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Allevamento di polli domestico: dove avviare la tua attività? Piano aziendale dell'azienda lattiero-casearia. Come aprire una LLC: istruzioni passo passo

Oggi l'attività agricola è sostenuta in ogni modo possibile dallo Stato: molti imprenditori hanno rivolto la loro attenzione a questa nicchia. Ci sono molti vantaggi nel gestire la propria azienda agricola: un enorme mercato di vendita, un rapido ritorno sui costi e profitti costantemente elevati. Naturalmente, un nuovo arrivato dovrà affrontare molte difficoltà, ma saranno abbastanza superabili se organizzi correttamente le tue attività.

La nostra valutazione aziendale:

Investimenti iniziali – da 50.000 rubli.

La saturazione del mercato è nella media.

La difficoltà di avviare un'impresa è 7/10.

Come diventare agricoltore da zero in Russia?

Qui, come in qualsiasi altra area di attività, dovrai redigere un business plan. Ciò è particolarmente importante se inizi a utilizzare i fondi presi in prestito per organizzare le tue attività.

Gli imprenditori che decidono di avviare un'attività nel settore agricolo hanno molte opportunità di sviluppo aziendale: può trattarsi di una piccola azienda zootecnica familiare o di un grande complesso agricolo. Ma per ridurre al minimo i rischi, inizia in piccolo: vale la pena espandere la tua attività solo se disponi di finanze "libere" e di esperienza accumulata.

L'agricoltura contadina è una struttura commerciale volta ad attrarre reddito dalla produzione e dall'ulteriore vendita di prodotti agricoli. Non ci sono molte grandi imprese nel nostro Paese: sicuramente non c'è abbastanza “capacità” per riempire completamente il mercato. Tutti hanno tutte le possibilità di prendere una posizione forte nella nicchia.

Aprire la propria fattoria da zero sarà redditizio per i seguenti motivi:

Ora esistono programmi governativi speciali progettati per aiutare finanziariamente gli imprenditori in fase di avvio. Ottenere un sussidio è piuttosto difficile: devi raccogliere molti documenti e fornire un piano aziendale per l'azienda agricola. Ma per molti imprenditori questo diventa un ottimo inizio per un’attività promettente.
La popolazione è interessata all'acquisto di prodotti naturali di alta qualità: la fiducia nei prodotti nazionali cresce.
La tua fattoria porterà profitti costantemente elevati, poiché i prezzi dei prodotti alimentari aumentano ogni anno.
A causa delle sanzioni imposte sull'importazione di prodotti dai paesi europei, il mercato russo registra una carenza di prodotti agricoli: la domanda è enorme.

Quando pensi a come organizzare un'azienda agricola da zero, non dimenticare le insidie che potrebbero aspettarti sulla strada del successo: nonostante tutti i vantaggi della direzione, ci sono anche dei rischi. L’attività agricola è un settore in cui la redditività dipende in gran parte da fattori esterni. Potresti perdere metà del raccolto a causa della siccità o dell'infestazione di parassiti. Il settore dell'allevamento ha i suoi problemi, ad esempio epidemie di malattie, a causa delle quali la metà degli animali allevati può morire. L'agricoltura comporta una notevole quantità di lavoro manuale: ciò è particolarmente vero per le imprese familiari in cui non viene utilizzata manodopera salariata. Pertanto, dovresti prepararti per il duro lavoro.

Hai già deciso tu stesso "Voglio iniziare a coltivare"? Affronta la questione in modo approfondito: studia attentamente la direzione in cui lavorerai in futuro. Se possibile, assicurati di visitare le aziende agricole operative per vedere tutto nella pratica.

Quale settore di attività dovrei scegliere?

