کسب و کار خودتان: افتتاح خانه مهمان خود
* محاسبات از داده های متوسط برای روسیه استفاده می کنند
1. خلاصه پروژه
این پروژه شامل ساخت و راه اندازی یک خانه مسافر در زمین خود واقع در ساحل آزوف در منطقه کراسنودار است. این مرکز در نزدیکی شهر ییسک قرار دارد.
سرمایه گذاری مورد نیاز - 13.8 میلیون روبل. این پروژه با سطح بالایی از هزینه ها و دوره بازپرداخت قابل توجهی مشخص می شود، اما خطرات آن حداقل است و بازار کاملاً با ثبات است.
مزیت رقابتی اصلی پروژه، سطح بالای کیفیت خدمات، از جمله در دسترس بودن طیف گسترده ای از خدمات اضافی است. مزیت خانه مهمان نسبت به هتل در روش های بسیار ساده تر برای ثبت کسب و کار و ثبت نام در مراجع نظارتی نهفته است. علاوه بر این، پروژه به پرسنل بسیار ماهر، ساختار سازمانی پیچیده یا ساختار فرآیند کسب و کار نیاز ندارد.
شاخص های کلیدی کارایی اقتصادی پروژه در جدول آورده شده است. 4.
2. شرح صنعت و شرکت
هدف این پروژه ساخت یک مهمانخانه در منطقه تفریحی (ساحل آزوف در منطقه کراسنودار، منطقه ییسک) است. مزیت یک مهمانخانه نسبت به یک هتل یک طرح عملیاتی بسیار ساده تر است: نیازی به تبدیل زمین به طبقه تجاری نیست، نیازی به رتبه بندی ستاره نیست، نیازی به سازماندهی رستوران و غیره نیست. ظرفیت اتاق مهمان خانه می تواند به 20-30 اتاق برسد که کاملاً با اهداف پروژه مطابقت دارد. گروه هدف اصلی تعطیلات در فصل تعطیلات، از ابتدای اردیبهشت تا پایان شهریور است.
در سال های اخیر، علاقه به گردشگری داخلی در روسیه رو به رشد بوده است که با تعدادی از عوامل اقتصادی و سیاسی مرتبط است: الحاق کریمه، محبوبیت مقاصد گردشگری داخلی در سطح ایالت، کاهش پرداخت بدهی جمعیت. ، درگیری های مسلحانه در خاورمیانه و غیره.
بر اساس گزارش سازمان جهانی گردشگری، روسیه در سال 2014 توسط حدود 28 میلیون گردشگر از خارج از کشور بازدید کرده است که این کشور را از نظر جذابیت گردشگری در رتبه نهم جهان قرار داده است.
طبق گزارش Rosstat، از سال 1995 تا 2011، هجوم گردشگران خارجی به روسیه 27 درصد افزایش یافته است. از سوی دیگر، در همان دوره، روس ها همچنین بر بسیاری از مقاصد گردشگری خارجی - عمدتاً ساحلی - تسلط یافتند: ترکیه، مصر، تایلند، یونان، بلغارستان. در سال 2010 تعداد گردشگران داخلی 32 میلیون نفر بود. متأسفانه، داده های مشابه برای سال های اخیر در منابع باز Rosstat یا آژانس فدرال گردشگری ارائه نشده است. با این حال، باید فرض کرد که در سال 2015 مقاصد گردشگری داخلی حتی تقاضای بیشتری نسبت به سال های گذشته داشتند. و در سال 2016 می توان انتظار رشد بی سابقه ای در صنعت داشت.
مانع اصلی محبوبیت رو به رشد مقاصد داخلی زیرساخت های توسعه نیافته است: کیفیت نسبتاً پایین اتاق ها، خدمات، عدم وجود طیف گسترده ای از خدمات. همه اینها در پس زمینه سطح قیمت نسبتاً بالا.
