طرح کسب و کار مختصر برای پرورش خرچنگ

این مقاله یک ماده منحصر به فرد بر اساس روش نویسنده در کشت فشرده خرچنگ در شرایط مرکزی و شمالی روسیه است. این کتابچه راهنمای کسب و کار جامع شامل لیست کامل تجهیزات، برنامه دقیق راه اندازی مزرعه خرچنگ، لیست مجوزها، روش پرورش فشرده خرچنگ و همچنین اطلاعاتی در مورد سرمایه گذاری و سود مورد انتظار می باشد.

 

1. اولی این است ایجاد مخازن مصنوعی، با مساحت 920 متر مربع. یک قسمت از حوضچه ها (320 متر مربع) به طور کامل پوشیده می شود، با آبی که در تمام طول سال یخ نمی زند، قسمت دیگر حوضچه ها (600 متر مربع) برای پرورش خرچنگ در شرایط طبیعی باز است.
2. دوم این است تسلط بر روش فشرده پرورش خرچنگکه شامل: انتخاب و پرورش گونه، ترکیب و تغذیه خوراک، پایش پارامترهای محیط آبی و نگهداری مزرعه می باشد.
3. سوم این است ایجاد شبکه توزیعکه شامل انواع کانال های فروش، صید مناسب و حمل خرچنگ زنده می باشد.

در نتیجه، با توجه به اطلاعات ارائه شده در زیر در مورد رشد خرچنگ، صاحب مزرعه سالانه حداکثر 30 سنت محصول نهایی را با هزینه متوسط ​​500 روبل دریافت می کند. برای 1 کیلوگرم

ماهیت روش فشرده پرورش خرچنگ و ارتباط ایده تجاری چیست؟

بر اساس آخرین تحقیقات در مورد بازار سخت پوستان و نرم تنان روسیه از سال 2012، تامین کنندگان اصلی این خوراکی دوست داشتنی قزاقستان، اوکراین، آلتای و کراسنودار هستند. علاوه بر این، سهم خرچنگ وارداتی از آلتای و کوبان بسیار کم است، زیرا سخت پوستان به طور طبیعی برداشت می شوند و کیفیت دسته های عرضه شده پایین است.

و به نظر می رسد که شرایط برای پرورش خرچنگ به صورت صنعتی کاملاً مساعد است، جایی که می توان حجم کل تولید را به حداکثر رساند و با بهترین قیمت به فروش رساند. به عنوان مثال، همانطور که 2000 مزرعه در ایالت لوئیزیانا (ایالات متحده آمریکا) انجام می دهند، سالانه 50 هزار تن خرچنگ دریافت می کنند و حدود 100 میلیون دلار درآمد دارند. یا تا حدی در اوکراین، جایی که تعداد خرچنگ های پرورش یافته در مخازن مصنوعی نزدیک به 10 تن است.

با این حال، مشکل در ویژگی های بیولوژیکی پرورش خرچنگ است که در شرایط طبیعی برای مدت طولانی رشد می کند و وزن قابل فروش را تا 4-5 سال زندگی به دست می آورد. یعنی در روسیه مرکزی و شمال روسیه به مدت 5-7 ماه اصلا رشد نمی کنند و تا حدی به خواب زمستانی می روند. علاوه بر این، تجهیزات صنعتی که در اروپا و ایالات متحده برای به دست آوردن خرچنگ قابل فروش در مدت زمان کوتاه استفاده می شود، در روسیه بی اثر است، زیرا برای گرم کردن آشیانه های پرورش خرچنگ باید مبالغ هنگفتی هزینه شود.

بنابراین، به این سوال: "چه باید کرد؟"ما یک راه حل ساده و موثر دریافت می کنیم: از روشی مبتنی بر پرورش خرچنگ در استخرها و مخازن سرپوشیده استفاده کنید، که به کارآفرین تعدادی مزیت می دهد:

• به دست آوردن اولین دسته از خرچنگ های تجاری تنها در 1.5 سال، که در آن هر فرد می تواند به وزن 300 گرم برسد، با هزینه عمده فروشی 500 روبل. برای 1 کیلوگرم!
• مشکل فروش به طور کامل حل شده است، زیرا این نوع محصول در بین کافه ها، رستوران ها و موسسات مشابه، از جمله تقاضای زیاد در خرده فروشی، تقاضای ثابت و فزاینده ای دارد.
• فقدان رقابت و توانایی تأثیرگذاری بر قیمت گذاری در بازار محلی از طریق عرضه محصولات واقعاً با کیفیت.