Dove avviare un’attività agricola? Il primo passo è scegliere la direzione di ulteriori attività. Tutte le fasi successive dell'organizzazione della tua fattoria dipenderanno da questo. Esistono diversi “formati” redditizi di attività agricola:

Produzione vegetale: cereali, verdure, frutta e bacche, erbe aromatiche.
Allevamento di bovini: suini, pecore, mucche, conigli.
Allevamento di pollame: polli, tacchini, fagiani, oche.
Allevamento ittico – storioni, trote, carpe.
Apicoltura.
Funghi in crescita – funghi ostrica, funghi prataioli.

Quando si pensa in quale direzione e come avviare l'agricoltura, vale la pena condurre un'analisi di mercato. Scegli le nicchie richieste nella tua regione con una concorrenza minima: ciò renderà più facile avere successo negli affari. Anche la quantità di finanziamenti disponibili è importante: alcune aree richiederanno investimenti significativi, mentre altre possono essere sviluppate con costi minimi.

Sarà più facile per un principiante aprire una fattoria contadina per allevare polli o oche, maiali o conigli, coltivare bacche, frutti e funghi. I prodotti che riceverai nel processo di attività sono richiesti sul mercato. Inoltre, queste aree sono facili da imparare e poco costose.

Come viene effettuata la registrazione di un'impresa nel settore agricolo?

Molti agricoltori privati operano senza registrazione: un notevole risparmio sui pagamenti fiscali regolari. Se hai intenzione di allevare diversi capi di bestiame nel tuo cottage estivo, all'inizio puoi fare a meno della registrazione di un'impresa. Ma in questo caso potrai vendere i tuoi prodotti solo ad acquirenti privati - anche se non sarai "ammesso" ad entrare nei mercati locali senza i documenti appropriati.

La registrazione dell'azienda agricola è necessaria se prevedi di vendere in futuro prodotti finiti ad acquirenti all'ingrosso. Forma la tua attività sotto forma di imprenditore individuale o LLC. Ti registri presso l'ufficio delle imposte, ti registri con Rosportebnadzor e SES. Se parliamo di vendita di prodotti di origine animale (carne, uova), i prodotti finiti devono essere sottoposti a regolari controlli veterinari prima della commercializzazione.

Costi finanziari per l'avvio di un'impresa

L’agricoltura è redditizia? Sicuramente sì, se si considera che l'organizzazione di un'attività in alcune aree richiede costi minimi. Ad esempio, per iniziare ad allevare polli nel tuo cottage estivo, non avrai bisogno di più di 50.000 rubli. Pertanto, senza avere a disposizione una quantità impressionante di denaro per aprire una grande azienda agricola, inizia in piccolo.

Determinare l'importo esatto dell'investimento sarà piuttosto difficile: tutto dipende dal campo di attività scelto. Ma in ogni caso, nel piano aziendale è importante calcolare tutte le spese imminenti.

Fai un elenco di ciò che serve per diventare un agricoltore. Saranno necessari investimenti per le seguenti esigenze:

Affittare un terreno. Risparmierai molto se possiedi un terreno.

Acquisto di attrezzature e inventario. Per lavorare in una qualsiasi delle direzioni possibili, avrai bisogno di materiali di consumo: questo spesso diventa una voce di spesa significativa. Pale e rastrelli, irrigatori automatici, serre, mangiatoie, secchi sono solo una piccola parte di tutto il necessario. In alcuni casi, per garantire che il prodotto finito non si rovini nell'attesa del suo acquirente, sarà necessario acquistare scomparti di refrigerazione e congelatore.
Allestimento dei locali di produzione. Bancarelle, pollai, porcili: dovrai investire denaro per costruire "locali". Anche quando coltivi verdure, frutta e cereali, dovrai costruire un fienile per conservare i prodotti finiti. Se non è necessario rispettare condizioni speciali quando si tengono animali o uccelli, è possibile costruire da soli un fienile.
Acquisto di materiale riproduttivo, sementi. Un'azienda agricola da zero, se stai organizzando un'attività nel campo dell'allevamento di bestiame o pollame, richiederà sicuramente spese significative per l'acquisto di diversi capi di bestiame o uccelli. Per piantare le colture, il materiale delle sementi viene acquistato nella quantità richiesta. Non ha senso risparmiare qui: c'è un alto rischio di acquistare animali malati o semi di bassa qualità.
Acquisto di mangimi, fertilizzanti. Dovrai spendere soldi per rifornire regolarmente le scorte di mangimi e fertilizzanti. Per risparmiare sui costi variabili, puoi nutrire il bestiame con una dieta “fatta in casa”.

