چگونه یک کافه کودکان را از ابتدا باز کنیم. نحوه باز کردن یک کافه کودکان با یک اتاق بازی در یک شهر کوچک: لیست اسناد و توصیه های کلی نحوه ایجاد یک کافه کودکان

طرح کسب و کار برای کافه کودکان: تجزیه و تحلیل وضعیت بازار + انتخاب محل + تجهیزات لازم + پرسنل + برآورد نهایی + هزینه های مالی.

"کودکان گلهای زندگی هستند." برای اینکه این گل ها زندگی شما را خراب نکنند باید اوقات فراغت خود را متنوع کنند و یکی از راه ها می تواند یک موسسه ویژه کودکان باشد که در آن بدون هیچ مشکلی به تفریح بپردازند.

در عین حال، این برای صاحبان کافه بسیار خوب است.

اگر حداقل به طور کلی با این قالب آشنا هستید، پس منطقی است که کسب و کار خود را راه اندازی کنید. بنابراین، بیایید باز کنیم کافه کودکان - طرح کسب و کارچنین نهادی موضوع ما خواهد بود.

طرح کسب و کار برای کافه کودکان: ویژگی های تجاری و آماده سازی برای راه اندازی

کافه کودکمکانی است که ویژگی های یک مرکز پذیرایی و یک مرکز تفریحی را ترکیب می کند.

در عین حال، اول از همه، این کافه ای است که مردم (در مورد ما کودکان) برای خوردن و نوشیدن خوشمزه می آیند و برنامه سرگرمی در رتبه دوم قرار می گیرد - نه به ضرر نوع اصلی فعالیت.

بنابراین، مانند هر رستورانی، انتخاب ظروف برای طرح تجاری یک مؤسسه کودکان اساسی است. این باید نه تنها مجموعه ای از کودکان، بلکه یک بزرگسال برای والدین را نیز شامل شود (در نهایت آنها هستند که هزینه رویدادها را پرداخت می کنند).

منو باید شامل غذاهایی برای همه موارد در زندگی کودکان باشد:

صبحانه
رویداد ویژه (تصاویر، تولد، و غیره).
رویداد تجاری (به طور فزاینده‌ای، شرکت‌ها برای فرزندان کارمندان خود «میهمانی‌های شرکتی» را همراه با بخش بزرگسالان، مانند ناهار تجاری، برگزار می‌کنند).

بنابراین یک کافه کودک باید آماده ارائه غذاهای گرم (سوپ، مخلفات)، پیش غذای سرد، دسر (از جمله بستنی)، شیرینی و انواع نوشیدنی ها به بازدیدکنندگان خود باشد.

تنها چیزی که این مؤسسه را از همتایان بزرگسال خود متمایز می کند کمبود الکل است. این باید با طیف گسترده ای از نوشیدنی های غیر الکلی جبران شود.

بخش اول طرح کسب و کار واضح است - خود کافه (آشپزخانه، سالن با پیشخدمت ها و غیره)، اما بخش دوم، سرگرمی، "قلمرو خلاقیت" است - در اینجا شما باید تمام اصالت خود را برای ساختن نشان دهید. .

امروزه بعید است که بتوانید تنها با بالن ها و انیماتورها از پس آن بربیایید. جاذبه های کوچک مانند هزارتو و یک "استخر" با توپ های بزرگ تقریباً اجباری هستند.

چگونه در زمان بحران کافه کودکان باز کنیم؟

بحران قدرت خرید مردم را کاهش می دهد که بر درآمد مؤسسات تفریحی تأثیر منفی می گذارد. اینها کالاهای ضروری برای فروش نیستند.

با این حال، سطح درآمد روس ها هنوز آنقدر پایین نیست که آنها به طور کامل از بازدید از چنین مکان هایی خودداری کنند.

کافه های کودکان به طرق مختلف برای بخش بازار خود می جنگند، اما امروزه همه آنها با قیمت های نسبتا پایین و تلاش برای گسترش دامنه خدمات از طریق خلاقیت متحد شده اند.

همانطور که از نمودار می بینیم، با وجود برخی رکودها، حتی زمانی که بحران اقتصادی در اوج خود بود، بازدید از کافه ها رو به افزایش بود.

اگر در طرح کسب و کار یک مؤسسه کودکان در نظر بگیریم که رشد اقتصادی از پایان سال 2017 انتظار می رود، این "منحنی" حتی با شدت بیشتری رشد خواهد کرد.

اگر یک کافه کودکان را در یک مرکز خرید با ترافیک خوب باز کنید، حضور آن نزدیک به آن خواهد بود 100 بازدید کننده در روز.

با این حال، همه چیز کامل نیست. بله، حضور و غیاب ممکن است رشد را کند کرده باشد، اما آن را متوقف نکرده است؛ با این حال، میانگین چک تقریباً به نصف کاهش یافته است و امروز بیش از آن نیست. 500 روبل برای هر نفر. نکته جالب این است که چک‌های بیشتری برای مبالغ کوچک و بزرگ وجود داشته است، اما بخش میانی بیشترین کاهش را داشته است.

اگر روزانه 90 مشتری به مؤسسه ما بیایند (میانگین کافه های کودکان در فدراسیون روسیه) ، حتی یک چک 500 روبلی هدر رفته به مبلغ 45000 روبل به ما می رسد.

بنابراین بازار قطعاً زنده است و چشم انداز خوبی از نظر ایجاد کسب و کار شخصی و غیره دارد.

برای افتتاح یک کافه کودکان در روسیه چه چیزی لازم است؟

علاوه بر محل و تجهیزات، که در بخش بعدی با جزئیات بیشتری در نظر خواهیم گرفت، برای افتتاح یک کافه کودکان باید به طور رسمی کسب و کار را ثبت کنید، و همچنین توسط SES و سایر خدماتی که مجوز کار را صادر می کنند، بازرسی کنید.

موضوع ثبت نام بستگی به مقیاس فعالیت شما دارد که باید از قبل در طرح کسب و کار در نظر گرفته شود.

برای یک مؤسسه کوچک، وضعیت یک کارآفرین فردی (IP) کافی است، اما برای یک مؤسسه بزرگتر ممکن است نیاز باشد. اعتقاد بر این است که برای کار تمام عیار، گزینه دوم بهینه است، زیرا مزایای کسب و کارهای متوسط و کوچک را با هم ترکیب می کند.

بنابراین، از کسب و کارهای خرد LLC از فرصت مالیات ترجیحی تحت UTII ("حساب") استفاده می کند. مالیات بر درآمد منتسب به شما این امکان را می دهد که نه بر اساس درآمد، بلکه بر روی منطقه مؤسسه پرداخت کنید، که با توجه به تأسیس فرزندان کوچک ما با جاه طلبی های بزرگ، امیدوارکننده به نظر می رسد.

در شروع کسب و کار رستوران کودکان، زمانی که هجوم مشتریان زیاد نباشد، ممکن است این کار چندان سودآور نباشد، اما پس از آن، زمانی که کافه توسعه یابد، میزان مالیات بسیار کم خواهد بود.

چگونه یک کافه کودکان باز کنیم و برای این کار چه چیزی لازم است؟

پس از ثبت اولیه کسب و کار، باید به خرید تجهیزات و استخدام پرسنل رسیدگی کنید. اما ارزش شروع با محل را دارد ، زیرا بدون این خود یک کافه وجود نخواهد داشت.

از آنجایی که ساختمان ما کوچک و جمع و جور است، می توانیم تا 100 مترمربع مساحت داشته باشیم.

در یک مرکز خرید، اجاره آن تقریباً 90000 روبل در ماه برای شما هزینه دارد. با این حال، اگر قصد دارید "به طور کامل" کار کنید، باید اتاقی به وسعت 135 متر مربع پیدا کنید، جایی که بتوانید شرکت بزرگی از بازدیدکنندگان را در خود جای دهید و بدون تردید مراسم تشییع را برگزار کنید.

اگر در یک ساختمان مسکونی یا مرکز تجاری در نزدیکی یک مرکز خرید محلی پیدا کردید، ممکن است بتوانید با افزایش مساحت، هزینه اجاره را کاهش دهید.

برای اینکه کسب و کار در ابتدا سودآور باشد، توصیه نمی شود که از 90-100000 روبل در ماه برای اجاره فراتر بروید.

به هر حال، طرح کسب و کار برای یک کافه کودکان برای یک مرکز خرید و برای یک استقرار جداگانه در یک منطقه مسکونی می تواند کاملاً متفاوت باشد. در حالت اول، اقلام اصلی هزینه، علاوه بر تجهیزات و پرسنل، اجاره و در مورد دوم - تبلیغات خواهد بود.

1. ما برای یک کافه کودکان تجهیزات خریداری می کنیم

تجهیزات کافه های کودک به سه نوع تقسیم می شوند:

ناهارخوری؛
آشپزخانه؛
کمکی.

اولی نه تنها شامل چنگال و قاشق، بلکه میز، صندلی برای بازدیدکنندگان، پیشخوان بار و غیره است. یعنی هر چیزی که در اتاق مهمان است و با غذا خوردن همراه است.

تجهیزات آشپزخانه شامل واحدهای زیر است:

اجاق گاز (یا اجاق گاز) آشپزخانه؛
میز آشپز؛
ابزار دست؛
تجهیزات آشپزخانه کوچک (میکسر، چرخ گوشت، قهوه ساز، دستگاه میلک شیک و غیره)؛
تجهیزات تبرید و انجماد؛
ظرف ها؛
ماشین ظرفشویی؛
تجهیزات نظافت.

ما همه چیزهایی که در دو دسته اول گنجانده نشده است را به عنوان کمکی شامل تجهیزات سرگرمی برای کافه کودکان می کنیم:

سیستم تهویه یا تهویه مطبوع؛
سیستم امنیتی؛
سیستم حفاظت در برابر آتش (حداقل سنسورها و یک کپسول آتش نشانی در آشپزخانه)؛
تجهیزات سرگرمی (سرسره های کودکان، ماژول های بازی، استخر توپ و غیره).

با قیمت های فعلی، تمام تجهیزات برای یک کافه کودکان کوچک را می توان با 2-2،500،000 روبل خریداری کرد.

نمی توان گفت که ارزان است، اما اگر به صورت قیاسی با شبکه های بزرگ کار می کنید، باید حداقل دو برابر بیشتر بپردازید.