اشکال سازمانی و قانونی مدیریت

ثبت نام یک فرد به عنوان یک پیش نیاز برای ایجاد مزرعه پرورش خرچنگ است. برای پرورش خرچنگ به عنوان یک نوع تجارت، وضعیت مالک یک قطعه خانگی خصوصی در اینجا مناسب نخواهد بود، زیرا در آینده شما باید گواهی انطباق صادر کنیدبرای این محصول و دریافت این سند در چارچوب یک کارآفرین فردی این کار را بسیار ساده می کند.

OKVED و فرم مالیات

طبق طبقه‌بندی همه روسی فعالیت‌های اقتصادی (OKVED)، پرورش خرچنگ در استخرهای مصنوعی تحت عنوان فعالیت اقتصادی با عبارت زیر قرار می‌گیرد: «تکثیر ماهی و منابع بیولوژیکی آبزی توسط تولیدکنندگان کشاورزی» با شماره کد: 02/05/01 . بر این اساس، کارآفرینی که در نوع مشابهی از کسب و کار مشغول است، به طور خودکار به عنوان یک تولید کننده کشاورزی طبقه بندی می شود و می تواند (مالیات یکپارچه کشاورزی) را به عنوان نوعی مالیات انتخاب کند.

لیست اسناد برای افتتاح یک مزرعه پرورش خرچنگ

برای افتتاح یک مزرعه پرورش خرچنگ در زمین خود، نیازی به اخذ مجوز و گذراندن یک سری مجوز از مراجع مختلف ندارید. برای این منظور کافی است چند شرط ساده را رعایت کنید که در ادامه به بررسی آنها خواهیم پرداخت.

اسناد نظارتی تنظیم کننده کار مزرعه پرورش خرچنگ:

بنابراین، بر اساس بند 1 ماده 40 قانون زمین فدراسیون روسیه، مالک زمین حق کامل ساخت حوضچه و همچنین استفاده از آن را برای اهداف خود دارد، مشروط به رعایت برنامه ریزی شهری. هنجارها و قوانین محیطی و بهداشتی.

و در اینجا عبارت "مالک قطعه زمین" از اهمیت کلیدی برخوردار است. یعنی مالک آینده مزرعه باید مالک این قطعه زمین باشد و از آن به صورت اجاره استفاده نکند. در غیر این صورت برای ساخت مخزن باید پروسه طولانی مدت اخذ مجوزهای مختلف از مراجع مختلف را طی کنید.

بر اساس بند 2 ماده 8 قانون آب فدراسیون روسیه ، حوضچه یا سایر آب های غرقابی واقع در قلمرو زمین مالک دارایی کامل وی است.

نکته اصلی این است که حوض یا حوضچه ها به بدنه های آب طبیعی متصل نیستند، که مطابق با همان قانون آب فدراسیون روسیه، متعلق به اموال فدرال است.

مطابق بند 2 ماده 10 قانون فدرال "در مورد شیلات و حفاظت از منابع بیولوژیکی آبزیان"، هر گونه منابع بیولوژیکی آبی که در چنین حوضچه ای زندگی می کند متعلق به مالک آن است.

شایان ذکر است که طبق قانون فدرال "در زیر خاک"، عمق حوضچه نباید بیش از 5 متر باشد. بنابراین در ساخت مخازن باید به این نکته توجه کرد.

لیست اسناد فروش خرچنگ زنده

در آینده برای فروش خرچنگ زنده هم به اشخاص حقوقی و هم به اشخاص حقیقی (مغازه ها و غیره) به 4 نوع سند نیاز دارید:

• گذرنامه بهداشتی برای وسایل نقلیه مورد استفاده برای حمل و نقل خرچنگ.
• فرم گواهینامه دامپزشکی شماره 2.
• اعلامیه انطباق
• صدور گواهینامه اجباری طبق GOST R 50380-2005.