سواحل دریای آزوف امروز در مقایسه با ساحل دریای سیاه منطقه کراسنودار یا کریمه گزینه تعطیلات کمی اقتصادی تر است. به طور خاص، Yeisk Spit توسط گردشگران حتی از مناطق دور افتاده مانند منطقه Novosibirsk، Yamal Autonomous Okrug و غیره بازدید می شود. با این حال، سهم اصلی بازدیدکنندگان مهمانانی هستند که مستقیماً از قلمرو کراسنودار و منطقه روستوف هستند که در آخر هفته برای استراحت می آیند. دسترسی منطقه ای و قیمتی به ما این امکان را می دهد که در مقایسه با هتلی در ساحل دریای سیاه، به سطح اشغال بالاتری از مهمان خانه دست یابیم.
ایده های آماده برای کسب و کار شما
رقابت در منطقه مورد بررسی بسیار کمتر از سواحل دریای سیاه است و همین امر در مورد سطح خدمات نیز صدق می کند. در نتیجه شرکتی که کاملترین خدمات و کیفیت بالای آنها را ارائه دهد محبوب خواهد بود. این برنامه به عنوان مزیت رقابتی اصلی پروژه مورد استفاده قرار می گیرد.
خود مهمانسرا یک ساختمان 3 طبقه با زیرزمین و یک محوطه مجاور با پارکینگ و فضای تفریحی برای مهمانان می باشد. در طبقه همکف پذیرایی، آشپزخانه و همچنین اتاق نشیمن برای صاحبان و کارکنان وجود دارد؛ در زیرزمین یک اتاق رختشویی، یک دیگ بخار و سایر اتاق های فنی و کمکی وجود دارد. ظرفیت اتاق شامل 10 اتاق با ظرفیت کل 30 نفر (6 اتاق دو تخته و 6 اتاق سه تخته) می باشد. فاصله خانه مسافر در یک خط مستقیم از خط ساحلی 800 متر و از ساحل عمومی - 1200 متر است. این مهمانسرا برای راحتی میهمانان بدون ماشین در دسترس حمل و نقل عمومی قرار دارد. فرض بر این است که می توانید غذای خود را در آشپزخانه مجهز و همچنین بر روی کباب پز واقع در قلمرو مجاور بپزید.
ساختار مدیریت خانه مسافر نیز ساده است. مدیریت توسط صاحب پروژه انجام می شود و دائماً در مهمان خانه است. عملکردهای کمکی برای تمیز کردن خانه و قلمرو، شستشوی لباس و غیره. توسط کارگران اجیر فصلی از میان ساکنان محلی انجام می شود. نیازی به پرسنل مجرب بالا نیست.
مساحت کل مهمانسرا 600 متر مربع می باشد. هزینه های سرمایه گذاری برای ساخت و ساز و تکمیل ساختمان بر اساس میانگین قیمت های بازار شرکت های ساختمانی - 18000 روبل محاسبه می شود. / متر مربع و مبلغ 10.8 میلیون روبل است. تجهیزات ساختمان و قلمرو - حدود 3.0 میلیون روبل. مجموع - 13.8 میلیون روبل، که قرار است به مدت 18 ماه اعتبار گرفته شود.
همه اتاق ها مجهز به سیستم اسپلیت، تلویزیون و حمام با دوش هستند. ایجاد صندلی های اضافی در هر اتاق با استفاده از تخت های صندلی امکان پذیر است.
ایده های آماده برای کسب و کار شما
به عنوان یک شکل از مالکیت، توصیه می شود یک کارآفرین فردی با یک سیستم مالیاتی ساده انتخاب کنید (موضوع مالیات درآمد است). مالک وظایف اصلی مدیریت و تجاری را انجام می دهد.
3. شرح خدمات
مهمانخانه اول از همه خدمات اقامتی را برای مهمانان ارائه می دهد، معمولاً کوتاه مدت - به طور متوسط تا 10 روز. برای اطمینان از رقابت، برنامه ریزی شده است که تعدادی از خدمات مرتبط، که اکثر آنها رایگان هستند، ارائه شود. لیست کامل خدمات در جدول ارائه شده است. 1.
بخش قیمت پروژه متوسط است. در عین حال کیفیت خدمات و وضعیت موجودی اتاق بالاتر از حد متوسط است. این باعث می شود مهمانان بیشتری جذب شوند و وفاداری آنها برای بازدیدهای مکرر و توصیه ها تضمین شود.