Quando pensi a dove iniziare l’agricoltura, assicurati di pensare a come raccogliere fondi per iniziare. È fantastico se hai i tuoi risparmi. Se i risparmi accumulati per avviare un'impresa non bastano, dovrai chiedere un prestito a una banca o provare a richiedere un sussidio statale.

Canali di vendita dei prodotti finiti

Diventare un agricoltore alle prime armi non è difficile se si tengono conto dei possibili rischi e si riflette su tutte le sfumature. Sarà difficile per un principiante trovare acquirenti all'ingrosso di prodotti finiti. È improbabile che tu possa stabilire immediatamente una cooperazione con le grandi catene di supermercati: concentrati su piccoli punti vendita e acquirenti privati.

Quanto guadagna un agricoltore dipende dal volume delle vendite di prodotti finiti. Migliori sono i tuoi canali di vendita, maggiore sarà il profitto che otterrai.

Concludiamo: quando pensiamo a dove avviare un'attività agricola, monitoriamo il mercato e già nella fase di elaborazione del progetto, iniziamo a cercare clienti all'ingrosso interessati a una specifica tipologia di prodotto.

Quando dovrei aspettarmi il mio primo profitto?

Quanto guadagnano gli agricoltori in Russia? L'esatto indicatore di redditività dipenderà dalla "scala" dell'attività, dai volumi di vendita e dai prezzi fissati per il prodotto. Le piccole aziende agricole dalla vendita di prodotti finiti entro la fine della stagione possono ottenere fino a 500.000 rubli di utile netto. Alcune aree di attività (ad esempio l'allevamento di polli) generano entrate durante tutto l'anno. Un'attività da casa, ovviamente, realizzerà meno profitti, poiché ci saranno molte meno vendite.

Nonostante i diversi importi degli investimenti, sia l’allevamento che l’agricoltura si ammortizzano all’incirca nello stesso arco di tempo. Nei prossimi 9-12 mesi investirai nella coltivazione di animali o colture. Solo dopo che le teste sono state macellate o il raccolto è stato raccolto si riceve il ricavato. Nella maggior parte dei casi, il primo profitto può essere previsto solo dopo un anno.

Sapere da dove iniziare l’agricoltura può aiutarti a creare un’attività agricola altamente redditizia.

Una stalla per 50 capi è la soluzione ottimale per una piccola azienda agricola a conduzione familiare. Per un'attività di successo, è necessario seguire le regole per l'allevamento del bestiame. La costruzione di una stalla che tenga conto di tutti i requisiti e di attrezzature di alta qualità aiuterà ad evitare problemi con la salute degli animali e ad aumentare la loro produttività. Un agricoltore alle prime armi deve affrontare domande: costruire un fienile con le proprie mani o ricorrere all'aiuto di team di professionisti, quali materiali utilizzare e quanto costerà il progetto?

Requisiti per l'allevamento delle mucche

Il microclima in una stalla è costituito da molti fattori, come temperatura, illuminazione, umidità e concentrazione di gas nocivi. La mucca è particolarmente esigente in termini di condizioni e i picchi di sensibilità si verificano a 3 e 7-8 mesi di gravidanza.

La temperatura della stalla influisce sui processi di scambio termico nel corpo delle mucche. Esiste il concetto di “zona termicamente neutra”. Questo è un regime di temperatura al quale il metabolismo nel corpo degli animali non viene disturbato. Per diverse razze bovine questa zona si trova nell'intervallo +4 – +20 °C.