دو مدرک اول، گذرنامه بهداشتی و گواهی دامپزشکی، در ایستگاه دامپزشکی محلی اخذ می شود. نحوه اخذ مدارک و مدت اعتبار آنها باید در محل مشخص شود. در مورد اظهارنامه انطباق و گواهی محصول، آنها توسط نهادهای معتبر، به عنوان مثال، شعبه محلی Rosselkhoznadzor یا سازمان های تجاری صادر می شوند.

سازماندهی مزرعه خرچنگ

قطعه زمین

با توجه به مطالب فوق مشخص می شود که برای ساخت مزرعه پرورش خرچنگ نیاز به یک قطعه زمین دارید که دارای مالکیت باشد. قطعه برای خود مزرعه باید شرایط خاصی را برآورده کند:

• مساحت زمین - از 2000 متر مربع (20 هکتار).
• دسترسی راحت برای تجهیزات سنگین (بیل مکانیکی).
• حداکثر سطح صاف
• قطعه زمین نباید در منطقه سیل قرار گیرد.

چیدمان استخرها در مزرعه

برای درک نحوه استفاده صحیح از یک قطعه زمین برای یک مزرعه پرورش خرچنگ و بر اساس چه طرحی برای مکان یابی استخرها، لازم است با استفاده از یک مثال جداگانه به این نکته توجه شود.

فرض کنید یک قطعه زمین به عرض 25 متر و طول 100 متر، یعنی 25 هکتار وجود دارد. در یک طرف زمین، به عنوان مثال، در سمت چپ، حوضچه های سرپوشیده به تعداد 10 قطعه ساخته می شود. به ابعاد 4x8 متر، در طول شرق به غرب، با فاصله بین آنها 3 متر واقع شده است. در طرف دیگر محوطه، حوضچه های روباز نیز به تعداد 10 قطعه از شرق به غرب به ابعاد 6×10 متر با فاصله 3 متر ساخته خواهد شد.

یک سوال طبیعی مطرح می شود: "هدف از حوضچه های داخلی و خارجی چیست؟"

اینها حوضچه های سرپوشیده ای هستند که برای پرورش خرچنگ با استفاده از روش فشرده طراحی شده اند. به دلیل تجهیزات ویژه و پوشش پلی کربنات، آب در چنین مخازنی حتی در شدیدترین یخبندان ها یخ نمی زند. بر این اساس، خرچنگ ها وارد انیمیشن معلق نمی شوند، دائما تغذیه می شوند، هر 2 ماه پوست اندازی می کنند و خیلی سریع وزن اضافه می کنند.

دو حوض از ده حوض سرپوشیده برای اسکان دائمی زنان و مردان بالغ در نظر گرفته شده است. دو حوضچه دیگر به عنوان انکوباتورهای مختلف عمل می کنند، در حالی که حوضچه های سرپوشیده باقی مانده برای پرورش بچه های کوچک استفاده می شود.

اما 10 استخر باز بزرگتر برای پرورش خرچنگ در شرایط طبیعی استفاده خواهد شد.

- این برای چیست؟

• اولاً پوشاندن هر 20 حوضچه با پلی کربنات بسیار گران است.
• ثانیاً، وجود مخازن باز امکان استفاده منطقی تر از یک قطعه زمین را فراهم می کند.
• ثالثاً، این حوضچه های باز به کارآفرین فرصت می دهد تا مجموعه ای غنی از محصولات را به دست آورد. یعنی خرچنگ در اندازه ها و وزن های مختلف متناسب با هزینه.

خوب، در آینده، با توسعه تولید، می توان همه استخرها را به حالت سرپوشیده منتقل کرد و به طور کامل به روش های فشرده پرورش خرچنگ روی آورد.

الزامات حوضچه

حوضچه باید شرایط زیر را داشته باشد:

• شکل حوض کاملا مستطیلی است.
• دیواره های کناری حوض صاف و با زاویه 90 درجه نسبت به کف است.
• کف حوض صاف و با ظرفیت باربری مشخص است.
• عمق حوض حداقل 2 متر است.
• آستر حوض از ورق های پلی پروپیلن به ضخامت 8 میلی متر می باشد.