جدول 1. فهرست خدمات
مجوز خدمات لازم نیست، تایید دسته هتل مورد نیاز نیست. اخذ مجوز از سازمان آتش نشانی و سازمان نظارت بر مصرف کنندگان ضروری است.
4. فروش و بازاریابی
به گفته Rosstat، بازار خدمات هتل در سال 2014 نسبت به سال 2013 کاهش یافته است که با کاهش پرداخت بدهی جمعیت و صرفه جویی در پول همراه است. کاهش هزینه ها برای سفرهای توریستی و تجاری وجود دارد. با این حال، نتایج سال 2015 که با برون یابی داده های سه فصل اول به دست آمده است، در سطح سال 2014 باقی می ماند. در عین حال، شاخص های سود و سودآوری در حال رشد هستند و به سطوح بی سابقه ای می رسند.
شکل 1. پویایی شاخص های اصلی مالی بازار خدمات هتل در روسیه در سال 2011-2015، هزار روبل /٪
باید انتظار داشت که ریزش اصلی بازار به دلیل سفرهای کاری اتفاق بیفتد و بخش گردشگری از همه لحاظ رشد کند. همانطور که در بالا ذکر شد، این امر به دلیل محبوبیت استراحتگاه های داخلی، توسعه زیرساخت ها و مسدود کردن مقاصد گردشگری محبوب ایجاد می شود.
محبوبیت ییسک اسپیت به عنوان یک منطقه توریستی به دلیل آب و هوای معتدل، زیرساخت های توریستی در مجاورت (Yaysk) - یک پارک آبی، دلفیناریوم، اقیانوسیه، کافه ها، رستوران ها، پارک ها و غیره است. علاوه بر این، این ریزمنطقه از نظر فعالیت های در فضای باز، عمدتاً موج سواری، محبوب است. علاوه بر این، در 40 کیلومتری ییسک، دریاچه Khanskoe وجود دارد که به دلیل گل درمانی و چشمه های آب معدنی ید-برم و سولفید هیدروژن معروف است. بنابراین، ما فقط می توانیم در مورد چشم انداز محبوبیت رو به رشد Yeisk و Yeisk Spit به عنوان یک استراحتگاه صحبت کنیم.
ایده های آماده برای کسب و کار شما
در یک مفهوم گسترده، هر شرکت مهمان نوازی واقع در یک منطقه کوچک می تواند به عنوان رقیب در نظر گرفته شود: پانسیون ها، هتل ها، مینی هتل ها و مهمانخانه ها. تعداد کل آنها حدود 100 واحد است. با این حال، با توجه به سطح متفاوت خدمات ارائه شده و موقعیت، تنها خانه های مسافر - حدود 30 واحد - هنوز باید رقیب مستقیم در نظر گرفته شوند. معایب اصلی خانه های مسافر موجود شامل ظرفیت کم است - اینها عمدتاً خانوارهای خصوصی هستند که به مهمانخانه تبدیل شده اند. تعداد یکنواخت اتاق - چندین اتاق یکسان و نسبتا بزرگ؛ امکانات موجود در اتاق - توالت مشترک و دوش برای چندین اتاق؛ کمبود یا کیفیت پایین خدمات اضافی - عدم وجود خدمات آشپزی، خشکشویی، تعویض کتانی هر 7-10 روز و غیره. بر این اساس، اجرای تمامی موارد ذکر شده در جدول. 1 خدمات مزیت رقابتی غیرقابل انکاری به این پروژه خواهد داد.
فروش خدمات خانه مسافر از طریق آژانس های مسافرتی انجام می شود که میانگین دستمزد آن 10٪ هزینه است و همچنین از طریق سایت های اینترنتی booking.com، eisk-leto.ru و غیره. بخشی از حجم فروش از طریق واسطه‌هایی که مستقیماً در ایستگاه‌های راه‌آهن و اتوبوس شهر کار می‌کنند تأمین خواهد شد. سهم فروش از طریق نمایندگی ها و واسطه ها در دو سال اول پروژه می تواند به 80 درصد برسد، سپس تا سال پنجم پروژه به 30 تا 40 درصد کاهش چشمگیری خواهد یافت. علاوه بر این لازم است وب سایت خود را با توضیحات کامل خانه، اتاق ها و خدمات ایجاد کنید. حجم فروش یک وب سایت با نمایه سازی خوب در موتورهای جستجو می تواند به 30-40 درصد برسد. سهم بازدیدهای مکرر با کیفیت خوب خدمات، تضمین وفاداری بالای مهمان، باید حداقل 25-30٪ باشد.