Il surriscaldamento e l'ipotermia degli animali possono verificarsi anche a causa dell'elevata umidità nella stanza. L'umidità superiore all'85% alle alte temperature ostacola il trasferimento di calore e l'animale si surriscalda. A basse temperature, l'elevata umidità porta al raffreddore.

Allo stesso tempo, l'aria non dovrebbe asciugarsi. Quando l'umidità è inferiore al 40%, vengono colpite le mucose, le vie respiratorie, la pelle, le corna e gli zoccoli.

Gas nocivi come ammoniaca, idrogeno solforato e monossido di carbonio sono prodotti di scarto delle mucche. La loro concentrazione nell'aria è regolata da normative. In caso di ventilazione naturale insufficiente, i complessi zootecnici per 50 capi sono dotati di cappe di tipo forzato.

Quando si installa il pavimento da soli, è necessario assicurarsi che sia sigillato e che i residui non penetrino nelle fessure.

L'illuminazione naturale ha un effetto benefico sulla condizione degli animali. Previene lo sviluppo del rachitismo e l'ammorbidimento delle ossa, stimola il processo metabolico nel corpo. Per consentire la penetrazione della luce solare, il fienile è dotato di finestre.

La progettazione della stalla dovrebbe includere l'illuminazione artificiale con lampade a incandescenza per l'allevamento di animali giovani. Per i vitelli la norma è di 50 lux, durante il periodo di ingrasso – 20-30 lux.

Un allevamento di 50 capi di bestiame prevede l'installazione di attrezzature meccaniche, il cui funzionamento non avviene silenziosamente. Nonostante un certo adattamento al rumore della produzione, le bovine subiscono comunque un peggioramento delle prestazioni sotto l'influenza di questo fattore irritante. Secondo gli standard, il livello di rumore in una stalla non deve superare i 70 decibel.

Il piano di installazione di condizionatori, riscaldatori e altre apparecchiature deve essere studiato in fase di progettazione. Il fienile deve essere mantenuto pulito. Il letame viene rimosso con raschietti e il pavimento in segatura viene regolarmente sostituito con le proprie mani.

Il periodo di asciutta nelle mucche è caratterizzato da un alto rischio di mastite. Durante questo periodo, è necessario prestare maggiore attenzione all'igiene.

Per garantire le condizioni per l'allevamento del bestiame, per mucca viene assegnata un'area di almeno 6 m2, tenendo conto dell'alimentatore e del passaggio, e per una mucca con un vitello di almeno 10 m2. In base a ciò, la superficie totale per ospitare 50 capi, tenendo conto della nascita dei vitelli, dovrebbe essere di circa 500 m2.

La disposizione del fienile sul sito deve adattarsi al concetto generale del complesso agricolo.

I materiali per la costruzione vengono selezionati in base al clima e alla loro disponibilità nella regione. Puoi costruire un fienile con le tue mani in legno, mattoni, blocchi di calcestruzzo o blocchi di schiuma.

Quando si costruiscono grandi complessi per l'alloggiamento delle mucche, vengono spesso utilizzati il metodo del telaio e i pannelli sandwich. La più semplice ed economica è la tecnologia frameless. Gli hangar ad arco sono costruiti su una fondazione leggera costruendo un profilo ad arco.

Costo stimato di costruzione e tempi di costruzione:

mattone – 12.500 RUR/m2 (6-12 mesi);
pannelli sandwich – 7550 RUR/m2 (3-6 mesi);
legname lamellare impiallacciato – 8100 RUR/m2 (6-12 mesi);
costruzione a telaio – 3400 RUR/m2 (1-3 mesi);
hangar senza telaio – 1800 RUR/m2 (2-10 giorni).