— چرا بهتر است از ورق های پلی پروپیلن برای اندود حوض استفاده شود؟

به عنوان مثال، اگر گودال حوض با استفاده از روش های کلاسیک اندود شده باشد، به عنوان مثال. با استفاده از بتن مسلح یا چوب، احتمال آلودگی آب به شدت افزایش می یابد. این امر به ویژه در مورد سازه های بتن مسلح، که تمایل به واکنش شیمیایی با آب دارند، صادق است. چوب نیز برای استفاده به عنوان پوشش دیوارهای حوض توصیه نمی شود. اولاً به سرعت پوسیده می شود و ثانیاً ساخت دیوارهای چوبی و جایگزینی بعدی آنها بسیار گران است.

پس از نصب اسکلت حوض، لایه ای از سنگ های بزرگ یا آجرهای سرامیکی شکسته به ضخامت 20 سانتی متر در قسمت زیرین آن ریخته می شود و روی آن را با یک لایه ماسه درشت به ضخامت 10 سانتی متر می پوشانیم و سپس حوض را با آب تمیز پر می کنیم. این لایه بندی پایین به عنوان نوعی پناهگاه برای خرچنگ ها عمل می کند و در عین حال پایه ای برای پوشش گیاهی آبزی می شود.

تجهیزات برای پرورش خرچنگ

حوضچه های مجهز اساس کار پرورش خرچنگ است که مرحله تولید طرح از طریق آن اجرا می شود. مشخص است که سخت پوستان آب شیرین از نظر شرایط زندگی، به ویژه کیفیت آب، بسیار خواستار هستند. در این رابطه وجود استخرها به تنهایی برای پرورش موفق خرچنگ کافی نیست و باید به تجهیزات مناسب مجهز شوند.

پوشش حوض

یک گلخانه معمولی مبتنی بر پلی کربنات به عنوان یک ساختار عایق حرارتی عمل می کند که دمای آب در استخرها را در پارامترهای مشخص شده حفظ می کند. در اینجا می توانید از دو گزینه استفاده کنید:

• اولین مورد این است که یک گلخانه معمولی را به یک گلخانه تبدیل کنید، جایی که یک کلکتور خورشیدی عظیم می تواند به راحتی تمام آب حوض را گرم کند. چنین گلخانه ای برای پرورش خرچنگ در مناطق شمالی روسیه عالی است.
• دوم بهره بردن از آنهاست که به دلیل ابعاد بزرگ، نور و گرمای زیادی را جذب و از خود عبور می دهند.

قاب حوض

همانطور که در بالا ذکر شد، بهتر است چارچوب حوض را از ورق های پلی پروپیلن بسازید. این ماده نسبت به محیط آبی کاملاً خنثی است و با کمک جوش پلی فیوژن، ورق های پلی پروپیلن به راحتی و به سرعت به یکدیگر متصل می شوند و ساختاری بادوام و ضد آب را تشکیل می دهند.

هواکش

اگر یک هواکش با قدرت معین در حوضچه نصب نکنید که به عنوان کمپرسور هوا نیز شناخته می شود، در عرض چند ماه آب حوض راکد می شود، سبز می شود و هیچ کس به جز لارو پشه و سایر حشرات زنده نمی ماند. در آن

اکسید کننده

یک اکسید کننده برای اشباع آب حوض با اکسیژن ضروری است. این دستگاه در فصل زمستان که حوضچه های باز پوشیده از یخ است و خرچنگ ها ممکن است کمبود اکسیژن داشته باشند اهمیت ویژه ای پیدا می کند. اکسید کننده در اواخر پاییز در کف حوض نصب می شود و با استفاده از کاست با پراکسید هیدروژن خشک، به تدریج آب زیر یخ را با اکسیژن غنی می کند.

فیلتر جریان

برای حفظ فعالیت حیاتی بالای خرچنگ، باید یک سیستم فیلتراسیون نصب کنید. با گذشت زمان، ته مخزن نیز مانند آب، آلوده به مواد غذایی و مواد زائد سخت پوستان و سایر موجودات می شود که مواد سمی را در آب آزاد می کند. و اگر چنین سیستمی از قبل نصب نشود، حجم تولید به شدت کاهش می یابد.