2. مواد مصرفی برای افتتاح کافه کودک

هنگام تهیه یک طرح تجاری برای یک کافه کودکان، باید در نظر داشته باشید که مواد مصرفی ماهانه نه تنها شامل غذا، نوشیدنی های آماده و محصولات نیمه تمام است، بلکه چیزهای کوچکی مانند بادکنک، لوازم التحریر (کودکان عاشق نقاشی کردن هستند، و انیماتورها مسابقات نقاشی را برگزار می کنند) و غیره.

برای عملکرد کامل یک کافه کودکان، حتی قبل از افتتاح آن، بهتر است به فکر تدارکات باشید و شرکای بین تامین کنندگان عمده فروشی پیدا کنید. اگر نمی خواهید با شرکت های کوچک کار کنید، بهتر است با کار انبارهای عمده فروشی بزرگ آشنا شوید.

هزینه های مواد مصرفی خواهد بود از 300 تا 500000 روبل، بنابراین ما میانگین را برای محاسبات می گیریم - 400000 روبل در ماه.

3. در حال جذب نیرو برای کافه کودک هستیم

از آنجایی که یک کافه، حتی یک کافه کودکان، یک مرکز پذیرایی است، نیازهای پرسنلی وجود دارد که نمی توان آنها را دور زد.

کل کارکنان به کارگران سالن و آشپز تقسیم می شوند. اولین شامل پیشخدمت و مدیر سالن(گاهی اوقات می توانید بدون دومی انجام دهید).

گروه دوم شامل یک سرآشپز، معاون او (سوس آشپز) و دو یا سه آشپز ساده است که هر کدام تخصص خاص خود را دارند: غذاهای گرم، مخلفات و دسر.

اگر طبق مدل اروپایی کار می کنید، باید تعداد بیشتری استخدام کنید استادان شکلات و سس- استادان سس ها، اما در عرض های جغرافیایی ما، کافه های کودکان به ندرت برای صرفه جویی در هزینه به خدمات خود متوسل می شوند.

همچنین یک گروه سوم وجود دارد - کارکنان اداری، که در هال یا آشپزخانه ظاهر نمی شود. این مدیر، حسابدار و متخصص تدارکات است.

بنابراین، کارکنان حتی یک کافه کوچک باید شامل 3-4 کارمند آشپزخانه (آشپز)، 2-3 گارسون، یک مدیر، یک مدیر، یک مدیر خرید و کارکنان اضافی باشند.

آنها باید در دو شیفت کار کنند. در مورد ما فقط اینطور نیست جابجایی ها / پاک کننده ها، بلکه انیماتورهایی که وظیفه آنها سرگرم کردن کودکان است.

کارکنان قابل توجهی هستند، اما می توانید با استخدام افراد نه برای یک روز کامل، بلکه برای رویدادهای خاص، در پول خود صرفه جویی کنید. شما باید درک کنید که همه کارکنان فقط در اعیاد جدی مشغول هستند و بقیه اوقات مردم استراحت خواهند کرد.

همچنین، برخی از مسئولیت ها را می توان برون سپاری کرد - به عنوان مثال، خدمات حسابداری، و خرید محصولات می تواند توسط خود صاحب شرکت انجام شود.

در نتیجه امکان ملاقات وجود خواهد داشت 250000 روبل در ماه.

4. هزینه های بازاریابی کافه کودک

وقتی پرسنل پر شدند و تجهیزات خریداری شدند، وقت آن است که بخشی از تبلیغات را به طرح تجاری کافه کودکانمان اضافه کنیم.

بسته به نوع قالبی که انتخاب کرده اید - رستوران کودکان در یک مرکز خرید یا یک "کافه نزدیک خانه"، باید شرط خود را در تبلیغات بیرونی یا در شبکه های اجتماعی قرار دهید.

با این حال، لهجه ها متفاوت خواهد بود، اما ابزارها تغییر نمی کنند:

تبلیغ در اینترنت: راه اندازی وب سایت کارت ویزیت، تبلیغ آن در موتورهای جستجو، سفارش تبلیغات متنی، تبلیغ گروه در شبکه های اجتماعی و غیره.
تبلیغات در فضای باز: بیلبورد، بنر، بنر، تبلیغات در حمل و نقل و مکان های شلوغ، چاپ و توزیع تراکت.
مطبوعات و تلویزیون: تبلیغات در رسانه ها
"شفاهی": در این زمینه، این یک ابزار تبلیغاتی کلیدی است که در طول زمان توسعه خواهد یافت.

به عنوان مثال، در روز افتتاحیه، یک تعطیلات رایگان بزرگ برای کودکان و والدین آنها با طیف محدودی از سرگرمی ها ایجاد کنید (همه چیز فراتر از این باید خریداری شود). البته باید از قبل تبلیغ شود و فیلمبرداران و عکاسان از قبل استخدام شوند.

یک سیستم منعطف تخفیف از اهمیت کمتری برخوردار نیست. بنابراین، به عنوان مثال، می توانید تخفیف های تجمعی (هرچه بیشتر به یک موسسه کودکان مراجعه کنید، کمتر پرداخت می کنید) یا تخفیف های کمی (هرچه بازدیدکنندگان بیشتر باشد، تخفیف کلی بیشتر است) ایجاد کنید.

همچنین می توانید طبق این اصل تخفیف ایجاد کنید: "5 کیک بخرید - ششمین کیک را رایگان دریافت کنید" که به گفته بازیگران بازار بی عیب و نقص عمل می کند. اگر نشانه گذاری قابل توجه را در نظر بگیرید (گاهی اوقات به 100٪ هزینه عمده فروشی می رسد) ، حتی یک کیک "رایگان" نیز به طور کامل پرداخت می شود.

کل هزینه های یک کافه کودکان: طرح کسب و کار در محاسبات

در پایان مقاله، منطقی است که طرح کسب و کار خود را برای یک کافه کودکان به روبل ارزیابی کنیم - برآورد نهایی را نشان دهید.

به نظر می رسد این است:

اولیه سرمایه گذاری ها، بازکردن کافه کودکان	تعمیر و طراحی محوطه	500000 روبل.
	خرید تجهیزات	2,300,000 روبل
	خرید مواد اولیه و مواد اولیه	150000 روبل.
	بودجه تبلیغات (ایجاد وب سایت، علامت تبلیغاتی و غیره)	200000 روبل.
	ثبت کسب و کار، تاییدیه ها و مجوزها	50000 روبل.
	هزینه های دیگر	100000 روبل.
	صندوق ذخیره	300000 روبل.
دائمی ماهانه هزینه ها موسسات	اجاره محل	94500 روبل
	حق الزحمه	240000 روبل.
	کسورات بیمه	72000 روبل.
	محصولات و مواد تشکیل دهنده	400000 روبل.
	هزینه های اشتراکی	30000 روبل.
	حسابداری (برون سپاری)	8000 روبل.
	مالیات (UTII)	7000 روبل.
	دیگران	25000 روبل.

مبلغ کل هزینه ها: 876500 روبل.

بخش درآمد طرح کسب و کار کافه کودکان با چنین هزینه هایی به صورت زیر خواهد بود:

همانطور که می بینیم، بازده تقریباً 30٪ است(در مثال 33٪ است، اما همیشه بهتر است آن را ایمن کنید و رقم کمتری بگیرید).

بازپرداخت - تقریباً 12 ماه. اگر تورم را در نظر بگیریم، بازپرداخت ممکن است یک سال و نیم طول بکشد، اما اگر رشد اقتصادی پیش‌بینی‌شده شروع شود، می‌توان ظرف 9 ماه این کار را انجام داد.

بنابراین، چگونه یک کافه کودکان باز کنیم، ما قبلاً می دانیم. ما همچنین شاخص های مالی، کارکنان تقریبی، مخاطبان هدف و غیره را می دانیم.

چگونه یک کافه یا رستوران کودکان باز کنیم؟

با ویژگی های این تجارت آشنا شوید:

تنها کاری که باید انجام دهید یافتن سرمایه و سرمایه گذاری عاقلانه در کسب و کار است...

مقاله مفید؟ موارد جدید را از دست ندهید!
ایمیل خود را وارد کنید و مقالات جدید را از طریق ایمیل دریافت کنید

کافه های کودکان به عنوان یک مرکز پذیرایی مجزا و بسیار تخصصی، در بین بازدیدکنندگان در هر سنی مورد توجه قرار گرفته است. این ارتباط به دلیل طیف گسترده ای از خدمات است که به والدین اجازه می دهد تا تعطیلات را برای فرزندان خود بدون تلاش زیاد انجام دهند. کودکان در اتاق بازی تقویت احساسی پیدا می کنند و اتاق غذاخوری هم منوی کودکان و هم یک منوی جهانی ارائه می دهد. بنابراین، ارزش آن را دارد که در مورد شروع فعالیت در این زمینه فکر کنید - فرصتی برای کسب سود خوب وجود دارد. برای اینکه همه چیز درست شود، باید یک طرح تجاری دقیق برای یک کافه کودکان تهیه کنید و تعیین کنید که چه سرمایه گذاری هایی لازم است و چقدر طول می کشد تا شرکت درآمد ایجاد کند.

پروژه شاخص

برای اطلاعات کلی، ما در اینجا یک طرح تجاری برای یک کافه کودکان با محاسبات ارائه می دهیم تا بفهمیم چه هزینه هایی در مرحله اولیه (قبل از افتتاح تأسیسات) ایجاد می شود و چقدر زمان بیشتری باید صرف شود تا کافه یکنواخت شود. به عنوان مثالی برای محاسبات، بیایید کافه کودکان موجود با اتاق بازی "پنگوئن" را در نظر بگیریم که در جمهوری ماری ال، شهر یوشکار-اولا واقع شده است.

ویژگی های عمومی

نوع فعالیت: کافه برای کودکان، سرگرمی برای کودکان.

آدرس: Republic of Mari El، Yoshkar-Ola، Chavaina Blvd., 41A. یک ساختمان 2 طبقه مجزا با ورودی مرکزی. این مؤسسه در مرکز شهر در بلوار واقع شده است، جایی که جمعیت زیادی به خصوص در روزهای تعطیل وجود دارد.

محوطه: طبقه 1 – غذاخوری 90 متر مربع. متر، پیشخوان با ویترین، محل توزیع غذای گرم، آشپزخانه، اتاق شستشو، اتاق های ابزار. طبقه دوم – اتاق بازی 50 متری متر، مبل انتظار برای والدین، محل اداری، اتاق سیگار. مساحت کل ساختمان 400 متر مربع می باشد. متر

محل برای اجاره.

