.

Sono escluse le zone con pendenza significativa o soggette ad allagamenti. Non dovrebbero esserci grandi alberi o edifici vicino alle serre perché le faranno ombra. Ma il fatto di trovarsi a breve distanza sul lato nord della cintura forestale o di solide recinzioni ti proteggerà dal vento, il che farà risparmiare notevolmente energia.

Il terreno sul sito deve essere fertile, poiché non ha senso piantare piante in terreni poveri. L'acquisto separato del terreno richiede determinati costi, il che riduce la redditività del business delle serre.

Quale materiale scegliere per la serra?

La scelta del materiale per realizzare una serra è un punto importante, poiché da esso dipende la dimensione del raccolto. Qui vengono prese in considerazione le seguenti caratteristiche:

trasmissione luminosa,
tutta la vita,
facilità d'uso.

Oggi nella costruzione di strutture di serre vengono utilizzati i seguenti materiali di copertura:

Pellicola di polietilene. È più redditizio avviare un'attività in serra a casa con esso, poiché ha un costo contenuto. La pellicola di polietilene può durare diverse stagioni, ma poi necessita di essere nuovamente ricoperta. Se installato in modo errato, può essere strappato dal vento e la formazione costante di condensa richiede un'adeguata ventilazione. Oltre al film di polietilene standard, oggi offriamo film rinforzati, a bolle d'aria, PVC e altre varietà. Ognuno di essi è superiore all’opzione normale in termini di prestazioni e costi.
Bicchiere. Questo materiale, prima dell'avvento dei concorrenti, era molto apprezzato per la sua durabilità e trasparenza. A causa del prezzo elevato, della complessità dell'installazione e della fragilità, oggi scelgono più spesso altri materiali.
Policarbonato cellulare. Ha tutte le proprietà di un materiale di rivestimento ideale. L'unico aspetto negativo è il costo, che lo rende inaccessibile a un uomo d'affari alle prime armi.

Come creare condizioni di crescita ottimali?

Le serre devono avere tutte le condizioni per la coltivazione delle colture tutto l'anno. Per un rendimento elevato, ogni parametro deve essere adeguatamente organizzato.

Ventilazione. Nelle piccole serre, una porta e una finestra sulla parete opposta possono far fronte a questo compito. Negli edifici di medie e grandi dimensioni vengono utilizzate le botole. Il meccanismo di apertura dei fori di ventilazione può essere manuale o automatico. Nelle serre di ampia superficie è consentito l'uso di ventilatori.
Ombreggiatura. Nelle regioni meridionali, l’agricoltura in serra come attività commerciale richiede la creazione di condizioni per eliminare il surriscaldamento. Si ottengono coprendo la serra all'interno o all'esterno, nonché rivestendo il materiale di copertura con una composizione opaca.
Riscaldamento. Per riscaldare le serre invernali è necessario considerare un sistema di riscaldamento. Il gas è comodo ed efficace a questo scopo, ma richiede molti soldi e il suo utilizzo secca l’aria. Il riscaldamento della stufa non richiede comunicazioni, ma riscalda la stanza in modo non uniforme. Quando lo si utilizza, è necessario prestare attenzione per garantire che il monossido di carbonio non penetri nella serra. Gli apparecchi elettrici hanno una bassa sicurezza antincendio. Il cavo termico è più preferibile poiché riscalda uniformemente il terreno. Ciò ha un effetto benefico sul tasso di crescita delle piante e sulla dimensione del raccolto. I riscaldatori a soffitto a infrarossi emettono un'energia simile a quella della luce solare. Tutte le colture tollerano bene la loro influenza.
Illuminazione. Le serre invernali per le aziende dovrebbero essere dotate di illuminazione aggiuntiva. Nella stagione fredda le piante necessitano solo di poche ore al giorno. Le opzioni che consentono il maggior risparmio energetico sono le lampade fluorescenti, LED e fito. Tutti hanno un buon effetto sui raccolti, ma solo i prodotti luminescenti bianchi hanno un costo relativamente basso.
Irrigazione. Nelle piccole serre l'irrigazione viene effettuata manualmente utilizzando un secchio o un annaffiatoio. È scomodo innaffiare da soli le piante negli edifici più grandi. Il tipo più comune è l’irrigazione a goccia automatica. Può essere adattato a qualsiasi fonte di umidità.
Utensili. Per prendersi cura dei raccolti è necessario acquistare attrezzature (pale, carriole, secchi, scatole, ecc.). Per le piantine è necessaria molta attrezzatura. È più economico utilizzare i materiali disponibili, come bottiglie di plastica o cartoni del latte. Per le piante ad alto fusto è necessario considerare strumenti per il sostegno e materiali per la giarrettiera.