Quando si costruisce una stalla, si osservano le seguenti dimensioni: altezza delle pareti - da 2,5 m (con pavimentazione permanente - da 3 m), altezza del tetto fino al colmo - da 3,5 m. Le finestre sono posizionate ad un'altezza inaccessibile alle mucche.

Il pavimento è rialzato rispetto al livello del suolo. Viene eseguito con una pendenza di 2 cm/m per il drenaggio dei liquidi. Si sconsiglia di realizzare una pendenza maggiore, per non provocare malattie agli arti nelle mucche. L'opzione migliore è un pavimento in assi su argilla. Le tavole senza argilla non sono pratiche: diventano rapidamente inutilizzabili e sotto di esse si accumula il liquido del letame che scorre attraverso le fessure, rilasciando sostanze tossiche.

Il soffitto è fatto di assi spesse. Le fessure tra loro sono ricoperte di argilla. Il soffitto viene isolato con segatura o sabbia, stesa in uno strato di 10-15 cm. Nelle regioni fredde si consiglia di realizzare un soffitto con doppio pavimento.

Struttura interna e dotazioni

La planimetria interna della stalla prevede la collocazione di stalle, mangiatoie e passaggi. La stalla deve avere le seguenti dimensioni: 1,7 x 1,1 m. Sul pavimento delle stalle viene versata segatura o paglia tritata, fornendo all'animale un luogo asciutto dove sdraiarsi, oppure viene installata una pavimentazione permanente in legno.

Nella parte posteriore è presente uno scivolo per il drenaggio dei liquami. Le sue dimensioni sono: larghezza – 20x10 cm. La grondaia deve essere realizzata con un'inclinazione verso il raccoglitore del liquido. Per rimuovere lo scivolo dalla stalla, viene praticata un'apertura nel muro, che viene chiusa con una valvola.

Davanti alla stalla sono posizionati una mangiatoia e un abbeveratoio. L'alimentatore più semplice è una mangiatoia lungo la lunghezza della stalla, avente le seguenti dimensioni: larghezza in alto - 70 cm, in basso - 40 cm, altezza del lato rivolto verso la mucca - 25-30 cm, esterno - 70 cm Tali alimentatori sono facili da realizzare da tavole asciutte e accuratamente piallate.

Le modifiche degli alimentatori includono:

con lati pieghevoli per una facile pulizia;
sollevamento con regolazione in altezza (utilizzato in caso di utilizzo di pavimentazioni alte e permanenti).

La gabbia per vitelli è posizionata sul lato della stalla.

La costruzione di un fienile comporta molte sfumature. Senza la loro comprensione, è difficile costruire con le proprie mani un'azienda agricola di qualità. In questo caso, è meglio che un agricoltore alle prime armi contatti le squadre di costruzione, scelga un progetto che tenga conto delle raccomandazioni generali per l'allevamento del bestiame, delle caratteristiche climatiche della regione, delle attrezzature necessarie e ordini la costruzione chiavi in \u200b\u200bmano.

La domanda di latte crudo in Russia supera l’offerta. La redditività della produzione nelle regioni meridionali del paese raggiunge il 37% 3-5 anni dopo l'inizio dell'attività agricola e il rimborso dei prestiti.

Per molto tempo la produzione di latte in Russia è stata considerata redditizia solo per i grandi complessi agricoli. La costante carenza di materie prime ha costretto i trasformatori a prestare attenzione ai piccoli produttori, inoltre, offrono beni a prezzi competitivi e di qualità superiore. L'azienda lattiera come attività per piccoli imprenditori e aziende contadine è diventata particolarmente attraente dopo l'introduzione del sostegno statale.

Per valutare le prospettive di investire impegno e denaro in questa produzione difficile e ad alta intensità di manodopera, consideriamo:

domanda del prodotto, tendenze del mercato;
Studio di fattibilità per apertura di un caseificio;
programmi di supporto del produttore;
esempi di gestione con successo di aziende agricole contadine.