ساعات کاری: همه روزه از ساعت 10 الی 20

تعداد بازدیدکنندگان: حداکثر 100 نفر می توانند همزمان در اتاق غذاخوری باشند. برای این منظور 15 میز 5 نفره و 5 میز 3 نفره در نظر گرفته شده است. برای کودکان زیر 2 سال صندلی های غذاخوری در سالن تعبیه شده است. به شرطی که تعداد زیادی مشتری وجود داشته باشد، کافه می تواند در طول روز به 1000 بازدیدکننده خدمات ارائه دهد.

اتاق بازی برای رویدادهای سرگرمی و یک میز جشن تا 30 نفر طراحی شده است. یک رویداد معمولاً حدود 2 ساعت طول می کشد. ورود حداکثر 300 کودک در روز امکان پذیر است.

لیست خدمات

ناهارخوری:

صبحانه ها
ناهار.
شام
مهمانی های چای.
آشپزی، دسر.
غذای آماده.

اتاق بازی:

بازی برای کودکان.
جشن ها، تولدها، جشن های دیگر.
نمایش های موضوعی، انیماتورها.
عکاسی.

منوی اصلی کافه با غذاهای اروپایی ارائه می شود که شامل:

انواع بستنی).
شربت شیرین (مختلف).
کیک ها.
شیرینی های شیرین، گوشت، ماهی، سبزیجات.
کیک تولد.
میلک شیک (مختلف).
آبمیوه، نوشیدنی.
قهوه چای.
سالاد، پیش غذای سرد.
فرنی.
سوپ (گرم و سرد).
گوشت، ماهی، مرغ (روش های مختلف پخت).
مخلفات.

منوی روزانه مطابق با فصل تنظیم می شود، وعده های غذایی روزه و رژیمی امکان پذیر است.

فرم حقوقی

برای شروع یک پروژه، باید یک فرم قانونی ثبت نام کنید. در این مورد، یک LLC متشکل از 4 بنیانگذار وجود داشت - افرادی که سهم خود را در تجارت داشتند. یکی از بنیانگذاران به عنوان مدیر منصوب می شود.

برای ثبت نام، کدهای OKVED را انتخاب و نشان دهید:

نوع اصلی فعالیت کد 56 «فعالیت های تهیه غذا و نوشیدنی» می باشد.
اضافی: 93.2 «فعالیت در زمینه تفریح و سرگرمی».

فرم مالیات: سیستم مالیاتی ساده (درآمد منهای هزینه). ما در زمان ثبت نام LLC نشان می دهیم.

تجهیزات کافه کودک

قرار است یک کافه باز شود که در آن تمام غذاها در یک آشپزخانه شخصی آماده شوند. اتاق آشپزخانه باید به موارد مختلفی مجهز باشد که در جدول ذکر شده است:

نوع تجهیزات سالن/بار آشپزخانه	تعداد	قیمت 1 عدد	مبلغ کل
واحدهای سردخانه برای مواد غذایی	1	45 000	45 000
کابینت یخچال	2	22 000	44 000
اجاق گاز برقی با قدرت بالا	1	70 000	70 000
چتر تهویه	1	15 000	15 000
تراز الکترونیکی	3 (یک در هر نوار)	4 500	13 500
میز برش	2	21 000	42 000
مایکروویو	2 (یکی برای نوار)	7 000	14 000
کتری (برقی)	2 (یکی برای نوار)	2 100	4 200
فر	1	75 000	75 000
محفظه شستشو	2	11 850	23 700
قفسه برای ظروف و تجهیزات	3	8 500	25 500
ویترین یخچالی برای بستنی	1	27 640	27 640
ویترین یخچالی برای دسر و سالاد	1	34 700	34 700
لوازم خانگی (مخلوط کن، چرخ گوشت، سبزی تراش و...)	–	–	350 000
ظروف، قابلمه، تابه	–	–	150 000
جمع			934240 روبل

علاوه بر تجهیزات تولیدی برای تجهیز کافه کودکان، باید موارد زیر را خریداری کنید:

نام	تعداد	قیمت واحد به روبل	مقدار کل، مالش.
صندوق نقدی با پایانه پرداخت کارت	1	60 000	60 000
جعبه نور	1	30 000	30 000
مبلمان اتاق ناهارخوری:
میز غذاخوری	20	8 600	172 000
صندلی غذاخوری	60	1500	90 000
صندلی کودک	10	1 200	12 000
مبل نرم	10	9400	94 000
چوب لباسی	10	1350	13 500
تلویزیون	2	32 000	64 000
اتاق بازی:
مبل های نرم	8	9 400	75 200
مبلمان کابینت (قفسه های اسباب بازی)
بالا باز	4	8 000	32 000
کم باز	2	3 500	7 000
کم بسته شد	2	4 700	9 400
میز کودک با صندلی (ست)	4	6 000	24 000
اسباب بازی	بسیاری از	250 000	250 000
جمع			933100 روبل

ما مجموع هزینه هایی را که برای تجهیز آشپزخانه، اتاق غذاخوری و اتاق بازی لازم است، استنباط کرده ایم. علاوه بر این، اماکن اداری باید مبله شود. این ممکن است حداقل 500000 روبل هزینه داشته باشد، هزینه بستگی به توافق با شرکت مبلمان دارد.

جنبه های سازمانی

تجهیز کافه کودک تنها اقلام هزینه برای صاحبان مشاغل نیست. برای شروع به کار تأسیسات، باید از مراجعی عبور کرد که برای پروژه ها و مجوزها، هزینه های خاصی را می طلبد. اگر اتاق بازسازی نشده باشد یا مفهوم انتخاب شده با آنچه ما می خواهیم مطابقت نداشته باشد، برای خدمات طراح، کار تعمیر و مواد مورد نیاز است:

بنابراین، قبل از افتتاح، ما باید بدون خرید مواد اولیه لازم برای پخت و پز، آماده سازی رویدادها برای افتتاح کافه و هزینه های اضافی، به مبلغ 5،157،840 روبل سرمایه گذاری کنیم. برای این کار می توانید با خیال راحت 1000000 روبل بودجه اختصاص دهید. علاوه بر این، شما باید سرمایه گذاری های خود را به هزینه ها اضافه کنید (حدود 1500000 روبل) که باید برای عملکرد روان کافه تا زمانی که تاسیس به مرحله خودکفایی برسد استفاده شود. ممکن است در حین کار مجبور به خرید تجهیزات اضافی شوید.

به طور خلاصه، برای راه اندازی یک پروژه برای یک کافه کودکان با یک اتاق بازی، باید 7،660،000 روبل سرمایه گذاری کنید. اما این داده ها ممکن است بسته به شرایط فعلی، انتخاب شرکا، قیمت ها، تخفیف ها و سایر پیشنهادات سودمند تغییر کند.

طرح راه اندازی پروژه

این کافه قرار است در اوایل تابستان افتتاح شود. این فعال ترین دوره برای استراحت خانوادگی، فرصتی برای خوردن بستنی و نشستن در یک مکان دنج است. روز کودک دلیل خوبی برای افتتاحیه است. بیایید تمام مراحل آماده سازی را در یک برنامه ماهانه ارائه دهیم:

	ژانویه	فوریه	مارس	آوریل	ممکن است	ژوئن
ثبت نام LLC، تهیه اسناد	+
سفارش پروژه به طراح	+
کار طراحان بر روی تجهیزات فنی و مهندسی	+	+
خرید مصالح تکمیلی و ساختمانی		+
کار تعمیر		+	+	+
نصب و راه اندازی سیستم ها			+	+
تجهیزات، مبلمان، لوازم خانگی، محصولات مرتبط				+	+
هماهنگی و دریافت مجوز برای افتتاح کافه از خدمات آتش نشانی، SES و فروش انرژی				+	+
پرسنل، جستجوی آژانس برای برگزاری مهمانی های کودکان				+	+
تایید منو و لیست قیمت				+
تجهیز کافه به صندوق و نرم افزار				+
تجهیز محل با کابینت و مبلمان روکش شده، وسایل داخلی					+
سفارش یک شرکت چاپ برای تولید نسخه چاپی منو و لیست قیمت					+
کمپین بازاریابی					+
انعقاد قرارداد برای تامین محصولات مورد نیاز، اولین تحویل					+
افتتاح کافه کودکان با اتاق بازی. برگزاری یک تعطیلات رایگان به مناسبت روز کودک						+

برای رعایت مهلت مقرر، نباید شروع طراحی را به تعویق بیندازید و با طراح کار کنید. با پیشرفت کار، ممکن است شرایط پیش بینی نشده ای ایجاد شود که می تواند مراحل بعدی را کند کند. نیازی به استخدام فرد جداگانه برای کنترل نیست. بهتر است مسئولیت شخصی را به عهده بگیرید و خودتان درباره همه چیز مذاکره کنید. فقط در این صورت هیچ هزینه اضافی وجود نخواهد داشت و کافه در روز تعیین شده افتتاح می شود.

در حال پرسنل هستیم

علیرغم اینکه کافه تازه کار خود را شروع کرده است، نیاز به پرسنل کامل دارد. این مرکز هر روز به مدت 10 ساعت باز است. مردم نیاز به استراحت دارند. نیاز به دو شیفت کامل برنامه کاری ممکن است چرخشی یا متناوب باشد. ما در حال جذب کارمند برای آشپزخانه، اتاق غذاخوری و اتاق کودک هستیم.

آشپز: 1 واحد، 5 روز کاری در هفته از ساعت 11 تا 19، روزهای تعطیل یکشنبه و دوشنبه.
آشپز: 4 واحد، 2 نفر در هر شیفت، کار 2/2.
قنادی : 2 عدد در هر شیفت 1 عدد 2/2 .
دستیار آشپز و شیرینی پز: 4 واحد، 2 عدد در هر شیفت، 2/2.
مدیر انبار: 1 واحد.
فروشنده - صندوقدار در بار: 2 واحد. در شیفت
گارسون: 4 واحد، 2 در هر شیفت، 2/2.
مدیر: 2 واحد، به صورت شیفتی.
معلم در اتاق کودک: 2 واحد، در شیفت.
کارمند فنی : 2 واحدی، شیفتی.
ماشین ظرفشویی : 2 عدد در شیفت .
کارگران پشتیبانی: 4 واحد، در شیفت.