ابزار اندازه گیری

از آنجایی که کیفیت آب و همچنین دمای آن نقش تعیین کننده ای در پرورش خرچنگ دارد، برای کنترل پارامترهای آن باید از دستگاه های زیر استفاده کرد:

• اکسی متر - غلظت اکسیژن محلول در آب را اندازه گیری می کند.
• شوری سنج - سطح نمک موجود در آب و مواد مشابه را تعیین می کند و همچنین سختی کلی آب را ارزیابی می کند.
• هادی سنج - هدایت الکتریکی آب را اندازه گیری می کند که بر اساس آن اثربخشی سیستم های تمیز کردن بررسی می شود.

میز 1.لیست کامل تجهیزات برای یک مزرعه خرچنگ 1100 متر مربعی.

عکس	نام تجهیزات	هدف از تجهیزات	هزینه به روبل برای 1 قطعه یا 1 متر مربع	تعداد مورد نیاز بر حسب عدد یا مربع متر	هزینه کل به روبل
		ساخت قاب حوض
		غنی سازی آب با اکسیژن
		غنی سازی آب زیر یخبندان با اکسیژن
		تصفیه آب
		اندازه گیری اکسیژن در آب
		تعیین سختی آب
		تعیین میزان آلودگی آب
مجموع: 2 میلیون 913 هزار روبل.

توجه داشته باشید.این رقم 3 میلیون روبل مورد نیاز برای تجهیزات نباید به عنوان جزء اجباری سرمایه گذاری اولیه در نظر گرفته شود. به هر حال، زیرساخت کلی صنعت پرورش خرچنگ رابطه سفت و سختی ندارد. فرض کنید می توانید 2-3 حوضچه داخلی را تجهیز کنید و سپس با استفاده از سود دریافتی، به تدریج شرکت را توسعه دهید.

پرورش و تغذیه خرچنگ

- چه نوع خرچنگی برای پرورش مصنوعی مناسب است؟

خرچنگ با انگشت بلند برای پرورش در استخرهای مصنوعی مناسب است.

این نوع سخت پوستان همه جا در آب های مرکزی روسیه وجود دارد. این شرایط کمترین نیاز را دارد و با مراقبت خوب، به سرعت وزن قابل فروش به دست می آورد. مواردی ثبت شده است که خرچنگ رکورد شکن به طول 35 سانتی متر و وزن 700 گرم رسیده است!

اما مشکل فرق می کند: از کجا می توانم تعداد مورد نیاز خرچنگ انگشت بلند را تهیه کنم؟خرید خرچنگ زنده از تامین کنندگان قزاقستان یا آلتای منطقی نیست، زیرا خرچنگ هایی که آنها وارد می کنند متعلق به گونه های مختلف است و وضعیت آنها در بدو ورود به محل حمل و نقل بسیار مورد نظر است. هیچ مزرعه تخصصی پرورش خرچنگ در روسیه وجود ندارد. بنابراین، تنها یک راه وجود دارد - گرفتن مستقل افراد زنده و سالم.

اما اینکه چه تعداد خرچنگ باید صید شود و در چه زمانی از سال بهتر است این کار را انجام دهیم مستقیماً به تراکم خرچنگ بالغ در 1 متر مربع و ویژگی های تولید مثل آنها بستگی دارد.

تراکم نگهداری خرچنگ ماده و نر بالغ

جدول 2.شاخص های شیمیایی آب برای نگهداری خرچنگ و بچه ماهی بالغ

اگر در ابتدا نمی توان شاخص های آب را تعیین کرد، خرچنگ ها به میزان 3 عدد در 1 متر مربع در کف حوضچه قرار می گیرند.