Breve panoramica: quanto latte ti serve e dove trovarlo

Il latte è incluso nell'elenco della Dottrina Nazionale sulla Sicurezza Alimentare ed è un prodotto di importanza strategica. Il suo consumo nel 2015 è stato di 230 kg a persona, ovvero 2 volte inferiore alla norma raccomandata. Secondo la rivista Russian Food Market, le sue vendite nel 2015 sono aumentate del 7% e in generale i latticini aumentano ogni anno del 2,5%, nonostante i prezzi.

Quasi l'unico importatore oggi è la Bielorussia e la quota totale delle importazioni lo scorso anno era di circa il 16%. Secondo Soyuzmoloko, le capacità produttive di trasformazione sono sfruttate solo al 60-70%.

Gli economisti confrontano sempre gli indicatori attuali con il livello “pre-perestrojka” del 1990. In confronto, il consumo di latte è diminuito costantemente fino al 2000, quando ha raggiunto il massimo storico: solo il 51% del volume consumato pro capite nel 1990. Successivamente la tendenza è cambiata e la crescita è costante. Se nei negozi c'è abbastanza latte, lo stesso non si può dire degli altri prodotti da esso derivati. Già nel 2011, la produzione nazionale di formaggio era pari al 65% del livello dell’anno base 1990, mentre la produzione di burro era solo del 26%.

La maggior parte del latte destinato alla trasformazione è prodotto dalle organizzazioni agricole. Le famiglie ne ricevono all'incirca la stessa quantità dove viene consumato, e una piccola parte viene venduta sul mercato. La quota delle aziende contadine e delle piccole aziende agricole ammonta solo al 7% circa, ma aumenta costantemente di anno in anno. Nel 2015, gli agricoltori hanno superato le imprese agricole in tutti gli indicatori: aumento del bestiame, produttività e commerciabilità dei prodotti (Fig. 1). Il numero medio di mucche è di 40 nelle aziende contadine e di circa 300 nelle organizzazioni.

La produzione di latte è molto disomogenea tra le regioni (Fig. 2). I leader sono i territori del Tatarstan, del Bashkortostan, dell'Altai e di Krasnodar, nella regione di Rostov. In totale, 15 regioni del paese forniscono il 50% della produzione. Nel 2015 è stato prodotto il 91,5% del volume previsto nel paese, mentre il deficit è di circa il 30%.

La distribuzione del latte commerciale è molto diversa dal quadro generale, ad esempio nel distretto siberiano rappresenta solo la metà del volume; La distribuzione dei sussidi pubblici dipende da questo indicatore. Dal diagramma si può vedere chi ha ricevuto più denaro pubblico nel 2015: queste regioni hanno maggiori probabilità di ricevere un sostegno reale (Fig. 3).

Quanto costa un allevamento da latte: giustificazione finanziaria ed economica

Quando si organizza un'azienda agricola, è necessario concentrarsi sulle moderne tecnologie per l'allevamento e l'alimentazione del bestiame, nuovi mezzi di meccanizzazione. Una buona redditività è dimostrata dalle aziende agricole che utilizzano foraggi grossolani di alta qualità e mangimi succulenti, installazioni robotiche che forniscono contabilità della produzione di latte, filtrazione automatica e raffreddamento. Tali dispositivi sono dotati di un sistema di lavaggio e disinfezione che consente di ottenere latte di alta qualità. Ecco due calcoli di investimento. Sono stati compilati per regioni completamente diverse del paese, tuttavia gli indicatori principali sono molto simili.

Tabella 1. Regione di Vologda. Fattoria della famiglia Korobov, 6 persone. Terreno in quota di 100 ettari, produzione propria di fieno, fieno e insilato.