علاوه بر این، می‌توانید یک انیماتور را برای میزبانی تعطیلات به صورت پاره وقت یا بر اساس قرارداد آژانس دعوت کنید. هر یک از کارکنان وظایف خود را مطابق با شرح وظایف امضا شده در هنگام استخدام انجام می دهد.

هزینه حقوق و دستمزد در جدول نشان داده شده است:

عنوان شغلی	تعداد واحدها	حقوق یک کارمند، روبل.	مقدار کل، مالش.
آشپز	1	40 000	40 000
پختن	4	30 000	120 000
قنادی	2	30 000	60 000
دستیار آشپز و شیرینی پز	4	15 000	60 000
مدیر انبار	1	18 000	18 000
فروشنده - صندوقدار	2	15 000	30 000
پیشخدمت	4	15 000	60 000
مدیر	2	20 000	40 000
مربی	2	10000	20 000
حسابدار پاره وقت	1	12 000	12 000
زن نظافتچی	2	12 000	24 000
کارگر کمکی	4	8 000	32 000
ماشین ظرفشویی	2	12 000	24 000
جمع	30		600 000
کسر مالیات			180 000
مصرف			780 000

در ابتدا حقوق ثابتی به کارمندان تعلق می گیرد. هنگامی که سودآوری شرکت قابل مشاهده است، حقوق ممکن است تجدید نظر شود. یک سیستم پاداش می تواند برای ایجاد انگیزه در کارکنان بر اساس بازخورد خوب بازدیدکنندگان معرفی شود. اما شایان ذکر است که افزایش شدید درآمد کارمندان می تواند بر درآمد کافه تأثیر منفی بگذارد.

شاخص های سود کافه کودک

برای ارزیابی سودآوری پروژه در طرح تجاری، محاسبات درآمد ماهانه سال را نشان خواهیم داد:

با توجه به اینکه کافه کودک در اوج بازدید باز می شود، در ماه های اول درآمد بیشتر از دوره سرد خواهد بود. برای محاسبات از شاخص های زیر استفاده شد:

میانگین صورتحساب 300 روبل است.
تعداد بازدیدکنندگان از منطقه غذاخوری در فصل تابستان (ژوئن-سپتامبر): روزهای هفته - 500 نفر x 300 = 150000 روبل؛ آخر هفته ها و تعطیلات - 800 x 300 = 240000 روبل.
تعداد بازدیدکنندگان از ژانویه تا مه: روزهای هفته - 300 x 300 = 90000 روبل. آخر هفته و تعطیلات - 400 x 300 = 120000 روبل.

اتاق بازی حدود 700000 روبل در ماه سود خواهد داشت، مشروط بر اینکه روزانه 5 رویداد برای کودکان با میانگین صورتحساب 5000 روبل برگزار شود. برای تعیین دوره زمانی که سود خالص ظاهر می شود و سودآوری قابل مشاهده خواهد بود، لازم است سود خالص ماهانه محاسبه شود.

بیایید سود ماهانه 3،500،000 روبل را به عنوان مبنای محاسبات در نظر بگیریم. بیایید هزینه های حقوق، مالیات، اجاره (400 متر مربع در 700 روبل = 280000)، غذا، قبوض آب و برق، کمپین تبلیغاتی را کم کنیم. هزینه کل ممکن است 2500000 روبل باشد. باقیمانده 900000 روبل است. از این میان، ارزش آن را دارد که بخشی از بودجه را برای شرایط پیش بینی نشده، به عنوان مثال 300000 روبل کنار بگذارید. سرمایه گذاری برای افتتاح کافه بالغ بر 7،660،000 روبل بود. در 12-13 ماه کافه به نقطه سربه سر خود می رسد. وجوه سرمایه گذاری شده در این پروژه هزینه خواهد شد.

فصل تابستان آینده سود خالص 1.5-2 میلیون روبل را به همراه خواهد داشت. درآمد رشد خواهد کرد زیرا مؤسسه به رسمیت شناخته خواهد شد. ترافیک بالا نیز نقش دارد، زیرا کافه در بلوار مرکزی شهر قرار دارد.

رقابت و نیاز به تبلیغات

برای درک اینکه چه استراتژی بازاریابی برای صاحب پروژه انتخاب کنید، باید رقبای احتمالی را مطالعه کنید و متوجه شوید که آیا تهدیدی از جانب آنها وجود دارد یا خیر. در همین منطقه کافه ها، کافی شاپ ها و بارها وجود دارد. اما آنها بازدیدکنندگان بزرگسال یا جوانان را هدف قرار می دهند. برای اوقات فراغت خانوادگی، جایی که نه تنها برای بزرگسالان، بلکه برای کودکان نیز جالب و مفید خواهد بود، هیچ مؤسسه مشابهی وجود ندارد. بنابراین رقابت شدیدی انتظار نمی رود.

کارت ویزیت و دفترچه را می توان در موسسات کودکان قرار داد.
تبلیغات در رسانه ها (روزنامه ها، کاتالوگ های تبلیغاتی که بر روی قفسه های فروشگاه های خرده فروشی قرار می گیرند).
ایجاد وب سایت و صفحه در شبکه های اجتماعی.
همکاری مفید با شرکت های برگزار کننده مهمانی های کودکان. آنها خودشان این کافه را برای تولد یا رویدادهای دیگر توصیه می کنند.
جذب مشتریان عادی با استفاده از سیستم پاداش - تخفیف ثابت یا تجمعی.

علاوه بر سازماندهی راه هایی برای جذب بازدیدکنندگان و افزایش سود، نظارت مداوم بر فعالیت های شرکت، جستجوی ایده های جدید برای تعطیلات، دستور العمل ها، تنظیم منو و انجام اقدامات ضد بحران را فراموش نکنید. به عنوان مثال، کاهش مبلغ چک در صبح که جریان حداقل است، باعث جذب افراد بیشتر و افزایش سودآوری می شود.

همچنین باید بر نحوه کار کارکنان نظارت داشته باشید. ویژگی کافه سرویس دهی به کودکان و والدین آنها با تمرکز اصلی بر کودک است. اگر او آن را دوست داشته باشد، والدینش نمی توانند تنها در این مکان از استراحت خودداری کنند. کارکنان باید مودب و مهربان باشند تا باعث ناراحتی بازدیدکنندگان نشوند. همچنین ارزش در نظر گرفتن طرح اصلی لباس را دارد که با فضای داخلی و ویژگی های مؤسسه مطابقت دارد.

هرچه بازدیدکنندگان راضی تر باشند، توصیه های مثبت و چهره های جدید بیشتر می شود. تبلیغات دهان به دهان بهترین تبلیغ است.

پس از انجام یک سری مطالعات، ارزیابی میزان سرمایه گذاری و سود احتمالی، می توان خلاصه کرد: افتتاح یک کافه کودکان با اتاق بازی در مرکز یوشکار اولا یک سرمایه گذاری عالی بود و سود ثابتی را برای چندین سال فراهم کرد. کاملاً ممکن است که موفقیت مشابهی در منطقه شما در انتظار شما باشد.

اکثریت مطلق والدین تقریباً برای رضایت فرزندشان آماده انجام هر کاری هستند. البته چه مادری حاضر می شود وقتی فرزندش حوصله اش سر می رود در خانه بماند؟ گزینه بسیار بهتر این است که فرزندتان را به پارک یا کافه ببرید تا بتواند با همسالان خود بازی های جالبی انجام دهد.

درست است، آب و هوا همیشه اجازه نمی دهد وقت خود را در خارج از خانه بگذرانید. متأسفانه هر شهری کافه کودکان ندارد. و به عنوان نتیجه گیری از این نتیجه می شود که افتتاح چنین مؤسسه ای بسیار سودآور خواهد بود.

از کجا شروع کنیم

البته با انتخاب مکان مناسب. بهترین گزینه منطقه ای است که موسسات کودکان در آن متمرکز هستند. این یعنی بیمارستان ها و درمانگاه ها، مهدکودک ها و مدارس.

پس از بازدید از چنین مکان هایی، کودک احتمالاً تمایل به خوردن دارد. و یک موسسه طراحی شده برای بچه ها مفید خواهد بود.

ساختمان های واقع در نزدیکی پارک ها و فروشگاه های کودکان نیز عالی هستند.

کارآفرین فردی یا LLC

پس از انتخاب منطقه مناسب برای کافه کودکان، کسب و کار باید ثبت شود.

این فرآیند می تواند زمان و اعصاب زیادی را ببرد. اولاً کافه یک سرویس غذا است و ثانیاً این کافه برای کودکان در نظر گرفته شده است.

بازرسی و مجوز از خدمات آتش نشانی و SES به سادگی ضروری خواهد بود. طبیعتا، ثبت فعالیت تجاری و کسب وضعیت یک کارآفرین فردی ضروری است. اما این، بیایید بگوییم، بخش فنی سوال است.

کافه کودک چگونه باید باشد؟

در مورد خود کافه کودکان، نه تنها باید به مکان آن فکر کنید. طراحی اتاق و فضای کلی آن باید با هدف آن مطابقت داشته باشد.

یعنی میز و صندلی های استاندارد حتی اگر دیوارها با رنگ روشن رنگ آمیزی شده باشند کارایی ندارند. کافه کودکی که از آن سود جدی انتظار می رود باید فوق العاده باشد.

بچه ها باید تلاش کنند تا دوباره ملاقات کنند. برای این شما نباید از پول و تخیل دریغ کنید. یک سرزمین جادویی، هر چقدر هم که کوچک باشد، می تواند توسط هرکسی خلق شود.

مطمئناً ارزش مراقبت از صندلی های کودکان و والدین را دارد که هم برای اولین و هم برای دوم راحت خواهد بود. یک گوشه بازی که در آن می توانید سرگرم شوید باید به تعداد زیادی اسباب بازی آموزشی مجهز باشد.

مکان باید ایمن، روشن و بسیار جادار باشد به طوری که چندین کودک به طور همزمان در آن جا شوند. اگر معلمی در آنها وجود داشته باشد، مطمئناً والدین از محصولات کودکان قدردانی خواهند کرد. می توانید کودک خود را زیر نظر او بگذارید - هم بزرگسالان استراحت می کنند و هم بچه ها زمان مفیدی را سپری می کنند.