Come preparare il terreno?

Dopo il completamento dei lavori di costruzione e l'installazione di tutte le attrezzature, un'attività in serra richiede la preparazione del terreno. Le piante possono essere coltivate nei seguenti modi:

su creste standard,
su creste rialzate,
in vasi da fiori sospesi.

E' più conveniente utilizzare colmi rialzati di 50 -70 cm. L'intercalare può essere costituito da tubi con liquidi refrigeranti, combustibile biologico o cavi elettrici.
La preparazione del terreno deve essere effettuata in conformità con la tecnologia agricola della coltura selezionata, non si può agire a caso, quindi la tecnologia di coltivazione della pianta deve essere studiata a fondo. Altrimenti tutti i tuoi sforzi saranno vani.

Come registrare un'impresa?

Inizialmente, non è necessario registrare da zero un'attività in serra sul tuo sito. Per possedere un appezzamento sussidiario personale, è sufficiente ottenere un certificato dall'amministrazione locale attestante che la proprietà dispone di un appezzamento di terreno e su di esso vengono coltivate colture. Quando l'attività inizierà a svilupparsi, dovrai occuparti della progettazione. Ai consumatori piace collaborare nel quadro della legge, per aggirare la concorrenza è necessario seguire le regole. Esistono due forme di registrazione di un'azienda agricola in serra, a seconda delle sue dimensioni:

Serra media- questa è la presenza di un gran numero di serre gestite da una famiglia. È iscritta al servizio tributario territoriale come azienda contadina. Tutti i membri della famiglia avranno diritti di proprietà. Non è necessario registrare un singolo imprenditore, ma è necessario disporre di OGRN e TIN. Per ottenere un certificato di fattoria contadina, è necessario raccogliere una serie di documenti. Una volta risolto questo problema, la registrazione avviene presso altre autorità di regolamentazione. Successivamente viene aperto un conto corrente e, se necessario, viene apposto un sigillo.
Grande azienda agricola in serra– la principale differenza rispetto alla media è che contiene lavoratori assunti. Tale attività può essere registrata sotto forma di LLC o imprenditore individuale. La prima opzione è più costosa e presenta condizioni scomode. La registrazione di un singolo imprenditore avviene in modo standard raccogliendo i documenti necessari.

Realizzare un business plan per una serra

Quando si scrive un business plan è necessario considerare tutti gli aspetti. Il documento risultante dovrebbe includere le seguenti sezioni:

revisione,
informazioni sull'azienda,
Descrizione del servizio,
analisi di mercato,
piano di produzione,
piano di attuazione,
calcolo dei costi e dei ricavi.

Di norma, la redditività di una serra come azienda è del 15-40%. La cifra finale dipende dalla concorrenza e dalla domanda per la coltura selezionata. In genere, il rimborso completo avviene entro due anni.

Dove vendere il raccolto raccolto?

La serra invernale come azienda è stata allestita e il primo raccolto è stato ricevuto, ora è necessario organizzare le vendite. Puoi intraprendere vendite indipendenti in uno spazio commerciale in affitto o iniziare a collaborare direttamente con piccoli commercianti e supermercati.

Molti consumatori sono cauti nell'acquistare bacche e verdure straniere. Pertanto, gli imprenditori preferiscono i prodotti naturali e locali. Questo è il vantaggio del business delle serre.
Ogni regione ha le sue caratteristiche che devono essere prese in considerazione durante la pianificazione. La posizione della serra viene scelta con molta attenzione. Una cattiva scelta dell'area e una costruzione inadeguata degli edifici possono rendere un'attività non redditizia. Il rispetto della tecnologia agricola ti consentirà di ottenere la massima resa possibile. Dovrai impegnarti molto fisicamente, ma in futuro tutti i tuoi sforzi saranno ricompensati.

L’agricoltura in serra è un’attività stabile.