	Spese di base, strofina.
Acquistare mucche	3.000.000 (50 teste)	Fondi di prestito (Rosselkhozbank, 13% per 3 anni)
Acquisto di attrezzature per la mungitura, attrezzature per la meccanizzazione		Sovvenzione nell'ambito del programma della regione di Vologda
Costruzione di locali		Proprio contributo

Vendite di prodotti	Consegna allo stabilimento di lavorazione

Rimborso del prestito	2.223.800 all'anno
Profitto totale
Redditività
Utile dopo le tasse

Tabella 2. Territorio di Krasnoyarsk, Repubblica di Khakassia. Fattoria contadina Malykhina, 3 persone, 100 ettari di terreno.

Indicatori	Spese, strofina.
Acquisto di bestiame	1.600.000 (30 capi)	Sovvenzione del Ministero dell'Agricoltura della Repubblica
Acquisto di un camion per il trasporto di mangimi		Prestito da Rosselkhozbank (14% annuo)
Costruzione di un fienile con metodo autosufficiente		I tuoi fondi

Aree di vendita	Commercio al dettaglio: mercati, individui
Entrate pianificate all'anno
Profitto netto
Periodo di ammortamento e redditività	48 mesi

Il livello di investimento nella produzione lattiero-casearia è elevato, quindi è necessario un piano aziendale ben ponderato. È necessario sia ricevere sussidi che prestiti agevolati. I vantaggi delle piccole aziende agricole sono che producono prodotti rispettosi dell’ambiente, garantendo costi relativamente bassi grazie all’efficienza della manodopera. La redditività aumenta molte volte se l'imprenditore stesso è impegnato nella lavorazione del latte.

Sostegno e prestiti ai produttori di latte

1. Programmi del Ministero dell'Agricoltura.

I principali tipi di assistenza sono forniti nell'ambito del sottoprogramma statale “Sviluppo dell'allevamento di animali da latte”.

Sovvenzione per litro di latte commerciale venduto. Fornito a tutti i produttori dal 2015, viene sovvenzionato solo il grado più alto; È determinato dal processore. Le autorità regionali possono introdurre le proprie condizioni: il numero di figli di vitelli, la percentuale di grasso e altri. Per ricevere un sussidio è necessario rivolgersi al dipartimento dell'amministrazione locale competente per le questioni agrarie.
Sovvenzione degli interessi sui prestiti. Il supporto viene fornito tramite banche accreditate. Lo Stato rimborsa parte degli interessi per un importo pari al 100% del tasso di rifinanziamento, le autorità regionali fino al 3% dell'importo preso in prestito. Per questo motivo, le banche riducono i tassi di interesse per i produttori agricoli e il prestito è più economico.
Rimborso di parte delle spese per progetti imprenditoriali. La domanda viene presentata tramite l'amministrazione del distretto o della regione. Prevede la restituzione di fondi per nuovi progetti di investimento, spese di ammodernamento e riattrezzatura - fino al 40%, per l'acquisto di razze bovine da latte altamente produttive - fino al 50%. Il denaro viene trasferito sul conto del produttore non prima di 2 anni dall’inizio del progetto, a condizione che raggiunga la capacità prevista. Quando si acquistano animali, non prima del 5o anno.

Tre esempi di lavoro di successo delle aziende lattiero-casearie

Nel 2002 ha organizzato la propria fattoria, ha chiesto un prestito alla Rosselkhozbank, ha registrato una fattoria contadina nel 2012 e ha ricevuto una sovvenzione per lo sviluppo. Ora alleva 70 mucche, coltiva 150 ettari di terreno e consegna 150 tonnellate di latte commerciale all'anno per la lavorazione. Rispetto a una grande fattoria situata nelle vicinanze, il costo del latte è molte volte inferiore a causa della completa autonomia (alimentazione propria) e dell'efficienza del lavoro (2 persone).

Alessandro ha solo 25 anni. Ha creato la sua fattoria nel 2012. L'azienda agricola dispone di 38 mucche da latte e 100 ettari di terreno in affitto. Il latte viene venduto fresco attraverso i propri punti vendita nei mercati della città di Abakan. Riceve 300 litri al mese da una mucca e 3.900 di entrate. Sogna di cambiare la mandria, acquistare una razza di mucche Simmental e aumentare notevolmente la produzione di latte. Crede che senza il proprio approvvigionamento alimentare, la produzione di latte non sarà redditizia.