منوی کافه کودکان

در مورد منو نیز نباید معمولی باشد. باید غذاهای معمولی را با غذاهای کودکان ترکیب کند. شما می توانید با نام های غیر معمول بیایید.

مثلابچه‌ها به سفارش «فرنی از ماشک گاو» بسیار بیشتر از «فرنی ارزن با شیر» علاقه مند خواهند شد.

طبیعتاً باید شیرینی و نوشیدنی وجود داشته باشد. توصیه می شود تمام ظروف را به شیوه ای غیر معمول و رنگارنگ تزئین کنید.. آنها علاقه و میل به تلاش را بر می انگیزند.

کارکنان

اگر به کارکنان برگردیم، پس شما باید به استخدام انیماتورهایی با لباس شخصیت های افسانه فکر کنید. این یک فضای جشن ایجاد می کند، بسیار مورد علاقه کودکان است. می توانید روزهای موضوعی بسازید که به یک شخصیت کارتونی یا افسانه ای خاص اختصاص داده شود.

به این ترتیب می توانید حضور را افزایش دهید، زیرا برخی از کودکان از Luntik و برخی دیگر از Kolobok خوشحال هستند. طبیعتاً والدین ترجیحات کودک را می دانند و به سادگی نمی توانند از بازدید او از مؤسسه امتناع کنند.

به طور کلی، یک کافه کودک می تواند به طور نامحدود توسعه یابد. نکته اصلی این است که خواسته های بچه ها را در نظر بگیرید و به رقبا نگاه کنید - کافه ای که از همه نظر عالی است به وضوح موفق خواهد بود.

ما به طور مفصل توضیح خواهیم داد که چگونه کافه کودکان خود را از ابتدا باز کنید و با محاسبات یک طرح تجاری تهیه کنید. از این گذشته ، حتی در مواقع بحران ، چنین ایده ای بسیار موفق و سودآور خواهد بود. والدین سعی می کنند تعطیلات فرزندان خود را متنوع کنند و دوران کودکی آنها را با تأثیرات روشن و دلپذیر پر کنند. جای تعجب نیست که امروزه چنین موسساتی اغلب حتی در شهرهای کوچک باز می شوند.

با موقعیت مکانی خوب، پرسنل و منوی خوب انتخاب شده، طراحی جالب و سرگرمی های متفکرانه می توان از یک پروژه موفق و سودآور صحبت کرد. و اگر نمی دانید از کجا شروع کنید و چه چیزی را باید باز کنید، همیشه می توانید از هزینه حق رای استفاده کنید و دستورالعمل های واضحی را برای یک طرح کاری دنبال کنید.

ارتباط تجاری

یک کافه کودکان به طور همزمان شامل دو حوزه فعالیت است - پذیرایی و سرگرمی. به آن اشاره دارد، اما فقط در مقیاس کوچکتر. بسته به مفهوم انتخاب شده، روش های تفریح در قلمرو آن، خدمات ارائه شده، منو، فضای داخلی و غیره ممکن است متفاوت باشد. همه اینها از قبل در نظر گرفته شده است تا با محاسبات یک برنامه تجاری دقیق تر و دقیق تر تهیه شود. .

مزیت چنین پروژه ای واضح است - هر والدینی می خواهد تعطیلات را برای فرزند خود فراموش نشدنی، رنگارنگ و سرگرم کننده کند. چنین کافه هایی توسط خانواده ها در تعطیلات آخر هفته، در روز تولد و سایر جشن ها بازدید می شود، رویدادهای جداگانه کودکان را برای کل گروه های یک سن خاص برگزار می کنند، پایان مهدکودک یا ورود به مدرسه و غیره را جشن می گیرند.

اما برای سازماندهی چنین تجارتی، باید مشخصات آن را درک کنید:

از آنجایی که مشتریان اصلی کودکان در سنین مختلف خواهند بود، خود کارکنان و ترجیحاً مالک باید کودکان را دوست داشته باشند و نیازها و علایق آنها را درک کنند و بتوانند با آنها زبان مشترکی پیدا کنند.
تمام وعده های غذایی باید از با کیفیت ترین مواد اولیه تهیه شود و فواید سلامتی و طعمی را که کودکان از آن لذت خواهند برد، ترکیب کنند. برای انجام این کار، سرآشپزها ممکن است مجبور به گذراندن دوره های اضافی شوند.
علاوه بر اتاق غذاخوری، فضای بازی نیز وجود دارد.
لازم است از قبل در مورد امکان برگزاری جشن های مختلف، تعطیلات، رویدادها، کلاس های مستر و غیره فکر کنید.
تمام اثاثیه، داخلی و مبلمان باید برای کودکان از 6 ماهگی تا نوجوانی باشد.
مهم است که اطمینان حاصل شود که مؤسسه هیچ گونه تنباکو یا مشروبات الکلی ارائه نمی دهد. و همچنین برای اینکه بزرگسالان آنها را با خود نیاورند. و اگرچه این امر درآمد شما را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد، اما همچنان یکی از عوامل اصلی است که باید به آن توجه کنید.
هنگام تنظیم محل، مطمئن شوید که تمام هنجارها و الزامات خدمات نظارتی را رعایت کنید، که تعداد آنها بسیار بیشتر از افتتاح یک مرکز پذیرایی ساده برای بزرگسالان است.
بخش قابل توجهی از هزینه های اولیه صرف ایجاد جذاب ترین فضای داخلی می شود. اما دقیقاً این مؤلفه است که گاهی اوقات تعیین کننده می شود که آیا مشتری بالقوه شما را انتخاب می کند یا به جای دیگری می رود.
منو با دقت خاصی تهیه می شود. نام ظروف باید طوری تغییر کند که کودک را به خوردن آن رغبت کند. همچنین مفید است که در مورد ارائه جالب غذا یا نوشیدنی فکر کنید تا ظاهر آنها اشتها را نیز تحریک کند.

جمع آوری اسناد

قبل از افتتاح یک کافه کودکان، باید در سازمان های دولتی مختلف ثبت نام کنید. ابتدا درخواستی را به خدمات مالیاتی ارسال کنید و به عنوان یک کارآفرین فردی یا LLC ثبت نام کنید. در صورتی که مساحت مؤسسه بیش از 50 متر مربع نباشد. متر، و کارکنان دارای حداقل تعداد کارمند هستند، سپس اولین گزینه مناسب است.

اما اگر می خواهید یک کافه با اتاق ها و سالن های بازی مختلف سازماندهی کنید، متخصصان مختلف زیادی را استخدام کنید و به مرور زمان کسب و کار خود را گسترش دهید، بهتر است فوراً روی ایجاد یک شخصیت حقوقی تمرکز کنید. در عین حال، اسناد حسابداری پیچیده تر خواهد شد، فرآیند ثبت نام طولانی تر خواهد شد، اما در نتیجه شما برای اجرای برنامه های خود آزادتر خواهید بود.

محاسبه کنید که کدام یک از سیستم های مالیاتی موجود در مورد شما سودمند خواهد بود. اگر مؤسسه کوچک باشد و کارآفرین انفرادی ثبت شده باشد، ممکن است برای خرید یک پتنت کافی باشد. در غیر این صورت، بهتر است در طرح استاندارد UTII باقی بمانید. همچنین باید کد OKVED را به درستی نشان دهید:

56 - مسئول تهیه غذا و نوشیدنی.
2- اجازه فعالیت های سرگرمی.

همچنین، هنگام افتتاح یک مؤسسه، باید از مقامات نظارتی (SES، GPI و Rospotrebnadzor) بازدید کنید، که پس از بررسی کامل مطابقت محل با استانداردها و الزامات مختلف، اجازه می‌دهند. از آنجایی که کار در یک کافه به تنهایی غیرممکن است، باید کارمندانی را استخدام کنید. در این صورت ثبت نام در صندوق بیمه اجتماعی، صندوق بازنشستگی و صندوق بیمه اجباری درمان الزامی است.

به طور جداگانه، باید منوی کودکان و وعده های غذایی آماده را بررسی کنید، زیرا خدمات بهداشتی-اپیدمیولوژیک و Rospotrebnadzor با دقت اطمینان حاصل می کنند که کودکان فقط محصولات با کیفیت و ایمن تغذیه می شوند.

مانند افتتاح هر رستورانی، اسناد مختلفی باید توسط تعدادی از مراجع تایید شود. پکیج زیر را بسازید:

پروژه های یک ساختمان یا محل، موافقت نامه ها و مجوزهای خدمات نظارتی.
یک قرارداد اجاره با مالک برای مدت طولانی تنظیم کنید یا مالکیت را نشان دهید.
گذرنامه فنی که نشان دهنده توسعه مجدد انجام شده و غیره باشد مورد نیاز است.
اسناد مشابه در مورد ارتباطات نصب شده (سیستم تهویه، برق، تامین آب، فاضلاب، گرمایش).
مجوز تزئین نمای ساختمان در صورت وجود.

کل این فرآیند به تلاش و زمان زیادی نیاز دارد. قبل از برنامه ریزی برای افتتاحیه، طول دوره آماده سازی را در نظر بگیرید. برای تسهیل فعالیت‌های سازمانی، می‌توانید وکلایی را استخدام کنید که کل بسته مدارک را جمع‌آوری کرده و با اخذ مجوزهای لازم، از طریق مراجع قضایی مراجعه کنند.

انتخاب یک اتاق

بسیار مهم است که در انتخاب ساختمان یک رویکرد مسئولانه داشته باشید. گاهی اوقات کارآفرینان نمی دانند از کجا شروع کنند - با جستجوی منطقه ای برای یک کافه و سپس تطبیق برنامه های خود با ویژگی های آن، یا با شروع با یک ایده و تلاش برای یافتن مکانی که بتوانند ایده را پیاده کنند.

در هر صورت، مهم است که مؤسسه الزامات مشخص شده در SanPiN 2.3.1079-01 را برآورده کند. اعتقاد بر این است که یک کافه کودکان باید معیارهای زیر را داشته باشد:

مساحت کل حدود 100 متر مربع است. متر، به طوری که در قلمرو آن می توان به راحتی آشپزخانه، اتاق غذاخوری، اتاق بازی، انبار، حمام و اداره را قرار داد.
کلیه ارتباطات مورد نیاز - تهویه، فاضلاب، برق، سیستم اگزوز در آشپزخانه، آبرسانی و غیره انجام شده است.
محل طبق مقررات ایمنی آتش نشانی آماده شده است.
موادی که برای تعمیرات و دکوراسیون استفاده می شود باید برای سلامتی کودکان ایمن باشد.