تعامل با آژانس ها و واسطه ها مستقیماً توسط صاحب مهمانخانه و بدون دخالت متخصصان شخص ثالث انجام می شود.
5. طرح تولید
از نظر جغرافیایی، این مرکز در نزدیکی شهر ییسک و در دسترسی مستقیم به حمل و نقل عمومی قرار دارد. فاصله خانه مهمان در یک خط مستقیم از خط ساحلی 800 متر، از ساحل عمومی - 1200 متر است. Yeysk یک شهر تفریحی در ساحل آزوف در منطقه کراسنودار، یک بندر دریایی است. جمعیت این شهر 85.7 هزار نفر است. در پایه تف ییسک قرار دارد که توسط آب های خلیج تاگانروگ و خور ییسک شسته شده است. آب و هوا معتدل قاره ای است که با بارش نسبتا کم و عدم تغییرات مکرر دما مشخص می شود. فصل تعطیلات از اوایل ماه مه تا پایان سپتامبر ادامه دارد. زیرساخت حمل و نقل توسط یک ایستگاه راه آهن و اتوبوس نشان داده شده است. یک بزرگراه منطقه ای یسک را به پایتخت این منطقه، کراسنودار، و مرکز منطقه فدرال، روستوف-آن-دون، متصل می کند.
هزینه های مورد نیاز برای ساخت و ساز و تجهیزات ساختمان 13.8 میلیون روبل است. مساحت ساختمان بر اساس استانداردهای متوسط صنعت هتلداری - 12 متر مربع برای هر مهمان محاسبه می شود. مساحت کل ساختمان که میانگین برای بخش مینی هتل است، یعنی. کلاس بالاتر از مهمانسراها این همچنین رقابت بیشتری را برای پروژه فراهم می کند.
برای ساخت ساختمان مهمانسرا قرار است یک شرکت ساختمانی محلی که بر اساس مسابقه انتخاب شده است جذب شود. معیار انتخاب نه تنها هزینه نهایی ساخت و ساز، بلکه استفاده از فناوری های روز و همچنین کیفیت پروژه هایی است که قبلا توسط شرکت انجام شده است. دوره برنامه ریزی شده برای ساخت و اتمام ساختمان 10-11 ماه است.
هزینه های تجهیز محوطه مهمانسرا در جدول 2 نشان داده شده است.علاوه بر هزینه های ذکر شده در جدول، هزینه هایی برای تجهیز محوطه محلی، سیستم اعلام حریق و ... نیز وجود دارد.
جدول 2. هزینه های تجهیزات یک مهمانخانه
بخش اصلی کار برای اطمینان از عملکرد خانه مهمان به طور مستقیم توسط مالک و خانواده وی انجام می شود. برای انجام کارهای کمکی در فصل بالا (ژوئن-آگوست)، کارگران استخدام شده استخدام می شوند (جدول 3). توصیه می شود حسابداری و همچنین عملکردهای امنیتی را برون سپاری کنید.
جدول 3. صندوق کارکنان و دستمزد
آیتم اصلی هزینه های جاری قبوض آب و برق است که می توان آن را به دو بخش ثابت و متغیر تقسیم کرد. قسمت ثابت (هزینه های ثابت) شامل حداقل پرداخت خارج از فصل می باشد. قسمت متغیر بسته به تعداد مهمانان در هر فصل تغییر می کند. علاوه بر فاکتور فصلی، به دلیل محبوبیت هتل، اشغال آن نیز ضروری است. در سال اول، بعید است که حداکثر اشغال بیش از 50٪ در طول فصل بالا افزایش یابد. با این حال انتظار می رود در آینده میزان اشغال به 90 درصد برسد.
طرح فروش با در نظر گرفتن فصلی بودن در پیوست 1 ارائه شده است.