Fondata nel 1992, nel 2004 c'erano 50 capi di bestiame, ora nell'azienda agricola ci sono 122 mucche. Nel 2006 la fattoria è stata ricostruita, sono state acquistate le mungitrici tedesche e un mini impianto di lavorazione del latte. Producono 10 tonnellate di latte al giorno, lo confezionano con le proprie attrezzature, lo forniscono ai negozi della loro città e di Ekaterinburg e riforniscono impianti di ristorazione, scuole e asili.

conclusioni

La domanda di latte c'è, cresce e supera l'offerta. Soprattutto considerando la politica di incremento della produzione dei suoi formaggi e del burro. Di conseguenza, un'azienda lattiero-casearia come azienda sembra un'attività redditizia a lungo termine.

Anche i rischi sono elevati: il cattivo raccolto con conseguente carenza di foraggio, l’aumento dei prezzi delle sementi e degli animali da riproduzione, la stagionalità della produzione di latte, i ritardi nel pagamento dei sussidi – tutti questi aspetti devono essere presi in considerazione nella pianificazione.

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Discussione del forum:

L'intero quartiere è sorpreso di lui: tiene in braccio un cavallo, ma non lo ara. Per qualche ragione, coltiva le paludi, invece di piantare patate, e alleva anche le api, anche se in perdita. E tutto perché un giorno Aleksej2000, un appassionato pescatore, si rese conto che non aveva abbastanza per essere felice. E ha acquistato la sua terra - per organizzare il proprio stagno e avviare una fattoria - per la propria gioia e salute.

Perché veniamo su questa terra se non per realizzare il sogno della nostra vita? Per Moon Fish, tutto è iniziato con i cavalli, con i quali lei, "cresciuta in una famiglia normale in una città industriale, era gravemente e incurabilmente malata fin dall'infanzia". Quando il primo sogno si è avverato, è arrivato naturalmente il secondo: "scambiare la vita cittadina con una breve stagione estiva con una vita permanente nella natura". Come la "ragazza con la falce" ha fondato la sua famiglia e quali successi ha ottenuto: leggi in questo argomento.

Avendo scoperto luoghi di straordinaria bellezza e ricchi di frutti di bosco, funghi e pesci, Mayjor e la sua famiglia ne rimasero affascinati. Senza pensarci due volte, abbiamo comprato una casa lì e abbiamo avviato un pollaio. In questo thread, un membro del forum spiega quali polli è meglio tenere, come riprendersi da un incendio, come prendersi cura degli uccelli e molto altro ancora.

Cold Vesna, un addestratore-breiter, insieme a un giovane - un conduttore di cani - si è trasferito da Mosca in campagna per "migliorare la propria salute e vivere in libertà". Non avevano esperienza nell’agricoltura o nella coltivazione dei raccolti, ma avevano un forte amore per la natura. Pertanto “non è stato difficile ambientarsi in un nuovo posto”. Per interesse, i giovani hanno provato a coltivare fiori e ortaggi, hanno preso diversi polli e hanno iniziato ad allevare quaglie. Ma la cosa più importante è che si sono avvicinati al loro sogno: il proprio club equestre e la scuola equestre per bambini.

Nutrire i bambini in città durante una crisi non è così facile. Che si tratti della propria fattoria: una mucca balia, pollame, maialini, il proprio giardino e orto. E quante opportunità ci sono per lo sviluppo e la salute dei bambini! Un'altra storia di un sogno diventato realtà: trasferirsi nel villaggio, che KendyEva ha realizzato con la sua famiglia.

E in troverai storie ancora più stimolanti su come organizzare la tua trama personale e come renderla redditizia.