برای اطمینان از نور طبیعی خوب و ایجاد فضا، مطلوب است که پنجره های کافه به اندازه کافی بزرگ و رو به جنوب یا شرق باشد. همچنین ارزش در نظر گرفتن فضای داخلی را دارد که برای کودکان در سنین مختلف روشن، شاد و جالب باشد.

یکی از نکات مهم در انتخاب مکان، موقعیت آن در شهر است. لذا توجه به نکات زیر توصیه می شود:

به طوری که هیچ رقیب مستقیمی در نزدیکی با موضوع مشابه تأسیس وجود ندارد.
روی در دسترس بودن مهدکودک ها، مدارس، گروه های توسعه، کارگاه های خلاقانه، پارک ها و مناطق تفریحی برای خانواده ها تمرکز کنید.
باید برای مشتریان راحت باشد که با هر وسیله ای که در دسترس است به شما برسند، بنابراین مهم است که یک ایستگاه حمل و نقل عمومی در نزدیکی ساختمان وجود داشته باشد و برای خودروهای شخصی پارکینگ در نزدیکی ساختمان وجود داشته باشد.
برای دوره تابستان، انتخاب ایده آل افزودنی به شکل یک تراس باز در زیر یک سایبان است.

اگر قصد دارید چنین کسب و کاری را در روستا سازماندهی کنید، پس نباید یک موسسه بزرگ باز کنید، زیرا بازدیدکنندگان بالقوه زیادی وجود ندارد. اما اگر یک کافه در یک کلان شهر واقع شده باشد، باید سخت کار کنید و یک بهشت واقعی برای مخاطبان کودک ایجاد کنید، که به طور مطلوب با مؤسسات رقیب مقایسه می شود و خواسته های متنوع مشتریان دمدمی مزاج را برآورده می کند.

برای باز کردن چه چیزی لازم است؟

سازماندهی یک کافه کودکان با یک اتاق بازی مستلزم وجود مقدار زیادی تجهیزات، مبلمان و سایر تجهیزات است:

برای آشپزخانه شما نیاز دارید - تجهیزات ویژه (ظروف، چاقو، کارد و چنگال و غیره) برای تهیه ظروف، لوازم خانگی، اجاق گاز، فر، یخچال، سطوح کار، ظروف و اشکال مختلف، چرخ گوشت، غذاساز، کتری، ترازو، ماشین ظرفشویی. و غیره.
اتاق مهمان باید دارای مبل، میز و صندلی برای کودکان در سنین مختلف و همچنین صندلی های بلند مخصوص برای کوچکترین بازدیدکنندگان باشد. آنها ظروف زیبا، کارد و چنگال و یک صفحه نمایش بزرگ برای تماشای کارتون می خرند.
فضای بازی مجهز به هزارتوهای مختلف، نردبان، اسباب بازی، ترامپولین و غیره است. در اینجا می توانید به تخیل خود رها شوید و زمین بازی طراحی کنید که برای هر کودکی جالب و هیجان انگیز باشد. بسته به توانایی ها و خواسته های شما، مجموعه سرگرمی مناسب تری انتخاب می شود.
مدیریت و سایر امکانات را فراموش نکنید - چوب لباسی، قفسه، تجهیزات کامپیوتری، قفسه برای نگهداری مواد غذایی و غیره.

هنگام برگزاری مراسم جشن، قطعاً باید تجهیزات موسیقی و نورپردازی در دسترس داشته باشید. نمایش های "صابون" و "دود" تقاضای ویژه ای دارند، بنابراین خرید تجهیزات ویژه برای ایجاد چنین جلوه هایی مفید است.

یک عنصر اختیاری، اما نقش مهمی در جذب بازدیدکننده دارد، ویترین است. اگر بر این اساس آن را تزئین کنید، می توانید مشتریان جدید بیشتری را دعوت کنید و به طور دوره ای مناظر را تغییر دهید. بنابراین، شما تبلیغات را برای موسسه خود ارائه می دهید.

روی منو فکر کنید

ظروف ارائه شده به کودکان سزاوار توجه ویژه هستند. از این گذشته ، در اینجا باید فوراً چندین نکته را در نظر بگیرید:

تمامی محصولات باید دارای گواهینامه، کیفیت بالا و تازه باشند.
غذای سالم و مفید برای بدن کودک انتخاب می شود.
جذابیت منو و غذاهایی که سرو می شود باید حتی بازدیدکنندگان دمدمی مزاج و حساس را نیز مورد توجه قرار دهد.
مجموعه های متنوع تعداد بیشتری از مشتریان را جذب می کند.
توصیه می شود هزینه هر ظرف را در حد متوسط نگه دارید.

خود منو را می توان به روش های مختلفی طراحی کرد. این نیز نیاز به خلاقیت دارد. یادداشت ها را روشن و رنگارنگ کنید و به هر مورد یک عکس از غذای آماده اضافه کنید تا حتی کودکی که هنوز نمی تواند بخواند، بتواند انتخاب کند. برخی از موسسات از این نوع سفارش را در پیشخوان ارائه می دهند که این روند را برای بسیاری از کودکان آسان تر می کند.

خدمات و بازی ها

جذابیت یک کافه کودکان به طور مستقیم به آنچه شما به بازدیدکنندگان خود ارائه می دهید بستگی دارد. این می تواند هر چیزی باشد:

بازی های تخته ای (موزاییک، پازل، لگو، نقاشی)؛
سرگرمی فعال، که برای آن باید تجهیزات خاصی را نصب کنید (نردبان، سرسره، استخر توپ، هزارتوها، ترامپولین و غیره).
ماشین های اسلات؛
جاذبه ها؛
تئاتر عروسکی;
دیسکو;
کلاس های کارشناسی ارشد صنایع دستی، آشپزی و انواع خلاقیت.

به والدین این فرصت را بدهید که هر تعطیلات کودکان را ترتیب دهند - تولد، فارغ التحصیلی از مهدکودک، ورودی مدرسه، سال نو و غیره. برگزاری مهمانی های موضوعی، برنامه های آموزشی و سرگرمی، دیسکو برای نوجوانان و غیره. اما بسیاری از کودکان علاقه مند را جذب خواهد کرد.

چه کسی را استخدام کنیم؟

بسته به اندازه مؤسسه، تعداد کارکنان متفاوتی مورد نیاز خواهد بود. اما حتی برای یک کافه کودکان کوچک به موارد زیر نیاز خواهید داشت:

مدیر - مسئول پذیرش سفارشات و مسائل سازمانی و همچنین گاهی اوقات فعالیت های تبلیغاتی را بر عهده می گیرد.
آشپزها و دستیاران آشپزخانه - چنین فردی نه تنها باید از مهارت بالایی برخوردار باشد، بلکه در تهیه غذاهای کودکان نیز مهارت و دانش لازم را داشته باشد.
پیشخدمت - برای بازدیدکنندگان سفارش بیاورید؛ هیچ تخصص خاصی لازم نیست، اما آنها باید کودکان را دوست داشته باشند و با آنها به خوبی کنار بیایند.
انیماتورها - می توانند به صورت دائمی استخدام شوند یا در هنگام انجام سفارشات برای رویدادها و تعطیلات خاص فقط برای کارهای تکه ای پرداخت شوند.
یک معلم مسئول کودکان در زمین بازی است، ایمنی آنها را کنترل می کند و به سازماندهی بازی های عمومی کمک می کند.
یک حسابدار - هنگام ثبت نام یک کارآفرین انفرادی، به آن نیازی نخواهید داشت، اما اگر یک LLC ثبت نام کرده باشید، خدمات وی مورد نیاز خواهد بود، زیرا گزارش های مالیاتی بسیار پیچیده هستند و هر ماه باید اسناد زیادی را ارسال کنید. این عملکرد اغلب توسط یک فرد خارجی انجام می شود، که باعث صرفه جویی قابل توجهی در دستمزد می شود.
نظافتچی خانم یا متصدی رخت کن - برای تمیز نگه داشتن کل اتاق.

پرسنل ملزم به داشتن پرونده بهداشتی هستند که نتایج آخرین معاینه پزشکی آنها را ثبت می کند. توصیه می شود دو بار در سال تحت آن قرار گیرد. لطفا به این نکته نیز توجه کنید - برای کار با کودکان، هر یک از کارکنان باید از نظر سابقه کیفری در گذشته بررسی شوند. این الزام برای همه موسسات مراقبت از کودکان اجباری است.

از زمان به زمان، برای رویدادهای خاص، تعطیلات، رویدادها، می توانید کارکنان موقت - بازیگران، انیماتورها، دلقک ها، نمایندگان حرفه های خلاق را استخدام کنید. این به طور قابل توجهی سرگرمی کودکان را متنوع می کند و دستمزد چنین متخصصانی به صورت تکه تکه یا ساعتی خواهد بود.

چگونه خود را معرفی کنیم؟

برای جذب هرچه بیشتر بازدیدکنندگان به محل جدید خود، باید از طریق یک کمپین تبلیغاتی خوب فکر کنید. مقیاس آن به سرمایه گذاری های مالی شما و سطح رقابت بستگی دارد. ما مناسب ترین راه ها را برای اطلاع رسانی به مردم در مورد افتتاح چنین مؤسسه ای فهرست می کنیم:

یک پنجره نمایش جذاب و جذاب ایجاد کنید.
بالای ورودی یک تابلوی روشن ایجاد کنید.
سفارش تبلیغات در رسانه های محلی (رادیو، روزنامه، تلویزیون، مجلات کودکان یا زنان).
اطلاعات مربوط به تاسیس خود را در وب سایت ها، انجمن ها، شبکه های اجتماعی و جوامع موضوعی ارسال کنید.
شروع به همکاری با آژانس های تعطیلات، مدارس و گروه های توسعه کنید.
چاپ و توزیع بروشور در پارک ها، کلینیک ها، موسسات آموزشی و غیره.
وب سایتی ایجاد کنید که در آن عکس هایی از کافه، فیلم های رویدادهای گذشته، نظرات بازدیدکنندگان راضی، شماره تلفن و آدرس برای رزرو میز و همچنین اطلاعاتی در مورد خدمات ارائه شده و قیمت ها ارسال کنید.
از تبلیغات در بیلبوردها، اتوبوس ها، متروها و تابلوهای اعلانات استفاده کنید.