تکثیر خرچنگ

در زیستگاه طبیعی خود، خرچنگ انگشت بلند در ماه های اکتبر تا نوامبر، در دمای آب 4-6 درجه جفت گیری می کند و تنها در اواخر بهار، زمانی که آب تا 15 درجه سانتی گراد گرم می شود، خرچنگ ماده شروع به تخم ریزی می کند. بر این اساس ما یک نتیجه ساده می گیریم: خرچنگ برای پرورش باید در مرداد تا شهریور قبل از دوره جفت گیری صید شود و طبق طرح مزرعه پرورش خرچنگ تعداد آنها 384 قطعه خواهد بود که 256 قطعه است. وجود خواهد داشت ماده و 128 قطعه. نرها یعنی برای قرار دادن صحیح تمام خرچنگ های صید شده به 2 مخزن سرپوشیده نیاز دارید.

پس از صید تعداد مورد نیاز خرچنگ، مهمترین فرآیند شروع می شود - تولید مثل. و در اینجا، به لطف آب حوضچه بدون یخ، جفت گیری ماده ها نه در اواخر پاییز، بلکه در اوایل بهار، گاهی اوقات در ماه فوریه اتفاق می افتد. بر این اساس، این فرآیند نیاز به نظارت و کنترل دارد.

- چگونه انجامش بدهیم؟

اولین نشانه ای که نشان می دهد خرچنگ ها آماده جفت گیری هستند یا از قبل شروع به جفت گیری کرده اند دمای آب - 4-6 درجه سانتیگراد است. دومین علامتی که لقاح تخمک ها را تعیین می کند وجود یک توده سفید سخت شده از اسپرماتوفورها در قسمت پایین سفالوتوراکس ماده است. هنگامی که تعداد این گونه ماده ها در طول صیدهای کنترل افزایش می یابد، آنها صید می شوند و به یک حوضچه جوجه کشی جداگانه منتقل می شوند، در حالی که تمام مراحل تخم ریزی، بلوغ تخم ها و مراحل رشد بچه ماهی تحت نظارت هستند.

در شکل فشرده تر، کل فرآیند تولید مثل به نظر می رسد:

• زمان جفت گیری ماده ها فوریه تا مارس است.
• تخم ریزی در دمای آب 14-15 درجه سانتیگراد انجام می شود.
• بلوغ تخم ها از تخم ریزی تا مرحله چشم 7-10 روز در دمای مطلوب 21-24 درجه طول می کشد.
• اولین مرحله سرخ شدن پس از جوجه ریزی 7-1 روز است.
• مرحله دوم سرخ شدن پس از تفریخ 5-8 است، سپس اولین پوست اندازی رخ می دهد و سخت پوستان شروع به تغذیه فعال می کنند.
• مرحله سوم سرخ شدن بعد از جوجه ریزی 20-14 روز است. نوجوانان کاملاً شبیه بزرگسالان هستند و می توانند به طور مستقل تغذیه کنند و بدون مراقبت از مادرشان انجام دهند.

مشاوره.برای کاهش یا افزایش سریع دمای آب در یک مخزن، کافی است حجم آن را کم یا زیاد کنید.

در نتیجه از دوره تخم ریزی تا دریافت جوجه های زنده حدود یک ماه می گذرد. در این مدت، خرچنگ ماده قادر است 40 تا 50 قطعه بچه را در زیر شکم خود حمل کند. پس از آن ماده ها دوباره گرفتار شده و به محل قدیمی خود منتقل می شوند. و سخت پوستان، همانطور که رشد می کنند، به تدریج در بین استخرهای آزاد مطابق با هنجار کاشت توزیع می شوند.

غذا و تغذیه خرچنگ

جدول 3.دستور العمل های خوراک برای کل رده سنی خرچنگ به نسبت درصد.

توجه داشته باشید.برخی از اجزای گران قیمت، به عنوان مثال، ماهی، یا می توانند به طور کامل با ماهی یا ضایعات گوشت جایگزین شوند. اما درصد ضایعات گوشت و ماهی نسبت به ضایعات خشک آنها باید دو برابر شود.

تغذیه خرچنگ در صبح یا عصر در همان زمان انجام می شود. میزان تغذیه روزانه 0.2٪ از وزن مرطوب کل خرچنگ است. برای ماده ها در طول دوره تخم ریزی، این میزان 0.7٪ افزایش می یابد و در پایان ماه به 0.3٪ کاهش می یابد. گیاهان و جانوران آبزی شامل جلبک ها، پلانکتون های رودخانه و لارو حشرات نقش مهمی در رژیم غذایی خرچنگ ها دارند. بنابراین، استخرها باید از قبل با موجودات زنده و گیاهان مشابه "جمع" و "کاشته شوند".