6. طرح سازمانی
صاحب پروژه کلیه وظایف مدیریتی، تجاری و بازاریابی را انجام می دهد: برنامه ریزی، تحقیقات بازار، تعامل با واسطه ها و سیستم های رزرو. با این کار از پرداخت هزینه های یک مدیر جلوگیری می شود. علاوه بر این، در مقیاس یک مهمانخانه، این کارکردها نیازی به مدارک بالا و دانش خاصی ندارند. حسابداری برون سپاری می شود. هیچ ساختار سازمانی برای پروژه وجود ندارد - کارگران استخدام شده و برون سپاری شده مستقیماً تابع مالک پروژه هستند.
7. برنامه مالی
هزینه های دوره مقدماتی شامل هزینه های سرمایه گذاری برای ساخت و اتمام ساختمان و همچنین برای توسعه سایت پروژه - 13.8 میلیون روبل است. هزینه های دوره اصلی عبارتند از: پرداخت هزینه مسکن و خدمات عمومی، دستمزد کارگران استخدام شده و برون سپاری، کمیسیون آژانس های مسافرتی، سیستم های رزرواسیون و واسطه ها و همچنین هزینه های ارائه خدمات اضافی که مبلغ آن بسیار ناچیز است. و پیش بینی آن دشوار است.
شاخص های مالی پروژه - درآمد، جریان نقدی، سود خالص - در پیوست 1 آورده شده است.
8. ارزیابی اثربخشی پروژه
این پروژه با سطح بالایی از هزینه ها، هم مالی و هم زمانی مشخص می شود. مزیت آن سطح پایین ریسک و سودآوری بالا پس از دستیابی به اهداف برنامه ریزی شده است.
دوره بازپرداخت پروژه 28 ماه، دوره بازپرداخت با تخفیف 34 ماه است. با در نظر گرفتن نیاز به خدمات وام، پروژه از سال دوم اجرا شروع به کسب سود می کند. شاخص های عملکرد پروژه در جدول آورده شده است. 4. شاخص ها برای یک دوره سه ساله محاسبه می شوند، با این حال، با در نظر گرفتن دوره بازپرداخت طولانی و دوره نامحدود اجرای پروژه، در حال حاضر در یک چشم انداز پنج ساله به طور قابل توجهی بالاتر خواهند بود، تا 1.5 میلیون روبل. سود خالص در سال
جدول 4. شاخص های عملکرد پروژه
9. خطرات و ضمانت ها
این پروژه در بخش خدمات در یک صنعت به خوبی توسعه یافته است. این صنعت هم از نظر فناوری برای ارائه خدمات و هم از نظر جغرافیایی تسلط یافته است - این منطقه در حال حاضر به عنوان یک منطقه تفریحی کاملاً توسعه یافته است. خطرات مرتبط با اجرای پروژه حداقل است. کاهش ریسک نیز تحت تأثیر قرار گرفتن پروژه در بخش میانی با کیفیت بالای خدمات است - در صورت نیاز به افزایش سودآوری پروژه، می توانید هزینه خدمات را تا 20 درصد افزایش دهید بدون اینکه عواقب منفی قابل توجهی برای پروژه داشته باشد. کشش تقاضا به طور کلی، می توان گفت که با افزایش هزینه، تقاضا به طور مثبت بی کشش باقی می ماند و با کاهش هزینه، کشش قابل توجهی به دست می آورد.
خطرات اصلی در جدول منعکس شده است. 5.
جدول 5. ارزیابی ریسک های پروژه و اقدامات برای جلوگیری از وقوع یا پیامدهای آنها
با توجه به اینکه سرمایه گذاری نه در فناوری، بلکه در یک دارایی مشهود مایع صورت می گیرد، ورشکستگی بنگاه حتی در بدترین سناریو برای توسعه پروژه امکان پذیر نیست. هزینه یک ساختمان مهمانخانه از قبل ساخته شده و مجهز می تواند به طور قابل توجهی از هزینه های ساخت و ساز و تجهیزات آن بیشتر باشد.
دنیس میروشنیچنکو
(ج) - پورتال طرح های تجاری و راهنمای راه اندازی یک کسب و کار کوچک
10. برنامه های کاربردی
ضمیمه 1
برنامه تولید و شاخص های مالی اصلی پروژه در چشم انداز سه ساله