در اینجا می توانید نسخه تمام شده را به عنوان نمونه دانلود کنید.

چقدر پول لازم است؟

برای باز کردن یک کافه کودکان از ابتدا، باید مبلغ نسبتا زیادی سرمایه گذاری کنید.

	*سرمایه گذاری*	*قیمت ها، به روبل*
1	اجاق گاز و اجاق گاز	200 000
2	یخچال	100 000
3	مبلمان	60 000
4	ماشین ظرفشویی	16 000
5	ابزار و ظروف آشپزخانه	20 000
6	ثبت کسب و کار	50 000
7	بازسازی اتاق	100 000
	جمع:	546 000

مقدار نهایی تا حد زیادی به هزینه خود تجهیزات و مبلمان انتخاب شده برای اتاق بستگی دارد. همچنین اسباب‌بازی‌ها و تجهیزات اتاق کودک نیز جزء هزینه‌های جداگانه هستند که هر کارآفرین فهرستی از ملزومات خود را خواهد داشت.

هزینه های ماهانه را نیز در نظر بگیرید:

پیش بینی اینکه یک کافه چقدر سود خواهد داشت بسیار دشوار است. این نیز تحت تأثیر سیاست قیمت گذاری مؤسسه، حضور رقابت در منطقه انتخابی، تعداد بازدیدکنندگان و رویدادهای برگزار شده است. به طور متوسط، برای یک شهر کوچک سود ماهانه حدود 300000-500000 روبل است. اما این مقدار می تواند بیشتر باشد. دوره بازپرداخت در 1-3 سال اتفاق می افتد.

ویدئو: چگونه یک کافه - رستوران کودکان باز کنیم؟

صنعت پذیرایی با وجود بحران، مشتریان علاقه مندی ندارد. و کافه های کودکان در این طاقچه جایگاه ویژه ای را به خود اختصاص داده اند. همه چیز در اینجا برای کودکان در نظر گرفته شده است - هم طراحی، هم منو و هم برنامه سرگرمی. اما بسیاری از والدین سعی می کنند زندگی فرزندشان را با برداشت های مثبت اشباع کنند - از جمله از طریق بازدید از کافه ها. این یعنی تقاضا وجود دارد. تنها چیزی که باقی می‌ماند این است که از طریق یک استراتژی فکر کنید، یک طرح تجاری تهیه کنید و یک کافه برای خوش‌خوراک‌های کوچک راه اندازی کنید. چگونه یک کافه کودک را از ابتدا باز کنیم تا موسسه در کمترین زمان ممکن هزینه های خود را پرداخت کند؟

خدمات کافه های کودک امروزه در بین مردم بسیار محبوب است. در اینجا نه تنها می توانید یک ناهار خوشمزه را با خانواده خود صرف کنید، بلکه می توانید یک مهمانی برای کودک خود ترتیب دهید. طبیعتاً وظیفه کارآفرین این است که همه چیز را به گونه ای سازماندهی کند که برای بچه ها جالب باشد!

یک کافه کودکان به عنوان یک تجارت نیاز به رویکرد خاصی دارد. لازم است یک محل مناسب پیدا کنید، از طراحان دعوت کنید تا طراحی رستوران را انجام دهند و نه تنها آشپزها، بلکه انیماتورها را نیز استخدام کنید. اگر سرمایه قرض گرفته شده را برای سازماندهی فعالیت های خود برداشت می کنید، یک طرح تجاری برای یک کافه کودکان تهیه کنید.

ارزیابی کسب و کار ما:

شروع سرمایه گذاری - از 800000 روبل.

اشباع بازار متوسط است.

سختی راه اندازی یک کسب و کار 7/10 است.

کافه کودک چه ویژگی خاصی دارد؟

به نظر می رسد تفاوتی بین یک رستوران "بزرگسال" و یک رستوران برای کودکان وجود ندارد - می توانید طبق طرح استاندارد پیش بروید. این اشتباه است! برای افتتاح یک کافه-رستوران کودکان، به رویکرد کمی متفاوت نیاز دارید.

امکانات موسسه برای بازدیدکنندگان جوان چیست؟

هیچ محصول تنباکو یا الکل در منو وجود ندارد! از یک طرف، این حتی انجام تجارت را آسان تر می کند - برای تجارت این محصولات نیازی به کسب مجوز از مقامات نظارتی نیست. روی دیگری از سکه وجود دارد - سود به طور قابل توجهی کمتر از رستوران های "بزرگسال" خواهد بود، زیرا در اینجا می توانید بخش قابل توجهی از درآمد را از طریق فروش الکل دریافت کنید. با این حال، نه تنها فروش، بلکه مصرف شراب نیز ممنوع است. "شما نمی توانید آن را با خودتان انجام دهید" - رعایت این قانون باید به شدت نظارت شود!
هنگام طراحی یک موسسه باید به ویژه مراقب باشید. و اینها هزینه های بسیار زیادی هستند. این فضای داخلی کافه کودکان است که اول از همه جذب می شود. بهتر است طراحان حرفه ای را درگیر کنید تا طرحی را تدوین کرده و به آن عملی کنید. قانون اصلی این است که همه چیز باید روشن باشد. به این ترتیب مشتریان دائمی را جذب خواهید کرد.
واضح است که غذاهای یک کافه کودکان باید عمدتاً معطوف به خوش‌خوراک‌های کوچک باشد. در عین حال، نام های جالب تمام غذاهای ارائه شده را فراموش نکنید - این توجه کودکان را به خود جلب می کند. دسر، بستنی، میلک شیک، سالاد میوه – اینها غذاهای اصلی در تأسیسات تازه افتتاح شده هستند. سعی کنید دستور العمل ها بیشتر بر تغذیه سالم متمرکز شوند - والدین کودکان مطمئناً به این نکته توجه خواهند کرد. مجموعه را با غذاهای "بزرگسال" پر کنید.
در حال حاضر بسیاری از رستوران ها اتاق بازی برای کودکان دارند تا بزرگسالان بتوانند در آرامش غذا بخورند. اما در کافه کودکان، منطقه بازی هدف خاصی خواهد داشت - رویدادهای سرگرم کننده و اجراهای انیماتورها در اینجا برگزار می شود.

با در نظر گرفتن تمام ویژگی های مؤسسه، مشخص می شود که ابتدا لازم است پروژه ای برای یک کافه کودکان تهیه شود. و کارآفرینان تازه کار می توانند راه اندازی یک کسب و کار فرانشیز را در نظر بگیرند.

مزایای کسب و کار فرنچایز را ارزیابی کنید

بازار کافه های کودکان در روسیه به سرعت در حال توسعه است. جای تعجب نیست که پیشنهادهای زیادی برای فروش فرنچایز وجود دارد.

یک کسب و کار حق رای به یک کارآفرین مبتدی مزایای زیادی می دهد - این برند تمام توصیه های لازم برای افتتاح یک کسب و کار را ارائه می دهد ، به پیدا کردن محل و ترتیب آن مطابق با استانداردها کمک می کند و پشتیبانی جامعی را برای کل دوره همکاری ارائه می دهد. و مهمتر از همه، شما در حال راه اندازی یک تجارت با یک نام تجاری شناخته شده هستید، که این امکان را فراهم می کند تا به سرعت تمام هزینه ها را جبران کنید.

ارزش توجه به پیشنهادات فروش فرنچایز مارک های زیر - Baby-Bar، Cinderella، Anderson، Kinderland، CooldeSac، Smeshariki، Dino-Cafe را دارد.

هنگام انتخاب پیشنهادات از فرنچایزها، شرایط همکاری را مقایسه کنید - آنها می توانند به طور قابل توجهی متفاوت باشند. سودمندترین پیشنهاد را برای خود انتخاب کنید! یک امتیاز کافه کودکان به طور متوسط 350000-3500000 روبل هزینه دارد. به نظر می رسد که حتی بدون سرمایه گذاری های کلان می توانید یک تجارت سودآور راه اندازی کنید. هزینه های افتتاح یک مؤسسه با نام تجاری شما تقریباً در این محدوده است. فقط در این مورد، شما باید نامی برای کافه کودکان بیاورید و به طور مستقل آن را طراحی کنید، به دنبال محل باشید و تاسیس را تبلیغ کنید. اما اگر نمی‌خواهید درصدی از سود را به صورت ماهانه به دارنده حق چاپ برند بپردازید، باید به این فکر کنید که چگونه یک کافه کودکان را از ابتدا سازماندهی کنید.

تجزیه و تحلیل بازار قبل از شروع یک کسب و کار

این کافی نیست که فقط تصمیم بگیریم "من تجارت خودم را می خواهم". قبل از سرمایه گذاری در یک کسب و کار جدید، بازار را تجزیه و تحلیل کنید.

مهم است که بدانید چه تعداد پیشنهاد مشابه در یک شهر خاص وجود دارد. و بر این اساس، تصمیم بگیرید - یک کافه بزرگ کودکان یا یک مؤسسه کوچکتر باز کنید. حتماً پیشنهادات رقبا را مطالعه کنید (نحوه تزئین داخلی، چه ظروف به مشتریان ارائه می شود و چقدر هزینه دارند، انیماتورها چه نوع سرگرمی ارائه می دهند) - در آینده باید "ترفندهای" خود را ارائه دهید. ” که بازدیدکنندگان را به رستوران کودکان جذب می کند. نقاط قوت و ضعف کسب و کارهای رقابتی را شناسایی کنید تا تاسیس خود را بسیار سودآور کنید.

ما بسته ای از اسناد را برای شروع یک کسب و کار جمع آوری می کنیم

شکل بهینه انجام تجارت، شرکت با مسئولیت محدود (LLC) است. یک استثنا ممکن است یک کافه کوچک کودکان باشد که خدمات متنوعی را ارائه نمی دهد - برگزاری تعطیلات، برنامه های آموزشی و کلاس های کارشناسی ارشد. در این صورت می توانید کسب و کار را به عنوان یک کارآفرین انفرادی ثبت کنید.

ثبت کسب و کار در اداره مالیات حدود 30 تا 60 روز طول می کشد. اگر دانشی در زمینه فقه ندارید، بهتر است از یک متخصص کمک بگیرید.