برای محاسبات دقیق تر نرخ عرضه خوراک، ما ارائه می دهیم مثال عملی

بنابراین، ما یک حوض سرپوشیده به مساحت 32 متر مربع داریم که در آن 192 بچه سال وجود دارد. (6 عدد در متر مربع). وزن کل آنها حدود 30 کیلوگرم (150 گرم برای هر فرد) خواهد بود. یک درصد از 30 کیلوگرم 0.3 کیلوگرم و 0.2 درصد از 0.3 کیلوگرم تنها 60 گرم خوراک خواهد بود. این هنجار روزانه ناچیز برای تغذیه خوراک است. در همان زمان، یک دسته از خرچنگ زنده با وزن 30 کیلوگرم، طبق محافظه کارانه ترین تخمین ها، 8-9 هزار روبل هزینه خواهد داشت. و در یک سال، چنین تعداد خرچنگ بیش از 25 کیلوگرم غذا نمی خورد.

چگونه به سرعت کانال های فروش خرچنگ زنده ایجاد کنیم؟

یکی دیگر از مزایای روش فشرده پرورش خرچنگ در روند اجرای آنها آشکار می شود. صاحب چنین مزرعه ای نیازی ندارد که در مورد نحوه فروش دسته های عظیم و چند تنی خرچنگ زنده که شرکت های بزرگ ماهیگیری دائماً با آن مواجه هستند، فکر کند.

کافی است چندین رستوران، بار یا فقط گروهی از مردم را بیابید که مایل به خرید چنین محصول غذایی ارزشمندی هستند. و متعاقباً در هر زمان مناسب از سال ، خواه تابستان یا زمستان ، دسته مورد نیاز خرچنگ را مثلاً 100-150 کیلوگرم بگیرید و برای آنها دامپزشک ثبت نام کنید. فرم گواهی 2 و با آرامش آنها را در مراکز پذیرایی توزیع کنید، که بعید است از تنوع بخشیدن به منوی خود با خرچنگ تازه پخته شده خودداری کنند.

مطالعات امکان سنجی برای راه اندازی یک کسب و کار

سرمایه گذاری سرمایه *

• هزینه های ساخت حوضچه ها: 300000 روبل.
• تجهیزات و اجزای استخر: 2913000 روبل.
• خرید زمین: 60000 روبل.
• خرید خوراک: 100000 روبل.
• سایر هزینه ها: 200000 روبل.
• مجموع: 3،573،000 روبل.

* هزینه‌های سرمایه، در این مثال، مشروط هستند و برای درک خواننده از ترتیب تقریبی سرمایه‌گذاری‌های مورد نیاز برای افتتاح یک مزرعه پرورش خرچنگ ارائه شده‌اند (یادداشت توسط Moneymaker Factory).

چقدر می توانید درآمد داشته باشید؟

محاسبه درآمد:

• تولید خرچنگ در سال: 12 هزار و 500 قطعه.
• وزن کل خرچنگ 2500 کیلوگرم است.
• هزینه متوسط ​​برای 1 کیلوگرم 500 روبل است.
• درآمد سال: 1250000 روبل.

هزینه های سالیانه:

• برق: 9 هزار روبل.
• خوراک مرکب: 12 هزار روبل.
• سایر هزینه ها (حمل و نقل، دامپزشکی): 100 هزار روبل.
• مجموع: 121000 روبل.

محاسبه سود = 1250000 روبل. - 121000 روبل. = 1،129،000 روبل. **

بازگشت سرمایه: 2.5 -3 سال

** میزان سودآوری یک فعالیت بر اساس نظر کارشناسی نویسنده مقاله و ماهیت مشروط است که برای درک خواننده از نحوه محاسبه سود ارائه شده است (یادداشت از کارخانه پول ساز).

ویدیو با تجربه از ایالات متحده آمریکا