اما ثبت کسب و کار در اداره مالیات سخت ترین مرحله نیست. مقامات نظارتی الزامات بسیار بالایی برای کافه های کودکان دارند - همه استانداردها ارزش در نظر گرفتن دارند! هنگامی که اتاقی را پیدا کردید، باید با متخصصان برای ایجاد پروژه های مهندسی، معماری و فناوری تماس بگیرید. تمام اسناد لزوماً توسط SES و بازرسی آتش نشانی بررسی می شود. تمام دسرها و غذاهای گرم نیز توسط SES بررسی می شوند. به طور کلی جمع آوری و تایید مدارک حداقل 3 ماه زمان می برد.

بفهمید که کافه کودکان را چه می نامید - نام تجاری را ثبت کنید تا کسی از شما "کپی" نکند. نام باید مختصر باشد - حتی برای کودکان قابل درک باشد. در آینده، زمانی که تجارت شروع به کار کند، شما خودتان قادر خواهید بود یک امتیاز را بفروشید.

محل کافه کودک

مکانی که برای رستوران پیدا می کنید از اهمیت بالایی برخوردار است.

در اینجا الزامات وجود دارد:

نباید کافه ای با همان تمرکز در نزدیکی وجود داشته باشد. اما "محله" با مهدکودک ها، مدارس، زمین های بازی، مراکز توسعه و مجتمع های ورزشی اضافی نخواهد بود - یک مخاطب هدف بالقوه.
مهم این است که کافه سرگرمی کودکان در منطقه ای از شهر واقع شده باشد که به راحتی قابل دسترسی است. به دنبال ساختمانی در نزدیکی ایستگاه های اتوبوس بگردید. در آینده سازماندهی یک پارکینگ ضروری خواهد بود.
در صورت امکان، یک تراس در فضای باز مکانی عالی برای سازماندهی یک مهمانی کودکان در تابستان خواهد بود.

یک اتاق بزرگ پیدا کنید. بسته به پروژه طراحی شده، چندین اتاق در اینجا وجود خواهد داشت - یک کافه، یک اتاق بازی، یک آشپزخانه، یک سالن، اتاق های خدمات و سرویس بهداشتی. سازماندهی کار یک کافه کودکان در مساحت حداقل 100 متر مربع امکان پذیر است - و این یک موسسه کوچک خواهد بود. برای باز کردن یک مرکز بزرگ، مکان های جادارتر مورد نیاز است. سیم کشی برق، فاضلاب، گرمایش، تامین آب - همه چیز باید آماده باشد!

طراحی کافه کودکان می تواند بسیار متفاوت باشد - در اینجا، روی مفهوم انتخاب شده تمرکز کنید. کودکان مطمئناً از دکوراسیون "افسانه ای" محل قدردانی می کنند - وقتی همه چیز به سبک برخی از فیلم های انیمیشن محبوب طراحی شده باشد. همه بچه ها، بدون استثنا، شخصیت های کارتونی را دوست دارند!

برای تزئین یک کافه، به سرمایه گذاری قابل توجهی نیاز دارید - به دنبال شرکت های ساختمانی باشید که بهترین قیمت ها را ارائه می دهند.

چگونه کافه کودک را تجهیز کنیم؟

فرقی نمی کند که برای کافه کودک مبلمان بخرید یا تجهیزات آشپزخانه، قانون اصلی ایمنی کامل در کار و رعایت استانداردها است. هنگام خرید هر چیزی که نیاز دارید، فقط با تامین کنندگان قابل اعتماد همکاری کنید!

چه تجهیزاتی برای کافه کودکان بخریم:

فضای ناهار خوری به صندلی (هم برای بچه های کوچک و هم برای بچه های بزرگتر) و میز نیاز دارد. تمام وسایل داخلی باید برای بازدیدکنندگان کوچک راحت باشد! الزامات اساسی عدم وجود گوشه های تیز، رنگ های روشن است. بهترین گزینه در اینجا مبلمان سفارشی است. اما این نیاز به سرمایه گذاری اضافی دارد.
اتاق بازی مجهز به سرسره، خانه های بازی بزرگ یا مینی ماز است. در اینجا لازم نیست تخیل خود را محدود کنید - اگر بچه ها احساس کنند در یک افسانه هستند، موفقیت مؤسسه تضمین شده است.
در آشپزخانه به تجهیزات استاندارد برای تهیه ظروف نیاز خواهید داشت - قابلمه، تابه، کتری، میکسر، مخلوط کن، چرخ گوشت و موارد دیگر. هنگام انتخاب تجهیزات، منوی کودکان در کافه چه خواهد بود.
برای ارائه یک نمایش زیبا و جالب به بازدیدکنندگان کوچک برای تعطیلات، نمی توانید بدون تجهیزات نورپردازی و موسیقی - سیستم کارائوکه، توپ های نور، میکروفون ها، تقویت کننده ها، بلندگوها، صفحه های تلویزیونی انجام دهید. اگر بودجه اضافی در اختیار دارید، تجهیزاتی را برای نمایش های "دود" و "صابون" خریداری کنید - تولد یا سال نو بسیار سرگرم کننده خواهد بود.

یک کارآفرین برای سازماندهی فعالیت های خود نیاز به خرید «مواد مصرفی» دیگر دارد. و هزینه های قابل توجهی انتظار می رود - فرش، ظروف، کارد و چنگال، سفره، گل برای دکوراسیون داخلی، اسباب بازی برای اتاق بازی.

همانطور که تمرین نشان می دهد، طراحی یک کافه کودکان که برای تعداد کمی از بازدیدکنندگان طراحی شده است و خرید تجهیزات حداقل 500000 روبل برای کارآفرینان هزینه دارد. اگر قصد دارید یک رستوران بزرگ با خدمات زیاد باز کنید، برای هزینه های بسیار بالاتر آماده شوید - از 1500000 روبل.

کارکنان کافه کودکان

حتی یک بستنی فروشی کوچک برای کودکان نیاز به استخدام کارکنان واجد شرایط دارد. و مسئولانه به این موضوع برخورد کنید، زیرا کودکان «مشتریان» سختگیر هستند.

کدام کارمندان مورد نیاز هستند؟

مدیر تماس های مشتریان را دریافت می کند، میزهای تولد مهمانان را رزرو می کند و در خرید مواد مصرفی شرکت می کند. مدیر همچنین می تواند گروه ها را در شبکه های اجتماعی و وب سایت شرکت مدیریت کند.
در آشپزخانه باید آشپز باشد. گواهی سلامت لازم است! عالی است اگر سرآشپزها اصول تهیه غذاهای کودکان را بدانند - آنها ویژگی های خاص خود را دارند.
گارسون ها ظروف سفارش داده شده را برای مشتریان می آورند. ممکن است در نظر داشته باشید که یک یونیفرم مخصوص بر اساس موضوع مؤسسه داشته باشید - بچه ها خوشحال خواهند شد.
بدون انیماتور نمی توانید کار کنید. و حتی اگر قرار نیست تعطیلات را سازماندهی کنید، هنوز به حداقل یک معلم در منطقه بازی نیاز دارید.
برای تبلیغ هر چه سریعتر کسب و کار خود، استخدام یک تبلیغ کننده شایسته را در نظر بگیرید.

اگر همه پرسنل آموزش ببینند عالی می شود. کافه کودکان با انیماتورها یک طاقچه خاص است که نیاز به مهارت های ارتباطی خاصی دارد. هر بازدید از یک مؤسسه برای کودکان باید یک تعطیلات واقعی باشد. و چه کسی جز کارکنان آن را ارائه خواهد کرد؟

توسعه کافه کودک

توسعه موفقیت آمیز یک کافه کودکان مستقیماً به تبلیغات مؤسسه بستگی دارد. حتی در مرحله توسعه یک طرح تجاری به طرح ارتقاء فکر کنید! گروه ها در شبکه های اجتماعی، وب سایت شرکتی خود، توزیع بروشورها، مقالات در مجلات موضوعی، بنرها و بیلبوردهای تبلیغاتی در خیابان ها - از هر ابزار تبلیغاتی استفاده کنید. مهم این است که اطلاعات خدمات ارائه شده را از هر طریق ممکن به مخاطبان هدف منتقل کنید! استخدام یک مدیر فروش و خرید یک پایگاه داده تلفنی با تعداد مشتریان بالقوه (در این مورد، والدین) نیز می تواند مفید باشد - تماس ها اغلب نتایج عالی به همراه دارند. کلاس های کارشناسی ارشد، تبلیغات و قرعه کشی های جالب را در شبکه های اجتماعی ترتیب دهید، به بازدیدکنندگان معمولی تخفیف بدهید - کار بر روی تصویر شرکت و توسعه وفاداری مصرف کننده مفید است.

یک کارآفرین انتظار چه نوع درآمدی را دارد؟

تعیین رقم دقیق درآمد بسیار دشوار است - همه چیز به حضور مؤسسه و وجوه سرمایه گذاری شده در تجارت بستگی دارد.

اگر تمام هزینه ها (ثبت نام کسب و کار و اخذ کلیه مجوزها، تعمیرات و دکوراسیون محل، خرید تجهیزات و مواد مصرفی، سرمایه گذاری در تبلیغات) را جمع آوری کنید، مبلغ حداقل 800000 روبل خواهد بود. و این فقط در مورد کافه های کوچک است!

در مورد هزینه های متغیر، باید ماهانه محصولات غذایی (شکلات، گوشت، ماهی، شیر - همه اینها به منوی خاص بستگی دارد) بخرید، هزینه اجاره و خدمات آب و برق را بپردازید و حقوق را به کارمندان منتقل کنید. این هزینه ها را کنترل کنید - در این صورت اصلاح هزینه های بیش از حد امکان پذیر خواهد بود.

اگر کافه های محبوب کودکان را به عنوان مثال در نظر بگیریم، سود خالص آنها کاملا مناسب است - حدود 200000-300000 روبل. اما در ابتدا نباید روی چنین درآمدهای بالایی حساب کنید - تا زمانی که رستوران برای مشتریان بالقوه ناشناخته باشد، به میزان قابل توجهی پول کمتری خواهید داشت. به طور متوسط، موسسات از این نوع تا 2 سال هزینه خود را پرداخت می کنند. موارد زیادی وجود دارد که کارآفرینان خیلی زودتر - در عرض شش ماه - از کار می افتند. اما این بیشتر در مورد رستوران های فرنچایز صدق می کند - در اینجا پشتیبانی کامل از طرف مالک برند وجود دارد که کار انجام تجارت را بسیار ساده می کند.